OCTOBER 2020
ISSUE 148
www.facebook.com/weekend.mag
àʾ§Ò¹¤ÃÒ¿· ÊØ´ªÔÅÅ Guide
ความละมุนจากว�ถีช�ว�ตเร�ยบง ายที่
อัมพวา
Interview
ค นหาคำตอบในโลกกว างใหญ
พลอย-พลอยไพลิน
Travel
ผืนผ าแพรพรรณ งานศิลป แห ง
ตรังกานู
Walk Around Bangkok Whenever, Wherever เดินเที่ยวเล น พาช�มของอร อย
พาหุรัด
Come Back Home ความสุขทำมือที่พัทลุง
GUIDE WHENEVER, WHEREVER TRAVEL INTERVIEW GALLERY RESTAURANT WALK AROUND BANGKOK
NOTE
EDITOR'S
CONTENTS 148
OCTOBER 2020 6 14 18 22 25 26 28
ความสุขเกิดขึ้นง่าย ๆ เช่นเดียวกับการเดินทาง ที่จะท�ำให้เราค้นพบความสุขแบบไม่จ�ำกัด สุขที่ ได้ เห็นสิ่งใหม่ ๆ สุขกับมิตรภาพจากผู้คนแปลกหน้า แต่แสนเป็นมิตร สุขจากเรือ่ งราวไม่คาดฝันระหว่างทาง สุขที่ได้ลิ้มลองอาหารอร่อย สุขกับเพื่อนร่วมทาง และ บางครั้งก็สุขที่ ได้ลงมือท�ำ เช่นเดียวกับคราวนี้ที่เรา จะพาไปสัมผัสความสุขที่เกิดจากสองมือของเราเอง ผ่ า นงานคราฟท์ ห รื อ งานแฮนด์ เ มดอั น ทรงค่ า ที่ มี เอกลักษณ์ในแบบฉบับของตัวเอง จะมีที่ไหนให้สนุกบ้าง ตามเรามาได้เลย กองบรรณาธิการ
WE ARE WHERE TO FIND US
6 14 18
กองบรรณาธิการ : กรณ์แก้ว ช้างศิริ ช่างภาพ : ธราดล จิตมั่นชัยธรรม, ปฐมชนม์ สิงห์สมบุญ อาร์ตไดเร็กเตอร์ : นิรันดร์ พืชนะ กราฟิกดีไซเนอร์ : เบญจวรรณ อุปการ พิสูจน์อักษร : สนธยา เทศมาสา ผู้จัดการฝ่ายการผลิต : ศุภฤกษ์ กาญจนพันธ์ แผนกโฆษณา : ธัญรัศม์ ธนะเดช, ลักษณา บุตรเพ็ง, ยุพิน จารุกานต์ประเสริฐ, กัญญพร ปิยาภิชาต, นัตฐิณี เอี่ยมสะอาด เจ้าของ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด ประธานกรรมการ : ปรีดา เหตระกูล กรรมการผูจ้ ดั การ/รองประธานกรรมการสายการเงิน : เหมือนจันทร์ เหตระกูล ผู้อำ�นวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ : พงศ์สิริ เหตระกูล สำ�นักงาน : 30/2 สุขุมวิท 36 (ซอยนภาศัพท์ แยก 1) แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์์ : 0-2258-4762-5 แฟกซ์ : 0-2559-3283 E-mail : webmaster@maeban.co.th Website : www.maeban.co.th, www.facebook.com/weekend.mag Instagram : @Weekend.mag พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด จัดจำ�หน่ายโดย : แผนกจัดจำ�หน่าย บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด
28
ร้านกาแฟและร้านอาหาร | S&P, 94' Coffee, A&W, ทรู เออร์แบน พาร์ค, ทรู แอท , ทรูคอฟฟี่ , ทรูมฟ ู , ทรูไลฟ์, COFFEE WORLD, Viet Cuissine, Whittard, After U, Coffee Bean, Gloria Jean's Coffees, มิสเตอร์ โดนัท, Chaho Shop, Au Bon Pain, Ka-Nom, NARA THAI CUISINE, Mama Do, กาแฟวาวี | ห้องรับรอง / เคาน์เตอร์ ต่างๆ | AIS Shop, AIS Serenade Club, AIS Serenade room, DTAC, True Move Shop, True Shop, KTC, Citi M Visa counter service, Airport link, สายการ บินไชน่า แอร์ ไลน์, BKK Airway Lounge (บางกอกแอร์เวย์) | ห้องรับรองการบินไทย | ห้องรับรองพิเศษโดยสารธุรกิจ, ห้องรับรองบุคคลทัว่ ไป | ร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า | เอ็มโพเรีย่ ม : The Oriental, Nippon Kai | เกษรพลาซ่า : บ.เซนเซส จก., Provence, BAR ITALIA BY GIE GIE | พารากอน : Kabuki, Le Norte,9th cafe, Tony's Roma, The Oriental, Amici, Buono gelato italiano, B Natural, Buddhi | เซ็นทรัลเวิลด์ : เลอ คาสบาย์, On the table, Cookie Crust, Manhattan Fish Market, Crepe and Co., Lee Cafe’, กับข้าวกับปลา | อัมรินทร์ : Absolute Yoga | เอราวัณ : Lee Cafe, TEA ROOM | เพนนินซูลา่ : Provence | สยามเซ็นเตอร์ : Mr. Shake, BODY SHAPE | เอสพลานาด : Miss Saigon, Paula Pop, Red Mango, Gelatoni, Lee Cafe, The Mad About Juice menu | เซ็นทรัล ลาดพร้าว : Beard Papa's, ตะลิงปลิง, Cinnabon | อารีนา่ 10 : ร้านแซบอีล,่ี Melt Me, ราเมน แชมเปีย้ น | เค วิลเลจ : SHABU SEN, ร้านเล่นเส้น, Tessa Homemade Cuisine | เมเจอร์ รัชโยธิน : Red Mango, Party Ice | Parklane เอกมัย : OMU Rice, Yamagoya | ร้านอาหารทัว่ ไป | โซนสุขมุ วิท / ทองหล่อ / เอกมัย | Bekku, บาซิลโิ ก พิซเซอเรีย, Cassia, Fat Fish Seafood Bistro, Spring Summer, Bankara ramen, Big Knit, Vanilla Garden, ร้านราเมง Yamagoya, Cake Walk, บ้านไร่กาแฟ, EAT 72 | โซนเพลินจิต / ราชดำ�ริ/ สาธร/ สีลม | ห้องอาหารสีฟา้ , ร้าน RYU RESTAURANT, ร้าน Wake-Up, ร้านกาแฟดอยตุง, ตลาดต้นสน 99, Ramen tei, ร้าน Pandanus, ร้านอาหาร ซาร่าเจน, Anna&charlie's cafe | โซนอืน่ ๆ | ฮองมิน, Cafe De Tu SCB ปาร์ค, To Sit, Iberry, Polka Dot, Risa Lamo | เอเจนซีโ่ ฆษณา | Dentsu Media Palette, Zenith Optimedia, PHD, Carat Media, OMD, FCB Worldwide, Mediaedge : Cia, Mind Share, Initiative (IM) + McCann, Brand Connections, Mediacom, Media Interlligence, SC Matchbox, Starcom Media, Maxus, AMEX Team, Creative Juice Bangkok | อื่นๆ | AUA, บจก. เค เค. พับลิชชิ่ง, บริติชเคานซิล | BTS | ช่องนนทรี, ศาลาแดง, อโศก, สยาม, อารีย์ | Emporium | Customer service ชั้น 5, จุดฝากของ ชั้น 5, Information ชั้น 1, แพลตินั่ม คลับ ชั้น G | Paragon | Customer service ชั้น G, ชั้นหนังสือ 1,2,3 แพลตินั่ม คลับ ชั้น M | PTT : Cafe Amazon | The Coffee Bean & Tea Leaf
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 3
บร�ษัท มงคลกิจคอนกร�ต จำกัด
“บร�ษัท มงคลกิจคอนกร�ต จำกัด ก อตั้งข�้นเมื่อป พ.ศ. 2537 ที่อำเภอไทรน อย จังหวัดนนทบุร� ซึ่งป จจ�บันดำเนินธุรกิจ มากว า 26 ป แล ว บร�ษัทของเราผลิตและจำหน ายเสาเข็มรูปตัวไอ เสาเข็มสี่เหลี่ยมตัน ตลอดจนแผ นพ�้นและแผ นคอนกร�ตกันดิน โดยเน นการใช วตั ถุดบิ ที่ได มาตรฐาน พร อมทัง้ั บร�การทีร่ วดเร็วและเอาใจใส ลกู ค าอย างสม่ำเสมอ" คุณไพโรจน สิทธิวรชัย กรรมการผูจ ดั การ บร�ษัท มงคลกิจคอนกร�ต จำกัด กล าว หัวใจสำคัญในการดำเนินธุรกิจของมงคลกิจคอนกร�ต คือ สินค าจะต อง มีคณ ุ ภาพในราคาทีเ่ หมาะสม เราใส ใจในทุกขัน้ ตอนการผลิต เพ�อ่ ให ได สนิ ค าทีม่ คี ณ ุ ภาพ ได มาตรฐาน ซึ่งผลิตภัณฑ ของเราได รับการรับรองมาตรฐาน มอก. เพราะเรา ให ความสำคัญในทุกกระบวนการตั้งแต การคัดสรรวัตถุดิบต าง ๆ ที่ใช ในการผลิต ไม วา จะเป นหินและทราย รวมถึงการเลือกใช ปนู ซีเมนต ทม่ี คี ณ ุ ภาพสูงอย างปูนเอสซีจ� การเลือกใช วัตุดิบที่ดีทำให เราสามารถผลิตสินค าที่มีคุณภาพ มีความแข็งแรง สามารถรับน้ำหนักได ตามทีล่ กู ค ากำหนดและเรายังมีหอ งปฏิบตั กิ ารทดสอบคุณภาพ เพ�่อตรวจเช็คคุณภาพสินค าก อนส งออกไปให ลูกค า
คุณอัครพล ทิศธุ วิ งศ ผูก อ ตัง้ บร�ษทั
คุณไพโรจน สิทธิวรชัย ผูก อ ตัง้ บร�ษทั
ค นหาโรงงานผลิตภัณฑ คอนกร�ตเพ��มเติมได ที่ www.ใช ปูนเอสซีจ�.com
เราดําเนินธุรกิจ เสมือนคูค ดิ ลูกค า
เราจ�งมุ งม่ันพัฒนา ผลิตภัณฑ และบร�การให มีคุณภาพ
เพ�อ่ ส งมอบสิง� ท่ดี ที สี่ ดุ ให กบั ลูกค า
นอกจากผลิตภัณฑ ที่มีคุณภาพแล ว เรายังมีทีมบร�การที่พร อมให คำแนะนำกับลูกค า และทีมว�ศวกรที่ร วมวางแผนกับลูกค าอย างใกล ชิด
เราเน นให ทีมงานลงพ�้นที่ เพ�่อนำความต องการต าง ๆ ของลูกค ามาว�เคราะห และวางแผนการผลิตสินค า ทำให ผลิตภัณฑ ทส่ี ง ออกไปมีคณ ุ ภาพ ตรงกับความต องการของลูกค าและ ตรงเวลาตามที่เราได สัญญาไว นี่คือ จ�ดสำคัญที่ทำให มงคลกิจคอนกร�ต ได รบั การตอบรับทีด่ จี ากลูกค าและได รบั ความเชือ่ ถือจากลูกค ามาโดยตลอด
บร�ษัท มงคลกิจคอนกร�ต จำกัด จังหวัดนนทบุร� คุณไพโรจน สิทธิวรชัย กรรมการผูจ ดั การ
การที่ มงคลกิจคอนกร�ต เข าร วมเคร�อข าย Endorsed Brand
เพราะเราเชื่อมั่นในคุณภาพที่ดีสม่ำเสมอ ของปูนเอสซีจ� เนื่องจากปูนซีเมนต ของเอสซีจ�เป นปูนที่ลูกค าของเราเชื่อมั่นในเร�่องของคุณภาพ เวลาไปขายงานกับลูกค า เมื่อบอกว าเรา “ใช ปูนเอสซีจ�” ลูกค าก็จะวางใจว าเราใช วัตถุดิบ ที่มีคุณภาพ ลูกค าบอกว าถ าใช ปูนของเอสซีจ�ก็ ไม มีคำถามแล วสำหรับเร�่องคุณภาพ ซึง่ ตรงนี้เป นข อได เปร�ยบมาก นอกจากตราสัญลักษณ รบั รอง “ใช ปนู เอสซีจ”� ทีเ่ ข ามาช วยสร างความน าเชือ่ ถือ ด านการขายแล ว ทางเอสซีจ�ยังมีทีม SCG Cement Business Solution เข ามาช วยดูแล เร�อ่ งการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดบิ เคร�อ่ งจักร กระบวนการผลิต และช วยปรับสูตรคอนกร�ต ให มีประสิทธิภาพ สามารถใช งานได ตรงกับความต องการและเสร็จตามเวลาที่กำหนด รวมไปถึงการให คำแนะนำในเร�อ่ งการผลิตสินค าให ออกมาตรงตามมาตรฐาน นอกจากเอสซีจ� จะเป นผู Supply วัตถุดิบปูนซีเมนต ให กับมงคลกิจคอนกร�ตแล ว ยังเป นเสมือนเพ�่อนคู คิด ทางธุรกิจของเราด วย ซึ่งผมรู สึกยินดีเป นอย างมากครับ สำหรับเป าหมายทีจ่ ะพัฒนาต อไปของมงคลกิจคอนกร�ต เรามีความมุง มัน่ ทีจ่ ะพัฒนา สินค าและบุคลากรของเรา เพ�่อส งมอบความประทับใจให กับลูกค าของเราอย างต อเนื่องครับ
ผลิตภัณฑ คอนกร�ต ใช วัตถุดิบคุณภาพ มองหาสัญลักษณ บร�ษัท มงคลกิจคอนกร�ต จำกัด โทร. 02-458-1971-3, 093-609-9645
GUIDE Story : KronSiri Photo : Patomchon, Kronkaew
t f a r C e h t y o j En
ความละมุนจากวิถีชีวิตเรียบง่ายที่
อั ม พ ว า
เธอรู้ไหมเมื่อกางแผนที่ “สมุทรสงคราม” ถึงแม้จะเป็นเพียงจังหวัดเล็กที่สุดในไทย แต่ก็มีเสน่ห์ในแบบของตัวเองมากนะ โดยเฉพาะ “อัมพวา” เมืองสายน�ำ้ สามเวลา ทีช่ วี ติ และวัฒนธรรมของผูค้ นมีความผูกพันกับแม่นำ�้ แม่กลองมานับแต่อดีต ในยุคหนึง่ ทีอ่ มั พวาเคยรุง่ เรืองมาก ๆ ฉันก็เคยมาเยือนหลายครัง้ หลายครา เรียกว่าไปมาตัง้ แต่สมัยมาทัศนศึกษากับโรงเรียนจนกระทัง่ โตก็วา่ ได้ แต่ทกุ ครัง้ อัมพวาก็มกั จะเปลีย่ นแปลง ไปเสมอ จากคึกคักเป็นเงียบเหงา จากเงียบเหงาแล้วกลับมาคึกคักอีกครั้งหนึ่ง และล่าสุดก็ยังมีโครงการดี ๆ ที่อนุรักษ์วิถีชีวิตดั้งเดิมไว้ให้เราได้ เรียนรู้อีกด้วย เคยไปรึเปล่า...
6 | WEEKEND 148
สิง่ ทีเ่ ห็นอยูต่ อนนีเ้ ต็มไปด้วยความสงบเงียบ รายล้อม ไปด้วยต้นมะพร้าวเขียว ๆ และวิถีชีวิตง่าย ๆ เป็นกันเอง ของผู้คนที่ขายของอยู่ริมน�้ำ เสียงชักชวนให้ซื้อของแว่วมา ให้ได้ยนิ ตลอดทาง ยิง่ ตรงไหนคนเยอะเสียงก็ยงิ่ จอแจเป็นพิเศษ การมาอัมพวาของเราคราวนี้ออกจะต่างไปจากทุกครั้ง เพราะไม่ได้เน้นมาเดินช้อปเดินลิม้ ลองของอร่อยเหมือนทุกที แต่มาเพื่อเสพงานศิลป์ ศิลปะที่เกิดขึ้นจากสิ่งรอบ ๆ ตัว และผู้มีใจรักในความอาร์ต ซึ่งศิลปะที่พูดถึงก็คือ Banana Blood งานศิลป์จากยางกล้วย นัน่ เอง หลังจากทิง้ ชีวติ เมืองกรุง กลับไปใช้ชีวิตอยู่ที่บ้านเกิด เข้าสวน ท�ำไร่ ได้คลุกคลีอยู่ กับการปลูกผัก ดูแลต้นไม้ตามแบบวิถเี กษตรออร์แกนิกที่ ราชบุรี ท�ำให้เมือ่ 7 ปีทแี่ ล้ว แตง-ขนิษฐา อรุณแก้วแจ่มศรี นักออกแบบพัฒนาผลิตภัณฑ์ ได้คน้ พบวิธสี ร้างลวดลายให้ กับผืนผ้าโดยบังเอิญ ใคร ๆ อาจมองว่ายางกล้วยคือสิ่ง เลอะเทอะ พอเปื้อนก็ซักไม่ออก แต่เธอกลับสะดุดใจและ มองว่านั่นคืองานศิลปะ เป็นข้อดีอย่างหนึ่ง และเมื่อเลอะ จึงรู้ ดังนั้นด้วยความสนุกและสุนทรียะส่วนตัวจึงน�ำยาง กล้วยใส ๆ จากล�ำต้นและปลีกล้วยมาสร้างลวดลายลงบน ผืนผ้า กระดาษ หรือหนัง ด้วยวิธมี ดั ย้อมเย็น การพิมพ์ลาย ด้วยใบไม้ดอกไม้ และจุม่ พูก่ นั วาดลวดลายลงไปตรง ๆ บนวัสดุ จนกลายเป็นเหมือนศิลปะชิน้ หนึง่ ยางกล้วยใส ๆ เมือ่ ทิง้ ไว้ ให้โดนอากาศระยะหนึ่งจะค่อย ๆ ขึ้นสีกลายเป็นคราบสี น�้ำตาลติดทนนาน เมือ่ ค้นพบแล้วว่ายางกล้วยสามารถน�ำมา สร้างสรรค์ผลงานอันงดงามและต่อยอดสร้างรายได้ได้ จึงก่อตัง้ แบรนด์สนิ ค้า Banana Blood ขึน้ มาเมือ่ 3 ปีทแี่ ล้ว เพื่อจ�ำหน่ายเสื้อผ้า กระเป๋า ย่าม ผ้าคลุมไหล่ รองเท้า สบู่ จากแป้งกล้วย และพวงกุญแจปลาทูทดี่ า้ นในใช้วสั ดุเหลือใช้ กับพลาสติก เป็นการกระตุ้นเตือนให้คนเห็นถึงคุณค่าของ สิง่ แวดล้อมไปในตัว พร้อมกับลงมือศึกษาวิธสี กัดยางกล้วย ออกมาให้ได้มากทีส่ ดุ ทีละเล็กละน้อยและวิธเี ก็บรักษายาง กล้วยไว้ใช้ให้ได้นานขึ้นอย่างจริงจัง ซึ่งก็มีเจ้าหน้าที่จาก กรมสิ่งทอได้เข้ามาช่วยพัฒนาให้น�้ำยางกล้วยสามารถยืด อายุการเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 7
โดยปกติ เ ธอจะลงมื อ ท�ำงานอยู ่ ที่ บ ้ า นในสวนที่ ด�ำเนิน สะดวกและเปิดร้านที่ตลาดบางน้อยในวันเสาร์ อาทิตย์เป็นหลัก หากใครอยากเรียนรู้การเพ้นท์ยางกล้วย แบบนี้ก็สามารถติดต่อเข้าไปที่สวนได้ ซึ่งจะได้เรียนรู้วิถี เกษตรออร์แกนิกเฉกเช่นชาวไร่ชาวสวนที่เน้นเรื่องการ บ�ำเพ็ ญ ประโยชน์ แ ละใส่ ใจเรื่ อ งสิ่ ง แวดล้ อ มเป็ น หลั ก ตามแบบฉบั บ บ้ า นช่ า งคิ ด ช่ า งท�ำที่ ส อนให้ ต ระหนั ก ถึ ง สิ่งแวดล้อมและการน�ำของเหลือใช้กลับมาใช้ให้เกิดคุณค่า ไปในตัวด้วย และล่าสุดเธอก็ได้มาเปิดเวิร์กช็อปให้คน ได้เข้ามาสัมผัสกับศาสตร์การเพ้นท์ยางกล้วยแบบกันเอง ได้ด้วยในวันเสาร์อาทิตย์ที่ตลาดน�้ำอัมพวา บริเวณห้อง นิทรรศการชุมชนของโครงการอัมพวาชัยพัฒนานุรักษ์ ที่ จ ะใช้ พื้ น ที่ ต รงนี้ จั ด แสดงนิ ท รรศการหมุ น เวี ย นกั บ กิจกรรมเกี่ยวกับวัฒนธรรม วิถีชีวิตชุมชนแม่กลองและ อัมพวา เด็กเป็นเหมือนผ้าขาว ถ้าอยากปลูกฝังสิ่งดี ๆ สักอย่างก็ต้องเริ่มต้นที่เด็กเนี่ยแหละ นี่จึงเป็นเหตุผลให้ เธอมาเปิดเวิร์กช็อปที่ตลาดน�้ำอัมพวาอันคึกคัก โดยให้ ความส�ำคัญกับการให้ความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับ วัฒนธรรม วิถชี วี ติ ของชาวบ้าน และการอนุรกั ษ์สงิ่ แวดล้อม หลังจากดูพี่แตงสาธิตการตัดหัวปลีน�ำยางกล้วยบริสุทธิ์มา ท�ำเป็นหมึกส�ำหรับวาดลวดลายลงบนผืนผ้าแล้ว ก็ถึงตา นักเรียนแบบเราค่อย ๆ ใช้พู่กันจุ่มยางกล้วยมาละเลงบ้าง บางทีก็ใช้ปลีกล้วยที่ถูกตัดนั่นแหละมาท�ำเป็นแม่พิมพ์ลาย ก็ดแู ปลกตาไม่นอ้ ย แล้วพีแ่ ตงยังแนะน�ำอีกว่าถ้าอยากเล่น สีหนักเบาก็ให้ลงยางกล้วยยำ�้ ลงไปหลาย ๆ ทีกไ็ ด้ เมือ่ แห้ง ตรงจุดนัน้ จะมีสเี ข้มกว่าปกติ นอกจากนีพ้ แี่ ตงยังมีการรวมกลุม่ กั บ เหล่ า ชาวสวนหั ว ใจอาร์ ต จากจั ง หวั ด อื่ น ๆ เป็ น “กลุม่ ชาวสวนสุนทรีย”์ เพือ่ สร้างการเรียนรูเ้ กีย่ วกับวิถชี วี ติ การเป็น การอยู่ การกิน ความเป็นชุมชนโลเคิล ผสมผสาน เข้ากับศิลปะและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น สวน มะพร้าวอินทรีย์ลุงวิทยาจากนครปฐม กาแฟดริปสไตล์ ญี่ปุ่นจากสวนสุขทั่วหล้า การแปรรูปมะพร้าว กลุ่มอาหาร ที่ ใช้วัตถุดิบจากในสวน กลุ่มสีธรรมชาติ และศิลปินดนตรี เดี่ยวแม่กลอง ทุกคนใช้ชีวิตอย่างมีความสุขท่ามกลาง กระแสการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วของสังคม
8 | WEEKEND 148
หลังจากปลุกปัน้ สะบัดพูก่ นั อยูพ่ กั ใหญ่ ระหว่างรอให้ ยางกล้วยแห้งแล้วขึ้นสีน�้ำตาลสวย ๆ เราก็ย้ายร่างไปที่ โครงการอัมพวาชัยพัฒนานุรักษ์ ซึ่งเป็นโครงการของ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่มีพระราชด�ำริให้ส�ำนักงานมูลนิธิ ชัยพัฒนาน�ำที่ดินที่คุณประยงค์ นาคะวะรังค์ ชาวอัมพวา ได้น้อมเกล้าฯ ถวาย มาด�ำเนินการพัฒนาให้เกิดประโยชน์ แก่ชมุ ชนอัมพวา เพือ่ สืบสานภูมปิ ญั ญาชาวบ้านและอนุรกั ษ์ฟน้ ื ฟู วิถีการด�ำเนินชีวิตของชาวชุมชนอัมพวาที่มีประวัติศาสตร์ มาอย่างยาวนาน ภายในโครงการแบ่งพืน้ ทีอ่ อกเป็นหลายส่วน ได้แก่ ส่วนภูมิสังคม และพระราชด�ำริเศรษฐกิจพอเพียง มีสวนสาธิตการเกษตรเพื่อการเรียนรู้ เช่น สวนมะพร้าว สวนผลไม้ท้องถิ่นแบบผสมผสาน และพืชต่าง ๆ ซึ่งด้านใน ก็จะมีโรงเลี้ยงไส้เดือน และการสาธิตวิธีการท�ำน�้ำตาล มะพร้าวของชาวบ้านให้ได้ชม โซนบ้านเรือนไทย โซนร้านค้า ชุมชนของชาวบ้านทีน่ �ำผลิตภัณฑ์ในพืน้ ทีม่ าขาย ทัง้ อาหาร พื้นบ้าน และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นต่าง ๆ โซนลานวัฒนธรรม นาคะวะรังค์ เป็นลานอเนกประสงค์ส�ำหรับจัดกิจกรรมและ จ�ำหน่ายอาหาร ขนมไทย ของที่ระลึกจากชาวอัมพวา โซนร้านชานชาลาทีต่ กแต่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคล้ายร้าน สมัยโบราณไม่ผิดเพี้ยน และโซนห้องนิทรรศการชุมชน จัดแสดงวัฒนธรรมท้องถิ่นวิถีชีวิตลุ่มน�้ำแม่กลอง รวมถึง พิพธิ ภัณฑ์เรือโบราณและพิพธิ ภัณฑ์พนื้ บ้านอัมพวา ซึง่ เป็น พิพิธภัณฑ์ที่แสดงสิ่งของเครื่องใช้สมัยโบราณที่ค้นพบใน อ�ำเภออัมพวา เรียกว่าเต็มไปด้วยกลิ่นอายวิถีชีวิตของ คนอัมพวาอย่างเต็มเปี่ยม
ที่ถูกใจเราที่สุดคือ โลกใบใหญ่ของคนตัวเล็กใน โซนเตาตาล ทีเ่ ราจะได้มาชาร์จแบตชีวติ เดินลัดเลาะไปตาม ร่องสวนมะพร้าวเขียว ๆ ไปเปิดต�ำราความรู้นอกห้องเรียน กับธรรมชาติ ดูการปีนต้นมะพร้าวเก็บน�ำ้ ตาลสด ๆ จากต้น สไตล์วิถีชุมชนอัมพวา แล้วน�ำน�้ำตาลสดที่ ได้มาตั้งเตา โบราณเคีย่ วจนน�ำ้ ใส ๆ กลายเป็นน�ำ้ ตาลมะพร้าวเหนียวข้น แบบดั้งเดิม มีรสชาติเฉพาะตัว ก่อนจะตักหยอดให้เป็น ก้อนเล็ก ๆ ทีค่ นสวนตาลเรียกกันว่า “นำ�้ ตาลปึก” ซึง่ เป็นการ อนุรักษ์การท�ำน�้ำตาลมะพร้าวแท้ ๆ จากธรรมชาติไม่ให้ เลือนหายไปตามกาลเวลา นอกจากจะได้ชิมน�้ำตาลสด หอมหวานแท้ ๆ จากต้นจนเกิดอาการติดใจแล้วยังสามารถ อุดหนุนชุมชนด้วยการซื้อผลิตภัณฑ์น�้ำตาลมะพร้าวแท้ ดั้งเดิมและผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่นจ�ำพวก เกลือ ส้มโอ มะพร้าวแก้ว น�ำ้ ตาลปึก น�ำ้ ผึง้ อัญชันอบแห้ง ทอฟฟีก่ ะทิ กะปิ ค ลองโคลน น�้ ำ หวานดอกมะพร้ า ว น�้ ำ ส้ ม สายชู จากน�้ำหวานดอกมะพร้าวได้อกี ด้วย เติมความหวานให้กบั ร่ า งกายเสร็ จ แล้ ว ก็ ถึ ง เวลาไปเรี ย นรู ้ ค วามเป็ น เมื อ ง แห่ ง สายน�้ ำ กั น ต่ อ
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 9
ติด ๆ กับห้องนิทรรศการชุมชนก็ยังเป็น บ้านไม้ โบราณริมคลองอัมพวาที่ถูกปรับปรุงให้เป็น พิพิธภัณฑ์ สุนทรสนาน หรือ บ้านครูเอือ้ ก่อตัง้ โดยมูลนิธสิ นุ ทราภรณ์ จัดแสดงนิทรรศการประวัติ ผลงาน และภาพเก่าทีห่ าชมได้ยาก รวมทัง้ ข้าวของเครือ่ งใช้กบั โต๊ะท�ำงานของครูเอือ้ สุนทรสนาน ผูเ้ ป็นทัง้ นักดนตรี นักร้อง นักแต่งเพลง ผูก้ อ่ ตัง้ และหัวหน้า วงดนตรีสนุ ทราภรณ์ ทัง้ ยังเป็นหนึง่ ในผูบ้ กุ เบิกวงการเพลง ไทยสากลและเป็ น ผู ้ ร ่ ว มก่ อ ตั้ ง สมาคมดนตรี แ ห่ ง ประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ด้วย เมื่อเกือบ 100 ปี ที่แล้วครูเอื้อมีผลงานมากมายกว่า 2,000 เพลง ทั้งเพลง เฉลิมพระเกียรติ เพลงรัก เพลงเทศกาล เพลงท่องเที่ยว เพลงปลุกใจ เพลงสถาบัน และเพลงเต้นร�ำ ณ ถิ่นก�ำเนิด ของครูเอื้อนี้คุณจะได้สัมผัสเรื่องราวของเพลงลูกกรุง สุน ทราภรณ์อนั ไพเราะ แล้วจะค้นพบว่าเพลงเก่าในต�ำนาน เหล่ า นี้ ฟ ั ง เพลิ น มากแค่ ไ หน นอกจากนั้ น อั ค รศิ ล ปิ น ผูอ้ ยูเ่ บือ้ งหลังบทเพลงดัง ๆ มากมายท่านนีย้ งั ได้รบั ยกย่อง ว่าเป็นบุคคลส�ำคัญของโลก สาขาวัฒนธรรมดนตรีไทยสากล ประจ�ำปี 2553 อีกด้วย หลังจากใช้เวลาแบบไม่รบี ร้อนมาครึง่ ค่อนวัน ก็ถงึ เวลา ไปเดินชุมชนริมน�ำ้ แม่กลองทีย่ งั คงมีเสน่ห์ และได้ชอื่ ว่าเป็น ตลาดน�้ำยามเย็นแห่งแรกของไทยอย่าง ตลาดน�้ำอัมพวา ดินแดนสามน�ำ้ ทีแ่ ม่นำ�้ และทะเลไหลมาบรรจบกันทีป่ ลายน�ำ้ จนท�ำให้ พื้ น ที่ แ ถบนี้ มี ทั้ ง น�้ ำ จื ด น�้ ำ เค็ ม และน�้ ำ กร่ อ ย เหมาะแก่การท�ำนาเกลือและสวนผลไม้ ความน่ารักอยูต่ รง ฉากเรือนไม้เก่าอันคลาสสิกที่ทอดยาวอย่างเป็นระเบียบ ขนานไปตามแนวคลองตลอดสองฝัง่ จากเมืองท่าศูนย์กลาง การค้าขายทางน�้ำตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ที่มีตลาดน�้ำ เรือนแพอันคับคั่งในอดีต และมากไปด้วยประวัติศาสตร์ ยาวนาน ได้กลายเป็นแหล่งเดินเล่นพักผ่อนใกล้กรุงที่จะ คึกคักทุก ๆ วันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ ในขณะทีว่ นั ธรรมดา จะสงบเงียบสุดใจ นาน ๆ ทีจึงมีเรือแจวขายของผ่านมา สักล�ำสองล�ำ ปัจจุบนั อัมพวายังมีบรรยากาศคลับคล้ายคลับคลา กับภาพความทรงจ�ำในอดีตที่หลงเหลืออยู่ไม่น้อย ร้านรวง ต่าง ๆ เรียงรายอยู่สองฝั่งคลองอย่างเรียบง่าย ของกิน ยังมีมากเหมือนเดิม ขนมหวานก็มีให้เลือกสรรเพียบ เรือพาย ขายของมี ให้เห็นอยู่ตลอดทาง แต่ก็ดูจะน้อยลงกว่าเดิม และบ้านริมคลองหลายหลังก็เปิดเป็นร้านขายก๋วยเตีย๋ วเรือ ใส่กะลาและร้านซีฟดู้ กันหลายร้าน ดู ๆ แล้วก็ไม่ตา่ งจากกัน มากนัก แต่ส�ำหรับเราเสน่ห์ของการกินซีฟู้ดที่อัมพวา ต้องสั่งจากเรือแล้วนัง่ กินตรงท่าน�ำ้ เท่านัน้ ทัง้ ได้บรรยากาศ และถูกกว่ากันเยอะ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ยังเห็นได้ว่าชาวชุมชน ริมคลองอัมพวายังคงพยายามรักษาวัฒนธรรม ศิลปะ และ เอกลักษณ์ต่าง ๆ ที่แสดงตัวตนเอาไว้ให้ได้มากที่สุด
10 | WEEKEND 148
เราตืน่ แต่เช้าเพือ่ มาชมภาพบรรยากาศอันนิง่ สงบและ เป็นวิถชี วี ติ ริมคลองทีผ่ กู พันกับสายน�ำ้ อย่างแท้จริงนัน่ ก็คอื การใส่บาตร ตั้งแต่เช้าตรู่จะมีพระพายเรือมาบินฑบาต ถึงหน้าบ้าน เป็น ภาพของอัมพวาในแบบที่ควรจะเป็น แต่ก็มีหลายรูปเช่นกันที่ ใช้วิธีเดินบินฑบาตลัดเลาะไปตาม ริมคลอง บอกได้เลยว่านีเ่ ป็นช่วงเวลาทีง่ ดงามทีส่ ดุ หลังจากนัน้ เราก็ตรงไปเยือนอีกหนึง่ จุดหมายห้ามพลาดมาท�ำความรูจ้ กั เมือ่ มาถึงสมุทรสงคราม ออกจากตลาดน�ำ้ อัมพวามาไม่ไกลนัก ก็จะเจอ ไฉไลชู แหล่งผลิตงานหัตถกรรมขึน้ ชือ่ ของจังหวัด อย่ า งผลิ ตภั ณ ฑ์ ก ระเป๋ า แบรนด์ ไ ฉไลชู OTOP 5 ดาว ปี 2562 ชมการท�ำกระเป๋าผ้ามัดย้อมท�ำมือจากสีธรรมชาติ ในท้องถิ่น อาทิ ตะบูน ลูกจาก กาบมะพร้าว ซึ่งน�ำเอา เอกลักษณ์ของจังหวัดสมุทรสงคราม ทัง้ ปลาทู กาบมะพร้าว ลูกตะบูน ทีเ่ ป็นพันธุไ์ ม้ปา่ ชายเลนและมีมากในสมุทรสงคราม มาต่อยอดเป็นสินค้าท้องถิ่นน่ า สนใจ แล้ วใส่ ล วดลาย เกล็ ด ปลาที่ สื่ อ ถึ ง อาชี พ หลั ก ของชาวแม่กลองบวกกับ ดีไซน์เฉพาะตัวลงไปจนสามารถคว้ารางวัลโอทอประดับ 5 และรางวัลชนะเลิศการประกวดผ้ า สื บ สานอนุ รั ก ษ์ ศิ ล ป์ ผ้าถิ่นไทยด�ำรงไว้ในแผ่นดิน ของกรมการพัฒนาชุมชน มาครองได้ นอกจากนัน้ เรายังจะได้ลงมือท�ำผ้ามัดย้อมจาก เปลือกไม้ โดยมีกรู ผู เู้ ชีย่ วชาญอย่างคุณถิรายุทธ์ ทรัพย์สงวน คอยสอนทุกขั้นตอน เริม่ ตัง้ แต่การมัดผ้ากับไม้ไอติมและ หนังยางให้แน่น เพือ่ ท�ำเป็นลวดลายต่าง ๆ อาทิ วงกลม กังหัน สามเหลีย่ ม จีบกระโปรงพลีท ดอกไม้ และเกล็ดปลา ก่ อ นจะน�ำไปย้ อ มสี จ ากกาบมะพร้ า ว ตั้ ง ทิ้ งไว้ บ นเตา ประมาณ 15 นาที ก็ น�ำมาล้ า งน�้ ำ ออก พอแกะออกมา ก็ จ ะได้ ผ ้ า มั ด ย้ อ มแฮนด์ เ มดสี ส วยผลงานของตั ว เอง กลั บ ไปเป็ น ที่ ร ะลึ ก
ปิ ด ท้ า ยทริ ป ด้ ว ยการแวะสั ก การะสิ่ ง ศั ก ดิ์ สิ ท ธิ์ ที่ วัดบางกุง้ วัดเก่าแก่ตั้งแต่สมัยอยุธยา ความมหัศจรรย์ ของวัดแห่งนี้คือโบสถ์ของวัดจะถูกปกคลุมด้วยต้นโพธิ์ ต้นไทร ต้นไกร และต้นกร่างขนาดใหญ่ จนถูกเรียกขาน ด้ ว ยชื่ อ "โบสถ์ปรกโพธิ์" ภายในโบสถ์ เ ป็ น สถานที่ ประดิษ ฐานหลวงพ่อนิลมณี (หลวงพ่อโบสถ์น้อย) หรือ ทีช่ าวบ้านเรียกว่าหลวงพ่อด�ำ และมีรปู ภาพจิตรกรรมฝาผนัง สมัยกรุงศรีอยุธยาอันเก่าแก่แต่ยงั คงงดงาม ด้วยความมหัศจรรย์ ที่เห็นนี้จึงท�ำให้ที่นี่เป็นหนึ่งใน Unseen Thailand และ ขึ้นทะเบียนเป็นโบราณสถานของชาติ ติดกับโบสถ์ปรกโพธิ์ ยังมีก�ำแพงจ�ำลองของค่ายบางกุ้งสมัยถูกใช้เป็นค่ายทหาร ของสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช รูปปั้นแม่ไม้มวยไทย ต่าง ๆ กับอนุสาวรีย์สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช และ หากข้ามถนนไปอีกฝั่งก็จะพบบรรยากาศริมท่าน�้ำกว้าง ๆ มีฝูงปลาขนาดใหญ่คอยโผล่มาทักทาย และ สวนสัตว์ วัดบางกุง้ ซึง่ เป็นส่วนหนึง่ ของวัด ถึงแม้จะเป็นสวนสัตว์ยอ่ ม ๆ ที่เกิดจากการมีคนเอาสัตว์เหล่านี้ไปเลี้ยงแล้วเลี้ยงไม่ไหว เลยน�ำมาให้กับที่วัด แต่ก็มีสัตว์หลายชนิดไม่ว่าจะเป็นแพะ หมูปา่ นกยูง กวาง อูฐ กระต่าย ม้า เราสามารถซือ้ อาหาร เลีย้ งสัตว์เป็นการท�ำบุญไปในตัวได้ ให้ไปก็แอบข�ำน้องกวาง ตัวน้อย ทีถ่ กู เจ้าม้าและเจ้าอูฐคอยาวคอยโฉบมาแย่งกินตลอด บอกเลยว่าการเดินทางไปต่างที่ต่างถิ่นไม่เคยท�ำให้ เราผิดหวัง เพราะทุกครั้งจะได้เปิดโลกกว้างและสัมผัส สิ่งใหม่ ๆ ที่แตกต่างไปจากเดิม เพิ่มเติมสีสันความสุข ให้กับชีวิตเสมอ เช่นเดียวกับทริปนี้ที่ได้ใช้เวลาเรียบเรื่อย แต่แฝงไปด้วยมนต์เสน่หข์ องวิถชี วี ติ ไม่ตา่ งกับสายน�ำ้ ไหลเอือ่ ย ของดินแดนแห่งนี้ ถ้าพร้อมแล้วก็แพ็คกระเป๋าสะกิดคนข้าง ๆ แล้วตามมาลุยกันได้เลย
อีกหนึง่ กิจกรรมทีม่ าถึงตลาดน�ำ้ แห่งนีแ้ ล้วห้ามพลาด ก็คอื การ ล่องเรือชมคลองอัมพวา สัมผัสวิถชี วี ติ ริมนำ�้ สองฟาก ฝัง่ แม่นำ�้ แม่กลองจริง ๆ ด้วยสองตาตัวเอง ซึง่ ก็มเี รือตลอด ทัง้ วัน จะเหมาล�ำหรือหารกับคนอืน่ ก็ได้ ค่าเรือจะถูกหน่อย ประมาณคนละ 50 บาท วิถชี วี ติ บ้านเรือนริมน�ำ้ และทิวทัศน์ ของแม่นำ�้ แม่กลองดูเงียบสงบ บางจังหวะก็จะผ่านสวนและ วัดหลายวัดทีเดียว เราสามารถล่องเรือไหว้พระตามวัด ริมคลองอัมพวาได้แบบไม่รบี ร้อนทัง้ วัดบางแคน้อย วัดบางกุง้ นอกจากนั้นในช่วงยามเย็นก็ยังสามารถล่องไปชมหิ่งห้อย ส่องแสงวิบวับท่ามกลางแสงโพล้เพล้ได้อกี ด้วย บอกเลยว่า เพลินมาก ยิ่งได้เอนกายพักสักคืน นอนฟังเสียงสายน�้ำ ไหลเอื่อยก็ยิ่งชิลล์อีกหลายเท่าตัว WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 11
Story & Photo : Kronkaew, นัฐกานต์
SPECIAL TRIP
8
t f r a c i d n a H ที่เที่ยวงานคราฟท์ของสายชิลล์
โหล่งฮิมคาว เชียงใหม่ ถนนสายวัฒนธรรมและงานฝีมือ
ลองวางแพลนมาเทีย่ วกาดงานคราฟท์เก๋ ๆ ณ ชุมชน โหล่งฮิมคาว ชุมชนเล็ก ๆ ริมแม่นำ�้ คาว ทีข่ นึ้ ชือ่ ว่าเป็นชุมชน สายวัฒนธรรมและงานฝีมือ ก้าวแรกที่เข้าสู่ชุมชนจะได้ สัมผัสกับวิถีต๊ะตอนยอนแสนเนิบช้า บรรยากาศเรียบง่าย สไตล์คนเมืองเชียงใหม่ รอบ ๆ เต็มไปด้วยงานคราฟท์ ท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผ้าฝ้ายทอมือสีธรรมชาติ สินค้าท�ำมือของคนในชุมชน เวิร์กช็อปผลิตภัณฑ์เก๋ ๆ และของที่ระลึกน่าซื้อเต็มไปหมด ไม่เพียงเท่านั้นที่นี่ยังมี ตลาดน้อยใต้ต้นฉ�ำฉาแทรกตัวอยู่ เป็นแหล่งขายสินค้า ของคนรุ่นใหม่ผู้หลงใหลงานฝีมือ
ผ้าย้อมครามดี ๆ
มีอยู่ที่สกลนคร
สัมผัสเรือ่ งราวของครามกันแบบถึงถิน่ มาเช็คอินยัง จังหวัดสกลนคร ทีอ่ ดุ มไปด้วยแหล่งท่องเทีย่ วชือ่ ดัง วัดวา อาราม มีวัฒนธรรมหลากหลายให้ได้สัมผัส โดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์ทเี่ กิดจากภูมปิ ญ ั ญาของชาวบ้านที่ใช้ตน้ ครามใน การย้อมผ้าจนกลายเป็นสินค้าทีเ่ ป็นเอกลักษณ์ของเมืองนีซ้ งึ่ สืบทอดต่อกันมาหลายต่อหลายรุน่ อย่าง “ผ้าคราม” โดยมี ร้านผ้าครามหลายร้านทีเ่ ปิดเป็นแหล่งเรียนรูเ้ กีย่ วกับโลกของ ครามให้ผมู้ าเยือนได้สมั ผัสและลองท�ำผ้าฝ้ายย้อมครามทอมือ จากสีธรรมชาติดว้ ยตัวเอง และถ้าใครมาวันเสาร์-อาทิตย์ เขาก็ยังมีถนนผ้าคราม ถนนคนเดินเส้นเล็ก ๆ ที่เต็มไป ด้วยร้านงานคราฟท์ผ้าครามมากมายให้ชอ้ ปด้วย
สวรรคโลก อาร์ตฟาร์ม งานศิลปะกลางทุ่งนาสุโขทัย
ใครมาเที่ยวสวรรคโลกตอนนี้จะเห็นว่าที่นี่กลายเป็น ชุมชนอาร์ต เพราะมีการเพิม่ พืน้ ทีศ่ ลิ ปะให้กบั คนในเมืองมากขึน้ เช่น Graffiti Arts ย่านชุมชนจีนเก่า ส�ำหรับใครทีเ่ กิดอยาก เรียนรูศ้ ลิ ปะ ลงมือท�ำ DIY งานศิลป์เองบ้าง แนะน�ำให้แวะ มาที่ สวรรคโลก อาร์ตฟาร์ม หรือ โรงนาบ้านไร่ พืน้ ทีข่ อง ศิลปะกลางทุ่งนาสวรรคโลก ก่อตั้งโดยคุณนก เจ้าของ ส�ำนักพิมพ์โรงนาบ้านไร่ทต่ี งั้ ใจอยากเปิดโรงนาให้เป็นอาร์ตฟาร์ม สามารถเรียนรูเ้ รือ่ งราวของศิลปะ ท�ำกิจกรรม DIY เรียนรู้ วิถีชีวิตชุมชน วัฒนธรรมท้องถิ่นผ่านศิลปะของที่นี่ได้เลย
12 | WEEKEND 148
กินดีอยู่ดีที่
บ้านหนองเงือก ล�ำพูน
ทีน่ เี่ ป็นหมูบ่ า้ นหัตถกรรมผ้าฝ้ายเล็ก ๆ ซึง่ ยังคงรักษา อัตลักษณ์วถิ ชี วี ติ ตามแบบบรรพบุรษุ ชาวยองทีอ่ พยพจากพม่า เมื่อ 200 กว่าปีก่อน ถ้าจะให้ชิลล์ต้องตะลุยหมู่บ้านด้วย การปัน่ จักรยานกินลมชมบรรยากาศไปตามฐานเรียนรูต้ า่ ง ๆ ไม่วา่ จะเป็น “กลุม่ ผ้าฝ้ายทอมือ บ้านหนองเงือก” ที่สืบสาน ภูมิปัญญาการต�ำหูกหรือกี่พื้นเมืองโบราณมากว่า 100 ปี ไฮไลท์คือการทอผ้าฝ้ายด้วยกี่คู่รักซึ่งต้องใช้คนทอ 2 คน ด้วยกัน “บ้านเกิบจาวยอง” บ้านหลังเล็ก ๆ อัน เป็นแหล่ง ผลิตรองเท้าจาวยองจากยางรถยนต์ สินค้า OTOP มานาน กว่า 40 ปี “บ้านกระเป๋านกฮูก” กระเป๋าแฮนด์เมดสีสัน สดใสสุดเก๋ท่ีน�ำเศษผ้าเหลือใช้ในชุมชนมาท�ำเป็นกระเป๋า รูปนกฮูกหน้าตาน่ารักขนาดต่าง ๆ นักท่องเที่ยวสามารถ ลงมือสร้างสรรค์กระเป๋านกฮูกในแบบของตัวเองได้ และด้วย ฝีมอื และความช่างประดิดประดอยนีเ่ อง ท�ำให้ในหมูบ่ า้ นเต็ม ไปด้วยร้านเสื้อผ้าทอมือหลายหลัง
ชุมชนบ้านเมืองหลวง ศรีสะเกษ
วัฒนธรรมเขมรอันงดงามที่สะท้อนผ่านลายผ้าไหม ชุมชนของกลุม่ ชาติพนั ธุส์ ว่ ยเขมร ทีม่ อี ายุกว่า 1,000 ปี ทีน่ มี่ กี ารจัดตัง้ ศูนย์เรียนรูเ้ สือ้ ไหมเก็บบ้านเมืองหลวงขึน้ มา เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวตั้งแต่การปลูกต้นหม่อน เลี้ยงไหม สาวไหม วิธีการทอ ตลอดจนการน�ำมาตัดเย็บเป็นเสื้อผ้า ซึง่ แต่ละกรรมวิธชี าวบ้านท�ำเองทัง้ หมด และสิง่ ทีท่ �ำให้ผา้ ไหม ทีน่ มี่ เี อกลักษณ์เฉพาะตัวก็คอื การแซว เป็นการน�ำเส้นไหม สีสนั ต่าง ๆ มาปักเป็นลวดลายลงบนเสือ้ ผ้าไหมสีด�ำสนิทที่ ย้อมจากผลมะเกลือและหมักโคลน ซึง่ เป็นสีทเี่ ป็นอัตลักษณ์ ของคนไทยเชื้อสายเขมร จากนั้นจึงน�ำมาเพิ่มกลิ่นหอม ด้วยการอบสมุนไพร จะได้ผา้ ทีม่ ชี อื่ ว่าเสือ้ ผ้าเหยียบ เสือ้ ผ้าเก็บ หรือเสื้อผ้าลายลูกแก้ว นอกจากนี้ยังใช้วิธีตัดเย็บด้วยมือ ทั้งหมด ท�ำให้ผ้าแต่ละผืนมีราคาสูงเพราะต้องใช้ความ ประณีตเป็นอย่างมาก เป็นสมบัตทิ างวัฒนธรรมทีน่ า่ ไปศึกษา
สนุกกับผ้าบาติกโบราณที่
ดาหลาบาติก กระบี่
ไปเที่ยวทั้งทีขอมีผลงานฝีมือตัวเองกับเขาสักชิ้น เราสามารถมาชิ ล ล์ มาเรี ย นรู ้ กั บ ศิ ล ปะบนผื น ผ้ าได้ ที่ ดาหลาบาติก ศูนย์เรียนรูก้ ารท�ำผ้าบาติกโบราณ โดยครูชา่ ง ธนินทร์ธร รักษาวงศ์ ครูชา่ งศิลปหัตถกรรม ปี พ.ศ. 2556 ประเภทเครื่องทอ (ผ้าบาติกโบราณ) ของศูนย์ส่งเสริม ศิลปาชีพระหว่างประเทศ (องค์การมหาชน) หรือ SACICT ที่นี่เราจะได้สัมผัสงานโบราณในโลกยุคใหม่ที่หยิบเอา ความงามเฉพาะถิน่ มาสร้างอัตลักษณ์และลวดลายบนผืนผ้า แล้วเติมความแตกต่างด้วยกรรมวิธีการผสมผสานเทคนิค การท�ำผ้าบาติกแบบโบราณจากแม่พมิ พ์โลหะเข้ากับลวดลาย ร่วมสมัย จนกลายเป็นลวดลายผ้าทีแ่ ลดูพลิว้ ไหวราวกับมีชวี ติ นอกจากนัน้ ยังจะได้ลองสัมผัสสุนทรียแ์ ห่งชีวติ ด้วยสองมือ ของตัวเอง กับเวิรก์ ช็อปเพ้นท์สสี นั ลงบนผืนผ้า แล้วน�ำกลับ ไปเป็นของทีร่ ะลึกอีกด้วย
ลงมือท�ำมัดย้อมสีธรรมชาติ
บ้านคีรีวง นครศรีธรรมราช มาชมมาช้อปสินค้าผลิตภัณฑ์ผา้ มัดย้อม ผ้าบาติกสวย ๆ ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจากสีธรรมชาติ ณ กลุ่มมัดย้อม สีธรรมชาติบ้านคีรีวง อ�ำเภอลานสกา ชาวบ้านท�ำเป็น อาชีพเสริมหลังจากการท�ำสวนผลไม้ ไร่ นา เพือ่ เพิม่ รายได้ ให้กบั ครอบครัว โดยน�ำความรูแ้ ละภูมปิ ญ ั ญาดัง้ เดิมทีส่ บื ทอด กันมารุ่นสู่รุ่นมาดัดแปลงเข้ากับวัสดุเหลือใช้ในท้องถิ่น เพือ่ เพิม่ มูลค่า และใช้วสั ดุธรรมชาติยอ้ มสีจงึ ไม่ท�ำลายสิง่ แวดล้อม เช่น ลูกเหนียงให้สนี ำ�้ ตาลเข้ม ใบเพกาให้สเี ขียวเข้ม หูกวาง ให้สเี หลืองอมเขียว สะตอให้สเี ทา เปลือกมังคุดให้สสี ม้ กับ ชมพู เป็นต้น ชาวบ้านทีน่ บี่ อกว่าธรรมชาติเป็นแหล่งก�ำเนิด สีทมี่ คี ณ ุ ค่า การใช้วสั ดุจากธรรมชาติมาท�ำการย้อมสีจงึ ไม่ใช่ ประโยชน์อย่างเดียว แต่เป็นการอนุรักษ์ รักษาต้นไม้ ไม่ต้องใช้สเี คมี สามารถสร้างรายได้โดยรบกวนธรรมชาติ ให้นอ้ ยทีส่ ดุ
ชุมชนบางเสร่ ชลบุรี เสน่ห์ชุมชนเก่าริมทะเล
ชุมชนประมงพื้นเมืองท้องถิ่นเล็ก ๆ ริมชายฝั่งทะเล ทีม่ สี ไตล์เป็นของตัวเอง ผูค้ นส่วนใหญ่ยงั คงมีอาชีพประมง พื้นบ้านเป็นหลัก เมื่อคนในชุมชนเริ่มหันมาให้ความสนใจ กับเรือ่ งท่องเทีย่ ว ทีน่ จี่ งึ เป็นชุมชนท่องเทีย่ วแนวฮิปสเตอร์ ชิค ๆ นอกจากสูดกลิ่นอายทะเลจนฉ�่ำปอดแล้ว ที่นี่เขา ก็ยังมีกจิ กรรมให้ท�ำหลายอย่าง ไล่ตงั้ แต่ “บ้านพวงมโหตร” เรี ย นรู ้ ภู มิ ป ั ญ ญาของชาวบ้ า นสมั ย ก่ อ นในการท�ำ เครื่องแขวนจากกระดาษสีต่าง ๆ “กลุ่มบาติกวัดสามัคคี บรรพต” ที่แม่บ้านมารวมกลุ่มกัน ท�ำผ้าบาติกลวดลาย สวยงาม ก่อนจะน�ำไปตัดเป็นเสื้อผ้า กระเป๋า ผ้าเช็ดหน้า และมีเวิรก์ ช็อปเพ้นท์ผา้ บาติกให้ลองท�ำ หรือ “กลุม่ เสือ้ มัดย้อม สีสดใส” ที่มีลวดลายให้เลือกถึง 20 กว่าลวดลาย และ ทุกลายล้วนมีเรื่องราวทั้งสิ้น
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 13
WHENEVER, WHEREVER
e m o H k c a B Come
ความสุขท�ำมือ
บางทีความสุขก็อยูไ่ ม่ไกล หลายคนจึงเลือกทีจ่ ะกลับบ้านมาพักใจให้หายเหนือ่ ย หรือบางคนก็ได้แรงบันดาลใจจากพื้นที่รอบบ้าน มาสร้างสรรค์เป็นกิจกรรมเวิรก์ ช็อปงานท�ำมือ ทีใ่ ช้วตั ถุดบิ จากสิง่ ทีป่ ลูกในบ้านและชุมชนรอบ ๆ อย่างที่ จ.พัทลุง ก็มพ ี นื้ ทีค่ วามสุขเล็ก ๆ ก่อร่างโดยคนรุ่นใหม่ที่เลือกจะกลับบ้านมาอบพิซซา และย้อมผ้าจากสีธรรมชาติ เพื่อส่งต่อความสุขเรียบง่ายนี้ให้กับคนอื่นต่อไป
Story & Photo : วนิดา เชียงอารีย์
14 | WEEKEND 148
ความสุข “ในสวนศรี” ถึงจะรู้สึกว่าขับรถมาตั้งไกล จะมีใครรู้จักที่นี่มั้ยนะ แต่ทันทีที่มองเห็นสนามหญ้ากว้าง ๆ กับซุ้มผ้าขาวพลิ้วกับ สายลม ก็ตอ้ งแปลกใจว่ายังมีคนทีโ่ หยหา “Secret Garden” เพือ่ พาครอบครัวมาพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์แบบเดียวกับเรา กันไม่น้อยเลย หรือบางทีสวนนี้อาจเป็นความสุขที่ซ่อนอยู่ กลางขุนเขา จ.พัทลุงก็เป็นได้ ในสวนศรี พัทลุงบ้านฉัน อยูท่ บี่ า้ นทุง่ รักษ์ ต.ล�ำสินธุ์ อ.ศรีนครินทร์ เกิดจากไอเดียริเริ่มของคุณศรีปิง อดีต สาวออฟฟิศทีอ่ อกจากงานประจ�ำทีก่ รุงเทพฯ กลับบ้านเกิด มาสานฝันท�ำกิจการที่ตัวเองมีความสุข โดยเอาพื้นที่สวน ของพ่อแม่มาฟื้นฟูให้มีชีวิตชีวา แต่จะให้เป็นเพียงคาเฟ่ จุดถ่ายรูปก็คงไม่สนุกเท่าการใส่ลมหายใจให้สวนแห่งนี้ มีกิจกรรมทีท่ กุ คนในครอบครัวท�ำร่วมกันได้ โดยเฉพาะการ ท�ำพิซซาโฮมเมดที่เกิดมาจากเมนูประจ�ำบ้านที่ท�ำกินกัน ช่วงโอกาสพิเศษ กลายมาเป็นพิซซามังสวิรตั ิ เมนูเพือ่ สุขภาพ ที่ใช้วตั ถุดบิ จากพืชผักทีช่ าวบ้านปลูกเอง รวมทัง้ จากในสวน ที่บ้าน เช่น ผักกูด เห็ด ฯลฯ ไปจนถึงแป้งพิซซาที่ผสม ข้าวสังข์หยดอินทรียซ์ งึ่ เป็นข้าวทีป่ ลูกกันมากทางภาคใต้
ใครทีอ่ ยากท�ำเวิรก์ ช็อปพิซซาก็เพียงซือ้ คูปองทีท่ างเข้า เลื อกได้ ทั้ ง ท�ำพิ ซ ซา หรือจะสั่ง เครื่องดื่ม และอาหาร โฮมเมดอื่ น ๆ เพิ่ม พิซซามีให้เลือก คือ สูตรธรรมดากับ คัว่ กลิง้ จะได้เรียนรูก้ ารท�ำเองตัง้ แต่นวดคลึงแป้งให้แผ่เป็นแผ่น ทาน�้ำมันมะกอก ทาซอสพิซซา แต่งหน้าด้วยผักและเห็ด รวมทั้ ง ชี สที่ มี ให้ ใส่เต็มที่ จากนั้น ก็น�ำไปอบในเตาฟืน เสร็ จ ก็ เ อามานั่ ง กิ น กั น ในสวน มี มุ ม ให้ เ ลื อ กทั้ ง แบบ กระโจม ซุ้มกลางสวน หรือโต๊ะใหญ่ ใต้ร่มไม้ชายคา ส่วนเมนูอนื่ ก็มใี ห้สงั่ เพิม่ ได้ อย่างน�ำ้ สมุนไพร สลัดผักออร์แกนิก โยเกิร์ตมัลเบอร์รี รวมทั้งขนมสาคูแดง ที่เป็นเอกลักษณ์ ของ จ.พัทลุง อิ่มท้องแล้วที่นี่ยังมีกิจกรรมเบา ๆ ไม่ว่าจะเป็น ลากกาบหมาก เดินกะลา ปั่นจักรยานชมสวนมัลเบอร์รี เก็บมัลเบอร์รีจากต้น ถ่ายรูปตามมุมต่าง ๆ เดินข้ามถนน ไปอีกฝั่งก็มีบ้านกึ่งอิฐกึ่งดินสีขาว ที่เจ้าของตั้งใจให้เป็น มุมเด็ก ๆ นัง่ อ่านหนังสือ และเล่นของเล่นเพลิน ๆ หรือแค่ เพียงนั่งเฉย ๆ ชมวิวยอดไม้กับขุนเขาก็แทบไม่อยากลุก ไปไหนแล้ว
สุขใจใน “ป่าสาคู”
ใครเคยมาเที่ยวพัทลุงก็คงเคยลิ้มชิมรสขนมหวาน อย่างขนมสาคูแดงที่ ใช้ต้นสาคูแท้ ๆ มาท�ำ ซึ่งต้นสาคูเป็น พืชตระกูลปาล์มที่มีขึ้นอยู่ทั่วไปทางภาคใต้ แต่เรามาเยือน “ป่าสาคู” ไม่ใช่เพราะจะมากินขนมสาคู แต่เราตั้งใจจะมา ท�ำเวิร์กช็อปผ้ามัดย้อมกันต่างหาก ป่าสาคู หรือชือ่ แบรนด์ PASAGU มาจากพืน้ ทีร่ อบบ้าน ของคุณปลา ที่ล้อมรอบไปด้วยต้นสาคูที่คุณพ่อปลูกเอาไว้ หลายสิบปีจนร่มครึ้ม หลังจากเรียนจบด้านการออกแบบ แฟชัน่ และสิง่ ทอ จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวชิ ยั วิทยาเขตสงขลา และท�ำ Thesis เกี่ยวกับการย้อมผ้าจาก สีธรรมชาติ คุณปลาจึงเลือกที่จะเดินตามความฝันตัวเอง ด้วยการสร้างแบรนด์เสื้อผ้าย้อมสีธรรมชาติขึ้นมา และยัง ได้เปิดบ้านไม้ในป่าสาคูของครอบครัวส�ำหรับนักเรียน นักศึกษา และผู้ที่สนใจ ให้เป็นพื้นที่ท�ำเวิร์กช็อปผ้าย้อม สีธรรมชาติ แบบสอนวิธีการทุกขั้นตอน ตั้งแต่ทฤษฎีสี พืชชนิดไหนให้สอี ะไร สีออ่ น สีเข้ม การเตรียมสี วิธกี ารย้อม แบบต่าง ๆ ไปจนถึงการดูแลรักษา ซึ่งส่วนใหญ่จะสาธิต กระบวนการย้อมในแบบดั้งเดิมที่เรียบง่าย เรียกว่าตั้งเตา ย้อมกันกลางป่าสาคูเลย โดยสีทมี่ กี ระบวนการยุง่ ยากกว่าสีอนื่ ก็คอื "คราม" ซึง่ คุณปลาก็ปลูกครามไว้ใช้เอง รวมทัง้ สาธิต วิธีสกัดสีออกจากต้นครามให้ชม ไปจนถึงการเลี้ยงคราม ด้วยน�้ำด่าง ปูนแดง มะขามเปียก เพื่อให้เนื้อครามยังคง สีสด น�ำออกมาใช้งานได้เรื่อย ๆ
ส่วนกิจกรรมเวิรก์ ช็อปทีท่ �ำได้งา่ ย ๆ ก็คอื ผ้ามัดย้อม ซึง่ จะมีอปุ กรณ์มาให้ ทัง้ ผ้าฝ้ายแบบผืน หรือกระเป๋าใบเล็ก ที่คุณปลาเย็บเองกับมือ มาพร้อมกับบรรดาลูกแก้ว ลูกหิน ไม้ไอติม ยางวง ซึง่ ใครอยากได้ลวดลายไหนคุณปลาพร้อม แนะน�ำวิธีพับให้ หรืออยากครีเอตเองตามจินตนาการก็ได้ เหมือนกัน แถมยังเลือกได้ด้วยว่าอยากย้อมเป็นสีอะไร ซึ่ ง จะเน้ น ไปทางสีย้อมร้อน เพราะใช้เวลาต้มไม่นาน เสร็จแล้วก็ใส่ถุงน�ำกลับไปตากต่อที่บ้านได้เลย นอกจากเวิร์กช็อปกลางป่าสาคูสนุก ๆ แล้ว ที่นี่ก็ยัง มีช็อปจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่คุณปลาออกแบบในชื่อแบรนด์ PASAGU มีทงั้ เสือ้ ผ้า ต่างหู ผ้าเช็ดหน้า กระเป๋า ทีเ่ รียกว่า เป็นผ้าถนอมผิว เพราะทุกกระบวนการมาจากธรรมชาติ และยังเพิม่ ความน่ารักด้วยของกินเล่นตอนนัง่ รอผ้าก�ำลังย้อม ทัง้ คุกกีเ้ ห็ดโฮมเมด และขาดไม่ได้คอื ขนมสาคูแดง ท�ำจาก ต้นสาคูแท้ ๆ รสชาติหวานมันก�ำลังดี ส่วนใครทีม่ โี อกาสแวะ เที่ยวตลาดชุมชน อ.ควนขนุน อย่างตลาดป่าไผ่สร้างสุข ช่วงวันเสาร์ ก็สามารถแวะไปชมและซือ้ สินค้าจากหน้าร้าน ที่นี่ได้เช่นกัน
กันเถอะ
มาเป็นเพื่อน
@ สถานีสำ�หรับนักเดินทาง
สุขใจทุกครั้งที่เห็น อิ่มทุกเมื่อที่แวะ เชื่อว่าเหล่าคน ที่ ห ลงรักการเดินทางไม่มีใครไม่เคยเข้าสถานีบริการน�้ำมัน PTT Station สถานีดี ๆ ที่มีทุกอย่างพร้อมสรรพแน่นอน ซึง่ คราวนีเ้ ราก็มาแวะพักชาร์จแบตให้ตวั เองและรถคู่ใจกันที่ PTT Station สน.ปตท.บจก.อัศวราชบุรี 1995 ของ คุณกมลชนาศ อัศววิทยานนท์ ที่ตั้งอยู่แถวตลาดน�้ำอัมพวา ยอดฮิต เราไม่รอช้าตรงเข้าไปเติมความสดชืน่ ที่ Cafe`Amazon ทันที ต้องบอกว่าละลานตากับของกินมากมายจนเลือกแทบไม่ถกู ไม่ว่าจะเป็น เค้กโรลกาแฟ โรยอัลมอนด์กรุบกรอบ เนื้อเค้ก นุ่มละมุน ได้รสชาติกาแฟเต็ม ๆ เค้กโรลมากิ หน้าฝอยทอง สอดไส้แยมสตรอว์เบอร์รีและแยมแอปเปิ้ลเพิ่มความสดชื่น แถมรสยังเข้ากัน สุด ๆ ซึ่งทั้ง 2 เมนูนี้เป็น หนึ่งในเมนูที่ ส่งตรงจากครัวของ Cafe`Amazon เขาเลย ยิ่งได้กินคู่กับ Hot Chocolate ช็อกโกแลตร้อนสูตรพิเศษ รสเข้มข้น ราดด้วยโฟมนม และ Light Coffee Honey ไลท์คอฟฟีฮ่ นั นี่ เมนูทางเลือกเพือ่ สุขภาพหวานแบบพอเหมาะทีใ่ ช้นำ�้ ผึง้ แทนนำ�้ ตาล จึงได้ทั้งรสชาติเข้มข้นและนุ่มละมุนในแก้วเดียวก็ยิ่งเพลิน ล่าสุดยังมี แก้วเปลีย่ นสี เทีย่ วไทย 4 ภาค แก้วพลาสติกสองชัน้ เปลี่ยนสีตามอุณหภูมิ มาพร้อมกับลวดลายสถานที่ส�ำคัญ และสัญลักษณ์ของแต่ละภาคในประเทศไทยให้สะสมอีกด้วย นอกจากที่นี่จะเป็นจุดพักรถของคนที่ออกจากตลาดน�้ำ อัมพวาแล้ว สถานีบริการน�้ำมันแห่งนี้ยังวางจ�ำหน่ายสินค้า “ไทยเด็ด” ที่ทาง PTT Station ร่วมส่งเสริมเศรษฐกิจของ ชุมชนท้องถิน่ ไทย พร้อมช่วยยกระดับสินค้าชุมชนให้เป็นทีร่ จู้ กั และส่งมอบของดีของเด็ดให้ถึงมือเหล่านักเดินทางทุกคน ได้ช้อปสินค้าดี ๆ กลับไปฝากคนทีบ่ า้ นอีกด้วย ทีส่ �ำคัญยังคง รักษามาตรการการแยกขยะ การบริหารจัดการพื้นที่แบบ Friendly Design เพือ่ ผูบ้ ริโภคทุกสถานะ และรักษาความปลอดภัย ช่วงโควิด-19 อย่างสม�่ำเสมอ PTT Station สน.ปตท.บจก.อัศวราชบุรี 1995 195 ม.11 ต.บ้านปรก อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม 75000
new XtraForce E20
พลังเเรงเหนือใคร ขึ้นแท่นยอดขายอันดับ 1
สถานีบริการน�้ำมัน พีทีที สเตชั่น (PTT Station) เตรียมความพร้อมรองรับความต้องการผลิตภัณฑ์น�้ำมันเชื้อเพลิงชนิดใหม่ล่าสุด กับเทคโนโลยี เอ็กซ์ตร้าฟอร์ซ แก๊สโซฮอล์ อี 20 (XtraForce Gasohol E20) พลังแรงเหนือใคร การันตีดว้ ยความเป็นผูน้ �ำในการจ�ำหน่ายน�ำ้ มันเชือ้ เพลิงในประเทศไทย มายาวนานกว่า 23 ปี และในปีนี้ (ม.ค. – ก.ค. 63) มีส่วนแบ่งทางการตลาดกว่า 46% พร้อมจ�ำหน่ายแล้วที่ PTT Station กว่า 1,900 สาขาทั่วประเทศ นายบุญมา พนธนกรกุล รองกรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ธรุ กิจค้าปลีก น�้ำมัน บริษัท ปตท. น�้ำมันและการค้าปลีก จ�ำกัด (มหาชน) (โออาร์) เปิดเผยว่า เทคโนโลยี XtraForce Gasohol E20 ของ PTT Station เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของน�้ำมันเชื้อเพลิงคุณภาพสูงที่ได้เริม่ จ�ำหน่าย ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2563 ที่ผ่านมา และได้รับผลตอบรับจากลูกค้า เป็นอย่างดีดว้ ยยอดขายอันดับ 1 โดยเป็นเทคโนโลยีทคี่ ดิ ค้นและพัฒนา ขึน้ มาเพือ่ ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคอย่างแท้จริง เริม่ ตัง้ แต่ การศึกษาข้อมูลพฤติกรรมการใช้รถยนต์ของผูข้ บั ขีท่ วั่ ประเทศ และน�ำมา ปรับปรุงคุณสมบัติของน�้ำมันให้ตรงกับไลฟ์สไตล์การใช้งานของผูข้ บั ขี่ มากทีส่ ดุ นวัตกรรม XtraForce Gasohol E20 ประกอบด้วยคุณสมบัตพิ เิ ศษ คือการให้คา่ ออกเทนทีส่ งู กว่า ท�ำให้เครือ่ งยนต์เดินเรียบ ท�ำงานเต็มสมรรถนะ พร้อมเพิ่มอัตราเร่งด้วยสาร เอ็กซ์ตร้า ฟริคชั่น โมดิฟายเออร์ (Xtra Friction Modifier) ให้อัตราเร่งแซงดีขึ้น ขับขี่ได้อย่างลื่นไหล เพิ่มความแรงเร็วได้ตามต้องการ นอกจากนี้ยังมาพร้อมปฏิบัติการ GDI support ที่ผนึกก�ำลัง สารเติมแต่งเอ็กซ์ตร้า อินโน โพรเทคชัน่ (Xtra Inno protection) สามารถชะล้างสิง่ สกปรกทีอ่ ดุ ตันหัวฉีดน�้ำมัน ในเครื่องยนต์เบนซินรุ่นใหม่ระบบฉีดตรง Gasoline Direct Injection (GDI) คืนประสิทธิภาพหัวฉีดได้ 100% ตลอดระยะเวลาทีผ่ า่ นมา PTT Station มุง่ มัน่ พัฒนาคุณภาพสินค้าและบริการอย่างไม่หยุดยัง้ โดยเฉพาะอย่างยิง่ การพัฒนาผลิตภัณฑ์นำ�้ มันเชือ้ เพลิง สูตรใหม่อย่างต่อเนื่อง จนท�ำให้ PTT Station เป็นผู้น�ำในการออกผลิตภัณฑ์น�้ำมันเชื้อเพลิงใหม่ ๆ สู่ท้องตลาดอย่างสม�่ำเสมอ เพือ่ ตอบสนองความต้องการ ของผูบ้ ริโภคได้อย่างดีทสี่ ดุ และจะยังคงมุง่ มัน่ คิดค้นพัฒนาผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมอันโดดเด่น เพือ่ สร้างความแตกต่างทางธุรกิจ ควบคูไ่ ปกับพัฒนาแนวคิดลีฟวิง่ คอมมิวนิตี้ (Living Community) ในการด�ำเนินธุรกิจสถานีบริการน�้ำมัน เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการส่งมอบ ประสบการณ์ที่ดี ให้แก่ผู้บริโภค ตลอดจนให้สถานีบริการน�ำ้ มันเป็นศูนย์กลางของผูม้ สี ว่ นได้สว่ นเสียทุกกลุม่ ในการร่วมกันพัฒนาคุณภาพชีวติ และเศรษฐกิจชุมชน เพือ่ เติบโตร่วมกันไปอย่างยัง่ ยืน
TRAVEL Story & Photo : ชาธร โชคภัทระ
ผืนผ้าแพรพรรณMalaysia งานศิลป์แห่ง ตรังกานู เมื่อเอ่ยถึงประเทศมาเลเซีย หลายคนคงจะนึกถึงภาพตึกแฝดปิโตรนาสที่โด่งดัง ในฐานะตึกแฝดสูงที่สุดในโลก หรือไม่ก็นึกถึงภาพยอดเขา คินาบาลูบนเกาะบอร์เนียว ซึ่งเป็นยอดเขาสูงอันดับต้น ๆ ของกลุ่มอาเซียน แต่คงจะมีน้อยคนที่นึกถึงชื่อ “ตรังกานู” (Terengganu) รัฐทางตะวันออกเฉียงเหนือของมาเลเซีย เป็นดินแดนทีม่ ธี รรมชาติพสิ ทุ ธิ์ โดยเฉพาะชายฝัง่ ทะเลยาวเหยียดนับร้อยกิโลเมตร ทีม่ หี าดทรายขาวจัว๊ ะ น�ำ้ ทะเลใสแจ๋วสีครามน่าเคลิม้ ฝัน นอกจากนีต้ รังกานูยงั เป็นดินแดนเก่าแก่ดว้ ยประวัตศิ าสตร์ (เคยเป็นส่วนหนึง่ ของสยาม) และอวลด้วยกลิน่ อาย ศิลปวัฒนธรรมน่าชื่นชม ผูค้ นทีน่ มี่ คี วามเชี่ยวชาญด้านงานหัตถศิลป์มาแต่โบราณ โดยเฉพาะ “การทอผ้า” ซึง่ ถือว่าสวยสุด ๆ งานหัตถกรรม อันประณีตที่ต้องใส่ใจในรายละเอียดแบบนี้ จึงกลายเป็นสินค้าที่คนตรังกานูภาคภูมิใจ ทริปนี้เราเลยได้โอกาสไปเยือนตรังกานูเพื่อเยือนยล งานศิลป์กันสักครั้ง เมืองหลวงของรัฐตรังกานูมีชื่อว่า “กัวลา ตรังกานู” ตั้งอยู่ใกล้ปากแม่น�้ำกัวลา ตรังกานู ได้รับเกียรติให้เป็น “เมืองมรดกฝัง่ นที” ของคนมาเลเซีย ด้วยความที่เคยเป็น เมืองท่าค้าขายชายทะเลอันเฟือ่ งฟูในอดีต เชือ่ มต่อการล่องเรือ ค้าขายของมหาสมุทรอินเดียกับทะเลจีนใต้ สินค้า ผู้คน และภูมปิ ญ ั ญาต่าง ๆ จากสองฝัง่ โลกจึงเลือ่ นไหลไปมาหากัน และได้รบั การสืบทอดเป็นมรดกทางภูมปิ ญ ั ญา ณ ตรังกานู และที่เล่าไปตอนต้นว่ารัฐตรังกานูเคยอยู่ภายใต้การดูแล ของสยามมาก่อนนัน้ ก็จริง แต่ได้ถกู ตัดไปจากการแบ่งแยก ดินแดนของจักรวรรดิองั กฤษเมือ่ ปี พ.ศ. 2488 ท�ำให้ชา่ งศิลป์ ท้องถิ่นของตรังกานูถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการทอผ้า แพรพรรณต่าง ๆ ตามอิทธิพลมลายูมาสูส่ ยามด้วย ดังทีเ่ รา เห็นกันว่าเชือ้ พระวงศ์หรือข้าราชการชัน้ สูงของสยามในอดีต นิยมสวมใส่ผา้ ทอยกดอกสอดดิน้ เงินดิน้ ทอง ซึง่ แท้จริงแล้ว ต้นก�ำเนิดอยู่ที่ตรังกานูนี่เอง หรือแม้แต่ในปัจจุบันผ้าทอ เหล่านีก้ ย็ งั เป็นทีน่ ยิ มสวมใส่ มีขายกันดาษดืน่ ในภาคใต้ของ ไทยเรา
18 | WEEKEND 148
บรรยากาศตัวเมืองกัวลา ตรังกานู เป็นแบบสบาย ๆ ไม่ จ อแจ เพราะตั ว เมื อ งมี บ รรยากาศของอาคารเก่ า ทรงโคโลเนียลและตึกแบบใหม่ผสมกลมกลืน ด้วยความที่ เมื อ งตั้ ง อยู ่ ริ ม แม่ น�้ ำ อากาศจึ ง สดชื่ น ในช่ ว งกลางวั น เราสามารถล่องเรือเที่ยวชมธรรมชาติริมฝั่ง มัสยิด และ บ้านเรือนริมน�้ำ ทว่าไฮไลท์ของทริปนี้คือการเที่ยวชม “ศูนย์ศลิ ปะหัตถกรรมนูร์ อะฟา” (Noor Arfa Craft Complex) ซึง่ ท�ำหน้าทีห่ ลากหลาย ทัง้ เป็นแหล่งท่องเทีย่ วทีห่ า้ มพลาด และเป็นแหล่งอนุรักษ์ศิลปะการทอผ้าแบบดั้งเดิมเอาไว้ ด้วยการสร้างงานสร้างอาชีพให้ผคู้ นเข้ามาเป็นช่างทอ ส่งผ้าขาย ไปทั่วประเทศ นอกจากนี้ศูนย์ฯ ยังมีส่วนของร้านจ�ำหน่าย ผ้าอันน่าตื่นตา เพราะมีความกว้างใหญ่ เต็มไปด้วยผ้าทอ หลากสีละลานตา นักท่องเที่ยวใช้เวลาที่นี่ได้หลายชั่วโมง เดินเที่ยว เดินชมการสาธิต ชมส่วนท�ำงานของช่างทอ แถมยั ง มี พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ผ ้ าให้ ค วามรู ้ ป ระวั ติ ค วามเป็ น มา และคุณค่าของแพรพรรณรัฐตรังกานูอย่างลึกซึง้ หรือถ้าใคร อยากพักค้างคืนเขาก็มรี สี อร์ทสวย ๆ สะดวกสบายไว้บริการด้วย
ศูนย์ศิลปะหัตถกรรมนูร์ อะฟา ตั้งอยู่ริมแม่น�้ำกัวลา ตรังกานู เราสามารถเดินทางไปได้ทั้งรถยนต์และล่องเรือ มาแวะ เมือ่ ถึงแล้วก็ตอ้ งชืน่ ชมสุดยอดงานหัตถศิลป์ 2 อย่าง คือ “ผ้าบาติก” (Batik) และ “ผ้าซองเก็ต” (Songket) หรือ “ผ้าทอยกดอก” นั่นเอง ส�ำหรับผ้าบาติกของที่นี่ถือว่ามี เทคนิคลวดลายขั้นเทพ คงเพราะท�ำติดต่อกัน มานาน หลายร้อยปี จึงมีวธิ กี ารขัน้ ตอนละเอียดประณีตจนได้ชนิ้ งาน ไม่เหมือนใคร มีทงั้ ลวดลายโบราณและลายโมเดิรน์ ให้ถกู ใจ ลูกค้าหลายกลุม่ ผ้าบาติกของทีน่ มี่ ถี งึ 3 เทคนิค คือ เขียนมือ, ปัม๊ ลาย, บล็อกพิมพ์ จริง ๆ แล้วอธิบายง่าย ๆ ผ้าบาติกก็คอื ผ้าย้อมเทียนเขียนลายนัน่ เอง การท�ำผ้าบาติกแบบเขียนลาย ได้รบั ความนิยมสูงในปัจจุบนั เพราะท�ำง่าย โดยช่างจะให้พกู่ นั จุม่ สีตา่ ง ๆ วาดลวดลายลงบนผืนผ้าโดยตรงเลย ทัง้ วาดลาย แบบฟรีแฮนด์ (ลวดลายอิสระ) และลายที่ต้องยึดต้นแบบ โบราณ มีทงั้ ลายเถาไม้เลือ้ ย ดอกไม้ ภาพวิวธรรมชาติ หาดทราย ชายทะเล ฝูงปลา และสิงสาราสัตว์ ฯลฯ ส่วนการท�ำผ้าบาติก แบบปั๊มลายและบล็อกพิมพ์จะมีเทคนิคคล้าย ๆ กัน คือ ใช้ตวั ปัม๊ ลายทีท่ �ำจากโลหะหรือไม้ หรือใช้บล็อกลาย จุม่ น�ำ้ เทียน ร้อนเหลว ๆ มาทาบลายลงบนผ้าผืนสีขาว เมือ่ น�ำ้ เทียนแห้ง ช่างก็จะเขียนสีหรือย้อมสีลงไปในส่วนที่ไม่มนี ำ�้ เทียนติดอยู่ เมือ่ สีแห้งจึงน�ำผ้าไปต้มเอานำ�้ เทียนออก ก็จะได้ผา้ บาติกที่
มีลวดลายและสีตามต้องการ การปัม๊ ลายและใช้บล็อกพิมพ์ จึงง่ายและสะดวกรวดเร็วต่อการสร้างลวดลายแบบซ�้ำ ๆ ต่อ ๆ กัน บนผ้ายาวหลายสิบเมตร ซึ่งจะน�ำผ้านั้นไปตัดใช้ เป็นผืน ๆ หรือตัดเย็บเสือ้ ผ้าได้ตอ่ ไป โดยเนือ้ ผ้าทีน่ ยิ มใช้ท�ำ ผ้าบาติกมากทีส่ ดุ ก็คอื ผ้าฝ้าย เพราะเนือ้ นุม่ ระบายอากาศดี และติดสีง่ายมากนั่นเอง
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 19
อีกหนึง่ สุดยอดผืนผ้าแพรพรรณของตรังกานูทศี่ นู ย์ฯ มีให้เลือกชมเลือกซือ้ ก็คอื “ผ้าซองเก็ต” หรือผ้าทอลายยกดอก สอดดิน้ เงินดิน้ ทองอันล�ำ้ ค่า หากจะพูดว่าซองเก็ตเป็นผ้าทอ ของราชส�ำนักชั้นสูงก็คงไม่ผิด เพราะเชื้อพระวงศ์ต่าง ๆ ในภูมิภาคอุษาคเนย์ (Southeast Asia) ก็ได้ทรงสวมใส่ ผ้ า ทอยกดอกกั น มาหลายร้ อ ยปี แ ล้ ว จนกลายเป็ น วัฒนธรรมร่วมทีม่ ชี า่ งทอเก่ง ๆ กระจายกันอยูใ่ นหลายประเทศ อย่างในเมืองไทยเราผ้าทอยกดอกสอดดิน้ เงินดิน้ ทองทีเ่ จ๋ง ๆ ก็มีทั้งที่เกาะยอ จังหวัดสงขลา, เมืองนครศรีธรรมราช, ไชยา พุ ม เรี ย ง จั ง หวั ด สุ ร าษฎร์ ธานี และเมื องล�ำพู น แห่ ง ล้ า นนา เป็นต้น โดยผ้าชนิดนี้นิยมใช้กัน มากใน ประเทศมาเลเซีย อินโดนีเซีย บรูไน สิงคโปร์ และปักษ์ใต้ ของไทย จัดอยู่ในประเภทผ้าทอที่มีลวดลายวิจิตรพิสดาร ซับซ้อน โดยสอดดิน้ เงินดิน้ ทองแท้ ๆ เข้าไประหว่างเส้นทอหลัก ทีเ่ ป็นฝ้ายหรือไหม เมือ่ ทอเสร็จแล้วผืนผ้าจึงมีความอ่อนนุม่ แวววาวเล่นแสงระยิบระยับจับตาเลอค่าอย่างยิง่ และแน่นอนว่า การจะทอผ้าให้ได้ถงึ ระดับนี้ ช่างทอก็ตอ้ งมีประสบการณ์สงู หลายสิ บ ปี ราคาของผ้ า ซองเก็ ต จึ ง สู ง ลิ่ ว ตามไปด้ ว ย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็มีหลายเกรดราคาให้เลือก ตามเนื้อผ้าและ ความซับซ้อนของลาย
การทอผ้าซองเก็ตมีทงั้ ทอด้วยกีเ่ อว (หน้าผ้าแคบเท่า ความกว้างของเอวผูท้ อ) และกีก่ ระตุก ซึง่ ทอได้งา่ ย รวดเร็ว และหน้าผ้ากว้างกว่าแบบแรก โดยทีศ่ นู ย์ฯ นูร์ อะฟา มีการ สาธิตให้ชมทั้งสองแบบ ในโซนของช่างทอซึ่งทั้งหมดเป็น สตรีชาวมุสลิม เราสามารถเข้าไปขอชมได้อย่างใกล้ชิด จะเห็นว่านอกจากการทอสอดดิ้นเงินดิ้นทองแล้ว ยังมีการ ใช้เทคนิค “จก” คือใช้ไม้ปลายแหลมหรือขนเม่นล้วง เส้นดิ้นเงินดิน้ ทองไปมาจนเกิดลวดลายวิจติ รตามต้องการ ลวดลายเหล่านัน้ ล้วนอยู่ในหัวของช่างแต่ละคนโดยไม่ตอ้ ง เปิดดูต้นแบบ เป็นความอัศจรรย์จริง ๆ ผืนผ้าซองเก็ต จึงมิใช่ผ้าธรรมดา หากแต่เป็นแพรพรรณซึ่งบรรจุไว้ด้วย เรือ่ งราว ประสบการณ์ ความตัง้ ใจ และการอุทศิ เวลาหลายร้อย ชัว่ โมงบรรจงสร้างสรรค์ขนึ้ เมือ่ เราไปถึงถิน่ ผ้าซองเก็ตแล้ว จึงควรซื้อมาครอบครองไว้เป็นงานศิลป์ที่ทรงคุณค่าทางใจ สักผืน
20 | WEEKEND 148
ตรังกานูไม่ได้มแี ต่ผา้ ทอและงานหัตถศิลป์สวย ๆ แน่นอน แต่ยังมีที่เที่ยวอีกเพียบ เมื่อเลือกซื้อผ้าทอกันเต็มอิ่มแล้ว ก็ได้เวลานั่งรถออกไปตระเวนเที่ยวเพิ่มเติมเป็นก�ำไรชีวิต ทั้งที่ “ไชน่าทาวน์ ตรังกานู” (China Town Terengganu) ซึ่ ง เป็ น แหล่ ง รวมของวิ ถี ชี วิ ต แบบจี น โพ้ น ทะเลที่ ผ สม กลมกลืนกับชาวมลายูคาบสมุทร จนกลายเป็นถิ่นของ ชาวจีน-มลายูเปอรานากัน ทีน่ า่ สนใจ อีกทัง้ ยังมีอาหารจีน อร่อย ๆ นับร้อยเมนูรอให้ชมิ จากนัน้ เทีย่ วต่อที่ “คริสตัลมอส” (Crystal Mosque) มัสยิดสุดอลังการที่สร้างด้วยกระจก คริสตัลทั้งหลัง ตั้งอยู่ริมแม่น�้ำกัวลา ตรังกานู โดยภายใน จุผู้คนได้มากถึง 1,500 คนพร้อม ๆ กัน ถ้ายังมีเวลาเหลือ แนะน�ำให้ไปเที่ยวที่ “สวนวัฒนธรรมอิสลาม” (Islamic Civilization Park) เดินทอดน่องชมสถาปัตยกรรมจ�ำลอง ย่อส่วนของสถาปัตยกรรมมุสลิมจากทั่วโลก เช่น “มัสยิด แห่งซามาร่า” ประเทศอิรัก ซึ่งต้นแบบสร้างขึ้นตั้งแต่ ศตวรรษที่ 9 และมีรูปทรงแปลกตาเป็นหอคอยเกลียวขด 6 วง หรือถ้าอยากชม “ทัชมาฮาล” อนุสรณ์แห่งความรัก บันลือโลกในเมืองอัครา ประเทศอินเดีย ก็มาชมกันได้ที่นี่ ขอบอกเลยว่าเขาสร้างได้งดงามและเหมือนต้นแบบจนต้องตะลึง
เที่ยวตรังกานูทริปนี้อิ่มใจ เพราะได้ชื่นชมงานศิลป์ ทรงคุณค่า และดืม่ ดำ�่ กับอีกมุมมองทีแ่ ตกต่างของมาเลเซีย ท�ำให้เรารูส้ กึ ว่าโลกนีช้ า่ งกว้างใหญ่ และยังมีสง่ิ ทีต่ อ้ งค้นหา อีกมากมายไม่สิ้นสุดจริง ๆ
Traveler’s Guide
Season : เที่ยวตรังกานูได้ตลอดปี ฤดูฝนช่วงเดือน พฤศจิกายน-กุมภาพันธ์ นอกนั้นเป็นฤดูร้อน Getting There : จากไทยไม่มเี ทีย่ วบินตรงไปตรังกานู ต้อง บินกรุงเทพฯ-กัวลาลัมเปอร์ ใช้เวลา 1 ชั่วโมง 50 นาที แล้วบินต่อไปตรังกานูอีก 50 นาที เช่น สายการบิน Malaysia Airlines (www.malaysiaairlines.com) Overnight : แนะน�ำโรงแรม Felda Residence ห้องพัก สะอาด วิวสวย อยู่ริมแม่น�้ำ Cuisine : อาหารถิ่น เช่น นาซิ ดากัง (Nasi Dagang) คือข้าวสวยหุงกับน�ำ้ กะทิ กินแกล้มกับซีฟดู้ และน�ำ้ พริกแซมบัล (Sambal) อีกเมนูคือ ลัคซา (Laksa) คือแป้งเส้นคล้าย ก๋วยเตี๋ยว กินคู่กับเนื้อปลา กะปิ น�้ำพริกแซมบัล ถั่วงอก มีน�้ำราดคล้ายก๋วยเตี๋ยว Souvenirs : ผ้าบาติก, ผ้าทอยกดอก, รังนกแท้, เครื่อง จักสาน, เครื่องเทศ More Info : www.terengganutourism.com, www.noorarfa.com
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 21
INTERVIEW
PIGKAPLOY PIGKAPLOY
Story : KronSiri Photo : Patomchon
ค้นหาค�ำตอบในโลกกว้างใหญ่
PIGKAPLOY อะไรคือเหตุผลที่ท�ำให้อยากออกเดินทาง คุณเคยถามตัวเองด้วยค�ำถามนี้บ้างมั้ย แต่กับบางคนไม่ต้องมีเหตุผลอะไรมากนัก ก็หลงรัก การเดินทางได้งา่ ย ๆ เช่นเดียวกับผูห้ ญิงทีย่ มิ้ แล้วโลกสดใสอย่าง “พลอย-พลอยไพลิน ตัง้ ประภาพร” นักเดินทางบนความฝันทีจ่ ะท�ำให้คนฟัง อย่างเราเกิดแรงบันดาลใจอยากออกเดินทางท่องโลกตามได้ไม่ยาก เธอเลือกที่จะเรียนรู้นอกต�ำราผ่านการเดินทาง แล้วเก็บเกีย่ วประสบการณ์ ที่หาไม่ได้หากหยุดอยู่กับที่อย่างไม่มีเบื่อ
22 | WEEKEND 148
ในความคิดของคุณนิยามการเดินทางว่า อย่างไร เล่าถึงการท�ำงานให้ฟังหน่อย
การท�ำงานก็เรื่อย ๆ มีงานหลากหลายตั้งแต่เป็น นักแสดง ซึง่ ตอนนีก้ ม็ ภี าพยนตร์เรือ่ งเกมเชนเจอร์สทีก่ �ำลัง น่าจะเข้าฉายปีหน้า และมีซีรีส์ที่เพิ่งถ่ายจบไปอีกเรื่องหนึ่ง รวมทัง้ ท�ำบล็อกใน Facebook กับช่อง YouTube ของตัวเอง ทั้ง 2 ช่องทางจะโฟกัสไปที่เรื่องคล้าย ๆ กัน แต่ว่าในเพจ จะมีเรือ่ งบทความ เรือ่ งไลฟ์สไตล์ที่เป็นส่วนตัวมากกว่าที่เรา เป็นคอนเทนต์วดี โี ออย่างเดียวเพิม่ เข้ามา หากช่วงไหนมีไอเดีย มีเรือ่ งทีอ่ ยากเล่าเป็นบทความ เรือ่ งทีเ่ ราคิดว่าสะดวกทีจ่ ะเขียน หรือว่านึกขึน้ ได้ในตอนนัน้ ก็จะเขียนออกมา แล้วค่อยโพสต์ลง Facebook ถ้า YouTube ตั้งใจพยายามจะลงอาทิตย์ละ 1 คลิป ให้ได้
เราว่ามันเป็นหนังสือ เดินทางแต่ละครั้งมันก็จะให้ บทเรียนทีแ่ ตกต่างกัน อาจจะเป็นบทเรียนในเรือ่ งการใช้ชวี ติ บทเรี ย นของตั ว เราเองหรื อไม่ ก็ จ ะเป็ น ประวั ติ ศ าสตร์ คือมัน มีหนังสือหลากหลายรูปแบบมากในการเดินทางทีเ่ รา จะได้กลับมา หลังจากที่เราออกเดินทางเสร็จแล้ว
การท่องเทีย่ วในแบบฉบับคุณต้องสไตล์ไหน
จริง ๆ ชอบเดินเขา แทร็กกิง้ ลุย ๆ ชอบภูเขา รวมถึง เรื่องเกี่ยวกับวัฒนธรรม การไปสัมผัสวิถีชีวิตชุมชนถ้าเป็น ต่างประเทศก็ชอบหมดเลย เพราะเป็นอะไรที่ ใหม่ส�ำหรับ เราอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นในเมืองหรือต่างจังหวัด เมื่อก่อน จะออกเดินทางก็ตอ่ เมือ่ อยากจะไปเทีย่ ว แต่ชว่ งนีต้ งั้ แต่เริม่ เปิดให้ออกเดินทางได้ไปค่อนข้างบ่อย และเทีย่ วในไทยเยอะ ทั้งตาก เชียงใหม่ ชุมพร ภูทับเบิก เชียงคาน
ครัง้ หนึง่ เคยใช้การเดินทางเป็นการออกค้นหา ค�ำตอบให้ชีวิตในช่วงจุดเปลี่ยนครั้งส�ำคัญ ส�ำหรับการเป็นนักแสดงรู้สึกว่ามีความเข้มข้นของ และกลับมาเขียนเป็นหนังสือเรือ่ งวิชาเดินทาง การท�ำงานมากขึน้ เมือ่ ก่อนจะเห็นผลงานวงการบันเทิงแค่ หลังเลิกเรียน ตัง้ แต่วนั แรกทีไ่ ด้เข้ามาในวงการจนถึงวันนี้ มีมุมมองเปลี่ยนแปลงไปบ้างไหม
หน้าจอ แต่พอเราได้เป็นนักแสดงจริง ๆ ก็รวู้ า่ กระบวนการ ก่อนทีจ่ ะมาเป็นหนัง ซีรสี ห์ รือละครสักเรือ่ ง ต้องผ่านหลาย กระบวนการมาก ก่อนที่จะเป็นผลงานให้เราดูแต่ละชิ้น
ยังมีความฝันอื่น ๆ ที่ยังไม่ได้ท�ำอีกไหม
มีหลายอย่างนะคะ ความจริงเราก็มคี วามฝันทีอ่ ยากจะ เที่ยวรอบโลกเหมือนหลาย ๆ คน อยากไปหลายประเทศ หลายสถานที่ ก็เป็นความฝันทีจ่ ะท�ำให้ได้เรือ่ ย ๆ แต่เป้าหมาย สูงสุดรูส้ กึ แค่อยากเป็นคนทีม่ คี วามสุขกับทุกวันและมีอสิ ระ อยู่บ้าน ไม่ต้องเครียดไม่ต้องอะไรกับครอบครัวค่ะ
เรียกว่าวัดใจตัวเองดีกว่า ว่าจะท�ำได้ไหม ซึ่งสุดท้าย ก็ท�ำได้จริง ๆ ทริปนั้นเป็นทริปแรกเลยที่ไปเที่ยวคนเดียว แถมยังเดินทางไกลไปถึงเส้นทางรถไฟทรานไซบีเรีย กับ 8 ประเทศ ส�ำหรับเส้น ทางรถไฟที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ทรานไซบีเรียเป็นความฝันของเราอยูแ่ ล้วและต้องใช้เวลานาน มาก ๆ กว่าที่จะไปครบรูทเขาได้ ซึ่งเราก็ใช้เวลาเดินทาง ถึง 37 วัน ตอนเรียนไม่ได้มีเวลามากขนาดนั้น แต่หากเป็น ช่วงที่รอรับปริญญาเรามีเวลาประมาณเดือนสองเดือน เลยคิดว่าเป็นจังหวะเหมาะทีเ่ ราจะได้ไปลองท�ำความฝันนัน้ ดู
พอได้ออกเดินทางไปบนโลกกว้างนัน้ จริง ๆ รู้สึกยังไงบ้าง
ค่อนข้างที่จะได้อะไรหลายอย่างมาก ได้เปลี่ยนชีวิต ไปเลย เข้าใจมุมมองของคนอืน่ และเข้าใจตัวเราเองมากขึน้ ด้วย
ครั้งแรกที่ตัดสินใจแบกเป้ ไปทรานไซบีเรีย คนเดียวเป็นเดือนมีความกลัวบ้างไหม
กลัวเหมือนกันค่ะ ก่อนไปก็กลัว แต่ตอนวางแผน ตอนตัดสินใจไม่มีความกลัวอยู่ ในสมองเลย มีแค่ความ อยากเทีย่ วและเทีย่ วเท่านัน้ ไม่ได้นกึ เลยว่าจะเกิดเหตุการณ์ อะไรบ้างถ้าไปคนเดียว ก่อนบินค่อยคิดได้ว่าอาจจะเกิด เหตุการณ์ฉุกเฉินระหว่างทางได้นะ พาสปอร์ตอาจหาย ถ้าป่วยกลางทางหรือท้องเสียเราจะท�ำยังไง มันก็เริ่มมี ความกังวลเข้ามา แต่ก็ถอยไม่ได้แล้ว เพราะจองและ วางแผนทุกอย่างไว้เรียบร้อย ต้องลุยหน้าอย่างเดียว
มีประสบการณ์สุดท้าทายไม่คาดฝัน ระหว่างทางบ้างไหม
มี ๆ ตอนไปแคชเมียร์ อินเดีย เราไปเดินป่าไปแทร็กกิง้ ประมาณ 7 วัน ไม่มสี ญ ั ญาณมือถือติดต่อกับโลกภายนอกเลย พอเดินป่าเสร็จแล้วกลับเข้ามาในเมืองก็พบว่า ณ ตอนนั้น รั ฐ บาลอิ น เดี ย ประกาศให้ ทุ ก คนย้ า ยหนี อ อกมาจาก แคชเมียร์ให้หมด สายการบินลดราคาและคืนเงินให้ เพือ่ ให้ นักท่องเที่ยวออกมาจากเมืองนั้น เพราะเกิดเหตุการณ์ ความขัดแย้งในเมืองขึ้น เราก็คิดว่าไม่น่าจะใหญ่โตมาก คงไม่ซวยขนาดนั้น เลยไม่ได้จองตั๋วกลับยังยึดที่จะกลับ ไฟลท์เดิม สุดท้ายหลังจากนัน้ ก็ตดิ เคอร์ฟวิ ต้องอยู่ในโรงแรม ไม่ ส ามารถไปไหนได้ และสั ญ ญาณมื อ ถื อ สั ญ ญาณ อินเทอร์เน็ตในเมืองก็ถกู ตัดหมดเลย เราไม่สามารถติดต่อ ใครได้ ยกเว้นกับเพื่อนที่อยู่ด้วยกันและเจ้าของโรงแรม ต้องกินข้าวอยู่ในโรงแรมประมาณ 3 วัน สถานการณ์กเ็ ริม่ รุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ เริ่มมีการประท้วง มีสงครามกลางเมือง ย่อม ๆ เกิดขึ้น เป็นประสบการณ์ที่ ได้สัมผัสความเป็น สงคราม ความขัดแย้งในประเทศจริง ๆ รู้สึกว่าเป็นอะไรที่ ไม่เที่ยวก็คงไม่เจออะไรแบบนี้หรอก ติดอยู่ 3 วันแล้วก็ได้ บินกลับไฟลท์เดิม แต่ว่าต้องไปรอตั้งแต่ตี 4 เพราะทาง เจ้าของโรงแรมบอกว่าตอนนีส้ ถานการณ์เริม่ แย่มาก ๆ แล้ว เลยอยากให้ไปรอหน้าสนามบินก่อน เผื่อจะมีการปิด สนามบิน ก็เลยต้องไปรอตั้งแต่เช้า
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 23
ไอเทมที่ต้องพกติดตัวไปเสมอขาดไม่ได้ เวลาเดินทางไปท่องเที่ยว
น่าจะเป็นมือถือ เพราะมือถือเป็นทุกอย่าง โดยเฉพาะ ข้อมูลในการเทีย่ วของเราทัง้ หมด อย่างตอนไปทรานไซบีเรีย ก็ใช้มือถือถ่ายทุกอย่างไว้ ไม่ว่าจะเป็นเบอร์โทรโรงแรม สถานที่พัก ข้อมูลทุกอย่าง ไกด์เที่ยวเราก็โหลดเก็บไว้ แม้กระทั่งหน้าพาสปอร์ต เรียกว่าเป็นข้อมูลทีจ่ ะช่วยให้เรา สามารถเอาชีวิตรอดได้
มีประเทศไหนทีป่ กั หมุดหมายไว้วา่ ต้องเดินทาง ไปให้ได้สักครั้งหนึ่งไหม
โห หลายทีม่ าก ๆ เลยค่ะ ทัง้ อเมริกาใต้ ปาตาโกเนีย อาร์เจนตินา ชิลี บราซิล ขัว้ โลกเหนือ แอนตาร์กติกาก็อยากไป หรือแม้แต่นวิ ซีแลนด์กอ็ ยากไปโรดทริปเช่นกัน รวมถึงการ โรดทริปข้ามประเทศทีอ่ เมริกา คือมีหลายทีม่ ากทีเ่ ราอยาก จะลองไปเห็นสักครั้ง ถ้าตอนนั้นมีเพื่อนไปด้วยก็ไป แต่ถ้า เราว่างแล้วไม่มีใครไปเราก็คงไปคนเดียวเลยค่ะ
การเดินทางช่วยขัดเกลาความคิดหรือ เปลี่ยนวิธีคิดเราอย่างไรบ้าง
น่าจะเป็นตอนไปใช้ชีวิตในเส้น ทางทรานไซบีเรีย เพราะเราไปคนเดียวได้ เลยรู้สึกว่าถ้าตัดความกลัวออกไป เราก็กล้ามากขึ้น อะไรที่ตั้งใจก็สามารถท�ำได้เหมือนกัน ตอนแรกพลอยก็ คิ ด ว่ า ไม่ น ่ า จะเป็ น ไปได้ เ หมื อ นกั น แต่ สุ ด ท้ า ยแล้วพอเรากล้าก็ลุยเต็มที่กับมัน แล้วก็ท�ำได้ อย่างที่หวังไว้
เคยได้แรงบันดาลใจในการใช้ชีวิตจาก การเดินทางกลับมาบ้างไหม
ทุกที่เลยนะ ที่ที่รู้สึกว่าได้แรงบันดาลใจมากสุดน่าจะ เป็นแถวยุโรปไม่ว่าจะเป็นสวีเดน อังกฤษ ฝรั่งเศส เพราะ เขาให้ความส�ำคัญกับศิลปะเยอะมาก ทัง้ พิพธิ ภัณฑ์ แกลเลอรี เราสามารถเรียนรู้ศิลปะได้ทุกที่ ในบ้านเขาเลย ซึ่งให้ ความส�ำคัญกับด้านศิลปะมากกว่าประเทศเราอีก จึงมี ความหลากหลายทางศิลปะ ไม่วา่ จะเป็นภาพถ่าย ภาพพิมพ์ ภาพวาด ภาพเขียน และตัวศิลปินเขาก็ให้ความส�ำคัญมาก ๆ การเป็นศิลปินในบ้านเขาจึงมีความเป็นไปได้เยอะ
24 | WEEKEND 148
มีอะไรที่เอามาปรับใช้ในชีวิตเราบ้างไหม
ถ้ า เอามาปรั บ ใช้ ใ นชี วิ ต น่ า จะเป็ น ที่ ฟ ิ น แลนด์ เป็น ประเทศที่ มี ทะเลสาบงดงามมาก มีป่าเขาสวยและ ก็เยอะมาก ถ้าใครมองหาธรรมชาติก็จะนึกถึงฟินแลนด์ แต่ พ อเราไปเที่ยวที่นั่นเพิ่งเข้าใจว่าจริง ๆ แล้วการที่ ประเทศเขามีป่าไม้ที่สวยงามได้ ไม่ได้เกิดจากความโชคดี ที่มีป่าไม้อย่างนั้นอยู่แล้ว แต่เขาโชคดีที่ประชากรรู้จักที่จะ รักษามันไว้ เห็นคุณค่าของป่าไม้และธรรมชาติมาก ๆ เราเคยถามว่าวันหยุดท�ำอะไร ไม่ไปดูหนังเดินห้างช้อปปิง้ เหรอ เขาบอกไม่ ประเทศเขาวั น หยุ ด คื อการแคมปิ ้ ง ซึ่ ง การแคมปิ้งของเขามันไม่ได้เสียเงิน คุณแค่มีอุปกรณ์ แล้วขับรถไปตัง้ แคมป์ในป่าได้เลย ท�ำให้ผคู้ นรูส้ กึ ว่าได้รบั ความสุขจากธรรมชาติได้โดยที่ไม่ตอ้ งเสียเงิน พวกเขาเลย รักธรรมชาติ และรักที่จะรักษามันไว้ เพื่อมีความสุขต่อไป พลอยเลยรู้สึกว่าเป็น สิ่งที่ดีจัง เราควรจะมองความรัก ธรรมชาติรักต้นไม้แบบนี้บ้าง เลยได้มุมมองนี้กลับมา
ตั้งแต่เดินทางมาที่ไหนที่ประทับใจที่สุด
พลอยว่าทุกสถานที่มีเรื่องราวหมด ถ้าให้หยิบขึ้นมา ก็ยากทีจ่ ะเลือก คนถามมาเยอะมากว่าจะเอาอันไหนเป็นที่ 1 เราเลือกไม่ได้ ในแต่ละทีไ่ ม่เหมือนกันและให้มมุ มองหลายอย่าง ถ้าในไทยจะชอบพวกโซนทางภาคเหนือหมดเลย เพราะ ชอบเที่ยวชุมชน ชอบสัมผัสวิถีชีวิตของเขา ไม่ว่าจะเป็น อาหาร ภาษาที่เขาพูด เอกลักษณ์ชนเผ่า ทะเลหมอก หรือ ทิวทั ศน์ ต่ า ง ๆ พลอยรู ้ สึ ก ว่ า มั น มี ความสบาย ดู ชิ ล ล์ สโลว์ ไ ลฟ์ ม าก
แต่ละที่แน่นอนว่าล้วนมีวัฒนธรรมการกิน และอาหารที่หลากหลายแตกต่างกันไป สามารถทานได้หมดไหม
ลองยกตัวอย่าง 10 ที่เที่ยวที่นึกถึงเป็น ล�ำดับแรก ๆ
น่าจะเป็น Annapurna Base Camp ที่เนปาล อันนี้ ก็ชอบมาก ๆ เพราะเป็นการเดินหิมาลัยครั้งแรกในชีวิต รวมถึงรัสเซีย เซนต์ปีเตอร์เบิร์ก มอสโก เพราะท�ำให้เรา ได้เปิดมุมมองของประวัติศาสตร์โลกจ�ำพวกสงครามและ ความคลาสสิกต่าง ๆ เอียร์คสุ ต์ของรัสเซียก็ดเี หมือนกันค่ะ มีทะเลสาบไบคาลที่มีความลึกที่สุดในโลกอยู่ แล้วก็ชอบ จอร์แดน แคชเมียร์ อินเดียด้วย ชอบหมดเลย (หัวเราะ)
ก็ไม่ทงั้ หมด ความจริงเป็นคนกินยากประมาณหนึง่ เลย จะกินอะไรซ�้ำ ๆ เดิม ๆ ของเรา ถ้าถึงจุดไหนที่ต้องกิน เราก็กนิ ได้นะ บางทีกอ็ ยากลอง พวกอาหารเมนูใหม่ ๆ แต่ถา้ ไม่อร่อยก็จะค่อนข้างยากนิดหนึง่ ถามว่าถ้าไม่กนิ เลยไม่เอา ก็ไม่ใช่เราเหมือนกัน คือเราก็พร้อมทีจ่ ะลอง มีครัง้ หนึง่ เคย กินเนื้อควาย เนื้อจามรีที่อินเดียกับเนปาล ที่นั่นเหมือนไม่ กินเนือ้ วัวจะกินเนือ้ ควายแทน ถ้าไปตรงหิมาลัยจะไม่ให้กนิ เนือ้ แล้ว เพราะเป็นมังสวิรตั ิ แต่พอดีเจอคนแบกไปขาย เขา ก็บอกว่ามีแต่เนือ้ ควายนะกินไหม ด้วยความทีต่ อนนัน้ อยาก กินเนื้อมากก็โอเค เอาเนื้อควายมาก็ได้ค่ะ เลยได้ลองชิม เนื้อควาย เนื้อเหนียวหน่อย แต่ก็กินได้
มีมุมมองการท่องเที่ยวในเมืองไทยอย่างไร
ในไทยสิง่ ทีส่ มั ผัสได้คอื ความอบอุน่ อบอุน่ ในทุกสถานที่ ที่ไป ไม่ว่าจะเป็นแม่ค้าขายอาหาร ผู้คนในสถานที่นั้น ๆ ความห่วงใย มักคอยถามว่าวันนี้กินอะไรหรือยัง เป็นต้น ไม่รวู้ า่ เพราะภาษาทีเ่ ราคุยเข้าใจกันดีหรือเปล่า จะมีรอยยิม้ ให้กนั นีค่ อื สิง่ ทีเ่ ห็นว่าแตกต่างจากประเทศอืน่ อย่างไปเทีย่ ว ชุมชนในภาคเหนือ ก็จะมีโมเมนต์ชักชวนกินกับข้าวร้อน ๆ เพิ่ งท�ำเสร็ จใหม่ ๆ ดู แ ลกันเหมือ นลูก หลานเลย อันนี้ คือสิ่งที่เราชอบในการเที่ยวในเมืองไทย ฟีลลิ่งจะต่างจาก ต่างประเทศ เพราะมันคือบ้านเรา ความจริงในประเทศไทย มีความงดงามมากนะ ขนาดต่างชาติยงั เข้ามาเทีย่ วในประเทศเรา บางมุมบางที่คนไทยเองยังไม่รจู้ กั ด้วยซำ�้ ประเทศไทยยังมี อีกหลายที่ ให้ค้นหาเยอะมาก แล้วยิ่งช่วงนี้มีสถานการณ์ โควิด-19 เดินทางออกนอกประเทศไม่ได้ ก็ต้องย้อนกลับ ให้เรามาเที่ยวประเทศไทย ท�ำให้ค้นพบอะไรเยอะมากที่ ไม่คดิ ว่าประเทศเราจะมีอย่างนีด้ ว้ ยเหรอ เช่น พารามอเตอร์ ในเชียงใหม่ เราสามารถขึน้ พารามอเตอร์ดวู วิ ดูภเู ขาในมุมสูงได้ หรืออย่างการด�ำนำ�้ ทีช่ ว่ งนีธ้ รรมชาติบริสทุ ธิม์ ปี ลาสวยเยอะ ชายทะเลอุดมสมบูรณ์มาก เรามัวแต่อยากจะไปนอกประเทศ แต่พอถูกบังคับให้เทีย่ วในประเทศ กลับค้นพบอะไรเยอะมาก ล้วนเป็นสิ่งที่เราไม่เคยสังเกตเห็นมาก่อน
ชอบเที่ยวชุมชนแบบนี้ พอจะมีชุมชนไหนที่ อยากแนะน�ำให้คนอื่นรู้จักบ้างไหม
น่าจะเป็นชุมชนที่แม่ฮ่องสอน แต่จ�ำชื่อชุมชนไม่ได้ เป็น หมู่บ้านชาวอาข่าด�ำ เขาจะแต่งตัวแบบชาวอาข่า ตอนนั้นไปนอนโฮมสเตย์ บังเอิญโชคดีทวี่ า่ วันนัน้ มีพธิ กี รรม รักษาคนป่วย พอรักษาหายก็มาขอบคุณภูตผีที่นับถือ มี ก ารละเล่ น การเต้ น เขาก็ ใ ห้ เ ราใส่ เ สื้ อ ผ้ า ของเขา แล้วไปเต้นด้วยกัน พอบูชาอาหารเสร็จก็ให้เราได้ลองชิมด้วย พร้อมอธิบายว่าท�ำไมถึงเป็นอย่างนี้ รู้สึกว่านั่นเป็นการ ต้อนรับที่อบอุ่น มาก ที่ส�ำคัญได้เรียนรู้วิถีชีวิตชุมชนที่ ต่างไปจากความเป็นเรา เขามีความเชื่อที่ต่างไป ซึ่งเราได้ ลองท�ำ เห็นได้เลยว่าวิถีชีวิตความดั้งเดิมของเขายังคงอยู่ เขาแค่อยากเผยแพร่ออกไปให้คนอื่นได้รู้ แต่ไม่ได้เปลี่ยน ความเป็นอยู่ของเขา เพื่อให้ต้อนรับใครเข้ามา
ถ้าสถานการณ์ Covid-19 หมด บินออกนอก ประเทศได้ ประเทศแรกทีจ่ ะไปเยือนคือทีไ่ หน
บอกเลยว่าเลือกไม่ถกู คือตอนนัน้ ถ้ามีไฟลท์อะไรบิน ไปได้ ก็ บิ น เลย อยากไปมาก อยากไปที่สุดแล้วตอนนี้ ไปไหนก็ ได้ ขอให้ได้ออกไปนอกประเทศ
ฝากอะไรถึงคนที่ชอบออกเดินทางในยุค Covid-19 สักนิด
ในช่วงนีก้ ม็ สี ถานการณ์ Covid-19 หลังจากนีอ้ าจจะเกิด ความเปลีย่ นแปลงอะไรหลาย ๆ อย่าง รวมถึงการท่องเทีย่ ว แบบ New Normal อาจต้องท่องเทีย่ วให้ระมัดระวังตัวเอง มากขึน้ ใส่ แ มสไปก่อน แล้วใครที่ ไม่ได้ไปไหนเพราะ ไปเที่ยวต่างประเทศไม่ได้กอ็ ยากให้หนั มามองประเทศไทย ลองเทีย่ วประเทศไทยดู ถือว่าเป็นการช่วยฟืน้ ฟูการท่องเทีย่ ว ไทยด้วย เพราะตอนนีก้ ย็ ำ�่ แย่กนั หลายที่ อยากให้ลองเปิดใจ เที่ยวเมืองไทยกันดูบ้าง จริง ๆ เมืองไทยมีหลายสถานที่ ทีส่ วยเหมือนกัน ถ้าใครบอกว่าไม่คอ่ ยมีงบ เราก็เทีย่ วตามงบ ที่มี ซึ่งก็มีการท่องเที่ยวหลายรูปแบบให้เลือก ส�ำหรับคนที่ ไม่กล้าออกเดินทาง อยากจะแนะน�ำว่าต้องเปิดใจที่จะลอง ไปเดินเที่ยวกับมันก่อน อย่าไปอคติว่าไม่กล้า ลองดูก่อน ถ้าไม่ชอบค่อยว่ากัน แต่ถ้าไม่เคยลองก็ไม่รู้ว่าเราจะ ชอบหรือไม่ชอบจริงมั้ย
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 25
RESTAURANT
Hario Cafe` Bangkok
Story & Photo : Tongta
ร้านกาแฟบรรยากาศดีแห่งนี้ตั้งอยู่ในซอยโชคชัย 4 เป็นร้านขนาดก�ำลังพอเหมาะที่บินตรงจากญี่ปุ่น เน้นความเรียบง่ายและอบอุ่นในตัว ตรงกลางของร้านเป็นเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่ที่ลูกค้าสามารถนั่งมอง การปรุงกาแฟได้จากทุกมุม ส่วนโดยรอบมีการวางสินค้าเกีย่ วกับกาแฟหลายอย่าง เรียกว่าเป็นมุมเสียทรัพย์โดยแท้ ส�ำหรับคอกาแฟ ความหลากหลายของเมล็ดกาแฟไม่แพ้ใคร นอกจาก จะมีเมล็ดกาแฟจากทัว่ ทุกมุมโลกแล้ว ยังมี Infinity Blend เป็นกาแฟรางวัลเหรียญทองจาก International Coffee Tasting Competition 2019 เป็นตัวเบสรสชาติของทางร้านด้วย ส่วนใครที่เป็นสายดริปทางร้านมีมุม Slow Bar เพื่อให้คุณ ได้พดู คุยกับบาริสต้าในขณะท�ำกาแฟด้วย ส่วนกาแฟแนะน�ำ มีหลายแบบเชียวล่ะ เริ่มจาก Iced Drip Coffee ที่คุณ สามารถเลือกเมล็ดกาแฟได้เองตามใจชอบ ส่วนใครทีช่ อบ รสสดชืน่ หน่อยแนะน�ำเป็น Yuzu Cold Brew มีรสเปรีย้ ว อ่อน ๆ เหมาะเป็นเครื่องดื่มยามบ่ายในวันที่ร้อนอบอ้าว ส�ำหรับคนที่ชอบการดื่มชาต้องลอง Brown Sugar Thai Tea Float เมนูนี้ ใช้เป็นชาไทยสีส้มคุ้นตา รสไม่หวานจัด ดืม่ แล้วไม่หนักมาก ส่วน Matcha Dirty แก้วนีเ้ ริด่ นะบอกเลย กลิน่ นมอวลอยู่ในปาก เข้ากับกลิน่ ของชาเขียว ไม่หนักไม่เบา ดื่มแล้วรู้สึกชีวิตเรียบง่ายขึ้นเยอะเลย ปิดท้ายกับ Coffee Royale เหมาะเป็นดาวเด่นของร้าน กลิ่นกาแฟเข้ม ๆ เข้ากันดีกับ Milk Ball ส่วนด้านล่างเป็นช็อกโกแลตพุดดิ้ง รสนุ่ม ๆ และกลิ่นหอมของซินนามอน กลมกลืนไปด้วยกัน ได้ดีมาก
ส�ำหรับคนทีอ่ ยากลองกาแฟไทยทางร้านมีให้เลือก 3 ตัว เป็นกาแฟที่ประมูลมาได้จาก Thai Specialty Coffee Awards 2020 เริม่ จาก Rank 5 ของกลุม่ เกษตรกรบ้านน�ำ้ ซับ อ.สามเงา จ.ตาก เป็นเมล็ดกาแฟทีเ่ มือ่ จิบแล้วให้ความรูส้ กึ สดชื่น กลิ่นเลมอน และส้มชัดเจน, Rank 8 โดยคุณวัลลภ ปัสนานนท์ นายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย ให้ความรู้สึก ครบรสชาติ กลิน่ ชา เลมอน คาราเมล ปิดท้ายด้วย Rank 8 จาก คุณวริศ มันตาวลี หนึง่ ในเกษตรกรทีร่ กั การพัฒนากาแฟไทย ให้มีรสชาติที่ดีข้ึน กาแฟตัวนี้ ให้รสสัมผัสที่มีเอกลักษณ์ กลิน่ ผลไม้ (แอปเปิล้ และพลัม) ใครชอบรสสดชืน่ น่าจะชอบ เลยล่ะ
291 โชคชัย 4 ซอย 39 เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวัน เวลา 06.00-00.00 น. โทร. 08-5480-2920
Project : Box
พืน้ ทีข่ นาดย่อมตัง้ อยูด่ า้ นหลังเดอะมอลล์งามวงศ์วาน เป็นร้านคาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์ ตอบโจทย์คนทุกเพศทุกวัย เพราะมีทงั้ อาหาร กาแฟ รวมถึงมุมเล็ก ๆ เอาไว้ประชุมงาน ก็ได้นะ นอกจากนั้นยังเหมาะกับการถ่ายรูปสุด ๆ ตั้งแต่ ด้านหน้าทางเข้าไปจนถึงภายในของร้าน โทนสีขาวเข้ากันดีกับโทนอบอุ่นของไม้ ภายในร้าน แบ่งออกเป็นหลายมุม ทัง้ ชัน้ บนและชัน้ ล่าง ส่วนเมนูอาหารนัน้ มีทง้ั อาหารหนัก ๆ ไปจนถึงอาหารว่างรองท้องและเบเกอรี่ ส�ำหรับวันนี้ขอเป็นเมนูเบา ๆ โทสต์อะโวคาโดโพชเอ้ก เมนูสขุ ภาพรสชาติเบา ๆ มีรสเปรีย้ วของมะเขือเทศช่วยท�ำให้ สดชื่นขึ้น กินคู่กับเครื่องดื่มรสเข้มอย่าง Matcha Coffee Latte เครือ่ งดืม่ เย็น ทีผ่ สานกันได้อย่างลงตัวระหว่างกาแฟ ชาเขียว และนม ปิดท้ายด้วย Lemon Tart รสไม่หวานจัด เป็นการล้างปากปิดท้ายได้ดีในยามบ่ายของวัน
26 | WEEKEND 148
งามวงศ์วาน 18 อ.เมือง จ.นนทบุรี เปิดบริการวันพุธ-วันจันทร์ (ปิดวันอังคาร) เวลา 09.00-18.00 น. โทร. 08-6044-4144
รับชมผานระบบ IPTV และ Appication
WALK AROUND BANGKOK
เดินเที่ยวเล่น พาชิม
ของอร่อย “พาหุรัด”
Story & Photo : Tongta
จ�ำได้ว่าเวลามีงานโรงเรียนทีไร เหล่านักกิจกรรมทั้งหลายเป็นอันต้องไปกองรวมกันอยู่ที่ ส�ำเพ็ง กับ พาหุรัด เพราะเป็นแหล่งช้อปปิ้งขนาดใหญ่ราคาย่อมเยา เหมาะกับการซื้อน�ำมา จัด กิจกรรมทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นงานกีฬาสี งานประจ�ำโรงเรียน งานปีใหม่ เรียกว่ามีของให้ซอื้ ครบแบบไม่มีหมกเม็ด จนถึงทุกวันนีแ้ ม้แต่ชว่ งทีท่ �ำงานแล้วหลายคนก็ยงั ไป ซือ้ ของกันทีส่ �ำเพ็งและพาหุรดั กันเป็นส่วนใหญ่ ด้วยสายอาชีพ ของฉันเกี่ยวข้องกับเรื่อง Props ต่าง ๆ จึงไม่แปลกใจที่จะ เวียนไปซือ้ ของเดือนละ 2-3 ครัง้ ช่วงไหนงานชุกหน่อยก็ไป แทบทุกสัปดาห์ จนร้านค้าแถวนัน้ คุน้ หน้าคุน้ ตาเป็นอย่างดี โดยเฉพาะร้านขายอาหาร ซึ่งมีให้เลือกกินตลอดเส้นทาง วันนี้ฉันไม่ได้พามาส�ำเพ็ง แต่จะพามาเดินพาหุรัด เพราะ อยากให้เห็นถึงมุมเล็ก ๆ ของชาวภารตะที่อยู่กันในย่านนี้ นอกจากนั้นยังพามาหาของกินอร่อย ๆ ทั้งคาวและหวาน เริ่มจากการเดินลง MRT สามยอด แล้วตรงยาวไปพาหุรัด กันเลย ร้านแรกที่มาประจ�ำคือ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ๊ผอม” เป็นร้านเก่าแก่ทยี่ งั คงความเก๋าไว้ได้ตลอด เมนูเด่นคือเนือ้ ตุน๋ ซึ่งมีให้เลือกกันทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็น ม้าม ตับ ไส้ ผ้าขี้ริ้ว แต่ทเี่ ด็ดคือ เนือ้ สามชัน้ แทรกมาด้วยชัน้ ไขมันเบา ๆ เวลาเคีย้ ว แล้วนุม่ ปากมาก นอกจากนัน้ เขาก็มเี นือ้ วากิวให้ลมิ้ ลองกันด้วย ใครทีช่ อบพริกไทยหนัก ๆ แนะน�ำ เพราะร้านนีเ้ ขาหนักจริง ไม่ติงนัง
28 | WEEKEND 148
ร้านที่ 2 ตัง้ อยูห่ า่ งกันแค่ 10 ก้าว “ข้าวหมูแดงนายฮุย นครสนุก” เปิดมานานพอ ๆ กันกับร้านแรก จุดเด่นคือ หมูแดงฉ�ำ่ ๆ กับหมูกรอบ ส่วนตัวชอบน�ำ้ ราดของทีน่ ี่ เพราะ รสไม่หวานมาก มีเค็มแจมนิด ๆ และที่ส�ำคัญคือพริกไทย หนักเช่นกัน เวลากินแนะน�ำให้ราดด้วยน�ำ้ ส้มพริกดองสักหน่อย จะเข้ากันดีมาก ปิดท้ายด้วยการกินต้นหอม เป็นการช่วย ล้างรสเลี่ยนได้เป็นอย่างดี แต่อย่ากินเยอะนะ เพราะกลิ่น ต้นหอมมันแรงส์ ขอเดินเล่นกันหน่อยดีกว่า พามาวัดซิกข์แห่งแรกใน ประเทศไทย “คุรดุ วาราศรีครุ สุ งิ ห์สภา” ตอนไปถึงเข้าไม่ได้ เพราะช่วงทีม่ โี ควิด-19 เขาปรับเวลาเปิดปิดใหม่ แต่ถา้ ใคร อยากเข้าไปดูความสวยงาม สามารถมาได้ตงั้ แต่ 06.00-10.30 น. และต้ อ งแต่ ง ตั ว มิ ด ชิ ด ขาสั้ น ไม่ ไ ด้ ทั้ ง ชายและหญิ ง นอกจากนั้นเขายังมีผ้าคลุมศีรษะเตรียมไว้ให้ด้วย ส�ำหรับ ด้านในจะแบ่งออกเป็นหลายส่วน อย่างโถงกว้างจัดไว้ ส�ำหรับการประชุมหรือจัดงานส�ำคัญต่าง ๆ และด้านบน เป็นโถงฟังธรรมสวดมนต์ นอกจากนัน้ ยังมีหอ้ งเรียนภาษาไทย ให้กับคนอินเดียที่สนใจอีกด้วย
ห่างจากวัดซิกข์จะมีซอยเล็ก ๆ เข้ามา ตรงนีเ้ ขาเรียก "ย่านอินเดีย เอ็มโพเรียม" จะมีของอินเดียขายตลอดทัง้ ซอย ไม่ว่าจะเป็นเสื้อผ้า เครื่องประดับ อาหารแห้ง เครื่องเทศ เครือ่ งหอมแบบอินเดีย ใครทีช่ อบกินพวกถัว่ ต่าง ๆ แนะน�ำเลย มีขายราคาไม่แพงมาก นอกจากนัน้ ยังมีรา้ นขายขนมอินเดีย ตั้งอยู่ในนี้หลายร้าน ฉันขอแวะร้านประจ�ำที่ชื่อ “Panjab Sweet” ของทีต่ อ้ งสัง่ คือโยเกิรต์ ปัน่ หรือเรียกว่าลัซซี่ รสชาติ หวาน ๆ เค็ม ๆ กินคูก่ บั ขนมรสหวานจับจิตเข้ากันดี อีกอย่าง ทีอ่ ยากให้ลองคือ “Chai” เป็นชาทีม่ กี ลิน่ หอมเครื่องเทศแบบ ฉบับอินเดียขนานแท้ เดินตรงมาอีกหน่อยจะเจอทางแยก และช่องเล็ก ๆ เดินขึ้นบันไดแคบ ๆ ไปยังลิตเติ้ลอินเดียเก่า ด้านบนจะมี เสื้อผ้าส่าหรีขายหลายร้าน ใครที่ชอบแนวนี้ต้องมาลอง สีสนั สดใสมาก และมีให้เลือกทุกอย่างตัง้ แต่เสือ้ ผ้า หน้าผม ไปจนถึงรองเท้า โดยเฉพาะที่ “ร้าน S.S.” ตั้งอยู่บริเวณ บันไดพอดี เดินซือ้ เสือ้ ผ้าส่าหรีเรียบร้อยก็เดินตรงพุง่ มายัง ร้านผ้าเก่าแก่ของย่านนี้ “ร้านนายเล็กใจดี” เป็นร้านทีเ่ ปิด มานานกว่า 80 ปี โดยจะขายผ้าเมตรแบบหลากหลายมาก ส่วนเจ้าของร้านนะเหรอ ใจดีสมชื่อร้านจริง ๆ ใครอยาก ให้แกแนะน�ำเรื่องผ้าถามได้ ตอบหมดทุกอย่าง
ซื้อข้าวของกันจนหน�ำใจเริ่มหิวอีกแล้ว คราวนี้แวะ กินอาหารอินเดียต้นฉบับกันหน่อย “Royal India” เป็น ร้านอาหารอินเดียแท้ ๆ ร้านแรกในประเทศไทย ด้านหน้า จะมีตขู้ นมหวานสีสวยวางเรียงกันอยู่ ส่วนด้านในมีโต๊ะนัง่ ไม่มาก บรรยากาศอบอุน่ เหมือนอยูบ่ า้ น ส่วนเมนูอาหารนัน้ ก็มีให้เลือกเยอะมาก แต่ละเมนูบรรยายไว้ละเอียดยิบว่า อะไรคืออะไร ขอเริม่ ทีเ่ มนูเรียกนำ�้ ย่อยอย่าง ซาโมซ่า ด้านนอก เป็นแป้งกรอบ ๆ ไม่หนามากนัก ด้านในเป็นมันฝรั่ง กินคู่ กับน�้ำจิ้ม 2 แบบ สีเขียวคือไรต้า (นมเปรี้ยวข้นผสม แตงกวา) กินแล้วสดชื่นดี ส่วนอีกตัวคือน�้ำจิ้มรสมะขาม รสเปรีย้ วหวานอร่อยไม่แพ้กนั แนะน�ำให้กนิ คูก่ บั ลัซซีม่ ะม่วง เข้ากันดีมาก ต่อด้วยอาหารเซตที่ชื่อว่า นอนเวจิทาเรียน ประกอบไปด้วยอาหารหลายอย่างจัดมาในถ้วยเล็ก ๆ เริม่ จาก ไก่ทนั ดูรี แกงกะหรี่ไก่ ซับยี่ (แกงเจ) ไรต้า โรตี ปาปาดัม (ข้าวเกรียบปิง้ ) พูเลาไรซ์ (ข้าวผัดยีห่ ร่า) แกงถัว่ และขนมหวาน เป็นเมนูเซตที่อิ่มมากเวอร์ รสชาติอาหารของที่นี่จะเป็น แบบอินเดียตอนเหนือ ดังนั้นจึงมีความมันของเนย และ กลิ่นที่หอมมากเช่นกัน
ปิดท้ายกันทีเ่ มนูเบา ๆ “ก๋วยเตีย๋ วหลอด เจ๊จู สะพานหัน” ร้านนี้จะอยู่ถนนด้านหลังของร้าน Royal India ทางที่ จะเดินไปส�ำเพ็ง เป็นร้านเก่าแก่เปิดมากว่า 40 ปี ก๋วยเตีย๋ วหลอด ที่นี่มีให้เลือก 2 เส้น คือเส้นหมี่ และเส้นใหญ่ นอกจากนั้น ยังสัง่ แบบเกาเหลาได้ดว้ ย รสชาติอร่อยแบบโบราณ มีรสเค็ม ๆ หวาน ๆ เครือ่ งเยอะมาก ทีส่ �ำคัญคือท�ำจานต่อจาน สดใหม่ ส่วนใครที่ ไม่อยากนั่งกิน ที่ร้านสามารถสั่งกลับบ้านได้ เขาแยกน�ำ้ ราดให้ และสามารถสัง่ เพิม่ เครือ่ งได้ อย่างเราชอบ เต้าหูข้ องเขามาก ๆ ก็สงั่ เพิม่ ไปอีก 20 บาท กินกันให้จกุ ไปเลย ใครที่อยากลองมาเดินเล่นย่านพาหุรัดแนะน�ำเลย มาเดินเลือกผ้าสวย ๆ ทีม่ ีให้เลือกทัง้ ผ้าอินเดีย ผ้าไทย ผ้าญีป่ นุ่ เรียกว่าเป็นแหล่งรวมผ้าที่มีมากที่สุดในกรุงเทพฯ เลย นอกจากนั้นยังสามารถเรียนรู้ชีวิตความเป็นอยู่ของคน อินเดียได้ด้วย บอกเลยเห็นหน้าตาดุดันแบบนั้น ใจดีหมด ทุกคนนะ อย่างที่วัดซิกข์ เขาเห็นเราเดินเหนื่อยก็ส่งน�้ำดื่ม ให้กินเลย และนี่คืออีกย่านที่มีเสน่ห์แบบไม่สิ้นสุดจริง ๆ WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 29
HAPPENING
Story : Kronkaew@maeban.co.th
โออาร์ รับรางวัลสถานประกอบกิจการต้นแบบดีเด่นฯ เป็นปีที่ 24
นายภัทรพร อาวรุง่ เรือง ผูจ้ ดั การฝ่ายคลังปิโตรเลียมส่วนกลาง และนางสาว วรรณวิสาข์ สูศ่ ภุ อรรถ ผูจ้ ดั การฝ่ายคุณภาพ ความปลอดภัย อาชีวอนามัย และ สิง่ แวดล้อม พร้อมด้วยผูบ้ ริหารสายปฏิบตั กิ ารคลังปิโตรเลียม บริษทั ปตท.นำ�้ มัน และการค้าปลีก จ�ำกดั (มหาชน) (โออาร์) เข้าร่วมรับรางวัล สถานประกอบกิจการ ต้นแบบดีเด่น ด้านความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสภาพแวดล้อมในการท�ำงาน ประจ�ำปี 2563 ในพิธมี อบรางวัล Thailand Labour Management Excellence Award 2020 โดย คลังปิโตรเลียมสุราษฎร์ธานี ได้รบั รางวัลต่อเนือ่ งเป็นปีที่ 24 ซึง่ ถือว่าเป็นสถานประกอบกิจการทีไ่ ด้รบั รางวัลดังกล่าวต่อเนือ่ งยาวนานทีส่ ดุ ใน ประเทศ และในปีนมี้ สี ถานประกอบกิจการของโออาร์ ได้แก่ คลังนำ�้ มัน คลังก๊าซ คลังปิโตรเลียม และส�ำนกั งานได้รบั รางวัลรวม 18 แห่ง
จับรางวัล “เทีย่ ว เลีย้ ว ลุน้ ”
นางสาวจิราพร ขาวสวัสดิ์ ประธานเจ้าหน้าทีบ่ ริหารและกรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ บริษทั ปตท. นำ�้ มันและการค้าปลีก จ�ำกัด (มหาชน) (โออาร์) จับรางวัลจาก แคมเปญ “เทีย่ ว เลีย้ ว ลุน้ ” ครัง้ ที่ 1 มอบรางวัลให้สมาชิก Blue Card รวม 543 รางวัล ได้แก่ ทองค�ำแท่งมูลค่า 100,000 บาท จ�ำนวน 3 รางวัล โทรศัพท์มอื ถือ iPhone 11 จ�ำนวน 30 รางวัล และของรางวัลอืน่ ๆ รวมมูลค่ากว่า 1.3 ล้านบาท สิทธิพเิ ศษส�ำหรับสมาชิก Blue Card ทีซ่ อื้ สินค้าหรือใช้บริการทีร่ า้ นค้าในเครือ ของโออาร์ทั่วประเทศ ระหว่างวันที่ 16 สิงหาคม - 17 กันยายน 2563 ไม่ว่าจะเป็นการเติมน�้ำมันเชื้อเพลิงที่สถานีบริการน�้ำมัน PTT Station การซื้อผลิตภัณฑ์หล่อลืน่ PTT Lubricants ทีส่ ถานีบริการนำ�้ มัน PTT Station หรือสินค้าต่าง ๆ โดยมีจ�ำนวนสิทธิร์ ว่ มลุน้ ทัง้ สิน้ 7,838,644 สิทธิ์
แอร์เอเชียให้บริการทีส่ วุ รรณภูมิ
แอร์เอเชียตอกยำ�้ การเป็นผูน้ �ำ พร้อมเป็นสายการบินเดียวที่ให้บริการทีก่ รุงเทพฯ ทัง้ ท่าอากาศยานดอนเมืองเเละท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ โดยเริม่ เปิดให้บริการ บินปฐมฤกษ์ตรงจากท่าอากาศยานสุวรรณภูมแิ ล้วตัง้ เเต่วนั นี้ สู่ 4 เส้นทาง คือเชียงใหม่ 5 เทีย่ วบินต่อวัน ภูเก็ต 3 เทีย่ วบินต่อวัน กระบี่ 2 เทีย่ วบินต่อวัน เเละสุราษฎร์ธานี 2 เที่ยวบินต่อวัน โดยจัดพิธีต้อนรับอย่างเป็นกันเอง พร้อมตั้งเป้าเชือ่ มต่อกับเทีย่ วบินระหว่างประเทศในอนาคต สร้างโอกาสเเละ กระตุน้ เศรษฐกิจการท่องเทีย่ วโดยรวม ส�ำหรับเทีย่ วบินปฐมฤกษ์ได้รบั การตอบรับ ทีน่ า่ พอใจ โดยมีอตั ราขนส่งผูโ้ ดยสารขาออกท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ วันเเรกเฉลีย่ อยู่ที่ประมาณร้อยละ 70 โดยแอร์เอเชียได้จัดกิจกรรมเที่ยวบินปฐมฤกษ์ พร้อมมอบของทีร่ ะลึกให้กบั ผูโ้ ดยสารบริเวณหน้าเคาน์เตอร์เช็คอิน E1-E8 ชัน้ 4
Galaxy S20 FE อัดแน่นฟีเจอร์ยอดนิยม GoPro HERO9 Black มากกว่าทีเ่ คยมีมา Kingston เปิดตัวแฟลชไดรฟ์ แบดมินตัน Fujitsu Client Computing Ltd. จับมือ BaNANA IT Gopro ประกาศเปิดตัวกล้องตระกูล HERO รุน่ ใหม่ HERO9 รุ่นพิเศษในไทย ในราคาทีใ่ ช่ Kingston Technology ผูน้ �ำดา้ นผลิตภัณฑ์หน่วยความจ�ำและ โซลูชนั่ เทคโนโลยีระดับโลก เปิดตัวแฟลชไดรฟ์ USB รุน่ พิเศษ จ�ำนวนจ�ำกัดที่ได้แรงบันดาลใจจากแบดมินตันอันเป็นกีฬา ยอดนิยมในหมูช่ าวไทย เพือ่ ใช้เก็บบันทึกความทรงจ�ำดี ๆ ใน รูปลักษณ์ไม่ซำ�้ ใคร โดยแฟลชไดรฟ์รน่ ุ พิเศษนีจ้ ดั ท�ำเพือ่ เป็น ของสะสมส�ำหรับผูห้ ลงใหลในกีฬาลูกขนไก่ และเพือ่ ฉลองความ ส�ำเร็จของวงการแบดมินตันไทยบนสนามแข่งขันระดับภูมภิ าค และระดับโลกอย่างเอเชียนเกมส์ และ BWF World Championships ที่มีนักกีฬาชาวไทยเคยคว้าเหรียญ รางวัลต่าง ๆ มาแล้วเป็นจ�ำนวนมาก
ซัมซุง ประกาศเปิดตัว Galaxy S20 FE สมาร์ทโฟนทีช่ ว่ ยให้ คุณไปได้สดุ ในทุกไลฟ์สไตล์ ใหม่ลา่ สุดในตระกูล Galaxy S20 Series มาพร้อมกับการรวมเอาฟีเจอร์และนวัตกรรมเด่น ๆ ที่ สาวก Galaxy Fans ชืน่ ชอบจากตระกูล S20 Series มาให้เป็น เจ้าของในราคาเข้าถึงได้ โดยสมาร์ทโฟนรุน่ นีถ้ กู ออกแบบมา อย่างพิถพี ถิ นั พร้อมส่งมอบประสบการณ์สมาร์ทโฟนแฟลกชิป เพือ่ ตอบโจทย์ผใู้ ช้งานทีม่ ไี ลฟ์สไตล์ทหี่ ลากหลาย ทัง้ หน้าจอ สัมผัสที่ลื่นไหล กล้อง AI สุดล�้ำ ชิปเซ็ทระดับแถวหน้า การเชือ่ มต่อทีเ่ ร็วแรง แบตเตอรีอ่ ดึ ทนนาน ความจุทสี่ ามารถ เพิม่ ได้ และดีไซน์สดุ พรีเมียมมารวมอยูใ่ นซัมซุง Galaxy S20 FE
Black ทีพ่ ร้อมทีจ่ ะให้คณุ มากกว่าทีเ่ คยมีมา #MoreEverything เริม่ ด้วยเซ็นเซอร์ตวั ใหม่ทจี่ ะท�ำให้คณุ ได้ถา่ ยวีดโี อด้วยความ ละเอียดในระดับ 5K และถ่ายภาพนิง่ ทีค่ วามละเอียดถึง 20 ล้านพิกเซล ระบบกันสัน่ Hypersmooth 3.0 รุน่ ใหม่ลา่ สุด ทีจ่ ะช่วยเพิม่ ระดับความนิง่ ของวีดโี อมากยิง่ ขึน้ ในทุกเฟรมเรต พร้อมท�ำงานควบคูไ่ ปกับฟังก์ชนั In-camera horizon levelling รักษาระดับวีดโี อของคุณไม่ให้เอนเอียง สุดพิเศษ กับหน้าจอด้านหน้าทีค่ ณ ุ จะได้ถา่ ยภาพเซลฟีแ่ บบเทคเดียว จบ! และแบตเตอรีท่ คี่ งทนมากขึน้ กว่า 30%
แก็ดเจ็ตคูใ่ จใหม่ HUAWEI Watch Fit
Krungthai NEXT เวอร์ชนั่ ล่าสุด ดันโรงแรมปทุมวัน ปริน๊ เซส เป็นเรสซิเดนซ์ ตัวจริงเรือ่ งเกม Infinix HOT 10 อินฟินกิ ซ์ (Infinix) แบรนด์สมาร์ทโฟนของคนรุน่ ใหม่ทมี่ ี “ณเดชน์ คูกมิ ยิ ะ” ขวัญใจมหาชนอันดับหนึง่ ของเมืองไทย พักระยะยาว
หลังเปิดตัวอย่างเป็นทางการและสร้างความตืน่ เต้นให้กบั ทัง้ คอแก็ดเจ็ตและสายสุขภาพ-ฟิตเนสกูรู ไปเมือ่ สัปดาห์ทผี่ า่ นมา HUAWEI Watch Fit สมาร์ทวอทช์รนุ่ ใหม่ลา่ สุดของหัวเว่ย ก็ขึ้นแท่นไอเทมเด็ดที่ต้องมี (must-have item) ทันที ด้วยความสามารถทีค่ รบครัน มาพร้อมฟังก์ชนั การใช้งาน หลักเพือ่ ตรวจจับวัดค่าและเก็บข้อมูลทางสุขภาพทีแ่ ม่นย�ำ กว่าใคร ไม่วา่ จะเป็นการนับก้าว ระยะทาง ระดับความเครียด ไปจนถึงรองรับการออกก�ำลังกายที่หลากหลายสูงสุดถึง 96 โหมด มีโค้ชแบบเสมือนทีจ่ ะมาสอนการขยับ ออกก�ำลงั กาย แบบเอ็กซ์คลูซฟี ถึง 12 คอร์ส และแจ้งเตือน notification พร้อมอ่านข้อความบนหน้าจอได้ทนั ที ในราคาทีส่ มั ผัสได้ 3,499 บาท
LINE ส่ง AR Avatar สร้างสีสนั บนแชต
LINE ประเทศไทย ตอกย�ำ้ ผูน้ �ำดา้ นเทคโนโลยีสนับสนุนไลฟ์ สไตล์ในวิถใี หม่ เดินหน้าน�ำเทคโนโลยี AR สร้างสีสนั ให้กบั บริการ LINE แชตบนมือถือ ด้วยฟีเจอร์ใหม่ลา่ สุด Avatar ภาพเสมือนจริงทัง้ นิง่ และเคลือ่ นไหว ให้ผใ้ ู ช้ได้สนุกกับลูกเล่น ใหม่ ทัง้ แชตกับเพือ่ น แชร์บนไทม์ไลน์ และโชว์เป็นรูปโปรไฟล์ ก็ยงั ได้ เชือ่ มโยงเทคโนโลยีเข้ากับชีวติ ประจ�ำวนั ได้แบบไร้รอย ต่อ ตอบโจทย์ชวี ติ แบบ LIFE ON LINE ได้เต็มทีย่ งิ่ ขึน้ ซึง่ เป็น ฟีเจอร์ทนี่ �ำเอาเทคโนโลยี AR (Augmented reality) รวมกับ สภาพแวดล้อมจริง ผสมกับวัตถุเสมือนเข้าด้วยกัน มาเป็น ลูกเล่นส�ำคญั เพิม่ ความสามารถให้ Avatar ใน LINE สามารถ จับการเคลือ่ นไหวของหน้าผูใ้ ช้งานเพือ่ เคลือ่ นไหวตามได้
ฟูจติ สึ ไคลแอนท์ คอมพิวติง้ ลิมเิ ต็ด (FCCL) เปิดตัว FCCL’S UH-X (10th Gen) แล็ปท็อปในส่วนของผลิตภัณฑ์คอนซูเมอร์ ทีเ่ น้นความเบาและบาง (ultralight) ซึง่ ครัง้ นีเ้ ป็นการกลับ เข้า มาเปิ ดตั ว ผลิ ต ภั ณฑ์ ใ หม่ ใ นรอบ 5 ปี โ ดยฟู จิ ต สึ มุ ่ ง ออกแบบผลิตภัณฑ์เพือ่ ตอบโจทย์การใช้งานทีค่ ล่องตัว แบบมืออาชีพ โดยแล็ปท็อปรุน่ ใหม่ลา่ สุดนีจ้ ะพร้อมให้ผสู้ นใจ สัง่ ซือ้ ผ่านร้าน BaNANA IT ทัง้ 10 สาขาทีร่ ว่ มรายการ รวมไปถึงบนช่องทางออนไลน์ และผลิตภัณฑ์มกี �ำหนดวาง จ�ำหน่ายอย่างเป็นทางการในวันที่ 1 ตุลาคม 2563 นี้
โอกาสดีของผูท้ มี่ องหาทีพ่ กั อาศัย โรงแรมปทุมวัน ปริน๊ เซส โรงแรมระดับ 5 ดาว ในเครือ เอ็ม บี เค กรุป๊ ปรับกลยุทธ์ เปิดตัวบริการรูปแบบใหม่ “ปทุมวัน ปริน๊ เซส เรสซิเดนซ์” ให้บริการที่พักแบบระยะยาว ด้วยห้องชุดสวีทพร้อม สิ่งอ�ำนวยความสะดวกครบครันให้บริการอย่างมีระดับกับ ราคาที่ดีและคุ้มค่า 50,000 และ 80,000 บาทต่อเดือน จับกลุ่มเป้าหมายเป็นนักธุรกิจทัง้ นักธุรกิจต่างชาติทเี่ ข้ามา ท�ำงานในประเทศไทย เจ้าหน้าทีก่ ารทูต นักธุรกิจชาวไทยที่ ต้องการที่พักใกล้ที่ท�ำงาน หรือนักศึกษาที่ต้องการที่พัก ใกล้สถานศึกษา
ความทันสมัย เปิดตัว “Infinix HOT 10” ทีส่ ดุ ของโทรศัพท์ มือถือเล่นเกมและความบันเทิงทีจ่ ดั เต็มทัง้ หน้าจอที่ใหญ่ขน้ึ กล้องหลัง 4 ตัว แบตเตอรี่จุเพิ่มขึ้น และการใช้งานที่ ทัง้ รวดเร็วและยาวนานขึน้ พร้อมมอบความสนุก ความบันเทิง และความเป็นไปได้แบบไร้ขดี จ�ำกัดของการเล่นเกม PUBG, ROV, Free Fire ให้กบั คอเกมทีต่ อ้ งการประสบการณ์ความ บันเทิงทีฉ่ บั ไวในดีไซน์โดดเด่นและมีสไตล์ ภายใต้แนวคิด “อุโมงค์กาลเวลา” ทีม่ ดี ีไซน์ทรงเรขาคณิต โดดเด่นและมี การเล่นสีบนตัวเครือ่ งท�ำให้รสู้ กึ ถึงเทคโนโลยีที่ไม่มสี นิ้ สุด
คว้าแบรนด์พรีเซ็นเตอร์ Krungthai NEXT 3 ปีซอ้ น ชวนคนไทย พบปรากฏการณ์ Digital Banking เหนือระดับครัง้ ใหม่กบั “Krungthai NEXT” เวอร์ชั่นล่าสุด ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ใช้ชีวิตให้เก่งขึ้น ในแอปเดียว” เสิรฟ์ ความสะดวกสบาย พร้อมฟีเจอร์เด็ด ๆ สุดฮิต มัดใจลูกค้าด้วย AI อัจฉริยะ ใช้งานสนุกขึ้นวางรูปแบบฟีเจอร์ใหม่ รวดเร็วโดนใจ ครอบคลุมทุกไลฟ์สไตล์ธรุ กรรมการเงินยุคดิจทิ ลั ให้ทกุ เรือ่ ง ธุรกรรมการเงินออนไลน์ของคุณเก่ง ง่าย ครอบคลุมจบ ในแอปเดียว
เลอโนโว เปิดตัวเวิรค์ สเตชัน่ รุน่ ใหม่ลา่ สุด
V20 ซีรสี ์ ครัง้ แรกในไทย
ฟิลม์ กรองแสงลามินา่ จ�ำหน่ายทัว่ ประเทศ
เลอโนโว ประเทศไทย ต่อยอดประสิทธิภาพและพัฒนา ผลิตภัณฑ์ตระกูล Think อย่างต่อเนื่อง พร้อมประกาศ เปิดตัวซีรสี ใ์ หม่ลา่ สุดอย่าง ThinkPad P Series, ThinkPad T Series และ ThinkStation P Series ซึง่ ประกอบไปด้วย โมบายล์เวิรค์ สเตชัน่ อาทิ ThinkPad P15, ThinkPad P17, ThinkPad P1 Gen 3, the all new ThinkPad P15v, the all new ThinkPad T15g เสริมทัพด้วยเดกส์ทอ็ ปเวิรค์ สเตชัน่ ThinkStation P340 Tiny โดยเวิรค์ สเตชัน่ โมบายล์ ทั้งหมดมาพร้อมขุมพลังประสิทธิภาพสูงสุดอย่าง 10th Gen Intel® CoreTM Mobile H-series Processors ควบคู่ กับดี ไซน์สุดล�้ำ เสริมสร้างประสบการณ์การใช้งานที่ เหนือกว่าในวันนี้
วันนี้ Vivo เปิดตัวสมาร์ทโฟน V20 ซีรสี เ์ ป็นครัง้ แรกใน ประเทศไทยด้วยการดีไซน์การออกแบบทีค่ �ำนึงถึงผูใ้ ช้งาน เป็นศูนย์กลาง ซึง่ สมาร์ทโฟน V20 ซีรสี ์ จะมอบสุดยอด นวัตกรรมในการถ่ายภาพเซลฟีส่ ดุ ล�ำ้ เพือ่ บันทึกความทรงจ�ำ ในช่วงเวลาที่สมบูรณ์แบบของชีวิต เพียบพร้อมด้วย เทคโนโลยีกล้องระดับแถวหน้า ดี ไซน์น�ำสมัย และ ประสิทธิภาพการใช้งานทีล่ งตัวในทุกด้าน ท�ำให้สมาร์ทโฟน ใน V20 ซีรีส์ สามารถเติมเต็มไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ ทีก่ า้ วทันทุกความเคลือ่ นไหวและโดดเด่นอย่างมีสไตล์ใน ทุกกระแส
นางสาวจันทร์นภา สายสมร ประธานเจ้าหน้าทีบ่ ริหาร บริษทั เทคโนเซล (เฟรย์) จ�ำกัด ผูน้ �ำเข้าและจัดจ�ำหน่ายฟิลม์ กรอง แสงรถยนต์และอาคารลามินา่ ฟิลม์ กลุม่ พิเศษลูมาร์ ผลิต โดยซีพฟี ลิ ม์ อิงค์ มาตรฐานไอเอสโอ 9001 ในเครือบริษทั อีสต์แมน เคมิคลั จากสหรัฐอเมริกา และอุปกรณ์บรรทุก สัมภาระธูเล่ จากประเทศสวีเดน รวมไปถึงฟิล์มนิรภัย ติดกระจกด้านนอกรถคุณภาพสูงเบรย์ และผลิตภัณฑ์ดแู ล รักษารถยนต์ครบวงจร แอลลักซ์ จากสหรัฐอเมริกา แต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย ประกาศมอบรางวัล Lamina Excellence Award ประจ�ำปี 2563 ให้กับร้านค้าที่สร้าง ยอดจ�ำหน่ายได้ดีและสามารถให้บริการกับลูกค้าได้อย่าง ยอดเยี่ยม