04
We Are... บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : ดุจเดือน เหตระกูล บรรณาธิการบริหาร : ดุจเดือน เหตระกูล กองบรรณาธิการ : กรณ์แก้ว ช้างศิริ ฝ่ายภาพ : ธราดล จิตมั่นชัยธรรม อาร์ตไดเร็กเตอร์ : นิรันดร์ พืชนะ กราฟิกดีไซเนอร์ : ปิยะนารี เลาหะกุลไพศาล พิสูจน์อักษร : สนธยา เทศมาสา, ไอลดา ว่องเพิ่มผล ผู้จัดการฝ่ายการผลิต : ศุภฤกษ์ กาญจนพันธ์ แผนกโฆษณา : ธัญรัศม์ ธนะเดช, ลักษณา บุตรเพ็ง, ยุพิน จารุกานต์ประเสริฐ, กัญญพร ปิยาภิชาต, นัตฐิณี เอี่ยมสะอาด เจ้าของ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด ประธานกรรมการ : ปรีดา เหตระกูล กรรมการผูจ้ ดั การ/รองประธานกรรมการสายการเงิน : เหมือนจันทร์ เหตระกูล ผู้อำ�นวยการฝ่ายการตลาด : ดุจเดือน เหตระกูล ผู้อำ�นวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ : พงศ์สิริ เหตระกูล สำ�นักงาน : 30/2 สุขุมวิท 36 (ซอยนภาศัพท์ แยก 1) แขวงคลองตัน ขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์์ : 0-2258-4762-5 แฟกซ์ : 0-2559-3283 E-mail : webmaster@maeban.co.th Website : www.maeban.co.th, www.facebook.com/weekend.mag Instagram : @Weekendmag พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด จัดจำ�หน่ายโดย : แผนกจัดจำ�หน่าย บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด
Where to find us
12
ถ้าหมอกเปรียบเสมือนอาหาร ก็คงเป็นอาหารจาน โปรด ที่ไม่ได้หาเจอได้งา่ ย ๆ ในร้านหรูหรา แต่เป็นอาหาร รสเลิศในเมืองทีต่ อ้ งออกแรงแบกเป้เดินทางไกลไปลิม้ รส ถึงทีเ่ ท่านัน้ และหากหมอกเปรียบเหมือนเพือ่ น ก็คงเป็นเพือ่ นที่ เราอยากเจอมากทีส่ ดุ และแน่นอนว่าอยากอยูด่ ว้ ยกันให้ นานเท่าทีจ่ ะนานได้ กับปีทเี่ ชือ่ ว่าจะเต็มไปด้วยเรือ่ งราวดี ๆ เราขอเริม่ ต้นการเดินทางด้วยสายหมอก ขุนเขา รอยยิม้ และความ สุขทีจ่ ะรออยูป่ ลายทาง
12
กองบรรณาธิการ
January 2018
18 ร้านกาแฟและร้านอาหาร | S&P, 94' Coffee, A&W, ทรู เออร์แบน พาร์ค, ทรู แอท , ทรูคอฟฟี่ , ทรูมฟ ู , ทรูไลฟ์, COFFEE WORLD, Viet Cuissine, Whittard, After U, Coffee Bean, Gloria Jean's Coffees, มิสเตอร์ โดนัท, Chaho Shop, Au Bon Pain, Ka-Nom, NARA THAI CUISINE, Mama Do, กาแฟวาวี | ห้องรับรอง / เคาน์เตอร์ ต่างๆ | AIS Shop, AIS Serenade Club, AIS Serenade room, DTAC, True Move Shop, True Shop, KTC, Citi M Visa counter service, Airport link, สายการ บินไชน่า แอร์ไลน์, BKK Airway Lounge (บางกอกแอร์เวย์) | ห้องรับรองการบินไทย | ห้องรับรองพิเศษโดยสารธุรกิจ, ห้องรับรองบุคคลทัว่ ไป | ร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า | เอ็มโพเรีย่ ม : The Oriental, Nippon Kai | เกษรพลาซ่า : บ.เซนเซส จก., Provence, BAR ITALIA BY GIE GIE | พารากอน : Kabuki, Le Norte,9th cafe, Tony's Roma, The Oriental, Amici, Buono gelato italiano, B Natural, Buddhi | เซ็นทรัลเวิลด์ : เลอ คาสบาย์, On the table, Cookie Crust, Manhattan Fish Market, Crepe and Co., Lee Cafe’, กับข้าวกับปลา | อัมรินทร์ : Absolute Yoga | เอราวัณ : Lee Cafe, TEA ROOM | เพนนินซูลา่ : Provence | สยามเซ็นเตอร์ : Mr. Shake, BODY SHAPE | เอสพลานาด : Miss Saigon, Paula Pop, Red Mango, Gelatoni, Lee Cafe, The Mad About Juice menu | เซ็นทรัล ลาดพร้าว : Beard Papa's, ตะลิงปลิง, Cinnabon | อารีนา่ 10 : ร้านแซบอีล,่ี Melt Me, ราเมน แชมเปีย้ น | เค วิลเลจ : SHABU SEN, ร้านเล่นเส้น, Tessa Homemade Cuisine | เมเจอร์ รัชโยธิน : Red Mango, Party Ice | Parklane เอกมัย : OMU Rice, Yamagoya | ร้านอาหารทัว่ ไป | โซนสุขมุ วิท / ทองหล่อ / เอกมัย | Bekku, บาซิลโิ ก พิซเซอเรีย, Cassia, Fat Fish Seafood Bistro, Spring Summer, Bankara ramen, Big Knit, Vanilla Garden, ร้านราเมง Yamagoya, Cake Walk, บ้านไร่กาแฟ, EAT 72 | โซนเพลินจิต / ราชดำ�ริ/ สาธร/ สีลม | ห้องอาหารสีฟา้ , ร้าน RYU RESTAURANT, ร้าน Wake-Up, ร้านกาแฟดอยตุง, ตลาดต้นสน 99, Ramen tei, ร้าน Pandanus, ร้านอาหาร ซาร่าเจน, Anna&charlie's cafe | โซนอืน่ ๆ | ฮองมิน, Cafe De Tu SCB ปาร์ค, To Sit, Iberry, Polka Dot, Risa Lamo | เอเจนซีโ่ ฆษณา | Dentsu Media Palette, Zenith Optimedia, PHD, Carat Media, OMD, FCB Worldwide, Mediaedge : Cia, Mind Share, Initiative (IM) + McCann, Brand Connections, Mediacom, Media Interlligence, SC Matchbox, Starcom Media, Maxus, AMEX Team, Creative Juice Bangkok | อื่นๆ | AUA, บจก. เค เค. พับลิชชิ่ง, บริติชเคานซิล | BTS | ช่องนนทรี, ศาลาแดง, อโศก, สยาม, อารีย์ | Emporium | Customer service ชั้น 5, จุดฝากของ ชั้น 5, Information ชั้น 1, แพลตินั่ม คลับ ชั้น G | Paragon | Customer service ชั้น G, ชั้นหนังสือ 1,2,3 แพลตินั่ม คลับ ชั้น M | PTT : Cafe Amazon | The Coffee Bean & Tea Leaf
GUIDE LET'S GO ON A BUDGET BLOGGER'S DIARY TRAVEL ROAMING AROUND INTERVIEW NO.115 RESTAURANT CALENDAR HAPPENING FORTUNE
04 08 10 12 16 18 20 22 23 24
มาอรอย สนุก เพลิน กับการเดินชมพรอมชอปสินคาราคาพิเศษกวา 80 บูธ ที่แมบานคัดสรรมาใหคุณโดยเฉพาะ ไมวาจะเปน อาหารและวัตถุดิบ สินคาอุปโภคบริโภค เครื่องครัว อุปกรณเบเกอรี่ พรอมกิจกรรมสาธิตการทำอาหารที่เราจัดให
วันที่
1-4
กุมภาพันธ
2561
GUIDE
Story : KronKaew | Photo : Taradol, KronSiri
ไม่ใช่ครั้งแรกที่มาน่าน และจะไม่ใช่ ครัง้ สุดท้ายทีม่ าแน่นอน ค�ำจ�ำกัดความ ของเมืองนีไ้ ม่มอี ะไรจะมากไปกว่า “น่ารัก” จนต้ อ งตกหลุ ม รั ก ครั้ ง แล้ ว ครั้ ง เล่ า “น่าน” เป็นเมืองเก่าที่เต็มไปด้วยกลิ่น อายของวันวาน วัฒนธรรม ธรรมชาติ อันงดงาม และเสียงเพลงเสียงดนตรีที่ มักจะได้ยินอยู่เสมอ ๆ ไม่ว่าจะไปเยือน ที่ไหน ความน่ารักนี้ไม่ได้จ�ำกัดอยู่กับ แค่สถานที่ แต่ยงั รวมถึงหัวใจน่ารักของ คนน่านด้วย รอยยิ้ม ความเป็นมิตร ท�ำให้อบอุ่นเสมอเมื่อมาเยือน
กระซิบว่ารักที่...
น่านไม่ใช่เมืองทีบ่ งั เอิญเจอกัน แต่เป็นเมือง ที่เราตั้งใจมาด้วยความอยากรู้อยากเห็นว่าเมือง เล็ก ๆ ในภาคเหนือแห่งนี้มีอะไรซุกซ่อนอยู่ตรง ไหนบ้าง ทฤษฎีโลกกลมไม่ได้เกิดขึน้ บ่อยนัก โดย เฉพาะการได้เจอ “เพื่อน” ที่ ไปเยือนจุดหมาย ปลายทางเดียวกับเรา แถมยังเจอกันที่ท่ารถอีก ต่างหาก! ความสนุกจึงยิ่งไต่ระดับสูงขึ้น เราจับ รถจากกรุงเทพฯ มาถึงจังหวัดน่านแต่เช้าตรู่ และ ปลายทางของเราครั้งนี้ก็คือการพาตัวเองไปใกล้ ชิดธรรมชาติและตามหาสายหมอกสีขาวที่ถูก บรรจุอยู่กลางหุบเขาลูกไหนสักลูก เราสะลึมสะลือตื่นมาด้วยเสียงตะโกนบอก ชือ่ จุดหมายปลายทางว่าถึงน่านแล้ว ก่อนจะเหมา รถแวะเที่ยวไล่มาตั้งแต่ อ่างเก็บน�้ำห้วยฮิ หรือ อ่างน�้ำฮิ อ่างเก็บน�้ำชื่อตะมุตะมินี้เป็นอ่างเก็บน�้ำ อันเนื่องมาจากพระราชด�ำริ ส�ำหรับใช้กักเก็บน�้ำ เพื่อการเกษตรของชาวบ้านในอ�ำเภอเวียงสา วิว ทิวทัศน์กว้าง ๆ ในยามเช้าที่ไร้ผู้คน มีเพียงไออุ่น จากดวงอาทิตย์และแสงสีส้มอ่อนจางกระทบกับ ผืนน�้ำ ท�ำให้เกิดภาพความสวยงามที่ธรรมชาติ รังสรรค์ได้ไม่ยาก จากอ่างน�้ำฮิก็ตรงเข้าตัวเมืองน่านเพื่อมา วัดภูมินทร์ วัดทรงจัตุรมุขคู่บ้านคู่เมืองน่านอายุ 400 กว่าปี สร้างตั้งแต่ปี พ.ศ. 2138 เรียกว่าหาก ใครพลาดมาวั ด นี้ ก็ เ หมื อ นมาไม่ ถึ ง เมื อ งน่ า น เสน่หข์ องวัดนีน้ อกจากความงดงามตามแบบฉบับ สถาปัตยกรรมสุโขทัยแล้วก็คือภาพจิตรกรรมบน ฝาผนังวัดภูมินทร์หรือฮูบแต้ม เกี่ยวกับชาดกใน
4 | WEEKEND 115
พุทธศาสนากับวิถีชีวิตของคนเมืองในสมัยก่อนทั้ง 4 ด้าน ซึง่ ภาพทีโ่ ด่งดังและสมบูรณ์ทา้ ทายกาลเวลาทีส่ ดุ ก็คือ ภาพปู่ม่านย่าม่าน กระซิบรักบันลือโลก และตัว วัดดูคล้ายตั้งอยู่บนหลังพญานาค 2 ตัว ต่อจากนั้นเรา ก็แวะไปกินขนมหวานไทย ๆ แสนอร่อยที่ ร้านของ หวานป้านิม่ ร้านขนมหวานเจ้าดังของเมืองน่านอีกหนึง่ ที่ที่ห้ามพลาดเด็ดขาด เผลอแป๊บเดียวก็สั่งขนมหวาน มาจนเต็มโต๊ะ ทั้งไอศกรีมบัวลอย ลอดช่องสิงคโปร์ บัวลอยไข่หวาน เต้าส่วน และข้าวเหนียวด�ำ มาน่านทั้งทีจะให้ครบสูตรความสุขก็ต้องขึ้นดอย อากาศหนาว ๆ แบบนี้คงฟินน่าดู เราตกลงใจไปใกล้ ชิดธรรมชาติด้วยการพาตัวเองไปอยู่ ใกล้ขอบฟ้าที่ ดอยตีดู้ว์ จุดชมทะเลหมอกวิวสุดอันซีนแห่งใหม่ของ เมืองน่าน ถ้าวัดระยะห่างระหว่างดอยตีดู้ว์กับใจกลาง เมืองน่านก็ถือว่าใกล้มาก ห่างกันแค่ 29 กิโลเมตร เท่านั้น ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงก็ถึงจุดหมาย แม้ตีดู้ว์ จะไม่ ใช่ดอยที่มีเส้นทางให้เราออกแรงพิชิต แต่ตีดู้ว์ ทอดตัวขนานไปกับขุนเขาสูงใหญ่ ด้านหน้าเป็นทะเล ขุนเขา ด้านหลังเป็นเส้นทางสัญจรหลักของชาวบ้าน ต�ำบลสะเนียน ดอยตีดู้ว์ เป็นยอดดอยเล็ก ๆ สูง 700 เมตรจาก ระดับน�ำ้ ทะเล ตัง้ อยูบ่ นเส้นทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 1091 (น่าน-พะเยา) ต�ำบลสะเนียน อ�ำเภอเมืองน่าน ที่นี่เกิดจากความร่วมมือของชาวบ้านในชุมชน กรมป่า ไม้ และหน่วยงานรัฐ เดิมเป็นที่ท�ำการเกษตรของชาว บ้าน พืน้ ทีส่ ว่ นหนึง่ ถูกจัดสรรเป็นทีก่ างเต็นท์กบั จุดถ่าย ภาพ อีกส่วนหนึ่งเป็นไร่สตรอว์เบอร์รี ร้านอาหาร ร้าน กาแฟเล็ก ๆ และตลาดชุมชน ขายผลิตภัณฑ์ทางการ เกษตร ผัก ผลไม้ สินค้า และอาหารพื้นเมือง หนึ่ ง อย่ า งที่ ไ ม่ อ ยากท�ำเมื่ อ มาถึ ง ที่ นี่ คื อ การ กะพริบตา แค่อยากนั่งสูดอากาศบริสุทธิ์ ซึมซับความ
เงียบสงบ แล้วปล่อยใจให้หลุดลอยไปกับธรรมชาติที่ไร้สงิ่ บดบังแบบไม่ ต้องแคร์ใคร สันเขาลูกแล้วลูกเล่าที่อยู่รอบตัวให้ความรู้สึกเหมือนป้อม ปราการธรรมชาติอันแข็งแกร่งไม่มีผิด แสงอาทิตย์ค่อย ๆ อ่อนแรงลง สวนทางกับลมหนาวที่เริ่มพัดแรงขึ้น ทิ้งไว้เพียงความมืดรอบตัว คืนนี้ เราจะใช้ชีวิตแบบไร้ไฟฟ้า ไร้แสงไฟ แล้วคลุมโปงมุดผ้าห่มนุ่ม ๆ อยู่ใน เต็นท์ สัมผัสลมหนาวในระยะประชิด สิ่งที่เกินคาดหวังก็คือ ดวงดาว ส่องแสงระยิบระยับเต็มท้องฟ้ากว้าง จนอดใจคว้ากล้องมาถ่ายภาพไม่ ได้ เป็นอันว่าคืนนี้กว่าจะได้นอนก็ดึกพอตัว เพราะเราเรียนวิชาว่าด้วย การถ่ายดาวกันอย่างสนุกสนาน แล้ววินาทีที่เรารอคอยก็มาถึง ทะเลหมอกหนาลอยอ้อยอิ่งในยาม เช้าแบบใกล้แค่เอื้อม ชนิดเปิดเต็นท์ออกมาก็พบปุยหมอกอยู่ด้านหน้า เลย แล้วก็มมี ากเสียจนบดบังทิวเขาสลับซับซ้อนทีเ่ ห็นเมือ่ วานเสียจนมิด สมกับความหมายของชื่อดอย “ตีดู้ว์” ที่แปลว่า “ใกล้ขอบฟ้า” ในภาษา ม้งจริง ๆ กลิ่นกาแฟหอม ๆ ดึงให้เราสาวเท้าตามกลิ่นไปยังกระท่อม ขายของแล้วนั่งจิบกาแฟสดริมผา ชมวิวแปลงสตรอว์เบอร์รีที่ปลูก
เรียงรายเป็นแถวยาวลดหลัน่ ไปตามไหล่เขา พร้อมหมำ�่ ไข่กระทะและก๋วยเตีย๋ วไก่ตนุ๋ ร้อน ๆ แก้หนาว อาจจะยาก เกินไปทีจ่ ะบรรยายความรูส้ กึ ทีส่ มั ผัสอยู่ ณ ขณะนี้ อิม่ ท้องกันแล้วคุณเพือ่ นร่วมทางก็แปลงกายเป็นชาวเขาไป เล่นโล้ชงิ ช้าม้ง ด้วยชุดพืน้ เมืองชาวม้งทีม่ ีให้เช่าบริเวณ ตลาดชุมชน ส่วนเราก็ลงไปเก็บสตรอว์เบอร์รอี อร์แกนิค สด ๆ ด้านล่างอย่างเพลินปาก หวานฉำ�่ สุดใจเลยทีเดียว สายมากแล้วกว่าที่เราจะยอมตัดใจลงจากดอย เพื่อมา โฮงเจ้าฟองค�ำ บ้านเจ้าล้านนาไทยโบราณอายุ กว่า 100 ปี เพื่อเรียนรู้การทอผ้าพื้นเมือง ซึ่งครั้งหนึ่ง เคยเป็นเรือนอาศัยของเจ้าเมืองนครน่านในอดีต ใน บ้านไม้สักสไตล์ล้านนาหลังนี้จึงกลายเป็นที่เก็บสะสม เครื่องเรือนเครื่องใช้และวัตถุโบราณในสมัยก่อนไว้จัด แสดงวิถชี วี ติ ของชาวน่านในอดีตให้ผมู้ าเยือนได้ชม ไม่ ว่าจะเป็นห้องนอน ห้องพระ และห้องครัว ด้วยความ เก่าแก่ที่เต็มไปด้วยอดีตในวันวานโฮงเจ้าฟองค�ำจึงได้
6 | WEEKEND 115
รับรางวัลอาคารอนุรักษ์สถาปัตยกรรมดีเด่นในปี พ.ศ. 2555 ด้วย นอกจากนั้นด้านล่างโฮงเจ้าฟองค�ำยังเปิดโฮง ส�ำหรับเรียนรู้เรื่องการทอผ้าพื้นเมืองอีกด้วย โดยจะ สาธิตวิธีการต่าง ๆ ด้วยเสียงเพลงหวาน ๆ คู่กับเครื่อง สายหนึ่งตัว พร้อมสอนการทอผ้าฝ้ายด้วยวิธีพื้นบ้าน เริม่ ตัง้ แต่การปลูกฝ้าย การผลิตเส้นด้ายโดยภูมปิ ญ ั ญา ท้องถิ่น การย้อมสีธรรมชาติ และการทอลวดลายด้วย กีโ่ บราณ ทีน่ ที่ �ำให้เราได้รวู้ า่ ผ้าผืนหนึง่ กว่าจะถูกถักทอ จนออกมาเป็นลวดลายสวย ๆ นั้นใช้เวลาหลายเดือน เลยทีเดียว ยิ่งลายเยอะก็ยิ่งนาน ผละจากโฮงเจ้าฟองค�ำเราก็เดินซอกแซกไปตาม
ตรอกซอกซอยของเมืองน่าน ต้องบอกเลยว่าน่านเป็น เมืองที่มีวัดเยอะมาก ไม่ใช่แค่ 1 หรือ 2 วัดที่เราเดิน ผ่าน แต่มากกว่า 5 วัดทีเ่ ราได้เห็น ซึง่ แต่ละวัดก็มคี วาม งดงามแตกต่างกัน เพราะน่านกับวัดแยกกันแทบไม่ ออก หลังจากเข้าวัดนั้นออกวัดนี้เราก็มาโผล่อีกทีที่ ศูนย์โอทอปเมืองน่าน หรือ ถนนคนเมืองไนท์บาซาร์ มิง่ เมืองดีเบส ย่านเดินเล่น นัง่ ชิลล์ ช้อปสินค้าพืน้ เมือง แถววัดภูมนิ ทร์ เหมาะอย่างยิง่ จะเป็นทีป่ กั หลักจิบนำ�้ ชา ชิลล์ ๆ รอเที่ยวรถกลับกรุงเทพฯ แม้จะไม่ใช่ครัง้ แรกที่ได้ท�ำความรูจ้ กั น่าน แต่ทกุ ๆ ครั้งเสน่ห์ของเมืองน่าน ก็ท�ำให้เราอยากใช้ชีวิตอยู่ที่ น่านนาน ๆ ทุกครั้ง
Food Mix Acadamic Café
รีบจดลิสต์ไว้รัว ๆ เลย กับร้านกาแฟสุดน่ารักน่าเช็คอิน ด้วยบรรยากาศสไตล์อนิ ดัสเทรียลท�ำให้เราหลงรักเมือ่ มาเยือน แต่เมือ่ ได้ลมิ้ รสกาแฟดิปรส เข้มหอมกรุน่ และเบเกอรีแ่ สนน่ารักกลับท�ำให้เรายิง่ เทใจให้อกี เป็นเท่าตัว บอกเลยห้ามพลาด สุด ๆ แถมด้านหลังร้านยังท�ำเป็น “ร้านข้าวซอยร้านแม่” ทีเ่ ปิดขายแต่อาหารเหนือแซ่บ ๆ โดยเฉพาะด้วย ไม่วา่ จะเป็นข้าวซอยไส้อวั่ ข้าวซอยปลาดอร์ลี่ ลาบหมูควั่ และข้าวแกงกะหรีเ่ นือ้ ถนนเปรมประชาราษฎร์ ต�ำบลในเวียง อ�ำเภอเมือง จังหวัดน่าน 55000 โทร. 08-0451-0083
น่านตะวันฟาร์ม
ร้านอาหารสุดชิลล์ที่ไม่ได้มดี แี ค่เรือ่ งอาหาร แต่บรรยากาศก็คลู สุด ๆ กับร้านอาหารในฟาร์ม ที่ท�ำให้เราได้ลิ้มรสผักสด ๆ กันแบบหวานกรอบสดใหม่จากฟาร์มออร์แกนิคที่ปลูกและดูแล อย่างดี โดยเฉพาะเหล่าผักสลัดมากมาย เรียกว่ามาที่เดียวได้ทั้งความอิ่มอร่อยและสุขภาพ ดีกลับไปด้วย ส่วนการตกแต่งร้านก็ให้ความรู้สึกสบาย ๆ มีทั้งโซนดาดฟ้า โซนคาเฟ่ โซนอินดอร์ และเอาท์ดอร์ให้นงั่ รับลมชิลล์ อาหารก็แนะน�ำเป็นสลัดน่านตะวันกับซอส 4 รส ที่เด็ดสุดคือน�้ำสลัดสตรอว์เบอร์รีสูตรพิเศษ ไหนจะไข่กระทะ หอยแมลงภู่อบชีสเยิ้ม ๆ 267 หมู่ 1 บ้านสะเนียน ต�ำบลสะเนียน อ�ำเภอเมือง จังหวัดน่าน 55000 โทร. 08-0879-6369
PX122 ดี Best Hotel
Hotel
ว้าวววว ที่พักน่ารัก ๆ แบบนี้ก็มี ในตัวเมืองน่านด้วยเหรอเนี่ย ระหว่างเดินลัดเลาะในเมืองน่านเราก็สะดุดตากับโรงแรมที่ดู ภายนอกแล้วคล้ายโกดัง แต่เมือ่ มองทะลุไปด้านในกลับเต็มไปด้วย ต้นไม้และก�ำแพงอิฐ จึงอดใจที่จะเดินเข้ามาดูใกล้ ๆ ไม่ได้ แล้ว ก็ได้รวู้ า่ ทีน่ คี่ อื โรงแรมทีเ่ พิง่ เปิดท�ำการได้ไม่กวี่ นั เท่านัน้ คุณทรงยศ และคุณสิรนิ ทร รามสูต เจ้าของโรงแรมอาสาพาเราทัวร์หอ้ งต่าง ๆ โรงแรมเล็ก ๆ ในสวนแห่งนี้มีประวัติศาสตร์อันยาวนานตั้งแต่ปี พ.ศ. 2513 ซึ่ง PX122 นั้นก็เป็นรหัสโค้ดจังหวัดและหมายเลขใบ อนุญาตส�ำหรับขายยาสูบในสมัยก่อน จากโรงเก็บใบยาถูกต่อเติม ด้วยจินตนาการจนกลายเป็นโรงแรมสุดคลาสสิคสไตล์วินเทจเก่า แก่ ผสมผสานกับลอฟท์และความหรูหราทันสมัย ทีน่ า่ พาตัวเองไป นอนพักสักคืนสองคืน แถมยังมีห้องพักพียง 10 ห้องเท่านั้น และ ทุกห้องก็ตกแต่งไม่ซำ�้ แบบกันเลย ทัง้ ยังตัง้ อยู่ใกล้ถนนคนเดินและ วัดภูมินทร์ ซึ่งเป็นท�ำเลที่เหมาะกับการเดินเล่นในเมืองน่านเป็น อย่างยิ่ง 42/5 ถนนสุริยพงษ์ ต�ำบลในเวียง อ�ำเภอเมือง จังหวัดน่าน 55000 โทร. 08-9853-8719, 09-5925-4365 WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 7
LET'S GO ON A BUDGET Story & Photo : Pattaraporn Nonjaroen
แบกเป้ขึ้นเขา รับลมหนาวยามเช้า ณ ม่อนปุยหมอก
เมื่อฤดูหนาวมาเยือน สิ่งที่ทุกคนนึกถึงเป็น อันดับแรก ๆ คงหนีไม่พ้นอากาศเย็นสบาย ไอ หมอกหนา ๆ สีขาว ดุจดั่งส�ำลีล่องลอยอยู่ใน อากาศ ซึ่งชวนให้ทุกคนอยากไปสัมผัส และที่ที่ เราจะชวนไปนั่นก็คือ “ม่อนปุยหมอก” แค่ชื่อก็ ท�ำให้รู้แล้วว่าที่นี่คงจะไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน ม่อนปุยหมอก เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่นักท่องเที่ยว และนักเดินป่าให้ความสนใจเป็นจ�ำนวนมาก เนื่องจาก เป็นจุดชมวิวที่มีความสวยงามของภูเขา ผืนป่า และขึ้น ชื่อในเรื่องหมอกบนจุดสูงสุด 1,250 เมตร จากระดับ น�้ำทะเล แถมยังเดินทางมาไม่ยากนัก ม่อนปุยหมอก ตั้งอยู่ ในอุทยานแห่งชาติแม่เ มย อ�ำเภอท่าสองยาง จังหวัดตาก หากอยากดูของสวย ๆ ก็ต้องออกแรงกัน หน่อยถึงจะคุ้มค่าเช่นเดียวกับที่นี่ ระยะทางเดินขึ้นไป ชมทะเลหมอกกว่า 4 กิโลเมตร ไม่ได้ท�ำให้เราถอดใจ
8 | WEEKEND 115
แต่มันคือความท้าทาย โดยเริ่มสตาร์ทจากจุดทางเข้า อุทยานเดินเท้าลึกเข้าสู่ผืนป่าประมาณ 3-4 ชั่วโมง ส�ำหรับใครทีอ่ ยากมาเดินสัมผัสป่าทีน่ กี่ ไ็ ม่ได้ยากอย่าง ที่คิด เพราะเป็นการเดินในระดับง่าย ๆ ส�ำหรับมือใหม่ ก็สามารถเดินได้อย่างสบาย การเดินป่าเข้าไปจ�ำเป็น ต้องมีคนน�ำทางหรือลูกหาบที่ทางอุทยานได้เตรียมไว้ ซึง่ ค่าลูกหาบก็ไม่ได้แพง ขึน้ อยูก่ บั น�ำ้ หนักของสัมภาระ คิดกิโลกรัมละ 20 บาท ราคาขาไปและกลับ หากไหวก็ สามารถแบกสัมภาระของตัวเองขึน้ ไปจนถึงจุดตัง้ แคมป์ ได้เช่นกัน นอกจากจุดชมวิวม่อนปุยหมอกแล้วบริเวณ อุทยานยังมีแหล่งชมหมอกทีอ่ ยู่ใกล้ ๆ กันอีกหลายแห่ง ไม่วา่ จะเป็น ม่อนครูบาใส ม่อนกิว่ ลม ม่อนพูนสุดา เป็น จุดชมวิวที่เรียกว่าสวยไม่แพ้ม่อนปุยหมอกเลยทีเดียว ซึ่งเราสามารถขับรถต่อไปยังจุดต่าง ๆ ได้ไม่ยาก เส้นทางการเดินขึน้ สูย่ อดเขานัน้ เป็นทางราบสลับ กับทางชัน การขึน้ เขาและลงเขาต้องใช้ความระมัดระวัง ในการเดินขึ้นไปสักหน่อย บางช่วงเป็นที่แคบและเป็น เนินสูง แนะน�ำว่าสิ่งที่เราควรมีในการเดินป่าคือไม้เท้า ที่ จ ะช่ ว ยลดความเหนื่ อ ยของเราได้ อี ก วิ ธี ห นึ่ ง ใน ระหว่างทางเดินก็จะมีแหล่งน�ำ้ เล็ก ๆ ให้เราได้ลา้ งหน้า ล้างตาเพิ่มความสดชื่น ตลอดเส้นทางเราจะสัมผัสได้ ถึงใบไม้ที่พัดไหวไปตามแรงลม ความเขียวขจี ดอกไม้ ป่าทีข่ นึ้ ตามทาง ความสูงใหญ่ของต้นไม้แต่ละต้น หรือ แม้กระทัง่ มอสทีป่ กคลุมอยูต่ ามโขดหิน และเสียงนกร้อง บ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของป่าได้อย่างดี เป็น ความบริสุทธิ์ที่หาไม่ได้ง่ายนัก เมื่อเราเดินขึ้น มาได้สักพักก็จะพบจุดชมวิว มี นั ก เดินทางถ่ายรูปเล่นกันอย่างสนุกสนาน หลายคน เลือกหยุดพักให้หายเหนื่อย แล้วจึงเดิน ทางกันต่อ
ระหว่างทางเดินจะมีป้ายบอกทางเป็นหลักกิโลเมตร เป็นระยะ เดินมาได้สกั ระยะหนึง่ เราจะได้ยนิ เสียงนำ�้ ตก ดังอยู่ไม่ไกลนัก น้องลูกหาบที่เดินตามหลังมาบอกกับ เราว่าเบื้องหน้านั่นคือ “น�้ำตกผาเทวะ” เป็นน�้ำตก ใจกลางเขาที่สูงชันและไหลแรงมากจนได้ยินเสียงน�้ำ กระทบกับโขดหินดังซู่ซ่ากลบเสียงธรรมชาติโดยรอบ รู้สึกได้ถึงไอเย็นสบายมาแต่ไกล ที่นี่เป็นน�้ำตกที่อยู่ใน ป่าทึบ ถือว่าเป็นจุดไฮไลท์อกี จุดหนึง่ ของทริปนีเ้ ลย หลัง จากที่เราเดินมาราว ๆ 3 กิโลเมตร เล่นเอาเหงื่อชุ่มตัว บวกกับอากาศทีร่ อ้ นท�ำให้รสู้ กึ กระหายนำ�้ มากขึน้ หมด เรีย่ วหมดแรงจึงหาทีน่ งั่ เพือ่ พักเอาแรง ก่อนทีเ่ ราจะเดิน ต่อไปยังจุดหมายที่อยู่อีกไม่ไกลมากนัก ในช่วงบ่ายแก่ ๆ เราก็เดินถึงจุดส�ำหรับตั้งแคมป์ กางเต็นท์นอน เป็นพืน้ ทีโ่ ล่ง ข้าง ๆ เป็นต้นไม้ใหญ่ พอ
ให้เรากางเต็นท์นอนกันได้ ข้างบนนี้ ไม่มีสิ่งอ�ำนวย ความสะดวกเลย แม้กระทั่งห้องน�้ำ ซึ่งพี่ที่อุทยานบอก เราไว้ก่อนหน้านั้นแล้ว เราจึงจ�ำเป็นต้องเตรียมของใช้ ถุงนอน เครือ่ งกันหนาว และของกินไปให้พอเพียง จาก จุดที่เราตั้งแคมป์จุดชมวิวม่อนปุยหมอกเป้าหมายหลัก อยู่ไม่ไกลมากนัก พอถึงช่วงเย็นก็เริ่มจัดแจงกันท�ำ อาหารด้วยอุปกรณ์ที่เราเตรียมมา และแล้วก็ถึงเวลา พระอาทิตย์ตกดิน เราจึงรีบพากันออกไปถ่ายรูปก่อนที่ ตะวันจะลับขอบฟ้า แสงสีส้มของพระอาทิตย์สาด กระทบกับพื้นหญ้าดูสวยงามมาก ทุกคนต่างรีบหยิบ กล้องขึน้ มาถ่ายรูป เป็นช่วงเวลาทีด่ ที สี่ ดุ ในตอนนัน้ เลย ก็วา่ ได้ ทุกคนดูมคี วามสุข ได้เห็นวิวภูเขาพร้อมกับคอย ลุ้นว่าพระอาทิตย์จะตกเมื่อไร หลังจากที่พระอาทิตย์ ลับขอบฟ้าไปแล้ว ก็ถึงเวลาอาหารเย็นที่ทุกคนรอคอย จับกลุ่มรับประทานอาหารและนั่งพูดคุยแลกเปลี่ยน ประสบการณ์กันท่ามกลางแสงสว่างอันน้อยนิดอยู่พัก ใหญ่ ก่อนทีท่ กุ คนจะแยกย้ายกันเข้านอน เพือ่ ตืน่ มาชม หมอกในตอนเช้า ยิ่งดึกอากาศก็ยิ่งเย็นขึ้นเรื่อย ๆ สายลมก็พัดพาไอเย็นมาเป็นระยะ ๆ ใกล้ถงึ เวลาทีร่ อคอย เสียงนาฬิกาปลุกดังขึน้ ! เรา รีบกระเด้งตัวออกมาจากถุงนอนนุ่ม ๆ แล้วรีบตื่นมา ล้างหน้าแปรงฟัน เพื่อมาปักหลักรอชมทะเลหมอกใน รุ่งเช้า อากาศในตอนเช้าเย็นสบาย ไม่หนาวมาก ไอ หมอกสีขาวก�ำลังเคลือ่ นตัวอย่างช้า ๆ จับกลุม่ เป็นก้อน ลอยอ้อยอิ่งอยู่กลางหุบเขา เหนือยอดเขาที่เรียงราย
สลับซับซ้อนไปมากว้างสุดสายตาแบบ 180 องศา ด้านหนึ่งเป็นเทือกเขาติดกับชายแดนพม่า เมื่อแสง ตะวันเริม่ โผล่ออกมาทักทายผูค้ นจากขอบฟ้า แล้วสาด กระทบกับไอหมอก เราก�ำลังนั่งจิบกาแฟดื่มด�่ำกับ บรรยากาศตรงหน้า มันคุ้มค่ากับการเดินขึ้นเขามายืน อยู่ตรงนี้เป็น ที่สุด แต่น่าเสียดายวัน ที่เราไปหมอก ไม่เยอะเท่าไร แต่นั่นก็ไม่ท�ำให้เราผิดหวัง เพราะสิ่งที่ เราเจอในตอนนั้นมันสวยงามมากจริง ๆ เป็นการมา พักผ่อนที่ประทับใจมาก ใช้เวลาเพียงไม่นานกับการเก็บภาพหมอกใน ยามเช้า ผู้น�ำทริปของเราก็ได้ส่งเสียงเรียกให้ทุกคน มารับประทานอาหารเช้า เป็นอาหารเช้าง่าย ๆ คือ ข้าวหมูแดงบวกกับไข่นกกระทาคนละ 2 ฟอง เพื่อเพิ่ม พลังในเช้านี้ จากนั้น ทุกคนก็จัดการเก็บเต็น ท์และ สัมภาระของตัวเองให้เรียบร้อยก่อนที่จะเดินลงเขา โดยมีน้องลูกหาบน�ำทางอีกเช่นเคย ขาลงนั้นใช้เวลา ไม่นานนักเพียงแค่ช่ัวโมงกว่า ๆ ก็ถึง ไม่เหนื่อยมาก เหมือนตอนขามา ทางลงเขาเป็น ทางที่ลาดชัน มาก
ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ เรียกว่ามีลื่นกันมาแล้ว การเดินทางในทริปนี้ ถือเป็นการมาพักผ่อนที่ คุ้มค่ามาก ๆ 2 วันและอีก 1 คืนกับม่อนปุยหมอก เรา พบว่าธรรมชาติสร้างสิง่ สวยงามไว้รอผูม้ าเยือนต่างถิน่ ไปสัมผัสอยูเ่ สมอ เป็นสิง่ ทีเ่ ราไม่สามารถหาดูได้จากใน เมืองกรุง การเดินทางที่มีแต่รอยยิ้ม เสียงหัวเราะของ เพื่อนร่วมเดิน ทางทุก ๆ คน มนต์เสน่ห์และความ สวยงามเหล่านี้ท�ำให้นักท่องเที่ยวมาเยือนที่นี่มากมาย ทริปนี้เป็นการเดินป่าที่ท�ำให้เรากลับไปท�ำงานอย่างมี ความสุขกว่าที่เคย
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 9
BLOGGER'S DIARY Story & Photo : Na-Nawin
ก้าวต่อก้าว ปลายทางหยุดอยู่ ที่เขากับหมอก
‘เคยมองภูเขาแล้วอยากอยู่ตรง นั้นนาน ๆ ไหม’
ความรู้สึกนี้มักเกิดขึ้นทุก ๆ วินาทีที่ได้ สัมผัสธรรมชาติอันบริสุทธิ์ จุดเริ่มต้นครั้งนี้ ไม่ว่าจะอยู่ที่ตรงไหน แต่แน่นอนว่าปลายทาง คือความสุข ภูเขา สายหมอก ต้นไม้สีเขียว ๆ และท้องฟ้าสีสม้ อ่อน ๆ ทีอ่ ยูใ่ กล้แค่ปลายเท้า นาทีนี้ไอหมอกที่เคลื่อนผ่านหน้าไป บดบัง ภู เ ขาสลั บ ซั บ ซ้ อ นให้ ก ลายเป็ น เงาหม่ น ๆ กลางปุยคลื่นสีขาว ระลอกหมอกโอบล้อม มากมาย จนถึงเวลาสายแล้วจึงแทนที่ด้วย แสงอาทิตย์สาดส่องขับไล่ไอหนาว
10 | WEEKEND 115
การเดินทางครั้งนี้ของเราอยู่ที่ “ภูชี้ดาว” ต.ปอ อ.เวียงแก่น จ.เชียงราย น้องคนรองของภูชฟี้ า้ พีค่ นแรก คือภูชฟี้ า้ อันโด่งดัง พีค่ นถัดมาคือภูชดี้ าววัยละอ่อน และ น้องคนสุดท้องก็คอื ภูชเี้ ดือน แฝดน้องทีเ่ กิดตามมาติด ๆ น้องคนรองนีม้ ปี ลายยอดแหลมยืน่ ออกไปกลางขุนเขาชี้ เข้าหาท้องฟ้าเฉกเช่นเดียวกับเหล่าพี่น้อง แต่ตั้งอยู่ ระหว่างกลางของ 2 พีน่ อ้ งอย่างอบอุน่ ภูชด้ี าวสูง 1,695 เมตร จากระดับนำ�้ ทะเล ซึง่ สูงกว่าภูชฟี้ า้ และดอยผาตัง้ และเตี้ยกว่าภูชี้เดือนนิดหน่อย จึงมองเห็นภูชี้ฟ้าและ ยอดภูเขาฝั่งประเทศลาวได้อย่างชัดเจนในวันที่ท้องฟ้า ปลอดโปร่ง หากใครมีเวลาว่างจะเที่ยวให้ครบทั้ง 3 ภู ก็ได้ เพราะตั้งอยู่ห่างกันไม่กี่กิโลเมตรเท่านั้น เราขับรถจากตัวเมืองเชียงรายตรงขึ้น มาที่จุด เปลี่ยนรถขึ้นภูชี้ดาวบริเวณบ้านร่มโพธิ์เงินแต่เช้ามืด ระหว่างทางทีข่ บั รถลึกเข้ามาในบ้านร่มโพธิเ์ งิน อ.เวียงแก่น นอกจากความมืดรอบตัวสิง่ ทีส่ งั เกตเห็นได้ชดั เจนทีส่ ดุ ก็คงเป็นดาวดวงน้อยเปล่งแสงเต็มท้องฟ้า นานแล้วที่ แทบไม่ได้เห็นดวงดาวนับล้านเต็มท้องฟ้ามากขนาดนี้ จากปากทางขึน้ ภูชดี้ าวจะมีชาวบ้านบริการขับรถขึน้ ไปส่ง โดยคิดราคาเหมาแค่ 500-600 บาท ระยะทาง 3 กิโลเมตร แม้ไม่ไกลแต่ก็ต้องอาศัยความช�ำนาญและ ต้องใช้รถแบบ 4x4 เพราะเส้นทางเป็นทางดินขรุขระมาก บางช่วงทางค่อนข้างแคบและชัน เรานั่งโยกซ้ายโยก ขวาเขย่าแล้วเขย่าอีก มือก็ต้องเหนียวเป็นพิเศษ ยิ่ง
ช่วงทีร่ ถไต่ขนึ้ เนินเขาเราแปลงร่างเป็นน้อง ๆ ตุก๊ แกได้เลย พอพี่คนขับซิ่งขึ้นมาถึงแต่ละคนก็ดูจะแอบเดินเซหน่อย ๆ ตอนลงมาจากรถ แล้วก็พบว่าจุดหมายนั้นยังอีกยาวไกล เพราะต้องเดินขึน้ บันไดธรรมชาติอกี เป็นร้อยขัน้ ก่อนจะต่อ ด้วยการเดินตามสันเขาที่ปกคลุมด้วยผืนหญ้าและป่าไม้อีก พักหนึ่ง กว่าจะขึ้นมาถึงจุดหมายจริง ๆ ก็เล่นเอาหอบแฮก ไอ้ที่ว่าหนาว ใส่เสื้อมาหลายชั้นก็กลายเป็นร้อนตับแลบ เหงือ่ ซ่ก จนต้องปลดระวางเสือ้ กันหนาวออกทีละชัน้ ๆ ก่อน จะค่อย ๆ เดินขึ้นไปบนจุดยอดสุด แต่หากเทียบกับเขา หลาย ๆ ลูกแล้ว ที่นี่ถือว่ามาง่ายมาก วิวพาโนราม่าแบบ 360 องศา ไร้สิ่งบดบัง บนระดับ ความสูงที่ท�ำให้เราอยู่ใกล้ท้องฟ้า สายหมอก ขุนเขา และ หมูเ่ มฆ ท�ำให้โคตรหลงรักความรูส้ กึ ที่ได้ยนื อยู่ ณ ยอดเขา ที่หมอกอยู่ ใกล้แค่ปลายเท้า วิวเบื้องหน้าเป็น ภูเขาสลับ ซับซ้อน และหนึ่งในนั้นก็มีภูชี้ฟ้าพี่คนโตอยู่ด้วย ถึงจะเป็น เส้นทางชมวิวบนสันเขาที่ ไม่กว้างมากนักและสองฝั่งเป็น เหวลึก แต่ก็ปลอดภัยด้วยมีราวไม้ไผ่กั้นยาวเลียบไปตาม ไหล่เขาเป็นแนวกั้นเขตแดนอันตราย เราโต้ลมเย็นฉ�่ำดื่มด�่ำกับทะเลหมอกและบรรยากาศ ยามพระอาทิตย์เผยโฉมอยูพ่ กั ใหญ่กอ่ นจะโบกมือลาภูชดี้ าว พอลงมาถึงลานจอดรถก็เจอคุณป้าตัง้ แผงขายไข่ตม้ ร้อน ๆ กับมาม่ารสแซ่บ แถมยังก่อกองไฟต้มน�ำ้ ร้อนกันตรงนัน้ เป็น อะไรที่ฟินมากกกกก เมือ่ ธรรมชาติกว้างใหญ่อนิ เตอร์เซ็กกับความรูส้ กึ แรก ที่ได้เห็นด้วยสองตาตัวเอง ความสุข ความอิ่มเอมก็เกิดขึ้น ได้ไม่ยาก โดยเฉพาะความสุขท่ามกลางธรรมชาติที่ยังคง อุดมสมบูรณ์ด้วยป่าเขา ต้นไม้ และทะเลหมอก
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 11
TRAVEL Story & Photo : TONGTA
บันทึกหน้าที่ 76
โออิตะ คุมาโมโต้ นางาซากิ
(ตอนจบ)
ครัง้ นีน้ อกจากบันทึกเล่มโปรดฉันยังหยิบ หนังสือติดมือมาด้วยอีกหนึ่งเล่ม... เป็นเรื่อง ราวเกี่ยวกับประเทศญี่ปุ่นในเชิงลึก ซึ่งเล่า ได้ดีถึงการดำ�เนินชีวิตของคนญี่ปุ่น ความมี ระเบียบ แบบแผนการใช้ชีวิต รวมถึงบั้นปลาย ของชีวิต ทุกอย่างร้อยเรียงจนเห็นภาพ ฉัน ว่าการใช้ชีวิตแบบคนญี่ปุ่นไม่ยากที่จะทำ�ตาม เพียงแค่มี “วินัย” ทุกอย่างก็จะประสบให้เห็น ผลได้แบบไม่ต้องเหนื่อยแรงด้วยซ�้ำไป
12 | WEEKEND 115
เริ่มต้นเช้าวันที่ 3 กับอากาศเย็นนิด ๆ หลังจาก อุ่นเครือ่ งรถได้สกั พักก็ตรงดิง่ มายัง ปราสาทคุมาโมโต้ (Kumamoto Castle) เป็นปราสาทที่ใหญ่เป็นอันดับ 3 ของญีป่ นุ่ มีความหลากหลาย และครบถ้วนของอาคาร ถึงแม้วา่ จะมีเพียงไม่กอี่ าคารทีเ่ ป็นอาคารเก่าแก่มาตัง้ แต่ สมัยทีเ่ ริม่ สร้างปราสาท (ประมาณปี ค.ศ. 1607) แต่ อาคารใหม่ ๆ ทีส่ ร้างขึน้ ล้วนสร้างขึน้ แบบพิถพี ถิ นั เน้น รักษารายละเอียดให้เหมือนเดิมที่สุด และบริเวณโดย รอบปราสาทยังมีตน้ ซากุระอยูป่ ระมาณ 800 ต้น ท�ำให้ ปราสาทคุมาโมโต้ยังเป็นจุดชมซากุระที่มีชื่อเสียง เรา ทราบกันดีอยูแ่ ล้วว่าเมือ่ ปีกอ่ นหน้านีเ้ มืองคุมาโมโต้เกิด แผ่นดินไหวครัง้ ใหญ่ ส่งผลให้ตวั ปราสาทเสียหายไปมาก พอควร แต่สงิ่ ทีน่ กั ท่องเทีย่ วจะได้เห็นก็คอื ความพิถพี ถิ นั ในแบบฉบับของญีป่ นุ่ โดยการน�ำก้อนหินทุกก้อนมาวาง เรียงกันแล้วเขียนเลขก�ำกับไว้ ก่อนน�ำมาบูรณะปราสาท อีกครัง้ และทุกก้อนจะถูกวางในต�ำแหน่งเดิม ซึง่ ระยะ เวลาที่ใช้บรู ณะนัน้ อาจกินเวลาถึง 20 ปี ฉันว่าการมา
เยือนปราสาทครัง้ นีต้ า่ งออกไปจากเดิม ถึงแม้วา่ เราจะ อดชืน่ ชมความสวยงามของตัวปราสาท แต่มนั กลับสร้าง แรงบันดาลใจให้กบั ผูท้ มี่ าเยือนได้ดที เี ดียว เดินมาหน่อยจะพบกับ โจชะเอ็น (Johsaien) เป็น แหล่งช้อปปิง้ เล็ก ๆ ส�ำหรับผูม้ าเยือนปราสาทคุมาโมโต้ ด้านในประกอบด้วยร้านรวงกว่า 20 ร้าน มีจ�ำหน่ายของ ทีร่ ะลึกและอาหารหลายอย่าง ทีอ่ ยากให้ลองคือ คาราชิ เร็นคอน (Karashirenkon) เป็นรากบัวเผ็ดทอด นับเป็น ของกินเล่นเก่าแก่ของคุมาโมโต้ทเี่ ริม่ ท�ำมาตัง้ แต่ศตวรรษ ที่ 17 นอกจากนัน้ ยังมี ทาคาดะ คามาโบโกะ เป็นเนือ้ ปลา ปรุงรสน�ำมาทอด กรอบนอกนุม่ ใน และมีรสเค็มนิด ๆ กินเพลินดี หลังจากซือ้ ของกันนิดหน่อยก็ออกตัวอีกครัง้ มายัง คุมะมงสแควร์ (Kumamon Square) ตั้งอยู่ ใจกลางเมืองคุมาโมโต้ ด้านในแบ่งเป็นส่วนต่าง ๆ อาทิ ห้องท�ำงานของคุมะมง มุมจ�ำหน่ายของทีร่ ะลึกเกีย่ วกับ คุมะมง ซึ่งจะเป็นสินค้าที่ผลิตในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น รวมถึงเวทีเล็ก ๆ เพือ่ ให้คมุ ะมงจะออกมาทักทายแฟน ๆ ใครทีอ่ ยากเจอคุมะมงให้มาเวลา 11.00 น. และ 15.00 น. เท่านัน้ ค่ะ ส�ำหรับอาหารเทีย่ งของวันนีเ้ ป็นอาหารจีนที่ ก�ำลังนิยมมากในกลุม่ สาว ๆ เรียกว่า ไท-พิน-เอน ราเมน (Taipin’en Ramen) ในชามประกอบด้วยวุน้ เส้น ผัก หลายชนิดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อกุ้งลวก ไข่ เนื้อหมู ปิดท้ายด้วยน�้ำซุปรสเบา ๆ ก่อนรับประทานหยอดซอส เปรี้ยวลงไปหน่อย กินอร่อยอุ่นท้องดีมาก
ในช่วงบ่ายเรามาเดินย่อยชมเมืองแห่งสายน�ำ้ กันที่ ชิมาบาระ (Shimabara) หรือ Carp Swimming Town เป็นเมืองเล็ก ๆ ที่มีแหล่งน�้ำบริสุทธิ์ผุดอยู่รอบเมือง โดยเขาจะเปิดคูนำ�้ รอบเมือง (ไม่ปดิ ฝาคูนำ�้ ) ให้เดินชม เล่นกันได้ ซึง่ แน่นอนว่าในคูเหล่านัน้ จะมีปลาคาร์พสีสนั สดสวยว่ายเวียนให้ได้ถ่ายภาพกันด้วย ส่วนจุดไฮไลท์ ของเมืองนีค้ อื Shimeiso House เป็นบ้านโบราณทีเ่ ป็น จุดก�ำเนิดน�้ำใส ๆ ของเมือง เนื่องจากรอบตัวบ้านเป็น บ่อนำ�้ ผุดขนาดใหญ่ที่ไหลเวียนตลอดเวลา ดังนัน้ เราจะ ได้ยินเสียงน�้ำเอื่อย ๆ กับลมเย็น ๆ ตลอดเวลา เดิน ออกมาจากบ้านสักพักเราก็จะพบกับร้านขายของช�ำที่ เปิดมานานกว่าร้อยปีชื่อว่า Inohara Kanamonoten ด้านในขายสินค้าทุกอย่างทีเ่ ราต้องใช้ในบ้าน แต่ทเี่ น้น เลยคืองานเหล็ก โดยเฉพาะมีดทีท่ �ำมาจากเหล็กอย่างดี มี ให้เลือกตั้งแต่ราคาหมื่นเยนไปจนถึงล้านเยนเลยค่ะ ส�ำหรับด้านหลังของร้านจะเป็นคาเฟ่เล็ก ๆ สามารถนัง่ จิบกาแฟกันได้ตามสะดวก มาต่อกันที่ ออนเซ็น อันเซน (Unzen Onsen) เป็น เมืองท่องเทีย่ วทีอ่ ยู่ใกล้กบั ยอดเขาอันเซน ตัง้ อยูไ่ ม่ไกล จากตัวเมืองนางาซากิมากนัก และเนื่องจากเมืองถูก ห้อมล้อมไปด้วยบ่อน�้ำพุร้อน จึงท�ำให้มีการสร้าง เรียวกังค่อนข้างมาก ปัจจุบนั จึงกลายเป็นเมืองตากอากาศ
ส�ำหรับชาวต่างชาติ ในส่วนที่สามารถเดินชมได้คือ Unzen Hell ซึ่งมีทั้งบ่อน�้ำร้อน ดินโคลน จุดชมวิว และ อนุสาวรียข์ องชาวคริสเตียนทีต่ ายทีน่ ดี่ ว้ ย ระหว่างทาง เดินจะมีร้านขายไข่ต้มออนเซ็นซึ่งถือว่าเป็นไฮไลท์ อีกเช่นกัน ปิดท้ายเย็นวันนี้ที่ Obama Onsen Hot Foot 105 เป็นบ่อออนเซ็นเท้าที่ทอดยาวถึง 105 เมตร นับเป็นออนเซ็นเท้าที่ยาวที่สุดในญี่ปุ่น ตั้งอยู่ริมทะเล จึ ง สามารถนั่ ง หย่ อ นเท้ า ลงในน�้ ำ อุ ่ น พร้ อ มกั บ ชม พระอาทิตย์ตกได้แบบชิลล์ ๆ มาถึงมื้อเย็นของวันนี้ เป็นอาหารทะเลสด ๆ ที่น�ำมานึ่งกับไอของน�้ำพุร้อน ให้กลิ่นหอมไม่เหมือนใคร หรือถ้าอยากสั่งอาหารเป็น ชุด ๆ ที่ร้านเขาก็มีเช่นกัน ร้านนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจาก Obama Onsen สังเกตง่ายเพราะมีควันพวยพุ่งให้เห็น แต่ไกล ปิดท้ายค�่ำคืนนี้ด้วยวิวกลางคืนสวย ๆ บน ภูเขาอินาซะ (Night View at Mt.Inasa) สามารถ ขึ้นได้ทั้งรถส่วนตัวหรือกระเช้า ฉันเลือกขึ้นกระเช้า เพราะใช้เวลาแค่ 5 นาที กับราคา 1,230 เยน (ไป-กลับ) นับว่าไม่แพงเลย ด้านบนเราจะเห็นไฟยามค�่ำคืนของ เมืองนางาซากิทงั้ หมด ซึง่ ติดอันดับ 1 ใน 3 ของวิวยาม ค�่ำคืน ที่สวยที่สุดในญี่ปุ่น นอกจากนั้นใครที่ตามหา “หัวใจ” แนะน�ำเลย เพราะที่นี่เขามีหัวใจแอบซ่อนอยู่ ตามจุดให้เก็บภาพกันด้วย เช้าวันที่ 4 เริ่มต้นด้วยสะพานเก๋ ๆ ที่ต้องมาเก็บ ภาพกัน สะพานมากาเนะบาชิ (Megane-bashi Bridge) หรือสะพานแว่นตา เป็นสะพานหินแห่งแรกของประเทศ ญี่ปุ่น ถูกสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1634 เพื่อข้ามแม่น�้ำ นาคาจิมะ จุดเด่นคือรูปครึ่งวงกลม 2 วงติดกัน เมื่อ มองสะท้อนนำ�้ จะเห็นเป็นวงกลมมีลกั ษณะคล้ายแว่นตา นอกเหนือจากสะพานแล้วใครที่พอมีเวลาแนะน�ำให้ลง ไปเดินดูด้านล่าง บนก�ำแพงเขามีซ่อน “หัวใจ” ไว้ให้ เก็บภาพอีกเช่นเคย ส่วนถ้าใครที่ ไม่อยากเดินลงไป แต่อยากได้หัวใจแนะน�ำให้ตามมาล่าได้ที่ Grover Garden ด้านในเป็นสวนดอกไม้ขนาดใหญ่ที่ดัดแปลง มาจากที่พักของ โทมัส เบลค โกลฟเวอร์ (Thomas Blake Glover) พ่อค้าชาวอังกฤษที่มีอิทธิพลมากของ เมื อ งนางาซากิ นอกจากสวนดอกไม้ แ ล้ ว ที่ นี่ ยั ง มี
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 13
เรือ่ งราวต่าง ๆ ของเมืองให้นกั ท่องเทีย่ วได้เรียนรูอ้ กี ด้วย โดยแบ่ ง ออกเป็ น สวนแบบตะวั น ตก และอาคาร สถาปัตยกรรมยุค 1900 อีกประมาณ 2-3 หลัง และ เนื่องจากสวนแห่งนี้ตั้งอยู่บนเนินเขา จึงท�ำให้มองเห็น วิวของตัวเมืองนางาซากิได้โดยรอบ และอย่าลืมว่า ระหว่างทางทีเ่ ดินนัน้ จะมีหวั ใจซ่อนอยูห่ ลายจุด แนะน�ำ ให้มองวิวและมองทางเดินไปพร้อม ๆ กัน โบสถ์ คาทอลิกโออูรา่ (Oura Catholic Church) เป็นโบสถ์ เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่นซึ่งตั้งอยู่ในสวนแห่งนี้ และยังเป็น สิง่ ก่อสร้างแบบตะวันตกเพียงอย่างเดียวที่ได้รบั การขึน้ ชือ่ เป็นสมบัตขิ องชาติ ด้านในมีการกรุกระจกสีสวยงาม สามารถเข้าไปถ่ายภาพได้ด้วย สถานทีซ่ งึ่ อยากแนะน�ำอีกแห่งคือ เดจิมะ (Dejima) ในอดีตเป็นเกาะถูกสร้างขึน้ มาโดยมนุษย์ เพือ่ เป็นทีพ่ กั ของชาวโปรตุเกสทีเ่ ข้ามาท�ำงานในประเทศญีป่ นุ่ ต่อมา เมื่อชาวโปรตุเกสถูกสั่งให้ย้ายออก จึงมีชาวดัตช์ที่ เป็นทัง้ พ่อค้าและคนงานย้ายเข้ามาอยูแ่ ทน ปัจจุบนั เป็น หนึ่งในสถานที่โบราณที่ต้องอนุรักษ์ ไว้ของประเทศ ด้ า นในยั ง มี อ าคารแบบเก่ า หลงเหลื อ อยู ่ ม ากมาย สามารถเดินถ่ายภาพได้สวย ๆ โดยเฉพาะผูท้ อี่ ยากเข้า ถึงนางาซากิในยุคเก่าเขามีบริการให้เช่าชุดกิโมโนด้วย ส�ำหรับที่ต่อไปคือ Peace Park และ Atomic Bomb Museum เราทราบกันดีอยู่แล้วว่านางาซากิเป็นเมืองที่ เคยถูกระเบิดปรมาณูเมือ่ ปี ค.ศ. 1945 นางาซากิจงึ จัด ท�ำสวนสันติภาพแห่งนีข้ นึ้ พร้อมกับพิพธิ ภัณฑ์ เพือ่ บอก
14 | WEEKEND 115
เล่าเรื่องราวต่าง ๆ ให้คนรุ่นหลังได้รู้ โดยแบ่งออกเป็น 5 โซนคือ โซนแห่งความปรารถนา เป็นที่ตั้งของรูปปั้น สันติภาพและน�ำ้ พุแห่งสันติภาพ ต่อมาคือ โซนของการ สวดมนต์ เป็นที่ตั้งของอนุสาวรีย์ Hypocenter ซึ่งเป็น ทีจ่ ารึกเหยือ่ ของการระเบิดและผลกระทบทีเ่ กิดขึน้ โซน ต่อมาคือที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ จึงถูกเรียกว่า โซนการ เรียนรู้ ด้านในมีนทิ รรศการต่าง ๆ ทีแ่ สดงให้เห็นถึงภัย คุกคามของอาวุธนิวเคลียร์และความทุกข์ยากทีเ่ กิดจาก สงครามเพื่อให้คนรุ่นหลังได้เรียนรู้ อีก 2 โซนที่เหลือ คือ โซนกีฬาและโซนพลาซ่า ระหว่างที่เดินชมอยู่นั้นก็ มองเห็นกิจกรรมของเด็กนักเรียนที่มาร่วมร�ำลึกถึง ความเศร้าโศกเมื่อครั้งอดีต มีการร้องเพลง มีการพับ นกหลายพันตัวซึง่ เป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพ เรียกได้ ว่าใครที่ได้ไปยืนดูอยู่นั้นน�้ำตาซึมทุกคน ขับรถกันต่อแบบยาว ๆ มายังเมือง Sasebo เพื่อ ชม หมูเ่ กาะ Kujukushima ซึ่งสามารถเลือกชมได้ 2 แบบคือ นัง่ เรือและขึน้ เขาชมวิว ส�ำหรับผูท้ มี่ เี วลาหน่อย แนะน�ำให้ข้ึนเรือค่ะ เพราะจะได้เห็นมุมมองของเกาะ แบบใกล้ชิดทั้ง 208 เกาะ โดยสามารถขึ้นเรือได้ที่ Kujukushima Aquarium Umi-kirara ส่วนผู้ที่ไม่มี เวลามากนักแนะน�ำให้ขบั รถขึน้ ไปชมวิวบนภูเขาได้เลย ปิดท้ายทริปที่ เฮาส์เทนบอช (Huis Ten Bosch) หรือ
หมู่บ้านฮอลแลนด์ เป็นสวนสนุกขนาดใหญ่ที่สร้างขึ้น ให้มีลักษณะคล้ายเมืองแถบยุโรป โดยเฉพาะประเทศ ฮอลแลนด์ จากประวัติศาสตร์เราทราบกันดีอยู่แล้วว่า มีอยู่ช่วงหนึ่งที่ญี่ปุ่นปิดประเทศ (กว่า 200 ปี) และให้ นางาซากิเป็นเมืองเดียวทีเ่ ปิดท�ำการค้ากับชาวต่างชาติ ชาวดัตช์จึงมีบทบาทมากเนื่องจากมีการซื้อขายแลก เปลี่ยนสินค้ากัน ท�ำให้มีความสัมพันธ์ที่ดีมายาวนาน และด้วยแรงสนับสนุนจากรัฐบาลของทั้งสองฝ่ายจึง ท�ำให้เกิด Project สร้างที่แห่งนี้ขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1992 ซึ่งได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน จุดเด่นของที่นี่คือ สวนดอกทิ ว ลิ ป ขนาดใหญ่ อั น เป็ น สั ญ ลั ก ษณ์ ข อง ฮอลแลนด์ รวมถึงกังหัน และบ้านเรือนทีถ่ กู สร้างเลียน แบบขึน้ มาได้อย่างสวยงาม อีกทัง้ ภายในยังถูกแบ่งโซน ออกไปอีกมากเพือ่ รองรับนักท่องเทีย่ วทุกกลุม่ ไม่วา่ จะ เป็นพิพิธภัณฑ์หมีเท็ดดี้ โรงภาพยนตร์แบบ 4-5 มิติ และพิพธิ ภัณฑ์ศลิ ปะ เรียกว่าถ้าเข้ามาตัง้ แต่เช้าถึงเย็น คุณจะไม่มีทางเบื่อได้เลย เพราะมีอะไรให้เล่น ให้ดู และให้ท�ำตลอดทั้งวัน ปิดบันทึกหน้าที่ 76 กับการเดินทางทีส่ วยงาม นับว่า เป็นอีกครั้งที่ประทับใจ ถึงแม้ว่าวันแรกจะต้องเจอกับ สายฝน แต่วันต่อ ๆ มาฟ้าก็เป็นใจสุด ๆ สิ่งที่ชอบน่า จะเป็นวิถีชีวิตซึ่งไม่วุ่นวายเหมือนกับในเมืองหลวง ความน่ารักของผูค้ น และอาหารพืน้ เมืองทีอ่ ร่อยเหลือเชือ่
ซึ่งฉันได้เล่าให้ฟังผ่านบันทึกในครั้งนี้ไปแล้ว และหวัง ว่าผู้อ่านคงได้ซึมซับความรู้สึกดี ๆ เหล่านี้กันไป หรือ อยากจะเดินตามรอยบันทึกหน้านี้ก็ได้ไม่ว่ากัน
ติดต่อข้อมูลข่าวสารเพิ่มเติมเกี่ยวกับการท่องเที่ยว คิวชูได้ที่ Japan Discovery-ข่าวสารการท่องเที่ยว ฟุกุโอกะ-คิวชู
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 15
ROAMING AROUND Story & Photo : Lamun
มิงกะลาบา ล่องใต้ไป
MYANMAR ท้องฟ้าสีคราม ผืนทะเลกว้างสีมรกตแซม ด้วยสีมืดเข้มของแนวปะการัง ชักชวนให้ลงไป แหวกว่ายชมความงดงามของโลกใต้ท้องทะเล และก็ไม่ผดิ หวัง เพราะแสงแดดอันอบอุน่ อาบไล้ ทะลุมายังใต้ผนื นำ�้ ส่องสว่างให้เห็นภาพปะการัง สี สั น สดใสกั บ เหล่ า ฝู ง ปลาตั ว เล็ ก ตั ว น้ อ ย แหวกว่ายไปมา ทริปนีเ้ ราออกเดินทางข้ามประเทศแบบใกล้กว่าทีเ่ คย เพียงแค่ไม่กสี่ บิ นาทีเราก็ขา้ มมาเหยียบแผ่นดินพม่ากันแล้ว โดย "เคทีซ"ี พาเรานัง่ เรือของ LOVE Andaman ชิลล์ ๆ ข้ามจากจังหวัดระนองฝั่งประเทศไทยที่ ท่าเทียบเรือด่าน ศุลกากรระนอง หรือท่าเรือประภาคารมายัง “เกาะสอง” ประเทศพม่า เพื่อนบ้านที่อยู่ใกล้จนแทบจะโอบไหล่กันได้ ความตืน่ เต้นของเราเริม่ ต้นตัง้ แต่เรือค่อย ๆ แล่นออกจาก ท่า แล้วมุง่ หน้าสูช่ มุ ชนเล็ก ๆ ริมทะเล บ้านไม้เรียงรายอยู่ ริมสองฝัง่ ทะเลในเขตน่านน�ำ้ พม่า อันเป็นประตูดา่ นแรกเมือ่ มาเยือนเกาะสอง วันนีเ้ รามีแพลนจะเล่นน�ำ้ ทะเลอันดามัน ให้ฉำ�่ ปอดก่อนจะตระเวนเทีย่ วบนเกาะสองในวันรุง่ ขึน้ ใช้เวลาพักใหญ่ชมความงดงามของหมูเ่ กาะน้อยใหญ่ บนท้องทะเลฝัง่ พม่าระหว่าง Speed Boat พาเรามา “เกาะ นาวโอพี” เกาะสวรรค์แห่งใหม่ใต้ผืนน�้ำทะเลพม่า เกาะที่ มีไว้กระทบไหล่ความใสเวอร์ของน�้ำทะเล ไอแดดร้อนแรง เป็นสิ่งยืนยันชั้นดีว่าวันนี้อากาศสดใส เราเลยไม่รอช้ารีบ สลัดกล้องคูใ่ จแล้วเดินสัมผัสผืนทรายเนียนละเอียดทีท่ อดยาว บน “หาดมาดาม” ทรายขาวตัดกับน�ำ้ ทะเลสีมรกตสุด ๆ เหมาะกับการใช้เวลาสงบ สนุกกับการว่ายน�ำ้ ท่ามกลางนำ�้ ทะเล
16 | WEEKEND 115
ใสแจ๋วจนเห็นปลายเท้าตัวเองท่ามกลางท้องฟ้าสีคราม พัก ใหญ่ทีเดียวที่เราปล่อยใจไปกับสายน�้ำ แสงแดด และคลื่น ลูกแล้วลูกเล่า ด้วยความทีน่ าวโอพีเป็นเกาะส่วนตัวจึงเต็มไป ด้วยความอุดมสมบูรณ์ เห็นได้จากปูตวั น้อยวิง่ โซซัดโซเซไปมา บนผืนทราย ต้นไม้เขียวขจี และโขดหินใหญ่แลดูสง่างาม ความพิเศษที่ห้ามพลาดอีกอย่างเมื่อมาเยือนเกาะนาวโอพีก็ คือการชมความมหัศจรรย์ใต้ท้องทะเลที่เต็มไปด้วยสิ่งมีชีวิต อันงดงามอย่างเหล่าฝูงปลา ทุง่ ปะการัง และดอกไม้กลางทะเล ที่คอยแต่งแต้มสีสันให้กับท้องน�้ำกว้างใหญ่ พอตกบ่ายก็ถงึ เวลาตะลุยสน็อกเกิลรอบเกาะ ประเดิม จุดแรกที่ “The Letter” อ่าวสุดอุดมสมบูรณ์ที่เต็มไปด้วย กัลปังหา ปลาดาวขนนกสีสนั สดใส และปะการังอ่อนสีชมพู งดงามดัง่ ภาพวาดใต้ทอ้ งทะเล สารภาพเลยว่ากับเรือ่ งว่ายนำ�้ ต้องยกมือยอมแพ้จริง ๆ ยิง่ เรือ่ งด�ำน�ำ้ ยิง่ ไม่ถนัด พอเจ้าหน้าที่ แนะน�ำการใช้สน็อกเกิลเสร็จแล้วถามต่อว่าใครว่ายน�ำ้ ไม่เป็นบ้าง
เรารีบยกมือแบบไม่ต้องหยุดคิดพร้อมขอติดสอยห้อยตาม เกาะติดเจ้าหน้าทีช่ นิดปลิงเรียกพี่ เอ๊ ไอ้ตอนถามว่าใครว่ายน�ำ้ ไม่เป็นก็ดูจะยกมือกันนิดเดียว แต่ท�ำไมตอนลงน�้ำถึงเฮมา รุมเกาะห่วงยางทีเ่ จ้าหน้าทีผ่ ใู้ จดีจะเป็นคนพาชมให้เพียบ นับ แล้วเหมือนจะมีแปดชีวิตต่อหนึ่งห่วงยางกันเลย ถ้าไม่แรง เยอะจริงนีเ่ อาไม่อยูน่ ะ พาลากห่วงยางไปซะไกลเลย (ฮ่าฮ่า ฮ่า) เราแทบไม่ตอ้ งออกแรง แค่กม้ หน้ามองความสวยงาม ใต้ทอ้ งทะเลให้ฟนิ อย่างเดียวเท่านัน้ (ไม่ได้กนิ แรงนะ จิง๊ งง ๆ) แม้จะว่ายน�้ำไม่คล่องเอาเสียเลย แต่ประสบการณ์ใต้ท้อง ทะเลครัง้ แรกนีก้ ป็ ระทับใจไม่รลู้ มื จุดต่อไปเป็นเกาะไม่ใหญ่นกั แต่ชอื่ ทรงอานุภาพมาก เกาะนี้มีชื่อว่า “เกาะภูเขาไฟ” ความมหัศจรรย์ของที่นี่คือ การเป็นแหล่งปะทุของเหล่าดอกไม้ทะเลสีสันสดใส (Sea Anemone) ซึง่ เป็นแหล่งทีอ่ ยูอ่ าศัยของปลานีโม่และฝูงปลา มากมาย นาทีนเี้ หมือนเวลาหมุนเร็วมาก เผลอแป๊บเดียวเวลา ก็ผา่ นไปหลายชัว่ โมง ฉ�ำ่ ปอดกับการด�ำน�ำ้ สไตล์มอื ใหม่แล้ว เราก็นั่งสปีดโบ๊ทอีกครั้งเพื่อกลับมายัง “เกาะสอง” หรือที่ เรียกกันว่าวิคตอเรียพอยท์หรือปูโลดูวา เป็นเมืองที่ตั้งอยู่ ทางใต้สุดของพม่า เกาะสองนั้นไม่ใช่เกาะแต่อย่างใดหาก เป็นแผ่นดินปลายสุดของพม่า และถูกกัน้ ขวางด้วยผืนทะเล อันดามันและปากแม่นำ�้ กระบุรขี องจังหวัดระนอง หากดูบน แผนที่เกาะนี้จะอยู่ตรงข้ามกับประเทศไทยพอดี ซึ่งคนทัง้
สองประเทศก็ขา้ มไปมาหาสูก่ นั เรือ่ ยมา ทัง้ มาท่องเทีย่ วและ จับจ่ายซื้อสิ่งของจ�ำเป็น เช้าวันทีส่ องนีเ้ ราแปลงร่างเป็นนักส�ำรวจ ตะลุยส�ำรวจ เกาะสองว่ามีอะไรน่าเทีย่ วบ้าง พอออกจากวิคตอเรีย คลิฟ แล้วเราก็มาปักหลักอยูท่ ี่ “วัดปิดอร์เอ” นมัสการศาสนสถาน และวัดมอญ พร้อมกราบพระพุทธรูปหลวงพ่อทันใจ ทีช่ าว เกาะสองให้ความเคารพนับถือเป็นอย่างมาก จุดเด่นของทีน่ ี่ คือ เจดียป์ ดิ อร์เอ สีทองอร่ามบนเขาสูงกลางเมือง ซึง่ จ�ำลอง มาจากพระมหาธาตุเจดียช์ เวดากองทีเ่ มืองย่างกุง้ สร้างขึน้ ตัง้ แต่ปี พ.ศ. 2491 ภายในประดิษฐานพระบรมสารีรกิ ธาตุ และ มีพระพุทธรูปประจ�ำวันเกิดตัง้ อยูร่ อบทิศ จากบนวัดสามารถ มองเห็นวิวเมืองเกาะสองและท้องทะเลได้อย่างเต็มสายตา ปิดท้ายด้วยการช้อปปิ้งที่ “ตลาดร่างสุเวนีย”์ ตลาด ใหญ่หนึ่งเดียวบนเกาะสองที่ตั้งอยู่บริเวณท่าเรือเข้าออก ด่านชายแดนของเกาะสอง ในตลาดมีตงั้ แต่อาหารสด สินค้า พื้นเมือง ของที่ระลึกจากไม้แกะสลัก ผ้าโสร่ง ผ้าถุงสวย ๆ ชาพม่า แป้งทานาคา เครือ่ งประดับ และสินค้าพืน้ เมืองของ ชาวพม่ามากมาย หากใครไม่ได้แลกเงินพม่าไปก็ไม่มปี ญ ั หา เพราะที่นี่เขารับเงินไทยจ้า อีกครัง้ ทีข่ น้ึ ประจ�ำทีน่ งั่ บนเรือ คราวนีจ้ ดุ มุง่ หมายของ เราคือ... ระนอง เกาะสองกลายเป็นผืนแผ่นดินที่ค่อย ๆ เล็กลง ๆ สวนทางกับภาพความทรงจ�ำดี ๆ ในพม่าที่ชัดเจน ขึ้นทีละน้อย...
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG ||17 17
INTERVIEW NO.115 Story : KronKaew | Photo : พันทิพา
ทุกก้าวมีเรือ่ งราว โดยเฉพาะเมือ่ ได้ออกเดินทาง กับเพื่อนที่รู้ใจ อย่างสองสาวไอดอลหญิงของ ประเทศไทยจากวง “BNK48” แจน-เจตสุภา เครือแตง และ ปัญ-ปัญสิกรณ์ ติยะกร สองสาว วัยใสที่ออกเดินทางไปไกลถึงญี่ปุ่น ท่องไปในเมือง ทีค่ นไม่คอ่ ยรูจ้ กั ในฮอกไกโดและต้องใช้ชวี ติ กับผูค้ น ที่นั่น โดยมีเสียงเพลงเป็นเพื่อนในรายการเพื่อน ร่วมทาง เดอะเจอร์นยี ์ ทีเ่ ริม่ ฉายต้นเดือนมกราคมนี้
18 | WEEKEND 115
จุดเริ่มต้นที่ได้เข้ามาอยู่วง BNK แจน : แจนไม่อยากท�ำกราฟิกและไม่อยากใช้ชวี ติ ต่อจากนี้อยู่แต่หน้าคอมพ์ ก็เลยหาอะไรใหม่ ๆ ด้วยการมาแข่งขันเข้าวง BNK 48 ถามว่ายากไหม ยากมาก เพราะเราไม่ได้ฝึกด้านศิลปินมาก่อน เป็นนักเรียนธรรมดา มีแค่กีตาร์ 1 ตัว พรสวรรค์ ด้านการเต้นก็ไม่มี ปัญ : ปัญชอบเต้นชอบร้องอยู่แล้ว เป็นหนึ่งใน งานอดิเรก ตอนแรกไม่ได้คิดอยากเป็นศิลปิน แค่ ชอบท�ำอะไรแบบนี้ แต่มคี นแนะน�ำว่ามี BNK 48 นะ ก็เลยลองสมัครดู ถือเป็นหนึง่ ในหนทางทีท่ �ำให้ได้ น�ำสิ่งที่ชอบมาเป็นอาชีพ ในช่วงก่อนออดิชั่นจะมี ช่วงที่ต้องแสดงความสามารถของตัวเอง หนูก็ท�ำ แค่เต้น ร้องเพลง และแร็พ ซึ่งเคยฝึกอยู่แล้ว เห็นว่าทำ�รายการ “เพื่อนร่วมทาง The Journey” ด้วย มีท่ีไปที่มาอย่างไร แจน : เป็นโปรเจกต์หนึ่งของ BNK 48 ที่ ให้ร่วม เดินทางไปที่ญี่ปุ่น ซึ่งเลือกจากคาแร็กเตอร์ตอน ออดิชนั่ ก็ไม่รวู้ า่ อะไรดลใจให้เลือกเราสองคน คิด ว่าไม่ได้เลือกจากความที่เราสามารถเต้นร้องได้ เก่ง แต่เป็นคาแร็กเตอร์ที่มีความมุ่งมั่นและตั้งใจ อย่างของแจนอาจจะเพราะมีประสบการณ์ด้าน กีตาร์มานิดหน่อย สามารถร้องเพลงได้บ้าง และ น่าจะพอไปได้กบั คาแร็กเตอร์ทดี่ ไู ม่ตดิ หรู สามารถ ลุยไปได้ทุกที่ ปัญ : โปรเจกต์นี้จริง ๆ ต้องเล่าเท้าความก่อนว่า พอประกาศว่าจะมีรายการนีป้ บุ๊ วันต่อไปก็ออดิชนั่ เลย ตอนทีบ่ อกว่าเป็นการท่องเทีย่ วด้วยเสียงเพลง เราก็คดิ ว่าจะเป็นรายการแนะน�ำทีท่ อ่ งเทีย่ วทีเ่ คย เห็น สรุปรอบนัน้ ไม่มีใครผ่านออดิชนั่ เลย ทางค่าย บีเอ็นเคโฟร์ตีเอตเลยจัดคัดเลือกอีกรอบหนึ่งหลัง จากนั้นหนึ่งอาทิตย์ ให้เราไปซ้อม แล้วครั้งนี้ปัญ เตรียมเครื่องดนตรีไปด้วย แม้จะเล่นไม่ได้ แต่ก็ อยากเล่นเลยฝึก 1 อาทิตย์เต็ม ๆ ซึง่ มันจะกระป๊อง กระแป๊งหน่อย ๆ ครูคอมเม้นต์ว่าไม่ใช่คนที่ร้องดี ส�ำหรับครู แต่เป็นคนทีร่ อ้ งแล้วสือ่ อารมณ์ได้ และ บอกว่ายูดูไม่เข้ากับรายการนี้นะ ปัญเลยตอบว่า แค่ตอ้ งเป็นตัวของตัวเอง เราเลยได้ผา่ นเข้ามาเป็น ส่วนหนึ่งของรายการ การท่องเที่ยวด้วยเสียงเพลง แตกต่าง จากรายการท่องเที่ยวทั่วไปอย่างไร แจน & ปัญ : ไม่ใช่รายการท่องเที่ยวที่แนะน�ำ สถานที่ แต่เป็นการไปซ้อมร้องเพลงตามจุดต่าง ๆ และไปเที่ยวในตัว ใช้เพลงเล่าเรื่องราวของเด็ก สองคนทีฝ่ กึ ร้องเพลงจากสถานทีน่ นั้ ไล่มาสถานทีน่ ี้ เรื่อย ๆ จุดเด่นไม่ใช่การแนะน�ำสถานที่ท่องเที่ยว แต่เป็นตัวคาแร็กเตอร์ของเราสองคนมากกว่า เรา สามารถปลดปล่อยความเป็นตัวเองได้มากถึงมาก ทีส่ ดุ ในรายการนี้ ผลพลอยได้คอื เราได้ภาพสถาน ที่ท่องเที่ยวที่สวยงาม พร้อมกับผู้ชมจะได้รับพลัง หรืออินเนอร์อะไรบางอย่างจากเด็กสองคนนี้ คน ดูจะได้เห็นจริง ๆ ว่าชีวิตสองอาทิตย์ของเด็กสอง คนนี้เป็นอย่างไร ซึ่งจะถ่ายตั้งแต่ตื่นนอน เราได้ กล้องแฮนดี้มาตัวหนึ่งให้กดถ่ายเองและจะหยุด ถ่ายเมือ่ ไหร่กไ็ ด้ เรียกได้วา่ กึง่ เรียลลิตี้ ในการเดิน ทางแต่ละครั้งเราไม่รู้อะไรเลย เคยหลอกถามพี่ ตากล้องเขาก็ไม่รเู้ หมือนกัน เป็นเรียลลิตที้ เี่ ราไม่รู้ ว่าต้องไปเผชิญอะไรบ้าง จะมีกล้องตามติดไปด้วย ทุกที่ ก็จะเห็นพัฒนาการตั้งแต่เล่นกีตาร์ได้ก๊อง แก๊ง ๆ ร้องเพลงเพี้ยน ๆ จ�ำเนื้อไม่ได้ ไปจนจบ 2 อาทิตย์
ไปด้วยกัน และเราก็รู้และมันเป็นปัญหา แต่ก็ไม่รู้ว่าท�ำไมเราไม่กล้าพูด อาจจะเป็นเรื่องระยะ เวลาระหว่างคนสองคนมากกว่า การที่คนสองคนจะมาสนิทกันได้ต้องใช้ระยะเวลาที่ยาวนาน นี่แค่ 10 วัน และความแตกต่างระหว่างวัย ความคิด หรืออะไรหลายอย่างก็เยอะอยู่ แต่ละคน ก็มีอีกมุมหนึ่งที่ไม่ได้เห็นกันตอนอยู่ไทย ร่วมหัวจมท้ายกันมาครึ่งเดือนมีอะไรประทับใจกันบ้าง แจน : ประทับใจประเทศญี่ปุ่น ส่วนตัวเป็นคนที่ชอบประเทศญี่ปุ่นมากทั้ง Mood and Tone และธรรมชาติ พอไปเห็นของจริงมันว้าวกว่าที่คิด เช่น ตอนเห็นหิมะครั้งแรกก็ยืนเล่นกระโดด กันอยู่ 2 คน บรรยายค�ำพูดไม่ถูกแต่เหมือนหลุดไปอยู่ในเทพนิยาย ยังเก็บภาพความทรงจ�ำ นัน้ ไว้อยูเ่ สมอ นอกจากประทับใจวิวทิวทัศน์แล้วก็ประทับใจความส�ำคัญระหว่างเรา ปัญจะคอย ช่วยเหลือตลอด ถ้าไม่มีปัญแจนก็คงด�ำเนินรายการนี้ต่อไปไม่ได้ ก็ขอบคุณนะ (ยิ้มเขิน ๆ) ปัญ : ประทับใจที่ได้พี่แจนเป็นเพื่อนร่วมทาง พี่แจนจะมีมู้ดน่ารัก ๆ ไม่ค่อยกล้าหน่อย ๆ ซึ่ง หนูรสู้ กึ ว่ามันสนุกกว่า และพีแ่ จนมีความเป็นพีส่ าวสูง บางเรือ่ งราวเราก็ไม่ได้เห็นตอนอยูญ ่ ปี่ นุ่ แต่ได้เห็นตอนกลับมา ก็รู้สึกดีมาก และอีกหนึ่งอย่างที่เราได้เรียนรู้ที่ญี่ปุ่นคือ โอโมเตดาชิ หมายถึงความตั้งใจ ใส่ใจที่จะท�ำ เป็นสิ่งที่เราได้เรียนรู้และน�ำมาปรับใช้ตอนที่ ใช้ชีวิตในญี่ปุ่น จริง ๆ แต่ละคนเป็นคนชอบเที่ยวไหม แจน : ไม่ชอบค่ะ ชอบนอนอยู่บ้าน ซื้อของแต่งห้อง อยู่ในที่อบอุ่นเซฟโซนของตัวเอง เป็นคน ที่ไม่ชอบเผชิญอะไรใหม่ ๆ แต่ในบางครั้งเราก็ต้องก้าวผ่านจุดนี้ไป ก็เลยเลือกมารายการนี้ ปัญ : ปัญชอบไปเที่ยว ชอบอะไรใหม่ ๆ ไม่ชอบอยู่กับอะไรเดิม ๆ ตลอด และเป็นคนขี้กลัว แต่ในความขี้กลัวก็ชอบลองอะไรใหม่ ๆ การเที่ยวจะได้เห็นอะไรใหม่ ๆ ได้เจอสถานที่ ใหม่ ๆ หนูชอบอะไรทีม่ นั เป็นความทรงจ�ำ และมันจะเป็นความทรงจ�ำทีด่ มี ากกว่าอยูบ่ า้ น ใครชวนไปไหน ไปหมด ปัญจะชอบเที่ยวแนวธรรมชาติ ภูเขา ทะเล แต่ก่อนเวลาไปเที่ยวกับครอบครัวก็จะเน้น ไปช้อปตามห้างต่าง ๆ เลยรูส้ กึ ว่าทุกประเทศเหมือนกันหมด ซึง่ ในรายการเราก็ได้ไปทีธ่ รรมชาติ ออกแนวบ้านนอกเยอะมาก โดยเฉพาะฮอกไกโดในมุมที่ไม่ใช่แลนด์มาร์ก เลยชอบทริปนี้มาก คำ�ถามสุดท้าย การท่องเที่ยวที่ดีต้องประกอบไปด้วยอะไรบ้าง ปัญ : มีเพือ่ นร่วมทางทีด่ ี อย่างแรกต้องมีใจทีอ่ ยากจะไป สมมุตใิ ครลากเราไปและเราไม่อยาก ไป ถึงแม้สถานทีน่ นั้ จะสวยงามมากแค่ไหน มันก็กลายเป็นสถานทีท่ ธี่ รรมดามาก ๆ แต่ถา้ สมมุติ เรามีหัวใจที่อยากจะไปเผชิญกับสิ่งแปลกใหม่ แม้ว่ามันอาจจะเป็นสถานที่ดูธรรมดา แต่เรา อยากจะไปก็จะกลายเป็นสถานที่และความทรงจ�ำที่พิเศษส�ำหรับเราได้ แจน : สิ่งที่ต้องมีในการเดินทางคือเงิน 5555 จริง ๆ เหมือนกันค่ะ ต้องมีใจที่อยากจะไป ถ้า เราไม่มีใจมันก็ไม่มีความสุข แม้จะไปที่สวย ๆ มีเงินไปช้อปปิ้ง ก็จะเป็นทริปที่แป๊บเดียวก็ลืม เพราะเราไม่อิน แต่ถ้าอินจะรู้สึกแฮปปี้และจ�ำได้เสมอ
แต่ละที่ท่ีไปเขาเลือกให้หมด แค่ให้เรานั่งรถไปอย่างเดียวไม่ได้บอกว่าจะพาไปท�ำ อะไรพอถึงก็บอกให้ลง เรียกได้วา่ ไม่มสี คริปต์ในรายการนีเ้ ลย จะมีอย่างมากก็แค่ Tomoro no make up นะ ไปถึงไม่รู้ต้องใช้เวลากี่นาที ต้องท�ำอะไรบ้าง ต้องกินข้าวตอนไหน คือ ไม่รู้อะไรเลย จุดที่ยากที่สุดของการทำ�รายการนี้คืออะไร แจน : การบังคับตัวเองค่ะ การที่ต้องร้อง 4 เพลงใหม่ ซึ่งเราไม่เคยร้องมาก่อน คือสิ่งที่ ยากที่สุด เพราะเราเป็นคนที่มีพัฒนาการช้า คิดช้า คิดไม่เร็ว ต้องไปทีละขั้น ๆ สิ่งนี้คือสิ่ง ที่ยากที่สุด ก็ต้องตั้งใจโฟกัสให้มากที่สุด ปัญ : มันเป็นอะไรที่ ใหม่ส�ำหรับหนูมาก ทั้งการตีคาฮอง การร้องเพลง รวมไปถึงด้าน การใช้ชวี ติ แบบคนญีป่ นุ่ ช่วงแรก ๆ ดีหน่อยเพราะมีคนทีค่ อยดูแลคอยเป็นล่ามไปด้วย แต่ หลัง ๆ จะปล่อยให้เราใช้ชีวิตกับคนญี่ปุ่นเอง พอพี่แจนจ�ำค�ำศัพท์ไม่ได้ หน้าที่ก็มาตกที่หนู ต้องเป็นคนจ�ำค�ำพูดจ�ำค�ำศัพท์ทั้งหมดให้มากที่สุด เพื่อที่จะไปใช้ชีวิตกับคนญี่ปุ่นได้ และ เรื่องการเล่นดนตรี เราไม่รเู้ ลยว่ามันพัฒนาหรือเปล่า ไม่มีใครมาคอยบอกจุดผิดหรือจุดที่ ต้องแก้ไข แล้วเมือ่ แก้เองแล้วจะท�ำให้รใู หญ่ขนึ้ หรือจะเป็นอย่างไร มันไม่รหู้ ลายอย่างเกิน ไปเลยเป็นจุดที่ยาก เซฟตัวเองไม่ได้ ตอนถ่ายมีปัญหาอะไรกันบ้างไหม แจน : ไม่มคี ะ่ จะประนีประนอมกัน และไม่กล้าบอกปัญหาให้กนั และกันรู้ เพราะเราเกรงใจ กัน มันเป็นปัญหาอย่างหนึ่ง ถ้าไม่บอกปัญหาให้อีกฝ่ายรู้ ปัญหานั้นจะไม่ถูกแก้ไข และ เป็นปัญหาระยะยาว หลัง ๆ เลยคุยกันมากขึ้น ปัญ : เราไม่ได้คุยแบบถามความคิดเห็นของกันและกัน เพื่อมาปรับจูน เราไปในฐานะดูโอ คือเล่นแล้วต้องเป็นดูโอจริง ๆ แต่ดูเหมือนแค่มายืนข้างกันแล้วเล่นด้วยกัน ไม่เหมือนเล่น WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG ||19 19
5 a 490/น1 u q A e Th นใ โครงการหลโยธนิ สามเส0400 ถนนพ กรงุ เทพฯ 1 4 พญาไท 06-3829-624 โทร.
RESTAURANT
Story : Sakurai, KronSiri | Photo : ธราดล, ชุลีภรณ์
อาหารมือ้ พิเศษแสนชิลล์นา่ จะเป็นค�ำอธิบายทีต่ รงใจทีส่ ดุ ส�ำหรับ Winter Bar & Bistro ทีจ่ ดั เต็มทัง้ ค็อกเทลบาร์ และอาหารฟิ ว ชั น ไทย-อิ ต าเลี ย น พร้ อ มดนตรี ส ด หลากหลายสไตล์ทุกคืน แถมยังมีเบียร์คราฟท์ทั้งใน และต่างประเทศให้เลือกจิบกันยาว ๆ ตลอดคืนอีกด้วย นอกจากความใหม่ของร้านทีเ่ พิง่ เปิดได้ไม่นานก็ยงั เต็ม ไปด้วยบรรยากาศชิค ๆ ดิบ ๆ แต่ชวนอบอุน่ เหมาะเป็น แหล่งแฮงค์เอาท์ย่านอารีย์เป็นที่สุด ความโดดเด่นอยู่ ตรงค็อกเทลสูตรพิเศษของทางร้านที่ครีเอทขึ้นมาเพื่อ ทุกคนโดยเฉพาะ ไม่วา่ จะเป็นซิกเนเจอร์อย่าง Winter Betties ค็อกเทลใส่นมจนได้รสหวาน เปรีย้ ว หรือ Blue Kardashian ค็อกเทลสีสัน สดใสที่มีส่วนผสมของ เสาวรสเป็นหลัก และหากใครชอบขนมหวานต้องลอง White Cho Julep ค็อกเทลผสมช็อกโกแลต จนได้รส หวานอมเข้ม ดื่มแล้วให้ความรู้สึกเหมือนก�ำลังกินขนม แต่ก็ไม่ ใช่ ส่วนอาหารก็มีตั้งแต่เมนูเบา ๆ ไปจนถึง หนักท้อง เริ่มกันที่ Caesar Salad สลัดผักสดกรอบ Fish & Chips เมนูกนิ เล่นเบา ๆ กับเฟรนช์ฟรายส์ชนิ้ โต เนื้อตกกระป๋อง เนื้อแดดเดียวรสกลมกล่อมกินแกล้ม
กับค็อกเทลจัด ๆ สักแก้ว หรือจะเป็น Sweet Floe Fras เมนูตบั หวานรสแซ่บ ทีน่ �ำโฟลการ์มาปรุงเป็นลาบแบบไทย ไหนจะ เพตตูชนิ แี่ ซลมอนแซ่บ สปาเกตตีรสจัดจ้านด้วย น�้ำจิ้มแจ่วกับแซลมอนชิ้นโตก็เด็ดอย่าบอกใคร ถ้าใคร อยากจัดหนักก็มี สเต๊กเนื้อสันนอกออสเตรเลีย สเต๊ก เนื้อนุ่มละมุน เกรดพรีเมียมจากออสเตรเลีย เสิร์ฟมา แบบหอมกรุ่นจากเตา หรือถ้าใครไม่กินเนื้อจะสั่งเป็น Pork Chops Stake ก็เนื้อนุ่มหอมไม่ต่างกัน 6 ว 64 แย1ก0310 ้ า ร พ ด า ล 56 ซอย หลาง กรงุ เทพฯ เขตวงั ทองร. 08-7838-2201 โท
ใครที่ชื่นชอบภาพยนตร์ญี่ปุ่นเราเชื่อว่าคงเคยได้ชม ผู้ที่รักการท�ำอาหารอย่างแท้จริง และนี่คือจุดเริ่มต้น เรื่อง Little Forest กันแล้ว เป็นภาพยนตร์ที่บอกเล่า อัน สวยงามของร้านอาหารแห่งนี้ Joy Table เป็น เรือ่ งราวของการท�ำอาหารในฤดูกาลต่าง ๆ ซึง่ เหมาะกับ Home Cooking Café สไตล์ญี่ปุ่นที่ดูอบอุ่นเหมือนกับ เรื่อง Little Forest เปี๊ยบ ส�ำหรับจุดเด่นอีกอย่างของ ร้านคือสวนผักไฮโดรโปนิกส์ขนาดย่อม ๆ ด้านในร้าน ที่สามารถให้ลูกค้าได้เลือกซื้อกลับบ้านได้ด้วย ส่วน เมนู อาหารของร้านนี้เน้นรูปแบบเรียบง่าย รสชาติ กลมกล่อมสไตล์โฮมเมด เริม่ จาก สลัดแซลมอนรมควัน ทีน่ �ำปลาแซลมอนเนือ้ นุม่ มารมควันจนมีกลิน่ หอมอ่อน ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักสลัดสดกรอบ ราดด้วยน�้ำสลัด งาขาวรสเข้ม ส่วนใครที่รับประทานมังสวิรัติต้องลอง สลัดเต้าหู้ย่าง เมนูอร่อยเบา ๆ ด้วยการน�ำเต้าหู้ขาว มาย่างจนเกรียมนิด ๆ รับประทานพร้อมน�ำ้ สลัดแบบใส เพิ่มความสดชื่นด้วยผักสดหลายชนิด แต่ถ้าอยากได้ อาหารหนักท้องหน่อยคงต้องสั่ง ข้าวกุ้งเนยกระเทียม ทางร้านน�ำกุ้งมาทอดพร้อมด้วยเนยสดและกระเทียม ส่งกลิน่ หอมเรียกน�ำ้ ย่อยได้ดนี กั ล่ะ ปิดท้ายกับเครือ่ งดืม่ เย็นรสสดชื่น ลิ้นจี่มะนาวโซดา ให้รสเปรี้ยวอมหวาน ท็อปด้วยโซดาซ่า ๆ ดื่มแล้วชื่นใจดีมาก
20 | WEEKEND 115 114
อีกหนึง่ ร้านทีม่ สี ไตล์ไม่เหมือนใคร แม้จะเป็นเพียงคาเฟ่ ไซส์มินิ ที่มีไม่กี่โต๊ะ แต่ทุกคนก็ตั้งใจแวะมาเพื่อสัมผัส ความธรรมดาที่ ก ลายเป็ น ความไม่ ธ รรมดา กั บ บรรยากาศมินิมอลที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายโฮมมี่แสน อบอุน่ เป็นกันเอง ตกแต่งด้วยของสะสม เฟอร์นเิ จอร์ไม้ และแฮนด์เมดกระจุกกระจิกน่ารัก ๆ ที่ ใช้เป็นทั้งของ ตกแต่งและวางจ�ำหน่ายในตัว ให้ความรู้สึกเหมือนได้ นัง่ ทานข้าวอยูท่ บี่ า้ น อาหารทุกจานของทีน่ ลี่ ว้ นเกิดจาก ความชอบส่วนตัวของเจ้าของร้าน เพื่อน ๆ และ ครอบครัวที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองเมนูโปรดเหล่านี้ เช่นเดียวกับตัวเอง ทั้ง Iced Butter Coffee บัตเตอร์ คอฟฟี่ กาแฟรสเข้มกลมกล่อม ทีม่ ีให้เลือกทัง้ แบบเย็น และร้อน ๆ หอมกรุ่น ถัดมาเป็น Roasted Chicken ไก่อบสูตรโบราณ ปรุงคล้าย ๆ สตู โดยน�ำน�้ำซอสต้ม พร้อมกับเนื้อไก่จนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมแคร์รอตต้มจนนิ่ม หวานและมัน บดเนื้อเนียนละเอียด หรือถ้าจะกินคู่ กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้รสดีไม่แพ้กัน สายขนมหวาน แนะน�ำเป็น Cranberry Muffin มัฟฟินแครนเบอร์รี เมนูขึ้นชื่อของร้าน แป้งมัฟฟินนุ่มท็อปคัมเบิลกรอบ ๆ แทรกเลเยอร์ด้วยแครนเบอร์รีเปรี้ยว ๆ และ เลมอน ชีสทาร์ต อีกหนึง่ ขนมหวานรสเปรีย้ วแสนละมุนลิน้ ท็อป ด้วยบลูเบอร์รสี ด ตบท้ายกันที่ Tham.ma.da น�ำ้ ธรรมดา รสอมเปรี้ ย วอมหวานที่ มี ส ่ ว นผสมหลั ก ของส้ ม จี๊ ด มะนาว และไซรัปหวาน ๆ
นใน นิ 5 สามเส400 ธ ย โ ล ห พ ย 65 ซอ ท กรงุ เทพฯ 10 พญาไ 8-1804-4759 โทร. 0
นมหาราช 392/37 ถกนรงุ เทพฯ 10200 ร เขตพระนค08-1641-4514 โทร.
ถ้ า พู ด ถึ งโทนสี ฟ ้ า หลายคนคงนึ กไปถึ ง ท้ อ งทะเลที่ กว้างใหญ่ ความจริงแล้วความหมายของโทนสีฟา้ นัน้ มี หลากหลาย แต่โดยส่วนใหญ่จะให้ความรูส้ กึ อบอุน่ สงบ เย็น เป็นอิสระ ปลอดโปร่งสบาย และปลอดภัย ดังนั้น จึงไม่แปลกนักที่เราจะรู้สึกสบายตาทุกครั้งยามที่มอง
ท้องฟ้าหรือท้องทะเล ส่วนร้านอาหารทีเ่ ราอยากแนะน�ำ ในครั้งนี้เขาใช้โทนสีฟ้าเป็นหลักเช่นกัน Blue Whale เป็นร้านอาหารที่เปิดในย่านท่าเตียน นับเป็นคาเฟ่อีก แห่งที่เหมาะแก่การมานั่งชิลล์อ่านหนังสือจิบกาแฟ เพราะเพียงเดินเข้ามาในร้านก็จะได้กลิน่ หอมของกาแฟ จนต้องแอบอมยิ้ม นอกจากนั้นยังมีอาหารรสชาติดีไว้ รอรับอีกด้วย เริ่มจาก Hamburg Rice ข้าวแฮมเบิร์ก รสชาติอ่อนนุ่ม ด้านบนวางด้วยชีสรสเข้มและไข่ดาว ราดด้วยซอสจนชุ่มฉ�่ำ ปิดท้ายด้วยการโรยฟุริคาเคะ (ผงโรยข้ า ว) รั บ ประทานพร้ อ มสลั ด ผั ก สดกรอบ ส�ำหรับใครทีช่ อบของหวานอยากให้ลอง Caramelized Banana Cake เค้กกล้วยหอมที่รสชาติไม่ธรรมดา เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม และไม่ลืมไฮไลท์เด็ดคือคาราเมล ซอสรสเข้มที่ราดมาด้านบน โรยด้วยครัมเบิลให้ความ กรุบกรอบ แนะน�ำให้รับประทานพร้อมกับเครื่องดื่ม ร้อนขึ้นชื่ออย่าง Hot Butterfly Pea Latte กาแฟสีฟ้า ที่มีทั้งรสเข้มของกาแฟ และรสมันของนมที่ตีเป็นฟอง ละเอี ย ด บอกเลยว่ า ละมุ น ดี ม าก แต่ ถ ้ าใครชอบ เครื่องดื่มเย็นคงต้องสั่ง Cold Blue Coffee เมนูนี้ ขอบอกว่าอร่อยเข้มไม่น้อยหน้าใครเลยทีเดียว WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 21
CALENDAR
WOOD WOOD Acoustic Camp 2018
Story : KronSiri
ครั้งแรกในเมืองไทยกับเทศกาลแคมป์แห่งความสุข 720 นาที กับเสียงดนตรีอะคูสติก ที่น�ำโดย เจี๊ยบ-วรรธนา จะพาคุณมาสัมผัส วิถีแห่งความสุขในบรรยากาศสุดชิลล์ ท่ามกลางธรรมชาติ เป็นช่วงเวลาของครอบครัวกับคนที่คุณรักเริ่มเอาความฝันของทุกคนมาวางกองรวมกันบนโต๊ะ ณ Bonsai Village สวนผึง้ ราชบุรี วันที่ 2-4 กุมภาพันธ์ 2561 ราคาบัตร : 2,900-4,200 บาท และบัตรเเพ็กเกจ Family 10,900-19,200 บาท รายละเอียดเพิม่ เติมที่ FB/WoodWoodAcousticCamp หรือ Thai Ticket Major
TRANSMISSION FESTIVAL ASIA กระตุกต่อมความสนุกกับปรากฏการณ์ดนตรีแนว Trance ที่ยิ่งใหญ่ ที่สุดในเอเชีย พร้อมดีเจชื่อดังระดับโลก อย่าง Ferry Corsten, Ben Nicky ซึ่งปีนี้มาในธีมใหม่ล่าสุด ‘The Spirit of The Warrior’ พร้อม สเปเชียลเอฟเฟกต์ ภาพ เสียง เวทีสุดอลังการ ณ ไบเทคบางนา ฮอลล์ 99-100 วันที่ 17 มีนาคม 2561 ราคาบัตร : บัตร General 2,500 บาท และบัตร VIP ราคา 4,500 บาท รายละเอียดเพิม่ เติมที่ FB/TransmissionFestivalAsia หรือ www.Transmission.events/th
The Mask Concert 3 สงครามข้ามสายพันธุ์
Rimpha Music Festival 6 ฮีโร่สาย FUN มันส์ก�ำลังดีจะพาคุณก้าวเข้าสูโ่ ลกแห่งเสียง เพลง เทศกาลดนตรีแห่งการบ�ำบัดทุกข์ บ�ำรุงความสนุก ฮีโร่ ที่จะมาขจัดความเศร้า ปัดเป่าความทุกข์ ต่อเติมความสุข พร้อมพาทุกคนออกเดินทางสูด่ นิ แดนหฤหรรษ์ เตรียมแพ็ค เต็นท์สะพายเป้แบกกระเป๋ากันได้เลย ณ เขาใหญ่ ถ.ธนะรัชต์ กม. 21 วันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2561 ราคาบัตร : 1,300 บาท และบัตร Superfriend 1,200 บาท (ซือ้ 6 ใบ แถม 1 ใบ) รายละเอียดเพิม่ เติมที่ FB/ RIMPHAMUSICFESTIVAL หรือ www.eventpop.me
YAK FEST งาน ยักษ์ เพือ่ ลองทุกอย่างที่ไม่เคยท�ำ เรียนทุกอย่างที่ไม่เคยรู้ ดูทกุ อย่าง ที่ไม่เคยอิน ชิมทุกอย่างที่ไม่เคยกิน และเจอทุกคนที่ไม่เคยเห็น! พบกับ 9 ตุก๊ ตาเป่าลมยักษ์ 5 หมูบ่ า้ น ล้านกิจกรรม และทัพศิลปินชือ่ ดังเพียบ ณ The Ocean เขาใหญ่ นครราชสีมา วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2561 ราคาบัตร : 2,000 บาท รายละเอียดเพิม่ เติมที่ FB/YAKFESTIVAL หรือ Thai Ticket Major
22 | WEEKEND 115 114 112
คอนเสิร์ตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งปีกับคอนเสิร์ต THE MASK CONCERT 3 กับ 4 หน้ากากแรกทีจ่ ะมาท�ำสงครามข้ามสายพันธุ์ น�ำทีมโดย หน้ากากอีกาด�ำ/หน้ากากซูโม่/หน้ากากพระจันทร์/ กันต์ หน้ากากสามีแห่งชาติ แถมยังมีแก๊งหน้ากากที่จะมาท�ำ สงครามรอเซอร์ไพรส์อีกมากมาย ณ Royal Paragon Hall Siam Paragon วันที่ 17-18 กุมภาพันธ์ 2561 ราคาบัตร : 3,500 / 3,000 / 2,500 / 2,000 / 1,500 บาท รายละเอียดเพิม่ เติมที่ Thai Ticket Major โทร. 0-2262-3456
Electric Run Thailand นักวิง่ ขาตืด๊ เตรียมสนุก! ปลุกคำ�่ คืนด้วยสีสนั วิ่งตะลุย แสง สี และซาวด์สุดมัน ส์เร้าใจ กับเสียงเพลง EDM เปิดประสบการณ์ระดับ โลกครั้ ง แรกในเมื อ งไทยกั บ สุ ด ยอด 8 Courseland ทีก่ ารันตีความมันส์มาแล้วทัว่ โลก ณ บางแสน วันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2561 ราคาบัตร : REGULAR 900 บาท และ VIP 1,400 บาท รายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.electricrun. co.th หรือ Thai Ticket Major
Rock and Roll Come Back Thailand #4 เตรียมเงินให้พร้อมแล้วไปฟังเพลง กินลม ชมเขือ่ นสุด ชิลล์กบั งานเทศกาลดนตรีรอ็ กแอนด์โรลล์คมั แบ็ค 4x4 ที่เต็มไปด้วยเสียงดนตรี ฮิปปี้ และธรรมชาติ ณ เขือ่ นกระเสียว ต�ำบลด่านช้าง สุพรรณบุรี วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2561 ราคาบัตร : Regular 700 บาท Package มา 3 คน 2,000 บาท รายละเอียดเพิม่ เติมที่ www.eventpop.me
HAPPENING
Story : Kronkaew@maeban.co.th
Thank You Party 2017: Phenomenon Thailand
แอร์เอเชียบินตรง ภูเก็ต-ขอนแก่น
สมายล์ เลานจ์ ท่าอากาศยานขอนแก่น
โตโยต้า ถนนสีขาว
เคทีซีจัดกิจกรรมพิเศษฉลองครบรอบ 50 ปี
ฮอนด้า คว้ารางวัล TAQA Award
บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จ�ำกัด มหาชน (PTTGC) จัดกิจกรรม เสวนาในหัวข้อ DNA for Thailand 4.0 พร้อมจัดงานเลี้ยงขอบคุณลูกค้า กลุ่มธุรกิจโพลิเมอร์และพันธมิตรที่ ให้การสนับสนุนผลิตภัณฑ์โพลิเมอร์ ภายใต้แบรนด์ InnoPlus และ Diarex ด้วยดีเสมอมาโดยมีคุณปฏิภาณ สุคนธมาน ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการกลุ่มธุรกิจปิโตรเคมีขั้นปลาย และ คุณวิบูลย์ ชูชีพชื่นกมุล ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ กลุ่มผลิตภัณฑ์ โพลิเมอร์ PTTGC เข้าร่วมงาน
นายสุรักษ์ พานิชย์เจริญ รองผู้อ�ำนวยการฝ่ายประชาสัมพันธ์และกิจกรรม สังคม บริษัท โตโยต้า มอเตอร์ ประเทศไทย จ�ำกัด ร่วมเป็นประธานใน พิธีมอบรางวัลรอบชิงชนะเลิศกิจกรรม “Campus Challenge 2017” ภายใต้โครงการโตโยต้าถนนสีขาว การประกวดแผนขับขี่ปลอดภัย พร้อม ทั้งรณรงค์จริงในรั้วมหาวิทยาลัย เพื่อก่อให้เกิดการรับรู้และปรับเปลี่ยน พฤติกรรมการใช้รถใช้ถนนของคนรุ่นใหม่ ร่วมสร้างรอยยิ้มและลดการ สูญเสียแก่สังคมไทย ซึ่งได้ด�ำเนินการมาอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 4
เที่ยวไทยอย่างรู้คุณค่า ไทยแลนด์ 4.0
มีเดีย แอนด์ บล็อกเกอร์คลับ ชวนซีอโี อ ผูบ้ ริหารใน วงการการท่องเทีย่ ว บล็อกเกอร์และสือ่ ร่วมฟังการพูด คุยสบาย ๆ สไตล์รฐั มนตรีทอ่ งเทีย่ ว วีระศักดิ์ โควสุรตั น์ ในหัวข้อ ชวนเทีย่ วไทยอย่างรูค้ ณ ุ ค่า สูค่ วามมัง่ คัง่ และ ยัง่ ยืน ในแบบไทยแลนด์ 4.0 โดยได้ประกาศนโยบาย การท่องเทีย่ วทีส่ ะดวก สะอาด ปลอดภัย ได้เอกลักษณ์ และยัง่ ยืน ทัง้ นีท้ างมีเดีย แอนด์ บล็อกเกอร์คลับยังได้ ประกาศความพร้อมสูอ่ งค์กรสือ่ ระดับแนวหน้าด้วย
ONE PIECE Carnival Vana Nava
สวนนำ�้ วานา นาวา หัวหิน วอเตอร์จงั เกิล้ มาตรฐาน ระดับโลก ร่วมกับ เดกซ์ [ดรีม เอกซ์เพรส] ตัวแทนผู้ ดูแลลิขสิทธิค์ าแร็กเตอร์ ONE PIECE ในประเทศไทย และแบรนด์พนั ธมิตรชัน้ น�ำ จัดงาน “ONE PIECE Carnival Vana Nava Hua-Hin Thailand” งานเดียวทีเ่ นรมิต เหล่าคาแร็กเตอร์วนั พีซยอดนิยมมารวมไว้ในสวนน�ำ้ เพือ่ เพิม่ สีสนั ความสุขให้แก่แฟนคลับวันพีซในเมืองไทย ยก ขบวนความสนุกอัดแน่นจากญี่ปุ่น เอาใจแฟนคลับชาว ไทยตลอด 45 วันเต็ม จนถึง 16 มกราคมนี้
สายการบินเเอร์เอเชียจัดพิธีต้อนรับผู้โดยสารเที่ยวบินปฐมฤกษ์ภูเก็ตขอนแก่นอย่างอบอุ่น ณ อาคารผู้โดยสารขาเข้า ท่าอากาศยานขอนแก่น เสริมศักยภาพเครือข่ายบินสุดคุ้ม สะดวก กระตุ้นเที่ยวข้ามภาค 4 เที่ยว บินต่อสัปดาห์ (บินวันจันทร์ พุธ ศุกร์ อาทิตย์ ) โดยออกจากภูเก็ต เวลาสบาย 11.10 น. ถึงขอนแก่น เทีย่ วได้ทนั ทีเวลา 12.50 น. และขากลับ ออกจากขอนแก่น เวลา 08.45 น. ถึงภูเก็ต 10.40 น. ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเส้น ทางที่ได้รับการตอบรับที่ดี และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
บริษทั บัตรกรุงไทย จ�ำกัด (มหาชน) จัดกิจกรรมพิเศษเนือ่ งในโอกาส “ครบ รอบ 50 ปี ความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างไทยและเคนย่า” ภายในงาน สมาชิกบัตรเครดิตเคทีซีรับสิทธิพิเศษมากมาย อาทิ รับคะแนนสะสม KTC FOREVER REWARDS สูงถึง 5 เท่า ทุกการใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตเคทีซี ฟรีค่าธรรมเนียมวีซ่าเข้าประเทศเคนย่า เมื่อจองบัตรโดยสารและแพ็กเกจ ทัวร์ในงาน บัตรโดยสารสายการบินเคนย่าแอร์เวย์ส ในราคาเริ่มต้นเพียง 23,400 บาท และแพ็กเกจท่องเที่ยวเคนย่า ซาฟารี ในราคาสุดพิเศษ
Coach For Men ความหอมแบบใหม่
Luxasia ผู้น�ำเข้าแบรนด์น�้ำหอมส�ำหรับสุภาพบุรุษ Coach For Men จัดงาน “Coach The Fragrance For Men” เปิดตัวน�้ำหอมใหม่ล่าสุด เพื่อเปิดโอกาสให้ทุก ท่านได้สมั ผัสประสบการณ์ความหอมของ “Coach For Men” อย่างใกล้ชดิ พร้อมพาทุกท่านสูก่ ารเดินทางและ ค้นพบเสรีภาพของมหานครนิวยอร์กที่สร้างสรรค์ขึ้น เพื่อชายหนุ่มผู้ชื่นชอบการผจญภัย รักอิสระ และเปี่ยม ไปด้วยความคิดสร้างสรรค์สไตล์อเมริกัน
สมศักดิ์ จังตระกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น เนตรนภางค์ ธีระวาส ประธานเจ้าหน้าที่สายการบริการลูกค้า บริษัท ไทยสมายล์แอร์เวย์ จ�ำกัด และ ปรีชา นะวงศ์ รักษาการประธานเจ้าหน้าที่สายการพาณิชย์ สาย การบินไทยสมายล์ ร่วมกันเปิดห้องรับรองพิเศษ สมายล์เลานจ์ (Smile Lounge) ณ ท่าอากาศยานขอนแก่น โดยให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม พิเศษแก่ผู้โดยสารชั้นประหยัดพิเศษ (Smile Plus) ให้ใช้บริการได้เต็มรูป แบบ และชั้นประหยัด (Smile Class) ที่สามารถใช้บริการ Smile Corner
บริษัท ฮอนด้า ออโตโมบิล (ประเทศไทย) จ�ำกัด รับสองรางวัลธุรกิจ ยานยนต์ยอดนิยม (TAQA: Thailand Automotive Quality Award 2017) ในงานมหกรรมยานยนต์ครั้งที่ 34 ประกอบด้วยรางวัลธุรกิจยานยนต์ยอด นิยมด้านภาพลักษณ์ดีเด่นประเภทยี่ห้อที่น่าเชื่อถือ (Trusted Brand) 6 ปี ซ้อน นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2555 – 2560 และรถยนต์ฮอนด้า เอชอาร์-วี ได้ รับรางวัลด้านคุณภาพแรกใช้ผลิตภัณฑ์ในประเภทรถยนต์คอมแพคท์ครอส โอเวอร์ ตอกย�้ำแบรนด์ที่ผู้บริโภคชาวไทยเชื่อมั่นและไว้วางใจของลูกค้า
Hotels.com เปิดตัวแบรนด์แอมบาสเดอร์ Krungsri-MUFG Business ประเทศไทย ธนาคารกรุงศรีอยุธยา จ�ำกัด (มหาชน) ร่วมกับมิตซูบชิ ิ Hotels.com เว็บไซต์ชั้นน�ำด้านการจองที่พักออนไลน์ เปิดตัว “ปั๊ก” แบรนด์แอมบาสเดอร์ เพื่อนรู้ใจนักเดิน ทางที่สะท้อนบุคลิกร่าเริง เป็นมิตร และห้องธีม ‘ปั๊ก’ โดยแปลงโฉมห้องพักอันแสนเรียบง่ายให้แปลกตาน่ารัก ด้วยรูปปั๊กแบรนด์แอมบาสเดอร์ของ Hotels.com ทั่ว ทั้งห้อง การเปิดตัวครั้งนี้จัดขึ้นที่โฮเต็ล วันซ์ แบงค็อก ย่านเจริญกรุง และมาพร้อมค�ำแนะน�ำดี ๆ มากมาย
ยูเอฟเจ ไฟแนนเชียล กรุป๊ (MUFG) จัดงาน KrungsriMUFG Business Matching Fair 2017 และการจับคู่ เจรจาธุรกิจรวมกว่า 430 คูผ่ ปู้ ระกอบการในไทย ญีป่ นุ่ และอาเซี ย นเข้ าร่ ว มสร้ า งโอกาสการเติ บ โตให้ กั บ ผู้ประกอบการธุรกิจไทยให้ขยายความแข็งแกร่งในเวที โลกพร้อมทั้งจับมือส�ำนักงานคณะกรรมการส่งเสริม การลงทุน (BOI) ร่วมผลักดันการลงทุนในต่างประเทศ
พานาโซนิ ค บิ ว ตี้ ค ว้ า “แต้ ว ” เป็ น ทรู ดิจิทัล พาร์ค สินเชื่อธนชาตรถแลกเงินคว้า 2 รางวัล พรีเซ็นเตอร์ กลุ ่ ม ทรู รุ ก คื บ โครงการทรู ดิ จิ ทั ล พาร์ ค มุ ่ ง เป็ น ธนาคารธนชาต จ�ำกัด (มหาชน) น�ำทีมรับรางวัล ADจัดว่าดังข้ามปีส�ำหรับนางเอก แต้ว-ณฐพร เตมีรักษ์ ที่ ฮอตทั้งงานละครและพรีเซ็นเตอร์ ล่าสุดยังได้ร่วมงาน กับพานาโซนิคบิวตี้ โดยเป็นพรีเซ็นเตอร์ไดร์เป่าผมรุ่น ใหม่ “2500 วัตต์” ที่มาพร้อมเทคโนโลยี AHP สุดล�้ำ ช่วยปกป้องเส้นผมจากความร้อน ซึ่งจัดงานเปิดตัวที่ ลานอีเดน เซ็นทรัลเวิลด์ โดยได้รับเกียรติจาก นายฮิโร ยูกิ คิทาโนะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท พานาโซนิค เอ.พี.เซลส์ (ประเทศไทย) จ�ำกัด เป็นประธานเปิดงาน
ศูนย์กลางด้านดิจิทัลของไทย ที่ ใหญ่ที่สุดในภูมิภาค เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เดินหน้าเสริมศักยภาพสตาร์ท อัพไทยให้เติบโตแข็งแกร่งและแข่งขันได้บนเวทีโลก ประกาศความพร้อมสร้างระบบนิเวศสมบูรณ์แบบครบ วงจร (Complete Ecosystem) มั่นใจเป็นศูนย์กลาง นวัตกรรมดิจทิ ลั ครบวงจรเทียบเท่าระดับสากล ร่วมขับ เคลือ่ นประเทศไทยสูเ่ ป้าหมายการเป็นดิจทิ ลั ไทยแลนด์ ตามนโยบายของรัฐบาล
MAN Award 2017 สุ ดยอดงานมอบรางวั ลด้ า น โฆษณาและสื่อสารการตลาด จากงานโฆษณา “ท่าน เปาสตาร์ทอัพ” และแคมเปญ “เปาเที่ยงท�ำ” ของ ผลิตภัณฑ์สินเชื่อธนชาตรถแลกเงิน โดยได้รับรางวัล ในสาขา Integrated Marketing Communication (IMC) จากการใช้เครื่องมือสื่อสารการตลาดครบวงจร และสาขา Promo & Activation จากกิจกรรมส่งเสริม การตลาดดีเด่น
FORTUNE Story : อ.ภิญโญ พงศ์เจริญ นายกสมาคมโหราศาสตร์นานาชาติ
ชาวราศีเมษ 13 เม.ย. - 14 พ.ค.
การงาน จะประสบความส�ำเร็จ มีโชคลาภทางการงาน จะได้รบั มอบหมายงานส�ำคัญให้ท�ำ มีโอกาส ได้ท�ำงานสังคมมากขึน้ มีผใู้ หญ่คอยให้การช่วยเหลือ มีเพือ่ นใหม่เพิม่ ขึน้ หลายคน การเงิน มีรายได้เข้ามาหลายทาง แต่กค็ วรระมัดระวังเรือ่ งการเงิน การลงทุน การใช้จา่ ยเงินให้ดี ความรัก จะได้ของมีคา่ จากเพศตรงข้าม มีการช่วยเหลือซึง่ กันและกัน ควรพาคนรักเดินทางไปพักผ่อนหย่อน ใจบ้างก็จะท�ำให้ความสัมพันธ์ดขี นึ้
ชาวราศีเมถุน 15 มิ.ย. – 15 ก.ค.
การงาน จะโชคดีเรือ่ งการงาน ถึงแม้จะมีปญั หาอยูบ่ า้ งก็สามารถคลีค่ ลายได้ จะได้รบั ความนิยมชม ชอบจากผูใ้ หญ่และเพือ่ นร่วมงาน มีโอกาสได้ศกึ ษาอบรมมีความรูเ้ พิม่ เติมอีกด้วย การเงิน มีรายได้เข้ามาหลายทางจากผลงานทีท่ �ำไว้ แต่กม็ เี รือ่ งต้องใช้เงินอยูเ่ สมอ ญาติบตุ รบริวาร ท�ำให้ทา่ นมีรายจ่ายมากขึน้ เอกสารทางการเงินควรตรวจดูให้เรียบร้อย ความรัก ส�ำหรับท่านทีม่ คี แู่ ล้วจะมีลาภส�ำคัญจากคูค่ รอง ควรน�ำคนรักไปเปิดเผยในสังคม คนที่ มีครอบครัวแล้วก็สามารถครองรักกันได้ดว้ ยดี
ชาวราศีสิงห์ 17 ส.ค. - 16 ก.ย.
การงาน มีงานใหม่ ๆ เข้ามาให้ท�ำ ท�ำให้ได้ต�ำแหน่งทีด่ แี ละมีความก้าวหน้า และจะได้ท�ำงานชิน้ ส�ำคัญ มีความพึงพอใจในผลงานของตน ท�ำให้ได้ต�ำแหน่งทีด่ แี ละมีความเจริญก้าวหน้า การเงิน มีเงินทองผ่านมือเข้ามามากกว่าปกติ มีรายได้เพิม่ มากขึน้ ท�ำให้มฐี านะการเงินมัน่ คงดีขนึ้ จะได้สงิ่ ของทีม่ คี า่ ตามปรารถนา แต่กม็ รี ายจ่ายมาก จึงไม่คอ่ ยมีเงินเก็บ ความรัก จะพบคนรักทีถ่ กู ใจ มีคนอ่อนวัยกว่าเข้ามามีปฏิสมั พันธ์ดว้ ย ควรควบคุมอารมณ์ให้ดี มีงานสังคม เพิม่ มากขึน้ มักจะมีเรือ่ งวุน่ วายในเรือ่ งรัก ๆ ใคร่ ๆ อยูเ่ สมอ
ชาวราศีตุล 17 ต.ค. – 15 พ.ย.
การงาน มีความรับผิดชอบในต�ำแหน่งหน้าทีก่ ารงานมากขึน้ จึงท�ำให้ตอ้ งเหน็ดเหนือ่ ยไม่นอ้ ย มีโอกาส ได้ใช้ความรูค้ วามสามารถได้อย่างเต็มที่ ความซือ่ สัตย์ยตุ ธิ รรมเป็นจุดเด่นในหน้าทีก่ ารงาน การเงิน มีรายได้จากผลงานเก่า ๆ เงินทองถูกน�ำไปใช้ในการซือ้ อุปกรณ์และสิง่ อ�ำนวยความสะดวก ทรัพย์สนิ ทีผ่ อู้ นื่ หยิบยืมแล้วยังไม่ได้คนื หรือสูญหาย หากมีการทวงถามหรือค้นหาก็จะพบหรือได้คนื ความรัก คนรักของท่านจะเอาอกเอาใจท่านเป็นพิเศษและมีโอกาสดี ได้อยู่เป็นส่วนตัวกับคนรัก มากกว่าช่วงใด ๆ
ชาวราศีธนู 16 ธ.ค. - 14 ม.ค.
การงาน มีความรับผิดชอบและเอาจริงเอาจังต่องาน กล้าบุกเบิกสร้างสรรค์ในสิง่ ทีแ่ ตกต่าง ท�ำให้ ประสบความส�ำเร็จในชีวติ การงาน แต่ไม่ควรลงทุนในห้วงเวลาทีม่ กี ารปัน่ ป่วนทางธุรกิจซึง่ ไม่แน่นอน การเงิน เงินทองหามาได้มากก็ใช้ไปมากเช่นกัน เงินทองจะถูกน�ำไปลงทุนหรือใช้แก้ปญั หาต่าง ๆ ทีค่ งั่ ค้าง เงินทองทีม่ อี ยูไ่ ม่ควรให้ใครหยิบยืมในช่วงนี้ เพราะมีโอกาสทีจ่ ะไม่ได้รบั การช�ำระหนีส้ งู ความรัก ท่านก�ำลังเนือ้ หอมเป็นทีส่ นใจของเพศตรงข้าม จะมีความรักทีแ่ ปลกใหม่และมีความแตก ต่างกันในหลาย ๆ ด้าน ส�ำหรับท่านทีม่ คี แู่ ล้วจะมีลาภส�ำคัญ
ชาวราศีกุมภ์ 13 ก.พ. – 14 มี.ค.
การงาน ผลงานทีท่ �ำไว้กลับปรากฏเป็นทีน่ ยิ มชมชอบของประชาชน ผูใ้ หญ่จะให้การสนับสนุนท่านเป็นอย่าง ดี มีโอกาสได้ศึกษาวิชาการที่แปลกใหม่ ส่วนท่านที่ยังไม่ได้งานท�ำก็จะได้งานที่พึงพอใจ การเงิน จะมีรายได้เข้ามาหลายทางท�ำให้มีเงินทองมากขึ้น บัญชีการเงินเดินสะพัดดี มีโชคฟลุคโดยไม่ คาดฝัน จะมีลาภจากทางไกล ควรระมัดระวังการใช้จ่ายให้ดี เพราะอาจจะเสียเงินโดยไม่จ�ำเป็น ความรัก จะได้พบรักที่ถูกใจ เป็นรักที่มีความสัมพันธ์แบบเพื่อนฝูงที่คอยช่วยเหลือและเอาใจใส่ซึ่ง กันและกัน
สมัครสมาชิกนิตยสาร
ชาวราศีพฤษภ 15 พ.ค. – 14 มิ.ย.
การงาน ผูใ้ หญ่ให้การสนับสนุนด้วยดี จะประสบความส�ำเร็จด้านการงาน จะได้รว่ มงานในองค์กรการ กุศล ได้พบปะสังสรรค์กบั ผูค้ นมากมาย งานทีท่ �ำต้องใช้จนิ ตนาการและการวิเคราะห์เป็นส�ำคัญ การเงิน การใช้จา่ ยเงินควรรอบคอบ ไม่ควรใช้จา่ ยฟุม่ เฟือยตามใจตนเอง ทรัพย์สนิ ทีค่ ดิ ว่าสูญเสียไปแล้ว ก็จะได้คนื แต่กค็ วรระวังการเสียรูท้ างการเงิน ความรัก ความคลางแคลงใจถูกขจัดออกไปจนหมดสิน้ ทุกสิง่ ทุกอย่างค่อย ๆ ลงตัว คนโสดจะได้พบรัก คน ไม่โสดก็มโี ชคเรือ่ งความรักเช่นกัน
ชาวราศีกรกฎ 16 ก.ค. – 16 ส.ค.
การงาน มีความขยันขันแข็ง ต้องหาเรือ่ งมาท�ำเรือ่ ยไป แต่ควรระวังเรือ่ งโทสะ ควรควบคุมอารมณ์ตวั เองให้ได้ มิเช่นนัน้ อาจจะมีปากเสียงกับคนรอบข้าง เกิดความวุน่ วายยุง่ ยากรุม่ ร้อนใจ การเงิน ไม่ควรใช้จา่ ยฟุม่ เฟือย การลงทุนและการส�ำรองจ่ายควรจะพิจารณาให้รอบคอบ มีราย ได้พเิ ศษหรือได้เงินคืน มีโอกาสได้ลาภจากการงาน แต่จะมีรายจ่ายเพิม่ มากขึน้ เช่นกัน ความรัก คนใกล้ตวั หลงรัก มีการให้เกียรติซงึ่ กันและกัน ท�ำให้รถู้ งึ คุณค่าของความรัก ควรเอาใจ เขามาใส่ใจเราและช่วยเหลือซึง่ กันและกัน ควรระวังอารมณ์ทรี่ นุ แรง
ชาวราศีกันย์ 17 ก.ย. – 16 ต.ค.
การงาน มีโอกาสได้ใช้ความรูค้ วามสามารถ จะได้ท�ำงานพิเศษเกีย่ วกับการให้บริการสังคม มีโอกาสได้ เดินทางเพราะต�ำแหน่งหน้าทีก่ ารงาน เป็นทีช่ นื่ ชมของผูใ้ หญ่และบุคคลทีส่ มั พันธ์ดว้ ย การเงิน ระวังจะมีความขัดแย้งเรือ่ งรายได้และผลประโยชน์ ระวังฟืนไฟไฟฟ้า มีเหตุการณ์ส�ำคัญเกิดขึน้ ภายใน ครอบครัว มีรายจ่ายมากขึน้ สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ภายในเงือ่ นเวลาทีเ่ หมาะสม ความรัก ควรเอาใจเขามาใส่ใจเรา คนรักเห็นใจและมีโอกาสได้ชว่ ยเหลือซึง่ กันและกัน ส่วนคนโสดจะได้พบรัก ทีผ่ กู พันอันลึกซึง้ มีความซือ่ สัตย์จงรักภักดี ควรลดอาการจูจ้ ี้ ขีบ้ น่ ลงไปบ้างก็จะท�ำให้สถานการณ์ดขี นึ้
ชาวราศีพจิ กิ 16 พ.ย. – 15 ธ.ค.
การงาน การติดต่อประสานงานจะค่อย ๆ เดินหน้า มีโอกาสในการปรับปรุงเปลีย่ นแปลงงานให้ดขี นึ้ การ งานจะมีปริมาณเพิม่ มากขึน้ ท�ำให้งานประสบความส�ำเร็จได้ไม่ยาก มีโอกาสได้รว่ มงานสังคมหลายครัง้ การเงิน มีรายได้มากขึ้น เงินทองถูกใช้ไปหลายทาง การรู้จักบริหารเงินทองด้วยตนเอง ไม่ใช้ จ่ายฟุ่มเฟือย การเงินจะดีขึ้นไปพร้อม ๆ กับต�ำแหน่งหน้าที่การงานที่สูงขึ้นด้วย แม้มีปัญหา ทางการเงินอยู่บ้างก็สามารถแก้ไขได้ไม่ยาก ความรัก คนโสดจะพบคนรักทีเ่ ชิดหน้าชูตา เป็นรักทีแ่ อบแฝงด้วยผลประโยชน์
ชาวราศีมังกร 15 ม.ค. – 12 ก.พ.
การงาน มีการเดินทางไกลได้พบปะคนต่างถิน่ ต่างแดน จะได้ท�ำงานทีช่ อบและเหมาะสมกับวุฒภิ าวะ เป็น งานทีต่ อ้ งใช้ความคิดสร้างสรรค์และความสามารถพิเศษเฉพาะตัว จะทุม่ เทเวลากับการท�ำงานมากขึน้ การเงิน คนรักหรือเพศตรงข้ามจะน�ำโชคดีมาสู่ท่าน จะมีรายได้พิเศษหรือได้เงินคืน มีรายได้เพิ่ม มากขึ้น ท�ำให้มีเงินเหลือเก็บ ควรระมัดระวังการใช้จ่ายให้ดี ความรัก ควรเอาใจเขามาใส่ใจเราและยับยั้งชั่งใจให้ดี อย่าใช้โทสะเพราะจะเกิดอุบัติเหตุและ ความขัดแย้งได้ง่าย คนที่ยังไม่มีคนรักก็จะได้พบกับคนรักที่ถูกใจ เป็นคนดีมีความรู้
ชาวราศีมนี 15 มี.ค. – 12 เม.ย.
การงาน มีการเดินทางไปร่วมกิจกรรมส�ำคัญ ได้รจู้ กั กับบุคคลในระดับสูงและบุคคลต่างถิน่ ต่างแดน มีความเพียรพยายามและความตัง้ ใจในการท�ำงานสูง การเจรจาทางธุรกิจประสบความส�ำเร็จ การเงิน เงินทองหมุนเวียนดีขนึ้ แต่เรือ่ งทรัพย์สนิ เงินทองควรรอบคอบ หากมีคดีเกีย่ วกับ ทรัพย์ก็จะชนะคดี มีเงินเหลือก็ควรเก็บออมไว้ใช้ในยามจ�ำเป็นบ้าง ตนเองมักจะไม่ได้ ใช้จ่ายของตน แต่กลับถูกน�ำไปใช้เพื่อคนอื่น ความรัก จะหลงรักเพือ่ นฝูงหรือคนใกล้ตวั คูค่ รองหรือคนรักปฏิบตั ติ นเหมือนเพือ่ นสนิท มี ปัญหาอะไรก็ปรึกษาหารือกัน คนทีม่ คี แู่ ล้วควรพาคนรักเดินทางไปเทีย่ วต่างถิน่ ต่างแดนบ้าง
ISSUE 115
ISSUE 114
ISSUE 113
ISSUE 112
ISSUE 111
ISSUE 110
สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) พิเศษเพียง 150 บาทเท่านั้น (พร้อมจัดส่งถึงบ้าน)
เริ่มตั้งแต่....................................เป็นฉบับแรก
สมัครในหน่วยงานชื่อ.................................................................................... สมัครเอง นาย นาง นางสาว ชื่อ.................................................... นามสกุล............................................ อาชีพ.......................................................................................................... พนักงานบริษัทเอกชน รัฐวิสาหกิจ ข้าราชการ นักเรียน/นิสิต/นักศึกษา ร้านอาหาร /โรงแรม/ท่องเที่ยว อื่นๆ................... สถานที่จัดส่ง เลขที่.................................หมู่ที่...........อาคาร/หมู่บ้าน....................................... ชั้น................ห้อง...............ซอย..................................ถนน............................... แขวง/ตำ�บล........................ เขต/อำ�เภอ........................................................ จังหวัด............................................................................................................ รหัสไปรษณีย์...............................Tel................................................................. Mobile.............................................E-mail.....................................................
การชำ�ระเงิน ธนาณัติ สั่งจ่าย ปณ.พระโขนง มาที่... นายปรีดา เหตระกูล : สำ�นักพิมพ์แม่บ้าน จำ�กัด 53/11 หมู่ 4 ซอยบางขนุน 5 ตำ�บลบางขนุน อำ�เภอบางกรวย จังหวัดนนทบุรี 11130 (กรุณาแนบใบสมัครลงในซองธนาณัติ เพื่อป้องกันการล่าช้าและสูญหาย) โอนเงินผ่านธนาคาร ในนาม คุณปรีดา เหตระกูล : ธนาคารกสิกรไทย สาขาสุขุมวิท 57 บัญชีออมทรัพย์ เลขบัญชี 046-1-04998-2 (กรุณาส่งสลิปใบโอนเงินพร้อมแนบใบสมัครแฟกซ์มาที่เบอร์ 0-2432-6182 หรือโทร. 08-0993-1032)
(แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายสำ�เนาได้ หรือคัดลอกลงกระดาษขนาด A4 แล้วส่งมาตามรายละเอียดด้านบน)
Free Download Now! สามารถ Download "Weekend Magazine" อ่านเป็น E-magazine ผ่าน Application ได้ทั้ง iPhone และ Android เพียงเข้าไปที่ App Store แล้วพิมพ์คำ�ว่า Eating Out & Weekend โลกจะอยู่ในมือคุณกับ E-magazine ที่มียอดดาวน์โหลดสูงสุดด้านการท่องเที่ยว