ในอีกความหมายของค�ำว่าท่องเทีย่ ว Other meaning of traveling อาหารกับวัฒนธรรม เราว่ามันเป็นของคู่กัน การเข้าไปเยือนสถานที่ใดที่หนึ่ง เมื่อเราต้องการเรียนรู้ วิธีการดำ�เนินชีวิตของเขาเหล่านั้นอย่างลึกซึ้ง ก็คงหนีไม่พ้นที่จะเรียนรู้จากเรื่องการกินอยู่ในแบบของ พวกเขา เพราะอาหารสามารถสะท้อนถึงเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ได้อย่างมากมาย และอาหารนี่เองที่ ทำ�ให้เราได้ใกล้ชิดกับชาวบ้านในท้องถิ่นนั้นมากขึ้น เสน่ห์ของการท่องเที่ยวอาจไม่ได้จำ�เป็นต้องยึดติดกับ การกินอะไรง่ายๆ อย่างอาหารฟาสต์ฟู้ด สถานที่เที่ยวในกระแส หรือวิวสวยๆ กับบรรยากาศดีๆ เท่านั้น หากเราลองเปิดใจรับวัฒนธรรมการกินอยู่ที่แตกต่างของพวกเขาดู บางทีมันอาจทำ�ให้เข้าใจความเป็นอยู่ วิถีชีวิต และการกระทำ�ต่างๆ มากขึ้นก็เป็นได้ นิตยสาร Weekend เชื่อเสมอว่า ในทุกๆ การเดินทางไม่ว่าจะเป็นจุดหมาย หรือระหว่างทางก็มักมี อะไรใหม่ๆ รอเราอยูเ่ สมอ เราจึงอยากพาผูอ้ ่านทุกท่านมาลองสัมผัสกับความรูส้ ึกพิเศษเช่นเดียวกับทีเ่ รา เพิ่งไปสัมผัสมาและเรียนรู้จากการเดินทางกินเที่ยวในครั้งนี้
#เชียงใหม่
กองบรรณาธิการ Weekend Magazine
2015
November
11
03
Art In Town
: MUSEUM OF ANGTHONG LEGEND
04
November Special
06
: New Place, New Moment
Let's Go On a Budget
: ตามหาปลาตัวใหญ่กลางทะเลอ่าวไทย
08
Blogger's Diary
: …อรุณสวัสดิ์ยามเช้า...วันเวลา แห่งสายลมหนาวและทะเลหมอกที่ภูลังกา 11 Guide : ...อยู่ดี๋กิ๋นหวาน...มาโอบไหล่เชียงใหม่
18
16 Hotel 17 Postcards 18 Interview No.89
: มองต่างมุมด้วยความเข้าใจ อู๋-ธนากร โปษยานนท์ 20 Travel : Greenland ดินแดนเหนือสุดโลก 23 Gallery 24 Roaming Around : French Toast Legend ฝรั่งเศสกับตำ�นานเฟรนช์์โทสต์
24
20
26 27
Trip
: เอเชีย เมืองแห่งอาหาร
Restaurant
: LITTLE ZOO CAFE : Town Tree Garden&Restaurant
28 29 30 31
Calendar Eazy Relax Smart Life Fortune
We are...
บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : ดุจเดือน เหตระกูล | บรรณาธิการบริหาร : ดุจเดือน เหตระกูล | กองบรรณาธิการ : กรณ์แก้ว ช้างศิริ, นภาพร สมชัย อาร์ตไดเร็กเตอร์ : นิรันดร์ พืชนะ | กราฟิกดีไซเนอร์ : ปิยะนารี เลาหะกุลไพศาล | ฝ่ายภาพ : พาสน์พร ตันเวหาศิริกุล | พิสูจน์อักษร : วนาลี คุ้มตะสิน ผู้จัดการฝ่ายการผลิต : ศุภฤกษ์ กาญจนพันธ์ | แผนกโฆษณา : ธัญรัศม์ ธนะเดช, ยุพิน จารุกานต์ประเสริฐ, กัญญพร ปิยาภิชาต เจ้าของ บริษัท แม่บ้าน | ประธานกรรมการ : ปรีดา เหตระกูล | กรรมการผู้จัดการ/รองประธานกรรมการสายการเงิน : เหมือนจันทร์ เหตระกูล ผู้อำ�นวยการฝ่ายการตลาด : ดุจเดือน เหตระกูล | ผู้อ�ำ นวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ : พงศ์สิริ เหตระกูล สำ�นักงาน : 1605-1607 หมู่บ้านทาวน์อินทาวน์ (ซ.5) ซอยลาดพร้าว 94 (ปัญจมิตร) แขวงพลับพลา เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310 โทรศัพท์์ : 0-2530-7345-9 | แฟกซ์ : 0-2559-3283 E-mail : webmaster@maeban.co.th | Website : www.maeban.co.th, www.facebook.com/weekend.mag | Instagram : @Weekendmag พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด | จัดจำ�หน่ายโดย : แผนกจัดจำ�หน่าย บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด
Where to find us
ร้านกาแฟและร้านอาหาร | S&P, 94' Coffee, A&W, ทรู เออร์แบน พาร์ค, ทรู แอท , ทรูคอฟฟี่ , ทรูมฟ ู , ทรูไลฟ์, COFFEE WORLD, Viet Cuissine, Whittard, After U, Coffee Bean, Gloria Jean's Coffees, มิสเตอร์ โดนัท, Chaho Shop, Au Bon Pain, Ka-Nom, NARA THAI CUISINE, Mama Do, กาแฟวาวี | ห้องรับรอง / เคาน์เตอร์ต่างๆ | AIS Shop, AIS Serenade Club, AIS Serenade room, DTAC, True Move Shop, True Shop, KTC, Citi M Visa counter service, Airport link, สายการบินไชน่า แอร์ ไลน์, BKK Airway Lounge (บางกอกแอร์เวย์) | ห้องรับรองการบินไทย | ห้องรับรองพิเศษโดยสารธุรกิจ, ห้องรับรองบุคคลทัว่ ไป | ร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า | เอ็มโพเรีย่ ม : The Oriental, Nippon Kai | เกษรพลาซ่า : บ.เซนเซส จก., Provence, BAR ITALIA BY GIE GIE | พารากอน : Kabuki, Le Norte,9th cafe’, Tony's Roma, The Oriental, Amici, Buono gelato italiano, B Natural, Buddhi | เซ็นทรัลเวิลด์ : เลอ คาสบาย์, On the table, Cookie Crust, Manhattan Fish Market, Crepe and Co., Lee Cafe’, กับข้าวกับปลา | อัมรินทร์ : Absolute Yoga | เอราวัณ : Lee Cafe’, TEA ROOM | เพนนินซูลา่ : Provence | สยามเซ็นเตอร์ : Mr. Shake, BODY SHAPE | เอสพลานาด : Miss Saigon, Paula Pop, Red Mango, Gelatoni, Lee Cafe’, The Mad About Juice menu | เซ็นทรัล ลาดพร้าว : Beard Papa's, ตะลิงปลิง, Cinnabon | อารีนา่ 10 : ร้านแซบอีล,่ี Melt Me, ราเมน แชมเปีย้ น | เค วิลเลจ : SHABU SEN, ร้านเล่นเส้น, Tessa Homemade Cuisine | เมเจอร์ รัชโยธิน : Red Mango, Party Ice | Parklane เอกมัย : OMU Rice, Yamagoya | ร้านอาหาร ทัว่ ไป | โซนสุขมุ วิท / ทองหล่อ / เอกมัย | Bekku, บาซิลโิ ก พิซเซอเรีย, Cassia, Fat Fish Seafood Bistro, Spring Summer, Bankara ramen, Big Knit, Vanilla Garden, ร้านราเมง Yamagoya, Cake Walk, บ้านไร่กาแฟ, EAT 72 | โซนเพลินจิต / ราชดำ�ร /ิ สาธร/ สีลม | ห้องอาหารสีฟา้ , ร้าน RYU RESTAURANT, ร้าน Wake-Up, ร้านกาแฟดอยตุง, ตลาดต้นสน 99, Ramen tei, ร้าน Pandanus, ร้านอาหาร ซาร่าเจน, Anna&charlie's cafe | โซนอืน่ ๆ | ฮองมิน, Cafe De Tu SCB ปาร์ค, To Sit, Iberry, Polka Dot, Risa Lamo | เอเจนซีโ่ ฆษณา | Dentsu Media Palette, Zenith Optimedia, PHD, Carat Media, OMD, FCB Worldwide, Mediaedge : Cia, Mind Share, Initiative (IM) + McCann, Brand Connections, Mediacom, Media Interlligence, SC Matchbox, Starcom Media, Maxus, AMEX Team, Creative Juice Bangkok | อื่นๆ | AUA, บจก. เค เค. พับลิชชิ่ง, บริติชเคานซิล | BTS | ช่องนนทรี, ศาลาแดง, อโศก, สยาม, อารีย์ | Emporium | Customer service ชั้น 5, จุดฝากของ ชั้น 5, Information ชั้น 1, แพลตินั่ม คลับ ชั้น G | Paragon | Customer service ชั้น G, ชั้นหนังสือ 1,2,3 แพลตินั่ม คลับ ชั้น M | PTT : Cafe Amazon | The Coffee Bean & Tea Leaf
2 | WEEKEND 89
ART IN TOWN Story : Irin S. / Maythawan B. | Photo : Arunee Teoyhom
MUSEUM OF
ANGTHONG LEGEND ย้อนร�ำลึกวันวาน เมืองอ่างทอง ย่างเข้าเดือนธันวาคม หลายๆ คนคงเริม่ เตรียม หาสถานที่เพื่อพักผ่อนหย่อนใจในวันหยุดยาว นู่นก็ สวย ทีน่ นั่ ก็ดี มีทเี่ ทีย่ วในไทยเยอะเสียจนเลือกไม่ถกู ฉบับนี้เราจึงมีอีกหนึ่งสถานที่ดีๆ ที่จะช่วยให้เต็มอิ่ม ทั้งความรู้และความสนุกสนานอย่าง “พิพิธภัณฑ์ ต�ำนานเมืองอ่างทอง” มาน�ำเสนอ ไปดูกนั เลยดีกว่า ไกลออกไปจากกรุงเทพฯ ไม่มากนัก ใช้เวลา ในการเดินทางเพียง 1-2 ชั่วโมง คุณก็จะได้พบกับ สถานที่ที่จะพาคุณร�ำลึกถึงและย้อนเวลาไปเรียนรู้ ประวัติศาสตร์อันน่าตื่นตา ณ พิพิธภัณฑ์ต�ำนาน เมืองอ่างทอง แหล่งเรียนรูท้ บี่ อกเล่าเรือ่ งราวต่างๆ ของจังหวัดอ่างทองผ่านรูปแบบมัลติมีเดีย ซึ่ง ประกอบด้วยห้องจัดแสดงทั้งหมด 9 ห้อง เริ่มจาก ห้องแรก ต�ำนานเมืองอ่างทอง ห้องที่จะท�ำให้ เข้าใจเมืองอ่างทองในด้านต่างๆ มากยิ่งขึ้น ทั้ง ประวัติความเป็นมา การใช้ชีวิต แบบตื่นตาตื่นใจ ไปพร้อมกับแสง สี เสียง จากมัลติมีเดียมากมาย ต่อด้วยห้องที่ 2 ห้องเรืองรองยุคสมัย ทีบ่ อก เล่าเรื่องราวตั้งแต่สมัยทวาราวดีจนถึงปัจจุบัน พร้อมซาบซึง้ ไปกับพระมหากรุณาธิคณ ุ ของพระบาท สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวที่ทรงมีต่อชาวอ่างทอง เดิน ถัดมาห้องที่ 3 ห้องพระบารมีปกเกล้าชาวไทย เพราะมีทา่ นเราจึงมีเรา ภายในห้องจัดแสดงเรื่อง พระบารมีและพระอัจฉริยภาพที่มีต่อประชาชนชาว ไทย จนเกิดเป็นโครงการพระราชด�ำริตา่ งๆ
ห้องที่ 4 ห้องเกียรติเกริกไกรคุณค่าคน รวม ประวัติบุคคลส�ำคัญที่มีความสามารถต่างๆ ของ จังหวัดอ่างทองไว้มากมาย รวมทั้งผู้มีคุณูปการอีก หลายท่าน มาต่อกันห้องที่ 5 ห้องวีรชนไทยใจกล้า ย้อนรอยไปกับความเสียสละของวีรชนชาวอ่างทอง เพื่อปกป้องแผ่นดินไทย รับรองว่าถ้าคุณได้ชมแล้วจะ ต้องรักเมืองไทยมากขึ้นอย่างแน่นอน หลังจากร�ำลึก อดีตมาหลายต่อหลายห้องแล้วก็มาถึงห้องที่ 6 ห้อง ภูมิปัญญาผลผลิต กันบ้าง ส�ำหรับห้องนี้จะเป็นการ จัดแสดงภูมปิ ญ ั ญาทีม่ กี ารสืบทอดและอนุรกั ษ์ต่อกันมา จนถึงปัจจุบัน หรือถ้าหากใครสงสัยว่าเมืองอ่างทองมีอะไร โดดเด่นบ้างก็ต้องห้องที่ 7 ห้องคุณค่าเมืองเรืองสกล ซึง่ มีคำ� ตอบให้คณ ุ แน่นอน ห้องนีจ้ ะรวบรวมของดีทงั้ 7 อ�ำเภอในเมืองอ่างทองมาไว้ในที่เดียวให้คุณได้ชมกัน เมื่อเต็มอิ่มกันมาแล้วถึง 7 ห้อง ก็ได้เวลาที่เราจะแชะ ภาพเก็บไว้เป็นความทรงจ�ำดีๆ ในห้องที่ 8 อย่าง ห้องเปี่ยมกมลรักษ์อ่างทอง ปิดท้ายด้วยห้องที่ 9 ห้องแผ่นดินทองเอกลักษณ์ไทย ที่รวบรวมของฝาก หลากหลายของจังหวัด อาทิ กลอง ตุ๊กตาชาววัง หรือเครื่องจักสาน เรียกได้ว่ามาเพียงที่เดียวแต่ได้ ทั้งความสนุก ความรู้ และของฝากกันไปแบบเต็ม ไม้เต็มมือกันเลยทีเดียว ยังไงวันหยุดยาวนีก้ ร็ บี หา โอกาสพาครอบครัวไปเที่ยวชมกันดูนะคะ
ทีอ่ ยู่ อาคารส�ำนักงานองค์การบริหารส่วนจังหวัด (หลังเดิม)
ถนนเทศบาล 3 ต.บางแก้ว อ.เมืองอ่างทอง จ.อ่างทอง 14000 เปิดให้บริการ วันอังคาร-อาทิตย์ ระหว่างเวลา 08.30 - 16.30 น. โทร. 0-3587-3301 ค่าเข้าชม ผู้ใหญ่ 20 บาท เด็ก 10 บาท WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 3
NOVEMBER SPECIAL
Story : Irin S | Photo : Travel MThai, ณภัทร ศรีนามฉ่ำ� #เที่ยวติดดิน, Nattapon Wudhikanakorn
New Place, New Moment
เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะเหน็ดเหนื่อยกับการใช้ชีวิตในเมืองกรุง ไม่ว่าจะเป็นการเดินทางที่เร่งรีบแข่งขันกับเวลาหรือการ ทำ�งานที่จะต้องนั่งหลังขดหลังแข็งทำ�กันตั้งแต่เช้ายันค่ำ� วันนี้ลองหาเวลาเหมาะๆ หลีกหนีแสงสี แบกเป้ สะพายกล้อง ไปใช้ชีวิตแบบ Slow life กันดูบ้าง แล้วคุณจะรู้ว่า การออกเดินทางให้อะไรคุณได้มากกว่าประสบการณ์
อุทยานราชภักดิ์ จ.ประจวบคีรีขันธ์
สถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ของอ�ำเภอหัวหิน ตั้งอยู่ ในพื้นที่ของกองทัพบก ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเชิดชูเกียรติสมเด็จพระมหากษัตริย์ 7 พระองค์ ซึ่งนักท่องเที่ยว สามารถชมประติมากรรมขนาดใหญ่พร้อมกับเรียนรูเ้ รือ่ งราวทางประวัตศิ าสตร์ได้ ในห้องนิทรรศการที่อยู่ใต้ฐานของ พระบรมราชานุสาวรีย์ นอกจากนีย้ งั มีที่ส�ำหรับนั่งพักผ่อน จุดเก็บภาพ บรรยากาศสวยๆ ในมุมกว้างด้วย ลองหาเวลาไปเที่ยวชม “อุทยาน ราชภักดิ์” ดูสักครั้ง รับรองจะต้อง หลงเสน่ห์อย่างแน่นอน
ทุ่งลิตเติ้ลรูบี้ สวนผึ้ง จ.ราชบุรี
สัมผัสความมหัศจรรย์ของธรรมชาติ ณ The Canvas สวนผึ้ง จ.ราชบุรี สถานที่ที่จะท�ำให้คุณได้ พบความงดงามของต้นลิตเติ้ลรูบี้หรือบานไม่รู้โรย ฝรัง่ ทีแ่ ข่งกันผลิใบสีมว่ งบานสะพรัง่ ทัว่ พืน้ ทีร่ าวกับ ดินแดนในเทพนิยายบวกกับอากาศเย็นสบายทีท่ ำ� ให้ รูส้ กึ สดชืน่ ตลอดวัน นอกจากนีย้ งั มีบริการเช่าเต็นท์ บูตคิ เพือ่ นอนพักท่ามกลางป่าเขา ฟังเสียงธรรมชาติ ในยามค�ำ่ คืน ถ้าได้มาแล้วต้องประทับใจไม่รลู้ มื เป็น สถานทีส่ วยๆ ใกล้กรุงเทพฯ ทีร่ อให้คณุ และคนทีค่ ณุ รัก มาร่วมเก็บความทรงจ�ำดีๆ และสร้างความสุขไปด้วยกัน
4 | WEEKEND 89
น�้ำตกภูถ�้ำพระ จ.บึงกาฬ
หนึ่งไฮไลท์ส�ำคัญของจังหวัดบึงกาฬ “น�้ำตกภูถ�้ำพระ” สถานที่ท่องเทีย่ ว ที่คุณจะได้พบกับพระพุทธรูปศักดิ์สิทธิ์โบราณและความสวยงามของธรรมชาติ จุดเด่นของที่นี่อยู่ที่ลานหินชั้นที่ 3 ของหุบเขา ทีม่ แี อ่งกระทะขนาดใหญ่ซงึ่ จะมีนำ�้ ตกไหลผ่าน จึงท�ำให้นักท่องเที่ยวสามารถลงเล่นได้อย่าง สนุกสนาน ในช่วงฤดูฝนจะมีนำ�้ มากเป็นพิเศษ จึงเหมาะที่จะมาท่องเที่ยวมากที่สุด ใครทีก่ ำ� ลัง ต้องการดืม่ ด�ำ่ พักผ่อนหย่อนใจไปกับธรรมชาติ ที่นี่คงเป็นอีกตัวเลือกหนึ่ง
ส�ำนักตักศิลาเขาอ้อ (วัดเขาอ้อ) จ.พัทลุง
แหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม และประเพณีของจังหวัดพัทลุง หลักๆ เด่นเรื่องการแพทย์แผนโบราณที่ขึ้น ชื่อที่สุดของทางภาคใต้ ท�ำให้ผู้คน หลั่งไหลมามากมาย และเมื่อมาถึงที่ นี่อีกอย่างที่พลาดไม่ได้เลยก็คือการได้สัมผัสวิถีชีวิตของชาวบ้านทะเลน้อย ความน่าตื่นเต้นอยู่ที่การเก็บภาพ “ควายน�้ำ” สัตว์ที่มีการด�ำรงชีวิตอย่างน่า อัศจรรย์ ซึ่งหาชมได้เพียงที่เดียวเท่านั้น เรียกได้ว่ามาเที่ยวครั้งเดียวได้ทั้ง ความประทับใจและประสบการณ์ดีๆ กลับไป ยังไงวันหยุดนี้ก็ลองหาโอกาส ไปดูสักครั้ง แล้วคุณจะพบว่าโลกสวยงามกว่าที่คิด
ผู สนับสนุน
LET's GO ON a BUDGET Story & Photo : Fennec
ตามหา ปลาตัวใหญ่ กลางทะเล
อ่าวไทย
คนก็มีเรื่องเล่าของคน สัตว์ก็มีเรื่องของมันเองเช่นกัน อาจจะต่างกันตรงเรื่องเล่าของสัตว์นั้น เน้นหนักไปทีพ่ ฤติกรรมทีห่ าชมได้ยากและความน่ามหัศจรรย์ในการด�ำเนินชีวติ อย่างเช่น “วาฬบรูดา้ ” เจ้ายักษ์ใหญ่แห่งอ่าวไทย ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ประจ�ำถิ่นแห่งอ่าวไทย ส�ำหรับสัตว์ชนิดนี้ก็นับว่า หาดูยากพอตัว เพราะมีจ�ำนวนน้อยมาก และสามารถพบเห็นได้ในบางฤดูเท่านั้น รวมถึงยังขึ้นอยู่กับ ดวงด้วย ถ้าโชคดีก็จะมีโอกาสได้เห็นการใช้ชีวิตของมัน และโชคดียิ่งขึ้นถ้าได้เห็นใกล้ๆ ทุกๆ ปลายปี โดยเฉพาะในเดือนตุลาคม - ธันวาคม เหล่า วาฬบรูดา้ จะอพยพเข้ามาในน่านน�ำ้ ไทยบริเวณท้องทะเลเขตอบอุน่ เมือ่ มีขา่ วดีวา่ มีคนเห็นเจ้าสิง่ มีชวี ติ ขนาดยักษ์นเี้ ข้ามาในบริเวณอ่าวไทย แล้ว ผมก็ไม่รอช้ารีบวางแพลน แล้วขับรถมาที่ หาดเจ้าส�ำราญ จังหวัดเพชรบุรีทันทีเพื่อมาล่องเรือ ชมวาฬบรูด้าที่ ในหนึ่งปีจะมีนาทีทองเพียงไม่กี่เดือนเท่านั้นที่จะได้เห็นปลาวาฬโดยไม่ต้องบินข้ามซีก โลกไปไกลถึงต่างประเทศ วาฬบรูด้า หรือ วาฬแกลบ (Bryde’s whale) เป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดใหญ่ที่สุดในโลก เมื่อโตเต็มที่จะมีความยาวกว่า 15 เมตร น�้ำหนักมากถึง 20 ตัน ปัจจุบันมีวาฬบรูด้าเพียง 50 ตัวใน อ่าวไทย และเป็นสัตว์สงวนที่เพิ่งได้รับการคุ้มครองล�ำดับที่ 16 เมื่อเดือนที่แล้วนี่เอง จุดเด่นของวาฬ สายพันธุ์บรูด้าอยู่ตรงการกินอาหารโดยการกรอง มีซี่กรองคล้ายหวีสีเทาจ�ำนวน 250-370 ซี่ ครีบ หลังมีรูปโค้งอยู่ค่อนไปทางด้านปลายหาง แพนหางวางตัวตามแนวราบ มีรอยเว้าเข้าตรงกึ่งกลาง ครีบคู่หน้ามีปลายแหลม โดยปกติวาฬจะเข้ามาหากินในบริเวณอ่าว ตัว ก. หรืออ่าวไทยตอนใน ได้แก่ ชายฝั่งชลบุรี เพชรบุรี สมุทรปราการ กรุงเทพมหานคร สมุทรสาคร สมุทรสงคราม และประจวบคีรีขันธ์ แสดงให้
6 | WEEKEND 89
เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์บริเวณอ่าวไทย ไม่อย่างนั้นเจ้ายักษ์ ใหญ่นี่คงไม่มาหาอาหารกินบริเวณเหล่านี้ ซึ่งสิ่งที่เป็นอาหาร ชั้นดีของมันก็หนีไม่พ้นฝูงปลากะตัก ปลาทู รวมถึงปลาเล็ก ปลาน้อยจ�ำนวนมากที่มาหากินแพลงตอน ช่างเข้ากับส�ำนวน ปลาใหญ่กินปลาเล็ก ดูเป็นวัฏจักรของสิ่งมีชีวิตในน�้ำที่น่า สนใจ ด้วยความที่วาฬบรูด้าชอบออกหากินตัวเดียว เราจึง เห็นเจ้าวาฬผลุบๆ โผล่ๆ แค่ตัวเดียวหรือไม่กี่ตัว พฤติกรรมนี้ ไม่นับรวมวาฬคู่แม่ลูกที่ยังไม่แยกจากกันจะว่ายเกาะกันไป เสมอ ไม่อยากจะบอกว่าวาฬแต่ละตัวที่อยู่ในน่านน�้ำไทยก็ มีชื่อเพราะๆ เป็นของตัวเองเช่นกัน อย่างชื่อ สายสมุทร และ สมสมุทร ที่ ได้รับพระราชทานนามจากสมเด็จพระเทพรัตน ราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ผมมาถึงหาดเจ้าส�ำราญช่วงบ่ายก็นั่งเรือประมงที่ปรับ เป็นเรือส�ำหรับท่องเที่ยวมุ่งหน้าตรงออกสู่กลางทะเลอ่าวไทย เรือล�ำหนึ่งรองรับคนได้ประมาณ 15-20 คน มีพี่คนขับผิว สีเข้มกับภรรยาและลูกเรืออีกหนึ่งคนเป็นไกด์เฉพาะกิจให้ บางล�ำก็เห็นเด็กๆ ลูกประมงติดสอยห้อยตามมาด้วยหากไม่มี เรียน พี่คนขับแกเล่าว่าส่วนใหญ่ก็ท�ำประมงหาปลาเป็นปกติ นอกจากช่วงฤดูทอ่ งเทีย่ วชมวาฬจะหาเวลาพักจากการท�ำประมง แล้วพานักท่องเที่ยวไปชมเจ้ายักษ์ใหญ่ เวลา 3-4 ชั่วโมงที่ เรือแล่นอยู่ ในอ่าวไทยท�ำให้ความตื่นเต้นที่จะได้เห็นสัตว์ตัว มหึมาค่อยๆ เปลี่ยนเป็นความง่วง จนแอบหลับไปหลายตื่น ใช่ว่าระหว่างทางจะไม่มีอะไร ห่างชายฝั่งไม่เท่าไรก็จะพบ แมงกะพรุน และปลาบินได้ค่อนข้างบ่อย แต่ด้วยระยะเวลา และลมเย็นที่ปะทะหน้าจึงต้องยกมือยอมแพ้ ก่อนทุกคนในเรือจะสะดุ้งตื่นเพราะเสียงตะโกนจากพี่ พลขับว่าเรือล�ำหน้าเจอเจ้าวาฬแล้ว พวกผมจึงลุกมาเกาะ ขอบเรือตั้งหน้าตั้งตารอชมวาฬอย่างขะมักเขม้นแม้แสงแดด จะเผาแค่ไหนก็ไม่สนใจ ในขณะที่พี่คนขับเร่งเรือเพื่อไปให้ ใกล้จุดที่เจอวาฬที่สุด แน่นอนว่าสัญชาตญาณของสิ่งมีชีวิต หากเจอสิ่งแปลกปลอมก็มักจะหลีกหนี เช่นเดียวกับเจ้าวาฬ ที่ว่ายห่างออกไปไกลเรื่อยๆ ด้วยความที่เราเป็นเรือล�ำที่อยู่ ไกลที่สุดโอกาสเห็นวาฬใกล้ๆ จึงตัดไปได้เลย เห็นเพียงเงา ไกลลิบๆ ในรัศมีไม่เกิน 3 กิโลเมตร ว่าเจ้าวาฬโผล่หวั มาพ่นน�ำ้ มีฝูงนกมากมายวนอยู่รอบๆ เพราะไม่เพียงแต่บริเวณนี้จะ เป็นแหล่งอาหารของวาฬบรูด้าแต่ยังเป็นแหล่งอาหารชั้นดี ของนกด้วย แต่ดเู หมือนจะเป็นนกทีร่ กั สบายไปสักนิด ไม่ยอม
หาอาหารเอง คอยบินวนรอบวาฬแล้วคอยเวลาที่วาฬโผล่ขึ้น มาอ้าปากจะได้โฉบปลาตัวเล็กตัวน้อยจากในปากวาฬที่มี หลายสิบตัว การจะชมวาฬไม่ใช่ว่าจะได้เห็นทุกครั้งเสมอไป บางคน ออกเรือเป็นวันก็ไม่เห็นแม้สักตัวเดียว อย่างพวกผมเองก็ได้ เห็นอยู่ไกลมากจนต้องพึ่งก�ำลังขยายของเลนส์กล้องช่วย พอ ผ่านไปอีกเกือบชั่วโมงเรือสองล�ำก่อนหน้าก็ถอดใจที่จะตาม ชมวาฬแล้วหักหัวเรือมุ่งกลับเข้าฝั่ง แต่พี่พลขับของเราบอก ว่าถ้าอยู่นิ่งๆ เดี๋ยววาฬมันก็เข้ามาหาเองนั่นแหละ เพราะ บางทีมันก็ไม่ชอบให้เราเข้าไปใกล้มากๆ ก่อนจะเบาเครื่องลง แล้วปล่อยให้ลอยนิ่งๆ อยู่กลางน�้ำแล้วตบท้ายว่าเวลาออกมา หาปลาก็พบเจ้าวาฬบรูด้านี้บ่อยมากจนชิน ยิ่งตอนนี้เย็นแล้ว เดี๋ยวพวกมันก็ขึ้นมากินปลา และฝูงนกก็ยังบินต�่ำอยู่บริเวณนี้ ในเมือ่ เจ้าถิน่ เขาบอกมาอย่างนีค้ วามหวังเล็กๆ จึงจุด ประกายขึน้ มาอีกครัง้ นัง่ เงียบๆ กันอยูส่ กั พักก็เริม่ เห็นคีบและ ล�ำตัววาฬโผล่พน้ น�ำ้ ขึน้ มาอีกครัง้ ทางหัวเรือในระยะที่ใกล้กว่า เดิมมาก วาฬสองตัวว่ายเรียงกันอยู่ พวกเราจึงเฮโลไปอยูห่ วั เรือกันเกือบหมด แต่ไม่รู้ว่าเจ้าวาฬนั้นขี้หยอกหรือขี้สงสัย กันแน่จงึ ด�ำน�ำ้ หายไปแล้วก็ลอดใต้ทอ้ งเรือทีพ่ วกเราอยูไ่ ปโผล่ ด้านท้ายเรือ จนพวกเราพลาดวินาทีเก็บภาพใกล้ๆ ไปเลย เพราะทุกคนใส่เลนส์เทเลเพือ่ จะได้ซมู ถึง แต่กระนัน้ ความน่า ตืน่ เต้นและความดีใจก็มมี ากสุดๆ เพราะได้เห็นวาฬใกล้มาก ชนิดติดเรือ เรือ่ งขนาดตัวหรือไม่ตอ้ งพูดถึงใหญ่กว่าเรือทีน่ งั่ มาเยอะ เป็นการส่งท้ายการเดินทางทีโ่ ชคดีเป็นบ้า รับรองเรือ ล�ำที่ตัดใจกลับไปก่อนต้องส่งสายตาร้อนแรงแผดเผาด้วย ความอิจฉามาให้แน่ๆ และหากอยากให้เจ้ายักษ์ใหญ่แห่ง อ่าวไทยนีค้ งอยู่นานๆ และเพิ่มจ�ำนวนมากขึ้น ก็ต้องช่วยกัน ดูแลและอนุรกั ษ์สงิ่ แวดล้อมให้มสี ภาพสมบูรณ์ไว้ดว้ ยนะครับ
ค่าใช้จ่ายส�ำหรับตามหาวาฬ ค่าน�ำ้ มันรถ ไป-กลับ (กรุงเทพฯ - เพชรบุร)ี
1,000 บาท
ค่าอาหารเทีย่ ง คนละ
90
บาท
5,000 บาท ค่าล่องเรือ (จ�ำนวนตัวหาร 10 คน - คนละ 500 บาท) ค่าอาหารเย็น คนละ
80
บาท
รวม 1,670 บาท WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 7
Blogger's Diary Story & Photo : ภานุวัฒน์ เอื้อชนานนท์ (Forzanu) FB : ForzanuFoto
…อรุณสวัสดิ์ยามเช้า...
วันเวลาแห่งสายลมหนาว
และทะเลหมอกที่
ภูลังกา
ภูลงั กา การเดิ น ทางไปที่ ไ หนสั ก แห่ ง หลาย ต่อหลายครั้งนั้นได้นำ�มาซึ่งความประทับใจ ด้วยเหตุผลต่างๆ ที่รวมอยู่ในการเดินทาง นั้นๆ ทั้งสถานที่ที่เราตั้งใจเดินทางไป พร้อม ผู้ร่วมทางไม่ว่าจะเป็นครอบครัวคนที่เรารัก เพื่อนฝูง หรือแม้แต่มิตรภาพใหม่ๆ ที่อาจ เกิดขึ้นได้ในระหว่างทางจนหลายต่อหลาย ครั้งอาจทำ�ให้เราอยากกลับไปที่เดิมนั้นอีก ครั้ง เพราะความสุขในวันวาน และช่วงเวลา ปัจจุบนั จะผสมผสานกลมกลืนทวีคณ ู ให้มาก ยิง่ ขึน้ และในวันนีจ้ ะขอนำ�สถานทีอ่ กี หนึง่ แห่ง ทีอ่ ยูใ่ นความทรงจำ�ที่ประทับใจไม่แพ้ที่ไหนๆ มาบอกเล่าเผื่อเป็นแรงกระตุ้นให้เตรียมตัว วางแผนหาวันเวลาชวนคนที่เรารัก พร้อม แบกกระเป๋าไปเที่ยวกันโดยมีจุดหมายปลาย ทางอยู่ที่ "ภูลังกา" จ.พะเยา...
8 | WEEKEND 89
ภูลังกาอยู่ในเขตพื้นที่ อ.ปง จ.พะเยา การเดินทางมาที่ภูลังกานั้นสามารถมาได้หลาย ทางจากจังหวัดรอบข้างทั้งเชียงราย ลำ�ปาง แพร่ น่าน ซึ่งผมเองก็ได้ใช้เส้นทางจากจังหวัด เหล่านีเ้ ดินทางมาด้วยเส้นทางที่ไม่ซำ�้ กันสักครัง้ เพื่ออรรถรส และบรรยากาศของเส้นทางที่ไม่ ซ้ำ�กัน แต่เส้นทางที่ผมชอบที่สุดคือการขับจาก จ.น่าน มาทีน่ ่ี เพราะตลอดสองข้างทางจะได้เห็น ทัศนียภาพของทิวเขาสลับกันไปกับต้นหญ้าข้างทาง แต่ก็ไม่ใช่แค่เส้นทางนี้เท่านั้น การขับรถมาจาก จ.เชียงราย มายังทีน่ ค่ี วามงดงามก็ไม่แพ้กนั เพราะ ระหว่างทางที่ขับมานั้นก็จะมีสถานที่ท่องเที่ยว ต่างๆ มากมายให้เราได้แวะพักแวะเที่ยวกันจน คุ้มก่อนจะมาถึงจุดหมายปลายทางภูลังกา... ด้วยสภาพภูมิประเทศเป็นพื้นที่สูงเมื่อถึง ช่วงปลายฝนต้นหนาวสภาพอากาศก็จะค่อยๆ ลดอุณหภูมิต่ำ�ลงเข้าสู่ความหนาวเย็น เป็นที่ ชอบใจของนักเดินทางทั้งหลายที่ปรารถนาจะ ได้อยู่ท่ามกลางอากาศเย็นสบายอย่างนี้ โดย ความงดงามของภูลังกาที่น่าสนใจนั้นก็มีทั้งใน พืน้ ทีข่ อง “วนอุทยานภูลงั กา” ตำ�บลผาช้างน้อย โดยมีความสูง 1,700 เมตร จากระดับน้ำ�ทะเล ครอบคลุมเนือ้ ทีป่ ระมาณ 7,800 ไร่ มียอดดอย ภูลงั กา ยอดดอยภูนมเป็นไฮไลท์สำ�คัญ และด้วย
ความสูงของยอดดอยทัง้ สองนีจ้ งึ นับได้วา่ เป็นจุดชม วิวทะเลหมอกทีส่ วยงามอีกแห่งของจังหวัดพะเยาด้วย เช่นกัน ซึง่ การจะขึน้ ไปยังยอดดอยนัน้ ต้องใช้บริการ รถเช่าจากเจ้าหน้าทีว่ นอุทยานให้พาขึน้ ไป ก่อนทีเ่ รา จะต้องเดินเท้าต่อขึน้ ไปอีกนิด โดยเลือกได้วา่ จะเดิน ไปทางดอยไหน แน่นอนว่าทัง้ สองยอดดอยนีเ้ ราจะได้ สัมผัสกับทัศนียภาพบรรยากาศริมหน้าผาทีส่ วยงาม โดยเฉพาะอย่างยิง่ ในยามเช้าทีเ่ ป็นจุดปรากฏตัวของ แสงตะวันทีอ่ ยูเ่ บือ้ งหน้าตามในภาพ หรือใครจะมา ช่วงพระอาทิตย์ตกยามเย็นก็สวยงามไปอีกแบบก่อน จะกลับลงไปยังตัววนอุทยาน กางเต็นท์นอนพักผ่อน สักคืนเก็บบรรยากาศในการเดินทางให้เต็มทีก่ อ่ นจะ เดินทางสูจ่ ดุ อืน่ บริเวณใกล้เคียงกันต่อไปในวันรุง่ ขึน้ เพิม่ เติมสักนิดว่าทีว่ นอุทยานภูลงั กานีย้ งั ไม่มบี า้ นพัก บริการแต่จะมีหอ้ งอาบน้ำ� และห้องสุขาไว้ให้ ดังนัน้ ใครที่จะเดินทางไปยังวนอุทยานภูลังกาควรเตรียม อุปกรณ์ต่างๆ มาให้พร้อมเพื่อความสะดวกในการ พักผ่อน และค้างคืนที่นี่ ในส่วนค่าเข้าชมวนอุทยาน สำ�หรับคนไทยนัน้ ถือว่าถูกมาก ผูใ้ หญ่ 20 บาท และ เด็ก 10 บาท หากใครทีพ่ าครอบครัวมานอกจากจะ ประหยัดแล้วก็ยงั ได้ววิ สวยๆ กลับไปกันด้วย... ถัดจากบริเวณวนอุทยานภูลังกามาตามถนน หลักอีกนิดก็จะพบกับจุดชมวิวยอดนิยม ซึ่งเชื่อว่า ผู้อ่านหลายท่านคงเคยเห็นภาพเหล่านี้กันมาบ้าง ไม่มากก็น้อย เพราะเป็นมุมในฝันของใครต่อใครที่ อยากเห็นอยากสัมผัสด้วยตาตนเองกันแทบทั้งนั้น กับภาพของทะเลหมอกที่อยู่เบื้องหน้าค่อยๆ เคลื่อน ตัวไหลไปตามแรงของลมในยามเช้า แต่ใช่ว่าภาพ นี้จะปรากฏให้เห็นกันเสมอ ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับ โชคชะตา และช่วงเวลาที่เราเดินทางมาด้วยเช่นกัน เพราะอย่างผมเองก็เคยมาแล้วไม่เห็นทะเลหมอกเลย สักนิดก็ต้องผิดหวังกลับไป ในทางตรงข้ามถ้าวันไหน สภาพภูมิอากาศทุกอย่างลงตัวรับประกันได้เลยว่า ภาพของหมอกสีขาวนุ่มนวลก็จะแสดงตัวให้เราเห็น ได้ชัดเจนเต็มตาชนิดที่ว่าใกล้ชิดเพียงเอื้อมมือ... ตื่นแต่เช้าตรู่มาเจอสภาพอากาศหนาวเย็นที่ บอกได้ว่านานๆ ทีจะเจอสักหน บรรยากาศรอบตัว เปรียบเสมือนหน้าต่างธรรมชาติบานใหญ่ที่เปลี่ยน
จากหน้าต่างบ้านในเมืองใหญ่แสนวุ่นวาย หรืออะไร เดิมๆ มาเป็นการยืนรับอรุณยามเช้าเฝ้าคอยการ ปรากฏโฉมของแสงตะวันสาดส่องความสว่างมายัง ขุนเขาลูกใหญ่ แสงสีของเช้าวันใหม่ค่อยๆ พ้นจาก แนวป่ามาให้เราเห็นทีละนิด บวกกับภาพทะเลหมอก สีขาวนุ่มนวลเหมือนสำ�ลีค่อยๆ ไหลเอื่อยไม่หยุดดูท่า ความงามนี้จะจับตานักเดินทางทั้งหลายที่ตื่นมาเฝ้า รอชมทัศนียภาพเบื้องหน้า ทุกคนดูจะดื่มด่ำ�กับการ ได้เห็นธรรมชาติค่อยๆ บรรจงเปลี่ยนไปทีละน้อยไม่
ว่าจะเป็นสีสันของท้องฟ้า จังหวะการเคลื่อนตัวของ ทะเลหมอกที่ขึ้นอยู่กับกระแสลม รวมถึงแสงแดดที่ ค่อยๆ ระบายสีทองออกมาพร้อมกับต้นไม้ใบหญ้าพลิ้ว ไหวและเสียงของเหล่านกน้อยบินรับไออุ่น ล้วนเป็น ความทรงจำ� และความงดงามทั้งสิ้น ก่อนที่ทุกอย่าง เบื้องหน้าจะค่อยๆ เบาบางจนจางหายไปในที่สุด เป็น ช่วงนาทีทองของธรรมชาติสรรค์สร้าง พอสายๆ ที่ แสงแดดยังไม่ร้อนแรงมากการขับรถจากจุดชมวิว มายังถนนด้านล่างเพื่อเดินเล่น และหาอะไรที่น่าสนใจ ถ่ายภาพก็เป็นสิ่งที่สร้างความสุขให้กับการเดินทางได้ ไม่น้อย ภูเขาอันกว้างใหญ่เมื่อเรามองจากเบื้องบน ปรับเปลี่ยนองศามาห้อมล้อมรอบตัวเรา ทำ�ให้เห็นเลย ว่าแท้ที่จริงธรรมชาตินั้นยิ่งใหญ่กว่าที่คิด การออกเดินทางท่องเที่ยวไปที่ไหนสักแห่งนั้น นอกจากจะนำ�มาซึ่งความสุขความประทับใจแล้ว สิ่ง ที่ได้รับกลับมาอีกอย่างก็คงเป็นประสบการณ์ที่ค่อยๆ พอกพูนหนาขึ้นพร้อมกับมุมมองทัศนคติต่างๆ ที่มาก ขึ้นเรื่อยๆ บางคนเดินทางเพราะอยากพาคนที่เรารัก ไปเทีย่ วได้เจอทีส่ วยๆ สัมผัสอากาศดีๆ บางคนเดินทาง ไปเพราะอยากสนุกสนานเฮฮาเปลี่ยนที่กินที่นอนกับ เพื่อนฝูง และกับบางคนก็ต้องการเพียงแค่อยากเห็น อะไรใหม่ๆ เป็นการเติมเชื้อไฟให้ชีวิต อาจพักผ่อน หรือเพิ่มแรงบันดาลใจให้กับสิ่งต่างๆ ในวันข้างหน้า ภาพของภูลังกาที่ผู้อ่านได้เห็นนั้นเป็นเพียงแค่ ส่วนเล็กๆ จากพื้นที่อันกว้างใหญ่ทั้งหมดที่มีความ สวยงามหลากหลายมากกว่าแค่จุดชมวิว ตลอดตาม เส้นทางขับรถเราจะพบกับความสวยงามมากมายทั้ง ทุ่งนา วิถีชีวิต ชุมชน วัดวาอาราม รวมไปถึงสถานที่ ท่องเที่ยวต่างๆ ที่ช่วยเติมเต็มการเดินทางให้ได้พบได้ เห็นอะไรมากขึ้น สำ�หรับฤดูหนาวนี้อยากให้ผู้อ่านลอง หาช่วงเวลาว่างสักสองสามวันแบ่งเวลาลองเดินทางมา ที่นี่สักครั้ง เส้นทางถนนราบเรียบ อาจมีโค้งชันบ้างแต่ ไม่เยอะหากเทียบกับที่อื่นๆ ที่นี่ยังขับรถมาได้สบายๆ แบกกระเป๋าเตรียมสัมภาระอุปกรณ์ต่างๆ ให้ครบเติม น้ำ�มันให้เต็มถังแล้วพาหัวใจตัวเองและพกพาหัวใจคน ที่เรารักมาด้วย เชื่อเหลือเกินครับว่าที่นี่จะกลายเป็น อีกหนึ่งความทรงจำ�งดงามที่จะทำ�ให้เราอยากเดินทาง กลับมาอีก .. “ภูลังกา" จ.พะเยา WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 9
Free Download Now! สามารถ Download EATING OUT และ WEEKEND อ่านเป็น E-magazine ผ่าน Application ได้ทั้ง iPhone และ iPad เพียงเข้าไปที่ App Store แล้วพิมพ์ค�ำว่า Eating Out & Weekend E-magazine ที่มียอดดาวน์โหลดสูงสุดด้านท่องเที่ยว
10 | WEEKEND 88
GUIDE
Story : นางมารแบกเป้ | Photo : Passaporn T. ,KronSiri
...อยู่ ดี๋ กิ๋ น หวาน... ม า โ อ บ ไ ห ล่
เ ชี ย ง ใ ห ม่
ปฏิเสธไม่ได้ว่าเชียงใหม่เป็นเมืองใหญ่ที่ มากไปด้วยความหลากหลายของผู้คน เรื่องราว ธรรมชาติ และเต็มเปี่ยมไปด้วยวัฒนธรรม แม้ยุคสมัยและความเจริญก้าวหน้าจะเริ่มเข้ามา เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต สังคม ความเป็นอยู่ แต่ถ้า ยังคงมีผู้ธ�ำรงรักษาไว้สิ่งเหล่านั้นก็คงไม่เลือน หายไปง่ายๆ ในจังหวัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีภูมิทัศน์งดงามแตกต่างกันไป สังคมใน ตัวเมืองจะมากไปด้วย วัดวาอาราม ย่านการค้า และร้านอาหารน่ารักๆ ที่แทรกตัวอยู่ ตามตรอกซอกซอย รวมถึงผู้คนหลากหลายเชื้อชาติที่มุ่งตรงมายังเชียงใหม่ เช่นเดียว กับเราทีล่ ากกระเป๋าออกมาจากเกตจองสายการบินไทยแอร์เอเชีย แล้วเดินขึน้ รถของ เฮลโล คาร์เรนท์ รถเช่าเชียงใหม่ที่ติดต่อเช่าไว้อย่างสบายๆ ส่วนนอกเมืองไกล ออกมา ถนนหลายเส้นทางพร้อมพามุ่งตรงไปสัมผัสอากาศแสนบริสุทธิ์ ท่ามกลาง ธรรมชาติอันสวยงาม และใกล้ชิดกับวิถีชีวิตของผู้คนที่มีเอกลักษณ์ วัฒนธรรมเป็น ของตัวเอง
โอบกอดม่อนแจ่ม ธรรมชาติใกล้เมือง เสียงพูดคุยกระซิบกระซาบดังกระจัดกระจายไปทั่วบนม่อนแจ่มเมื่อทุกคน ก�ำลังชื่นชมกับธรรมชาติที่เต็มไปด้วยแปลงพืชผักผลไม้เขียวๆ ไม้ดอกไม้ประดับ เมืองหนาว และทิวเขาสลับเรียงรายอยู่เบื้องหน้า จากไหล่เขามองลงไปจะเห็น หมูบ่ า้ นม้งหนองหอย และ พืน้ ทีศ่ นู ย์พฒ ั นาโครงการหลวงหนองหอย รวมถึง ไร่ชา ขั้นบันได แปลงกะหล�่ำปลี ที่ชาวบ้านตื่นมารดน�้ำกันแต่เช้า บนดอยจะมีอากาศ เย็นสบายตลอดปีและมีหมอกในยามเช้า เหมาะมาเที่ยวในช่วงฤดูหนาวเอามากๆ ด้วยบนดอยมีพื้นที่ไม่มากนักจึงใช้เวลาเดินเล่นชมแปลงผักอย่างไม่รีบร้อน พอ เจอมุมเหมาะๆ ก็ปักหลักนั่งเล่นสูดหายใจลึกๆ เก็บอากาศบริสุทธิ์ ให้มากที่สุด พร้อมกับซึมซับถึงพระมหากรุณาธิคุณที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงพลิก ฟื้นให้ที่นี่เต็มไปด้วยภาพความสวยงามและวิถีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น วินาทีนี้ที่ เบื้องหน้าคือขุนเขาสลับซับซ้อนมากมาย แต่ขุนเขาที่เห็นนั้นกลับเป็นขุนเขาที่เต็ม ไปด้วยการเกษตรแบบขั้นบันได ซึ่งหากย้อนไปเมื่อ 30 ปีที่แล้ว บริเวณนี้จะมี ภาพแตกต่างจากที่เห็นอย่างสิ้นเชิง เพราะพื้นที่ส่วนใหญ่จะถูกบุกรุกแผ้วถางป่า ท�ำไร่เลื่อนลอย และปลูกฝิ่นพืชยาเสพติด ท�ำให้ป่าต้นไม้ล�ำธารถูกท�ำลายไปเป็น จ�ำนวนมาก ในขณะทีช่ าวเขาอยูอ่ ย่างยากจน กระทัง่ พระเจ้าอยูห่ วั เสด็จเยีย่ มเยียน ราษฎรตามยอดดอยต่างๆ และทรงเห็นสภาพความเป็นอยู่ที่แร้นแค้นนี้ จึงทรงมี พระราชด�ำริเพื่อช่วยเหลือชาวเขาเหล่านี้ โดยการสร้างรายได้ให้ชาวเขาด้วยการ ท�ำเกษตรแทนการปลูกฝิ่น ในท้ายที่สุดความพยายามของพระองค์ก็ประสบความ ส�ำเร็จ ไร่ฝิ่นหายไป ความยากจนค่อยๆ ดีขึ้น ป่าไม้ไม่ถูกรุกราน และสภาพป่าก็ กลายเป็นทิวทัศน์งดงามดังเช่นที่เห็น ทั้งหมดล้วนเป็นพระมหากรุณาธิคุณที่มีต่อ พสกนิกรชาวไทยทั้งสิ้น ม่อนแจ่ม เป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดฮิตปลายปี หนึ่งในพื้นที่ของโครงการ หลวงหนองหอยที่อยู่ ใกล้เมืองของเชียงใหม่ประมาณ 39 กิโลเมตร ตั้งอยู่บน สันเขาบริเวณหมู่บ้านม้งหนองหอย อ�ำเภอแม่ริม ดังนั้นจึงไม่แปลกใจหากว่าง จากเรียนหนังสือแล้วจะเห็นเด็กๆ ชาวม้งแต่งตัวจัดเต็มด้วยชุดประจ�ำเผ่ามารอ ถ่ายภาพกับนักท่องเที่ยว ในวันที่เราขึ้นไปเป็นวันธรรมดาคนจึงไม่มากนัก เด็ก ชาวม้งจึงวิ่งเล่นไล่จับรอบลานผักอย่างสดใส บางคนก็นั่งหน้าเบื่อๆ ไม่ไปไหน พอเข้าไปขอถ่ายภาพด้วยก็ยิ้มให้กล้องอย่างคุ้นชิ้นแลกกับเงินจ�ำนวนไม่มากเพื่อ น�ำไปซื้อขนม
12 | WEEKEND 89
ในครั้งหนึ่งบริเวณนี้เป็นป่ารกร้างเรียกกันว่า กิว่ เสือ และเคยถูกชาวบ้านแผ้วถางปลูกฝิน่ จ�ำนวนมาก จนในที่สุด ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอย ก็ เข้ามาในราวๆ ปี พ.ศ. 2527 เพือ่ แก้ปญ ั หาต่างๆ จาก ไร่ฝิ่นก็กลับกลายเป็นแปลงปลูกผักและวิจัยพืชผัก เมืองหนาวพันธุ์ต่างๆ เพื่อสร้างผลผลิตให้ชาวบ้าน เช่น อาร์ทิโชกแปลงสมุนไพรเลมอนไทม์ เลมอน บาล์ม มิ้นต์ คาร์โมมายล์ โรสแมรี่ หญ้าหวาน ไม้ผล เช่น พลัม องุ่นไร้เมล็ด สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ 80 แปลง ผักไฮโดรโพนิกส์ เช่น โอ๊คลีฟแดง และผักตระกูลสลัด มะเขือเทศดอยค�ำ รวมถึงแปลงผักอินทรีย์และแปลง ผักขั้นบันไดของชาวบ้านเผ่าม้งที่มีผักหลากหลายชนิด เช่น ผักกาดขาวปลี แคร์รอต ปวยเล้ง โครงการหลวง หนองหอยนี้มีพื้นที่ 13,231 ไร่ สูงจากระดับน�้ำทะเล 780-1,430 เมตร ครอบคลุม 6 หมู่บ้านที่เข้ามาตั้ง ถิน่ ฐานตัง้ แต่กอ่ นสมัยสงครามโลกครัง้ ที่ 1 ทัง้ ชาวเขา เผ่าม้ง เผ่าลีซอ คนพื้นเมือง และจีนยูนนาน ถ้าให้ เต็มอิ่มจริงๆ ก็ต้องนอนค้างบนนี้สักคืน สัมผัสความ เงียบสงบ และชมวิวหุบเขาอีกฝั่งของม่อนแจ่ม ภาพ ขุนเขาสูงใหญ่สลับซับซ้อนโอบล้อมเมืองน้อยๆ ไว้ อย่างสวยงาม ในยามกลางคืนแสงไฟวับแวมจากบ้าน เรือนจะส่องประกายอยู่กลางหุบเขา ส่วนด้านบนก็ หาใช่ท้องฟ้ามืดด�ำ แต่กลับแต่งแต้มด้วยทะเลดาว มากมาย เป็นภาพที่ท�ำให้ต้องนอนเปิดเต็นท์ทั้งคืน และพอตื่นขึ้นมาในยามเช้าภาพทุกอย่างที่เห็นก่อน ปิดตานอนก็ถูกย้อมด้วยปุยหมอกสีขาวบดบังทุกสิ่ง แม้แสงอาทิตย์ ยิ่งตะวันทอแสงสว่างผู้คนก็เริ่มทยอยขึ้นมาบน ม่อนแจ่ม อีกครั้ง พร้อมๆ กับสายหมอกที่ลอยละผ่าน ตัวเราไป กระท่อมหลังยาว เป็นร้านอาหารเพียง
ร้านเดียวในเขตม่อนแจ่ม ซึง่ เป็นร้านของโครงการหลวง ด้านทีอ่ ยูต่ ดิ กับจุดท่องเทีย่ วเป็นผนังมุงจากมีเถาไม้ดอก เลื้อยเกาะผนังอย่างน่ารัก ลองจินตนาการถึงบ้าน ฮอบบิททีอ่ ยู่ใต้โพรงดิน ทีน่ กี่ ค็ ล้ายๆ อย่างนัน้ ต่างกัน ก็ตรงเนินเขาบางช่วงต่างระดับจึงท�ำให้หลังคาบ้านดู เหมือนฝังตัวกับเนินดิน ในขณะที่อีกด้านหนึ่ง ดูคล้าย กระท่อมไม้ไผ่เปิดโล่งบนเนินเขา ฝั่งนี้จะสงบกว่ามาก เพราะเป็นพื้นที่นั่งรับประทานอาหาร อดส่งสายตา วิบวับไม่ได้เมื่อเห็นศาลาจากตั้งเรียงรายอยู่ริมเขา จน ต้องรีบไปจับจองแล้วนั่งเอนหลังชมก้อนเมฆและ สายหมอกที่อยู่ ในระดับสายตาลอยอ้อยอิ่งตามลม อากาศยามเช้าก็ก�ำลังเย็นสบาย เจ้าเหมียวด�ำตัวแม่ และลูกเดินคลอเคลียตรงมาหาตามกลิ่นอาหารหอมๆ ที่เพิ่งท�ำเสร็จใหม่ๆ อาหารขึ้นชื่อของที่นี่หนี ไม่พ้น ขาหมูม่อนแจ่ม ขาหมูเนื้อนุ่มที่ปรุงแบบกึ่งพะโล้กึ่ง ขาหมูจนได้รสหวานๆ เค็มๆ แต่ที่สะดุดตาที่สุดเห็นจะ เป็นเจ้าลูกกลมมนปลายแหลมสีเขียวเหลืองลูกเล็กๆ ทรงคล้ายลูกข่างทีว่ างเรียงอยูห่ น้าเคาน์เตอร์สงั่ อาหาร เจ้าลูกทีว่ า่ นีเ้ ป็นทีร่ จู้ กั ของผูค้ นทีน่ ี่ในนาม “ฟักจานบิน” ไม้ผลเมืองหนาวตระกูลฟัก ซึ่งเป็นหนึ่งในผลผลิต ที่ทางโครงการหลวงหนองหอยได้ทดลองพันธุ์ปลูกให้ กับชาวบ้านบนดอยแห่งนี้ ซึง่ ได้มาสดๆ ร้อนๆ เมือ่ เช้า เลย นอกจากรูปทรงสวยๆ แล้วพอน�ำมาท�ำอาหารก็มี สีสันน่ารับประทานอย่างฟักจานบินสไลซ์จนบางกรอบ ผัดน�้ำมันหอย ถ้าใส่ไข่ลงไปผัดด้วยคงจะได้รสชาติ มากขึ้น เรียกว่าปรุงอาหารโดยใช้ผลผลิตท้องถิ่นที่ ปลูกได้เอง พออาหารเกลีย้ งชาม เราก็ลงจากม่อนแจ่ม ย้อนกลับมาทางถนนทางหลวงหมายเลข 107 สาย เชียงใหม่-ฝาง เลยตัวเมืองไปทางอ�ำเภอดอยสะเก็ด เพื่อท�ำความรู้จักกับชาวไตลื้อ
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 13
เคาะประตูบ้านชาวไตลื้อ หลังจากนั้นเราจึงไปออกค้นหาประวัติศาสตร์ ชาติพันธุ์และวิถีชีวิต “ชาวไตลื้อ เมืองลวงเหนือ” ที่ ศูนย์การเรียนรูภ้ มู ปิ ญั ญาไทยไตลือ้ บ้านใบบุญในหมูบ่ า้ น ไตลื้อ อำ�เภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ชาติพันธุ์ที่ มีประวัตมิ าอย่างยาวนานกว่า 626 ปี ในปี พ.ศ. 1932 ชาวไตลื้อได้อพยพลี้ภัยสงครามมาจากแคว้นสิบสอง ปันนาทางตอนใต้ของจีนเข้ามาตัง้ ถิน่ ฐานในไทย และ ถูกเรียกขานว่าชาวเมืองลวงเหนือ ทีม่ ปี ระชากรราวๆ 1,664 คน ด้านอาชีพนั้นส่วนใหญ่ก็จะประกอบอาชีพ เกษตรกรรมมาตั้งแต่อดีต ในเวลาไม่กี่ปีที่ผ่านมา หมู่บ้านเมืองลวงเหนือเริ่มเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยว ทางวัฒนธรรม ให้ผมู้ าเยือนได้เรียนรูแ้ ละสัมผัสกับวิถี ชีวิตแบบชาวไตลื้ออย่างใกล้ชิด ไม่เพียงแต่ความ แตกต่างทางเชื้อชาติ ทั้งความเชื่อ ภาษา อาหาร การกิน วิธกี ารสร้างบ้าน และวิถีชีวิตหลายๆ อย่างก็ดู แปลกตา และคำ�เรียกขานในภาษาแบบชาวไตลื้อก็ สร้างความงงงวยให้ไม่นอ้ ย ซึง่ สามารถรักษา “ปากลือ้ ” หรือภาษาพูดเฉพาะตนไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ภาษาลื้อนั้นจะไม่มีสระอัว สระเอีย แต่ใช้สระโอและ สระเอแทน เช่น คนล้อื เจอหน้ากันจะทักทายด้วยคำ�ว่า อยู่ดี๋กิ๋นหวานเน้อ คือ สวัสดี วัวเรียกว่าโง เสียก็เป็น เส เป็นต้น ภายใต้บา้ นหลังน้อยของชาวไตลือ้ มักเต็มไปด้วย รอยยิม้ และวิถชี วี ติ ง่ายๆ แบบกินง่าย อยูง่ า่ ย ข้าวปลา
14 | WEEKEND 89
อาหารก็หาจากรอบรัว้ บ้าน เช่น ผักในสวนบ้าน ปลา ปู หรือกบตามหนองน้ำ�ทุง่ นา ถ้าบ้านไหนมีละอ่อนตัวน้อย ก็จะใช้ให้ละอ่อนไปเก็บพืชผักที่ปลูกไว้มาทำ�อาหาร เราตามละอ่อนน้อยสองสาว บัวแก้วและบัวคำ� มาเก็บ ผักแค ที่คนภาคกลางเรียก ใบชะพลู เพื่อนำ�มาทำ� อาหาร พูดถึงเรื่องอาหาร ชาวไตลื้อก็มีอาหารของตัว เองมากมาย ทั้ง น้ำ�พริกน้ำ�ปู๋ น้ำ�พริกน้ำ�ผัก น้ำ�พริก ขึ้นชื่อของหมู่บ้านที่เกิดจากการแปรรูปถนอมอาหาร ของคนไตลื้อ โดยนำ�สมุนไพรหลายชนิดมาผสมดับ กลิ่นปูแล้วดองไว้จนได้ที่ จนกลายเป็นน้ำ�ปู๋ที่แม้แต่ คนต่างถิ่นก็ยังชอบ ไข่ป่าม การทำ�ไข่ให้สุกโดยไม่ใช้ น้ำ�มัน คล้ายไข่เจียว โดยปิ้งใข่ในกระทงใบตองจนสุก เหลืองกรอบ ข้าวจี่ ข้าวเหนียวนึ่งทาเกลือปั้นเสียบไม้ ย่างบนเตาถ่านแล้วทาด้วยน้ำ�พริกปูเผ็ดๆ หมีก่ บใส่ตนู หรือ น้ำ�พริกกบกับผักคูณ ของกินเอกลักษณ์ชาวไตลือ้ คั่วผักแคใส่ไข่ ผัดผักแคใส่ไข่รสกลมกล่อม กบปิ้งอบ กบปิ้งยัดไส้ด้วยน้ำ�พริกสมุนไพร หรือถ้ามีปลาก็จะใช้ ปลามาปิ้งแทนก็ได้ และ ข้าวแคบ หรือข้าวเกรียบทำ� จากแป้งข้าวสารเหนียวผสมด้วยงาและเกลือ ในห้องครัวเล็กๆ เราเห็นหนูน้อยทั้งสองคอย ช่วยแม่ไม่ได้หยุดมือ ออกแรงเป่าลมผ่านกระบอก ไม้ไผ่เพื่อเร่งแรงไฟของเตาถ่านจนควันโขมง สอง เสียงเล็กๆ ดังงุ้งงิ้งเถียงกันว่าแกงที่ต้มเดือดหรือไฟ แรงพอหรือยังดูนา่ รักสดใสมากๆ จากท่าทางชำ�นาญ คล่องแคล่วที่เห็นคงเข้าครัวบ่อยๆ แน่ กลิ่นหอมกรุ่น เมือ่ อาหารทุกอย่างถูกยกลงจากเตา แล้วนำ�มาจัดเรียง บนสำ�รับขันโตก แม่ๆ ยายๆ ก็ชักชวนให้กินอาหาร ด้วยกัน พร้อมกับแนะนำ�วิธีใช้มือกินอาหารว่าให้ปั้น ข้าวเหนียวเป็นก้อนเล็กแล้วบีบเป็นแผ่นก่อนจะนำ�ไป จับกับข้าวขึ้นมา เวลาอันยาวนานหลายร้อยปีตั้งแต่เข้ามาตั้ง รกราก มากพอที่จะทำ�ให้การใช้ชีวิตบางอย่างกลืน หายไปกับกระแสโลกาภิวัตน์ที่มีมากขึ้นเรื่อยๆ แต่ กระนั้นหลายๆ อย่างก็ยังคงถูกอนุรักษ์รักษาไว้ เช่น ธรรมเนียมการไหว้ “เสือ้ บ้าน” หรือ หลักใจกลางบ้าน ที่ตั้งอยู่ตรงกลางหมู่บ้านทั้งสองเวลาจะประกอบ พิธีกรรมต่างๆ หรือเวลาจะเดินทาง เพื่อบอกกล่าว ให้เทวดาทีส่ งิ สถิตอยู่ในเสือ้ บ้านปกปักรักษา คุม้ ครอง คนในหมู่บ้านให้อยู่อย่างร่มเย็นเป็นสุข รวมถึงยังมี ความเชือ่ เรือ่ ง “ผีหม้อหนึง้ ” หรือ ผีปดู่ ำ� ย่าดำ� ทีเ่ ชือ่ กันว่าอยู่ในหม้อนึ่งในครัวไฟ และสามารถช่วยทำ�นาย เสี่ยงทายช่วยเหลือผู้เจ็บไข้ได้ป่วย เป็นความเชื่อเกี่ยว
กับการรักษาโรคที่เกิดจากสิ่งเหนือธรรมชาติ เมื่อ กินข้าวเสร็จ เราก็ลงมาใต้ถุนบ้านเพื่อดูการ ทอผ้ากี่ กระตุก เพื่อทอชุดไตลื้อ ด้านหนึ่งเป็นกี่กระตุกสามสี่ ตัวตั้งเรียงกันมีเด็กๆ สาวๆ กำ�ลังทอผ้าอย่างขยัน ขันแข็ง ส่วนอีกด้านเป็นเตียงไม้กว้างๆ มีคุณยาย ปั่นฝ้ายอย่างชำ�นาญไม่หยุดมือ หากเป็นผู้หญิงจะใส่ เสื้อปั๊ด ซิ่นปั๊ด หรือผ้าที่ทอด้วยมือจากดอกฝ้ายเป็น ลายขวาง เกล้ามวยสูง และมีผ้าสีขาวโพกศีรษะ ส่วน ผูช้ ายจะใส่ เสือ้ ปัด๊ แขนยาว มีเสือ้ กัก๊ สวมทับ โพกศีรษะ ด้วยผ้า นุง่ เตีย่ วสะดอ ใส่รองเท้าแตะหรือเกิบ่ ก๊อปแก๊ป รองเท้าที่มีพื้นรองด้วยไม้ การท่องเที่ยวในชุมชนบ้าน ลวงเหนือไม่ใช่มีเพียงแค่อาหารอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยัง มีบา้ นทีเ่ ต็มไปด้วย งานหัตถกรรม อีกมากมาย ไม่วา่ จะ เป็น การทำ�กระดาษสา ทีบ่ า้ นปอกระดาษสา และ การ แกะสลักตุ๊กตาไม้นายโถ ที่นำ�ไม้เหลือใช้มาแกะสลัก อย่างประณีต ตามไอเดียสร้างสรรค์ และแต่งแต้ม สีสันให้สดใส บางชิ้นก็เป็นรูปสัตว์ตัวน้อยน่ารักๆ บาง ชิ้นก็มีรูปร่างแปลกตาคล้ายสัตว์หลายชนิดผสมกัน ซึ่ง แท้จริงแล้วเจ้าสิ่งนี้คือ “พญาลวง” สัตว์ในจินตนาการ ของคนไตลื้อ จะเหาะเหินเดินอากาศอยู่บนฟ้า รูปร่าง คล้ายสัตว์หลายชนิดผสมกัน ทั้งมังกร นาค วัว กวาง ช้าง นก และปลา เมื่อเที่ยวในหมู่บ้านจนครบแล้วเราก็มาปิดท้าย กันที่ วัดศรีมุงเมือง วัดประจำ�หมู่บ้าน ตั้งอยู่ใจกลาง หมู่บ้านไตลื้ออันเป็นศูนย์รวมจิตใจของพี่น้องชาวบ้าน ทั้งสองฝั่ง ที่มีประวัติความเป็นมาอันยาวนานถึง 600 กว่าปี ตัง้ แต่ครัง้ พระเจ้าสามฝัง่ แกนกษัตริยแ์ ห่งล้านนา องค์ที่ 8 แห่งราชวงศ์มังรายเป็นผู้สร้าง ภายในวัดมี พระรัตนมณีศรีมุงเมือง หรือ พระแก้วขาวศรีมุงเมือง พระประจำ�วัด มี พระธาตุเจดีย์นพีสีพิศาลมงคล พระเจดียแ์ บบม่าน รอบพระเจดียท์ ง้ั 4 ทิศจะมีพระธาตุ ประจําปเกิดเล็กๆ ทำ�จากทองเหลืองอยู่โดยรอบ และ พระมหาวิหารไทลื้อ ปุญมากโร ที่สร้างขึ้นเพื่อ แสดงออกถึงความรักความภูมิใจในชาติพันธุ์ไตลื้อ เวลามีพิธีกรรมทางศาสนาชาวบ้านจะมารวมตัวกันที่ วัดแห่งนี้ และชาวบ้านก็มักเก็บดอกไม้ใบไม้ที่ปลูกไว้ที่ บ้านมาไหว้พระเสมอ การมาเยือนหมู่บา้ นไตลื้อเมือง ลวงเหนือทำ�ให้เราได้ความรู้กลับมาไม่น้อย เป็นความ แตกต่างที่กลมกลืนกับเมืองเชียงใหม่อย่างไม่น่าเชื่อ พอตกบ่ายก็ขับรถมุ่งตรงเข้าสู่ตัวเมืองอย่างไม่รอช้า เพื่อไปใช้เวลาเดินเล่นแบบไม่รีบร้อนและสัมผัสกับวิถี ชีวิตชาวเมืองกันดูบา้ ง
สารคดี เป็นอีกหนึ่งแกลเลอรีจัดแสดงผลงาน จะ ต่างกับที่แรกก็ตรงที่นี่โดดเด่นเรื่องภาพถ่าย สารคดี แท้จริงแล้ว DAA คือองค์กรทีจ่ ดั ตัง้ ขึน้ เพือ่ พัฒนางาน ศิลปะเชิงสารดคีในเอเชีย โดยเริ่มต้นจากแนวคิดของ หนุม่ ฝรัง่ ตาน้ำ�ข้าวทีม่ ีใจรักในการถ่ายภาพ ซึง่ นอกจาก จะมีการจัดแสดงภาพถ่ายเชิงสารคดีของศิลปินชาวเอเชีย ที่จะสลับสับเปลี่ยนมาให้ชมแล้ว ยังมีการจัดฉายหนัง เอเชีย หนังนอกกระแส และสารคดี บริเวณลานกลาง แจ้งท่ามกลางลานหญ้า บรรยากาศโดยรอบจะเป็น คนเชียงใหม่กับศิลปะมักเป็นคู่กัน ดูได้จาก แกลเลอรีศิลปะที่ซ่อนตัวอยู่ตามมุมต่างๆ ของเมือง อาคารปูนเปลือยเปิดโล่ง ตามผนังเรียงรายด้วยภาพ หากเดินลัดเลาะความวุน่ วายเข้าไปในย่าน ถนนนิมมาน ถ่ายสวยๆ มากมาย หลายภาพเป็นมุมมองแบบชาว เหมินท์ ตรงซอย 17 จะเห็น Gallery Seescape อาร์ต ต่างชาติ ก็มีทั้งภาพที่ถ่ายในไทยและต่างประเทศ อีก แกลเลอรีหลังสีขาวเล็กๆ ซ่อนตัวอยู่ ซึ่งเป็นพื้นที่แห่ง มุมหนึง่ เป็นมุมนัง่ เล่นทีม่ ศี ลิ ปินและผูท้ ส่ี นใจงานถ่ายภาพ จับจองพืน้ ทีอ่ ยูใ่ นโลกของตัวเองอย่างสบายใจ พวกเรา การสร้างสรรค์ของศิลปินหนุ่มมาดเซอร์ ต่อลาภ ลาภเจริญสุข เพียงก้าวเข้ามาก็สมั ผัสได้ถงึ บรรยากาศ ใช้เวลาทีน่ อ่ี ยูพ่ กั ใหญ่กอ่ นท้องจะส่งเสียงประท้วงว่าถึง ของความเป็นศิลปะที่แฝงตัวอยู่ทุกมุม ทั้งลานที่นั่ง เวลาออกตระเวนตามหาของกินกันแล้ว ด้านนอก กำ�แพง และห้องจัดแสดงนิทรรศการงานศิลปะ หลากหลายแขนงทั้งจากศิลปินไทยและต่างประเทศ ที่จะหมุนเวียนเปลี่ยนกันไป นอกจากนั้นยังเปรียบ ถ้ามีใครสักคนถามฉันว่าชอบเมืองไหนคงตอบ เสมือนพื้นที่เก็บผลงานทางศิลปะมากมายและเป็น แบบไม่ลังเลว่าเชียงใหม่ นอกจากธรรมชาติและ สังคมเล็กๆ สำ�หรับผู้รักงานศิลป์ได้มาแลกเปลี่ยน วัฒนธรรมอันงดงามแล้ว เมืองนี้ยังเต็มไปด้วยร้าน มุมมองกัน ซึ่งในช่วงที่ไปกำ�ลังจัดแสดงนิทรรศการ อาหารหลากหลายสไตล์ที่มีบรรยากาศชวนหลงใหล ผสมผสานเครื่องดนตรีโบราณผ่านทางภาพวาดและ มากๆ เริ่มต้นกันที่คาเฟ่ที่ซ่อนตัวอยู่ในตรอกเล็กๆ เสียง เป็นการนำ�เสนอความเชื่อมโยงที่มีต่อพิณเปี๊ยะ ในย่านเมืองเก่า ไม่คิดเลยว่าจะมีร้านที่เต็มไปด้วย และงานช่างฝีมอื จากภาพประกอบทางวิศวกรรมเสียง กลิน่ อายเขมรอยูอ่ ย่างเต็มเปีย่ มตัง้ แต่ผา่ นเข้าประตูมา หนังสือทฤษฏีทางฟิสิกส์ที่ยังอ่านไม่จบและยังคงไม่ อย่าง Clay Studio Coffee in the Garden หรือ เข้าใจ ไปจนถึงเครื่องมือทำ�หาเลี้ยงชีพ บนพื้นฐาน บ้านพ่อเลีย้ งหมืน่ หลังตลาดประตูเชียงใหม่ ภายในให้ ความรู้สึกเหมือนหลุดไปอยู่ที่นครวัด ประเทศกัมพูชา ของคติความงามของท้องถิน่ หลังจากนั้นก็ไปต่อกันที่ Documentary Arts เพราะตลอดพื้นที่เรียงรายไปด้วยรูปปั้นน้อยใหญ่ Asia (DAA) พื้นที่สำ�หรับผู้สนใจการถ่ายภาพและ บางมุมเป็นรูปแกะสลักบนกำ�แพงดูตระการตา ความ
อาร์ตเล็กๆ ระหว่างทาง
หยุดเวลาแล้วเติมเต็มความหิว
ร่มรื่นและความเย็นฉ่ำ�จากโอโซนบริสุทธิ์ของต้นไม้ ใหญ่มากมายประกอบกับประติมากรรมสวยๆ ทำ�ให้ ใครหลายคนเข้ามาใช้เวลาว่างอยู่ในนี้ได้ครึ่งค่อนวัน ส่วนอาหารก็จะเน้นหนักไปทางอาหารจานเดียว กาแฟ และ เบเกอรี่ เช่น ปลาทอดราดซอสพะแนง แซนด์วิช ทูน่า ข้าวเหนียวมะม่วง Mashmallow Cloud และ ชาเขียว หอมสดชื่น ต่อจากนั้นเราก็ย้ายร่างมาโผล่แถวริมน้ำ�ปิง สายน้ำ�เส้นสำ�คัญที่ตัดผ่านเมืองเชียงใหม่ เป็นสายน้ำ� ที่เชื่อมโยงผู้คน ธรรมชาติ และความเป็นเมืองเข้ากัน ได้อย่างเรียบง่าย ข้ามผ่านแม่นำ�้ ปิงตรงมาทางแถวๆ สะพานเหล็ก เส้นทางสัญจรและสถานที่ถา่ ยรูปที่ถูก สร้างขึน้ เพือ่ จำ�ลองสะพานนวรัฐเมือ่ ครัง้ ยังเป็นสะพาน เหล็ก ในย่านนี้จะมีร้านอาหารให้ทดลองชิมจนพุงกาง โดยเฉพาะก๋วยเตีย๋ วเรือเจ้าเด็ดทีต่ ง้ั อยูร่ มิ แม่นำ�้ ปิงอย่าง ก๋วยเตีย๋ วเรือ ห้อยขาฮิมปิง ก๋วยเตีย๋ วเรือห้อยขาริมน้ำ� แห่งแรกของเชียงใหม่ นอกจาก ก๋วยเตีย๋ วเรือสูตรอยุธยา เข้มข้น ทีม่ ที ง้ั เส้นเล็ก เส้นใหญ่ ไปจนถึงหมีห่ ยก แล้วยังมี ก๋วยเตีย๋ วเรือโคขุน เนือ้ นุม่ ๆ และอาหารรับประทานเล่น อย่าง กากหมู รวมหมูคลุก รวมเนือ้ คลุก ไข่นกกระทา เกี๊ยวทอด ปูอัด เกี๊ยวซ่า และ ไอศกรีม ทีเด็ดอยู่ตรง การได้นง่ั ห้อยขาแบบสบายๆ ไปพร้อมกับชมวิวแม่นำ�้ ปิง และวัดชัยมงคลฝัง่ ตรงข้าม นัง่ มองเรือแล่นเอือ่ ยไปมา เพลินใจอย่าบอกใคร Special Thank
• Thai AirAsia เส้นทางบินดอนเมือง-เชียงใหม่ ที่มีหลายเที่ยวบินให้เลือกกว่า 12 เที่ยวบินต่อวัน • Hello Car Rent www.hellocarrent.com WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 15
HOTEL
Story : KronSiri | Photo : Passaporn T., KronSiri
The Puka Boutique Resort ท้องทุ่งนาและต้นไม้แสนร่มรื่นที่อยู่รอบตัวเป็นภาพความทรงจ�ำอันคุ้นตาเสมอยาม มาเยือน เดอะ ปูคา บูติค รีสอร์ท ที่พักที่เต็มไปด้วยบรรยากาศสุดสงบ เป็นกันเอง ตัดขาด จากเสียงรบกวนภายนอกและความวุ่นวายจากเมือง นั่นเท่ากับความเป็นส่วนตัวที่สัมผัสได้ ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านของตัวเอง ประกอบกับการบริการดีเยี่ยม ที่นี่จึงเหมาะกับผู้ที่ ชืน่ ชอบธรรมชาติ แสวงหาการพักผ่อน และต้องการพักสมองอย่างแท้จริง ทุกห้องพักหรูหรา กว้างขวาง ตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์ ไม่ซ�้ำกันเลย ไม่ว่าจะเป็นห้องพักสไตล์จีนไถ่หยาง วินเทจ ไทภูเขา ไทล้านนา ญี่ปุ่น และโคโรเนียน ทั้ง 6 ห้องเรียงตัวอยู่หลังเงาไม้ไปตลอด อาคาร 2 ชั้นที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นยุ้งข้าวโบราณ ส่วนบ้านพักแบบวิลล่าก็เป็นเรือนไม้นา่ รักๆ อยู่แยกตัวออกมาไม่ไกล นอกจากนัน้ ทีน่ ยี่ งั มีทงั้ ห้องอาหารเปิดโล่งชมวิว ห้องสมุดเล็กๆ ให้อา่ นหนังสือ สระว่ายน�ำ้ กลางแจ้งทีส่ ามารถชมท้องทุง่ นาไปพร้อมๆ กับการลงว่ายน�ำ้ อย่างใกล้ชดิ อ่างน�ำ้ วนแสนสบาย ฟรี Wi-Fi ทุกห้อง รวมถึงในพื้นที่สาธารณะ และจักรยานโบราณให้ปั่นท่องเที่ยวชมเมือง หรือหากใครอยากลองด�ำนา เกี่ยวข้าวก็สามารถทดลองใช้ช่วงเวลาในการอยู่ว่างๆ เรียนรู้ วิถีชีวิตอันส�ำคัญของไทยได้เช่นกัน เสมือนกับการได้มาพักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติและ ซึมซับกลิน่ อายชนบท ซึง่ อยูไ่ ม่ไกลจากตัวเมืองและสนามบินมากนัก เรียกว่าเป็นความสงบสดชื่นที่สมบูรณ์แบบไม่น้อย
ABOUT US
ราคา เริ่มต้นที่ 3,000 บาท 17/4 หมู่6 ต.แม่ภูคา อ.สันก�ำแพง จ.เชียงใหม่ 50130 โทร. 0-2589-4963
Hotel des Artists, Ping Silhouette โรงแรมน้องใหม่ในเครือ Hotel des Artists ทีเ่ ต็มไปด้วยการดีไซน์และความหมาย ในทุกรายละเอียดแม้แต่สัญลักษณ์บ่งบอกเลขห้อง แสดงให้เห็นถึงการใส่ใจและความ พิถพี ถิ นั ภายใต้คอนเซ็ปต์สไตล์ไชนีสโมเดิรน์ ชิโนซีรยี ์ ความชอบในเอกลักษณ์ของความ เป็นจีน ทั้งเรื่องของสถาปัตยกรรม ลวดลาย รูปแบบ บ้านเรือน สี แสง หรือพื้นผิว เป็นบูติกโฮเทลริมแม่น�้ำปิงแม่น�้ำสายส�ำคัญของชาวเชียงใหม่ ที่น�ำประวัติศาสตร์ ความเป็นมาของการเป็นเมืองท่าค้าขายส�ำหรับสินค้าที่จะขึ้นไปประตูเมืองท่าแพ และ เป็นที่อยู่ของพ่อค้าชาวจีน บวกกับร่องรอยของความเป็นจีนในสมัยก่อนที่ยังหลงเหลือ อยู่บนพื้นที่รอบๆ มาเป็นแรงบันดาลใจในการตกแต่งโรงแรมแห่งนี ้ ซึ่งเป็นการตกแต่ง ในโทนมืดๆ เรียบ หรู เน้นโทนสีด�ำ ขาว น�้ำเงิน ผสมเฟอร์นิเจอร์ไม้เข้ามาเบรก จน สามารถพาผู้มาเยือนทุกคนกลับไปสู่ยุคที่ยังมีโรงเตี๊ยมจีน และยุโรปเข้ามามีบทบาทต่อ ชีวิตความเป็นอยู่ แต่เป็นโรงเตี๊ยมที่ถูกรีโนเวทจนออกแนวทันสมัยเข้ากับยุคสมัย รวม ถึงหยิบเอาปลาคู่มาเป็นคาแร็กเตอร์ เพื่อสื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ เรียกว่าน�ำภาพ สะท้อนต่างๆ ของแม่น�้ำปิงมาใส่ไว้ทั้งนั้น รวมถึงมีสิ่งอ�ำนวยความสะดวกครบครัน ไม่วา่ จะเป็นคาเฟ่กว้างๆ สระว่ายน�้ำบนดาดฟ้า สปา ฟิตเนส และสวนต้นหลิวริมน�้ำ ช่างเป็นสถานที่พักผ่อนในฝันส�ำหรับผู้แสวงหาความน่าหลงใหล ความสวยงาม และ ความสะดวกทันสมัย
16 | WEEKEND 89
ABOUT US
ราคา เริ่มต้นที่ 7,500 บาท++ 181 ถ.เจริญราฎษ์ ต.วัดเกต อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50000 โทร. 0-5324-9999, 06-2452-8222
POSTCARDS @passaporn
ภาพหน้าหลัง
@newhandwritter38
after bike
@pholtograph
คนที่ใช้ชีวิตคุ้มค่าคือคนที่ท�ำ ในสิ่งที่อยากทำ� ไม่ใช่เพราะได้ ทำ�ในสิ่งที่คนอื่นอยากให้ทำ�
@petch_phatchara
" แด่เงินที่ละลายไปพร้อมกับกระดาษอัดรูป ... "
@mungkorn_suriya
ขุนเขาแห่งทะเล(หมอก) @ภูทับเบิก
@toojom
. . สักแก้วไหม ? . .
@pholtograph
"ทำ�ดีได้ดี" ถ้าทำ�ดีแล้วยังไม่ได้ดี แสดงว่าเรายังทำ�ดีไม่พอ location : Wat Chai Watthanaram , Ayutthaya , Thailand
@runjuanz
Milky way. Doi Samer Dao - Sri Nan National Park, Na Noi, Nan It is a wonderlful place to rest and watch the sun rises and sets. Moreover, there’s a sea of mist in the morning. Gazing upon the stars and lights from the city of Na Noi in the night is also astonishing
@iam_mar_copolo
. . . Enjoy with the paradise . . . . #hallstatt #austria
'' คอลัมน์นี้เพื่อให้แฟนๆ ของ Weekend ได้มาร่วมสนุกผ่าน Instagram นะคะ เพียงถ่ายภาพสถานที่ท่องเที่ยวหรือตัวคุณกับ นิตยสาร Weekend ลงใน Instagram ของคุณ แล้วเเชร์มาที่ Instagram ของ Weekend โดย Tag คำ�ว่า #Weekendmag
''
Instagram : @Weekendmag
INTERVIEW NO.89 Story : KronSiri l Photo : Passaporn T.
มองต่างมุม ด้ ว ย ค ว า ม
เข้าใจ
อู-๋ ธนากร
โปษยานนท์
ว่า กันว่า การเดินทางทำ � ให้เราเข้าใจโลก มากขึ้น แต่คงต้องอาศัยความกล้าที่จะ เริ่ ม ก้ า วออกเดิ น ทางเป็ น องค์ ป ระกอบ สำ�คัญผลักดันให้เรามีโอกาสได้เห็นโลก กว้าง ไม่ว่าจะเป็นความแตกต่าง เรื่องราว ความเชื่อ หรือภาพสวยงามที่มีอยู่อย่าง ไม่จำ�กัด ดังเช่น ชายหนุ่มผู้คร่�ำ หวอดใน วงการบันเทิงมากว่า 20 ปี “อู๋-ธนากร โปษยานนท์” เชื่อว่าทุกคนต้องเคยเห็น ผลงานของเขาผ่านสายตามาไม่น้อย ทั้ง งานแสดง งานเพลง พิธีกร และความ หลงใหลในการเดินทาง บวกกับการมอง เห็นคุณค่าทางวัฒนธรรม ทำ�ให้เขาคนนี้ มักหาเวลาออกเดินทางเสมอเมื่อมีเวลา
18 | WEEKEND 89
Life Style การท่องเที่ยว ผมไม่ชอบซื้อทัวร์ไปเที่ยว เวลาเที่ยวมักไม่ได้ วางแผนอะไรมากมาย แค่รวู้ า่ พักที่ไหน มีทเ่ี ทีย่ ว ที่ไหนบ้างและสามารถเทีย่ วได้ทกุ สไตล์ นอกนัน้ เป็นเรือ่ งของอนาคต ซึง่ จริงๆ ผมชอบโลกทีย่ งั ไม่พฒ ั นาอย่างทิเบต เพราะเป็นวิถชี วี ติ ของคน ทีย่ งั ไม่มวี ตั ถุเข้าไปเกีย่ วข้องมาก ทำ�ให้เราเห็น สัจธรรมชัดเจน ซึง่ ทุกทีม่ วี ฒ ั นธรรมของตัวเอง หมด แต่เดีย๋ วนีส้ ถานทีเ่ หล่านีก้ ำ�ลังเปลีย่ นไป
ประดิษฐ์ตลอดเส้นทางที่เดินตั้งแต่กา้ วแรกที่ออกจาก หมู่บ้านตามจำ�นวนครั้งที่คนในหมู่บ้านฝากมาพร้อม กับเงิน ออกไปแล้วก็ไม่รวู้ า่ จะได้กลับมาหรือเปล่า การ เดินทางครั้งนี้ทำ�ให้เห็นอะไรอีกหลายอย่าง เมื่อเข้าใจ วิถีชีวิตแล้วทัศนคติทุกอย่างเปลี่ยน วันที่จะกลับได้ไป หน้าวัดโปตาลาอีกครัง้ แม่คา้ ชุดเดิมทีเ่ คยเอาสร้อยหิน มาขาย วันนี้กลับเอามาแจก ในมุมหนึ่ง อย่าเพิ่งไป ตัดสินคนจากสิ่งที่เราไม่รู้เหตุผลจริงๆ เหล่านี้เป็น ความสนุก เพราะว่าคุณไปเทีย่ ว คุณไม่ได้ไปดูสถานที่ อย่างเดียว อย่างผมก็พยายามสังเกตวิถชี วี ติ ความคิด ต่างๆ ว่าเขาเป็นอย่างไร ทำ�ไมจะต้องมีนิสัยแบบนี้ ทริปสุดประทับใจไม่มีวันลืม ครัง้ หนึง่ เคยไปเทีย่ วทิเบต สมัยเมือ่ 10 ปีทแ่ี ล้ว ทำ�ไมต้องเอาเรื่องนี้เป็นหลัก เราก็ต้องพยายามศึกษา ในตอนนั้นอยากไปมาก และทิเบตก็ยังไม่พัฒนา ประเทศที่พัฒนาแล้วก็มีโบราณสถานหรือวัฒนธรรม เท่าไร การเดินทางค่อนข้างยาก เพราะทิเบต เก่าๆ ให้ชื่นชมเหมือนกัน แต่เป็นสิ่งที่ได้รับการปรุง สูงกว่าระดับน้ำ�ทะเลมากกว่า 5,000 เมตร ใช้ แต่ง จะไม่ได้เข้าไปสัมผัสชีวิตจริงๆ ของคนที่นั่นเลย เวลาปรับตัวพอสมควร 3 วันอย่างต่ำ� วันแรกๆ ได้ข่าวว่าเป็นพรีเซ็นเตอร์ของเมืองคางาวะ แค่จะวิ่งขึ้นชั้น 2 ก้าวแต่ละก้าวลำ�บากมาก ออกซิเจนก็น้อย เลยเหมือนบทพิสูจน์ตัวเองว่า ที่ประเทศญี่ปุ่นด้วย จิตใจและร่างกายเราสามารถผ่านเรื่องพวกนี้ได้ เริ่มต้นจากไปถ่ายหนังเรื่อง Rising Sun ที่ญี่ปุ่น ทาง ญี่ปุ่นเห็นภาพที่ถา่ ยฉากงานแต่งงานอันยิ่งใหญ่ที่ผม หรือเปล่า ถ่ายส่งประกวดจนได้รับรางวัล บวกกับโปรไฟล์ที่ชอบ ทำ�อาหาร ชอบถ่ายภาพ มีบุคลิกนิ่งๆ เหมาะกับเมือง เมื่อได้ไปเยือนทิเบตอย่างที่หวังไว้ อะไร คางาวะ เมืองแห่งอุด้ง และศิลปะ ใช้คำ�ว่า Guest คือสิ่งที่ทำ�ให้หลงรักทิเบต วิถีชีวิตครับ อย่างที่บอกการเดินทางไปในทิเบต ประชาสัมพันธ์ที่ชวนไปเที่ยวแล้วกลับมาเล่าเรื่องราว จิตใจต้องพร้อม มีการเตรียมตัวสูง เพราะอาจ ต่างๆ ที่เห็นให้กับคนไทยจะเหมาะกว่า เพราะเมื่อทำ� เจออาการ Attitude Sickness คือความสูงต่าง หน้าที่ครบปีจะมีการประเมินแต่งตั้งเป็นทูตวัฒนธรรม ของเมืองอีกที กันหมด จะเริ่มเกิดอาการนอนไม่หลับเพราะ ออกซิเจนน้อย ไม่อยากกินข้าว อาหารไม่ย่อย ต้องทำ�หน้าที่อะไรบ้าง ตามด้วยอาการทางประสาท ตอนแรกเราก็ ไม่เชื่อแต่เห็นจากคนร่วมทริป ที่สนามบินเขายัง นำ�ภาพสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วต่างๆ ทีไ่ ปมาประชาสัมพันธ์ลง โซเชียลมีเดีย เพือ่ ให้คนได้เห็นว่าเมืองคางาวะมีสถานที่ เฮฮา พอไปถึงวันแรกเขาเริ่มหายไปจากกลุ่ม ท่องเที่ยวน่าสนใจมากมายและแต่ละเกาะของเมือง ส่วนผมรู้สึกมึนหัว พอวันที่ 3 ทุกคนต้องไป ก็มีจุดเด่นแตกต่างกันไป เช่น เกาะเทชิมะ เกาะแห่ง ยืนล้อมเตียง และเห็นเขาร้องไห้ เริ่มมีอาการ ประสาทว่าไม่อยากจะตายที่นี่ ท้ายที่สุดเมื่อผม ศิลปะที่ให้ศิลปินทั่วโลกมาสร้างผลงานในบ้านแต่ละ หลัง เพราะคนส่วนใหญ่บนเกาะย้ายไปอยูใ่ นเมือง คนที่ ได้ขึ้นไปความสูง 6,300 เมตร เทียบเท่ากับ Everest Base Camp แล้วขึ้นไปยืนอยู่ระหว่าง เหลืออยูจ่ งึ มีแค่ 200 คน หนุม่ สุดก็อายุ 50 กว่าปี จึงมี เนินเขามองลงไปเห็นหมู่บา้ น น้ำ�ตาไหลออกมา บ้านเก่าเยอะมาก เรียกว่าใช้ศลิ ปะในการโปรโมตเมือง เองเลย คงเพราะประทับใจและสามารถเอาตัว ต่อด้วย เกาะโชโดชิมะ ทีท่ ง้ั เกาะเต็มไปด้วยมะกอก จน รอดได้มาถึงวันที่ 5 ได้ทำ�ในสิ่งที่ใฝ่ฝันสำ�หรับ เอามะกอกนัน้ มาเลีย้ งวัวและปลาฮามาจิ มีจดุ ชมวิวหนึง่ การท่องเที่ยว เราได้รับการเล่าขานว่าคนที่นี่ยัง ทีเ่ จ้าของเกาะอยากให้คนทัว่ โลกได้มาเห็น ซึง่ ไม่สร้าง เชื่อเรื่องความตาย เรื่องวิญญาณ ฉะนั้นการไป โรงแรมเลย แต่สร้างพิพธิ ภัณฑ์แทน เป็นพิพธิ ภัณฑ์ทไ่ี ม่ ถ่ายรูปเขา 1 รูป เท่ากับทำ�ให้เขาอายุสั้น เขา ทำ�ลายสิง่ แวดล้อม ทุกอย่างอยูใ่ ต้ดนิ เยีย่ มตรงแนวคิด ก็จะไม่ยอมให้ถา่ ย ความรู้สึกแรกๆ จะไม่ชอบ การพัฒนาจะขึน้ อยูก่ บั ความต้องการของชาวบ้าน ไม่ใช่ การตื๊อขายของ ผมไม่ชอบวิธีการพูดที่มีเงินเป็น เอานักท่องเที่ยวเป็นหลัก และมีกฎว่าห้ามถ่ายรูปกับ ตัวกลางในการสื่อสาร แต่พออยู่ไปหลายวันเริ่ม ผลงาน แม้จะเป็นคนมีชื่อเสียง เพราะการท่องเที่ยวที่ เข้าใจว่ากับประเทศที่ยากจน เงินสำ�คัญกับพวก เจริญเติบโตแบบรวดเร็วเกินไปจะทำ�ให้วิถีชีวิตของ ชาวบ้านเปลีย่ น และอยากให้คนมาเห็นด้วยตามากกว่า เขาขนาดไหน คนทิเบตมีความเชื่อว่าชีวิตหนึ่ง ต้องไปไหว้ที่วัดโปตาลา ซึ่งไม่ใช่ว่าทุกคนจะไป พิพิธภัณฑ์ใต้ดินมีลักษณะเป็นอย่างไร ได้ ทั้งเดินทางลำ�บาก ใช้เงินสูง ภูมิประเทศ ข้างในมีงานโชว์ของเหล่าศิลปิน ทีข่ น้ึ ชือ่ ทีส่ ดุ คือผลงาน ก็เป็นภูเขาสูง หมู่บ้านต่างๆ จะอยู่หา่ งไกลกัน ของศิลปินที่ชอบเล่นกับแสงเงา บางห้องดูเป็นห้อง จึงต้องส่งตัวแทนของหมู่บา้ นไป และรวบรวม เงินของทุกคนในหมู่บ้านฝากบุญไปกับตัวแทน สี่เหลี่ยมธรรมดา เวลามองวัตถุที่อยู่ไกลมันจะเล็ก ตัวแทนก็ไม่ใช่เดินสบายๆ ต้องกราบอัษฎางค- กว่าวัตถุที่อยู่ใกล้ พอไปสุดห้องแล้วเดินออกมากลาย
เป็นผนังข้างในใหญ่กว่าข้างนอก ใช้แสงหลอก ตาคนดู น่าทึ่งมาก ในฐานะเจ้าบ้านประเทศไทย จะทำ�หน้าที่ เจ้าบ้านที่ดีได้อย่างไร เราเป็นคนมีนำ�้ ใจ แต่บางทีก็แกล้งมีนำ�้ ใจหวัง ผลประโยชน์ทีหลังมันก็ไม่ค่อยดี จริงๆ อย่าไป หลอกลวงนักท่องเที่ยว มีอะไรให้ช่วยเหลือกัน น่าจะดีกว่าครับ เสน่ห์ของการเดินทางอยู่ตรงไหน คุณไม่รู้วา่ คุณจะเจออะไรข้างหน้าบ้าง ปัญหา ความสนุก ผมว่ามันเป็นสิ่งที่สร้างสีสันและสร้าง ความตื่นตัวได้อย่างดี นอกจากทิเบตยังมีที่ไหนที่อยากไปอีก ผมไป 7 สิ่งมหัศจรรย์ยุคก่อนเกือบครบ ขาด พีระมิดประเทศอียิปต์ที่เดียว สวนลอยบาบิโลน ไม่น่าเหลืออะไรแล้ว ส่วนกำ�แพงเมืองจีน หอเอนปิซ่า โคลอสเซียม เอเวอร์เรสต์ และ นครวัดนครทมก็ไปมาแล้ว สมัยที่ไปนครวัดยัง เห็นเด็กอายุ 13 แบกปืนถือขวดไวน์ และยัง ได้ยินเสียงยิงปืนอยู่ในระยะ 50 กิโลเมตรจาก ตัวสถานที่อยู่เลย สภาพมันยังดิบมาก ไปนั่งดู พระอาทิตย์ขึ้นพระอาทิตย์ตก ตั้งแต่เช้ายันเย็น ที่นี่มีเรื่องของความศักดิ์สิทธิ์ การก่อสร้างก็นา่ ทึ่งสามารถเอาหินมาต่อกันได้มุมเท่ากัน รวมถึง มีวธิ กี ารเก็บกักน้ำ�ในแต่ละฤดูให้เป็นเมืองทีไ่ ม่เคย ขาดน้ำ� มันน่ามหัศจรรย์มากครับ พอจะมีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยจากการ เดินทางเล่าปิดท้ายบ้างมั้ย เวลาไปเที่ยวอยากให้ทุกคนศึกษาวัฒนธรรม ความเป็นอยู่ แนวคิด สิ่งที่ทำ�ได้ ทำ�ไม่ได้ก่อน และทำ�ตามกฎที่มี ตัวเองและประเทศจะได้ไม่ เสียหน้า ไม่ใช่ว่าคุณจะรู้หมด หลายอย่างก็ต้อง ไปถามเช่นกัน
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 19
TRAVEL
Story & Photo : Mr.Sunny K [Saneh Kansa]
กรีนแลนด์
แปลตรงตัวว่า ดินแดนสีเขียว แค่ชอื่ ก็ตรงกันข้ามกับ ความเป็นจริง ลองค้นหาข้อมูลของ ประเทศนี้ ก็พบแต่สีขาวโพลนของ หิมะ จะมีช่วงฤดูร้อนที่มีสีเขียวของ ต้นไม้ใบหญ้า ซึ่งก็เรียกฤดูร้อนได้ไม่ เต็มปาก ด้วยอากาศในฤดูร้อนของ คนที่นี่ก็คืออากาศหนาวในประเทศ เขตร้ อ นอย่ า งเมื อ งไทยซึ่ ง เฉลี่ ย อุณหภูมิเดือนที่ร้อนที่สุดก็ไม่เกิน 10 องศาเซลเซียสเท่านั้น หน้าร้อนของ กรี น แลนด์ จึ ง เป็ น ช่ ว งไฮซี ซั่ น ที่ มี นั ก ท่ อ งเที่ ย วต่ า งมุ ่ ง หน้ า มาเยื อ น เพราะหนาวน้อยหน่อย (หัวเราะ)
Greenland ดิ น แดนเหนื อ สุ ด โลก
20 | WEEKEND 89
ประเทศกรีนแลนด์ เป็นเกาะตัง้ อยู่ใกล้ขวั้ โลกเหนือทีส่ ดุ โดยเฉลีย่ จึงมีอากาศหนาว เย็นที่สุดในบรรดาหลายร้อยประเทศ พื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศปกคลุมไปด้วยน�้ำแข็ง และหิมะ บางแห่งมีน�้ำแข็งปกคลุมหนาถึง 3 กิโลเมตรด้วยซ�้ำ แค่คิดก็หนาวจับใจแล้ว เรียกได้ว่าพื้นที่ที่เห็นต้นไม้แทบจะขึ้นไม่ได้เลย นอกจากนั้นยังเป็นเกาะขนาดใหญ่ที่สุด ในโลก ตัง้ อยู่ในมหาสมุทรอาร์กติก เกาะกรีนแลนด์นี้ มีพนื้ ทีป่ ระมาณ 2,175,900 ตร.กม. มีฐานะเป็นดินแดนปกครองตนเองของประเทศเดนมาร์ก ตั้งแต่ปี ค.ศ.1956 แต่ตาม ภูมิศาสตร์แล้วถือเป็นส่วนหนึ่งของทวีปอเมริกาและสภาพภูมิศาสตร์การปกครองจัดว่า อยู่ในกลุ่มยุโรป ดินแดนน�้ำแข็งขั้วโลกแห่งนี้ต้องน�ำเข้าวัตถุดิบแทบทุกสิ่งทุกอย่างเพื่อ การด�ำรงชีวติ เพราะฉะนัน้ ราคาของทุกอย่างจึงสูงมากๆ ค่าโรงแรม ค่าอาหาร ค่าเดินทาง แม้วา่ จะมีอาหารทะเลที่จับได้เอง แต่ก็มีราคาแพงจากปัจจัยแวดล้อมอื่นๆ ด้วยเหตุผลว่าเป็นดินแดนติดเหนือสุดขั้วโลก ผมจึงไม่แปลกใจที่กรีนแลนด์จะติด ลิสต์ประเทศในฝันที่ต้องขอไปเยือนก่อนหมดแรงเดินทางสักครั้ง จึงได้ตัดสินใจไป กรีนแลนด์ เริม่ ต้นจากตัว๋ ไม่มบี นิ ตรงแน่นอน ต้องไปต่อเครือ่ งจากเมืองใดเมืองหนึง่ ใน ยุโรป ก็เลือกเอาตามแต่ว่าอยากจะไปต่อที่ไหน แวะเที่ยวนิดหน่อยตรงเมืองที่จะไป ต่อเป็นก�ำไร ส่วนผมเลือกโคเปนเฮเกนเป็นจุดเปลี่ยนเครื่อง ว่าด้วยสถานที่ท่องเที่ยวในกรีนแลนด์ก็มีหลากหลายสไตล์ การท่องเที่ยวในเขต ขั้วโลก เช่น นั่งรถสุนัขลากเลื่อน พูดง่ายๆ ก็คือนั่งรถเลื่อนให้สุนัขลากไปบนพื้นน�้ำแข็ง ไปเดิน กราเซียร์ หรือ ธารน�ำ้ แข็ง อายุหลายร้อยปี ชม ควายป่า Muskox ชม แสงเหนือ หรือ ล่องแม่น�้ำสีฟ้า (ซึ่งเป็นแม่น�้ำบนพื้นผิวน�้ำแข็ง) และอื่นๆ อีกมากมาย แล้วแต่
ว่าจะชอบแบบไหน ส่วนตัวผมชอบถ่ายภาพ ก็เลย เน้นทิวทัศน์เสียเป็นส่วนใหญ่ วันแรกที่ ไปถึง เมือง กังเกอร์ลุสซวก (Kangerlussuaq) ก็ซื้อแพ็กเกจไป เที่ยว Russell Glacier ต่อด้วยไปชม Ice Sheet อายุหลายร้อยปี ซึ่งเป็นที่อัศจรรย์ส�ำหรับคนเมืองร้อน มากๆ ค�่ำลงก็ไปดู แสงเหนือ เสมือนนัดกันไว้ พอถึง เวลาแสงเหนือก็ปรากฏแสงสีเขียวสดใสเหนือฟากฟ้า เหมือนได้ชมการแสดงแสงสีเสียงยังไงยังงัน้ แสงเหนือ หรือ ออโรรา นี้เป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติ ที่มี แสงเรืองบนท้องฟ้าในเวลากลางคืน มักเกิดขึ้นใน บริเวณแถบขั้วโลก ดื่มด�่ำกับมหัศจรรย์ทางธรรมชาติ เสร็จแล้วก็มาชมนิทรรศการความเป็นมาของเมือง ผู้คน ในพิพิธภัณฑ์ของเมืองที่บอกเล่าเรื่องราวของ ชาวเมืองหนาว ท�ำให้ได้รวู้ า่ ชาวเมืองทีม่ สี ภาพแวดล้อม ต่างกันแบบสุดขั้วกับเราชาวไทยเขาใช้ชีวิตกันอย่างไร
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 21
เนื่องจากกรีนแลนด์เป็นเกาะที่เต็มไปด้วย น�้ำแข็ง จึงไม่สามารถสร้างถนนหนทางระหว่างเมือง ต่างๆ ในเกาะได้ จึงต้องอาศัยการเดินทางโดยเรือ และทางอากาศเท่านั้น ซึ่งราคาไม่ต้องพูดถึง ค่าเดิน ทางจึงพุ่งสูงสุดๆ เมื่อเที่ยวเสร็จจากเมืองกังเกอร์ลุสซวก ก็ไปต่อที่ เมืองอิลูลิสแซต (Ilulissat) ใช้ เวลาเดินทางประมาณ 40 นาทีอิลูลิสแซต เมือง เล็กๆ ทางตอนเหนือของกรีนแลนด์ มีประชากร ประมาณ 4,000 คน ใหญ่เป็นอันดับสามของประเทศ อยู่เหนือเส้นอาร์กติก เป็นเมืองแห่งน�้ำแข็งโดยแท้ มองไปในทะเลก็ละลานตาไปด้วย Icebergs น�้ำแข็ง ก้อนเล็กก้อนใหญ่ ขนาดตั้งแต่เล็กๆ เท่าลูกฟุตบอล ไปจนถึงขนาดมหึมาเท่าภูเขาลอยเต็มอ่าว จนแทบ ไม่นา่ เชื่อว่าถิ่นที่ความเย็นติดลบเกือบตลอดเวลาจะ สามารถมีผคู้ นและสัตว์อาศัยอยูไ่ ด้ ถ้าผมอยูท่ นี่ นี่ านๆ คงมีอาการจับไข้กันบ้าง เมืองอิลูลิสแซตมีกิจกรรมให้ท�ำมากมายซึ่ง แต่ละอย่างก็คุ้มค่ากับเงินที่เสียไป ไม่ว่าจะเป็นนั่ง เฮลิคอปเตอร์ขึ้นไปชมธารน�้ำแข็ง พายเรือแคนู เดิน ไปชมธารน�้ำแข็งที่เป็นมรดกโลก เดินเล่นในเมือง เล็กๆ ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายแห่งความน่ารัก สดใส
22 | WEEKEND 89
จากบรรดาบ้านเรือนหลังเล็กๆ ที่ปลูกเรียงรายตาม เชิงเขาน�้ำแข็ง แต่ละหลังสีสันสดใสโดยเฉพาะสีแดง น�้ำเงินและเขียว เห็นได้ชัดเจนแม้ในวันฟ้าหม่น ผมเลือกที่จะเดินไปชมเมือง ชมอ่าวที่เต็มไปด้วย ชาวประมงที่ก�ำลังแล่เนื้อปลาขนาดใหญ่ซึ่งจับได้จาก อ่าว และกินกันสดๆ คาดว่าที่ผู้คนที่นี่มีธรรมเนียม กินปลาดิบก็คงเนื่องจากเป็นเมืองหนาวเย็นมาก มี อุณหภูมิต�่ำไม่กี่องศาเซลเซียส หรือบางครั้งก็เข้าขั้น ติดลบ ดังนั้นปลาที่จับได้จึงเหมือนแช่ฟรีซอยู่ในตัว อยู่แล้ว ส่วนหนึ่งแล่เก็บไว้ และอีกส่วนน�ำมากินกัน ดิบๆ เพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย เพราะเนื้อ ปลาดิบนี้จะมีทั้งไขมันและโปรตีนสูง ก็คงคล้ายๆ กับชาวญี่ปุ่นที่มีวัฒนธรรมกินปลาดิบเช่นกัน ตกบ่ายก็ตรงไปชม Ilulissat Ice Fjord ธารน�้ำแข็งที่ยังคงไหลอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นมรดก โลกทางธรรมชาติของยูเนสโก พอได้มาเห็นด้วยตา ตัวเองถึงได้ประจักษ์ว่า ที่นึกไว้ผิดทั้งหมด เพราะ ของจริงที่ปรากฏอยู่ตรงหน้า มันร้อยเท่าพันเท่าของ ที่นึกไว้ มหัศจรรย์มากๆ วันสุดท้ายก่อนลาจากผมเดินทางมา หมู่บ้าน Oqaatsut โดยล่องเรือขึ้นไปทางเหนือของเมือง อิลูลิสแซตด้วยหวังว่าจะโชคดีเห็นปลาวาฬตัวโตๆ กับเขาบ้าง เสียดายคงไม่มีโชคจึงไม่เห็นแม้แต่เงา แต่ก็ไม่ได้ท�ำให้บรรยากาศความตื่นเต้น แปลกหู แปลกตาลดน้อยลงไปแต่อย่างใด ความสนุกที่เห็น อยู่รอบตัวยังมีเต็มเปี่ยม ตลอดระยะเวลาไม่กี่วันในกรีนแลนด์เรียก ได้ว่ามาแค่ดมๆ ถ้าจะให้ทั่วให้ครบ คงต้องมีเวลา มากกว่านี้ ซึ่งยังมีสถานที่ ในกรีนแลนด์อีกมากที่ อยากไป แต่ด้วยข้อจ�ำกัดเรื่องเวลา จึงท�ำให้อยู่ที่นี่ ยังไม่เต็มอิ่ม ถ้ามีโอกาสคงได้มาเยือนกรีนแลนด์ อีกในไม่ช้า รับรองคราวนี้จะเที่ยวให้จุใจสุดๆ แน่นอน คิดถึงเสมอ กรีนแลนด์ ดินแดนแช่แข็ง แห่งขั้วโลกเหนือ.....
GALLERY Photo : KronSiri
Everyone's dcanrcome e atrue m If you just stick to it and work hard.
Serena Williams
ความฝั น ข อ ง ทุ ก ค น
สามารถเป็ น จริ ง ได้
ถ้ า เพี ย งลงมื อ ท� ำ
อย่างไม่ย่อท้อ
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 23
ROAMING AROUND Story : Irin S. / Maythawan B.
French Toast Legend ฝรั่งเศสกับต�ำนานเฟรนช์โทสต์ เพราะการเดินทางคือการออกไปพบกับโลกใหม่ หากใครที่ก�ำลังเบื่อกับการเจอสิ่งเดิมๆ ซ�้ำไปซ�้ำมา ลองก้าวออกจากมุมเดิมๆ ไป เปิดประสบการณ์การท่องเที่ยวดูสักครั้ง ซึ่งหนึ่งสถานที่ที่น่าสนใจคงหนีไม่พ้นประเทศฝั่งยุโรปสุดหรูอย่าง "ฝรั่งเศส”
24 | WEEKEND 89
หากเอ่ยถึงฝรั่งเศส หลายคนคงจะนึกกันไปต่างๆ นานา ถึงชื่อเสียงที่โดดเด่นของประเทศนี้ ไม่ว่า จะเป็นน�้ำหอม แฟชั่น หรือความหรูหรา แต่สิ่งหนึ่งที่พลาดไม่ได้เมื่อมีโอกาสได้ไปเยี่ยมเยือนก็คือการลิ้มรส “เฟรนช์โทสต์” หรือที่คนฝรั่งเศสรู้จักกันในชื่อ แปงแปร์ดู ของหวานรสเลิศของทางฝรั่งเศสที่มีวิธีการท�ำ แสนง่าย หน้าตาน่ารับประทาน ครั้งหนึ่งในอังกฤษอาหารชนิดนี้เคยเรียกว่า เยอรมันโทสต์ (German toast) จนต่อมาก็ได้เปลี่ยนชื่อเป็น ฟรีดอมโทสต์ (Freedom toast) เนื่องจากมีความรู้สึกต่อต้านประเทศ เยอรมนี ใช้สื่อในความหมายว่า ขนมปังปิ้งสันติภาพ ส่วนทางด้านฝั่งเยอรมันนั้นจะเรียกว่า อาร์เมอริตเทอร์ (Arme Ritter) หรืออัศวินผู้ยากไร้ ซึ่งสันนิฐานกันว่ามีความสอดคล้องกับอัศวินผู้ยากไร้แห่งวินเซอร์ หรือ อีกชื่อหนึ่งก็คือ อัศวินเงินบริจาค (Alms Knights) เหล่านักรบที่ยอมเสียสละขายที่ผืนใหญ่ของตนเองจน หมดตัว เพื่อช่วยเหลือทหารที่ถูกฝรั่งเศสจับตัวไปเรียกค่าไถ่ต่อมาเมื่อมีเงินมากขึ้นก็ได้มีการประท้วงขอ เปลี่ยนชื่อเพราะไม่ต้องการใช้ชื่อร่วมกับอาหารชนิดนี้ อย่างไรก็ตามถึงแม้ชื่อหรือหน้าตาของอาหารจะ เปลี่ยนไปแค่ไหน แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงอยู่ก็คือความอร่อย หวาน นุ่มละมุน ของเฟรนช์โทสต์ ที่แพร่กระจาย ไปทั่วโลก เมื่ออิ่มท้องแล้วก็มาพูดถึงในเรื่องของสถานที่เที่ยวกันบ้างดีกว่า ในฝรั่งเศสสถาปัตยกรรมถือเป็นจุด ดึงดูดที่ท�ำให้นักท่องเที่ยวหลายต่อหลายคนอยากมาสัมผัสสักครั้ง ด้วยความเก่าแก่และความสวยงามใน สไตล์ยุโรป จึงไม่แปลกที่ผู้คนจะอดใจไม่ไหวยอมซื้อตั๋วเครื่องบิน เพื่อมาแชะภาพเก็บไว้เป็นความทรงจ�ำ
สถานที่เที่ยวก็มีอยู่หลายที่ไม่ว่าจะเป็น หอไอเฟล อนุสาวรีย์ที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดในโลก แม่น�้ำแซน สถานที่ที่จะท�ำให้คุณได้นั่งมองพระอาทิตย์ตกไป พร้อมๆ กับสิ่งปลูกสร้างส�ำคัญต่างๆ ที่สวยงาม หรือจะเป็น พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์ (The Grand Louvre) พิพธิ ภัณฑ์ทโี่ ดดเด่นในเรือ่ งศิลปะ อย่างภาพโมนาลิซา นั่นเอง ความงดงามของฝรั่งเศสยังมีอีกหลายมุม มองที่รอให้คุณได้สัมผัส เพียงแค่คุณออกเดินทาง เท่านั้น WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 25
TRIP
Story : Irin S.
เอเชีย เมืองแห่งอาหาร เมืองนี้มีอะไรอร่อย? เป็นค�ำถามที่หลายคนคงตั้งข้อสงสัยเวลาจะเดินทางไปต่างประเทศ ซึ่งอาหารจากทั่วทุก มุมโลกก็มเี สน่หแ์ ตกต่างกันออกไป คอลัมน์ Trip ฉบับนีจ้ งึ ขอยกเอา 3 ประเทศในแถบเอเชียมาบอกเล่ากันก่อน ไม่แน่ถ้าได้อ่านแล้วจะต้องรีบเก็บกระเป๋าเดินทางไปสัมผัสกับเมืองแห่งอาหารเหล่านี้ก็เป็นได้
เสฉวน เมืองแห่งชาเขียว
จีน
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่กำ�ลังมองหา สถานที่ท่องเที่ยวที่จะได้นั่งจิบชาเบาๆ ไปกับ บรรยากาศสบายๆ “มณฑลเสฉวน” ในประเทศ จีนถือเป็นเมืองหนึ่งที่คุณไม่ควรพลาด เพราะ นอกจากจะมีภูมิทัศน์ที่สวยงามแล้ว ยังขึ้นชื่อในเรื่อง ของชาเขียว ซึ่งจีนนับว่าเป็นประเทศอันดับหนึ่งที่มีการปลูกชามากที่สุด จึงไม่ แปลกที่จะมีชาเขียวรสชาติดีและมีให้เลือกหลากหลายแบบ หรือถ้าใครอยาก จะสัมผัสกับวัฒนธรรมในประเทศจีนก็มีมากมายหลายที่ ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ แห่งมนต์ขลังอย่าง พระราชวังต้องห้าม กำ�แพงเมืองจีน เอกลักษณ์โดดเด่น ของประเทศ และทะเลสาบซีหู ซึ่งถ้าได้ไปนั่งจิบชาดูพระอาทิตย์ตกรับรองว่าจะ ต้องหลงเสน่ห์อย่างแน่นอน
ฮ่องกง เมืองสวรรค์
อาหารหลากหลาย
ฮ่องกง เมืองเล็กๆ ที่ไม่ว่าจะเดินไปทาง ไหนก็จะพบร้านอาหารมากมายตามย่านต่างๆ จึง ถูกกล่าวขานว่าเป็น “เมืองแห่งการกิน” อาหารของ ประเทศนี้ก็มีให้นักท่องเที่ยวได้เลือกสรรหลากหลายอย่าง เกี๊ยวซ่า ติ่มซ่ำ� หรือบะหมี่เกี๊ยว ถึงแม้จะดูว่าเป็นอาหารทั่วไป แต่ถ้าหากมีโอกาส ได้ไปฮ่องกงแล้วบอกเลยว่าเป็นเมนูที่คุณไม่ควรพลาด ด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์ บวกกับวัฒนธรรมการกินทีม่ เี สน่หต์ ามแบบชาวท้องถิน่ ในเรือ่ งของสถานทีท่ อ่ งเทีย่ ว ก็คงจะหนีไม้พ้นย่านช้อปปิ้งอย่างเทมเปิล สตรีท (Temple Street) ฮ่องกงดิสนีย์ แลนด์ อาณาจักรในฝันของเด็กๆ หรือจะเป็น เลดี้ส์ มาร์เก็ต ตลาดกลางแจ้งที่มี ชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของฮ่องกง สำ�หรับใครที่เป็นนักช้อปและนักกินตัวจริง ฮ่องกงคงเป็นสถานที่หนึ่งที่นา่ สนใจ
โมลุกกะ เกาะแห่งเครื่องเทศ
อิ น โดนี เ ซี ย 26 | WEEKEND 89
“เกาะแห่งเครื่องเทศ” คือชื่อเรียกของหมู่เกาะโมลุกกะ เนื่องจากเป็นเมืองเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของเครื่องเทศอย่าง กานพลู จันทน์เทศ และอีกมากมาย จึงไม่นา่ แปลกทีอ่ าหารของประเทศนีจ้ ะเน้นเมนูทม่ี สี ว่ นผสมของเครือ่ งเทศเป็นหลัก เช่น ข้าวผัด นาซีโกเร็ง ซึ่งเป็นอาหารที่ผสมผสานรสหวานและเปรี้ยวให้เข้ากันได้อย่างลงตัว แต่หากใครที่ชอบรสชาติเผ็ดร้อนคงพลาดไม่ได้กับ ซัมบัล เมนูน้ำ�พริกที่คนพื้นถิ่นนิยมกินกันในทุกมื้อ นอกจากจะมีวัฒนธรรมการกินที่โดดเด่นแล้วในเรื่องของแหล่งท่องเที่ยวก็ยัง สวยงามไม่แพ้กันอย่าง ศาสนสถานบุโรพุทโธ ที่เป็นสัญลักษณ์ความรุ่งเรืองของศาสนาพุทธในอดีต เรียกได้ว่ามาที่เดียวได้ ความคุ้มกลับบ้านไปเต็มกระเป๋า
RESTAURANT
Story : KronSiri | Photo : Passaporn T. | KronSiri
ที่ตั้ง :
55/163 โครงการสุโขทัย 99 ถ.บอนด์สตรีท ต.บางพูด อ.ปากเกร็ด นนทบุรี 11120 + เปิดบริการวันอังคาร - อาทิตย์ + เวลา 12.00 - 20.30 น. + โทร. 08-7441-1223, 08-9772-7728
Little Zoo Cafe คาเฟ่ของเหล่าจิ้งจอกน้อย
คาเฟ่สตั ว์แปลกทีเ่ กิดจากความรักทีม่ ตี อ่ เหล่า สัตว์และอยากจะให้ผู้คนได้รู้จักลักษณะนิสัยและ พฤติกรรมของสัตว์สายพันธุพ์ เิ ศษอย่าง สุนขั จิง้ จอก เมียร์แคต แรคคูน นอกจากรูปลักษณ์น่ารักน่าชัง ภายนอกแล้ว แท้จริงสัตว์นอ้ ยเหล่านีย้ งั มีนสิ ยั ส่วนตัว ที่ไม่เหมือนหมาแมวที่เราคุ้นชิน ซึ่งสามารถเข้าไป ทำ�ความรูจ้ กั พวกมันได้ในห้องกระจกอย่างดี แต่กม็ เี จ้า จิง้ จอกบางสายพันธุท์ ป่ี ล่อยให้เดินเล่นไปมาในร้านเช่น กัน บอกเลยว่าทีน่ จ่ี ะทำ�ให้เราได้สมั ผัสพวกมันอย่าง ใกล้ชดิ เชือ่ ได้เลยว่าคุณจะต้องหลงรัก ภายในร้านเต็ม ไปด้วยความอบอุน่ เรียบง่าย เป็นกันเอง มีกลิน่ อาย ธรรมชาติจากผนังและเฟอร์นเิ จอร์ไม้ถงึ สองชัน้ ระหว่าง รอเข้าไปเล่นกับเจ้าสุนขั จิง้ จอกก็สามารถสัง่ ขนมมากิน ได้ ไม่วา่ จะเป็น Banana Log Crepe กล้วยลูกโตห่อ เครปบางนุม่ กินคูก่ บั วิปครีมหวานมัน Waffle Egg & Becon วาฟเฟิลไซส์ใหญ่โรยเบคอนทอดกรอบแล้วโปะ ด้วยไข่ออนเซ็น Forest Choesecake คงถูกใจคนรัก ช็อกโกแลตไม่นอ้ ยกับเค้กช็อกโกแสนนุม่ ละมุน ตาม ด้วยเครือ่ งดืม่ น่าลิม้ ลองเพียงแค่ได้กลิน่ หอมหวานอย่าง Cocoa Banana โกโก้เข้มๆ เพิม่ ความหวานมันด้วย นมกล้วย ติดใจอย่าบอกใครเลยล่ะ
Town Tree Garden &Restaurant โอโซนบริสุทธิ์ ท่ามกลางบรรยากาศสวนเรือนกระจกแสนร่มรืน่ และเขียว ชอุม่ ประดับด้วยของกระจุกกระจิกรูปสัตว์น่ารักๆ กำ�ลังอาศัย อยู่ในป่าเสมือนหลุดเข้ามาในโลกแห่งต้นไม้นานาพันธุ์น้อย ใหญ่ที่มีอยู่ทุกซอกมุมของร้าน ไม้เว้นแม้แต่เพดาน ทำ�ให้ สัมผัสได้ถึงความรักความผูกพันที่มีต่อต้นไม้เหล่านี้ ภายใน ร้านแต่งเติมด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้กับผนังอิฐสีขาวปนปูนเปลือย ออกแนวอินดัสเทรียลนิดๆ ทว่าอบอุ่นเป็นกันเอง นอกจากจะมี ห้องอาหารถึงสองห้องแล้ว ยังมีมุมนั่งสบายๆ กลางสวนสไตล์ อังกฤษแสนสดชื่นอีกด้วย พร้อมกับลิ้มลองรสชาติอาหารที่ ได้สูตรเฉพาะมาจากรุ่นพ่อแม่แบบที่ไม่เหมือนใครและคัด สรรวัตถุดิบมาอย่างดี โดนใจคนรักสุขภาพต้อง สลัด Town Tree ผักสดๆ และ ปลาหมึกชุบแป้งทอด ราดซอสบีตรูตรส ออกเปรี้ยวนิดๆ หรือจะราดซอสวาซาบิเข้มข้นก็ได้ ต่อด้วย สปาเกตตีไส้อั่ว เส้นเหนียวนุ่มผัดกันจนเข้ารสกับไส้อั่วแบบ ไทยได้อย่างแปลกประหลาด แนะนำ�ให้พ่วง ข้าวผัดพริกขี้หนู หมูกรอบ ต้องบอกว่าหมูกรอบ กรอบไร้มันสมราคาคุย แม้ จะทิ้งไว้นานก็ยังกรอบมาก ตบท้ายด้วยเครื่องดื่มผลไม้แสน สดชื่นอย่าง น้ำ�ลิ้นจี่บลู สีสดใส และ น้ำ�บ๊วยปั่น อมเปรี้ยว ชุ่มคอสุดๆ
ที่ตั้ง :
888 ถ.ประเสริฐมนูกิจ ต.นวมินทร์ อ.บึงกุ่ม กรุงเทพฯ 10240 + เปิดทุกวัน เวลา 11.30-23.00 น. + โทร. 09-5595-2945, 0-2508-0485
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 27
CALENDAR Story : นู๋แก้ว
'STAR THEQUE' GTH 11 ปีแสงคอนเสิร์ต
“จีทีเอช” และ “โฟร์โนล็อค” ร่วมสร้าง ปรากฏการณ์ Sci-Fi คอนเสิร์ตฟอร์ม ยักษ์ เต็มอิ่มทุกอารมณ์และความรู้สึก กับเหล่าศิลปิน “STAR THEQUE” กว่า 50 ชีวิต : ณ อิมแพ็ค อารีนา ่ เมืองทองธานี : วันที่ 19-20 ธันวาคม 2558 : บัตรราคา 700/1,000/1,500/2,000/ 3,000/3,500 และ VIP 5,000 บาท : ข้อมูลเพิ่มเติมที่ ThaiTicketMajor โทร. 0-2262-3456 หรือ TTM Call Center 02-262-3456 และ www.facebook.com/ GTHStarTheque
Season of Love Song 6 เทศกาลดนตรีรักสุดโรแมนติก ฟังเพลงรัก นอนนับดาว ท่ามกลางอากาศหนาวและ บริสุทธิ์ เติมเต็มความรักให้หัวใจพองโต เตรียมมากอดกันเบาๆ "รักเราไม่เก่าเลย" : ณ เวเนโต้ ตลาดน�้ำสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี : วันเสาร์ที่ 28 พฤศจิกายน 2558 : บัตรราคา 1,300 บาท พื้นที่กางเต็นท์ 400 / 650 บาท : ข้อมูลเพิ่มเติมที่ ThaiTicketMajor โทร. 0-2262-3456
CAT EXPOPO TAMUS เราไม่ใช่ฮปิ เตอร์ แต่เราฮิปโป
คอนเสิร์ตฮิปๆ กระตุกต่อมความมัน ส์จากศิลปิน มากมาย อาทิ FLURE • THAITANIUM • MODERNDOG • 25 HOURS • สิงโต น�ำโชค • SLUR • PARADOX • POLYCAT • GREASY CAFE • THE YERS • อพาร์ตเมนต์คณ ุ ป้า • HUGO • GOOSE • STREET FUNK ROLLERS • เป้ อารักษ์ แอนด์ เดอะ ปีศาจแบนด์ • SIN (SINGULAR) • THE BAND APART (JAPAN) : วันที่ 14-15 พฤศจิกายน 2558 : ณ สวนสนุกวันเดอร์เวิลด์ : บัตรราคา 1,200 บาท : ข้อมูลเพิ่มเติมที่ ThaiTicketMajor โทร. 0-2262-3456
WONDERFRUIT 2015
Dream castle fest.2015 ความฝันเล็กๆ ของคนคิดใหญ่
วันเดอร์ฟรุต๊ เป็นงานทีผ่ สมผสานศิลปะ หลากหลายแขนง ทั้งดนตรี อาหาร ฟาร์ม กิจกรรมเพือ่ สุขภาพร่างกายและ จิตใจ เวทีเสวนาและเวิรค์ ช็อปต่างๆ ไป จนถึงกิจกรรมกลางแจ้งอีกมากมาย เพือ่ ประสบการณ์ทมี่ คี ณ ุ ค่าตลอด 4 วัน : วันที่ 17-20 ธันวาคม 2558 : ณ The Fields at Siam Country เมืองพัทยา : ข้อมูลเพิม่ เติมที่ http://wonderfruit festival.com/accommodation/# หรือ ThaiTicketMajor โทร. 0-2262-3456
เทศกาลครั้งแรกที่ตั้งใจแสดงผลผลิตความฝัน กับบรรยากาศงานอารมณ์ American Indian ที่รวบรวมศิลปินมืออาชีพทั้งรุ่นใหญ่ รุ่นเล็กจากคนที่ กล้าลงมือท�ำ พร้อมอิ่มเอมไปกับมินิคอนเสิร์ตที่คุ้นเคย และห่างหายไปนาน : วันเสาร์และอาทิตย์ที่ 21-22 พฤศจิกายน 2558 : ณ MotorSport Land (แดนเนรมิตเก่า) : ดูรายละเอียดราคาบัตรได้ในแต่ละโปรแกรมการแสดง : ข้อมูลเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/lamoonproject
Thailand BirdFair 2015
28 | WEEKEND 89
Rock On The Lake 2015 ปลดปล่อย...พลังร็อกในตัวคุณกับวงร็อก ระดับแนวหน้าของไทย อย่างร็อกรุน่ ใหญ่ อัสนี-วสันต์, โมเดิร์นด็อก, แบล็คเฮด, แมว จิระศักดิ,์ Getsunova, Lomosonic และ AB Normal พร้อมโปรดักชั่น เต็มรูปแบบ แสง สี เสียง ในบรรยากาศ "Blacklight Silvernight" : วันเสาร์ที่ 14 พฤศจิกายน 2558 : ณ ไร่องุน่ ซิลเวอร์เลค พัทยา จ.ชลบุรี : บัตรราคา 1,200 บาท : ข้อมูลเพิ่มเติมที่ ThaiTicketMajor โทร. 0-2262-3456
ร่วมสัมผัสความงามของสิ่งมีชีวิตเล็กๆ ในเทศกาลดูนกเมืองไทย ครั้งที่ 14 ไม่วา่ จะเป็น การดูนกในเมือง (Bird Walk) ชมนิทรรศการ สอยดาว การเสวนา การบรรยายเกีย่ วกับนก การแสดงดนตรี และกิจกรรม Night Watch in the City : วันเสาร์และอาทิตย์ที่ 21-22 พฤศจิกายน 2558 : ณ สวนสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ : ข้อมูลที่ www.facebook.com/events/789450477832213 หรือ www.bcst.or.th
EAZY RELAX Story : Irin S.
คิวชู ภูเขา เงาจันทร์ เรื่องราวของ “โสภณ ศุภมั่งมี” ที่จะมาบ อกเล่าเรื่องราวถึงการออกเดินทางบนเกาะ คิวชูผ่านตัวหนังสือ ซึ่งจะพาคุณไปลัดเลาะ ตามเมืองต่างๆ แหล่งภูเขาไฟธรรมชาติ และ สูดอากาศบริสุทธิ์ที่หมู่บ้านออนเซ็น จนคุณ รูส้ กึ เหมือนได้ไปสัมผัสด้วยตัวเอง ภายในเล่ม นอกจากจะได้สนุกไปกับเรื่องราวแล้ว ยังจะ ได้เพลิดเพลินไปกับภาพประกอบสวยๆ ที่ผู้ เขียนได้แชะภาพเก็บมาฝากให้ได้ชมกันอีกด้วย ราคา 275 บาท สำ�นักพิมพ์ Balloon Book
Knock Knock, Kanto หากใครที่กำ�ลังมองหาการท่องเที่ยวแบบ Couchsurfing เพื่อลองเปิดประสบการณ์นอนพักบ้านคนแปลกหน้า เรียนรู้การ ใช้ชีวิตอยู่ร่วมกับคนอื่น ซึมซับเสน่ห์และวัฒนธรรมอันสวยงาม อย่างใกล้ชดิ ซึง่ คราวนี้ แพร-ฉัตรพร ก็หยิบเรือ่ งเล่าที่ไปนอนพัก ในบ้านชาวญี่ปุ่นถึง 15 วัน 14 คืน มาแชร์อย่างสนุกสนาน และ อบอุ่น ราคา 165 บาท สำ�นักพิมพ์ Bun Book
กินข้าวนอกบ้าน หนังสือที่จะพาคนรักการกินไปตะลอนหา ร้านอาหารอร่อยในเมืองกรุง พร้อมตื่นตาตื่น ใจไปกับเมนูอาหาร บรรยากาศและการตกแต่ง ร้าน ท่ามกลางร้านอาหารหลากหลายสไตล์ ไม่ ว่าจะเป็นร้านหรูสุดฮิต ร้านน่ารักชิลล์ๆ หรือ จะเป็นร้านแฮงเอาท์ในวันสุดสัปดาห์ เรียกได้ ว่าเอาใจทุกไลฟ์สไตล์กันเลยทีเดียว สิ้นเดือน หากใครที่ยังไม่รู้วา่ จะไปฉลองที่ไหน ก็ลองไป หาซื้อหนังสือเล่มนี้มาอ่านดูนะคะ จะได้มีไอ เดียดีๆ ไปแชร์กับเพื่อนๆ ราคา 262 บาท สำ�นักพิมพ์ Amarin travel
BOOKS SONGS รักคำ�โตโต – ลุลา feat. เบน ชลาทิศ เพลงสุดพิเศษที่ได้ 2 นักร้องดังคุณภาพ อย่ า งลุ ล าและเบน ชลาทิ ศ มาร่ ว มกั น ประสานเสียงร้องเพราะๆ ในเพลง “รักคำ� โตโต” ซึ่งเป็นเพลงบอกรักสบายๆ หากคุณ ได้ฟังแล้วจะต้องยิ้มตามอย่างแน่นอน ด้วย เสียงหวานๆ นุ่มๆ ของทั้ง 2 ศิลปินและ ทำ�นองเพลงสไตล์โซป๊อป จึงทำ�ให้เพลงนี้ น่าฟังอยู่ไม่น้อย
ความจริง – Room 39 เพลงช้าที่ผสมผสานจังหวะโยกเบาๆ เนื้อหาเพลงบอกเล่าถึง ความรูส้ กึ ของคนทีย่ งั รูส้ กึ ดีกบั แฟนเก่าอยู่ จึงต้องคอยเตือนตัวเอง เพือ่ ไม่ให้ลมื ความจริงว่าเขาเคยทิง้ เราไป หากใครทีเ่ ป็นแฟนเพลง ของ Room 39 บอกเลยว่าเมือ่ ได้ฟงั เพลงนี้แล้วคุณจะต้องตกหลุม รักพวกเขามากขึ้นอย่างแน่นอน และซิงเกิ้ลนี้ยังได้มือกีตาร์อย่าง แว่นใหญ่ มาโชว์เสียงเพราะๆ ให้ได้ฟังกันด้วย
ซ้ำ�ซ้อน – Cocktail มาถึงอีกหนึง่ เพลงดังอย่าง ซ้ำ�ซ้อน ซึง่ เคย เป็นเพลงจากอัลบั้มแรกๆ เมื่อ 13 ปีก่อนของ Cocktail วันนีพ้ วกเขานำ�กลับมาทำ�เป็นซิงเกิล้ พิเศษอีกครัง้ ในรูปแบบดนตรีแนวอคูสติก ที่ให้ เนือ้ หาและทำ�นองสุดเศร้าเคล้าน้ำ�ตา เรียกได้ ว่าเอาใจคนที่ตกอยู่ในอารมณ์อกหักไปแบบ เต็มๆ
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG | 29
1
SMART LIFE Story : Maythawan B.
2
3
4
5
6
Olympus OM-D E-M10 Mark II กล้องกะทัดรัด ระดับพรีเมียม กล้องระบบถอดเปลีย่ นเลนส์ Micro Four Thirds ด้วยขนาดเล็ก ดีไซน์ที่เรียบง่ายทันสมัย รูปทรง สวยหรู แ ละดู ล�้ ำ แถมคงความคลาสสิ ค มี คุณสมบัติป้องกันฝุ่นและละอองน�้ำทั้งบอดี้และ ระบบเลนส์ จึงท�ำให้ถูกใจช่างภาพรุ่นใหม่ ตัว บอดี้กล้อง OM-D เป็นวัสดุเมทัลลิกคุณภาพสูง มีนำ�้ หนักเบาและเล็กกว่ากล้อง DSLR เมือ่ ใช้รว่ ม กับเลนส์ M.Zuiko Digital ได้ภาพสว่างใส คมชัด จนถึงขอบภาพ มาพร้อมระบบป้องกันภาพสัน่ ไหว แบบ 5 แกน ในตัวกล้อง และช่องมองภาพ (Viewfinder) ทีม่ คี วามละเอียดถึง 2.36 ล้านจุดสี และยังควบคุมผ่าน Wi-Fi และส่งรูปผ่านอุปกรณ์ สมาร์ทโฟนจากแอพพลิเคชั่น Olympus Image Palette Editing ได้อย่างรวดเร็วทันใจสุดๆ
ราคาประมาณ 24,990-34,990 (ราคาสูงขึ้นตาม จ�ำนวนเลนส์กล้อง) รายละเอียดที่ www.olympusimaging-th.com/ product/index.html
30 | WEEKEND 89
Yerka จักรยานที่ขโมยยังยอมแพ้ ในปัจจุบนั เทรนด์การปัน่ จักรยานก�ำลังมาแรง ซึง่ จักรยานคันหนึง่ ไม่ใช่ราคาถูกๆ หากโดนพวกย่อง เบาฉกไปคงไม่ดีแน่ นวัตกรรมใหม่จากนักเรียน ชาวชิลี 3 คนได้ผุดไอเดียล�้ำๆ ออกมาอย่าง “Unstealable Bike” หรือเรียกสัน้ ๆ ว่า “Yerka” เป็ น จั ก รยานที่ ข โมยไม่ ไ ด้ ตั ว แรกของโลก คุณสมบัติของมันคือถอดที่นั่งออกมาแล้วท�ำ เป็นตัวล็อกอเนกประสงค์ได้ทั้งคัน ที่ส�ำคัญยัง เชื่อมต่อกับแอพพลิเคชั่นบน Smartphone และ สั่งปลดล็อกผ่าน Bluetooth ได้ ระบบล็อก จักรยานใช้งานง่ายไม่ยุ่งยาก ล็อกจักรยานใน เวลาเพียง 10 วินาทีเท่านั้น
ราคาประมาณ 17,500 บาท (ราคาอาจมี ก าร เปลี่ยนแปลง) รายละเอียดที่ http://yerkabikes.com
Smart Unit อุปกรณ์ติดตาม กระเป๋าเดินทาง ไอเทมสุดเจ๋งส�ำหรับนักเดินทางขีล้ มื Smart Unit กล่องที่ติดตั้งสัญญาณ Internet ให้ใช้งานผ่าน แอพพลิเคชั่นบน Smartphone ตัวกล่องนี้จะท�ำ หน้าทีส่ ง่ สัญญาณบอกต�ำแหน่งของตัวกระเป๋าว่า มันถูกเคลื่อนย้ายไปไหนบ้ างในระหว่างที่รอ โหลดกระเป๋า ซึ่งแอพจะคอยบอกระยะห่างของ กระเป๋ากับเรา ผ่านสัญญาณ Bluetooth พร้อม แจ้งเตือนเมือ่ กระเป๋าถูกน�ำออกไปในรัศมีไกลตัว ประมาณ 30 เมตร มีหลายรุ่นให้เลือก นับเป็น อุปกรณ์ที่น่าสนใจมากทีเดียว ราคาประมาณ 2,150-5,430 บาท รายละเอียดที่ www.smart-unit.net
Lumos หมวกกันน็อคจักรยานสุดล�้ำ ใครจะรู้อุบัติเหตุมักเกิดขึ้นได้เสมอ Lumos ถูก ออกแบบมาเอาใจนักปั่นโดยเฉพาะ เพื่อความ ปลอดภัยในการเคลื่อนไหวของนักปั่น ภายนอก เหมือนกับหมวกกันน็อคจักรยานทัว่ ไป แต่ภายใน หมวกเต็มไปด้วยลูกเล่นต่างๆ ทั้ง ระบบไฟแบบ บูรณาการคล้ายไฟจราจร แสดงไฟลูกศรสีเหลือง ที่ด้านหลังและด้านหน้า เพื่อบ่งชี้ถึงทิศทางที่ คุณต้องการจะไป แสดงไฟสีขาว แทนสัญญาณ สื่ อ สาร และไฟสี แ ดงรู ป สามเหลี่ ย มนั้ น เป็ น สัญลักษณ์เตือนภัยที่ ใช้บนท้องถนน นอกจากนี้ ยังมีไฟเบรกอัตโนมัติที่มาพร้อมกับเซ็นเซอร์วัด ความเร็วเพิ่มขึ้นหรือลง สามารถชาร์จผ่านสาย Micro USB หากใช้ 30 นาที ทุกวันจะมีอายุการ ใช้งานประมาณ 1 สัปดาห์ ที่ส�ำคัญยังกันน�้ำ ได้ด้วย ราคาประมาณ 3,600-4,200 บาท รายละเอียดที่ www.lumoshelmet.co
The Everyday Messenger กระเป๋า ส่งสารในชีวิตประจ�ำวัน กระเป๋ามากคุณสมบัติ ปรับเปลี่ยนขนาดได้ตาม ต้องการ หมดปัญหาเรือ่ งไม่มที เี่ ก็บเลนส์คู่ใจ ยิง่ นักผจญภัยหรือนักเทีย่ วตัวยงคงเทใจให้กระเป๋า กล้องแสนทันสมัย รูปทรงสวยงามใบนี้แน่นอน นอกจากจะไม่เลอะเทอะแล้วยังป้องกันรอยเปือ้ น กันน�้ำ ลอยน�้ำได้ และยังช่วยรองรับน�้ำหนักหาก มีมากเกินไป สะพายได้อย่างสบายๆ นักออกแบบ ได้ คิ ด ค้ น วิ ธี ใ หม่ ใ นการเปิ ด /ปิ ด กระเป๋ า ที่ ง่ายดาย โดยใช้สลักแม่เหล็กดิจิตอลที่มีความ ปลอดภัยสูง สามารถปรับเปลี่ยนต�ำแหน่งที่ ต้องการได้ถึง 4 ระดับ ขึ้นอยู่กับน�้ำหนักของ กระเป๋าทีบ่ รรจุและมีซปิ กระเป๋าด้านนอก เพือ่ ใช้ เก็บสิ่งของในชีวิตประจ�ำวันได้อีกด้วย ราคาประมาณ 9,000 บาท รายละเอียดที่ https://peakdesign.com/store/ the-everyday-messenger
Orphe รองเท้า LED ไฟ 100 เฉดสี รองเท้าสุดเก๋ที่ถูกออกแบบโดยชาวญี่ปุ่น Yuya Kikukawa โดดเด่นตรงสามารถปรับเปลีย่ นสีได้ เมือ่ ย�ำ่ เท้าลงพืน้ หรือยกเท้าขึน้ เพือ่ ให้ไฟวิง่ รวม ถึงมีโหมดไฟตามจังหวะเพลง ผ่านแอพพลิเคชัน่ บน Smartphone ได้ถึง 100 เฉดสีเลยทีเดียว คุณสมบัติของมันไม่ได้มีเพียงแค่เปลี่ยนสีไฟพื้น รองเท้าเท่านั้น แต่ยังจดจ�ำบันทึกกิจกรรมของ เราได้ ทั้ ง วั น เช่ น ในแต่ ล ะวั น เดิ น ไปกี่ ก ้ า ว ลักษณะการเดินเป็นอย่างไร เรียกว่าเต็มไปด้วย ลูกเล่นมากมาย ในขณะนี้ยังอยู่ในช่วงพัฒนาซึ่ง คาดว่าอาจจะวางขายไม่เกินปีหน้า ราคาประมาณ 9,900 บาท รายละเอียดที่ www.indiegogo.com/projects/ orphe-smart-shoes-for-artists-and-performers
FORTUNE Story : อ.ภิญโญ พงศ์เจริญ นายกสมาคมโหราศาสตร์นานาชาติ
ชาวราศีเมษ 13 เม.ย. - 14 พ.ค.
การงาน จะได้เดินทางไปร่วมกิจกรรมส�ำคัญเพราะการงาน ได้รู้จักกับบุคคลต่างถิ่น ควรรับฟัง ค�ำแนะน�ำของคนรอบข้างบ้าง ต้องอาศัยความสามัคคี ในคณะท�ำงานจึงจะประสบความส�ำเร็จ การเงิน ไม่ควรลงทุนในระยะนีเ้ พราะจะได้ไม่คมุ้ เสีย เรือ่ งทรัพย์สนิ เงินทองควรรอบคอบ มีรายได้ เข้ามาหลายทางแต่รายจ่ายจะมีมากกว่าปกติ การใจอ่อนและไม่รอบคอบจะท�ำให้ถกู หลอกลวงได้งา่ ย ความรัก จะพบรักระหว่างการเดินทาง มีเพศตรงข้ามเข้ามาสนใจหลายคน แต่ควรเรียนรู้ สืบประวัติและท�ำความเข้าใจกันให้ดีก่อน มีการช่วยเหลือซึ่งกันและกันมีผลประโยชน์ร่วมกัน
ชาวราศีเมถุน 15 มิ.ย. – 15 ก.ค.
การงาน จะได้รับความนิยมชมชอบจากผู้ใหญ่และเพื่อนร่วมงาน การกล้าคิด กล้าพูด กล้าท�ำ จะท�ำให้ท่านประสบความส�ำเร็จ การงานพัฒนาให้ดีขึ้น ได้ใช้ความรู้พิเศษเฉพาะตัวแก้ไขปัญหา การเงิน หลีกเลีย่ งการค�ำ้ ประกันบุคคลหรือทรัพย์สนิ เพราะจะน�ำความเดือดร้อนมาให้ในภายหลัง เงินทองส่วนใหญ่ถูกน�ำไปใช้รักษาสุขภาพ การปรับปรุงซ่อมแซมที่อยู่อาศัยและยวดยานพาหนะ ความรัก ก�ำลังเนือ้ หอมเป็นทีส่ นใจของเพศตรงข้าม มีเพศตรงข้ามมาหาถึงบ้าน ท�ำให้มคี วามสนิท สนมกันมากขึน้ คนรักมาสนับสนุนช่วยเหลือ มีโอกาสเดินทางไปกับคนรักท�ำให้สถานการณ์ดีขึ้น
ชาวราศีสิงห์ 17 ส.ค. - 16 ก.ย.
การงาน เป็นที่ไว้วางใจของเพือ่ นร่วมงานให้เป็นตัวแทนในคณะท�ำงาน ได้ทำ� งานร่วมกับคนต่างแดน มีโอกาสเดินทางเพราะการงาน มีผลงานเป็นทีป่ รากฏต่อสังคม และจะมีงานส�ำคัญรออยูเ่ บือ้ งหน้า การเงิน เงินทองมักจะใช้หมดไปในระยะเวลาอันรวดเร็วกับภาษีสงั คม ภาษีเสริม การสมาคมการ สังคมสงเคราะห์โดยไม่สนใจการออมจึงไม่ค่อยมีเงินเก็บ มีรายได้จากผลงานเก่าๆ ที่ได้เคยท�ำไว้ ความรัก คูค่ รองคนรักจะช่วยแบ่งเบาภาระหน้าทีก่ ารงาน แต่ควรระมัดระวังค�ำพูดเพราะจะท�ำให้ เกิดความเข้าใจผิดในเรื่องไร้สาระ ระวังจะเกิดอาการรักซ้อนซ่อนรักเกิดขึ้นได้
ชาวราศีตุล 17 ต.ค. – 15 พ.ย.
การงาน จะได้ใช้ความรู้ ความสามารถได้อย่างเต็มที่ ความซื่อสัตย์ยุติธรรมท�ำให้มีความเจริญ รุง่ เรือง มีรายได้และต�ำแหน่งหน้าทีก่ ารงานสูงขึน้ ผูใ้ หญ่และเพือ่ นฝูงจะให้การสนับสนุนช่วยเหลือ การเงิน โชคดีมีลาภทางการเงิน จากสัญญาและข้อตกลงที่ท�ำไว้ บริหารเงินทองและเก็บออมได้ เงินทองใช้ไปเกี่ยวกับการรักษาหน้าตาในสังคม การเสริมความงามความเป็นสง่าราศี ความรัก ความรักก�ำลังสดชื่นหอมหวานและมีความสุขอยู่กับคนรัก มีการเดินทางร่วมกัน คนรัก เอาอกเอาใจท่านมากเป็นพิเศษและมีโอกาสดี ได้อยู่เป็นส่วนตัวกับคนรักมากกว่าช่วงใดๆ
ชาวราศีธนู 16 ธ.ค. - 14 ม.ค.
การงาน ท่านที่ยังไม่มีงานท�ำจะได้ท�ำงานที่เหมาะสมกับวุฒิภาวะ มีปัญหางานเก่าที่คั่งค้างและ อุปสรรคต้องแก้ไข ควรปรับปรุงงานเดิมดีกว่าน�ำเงินไปลงทุนในงานหรือธุรกิจใหม่ที่ ไม่แน่นอน การเงิน ทรัพย์สินเงินทองที่มีอยู่จึงถูกใช้ไปเพื่อปรับปรุงกิจการและการศึกษาหาความรู้เพิ่มเติม ในระดับทีส่ งู ขึน้ การเงินยังคงแปรปรวนหาได้มากก็ใช้มาก ควรมีความระมัดระวังการใช้จา่ ยให้ดี ความรัก จะได้พบรักทีท่ ำ� งาน คนรักจะมาเยีย่ มเยียนถึงบ้านและช่วยเหลือให้งานส�ำเร็จด้วยดี ด้วย มีคนมาสนใจหลายคนและเป็นคนหวั่นไหวได้ง่าย ท�ำให้ถูกคนรักต้องคุมเข้มจนหมดความสุข
ชาวราศีกุมภ์ 13 ก.พ. – 14 มี.ค.
การงาน ท่านทีย่ งั ไม่ได้งานท�ำก็จะได้งานทีพ่ งึ พอใจ ผลงานทีท่ ำ� จะเป็นทีน่ ยิ มชมชอบของประชาชน มีการปรับปรุงซ่อมแซมบ้านเรือนที่อยู่อาศัยส�ำนักงาน หรือได้ช่วยงานญาติพี่น้องที่เคารพนับถือ การเงิน แม้จะหาเงินได้มากแต่รายจ่ายจะถูกใช้ไปกับการศึกษา การรักษาสุขภาพและการพักผ่อน ควรระมัดระวังการใช้จ่ายให้ดี เพราะอาจจะเสียเงินโดยไม่จ�ำเป็นหรือเสียรู้ทางการเงิน ความรัก ระวังจะมีปากเสียงกับคนรัก ระวังรถไฟชนกันและจะเกิดความยุ่งยากในภายหลัง ข่าว ลือเรื่องรักวุ่นๆ จะค่อยๆ จางหายไป
สมัครสมาชิกนิตยสาร
ชาวราศีพฤษภ 15 พ.ค. – 14 มิ.ย.
การงาน มีการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงการท�ำงานให้ดีขึ้น ผู้ใหญ่ให้การสนับสนุนด้วยดีและเมื่อ อุปสรรคผ่านไปการงานจะดีขนึ้ แต่จะมีศตั รูเงียบและพยายามท�ำอะไรบางอย่างให้เกิดความเสียหาย การเงิน จะโชคดีจากผลงานเก่าๆ ได้สิ่งของเก่าๆ ได้ส่วนแบ่งผลประโยชน์ที่อยู่ในมือของคนอื่น และค้างช�ำระนานแล้ว ไม่ควรให้ใครยืมของรัก เพราะจะน�ำความเดือดร้อนมาสู่ท่านในภายหลัง ความรัก คนรักมีความใกล้ชดิ สนิทสนมเห็นอกเห็นใจซึง่ กันและกัน มารุมเอาใจคอยให้คำ� ปรึกษา หารือและช่วยเหลือซึ่งกันและกัน แต่ระวังรถไฟจะชนกัน
ชาวราศีกรกฎ 16 ก.ค. – 16 ส.ค.
การงาน การรับผิดชอบเอาจริงเอาจังต่อการงาน มีความคิดริเริ่มใหม่ๆ จะท�ำให้ประสบความ ส�ำเร็จ มีโอกาสได้ศึกษาอบรมตามที่ ได้ตั้งใจไว้ แต่ระวังมีปากเสียงกับเพื่อนร่วมงาน การเงิน คนรักหรือเพศตรงข้ามญาติมิตรจะน�ำโชคดีมาสู่ท่าน มีรายได้พิเศษหรือได้เงินคืน การ ลงทุนและการส�ำรองจ่ายควรจะพิจารณาให้รอบคอบ ความรัก เพศตรงข้ามเข้ามาสนใจหลายคนจนสับสนวุน่ วาย ความไม่เชือ่ มัน่ ในตัวเอง หวาดระแวง ขีห้ งึ และอารมณ์รา้ ยอาจจะท�ำให้ความรักมีปญ ั หา ควรเอาใจเขามาใส่ใจเราและยับยั้งชั่งใจให้ดี
ชาวราศีกันย์ 17 ก.ย. – 16 ต.ค.
การงาน มีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดี มีงานใหม่ๆ เข้ามา หุ้นส่วนและเพศตรงข้ามจะให้การ สนับสนุนช่วยเหลือ มีงานด้านการบริการสังคม มีการปรับปรุงเกีย่ วกับบ้านเรือนทีอ่ ยูอ่ าศัยให้ดขี นึ้ การเงิน มีเงินทองเข้ามาหลายทาง เป็นเงินหมุนเวียนที่เกิดจากการท�ำงาน เงินทองที่หามาได้จะ ถูกน�ำไปใช้ในการซ่อมแซมบ้านเรือนที่อยู่อาศัย ยานพาหนะและการศึกษาต่อเสียเป็นส่วนใหญ่ ความรัก คู่ครองคนรักสนใจท่านมากเป็นพิเศษ แต่ควรลดอาการจู้จี้ ขี้บ่นลงไปบ้างก็จะท�ำให้ สถานการณ์ดีขึ้น พยายามเข้าใจคนรักอยู่เสมอ มีโอกาสได้ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน
ชาวราศีพิจิก 16 พ.ย. – 15 ธ.ค.
การงาน จะได้รับข่าวดีและรางวัลจากผู้ใหญ่ ปัญหาจะสามารถแก้ไขได้ ระวังอุบัติเหตุเกี่ยวกับ การท�ำงาน และเกิดศัตรูจากสาเหตุเล็กน้อย เพื่อนร่วมงานให้ความร่วมมือช่วยแบ่งเบาภาระ การเงิน การเงินจะดีขนึ้ พร้อมกับต�ำแหน่งหน้าทีก่ ารงานทีส่ งู ขึน้ มีเงินใช้ไม่ขาดมือเพราะมีรายได้ เข้ามาเป็นระยะๆ สิ่งที่ลงทุนหรือท�ำไว้จะประสบผลส�ำเร็จ ท�ำให้มีรายได้มากขึ้น ความรัก จะพบรักที่เชิดหน้าชูตา แต่แอบแฝงด้วยผลประโยชน์และความลุ่มหลง มีปัญหาอะไรก็ ควรแก้ไขให้กระจ่างเสียแต่เนิ่นๆ ควรมีความยับยั้งชั่งใจเลือกสรรแต่ในสิ่งที่ถูกต้องดีงาม
ชาวราศีมังกร 15 ม.ค. – 12 ก.พ.
การงาน มีแผนงานทีด่ แี ละบริวารสนับสนุน ประกอบกับความรูค้ วามสามารถของท่าน ท�ำให้ประสบ ความส�ำเร็จได้ไม่ยาก ควรรับฟังความคิดเห็นของผูอ้ นื่ แล้วจะได้รบั การสนับสนุนและความร่วมมือ การเงิน โชคดีได้ลาภเป็นของเก่า ผลงานเก่าๆ ทีท่ ำ� ไว้ จะได้ซอื้ หรือจัดหาทรัพย์สนิ ชิน้ ใหม่ มีเรือ่ ง ต้องใช้เงินอยู่เสมอ ต้องช่วยเหลือญาติ บุตรหลานและบริวาร ความรัก ท่านที่มีคู่แล้วจะมีลาภส�ำคัญ ควรประคับประคองชีวิตรักให้ดีอย่าใช้โทสะ ท่านที่ยังไม่มี คนรักก็จะได้พบกับคนรักที่ถูกใจเป็นคนดีมีความรู้ แต่ต้องอาศัยคนอื่นเป็นสื่อ
ชาวราศีมีน 15 มี.ค. – 12 เม.ย.
การงาน ก�ำลังเจริญก้าวหน้าแต่ควรระมัดระวังเรือ่ งการคบเพือ่ นและคนแปลกหน้า เพราะอาจถูก หลอกลวง หากมีปญั หาควรปรับความเข้าใจกับเพือ่ นร่วมงานโดยเร็ว ก่อนทีจ่ ะเข้าใจผิดไปมากกว่านี้ การเงิน มีรายได้จากผลงานเก่าๆ หรือจากการเสี่ยงโชค มีรายได้เพิ่มขึ้นบ้าง แต่ควรระมัดระวัง การใช้จ่ายให้ดี ออมเงินยังควรกระท�ำอย่างสม�่ำเสมอทั้งเพื่อตนเองและลูกหลานในยามจ�ำเป็น เพราะอาจจะเสียเงินโดยไม่จ�ำเป็น ความรัก การเปลี่ยนอะไรใหม่ๆ จะช่วยเพิ่มชีวิตชีวาได้อย่างอัศจรรย์ การท่องเที่ยวไปแบบไม่มี จุดหมายปลายทางเป็นสิ่งที่น่าตื่นเต้นเร้าใจ ความคลางแคลงใจจะถูกขจัดออกไปจนหมดสิ้น
ISSUE 89
ISSUE 88
ISSUE 87
ISSUE 86
ISSUE 85
ISSUE 84
สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) พิเศษเพียง 150 บาทเท่านั้น (พร้อมจัดส่งถึงบ้าน)
เริ่มตั้งแต่....................................เป็นฉบับแรก
สมัครในหน่วยงานชื่อ.................................................................................... สมัครเอง นาย นาง นางสาว ชื่อ.................................................... นามสกุล............................................ อาชีพ.......................................................................................................... พนักงานบริษัทเอกชน รัฐวิสาหกิจ ข้าราชการ นักเรียน/นิสิต/นักศึกษา ร้านอาหาร /โรงแรม/ท่องเที่ยว อื่นๆ................... สถานที่จัดส่ง เลขที่.................................หมู่ที่...........อาคาร/หมู่บ้าน....................................... ชั้น................ห้อง...............ซอย..................................ถนน............................... แขวง/ตำ�บล........................ เขต/อำ�เภอ........................................................ จังหวัด............................................................................................................ รหัสไปรษณีย์...............................Tel................................................................. Mobile.............................................E-mail.....................................................
การชำ�ระเงิน ธนาณัติ สั่งจ่าย ปณ.ลาดพร้าว มาที่... นายปรีดา เหตระกูล : 1605-1607 หมู่บ้านทาวน์อินทาวน์ (ซ.5) ซ.ลาดพร้าว 94 (ปัญจมิตร) แขวงพลับพลา เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310 (กรุณาแนบใบสมัครลงในซองธนาณัติ เพื่อป้องกันการล่าช้าและสูญหาย) โอนเงินผ่านธนาคาร ชื่อบัญชี... บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด : ธนาคารกสิกรไทย สาขาสุขุมวิท 57 บัญชีออมทรัพย์ เลขบัญชี 046-1-04998-2 (กรุณาส่งสลิปใบโอนเงินพร้อมแนบใบสมัครแฟกซ์มาที่เบอร์ 0-2559-3283 หรือทางอีเมล laksana@maeban.co.th รบกวนแจ้งที่คุณน้อย 0-2530-7345-9) (แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายสำ�เนาได้ หรือคัดลอกลงกระดาษขนาด A4 แล้วส่งมาตามรายละเอียดด้านบน)