JUNE 2021
ISSUE 156
www.facebook.com/weekend.mag
Check In
เที่ยวง่ายๆ สบายกระเป๋า
Guide
ระยอง-จันทบุร�-ตราด
ภาพจำของเมืองกินเที่ยว ที่สุขได ทั้งวัน
Interview
“ยุร� เกนสาคู” ศิลปะ ท องเที่ยว โลกที่สนุกมากข�้นเมื่ออยู คู กัน
Travel
Old Town in Taipei ความทรงจำที่คิดถึง
Whenever, Wherever มหาสารคาม กาฬสินธุ ดินแดนนี้มีเร�่องราว
Go Walk Go Eat ภาษีเจร�ญ-ตลาดพลู
ชมว�ว 3 คลอง กินอาหารร�มทางรถไฟ
GUIDE WHENEVER, WHEREVER TRAVEL INTERVIEW GO WALK GO EAT HAPPENING
6 14 18 22 26 30
บางครั้งความน่าเบื่อก็ฆ่าคนได้ ตามประสา
NOTE
EDITOR'S
CONTENTS 156
6
JUNE 2021
คนทีเ่ คยเทีย่ วอย่างตะกละตะกลาม เมือ่ ต้องเก็บตัว อยูก่ บั บ้านยาว ๆ ช่วงโควิด-19 ระบาดหนัก จึงรูส้ กึ เหมือนถูกขังอยูใ่ นห้องสีเ่ หลีย่ ม และได้แต่คดิ ถึงดินแดน ที่ห่างไกล คิดถึงธรรมชาติ คิดถึงท้องฟ้ากว้าง ๆ เพราะส�ำหรับคนที่หลงรักการเดินทาง ช่วงเวลา ที่น่ายินดีที่สุดในชีวิตก็คงหนีไม่พ้นการเดินทางไป ยังดินแดนทีไ่ ม่รจู้ กั เชือ่ ว่านาทีนหี้ ลายคนคงเกิดอาการ เดียวกัน สิง่ ทีท่ ำ� ได้มากทีส่ ดุ คงได้แต่ปกั หมุดหมาย รอวันที่สถานการณ์จะเข้ารูปเข้ารอย พร้อมให้เรา ออกเดินทางอีกครัง้ ซึง่ จะมีที่ไหนบ้างตามเรามาเลย
WE ARE WHERE TO FIND US
กองบรรณาธิการ
14 18
กองบรรณาธิการ : กรณ์แก้ว ช้างศิริ ช่างภาพ : ธราดล จิตมั่นชัยธรรม, บุลิน มะลิพุ่ม อาร์ตไดเร็กเตอร์ : นิรันดร์ พืชนะ กราฟิกดีไซเนอร์ : เบญจวรรณ อุปการ พิสูจน์อักษร : สนธยา เทศมาสา ผู้จัดการฝ่ายการผลิต : ศุภฤกษ์ กาญจนพันธ์ แผนกโฆษณา : ธัญรัศม์ ธนะเดช, ลักษณา บุตรเพ็ง, ยุพิน จารุกานต์ประเสริฐ, กัญญพร ปิยาภิชาต, นัตฐิณี เอี่ยมสะอาด เจ้าของ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด ประธานกรรมการ : ปรีดา เหตระกูล กรรมการผูจ้ ดั การ/รองประธานกรรมการสายการเงิน : เหมือนจันทร์ เหตระกูล ผู้อำ�นวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ : พงศ์สิริ เหตระกูล สำ�นักงาน : 30/2 สุขุมวิท 36 (ซอยนภาศัพท์ แยก 1) แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์์ : 0-2258-4762-5 แฟกซ์ : 0-2559-3283 E-mail : webmaster@maeban.co.th Website : www.maeban.co.th, www.facebook.com/weekend.mag Instagram : @Weekend.mag พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด จัดจำ�หน่ายโดย : แผนกจัดจำ�หน่าย บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด
26
ร้านกาแฟและร้านอาหาร | S&P, 94' Coffee, A&W, ทรู เออร์แบน พาร์ค, ทรู แอท , ทรูคอฟฟี่ , ทรูมฟ ู , ทรูไลฟ์, COFFEE WORLD, Viet Cuissine, Whittard, After U, Coffee Bean, Gloria Jean's Coffees, มิสเตอร์ โดนัท, Chaho Shop, Au Bon Pain, Ka-Nom, NARA THAI CUISINE, Mama Do, กาแฟวาวี | ห้องรับรอง / เคาน์เตอร์ ต่างๆ | AIS Shop, AIS Serenade Club, AIS Serenade room, DTAC, True Move Shop, True Shop, KTC, Citi M Visa counter service, Airport link, สายการ บินไชน่า แอร์ ไลน์, BKK Airway Lounge (บางกอกแอร์เวย์) | ห้องรับรองการบินไทย | ห้องรับรองพิเศษโดยสารธุรกิจ, ห้องรับรองบุคคลทัว่ ไป | ร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า | เอ็มโพเรีย่ ม : The Oriental, Nippon Kai | เกษรพลาซ่า : บ.เซนเซส จก., Provence, BAR ITALIA BY GIE GIE | พารากอน : Kabuki, Le Norte,9th cafe, Tony's Roma, The Oriental, Amici, Buono gelato italiano, B Natural, Buddhi | เซ็นทรัลเวิลด์ : เลอ คาสบาย์, On the table, Cookie Crust, Manhattan Fish Market, Crepe and Co., Lee Cafe’, กับข้าวกับปลา | อัมรินทร์ : Absolute Yoga | เอราวัณ : Lee Cafe, TEA ROOM | เพนนินซูลา่ : Provence | สยามเซ็นเตอร์ : Mr. Shake, BODY SHAPE | เอสพลานาด : Miss Saigon, Paula Pop, Red Mango, Gelatoni, Lee Cafe, The Mad About Juice menu | เซ็นทรัล ลาดพร้าว : Beard Papa's, ตะลิงปลิง, Cinnabon | อารีนา่ 10 : ร้านแซบอีล,่ี Melt Me, ราเมน แชมเปีย้ น | เค วิลเลจ : SHABU SEN, ร้านเล่นเส้น, Tessa Homemade Cuisine | เมเจอร์ รัชโยธิน : Red Mango, Party Ice | Parklane เอกมัย : OMU Rice, Yamagoya | ร้านอาหารทัว่ ไป | โซนสุขมุ วิท / ทองหล่อ / เอกมัย | Bekku, บาซิลโิ ก พิซเซอเรีย, Cassia, Fat Fish Seafood Bistro, Spring Summer, Bankara ramen, Big Knit, Vanilla Garden, ร้านราเมง Yamagoya, Cake Walk, บ้านไร่กาแฟ, EAT 72 | โซนเพลินจิต / ราชดำ�ริ/ สาธร/ สีลม | ห้องอาหารสีฟา้ , ร้าน RYU RESTAURANT, ร้าน Wake-Up, ร้านกาแฟดอยตุง, ตลาดต้นสน 99, Ramen tei, ร้าน Pandanus, ร้านอาหาร ซาร่าเจน, Anna&charlie's cafe | โซนอืน่ ๆ | ฮองมิน, Cafe De Tu SCB ปาร์ค, To Sit, Iberry, Polka Dot, Risa Lamo | เอเจนซีโ่ ฆษณา | Dentsu Media Palette, Zenith Optimedia, PHD, Carat Media, OMD, FCB Worldwide, Mediaedge : Cia, Mind Share, Initiative (IM) + McCann, Brand Connections, Mediacom, Media Interlligence, SC Matchbox, Starcom Media, Maxus, AMEX Team, Creative Juice Bangkok | อื่นๆ | AUA, บจก. เค เค. พับลิชชิ่ง, บริติชเคานซิล | BTS | ช่องนนทรี, ศาลาแดง, อโศก, สยาม, อารีย์ | Emporium | Customer service ชั้น 5, จุดฝากของ ชั้น 5, Information ชั้น 1, แพลตินั่ม คลับ ชั้น G | Paragon | Customer service ชั้น G, ชั้นหนังสือ 1,2,3 แพลตินั่ม คลับ ชั้น M | PTT : Cafe Amazon | The Coffee Bean & Tea Leaf
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 3
GUIDE Story & Photo : Kronkaew Changsiri
ระยอง-จันทบุรี-ตราด
ภาพจ�ำของเมืองกินเที่ยว ที่สุขได้ทั้งวัน การผจญภัยเป็นสิง่ ทีค่ มุ้ ค่า หลายครัง้ หลายคราวความรูส้ กึ ทีไ่ ด้ตนื่ ขึน้ มาในดินแดนทีไ่ ม่รจู้ กั เป็นสิ่งที่ท�ำให้นักเดินทางอย่างเราลุ่มหลง ลุ่มหลงในความไม่คุ้นเคย แปลกตา ความงดงาม และเรื่องราวเฉพาะตัวที่ซุกซ่อนอยู่อย่างยาวนาน ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ นักหากมุ่งหน้าไป ทางตะวันออกของไทยคุณจะพบกับเมืองทีเ่ ต็มไปด้วยสีสนั แห่งความสนุกทีไ่ ปกีค่ รัง้ ก็ไม่เคยเบือ่ ซึง่ คราวนีเ้ ราเลือกจะพาตัวเองเลาะเลียบไปตามจังหวัดเล็ก ๆ ทางชายฝัง่ ทะเลตะวันออกของไทย ที่มีส่วนประกอบแสนลงตัวทั้งทะเล ภูเขา น�้ำตก ป่าชายเลน ผลไม้ ซีฟู้ด อาหารพื้นถิ่น วัดสวย ชุมชนเก่าแก่ และคาเฟ่ชิค ๆ อย่าง “จังหวัดระยอง จันทบุรี ตราด” เริม่ ตะลุยเมืองตะวันออกด้วยการดืม่ ดำ�่ กับความกรีน ของสีเขียว ๆ ฟังความลับของป่าชายเลน และกอดธรรมชาติ ให้หายคิดถึงที่ สะพานป่าชายเลนพระเจดีย์กลางน�้ำ (สมุทรเจดีย์) ป่าในเมืองของคนระยอง มามองธรรมชาติ สัมผัสบรรยากาศฟิน ๆ สูดอากาศบริสุทธิ์ ให้เต็มปอด พร้อมเช็คอิน ณ เส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติป่าชายเลน กับสะพานไม้อนั ใหม่ทา่ มกลางธรรมชาติผนื ป่าชายเลน 300 ไร่ ระยะทางยาวกว่า 1 กิโลเมตร ที่จะท�ำให้เราได้ใช้เวลา เดิน ทอดน่องลัดเลาะดงต้นไม้ใหญ่ที่ปกคลุมแผ่กิ่งก้าน สาขาตลอด 2 ข้าง สัมผัสผืนป่าโกงกางหนาทึบอายุกว่า 100 ปีได้อย่างชิดใกล้ แถมบางช่วงยังเป็นสะพานทางเดิน ลอยฟ้าเหนือหมูต่ น้ โกงกางแน่นขนัดทีเ่ ติบใหญ่คนื ความสมดุล ให้กบั ท้องทะเล ท�ำให้เราได้มองวิวสะพานทอดตัวยาวคดเคีย้ ว ท่ามกลางป่าชายเลนรูปร่างแปลกตาในมุมสูงไกลสุดลูกหูลกู ตา และยั ง มี ศ าลาให้ นั่ ง พั ก ผ่ อ นหลบร้ อ นอยู ่ เ ป็ น ระยะ ๆ ซึ่ ง เพิ่ง สร้ า งเสร็ จได้ไม่นานนัก โดยเกิดจากการปรับปรุง สร้างสะพานเชื่อมป่าชายเลนกับสะพานแดงเข้าด้วยกัน โดยแบ่งเป็น 2 โซน โซนแรกเป็นสะพานแดงสลับกับศาลา หลบร้อน 12 ศาลา ระยะทางกว่า 700 เมตร โซนที่ 2 มีสะพานมากถึง 4 สะพาน ระยะทางราว 1 กิโลเมตร ความอุดมสมบูรณ์ของผืนป่าชายเลนนานาชนิด ทั้งแสม โกงกาง ตะบูน ล�ำแพน ฯลฯ ท�ำให้เราหลงรักความสงบร่มรืน่ ณ เวลานี้เป็นที่สุด
6 | WEEKEND 156
ตลอดทางเดินเราจะเห็นว่าทีน่ ยี่ งั เป็นแหล่งทีอ่ ยูอ่ าศัย ของเหล่าสัตว์นำ�้ วัยละอ่อน เป็นบ้านชัน้ ดีของน้องปูและปลาตีน ที่เติบโตได้อย่างแฮปปี้ ยิ่งป่าชายเลนมีความสมบูรณ์ มากเท่าไร สัตว์นำ�้ ย่อมเจริญเติบโตและชุกชุมเป็นเงาตามตัว อีกทั้งยังเป็นการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ฟื้น ฟูระบบนิเวศ ลดคาร์บอนให้โลก เพราะป่าไม้แต่ละชนิดก็ท�ำหน้าทีก่ กั เก็บ คาร์บอนแตกต่างกัน และป่าชายเลนเองก็เป็นหนึง่ ในสถานที่ ทีก่ กั เก็บคาร์บอนอยู่ในรูปเนือ้ เยือ่ ปริมาณมากทีส่ ดุ เมือ่ เทียบ กับป่าชนิดอืน่ อีกด้วย เรียกว่าเป็นห้องเรียนธรรมชาติชนั้ ดี แหล่งศึกษาเชิงนิเวศวิทยา เพื่อเรียนรู้ความอุดมสมบูรณ์ ของธรรมชาติทั้งในแง่ของพืชพรรณ สัตว์ น�้ำ และดิน
สูดอากาศกรีน ๆ เต็มปอดแล้ว ก่อนกลับอย่าลืมแวะมา พระเจดีย์กลางน�้ำ โบราณสถานส�ำคัญทางประวัติศาสตร์ ทีอ่ ยูใ่ นบริเวณเดียวกัน สัญลักษณ์อนั โดดเด่นของเมืองระยอง เป็นเจดียท์ รงระฆังสีขาวทีต่ งั้ อยูบ่ นเกาะกลางแม่นำ�้ ระยอง โอบล้อมด้วยป่าชายเลนกว่า 52 ไร่ มีความสูงประมาณ 10 เมตร ก่ออิฐถือปูน บนยอดมีบลั ลังก์สเี่ หลีย่ ม และเสาหาน รองรับปล้องไฉนอย่างสวยงาม สร้างขึน้ ตัง้ แต่สมัยรัชกาลที่ 4 เมื่อปี พ.ศ. 2416 ในสมัยที่พระยาศรีสมุทรโภคชัยโชคชิต สงคราม (เกตุ ยมจินดา) เป็นเจ้าเมืองระยอง ด้วยเจตนารมณ์ ทีอ่ ยากจะท�ำให้ชาวเรือรูว้ า่ ได้เดินทางมาถึงระยองแล้วนัน่ เอง โดยจ�ำลองมาจากองค์พระสมุทรเจดียจ์ งั หวัดสมุทรปราการ อีกที ทางกรมศิลปากรประกาศขึน้ ทะเบียนเป็นโบราณสถาน เมื่อวันที่ 17 ธันวาคม พ.ศ. 2544
อีกหนึง่ ความกรีนของเมืองระยองทีส่ ายเซลฟี่ไม่ควร พลาดด้วยประการทั้งปวง เพราะคงไม่บ่อยนักที่เราจะได้ เดินอยู่ ในดงต้นแคคตัสยักษ์ราชินีแห่งทะเลทรายแบบ ที่ Jone's Garden คาเฟ่ (แอบ) ลึกลับทีต่ งั้ อยู่ในอ�ำเภอแกลง เมื่อเดินเข้ามาก็จะเจอกับแคคตัสหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งสูงเลยหัว เตีย้ ต�ำ่ ติดดิน หน้าตาแปลก ๆ สวนโจ๋นจัดสรร พืน้ ที่ในร้านได้อย่างลงตัวสุด ๆ ฝัง่ หนึง่ เป็นเรือนปลูกแคคตัส ทีเ่ จ้าของร้านใช้เวลาฟูมฟักนานกว่า 3 ปี ให้อารมณ์แห้งแล้ง แต่ก็สวยจับใจ อีกฝั่งเป็นสวนต้นไม้อันร่มรื่นด้วยต้นไม้ นานาพันธุน์ อ้ ยใหญ่ ในขณะทีพ่ นื้ ทีต่ รงกลางเป็นร้านอาหาร ทีม่ งี านไม้เป็นองค์ประกอบหลัก ตกแต่งภายในด้วยของสะสม วินเทจน่ารัก ๆ ดูอบอุน่ ซึง่ พีโ่ จ๋นผูก้ �ำกับโฆษณาทีผ่ นั ตัวเอง มาก�ำกับงานสร้างสวนให้ตัวเองได้แรงบันดาลใจจากการ ไปท่องเทีย่ วทุกมุมโลก เหมาะกับการนัง่ ชิลล์ ถ่ายรูปสวย ๆ หรือใครที่อยากนั่งห้องแอร์ก็สามารถนั่งที่โซนเคาน์เตอร์ สั่งอาหารได้ เมนูของที่นี่จะเป็นอาหารซิมเปิ้ลท�ำไม่ยาก แต่เมื่อทานแล้วรูส้ กึ อบอุน่ สไตล์ Comfort Food ทีส่ ร้างสรรค์ โดยพี่โจ๋น ส่วนใหญ่จะเน้นไปที่อาหารจานเดียว ท�ำสดใหม่ จานต่อจาน นอกจากนีก้ ย็ งั มีขนมและเครือ่ งดืม่ ทัง้ น�ำ้ ผลไม้ และกาแฟให้ได้ลองชิมกันครบทัง้ คาวและหวาน เมนูแนะน�ำ มี ข้าวผัดปลากุเลาแดดเดียว ทีบ่ บี มะนาวเพิม่ คืออร่อยมาก ข้าวผัดกะเพราคลุกสเต๊กเนื้อ ที่เนื้อสเต๊กท�ำมาได้นุ่ม ส่วนกะเพราจัดว่าเผ็ด ท็อปด้วยไข่ออนเซ็น ส�ำหรับคนชอบ ผลไม้ตอ้ งลองต�ำผลไม้ไฮโซทีน่ �ำผลไม้จ�ำพวกสตรอว์เบอร์รี องุ่น ฝรั่ง แก้วมังกร และมะเขือเทศ มาคลุกเคล้ากับน�้ำย�ำ สูตรของทางร้าน จะออกเผ็ดหน่อย ๆ เบรกความเผ็ด ด้วยบลูเบอร์รีชสี พายกับเค้กสตรอว์เบอร์รเี นือ้ นุม่ หอมมัน เติมความสดชืน่ ด้วยอัญชันนำ�้ ผึง้ มะนาวกับมัทฉะสตรอว์เบอร์รี ครีมชีส ทีร่ สสัมผัสไม่หวานมากนัก ใครไม่มาถือว่าพลาด ของดีสุด ๆ นะจ๊ะ WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 7
ใครเป็นสายกินยกมือขึน้ ให้ไว พิกดั ต่อไปเราจะพาไป บุกสวนให้สมกับทีร่ ะยองเป็นแดนสวรรค์แห่งผลไม้ทสี่ ามารถ ชิมผลไม้ตามฤดูกาลสด ๆ ได้จากต้นแต่ไม่ตอ้ งลุยท้องร่อง ท้องนาให้เลอะนะ เพราะว่าเราสามารถนัง่ รถราง รถกอล์ฟ ส่วนตัว หรือปั่นจักรยานลัดเลาะชิลล์ ๆ ไปตามสวนกว้าง สไตล์ฟาร์มทัวร์ ได้เลย ซึ่งสวนที่ว่านี้ก็คือ สวนละไม แหล่งท่องเทีย่ วเกษตรนิเวศเชิงสร้างสรรค์ ทีเ่ ปิดให้บคุ คลทัว่ ไป เข้ามาเทีย่ วชมสวนได้ทกุ วันนัน่ เอง ความพิเศษของสวนผลไม้ แห่งนีค้ อื เป็นสวนผลไม้ทา่ มกลางขุนเขาอันเงียบสงบ ฉะนัน้ จึงมีบรรยากาศดีและวิวทิวทัศน์สวยอย่าบอกใคร สวนผลไม้ บนภูเขานี้เป็นสวนเกษตรขนาดใหญ่บนเนื้อที่กว่า 500 ไร่ สามารถชมธรรมชาติได้แบบ 360 องศา ไม่วา่ จะหันไปทางไหน ก็เจอแต่ตน้ ไม้ ผลไม้เต็มไปหมด ต้องขอบอกว่าผลไม้ของทีน่ ี่ มีหลากหลายสายพันธุ์เลยล่ะ ไม่ว่าจะเป็นเงาะ มังคุด ลองกอง มะม่วง มะยงชิด และทุเรียน เป็นต้น ยิ่งในช่วง เดือนเมษายน-กรกฎาคมของทุก ๆ ปีที่ถือว่าเป็นไฮซีซั่น ของฤดูผลไม้ทผี่ ลไม้นานาชนิดต่างแข่งกันสุกเต็มสวนพร้อมทาน จึงไม่แปลกทีห่ ลายสวนจะจัดเป็นบุฟเฟ่ตผ์ ลไม้ ซึง่ เป็นไฮไลท์ ของเมืองแถบตะวันออกเขาเลย นอกจากจุดทานบุฟเฟ่ต์ ผลไม้หลากหลายชนิดแบบไม่อน้ั และไม่จ�ำกัด 2 จุด ให้จดั หนัก จัดเต็ม กินผลไม้พร้อมมองวิวภูเขาและป่าเขียว ๆ แล้ว ทีน่ ี่ ก็ยงั มีเมนูเด็ดอืน่ ๆ ให้ลมิ้ ลองอีกด้วย เช่น ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวมะม่วง มะม่วงนำ�้ ปลาหวาน สละและล�ำไยลอยแก้ว ข้าวเหนียวไก่ทอด ส้มต�ำ ขนมไทยต่าง ๆ นำ�้ ผลไม้ นำ�้ สมุนไพร รวมถึงรูปปั้นผลไม้ยักษ์ ทุ่งหญ้าฟรุ้งฟริ้ง ฟาร์มน้องแกะ ร้านสเต๊ก ร้านกาแฟ ที่พักสไตล์รถบ้าน แคมปิ้ง และลาน กางเต็นท์ โดยสวนละไมจะมีบุฟเฟ่ต์ผลไม้แค่ในวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ ส่วนการเทีย่ วสวนผลไม้สามารถเข้าชมได้ทกุ วัน ตะลุยสวนเมืองระยองแล้วก็ถงึ เวลาไปพักผ่อนสุดชิลล์ กล่อมเกลาจิตใจที่ The Ryad Rayong ทีบ่ ตู กิ รีสอร์ทเล็ก ๆ แต่สุดแสนจะอบอุ่น มีความเป็นส่วนตัวสูง เดินไม่ถึงนาที ลงเล่นน�้ำทะเลใสหรือนั่งเล่นตรงชายหาดส่วนตัวทอดยาว อันสงบเงียบได้เลย แค่กา้ วแรกก็ให้ความรูส้ กึ เสมือนได้วาร์ป สู่ดินแดนโมร็อกโก อาหรับที่เต็มไปด้วยสีสันและลวดลาย เฉพาะตัว ตัง้ อยูแ่ ถวหาดแม่พมิ พ์ในอ�ำเภอแกลง อาณาจักร ความสุขที่เราให้คะแนนเต็มสิบไม่หักนี้ทุกอณูพื้นที่ ได้รับ แรงบันดาลใจมาจากบ้านของพ่อค้าโมร็อกโกสมัยก่อนที่ เรียกว่า “ริยาด” ผสมความเป็นวัฒนธรรมอาหรับ มัวร์ ฝรัง่ เข้าด้วยกันอย่างกลมกล่อม เชื่อว่าถูกใจสายเที่ยวที่ชอบ เสพความสุนทรีแน่นอน ห้องพักทัง้ 11 ห้องงดงามด้วยกลิน่ อาย สถาปัตยกรรมแบบ Moorish อาราเบียน มีทั้งหมด 5 แบบ อันได้แก่ Tangerine ห้องสวีท วิวทะเล มีห้องนั่งเล่นเป็น ซุม้ สไตล์อาราเบียนไว้ให้นอนเล่นเอกเขนกอ่านหนังสือยามบ่าย Ginger ห้องสวีท วิวคอร์ทยาด พร้อมอ่างอาบน�ำ้ กรุกระจก สเตนกลาสสะท้อนแสงสีระยิบระยับ โต๊ะเขียนหนังสือ และ ห้องนัง่ เล่น Turmeric ห้องมาตรฐาน เตียงคู่ วิวคอร์ทยาด Poppy ห้องดีลักซ์ วิวทะเล Saffron ห้อง 2 Bedrooms วิวทะเล มีระเบียง ราคาเริ่มต้นที่ 4,000 บาทต่อคืน ทั้งยัง โดดเด่นด้วย Facilities ทีเ่ พียบพร้อมไม่วา่ จะเป็นคอร์ทยาด โอเอซิสสวนเล็ก ๆ กลางบ้าน สระว่ายนำ�้ อินฟินติ รี้ ะบบนำ�้ เกลือ ทีม่ องทะลุผา่ นแนวต้นไม้เขียว ๆ ไปบรรจบทะเลและขอบฟ้า ชายามบ่าย ห้องอาหารสไตล์ Home Cooked อาหารเช้า ทีม่ ีให้เลือกถึง 3 สไตล์ ทัง้ เบรกฟาสต์ ข้าวต้ม หรือชักชูกา้ อาหารเช้าสไตล์อาราเบียน ทานคูก่ บั ขนมปังโฮลวีท มุมทีน่ งั่ ริมทะเลทีจ่ ะท�ำให้คณ ุ หลงใหลในมนต์เสน่หข์ อง The Ryad Rayong
เราตื่นแต่เช้ามานั่งเล่นมองเส้นขอบฟ้าของวันใหม่ ริมทะเลผสมกับลมทีป่ ะทะใบหน้าบริเวณริมหาดอยูพ่ กั ใหญ่ ก่อนทีส่ าย ๆ จะตรงไปแฮปปีก้ นั ยาว ๆ ที่ Lighthouse Bar & Grill ห้องอาหารนานาชาติ ทีเ่ ต็มไปด้วยกลิน่ อายหมูบ่ า้ น ชาวประมงสไตล์ตะวันตกแห่งมหาสมุทรแอตแลนติกแห่ง โนวาสกอตเทียร์ ประเทศแคนาดา ทีเ่ สิรฟ์ เมนูอาหารทะเล สไตล์ยโุ รปไปจนถึงอาหารพืน้ เมืองจันทบุรหี ลากหลายเมนู มาในโทนสีขาวฟ้าพาสเทล ชั้นล่างกรุกระจก มองเห็น วิวทะเลสวย ทุกย่างก้าวคุณจะสัมผัสได้ถงึ ความสดใส น่ารัก อบอุน่ และในบริเวณติดกันก็ยงั เป็น Coffee Cove ร้านกาแฟ และเบเกอรี่ริมทะเลหาดเจ้าหลาวสุดน่ารักอีกด้วย ซึ่งเป็น ส่วนหนึง่ ของ Peggy's Cove Resort ตัง้ อยูด่ า้ นหน้าติดถนน จึงหาง่ายมาก เมนูซกิ เนเจอร์ตอ้ งยกให้ พิซซ่าสโมคแซลมอน พิซซ่าโฮมเมดแป้งบางกรอบที่กรอบมากจริง ๆ โรยหน้า ด้วยชีสหนา ๆ กัดแต่ละทีเพลิน มาก อีกหนึ่งเมนูที่สั่ง แล้วไม่ผดิ หวังคือเส้นจันท์ผดั ปูนมิ่ เส้นจันท์เหนียวหนุบหนับ ผัดกับซอสเข้มข้น ที่ ไม่เผ็ดอย่างที่คาด ส่วนปูนิ่มก็ทอด มาจนกรอบก�ำลังพอดี สปาเกตตีแกงปู เมนูฟิวชันน่าลอง ที่ ผ สมผสานระหว่ า งความเป็ น ตะวั น ออกกั บ ตะวั น ตก ได้ อ ย่ า งลงตัว ท็อปด้านบนด้วยไข่ออนเซ็น ปิดท้ายด้วย ปลากะพงต้มหน่อกระวาน จานนีถ้ อื ว่าหากินยาก ให้รสชาติ กลมกล่อม มีความหอมเป็นเอกลักษณ์จากหน่อกระวาน พืชสมุนไพรรสชาติเผ็ดร้อน หนึง่ ในของดีเมืองจันท์ ซึง่ มักขึน้ อยู่ ตามป่าที่มีความชื้น สูง มี ไม้ใหญ่ปกคลุมและผลจะแก่ ในช่วงราวเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม กับเดือนสิงหาคมพฤศจิกายน
พิซซ่าสโมคแซลมอนกรอบ ๆ ค�ำสุดท้ายถูกหยิบเข้าปาก เรานัง่ ทิง้ ตัวรอเวลาข้าวเรียงเม็ด ก่อนจะข้ามถนนไปเดินเล่น ที่ หาดคุง้ วิมาน ชายหาดสวยทีเ่ ทีย่ วดังประจ�ำจังหวัดจันทบุรี ผื น ทรายสี เ หลื อ งนวลละเอี ย ด สะอาดตาที่ ท อดยาว ขนานไปกับถนนเฉลิมบูรพาชลทิต ถนนเลียบชายหาด ของภาคตะวันออก บริเวณที่เหมาะเล่นน�้ำทะเลจะอยู่ชว่ ง ตอนกลางไปจนเหนือของหาด ส่วนช่วงตอนเหนือและใต้สดุ จะเป็นโขดหินใหญ่รูปร่างแปลกตา สามารถมาชิลล์กัน ได้ตลอดทัง้ ปี มีรา้ นอาหารริมทะเลหลากหลายร้าน แต่มที พี่ กั ไม่มากนัก บรรยากาศรอบ ๆ ก็คอ่ นข้างเงียบสงบเหมาะกับการ ทิง้ ตัวนัง่ พักผ่อนรับลมทะเลเป็นทีส่ ดุ เรียกว่าเป็นทริปสุดชิลล์ ที่เต็มอิ่มทั้งร่างกาย เต็มอิ่มทั้งอารมณ์ความรู้สึกเลยล่ะ ต้องมาลองสัมผัสด้วยตาตัวเองสักครัง้ หรือหากใครยังไม่อม่ิ ก็สามารถซื้อปลาหมึกย่างที่ขายอยู่ตามหาดมาลิ้มลองก็ เพลินไปอีกแบบ
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 9
เวลาเดินไปข้างหน้าไม่เคยหยุด พิกัดต้องบอกต่อ ทีถ่ ดั ไปคือเกาะริมทะเลชือ่ แปลกอย่างเกาะเปริด แต่ระหว่างทาง ที่รถคันเก่งเลาะเลียบคดโค้งไปตามถนนเฉลิมบูรพาชลทิต ถนนเลียบทะเลและภูเขาก็สะดุดตากับวัดสวยริมทะเล ข้ามสะพานคอนกรีตทอดยาวตัดผ่านปากแม่น�้ำจันทบุรี จนอดแวะเข้ามาเยือนไม่ได้อย่าง วัดเขาแหลมสิงห์ หรือ วัดโบสถ์สีขาว สามารถมองเห็นได้จากสะพานสมเด็จ พระเจ้าตากสินมหาราช หรือสะพานแหลมสิงห์ สะพาน ข้ า มทะเลที่ยาวที่สุดในภาคตะวันออก โดยมีความยาว ประมาณ 1,060 เมตร เป็นสะพานทีเ่ ชือ่ มระหว่างอ�ำเภอท่าใหม่ และอ�ำเภอแหลมสิงห์ เพือ่ ให้ชาวบ้านเดินทางได้สะดวกขึน้ นัน่ เอง ถ้ า เราจอดรถชมวิ ว กลางสะพานแหลมสิ ง ห์ เ ราจะเห็ น วิ ว ทะเลกว้ า ง เรือประมงจอดเรียงราย กับอุโบสถสีขาว ของวัดเขาแหลมสิงห์สวยเด่นมาแต่ไกล แต่เมือ่ ได้เข้ามาทีน่ ี่ กลับดูสวยขึน้ อีกหลายเท่าตัว เพราะหน้าก็ทะเลกับหมูบ่ า้ น ชาวประมง หลังก็ภูเขา สถาปัตยกรรมทุกอย่างล้วนถูกทา ด้วยสีขาวกระจ่างตาตัดกับท้องฟ้าสีครามในวันทีอ่ ากาศดีสดุ ๆ ทีน่ เี่ ป็นวัดเล็ก ๆ สร้างแบบเรียบง่าย ภายในอุโบสถประดิษฐาน พระประธานหลวงพ่อแก้วสารพัดนึกกับพระนาคปรกหุม้ ด้วย ทองค�ำให้ผมู้ าเยือนได้เข้ามากราบไหว้เพือ่ ความเป็นสิรมิ งคล รวมถึงมีภาพจิตรกรรมฝาผนังสีสวยสดงดงาม บอกเล่า เรื่องราวค�ำสอนของพระพุทธศาสนาอีกด้วย
เลยจากสะพานแหลมสิงห์ ไปราว 14 กิโลเมตร ก็จะถึง เกาะเปริด มุมถ่ายรูปเก๋ฉายาบาหลีเมืองไทยซึง่ ตัง้ อยู่ในเขต วัดเกาะเปริด เมือ่ ก่อนเกาะนีเ้ ป็นแค่เกาะกลางทะเลทีอ่ ยู่ใกล้ กับชายฝั่ง มีชาวเรือและชาวประมงตั้งบ้านเรือนอาศัยอยู่ เพียงแค่นนั้ ต่อมาจึงได้สร้างถนนเชือ่ มระหว่างชายฝัง่ กับเกาะ เพื่อความสะดวกในการเดินทาง แม้สภาพเกาะกลางทะเล จะหายไปแต่กย็ งั คงใช้ชอื่ ว่าเกาะเปริดเช่นเดิม มีเรือ่ งเล่าถึง ที่มาชื่อกันว่าในอดีตมีชาวจีนล่องเรือส�ำเภามาค้าขาย และพักค้างบนเกาะนี้ ด้วยทะเลแถบนีเ้ ป็นทะเลเปิด ชาวจีน จึงเรียกว่า เกาะเปิด หรือไม่กอ็ าจจะเพราะเกิดโรคไข้มาลาเรีย และอหิวาตกโรคระบาด ท�ำให้มีคนตายและคนพากัน หนีเปิดไปจากเกาะ ชาวจีนที่มาสร้างบ้านเรือนอาศัยเลย เรียกว่า เกาะเปิด พอหลังจากนัน้ มีคนเข้ามาอาศัย จึงเปลีย่ นชือ่ เกาะใหม่เป็น เกาะเปริด เพื่อแก้เคล็ดให้เป็นสิริมงคล นอกจากนัน้ ในอดีตพืน้ ทีห่ ลังวัดยังเคยถูกทางสหประชาชาติใช้ เป็นศูนย์ญวนอพยพเวียดนามใต้ ทีห่ นีภยั สงครามกลางเมือง ล่องเรือเข้ามากว่า 3 พันคน เพื่อรอส่งไปยังประเทศที่สาม อีกด้วย
10 | WEEKEND 156
ส่วนไฮไลท์สดุ ปังของเกาะหนีไม่พน้ จุดชมวิวซันชาย และ ผาสุขนิรันดร์ ซึ่งห่างจากวัดเกาะเปริดไปประมาณ 300 เมตร เราต้องจอดรถทีว่ ดั แล้วเดินต่อเข้าไปอีก 5-10 นาที ก็จะพบบรรยากาศเขียว ๆ หน้าผาขนาดใหญ่ตดิ กับอ่าวไทย ทีม่ คี ลืน่ ซัดสาดเข้าหาแบบไม่กลัวเหนือ่ ย และมีบนั ไดทางเดิน ยาวลงสู่ผืนทะเล แลดูคล้ายที่เที่ยวของบาหลี ไกลออกไป เป็นภาพวิวทะเลกว้างสุดลูกหูลกู ตาสามารถมองเห็นเกาะกวาง ที่ท่องเที่ยวด�ำน�้ำชมปะการังที่ยังมีความสมบูรณ์อยู่ลิบ ๆ เมือ่ เดินลัดเลาะป่าไปถึงจุดชมวิวผาสุขนิรนั ดร์กจ็ ะสามารถ มองย้อนกลับมาเห็นหน้าผาทีม่ บี นั ไดได้ บอกเลยว่าคุม้ ค่าจริง ๆ นอกจากนัน้ ก็ยงั มี Sky View Cafe` คาเฟ่สดุ ชิลล์รมิ หน้าผา ให้นั่งชมวิว และจุดท�ำบุญให้อาหารน้องม้าก่อนที่จะไป จุดชมวิวและคาเฟ่ให้ฟินกันเบา ๆ
หลังบอกลาธรรมชาติแล้วเราก็ขบั รถยาว ๆ มุง่ หน้าสู่ ตัวเมืองตราด เพื่อมาเช็คอินที่ Li CALLA Resort รีสอร์ท ระดับ 3 ดาวน้องใหม่ใจกลางเมืองตราด ซึง่ มาพร้อมความชิค เต็มพิกัด ให้ฟีลคล้ายอยู่ต่างแดนกลาย ๆ ภายนอกตกแต่ง แบบยูโรเปีย้ นสวยหรูคลาสสิกสไตล์ผดู้ ี ส่วนภายในห้องพัก ตกแต่งเรียบง่ายสไตล์โมเดิร์นแต่สัมผัสได้ถึงความอบอุ่น พร้อมสรรพทั้งมีสวน สระว่ายน�้ำกลางแจ้ง ดาดฟ้าส�ำหรับ นัง่ เล่น ห้องประชุมขนาดใหญ่ อินเทอร์เน็ตไร้สาย (WiFi) ฟรี ทั่วบริเวณเลานจ์ส่วนกลาง และลานจอดรถกว้างขวาง มีมุมถ่ายรูปสวย ๆ หลายจุด ตั้งอยู่ ใกล้ขนส่งจังหวัด และห่างสนามบินตราดเพียง 30 กิโลเมตร เหมาะหลีกหนี ความวุ่นวายในเมืองมาทิ้งตัวพักผ่อนชาร์จพลังให้ตัวเอง เป็น ที่สุด ซึ่งชื่อรีสอร์ทสุดเก๋นี้ก็ได้มาจาก Calla Lily ชือ่ ดอกไม้ชนิดหนึง่ ทีท่ างรีสอร์ทน�ำค�ำมาผสมสลับและตัดค�ำ จนออกมาเป็นชือ่ Li CALLA Resort นัน่ เอง ส่วนใครทีก่ �ำลัง มองหาคาเฟ่น่ารัก ๆ ไว้นั่งชิลล์ที่นี่เขาก็มี ลิคาลล่าคาเฟ่ คาเฟ่สุดน่ารัก บรรยากาศหวาน ๆ สไตล์มินิมอลที่ ใช้ กระเบือ้ งสีขาว เฟอร์นเิ จอร์ไม้ และต้นไม้เขียว ๆ เป็นลูกเล่น ถึงเมนูจะมีแค่เครือ่ งดืม่ และเบเกอรีเ่ พียงไม่กเี่ มนู แต่ความ สงบเงียบของที่นี่ก็ดึงดูดใจได้อย่างดี นั่งเล่นเพลิน ๆ เผลอแป๊บเดียวก็ผ่านไปเป็นชั่วโมง
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 11
เช้ า นี้ เ ราขอพาสายกิ น มาปั ก หลั ก เรี ย กน�้ ำ ย่ อ ยที่ สวนสละสมโภชน์ สวนผลไม้ชอื่ ดังประจ�ำเมืองตราด ซึง่ ตัง้ อยู่ในตัวเมืองห่างจากโรงแรมไม่ถึง 10 นาที มีพื้นที่สวน กว่า 100 ไร่ สละของที่สวนสมโภชน์เป็นสายพันธุ์สุมาลี อันเป็นพันธุข์ นึ้ ชื่อของจังหวัดตราด ซึ่งปลูกด้วยความใส่ใจ ดูแลกันทุกขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน เริ่มตั้งแต่การเตรียมต้น จนถึงการผสมพันธุ์ เมื่อผสมพันธุ์กันเสร็จแล้วจะติดริบบิ้น เขียนวัน เดือน ปีเกิดไว้ที่สละแต่ละพวงราวกับทารกน้อย จะเก็บก็ต่อเมื่อถึงเวลาเท่านั้น นั่นคือนับจากวันเกิดสละ ไปอีก 8 เดือน หากเก็บเร็วสละก็จะเปรี้ยวเกินไป หากเก็บ ช้ากว่านี้ก็จะหวานจนขม พอตัดแล้วก็มาคัดเลือกสละ ลูกที่เล็กลีบทิ้งไปอีกที สละที่ได้จึงคุณภาพดีแบบไม่ต้อง เสียดายเงิน หวาน หอม เนื้อเยอะ พวงใหญ่ ผลดก และออกผลหมุนเวียนตลอดทั้งปี ไม่เฉพาะหน้าฝนเท่านั้น ท�ำกัน มาจากรุ่น สู่รุ่น 50 กว่าปี เริ่มตั้งแต่สมัยบุกเบิก ด้วยน�้ำพักน�้ำแรงของลุงกระจ่าง และป้าสมโภชน์ ตรีวงษ์ เมื่อมาถึงนอกจากจะได้เดินชมสวนแบบไม่ต้องรีบร้อน เจ้าของแสนใจดีผู้มีอัธยาศัยดี๊ดียังมีเรื่องเล่าที่มาพร้อม เคล็ดลับการกินสละให้อร่อยและง่ายกว่าทีเ่ คยมาเล่าสูก่ นั ฟัง อีกด้วย ไล่ตงั้ แต่ความรูเ้ รือ่ งการปลูกสละ ขัน้ ตอนการผสมพันธุ์ การก�ำหนดวันออกผล การลดจ�ำนวนผลในแต่ละช่อเพือ่ เพิม่ ขนาดของผล การเก็บเกี่ยว การท�ำสวนผลไม้และเคล็ดลับ การปอกเปลือกแบบไม่มีหนามแหลมมาต�ำมือให้กวนใจ เพียงแค่เด็ดสละออกจากพวงแล้วเอามาร่อนในตะกร้าเบา ๆ ให้ลกู กระทบกันไปมา แป๊บเดียวเจ้าหนามรอบผลก็จะหลุดออก เมื่ อนั้ น คุ ณ จะกิ น สละได้ ฟินกว่า ที่เ คยจนหยุดกินไม่ไ ด้ ส่วนลูกที่ไม่ได้ขนาดก็จะน�ำมาแปรรูปท�ำเป็นสละลอยแก้ว หวานหอม รสกลมกล่ อ ม เนื้อ แน่น ๆ แช่ ใ นช่อ งฟรีซ จนเป็นเกล็ดนำ�้ แข็ง และนำ�้ สละเกล็ดหิมะทีจ่ ดั ว่าเด็ดหวาน ชื่นใจไว้ให้ทานและซื้อเป็นของฝากกลับบ้าน หรือในยุค New Normal แบบนี้จะเดิน ทางแต่ละทีก็มีแอบกังวล ทางสวนก็มีบริการสั่งออนไลน์ ส่งให้ถึงบ้านกันไปเลย
ปิดท้ายทริปแห่งความสุขทีก่ นิ จนจุก พร้อมสัง่ อาหาร และเครื่องดื่มมานั่งกินระหว่างทอดสายตาเคล้าสายลม เพื่ อ ชมความงดงามของท้ อ งทุ ่ ง นาเขี ย วขจี แ ละวิ ว สวย ของเทือกเขาบรรทัด ณ มนต์รกั บ้านนา คาเฟ่เล็ก ๆ สไตล์ กระท่อมปลายนากลางทุ่งกว้างที่ไม่ต้องพึ่งแอร์แค่อาศัย สายลมเย็นจากธรรมชาติลว้ น ๆ ถึงช่วงนีฝ้ นตกมัง่ ฝนหยุดมัง่ บางที ก็ แ ดดจ้ า จนต้ อ งยกมื อ ขอยอมแพ้ แต่ พ อได้ เ จอ จุ ด ชมวิว สวย ๆ เราก็พร้อมลุยเสมอ สวรรค์บ้านนาแห่งนี้ ตัง้ อยูใ่ นหมูบ่ า้ นพรงล�ำบิด ต�ำบลหนองโสน ตัวร้านจะออกแนว เปิดโล่งปลอดโปร่ง สร้างด้วยไม้ มุงด้วยจาก ตกแต่งด้วย เครื่องมือท�ำมาหากินพื้นถิ่น ตุง และดอกไม้ ให้บริการกัน แบบครอบครัว มีคุณแม่เป็นคนปรุงอาหารจากก้นครัว มีทั้งอาหารพื้นเมือง เค้กโฮมเมด ขนมไทย และเครื่องดื่ม สูตรเฉพาะของร้าน หาทานได้ที่นี่ที่เดียว อาหารทุกจาน เครื่ อ งดื่ ม ทุ ก แก้ ว ถู ก ปรุ ง อย่ า งตั้ ง ใจตกแต่ ง ด้ ว ยใบไม้ ดอกไม้ จนกลายเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์เมนูสะกดใจ ที่ใคร หลายคนต้ อ งลองคื อ ขนมจี น น�้ำ ยากุ ้ ง น�้ ำ ยากะทิ กุ ้ ง สูตรเข้มข้น หอมกะทิน�ำ ต�ำรับคุณแม่ เสิร์ฟพร้อมกุ้งตัวโต และผักสด ๆ รสชาติจัดจ้านดี ถัดมาเป็น สาวน้อยบ้านนา อัญชัน มะนาวสุดฟรุ้งฟริ้ง และน�้ำส้มคั้น สดเย็นฉ�่ำช่วย คลายร้อนได้ดี เสิรฟ์ กันเป็นขวด ทีส่ �ำคัญยังมีชงิ ช้า ทีน่ งั่ รังนก เปลนอนตาข่าย เปลนอนริมทุ่งนา บันไดสวรรค์ ซุ้มไม้ไผ่ และสะพานไม้ทอดยาวไปกลางทุง่ ให้เราได้สมั ผัสธรรมชาติ สายลม แสงแดดอย่างใกล้ชดิ ในบางยามยังได้เห็นวิถธี รรมชาติ ตามแบบฉบับท้องทุง่ นาอย่างภาพฝูงนกก�ำลังหากินในท้องทุง่ เสียงกบ เสียงเขียดแข่งกันร้องเวลาฝนตก ภาพชาวนาเกีย่ วข้าว และในยามเย็น สามารถมองเห็นตะวันลาลับขอบฟ้าลง หลังทุง่ นา ไม่แปลกใจเลยว่าท�ำไมทีน่ จี่ งึ ถูกตัง้ ชือ่ ว่ามนต์รกั บ้านนา นับเป็นจุดถ่ายรูปเช็คอิน ที่ ไม่เคยท�ำให้ผิดหวัง ฟินกับรสชาติ ฟินกับบรรยากาศได้ทุกเวลา
เชือ่ เหอะว่าแค่ 3 วัน 2 คืน ก็ได้เก็บเกีย่ วความสุขกลับบ้าน แบบเต็มเปี่ยมและเที่ยวกันแทบไม่ครบ ด้วยส่วนประกอบ แสนลงตัวแปลก ๆ ตามแบบฉบับเมืองทางภาคตะวันออก บวกกับเรือ่ งราวเฉพาะตัว ฉันจึงเป็นอีกหนึง่ คนทีห่ ลงเสน่ห์ และชื่นชอบการมาเที่ยวเมืองใกล้กรุงแบบนี้
WHENEVER, WHEREVER
มหาสารคาม กาฬสินธุ์ ดินแดนนี้มีเรื่องราว
บันทึกการเดินทางครัง้ นี้ พาให้หวนนึกถึงยามเดินทางไปเยือนดินแดนอีสานกลาง ดินแดนทีข่ นึ้ ชือ่ เรือ่ งความแห้งแล้ง แต่วนั เวลาสัน้ ๆ ทีไ่ ด้ใช้ชวี ติ อยูท่ นี่ กี่ ท็ ำ� ให้คน้ พบว่าดินแดนแห่งนีม้ ที เี่ ทีย่ วน่าสนใจซ่อนตัวอยูม่ ากมาย หลาย ๆ ทีเ่ ต็มไปด้วยกลิน่ อายวัฒนธรรมดัง้ เดิม ที่มีมนต์เสน่ห์ไม่เสื่อมคลาย ศิลปะโบร�่ำโบราณที่แต่งแต้มความงดงาม แต่ก็มีอีกหลายแห่งเช่นกันที่เป็นดั่งโอเอซิสแห่งความสนุก ของคนรุ่นใหม่ หมุดหมายแรกอยากพาคุณไปเยือนเมืองโบราณ สร้างขึน้ ใน 3 สมัยด้วยกันคือ ส่วนฐานเป็นรูปสีเ่ หลีย่ มย่อมุม
Story & Photo : Vacay Times
14 | WEEKEND 156
ตั้งแต่สมัยขอม ซึ่งมักเรียกเพี้ยนไปเป็น ฟ้าแดดสงยาง บางแห่งก็เรียกว่าเมืองเสมา เนื่องจากมีผังเมืองรูปร่างไข่ แบบทวารวดีคล้ายใบเสมา แต่มีตัวเมือง 2 ชั้น อันเกิดจาก การขยายตัวเมือง และมีการขุดพบใบเสมาหินทรายจ�ำนวนมาก ชุมชนโบราณแห่งนีไ้ ด้ชอื่ ว่าเป็นหนึง่ ดินแดนแห่งประวัตศิ าสตร์ ทีส่ �ำคัญยิง่ ของเมืองไทย หากย้อนอดีตไปเมือ่ 2,200 ปีกอ่ น หรื อราวพุ ทธศตวรรษที่ 3 ในช่ ว งก่ อนประวั ติศาสตร์ ยุคเหล็กตอนปลายทีน่ เี่ คยมีมนุษย์อาศัยอยู่ ปัจจุบนั เหลือเพียง ซากอิฐปนดินกับคูเมือง 2 ชัน้ มีลกั ษณะเป็นคันดินล้อมรอบ 2 ชั้น มีคูน�้ำอยู่ตรงกลางที่พอมองเห็นได้ ซึ่งกรมศิลปากร ได้ประกาศขึน้ ทะเบียนเมืองฟ้าแดดสงยางเป็นโบราณสถาน เมื่อ 27 กั น ยายน พ.ศ. 2479 เรามาที่ นี่ เ พื่ อมาไหว้ พระธาตุยาคู หรือ พระธาตุใหญ่ โบราณสถานส�ำคัญ ของจังหวัดกาฬสินธุใ์ นเขตอ�ำเภอกมลาไสย เจดียอ์ งค์ใหญ่ ทีส่ ดุ ในเมืองฟ้าแดดสงยาง ชาวบ้านเชือ่ กันว่าเป็นพระธาตุ ทีบ่ รรจุอฐั ธิ าตุของพระเถระชัน้ ผูใ้ หญ่ทชี่ าวเมืองเคารพนับถือ จึงเรียกกันว่า พระธาตุยาคู โดย ญาคู ภาษาอีสานหมายถึง พระสงฆ์ผใู้ หญ่ในวัด มีลกั ษณะเป็นเจดียท์ รงบัวแปดเหลีย่ ม ก่ อ ด้ ว ยอิ ฐ ตามหลั ก ฐานแต่ ล ะส่ ว นของพระธาตุ ย าคู
มีบนั ไดทางขึน้ 4 ทิศ ประดับด้วยปูนปัน้ สร้างในสมัยทวารวดี ถัดขึน้ มาเป็นส่วนฐานทรงแปดเหลีย่ ม สร้างในสมัยอยุธยา ซึ่งสร้างซ้อนทับบนฐานเดิม ส่วนองค์ระฆังและส่วนยอด สร้างต่อเติมในสมัยรัตนโกสินทร์ รอบ ๆ องค์พระธาตุ มี ใบเสมาแกะสลักภาพนูนต�่ำเรื่องพุทธประวัติและชาดก ไม่ต่างกับเป็นประติมากรรมชิ้นเอกสมัยทวารวดี ในพื้นที่ ภาคอีสาน นอกจากนั้นทางด้านทิศใต้ของพระธาตุยังพบ ฐานเจดียจ์ �ำนวน 5 ฐาน เรียงกันไปตามแนวทิศเหนือใต้อกี ด้วย ที่นี่เป็น สถานที่แห่งเดียวในเมืองฟ้าแดดสงยางที่ ไม่ถูก ท�ำลายโดยเมืองเชียงโสม ซึ่งเป็นฝ่ายชนะสงครามจึงเป็น โบราณสถานทีย่ งั คงสภาพค่อนข้างสมบูรณ์ ว่ากันว่าหากผูใ้ ด ได้มาสักการะพระธาตุเก่าแก่แห่งนี้จะท�ำให้ชีวิตเบิกบาน ร่มเย็นเป็นสุข สมบูรณ์พูนสุข
ความสวยงามของพระธาตุยาคูไม่ได้หยุดอยูแ่ ค่องค์เจดีย์ เท่านั้น แต่ยังมีภาพ ทะเลธุงใยแมงมุม สีสัน สดใสผูก เป็นธงยาวกับเสาไม้ไผ่กว่าพันต้นปลิวสะบัดล้อไปกับสายลม ประดับเรียงกันเป็นทางยาวสุดสายตาอย่างงดงามตระการตา ยิ่งใหญ่อลังการ มองทะลุไปเป็นพระธาตุยาคูอันสง่างาม ธุงทีเ่ ห็นนีก้ ค็ อื ธงชนิดหนึง่ แต่เป็นธงของชาวอีสาน ท�ำจาก ไหมพรมหรือเส้นฝ้ายหลายสี พันแกนไม้ไผ่สานคล้ายกับ ใยแมงมุม จนเกิดเป็นรูปสีเ่ หลีย่ มและรูปหกเหลีย่ ม แล้วน�ำมา ร้อยเข้าด้วยกันแขวนไว้กับเสา ชาวบ้านต่างร่วมมือร่วมใจ ประดิษฐ์ขนึ้ จากศรัทธา เพือ่ ใช้ในงานเทศกาลมาฆปูรมีบชู า ซึ่งเป็น สัญลักษณ์ของความเป็น สิริมงคลปกป้องคุ้มภัย ปัดเป่าสิ่งไม่ดีตามความเชื่อที่มีมาแต่โบราณ และเป็น เครื่องสักการะใช้ในพิธีกรรมทางพุทธศาสนา งานบุญ และขบวนแห่ต่าง ๆ ชาวบ้านจึงมักทานธงหรือบูชาธง เพื่อถวายเป็นพุทธบูชา สร้างบุญกุศลและอุทศิ กุศลผลบุญ ให้กับผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว ไม่น่าเชื่อว่ามรดกแห่งวัฒนธรรม ประเพณีและความเชื่ออันเก่าแก่ยาวนานจะกลายเป็น แลนด์มาร์คให้ผคู้ นมาชืน่ ชมในความสวยงามแบบนี้ รวมถึง ยังมีเฮือนอีสานโบราณซึง่ เป็นการจ�ำลองวิถชี วี ติ บรรยากาศ หมู่บ้านแบบชาวภูไทและเฮือนอีสานของอ�ำเภอต่าง ๆ ในจังหวัดกาฬสินธุ์ พร้อมจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนสินค้า พืน้ เมือง จ�ำพวกงานจักสาน ผ้าพืน้ เมือง กระเป๋า เครือ่ งประดับ ทวารวดี และธุง ฯลฯ อีกด้วย
อิม่ เอมกับวัฒนธรรมในแบบฉบับชาวอีสานแล้ว นาทีนี้ ขอยกเวทีให้ บ้านนานาชาติ Coffee & English Camp เอ็นจอยกับบรรยากาศสวย ๆ ทีเ่ ต็มเปีย่ มไปด้วยความสงบ และร่มรื่น ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟเก๋ ๆ ที่ตกแต่งเรียบง่าย ด้วยงานไม้เป็นหลักเท่านั้น แต่ยังเป็นค่ายภาษาเพื่อชีวิต ทีก่ อ่ ตัง้ ดูแล และพัฒนาโดยจิตอาสาจากทัง้ ไทยและทัว่ โลก รวมถึงโฮมสเตย์ส�ำหรับจิตอาสาเยาวชนเพือ่ เข้าค่ายอีกด้วย ซึง่ ก่อตัง้ ขึน้ เมือ่ เดือนมกราคม พ.ศ. 2560 ภายใต้คอนเซ็ปต์ ฝึกภาษา ท�ำความดี ในวิถีพอเพียง ที่นี่เป็นสเปซน่ารัก ๆ ที่เกิดจากการให้ การแบ่งปัน และความต้องการพื้น ที่ ที่ จ ะส่ ง เสริ ม การฝึ กใช้ ภ าษาอั ง กฤษในชี วิ ต ประจ�ำวั น สนับสนุนให้เยาวชนไทยวางโทรศัพท์หนั มาเรียนรูท้ กั ษะชีวติ การอยู่กับธรรมชาติ ฝึกเรียนรู้การพึ่งพาตัวเองและสัมผัส วิถชี วี ติ แบบพอเพียงผ่านกิจกรรมอันเป็นประโยชน์ตอ่ ธรรมชาติ และชุมชน เช่น เรียนภาษาอังกฤษกลางทุ่ง ท่ามกลาง บรรยากาศบ้านนา เรียนรู้ศัพท์จากประสบการณ์ชีวิตจริง สนุก ๆ ตืน่ เช้าฟังเสียงธรรมชาติออกก�ำลังกาย บริโภคอาหาร ทีม่ ปี ระโยชน์ปลอดสารท�ำด้วยตัวเองแบบสดใหม่ และสร้าง สภาพแวดล้อมทีส่ ง่ เสริมความคิดสร้างสรรค์ รวมถึงเห็นคุณค่า ในวัสดุธรรมชาติสิ่งรอบตัว เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและ ปลูกฝังการใส่ใจลดขยะบนโลก เรียกว่าเป็นโครงการพัฒนา ชุมชนในบ้านเกิด สร้างเครือข่ายอาสาและองค์กรทั้งใน และนอกระบบการศึกษา เพือ่ ร่วมแลกเปลีย่ นเรียนรูก้ ารพัฒนา เยาวชนและสิง่ แวดล้อมในระดับการลงมือปฏิบตั ิ ระดมทุน ในการสนับสนุนมูลนิธเิ ปรมปรีดเี พือ่ การจัดกิจกรรมพัฒนา เยาวชน ดูแลศูนย์ฝกึ และหาโอกาสช่วยเหลือพัฒนาเยาวชน ผู้ด้อยโอกาส ดังนั้นก�ำไรจากทุกแก้วที่ ได้จะใช้เพื่อจัด กิจกรรมให้เยาวชนผูข้ าดแคลนทุนทรัพย์ ในส่วนของโซนคาเฟ่ ให้อารมณ์คล้าย ๆ มัลดีฟส์แห่งเมืองกาฬสินธุ์ มีสะพานไม้ ทีช่ อื่ ว่าสะพานแห่งสันติ ทอดตัวคดเคีย้ วไปกลางน�ำ้ ให้เดินเล่น พื้น ที่กว้าง มีที่นั่งหลายโซน แบ่งเป็น บ้านไม้ 2 หลัง ส่วนกระท่อมทีเ่ ห็นเรียงรายนัน้ คือทีพ่ กั ส�ำหรับการเข้าค่าย วิวร้านสบายตา มองไปเห็นน�้ำและทุ่งนาเขียว ๆ รอบ ๆ แปะป้ายศัพท์ภาษาอังกฤษให้เด็ก ๆ ได้คนุ้ ชิน เราสัง่ เครือ่ งดืม่ สูตรของทางร้านมากินคู่กับเค้กนิ่ม ๆ มองวิวธรรมชาติ เพลินเลยล่ะ ฟินขนาดนี้ต้องมาลองกันเด้อ
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 15
อีกหนึง่ หมุดหมายห้ามพลาดเมือ่ มาเยือนแถบอีสานกลาง ก็คอื วิหารคดหมื่นสมเด็จ ณ วัดป่าหนองชาด อันซีนแห่ง บ้านหัวหนอง อ�ำเภอเชียงยืน จังหวัดมหาสารคาม กับความ สวยงามตระการตาไม่เหมือนที่ ไหนของฝาผนังที่ประดับ ภาพพิมพ์นูนองค์พระสมเด็จวัดระฆังสีทองอร่ามมากกว่า หมื่นองค์ เรียงรายอย่างเป็นระเบียบตัดกับสีแดงชาด ของพื้นผนังทัง้ นอกและในวิหารคด ซึง่ ท�ำการหล่อทีละองค์ ด้วยปูนปั้นผสมมวลสารสิ่งศักดิ์สิทธิ์จากสถานที่ต่าง ๆ จากในไทยและต่างประเทศ แล้วค่อยน�ำมาติดเรียงกัน ทีละองค์ ๆ อย่างใจเย็น อันเป็นทีม่ าของสมญาวัดนีน้ นั่ เอง วิ ห ารหลั ง นี้ ส ร้ า งด้ ว ยปู น ผสมไม้ ใ นรู ป แบบวิ ห ารคด ทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสสีแดงชาด ภายนอกวิหารล้อมรอบ ด้วยใบเสมาทั้ง 4 ทิศ และประตูวิหารคดทั้ง 4 ทิศ ท�ำจาก ไม้เนื้อแข็งแผ่นใหญ่ ประตูทิศตะวันออกหันเข้าหาทุ่งนา เขียว ๆ เกิดเป็นกรอบภาพธรรมชาติสวย ๆ อีกมุมหนึ่ง ทั้งยังมีรูปเคารพสิ่งศักดิ์สิทธิ์ตั้งเรียงรายอยู่ตามทางเดิน ของวิ ห ารคดให้ ก ราบไหว้ เ พื่ อ ความเป็ น สิ ริ ม งคล บริ เ วณส่ ว นกลางเป็ น ที่ตั้งของพระอุโบสถ์ไม้หลังงาม ผนังแกะสลักลวดลายงดงาม ภายในประดิษฐานพระพุ ท ธรู ป องค์ พระประธาน นั บ เป็น สถาปัต ยกรรมที่ผสมผสาน ศิลปะแบบไทย ลาว และพม่าเข้าด้วยกันอย่างลงตัว
ตามประวัตเิ ล่าว่าเดิมทีบริเวณนีเ้ ป็นเพียงป่าช้ารกร้าง ส�ำหรับเผาศพและฝังศพของชาวบ้านในสมัยก่อน ต่อมา เมื่อปี พ.ศ. 2543 ได้มีพระธุดงค์กลุ่มหนึ่งเดินทางผ่านมา และจ�ำพรรษาอยูท่ ปี่ า่ ช้าแห่งนีร้ ะยะหนึง่ ประกอบกับมีชาวบ้าน บริเวณใกล้เคียงที่เลื่อมใสศรัทธาเดินทางเข้ามาใส่บาตร และปฏิบัติธรรมมากขึ้นเรื่อย ๆ พร้อมพากันถวายปัจจัย บริจาคทรัพย์สิน จึงจ�ำเป็นต้องสร้างสาธารณูปโภคต่าง ๆ และขออนุญาตจัดตั้งเป็นวัดในที่สุด โดยมีพระครูเ มธี ธรรมนันท์เมธนันท์ สุเมโธ หรือที่ชาวบ้านเรียกขานว่า พระอาจารย์เบิ้ม เป็นเจ้าอาวาสวัดแห่งนี้ ทัง้ ได้สร้างอุโบสถ และศาลาการเปรียญจนวัดใหญ่โตขึน้ ตามล�ำดับ จวบจนถึง ปี พ.ศ. 2551 ทางวัดจึงได้ด�ำริสร้างวิหารคดหมืน่ สมเด็จขึน้ แม้จะเป็นวัดที่ซ่อนตัวลึกอยู่กลางป่า แต่ก็เป็นอีกหนึ่งวัด ที่ควรค่าแก่การมาเยือนเป็นที่สุด
ถ้าใครยังไม่รวู้ า่ จะลาพักร้อน บินไปกิน ไปเทีย่ วที่ไหน ดินแดนแถบอีสานกลางที่มีความหลากหลายทั้งธรรมชาติ วั ฒ นธรรม วั ด วาอารามสถานที่ เ ชิ ง ประวั ติ ศ าสตร์ และแลนด์มาร์คเก๋ ๆ ก็นบั ว่าเป็นตัวเลือกทีน่ า่ สนใจไม่นอ้ ย ไม่แน่คณ ุ อาจจะค้นพบความแปลกใจทีค่ าดไม่ถงึ จนต้องมนต์ แบบเราก็ได้
16 | WEEKEND 156
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 17
TRAVEL Story & Photo : Nawin
Old Town in T a i pei s e i r o m e M i c g l a s t o N
เพราะคิดถึงจึงโหยหา เพราะหลงรักจึงอยากเจอ เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเกิดอาการเดียวกัน อยากออกเดินทางข้ามประเทศสัมผัสโลกกว้างโดยไร้กังวลใจจะขาด แต่เมื่อยังเดินทางไม่ได้ จึงได้แต่ดรู ปู ภาพเก่า ๆ ประทังความอยากวนไปพลาง ๆ หนึง่ ในเมืองทีเ่ ราคิดว่าไปง่าย เทีย่ วง่าย อยู่ง่าย และค่าเงินไม่แพง ก็คือ “ไต้หวัน” หรือ “สาธารณรัฐจีน” ดินแดนกลางทะเลเล็ก ๆ แต่มอี ะไรทีน่ า่ สนใจเยอะมาก กลิน่ อายแบบจีนผสมญีป่ นุ่ ท�ำให้หลายคนหลงรักเมืองนี้ บวกเข้ากับ การเดินทางภายในเมืองที่สะดวกสบายจึงยิ่งถูกใจนักเดินทาง ความทรงจ�ำในครั้งนี้ของเรา พาย้อนกลับไปในวันทีไ่ ด้ใช้เวลาเทีย่ วย่านวัฒนธรรมเก่าแก่ของนครไทเป เมืองหลวงของไต้หวัน
18 | WEEKEND 156
ในเช้าวันนัน้ เรากระโดดขึน้ รถไฟฟ้าแต่เช้าตรู่ เพือ่ มายัง วัดหลงซาน วัดจีนเก่าแก่อายุกว่า 300 ปีชอื่ ดังประจ�ำกรุงไทเป ที่ ใครไปใครมาต้องแวะมาสักครั้ง โดยเฉพาะเหล่าคนโสด คนอยากมีคู่ หรือเจอเนือ้ คูท่ งั้ หลาย เพราะทีน่ โี่ ด่งดังเกีย่ วกับ การขอพรเรื่องความรักกับคู่ครอง และเครื่องรางต่าง ๆ เสียยิง่ กว่าอะไร จึงท�ำให้ผคู้ นหลัง่ ไหลมาสักการะผูเ้ ฒ่าจันทรา หรือเย่วเ์ หล่าเทพเจ้าแห่งดวงจันทร์ ผูป้ ระทานพรเรือ่ งความรัก และความสัมพันธ์โดยการจับคูผ่ า่ นด้ายแดงทีน่ กี่ นั เยอะมาก ๆ แม้จะแค่ 7 โมงเช้า วัดหลงซานสร้างขึน้ ตัง้ แต่สมัยราชวงศ์ชงิ ราวปี ค.ศ. 1738 โดยคนจีน ชาวฝูเจี๊ยนเพื่อถวายแด่ เจ้ า แม่ ก วนอิ ม เป็นหลัก มีรูปแบบทางด้านสถาปัตยกรรม คล้ายกับวัดพุทธของจีนที่ผสมความเป็นไต้หวันเข้าไปด้วย เห็นด้านนอกเหมือนจะเล็ก แต่ความจริงแล้วทีน่ กี่ ว้างขวางมาก มี ทั้ ง วิ ห าร พระโพธิ สั ต ว์ ก วนอิ ม พระประธานหลั ก ลานสักการะตรงกลาง ด้านในเรียงรายไปด้วยเทพเจ้าองค์ ต่าง ๆ ตามความเชือ่ ของชาวจีนมากกว่า 165 องค์ จากทัง้ ศาสนาพุทธ เต๋า และขงจือ๊ จนชาวไต้หวันขนานนามวัดแห่งนี้ ว่าเป็น God Shopping Mall เนื่องจากนับเป็นวัดที่ ประดิษฐานสิง่ ศักดิส์ ทิ ธิค์ บู่ า้ นคูเ่ มืองของไต้หวันและเทพเจ้า มากทีส่ ดุ ในไทเป รวมถึงจุดท�ำพิธผี กู ด้ายแดงกับผูเ้ ฒ่าจันทรา ให้สมหวังด้านความรัก ซึ่งคนมักจะมาออกันอยู่ตรงนี้ ประติมากรรมด้านบนหลังคาวิหาร กระถางธูปสีทองเงางาม แกะสลั ก รู ป ปั ้ น คนคู ่ ส ไตล์ ยุ โ รป ซุ ้ ม ประตู ข นาดใหญ่ น�้ำตกจ�ำลอง และโซนขายเครื่องรางที่มีให้เลือกมากมาย
จัดแจงขอคูต่ ามแบบคนอืน่ ๆ เรียบร้อยก็ได้เวลาย้ายไป จุดหมายต่อไป ถ้าอยากได้บรรยากาศแบบย่านเมืองเก่าแท้ ๆ แนะน�ำให้เดินเลยวัดหลงซานมาอีกนิดเพียง 1 ช่วงตึกไม่ถงึ 300 เมตร ก็จะเจอกับ Bopiliao Historical Block หรือ ย่านประวัตศิ าสตร์โปผีเหลียว ย่านเมืองเก่าทีม่ ขี นาดใหญ่ และสมบูรณ์ทสี่ ดุ ในเมืองไทเป พิกดั ถ่ายรูปสุดฮิปกับบรรยากาศ อาคารสไตล์อิฐสีน�้ำตาลแดงเก่าแก่คล้ายกับโกดังเก็บของ ในยุคศตวรรษที่ 18-19 ตั้งเรียงกันยาวไปบนถนนโบราณ สายสั้น ๆ Kangding Road, Guangzhou Street และ Kunming Street ดู โ ดดเด่ น เป็ น สง่ า ท้ า กาลเวลามา อย่างยาวนาน ซึ่งแต่เดิมเป็นถนนสายหลักที่เชื่อมต่อพื้นที่ โดยรอบวัดหลงซาน ความสวยที่เห็นในปัจจุบัน นี้ ได้รับ การอนุรักษ์เอาไว้อย่างดีและน่ารักตามแบบฉบับไต้หวัน ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 มีการรีโนเวตและเปลี่ยนให้เป็น ย่านท่องเทีย่ วเชิงอนุรกั ษ์สามารถเข้าชมได้ฟรี พร้อมสอดแทรก งานศิลปะลงไปชุบชีวิตให้พื้นที่โบราณ ภายในมีทั้งอาคาร และร้านค้าเก่าแก่แบบดัง้ เดิม ย้อนไปตัง้ แต่สมัยราชวงศ์ชงิ ที่เป็นย่านการค้าสุดคึกคักและเจริญรุ่งเรืองที่สุดแห่งหนึ่ง ไปจนถึงอาคารที่สร้างในยุคที่ตกอยู่ภายใต้อาณานิคม ของจักรวรรดิญี่ปุ่น (1895-1945) และศูนย์การเรียนรู้ วัฒนธรรมไทเปพิพิธภัณฑ์ที่จัดแสดงภาพเรื่องราววิถีชีวิต ในสมัยก่อนของคนในย่านนี้ รถสามล้อถีบ โมเดลตัวอาคาร ฉากจ�ำลองห้ อ งเรี ย นระบบการศึ ก ษา และการแพทย์ ผ่านระบบอินเตอร์แอคทีฟสนุก ๆ นอกจากนั้นในอดีต ยังเคยเป็นหนึง่ ในพืน้ ทีส่ �ำคัญส�ำหรับการค้าถ่านหินในช่วง ทีญ ่ ปี่ นุ่ ยึดครองอีกด้วย บอกได้เลยว่าถนนโบราณโปผีเหลียว นัน้ ชิลล์มากทุกตารางพืน้ ที่ ท�ำให้เราได้ใช้เวลาเรียนรูศ้ ลิ ปะ สถาปัตยกรรมในยุคต่าง ๆ วัฒนธรรมของยุคเก่าและใหม่ ไปพร้อม ๆ กัน ก่อนจะบอกลาย่านนี้เราขอแวบข้ามมาฝั่งตรงข้าม หาอะไรเบา ๆ เติมลงท้องกันสักนิดที่ Dongsanshui Street Market (Xinfu Market) ตลาดส�ำคัญในเขตว่านหัว สร้างขึน้ ในยุคจักรวรรดิญปี่ นุ่ เมือ่ วันที่ 7 มกราคม ค.ศ. 1935 ในสมัยแรกเริ่มช่วง ค.ศ. 1935-1945 จึงเคยเป็นตลาด สาธารณะส�ำหรับชาวไต้หวันและชาวญีป่ นุ่ ในช่วงการปกครอง ของญีป่ นุ่ ในยุคหนึง่ ราวปี ค.ศ. 1990 เคยซบเซาจนกลายเป็น ตลาดร้าง เพราะบริบทของสังคมที่เปลี่ยนแปลงไปและ การแข่งขัน ที่สูงขึ้น หลังจากปี ค.ศ. 2005 ได้เปลี่ยนผ่าน จากตลาดรกร้ า งให้ ก ลายเป็ น พื้ น ที่ ท างประวั ติ ศ าสตร์ ทรัพย์สนิ ทางวัฒนธรรมทีแ่ ฝงไปด้วยความส�ำคัญของยุคสมัย นอกจากจะเป็นตลาดทีข่ ายอาหารสด อาหารแห้ง ผักผลไม้ ของช�ำและเครื่องใช้แล้วก็ยังมีอาหารปรุงเสร็จใหม่ ๆ พร้อมทานทันทีอีกด้วย ซึ่งสิ่งที่สะดุดใจที่สุดเห็นจะเป็นซูชิ ตรงปากทางเข้าตลาดที่ราคาถูกมาก
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 19
อีกหนึ่งจุดหมายหลักเมื่อมากรุงไทเปแล้วต้องมาชม ความอลังการให้ได้สักครั้งสองครั้งคือ อนุสรณ์สถาน เจียงไคเช็ก หนึง่ ในสัญลักษณ์ของไต้หวันทีเ่ ต็มเปีย่ มไปด้วย เรื่องราวทางประวัติศาสตร์ สร้างขึ้นเพื่อร�ำลึกถึงอดีต ประธานาธิบดีเจียงไคเช็ก หนึ่งในผู้ที่ท�ำคุณประโยชน์แก่ เกาะไต้หวัน แล้วเสร็จในปี ค.ศ. 1980 ไม่ใช่แค่ความยิง่ ใหญ่ อลังการแบบพระราชวังจีน แต่อนุสรณ์สถานเจียงไคเช็ก ยังสร้างขึ้นจากหินอ่อนทั้งหลัง สูง 76 เมตร มีหลังคา ทรง 8 เหลี่ยมสีน�้ำเงิน คล้ายวิหารเทียนถานในกรุงปักกิ่ง ชั้นล่างเป็น ห้องแสดงนิทรรศการและข้าวของเครื่องใช้ ของอดี ต ผู ้ น�ำ เมื่อเดินขึ้น บันไดที่มีความหมายซ่อนอยู่ ทัง้ หมด 89 ขัน้ เท่ากับจ�ำนวนอายุของประธานาธิบดีเจียงไคเช็ก ตอนถึ ง แก่ อ สั ญ กรรมพอดิ บ พอดี ก็ จ ะพบกั บ รู ป ปั ้ น อดี ต ประธานาธิ บ ดี เจียงไคเช็กใบหน้ายิ้มแย้มในท่านั่ง ขนาดใหญ่ทที่ �ำจากทองสัมฤทธิ์ ซึง่ ไฮไลท์เด็ดจะอยูต่ รงนี้ เพราะทุกต้นชั่วโมงจะมีพิธีเปลี่ยนเวรทหารที่ทหารแต่ละ นายเดินกันได้พร้อมเพรียงเป๊ะ ๆ เริม่ ตัง้ แต่ 10.00 น. ไปจนถึง 16.00 น. ของทุกวัน ส่วนอาคารสถาปัตยกรรมแบบจีนด้านข้าง หออนุสรณ์เป็นหอแสดงดนตรีและโรงละครแห่งชาติขนาดใหญ่ โดยจะมีลานกว้างจัตุรัสเสรีภาพคั่นกลางระหว่าง 2 ฮอลล์ และมี ส วนดอกไม้ สี แ ดงเป็ น สี เ ดี ย วกั บ สี ธ งชาติ ไ ต้ ห วั น ที่ นี่ นั บ เป็ น หนึ่ ง ในเรื่ อ งราวที่ บ ่ ง บอกความเป็ น ไต้ ห วั น ได้ อย่ างดีเลยล่ะ
สมการความสุขพาเราไปต่อทีส่ ถานีรถไฟใต้ดนิ ซงซาน ออกจากสถานีรถไฟฟ้าซงซานเดินยังไม่ทนั เหนือ่ ยก็ตอ้ งตืน่ ตา กับภาพความตระการตาด้านหน้าของ Songshan Ciyou Temple แค่ดา้ นหน้ายังสวยขนาดนี้ เราไม่รอช้าทีจ่ ะผ่านประตู เข้าไปทันที เป็นหนึง่ ในวัดเก่าแก่และสวยงามมากของเมือง ไทเป สร้างขึ้นเพื่อสักการบูชาเจ้าแม่ทับทิม หรือ Mazu เทพธิ ด าแห่ ง ท้ อ งทะเลที่ ช าวประมงนั ก เดิ น เรื อ ชาวจี น และไต้หวันทัง้ หลายเคารพนับถือมาอย่างยาวนาน คนจึงนิยม มาขอพรให้การเดินทางแคล้วคลาดปลอดภัย รวมถึงบรรดา นักท่องเที่ยว วัดซงซานฉือโย่วมีวิหารหลักขนาดใหญ่สูงถึง 6 ชั้น แต่ละชั้นมีเทพตามลัทธิเต๋าประดิษฐานอยู่มากมาย ราว 100 องค์ หากเดินขึน้ ไปชัน้ บนก็จะเจอกับความเงียบสงบ ต่างจากด้านล่าง และตื่นตากับสถาปัตยกรรมงดงาม จากงานฝีมอื แกะสลักทีร่ ายละเอียดซับซ้อนสูงมากชนิดทีว่ า่ มองไปมุมไหนก็ดงึ ดูดสายตาไปเสียหมด แม้แต่บนหลังคาวัด บางจุดก็มีฉากหลังเป็นโคมไฟสีแดงและแสงจาง ๆ ยิ่งเป็น องค์ประกอบทีน่ า่ ทึง่ สมบูรณ์แบบสุด ๆ ว่ากันว่าวัดนีเ้ กิดจาก พระลัทธิเต๋าเดินทางผ่านมาพร้อมกับถือรูปปัน้ ของเทพมาจู่ สี ด�ำเคลื อ บทองค�ำมาด้ ว ยในช่ ว งทศวรรษที่ 1740 แล้วใช้เวลานับ 10 ปี รวบรวมเงิน บริจาคจากชาวบ้าน ที่ มี ค วามศรัทธากว่าจะมากพอสร้างศาสนสถานแห่งนี้ ได้ โดยเริ่มสร้างเมื่อปี ค.ศ. 1753 แล้วเสร็จเมื่อปี ค.ศ. 1757 มีพนื้ ที่ 600 ตารางเมตร อยู่ใกล้กบั สถานีรถไฟใต้ดนิ MRT Songshan Station ติดกับตลาดกลางคืนเหราเหอ
20 | WEEKEND 156
เที่ยวไต้หวันนอกจากชมสถาปัตยกรรมสวย ๆ แล้ว เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงต้องมาลิ้มลองของกินอร่อย ๆ และตระเวนช้อปปิง้ เป็นแน่ เอาใจสายช้อปกันนิดกับย่านค้าส่ง เสื้อผ้าที่ ใหญ่ที่สุดในไทเป Wu Fen Pu สาว ๆ คนไหนชอบ แต่งตัวบอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะที่อู่เฟินผู่นี้ ให้อารมณ์คล้ายประตูน�้ำที่มีทั้งเสื้อผ้าขายปลีกและส่ง แต่เป็นประตูนำ�้ แบบไฮโซ ปนกลิน่ อายเกาหลี ญีป่ นุ่ ทีส่ �ำคัญ เสือ้ ผ้าถูกมากกกก เสือ้ ผ้าเองก็มหี ลายเกรด หลายคุณภาพ ทัง้ ของใหม่ ของมือสอง ของน�ำเข้าจากเกาหลี ญีป่ นุ่ และเสือ้ ผ้า กระเป๋า รองเท้า ส�ำหรับหนุ่ม ๆ ที่ติดสอยห้อยตามแฟน ก็มเี ช่นกัน ตัง้ อยูย่ า่ น Xinyi ห่างจากวัดซงซานไปราว 600 เมตร เท่านั้น
ปิดท้ายด้วยการเดินเล่นอีกหนึง่ ย่านทีท่ �ำให้เราตืน่ ตา เบา ๆ คือย่าน Taipei Main ศูนย์กลางการคมนาคมของ เมืองไทเป โดยปกติหากไม่เลือกที่พักอยู่ย่านนี้ก็ใช้เป็น เส้นทางหลักในการตั้งต้นไปยังที่ต่าง ๆ หรือเปลี่ยนสถานี แต่เอาเข้าจริงพอได้มาเดินเล่นย่านนีแ้ บบจริงจัง จึงท�ำให้รวู้ า่ ย่านไทเปเมนมีอะไรน่าสนใจมากมาย นอกจากตัวสถานีหลัก ที่เป็นจุดรวมระบบรถไฟใต้ดินเมโทร รสบัสท้องถิ่น รถไฟ ชานเมือง รถไฟความเร็วสูง รถบัสสายยาว รถบัสน�ำเที่ยว และช้อปปิง้ มอลล์ในตัวสถานีแล้ว บริเวณรอบนอกก็ยงั ตัง้ อยู่ ในย่านการค้าอันคึกคักทีเ่ ต็มไปด้วยแบรนด์ดงั ร้านค้าปลีก ร้านอาหารเจ้าดัง แผงขายอาหารโลเคิลสตรีทฟูด้ ไต้หวันชือ่ ดัง โรงแรม โฮสเทลราคากันเอง ตึกสูงเสียดฟ้า ไปจนถึง อาคารเก่าแก่กระจายตัวอยู่ตามตรอกซอกซอยต่าง ๆ
ภาพความทรงจ�ำเหล่านี้ยังคงสดใหม่อยู่เสมอ สีสัน แห่งความสุขก็ยงั ไม่จางหายไปไหนจนอยากจะกลับไปเยือน อีกสักหลาย ๆ ครัง้ แต่ตอนนี้ไม่วา่ ทีเ่ ทีย่ วไหน ๆ ก็คงเป็นได้ แค่ที่เที่ยวในฝัน ที่ท�ำได้คงต้องเที่ยวทิพย์และเก็บข้อมูล รอไปก่อน พร้อมเมือ่ ไรจะได้ลากกระเป๋าออกเดินทางทันที WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 21
INTERVIEW Story : Kronkaew Changsiri
YureeKensaku
ศิลปะ ท่องเทีย่ ว โลกทีส่ นุกมากขึน้ เมือ่ อยูค่ กู่ นั เพราะงานศิลปะท�ำให้อเมซิ่งได้เสมอ และเพราะศิลปะอีกเช่นกันที่ท�ำให้บางครั้งเราอยาก ออกเดินทาง ฉบับนีเ้ ราจึงขอพาไปคุยกับศิลปินลูกครึง่ ไทย-ญีป่ นุ่ มากความสามารถทีถ่ า่ ยทอด จินตนาการสู่ผลงานอาร์ตในสไตล์ตัวการ์ตูนสีสันสดใสน่ารักที่แฝงไปด้วยเรื่องราวตลกร้าย ปัญหาสิ่งแวดล้อมความหมายจากสิ่งรอบตัว และความกลัวในจิตใจ อย่าง “ยุรี เกนสาคู” ศิลปินหญิงที่มีชื่อเสียงในวงการศิลปะร่วมสมัยระดับนานาชาติ และมีผลงานมากมายที่เคย ร่วมแสดงในเทศกาลศิลปะ ไม่ว่าจะเป็นงานอาร์ตเบียนนาเล่ระดับโลก แอนิเมชั่นบนผนังถ�้ำ เทศกาลสตรีทอาร์ตในไทย แม้กระทั่งจัดแสดงเป็นคอลเลคชั่นถาวรในพิพิธภัณฑ์ส�ำคัญต่าง ๆ อย่างพิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยใหม่เอี่ยมเชียงใหม่และผลงานถูกเก็บสะสมโดย Singapore Art Museum หรือ Mori Art Museum ที่ญี่ปุ่น ซึ่งศิลปะเหล่านี้ไม่ต่างกับการชุบชีวิตพื้นที่ ธรรมดา ๆ ให้น่าสนใจและมีความหมายได้อย่างไม่น่าเชื่อ คาแร็กเตอร์ผลงานในแบบฉบับยุรี ทีค่ นเห็น อะไรเป็นจุดเริ่มต้นที่ท�ำให้สนใจและท�ำงาน แล้วต้องรู้เลย งานยุรมี คี วามเป็นการ์ตนู ค่อนข้างตัดทอนหรือเปลีย่ น ด้านศิลปะ จุดเริม่ ต้นทีท่ �ำให้มาท�ำงานด้านศิลปะเต็มตัว เริม่ จาก ความชอบในงานศิลปะตัง้ แต่เด็ก ๆ สะสมเรือ่ ยมา ตอนเด็ก ยุรีจะชอบระบายสี ชอบของสวย ๆ งาม ๆ พอเรียนก็เลือก เรียนวิชาที่เกี่ยวข้องกับศิลปะและดนตรี ต่อยอดไปจนถึง มหาวิทยาลัยทีเ่ ลือกทางศิลปะไปเลย ถ้านับตัง้ แต่วนั ทีเ่ ริม่ มี ผลงานศิลปะชิ้นแรกจนถึงตอนนี้ก็อยู่ในวงการศิลปะราว 18 ปีมาแล้ว งานยุรีส่วนใหญ่จะเป็นลักษณะการวาดภาพ เป็นหลัก และแตกไปสู่สื่อมีเดียอื่น ๆ เช่น ประติมากรรม Street Art งานแอนิเมชั่น อินสตอลเลชั่นอาร์ต Music Performance หรือพวกงานออกแบบต่าง ๆ
รูปลักษณ์ให้เป็นการ์ตนู มากขึน้ แต่ไม่ได้มคี าแร็กเตอร์ประจ�ำ ว่าต้องเขียนแต่ตวั นีเ้ ท่านัน้ ไม่ได้เขียนซ�ำ้ ๆ กันจะมีหลายตัว ปกติไม่ได้ตั้งชื่อให้ มีแค่ 1-2 ตัวที่มีชื่อแล้วปรากฏอยู่ ในงานหลาย ๆ ครั้ง แต่ละงานไม่ได้บ่งบอกว่าเป็นใคร อาจแทนหรือสือ่ ความหมายเรือ่ งสังคมของคนอืน่ เรือ่ งภายนอก หรือเรื่องตัวเอง แต่หน้าตาก็ไม่เหมือนเรา
ผลงานสะท้อนสังคมที่ฉาบไว้ด้วยสีสันแห่ง ความน่ารักสดใส และรูปลักษณ์ของตัวการ์ตนู
สมัยก่อนตัง้ แต่แรกเริม่ ยุรจี ะวาดภาพทีม่ นี ยั ซ่อนเร้นอยู่ กับภาพทีด่ แู ล้วรูว้ า่ ผูว้ าดวาดอะไร ไม่ได้เป็นนามธรรมแบบ Abstract ของยุรีจะเป็นภาพวาดที่แสดงความรู้สึกโดย องค์ประกอบต่าง ๆ รู้สึกกับอะไรในช่วงเวลานั้นก็จะน�ำมา สร้างสรรค์งานในช่วงเวลาต่าง ๆ แม้จะดูออกว่าวาดหมา แมว ไดโนเสาร์ แต่ก็ไม่ ใช่ลักษณะที่เหมือนกับที่มองเห็น ด้วยตาเปล่าเสียทีเดียว เป็นสิ่งที่ยุรีชอบท�ำค่ะ นั่นคือการ ตัดทอนลงมา ทุกอย่างถูกออกแบบขึน้ เป็นสิง่ ใหม่ ผ่านการ ตีความ เลยเป็นผลงานที่มีเรื่องการดี ไซน์มากขึ้นและมี ความเป็นบันทึกเหตุการณ์ในช่วงชีวิตของผู้สร้าง เรามอง ว่ามันเป็นอย่างนั้น สมมุติวันหนึ่งมองย้อนไปแล้วเห็นงาน ของตัวเอง ก็จะจดจ�ำได้ว่า ณ ตอนนั้นที่สร้างงานเกิด เหตุการณ์อะไรขึ้นบ้าง จะมีหมุดหมายของเวลาฝังอยู่ใน งาน เช่น ช่วงเลือกตัง้ ประเด็นทางสังคม ปัญหาสิง่ แวดล้อม ปัญหาธรรมชาติ อย่างโลกร้อนที่มีอยู่ช่วงปีหนึ่งรู้สึกว่า ร้อนมากจนไม่สามารถอยูบ่ า้ นวาดรูปเปิดพัดลมได้แบบปกติ อยู ่ ไ ม่ ไ ด้ เ ลยถ้ าไม่ เ ปิ ด แอร์ ซึ่ ง ตอนนั้ น รั บ รู ้ ไ ด้ ว ่ าโลก เปลีย่ นไปเยอะ ความเปลีย่ นแปลงมาถึงทุกคนแล้ว โดยทีเ่ รา อาจจะโชคดี ไม่ได้เจอมหันตภัยรุนแรง
มองศิลปะในแง่ของการท่องเทีย่ วอย่างไร
ไม่ ใ ช่ แ ค่ ไ ทยแต่ มี ผ ลงานมาแล้ ว หลาย ประเทศ ทั้ง Solo และ Group Exhibition
ถ้าให้นยิ ามงานของตัวเอง
มองว่ า งานของยุ รี อ าจจะเบสจากสิ่ ง ที่ เ ป็ น เพ้ น ท์ แล้วสามารถแตกไปสู่สิ่งอื่นได้ เราเป็นคนท�ำงานเหมือน มัลติดสิ พินนารี ท�ำได้หลายอย่างหลายสาขา แต่กจ็ ะออกไปทาง แนวแฟนตาซีเหมือนกับเราวาดรูปแบบนี้เพราะรู้สึกว่า ท�ำให้ลมื เรือ่ งต่าง ๆ ในชีวติ ไปบ้าง หรือลดทอนความรุนแรง ของมันลงไป โดยที่ยังสื่อสารผ่านผลงานได้
ใช่คะ่ มีแบบทีเ่ คยจากบ้านไปอยูท่ นี่ นั่ เพือ่ สร้างสรรค์ งานศิลปะด้วย เป็นศิลปินพ�ำนัก ที่อยู่นานหน่อยก็จะเป็น ประเทศญี่ปุ่นเดือนครึ่ง กับประเทศฝรั่งเศส 2 เดือน ส่วนตอนไปมอสโกน่าจะประมาณ 20 วัน แต่กท็ �ำงานเยอะกว่า ได้เที่ยวแค่วันหยุด เก็บประสบการณ์สนุก ๆ ได้มากมาย ซึ่งของมอสโกเป็นงานเทศกาลศิลปะระดับโลก Biennale ทีอ่ ยากให้ไปท�ำงานทีน่ นู่ เลย อย่างตอนจัด Thailand Biennale ครัง้ แรกทีภ่ าคใต้ จังหวัดกระบี่ เราก็ไม่ได้ไปท�ำงานอยูท่ นี่ นั่ เพียงแค่ไปดูสถานที่ครั้งหนึ่ง แล้วกลับมาท�ำงานที่โรงงาน ที่นนทบุรีส่วนช่วง 2-3 อาทิตย์ใกล้ ๆ ก็ต้องลงไปท�ำเอง ไปนอนที่โรงงานเลย ซึ่งยุรีท�ำจิตรกรรมจัดวางบนเรือชือ่ NagabiTransferry นาวาพญานาคาแห่งกระบี่ โดยใช้เรือหัว โทงท้องถิ่นของกระบี่ที่ ให้ทางใต้ต่อขึ้น มาให้ 1 ล�ำแล้ว สร้ า งสรรค์ ให้เหมือน Alice in Wonderland หลุม กระต่ายที่พาเข้าไปสู่อีกโลกหนึ่ง ต้องลงไปในเรือก่อนถึง จะเห็นว่าข้างในเป็นภาพวาดการ์ตูนสีสันสดใส ข้างนอก ตกแต่งด้วยประติมากรรมไฟเบอร์กลาสรูปหัวพญานาคน่ารัก พูดถึงเรือ่ งราวการก�ำเนิดจังหวัดทางใต้จากต�ำนานพื้นบ้าน เกิดจากการตีความถึงเส้นแบ่งของเรือ่ งความจริงความฝัน ความเป็นความตาย เพราะมองว่าเรือเป็นทีป่ ลอดภัยส�ำหรับ คนกลัวน�้ำเปรี ย บเสมื อ นดิ น แดนหนึ่ ง ที่ ล อยอยู ่ บ นน�้ ำ พร้อมตั้งใจว่าอยากให้เป็นเรือสัญจรรับส่งพาคนผจญภัย ในดินแดนมหัศจรรย์ดงู านศิลปะในเทศกาลตามเกาะใกล้ ๆ หลังจบงานก็ยกเรือให้กบั เทศบาลจังหวัดกระบี่ เขาก็เอาไป ใช้งานจริงจนตอนนี้สภาพโทรมแล้ว ในแง่หนึ่งคือดี ใจ ที่ ไ ม่ ไ ด้ ใ ช้ แ ค่ ใ นช่ ว งเทศกาล 4 เดื อ นเท่ า นั้ น แต่ ใ ช้ ประโยชน์ยาวนาน 2 ปีกว่าก็คุ้มแล้ว นอกจากนั้นยังมีงาน Bukruk Street Art ของยุรีอยู่ที่บริเวณสะพานหัวช้าง งาน Solo Exhibition ทีส่ งิ คโปร์ งานจัดแสดงที่ Hong Kong Art Basel งาน Exhibition Karma Police และมี โปรแกรมไปท�ำงานที่ฮาวายปีหน้าช่วงกุมภาพันธ์ แต่ตอน นีต้ ดิ โควิด-19 ไม่รวู้ า่ จะได้ไปไหม ต้องรอดูสถานการณ์อีก ที หากได้ไปก็คงจะไปสร้าง Mural Art งานจิตรกรรม ฝาผนัง ถ้าเดินทางไม่ได้อาจจะอดไปหรือส่งงานไปแทน
เมื่อก่อนคนไม่ได้เที่ยวเพื่อไปดูศิลปะแต่เดี๋ยวนี้มี Street Art มีนิทรรศการที่ ให้คนเดินทางเพื่อที่จะไปชม ผลงานเหล่านี้มากขึ้น อย่างยุรีเป็นคนท�ำงานศิลปะแล้ว ก็ชอบงานศิลปะตัง้ แต่เด็ก ๆ เวลาเดินทางเรามักจะบวกเรือ่ ง ของการไปดูพิพิธภัณฑ์น่าจะเกิน 60% ของทริป เหมือน ติ ด เป็ น นิ สั ย เพราะพื้นที่ศิลปะในประเทศค่อนข้างจ�ำกัด เวลาเดินทางพอมีโอกาสก็อยากไปดู เช่นพิพธิ ภัณฑ์ภาพเขียน พิพิธภัณฑ์สัตว์สตัฟฟ์ มีเดียใหม่ ๆ หรืองานทราดิชันนอล ต่าง ๆ ก็มีหลากหลาย ในต่างประเทศดีตรง เอะอะอะไร ก็พพิ ธิ ภัณฑ์ท�ำให้เห็นลักษณะของวัฒนธรรมแต่ละประเทศ ความสนใจแม้กระทั่งการรวบรวมในอดีตด้วย รวมทั้ง แหล่งรวมของเซาท์อสี เอเชีย งานระดับโลกทีอ่ าจจะไม่คอ่ ย มีโอกาสได้เห็น ด้วยเรือ่ งค่าใช้จา่ ยในการขอยืม เรือ่ งประกัน ต่าง ๆ จึงไม่ค่อยได้เห็น สิ่งเหล่านี้ถูกน�ำมาจัดแสดงใน ประเทศเรา ได้เห็นแค่เฉพาะภาพจากอินเทอร์เน็ตเป็นส่วน ใหญ่ เป็นลักษณะหนึง่ ของการเดินทางที่ชอบใส่งานศิลปะ ส่วนหนึ่ง ธรรมชาติอีกส่วนหนึ่ง เพื่อไปดูสิ่งแวดล้อม เข้าไปในลิสต์เป็นประจ�ำ จะไม่เน้นเรือ่ งกินมากเพราะแพ้ อาหารทะเลประเภทเฉียบพลันรุนแรง เป็นอีกหนึ่งอุปสรรค ยามเดินทาง ถ้ามีปัญหาจะท�ำให้ทริปล่มได้ ยุ รี ม องว่ า พวกงานศิ ล ปะต่ า ง ๆ แบบงานอาร์ ต เบียนนาเล่เป็นสิง่ หนึง่ ทีเ่ กีย่ วข้องกับการท่องเทีย่ วถ้าไม่เกิด โควิด-19 ก็เป็นแม่เหล็กอันหนึง่ ทีจ่ ะดึงคนในประเทศใกล้ ๆ ให้ เ ดิ น ทางมาเที่ ย วเมื อ งไทยได้ ยิ่ งไทยเองมี ชื่ อ เสี ย ง เรื่องธรรมชาติ อาหารอยู่แล้ว ถ้ามีอาร์ตมาผสมด้วยก็ จะสนุกขึ้นคนจะได้เปลี่ยนมูดจากการกินการดูธรรมชาติ อย่าง 2 ปีที่แล้วThailand Art bienale ครั้งแรกก็มีคน เดินทางมาเยอะเหมือนกัน ช่วงนัน้ มีขา่ วของศิลปินท่านหนึง่ ทีแ่ ต่งตัวแบบสัตว์แฟนตาซีไปร้องเพลงอยูบ่ นเกาะกลางนำ�้ แล้วมีนักท่องเที่ยวพายเรือคายัคไปเจอโดยที่ไม่ได้รู้ว่านัน่ คืองานอะไร ก็รสู้ กึ เซอร์ไพรส์ตกใจว่าเป็นโลกเซอร์เรียลมาก จึงโพสต์อวดคนเข้าไปดูกนั เป็นแสน ยิง่ บังเอิญเจอ ยิง่ สนุก คิดในใจว่าถ้าเป็นเราที่พายเรือเล่นอยู่แล้วไปเจอปีศาจเดิน ร้องเพลงอยูต่ รงนีค้ งรูส้ กึ แฟนตาซีมากเช่นกัน พองานแบบนี้ เกิดซ�้ำไปเรื่อย ๆ คนก็จะเริ่มรู้แล้วว่าคือเทศกาลศิลปะที่ จะเกิดอะไรขึ้นก็ได้ในพื้นที่ธรรมชาติเหล่านี้ ซึ่งต้องอาศัย ความต่อเนื่องการท�ำซ�้ำ แต่ปีนี้ ไม่มีนักท่องเที่ยวก็เลย พูดยากหน่อย
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 23
เคยเห็นผลงานของยุรีที่เป็นแอนิเมชั่นบน ผนังถ�้ำด้วย
เป็นการสร้างงานแอนิเมชั่นที่จังหวัดราชบุรี เกิดขึ้น จากภัณฑารักษ์ซึ่งเป็นศิลปิน ท่านอยู่ใกล้ถำ�้ จึงคิดอยูเ่ สมอ ว่าอยากท�ำงานศิลปะทีเ่ กิดขึน้ ในถ�้ำให้ได้สักครั้ง มีความ ตั้งใจอยู่หลายปีแต่เกิดขึ้นยากพอสมควร ทัง้ เรือ่ งการขอ อนุญาตเรือ่ งการสนับสนุนต่าง ๆ คราวนัน้ เป็นการรวมศิลปิน ไทยและศิลปินจากหลาย ๆ ประเทศมาแสดงผลงานในถ�้ำ เงื่อนไขก็คือคนที่ท�ำจะต้องไม่ไปท�ำลายตัวสภาพแวดล้อม เพราะเป็นสถานทีอ่ นุรกั ษ์ อย่างงานของยุรจี ะเน้นไปที่เรื่อง การเพ้นท์ก็ต้องคิดว่าจะท�ำอะไรที่ ไม่ ใช่เพ้นท์ปกติแต่ ให้ ปรากฏผลงานลงไปบนผนังถ�้ำได้ เลยเลือกท�ำแอนิเ มชั่น เมื่อมาดูสถานที่ก็นึกถึงหนังจักร ๆ วงศ์ ๆ ที่ตื่นเช้ามา เจอในวัยเด็ก หยิบนิทานพื้นบ้านเรื่องนางสิบสองมาเล่น เป็นเรือ่ งเดียวทีจ่ �ำได้วา่ เกิดขึน้ ในถ�ำ้ โดยให้ตวั ละครในเรือ่ ง ท�ำกิจกรรมต่าง ๆ อยู่ในภาพแล้วเล่นเพอร์ฟอร์มดนตรี ประกอบ ฉายลงไปบนผนังถ�้ำไปเลย เป็นอะไรที่สนุกดี ทางทีมก็ไปหาโปรเจกเตอร์ที่มีก�ำลังสูงมาก ฉายภาพ ขยายใหญ่เต็มผนังชวนให้มหัศจรรย์อลังการมาก ส่วนศิลปิน ท่านอื่นก็มีฉายหนัง มีเพอร์ฟอร์มแสดงสด เป็นต้น
คิดว่าเสน่หข์ องการเดินทางอยูท่ อี่ ะไร
คือการเปลี่ยนจากสภาพแวดล้อมเดิม ๆ ได้ไปเจอ ที่ไม่เหมือนที่ ใช้ชีวิตในทุก ๆ วัน แค่นี้ก็คือความพิเศษแล้ว แม้กระทั่งแค่การออกจากบ้านแล้วไปเจอกับสิ่งเล็ก ๆ ที่ แปลกไปเพียงนิดก็สนุกแล้ว เช่น ไปร้านในย่านที่ไม่คอ่ ยได้ไป ซึ่ง เดี๋ ย วนี้ คนไทยท�ำร้ า นได้ น ่ า สนใจเยอะมาก มี ความ เป็ น สเปเชี ย ลลิ ส ต์ สู ง ทั้ ง เอกลั ก ษณ์ เ รื่ อ งการตกแต่ ง สตอรี่ต่าง ๆ ท�ำให้คนที่ได้สัมผัสอิ่มเอมใจกับของกินที่มี เรื่องราวมีความซับซ้อนสอดแทรกอยู่ ก็สนุกไปอีกแบบ
เคยใช้ ก ารเดิ น ทางเป็ น แรงบั น ดาลใจใน ชอบทั้งงานศิลปะทั้งเที่ยวพิพิธภัณฑ์ศิลปะ การสร้างสรรค์ผลงานด้วยมั้ย ๆ การท่องเทีย่ วกับอาร์ตมันสัมพันธ์กนั อยูเ่ เล้ว มีที่ไหนแนะน�ำว่าควรปักหมุดเดินทางไปดู อาจไม่จริใช่งโดยตรงว่ าไปเมืองนีแ้ ล้วเราได้รปู กลับมา แต่เป็น ให้ ได้สักครั้งบ้างมั้ย การไปเห็ น ผลงานดี ๆ ที่ มี คุ ณ ภาพว่ า เขาท�ำยั งไงกั น ดีหมดเลยนะคะ บางครั้งไปในเมืองที่ ไม่ค่อยรู้จัก ก็สามารถเจอที่ที่น่าสนใจได้เหมือนกัน อันใหญ่ ๆ แบบ พิพิธภัณฑ์ลูฟร์ เชื่อว่าคนรู้จักหมดแหละ ซึ่งก็ดีจริงอย่างที่ คนอื่นว่ากัน ในญี่ปุ่นก็มีที่ดี ๆ ชวนให้สนุกหลายแห่ง พิพิธภัณฑ์เหล่านี้ ไม่ ใช่แค่เรื่องภายใน แต่ Architect สถาปัตยกรรมก็สวยงาม สิ่งแวดล้อมต่าง ๆ ก็ดี ปีที่แล้ว ที่ไปเป็นศิลปินพ�ำนักแลกเปลี่ยนที่ฝรั่งเศสก็ไปอยู่ในเมือง ลารอแชล ซึ่งไม่ ใช่เ มืองหลักเป็นเมืองท่าเรือทางทะเล ส�ำหรับพักตากอากาศเหมือนหัวหิน วันหยุดเสาร์อาทิตย์ ก็ไปเที่ยว เราไม่รู้จักอะไรเกี่ยวกับเมืองนั้นเลยแต่ก็ไปเจอ สถานทีเ่ จ๋ง ๆ คือ พิพธิ ภัณฑ์สตั ว์สตัฟฟ์ Museum National d'HistoireNaturelle ถึงไม่ได้ชอบสัตว์สตัฟฟ์แต่ก็ยังชอบ ที่นี่เพราะไม่น่ากลัวท�ำได้น่ารักเหมือนตุ๊กตา มีความสมูท เนียนมาก ไม่มีร่องรอยต�ำหนิเลย วิธีที่สตัฟฟ์ดูพิเศษมาก เดินดูด้วยความตื่นเต้นตลอด
ตั้ ง แต่ วั น นั้ น จนถึ ง วั น นี้ ศิ ล ปะในไทยเชิ ง ท่องเที่ยวมีการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง
การเปลีย่ นแปลงก็เป็นกระแสรวม ๆ มองว่าพอโลกเข้า ถึงง่าย การหาข้อมูลในการท�ำงานศิลปะก็ง่ายขึ้นมาก ไม่ จ�ำเป็นต้องไปซื้อแผนภูมิรูปภาพในร้านเครื่องเขียนหรือ ร้านหนังสือมาเป็นตัวอย่างในการวาดภาพแบบสมัยเด็ก เดี๋ยวนี้เสิร์ชในเน็ตก็มีแล้ว อีกอย่างคนก็เก่งกันมาก ๆ เรือ่ งความเปลีย่ นแปลงในเชิงพืน้ ทีก่ ม็ งี านสาธารณะมากขึน้ เช่น เทศกาลศิลปะตรงบางรัก ตลาดน้อย คลองโอ่งอ่าง ที่จัดเป็น งานสตรีทอาร์ต งานจัดไฟสวย ๆ ก็เป็น สิ่งที่ มีมาไม่นานมากถ้าเทียบกับตอนที่เราเพิ่งเริ่มท�ำงานศิลปะ คนก็ชอบไปถ่ายรูปเล่น ดูเข้าถึงคนมากขึ้น มีแง่ดีเยอะ ท�ำให้พนื้ ทีต่ รงนัน้ มีชวี ติ ด้วยจากทีแ่ ต่เดิมคนไม่รจู้ กั ย่านนัน้ คิดว่าสามารถไปได้อกี ท�ำได้เยอะขึน้ อาจจะกระจายไปทีอ่ นื่ หรือรูปแบบเข้มแข็งขึ้น หากมีงบประมาณเข้ามาสนับสนุน มากขึน้ ก็อาจจะมีงานทีแ่ ข็งแรงกว่านีห้ รือเปล่า มีการเริม่ ต้น ก็นับว่าเป็นสิ่งดีค่ะ
24 | WEEKEND 156
สภาพแวดล้อมมีอะไรบ้าง ก็สง่ ผลให้เราคิดงานทีก่ ว้างขวางขึน้ บางครั้งอาจเจอความเป็นไปได้ที่ ไม่คาดคิดอย่างตอนไป เกาะศิลปะที่ Naoshima ประเทศญี่ปุ่น จากพื้นที่ชนบท ถูกน�ำคัลเจอร์กับศิลปะไปไส่ กลายเป็นสถานที่ที่คนไป เพือ่ ทีจ่ ะท่องเทีย่ วและดูงานอาร์ต แล้วก็มเี กาะเล็กเกาะน้อย ทีม่ เี รือข้ามเกาะไปถึง จะมีอยูเ่ กาะหนึง่ ชือ่ อินจุ มิ ะ เป็นเกาะหมา เดินวันเดียวได้รอบ เกาะเล็กมาก เป็นความเล็กที่ดูเฉพาะ และดีมาก น่ารัก ไม่ตอ้ งใหญ่ไม่ตอ้ งนัง่ รถแค่เดินก็เทีย่ วได้ทวั่ ถ้ า ตั ด เรื่ อ ง โควิ ด -19 ออกไปมี มุ ม มอง แถมยังจัดการดูแลง่ายด้วย การท่ อ งเที่ ย วในประเทศไทยอย่างไร ความน่าสนใจอยู่ตรงพื้นที่ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ ไปเยือนมาหลายประเทศมีที่ไหนประทับใจ ของตัวเองนี่แหละ ส�ำหรับคนที่อายุน้อยลงไปจะมีไอเดีย ขยับขยายการท่องเที่ยวออกไปจากจุดศูนย์กลางมากขึ้น มาก ๆ บ้าง เพราะชอบเทีย่ ว ไปไหนทีจงึ ชอบง่ายมาก ทุกทีด่ หี มด การที่เราหาพื้น ที่ที่สนุกสนานหรือว่าสวยงามเจอก็เป็น ส่วนใหญ่จะพ่วงไปกับการไปท�ำงานศิลปะ แล้วแต่ความเซ็นสิทฟี เรื่องสนุก แม้กระทั่งสถาปัตยกรรม หรือร้านอาหารต่าง ๆ ของแต่ละคน ยุรแี ค่เปลีย่ นสถานทีก่ ส็ นุกตืน่ เต้นแล้ว แม้กระทัง่ เขาก็พยายามจะกระจายไปสูจ่ งั หวัดต่าง ๆ ซึง่ แต่ละจังหวัด ในเมืองไทยที่ได้ไปย่านที่ไม่เคยไป อย่างพวกไปร้านกาแฟ ก็มคี วามพิเศษในทุกทีอ่ ยูแ่ ล้ว ไปอีสานก็เจอเชฟอีสานเก่ง ๆ ไปทางภาคเหนือก็มีฟาร์มผักออร์แกนิกมากมาย ไปพัทยา ไปกินข้าว ก็เจอร้านพิซซ่าเจ๋ง ๆ ที่อิมพอร์ตวัตถุดิบส่งตรงจากอิตาลี ถ้ามีเวลาได้เที่ยวในเมืองไทยก็สนุกค่ะ
สุดท้ายอยากให้ฝากอะไรถึงผูท้ ชี่ อบออกเดินทาง แต่โดยปกติไม่ได้โฟกัสเรื่องศิลปะเป็นหลัก สักนิดหนึ่ง
มองว่าเวลาเดินทางแล้วบวกพวกศิลปะ กิจกรรมงานอาร์ต ทีก่ �ำลงั จะเกิดขึน้ เข้าไป จะเป็นอีกด้านหนึง่ ทีเ่ พิม่ ความสนุกสนาน มากขึ้น ท�ำให้มีความหลากหลายแตกต่างในการสร้างทริป ของเราก็ได้ แต่ถงึ แม้ไปต่างจังหวัดแล้วไม่คอ่ ยมีงานศิลปะ ให้ ดู ก็ ส นุ ก เหมื อ นกั น การไปดู คั ล เจอร์ ห รื อ งานอาร์ ต ของแต่ละท้องถิน่ จะสัมพันธ์กบั เรือ่ งศิลปวัฒนธรรม มีความ คาบเกีย่ วกัน อาจไม่ใช่งานศิลปะร่วมสมัย Contemporary แต่เป็น Traditional Art ศิลปะอีกแบบหนึ่ง ตรงนั้นก็สนุก เป็ น อี ก ด้ า นหนึ่ ง ของการท่ อ งเที่ ย ว จริ ง ๆ ทุ ก อย่ า ง เป็นศิลปะหมด ทั้งศิลปวัฒนธรรม สถาปัตยกรรมในยุค สมัยก่อน ย่านวัฒนธรรมต่าง ๆ ตลาดวัฒนธรรม จิตรกรรม ฝาผนังในวัด อาร์ตมิวเซียม Street Art หรืองานร่วมสมัย ก็ตาม
GALLERY
“Traveling – it leaves you speechless, then turns you into a storyteller.” -Ibn Battuta -
Photo : Kronsiri
การเดินทาง ท�ำให้คุณพูดไม่ออก
จากนั้นก็เปลี่ยนคุณให้เป็นนักเล่าเรื่อง
GO WALK GO EAT
ภาษีเจริญ-ตลาดพลู ชมวิว 3 คลอง ไหว้พระใหญ่
เดินเล่นย่านเก่าทรงเสน่ห์ กินอาหารริมทางรถไฟ
ใครนึกทีเ่ ทีย่ วในกรุงเทพฯ ไม่ออก ลองมาตามล่าหาของกิน ตามรอยวัด และทีเ่ ทีย่ วสวย ๆ ในย่าน ภาษีเจริญ-ตลาดพลู กัน ย่านเก่าทีร่ อ้ ยเรียงความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผ่านอาหาร วัดวาอาราม ตึกรามบ้านช่อง และวิถชี วี ติ ปกติทแี่ ทบไม่ได้ปรุงแต่งใด ๆ จนกลายเป็นหมุดหมาย ทีเ่ ต็มไปด้วยเรือ่ งราวน่าค้นหา ประกอบเข้ากับการเดินทางทีส่ ะดวกสบายมากขึน้ ด้วยรถไฟฟ้า ทั้งบนดินและใต้ดิน รับรองว่าแม้จะมาสักกี่ครั้งก็ยังเก็บที่เที่ยวที่กินไม่หมดแน่นอน
Story : KronKaew Photo : KronKaew, Patomchon
ความ Unseen ของที่นี่อยู่ตรง “พระมหาเจ ดีย์ มหารัชมงคล” พระมหาเจดีย์สีขาวแบบประยุกต์องค์ใหญ่ สูงถึง 80 เมตร ทีม่ พี นื้ ที่ใช้สอยถึง 5 ชัน้ ด้วยกัน บอกได้เลยว่า แต่ละชัน้ นัน้ ตกแต่งได้งดงามตระการตาไม่แ พ้กนั เลย ชัน้ ที่ 1 ห้องมหาชนคุณารมณ์ เป็นพิพิธภัณฑ์ชาวบ้าน จัดแสดง สิ่งของโบราณ รถม้า เครื่องปั้นดินเผา เรือ ชั้นที่ 2 ห้อง ธรรมกายคุณารมณ์ คือพื้นที่ส�ำหรับปฏิบัติธรรม นั่งสมาธิ หรือจัดกิจกรรมต่าง ๆ ชัน้ ที่ 3 ห้องสังฆคุณารมณ์ จัดแสดง พิพธิ ภัณฑ์สมเด็จพระมหารัชมังคลาจารย์ สิง่ ของส่วนตัวและ สิง่ ของที่ได้รบั จากพุทธศาสนิกชน ชัน้ ที่ 4 ห้องพุทธคุณารมณ์ ประดิษฐานรูปเหมือนพระมงคลเทพมุนี (สด จนฺ ทสโร) เทีย่ วเมืองกรุงครานีเ้ ราเลือกกระโดดขึน้ รถไฟฟ้าใต้ดนิ ที่ ห ล่ อ ด้ ว ยทองค�ำ ส่ ว นชั้ น ที่ 5 ห้ อ งพุ ท ธคุ ณารมณ์ MRT ลงทีส่ ถานีบางไผ่ หรือใครจะลงที่ BTS สถานีตลาดพลู ประดิษฐานพระรัตนเจดียศ์ รีมหามงคล เจดียแ์ ก้วสีเขียวมรกต ก็ได้เช่นกัน เพื่อมาตั้งต้นกันที่วัดดังฝั่งธนอย่าง วัดปากน�้ำ จ�ำลองอยูต่ รงกลาง ซึง่ แกะสลักจากกระจกหรือแก้วด้วยมือ ภาษีเจริญ วัดเก่าแก่ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาตอนกลาง อย่างประณีต จ�ำนวน 800 ชั้น เรียงซ้อนกันสูง 8 เมตร พระอารามหลวงประเภทชัน้ ตรี ชนิดสามัญ ทีต่ งั้ มีลกั ษณะ แล้วล้อมรอบด้วยพญานาคแกะสลักอีก 80 ตน ภายใน เป็นเกาะรูปสีเ่ หลีย่ มมีนำ�้ ล้อมอยูท่ กุ ด้าน คือ คลองบางหลวง บรรจุพระบรมสารีริกธาตุ ดวงแก้ว พระพุทธรูปทองค�ำ หรื อคลองบางกอกใหญ่ คลองด่า น คลองภาษีเ จริญ และหลวงพ่อทองค�ำ มียอดสูงจรดเพดานทรงโดมที่เป็น และล�ำคลองขนาดเล็ก จนกระทั่งสมัยรัชกาลที่ 6 วัดร้าง ภาพจิ ต รกรรมดวงดาวในจั ก รวาลอั น งดงาม บนชั้ น นี้ เจ้าอาวาสและทรุดโทรมเป็นอย่างมาก จึงมีการแต่งตั้ง สามารถออกไปรับลมชมวิวย่านเมืองเก่าในมุมสูงทีล่ อ้ มรอบ พระเกจิอาจารย์ชื่อดัง พระมงคลเทพมุนี (สด จนฺทสโร) ด้วยสายน�้ำและตึกสูงได้รอบทิศอย่างเพลิน ๆ ความอันซีน หรือหลวงพ่อสด หรือทีช่ าวบ้านเรียกกันจนติดปากว่าหลวงพ่อ ของวัดปากน�้ำยังรวมถึง “พระพุทธธรรมกายเทพมงคล” วัดปากนำ�้ ทีจ่ �ำพรรษาอยู่ ณ วัดพระเชตุพนวิมลมังคลาราม สีทองอร่ามขนาดใหญ่สุด ๆ ที่สามารถมองเห็นแต่ไกล (วัดโพธิ์) ให้มาด�ำรงต�ำแหน่งที่วัดปากน�้ำภาษีเจริญแทน ได้จากหลากหลายมุมในย่านนี้ แม้จะอยูบ่ นรถไฟฟ้าห่างออกไป เมือ่ ปี พ.ศ. 2459 นับตัง้ แต่นนั้ ทีน่ เี่ ลยเป็นเสมือนศูนย์รวมจิตใจ เป็นกิโล ๆ พระพุทธรูปสัมฤทธิ์ ปางสมาธิ เกตุดอกบัวตูม ของชาวพุทธเรือ่ ยมา ปัจจุบนั ภายในวัดมีพนื้ ทีก่ ว้างใหญ่และมี องค์ใหญ่นี้สร้างจากทองแดง หน้าตักกว้าง 40 เมตร จุดให้เทีย่ วชมมากมาย ไล่ตงั้ แต่หอพระไตรปิฎก ตูพ้ ระไตรปิฎก สูง 69 เมตร หรือสูงเทียบเท่าตึก 20 ชัน้ เลยทีเดียว ภายใน ทรงบุษบกฝีมือช่างหลวงสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช องค์พระบรรจุพระบรมสารีริกธาตุ ดอกบัวสัตตบงกช พระอุ โ บสถโบราณกั บ ภาพจิ ต รกรรมฝาผนั ง หอขาว และหัวใจทองค�ำ โดยสร้างถวายเป็นพุทธบูชา ธรรมบูชา พระมหาเจดีย์มหารัชมงคล พระพุทธธรรมกายเทพมงคล สั ง ฆบู ช า เพื่ อ จรรโลง เทิ ด ทู น สถาบั น ชาติ ศาสนา หอสังเวชนีย์มงคลเทพนิรมิต สรีระสังขารหลวงพ่อสด พระมหากษั ต ริ ย ์ บู ช าพระคุ ณ หลวงพ่ อ สดวั ด ปากน�้ ำ ในหีบทอง พื้นที่พักผ่อนในสวนกาญจนาภิเษก โซนริมน�้ำ เป็ น พุ ท ธานุ ส สติ ธัมมานุสสติ สังฆานุสสติ และเชิดชู ชมบรรยากาศบ้านเรือนกับคลองสายส�ำคัญที่มีประวัติมา ประติมากรรมการสร้างพระพุทธรูปอันเป็นเอกลักษณ์ อย่างยาวนาน และจุดให้อาหารนก ปลานานาชนิด เป็นต้น ของชาติไทย ซึ่งเริ่มก่อสร้างมาตั้งแต่วันที่ 4 มี.ค. 2560
26 | WEEKEND 156
พอออกจากวัดปากน�ำ้ เราก็เดินตัดผ่าน วัดอัปสรสวรรค์ วรวิหาร วัดเก่าแก่ทมี่ อี ายุยอ้ นไปถึงสมัยอยุธยา เพือ่ ข้ามคลอง เล็ก ๆ มายัง วัดวรามาตยภัณฑสาราราม หรือ วัดขุนจันทร์ ก่อนจะเดินลัดเลาะบ้านเรือนไปตามล่าหาของกินระดับต�ำนาน ต่อทีย่ า่ นตลาดพลู วัดขุนจันทร์เป็นวัดราษฎร์สงั กัดคณะสงฆ์ ฝ่ายมหานิกาย ตั้งอยู่ในซอยเทอดไท 28 โดดเด่นในเรื่อง ของการสะเดาะเคราะห์ปชี งและบูชาพระราหู สร้างขึน้ ราวปี พ.ศ. 2380 ในสมัยรัชกาลที่ 3 โดยพระยามหาอ�ำมาตยาธิบดี (ป้อม อมาตยกุล) แล้วตัง้ ชือ่ ว่าวัดขุนจันทร์เพราะเคยได้รบั ชั ย ชนะจากศึ ก ที่ เ วี ย งจั น ทน์ เ มื่ อ คราวเจ้ า อนุ ว งศ์ ข บถ ในปี พ.ศ. 2369 ต่อมาท้าวภัณฑสารานุรักษ์ (วรรณ) ธิดาคนเล็กของพระยาอ�ำมาตย์ (ป้อม) บูรณปฏิสงั ขรณ์วดั พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั จึงทรงพระกรุณา โปรดเกล้าพระราชทานชื่อวัดใหม่ว่า วัดวรามาตยภัณฑ สาราราม ตัววัดฝั่งหนึ่งติดคลองด่าน ซึ่งตรงข้ามก็คือ วัดปากน�้ำภาษีเจริญที่เพิ่งไปเยือนมานั่นเอง ในขณะที่ อีกด้านหนึ่งเป็นถนนเทอดไทอดีตย่านสวนผลไม้ ภายใน งดงามไม่เหมือนใครด้วยศิลปกรรมทีเ่ ห็นแวบแรกก็รเู้ ลยว่า เป็นการผสมผสานระหว่างไทยพุทธกับพม่าเข้าด้วยกัน สิ่งศักดิ์สิทธิ์ส�ำคัญ ได้แก่ วิหารหลวงพ่อโต วิหารหลวงพ่อ หยกขาว ที่สร้างเสร็จปี พ.ศ. 2545 วิหารเจ้าแม่กวนอิม เพชรงาม ลานหลวงพ่ อใหญ่ พระปรางค์ พระราหู การสะเดาะเคราะห์ ป ี ช ง พระพุ ท ธรู ป ปางไสยาสน์ พระพุทธวิมุตติสุขพระนอนหน้าตาแบบทางพม่าขนานแท้ และพระพุทธชินราช นอกจากนั้นในอดีตวัดนี้ยังเคยเป็น ที่พักอาศัยของข้าทาสบริวารเชลยศึกอีกด้วย
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 27
ต่อจากนั้นเราก็เดินลัดเลาะตามทางแบบไม่รีบร้อน มาเรื่อย ๆ เจอตรงไหนสวยก็แวะ เจอตรงไหนน่าสนใจ ก็ขอแวบเข้าไปดูสักนิด ไม่ว่าจะเป็น ร้านต้นไม้เล็ก ๆ หน้า ปากซอยเทอดไท 26 กับบ้านหลังน้อยสีขาวทีด่ า้ นล่างเปิดโล่ง อัดแน่นไปด้วยต้นไม้นอ้ ยใหญ่นานาชนิด ภาพกราฟฟิตสี้ สี นั สดใสที่เปลี่ยนผนังบ้านไม้ธรรมดาให้มีชีวิตชีวามากขึ้นอีก หลายเท่าตัวบริเวณซอยเทอดไท 26 แยก 1 (ซอยมะลิทอง) ซึ่งนับเป็นหนึ่งในจุดถ่ายภาพพระพุทธธรรมกายเทพมงคล สีทองอร่ามที่งดงามอีกจุดหนึ่ง ภาพ Street Art เหล่านี้ เป็นกิมมิกน่ารักอย่างหนึง่ ทีเ่ ราจะเห็นได้ตามจุดต่าง ๆ ของ ตลาดพลู ใช้เวลาไม่นานนักเราก็มาถึงใจกลางตลาดพลู ทีว่ นั นี้ไม่ได้มพี ลูหรือแฟชัน่ เคีย้ วหมากเคีย้ วพลูให้เห็นเสียแล้ว จะมีก็แต่อาหารกับขนมของชาวจีนแต้จิ๋วหลากหลายตั้งแต่ เช้าจรดค�่ำ
ไม่วา่ จะย้อนกลับไปหลายสิบปี หรือวินาทีนที้ กี่ �ำลังยืน อยู่ใน ย่านตลาดพลู ย่านเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน ของฝั่งธนบุรี ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าที่นี่เต็มไปด้วยของกินระดับ ต�ำนานมากมาย กลิน่ อายสถาปัตยกรรมเก่าแก่ บ้านไม้สอี อ่ น เรียงรายขนานไปกับรางรถไฟ ที่ปัจจุบันก็ยังมีรถไฟสัญจร ไปมาไม่ได้ขาด เช่นเดียวกับร้านรวงบางส่วนที่ตั้งอยู่แทบ จะชิดรางรถไฟของสถานีตลาดพลู และกราฟฟิตสี้ สี นั สดใส บอกเล่าเรื่องราวของชาวตลาดพลู บ่งบอกความเป็น เอกลักษณ์ของย่านตลาดพลู ตั้งแต่ครั้งสมัยคนจีนอพยพ มาตั้งถิ่นฐานในสมัยกรุงธนบุรีได้อย่างดี จึงไม่น่าแปลกใจ หากที่น่ีจะมีช่ือเสียงในเรื่องอาหารจีน ที่เป็นร้านริมทาง มากมาย ไม่วา่ จะเป็นขนมเบือ้ งสรินทร์ทพิ ย์ ขนมเบือ้ งไทย ไส้แน่น แป้งบาง ใส่ไข่ ชื่อดังกว่า 110 ปี สืบทอดกันมา ตัง้ แต่สมัยสงครามโลกครัง้ ที่ 2 สุรยิ ากาแฟ ร้านกาแฟ 100 ปี ประจ�ำตลาดพลู ราคาเริ่มต้นแค่ถุงละ 20 บาทเท่านั้น หมี่กรอบจีนหลี (เต็กเฮง) หมี่กรอบโบราณและอาหารจีน ต�ำนานตลาดพลู 110 กว่าปี รสชาติที่มีมาตั้งแต่สมัย ร.5 ข้าวหมูแดง ไอศกรีมกะทิไข่แข็ง ก๋วยเตี๋ยว เกาเหลาเนื้อ กระเพาะปลาโบราณ ข้าวมันไก่ ขนมไทย ขนมเบื้องญวน และขนมกุยช่าย หรือที่คนจีนเรียกว่า กูไฉ่ก้วย เป็นขนม ทีท่ �ำจากแป้ง หน้าตากลม ๆ สีขาว มีไส้ตา่ ง ๆ อยูด่ า้ นใน ทีด่ ู จะมีมากเป็นพิเศษ หนึ่งในนั้นก็คือ กุยช่ายสะพานหัน ร้านกุยช่ายในบ้านไม้เจ้าดังระดับต�ำนาน ที่มีความเป็น มากว่า 50 ปี พอสั่งปุ๊บก็ทอดกันใหม่ ๆ เลย มีให้เลือก หลากหลายรสชาติ ทัง้ กุยช่ายแบบเหลีย่ ม แบบกลม ไส้หน่อไม้ ไส้ มั น แกว ไส้เผือก ไส้เผือกเห็ดหอม กุยช่ายตอกไข่ และ ขนมผักกาดเนื้อนุ่ม
28 | WEEKEND 156
หากเดินเลยมาตามทางรถไฟผ่านสถานีรถไฟมาอีกนิด ก็ยงั มีอกี หนึง่ ร้านทีช่ วนให้ประทับใจอย่าง กระเพาะปลาน�ำ้ ขัน สูตรโบราณเจ้าเก่ากว่า 50 ปี ที่ตั้งอยู่ประชิดทางรถไฟ สายวงเวียนใหญ่-มหาชัย เป็นร้านเล็ก ๆ ให้อารมณ์เพิง ใต้ต้นไม้ แต่ก็ยืนหยัดขายมาอย่างยาวนาน ทีเด็ดอยู่ที่ กระเพาะปลาจัมโบ้ที่ไม่ใช้กระเพาะปลา แต่เป็นหนังหมู ข้อไก่ เลือด หน่อไม้ ไข่ไก่ฟองใหญ่ ๆ เส้นหมี่ขาว กับถั่วงอก รสเข้มถึงใจ มีเท็กเจอร์ความข้นหนืดของน�ำ้ ชัดเจน เอกลักษณ์ อีกอย่างคือนำ�้ ดืม่ ทีจ่ ะใส่มาในขันโค้ก กินไปก็มองรถไฟฉึกฉัก วิง่ ผ่านหน้าไปได้บรรยากาศวันวานเป็นทีส่ ดุ หรือหากอยาก เติมความหวานให้อมิ่ ท้องตลาดพลูเขาก็มี นิ-อ่าง ต้นต�ำรับ ไอศกรีมกะทิไข่แข็งเจ้าดัง ทีจ่ ะเปิดเฉพาะช่วงเย็น ๆ ไปจนถึงดึก ให้ฟนิ กันด้วย ไอศกรีมกะทิแท้ ๆ เข้มข้นหอมมัน เนื้อเนียน ผสมไข่ ไก่จนแข็งตัว ท็อปด้วยไข่แดงดิบเพิ่มความอร่อย แต่ถ้า ไม่เอาไข่ก็มีเครื่องแบบรวมมิตรให้เลือกอีกเพียบ ถ้าเห็นร้านทีม่ คี นออกันอยูเ่ ยอะ ๆ ล่ะก็ใช่เลย และหากใคร อยากช้ อปมาช้อปจักสาน เครื่องปั้นดินเผาย่านนี้เขาก็มี เช่นกัน
ใกล้ ๆ กันยังมี ห้องสมุดตลาดพลูร�ำลึก ห้องสมุด เล็ก ๆ ในบ้านไม้หลังเก่า 2 ชั้น พื้นที่สาธารณะที่คุณลุง ประพันธ์ วัย 76 ปี เปิดให้คนเข้ามานั่งอ่านหนังสือได้ฟรี ทุกเสา ร์ - อาทิ ตย์ พร้ อมฟั ง เรื่ องเล่ า เกี่ ยวกั บ พื ช พั น ธุ ์ สมุนไพ รพื้น บ้าน ประโยชน์ ข องพื ช ผั ก เรื่ องราวของ ตลาดพลู และชม ศาลเจ้าพ่อพระเพลิง พ.ศ. 2534 ศาลเจ้าเล็ก ๆ ริมนำ�้ บริเวณหลังดับเพลิงอยูค่ กู่ บั ถิน่ ตลาดพลู มานาน หรือที่ชาวชุมชนเรียกติดปากว่า อากง ชาวชุมชน ตลาดพลู มี ค วามเชื่อว่าช่วยคุ้มครองคนในย่านจากเหตุ เพลิงไหม้ เมือ่ ครัง้ เกิดไฟไหม้ครัง้ ใหญ่ ชาวตลาดพลูได้เชิญ เจ้าพ่ อพระเพลิงออกมาปัดเป่าสิ่งไม่ดีต่าง ๆ ทุก ๆ ปี จึงมีก ารเชิ ด สิ งโต ขบวนมั ง กร แห่ เ จ้ า พ่ อ พระเพลิ ง ตามความเชือ่ ชาวจีน ว่ากันว่าทีน่ ถี่ อื เป็นต้นต�ำรับการเชิดมังกร ในกรุงเทพฯ เลยทีเดียว คณะสิงโต มังกรคณะแรกก็ถกู ตัง้ เพื่อใช้ในงานศาลเจ้าที่นี่
มาย�่ำ ต๊อกเดินเที่ยวย่านเก่าฝั่งธนทั้งวันแบบนี้แล้ว แม้จะมี พิกัดที่เที่ยว ที่กินเยอะจนเที่ยววันเดียวไม่ครบ เดินทัง้ วันก็ไม่มเี บือ่ แต่กห็ า้ มพลาดเข้ามาไหว้พระวัดส�ำคัญ อย่าง วัดจัน ทารามวรวิหาร เดิมชื่อวัดบางยี่เรือกลาง หรือวัดกลาง ตลาดพลู พระอารามหลวงชั้นตรี วัดโบราณ อายุยาวนานกว่า 100 ปีที่ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่สมัยอยุธยา ตามศิลปกรรมแบบจีน บริเวณซอยเทอดไท 10 อยูต่ รงกลาง ระหว่างวัด 2 วัด คือวัดราชคฤห์ (วัดบางยี่เรือใน) กับ วัดอินทารามวรวิหาร (วัดบางยี่เรือนอก) สร้างโดยพระยา สุรเสนา (ขุนเณร) ภายในประดิษฐานพระประธานหล่อด้วย ทองเหลืองปางมารวิชัย มีภาพจิตรกรรมฝาผนังเป็นศิลปะ แบบจี น ที่ บ อกเลยว่ า สวยงามมาก ๆ นอกจากนี้ ยั ง มี พระพุทธรูปปางห้ามสมุทรแบบครึง่ ซีกท�ำด้วยไม้สกั ทรงเทริด บุด้วยตะกั่วอยู่ภายนอก ประทับยืนติดกับผนังพระอุโบสถ ด้านใน เป็นพระพุทธรูปโบราณที่กรมศิลปากรขึ้นทะเบียน ไว้อีกด้วย บอกเลยว่าการปักหมุดเทีย่ วชุมชนจีนโบราณ ย่านเก่า ทรงเสน่หท์ สี่ ดุ ย่านหนึง่ ในฝัง่ ธนบุรี ซึง่ เต็มไปด้วยจุดเช็คอิน ที่เที่ยวและของกินแบบนี้ จะให้เดินทั้งวันก็ไม่มีเบื่อ WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 29
HAPPENING
Story : Kronkaew@maeban.co.th
Samsung Galaxy Watch3
ส่องน้องแมวไฟฟ้า 3 รุน่ ล่าสุด ของแบรนด์ ORA จาก GWM
นี่คือเทรนด์ใหม่ที่ก�ำลังมาแรงสุด ๆ แต่ภาพจ�ำ คนจะนึกไปถึงรถคันใหญ่ สไตล์ลำ�้ โลก เดีย๋ วก่อน! แสดงว่ายังไม่รจู้ กั ORA รถไฟฟ้าตระกูลแมว จากเกรท วอลล์ มอเตอร์ ทีเ่ ริม่ เข้ามาเขย่าหัวใจเหล่าทาสแมวทัว่ โลกเมือ่ ช่วงปีทผี่ า่ นมา กับ ORA Good Cat ORA Black Cat และ ORA White Cat ซึ่งคนไทย ได้ยลโฉม 2 รุน่ แรกกันไปแล้วทีง่ านบางกอก อินเตอร์เนชัน่ แนล มอเตอร์โชว์ ล่าสุด ORA เพิ่งเผยโฉมเจ้าเหมียวไฟฟ้าใหม่อีก 3 รุ่น ในคอนเซ็ปต์ “แค่รักก็โอเคแล้ว” ให้สาว ๆ ใช้ชีวิตสวย ๆ ดุจเจ้าหญิง โดยเป็นรถไฟฟ้า ที่ออกแบบมาเพื่อส่งมอบความรักแด่คุณผู้หญิงอีกด้วย
บริษทั ปตท. นำ�้ มันและการค้าปลีก จ�ำกัด (มหาชน) หรือ OR เผยว่า ตามที่ สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 รุนแรงขึน้ การกระจายวัคซีน ให้เข้าถึงประชาชนได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึงจึงถือเป็นวาระเร่งด่วนที่ ทุกหน่วยงานทีเ่ กีย่ วข้องต่างเร่งด�ำเนินการ OR จึงได้รว่ มมือกับกรุงเทพมหานคร หอการค้าไทย และสภาหอการค้าแห่งประเทศไทยในการจัดหน่วยบริการ วัคซีนโควิด-19 ให้ประชาชนในพื้นที่กรุงเทพฯ โดยได้จัดเตรียมพื้นที่ ใน สถานีบริการน�้ำมัน PTT Station พระราม 2 (ขาออก) ให้เป็นหน่วยบริการ ฉีดวัคซีนนอกโรงพยาบาลรองรับผู้ใช้บริการได้วันละ 1,500 คน
Booking.com เกาะกระแสเทีย่ วทิพย์
ใต้แล้งจุดเปลี่ยนบ้านถ�้ำใหญ่ เรียนรู้จัดการน�้ำ
ทราเวลเลอร์ส ชอยส์ 11 ปีซอ้ น
‘การป้องกันดีกว่าการรักษา’ คือหนึ่งในแนวคิดของคนยุคใหม่ ที่สะท้อน ให้เห็นถึงทีม่ าของเทรนด์ดา้ นสุขภาพทีเ่ กิดขึน้ ในปัจจุบนั ได้อย่างชัดเจน ซึง่ ‘สมาร์ทวอทช์’ ก็ถือเป็นหนึ่งในดีไวซ์ที่ถูกใจคนรักสุขภาพเป็นอย่างมาก จากความสามารถทีเ่ ป็นได้ทงั้ เครือ่ งมือสือ่ สาร เพือ่ นออกก�ำลังกาย รวมถึง ตัวช่วยด้านสุขภาพในเครื่องเดียว โดย Samsung Galaxy Watch 3 คือสมาร์ทวอทช์แฟลกชิปของซัมซุงทีผ่ สมผสานความสามารถในการท�ำงาน แบบสมาร์ทโฟนกับเทคโนโลยีดา้ นสุขภาพชัน้ น�ำเข้าไว้ดว้ ยกัน ทัง้ การวัดค่า ออกซิเจนในเลือด การวัดคุณภาพการนอนหลับ การตรวจจับอัตราความเครียด
หลังจากทีห่ ลายคนต้องหยุดอยูบ่ า้ นออกไปไหนไม่ได้ ท�ำงานก็ตอ้ งท�ำงานอยูบ่ า้ น กันอีกรอบ จนท�ำให้เกิดกระแส #เทีย่ วทิพย์ ขึน้ มาในโลกอินเทอร์เน็ต ทีช่ าวโซเชียล ต่างโหยหากลับไปท่องเทีย่ งได้อกี ครัง้ Booking.com จึงขอแนะน�ำ 5 ไอเดียคลาย เหงาอย่างสร้างสรรค์ ให้คณุ ยังรูส้ กึ เหมือนได้ออกไปเทีย่ ว แม้วา่ จะต้องอยูแ่ ต่บา้ น เพือ่ ให้ทกุ คนยังคงมีแรงบันดาลใจและเตรียมพร้อมสูก่ ารกลับไปท่องเทีย่ วจริงอีกครัง้ เมือ่ ถึงเวลาทีเ่ หมาะสม อาทิ พูดคุยกับเพือ่ นนักเดินทาง หาแรงบันดาลใจผ่านแอป Clubhouse ปรับภาพหน้าจอเปลีย่ นอารมรณ์ เปิดเพลงสร้างบรรยากาศ ดู ภาพยนตร์ทถี่ า่ ยท�ำในทีท่ คี่ ณุ อยากไปเทีย่ วสักครัง้ ท่องอินเทอร์เน็ต เก็บไอเดีย ส�ำหรับการท่องเทีย่ วครัง้ ใหม่ เทีย่ วทีบ่ า้ น จัดกิจกรรมพิเศษเทีย่ วกับคนในครอบครัว
เป็นเจ้าของ iPad Pro รับเงินคืน 16%
“เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จ�ำกัด (มหาชน) มอบสิทธิพเิ ศษส�ำหรับสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี ผ่อนช�ำระ iPad Pro รุน่ ใหม่ลา่ สุด 0% นานสูงสุด 10 เดือน หรือเลือก ผ่อนช�ำระนานสูงสุด 20 เดือน ด้วยอัตราดอกเบี้ยพิเศษ 0.59% ส�ำหรับบัตรกดเงินสด “เคทีซี พราว” พร้อมรับเครดิต เงินคืนรวมสูงสุด 16% โดยสามารถซื้อสินค้าได้ที่ร้านค้า ไอทีชั้นน�ำ อาทิ Studio7 / iStudio / Apple Store / AIS / DTAC / TRUE / Jaymart / Telewiz / BANANA หรือช่องทางออนไลน์ ตั้งแต่วันที่ 19 พฤษภาคม-31 กรกฎาคม 2564
ภาคใต้จดั เป็นพืน้ ทีจ่ �ำพวกแถบร้อนฝนชุกตกมากตลอดปี จนได้ฉายาว่าเป็น ภาค “ฝนแปดแดดสี่” แต่ ใครจะคาดคิดว่าชุมชนบ้านถ�้ำใหญ่ อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช กลับต้องประสบกับปัญหา “ภัยแล้ง” ต้นไม้แห้งตาย เกือบทั้งหมด แม้แต่บ้านที่อยู่ริมคลองก็ยังไม่มีน�้ำใช้ ปลุกให้ผู้คนในชุมชน เริม่ ตระหนักและปรับเปลีย่ นความคิด หันมาร่วมกันรักษาป่าต้นน�ำ้ และเรียน รูก้ ารจัดการน�ำ้ พลิกชีวติ สร้างรายได้จากการท�ำเกษตรผสมผสาน สามารถ ก้าวข้ามปัญหาสูเ่ ลิกแล้ง เลิกจนอย่างยัง่ ยืน โดยมี “SCG” ช่วยชุมชนเรียน รู้ต่อยอดสร้างอาชีพเพื่อเพิ่มรายได้เป็นพี่เลี้ยงอบรมการเพิ่มมูลค่าสินค้า เกษตร สอนเรื่องการตลาดทั้งออฟไลน์และออนไลน์ ท�ำให้พึ่งพาตัวเองได้ เพราะที่บ้านมีครบทุกอย่าง ทั้งธรรมชาติ น�้ำ อาหารการกิน
OR พร้อมเป็นจุดฉีดวัคซีนโควิด-19
ตอกย�้ำความเป็นที่สุดของผู้น�ำในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและการบริการ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บชี รีสอร์ทและวิลลา หัวหิน ฉลองความส�ำเร็จจาก การประกาศผลรางวัล “ทราเวลเลอร์ส ชอยส์” (Travelers' Choice Awards) ครัง้ ล่าสุดประจ�ำปี 2564 จากทริปแอดไวเซอร์ และถือเป็นการรับรางวัลอย่าง ต่อเนือ่ งมาตลอด 11 ปี น�ำโดย มร.ยัน ไวไชท์ ผูจ้ ดั การโรงแรม น้อมรับรางวัล “ทราเวลเลอร์ส ชอยซ์” ภายใต้หวั ข้อโรงแรมทีพ่ กั ทีด่ ที สี่ ดุ ในโลก จากการ ส�ำรวจความพึงพอใจในการเข้าพักและการให้บริการของโรงแรมจากทัว่ โลก โดยทริปแอดไวเซอร์ (TripAdvisor) เว็บไซต์แนะน�ำด้านการท่องเทีย่ วชือ่ ดัง อันดับหนึง่ ทีพ่ จิ ารณาจุดเด่นในเรือ่ งการให้บริการ คุณภาพ และความคุม้ ค่า รวมถึงความคิดเห็นจากการเข้าพักของผูใ้ ช้บริการกว่าล้านข้อความ
เสริมแกร่งโรงพยาบาลสนาม ด้วยนวัตกรรม เป๊ปซีโ่ คประกาศเป้าหมาย 10 ปีขา้ งหน้า เปิดตัว คิมป์ตนั เกาะสมุย กระทรวงดิจทิ ลั เพือ่ เศรษฐกิจและสังคม และบริษทั หัวเว่ย การเกษตรเชิงบวกเพื่อความยั่งยืนด้าน IHG ขยายการเติ บ โตในฝั ่ ง Luxury & Lifestyle เทคโนโลยี่ (ประเทศไทย) จ�ำกัด จับมือเสริมก�ำลัง สิ่งแวดล้อม อย่างต่อเนื่องโดยเปิดตัวทั้งในเมืองตากอากาศและใน ภาคสาธารณสุขประเทศไทย โดยเฉพาะโรงพยาบาลสนาม ที่ต้องเตรียมความพร้อมเพื่อรองรับผู้ป่วยโควิด-19 ทีม่ แี นวโน้มเพิม่ มากขึน้ พร้อมเพิม่ ความปลอดภัยแก่บคุ ลากร ทางการแพทย์ที่ปฏิบัติงานด่านหน้า ด้วยการสนับสนุน เทคโนโลยีทสี่ ามารถน�ำมาใช้เพือ่ ประโยชน์ทางการแพทย์ ให้แก่โรงพยาบาลสนามบางขุนเทียน กรุงเทพฯ ประกอบด้วย นวัตกรรมการสื่อสารทางไกล 5G เพื่อการแพทย์ ระบบ บริหารจัดการผู้ป่วยอัจฉริยะและระบบโครงข่ายวิทยุ สื่อสารไร้สายบรอดแบนด์ eLTE โดยใช้ Idea Hub เป็นศูนย์กลางการด�ำเนินการโซลูชั่นทั้งหมด
เป๊ปซี่โค ประกาศเป้าหมายใหม่ด้านการเกษตรเชิงบวก โดยมีเป้าหมายในปี พ.ศ. 2573 หรือในอีก 10 ปีขา้ งหน้า ทีจ่ ะกระจายแนวทางการท�ำการเกษตรแบบปฏิรปู ไปทัว่ โลก กว่า 17 ล้านไร่โดยประมาณ เพื่อเป้าหมายในการลด การปล่อยก๊าซเรือนกระจกหรือคาร์บอนฟุตพริน้ ต์อย่างน้อย 3 ล้านตัน ยกระดับความเป็นอยูข่ องเกษตรกรและคนใน ชุมชนกว่า 250,000 คน และจัดหาวัตถุดบิ หลักจากแหล่ง ที่มีความรับผิดชอบต่อสังคมและยั่งยืน 100%
เมืองใหญ่ : IHG Hotels & Resorts หนึ่ งในผู ้ น�ำ ด้านธุรกิจโรงแรมระดับโลก ประกาศขยายแบรนด์คมิ ป์ตนั โฮเต็ล แอนด์ เรสเตอรองส์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้วยการเปิดตัว คิมป์ตัน เกาะสมุย ซึ่งถือเป็นแห่งที่ 2 ในประเทศไทยหลังจากเปิดตัวแห่งแรกไปเมื่อไตรมาส ที่ 4 ในปี 2563 ที่ผ่านมา ห้องพักสุดหรูสไตล์บูติก ทั้ง 138 ห้อง ริมชายหาดเชิงมน พร้อมแล้วที่จะเปิดให้ บริการภายในปีนี้
UNDER ARMOUR ไอเทมสุดเอ็กซ์คูลซีฟ มาชิตะ ส่งรสใหม่ “ราเมนเย็น-ฮะจิบัง” ASICS x Above The Clouds SKYCOURT Poppies Samui ครองท็อป 25 ใน 3 รางวัล
Under Armour ผูน้ �ำนวัตกรรมด้านเสือ้ ผ้าและอุปกรณ์กฬี า ถูกก่อตัง้ ขึน้ เมือ่ ปี พ.ศ. 2539 ในอเมริกาโดยเควิน แพลงค์ ทีแ่ จ้งเกิดจากการผลิตเสือ้ กีฬาส�ำหรับฝึกซ้อมทีส่ ามารถ ระบายเหงือ่ จากร่างกายได้ดแี ละแห้งเร็วกว่าเสือ้ กีฬาทัว่ ไป ได้สง่ ความพิเศษอย่างต่อเนือ่ งเพือ่ เป็นการขอบคุณแฟน ๆ ทีเ่ ป็นส่วนหนึง่ ของความส�ำเร็จในการเป็นผูน้ �ำนวัตกรรม ด้ า นเสื้ อ ผ้ า และอุ ป กรณ์ กี ฬ าของ Under Armour ตลอด 25 ปีมานี้ โดยปล่อยคอลเลคชั่นสุดเอ็กซ์คูลซีฟ มาให้แฟน Under Armour ชาวไทยร่วมเฉลิมฉลองไป กับคอลเลคชั่นพิเศษครบรอบ 25 ปี
รักษาแชมป์ตลาดสาหร่ายอบ
“มาชิตะ” เดินหน้ากลยุทธ์ Collaboration ต่อเนื่อง ล่าสุดจับมือ “ฮะจิบัง ราเมน” ร้านราเมนญี่ปุ่นชื่อดัง ออกสาหร่ายอบรสชาติใหม่ “ราเมนเย็น” ดึงเมนูขึ้นชื่อ ของร้านอย่างเมนู ซารุราเมน บะหมี่เย็นต้นต�ำรับญี่ปุ่น ปลุกตลาดสาหร่ายเปิดประสบการณ์แปลกใหม่ เพิม่ สีสนั ให้ กั บ ผู` ้ บ ริ โ ภค ชู จุ ด เด่ น สาหร่ า ยคุ ณ ภาพพรี เ มี ย ม จากประเทศเกาหลี 100% ไม่ใส่ผงชูรส (No Msg) ตัง้ เป้า รักษาต�ำแหน่งผู้น�ำตลาดสาหร่ายอบด้วยส่วนแบ่ง 39%
จากความส�ำเร็จและผลตอบรับอย่างดีของสนีกเกอร์รุ่น GEL-1090™ ที่เป็นการคอลแลปส์กันครั้งแรกระหว่าง สองแบรนด์ดังอย่าง ASICS และ Above The Clouds ในครั้งนี้พวกเขาได้กลับมาอีกครั้งกับโปรเจกต์ครั้งที่ 2 พร้อมเปิดตัวสนีกเกอร์ระดับพรีเ มียมสไตล์มินิมอล ทีม่ าในโมเดลสุดคลาสสิกอย่าง SKYCOURT™ โดย ASICS x Above The Clouds SKYCOURT™ ถือเป็นการคอลแลปส์ ครั้งแรกของ ASICS บนโมเดล SKYCOURT™ กับดีไซน์ ที่ มี ค วามวิ น เทจ และยั งได้ รั บ แรงบั น ดาลใจมาจาก กีฬาสควอชนั่นเอง
ป๊อปปี้ส์ สมุย รีสอร์ทสไตล์กระท่อมแบบไทย ` ` 24 หลัง หนึง่ ในรีสอร์ทสไตล์บตู กิ อันหรูหราบนเกาะสมุยซึง่ ตัง้ อยู่ ท่ามกลางสวนที่สงบและร่มรื่น พร้อมบรรยากาศอัน อบอุน่ และชวนหลงใหล ได้รบั รางวัล 'Top 25' ถึง 3 รางวัล ในปีนจี้ ากการประกาศรางวัล 'Travellers' Choice Awards หรือรางวัลทีเ่ ลือกโดยนักเดินทาง ซึง่ จัดโดยทริปแอดไวเซอร์ (Tripadvisor) ได้แก่ 25 อันดับแรกประเภทโรงแรม ขนาดเล็กในเอเชีย 25 อันดับแรกประเภทโรงแรมขนาดเล็ก ในประเทศไทย และ 25 อั น ดั บ แรกประเภทโรงแรม ที่โรแมนติ กในประเทศไทย