Pour 5 Menus identiques commandés, 1 Bouteille de Marquisette Vous sera offerte
Menu à 19€ « Le Festif »
Foie Gras de Canard « 30%Morceaux », Gelée de Groseille et Pain d’Epices Coquille St-Jacques Suprême de Chapon Mariné, Crème de Morilles Cassolette Auvergnate
Menu à 22€ « Le Rubis »
Une Mini-verrine : Printanière aux Légumes Marinés Ou : Crevettes Exotiques au Chorizo Salade Périgourdine : Foie-Gras, Magrets Fumés, Pignons de Pin Ou Assiette aux 2 Saumons : Cuit Bellevue et Fumé sur gelée de Groseilles Médaillon de Volaille aux Cèpes et Tomates Confites, Sauce Suprême, Gratin Dauphinois et Fagot de Haricots Verts Ou Filet de Sandre au Beurre Blanc, Risotto au Parmesan et Fondue de Carottes-Poireaux
Menu à 27€ « Le Royal » Foie Gras de Canard Entier, Mélange de Fruits Secs Marinés et Pain d’Epices Duo de Rougets et St-Jacques à l’Estragon, Petits Légumes aux Pointes d'Asperges Noix de Veau Rôtie aux Fines Herbes Cassolette du Fermier
Menu à 30€ : « Le Gastronomique »
Assiette des Gourmets : une Verrine de Foie Gras, Une Tranche de Saumon Fumé Sauvage, une Tranche de Cochon de Lait aux Pistaches et aux Truffes Médaillon de Lotte à l’Américaine, Fondue de Carotte-Poireaux Filet de Cailles Rôtis aux Cèpes
Cassolette de Petits Légumes Gratinés Nous pouvons vous proposer une carte de Desserts et de Bûches Variées pour 3, 50€ par pers. Des Plateaux de Fromages à partir de 12,00€, Une Brochette de 4 Petits Pains Variés (Campagne, seigle, sésame, complet) pour 1,60€ par pers.
Les Plats en Inox, Verrines, Cassolettes et Plats Cuivrés vous seront consignés. Nous Acceptons les Titres Restaurants