08
We Are... บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : ดุจเดือน เหตระกูล บรรณาธิการบริหาร : ดุจเดือน เหตระกูล กองบรรณาธิการ : กรณ์แก้ว ช้างศิริ ฝ่ายภาพ : ธราดล จิตมั่นชัยธรรม อาร์ตไดเร็กเตอร์ : นิรันดร์ พืชนะ กราฟิกดีไซเนอร์ : ปิยะนารี เลาหะกุลไพศาล พิสูจน์อักษร : สนธยา เทศมาสา, ไอลดา ว่องเพิ่มผล ผู้จัดการฝ่ายการผลิต : ศุภฤกษ์ กาญจนพันธ์ แผนกโฆษณา : ธัญรัศม์ ธนะเดช, ยุพิน จารุกานต์ประเสริฐ, กัญญพร ปิยาภิชาต เจ้าของ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด ประธานกรรมการ : ปรีดา เหตระกูล กรรมการผูจ้ ดั การ/รองประธานกรรมการสายการเงิน : เหมือนจันทร์ เหตระกูล ผู้อำ�นวยการฝ่ายการตลาด : ดุจเดือน เหตระกูล ผู้อำ�นวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ : พงศ์สิริ เหตระกูล สำ�นักงาน : 30/2 สุขุมวิท 36 (ซอยนภาศัพท์ แยก 1) แขวงคลองตัน ขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์์ : 0-2258-4762-5 แฟกซ์ : 0-2559-3283 E-mail : webmaster@maeban.co.th Website : www.maeban.co.th, www.facebook.com/weekend.mag Instagram : @Weekendmag
12
โซเชียล คือ โลกใบใหญ่ทอ่ี ดั แน่นไปด้วยเรือ่ งราวสารพัด สิ่ง สังคมก้มหน้าก้มตาคือสิ่งที่เราเห็นจนชินตามากกว่า รอยยิม้ ของใครสักคนเสียอีก ไม่วา่ จะบนรถไฟฟ้า รถเมล์ เรือ หรือแม้แต่ในร้านอาหาร 2 ใน 10 ไม่ใช่จ�ำนวนคน ทีเ่ ล่นมือถือ แต่คอื จ�ำนวนคนที่ไม่ได้สมั ผัสมือถือต่างหาก เรียกว่ายุคนีเ้ ป็นยุคใช้มอื ถือเลีย้ งเด็กมากกว่าหนังสือดี ๆ สักเล่มนั่นล่ะ ทุกอย่างมีสองด้านเสมอ อยู่ที่ว่าเราจะ เลือกใช้และมองด้านไหน ต้องยอมรับเลยว่าโลกใบใหญ่ ทีเ่ รียกว่าโซเชียล ข้อมูลข่าวสารเป็นสิง่ ที่ไหลเวียนเร็วมาก
16
พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด จัดจำ�หน่ายโดย : แผนกจัดจำ�หน่าย บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด
Where to find us
และในหลาย ๆ ครั้งสิ่งที่เห็นผ่านโลกโซเชียลนี่ล่ะ ที่เป็น แรงบันดาลใจให้เราแบกเป้แล้วก้าวออกไปที่ไหนสักแห่ง สถานที่สวย ๆ ที่เห็นผ่านภาพในโซเชียลเป็นเหมือนแรง กระตุ้น ใจจึงส่งเสียงบอกว่า ใช่เลย ฉันอยากไปที่นี่... มันเป็นสิ่งเริ่มต้นที่ท�ำให้เราออกเดินทาง แต่ก็ไม่สู้การ ไปสัมผัสที่ ไหนสักแห่งด้วยตัวของเราเอง แล้วจะรู้ว่า ความสุขที่ได้จากการเดินทางเป็นยังไงงงง กองบรรณาธิการ
September 2017
18 ร้านกาแฟและร้านอาหาร | S&P, 94' Coffee, A&W, ทรู เออร์แบน พาร์ค, ทรู แอท , ทรูคอฟฟี่ , ทรูมฟ ู , ทรูไลฟ์, COFFEE WORLD, Viet Cuissine, Whittard, After U, Coffee Bean, Gloria Jean's Coffees, มิสเตอร์ โดนัท, Chaho Shop, Au Bon Pain, Ka-Nom, NARA THAI CUISINE, Mama Do, กาแฟวาวี | ห้องรับรอง / เคาน์เตอร์ ต่างๆ | AIS Shop, AIS Serenade Club, AIS Serenade room, DTAC, True Move Shop, True Shop, KTC, Citi M Visa counter service, Airport link, สายการ บินไชน่า แอร์ไลน์, BKK Airway Lounge (บางกอกแอร์เวย์) | ห้องรับรองการบินไทย | ห้องรับรองพิเศษโดยสารธุรกิจ, ห้องรับรองบุคคลทัว่ ไป | ร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า | เอ็มโพเรีย่ ม : The Oriental, Nippon Kai | เกษรพลาซ่า : บ.เซนเซส จก., Provence, BAR ITALIA BY GIE GIE | พารากอน : Kabuki, Le Norte,9th cafe, Tony's Roma, The Oriental, Amici, Buono gelato italiano, B Natural, Buddhi | เซ็นทรัลเวิลด์ : เลอ คาสบาย์, On the table, Cookie Crust, Manhattan Fish Market, Crepe and Co., Lee Cafe’, กับข้าวกับปลา | อัมรินทร์ : Absolute Yoga | เอราวัณ : Lee Cafe, TEA ROOM | เพนนินซูลา่ : Provence | สยามเซ็นเตอร์ : Mr. Shake, BODY SHAPE | เอสพลานาด : Miss Saigon, Paula Pop, Red Mango, Gelatoni, Lee Cafe, The Mad About Juice menu | เซ็นทรัล ลาดพร้าว : Beard Papa's, ตะลิงปลิง, Cinnabon | อารีนา่ 10 : ร้านแซบอีล,่ี Melt Me, ราเมน แชมเปีย้ น | เค วิลเลจ : SHABU SEN, ร้านเล่นเส้น, Tessa Homemade Cuisine | เมเจอร์ รัชโยธิน : Red Mango, Party Ice | Parklane เอกมัย : OMU Rice, Yamagoya | ร้านอาหารทัว่ ไป | โซนสุขมุ วิท / ทองหล่อ / เอกมัย | Bekku, บาซิลโิ ก พิซเซอเรีย, Cassia, Fat Fish Seafood Bistro, Spring Summer, Bankara ramen, Big Knit, Vanilla Garden, ร้านราเมง Yamagoya, Cake Walk, บ้านไร่กาแฟ, EAT 72 | โซนเพลินจิต / ราชดำ�ริ/ สาธร/ สีลม | ห้องอาหารสีฟา้ , ร้าน RYU RESTAURANT, ร้าน Wake-Up, ร้านกาแฟดอยตุง, ตลาดต้นสน 99, Ramen tei, ร้าน Pandanus, ร้านอาหาร ซาร่าเจน, Anna&charlie's cafe | โซนอืน่ ๆ | ฮองมิน, Cafe De Tu SCB ปาร์ค, To Sit, Iberry, Polka Dot, Risa Lamo | เอเจนซีโ่ ฆษณา | Dentsu Media Palette, Zenith Optimedia, PHD, Carat Media, OMD, FCB Worldwide, Mediaedge : Cia, Mind Share, Initiative (IM) + McCann, Brand Connections, Mediacom, Media Interlligence, SC Matchbox, Starcom Media, Maxus, AMEX Team, Creative Juice Bangkok | อื่นๆ | AUA, บจก. เค เค. พับลิชชิ่ง, บริติชเคานซิล | BTS | ช่องนนทรี, ศาลาแดง, อโศก, สยาม, อารีย์ | Emporium | Customer service ชั้น 5, จุดฝากของ ชั้น 5, Information ชั้น 1, แพลตินั่ม คลับ ชั้น G | Paragon | Customer service ชั้น G, ชั้นหนังสือ 1,2,3 แพลตินั่ม คลับ ชั้น M | PTT : Cafe Amazon | The Coffee Bean & Tea Leaf
2 | WEEKEND 111
LET'S GO ON A BUDGET BLOGGER'S DIARY GUIDE TRAVEL ROAMING AROUND INTERVIEW NO.111 RESTAURANT FORTUNE
03 06 08 12 16 18 20 23
LET'S GO ON A BUDGET Story & Photo : Life with Muay
หน้าฝน กลิน่ ดิน ป่าสีเขียว และคนน้อย ๆ ช่วง Low season แบบนี้ วันหยุด ออก ไปเทีย่ วกันดีกว่า ใช้ชวี ติ ช้า ๆ ไม่ตอ้ ง วุน่ วาย สัมผัสธรรมชาติไปเรือ่ ย ๆ นอน อ่านหนังสือพร้อมฟังเสียงฝนตกบน บ้านต้นไม้ มีเสียงล�ำธารไหลจากทีไ่ กล ๆ มีนกร้องจิบ๊ ๆ หันไปข้าง ๆ มีคนพิเศษ นอนอยูบ่ นเปล พร้อมกับพูดใส่เราว่า... “ ตืน่ ค่ะตืน่ เลิกฝันได้แล้ว ” โอเค แค่อยากจะลองเขียนให้คนอ่านมี ความฟินในระดับนึงหงะ (ฮา ๆ) พูดถึงจังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดที่ไปกี่ ครั้ง ๆ ก็เที่ยวไม่ครบสักที รอบนี้เรา สองคนเลือกเดินทางช่วงหน้าฝน เพราะ ช่วงนีค้ นน้อย ไม่ตอ้ งเบียดกับใคร (ก็ ฝนมันตกอะเนอะ)
เริม่ ต้นด้วยการจองตัว๋ เครือ่ งบินราคาไม่แพงมาก นัง่ เครือ่ ง 1 ชัว่ โมง อึดใจเดียวก็เดินทางมาถึง สนามบินนานาชาติเชียงใหม่ จัดแจงหาเช่ารถ มอเตอร์ไซค์ แล้วแว้นออกไปยังเป้าหมายของเรา “บ้านต้นไม้ อ.แม่แมะ” บ้านต้นไม้กลางป่ากว้าง ที่ ๆ ท�ำให้เราได้สดู หายใจเอาออกซิเจน เข้าไป รีแพร์ปอด ผ่อนคลายความเครียดกับธรรมชาติ อันบริสทุ ธิ์ ทัง้ ยังมีกจิ กรรมเดินป่าตามเส้นทาง ธรรมชาติเข้าไปชมนำ�้ ตกใหญ่กลางป่า มีสายนำ�้ ไหลแรง น�ำ้ เย็นเจีย๊ บ หูยยย พูดไป ก็จะหาว่า เราโม้อกี แต่พดู จริง ๆ นะเออว่าทัง้ หมดมีอยูจ่ ริง ที่นี่อยู่ห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่ขึ้นไป ทางตอนเหนือราว 75 กิโลเมตร ขับขึน้ ไปทาง ดอยหลวงเชียงดาว แต่จะเลี้ยวซ้ายก่อนถึง เชียงดาว ไม่มรี ถสาธารณะไว้เดินทางเข้าหมูบ่ า้ น อาจจะต้องหารถเหมาเข้าไป แต่พวกเราเลือกเช่ามอเตอร์ไซค์ จากในเมืองเชียงใหม่ขับเข้าไป เพราะอยากแวะดื่มด�่ำกับ ธรรมชาติและสถานทีเ่ ทีย่ วระหว่างทางอย่างเต็มที่ ถึงตอน นี้อากาศจะดี แต่ก็แอบเสี่ยงฝนตกตอนเดินทางไป (แต่ไม่ กลัวหรอก เพราะพกเสื้อกันฝนไว้แล้ว ตกมาเลยยยย) “ตูม! ฝนตกมาจริง ๆ ตกแบบฟ้ารัว่ ไม่นา่ ไปท้าพีฟ่ า้ ฝน เลย” หลังจากขับรถช้า ๆ ค่อยฝ่าฝนบนทางขึน้ เขาไป ถนน ทางขึน้ ปลอดภัย ไม่อนั ตราย มีหลุมบ้างแต่ไม่เยอะ แต่ววิ สอง ข้างทางระหว่างขึน้ ไปคือสวยมาก ป่าเขียว ๆ มีหมอกบาง ๆ ลมเย็นตีใส่หน้าตลอดทาง โอ้ยแม่คณ ุ เอ้ย ฟินระดับสิบ หลัง จากขับรถถึงบริเวณหมูบ่ า้ นแม่แมะ ก็จะเจอป้ายเขียนว่า “บ้าน ต้นไม้ Tree House Hideaway” จอดรถ แล้วเข้าไปกันเลย หมูบ่ า้ นแม่แมะนีเ้ ป็นหมูบ่ า้ นเล็ก ๆ กลางหุบเขา โอบล้อมด้วย WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 3
หลั ง จากนั้ น พวกเราก็ เ ดิ น ทางกลั บ ไปยั ง ที่ พั ก ระหว่างทางเจอผูค้ นในหมูบ่ า้ น ยิม้ แย้ม ทักทายกัน พอ ผ่านโรงเรียนจะเห็นเด็ก ๆ วิง่ เล่น นักเรียนทีโ่ รงเรียนมา จากหลากหลายอ�ำเภอ หลายหมูบ่ า้ น เพราะโรงเรียนทีน่ ี่ เป็นกึง่ ๆ โรงเรียนประจ�ำ มีหอ้ งพัก มีโรงอาหาร ถัดมา ไม่ไกลเป็นทีต่ งั้ ของศูนย์รวมจิตใจของชาวบ้าน ซึง่ เป็นวัด ทีม่ ตี น้ โพธิ์ใหญ่อยูห่ น้าวัด มีเสียงกระดิง่ ดังกรุง๊ กริง๊ ชวน ให้สะดุดหู จึงแวะเข้ามาไหว้พระ ก่อนจะเดินทางกลับ ใครทีโ่ หยหาความเรียบง่าย การพักผ่อนแบบทิง้ ตัว ลงบนเปล รอบ ๆ ตัวมีแต่ธรรมชาติ ทีน่ ตี่ อบโจทย์มาก และค่าใช้จา่ ยไม่แพง ทัง้ ได้เรียนรูว้ ถิ ชี วี ติ ชาวบ้าน สัมผัส ธรรมชาติ จะมาพักผ่อนหรือเดินป่าได้หมด แม้การเดิน ทางอาจไม่สะดวกนัก แต่หลังจากมาแล้วสิง่ ที่ได้กลับไป มันคุม้ ค่าเกินกว่าทีจ่ ะบรรยายออกมาได้จริง ๆ ต้นไม้สเี ขียวน้อยใหญ่อย่างหนาแน่น จึงเปีย่ มไปด้วยเสน่ห์ แห่งความบริสทุ ธิ์ โฮมสเตย์บา้ นต้นไม้ใกล้ชดิ กับธรรมชาติ แห่งนีม้ คี า่ ทีพ่ กั อยูค่ นละ 750 บาท รวมอาหารเช้าและเย็น ไว้แล้ว มีหอ้ งพักให้เลือกหลายแบบ ทัง้ ห้องเดีย่ วนอนได้ 2-3 คน หรือมาเป็นหมูค่ ณะก็มหี อ้ งรวมนอนได้ 6-7 คน โดยประมาณ มีเครือ่ งท�ำน�ำ้ อุน่ ไว้บริการนักท่องเทีย่ วที่ ไม่ชอบน�้ำเย็น (ซึ่งน�้ำเย็นมาก) มีพัดลม มีมุ้งให้กาง บรรยากาศเย็นลงเรื่อย ๆ ฝนก็ตกตลอดเวลา ท้องฟ้าเริ่มเปลี่ยนจากสีส้มเป็นสีน�้ำเงิน ทุกอย่างดูช้า ไปหมด ไม่นานพนักงานของบ้านต้นไม้ก็ขนท่อนไม้มา ก่อกองไฟตรงกลางบริเวณลานกว้างของบ้านต้นไม้ เสียงจิ้งหรีดแข่งกันส่งเสียง เสียงน�้ำในล�ำธารก็ดูจะดัง ขึ้นอีกเท่าตัว เป็นการผ่อนคลายที่ดีมาก เราสอบถามกับพนักงานบ้านต้นไม้แต่เช้า ได้ความ ว่าในหมูบ่ า้ นมีกจิ กรรมเดินป่าเข้าไปดูนำ�้ ตก มีบริการจ้าง ไกด์น�ำทาง ทีร่ าคาไม่กร่ี อ้ ยบาทต่อกลุม่ พวกเราตัดสิน ใจไปเดินป่า ไหน ๆ ก็มาถึงทีน่ แี่ ล้ว นัดแนะกันว่าช่วงบ่าย
4 | WEEKEND 111
จะเดินทาง ช่วงสายหมวยปล่อยให้ผมนอนอ่านหนังสือ ส่วนหมวยเดินไปส�ำรวจบริเวณรอบ ๆ บ้านต้นไม้ หาก เดินไปด้านล่างจะเจอล�ำธารน�ำ้ ใสทีไ่ ด้ยนิ กันเมือ่ คืน มีทพี่ กั ของชุมชนเพิม่ อีกหลายหลัง มีทงั้ หลังทีค่ ล้ายกับบ้านต้นไม้ แต่ปลูกแยกเดี่ยวออกมา หรือจะเป็นหลังที่ติดริมธาร เลยก็มี ที่นี่ด�ำเนินกิจการเป็นระบบชุมชน รู้จักกันหมด แล้วก็ถงึ ช่วงเวลาทีร่ อคอย พี่ไกด์ของเราเป็นผูห้ ญิง วัยยีส่ บิ ปลาย ๆ ใจดี น่ารัก น�ำทางเราเข้าไปยังน�ำ้ ตก ระหว่างทางผ่านแม่นำ�้ ทีน่ ำ�้ ค่อนข้างแรงเอาเรือ่ ง เพราะฝน เพิง่ ตกทัง้ วันก่อนหน้าทีเ่ ราจะมา แต่ระมัดระวังและปฏิบตั ิ ตามค�ำแนะน�ำของไกด์ ก็เดินทางเข้าไปอย่างปลอดภัย ใช้เวลาเดินทางราว ๆ 3 ชัว่ โมงก็ถงึ น�ำ้ ตกสวยไม่สงู มาก มีโขดหินให้นงั่ ชมวิว สูดอากาศธรรมชาติทปี่ กคลุมรอบ ตัว แม้การเดินทาง 3 ชัว่ โมง จะเรียกเหงือ่ ไม่นอ้ ย แต่ก็ นับว่าคุม้ ค่ากับการได้มาสัมผัสบรรยากาศเย็นสดชืน่ กลาง ป่าชืน้ ต้นไม้แปลกตา และสิง่ มีชวี ติ เล็ก ๆ แสนสวยอย่าง ผีเสื้อ กับแมลงต่าง ๆ ทุกอย่างมันเพียงพอแล้วจริง ๆ
สรุปงบประมาณที่ใช้ในการเดินทางครั้งนี้
เดินทาง 2 วัน 1 คืน - ค่าเช่ามอเตอร์ไซค์วันละ 250 บาท - ค่าที่พัก 750 บาทต่อคน (รวมอาหารมื้อเช้าและอาหารมื้อเย็น) - ค่าอาหารกลางวันคนละ 50 บาท - ค่าไกด์เดินป่า 300 บาท
รวม
2,400
บาท ตกคนละ 1,200 บาท/คน
Hotel Sleep Nest Hotel
531 ถ.อินทรคีรี อ.แม่สอด จ.ตาก 63110 โทร. 08-1845-5579
Fortune D Maesot
888 ถ.เอเชีย ต.แม่สอด จ.ตาก 63110 โทร. 0-5503-6899, 09-5207-9374
Moeimanee Resort
ความสุขของการเดินทางคือการได้พกั ผ่อน และเมยมณีรสี อร์ท รีสอร์ท สไตล์โคโลเนียลแห่งเดียวในแม่สอดนี้ก็ตอบโจทย์ข้อนี้ได้อย่างดี กับ บรรยากาศย้อนยุคแบบสมัยรัชกาลที่ 5 ในบ้านไม้สีขาวสบายตา ฉลุ ลวดลายงดงาม ท่ามกลางความร่มรืน่ ของต้นไม้นอ้ ยใหญ่ ซึง่ เพียบพร้อม ด้วยสิง่ อ�ำนวยความสะดวกครบครัน นอกจากนีภ้ ายในรีสอร์ทยังมีผา้ ไทย ชั้นดีจากทั่วประเทศไว้ให้เลือกชมอีกมากมาย 1060 หมู่ 2 ต.แม่ปะ อ.แม่สอด จ.ตาก 63110 โทร. 08-6887-3386
หมอกฟ้าใส รีสอร์ท
พักผ่อนสบาย ๆ สไตล์บา้ นไม้สกั ทัง้ หลังกับทิวทัศน์ของผืนป่า ม่าน หมอก ดอกไม้ และความงดงามของธรรมชาติทชี่ วนให้ตนื่ ตายามได้ เห็น ดืม่ ด�ำ่ กับความเงียบสงบทีโ่ อบล้อมไปด้วยไอหมอกและขุนเขา หรือ หากใครอยากชิลล์มากกว่านีก้ ย็ งั มีเต็นท์รมิ น�ำ้ ระดับห้าดาว ไว้ให้สมั ผัส บรรยากาศริมสายนำ�้ แม่ละเมาอย่างชิดใกล้ธรรมชาติแบบสุด ๆ ด้วย 381 หมู่ 1 ต.พะวอ อ.แม่สอด จ.ตาก 63110 โทร. 0-5557-7682, 08-9398-9225
Centara Mae Sot Hill Resort 100 ถ.เอเชีย อ.แม่สอด จ.ตาก 63110 โทร. 08-5480-2291, 0-5553-2601-8
Food ข้าวเม่า ข้าวฟ่าง
382 หมู่ 9 ถ.แม่สอด-แม่ระมาด จ.ตาก 63110 โทร. 0-5553-2483, 0-5553-3607
ดิบดี ก๋วยเตีย ๋ วฟิวชั่น สวนอาหารกวางตุ้ง
เถียงนา Coffee and Bakery Farm
43/11 ถ.ราษฎร์อทุ ศิ ต.แม่สอด อ.แม่สอด จ.ตาก 63110 โทร. 0-5553-2030, 0-5553-3179
27/28 ถ.พหลโยธิน ต.ไม้งาม อ.เมืองตาก จ.ตาก 63000 โทร. 08-6778-0130
มื้อนี้ขอฝากท้องที่ร้านอาหารจีนเจ้าดังของเมืองตากอย่างสวนอาหาร กวางตุ้ง ที่มีรสชาติอาหารดีสมกับค�ำเล่าลือ แถมยังตกแต่งบรรยากาศ ได้เหมือนมาเยือนเมืองจีนจริง ๆ อีกด้วย ส่วนเมนูยอดฮิตต้องลอง คือ เป็ดปักกิ่ง แผ่นหนังบางกรอบ พร้อมแผ่นแป้งบางส�ำหรับห่อ ซอสหวานและเครือ่ งเคียง รวมถึงเมนูกงุ้ สดตัวโต ๆ นึง่ กระเทียม กุง้ นึง่ เต้าหู้นุ่มลิ้น และเคาหยกทานคู่กับหมั่นโถวร้อน ๆ ตามแบบฉบับของ สูตรกวางตุ้งแท้
ชิลล์เต็มพิกัดที่เถียงนา ใช้เวลาสบาย ๆ ในยามเช้านั่งดื่มด�่ำกับ บรรยากาศในร้านเท่ ๆ ที่ ให้ความรู้สึกคล้ายการนั่งจิบกาแฟอยู่ริม คันนาหลังบ้าน นี่คือเหตุผลหนึ่งที่เรายอมตื่นเช้าแล้วตรงมาที่นี่ กรุ่น กลิน่ ขนมอบแบบฝรัง่ เศสหอมฟุง้ ทัว่ ร้านเป็นตัวบอกได้อย่างดีวา่ ตูโ้ ชว์ ขนมของเถียงนาจะต้องถูกอัดแน่นด้วยขนมหน้าตาสวย ๆ มากมาย เป็นแน่ ในขณะทีอ่ าหารหนักท้องก็มที งั้ อาหารไทยและอาหารต่างชาติ ให้เลือกลิ้มลอง
ซอยตากสิน อ.เมือง จ.ตาก 63110 โทร. 08-8424-3265
ร้านกาแฟหม้อดินขนมจีนขยุม ้
33/6 ถ.สายเอเซีย อ.แม่สอด จ.ตาก 63110 โทร. 0-5553-3880
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 5
BLOGGER'S DIARY Story : KronKaew
เติมความสุขแบบเริ่ดหรู เปลีย่ นโหมดมาใช้ชวี ติ เนิบช้า ปล่อยเวลาให้ผา่ นไป กับเรือ่ งราวรอบตัวของสิง่ ใหม่ ๆ ทีไ่ ม่เคยคุน้ ทิง้ ความวุน่ วายในเมืองใหญ่ไว้ขา้ งหลังแล้วลัดฟ้ามา เติมฝัน อิ่มเอมกับอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ไม่ เหมือนใคร และผู้คนที่ใช้ชีวิตอย่างเรียบง่ายไร้ การปรุงแต่ง แต่เต็มไปด้วยความสุขที่เชียงราย ทริปนีเ้ ป็นทริปพิเศษทีเ่ รามัน่ ใจได้วา่ จะมีของอร่อย ๆ ไว้ให้ลมิ้ ลองเพียบ เพราะเราเดินทางมากับนิตยสารแม่บา้ น ทีข่ นึ้ ชือ่ สุด ๆ เรือ่ งอาหาร และ การท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย (ททท.) กองการตลาดภาคเหนือ ทีเ่ ป็นถึงเจ้าถิน่ ผูร้ ลู้ กึ รูจ้ ริง เรือ่ งการท่องเทีย่ ว โดยมีจดุ มุง่ หมายเพือ่ เติมแรงบันดาลใจ เปลีย่ นมุมมองความคิดและสัมผัสรอยยิม้ อันจริงใจ เราสตาร์ท วินาทีแห่งความสุขกันที่ ไร่รนื่ รมย์ ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ ของ สองสาวพี่น้อง "เชอรี่" วิลาสินี และ "แอปเปิ้ล" ศิริวิมล กิตะพาณิชย์ ทีเ่ น้นความเป็นออร์แกนิคและใส่ใจสุขภาพด้วย วัตถุดบิ สดใหม่จากธรรมชาติ พืชผักไร้สารเคมี จากผืนดิน ว่างเปล่าสูพ่ นื้ ทีก่ ว้างสุดสายตาทีเ่ ต็มไปด้วยท้องทุง่ นาเขียว ขจี มีบ้านต้นไม้และเต็นท์แฝงตัวอย่างกลมกลืน เมื่อมี สายฝนโปรยปรายบางเบายิ่ ง เพิ่ ม ความชุ ่ ม ฉ�่ ำ ให้ กั บ บรรยากาศอีกเท่าตัว ถ้าในวันทีอ่ ากาศดี ๆ เราก็สามารถลง ไปเดินทอดน่องชมธรรมชาติได้อย่างใกล้ชิด แต่เมื่อลงไป เดินไม่ได้คณ ุ เปิล้ จึงชักชวนเรามาลองท�ำขนมอร่อย ๆ ทีม่ ี ส่วนผสมหลักเป็นวัตถุดิบออร์แกนิคที่หาได้จากในไร่แทน ไม่ว่าจะเป็นขนมครกหน้าผักผลไม้สีสันสดใส เครป และ มินิโดนัทหอมกรุ่นชวนน�้ำลายสอ
6 | WEEKEND 111
ชิลล์กันพอหอมปากหอมคอแล้วเราก็ตรงมาที่ ศูนย์ พัฒนาพืชพันธุ์จักรพันธ์เพ็ญศิริ ต.โป่งผา อ.แม่สาย เพื่อ ชมแปลงสาธิตการเกษตรที่เป็นโครงการในพระราชด�ำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ซึ่งทรง สร้างเป็นที่ระลึกในวาระครบรอบ 100 ปี พระเจ้าวรวงศ์ เธอ พระองค์เจ้าจักรพันธ์เพ็ญศิริ ณ ที่นี่พระองค์ทรง พัฒนาการเกษตรกรรมแบบดัง้ เดิมสูเ่ กษตรกรรมแบบยัง่ ยืน วางรากฐานให้ชาวบ้านมีกิน มีรายได้ เมล็ดพันธุ์ทุกเมล็ด พืชทุกต้นในแปลงเกษตรที่เห็นตรงหน้าทั้งหมดทรงพัฒนา เพื่อปวงประชา เมล็ดพันธุ์ผักที่เห็นส่วนใหญ่สะสมส�ำรอง ไว้ เพื่อเป็นเมล็ดพันธุ์พระราชทานแก่ราษฎรทั่วไปและ ราษฎรในพื้นที่ประสบภัยพิบัติต่าง ๆ ระหว่างเดินชมก็ได้ แต่ปลื้มปริ่มในน�้ำพระทัยที่ทรงมีให้เสมอมา จากศูนย์พัฒนาพืชพันธุ์จักรพันธ์เพ็ญศิริเราก็มาชม พิพธิ ภัณฑ์กลางคืนต่อกันที่ ไร่แม่ฟา้ หลวง หรือ อุทยานศิลปะ วัฒนธรรมแม่ฟา้ หลวง ความพิเศษของไร่แม่ฟา้ หลวงในตัวเมือง แห่งนีน้ อกจากจะเป็นทีจ่ ดั แสดงงานศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ละครพืน้ บ้านแล้ว ครัง้ หนึง่ ยังเคยเป็นสถานทีท่ สี่ มเด็จย่าทรง ประทับทรงงานในสมัยแรก ๆ และเคยใช้เป็นสถานทีฝ่ กึ อบรม เยาวชนชาวเขาจากหมูบ่ า้ นต่าง ๆ ในภาคเหนือด้วย "แม่ฟา้ หลวง" จึงเป็นค�ำทีช่ าวไทยในพืน้ ทีภ่ าคเหนือ ใช้แทนพระนาม ของสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ด้วยรัก บูชา และ ซาบซึ้งในพระเมตตาที่ทรงมีต่อราษฎรในพื้นที่ทุรกันดาร ประดุจความรักและเมตตาอันยิ่งใหญ่ที่มารดาพึงมีต่อบุตร ไฮไลท์ของที่นี่คือ “หอค�ำหลวง” ที่ ใช้แสดงศิลปวัตถุ งานพุทธศิลป์ เครือ่ งสัตภัณฑ์ และโบราณวัตถุของภาคเหนือ ทัง้ พระพุทธรูปแบบล้านนา พระพุทธรูปโบราณแบบพม่า และ
เครื่องไม้แกะสลักที่ ใช้ในพระพุทธศาสนา เรือนยกสูง สถาปัตยกรรมแบบล้านนา หลังคามุงด้วยแผ่นไม้สัก ซึ่ง ชาวเชียงรายร่วมกันสร้างเพื่อกราบไหว้แม่ฟ้าหลวง ถวาย เนือ่ งในวโรกาสทีส่ มเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนีทรง เจริญพระชนมายุ 84 พรรษา พระพุทธรูปองค์ส�ำคัญใน หอค�ำ คือ “พระเจ้าพร้าโต้” พระพุทธรูปไม้สกั ล้านนา สร้าง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2236 สมัยบุกเบิกบ้านเมือง แกะสลักโดยฝีมอื ชาวบ้าน ที่ใช้เพียงมีดโต้เป็นเครือ่ งมือแกะสลัก พระพุทธรูป จึงมีลักษณะแข็งแรงและสง่างาม ยิ่งในเวลากลางคืนอย่าง นี้บรรยากาศยิ่งดูศักดิ์สิทธิ์และขลังอีกเท่าตัว เช้านีเ้ ราตืน่ มา Detoxing Morning เล่นโยคะริมแม่นำ�้ กก สายน�ำ้ ไหลเอือ่ ย ๆ สายลมพัดบางเบา บรรยากาศเย็น ชืน่ ใจ ช่างเป็นความรูส้ กึ แปลกใหม่ การออกก�ำลังกายตอน เช้าก็สดชืน่ ดีไม่นอ้ ย วันนีจ้ ดุ หมายของเราอยูท่ ี่ ศูนย์วจิ ยั และ พัฒนาชานำ�้ มันและพืชนำ�้ มัน เยีย่ มชมโรงงาน กระบวนการ ผลิต พร้อมเรียนรูว้ ธิ สี กัดน�ำ้ มันเมล็ดชา ซึง่ เป็นศูนย์วจิ ยั ที่ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีพระ ราชด�ำริให้ส�ำนักงานมูลนิธชิ ยั พัฒนา ด�ำเนินการศึกษาและ ทดลองปลูกชานำ�้ มันจากประเทศจีน และพืชนำ�้ มันอืน่ ๆ เพือ่ ผลิตนำ�้ มันเมล็ดชาในประเทศไทยนัน่ เอง น�ำ้ มันที่ได้กน็ �ำไป ท�ำเครือ่ งส�ำอางและประโยชน์อนื่ ได้อกี มากมาย
เปลี่ยนโหมดอีกครั้งเพื่อมาชมพระองค์ใหญ่แลดูสง่า งามด้วยสไบแดงตามแบบวัดป่าตัง้ เป็นประธานอย่างโดดเด่น ใจกลางโบสถ์ หากเมือ่ เพ่งมองดี ๆ จะเห็นว่าองค์พระนัน้ มี ลักษณะแปลกกว่าเคย ตอกไม้ไผ่นับหมื่น ๆ เส้นบวกกับ ความสามัคคีของชาวบ้านทีบ่ รรจงสานสร้างเป็นพระองค์โต พร้อม ๆ กับเป็นการสานความสัมพันธ์ของชาวชุมชนให้กลับ มาสมัครสมานสามัคคีกนั อีกครัง้ หลังจากขัดแย้งกันมานาน และพระองค์นกี้ ม็ ชี อื่ ว่า “พระสิงห์สานชนะมาร” พระพุทธรูป สานด้วยไม้ไผ่องค์ใหญ่ที่สุดในโลก ณ วัดหิรัญญาวาส เลยจากพระสิงห์สานไปไม่ไกลเป็นที่ตั้งของ ชุมชน ท่องเทีย่ วปางห้า ชุมชนเล็ก ๆ ทีเ่ ต็มไปด้วยเรือ่ งราวน่าค้นหา และกิจกรรมมากมาย นี่ไม่ใช่ครัง้ แรกที่ได้มาเยือนชุมชนแห่ง นี้ แต่ทกุ ครัง้ ทีม่ าทีน่ ที่ �ำให้เราหลงรักมากขึน้ ๆ ไม่วา่ จะเป็น บรรยากาศ ภูมปิ ญ ั ญาท้องถิน่ ธรรมชาติ อาหาร การด�ำรง ชีวติ ความเรียบง่าย และผูค้ น เนือ่ งจากทริปนีเ้ วลามีจ�ำกัด เราจึงได้แค่ท�ำกระดาษสาฝีมอื ตัวเองทีจ่ นิ นาลักษณ์กระดาษ สา แล้วนัง่ รถอีตอ๊ กชมรอบหมูบ่ า้ น บุกไปชมฝรัง่ กิมจูสด ๆ จากไร่ และอิม่ ท้องกับเตีย๋ วโตกตองเท่านัน้ เรียกว่าการมา ทีน่ ที่ �ำให้เราเต็มอิม่ กับความสุขสีเขียว ครบรสทัง้ กินอิม่ เทีย่ ว สนุก ท่ามกลางกลิน่ อายธรรมชาติสดุ ๆ ส�ำหรับทริปนีค้ วามพิเศษยังไม่หมดเพราะยังมี Cooking Workshop กับ "คุณเม" กุลพัชร์ กนกวัฒนาวรรณ เจ้าของ ร้านขนม After You โดยใช้วตั ถุดบิ จากแปลงเกษตรอินทรีย์
ปลอดสารจากชุมชนปางห้า ซึง่ เมนูแสนอร่อยนีก้ ค็ อื “เค้ก ล�ำไยบ้านปางห้า” และ “ชานมปอสา” หอมกรุน่ นัน่ เอง ทุกอย่างมีเรื่องราวมีที่มาเป็นของตัวเองเช่นเดียวกับ พิพธิ ภัณฑ์หอฝิน่ (Opium Museum) ศูนย์นทิ รรศการแสดง ประวัติความเป็นมาของฝิ่นในสามเหลี่ยมทองค�ำ ดินแดน แห่งยาเสพติดที่ลือลั่นในอดีตผ่านรูปแบบการจัดแสดง นิทรรศการทันสมัย เต็มไปด้วยสีสันแห่งมัลติมีเดีย ช่าง เป็นการเรียนรู้ที่สุขสนุกท�ำให้เราได้เปิดมุมมองใหม่ ๆ เกีย่ วกับฝิน่ สูค่ วามรูแ้ ละความเข้าใจทีถ่ กู ต้องแบบคาดไม่ถงึ เลย หลังจากนัน้ ก็มาเสพงานศิลป์ตอ่ กันที่ ขัวศิลปะ สถานที่ จัดแสดงงานศิลปะชัน้ ครู ซึง่ เกิดขึน้ จากความร่วมมือร่วมใจ ของกลุ่มศิลปินเชียงรายที่ตั้งใจสร้างหอศิลป์ส�ำหรับแสดง งานและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม พร้อมทานขันโตกที่ร้าน มาลองเต๊อะ ในขัวศิลปะ ซึง่ ใช้วตั ถุดบิ จากไร่เชิญตะวัน และ พิพธิ ภัณฑ์บา้ นด�ำ พิพธิ ภัณฑ์ศลิ ปะพืน้ บ้านขนาดใหญ่ทสี่ ร้าง ขึ้นโดย อาจารย์ถวัลย์ ดัชนี ศิลปินแห่งชาติ เพื่อเป็นสถาน ที่จัดแสดงผลงานศิลปะอัน ทรงคุณค่าและมีเอกลักษณ์ เฉพาะตัว บ้านด�ำจะเป็นกลุม่ บ้านล้านนา ทุกหลังทาด้วยสีด�ำ รวมทัง้ หมดกว่า 35 หลัง ในบ้านแต่ละหลังจะจัดแสดงผลงาน ศิลปะที่แสดงให้เห็นถึงตัวตนของอาจารย์ถวัลย์ไว้อย่าง ชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นศิลปะจากเขาสัตว์ หัวควาย เขาควาย กระดูกสัตว์ หนังงู หนังเสือ งานไม้แกะสลัก งานปูนปัน้ และ งานศิลปะทีแ่ ฝงไว้ดว้ ยปรัชญา เผลอแป๊บเดียวบ้านด�ำก็ละลาย เวลาเราไปเป็นชัว่ โมงกับจิตรกรรม ประติมากรรมอันงดงาม ปิดท้ายทริปดี ๆ กันที่ บ้านถ�้ำผาตอง หมู่บ้านเล็ก ๆ ในหุบเขาที่โดดเด่นเรื่องไม้แกะสลักพื้นเมือง ใครจะคิดว่า ไม้ตรง ๆ แข็ง ๆ หนา ๆ จะสามารถน�ำมาสร้างสรรค์ให้ วิจิตรสวยงามจนตื่นตาได้ขนาดนี้ ไหนจะหุ่นจิ๋วแกะสลัก เรื่องราวเกี่ยวกับวิถีชีวิตของชาวล้านนา เรือนไม้จ�ำลองวิถี ชีวิตแบบชนบททางภาคเหนือ สิงสาราสัตว์ และเครื่องใช้ ไม้สอยต่าง ๆ ซึง่ ก็ไม่ได้เป็นเพียงไม้แกะสลักธรรมดาทัว่ ไป แต่ยงั มีกลไกควบคุมให้หนุ่ แกะสลักเหล่านีเ้ คลือ่ นไหวและมี เสียงประกอบได้ อย่างเช่น ไม้แกะสลักจ�ำลองวัดร่องขุน่ อัน โด่งดังที่เมื่อหยอดเหรียญลงไปแล้วจะมีเสียงของ อ.เฉลิม ชัยดังบรรยายขึน้ มา ซึง่ ล้วนแล้วแต่เป็นผลงานของ ค�ำจันทร์ ยาโน ศิลปินผู้ให้ชีวิตแก่เศษไม้ ไม่ใช่เพียงความบริสทุ ธิเ์ รียบง่ายไร้การปรุงแต่งเท่านัน้ แต่เชียงรายยังมีอะไรอีกมากทีน่ า่ ค้นหา หลายเรือ่ งราวดี ๆ มักซ่อนอยู่ในสถานทีท่ เี่ ราคาดไม่ถงึ เสมอ หากไม่ได้ออกมา เยือนก็คงไม่ได้สมั ผัสความรูส้ กึ ทีแ่ สนพิเศษแบบนี...้
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 7
GUIDE
Story & Photo : Lamun
สุขใจที่
ตาก
ออนเซนถั ง ไม้ โ อ๊ ค
ฟินไปไหมเธอ “ตาก” เป็นเมืองแห่งสองเรื่องราว มี ชายแดนอยู่ติดกับพม่าแบบหายใจรด ต้นคอกันได้ จึงไม่แปลกใจที่เมืองนี้จะมี กลิ่นอายของเพื่อนบ้านอยู่ด้วย หากจะ ถามหาความชิลล์เมืองนี้ก็ไม่นอ้ ยหน้าใคร เช่นกัน สายกินต้องมา สายเทีย่ วต้องลอง สายอาร์ ต ก็ มี ไ ม่ น ้ อ ย หรื อ จะสาย ธรรมชาติก็ถือว่าชิลล์พอตัว จัดแจงอุ่นเครื่องด้วยการแช่ออนเซนในถังไม้ โอ๊คที่ อโรคยาศาล โป่งค�ำราม แม่กาษา ทุกครั้งที่ นึกถึงบ่อน�้ำร้อนบ้านเรา จะสงสัยตลอดเลยว่าท�ำไม มันถึงไม่เหมือนแดนอาทิตย์อุทัย แต่ที่นี่ท�ำให้เรา ต้องตาโต ใจเต้นระรัว แล้วบอกกับตัวเองว่า “เจอ แล้ว... บ่อน�้ำร้อนในฝันของไทย” มันโดนมาก ด้วย บรรยากาศที่ให้อารมณ์แบบญีป่ นุ่ ๆ ไม่ใช่การแช่ใน บ่อรวม แต่เป็นถังไม้โอ๊คสีอ่อนในเพิงจากดูอบอุ่น มีลมพัดแผ่วเบา ได้กลิ่นก�ำมะถันจาง ๆ กับน�้ำร้อน อุณหภูมิสูงถึง 60 องศาเซลเซียส ล้อมรอบด้วย ต้นไม้เป็นแนวกั้นฝั่งชายหญิง ไกลออกไปเป็นวิว ท้องทุง่ นาเขียวขจี เราไม่รอช้ารีบเปลีย่ นเสือ้ ผ้า เปิด ก๊อกไม้ไผ่ที่ ใช้สูบน�้ำแร่ร้อนมาจากแหล่งธรรมชาติ ใต้ดิน แล้วลงไปนอนแช่ ในถังน�้ำแร่ทันที บอกเลยว่า ชิลล์ขั้นสุด ที่ส�ำคัญอโรคยาศาล โป่งค�ำรามยังเป็น บ่อแช่น�้ำร้อนสาธารณะไม่ต้องเสียค่าบริการสักบาท อีกด้วย เพราะเป็นบ่อน�้ำพุร้อนสาธารณประโยชน์ของ หมูบ่ า้ นทีช่ าวบ้านน�ำ้ ดิบได้รว่ มกันพัฒนาขึน้ จนกระทัง่ กลายเป็ น แหล่ ง ท่ อ งเที่ ย วเชิ ง สุ ข ภาพของชุ ม ชน อย่างเช่นทุกวันนี้ ความพิเศษของบ่อน�้ำร้อนนี้ก็อยู่ตามชื่อเลย โป่ง ส่งเสียงค�ำรามได้! บางทีเมื่อน�้ำเดือดจากใต้ดินผุดขึ้น มาจะส่งเสียงดังคล้ายเสียงค�ำราม หรือหากใครส่งเสียง ดัง น�้ำในบ่อจะเกิดเป็นฟองอากาศผุดขึ้นมาจากน�้ำ เช่นกัน ประมาณว่ายิ่งเสียงดังเท่าไรฟองอากาศยิ่งผุด ขึ้นมามากเท่านั้น อเมซิ่งสุด ๆ น�้ำแร่ที่นี่ดีต่อสุขภาพ และผิวพรรณ มีแต่แร่ธาตุทเี่ ป็นประโยชน์ ทัง้ แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และความอุ่นของน�้ำช่วยท�ำให้ ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้นด้วย แถมใกล้ ๆ กับที่แช่ น�้ ำ ร้ อ นก็ ยั ง มี เ ส้ น ทางสั ม ผั ส ธรรมชาติ ที่ เ รี ย กว่ า
8 | WEEKEND 111
พระฤาษีโป่งค�ำราม ไว้ให้เดินไปชมต้นก�ำเนิดบ่อนำ�้ แร่ ร้อนใกล้ ๆ อีกต่างหาก ความฟินทัง้ หมดทัง้ มวลทีก่ ล่าวมา เราไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่น เพราะทุกอย่างมีอยู่ที่ แม่ระมาด ต.แม่กาษา อ.แม่สอด จ.ตาก นี้แล้ว สองชั่วโมงผ่านไปรถก็มาจอดที่ Go-dang-arts (โกดัง อาร์ท) โกดังศิลปะบนก�ำแพงขนาดใหญ่ จาก โรงงานผลิตหน่อไม้ปี๊บเก่าถูกทุบก�ำแพงบางส่วน ถอด หลังคาออก แล้วเปลีย่ นโฉมให้เป็นพืน้ ทีแ่ ห่งความอาร์ต ด้วยลวดลายกราฟิตสี้ สี นั สดใสบนผนังปูน ภาพเขียนจะ ซุกซ่อนอยู่ตามห้องหับต่าง ๆ ที่ถูกทุบทิ้ง แต่ละภาพก็ สวยไม่นอ้ ยหน้ากันเลย ซึง่ เป็นผลงานของศิลปินกราฟิตี้ ชาวไทยอย่าง Mauy และทีมงานที่เคยไปสร้างสรรค์ ผลงานไกลถึงต่างแดน ภาพเขียนส่วนใหญ่จะเป็นภาพ สัตว์ในแอ็คชั่นเท่ ๆ ผสมผสานกับจินตนาการเหลือล้น จนได้ภาพที่สะดุดสายตาผู้มาเยือนอย่างเราได้อย่าง ชะงัก เรียกว่าเป็นดินแดนของ Street Art อย่างแท้จริง ใครจะรู้ว่าตากมีอะไรเก๋ ๆ มากกว่าที่คิดมากนัก ใคร เป็น สายถ่า ยภาพ สายแชะ หรือจะสายโซเชียลก็ อัญเชิญแบกกล้องตามมาได้เลย เลยโกดัง อาร์ทเข้าไปอีกนิดจะเป็น Wisdom Field ร้านฮิตที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของความอาร์ต วิสดอม ฟิลด์ คือร้านกาแฟในเรือนกระจก กึ่งปูนดิบ ริมท้องทุง่ นาโอบล้อมด้วยภูเขา ภายในและตามก�ำแพง
ร้านตกแต่งด้วยรูปภาพสวย ๆ ตามผนัง ด้านหลังเป็น สะพานไม้ทอดยาวยื่นออกไปกลางทุ่งนาไว้ให้เดินเล่น ชมวิว ในขณะที่ชั้น 2 ของร้านก็เป็นมุมนั่งพักผ่อนชม วิวทุ่งนาภูเขาในมุมสูงสุดฟินเช่นกัน ว่ากันว่าอ�ำเภอพบพระเป็นแหล่งปลูกกุหลาบที่ ใหญ่ทสี่ ดุ แห่งหนึง่ ของเมืองไทย ดังนัน้ เราจึงมาปิดท้าย วันกันที่ ไร่กุหลาบปฐมเพชร ไร่กุหลาบแสนสวยที่ ละลานตาไปด้วยกุหลาบไร้หนาม ผักปลอดภัยจากสาร พิษ และผลไม้ลกู โต๊โตเพียบ ไม่วา่ จะเป็นทุเรียน มะม่วง มะละกอ ฝรัง่ และกาแฟ ซึง่ เป็นการปลูกพืชผสมผสาน ทีถ่ อื ว่าได้ผลดีไม่นอ้ ย จุดเด่นของไร่อยูท่ เี่ จ้ากุหลาบอบ แห้งทีเ่ ก็บได้เป็นปี ๆ แถมยังสวยเหมือนดอกสด ๆ จาก ต้นไม่มผี ดิ เพีย้ น โดยทางไร่ปฐมเพชรได้พฒ ั นาน�ำดอก กุหลาบมาอบแห้งด้วยทรายซิลิก้า แล้วบรรจุลงในโหล
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 9
แก้วเป็นของที่ระลึกของตกแต่งที่น่าสนใจ รวมถึง ยังสามารถเข้าชมได้ฟรีด้วย เราเริ่ ม เช้ า วั น ใหม่ แ สนสุ ขี ด ้ ว ยอาหารเช้ า ยอดฮิตของแม่สอด ที่มีลักษณะคล้ายแผ่นแป้ง “นาน” ในประเทศอินเดีย นั่นก็คือ โรตีโอ่ง อีกหนึ่ง ของดีแม่สอดเขาล่ะ แผ่นแป้งกลม ๆ ขาวนวล ถูก แผ่ออกเป็นแผ่นบางจนมีขนาดพอ ๆ กับจานข้าว แล้วก็ถกู น�ำไปแปะไว้ในโอ่งทีม่ ถี า่ นติดไฟร้อน ๆ พอ ย่างให้แผ่นแป้งสุกพองตัวแล้วก็เอาไม้เกี่ยวออกมา ไม่ได้หยุดมือ โรตีหอมกรุน่ กลิน่ ถ่านนิด ๆ เหนียวนุม่ ก�ำลังดีถกู จัดลงจานแล้วเสิรฟ์ พร้อมนมข้นหวานกับชา กาแฟ หรือแกงกะหรี่ แกงมัสมัน่ รสเข้มเป็นอาหาร คาวก็ได้รสดีท้ัง 2 แบบ เรียกว่าคนท�ำต้องมีฝีมือ และมีน�้ำอดน�้ำทนพอตัว เพราะต้องอยู่กับอุณหภูมิ ที่ร้อนเป็นร้อยองศาตลอดเวลา หากใครอยากกินโรตีเจ้านี้ คงต้องตื่นกันแต่ เช้าสักหน่อย แล้วต้องรีบมาแบบด่วน ๆ เพราะร้าน
10 | WEEKEND 111
เปิดแต่เช้ามืด โรตีหมดร้านก็ปดิ สาย ๆ ก็เกลีย้ งแล้ว พิกัดร้านก็อยู่ที่ถนนศรีพานิช ตรงข้ามส�ำนักงาน ปศุสัตว์ ที่นี่เป็นร้านโรตีโอ่งเจ้าดัง เปิดมากว่าครึ่ง ศตวรรษ บรรยากาศจึงเหมือนสภากาแฟยามเช้า ของคนแม่สอดที่จะเห็นคุณลุงคุณตามานั่งจับจอง กินโรตีไปคุยกันไปทุก ๆ เช้า มีคนเคยบอกว่าถ้าอยากท�ำความรูจ้ กั เมืองไหน อย่างลึกซึง้ ให้ไปเดินตลาด โดยเฉพาะตลาดเช้าหรือ ตลาดสดที่เต็มไปด้วยผู้คน วิถีชีวิต ความเป็นอยู่ อาหารการกิน การแต่งตัว หรือแม้แต่ภาษาพูด ทุก ๆ อย่างจะถูกรวมไว้ในตลาดทั้งหมด เราเลยมุ่งหน้า ตรงมาที่ ตลาดพาเจริญ หรือ ตลาดสดพม่า 1 ใน 2 ตลาดสดของแม่ ส อด ความวุ ่ น วาย ความ พลุกพล่าน ชาวพม่าทีป่ ระแป้งทานาคาสีเหลืองนวล และสินค้าแปลกตามากมายท�ำให้ตลาดแห่งนี้ดู เหมือนภาพศิลปะทีม่ ชี วี ติ ชีวาเอามาก ๆ ทุกอย่างถูก จัดวางอย่างลงตัว และมีความสวยงามในแบบของ
ตัวเอง สินค้าทีข่ ายในตลาดก็มตี งั้ แต่ของสด ของแห้ง อาหาร ขนม เสือ้ ผ้า ข้าวของเครือ่ งใช้ ไปจนถึงดอกไม้สด ๆ คนตากกับจิตวิญญาณแห่งความเรียบง่ายถูก ผสมผสานด้วยลักษณะวิถีชีวิตที่แตกต่างอย่างลงตัว ของเชื้อชาติเป็นเสน่ห์ที่ท�ำให้เ มืองนี้พิเศษกว่าที่อื่น การอยู่ร่วมกันอย่างกลมเกลียวกับชาวเมียนมาเป็น ของคูก่ นั ทีแ่ ทบแยกไม่ออก นีเ่ ป็นสิง่ ทีเ่ ราสัมผัสได้จาก การมาเดินตลาดในครั้งนี้นั่นเอง อิม่ ท้องแบบคนแม่สอดแล้วก็ถงึ เวลาต้องออกเดิน ทางอีกครั้ง ครั้งนี้เรามุ่งตรงไปทางอ�ำเภอพบพระเพื่อ ดื่มด�่ำกับธรรมชาติอันเย็นชื่นใจที่ อุทยานแห่งชาติ น�้ำตกพาเจริญ จากตัวอุทยานเดินลัดเลาะมาไม่ไกลก็ จะพบกับความตระการตาของน�ำ้ ตกหินปูนขนาดใหญ่ที่ มีชั้นน�้ำตกไหลลดหลั่นลงมาเป็นชั้นเล็กชั้นน้อยจ�ำนวน มากถึง 97 ชัน้ นำ�้ ก็ใสจนมองเห็นตัวปลา และมีนำ�้ ไหล ตลอดปี แต่จะสวยงามที่สุดในช่วงปลายฤดูฝน น�้ำตก พาเจริญจึงมีอีกชื่อเรียกหนึ่งว่า น�้ำตกร่มเกล้า 97 ชั้น โอบล้อมด้วยผืนป่าอันอุดมสมบูรณ์ชมุ่ ชืน้ ส่วนใหญ่เป็น ภูเขาสูงสลับซับซ้อนจึงเป็นแหล่งต้นน�้ำล�ำธาร และยัง เป็นต้นก�ำเนิดของห้วยแม่ละเมาหรือน�้ำตกแห่งนี้ บอก เลยว่าน�้ำเย็นมาก เห็นได้จากเด็ก ๆ ที่สนุกสนานกับ การเล่นน�้ำไม่ได้หยุด นอกจากเสียงนำ�้ ตกกับพรรณไม้มากมายแล้ว ยัง เต็มไปด้วยเสียงของธรรมชาติ เสียงขับขานของนกตัวน้อย เสียงเซ็งแซ่ของเหล่าจักจั่น และ ทุ่งดอกกระเจียวส้ม
ราชินแี ห่งขุนเขาตะวันตกชูชอ่ เบ่งบานสะพรัง่ เต็มลานรอบนำ�้ ตก ไปหมด สวยสุดใจ ให้อารมณ์ตา่ งกับดอกกระเจียวสีชมพูหรือ สีขาวที่เห็นจนคุ้นเคย ซึ่งดอกกระเจียวสีส้มที่เห็น มีชื่อว่า “ฉัตรทองหรือขมิน้ แดง” และเป็นสายพันธุท์ มี่ อี ยูแ่ ค่ในจังหวัด ตากเพียงแห่งเดียวเท่านัน้ พวกนางจะเริม่ เบ่งบานอวดผูม้ าเยือน ในช่วงฤดูฝนตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงเดือนกันยายนของ ทุกปี เท่ากับความสวยงามแบบสุดใจนีจ้ ะมีเพียง 3 เดือนเท่านัน้ สารภาพเลย ไม่เคยคิดว่าเมืองติดชายแดนแห่งนี้จะมีที่ เที่ยวมากนัก... เอาเข้าจริง มันมีเสน่ห์เสียจนหลงรักไปหมด ใจทีเดียว
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 11
TRAVEL Story & Photo : Nawin
เดินชิค ๆ ชิลล์ ๆ ท่อง
สิงคโปร์ จนขาลาก
“จะไปเดินเล่น” ผมบอกคนข้าง ๆ เมือ่ เขาถามว่าจะไปท�ำอะไรทีส่ งิ คโปร์ แล้วก็ได้ เดินเล่นสมใอจย่างทีบ่ อกจริง ๆ เดินจนขาลากเลยล่ะ ช่วงเวลาดี ๆ ของ การพักผ่อนของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ส�ำหรับผมแค่การได้ใช้เวลา เดินชมสิง่ ทีไ่ ม่คนุ้ ตา ได้ลองกินของทีไ่ ม่คนุ้ เคยก็ถอื ว่ามีความสุขมาก แล้ว แม้สงิ คโปร์จะเป็นเกาะเล็ก ๆ แต่กเ็ ป็นเกาะทีเ่ ต็มไปด้วยสีสนั ความ หลากหลาย แหล่งท่องเที่ยว และความเจริญทางด้านเศรษฐกิจอย่าง ไม่น่าเชื่อ เจริญเป็นอันดับต้น ๆ ของเอเชียเลยล่ะ ประเทศสิงคโปร์ ถือเป็นเกาะทีม่ ขี นาดเล็กทีส่ ดุ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของประเทศไทยต่อจากประเทศมาเลเซีย ครั้งหนึ่งในอดีต เคยเป็นส่วนหนึ่งของเครือจักรภพอังกฤษและประเทศมาเลเซีย จึงมีความ หลากหลายทางเชื้อชาติ ศิลปะ เทคโนโลยี ความเชื่อ ศาสนา และวัฒนธรรม โดยเฉพาะคนเชื้อสายจีน มาเลย์ และอินเดีย วิธีการเดินทางที่ง่ายที่สุดของ เมืองนี้คือการขึ้นรถไฟฟ้า แต่เอาจริง ๆ ย่านสถานที่ท่องเที่ยวส�ำคัญก็อยู่ติด กันนั่นแหละ เดินเพลินไปอาจถึงจุดหมายต่อไปแบบไม่รู้ตัว บรรยากาศเก่า ๆ ถูกผสมผสานอย่างกลมกลืนกับความ ทันสมัย แต่กย็ งั สอดแทรกด้วยเรือ่ งราว งานศิลปะไว้แทบจะทุก มุมทัว่ เมือง แถมยังเป็นเมืองทีข่ นึ้ ชือ่ เรือ่ งความสะอาดเป็นทีส่ ดุ สตาร์ทจุดหมายแรกกันที่ สะพานเฮนเดอร์สนั เวฟ (Henderson Waves) ทางเดินลอยฟ้าที่สามารถชมวิวพาโนรามาของเมือง อ่าว และหมู่เกาะทางใต้ของเมืองสิงคโปร์ได้อย่างเต็มสายตา ที่ส�ำคัญยังเป็นแหล่งธรรมชาติขนาดใหญ่ที่หาได้น้อยมากใน เมืองนี้อีกด้วย แค่เห็นรูปทรงของสะพานก็ต้องตาโตกันแล้ว
12 | WEEKEND 111
กั บ สะพานรู ป ทรงคดเคี้ ย วประหนึ่ ง ระลอกคลื่ น ที่ สร้างสรรค์ได้อย่างมหัศจรรย์เหนือสวนเขียวขจี ใน ระดับความสูง 36 เมตรเหนือพืน้ ดิน สะพานเฮนเดอร์สนั เวฟ เป็นสะพานคนเดินที่สูงที่สุดในสิงคโปร์เลยทีเดียว สร้างขึน้ โดยลอกเลียนรูปทรงขึน้ -ลงของเกลียวคลืน่ มี เส้นทางคดโค้งและบิดไปมาตลอดความยาวทัง้ สิน้ 274 เมตร สะพานยึดด้วยเหล็กโค้งและตกแต่งด้วยแผ่นไม้ บาเลาที่แข็งแรงทนทาน เมื่อขึ้นไปยืนอยู่บนสะพาน ความโค้งเว้าจะกลายเป็นซอกมุมซ่อนเร้นและโพรง คล้ายเปลือกหอยให้นั่งชมธรรมชาติได้อย่างสบาย ๆ ทีม่ ากกว่าการชมวิวสะพานนีท้ �ำหน้าทีเ่ ชือ่ มระหว่าง สวนสาธารณะส�ำคัญ คือ สวนทีลอ็ ค บลังกาห์ ฮิลล์ พาร์ค (Telok Blangah Hill Park) กับ สวนเมาท์ เฟเบอร์ พาร์ค (Mount Faber Park) ต่อเลยไป สวนสาธารณะ เคนท์ ริดจ์ พาร์ค (Kent Ridge Park) ซึง่ เป็นส่วนหนึง่ ของทางเดิน สะพานเซาเทิร์น ริดจ์ส (Southern Ridges) พืน้ ทีเ่ ปิดสีเขียว ทางเดินทีเ่ ชือ่ มต่อกันยาว 10 กิโลเมตร เป็นเส้นทางส�ำรวจธรรมชาติ ชมพันธุ์ไม้และ สัตว์ในเขตร้อนนานาชนิด เซาเทิรน์ ริดจส์ ประกอบด้วย เมาท์ เฟเบอร์ พาร์ค, ทีลอ็ ค บลังกาห์ ฮิลล์ พาร์ค, ฮอร์ทพาร์ค, เคนท์ ริดจ์ พาร์ค และเขตอนุรกั ษ์ธรรมชาติ ลาบราดอร์ มีพนื้ ทีค่ รอบคลุมภูเขาบางส่วน ซึง่ เชือ่ มต่อ กันโดยสันเขาและทางเดินทีง่ ดงาม เมือ่ เดินไปสุดทาง ของสะพานเฮนเดอร์สัน เวฟ ก็จะมีป้ายบอกทางไป สะพาน Tree Top ชมธรรมชาติ เป็นอะไรที่ใกล้ชดิ กับ ธรรมชาติมาก เดินกันจนลิน้ ห้อย เดินเท่าไรก็ไม่ถงึ จุด สิน้ สุดเสียที แต่เดินมาแล้วก็ตอ้ งเดินให้สดุ ซึง่ ธรรมชาติ ทีน่ กี่ ส็ วยและสงบจริง ๆ โชคดีทางสิน้ สุดของสะพานจะ
ตัดตรงสูถ่ นนอีกเส้น รอดตายแย้ววว ถ้าต้องเดินกลับ ไปออกทางเดิมมีเป็นลมกันไปข้างหนึง่ แน่ (เฮ้ออออออ) หลังจากคล�ำทางนัง่ รถเมล์กลับเข้าเมืองได้แล้ว เรา ก็มาเดินเล่น (อีกแล้ว) ชมงานอาร์ตที่ ย่านบูกสิ ย่านที่ เต็มไปด้วยสีสนั แห่งอดีตและปัจจุบนั และมีสนิ ค้ามากมาย ไม่วา่ จะเป็นห้างสรรพสินค้าหรูหรา ร้านบูตคิ เปีย่ มเสน่ห์ ตลาดขายอาหารริมทางทีค่ กึ คัก เดินลัดเลาะมาจนถึง ฮาจิ เลน (Haji Lane) ซอยเล็ ก ๆ ในย่ า น กัมโปงกลาม ทีเ่ ต็มไปด้วยร้านบูตคิ สวย ๆ ร้านขายของ ร้านอาหารในอาคารแสนเก๋ โห! สวยอ้ะ สวยจริง ต้อง อุทานค�ำนีด้ งั ๆ ให้กบั บรรดาภาพวาดตามตัวตึกสีสนั สดใสมากมาย ซึง่ แน่นอนว่าทุกตึกลายไม่ซำ�้ กันแน่นอน แต่นอกจากบรรดาสตรีทอาร์ตแสนสวยแล้ว สิง่ ทีท่ �ำให้ ผมถูกใจมากคือ มัสยิดสุลต่านแห่งสิงคโปร์ (Sultan Mosque หรือ Masjid Sultan) มัสยิดที่ใหญ่ทสี่ ดุ ใน สิงคโปร์นี้เป็นมัสยิดเก่าแก่และส�ำคัญของชาวมุสลิม สิงคโปร์ โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมอันงดงาม โดยเฉพาะ โดมสีทองขนาดใหญ่ทดี่ า้ นบนตัดกับตัวอาคารสีขาว สร้าง ขึน้ ตัง้ แต่ปี ค.ศ. 1824 โดยยกพืน้ ทีร่ อบ ๆ ให้กบั ชาว อิสลามด้วย จนปัจจุบันกลายเป็นถนนอาหรับ (Arab
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 13
Street) และเป็นย่านการค้าทีค่ กึ คักย่านหนึง่ ของสิงคโปร์ ปิดท้ายทริปแห่งความสุขด้วยการนัง่ รถไฟฟ้ามาหา ของอร่อยกินทีย่ า่ นทีม่ ชี วี ติ ชีวาทีส่ ดุ อย่าง ย่านไชน่าทาวน์ ย่านเก่าแก่แห่งความคึกคักที่เต็มไปด้วยเรื่องราวทาง วัฒนธรรมของชาวจีน และร้านรวงทั้งของกิน ของที่ ระลึก กลิ่นอายความเป็นจีนที่ยังคงหลงเหลืออยู่ตาม อาคารบ้านเรือน ถูกผสมผสานเข้ากับความสมัยใหม่ อย่างลงตัว ตลอดทางล้วนเต็มไปด้วยผูค้ น ตรอกซอกซอย และเหล่าพ่อค้าแม่ค้าที่ร้องขายของกันเซ็งแซ่ อันเป็น สัญลักษณ์ที่มีมาแต่เดิมของย่านนี้ หากมาที่ย่านนี้ต้อง ลองกิน ติ่มซ�ำ บักกุดเต๋ ข้าวมันไก่ โทสคาย่า และ กาแฟโบราณ เพราะเป็นของขึน้ ชือ่ ของเขาเลย รวมถึง ร้านขนมหวานเจ้าดังติดอันดับต้น ๆ อย่าง Mei Heong Yuen Dessert ซึ่งเป็นน�้ำแข็งไสโบราณหน้าต่าง ๆ มากมาย จากร้านเล็ก ๆ ขยับขยายเป็นร้านสองคูหา ที่ คนยังคงแวะเวียนมาจนแน่นร้านเช่นเดิม ช่วยการันตี ความอร่อยได้ไม่น้อย ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไรนั้น แนะน�ำว่าต้องลองเองเท่านั้นถึงจะรู้ นอกจากนีย้ า่ นไชน่าทาวน์ยงั เป็นทีต่ งั้ ของวัดฮินดู และมัสยิดซึ่งอยู่ติดกับวัดจีนอีกด้วยไม่ว่าจะเป็น วัดศรี มาริอัมมันต์ (Sri Mariamman Temple) หรือวัดแขก วัดฮินดูที่เก่าแก่ที่สุดในสิงคโปร์ วัดแห่งนี้สร้างขึ้นเพื่อ ถวายเจ้าแม่มาริอัมมันต์ ซึ่งเป็นที่เลื่องลือกันว่าเจ้าแม่ องค์นมี้ คี วามศักดิส์ ทิ ธิ์ในเรือ่ งการรักษาอาการเจ็บป่วย และโรคภัย โดดเด่นตรงประติมากรรมรูปปั้นและรูป แกะสลักลงสีสันสดใส และทางเข้า หรือโกปุรัม ที่เป็น เจดีย์สูงตระหง่านอันงดงาม เจดีย์ทั้ง 6 ชั้นประดับ
14 | WEEKEND 111
ประดาไปด้วยรูปปั้นของเหล่าเทพเจ้า เทพธิดา และ สิงสาราสัตว์ในเทพนิยาย ในขณะที่ วัดพระเขี้ยวแก้ว (Tooth Relic Buddha Temple) ซึ่ ง เป็ น วั ด จี น ศิลปกรรมสมัยราชวงศ์ถงั ผสมศิลปะมันดาลาก็สวยงาม ใหญ่โตอลังการไม่แพ้กัน โดยด้านบนสุดของวัดได้ บรรจุพระสารีริกธาตุพระทนต์ของพระพุทธเจ้าไว้ใน สถู ป ทองค�ำหนั ก กว่ า 320 กิ โ ลกรั ม รวมถึ ง ยั ง มี พิพธิ ภัณฑสถานทางพุทธศาสนาขนาดย่อมอีกด้วย หาก ออกมาทางด้านหลังวัดคุณจะได้พบกับ ไอศกรีมใน ต�ำนาน เป็นไอศกรีมธรรมดาประกบด้วยแผ่นวาฟเฟิล ราคาไม่แพงนัก หาง่ายมาก คนมุงกันตรงไหน นั่นละ พิกัดความอร่อยเขาล่ะ แม้ ก ารเดิ น ทางครั้ ง นี้ จ ะท�ำให้ เ ราอิ่ ม เอมกั บ ธรรมชาติ เรือ่ งราว และอาหารอร่อย ๆ จนล้นปรีแ่ ค่ไหน และไม่วา่ ประเทศสิงคโปร์จะเป็นเกาะทีเ่ ล็กทีส่ ดุ ในเอเชีย หรืออะไรก็ตามแต่ บอกเลยว่าเทีย่ วไม่หมดครับ
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 15
ROAMING AROUND Story & Photo : ภานุวัฒน์ เอื้อชนานนท์
FB PAGE : เที่ยวเล่นผ่านเลนส์ www.facebook.com/forzanufoto
Okinawa… “โอกินาว่า” ชื่อนี้มีดีมากกว่าทะเล
おはよう!! Okinawa
สวัสดีเพือ่ น ๆ ทุกคน ทีก่ �ำลังหยิบ Weekend Magazine ฉบับนีข้ นึ้ มาอ่าน ก่อน อืน่ เลยขอทักทายด้วยภาษาญีป่ นุ่ เพราะคราวนีเ้ ราบินมา เมืองเล็ก ๆ น่ารัก ๆ ทีม่ พี นื้ ทีต่ งั้ อยูท่ างตอนใต้ของเกาะ ญีป่ นุ่ ซึง่ หลายคนคงคุน้ หูกนั ดี แต่อาจยังไม่ทราบถึงมนต์ เสน่ห์ของเกาะโอกินาว่าแห่งนี้ เรามาออกเดินทางท่อง เทีย่ วไปพร้อมกันดีกว่า โอกินาว่าเต็มไปด้วยสถานทีส่ วย ๆ ทั้งทางธรรมชาติ หรือสถานที่ท่องเที่ยวในบรรยากาศ ชิค ๆ และแน่นอนว่าต้องปิดท้ายด้วยของกินอร่อยทีม่ ีให้ ลิ้มลองเพียบ เริ่มตะลุยจุดหมายแรกที่ “ซากปราสาท นาคางุซูุกุ (Nakagusuku Castle Ruins)” ซากปราสาท ที่ได้รับการดูแลรักษาไว้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังได้รับการ บันทึกให้เป็นมรดกโลกจากองค์การยูเนสโก้ด้วย ดังนั้น ส�ำหรับสถานที่แห่งนี้จึงเป็นอีกหนึ่งในสถานที่ที่ ไม่ควร พลาดเมือ่ ได้มาเยือนเกาะแห่งนี้ ส่วนทีบ่ อกว่าพลาดไม่ได้ ก็เพราะบริเวณด้านบนของทีน่ มี่ วี วิ ทิวทัศน์สวยงามจับตา เมื่อมองลงไปด้านล่างจะเห็น “อ่าวนาคางุซูกุ” และ อาคารบ้านเรือนที่อยู่ติดริมทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ช่วงยามเย็นแดดร่มลมตกนั้นบอกเลยว่าลมพัดสบายจน ไม่อยากกลับกันเลยทีเดียว มาถึงสถานที่ท่องเที่ยวสุดกิ๊บเก๋เท่ในแบบแนว ๆ “American Village” อีกสถานที่ที่นักท่องเที่ยวนิยมมา พักผ่อน จนกลายเป็นอีกหนึง่ สัญลักษณ์ของโอกินาว่าที่ ห้ามพลาดอีกเช่นกันกับบรรยากาศคล้ายคลึงกับแหล่ง
16 | WEEKEND 111
ช้อปปิ้งย่านซานติเอโก้ของประเทศสหรัฐอเมริกา เป็น แหล่งรวบรวมทั้งอาหารการกิน เสื้อผ้า ของใช้ต่าง ๆ รองเท้า กระเป๋า อุปกรณ์เทคโนโลยี แฟชั่น แล้วยังมี โรงภาพยนตร์ โบว์ลงิ่ คาราโอเกะ เกมส์เซ็นเตอร์ ชิงช้าสวรรค์ ไลฟ์เฮ้าส์ บาร์ ร้านหนังสือ เรียกว่าสารพัดแทบจะทุกสิง่ อยู่ในบริเวณวิลเลจแห่งนี้ ซึง่ นอกจากเราจะเพลิดเพลินไป กับการช้อปปิ้งแล้วยังมีมุมสวย ๆ ชิค ๆ เท่ ๆ ให้ส�ำหรับ บรรดาขาโจ๋ หรือผู้ที่ชอบถ่ายรูปให้ได้มาถ่ายรูปเล่นกัน ชนิดที่ว่าทุกซอกทุกมุมนั้นถ่ายรูปเล่นได้แทบทั้งนั้นเลย เสน่หแ์ ห่งสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วของโอกินาว่ายังไม่หมด เรามาต่อกันอีกสองที่ติด ๆ ซึ่งเกิดจากความมหัศจรรย์ ของธรรมชาติสร้างสรรค์ขึ้นทั้งนั้นโดยเริ่มต้นกันที่ “ถ�้ำ เกียวคุเซนโดะ (Gyokusendo Cave)” ทีม่ พี นื้ ทีอ่ ยู่ใน บริเวณเดียวกันกับสวนสนุก Okinawa World ซึง่ ถ�ำ้ เกียว คุเซนโดะนัน้ เป็นถำ�้ ทีม่ คี วามยาวเป็นอันดับ 2 ของประเทศ ญีป่ นุ่ เลยทีเดียว กับความยาวกว่า 5 กิโลเมตร แต่ทเี่ ปิด ให้เราเข้าชมนัน้ มีเพียงแค่ 850 เมตรแรกเท่านัน้ อย่างที่ เห็นในภาพภายในถ�ำ้ ก็จะเต็มไปด้วยหินงอกหินย้อยตลอด ทางเดิน พร้อมแสงไฟสว่างทีเ่ ผยโฉมให้เราเห็นถึงความ สวยงามของถ�ำ้ กันแบบชัด ๆ รวมไปถึงใครทีส่ ายตาดี ๆ อาจจะได้เห็นสัตว์ตวั เล็ก ๆ ทีอ่ าศัยอยู่ในถ�ำ้ ด้วย อาทิ กุง้ ปู เป็นต้น จากนัน้ มาต่อกันทีส่ ถานทีท่ า่ มกลางธรรมชาติ
กับ “ผามันซาโมะ (Cape Manzamo)” ผาหินที่ตั้ง ตระหง่านอยู่ริมทะเลสูงชันกว่า 30 เมตร หันหน้าเข้าสู่ ทะเลจีน ตัวหน้าผามีลกั ษณะคล้ายงวงช้าง อันนีส้ ว่ นตัว ผมมองแล้วก็รสู้ กึ ว่า อืมมม.. มันเหมือนจริง ๆ ยิง่ หากเรา ยืนในมุมทีเ่ หลี่ยมได้มันคือใช่เลย... ส่วนอีกหนึ่งกิจกรรม โปรดของนักท่องเทีย่ วชาวญีป่ นุ่ ทีม่ กั จะมาท�ำกิจกรรมกัน ทีน่ กี่ ค็ อื การปิกนิกพักผ่อนนัง่ รับลมเย็น ๆ อากาศสบาย ๆ แต่สว่ นเราคงไม่ได้มโี อกาสท�ำแบบนี้ ดังนัน้ เป้าหมายต่อไป จึงต้องขอเปลี่ยนไปที่การหาร้านอร่อย ๆ นั่งรับประทาน อาหารกันสักหน่อยดีกว่า ร้านทีแ่ นะน�ำเลยว่าทัง้ อร่อยและวิวดีมาก ๆ ก็คอื ร้าน “Kajinho” หรือที่ได้รบั การขนานนามว่า Pizza in the Sky แห่งโอกินาว่า คือร้านนีบ้ อกเลยว่าคนแน่นและเยอะมาก ด้วยความเท่ ความแปลก ความเป็นเอกลักษณ์ของร้าน Kajinho นีเ่ องทีท่ �ำให้ทงั้ คนญีป่ นุ่ และนักท่องเทีย่ วต่างชาติ ก็เลือกที่จะมาอิ่มอร่อยไปกับรสชาติของพิซซาหอมและ นุม่ ลิน้ ท่ามกลางทัศนียภาพทีม่ องเท่าไรก็ไม่เบือ่ ส่วนอาหาร อีกประเภทหนึง่ ทีเ่ มือ่ มาเยือนเมืองโอกินาว่าแล้วต้องลิม้ ลอง ให้ได้คอื “มันม่วง” มันก็คอื มันนีแ่ หละครับแต่เป็นมันสีมว่ ง พิมพ์แล้วเริม่ งง ลองดูจากภาพได้ครับ ซึง่ เจ้ามันม่วงนีค้ อื อาหารขึน้ ชือ่ ของโอกินาว่าเลย เพราะเอามาท�ำได้หลากหลาย
เมนูมาก รวมทัง้ ยังเป็นของฝากทีร่ ะลึกซือ้ กลับไปอิม่ ต่อที่ บ้านก็ยงั ได้ ดังนัน้ ใครมาแล้วต้องลองมันม่วงแห่งโอกินาว่า ให้ได้ ไม่อย่างนั้นอาจเหมือนว่ามาไม่ถึงขนาดนั้นเลย ปิดท้ายกับความน่ารักทีย่ งิ่ ใหญ่มหึมากับ “พิพธิ ภัณฑ์ สัตว์น�้ำชุราอูมิ (Okinawa Churaumi Aquarium)” พิพธิ ภัณฑ์สตั ว์นำ�้ ที่ใหญ่และเจ๋งทีส่ ดุ ในประเทศญีป่ นุ่ ตัง้ อยู่ใน Ocean Expo Park ไฮไลท์ของการชมอควาเรียม ทีน่ จี่ ะเป็นอืน่ ใดไม่ได้นอกจากมายืนนิง่ ๆ มองเจ้าฉลาม วาฬยักษ์วา่ ยนำ�้ เคียงคูก่ ระเบนราหู รวมไปถึงบรรดาญาติ สนิทมิตรสหายแห่งท้องทะเลจ�ำนวนมากผ่านกระจกที่ใช้ เป็นแท็งก์นำ�้ ทีม่ คี วามหนาถึง 60 เซนติเมตร เทียบเท่า 2 ไม้บรรทัด (อะไรจะหนาขนาดนั้น) จนสงสัยว่าที่เรายืน มองดูอยู่นี่ ไม่รู้เรื่องเลยว่ากระจกมันหนาได้ถึงขนาดนี้ จะว่าไปแล้ว “โอกินาว่า” นั้นเปรียบเสมือนเมือง ตากอากาศของชาวญีป่ นุ่ ก็วา่ ได้ ถ้าพูดให้เห็นภาพก็คล้าย ๆ กับภูเก็ตบ้านเรา เพราะมีสภาพเป็นเกาะเหมือนกัน ดังนัน้ ความสวยงามและความน่าสนใจจึงอยู่ที่เรื่องราวของ ชายหาดชายทะเลอยู่มาก โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่ ท้องฟ้าสดใส น�้ำทะเลระยิบระยับ ยิ่งเป็นภาพที่ ใคร ๆ ก็ อยากมาเห็นด้วยตาตนเอง แต่มนต์เสน่ห์แห่งโอกินาว่าก็ ไม่ได้มีแค่นั้นอย่างที่เราได้เห็นกันในบทความนี้ที่บอกให้ เรารับรู้ว่า “โอกินาว่า... ชื่อนี้มีดีมากกว่าทะเล”...
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 17
INTERVIEW NO.111 Story : Kronkaew | Photo : Taradol
"การเดินทาง คือมิตรภาพ แต่สิ่งที่เจอคือ แรงบันดาลใจ" เชื่อว่าหากใครเปิดมาช่อง 7 ตอนนี้คงต้องได้ เห็นผลงานของหนุ่มลูกครึ่งไทย-เดนมาร์ก ตาหวาน หุ่นสมาร์ท อย่างพระเอกหนุ่ม “มิกค์ ทองระย้า” ที่ตอนนี้ต้องบอกว่า งานรัดตัวไม่น้อยหน้าใครแน่ ไม่ว่า จะเป็น ละครเรื่อง มัสยา หรือ ซีรีส์ภารกิจรัก ตอนยึดฟ้า หาพิกัดรัก ซึ่งก็คงเรียก ความฟินให้แฟน ๆ ได้ไม่น้อย
ความฝันไม่ได้เป็นสิ่งที่ท�ำให้มิกค์เข้ามาอยู่ใน วงการบันเทิง แต่เป็นความสนุกตั้งแต่วันแรกที่ ได้กา้ วเท้าเข้ามาต่างหาก ถ้าพูดถึงความฝันจริง ๆ ในตอนแรกเริม่ ก็ยงั ไม่ได้คดิ อยากจะเป็นนักแสดงหรืออะไรเลย ไม่เคยคิดว่าจะได้ เข้าวงการด้วยซ�้ำ เพราะตัวเองก็เรียนอยู่ที่จังหวัด สระบุรี ความฝันตอนนัน้ คืออยากเป็นนักประดิษฐ์หรือ วิศวกร ท�ำงานตามสายทีเ่ รียนมา คือแมคคาทรอนิกส์ ไฟฟ้าอิเล็กทรอนิกส์ และเครือ่ งกล จนได้เข้าประกวด ดรีมสตาร์ แล้วมีโอกาสเข้าวงการมาอยูก่ บั ช่อง 7 กว่า 9 ปีทอี่ ยู่ในวงการ ได้เล่นละครมาก็หลายเรือ่ ง ก็เริม่ ชอบ และพอเริม่ เข้าใจการแสดง เข้าใจการท�ำงานมาก ขึน้ ก็รสู้ กึ สนุกกับมัน ผมว่าเป็นสิง่ ดีทเี่ รามีโอกาสได้ท�ำ สิง่ ต่าง ๆ ได้เจอคนหลายแบบมากกว่าคนอืน่ งานด้าน การแสดงสามารถหยิบข้อคิดหลายอย่างมาใช้กบั ชีวติ จริงได้ดว้ ย คิดว่าคงจะอยูอ่ ย่างนี้ไปยาว ๆ เลยครับ ตัง้ แต่วนั แรกทีเ่ ข้าวงการจนถึงวันนีม้ อี ะไรเปลีย่ น ไปบ้างไหม เปลีย่ นชัด ๆ คือการดูแลตัวเอง ผมเด็กต่างจังหวัด เล่น ฟุตบอล บาสเกตบอลจนตัวด�ำ ไม่ดแู ลตัวเอง ไม่เคย ทาครีมก่อนออกจากบ้าน ครีมกันแดดก็ไม่ทา แต่ตอน นีต้ อ้ งดูแลตัวเอง ดูแลผิวหน้า ดูแลรูปร่าง และเล่น ฟิตเนส ต้องท�ำให้ตวั เองดูดี จุดเปลีย่ นทีส่ �ำคัญมากอีก อย่างคือ ความรับผิดชอบ เราท�ำงานตัง้ แต่เด็กเพราะ ฉะนัน้ ก็จะโตเร็วกว่าคนอืน่ จึงต้องมีความรับผิดชอบ มากขึน้ ในเรือ่ งของงาน เรือ่ งของตัวเอง และครอบครัว
18 | WEEKEND 111
เทีย่ วสไตล์มกิ ค์ ต้องเป็นแบบไหน ผมชอบไปเทีย่ วมากครับ บางทีกไ็ ปหาของอร่อย ๆ ทาน ปกติเทีย่ ว แนวธรรมชาติ ทะเล ภูเขา ชอบขึน้ เหนือไปเจออากาศเย็น ๆ เจอ หมอกสวย ๆ ผมประทับใจเขาค้อ ทีจ่ งั หวัดเพชรบูรณ์ โชคดีได้เจอ จังหวะสวย หมอกเต็มไปหมด ช่วงนั้นเป็นช่วงหน้าหนาวที่มีฝน ปรอย ๆ จึงมีเมฆหมอกเยอะมาก อากาศดีลมเย็น ชิลล์มาก และ ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากเท่าไร ก็เลยรูส้ กึ ว่าชอบเป็นพิเศษ ส่วน ทะเลจะชอบภูเก็ต เพราะมีเกาะมาก แถมธรรมชาติกย็ งั คงความ สวยงาม โดยเฉพาะแสงสีนวลตายามอาทิตย์ตกดิน สวยมากครับ เห็นว่างานยุง่ มาก อย่างนีห้ าเวลาทีไ่ หนออกไปเทีย่ ว ต้องเป็นช่วงที่ไม่ยงุ่ ครับ ช่วงทีล่ ะครปิดกองหรือช่วงทีเ่ ราพอจะมี เวลา ก็หาโอกาสไปเทีย่ วในประเทศบ้าง ต่างประเทศบ้าง ปกติจะ ชอบไปเทีย่ วกับเพือ่ น ๆ พี่ ๆ ทีส่ นิทกัน การไปเป็นกลุม่ สนุกกว่า ไปคนเดียว ประมาณ 5-6 คนก�ำลังดี ถ้ากลุม่ ใหญ่มากก็ยงิ่ มาก ความตามไปด้วย ชอบธรรมชาติแบบนีม้ ไี ปตัง้ แคมป์เดินป่าบ้างไหม ยังไม่ถงึ ขนาดนัน้ ครับ แต่กอ็ ยากลองอยูเ่ หมือนกัน เห็นพี่ ๆ หลาย คนไปเดินป่าแล้วดูนา่ สนุก ถ้ามีโอกาสน่าจะได้ลอง การไปเดินป่า ไปตัง้ แคมป์ตอ้ งเตรียมตัวเยอะ ต้องมีอปุ กรณ์อะไรอีกมาก ปกติ เลยชอบเทีย่ วแบบชิลล์มากกว่า คิดว่าการเดินทางมีเสน่หอ์ ย่างไร ผมมองว่าสิง่ ทีเ่ ราได้ไปเจอเป็นประสบการณ์ชวี ติ ครับ การได้ถา่ ย รูปกับสถานที่จริงมันไม่มีทางเหมือนการดูสถานที่นั้น ๆ ผ่าน ภาพถ่าย หลายแห่งในรูปกับภาพบรรยากาศจริงมันแตกต่างกัน และยังมีอกี หลายทีท่ ผี่ มอยากจะไป โดยเฉพาะสถานทีอ่ นั ซีนเปิด ใหม่ทยี่ งั ไม่คอ่ ยมีคนไป เพราะเชือ่ ว่าจะสวยและยังคงความเป็น ธรรมชาติไว้ได้อย่างงดงาม พอเป็นแหล่งท่องเทีย่ วดังแล้วคนจะ เยอะ มีรา้ นต่าง ๆ มาเปิดมากมาย ก็จะขาดความเป็นธรรมชาติ ลงไปเยอะหน่อยครับ มองการท่องเทีย่ วในบ้านเราตอนนีว้ า่ เป็นอย่างไร การท่องเทีย่ วไทยยังดีอยู่ มีหลายทีท่ ี่ได้ไปถ่ายละครหรือไปเทีย่ ว เองจะเห็นเลยว่าชาวต่างชาติยงั มาเทีย่ วเยอะอยู่ โดยเฉพาะทะเล ซึ่งชาวต่างชาติจะชอบมากเพราะอากาศบ้านเราเหมาะมานอน
อาบแดดได้ทงั้ ปี ไม่ตอ้ งกลัวว่าช่วงไหนจะหนาวจนเล่นนำ�้ ไม่ได้ ที่ ส�ำคัญธรรมชาติของประเทศไทยก็มเี อกลักษณ์เป็นของตัวเองด้วย การเดินทางสอนอะไรกับเราบ้าง การเดินทางสอนเรือ่ งมิตรภาพ หากไปกับกลุม่ เพือ่ นก็จะรูจ้ กั การ ช่วยกันแก้ไขปัญหาทีเ่ จอไม่วา่ ปัญหานัน้ จะยากหรือง่าย สองคือ การได้พบเจอกับสิง่ ที่ไม่สามารถหาได้จากในเมืองกรุง เราได้เจอ กับคนต่างจังหวัด ได้สมั ผัสวิถชี าวบ้านชนิดได้คลุกคลีใกล้ ๆ ได้ พูดคุยกัน ถือว่าโชคดีครับทีท่ �ำงานจุดนี้ เวลาไปไหนคนจะเข้ามา ทักทาย ถ้าเขาไม่รจู้ กั เราเขาก็จะไม่คอ่ ยคุยเท่าไร แต่เราโชคดีมี คนรู้จักเยอะพอถามอะไรเขาก็เล่ายาว ย้อนความกันตั้งแต่อดีต กันเลย มันก็เลยสนุกครับ เคยใช้การเดินทางเป็นแรงบันดาลใจในการท�ำงานอะไรสัก อย่างไหม การเดินทางอาจไม่ได้เป็นแรงบันดาลใจ แต่สงิ่ ทีเ่ ราไปเจอมานัน่ คือแรงบันดาลใจในการท�ำงานครับ เพราะได้ไปเห็นสิ่งใหม่ ๆ หลายอย่าง เมือ่ เห็นแล้วก็น�ำมาใช้ในการท�ำงานของเราได้ เช่น การใช้ชวี ติ ของแต่ละประเทศจะมีมมุ น่ารัก ๆ เราก็เอามาปรับใช้ ในแบบของเรา สิง่ ทีเ่ ราไปเจอถือเป็นสิง่ ทีส่ �ำคัญไม่นอ้ ย ตัง้ เป้าหมายในชีวติ ข้างหน้าไว้อย่างไร ตอนนีย้ งั โฟกัสเรือ่ งของการแสดง การท�ำงานให้ดที สี่ ดุ ส่วนจุดอืน่ ผมเป็นคนชอบเทีย่ วหากมีเวลาว่างก็อยากไปเทีย่ วในทีท่ ยี่ งั ไม่เคย ไป ทัง้ ในประเทศและต่างประเทศ ชีวติ นีม้ นั สัน้ ครับ ต้องเทีย่ วไว้ ก่อน ก่อนทีจ่ ะไม่มโี อกาส สุดท้ายนีอ้ ยากให้ฝากอะไรถึงคนทีช่ อบเดินทางเหมือนมิกค์ สักนิด ฝากถึงคนทีช่ อบเดินทาง ใครทีช่ อบเทีย่ วชอบเดินทางชอบไปหา อะไรใหม่ ๆ ในชีวติ อย่าหยุดครับ ผมก็เป็นอีกคนทีส่ นับสนุนการ เดินทางท่องเทีย่ ว เพราะเราจะได้เจอสิง่ ใหม่ ๆ ในชีวติ และเห็น ว่าชีวติ เราไม่ได้มแี ค่สงิ่ รอบตัวแค่นเี้ ท่านัน้ มันกว้างยังมีอะไรอีก หลาย ๆ อย่างทีเ่ รายังไม่รู้ สิง่ ทีอ่ ยูข่ า้ งหน้าจะมีประโยชน์ในชีวติ เยอะมากครับ
ผมมองว่าสิ่งที่เราได้เจอ เป็นประสบการณ์ชวี ติ ครับ การได้ถ่ายรูปกับสถานที่ จริ ง มั น ไม่ มี ท างเหมื อ น การดูสถานที่นั้น ๆ ผ่าน ภาพถ่าย
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 19
RESTAURANT
Story & Photo : KronSiri, Tongta
สายแบ๊วตามมาทางนี้ เพราะนักอบขนมตัวเล็ก ๆ อย่าง Little Baker ตอนนี้ได้ มีหน้าร้านให้นงั่ ลิม้ ลองขนมแบบจริง ๆ จัง ๆ หลังจากเป็นร้านเบเกอรีอ่ อนไลน์ สุดคิวต์ชอื่ ดังในโลกออนไลน์มากว่า 4 ปี ด้วยความฝันสมัยเด็กทีอ่ ยากมีรา้ นขนม เป็นของตัวเองจึงใส่ใจในรายละเอียดทุกอย่างตัง้ แต่วตั ถุดบิ น�ำเข้าคุณภาพดี การดีไซน์ หน้าขนม ไปจนถึงเรือ่ งรสชาติ ตัวร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาว เทา ชมพู และสีฟา้ พาสเทล ดูนา่ รักในแบบฉบับของร้าน แต่กค็ งความเรียบหรูไว้ได้อย่างกลมกลืน ประเดิมเมนูแรก กับ Twinkle Little Star ไวต์ชอ็ กโกแลตมินเิ ค้ก ซิกเนเจอร์ของร้านที่ได้แรงบันดาลใจมา จากการ์ตูน Little Twin Stars ด้านในเป็นเค้กวานิลลา ราดไวต์ช็อกฟรอสติ้งเยิ้ม ๆ ใครทีช่ อบรสอมเปรีย้ วต้องลอง Lemon Curd Cupcake คัพเค้กวานิลลา หน้าครีมชีส สอดไส้เลมอนเคิรด์ ครีมเลมอนโฮมเมด เปรีย้ วอมหวาน หรือจะสัง่ White and Dark Chocolate คัพเค้กดาร์กช็อกโกแลต โปะหน้าด้วยครีมไวต์ช็อกโกแลตสีฟ้าก็น่าสน และอีกเมนูกับ Very Berry เรดเวลเวทเค้กหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีค�ำ เสิร์ฟในถ้วยแก้ว คู่กับครีมชีสและผลไม้สดตระกูลเบอร์รี มาถึงเมนูน�้ำก็ต้องบอกว่ามุ้งมิ้งไม่แพ้กันกับ Little Pink Latte กาแฟชมพู! ทีม่ สี ว่ นผสมของกาแฟลาเต้เข้ม ๆ กับไซรัปสตรอว์เบอร์รี โรสหวาน ๆ และ Fizzy Drink Bubblegum เครือ่ งดืม่ แสนซ่า แต่มกี ลิน่ เป็นขนมหวาน ๆ เติมความฟรุ้งฟริ้งด้วยเกล็ดน�้ำตาลลายน่ารัก ๆ เรียกว่าเป็นร้านขนมสวยที่อร่อยจนขอ กลับไปเยือนอีกครั้งเลยล่ะ แถมชั้นบนยังมีกิจกรรมเวิร์กช็อปทุกสัปดาห์อีกด้วย ซอยลาดพร้าว 5 เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-19.00 น. โทร. 0-2086-8336
ฟินเฟร่อไปกับห้องอาหารบรรยากาศดี๊ดี “ฮอร์นบิล” ห้องอาหาร ชัน้ เลิศทีส่ ามารถดืม่ ด�ำ่ กับบรรยากาศท้องทะเลสีคราม ของอ่าวพังงา ได้อย่างเต็มสายตา หลงรักเลยกับบรรยากาศสไตล์ทอ้ งถิน่ ดัง้ เดิม ของเกาะ ในโทนสีขาวใส โปร่งโล่ง ละมุนตา เติมเต็มความสุขของ การรับประทานอาหารด้วยเมนูอาหารไทย ๆ และอาหารนานาชาติ เราเปิดด้วย เซ็ทอาหารใต้ ที่มีรสชาติตามแบบฉบับชาวท้องถิ่น ไม่วา่ จะเป็น นำ�้ พริกกุง้ เสียบ แกงเหลืองปลาแซลมอนยอดมะพร้าว อ่อน ไก่ทอดขมิ้น ผัดผักเหมียงใส่ไข่ ต่อด้วย เส้นหมี่แกงปู ที่ตวั แกงเต็มไปด้วยเนือ้ ปูเน้น ๆ เข้ารสถึงเครือ่ ง อีกหนึง่ เมนูทแี่ ค่เห็นก็ น�้ำลายสอ The Messi Crab พาสต้าปูผัดกับซอสไวน์ขาว บรั่นดี และผักสลัดร็อกเกตสดใหม่ หรือจะเป็น Spaghetti alle Vongde สปาเกตตีผดั กับหอยตลับ ไข่ปลา Bottarga และไวน์ขาวก็รสชาติ ดีไม่น้อย ตบท้ายด้วย Nanny Say No เครื่องดื่มผลไม้สีหวาน ที่ มีน�้ำสตรอว์เบอร์รี และน�้ำพีชเป็นส่วนผสมหลัก เติมความสดชื่น ด้วยไซรัปคาราเมล น�้ำแอปเปิลเขียว และน�้ำเลมอน เรียกว่าเป็น มือ้ พิเศษท่ามกลางบรรยากาศชนบทและวิวทิวทัศน์อนั งดงามจับตา ที่อยากกลับไปเยือนอีกไม่รู้เบื่อเลยล่ะ ตั้งอยู่ท่ีโรงแรมเคปกูดู 25/51 หมู่ 5 ต�ำบลเกาะยาวน้อย อ�ำเภอ เกาะยาว จังหวัดพังงา 82160 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น. (Lunch-Dinner) โทร. 0-7659-2600
20 | WEEKEND 111
ร้านสวยที่มีต้นไม้ใหญ่อยู่กลางร้าน ให้ความรู้สึกถึงธรรมชาติผสม ความดิบนิด ๆ เป็นมุมพักผ่อนสุดชิลล์ของคนเมืองกรุงที่อบอวลไป ด้วยกลิน่ อายโพรวองซ์ของฝรัง่ เศส เติมความอบอุน่ ด้วยเฟอร์นเิ จอร์ ไม้กับของตกแต่งกระจุกกระจิกจากวัสดุธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นของ ตกแต่งหรืออาหารทุกอย่างล้วนถูกคัดสรรมาอย่างดี เน้นความสดใหม่ เป็นหลัก เมนู Must Try ห้ามพลาดต้องยกให้ Chicken Avocado Muffin เบอร์เกอร์ที่ท�ำจากแป้งมัฟฟินเหนียวนุ่ม อบมาร้อน ๆ จน กรอบนอกนุม่ ในสไตล์องิ ลิช เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอะโวคาโด เนือ้ ไก่อบ และผักสลัด ใครที่ชอบอาหารไทยต้องสั่ง ข้าวผัดไส้อวั่ ใบมะกรูดซอย รสแซ่บ เครื่องเน้น ๆ ถึงใจ สูตรพิเศษของทางร้าน ต่อด้วย Baked Cheesecake ชีสเค้กโฮมเมดรสนุ่ม หวานน้อย เมนูใหม่ของร้าน ปิดท้ายความสุขด้วย Brazilian Lemonade น�้ำมะนาวปั่นกับนมหอม ละมุน เปรี้ยวเย็นชื่นใจ นอกจากจะเป็นที่นั่งพักผ่อน หลบความ วุ่นวายมาอยู่ท่ามกลางความเรียบง่ายแล้ว ที่นี่ยังเป็นมุมช้อปของ ออร์แกนิคเก๋ ๆ จากผ้ากระสอบทีท่ างร้านออกไอเดียและผลิตขึน้ มาเอง อีกด้วย 28/10 ซอยสุขุมวิท 61 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 เปิดบริการวันอังคาร-วันอาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 08.00-19.00 น. โทร. 09-4556-2920, 0-2000-4828
มาลองดื่มด�่ำชาร้อนกลิ่นกรุ่นที่ ใต้ดินกันบ้าง ร้านนี้ชื่อว่า The Blooming Gallery เป็น ร้านอาหารย่านทองหล่อตกแต่งสไตล์สวนแบบยุโรป นอกจากดอกไม้สวย ๆ ด้านนอก แล้ว สิ่งแรกที่คุณสัมผัสได้เมื่อเดินเข้ามาในร้านคือกลิ่นหอมของชาชนิดต่าง ๆ ที่มีให้ เลือกชิมกันหลายสิบชนิด นอกจากนั้นแล้วเขายังจ�ำหน่ายใบชาและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เกี่ยวกับชาอีกด้วย ภายในร้านถูกแบ่งออกเป็น 3 โซนได้แก่ โซนสวนดอกไม้ โซนบาร์ และโซนด้านใน ลูกค้าสามารถเลือกนั่งได้ตามชอบ และขอบอกเลยว่าแต่ละโซนนั้นให้ ความรู้สึกที่ต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่ก็ยังไม่ทิ้งคอนเซ็ปต์ของสวนแบบยุโรป เริ่มต้นมื้อ อาหารด้วย TBG Signature Crispy Tea Leaf Salad ซีซาร์สลัดใบชาทอดกรอบ ตกแต่ง จานสลัดด้วยดอกไม้นานาชนิดที่สามารถหาได้ในฤดูนั้น ๆ เป็นการใส่รายละเอียด เล็ก ๆ น้อย ๆ เข้าไปกับเมนูอาหารได้อย่างแยบยล ส่วนอีกเมนูหนึง่ คือ Quinoa Krapro Prawns with Our Special Ideal Fried Egg เป็นควีนัวผัดกะเพรากุ้งที่ ให้รสชาติเผ็ด ร้อนดีทเี ดียว รับประทานคูก่ บั ไข่ดาวทีท่ างร้านน�ำเฉพาะไข่ขาวมาทอดจนกรอบ จากนัน้ จึงน�ำไข่แดงดิบวางลงไป ให้รสชาติและความแปลกที่ไม่เหมือนใคร ส่วนของหวานนั้น เริ่มที่ The Blooming Garden เค้กช็อกโกแลตลาวาที่ท�ำมาจากดาร์กช็อกโกแลตแท้ จากเบลเยียม เสิรฟ์ มาคูก่ นั กับไอศกรีมพิตาชิโอบนจานไม้ ตกแต่งหน้าตาขนมให้เหมือน สวนจ�ำลองขนาดเล็ก ส่วนอีกเมนูหนึ่งคือ A Path in the Forest เป็นมูสชาเขียวรสเข้ม ด้านในแบ่งเป็นชั้น ๆ ช่วยเพิ่มสัมผัสให้อร่อยขึ้นมาก ปิดท้ายมื้อนี้ด้วยชาร้อนที่ทางร้าน เบลนด์เอง My Dear Rose ชากุหลาบผสมผลไม้ ให้รสเปรี้ยวนิด ๆ และมีกลิ่นหอมมาก เหมาะเป็นเครื่องดื่มยามบ่ายพร้อมกับขนมหวานสักชิ้นจริง ๆ ชั้น LG The Ei8ht Thonglor Plaza สุขุมวิท 55 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0-2063-5508 WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG ||21 21
HAPPENING
Story : Kronkaew@maeban.co.th
ททท. ชวนคูร่ กั และครอบครัวบันทึกความรักความทรง จ�ำครั้งหนึ่งในชีวิต ผ่านการท่องเที่ยวโดยชุมชน
ฮอนด้าคว้ารางวัล BIG Best Car
ททท. โดยกองตลาดภาคเหนือ ร่วมกับ We Wander Wedding เสนอ แพ็กเกจถ่ายภาพท่องเทีย่ วเชิงประสบการณ์ในรูปแบบการเดินทางใหม่ ส่ง ต่อคุณค่าและสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่สินค้าชุมชน โดยนักท่องเที่ยวจะได้ สัมผัสวิถชี วี ติ ท้องถิน่ เรียนรูภ้ มู ปิ ญ ั ญาชาวบ้านผ่านการท�ำกิจกรรมเวิรก์ ช็อป และเก็บความทรงจ�ำในช่วงเวลาแสนพิเศษนี้ด้วยภาพถ่ายและวิดีโอใน 4 ชุมชน 4 เส้นทางของภาคเหนือ ทีเ่ ชียงใหม่ เชียงราย น่าน อุทยั ธานี
ตราเพชรชวนส่งไอเดียมาประชันกัน!!! ใน “Diamond Style Young Designer Contest
บริษทั ผลิตภัณฑ์ตราเพชร จ�ำกัด (มหาชน) ผูผ้ ลิตและจัดจ�ำหน่าย กระเบือ้ ง หลังคา แผ่นบอร์ด ไม้สังเคราะห์ อิฐมวลเบาและอุปกรณ์ประกอบ เปิด โอกาสให้กับ คนรุ่นใหม่ได้น�ำเสนอผลงานสร้างสรรค์ ค้นหาสุดยอดนัก ออกแบบ ในโครงการ “Diamond Style Young Designer Contest 2017” ร่วมออกแบบ ครัวไทย ใส่ใจผู้สูงวัย ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Elder-Friendly Thai Kitchen” ชิงเงินรางวัลรวมมูลค่ากว่า 200,000 บาท
บริษทั ฮอนด้า ออโตโมบิล (ประเทศไทย) จ�ำกัด รับมอบรางวัล BIG Best Car of The Year 2016-2017 รางวัลทีม่ อบให้เพือ่ เป็นการชืน่ ชมคุณสมบัติ ของรถยนต์รนุ่ ต่าง ๆ แต่ละแบรนด์ทมี่ คี วามดีเด่นยอดเยีย่ มในด้านต่าง ๆ ซึง่ รถยนต์ฮอนด้าทัง้ 3 รุน่ ที่ได้รบั รางวัล ได้แก่ ฮอนด้า บีอาร์-วี รางวัลดีเด่น ยอดเยีย่ ม Mini SUV 7 ทีน่ งั่ สุดประหยัด ฮอนด้า ซีวคิ แฮทช์แบ็ก ใหม่ รางวัล ดีเด่น ยอดเยีย่ ม Compact Car ดีไซน์โฉบเฉีย่ ว และฮอนด้า ซีอาร์-วี ใหม่ รางวัลดีเด่น ยอดเยีย่ ม Compact Crossover SUV ช่วงล่างประทับใจ
สมการแห่งอนาคต Toyota Expo สู่ระดับภูมิภาค
สมาคมอาหารทะเลประเทศนอร์เวย์ เปิดตัวโลโก้ Seafood from Norway
เคทีซี มอบสิทธิ์พักผ่อน ณ สุดยอดโรงแรมบูติคไทย
จากผลส�ำเร็จของงาน “โตโยต้า เอ็กซ์โป” ที่จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “The Future is Here” ทางโตโยต้าได้ถา่ ยทอดเรือ่ งราวความเป็นมาตลอดระยะ เวลา 55 ปี ระหว่างโตโยต้ากับสังคมไทย รวมถึงการแสดงพัฒนาการของ ผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมเพื่อตอบสนองการใช้ชีวิตในอนาคต โดยมีผู้เข้า ร่วมชมงานกว่า 6 หมื่นคน ทั้งนี้จึงได้ขยายการจัดนิทรรศการดังกล่าวสู่ ระดับภูมิภาค ทั้งภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จ.ขอนแก่น ภาคเหนือ 14-21 กันยายน ณ เซ็นทรัลพลาซา แอร์พอร์ต จ.เชียงใหม่ และภาคใต้ จ.สงขลา
Amazing Thailand Health Wellness
นายนพดล ภาคพรต รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจ ท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เปิดงาน Amazing Thailand Health and Wellness Showcase 2017 โชว์ศักยภาพประเทศไทยในฐานะศูนย์กลาง บริการท่องเที่ยว เพื่อสุขภาพระดับโลก ภายใต้ธีม Thailand a Paradise for Longevity ผู้ประกอบการ โรงพยาบาลและคลิ นิ กไทยชั้ น น�ำของไทยร่ ว มโชว์ นวัตกรรมทางการเเพทย์แห่งศตวรรษ
Baanleelathai Resort And Spa
Baanleelathai Resort And Spa บ้านพักสไตล์เรือนไทย โบราณร่วมสมัย ทีผ่ สานกลิน่ อายความเป็นไทยและความ สมัยใหม่เข้าด้วยกัน ด้วยรูปแบบการตกแต่ง ที่มีทั้ง เอกลักษณ์ความเป็นไทย เช่น ตู้ เตียงนอนหรือผ้าปู ที่ ลวดลาย สลักสลวยสะท้อนความละเอียดงดงามของวิถี ไทย เข้ากับความทันสมัยของพืน้ ปูน อิฐ และสิง่ อ�ำนวย ความสะดวกต่าง ๆ ครบครันภายในบ้านแต่ละหลัง จ�ำนวน 20 หลัง ซึง่ บ้านทุกหลัง เปิดรับลมและเห็นวิว ธรรมชาติ ของ สวนผัก ผลไม้ ณ อ�ำเภอบ้านแพ้ว จ.สมุทรสาคร
สมาคมอาหารทะเลประเทศนอร์เวย์ เชิญผู้น�ำเข้าอาหารทะเล ร้านอาหาร ชื่อดัง และตัวแทนสื่อเข้าร่วมงานเปิดตัวเครื่องหมายแสดงแหล่งก�ำเนิด “Seafood from Norway” และร่วมลิม้ รสอาหารทะเลจากประเทศนอร์เวย์ ในเมนูอาหารไทยดั้งเดิม โดยฝีมือการรังสรรค์ของเชฟจตุพร จึงมีสุข ผูู้ คร�ำ่ หวอดในวงการอาหารมากว่า 15 ปี ไม่วา่ จะเป็นเมนูปลาแซลมอน ปลา คอต และปลาฮาลิบัตที่มีรสชาติอร่อย สด และนุ่มลิ้น
แรลลี่ ครอบครัวสุขสันต์ สิงหาพาแม่เที่ยว
ททท. จัดคาราวานแรลลี่ “ขับรถเที่ยวใกล้ สุขใจแค่ เอือ้ ม” ในเส้นทางกรุงเทพฯ-เพชรบุร-ี ประจวบฯ เทีย่ ว แบบสุขภาพดี ทีส่ ปาเกลือ เรียนรูด้ โู ลกทะเลโคลน เยีย่ ม ชมโครงการแหลมผักเบีย้ โครงการอันเนือ่ งมาจากพระ ราชด�ำริ ซึ่งเป็นหนึ่งในโครงการ ครอบครัวสุขสันต์ สิงหาพาแม่เที่ยว เนื่องในวันแม่แห่งชาติ เพื่อสร้าง ความรักความอบอุน่ ส่งเสริมการท่องเทีย่ วแบบครอบครัว โดยได้จดั คาราวานไปเทีย่ วสุขใจกว่า 1,000 คน
เปิดแล้ว!LINE VILLAGE Store สาขาแรก
สร้างความสุขและแบ่งปันความสนุกแบบไม่รู้จบในโลก แห่งจินตนาการกับ LINE FRIENDS Character ที่ LINE VILLAGE BANGKOK - แอดเวนเจอร์พาร์คในร่มแห่งแรก ในโลกปลายปีนพี้ ร้อมยลโฉม และเลือกช้อปของสะสม สุดโปรดก่อนใครได้ที่ LINE VILLAGE Store ร้านสินค้า ลิขสิทธิข์ อง LINE FRIENDS Character สาขาแรกของ เมืองไทย! คาดมีนกั ท่องเทีย่ วมาเยีย่ มชมไม่ตำ�่ กว่า 12 ล้านคนต่อปี เป็นเมกะโปรเจกต์แห่งปีดว้ ยการเตรียมเปิด LINEFRIENDS Character ในกรุงเทพฯ ปลายปีนี้
บริษทั บัตรกรุงไทย จ�ำกัด (มหาชน) โดยนางสาวปริม ปัญญาเสรีพร ผู้ อ�ำนวยการการตลาดเพือ่ การท่องเทีย่ วและสันทนาการ (โรงแรม) ได้เล็งเห็น ถึงศักยภาพของโรงแรมบูตคิ ไทย จากการประกวดสุดยอดโรงแรมบูตคิ ไทย “Thailand Boutique Awards Season 4” ทีม่ คี วามโดดเด่นและมีสไตล์ มอบ สิทธิพิเศษส�ำหรับสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี ให้พักผ่อนสุดคุ้มไปกับส่วนลด สูงสุดกว่า 60% ณ 34 สุดยอดโรงแรมบูตคิ ที่ได้รบั รางวัล จากทัว่ ทุกภูมภิ าค และรับสิทธิประโยชน์อนื่ ๆ อีกมากมาย ตัง้ แต่วนั นีถ้ งึ 30 ตุลาคม 2560
เคปพันวา โฮเทล ภูเก็ต เรซวีค #14
ผูว้ า่ ราชการจังหวัดภูเก็ต เปิดการแข่งขันเรือใบ เคปพัน วา โฮเทล ภูเก็ต เรซวีค ณ โรงแรม เคปพันวา จ.ภูเก็ต พร้อมด้วยตัวแทนจากหน่วยงานต่าง ๆ และได้ตอ้ นรับผู้ ทีร่ กั การแล่นเรือใบกว่า 500 คน จากกว่า 25 ประเทศ ทั่วโลก โดยปีนี้มีเรือหลากประเภทเข้าร่วมแข่งขันกว่า 41 ล�ำ นับว่าเป็นงานของภูเก็ตที่มีชื่อเสียงในระดับ นานาชาติและเป็นสปอร์ตอีเว้นท์ประจ�ำปีที่ช่วยกระตุ้น การท่องเทีย่ วภูเก็ตในช่วงกรีนซีซนั่ ได้เป็นอย่างดี
พูราโต๊ส ผู้เชี่ยวชาญวัตถุดิบเบเกอรี่
บริษทั พูราโต๊ส จ�ำกัด ผูน้ �ำแห่งเทคโนโลยีดา้ นขนมปัง เบเกอรีแ่ ละช็อกโกแลต โดยมีทมี ผูเ้ ชีย่ วช�ำญด้านวัตถุดบิ และส่ ว นผสมส�ำหรั บ การท�ำเบเกอรี่ มี ก ารคิ ด ค้ น นวัตกรรมและสูตรส่วนผสมใหม่ ๆ เพือ่ ตอบโจทย์ความ ต้องการของผูบ้ ริโภคในยุคปัจจุบนั มากยิง่ ขึน้ อีกทัง้ ยัง เป็นทีป่ รึกษาช่วยแก้ไขปัญหาในการท�ำขนมต่าง ๆ ให้ กับเชฟเบเกอรี่อีกด้วย ซึ่งพูราโต๊สครอบคลุมมากกว่า 100 ประเทศด้วยกัน และมีโรงงานและศูนย์นวัตกรรม ตัง้ อยูท่ ี่ Wellgrow Industrial Estate ประเทศไทย
ธนชาตเปิดตัวบัตรเครดิต “BLACK DIAMOND” จับกลุ่มลูกค้าไฮเอนด์
ธนาคารธนชาต จ�ำกัด (มหาชน) เปิดตัวบัตรเครดิต ธนชาตใหม่ “BLACK DIAMOND” เจาะกลุ่มลูกค้า ไฮเอนด์ รายได้ 300,000 บัตรเครดิต “BLUE DIAMON” รายได้ 50,000 บาทต่อเดือน และบัตรเครดิต “DIAMOND” รายได้ 20,000 บาทต่อเดือน ซึ่งเป็นการยกระดับจาก บัตรเครดิตธนชาต Drive ขึน้ มา พร้อมให้สทิ ธิประโยชน์ ที่มากขึ้น
ซูเปอร์สปอร์ตฉลองครบรอบ 20 ปี
บริษทั ซี อาร์ ซี สปอร์ต จ�ำกัด ผูบ้ ริหารร้านซูเปอร์สปอร์ต เครือกลุม่ เซ็นทรัล จัดงาน “Supersports 20th Anniversary” เฉลิมฉลองความยิ่งใหญ่และคืนก�ำไรให้กับ ลูกค้ามอบรางวัลรวมมูลค่ากว่า 2 ล้านบาท พร้อมทัง้ บริจาคอุปกรณ์กฬี าให้กบั โรงเรียนและมูลนิธฯิ 20 แห่ง ทัว่ ประเทศ ภายในงานมีการเปิดตัว Viral Clip “สูด้ สิ ”ู้ เพือ่ ปลุกกระแสรณรงค์ให้คนหันมาออกก�ำลังกาย และ LINE Sticker Nong Champ Version Animate เป็นการ สร้างสีสนั ให้กบั การ Chat Share ของคนคอกีฬา
FORTUNE Story : อ.ภิญโญ พงศ์เจริญ นายกสมาคมโหราศาสตร์นานาชาติ
ชาวราศีเมษ 13 เม.ย. - 14 พ.ค.
การงาน มีโอกาสได้รจู้ กั กับบุคคลส�ำคัญต่างถิน่ ต่างแดน การเจรจาทางธุรกิจประสบความส�ำเร็จและ ส่งผลดี เพือ่ นฝูงแนะน�ำงานใหม่เข้ามาให้ท�ำ ควรมีความรอบคอบและระมัดระวังอารมณ์ให้ดี การเงิน ควรระวังเรือ่ งการเงิน การลงทุน การใช้จา่ ยเงินให้ดี ระวังการถูกหลอกลวง เงินทองทีม่ อี ยู่ มีความจ�ำเป็นต้องใช้จา่ ย การใจอ่อนและไม่รอบคอบจะเป็นเหตุท�ำให้ตอ้ งเสียเงินโดยไม่เกิดประโยชน์ ความรัก มีเพศตรงข้ามเข้ามาสนใจหลายคน ก่อนจะตกลงปลงใจควรเรียนรูแ้ ละสืบประวัตดิ ใู ห้ดเี สียก่อน จะได้ สิง่ ของต้องใจทีห่ าได้ยากจากเพศตรงข้าม ความรักมีความสัมพันธ์แบบเพือ่ นฝูงมีการช่วยเหลือซึง่ กันและกัน
ชาวราศีเมถุน 15 มิ.ย. – 15 ก.ค.
การงาน จะมีการเดินทางเร่งด่วน มีปญั หาทีต่ อ้ งท�ำให้เรียบร้อยภายใต้เวลาจ�ำกัด ควรมีสติ รอบคอบ ไม่ผลีผลาม ควรควบคุมอารมณ์ให้ได้ การกล้าคิด กล้าพูด กล้าท�ำ จะท�ำให้ทา่ นประสบความส�ำเร็จ การเงิน มีการติดต่อสัมพันธ์เกีย่ วกับธุรกิจ เอกสารทางการเงินควรตรวจดูให้เรียบร้อย การคำ�้ ประกันบุคคลหรือทรัพย์สนิ ควรหลีกเลีย่ งหรือปฏิเสธ เพราะจะน�ำความเดือดร้อนมาสูท่ า่ น ความรัก มีโอกาสเดินทางร่วมกัน ท�ำให้เข้าใจกันในคนรัก ท�ำให้มคี วามสนิทสนมกัน ส่วนท่าน ทีม่ คี แู่ ล้วจะมีลาภส�ำคัญ ควรระวังสุขภาพของตนเองและเด็ก ๆ คนใต้ปกครองให้ดี
ชาวราศีสิงห์ 17 ส.ค. - 16 ก.ย.
การงาน มีโอกาสได้เดินทางเพราะต�ำแหน่งหน้าทีก่ ารงาน จะเป็นที่ไว้วางใจของผูใ้ หญ่และเพือ่ นร่วม งาน จะมีความพึงพอใจในผลงานของตน จะได้ต�ำแหน่งทีด่ แี ละมีความก้าวหน้า การเงิน จะมีเงินทองผ่านมือเข้ามามากกว่าปกติ ถึงแม้ทา่ นจะหาเงินได้เก่ง แต่กส็ นิ้ เปลืองมากเช่น กัน มักจะใช้จา่ ยเงินหมดไปในระยะเวลาอันรวดเร็วโดยไม่สนใจการออมเท่าใดนัก จึงไม่คอ่ ยมีเงินเก็บ ความรัก มักจะมีเรือ่ งวุน่ วายในเรือ่ งรัก ๆ ใคร่ ๆ อยูเ่ สมอ หากมีปญั หาอะไรก็ควรแก้ไขให้กระจ่างเสีย แต่เนิน่ ๆ ก่อนทีจ่ ะเข้าใจผิดไปมากกว่านี้
ชาวราศีตุล 17 ต.ค. – 15 พ.ย.
การงาน มีความชืน่ ชมยินดีกบั ความส�ำเร็จของบุตรบริวารคนใต้บงั คับบัญชา จะได้รบั การยกย่องจาก สังคม แต่ควรระวังเรือ่ งการคบเพือ่ น เพราะอาจถูกหลอกลวงท�ำให้เกิดความเสียหายได้งา่ ย การเงิน ระวังการถูกหลอกลวง เงินทองถูกน�ำไปใช้ในการปรับปรุงซ่อมแซมห้องนอน ห้องท�ำงาน อุปกรณ์อ�ำนวยความสะดวก การต่อเติมอาคารทีอ่ ยูอ่ าศัย ความรัก คนรักจะเอาอกเอาใจเป็นพิเศษ จะได้อยูเ่ ป็นส่วนตัวกับคนรักมากว่าช่วงใด ๆ คนรักจะเชือ่ ฟัง ท่านเป็นอย่างดี จะได้ของมีคา่ จากเพศตรงข้าม มีการช่วยเหลือซึง่ กันและกัน
ชาวราศีธนู 16 ธ.ค. - 14 ม.ค.
การงาน ได้รบั การสนับสนุนและความร่วมมือจากเพือ่ นร่วมงานท�ำให้การงานของท่านฟืน้ ตัวอย่าง รวดเร็ว ควรมอบหมายงานให้กบั บริวารอย่างชัดเจน มีโอกาสได้ศกึ ษาอบรมมีความรูเ้ พิม่ เติม การเงิน ทรัพย์สนิ เงินทองทีม่ อี ยู่ใช้ไปเพือ่ ปรับปรุงกิจการงานและการศึกษาหาความรูเ้ พิม่ เติมใน ระดับทีส่ งู ขึน้ การเงินยังแปรปรวน หามาได้มากก็ใช้มาก จึงควรมีความระมัดระวังการใช้จา่ ยให้ดี ความรัก ท่านทีม่ คี แู่ ล้วจะมีลาภส�ำคัญและจะถูกทวงสิทธิต์ ามกฎหมายบางข้อจากคูค่ รอง ควรน�ำคน รักไปเปิดเผยในสังคม คนทีม่ คี รอบครัวแล้วก็สามารถครองรักกันได้ดว้ ยดี
ชาวราศีกุมภ์ 13 ก.พ. – 14 มี.ค.
การงาน ผูใ้ หญ่จะให้การสนับสนุนเป็นอย่างดี มีโอกาสได้ศกึ ษาวิชาการทีแ่ ปลกใหม่ จะได้รว่ มงานในองค์กร การกุศลได้พบปะสังสรรค์กับผู้คนมากมาย ส่วนท่านที่ยังไม่ได้งานท�ำก็จะได้งานที่พึงพอใจ การเงิน มีรายได้เพิม่ มากขึน้ ท�ำให้มฐี านะการเงินจะมัน่ คงดีขนึ้ จะได้สงิ่ ของทีม่ คี า่ ตามปรารถนา มีเงิน ผ่านมือเข้ามามากกว่าปกติ แต่ก็มีรายจ่ายมาก จึงไม่ค่อยมีเงินเก็บ ความรัก จะมีพบรักทีม่ คี วามสัมพันธ์แบบเพือ่ นฝูงทีส่ นิทคอยช่วยเหลือและเอาใจใส่ซงึ่ กันและ ควร ควบคุมอารมณ์ให้ดี มักจะมีเรือ่ งวุน่ วายในเรือ่ งรัก ๆ ใคร่ ๆ อยูเ่ สมอ การกระท�ำทีห่ กั โหมจนเกินพอดี จะท�ำให้สขุ ภาพทรุดโทรม
สมัครสมาชิกนิตยสาร
ชาวราศีพฤษภ 15 พ.ค. – 14 มิ.ย.
การงาน ท่านทีย่ งั ไม่ได้งานท�ำก็จะได้งานทีพ่ งึ พอใจ จะมีการเดินทางติดต่อกับชาวต่างถิน่ ต่างแดน จะได้รบั มอบหมายให้ตดิ ตามหนีส้ นิ ขององค์กร มีโอกาสได้พบกับเหตุการณ์แปลกประหลาดในทีท่ �ำงาน การเงิน ควรระมัดระวังการใช้จ่ายให้ดี เพราะอาจจะเสียเงินโดยไม่จ�ำเป็น การใช้จ่ายเงินช่วงนี้ ไม่ ควรฟุ่มเฟือย และไม่ควรให้ใครยืมของรักเพราะจะน�ำความเดือดร้อนมาสู่ท่านในภายหลัง ความรัก จะได้รับของฝากของขวัญจากคนรัก จะได้พบญาติมิตรที่ดีเคยมีความผูกพันในอดีต มีความ ใกล้ชิดสนิทสนมและเห็นอกเห็นใจซึ่งกันและกัน
ชาวราศีกรกฎ 16 ก.ค. – 16 ส.ค.
การงาน ควรปรับปรุงการงานเดิมให้ดขี นึ้ จะดีกว่า ไม่ควรเปลีย่ นแปลงอย่างรวดเร็ว ควรรักษามาตรฐาน ทีด่ เี อาไว้ การตรงต่อเวลาและยอมรับในกฎระเบียบกติกา รับผิดชอบและเอาจริงเอาจังต่อการงาน การเงิน ใช้จา่ ยเงินทองไปเป็นค่าภาษีสงั คมและกิจกรรมสาธารณะมากขึน้ การบริหารเงินที่ ถูกทีถ่ กู ทางท�ำให้การเงินดีขนึ้ ญาติมติ รจะน�ำโชคดีมาสูท่ า่ น จะมีรายได้พเิ ศษหรือได้เงินคืน ความรัก คนรักหรือเพศตรงข้ามญาติมติ รจะน�ำโชคดีมาสูท่ า่ น ท�ำให้ทา่ นมีรายได้พเิ ศษหรือได้ เงินคืน ความรักควรเอาใจเขามาใส่ใจเราและยับยัง้ ชัง่ ใจให้ดี จะได้พบกับความรักทีม่ คี วามอบอุน่
ชาวราศีกันย์ 17 ก.ย. – 16 ต.ค.
การงาน หากมีการเปลีย่ นแปลงควรตัง้ สติให้ดี ไม่ควรตืน่ เต้นจนเกินไป หุน้ ส่วนและเพศตรงข้ามทีด่ จี ะ เข้ามาให้การสนับสนุนช่วยเหลือ มีโอกาสได้เดินทางเพราะต�ำแหน่งหน้าทีก่ ารงานไปพบปะกับผูค้ นมากมาย การเงิน เงินทองที่ ได้มามีความจ�ำเป็นต้องใช้จ่าย หากจะขอความช่วยเหลือเรื่องการเงินจากผู้อื่นจะได้ รับการตอบสนองด้วยดี ท�ำให้สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ภายในเงื่อนเวลาที่เหมาะสม ความรัก คนที่ยงั ไม่พบรักก็จะได้พบรักที่ผูกพันลึกซึ้ง มีโอกาสได้ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ควรลดอาการจู้จี้ ขี้บ่นลงไปบ้างก็จะท�ำให้สถานการณ์ดีขึ้น
ชาวราศีพจิ กิ 16 พ.ย. – 15 ธ.ค.
การงาน จะได้ร่วมงานในองค์กรการกุศล จะได้พบปะสังสรรค์กับผู้คนมากมาย งานที่ท�ำต้องใช้ จินตนาการและการวิเคราะห์เป็นส�ำคัญ ส่วนท่านที่ยังไม่ได้งานท�ำก็จะได้งานท�ำที่พึงพอใจ การเงิน มีเงินใช้ไม่ขาดมือ เงินทองถูกใช้ไปมากขึน้ หลายทาง ควรวางแผนทางการเงินไว้ให้เป็นระบบ มีระเบียบ เป็นขัน้ ตอน การเงินของท่านจะดีขนึ้ ไปพร้อม ๆ กับต�ำแหน่งหน้าทีก่ ารงานทีส่ งู ขึน้ ด้วย ความรัก คนโสดจะได้พบรัก คนไม่โสดก็มีโชคเรื่องความรักเช่นกัน แต่ควรระมัดระวังเรื่อง อุบัติเหตุเกี่ยวกับคนรักและความรักเอาไว้บ้าง
ชาวราศีมังกร 15 ม.ค. – 12 ก.พ.
การงาน ควรมอบหมายหน้าที่การงานให้กับบริวารอย่างชัดเจน มีโอกาสเดินทางไกล คนที่ยังไม่มี งานท�ำก็จะได้ท�ำงานที่ชอบและเหมาะสมกับวุฒิภาวะ การเงิน มีเรื่องต้องใช้เงินอยู่เสมอ การที่ท่านมีความละเอียดถี่ถ้วนท�ำให้สามารถควบคุมการใช้ จ่ายได้ดี มีโอกาสได้ซื้อหรือจัดหาที่อยู่อาศัย ส�ำนักงาน ที่ดินและยวดยานพาหนะใหม่ได้ ความรัก คนที่มีคนรักอยู่แล้วจะบึ้งตึงกันเพราะเหตุเล็กน้อย ความไม่เชื่อมั่นในตัวเอง ความ หวาดระแวง ขีห้ งึ ท�ำให้ความรักมีปญั หา จึงควรเอาใจเขามาใส่ใจเราและช่วยเหลือซึง่ กันและกัน
ชาวราศีมนี 15 มี.ค. – 12 เม.ย.
การงาน หากมีปญั หาก็ควรปรับความเข้าใจกับเพือ่ นร่วมงานโดยเร็ว ก่อนทีจ่ ะเข้าใจผิดไปมากกว่า นี้ ด้วยเหตุทเี่ ป็นคนมีสติปญั ญามีความรูค้ วามสามารถ จึงท�ำให้ประสบความส�ำเร็จได้ไม่ยาก การเงิน จะได้กรรมสิทธิ์ในทรัพย์สนิ หากมีคดีเกีย่ วกับทรัพย์กจ็ ะชนะคดี มีเงินเหลือก็ควร เก็บออมไว้ใช้ในยามจ�ำเป็นบ้าง เงินทองถูกน�ำไปใช้เพือ่ ปรับปรุง ซ่อมแซมบ้านเรือน ความรัก ควรพาคนรักเดินทางไปพักผ่อนหย่อนใจบ้างก็จะท�ำให้ความสัมพันธ์ดขี นึ้ แต่การ ทีเ่ ป็นคนช่างคิด วิตกกังวล หวาดระแวง และจริงจังเข้มงวดจนเกินไป จะท�ำให้เกิดอาการ เคร่งเครียดทางประสาท
ISSUE 111
ISSUE 110
ISSUE 109
ISSUE 108
ISSUE 107
ISSUE 106
สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) พิเศษเพียง 150 บาทเท่านั้น (พร้อมจัดส่งถึงบ้าน)
เริ่มตั้งแต่....................................เป็นฉบับแรก
สมัครในหน่วยงานชื่อ.................................................................................... สมัครเอง นาย นาง นางสาว ชื่อ.................................................... นามสกุล............................................ อาชีพ.......................................................................................................... พนักงานบริษัทเอกชน รัฐวิสาหกิจ ข้าราชการ นักเรียน/นิสิต/นักศึกษา ร้านอาหาร /โรงแรม/ท่องเที่ยว อื่นๆ................... สถานที่จัดส่ง เลขที่.................................หมู่ที่...........อาคาร/หมู่บ้าน....................................... ชั้น................ห้อง...............ซอย..................................ถนน............................... แขวง/ตำ�บล........................ เขต/อำ�เภอ........................................................ จังหวัด............................................................................................................ รหัสไปรษณีย์...............................Tel................................................................. Mobile.............................................E-mail..................................................... 23 | WEEKEND 92
การชำ�ระเงิน ธนาณัติ สั่งจ่าย ปณ.พระโขนง มาที่... นายปรีดา เหตระกูล : สำ�นักพิมพ์แม่บ้าน จำ�กัด 53/11 หมู่ 4 ซอยบางขนุน 5 ตำ�บลบางขนุน อำ�เภอบางกรวย จังหวัดนนทบุรี 11130 (กรุณาแนบใบสมัครลงในซองธนาณัติ เพื่อป้องกันการล่าช้าและสูญหาย) โอนเงินผ่านธนาคาร ในนาม คุณปรีดา เหตระกูล : ธนาคารกสิกรไทย สาขาสุขุมวิท 57 บัญชีออมทรัพย์ เลขบัญชี 046-1-04998-2 (กรุณาส่งสลิปใบโอนเงินพร้อมแนบใบสมัครแฟกซ์มาที่เบอร์ 0-2432-6182 หรือโทร. 08-0993-1032)
(แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายสำ�เนาได้ หรือคัดลอกลงกระดาษขนาด A4 แล้วส่งมาตามรายละเอียดด้านบน)