FoTo: juAn FloRES
EjEMplAR gRATuITo. FREE ISSuE MAgAzInE A帽o XVI 路 n潞182 路 DICIEMBRE 2011
ES NAVIDAD CHRISTMAS IS HERE
sevilla.welcome-ole.com
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#181 noviembre 2011 | november 2011 SEVILLA
olé!
Monumentos y museos Monuments & Museums
http://sevilla.welcome-ole.com http://www.facebook.com/WelcomeOle http://twitter.com/welcomeole http://welcome-ole.tumblr.com http://www.linkedin.com/company/welcomeole Edita: Welcome&olÉ!
españa S.L.
04 PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD WORLD HERITAGE
Presidente. ENRIQUE YBARRA VALDENEBRO. Consejero delegado. josé luis matarrese de castro. matarrese@welcome-ole.com Responsable. CARLOS MOLANO MUÑOZ. carlos.m@welcome-ole.com. Publicidad. JANA MAESTRE. sevilla@welcome-ole.com. Redacción. ANTONIO M. ORTEGA. redaccion.svq@welcome-ole.com. Diseño y maquetación. EMILIO TALLAFET. maquetacion@welcome-ole.com Distribución. JANA MAESTRE. sevilla@welcome-ole.com Fotógrafo. JUAN FLORES MULERO. Traducción. COLIN HOWE. Imprime. GANDOLFO
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10 MUSEO DE BELLAS ARTES FINE ARTS MUSEUM 12 iglesias de sevilla churches of seville
Depósito Legal: M-36854-1996. ©Copyright Madrid 1997. Plaza Nueva, 2. 1ª Planta. 41001 Sevilla. Tel.: 954 502 089. Fax: 954 211 259 sevilla@welcome-ole.com Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los artículos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos.
ffRECONOCIMIENTOS/AWARDS
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22 TIENDAS SHOPPING
Una visita a Sevilla es sin lugar a dudas una experiencia única (e incluso, me atrevería a decir envidiable), donde el mejor consejo que se puede dar es que merece la pena dejarse llevar por los sentidos. Más allá de lo que a primera vista se contempla en la belleza de sus edificios, plazas y parques la ciudad esconde rincones únicos que, como si de un juego se tratara, se pueden descubrir sobre todo si se va despacio. De esta forma, paseando por la ciudad se encuentran colores y aromas desconocidos, que irán marcando las pautas de vuestra estancia. Desde el clásico aroma a azahar al inconfundible olor a especias que se usa para sazonar el pescado. Aquellos que vuelven a Sevilla ya conocen que la agenda cultural de la ciudad es muy activa. Tanto instituciones públicas como privadas ‘compiten’ ofreciendo actividades muy distintas y atractivas para todos los públicos: actuaciones teatrales, exposiciones o conciertos se unen a las fiestas más populares, donde todos están invitados. Y no os sorprendáis si, paseando por sus calles, encontráis modernos puentes o arquitecturas vanguardistas, porque todo ello en Sevilla también tiene su sitio, aunque sea, acompañado de críticas. Y es que esta ciudad, desde siempre, ha sido contradictoria, dicharachera y muy orgullosa. Pero al mismo tiempo, es acogedora y muy alegre, y dispuesta a recibir a todo aquel que viene a visitarla.
24 GASTRONOMÍA GASTRONOMY
María Prior Venegas Escritora. Autora de Volver a Sevilla
Magazine 14 DESCUBRIR SEVILLA DISCOVERING SEVILLE pwremio andalucía de turismo 2006. comunicación
18 LA PROVINCIA THE PROVINCE 20 eventos events
premio eusa empresas (2008). difusión información turística
premio de la asociación de directores de hotel en andalucía. mejor medio de comunicación
28 Ocio | Leisure
VII premio joven empresario (2007). finalista
8ª edición 50k (2007). 3ª posición
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FIRMA INVITADA
28 AGENDA CULTURAL WHAT’S ON
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Patrimonio
de la humanidad
woRlD HeRITAGe
CaTEdraL y giraLda CATHEDRAL & giRALDA Ubicación / Location: PLaza dE La VirgEn dE Los rEyEs TEL.: 954 214 971. (MaPa / MaP ·E-6·)
Visitas: De septiembre a junio: lunes a sábado, de 11.00 a 17.00 horas. Domingo y festivos, de 14.30 a 18.00 horas. Julio y agosto: lunes a sábado, de 9.30 a 15.30 horas. Domingo y festivos, de 14.30 a 18.00 horas. Precio: 8 euros. 2 euros para estudiantes menores de 26, mayores de 65 años y pensionistas. Gratis para residentes en Sevilla, desempleados, discapacitados y acompañantes y menores de 16 años. Visits: From September to June: Monday to Saturday, from 11:00 a 17:00h. Sundays and public holidays, from 14:30 to 18:00h. July and August: Monday to Saturday, from 9:30 to 15:30h. Sundays and public holidays, from 14:30 to 18:00h. Entrance Fee: 8 euros. 2 euros for students under 26, senior citizens and pensioners. Free for residents of Seville, the disabled and their companions and children under 16.
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arChiVo gEnEraL dE indias Ubicación / Location: PLaza dEL TriUnFo TEL.: 954 502 323 (MaPa / MaP ·E-6·)
Visitas: De octubre a marzo: todos los días, de 9.30 a 17.00 horas. De abril a septiembre: todos los días, de 9.30 a 19.00 horas. Precio: : 7,50 euros. Entrada gratis para nacidos y residentes en Sevilla, pensionistas, estudiantes y discapacitados y acompañantes. Visits: From October to March: every day from 9:30 to 17h. From April to September: every day, from 9:30 to 19h. Entrance Fee: 7,50 euros. Free for residents of Seville, pensioners, students and the disabled and their companions.
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a Catedral, el Real Alcázar y el Archivo de Indias forman un conjunto monumental admirable en el corazón de Sevilla. La Catedral y el Alcázar son dos testimonios excepcionales de la civilización almohade y de la Sevilla cristiana, cuyo arte estuvo muy impregnado de la influencia mora desde la reconquista de la ciudad (1248) hasta el siglo XVI. El antiguo minarete de la Giralda, que influyó en la construcción de numerosas torres en España, y, después de la conquista, en las Américas, es una obra maestra de la arquitectura almohade y se yergue al costado de la catedral. Esta iglesia de cinco naves es el edificio gótico más grande de Europa y alberga la colosal sepultura de Cristóbal Colón. En la antigua lonja, convertida en Archivo de Indias, se conservan fondos documentales inestimables de las colonias españolas en América. Además, el espacio elíptico del Cabildo, creado por Hernán Ruiz, es una de las obras arquitectónicas más bellas del Renacimiento. Los tres edificios personifican perfectamente el español “Edad de Oro”, la incorporación de los vestigios de la cultura islámica, siglos de poder eclesiástico, la soberanía real y el poder de negociación que España adquirió a través de sus colonias en el Nuevo Mundo. Por la integridad y autenticidad que encierra el Complejo Monumental, fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 1987.
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ogether the Cathedral, Alcázar and Archivo de Indias as a series, form a remarkable monumental complex in the heart of Seville. The cathedral and the Alcázar – dating from the Reconquest of 1248 to the 16th century and imbued with Moorish influences – are an exceptional testimony to the civilization of the Almohads as well as that of Christian Andalusia. The Giralda minaret is the masterpiece of Almohad architecture and influenced the construction of numerous towers in Spain, and, after the conquest, in the Americas. It stands next to the cathedral with its five naves; the largest Gothic building in Europe, it houses the tomb of Christopher Columbus. The ancient Lonja, which became the Archivo de Indias, contains valuable documents from the archives of the colonies in the Americas. Besides, the elliptical space of the Cabildo, created by Hernán Ruiz, is one of the most beautiful architectural works of the Renaissance. These buildings perfectly epitomize the Spanish “Golden Age”, incorporating vestiges of Islamic culture, centuries of ecclesiastical power, royal sovereignty and the trading power that Spain acquired through its colonies in the New World. For its integrity and authenticity, the Complejo Monumental was declared World Heritage in 1987.
catedral, alcázar y archivo de indias. the Cathedral, Alcázar and Archivo de Indias real alcázar royal palace Ubicación / Location: Plaza del Triunfo Tel.: 954 502 323 (Mapa / Map ·E-6·)
Visitas: De octubre a marzo: todos los días, de 9.30 a 17.00 horas. De abril a septiembre: todos los días, de 9.30 a 19.00 horas. Precio: : 7,50 euros. Entrada gratis para nacidos y residentes en Sevilla, pensionistas, estudiantes y discapacitados y acompañantes. Visits: From October to March: every day from 9:30 to 17:00h. From April to September: every day, from 9:30 to 19:00h. Entrance Fee: 7,50 euros. Free for residents of Seville, pensioners, students and the disabled and their companions.
El Giraldillo. En lo alto de la torre se alza una gigantesca estatua de la Fe, en forma de mujer con vestidura clásica romana, que lleva en una mano un escudo y en la otra, una palma. Al ser una veleta giratoria se denominó giralda tanto a la torre como a la estatua. Actualmente se conoce como Giralda a la torre y Giraldillo a la veleta. El Giraldillo. On top of the bell tower of the Giralda there is a statue portraying Faith in the form of a woman dressed in traditional Roman clothes. She is carrying a shield in one hand and a palm leaf in the other. As this statue is a rotating weather vane both the tower and the statue were named ‘Giralda’ , derived from the Spanish word ‘girar’ meaning ‘turn’. Nowadays, the bell tower is referred to as the Giralda and the wind vane as the Giraldillo.
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Un monumento almohade para albergar el Museo Naval. This Almohad monument now houses the city’s Naval Museum.
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del oro THE GOLDEN TOWER
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na de las últimas aportaciones del arte almohade en Sevilla, la Torre del Oro, constituía el último baluarte del lienzo de muralla que arrancaba desde el Alcázar. Muchas leyendas intentan explicar el nombre de la torre, como la de los reflejos del sol en los azulejos que presuntamente la recubrían o la que alude a los cabellos de una dama que el rey don Pedro hubiera encerrado en el edificio. Sin embargo, se la llamaba del Oro por su importancia, igual que existía otra de la Plata. Construida en el primer tercio del siglo XIII, tiene una docena de lados y está rematada por un último cuerpo circular que fue añadido por Sebastián Vander Borcht en 1760. En la actualidad se encuentra en su interior un museo naval con grabados, cartas marinas, maquetas, instrumentos antiguos de marear y documentos históricos. En la torre se traza una imagen de la historia naval de Sevilla, de la importancia del río Guadalquivir y de la huella de numerosos marines ilustres.
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ne of the later examples of Almohad art in Seville, the Golden Tower is the last bastion of the fortified wall which began at the Alcazar. There are many legends as to the origin of the tower’s name. Some say it refers to the reflections of the sun on the tiles which supposedly covered it, while others claim it was the golden hair of a damsel which King Pedro locked up in the building. The fact is that it was called the Golden Tower because of its importance in comparison to the nearby Silver Tower.
Built at the beginning of the 13th Century, the tower has twelve sides. The highest part of the tower was added by Sebastian Vander Borcht in 1760. Today it is a naval museum with engravings, letters, models, antique navigational instruments and historical documents. The museum also has information regarding Seville’s prestigious naval history, the importance of the Guadalquivir River and the routes of various famous navigators.
Datos prácticos / Useful information Ubicación / Location: paseo de Colón, s/n Tel.: 954 222 419 (Mapa / Map ·E-6·)
Visitas: martes a viernes, de 10.00 a 14.00 horas. Sábado y domingo, de 11.00 a 14.00 horas. Cerrado en agosto. Precio: 1 euro. Gratis los martes. Visits: Tuesday to Friday, from 10:00 to 14:00h. Saturday and Sunday, from 11:00 to 14:00h. Closed in August. Entrance fee: 1 euro. Tuesdays free.
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C C/Aire, 15 (Barrio de Santa Cruz) - 41004 Sevilla C Información y reservas. www.airedesevilla.com - recepcion@airedesevilla.com Tel. 955 010 024/025/026 - Fax 954 325 726
EL DESCANSO DEL CUERPO, LA PAZ DE LA MENTE Relaxation for the body and the mind
BAÑOS ÁRABES - ARAB BATHS TETERÍA - TEA HOUSE
En pleno Barrio de Santa Cruz, un auténtico santuario de relajación sobre un antiguo bañuelo árabe (Hamman), y vestigios romanos. En una casa palacio del s.XVI que hoy se llama Aire de Sevilla.
In the heart of the Santa Cruz Quarter, an authentic sanctuary of rest and relaxation on the former site of Arab baths and Roman remains. Located in a palatial mansion dating from the 16th century which is today named Aire de Sevilla.
• Baño termal con Aromaterapia / Thermal bath with Aromatherapy 24 euros • • Baño termal con Aromaterapia+masaje relajante de 15 min. / Thermal bath with Aromatherapy + 15 min. relaxation massage 35 euros •
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Plaza de Toros de la Real Maestranza MAESTRANZA BULLRING El coso del Baratillo comenzó a construirse en 1761, siguiendo el proyecto de Francisco Sánchez de Aragón, y lo finalizó en 1881 el arquitecto Juan Talavera y de la Vega. Su aspecto externo es de estilo tardo-barroco apuntando ya hacia el clasicismo. En su Museo se exponen fondos relacionados con la propia historia de la Corporación nobiliaria que es propietaria de esta Plaza de Toros: la Real Maestranza de Caballería de Sevilla, así como numerosos objetos relacionados con la fiesta de los toros. La temporada taurina se inicia el Domingo de Resurrección, continúa con las corridas de la Feria de Abril y el Corpus, y concluye, tras la Feria de San Miguel, con la tradicional corrida del día 12 de octubre. Seville’s Baratillo Bullring started to be constructed in 1761 according to the project by Francisco Sánchez de Aragón and was finished in 1881 by the architect Juan Talavera y de la Vega. Its exterior shows the style of the Late Baroque and early Classicist period. Inside its Museum there are exhibits related to the history of the Noble Order which is the owner of the Bullring: ‘La Real Maestranza de Caballería de Sevilla’, as well as numerous objects associated with the art of bullfighting. The bullfighting season begins on Easter Sunday, continuing with bullfights through the April Fair and Corpus Christi, and concludes following the Fair of San Miguel with the traditional bullfight on 12 October.
Datos prácticos / Useful information Ubicación / Location: Paseo Colón, 12. Telf: 954 224 577 Mapa/Map ·F-6· Visitas: De mayo a octubre: todos los días, de 9.30 a 20.00 horas. De noviembre a abril: todos los días, de 9.30 a 19.00 horas. Días de festejo taurino: de 9.30 a 15.00 horas. Abierto días festivos. Visita guiada en tres idiomas. Precio: 6 euros. 2,50 euros para niños de 7 a 11 años. Gratis hasta 6 años. 4 euros para mayores de 65 años y estudiantes. Visits: From May to October: every day, from 9:30 to 20:00h. From November to April: every day, from 9:30 to 19:00h. Bullfighting days: from 9:30 to 15:00h. Open on public holidays. Guided tour in three languages. Entrance Fee: 6 euros. 2,50 euros for children, 7 to 11 years old. Under 6 years old: free. 4 euros for seniors and students.
Castillo de San Jorge san jorge castle Con una superficie de 1.400 metros cuadrados, el Castillo de San Jorge alberga una exposición sobre la Santa Inquisición en España dividida en dos plantas. En la planta alta está la Sala Sensorial que, comprendida en tres espacios: el juicio de valor, el abuso de poder y la indefensión de las víctimas, traslada al visitante las mismas sensaciones que experimentaban los procesados por la Inquisición. En la planta baja encontramos diferentes zonas temáticas: la Barbacana, la Pasarela Interpretativa, el Teatro Multimedia, la Galería de Personajes, y el Muro de la Reflexión, con ciertos artículos de la Declaración de los Derechos Humanos. With a surface area of 1,400 square metres, the San Jorge Castle offers an exhibition about the Holy Inquisition in Spain divided into two levels. The upper floor is the Sensorial Level which consists of three spaces: The Trial, The Abuse of Power and the Defencelessness of the Victims; which transmit to visitors the selfsame sensations experienced by those charged by the Inquisition. The lower floor also has various different spaces: The Barbican, an Informative Walkway, The Multimedia Theatre, the Gallery of Key Figures and the final stop is before the Wall of Reflection, which recalls basic articles of the Universal Declaration of Human Rights and which offers an opportunity for visitors to consider how many of these are violated.
Datos prácticos / Useful information Ubicación / Location: Plaza del altozano, s/n Teléfono Consorcio ‘Turismo de Sevilla’: 954 592 915 (Mapa/Map ·G-6·) Visitas: lunes a viernes de 11.00 a 18.30 h. Sábado, domingo y festivos de 10.00 a 15.00 h. Visits: Monday to Friday from 11:00 to 18:30. Saturday, Sunday and public holidays from 10:00 to 15:00.
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una joya artística entre el gótico y el barroco. An artistic gem which combines Gothic and Baroque influences.
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de la caridad DON MIGUEL MAÑARA. El Venerable siervo de Dios Miguel Mañara nació en Sevilla en 1627. Tras la muerte de su esposa entra en una profunda crisis moral y dedica su vida a los pobres, para los que construye el Hospital, que funciona desde 1672 hasta el día de hoy, siendo actualmente una casa de acogida de ancianos sin recursos. DON MIGUEL MAÑARA. The Venerable Servant of God, Miguel Mañara, was born in Seville in 1627. Following the death of his wife he suffered a profound moral crisis and decided to dedicate his life to the poor, building the Hospital which has carried out its functions ever since 1627 and which is currently a shelter for the elderly in need of aid.
Datos prácticos / Useful information Ubicación / Location:
mym visitas 3 C/ Temprado,
Tel.: 954 223 232 (Mapa / Map ·E-6·)
Visitas: lunes a sábado, de 9.00 a 19.30. Domingo, de 9.00 a 13.00 horas. Precio: 5 euros. Audioguía incluida (disponible en inglés, francés, alemán, italiano y español). Grupos 4 euros. Visits: Monday to Saturday, from 9:00 to 19:30. Sunday, from 9:00 to 13:00h. Price: 5 euros. Audio guide included (also available in English, French, German, Italian and Spanish). Groups, 4 euros.
CHARITY HOSPITAL & CHURCH
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l recorrido turístico comienza ya en
la propia fachada, de gran elegancia y belleza decorativa. En su interior la visita nos guía hacia una ruptura con el presente que comienza en el doble patio, de gran belleza y diáfana luminosidad. En él se sitúan dos fuentes en las que se disponen esculturas de la Misericordia y la Caridad, obras del siglo XVII. En los muros del patio se encuentra un conjunto de paneles de azulejos holandeses, que muestran pasajes de la Biblia. Pero el gran valor artístico se encuentra en el interior de la iglesia. Algunas de las obras de arte que destacan de su interior son las Postrimerías o Jeroglíficos de la Muerte, dramáticas y terribles representaciones de la muerte realizadas por Valdés Leal y el conjunto completo de pinturas de Murillo, representando Obras de Misericordia, seis en total. En el Presbiterio se sitúa el impresionante Retablo Mayor, de intenso barroquismo, realizado por Pedro Roldán, Bernardo Simón de Pineda y Valdés Leal, que plasma la séptima obra de Misericordia: enterrar a los muertos. La visita al monumento sigue con la Sala de Cabildos, estancia del s. XVII donde todavía hoy se reúne la Hermandad, con obras de Zurbarán, Pedro de Camprobín, Valdés Leal, y donde se unen la arquitectura gótica de las Atarazanas con el esplendor del barroco clásico sevillano. Al final, se puede descansar en el bello Patio de los Rosales, jardín enmarcado entre arcos de las Atarazanas, donde están conservadas las rosas que plantó en vida Miguel Mañara. El recorrido puede completarse con la Visita de la Galería Alta (previa cita), donde se encuentra una parte importante de la colección pictórica de la Hermandad, así como estancias privadas como la Biblioteca, Sala Alta de Cabildo o Coro, desde donde se disfruta de una visión única de la Iglesia.
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he façade itself is noteworthy, with its elegant lines and outstanding decorative beauty. The interior takes us on a journey into the past, starting with the striking and luminous double courtyard. Here you will find two fountains with sculptures of Mercy and Charity which date from the 17th century. The walls of the courtyard are decorated with a series of Dutch ceramic panels depicting scenes from the Bible. However its greatest artistic wealth is to be found in the interior of the church. Art works which stand out in its interior include the Hieroglyphs of Death, dramatic and terrifying representations of Death painted by Valdés Leal, and a complete a series of six paintings by Murillo which represent the Acts of Mercy. The Presbytery houses the impressive Main Altarpiece. This intensely Baroque work by Pedro Roldán, Bernardo Simón de Pineda y Valdés Leal represents the Seventh Act of Mercy, burial of the dead. The visit continues with the Chapter Hall, which dates from the 17th century and is still used for meetings of the Brotherhood. It is decorated with works by Zurbarán, Pedro de Camprobín and Valdés Leal and combines the Gothic architecture of the Royal Shipyards with the splendour of the classic Seville Baroque style. Finally, rest a while in the beautiful Courtyard of the Rose Bushes, which is framed by the arches of the Royal Shipyards and conserves rose bushes which were planted in the time of Miguel Mañara. It is also possible to visit the Upper Gallery (by appointment), which houses much of the brotherhood’s art collection, along with private quarters such as the Library, the Upper Chapter Hall and the Choir, which offers a unique view of the church. welcome&olé!
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VISITS M&M VISITS VISITSM&M M&M
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OTROS MUSEOS DE SEVILLA OTHER MUSEUMS: OTROS MUSEOS DE SEVILLA ///OTHER MUSEUMS: OTHER MUSEUMS: Otros museos de Sevilla / Other museums: OTROS MUSEOS DE SEVILLA
OTROS MUS
CENTRO ANDALUZ DE ARTE CENTRO CENTROANDALUZ ANDALUZDE DEARTE ARTE Centro Andaluz de Arte CONTEMPORÁNEO CONTEMPORÁNEO CONTEMPORÁNEO Contemporáneo ANDALUCIA CONTEMPORARY ANDALUCIA ANDALUCIACONTEMPORARY CONTEMPORARY Andalucia Contemporary ART CENTRE ART CENTRE ART CENTRE Art Centre Monasterio de Cartuja Monasterio Monasteriode delala laCartuja Cartuja (AméricoVespucio, Vespucio,222yyyCamino Caminode de (Américo (Américo Vespucio, Camino de los Descubrimientos) los losDescubrimientos) Descubrimientos) Tel:955 955037 037070 070 Tel: Tel: 955 037 070 Horario: martes viernes, de Horario: Horario:martes martesaaaviernes, viernes,de de 19.00aaa21.00 21.00horas. horas.Sábado, Sábado,de de 19.00 19.00 21.00 horas. Sábado, de 11.00 21.00 horas. 11.00 11.00aaa21.00 21.00horas. horas. OpeningHours: Hours:Tuesday Tuesdayto toFriday, Friday, Opening Friday, Opening Hours: Tuesday to Friday, from 19:00 to 21:00h. Saturday, from from19:00 19:00to to21:00h. 21:00h.Saturday, Saturday, from11:00 11:00to to21:00h. 21:00h. from from 11:00 to 21:00h.
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MUSEO DE ARTES Y MUSEO MUSEODE DEARTES ARTESYy Y Museo de Artes COSTUMBRES POPULARES DE COSTUMBRES COSTUMBRESPOPULARES POPULARESDE DE Costumbres Populares de SEVILLA SEVILLA SEVILLA Sevilla MUSEUM OF POPULAR ARTS MUSEUM MUSEUMOF OFPOPULAR POPULARARTS ARTS Museum of Popular Arts AND TRADITIONS AND TRADITIONS AND TRADITIONS and Traditions Plaza de América, 3. Pabellón Plaza Plazade deAmérica, América,3. 3.Pabellón Pabellón Mudéjar Mudéjar Mudéjar Tel: 954 712 391 Tel: Tel:954 954712 712391 391 Horario:martes martesaaasábado, sábado,de de9.00 9.00 Horario: martes sábado, de 9.00 Horario: 20.30 horas. Domingo, de 9.00 aaa20.30 20.30horas. horas.Domingo, Domingo,de de9.00 9.00aaa 14.30horas. horas. 14.30 14.30 horas. Opening Hours: Tuesday to Opening OpeningHours: Hours::::Tuesday Tuesdayto to Saturday,from from9:00 9:00to to20:30h. 20:30h. Saturday, Saturday, from 9:00 to 20:30h. Sunday, from 9:00 to 14:30h. Sunday, Sunday,from from9:00 9:00to to14:30h. 14:30h.
Virgin of Mercy irgin of Virgin ofMercy Mercy haracters vaularacters inin haracters inaaavaulvaulrance halland andthe the ance hall rance hall and the rich and varied rich richand andvaried varied from Seville. rom Seville. from Seville. sscollection collection comcollectioncomcomwhich survivedthe the hich survived which survived the foreign exporters yyyforeign foreignexporters exporters Sevilleinin inthe thefifi first rst Seville Seville the rst entury. Th current ntury. Th entury. Theeecurrent current ingsisis isdivided divided ngs ings divided Baroque Seville Baroque BaroqueSeville Seville ction dedicated tion dedicated ction dedicated ypical images. pical images. ypical images. belongingto to belonging belonging to Seville, Valencia Seville, Seville,Valencia Valencia he15th 15thCentury, Century, he he 15th Century, ection of Flemish ction of ection ofFlemish Flemish the gemsof ofthe the he gems the gems of the btedly the ‘Portrait btedly btedlythe the‘Portrait ‘Portrait whichwas waspainted painted which which was painted reco. eco. reco.
MUSEO ARQUEOLÓGICO DE MUSEO MUSEOARQUEOLÓGICO ARQUEOLÓGICODE DE Museo de Arqueológico SEVILLA SEVILLA SEVILLA Sevilla ARCHAEOLOGICAL MUSEUM ARCHAEOLOGICAL ARCHAEOLOGICALMUSEUM MUSEUM Archaeological Museum OF SEVILLE OF SEVILLE OF SEVILLE of Seville Plaza de América, s/n Plaza Plazade deAmérica, América,s/n s/n Tel:954 954786 786474 474 Tel: Tel: 954 786 474 Horario: martes sábado, de 9.00 Horario: Horario:martes martesaaasábado, sábado,de de9.00 9.00 20.30horas. horas.Domingo, Domingo,de de9.00 9.00aaa aaa20.30 20.30 horas. Domingo, de 9.00 14.30 horas. 14.30 14.30horas. horas. OpeningHours: Hours:Tuesday Tuesdayto to Opening Tuesday to Opening Hours: Saturday, from 9:00 to 20:30h. Saturday, Saturday,from from9:00 9:00to to20:30h. 20:30h. Sunday,from from9:00 9:00to to14:30h. 14:30h. Sunday, Sunday, from 9:00 to 14:30h. CONJUNTO CONJUNTO CONJUNTO Conjunto ARQUEOLÓGICO DE ITÁLICA ARQUEOLÓGICO ARQUEOLÓGICODE DEITÁLICA ITÁLICA Arqueológico de Itálica ARCHAEOLOGICAL ENSEMBLE ARCHAEOLOGICAL ENSEMBLE ARCHAEOLOGICAL ENSEMBLE Archaeological OF ITÁLICA OF OFITÁLICA ITÁLICA of Itálica Ensemble
OS S OS ATION ATION ATION
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Avenidade deExtemadura, Extemadura,2. 2. Avenida 2. Avenida de Extemadura, Santiponce Santiponce Santiponce Tel:955 955622 622266 266 Tel: Tel: 955 622 266 Horario: martes sábado, de 9.00 Horario: Horario:martes martesaaasábado, sábado,de de9.00 9.00 aa18.30 18.30 horas. Domingos festivos, a9.00 horas. Domingos yyyfestivos, 18.30 horas.horas. Domingos festivos, a 18.30 Domingos y de 10.00 16.00 horas. de aaa16.00 de10.00 10.00de 16.00 horas. festivos, 10.00horas. a 16.00 horas. OpeningHours: Hours:Tuesday Tuesdayto to Opening Tuesday to Opening Hours: Saturday, from 9:00 to 18:30h. Saturday, Saturday,from from9:00 9:00to to18:30h. 18:30h. Sundaysand andpublic publicholidays, holidays,from from Sundays Sundays and public holidays, from 10:00 to 16:00h. 10:00 10:00to to16:00h. 16:00h.
4.30 20.30h. 30 aaa20.30h. 4.30 20.30h. e9.00 9.00 a 20.30h. e 9.00aa20.30h. 20.30h. 4.30h. Lunescerrado. cerrado. 4.30h. 4.30h.Lunes Lunes cerrado. ratis para ciudadanos atis para ratis paraciudadanos ciudadanos
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Museo de
BELLAS ARTES
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llantiguo antiguoconvento conventode delalaMerced Merced pasó pasóaaser sermuseo museode deBellas BellasArtes en 1839. entonces, y Artes en Desde 1839. Desde entonces, ydebido debidoa la a laextraordinaria extraordinariariqueza riqueza de sus sus fondos, fondos, se convertido en de se ha ha convertido en la la mejor pinacoteca pinacoteca de después mejor de España, España, después del Museo Museo del del Prado. Prado. del La actual actual entrada entrada es es una una gran gran La portada que que tiene, tiene, en en la la hornacina, hornacina, portada una Virgen Virgen de de la la Merced, Merced, junto junto aa una otros personajes. personajes. El El vestíbulo vestíbulo de otros de enentrada yy los los claustros claustros muestran muestran una una trada rica yy variada colección de de azulejos azulejos rica variada colección sevillanos. sevillanos. Los fondos fondos del Los del Museo Museo sevillano sevillano son herencia herencia del son del expolio expolio artístico artístico sufrido por hispalense en en sufrido por la la ciudad ciudad hispalense la primera primera mitad la mitad del del siglo siglo XIX XIX por por agentes extranjeros. extranjeros. La La colección colección agentes actual de de pinturas pinturas se se divide divide en actual en dos dos núcleos principales: principales: el el del del barroco barroco núcleos sevillano yy las las obras obras correspondiencorrespondiensevillano tes al al romanticismo romanticismo yy al al costumcostumtes brismo. Además de importantes importantes brismo. Además de pinturas de de las las escuelas escuelas sevillanas, sevillanas, pinturas valenciana yy catalana valenciana catalana del del siglo siglo XV XV yy la presencia presencia de la de buenos buenos ejemplos ejemplos de de pintura flamenca, flamenca, una pintura una de de las las obras obras maestras del del Museo Museo es, es, sin sin duda, duda, el el maestras retrato de de ‘Jorge ‘Jorge Manuel’, Manuel’, pintado pintado retrato por su su padre, padre, El El Greco. Greco. por
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he former former convent convent of of Merced Merced he Calzada was was restored restored to to create create Calzada this magnifi magnificient Fine Arts Arts this cient Fine Museum in in 1839. 1839. Since Museum Since then, then, and and thanks to to its its impressive impressive collection, collection, it it thanks has earned earned the the status status of of one one of of the the has most important important art art collections collections in in most Spain after after the the Prado Prado Museum. Museum. Spain Thee entrance entrance to to the the museum museum is is Th beautiful archway archway that that contains contains aa beautiful
the image image of of the the Virgin Virgin of of Mercy Mercy the alongside other other characters characters in in aa vaulvaulalongside ted niche. niche. Th Thee entrance entrance hall hall and and the the ted cloisters contain contain aa rich rich and and varied varied cloisters collection of of tiles tiles from from Seville. Seville. collection Thee museum’s museum’s collection collection comcomTh prises the the works works which which survived survived the the prises artistic pillaging pillaging by by foreign foreign exporters exporters artistic that took took place place in in Seville Seville in in the the fifirst that rst half of of the the 19th 19th Century. Century. Th Thee current current half collection of of paintings paintings is is divided divided collection into two two sections: sections: Baroque Baroque Seville Seville into and secondly secondly aa section section dedicated dedicated and to romantic romantic and and typical typical images. images. to Apart from from works works belonging belonging to to Apart famous schools schools of of Seville, Seville, Valencia Valencia famous and Catalonia Catalonia in in the the 15th 15th Century, Century, and there is is also also aa collection collection of of Flemish Flemish there paintings. One One of of the the gems gems of of the the paintings. museum is is undoubtedly undoubtedly the the ‘Portrait ‘Portrait museum of Jorge Jorge Manuel’ Manuel’ which which was was painted painted of by his his father, father, El El Greco. Greco. by
Datos prácticos DATOS PRÁCTICOS Useful information USEFUL INFORMATION Ubicación / Location: Ubicación / Location: Plaza del Museo, 9. PLAZA DEL MUSEO, 9. Tel.: 954 786 500. TEL.: 954 786 500. (Mapa/Map ·F-4) (MAPA/MAP ·F-4) Visitas: Martes, de 14.30 a 20.30h. Visitas: Martes, de 14.30 a 20.30h. Miércoles a sábado, de 9.00 a 20.30h. Miércoles sábado, de 9.00 a 20.30h. Domingos,ade 9.00 a 14.30h. Lunes cerrado. Domingos, de 9.00 a 14.30h. Lunes cerrado. Precio: 1,5 euros. Gratis para ciudadanos Precio: 1,5 euros. Gratis para ciudadanos de la UE. de la UE. Visits: Tuesday, from 14:30 to 20:30h. Visits: Tuesday, from 14:30 to 20:30h. Wednesday to Saturday from 9:00 to Wednesday to Saturday from 9:00 to 20:30h. Sundays from 9:00 to 14:30h. 20:30h. Sundays from 9:00 to 14:30h. Closed on Monday. Closed on Monday. Price: 1.50 euros. Free admission for UE Price: 1.50 euros. Free admission for UE members. members.
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Real ALCÁZAR
AntiquariumMetropol Parasol
ROYAL PALACE
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EL PALACIO REAL EN ACTIVO MÁS ANTIGUO. THE OLDEST ROYAL PALACE STILL IN USE.
ituado en la planta baja del Metropol Parasol, Antiquarium es un museo con restos arqueológicos desde la Roma imperial en el siglo I d.c hasta la época almohade, en el siglo XII d.c. El visitante puede encontrar aquí antiguas casas, conducciones de agua residuales, una factoría de salazones de pescado (siglo I) o mosaicos de los siglos II, III y VI. En total, 4.500 metros cuadrados con restos de la Sevilla romana, visigoda y almohade. Y todo ello a los pies de una de las obras arquitectónicas más vanguardistas de Sevilla. Las ‘Setas’ (Espacio Metropol Parasol) son un lugar de encuentro, ocio y cultura en el centro de Sevilla, que consta de una plaza de abastos (mercado), el mencionado museo arqueológico y un paseo-mirador que ofrece unas DATOS PRÁCTICOS /(Antiquarium) USEFUL INFORMATION imponentes vistas de la línea de cielo de la ciudad.
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Ubicación / Location: Visitas: De octubre a marzo: todos los días, de 9.30 a ocated on the lower floor of the Metropol Parasol, Antiquarium is a PLAZA DEL TRIUNFO 17.00 horas. De abril a septiembre: todos los días, de TEL.: 954 502 323 museum with archaeological remains 9.30 a 19.00 horas. dating from the Roman Empire (MAPA Precio: 7,50ofeuros. Entrada gratis para in 1/ MAP A.D. ·D-5·) through to the Moors the 12th century. It nacidos includes ancient y residentes en Sevilla, pensionistas, estudiantes y dwellings, sewerage systems, a fish salting factory (1st Century) and mosaics discapacitados y acompañantes.
from the 2nd, 3rd and 4th Century. All up, there are 4,500 square metres of Visits: From October toSeville, March: every 9:30 tobelow 17:00h.one remains of Roman, Visigothic and Moorish andday allfrom hidden From April to September: every day, from 9:30 to 19:00h. of the most innovative constructions in Seville. The so-called ‘Mushrooms’ Entrance Fee: 7,50 euros. Free for residents of (Metropol Parasol) comprise a meeting place, leisure cultureandfacility Seville, pensioners, students and and the disabled their companions. in the centre of Seville which includes a market, the above-mentioned archaeological museum (Antiquarium) and a walkway/viewpoint with incredible views of the city skyline.
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ntiguo Abd Al Ramán III bd Al Raman ordered the consordenó en el 913 erigir este truction of this fortified palace palacio fortaleza. El Alcázar está formado por un conjunto de ses a series of palaces which are the palacios que constituye la muestra most important example of civil archimás importante de la arquitectura tecture in Seville. In the interior, the civil sevillana. En su interior destaoutstanding palace grounds, gardens can los sectores palaciegos, jardines and servant’s quarters are spread over y dependencias de servicio que se an area enclosed by walls on the south distribuyen en un solar amurallado side of Seville’s Historic City Centre. en el borde meridional del Casco Rather than an architectural Antiguo Sevilla. / Useful information unit, the Alcazar has an intimate Datosde prácticos El Palacio no configura un conatmosphere created by an interminjunto unitario sino intimista, donde gling of Muslim artistic elements with Ubicación / Location: Visitas: martes a sábado, de sePlaza entrelazan others from the Gothic, Renaissance de la elementos artísticos 10.00 a 20.00 horas. Domingo, encarnación musulmanes con otros góticos,derena10.00 a 14.00 horas. Precio: Consorcio Teléfono euros. striking contribution by Pedro I was centistas y barrocos. Destacada2 es la ‘Turismo de Sevilla’: reconstruction of the older parts aportación Visits: Tuesday tothe Saturday, from 954 592 915de Pedro I, que reconstruthe Abbadi Alcazar and other early yó(Mapa/Map partes del ·E-4·) antiguo alcázar abbadí 10:00 to 20:00h.of Sunday, from 10:00 to 14:00h. palaces. y otros palacios anteriores. Entrance Fee: 2 euros.
CASA ROMÁN. PLAZA DE LOS VENERABLES, 1. TEL.: 954 228 483 · C-5 ·
BAR LA ESQUINA ESQUINA LOPE DE RUEDA CON REINOSO. TEL.: 954 224 479 · C-5 ·
El jamón ibérico de bellota de primera calidad distingue desde 1934 a este restaurante familiar del emblemático Barrio de Santa Cruz. Su atmósfera tradicional, de toros y fiesta, recrea la Sevilla antigua con murales del pintor Palomar. Son aclamados sus huevos fritos con patatas y jamón, chacinas variadas, presa y solomillos ibéricos, ensaladas y bacalao frito. Con el mismo encanto y solera, a escasos metros, La Esquina.
La excelencia del Ibérico
The excellence of Iberian meats
Since 1934 this family-run restaurant in the emblematic Santa Cruz quarter has stood out for its top quality acorn-fed Iberian ham. Its traditional ambience of bullfighting scenes and festivities offers a slice of the Seville of yesteryear through the murals of the painter Palomar. Favourite dishes include the fried eggs with chips and ham, cold meat platters, Iberian pork fillet and sirloin, salads and fried cod. Only a matter of metres away is its sister establishment La Esquina, with the same tradition and charm.
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Ruta por las
iglesias de Sevilla The Churches of Seville
a “Muy Noble, Muy Leal, Muy Heroica, Invicta y Mariana Ciudad de Sevilla” cuenta con un impresionante patrimonio histórico y artístico en sus templos religiosos. Ya con la conquista de la ciudad por Fernando III de Castilla, el Santo, se establecieron 24 parroquias, en su mayoría aprovechando las mezquitas existentes. La Iglesia de Santa Ana (E-5), en Triana, fue la primera construida de nueva planta, a finales del siglo XIII, y cuenta la leyenda que fue mandada construir por Alfonso X el Sabio tras la curación de una enfermedad en sus ojos. Otras iglesias, como la de Santa Cruz (C-5) y Santa María la Blanca (C-5), surgieron en el siglo XIV a partir de sinagogas preexistentes. Debido al crecimiento de la ciudad extramuros aparecieron en el siglo XVI los templos de San Bernardo (B5) y San Roque (B-4) y, ya en el siglo XVII, se funda la O en Triana (F-4). Conocer las distintas iglesias de Sevilla requiere tiempo y atención por el número de templos y por la riqueza de cada uno de ellos. Es posible una aproximación a las más altas cotas del arte gótico a través de la Santa Catedral de Sevilla (D5), pero también hay diseminados por la ciudad numerosos ejemplos de arte mudéjar, renacentista y, sobre todo, barroco. Santa Marina (C-2), San Vicente (E-3), San Isidoro (C-4), San Lorenzo (D-3), Omnium Sanctorum (C-2), San Andrés (D-3),
San Esteban (C-4), San Marcos (C-3), Santa Catalina (C-3) y San Pedro (C-3) responden al esquema gótico-mudéjar. San Ildefonso (C-4) o El Salvador (D-4), así como la desacralizada iglesia de San Luis de los Franceses (C-2) pertenecen a la etapa renacentista y barroca como soberbios exponentes del gusto sevillano. MONASTERIOS Y CONVENTOS Por otra parte se encuentran los monasterios y conventos, que se propagaron con especial viveza en el siglo XVII guiados por el puso contrarreformista. En 1671 podían contarse 45 monasterios de frailes y 28 conventos de monjas de las distintas órdenes. Las iglesias de San Jacinto (F-5), La Magdalena (E4) y Capuchinos (B-3) pertenecieron en su día a estos cenobios. Entre los hospitales religiosos sobresalen el de las Cinco Llagas (hoy sede del Parlamento de Andalucía, C-1) y el de la Caridad (D-5, más información en página 9). En cuanto a capillas y ermitas, también significativas en número, destacan la Capilla de los Marineros (E-5) y la Capilla del Patrocinio (F4), ambas con gran protagonismo en Semana Santa. Finalmente, dos basílicas: la de la Macarena (C-2) y la del Gran Poder (D-3). De un itinerario entre estos puntos surge la más elevada demostración de arquitectura, pintura y escultura
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un recorrido artístico e histórico por la ciudad. A historic and artistic tour of the city
y además: / and in addition:
monasterio de la cartuja la cartuja monastery
Américo Vespucio, 2 Su papel fue clave en los años del Descubrimiento y las sucesivas expediciones a América. Fue fábrica y hoy alberga el CAAC y la Universidad Internacional de Andalucía. This monastery played a crucial role during the Age of Discovery and the different expeditions to the Americas. It was once a factory and is now the site of the Andalusian Centre of Contemporary Art and the International University of Andalusia. HOSPITAL CINCO LLAGAS CINCO LLAGAS HOSPITAL
que pueda llevarse el viajero en la memoria.
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he “Most Noble, Most Loyal, Most Heroic, Unconquered and Marian City of Seville”, as its long title proudly proclaims, harbours astounding historic and artistic heritage in its churches. Following the city’s conquest by St Ferdinand III of Castile, 24 parish churches were erected, the majority of which took advantage of the structure of existing mosques. The Church of Santa Ana (E-5) in Triana dates from the late 13th century and was the first newly built church. Legend has it that Alfonso X the Wise ordered its construction following his recovery from an eye illness. Other churches such as Santa Cruz (C-5) and Santa María la Blanca (C-5) were established in the 14th century on the site of previously existing synagogues. Due to expansion beyond the city walls the churches of San Bernardo (B-5) and San Roque (B-4) were built in the 16th century, and La O in Triana in the 17th century (F-4). A tour of the different churches of Seville requires time and a little preparation due to the sheer number of churches and the wealth of attractions to be found inside them. You can appreciate the peak of Gothic art in Seville Cathedral (D-5), but there are also numerous examples of Mudejar, Renaissance and above all Baroque art.
Santa Marina (C-2), San Vicente (E-3), San Isidoro (C-4), San Lorenzo (D-3), Omnium Sanctorum (C-2), San Andrés (D-3), San Esteban (C-4), San Marcos (C-3), Santa Catalina (C3) and San Pedro (C-3) are all in the Gothic-Mudejar style. San Ildefonso (C-4) and El Salvador (D-4) and the deconsecrated church of San Luis de los Franceses (C-2) belong to the Renaissance and Baroque period, all excellent examples of the Seville style. MONASTERIES Y CONVENTS Many monasteries and convents also sprang up, particularly in the 17th century during the CounterReformation. In 1671 there were 45 monasteries and 28 convents of different orders. The churches of San Jacinto (F-5), La Magdalena (E-4) and Capuchinos (B-3) also once belonged to these orders. Highlights among the religious hospitals include the Cinco Llagas Hospital (C1 - now the Andalusian Parliament) and La Caridad (D-5 for more information see page 9). There are also numerous chapels such as the Chapel of the Sailors (E-5) and El Patrocinio (F-4), both of which assume important roles during Holy Week. Finally, there are two basilicas: La Macarena (C-2) and El Gran Poder (D-3). A tour of these different churches offers an outstanding overview of religious architecture, painting and sculpture which is sure to leave an impression.
Calle San Juan de Ribera, s/n Fue impulsado en 1546 por voluntad de don Fadrique Enríquez de Ribera, que contó con Martín de Gaínza, Hernán Ruiz II, Juan Bautista Vázquez el Viejo y otros grandes artistas de la época. This building was commissioned in 1546 by Don Fadrique Enríquez de Ribera and involved work by Martín de Gaínza, Hernán Ruiz II, Juan Bautista Vázquez the Elder and other major artists of the period. IGLESIA DE SAN LUIS de los franceses CHURCH OF SAN LUIS de los franceses
Calle San Luis, s/n Construido en homenaje a San Luis, rey de Francia, es una joya del arte barroco plagada de obras de gran valor. Built as a tribute to St Louis, King of France, it is a veritable jewel of Baroque art with numerous invaluable works of art. SALA SAN HERMENEGILDO SALA SAN HERMENEGILDO
Plaza de la Concordia, s/n Fue la iglesia del colegio jesuita del mismo nombre, construida entre 1616 y 1620, luego se usó de correccional, cuartel, albergó de manera temporal el Parlamento Andaluz y en los últimos años se ha utilizado como sala de exposiciones. This was a Jesuit Church of the same name built between 1616 and 1620 and was later used as a reformatory, barracks and even the temporary site of the Andalusian Parliament. In recent years it has been used as an exhibition space. welcome&olé!
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MAGAZINE descubrir sevilla
Convent Sweets
Dulces de convento S DON’T MISS! 17 conventos exponen sus dulces en el Palacio Gótico de los Reales Alcázares, situado en el Patio de Banderas, junto a la Catedral y el Barrio de Santa Cruz. 17 convents offer their sweets and confectionery for sale in the Gothic Palace of the Reales Alcazares in the Patio de Banderas, next to the Cathedral and the Santa Cruz Quarter.
evilla llegó a tener treinta conventos y fue conocida como la ‘ciudad conventual’. Su presencia en la sociedad sevillana queda de manifiesto acudiendo al corpus de leyendas sevillanas y de figuras históricas de la ciudad, lo mismo en la ficción que en la realidad se percibe la huella de las religiosas. Desde el fervor que despiertan personajes como Santa Ángela de la Cruz, fallecida en 1932 y canonizada en 2003, cuyo cuerpo incorrupto es visitado cada 2 de marzo en la Casa Madre de las Hermanas de la Cruz, hasta Doña María Coronel, quien se arrojó aceite hirviendo al rostro para acabar así con el acoso del monarca Pedro I el Cruel, o la doña Inés cortejada por Don Juan. En la actualidad se conservan diecinueve conventos de clausura. Entre las que congregaciones en activo destacan las agustinas de San Leandro y las franciscanas de Santa Inés. En general, las monjas de toda España que viven en los cenobios hispalenses viven entregadas al rezo y al trabajo —aquel “Ora et Labora” de Santa Paula—, ya sea en el bordado, encuadernación, recolección de hortalizas, zurcido, confección de ropa o, por estas fechas, los famosos dulces y confituras de convento. Son elaborados de forma artesanal y se pueden adquirir en el propio convento o en establecimientos especializados.
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eville once had 30 convents and was known as the convent city. Their dominant presence in Seville society is evident from the many references in the city’s legends and historical figures, with the mark of religion being present both in fiction and reality. Key figures include St. Angela of the Cross, who died in 1932 and was canonised in 2003, and whose incorrupt body may be visited every 2 March in the Mother House of the Sisters of the Cross. Doña María Coronel, meanwhile, threw boiling oil over her face to avoid the persistent advances of King Pedro I The Cruel, and Doña Inés was courted by Don Juan. Nowadays there are 19 cloistered convents in Seville. In general, the nuns from all over Spain living in Seville’s convents devote their time to prayer and work (“Ora et Labora” in the words of St. Paula) whether embroidery, picture framing, gardening, darning, sewing, and particularly at this time of year the famous convent sweets and confectionery. These delicious traditionally made products can be purchased in the convents themselves or in specialist stores.
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MAGAZINE DESCUBRIR SEVILLA
Our Christmas
Nuestra Navidad L
os últimos días del año son muy especiales para Sevilla, donde la recta final del otoño aún brinda espectaculares tardes de sol, ese sol de invierno tan apreciado. Todas las miradas están puestas en la Navidad, pero la ciudad no puede aguardar a la noche del 24 de diciembre para celebrar estos días tan entrañables y, por lo general, el ambiente navideño ya se respira en las calles en los primeros días del mes. Desde noviembre puede encontrarse en cualquier esquina los tradicionales puestos ambulantes de castañas asadas, muy propios de estas fechas, y junto al Archivo de Indias se despliega la clásica Feria del Belén, donde es posible hacerse con todas las figuras y detalles que se requieren para reproducir el Nacimiento de Cristo, que es en definitiva la esencia del belenismo. Las calles principales del centro se iluminan para envolver al paseante.
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he final days of the year are very special in Seville, with the tail end of autumn providing spectacular afternoons with the delicious winter sun. Christmas is on everyone’s mind, but the city can’t even wait until the night of Christmas Eve to celebrate these fun-filled days and the yuletide spirit can be appreciated in the streets right from the beginning of the month. Even in November you can already find throughout the city the traditional street vendors with roasted chestnuts which are so typical at this time of the year. Meanwhile, the classic Nativity Scene Fair next to Archivo de Indias offers an incredible range of figures and accessories which are used to re-enact the Birth of Christ in miniature, the essence of this age-old tradition. The main streets of the city centre have these days a special illumination to involve the stroller.
Círculo Mercantil (calle Sierpes, 65). De estilo clásico, un soberbio ejercicio de contención y belleza. Horario: de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 21.00 horas.
RUTA DE LOS BELENES
>>La afición al belenismo es tan grande en esta tierra que algunos belenes privados y, por supuesto, los de las instituciones públicas alcanzan una admirable maestría artesanal e incluso artística. FERIA DEL BELÉN. Situado este año entre la Catedral de Sevilla y el Archivo de Indias, reúne todo lo que el aficionado puede desear en un sinfín de estilos. Hasta el 23 de diciembre. Horario: lunes a viernes, de 10.30 a 14.00 y de 17.00 a 21.00 horas. Sábado y domingo, de 11.00 a 15.00 y de 16.00 a 21.00 horas. Catedral de sevilla. Situado junto a la Puerta del Bautismo, es instalado cada año por la Asociación Belenista La Roldana. Del 8 de diciembre al 6 de enero. Horario: de 11.00 a 19.00 horas. Entrada libre.
Hogar Canario (calle Alfonso XII, 16). Adaptación tropical e isleña del nacimiento de Jesús, cada año centrado en un motivo canario.
Arquillo Ayuntamiento. Visitarlo es toda una tradición por su veteranía y el tamaño de sus figuras. CAJASOL-BANCA CÍVICA (Plaza de San Francisco, 1). Un belén napolitano, con escenas populares de la calle, lleno de originalidad y elegancia. Del 6 de diciembre al 5 de enero. Horario: de 17.00 a 20.30 horas. A partir del 26 de diciembre, de 9.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.30h.
HERMANDAD DEL MUSEO (Plaza del Museo). Los belenes de las hermandades de Sevilla son de los más populares entre los sevillanos. Por destacar uno de ellos, el del Museo es buena opción por los vínculos evidentes con el Museo de Bellas Artes. Ateneo de Sevilla (calle Orfila, 14). La institución organizadora de la cabalgata de Reyes Magos no puede faltar en nuestro recorrido por los belenes de Sevilla. Horario: lunes a viernes, de 9.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00 horas.
The Nativity Scene Route >>The tradition of nativity scenes is so popular in our land that some private nativity scenes, together with those of public institutions, reach incredible levels of skill and artistic mastery NATIVITY SCENE FAIR. Located this year between Seville Cathedral and the Indies Archive, this event offers books of all different genres for enthusiasts. Until 23 December. Opening Hours: Monday to Friday from 10:30 to 14:00 and 17:00 to 21:00. Saturdays and Sundays from 10:00 to 15:00 and 16:00 to 21:00. SEVILLE CATHEDRAL. Located next to the Gate of the Baptism, this nativity scene is installed by the La Roldana Nativity Scene Association. 8 December - 6 January Opening Hours: from 11:00 to 19:00h. Free entry.
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ARCHwAy oF tHE towN HALL. A visit to this veteran nativity scene is a veritable tradition due to the size of its figures. CAJAsoL-BANCA CÍvICA (Plaza de san Francisco, 1). Neapolitan nativity scene with popular street scenes full of originality and elegance. 6 December - 5 January Opening Hours: from 17:00 to 20:30h. As from 26 December, from 9:00 to 14:00 and 17:00 to 20:30h. CÍRCuLo mERCANtIL (calle sierpes, 65). An imposing display of restraint and beauty in the classical style. Opening Hours: from 11:00 to 14:00 and 17:00 to 21:00h. HogAR CANARIo (calle Alfonso XII, 16). Tropical island adaptation of the birth of Christ, adopting a different theme from the Canary Islands each year. Opening Hours: Monday to Saturday, from 11:00 to 14:00
and 17:00 to 21:00h. Sunday, from 11:00 to 14:00h. musEo BRotHERHooD (Plaza del museo). The Nativity scenes of the Seville brotherhoods are some of the most popular in the city. Among these, a good option is the Museo Brotherhood’s nativity scene due to its clear links with the Fine Arts Museum.
AtENEo DE sEvILLA (calle orfila, 14). This institution which organises the procession of the Three Kings is an essential stop on any tour of Seville’s nativity scenes. Opening Hours: Monday to Friday, from 9:00 to 14:00 and 17:00 to 20:00h.
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MAGAZINE PROVINCIA
Christmas in the province
Navidad en la provincia 104 maneras de vivir las fiestas navideñas. 104 ways to enjoy Christmas
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III FERIA DE LA ARTESANÍA Y LA GASTRONOMÍA
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as chimeneas encendidas y ese característico olor a leña quemada nos traslada, irremediablemente, a esas fiestas con tanto arraigo en tierras sevillanas y que este mes nos brinda el calendario: la Navidad. La provincia de Sevilla recibe tan señalado acontecimiento con sus mejores galas, envuelta en tradiciones centenarias y fiestas llenas de color. Después del 8 de diciembre, día de la Inmaculada Concepción, comienza a percibirse el verdadero aroma navideño. Los pueblos comienzan a engalanarse con luces, adornos invernales que nos sorprenden por doquier, belenes… La tradición belenista tiene mucho arraigo en los pueblos de la provincia. Muchos hogares se adornan con esas pequeñas figuras que describen el momento del nacimiento de Cristo (algunos incluso abren sus puertas a los visitantes). Pero la tradición va más allá. Cada vez son más los municipios que recrean belenes vivientes. Los vecinos, ataviados con ropajes de la época, representan estas escenas por las calles de su ciudad, como es el caso de Lora del Río o de Albaida del Aljarafe. Asimismo, las mismas iglesias de los pueblos recrean el advenimiento del Mesías con sus particulares tradiciones, como es el caso de la Hermandad de la Plaza de Castilleja de la Cuesta, que año tras año celebra las centenarias Jornaditas (otra manera de representar los días previos y posteriores a la natividad de Jesús). Ya en enero, la llegada de los Reyes Magos se convierte todos los años en uno de los momentos más señalados en el calendario navideño, sobre todo por los más pequeños de la familia. A las calles de los pueblos de toda la provincia salen, el día 5 de enero, las tradicionales cabalgatas, recorriendo todos sus rincones mientras lanzan caramelos y juguetes (en ocasiones hasta alguna que otra paletilla de jamón, como en el caso de Villanueva del Ariscal). Aunque la que tiene más tradición e, incluso, está declarada como Fiesta de Interés Turístico desde 2001 es la cabalgata de la capital. Y, por supuesto, no se pueden dejar atrás los dulces navideños. ¿Qué sería de la Navidad sin los polvorones, los mantecados, los roscos de vino o los alfajores? Pues nada como darse un paseo por Estepa para poder degustar estos exquisitos dulces. Y para acompañarlos qué mejor que los licores y anises elaborados en la Sierra Norte de Sevilla. De esta manera, tanto Sevilla como su provincia hacen de estas fechas una época llena de tradición y belleza.
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he light of fireplaces and the characteristic smell of burning firewood inevitably brings to mind one of the most deeply rooted festivals in Seville, which makes its appearance at this time of the year: Christmas. Seville province receives this festive season with open arms through its many centenary traditions and colourful celebrations. It is after 8 December, the Feast of the Immaculate Conception, that Christmas can truly be sensed in the air, when the towns begin to decorate their streets with spectacular Christmas lights, decorations and nativity scenes. The tradition of nativity scenes is deeply rooted in the towns of the province. Many homes are decorated with these small figures which recreate the moment of the birth of Christ (with some even opening their doors to visitors). Yet in some cases this tradition goes even further: more and more towns are creating living nativity scenes, whereby the locals dress in period costumes to re-enact these scenes from the Bible in the streets of their home town, for example in Lora del Río and Albaida del Aljarafe. The churches of these towns also represent the coming of the Messiah with their own particular traditions, such as the Brotherhood of La Plaza in Castilleja de la Cuesta, with its centenary Jornaditas festivities (another manner of re-enacting the days prior to and following the birth of Christ). In January, the arrival of the Three Kings is one of the most eagerly awaited moments on the Christmas calendar, particularly for the younger ones in the family. Throughout the province on 5 January, the traditional Procession of the Three Kings makes its way through the streets of Seville´s towns handing out sweets and toys, and even the odd leg of ham in some towns such as Villanueva. However, the most traditional of all these processions, to the extent that it has been declared a Festival of Tourist Interest since 2001, is the procession which is held in the capital city (consisting of 30 floats). And of course, mention should also be made of the confectionery at this time of year, for Christmas in Seville would not be the same without the typical polvorones, mantecados, roscos de vino and alfajores. The best place to fully experience all these delicious sweets is in the city of Estepa. And what better way to accompany these sweets than with the liqueurs and anisettes of the Sierra Norte in Seville. As is evident, Christmas is a season of timeless traditions and dazzling beauty in Seville and the province.
Del 9 al 11 y del 16 al 18 de diciembre. Patio de la Diputación de Sevilla. Dos fines de semana consecutivos para promocionar los valores gastronómicos y artesanales de la provincia de Sevilla, dando a conocer su historia, su técnica, su materia prima, sus olores, sus sabores, sus imágenes así como los profesionales que, en definitiva, son los artífices de una cultura gastronómica y artesanal tan peculiar. Con ello se impulsa la visita turística por el territorio provincial tomando como argumento sus valores gastronómicos y artesanales. Horarios: viernes, de 12.00 a 15.00 y de 16.00 a 20.00 horas. Sábado y domingo, de 11.00 a 15.00 y de 16.00 a 20.00 horas. Entrada gratuita.
3RD FOOD AND CRAFT FAIR From 9 to 11 December and 16 to 18 December. Courtyard of the Seville Provincial Council. These two consecutive weekends promote Seville’s food, arts and crafts, providing a glimpse of the province’s history and the different techniques, materials, aromas, flavours and images which have shaped it, along with the craftsmen themselves, the architects of this truly unique gastronomic and artistic culture. These different activities also act as added attractions to promote tourism in the province. Opening Hours: Fridays from 12:00 to 15:00 and 16:00 to 20:00. Saturday and Sunday from 11:00 to 15:00 and 16:00 to 20:00. Free entry.
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MAGAZINE eventos
ff ESPAÑA EN LA COPA DAVIS
conGReso De BAnDAs Del 2 Al 7 FUnDAcIÓn cAJAsol
El Salón de la Logia del Ayuntamiento de Sevilla (D-4) acoge una exposición sobre la historia de España en la centenaria competición de la Copa Davis. Presidida por la mítica Ensaladera de plata, la muestra incluye recuerdos de los distintos combinados españoles, entre ellos la camiseta que utilizó Carlos Moyà en el partido que dio el punto decisivo de 2004 ante Estados Unidos (en el Estadio de la Cartuja), recuerdos de las eliminatorias Challenge Round de 1965 y 1967 o equipaciones completas de Rafael Nadal en la final 2009 de Barcelona. SPAIN AND THE DAVIS CUP. The Lodge Hall of Seville’s Town Hall (D-4) will offer an exhibition looking back on Spain’s participation in the centenary history of the Davis Cup. Presided over by the legendary silver salad bowl, the exhibition includes memorabilia of the different Spanish team members, including the shirt worn by Carlos Moyá in the match which gave Spain the decisive point in 2004 against the United States (in the Cartuja Stadium), souvenirs from the Challenge Rounds of 1965 and 1967 and Rafael Nadal’s complete team uniform for the 2009 final in Barcelona.
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FInAl coPA DAvIs DíAs 2, 3 y 4 estADIo De lAcARtUJA
BAIle De los seIses DíA 8 cAteDRAl
events MAGAZINE
sevIllA De BoDA Del 8 Al 11 FIBes
Diciembre festivo December, the festive month
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concIeRto oBs DíA 11 cAsA De lA PRovIncIA
iciembre es un mes eminentemente festivo en Sevilla, un periodo en el que convocatorias de todo signo consiguen extender la atmósfera navideña más allá de los días señalados en el calendario. De entrada, con la iluminación ornamental de las calles comerciales y la pista de tenis instalada en la Plaza de San Francisco (D-4), la ciudad empieza el último mes del año con un brillo especial y con ambiente de fiesta. El sorteo de emparejamientos entre las selecciones de España y Argentina tiene lugar el 1 de diciembre en el Teatro Lope de Vega (C-6) y a partir de ahí se encadenan los eventos y citas de interés. No en vano, tras el fin de semana del campeonato (días 2, 3 y 4 de diciembre) llegan dos días festivos que habitualmente se prestan a acoger algún tipo de programación turística: el Día de la Constitución Española (6 de diciembre) y el Día de la Inmaculada (8 de diciembre), cuando los niños seises vuelven a danzar en la Catedral. Del 1 al 8 de diciembre se celebra la segunda edición del Congreso de Bandas de Música Procesional Ciudad de Sevilla. La Sala Joaquín Turina de la Fundación Cajasol (D-3) acoge las sesiones divulgativas hasta el día 5, los distintos conciertos se celebran en el Teatro Alameda (D-2), la Iglesia de San Bernardo (B-5), Iglesia del Santo Ángel, Basílica de la Macarena (C-2), Capilla de los Marineros (E-5), Basílica del Gran Poder (D-3) y Santuario de Nuestro Padre Jesús de la Salud (Templo de los Gitanos) y, destacando entre todos ellos, uno en el Casino de la Exposición (C-6) el día 6 con la participación de más de 60 bandas. A todo ello hay que añadir una exposición en el propio Casino y un desfile final entre la Alameda de Hércules (D-2, D-3) y la Plaza de la Encarnación (D-3, D-4) pasando por la Campana, la Plaza Nueva y la Plaza del Salvador (D-4). En estos días, además, se puede visitar Sevilla para conocer las últimas tendencias de la moda nupcial, asistir a un concierto de la Orquesta Barroca de Sevilla (Premio Nacional de Música 2011) o, en definitiva, para dejarse llevar por el ambiente festivo de cada diciembre.
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ecember is a month of celebrations in Seville, with events of all kinds keeping up the festive spirit even beyond the Christmas period. The installation of the Christmas lights in the main shopping streets and the tennis court in Plaza de San Francisco (D-4), ensure that the last month of the year has a special glow and a festive atmosphere. The draw for the Davis Cup matches between Spain and Argentina will take place on 1 December in the Lope de Vega Theatre (C-6), marking the start of a number of different events on the calendar. Following the championship weekend (2, 3 and 4 December) there are two national holidays which are often marked with tourism activities: Spanish Constitution Day (6 December) and the Immaculate Conception (8 December), the day when the ‘seises’ dance in Seville Cathedral. From 1 to 8 December the second edition of the City of Seville Procession Band Congress will be held. The Sala Joaquín Turina Hall of the Cajasol Foundation (D-3) will host informative talks until 5 December and the different concerts will be held in the Alameda Theatre (D-2), the Church of San Bernardo (B-5), the Church of Santo Ángel, the Basilica of the Macarena (C-2), the Chapel of the Sailors (E-5), the Basilica of El Gran Poder (D-3) and the Sanctuary of Nuestro Padre Jesús de la Salud (Church of the Gypsies). One of the highlights will be the concert in the Casino de la Exposición (C-6) on 6 December with the participation of more than 60 bands. There will also be an exhibition in the Casino itself and a final procession from the Alameda de Hércules (D-2, D-3) to Plaza de la Encarnación (D-3, D-4) passing through La Campana, Plaza Nueva and Plaza del Salvador (D-4). If you visit Seville during these days you can also see the latest trends in wedding fashion, attend a concert of the Seville Baroque Orchestra (winner of the National Music Award 2011) or simply let yourself be carried away by the festive atmosphere which dominates the city during this period.
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OCIO SHoPPING
De Shopping POR SEVILLA
Fabiola e SeVIllANÍA eN FoNDo Y FoRmA. SeVIlle StYle IN botH FoRm AND coNteNt ff
DATos PrácTicos USEfUL INfORmAtION Ubicación / Location: C/ CHAPINEROS, 1. MAPA/MAP: •D-4• Tel: 954 221 435 www.fabiola.info | info@fabiola.info
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l número 1 de la calle Chapineros, conocido en su día como Edificio Rivas-Meguerry, constituye una de las más valiosas muestras del estilo regionalista sevillano, esa arquitectura que predominó en Sevilla en el primer tercio del siglo XX y que se mantiene señorial en muchas de sus calles. Su autor, Juan Talavera y Heredia, fue el único capaz de competir con Aníbal González, emblema del regionalismo, y de superarle en algunos aspectos. Lo que más llama la atención en este edificio de 1922, con fachada de esquina a esquina entre las calles paralelas Álvarez Quintero y Francos, es la colorista ornamentación obra del gran pintor decorador Manuel de la Cuesta y Ramos. Las tonalidades sugieren cercanía con el modernismo, pero los motivos son decididamente regionalistas. Ahí están el torreón-mirador con sus tejas a cuatro aguas y sus arcos, las embocaduras en ladrillo tallado y, cómo no, el conocido redescubrimiento artístico de la reja en ventanas y balcones. Por contra, pierde peso el ladrillo visto, al contrario que otras creaciones del autor ese mismo año. En todo caso, se revela como un soberbio ejercicio de sevillanía de la segunda década del siglo XX. Pues bien, en tan insigne espacio se ubica una boutique de esas que atesoran como pocas la elegancia sevillana. “La arquitectura de ayer vestida a la moda”, dice Fabiola. Y hay que darle la razón pues se ha sabido conjugar la estética del inmueble, incluso en su interior con las columnas de bronce, con las exclusivas colecciones de moda que las visitantes de la ciudad, lo mismo que las sevillanas más fieles, pueden encontrar en su interior. Aquí se expone desde el traje de flamenca a la lencería más delicada, pasando por la moda baño o las prendas de señora, según temporada. Por todo ello Fabiola es una institución en Sevilla. Y más que eso: es una ilusión, un mundo propio, un lugar al que volver para sentirse bien recibida. Un fabuloso compendio de lo que representa Sevilla en fondo y forma.
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alle Chapineros 1, previously known as the Rivas-Meguerry Building, constitutes one of the most valuable examples of Seville’s Regionalist architectural style, which dominated the city in the early part of the 20th century and can still be appreciated in many of its streets. Its architect, Juan Talavera y Heredia, was the only one to match the champion of the Regionalist style, Aníbal González, even outdoing him in certain aspects. The most striking feature of this building dating from 1922 running between the parallel streets Álvarez Quintero and Francos is the colourful decoration by the great painter and decorator Manuel de la Cuesta y Ramos. The tones resemble the Modernist style although the motifs are clearly Regionalist, such as the tower with the hipped tiled roof and brick proscenium arches, and of course the wellknown readoption of grilles on the windows and balconies. The open-face brickwork is less prominent than other creations by the architect in the same year. However, all in all, it is an imposing example of Seville architecture in the 1920s. This illustrious building also houses a boutique which captures like few others the elegance of Seville. As its owner says, it is “the architecture of yesteryear dressed in the latest fashion”. Never better said, for Fabiola has managed to bring together the aesthetics of the building, even the interior with its bronze pillars, and the exclusive fashion collections which visitors to the city and her faithful customers from Seville can discover inside. Here you can find everything from flamenco dresses to exquisite lingerie, as well as swimwear and ladies fashion for every season. That is why Fabiola is a veritable institution in Seville. More than that, It is a dream, a world of its own, a place where you will feel perfectly at home. A fabulous compendium of all that Seville is, both in form and content.
GASTRONOMY ocio
UN FESTÍN CON VISTAS. a feast with a view
EL MIRADOR de Sevilla E
l Mirador de Sevilla recoge la tradición culinaria hispalense, la acompasa con los nuevos tiempos y la sitúa ante unas vistas espectaculares de la ciudad. Efectivamente, el hotel Vincci La Rábida se encuentra situado en el centro histórico de Sevilla, entre el epicentro monumental y el barrio del Arenal, y en su quinta planta, con este punto de vista privilegiado, el comensal se sienta plácidamente a degustar las especialidades hispalenses que actualiza el jefe de cocina Alberto Garrido. estas viandas se Entre encuentran, como entrantes, el risotto negro de sepia y langostinos con ali-oli de albahaca o la tarrina de hígado de pato, confitura de naranja y tostas de pan de miel, por poner un par de ejemplos. Entre los principales, hay excelentes referencias de pescados como los lomos de lubina a la parrilla sobre risotto de hongos y parmesano o de carnes como el solomillo de buey a la parrilla, soufle de patatas, salteado de habitas con salsa de trufa negra. Para rematar, entre los postres destaca el sablé bretón de chocolate negro, mousse de chocolate blanco y brillo de albaricoque, o bien la espuma de manzana verde y gelee de vino PX.
En versión más ligera, el bar Los Patios (en la planta baja) ofrece una carta de tapas, desTAPAte la llaman, que reúne una bebida, dos tapas y un postre por 15 euros. Con ello el visitante encuentra otra sabrosa razón, magistralmente conjugada con las vistas, que convierten en una referencia gastronómica sevillana a esta casa palacio del siglo XVIII que es el hotel Vincci La Rábida.
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l Mirador de Sevilla embraces Seville’s culinary traditions, adding a touch of modernity and dishing them up together with spectacular views of the city. On
the fifth floor of the Hotel Vincci La Rábida in the heart of Seville’s historic city centre, it is positioned between the main monuments and the Arenal quarter, a privileged viewpoint from which diners can sit back and enjoy the classic Seville dishes brought to life by head chef Alberto Garrido. The specialities include black risotto with cuttlefish, king prawns with basil ali-oli sauce and foie gras with marmalade and honeyed toast, to name just a few. As for the main dishes, try the grilled sea bass on
a bed of mushroom and parmesan risotto or the grilled ox tenderloin with potato soufflé, sautéed baby beans and black truffle sauce. To cap things off, highlights among the desserts include the sablé breton with dark chocolate, white chocolate mousse and apricot glaze, and the green apple mousse with PX wine gelée. For a lighter experience, Los Patios bar (located on the ground floor of the hotel) also offers a tapas menu dubbed “desTAPAte” which includes a drink, two tapas and dessert for 15 euros. Yet another delicious reason to visit this restaurant masterfully framed by the view, which converts the 18th century palatial setting of the Hotel Vincci La Rábida into one of Seville’s most outstanding dining experiences.
Datos prácticos / Useful information Ubicación / Location: c/ Castelar, 24 T. +34 954 501 280 larabida@vinccihoteles.com www.vinccihoteles.com/Hoteles/Espana/Sevilla/Vincci-La-Rabida
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ocio GASTRONOMÍA
Una rápida introducción al mundo de
LAS SETAS
a quick introduction to the world of mushrooms JOSÉ MARÍA ROJAS/ TABERNA BERROCAL Come 70 variedades de setas, o quizás más. Conoce todas las venenosas y ha identificado la absoluta mayoría de las tóxicas. Es todo un especialista que nos recuerda que “la seta pertenece al reino de los hongos, que no es un animal ni un vegetal. Son casi exclusivamente proteína y agua, por lo que a la hora de cocinarlas son más parecidas a la carne o al pescado que a los vegetales”. En Taberna Berrocal confía sobre todo en la Sierra de Aracena, “la más rica micológicamente de toda Europa, con unas 1.800 variedades”. También entendido en vinos, nos recomienda “para un salteado de setas con jamón, un Colonias de Galeón Roble (de la Sierra Norte de Sevilla) o un Taberner (de Arcos de la Frontera, Cádiz). A un guiso de carne con níscalos o con boletus le vendría bien un Finca Moncloa de González Byass, un tinto de potencia, de Jerez de la Frontera”. José María Rojas is an authority on the subject who eats 70 different varieties of mushrooms, or possibly more. Not only is he familiar with all the poisonous mushrooms, he has identified the vast majority of toxic varieties. Rojas highlights that “mushrooms belong to the fungi family, which is neither an animal nor a vegetable. They are almost completely made up of protein and water, so when it comes to cooking them they are more like meat or fish than vegetables.” At Taberna Berrocal he relies on the Sierra de Aracena above all for his products, “the richest mushroom territory in all of Europe, with around 1,800 varieties.” Also a wine expert, he recommends “for mushrooms sautéed with ham, a Colonias by Galeón Roble (from the Sierra Norte of Seville) or a Taberner (from Arcos de la Frontera, Cádiz). For a meat stew with milk caps or boletes a good pairing would be Finca Moncloa by González Byass, a strong red from Jerez de la Frontera.”
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s tiempo de setas. Tras las primeras lluvias del otoño, brotan en los paisajes serranos en simbiosis con la flora autóctona, y los seteros más ávidos e incondicionales se lanzan a por ellas sin mayor equipo que una cesta de mimbre y toneladas de paciencia. El manjar lo merece. En cada mes de la estación predomina unas setas distintas, dependiendo de las precipitaciones y de las temperaturas de ese año. Por lo general, las mejores setas son las primeras, las que necesitan más calor. Entre ellas se encuentra el Boletus Aereous, conocido en la Sierra de Aracena como tentullo y como faisán en la Sierra Norte. Aunque poco atractivo a la vista, es toda una exquisitez. En la cocina ofrece infinitas posibilidades. Al ser especialmente carnosa, se puede paladear en toda su dimensión simplemente salteada con ajo, pimienta y aceite. Combinada con otros ingredientes, eleva el resultado final a la categoría de obra maestra: en un pisto, aromatizando una pierna de cordero al horno, pasada a la sartén con jamón, etcétera. En noviembre/diciembre llega el níscalo, una seta que va con el pino, por eso se le conoce como pinatel en Andalucía. Los cinco tipos de Lactarius (su nombre científico), duros y crujientes, son buenos para agregarlos picados a una caldereta de carne ibérica. En diciembre están las chantarellas (Xantarellus Cibarius), también conocida como rebozuelo, muy reconocibles por su color amarillo. Salen con más frío y necesitan de abundantes lluvias. Si se dan estas condiciones, el comensal podrá deleitarse con esta exquisita seta, muy aromática (huele a albaricoque fresco), a la que le va mucho el huevo, en revueltos, y es muy apropiada con ajo y aceite. Si abundan las lluvias, como en 2010, cuando hace frío salen las trompetas de los muertos, Craterellus cornucopioide, conocida popularmente como “la trufa del pobre”. Así son las setas, tan dependientes de la pluviometría y de la temperatura que pueden convertirse en un manjar poco asequible. Es la ley de la oferta y la demanda pasada por los fogones. Con todo, lo cierto es que las setas son una exquisitez gastronómica por su sabor, textura, aromas y propiedades alimenticias y saludables. Algunas son anticancerígenas; casi todas, antioxidantes. Que aproveche, que es el momento de disfrutarlas bien frescas.
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ushroom season is upon us… following the first autumn rains the highlands of the province are dotted with these delicacies which spring up amongst the native flora, a time when the most dedicated mushroom hunters launch themselves into the forest with nothing more than wicker baskets and plenty of patience; and these delicious morsels are undoubtedly worth the wait! Each month of the season is dominated by different mushroom varieties depending on the rainfall and the temperatures each year. Generally, the best mushrooms are the first ones to appear, which need the most warmth. These include Boletus Aereous, known as tentullo in the Sierra de Aracena and faisan or ‘pheasant’ in the Sierra del Norte. Although it is not so easy on the eye it is truly exquisite, offering endless possibilities in the kitchen. As it is particularly meaty its properties can be enjoyed simply salted with garlic, pepper and oil. When combined with other ingredients it can turn a dish into a true masterpiece, such as a ratatouille, with an oven-roasted leg of lamb or sautéed with ham. In November and December the milk cap emerges, a mushroom which is found amongst pine trees, hence its nickname pinatel in Andalusia. There are five different types of Lactarius (its scientific name). Hard and crunchy, they are perfect chopped up in an Iberian pork stew. December is the time for the characteristic yellow chantarelle mushrooms (Xantarellus Cibarius), also known as rebozuelos. These appear when the temperatures drop and need plenty of rainfall. If the conditions are right, you can appreciate this delicious mushroom with an aroma of fresh apricots which is perfect for scrambled egg dishes and is delicious with garlic and oil. Meanwhile, if there is plenty of rainfall as there was in 2010, when the temperatures drop the ‘trumpets of death’ (Craterellus cornucopioide) appear, popularly known as the ‘poor man’s truffle’. All these mushrooms are highly dependent upon the rainfall and the temperature, making them a truly exclusive delicacy. For the restaurants, it is all a question of supply and demand. Regardless, mushrooms are veritable gastronomic delights due to their flavour, texture, aromas and health properties, with some offering anti-carcinogenic benefits and nearly all of them being antioxidants. So enjoy them to your heart’s content, because now is the season!
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GastronomY ocio
Bar Manolo León el taPeo Gran reserVa
TAPAS & TENTEMPIÉS
taPas with tradition
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esde su emplazamiento en el barrio de El Porvenir, a espaldas del Parque de María Luisa, el Bar Manolo León se erige como uno de los exponentes principales de la gastronomía regional. “Así de bien se come en Andalucía”, parece decir, mientras envuelve al comensal en una sugerente atmósfera costumbrista, plagada de motivos andaluces y taurinos, arte y seducción. Es conocido por la calidad de su materia prima, ya sean chacinas, revueltos, carnes y pescados, todo ello convenientemente regado por los caldos de su selecta y variada bodega. Así se construye una referencia del buen comer, que se muestra más cercana si cabe en formato tapa y en los tentempiés. En sus tres salones o en su zona de barriles, todo un templo del tapeo por derecho. Los días 25 de diciembre y 1 de enero permanecerán abiertos los restaurantes Manolo León de la calle Juan Pablos y de la calle Guadalquivir, 8. Pueden consultar menús especiales en www.manololeon.com.
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ocated in the Porvenir district behind the María Luisa Park, Bar Manolo León is one of the leading exponents of the region’s gastronomy. The restaurant’s suggestive typical ambience, with all the art and seduction of its different Andalusian and bullfighting motifs, constantly reminds diners how well we eat in Andalusia. It is renowned for the quality of the ingredients, whether cold meats, fish, meat or scrambled egg dishes, all washed down with the wines of its extensive and varied wine list. Accordingly, it offers all the ingredients of fine dining, made even more accessible in the form of tapas or appetisers. With its three dining rooms and the barrel zone for tapas, it is a mecca for fine food in Seville. Manolo León’s restaurants in calle Juan Pablos and calle Guadalquivir, 8 will be open on 25 December and 1 January. View the special menus at www.manololeon.com.
DATOS PráCTiCOS / USefUL iNfOrmATiON Ubicación | Location: C/ JUAN PABLOS, 8. TeL: 954 237 109 W. www.manololeon.com e. administracion@manololeon.com Servicio de aparcacoches | Car parking service
Horario: de 13.30 a 17.30 (cocina hasta las 16.30) y de 20.30 a 1.30 (cocina hasta las 0.30). Posibilidad de sobremesa. Opening Hours: 13:30 to 17:30 (kitchen open until 16:30) and 20:30 to 1:30 (kitchen open until 00:30). Possibility of after-meal drinks
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OCIO GASTRONOMÍA
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a gastronomía forma parte de la cultura y de la forma de vida de un destino, es algo que llena de curiosidad al visitante. Es una forma como ninguna otra de conocer una cultura, de ahí que ya no es raro escuchar eso de rutas gastronómicas o de turismo gastronómico. Además, tiene gran incidencia en la satisfacción final del visitante. La gastronomía sevillana es tradicional, con un producto excepcional por su enclave y diversa por su propia historia, pero sobre todo tiene una gran vocación universal: hay una fiebre mundial por las tapas, unas de nuestras formas tradicionales de comer. No obstante, para poder explicar qué es Sevilla, más que a través de un bocado lo conseguiría a través de un sorbo, una cerveza Cruzcampo, auténtico estandarte de nuestra gastronomía y nuestra forma de vida. Aunque sería injusto olvidar las aceitunas, el adobo, los guisos de vigilia, las tortas de aceite o la repostería de conventos... Por otro lado, el gran dinamismo que experimenta Sevilla, con escuelas de hostelería, concursos de chefs, nuevos itinerarios gastronómicos, congresos, ferias comerciales, etcétera, que construyen un destino más atractivo, estimulan al visitante e incitan al profesional y
la gastronomía, motor del turismo gastronomy, fostering tourism by Francisco Ybarra, jefe-tutor de Cocina de la Escuela de Hostelería Gambrinus (Heineken España) Teacher-manager at the Gambrinus School of Gastronomy (Heineken Spain)
a las empresas agroalimentarias a involucrarse más. Por tanto, si la formación es fundamental en cualquier sector, para los nuevos trabajadores técnicos de la hostelería es simplemente una necesidad. Desde La Escuela de Hostelería Gambrinus intentamos abarcar esas realidades ofertando cursos tanto de técnicos en restauración como cursos de gestión para encargados y empresarios. Y, por supuesto, dada su relevancia en la industria turística, es importante una formación de varios temas específicos que por lo general entran dentro de turismo, tales como idioma o la cultura
y usos de los países visitantes. Si el turismo se nutre, nunca mejor dicho, de la gastronomía, es lógico que tengamos asignaturas y campos parecidos que ayuden a una comunicación más fluida y que sirvan para aunar esfuerzos.
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astronomy forms part of the culture and lifestyle of a destination and is a source of fascination for visitors. It is perhaps the best way to learn about a culture so it is not uncommon to hear of gastronomic routes and gastronomic tourism, and it also has a major influence on the overall satisfaction of our visitors.
Seville’s gastronomy is traditional, with exceptional products due to its location and the diversity of its history, but above all it has a very universal approach: there is currently a worldwide obsession with tapas, one of the most traditional ways of eating here. However, in order to explain the essence of Seville you require more than just food; you also need a Cruzcampo beer, a flagship of the local gastronomy which represents our way of life. Also worthy of mention are the olives and other pickles, the different stews and the oil cakes and other convent sweets. On the other hand, the dynamic growth of cooking schools, competitions, new gastronomic routes, conferences, trade fairs and so on makes Seville a more attractive destination, drawing visitors and encouraging professionals and food companies to involve themselves more in the process. Training is fundamental in any sector, and in the case of new workers in the food industry it is quite simply a necessity. The Gambrinus School of Gastronomy seeks to embrace all of these developments by offering both cooking courses and management courses for restaurant owners and managers. Naturally, training is important in various other specific areas within the tourism field, such as the languages, culture and customs of our visitors’ home countries. While tourism is undoubtedly fostered through gastronomy, it is logical for us to also have courses of this nature to help ensure more fluid communication and a combined effort towards the common goal of tourism promotion.
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GASTRONOMY ocio bodeguita
antonio romero
il vesuvio
La cuna del piripi The home of the piripi
restaurante italiano italian restaurant
La Bodeguita Antonio Romero es un templo de la cocina andaluza y sevillana por la calidad de sus carnes y pescados, sus frituras y sus guisos y su excelente tapeo, con alguna consumición exclusiva que le ha dado fama: el piripi. Y todo en un inconfundible ambiente taurino y autóctono. The Bodeguita Antonio Romero restaurant chain is icon of Andalusian and Seville cuisine due to the quality of the meat, fish, fried food and stews, the excellent tapas and a famous speciality: the piripi. And all in an unmistakeable setting with bullfighting memorabilia and typical local decoration.
La tradicional y auténtica cocina italiana sabe mejor en la acogedora y exclusiva terraza de este céntrico establecimiento, en el pasaje que comunica las calles comerciales Tetuán y Sierpes. Un ejercicio magistral de autenticidad y delicadeza fundamentada en la dieta mediterránea. Traditional, authentic Italian cuisine tastes better when you are sitting on the welcoming and exclusive terrace of this centrally located restaurant in an alleyway linking the streets Tetuán and Sierpes. Authentic cuisine according to the precepts of the Mediterranean diet with a touch of finesse.
C/ Antonia Díaz, 19. Tel: 954 223 939 •F-6• C/ Gamazo, 16. Tel: 954 210 585 •E-6• www.bodeguitaantonioromero.com
C/ Tetuán, 15. C/ Sierpes, 54 (Pasaje de las Delicias) •E-5• Tel: 954 217 783. Horario: 13.00/16.00 y 19.30/0.00
barbiana
habanita
VINOS, PESCADOS Y MARISCOS WINES, FISH AND SHELLFISH
exótico y cercano exotic and friendly
Desde 1986, un lugar en Sevilla donde saborear la rica gastronomía de Sanlúcar de Barrrameda: sus pescados, mariscos, guisados marineros y las excelentes manzanillas de su bodega. Entre sus especialidades, tortillitas de camarones, papas con chocos, gambas y langostinos de Sanlúcar. Ever since 1986, a place in Seville for you to savour the exquisite gastronomy of Sanlúcar de Barrrameda: fish, shellfish, seafood stews and excellent Manzanilla wines in its cellar. Highlights include the shrimp fritters, potatoes with cuttlefish, prawns and king prawns from Sanlúcar.
Situado junto a un agradable jardín y a escasos metros de la céntrica Plaza de la Alfalfa. Comida vegetariana, mediterránea e internacional. Carta de celiacos y otras intolerancias alimenticias. Mojitos, caipirinhas, piñas coladas... Located next to pleasant gardens only metres away from the centrally located Plaza de la Alfalfa. Vegetarian, Mediterranean and international food. Gluten-free meals and dishes for other food intolerances. Cocktails (mojitos, caipirinhas, piñas coladas...).
C/ Albareda, 11 - bajo. Reservas: 954 224 402 / 954 211 239 •E-5• www.restaurantebarbiana.com
C/ Golfo, 3 (junto a Plaza de la Alfalfa) •D-3•. Reservas: 606 716 456 Horario: 12.30/16.30 y 20.00/0.00 welcome&olé!
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ocio agenda
Agenda cultural de Sevilla
NoV-Dic NoV-DEc Ciclo Kids Rock
Conciertos de rock para niños de entre 5 y 10 años. Christina Rosenvinge (23 de noviembre) y The New Raemon (14 de diciembre) inauguran el ciclo.
múSiCa CláSiCa ClaSSiCal muSiC • zarzuela zarzuela • flamenCo flamenCo • música antigua medieval muSiC • música sefardi SephaRdiC muSiC • jazz jazz music • teatro theatRe • danza danCe • eventos eventS • eSpeCtaCuloS ShowS • ferias faiRS
recta final. what´s on. the countdown begins Sevilla Se mueve al paso de las coreografías que se exhiben en noviembre en las salas y teatros de la ciudad, bien sea en el marco del Mes de Danza 18 o de los ciclos propios de cada escenario. Noviembre también es mes de jazz, con series específicas de conciertos, y no puede faltar la ópera, la zarzuela, el teatro... Y las exposiciones, por supuesto, tanto las de los recintos institucionales como las de las pequeñas galerías privadas. Todo ello tiene su continuidad en diciembre para rematar un final de año pleno de propuestas culturales y de ocio. Dos meses para enriquecer la oferta turística de Sevilla a partir de la creación artística en sus disciplinas y acepciones más variopintas. El visitante/espectador tiene donde elegir. Seville iS Counting down to the rhythm of the choreographies that will be on show in November in the city’s venues and theatres, whether as part of the 18th Dance Month or the programmes for each of the city’s venues. November is also a month for jazz festivals and, of course, opera, zarzuela and theatre. The exhibitions on offer include both institutional offerings and small private galleries. All this activity will continue in December, capping off an end to the year full of cultural and leisure proposals. Two months that enrich Seville’s array of tourism attractions through artistic creation in all its different disciplines and forms. The hardest part is making up your mind what to do!
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y aDEmás... / aND iN aDDitioN… la Sala la fundiCión programa danza, comedia y talleres en los meses de noviembre y diciembre (www.fundiciondesevilla.es) la fundiCión will be offering dance, comedy and workshops in November and December (www. fundiciondesevilla.es) el teatRo duQue la impeRdiBle ofrece teatro, teatro infantil y conciertos de autor (www. imperdible.org) duQue la impeRdiBle has theatre for both children and adults and singer-songwriters (www. imperdible.org)
WHAT´S ON ocio
2011-2012
14 ene
2011-2012
14 jan
Orquesta Barroca de Sevilla
Enrique Búnbury
Consulte en www. orquestabarrocadesevilla. com los conciertos de la OBS, Premio Nacional de Música 2011. Seville Baroque Orchestra: visit www. orquestabarrocadesevilla. com to see the concerts of the OBS, winner of the National Music Award 2011.
El Pabellón Municipal de Deportes de San Pablo acoge la presentación en Sevilla del último disco del artista: ‘Licenciado Cantinas’. The Municipal Sports Complex at San Pablo will host the Seville presentation of this artist’s latest album: ‘Licenciado Cantinas’.
21 ene 21 jan Estrella Morente
La cantaora granadina vuelve al Teatro de la Maestranza para proclamar su plena autonomía artística y la semilla del flamenco actual y futuro. The flamenco singer from Granada returns to the Maestranza Theatre to confirm her artistic independence and sow the seeds of current and future flamenco.
21 FEB 21 FEB Rosario
La artista presenta en el Teatro Lope de Vega su último disco, ‘Raskatriski’. The artist presents her latest album ‘Raskatriski’ in the Lope de Vega Theatre.
7-18 dic 7-18 dec
19-20 ENE 19-20 JAN Amaral
El dúo aragonés lleva su último disco, primero autoproducido, ‘Hacia lo salvaje’, en la Sala Custom. This duo from Aragón presents in Sala Custom its latest album, the first one they have also produced: ‘Hacia lo Salvaje’.
‘Storm’
Cirque Imaginaire presenta una tormenta de emociones en el Teatro Lope de Vega, donde ya impresionó en 2009 con Slava’s Snowshow y en 2011 con Balagan. Cirque Imaginaire presents a torrent of emotions in Lope de Vega Theatre, where it already impressed audiences in 2009 with ‘Slava’s Snowshow’ and 2011 with ‘Balagan’.
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ocio agenda
‘LAS BODAS DE FÍGARO’. rami alqhai en el real alcázar. flamenco en el museo del baile flamenco.
02
01
Ópera Opera
sevilla festival de cine europeo se celebra en el Teatro Lope de Vega y Cines Nervión Plaza del 4 al 11 de noviembre
MES DE DANZA 18 ocupa los teatros y salas de Sevilla con sugerentes propuestas coreográficas
SEVILLE’S EUROPEAN FILF FESTIVAL will be held in Lope de Vega Theatre and Nervión Plaza Shopping Centre from 4 to 11 November
THE 18TH DANCE MONTH will fill the theatres and venues of Seville with suggestive new choreographies
Del 1 al 4 de diciembre
Teatro de la Maestranza
‘La violación de Lucrecia’ de W. Shakespeare ‘The Rape of Lucrece’ by W. Shakespeare
➊ Días 11, 14, 17 y 20 de noviembre
Avenida José de Gálvez, s/n Isla de la Cartuja
Paseo de Colón, 22
‘La Valquiria’ ‘The Valkyrie’
Días 29 y 30 de diciembre ‘Hansel y Gretel’ ‘Hansel & Gretel’
Zarzuela Zarzuela Centro Cultural CajasolSala Joaquín Turina
C/ Laraña, 4
Días 5 y 6 de noviembre ‘La Gran Vía’
Teatro Theatre TEATRO LOPE DE VEGA Avenida de María Luisa
Del 17 al 20 de noviembre
teatro central
Días 3 y 4 de noviembre T De Teatre: ‘Delicadas’ T De Teatre: ‘Delicate’
Días 11 y 12 de noviembre
De Moisés Kayfman y Tectonic Theatre: ‘Proyecto Laramie’ Moisés Kayfman and Tectonic Theatre: ‘Laramie project’
Días 17 y 18 de noviembre Teatro de la Abadía/Kamikaze Producciones. ‘Veraneantes’ Teatro de la Abadía/Kamikaze Productions. ‘Holidaymakers’
Del 20 al 23 de diciembre
Jazz Jazz music teatro central
Avenida José de Gálvez, s/n Isla de la Cartuja
Día 9 de noviembre
Sindicato Ornette Ken Vandermark’s Made to Break
Día 10 de noviembre
Jazz viene del Sur/‘Jazz viene del Sur’ Concert Series: David Liebman-Dani de Morón
Día 11 de noviembre
Jazz en noviembre/Jazz in November: Joshua Redman-Brad Mehldau Dúo
Día 12 de noviembre
Jazz en noviembre/Jazz in November: Dave Holland-Pepe Habichuela
Centro Cultural CajasolSala Joaquín Turina
La Tarasca: ‘Amnesia, 13 Negritos’
C/ Laraña, 4
Centro Cultural CajasolSala Joaquín Turina
Días 22 y 27 de noviembre
C/ Laraña, 4
Días 5 y 6 de noviembre ‘La Espera’ ‘The Wait’
‘Veinticinco años menos un día. The tea is ready!’ de Antonio Álamo ‘Veinticinco años menos un día. The tea is ready!’ by Antonio Álamo
Días 5 y 6 de noviembre
Del 24 al 27 de noviembre
Día 19 de noviembre
‘Por el placer de volver a verla’ de Michel Tremblay ‘For the Pleasure of Seeing Her Again’ by Michel Tremblay
03
Teatro Joven: ‘Este Circo No Es Normal’ Young Theatre: ‘This is No Normal Circus’ ‘La venganza de Don Mendo’ ‘Don Mendo’s Revenge’
Jazz Cajasol: ‘The Jazz Students’
Danza Dance
Contemporary Ballet of Teatro San Martín, Buenos Aires
Días 2 y 3 de noviembre Compañía Arkadi Zaides (Israel)
Días 8 y 9 de noviembre
Compañía Teresa Navarrete (Sevilla)
➋ teatro central Avenida José de Gálvez, s/n Isla de la Cartuja
Días 16 y 18 de noviembre
Mes de Danza 18. Konstantinos Rigos/ Oktana Dance Theatre: ‘DressedUndressed’
Días 19 y 20 de noviembre Mes de Danza 18. María Muñoz/ Malpelo: ‘Todos los nombres’ 18th Dance Month. María Muñoz/ Malpelo: ‘All the Names’
Días 25 y 26 de noviembre
La Suite: ‘La Noche de los tiempos. Las historias gallegas’ La Suite: ‘The Night of the Times. The Galician Stories’
Días 25 y 26 de noviembre
Édouard Lock/La La La Human Steps: ‘New Work/Nueva obra’
Días 17 y 18 de diciembre
Avenida de María Luisa
La Suite: ‘La Noche de los tiempos. La mil y una noches’ La Suite: ‘The Night of the Times. 1001 Nights’
Días 4 y 5 de noviembre
Del 27 al 30 de diciembre
TEATRO LOPE DE VEGA
Seydou Boro/Salia Nï Seydou: ‘Le tango du cheval /El tango del caballo’
Teatro de la Maestranza
Paseo de Colón, 22
Días 26 y 27 de noviembre
Ballet Contemporáneo del Teatro San Martín de Buenos Aires
Oriolo: ‘¡Fun-Fun-Fun!’
Conciertos Concerts teatro central
Avenida José de Gálvez, s/n Isla de la Cartuja
Día 10 de noviembre
Pop-Rock en el Central/Pop-Rock in El Central. Peter Broderick
Día 16 de noviembre
Músicas del Mundo/World Music: Kroke en concierto
Días 18 y 19 de noviembre
Albert Pla, Pascal Comelade & La Petita Orquesta: ‘Somiatruites’
Día 23 de noviembre
Kids Rock: Christina Rosenvinge
Día 14 de diciembre
Kids Rock: The New Raemon Pop-Rock en el Central/Pop-Rock in El Central: The New Raemon
auditorio rocío jurado
Camino de los Descubrimientos, s/n Isla de la Cartuja
Día 12 de noviembre
Retro Music Festival 2011: Uberzone, Tony Faline, Baby D, Future Funk Squad...
SALA CUSTOM
Calle Metalurgia 25 Pol. Ind. Calonge
Día 4 de noviembre Los Delinqüentes
Día 5 de noviembre Revólver
Día 11 de noviembre Rulo y la Contrabanda
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what´s on ocio
obras de carmen gonzález ortega y de guillermo pérez villalta
04 05 i CONGRESO INTERNACIONAL DE FLAMENCO en el Convento de Santa Clara entre el 10 y el 12 de noviembre
endanza•espacio vivo programa danza en el Monasterio de San Clemente y flamenco en el CAAC (www.endanza.net)
1ST INTERNATIONAL FLAMENCO CONGRESS in the Convent of Santa Clara from 10 to 12 November
ENDANZA•ESPACIO VIVO dance programme in the Monastery of San Clemente and flamenco in the CAAC (www.endanza.net)
Día 18 de noviembre
Día 23 de noviembre
Día 19 de noviembre
Día 28 de noviembre
La oreja de Van Gogh Wolf Fest
Día 23 de noviembre Lucky Peterson
Miguel Ituarte (Piano)
Maria Joao Pires (Piano)
Día 15 de diciembre Sara Requena (Piano)
Día 25 de noviembre
Día 21 de diciembre
Día 26 de noviembre
Centro Cultural CajasolSala Joaquín Turina
El Pescao M-Clan
Día 3 de diciembre
Cecilia Lavilla (Soprano)
C/ Laraña, 4
Arizona Baby y Los Coronas (ahora Corizonas)
Día 2 de noviembre
Día 15 de diciembre
Día 18 de noviembre
Vader Gorgoth
Día 16 de diciembre David de María
Día 17 de diciembre
Sandra Cabrera: la Copla en Estado Puro Cita con las músicas: Rania
Día 16 de diciembre
Cita con las Musicas: ‘Artefactum’
palacio de los deportes de san pablo
Reincidentes
Avenida Doctor Laffón, s/n
teatro lope de vega
Día 19 de noviembre
Avenida de María Luisa, s/n
Niña Pastori
Día 14 de noviembre Wim Mertens:’Trio’
Día 21 de noviembre
Rosa Torres Pardo y Ana Belén: ‘Música callada, la vida rima’
Día 29 de noviembre
Rodrigo Leao: ‘Música instrumental’
Teatro de la Maestranza
Paseo de Colón, 22
Día 19 de noviembre
Pat Metheny Trío con Larry Grenadier y Bill Stewart
Flamenco Flamenco Teatro de la Maestranza
Paseo de Colón, 22
Día 10, 11 y 12 de noviembre Miguel Poveda
teatro lope de vega
Avenida de María Luisa, s/n
Día 21 de diciembre Diego Amador
➌ Museo del Baile Flamenco
C/ Manuel Rojas Marcos, 3 T: 954 340 311 www.musflamenco.com
Diálogos flamencos Live flamenco ‘Momentos Flamencos’ Lunes a jueves, 19.00 h. ‘Flamenco Moments’ Monday to Thursday, 19:00. ‘Diálogos Flamencos’ Viernes y sábados, 19.30 h. ‘Flamenco Dialogues’ Fridays and Saturdays, 19:30.
Exposiciones Expositions Centro Andaluz de Arte Contemporáneo
Monasterio de la Cartuja Avenida Américo Vespucio, 2 Isla de la Cartuja
Hasta el 13 de noviembre
Del 24 de noviembre al 4 de marzo
Julie Rivera: ‘Shall we...Dance? ¿Podemos bailar en Cádiz?’
Del 24 de noviembre al 4 de marzo
Francesc Ruiz: ‘Los cómic de la Revolución. 1800 publicaciones. Medidas variables’ Francesc Ruiz: “Comics of the Revolution” 1,800 publications. Various measurements
Alarcón Criado Galería
C/ Madrid, 4 bajo 6
Hasta el 26 de noviembre
Sandra Rocha: ‘Caucase-souvenirs de voyage’ Fotografía. Photographs.
4 Del 18 de noviembre al 5 de enero
Clara González Ortega: ‘Estudio del cielo’ Fotografía. Clara González Ortega: ‘Study of the Sky’ Photographs.
galería la caja china
C/ General Castaños, 30
Hasta el 29 de noviembre Joaquín Sáenz: ‘Pequeño formato’ Joaquín Sáenz: ‘Small format’
galería birimbao
C/ Alcázares, 5
Del 2 al 30 de noviembre Francisco Peinado: ‘La carreta’ Francisco Peinado: ‘The Wagon’
ajg contemporary art gallery
Pasaje Francisco Molina, 17
Hasta el 3 de diciembre
Cristina Garrido: ‘Inquieta calma/ Retless Calm’
galería concha pedrosa
C/ Fernán Caballero, 11
Hasta el 4 de diciembre Arturo Prins: ‘Infiel’ ‘Unfaithful’
casa de la ciencia de sevilla
C/ Mármoles, 12
GALERÍA RAFAEL ORTIZ
Consejo Superior de Investigaciones Científicas Pabellón de Perú. Avenida de María Luisa, s/n
Andreas Fogarasi
5 Del 9 de noviembre al 4
Hasta el 8 de abril
Hasta el 15 de enero
Guillermo Pérez Villalta: ‘La petite sensation’
‘La Chanson’
Hasta el 15 de enero
Alejandro Sosa: ‘Sevilla en proceso’ ‘Seville in process’
Del 27 de noviembre al 4 de marzo Lara Almarcegui
Del 24 de noviembre al 5 de marzo Libia Castro & Ólafur Ólafsson: ‘Your country doesn’t exist’ (‘Tu país no existe’)
de enero
centro cultural cajasol
Sala Villasís C/ Laraña, 4
Hasta el 27 de noviembre Ricardo Suárez: ‘A través del paisaje/2005-2011’ Ricardo Suárez: ‘Through the landscape/2005-2011’
‘Los enlaces de la vida’ ‘Life’s liaisons’
Hasta el 22 de enero
‘Vesta: los orígenes del sistema solar’ ‘Vesta: The Origins of the Solar System’
Hasta el 8 de enero
‘De lo pequeño a lo grande’ ‘From the Small to the Large’
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63Alcázares 9. Reales 10. Archivo de Indias 11. Arco del Postigo 12. Hospital de la Caridad 13. Teatro de la Maestranza 14. Plaza de Toros de la Maestranza 15. Puente de Isabel II 16. Iglesia de la O 17. Capilla de la Estrella 18. Iglesia de San Jacinto
1. Catedral y Giralda 2. Palacio Arzobispal 3. Convento de la Encarnación 4. Iglesia de Santa Cruz 5. Iglesia de S. María la Blanca 6. Barrio de Santa Cruz 7. Monumento a Colón 8. Hospital de los Venerables
SEVILLA DISEÑO MAPA: CARLOS VISUARA © Copyright WELCOME&OLE! ESPAÑA S.L.
LISTADO DE HOTELES DE SEVILLA. LIST OF HOTELS IN SEVILLE 1 2
A
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B
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Hotel Zenit Sevilla Hotel Puerta Triana Hotel Bécquer Hotel Montecarmelo Hotel Reyes Católicos Hotel Montecarlo Hotel Colón Hotel Zaida Hotel Madrid Hotel Paraíso Hotel Plaza de Armas Hotel La Rábida Hotel Inglaterra Hotel Europa Hotel Simón Hotel Alfonso XIII Hotel Doña María Hotel Los Seises Hostería del Laurel Hotel Murillo Hotel Casa de Judería Hotel Fernando III Hotel Alcázar Hotel Meliá Sevilla Hotel Pasarela Hotel Giralda
27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
Gran Hotel Lar Hotel Baco Hotel Don Paco Hotel Casa Imperial Hotel Casas Rey Baeza Hotel Emperador Trajano Hotel Casas Mercaderes Hotel Taberna Alabardero Hotel Abanico Hotel Ducal Hotel Abril Hotel Cervantes Hotel Corregidor Hotel San Gil H. Ap. Patio de la Alameda Hotel Venecia Hotel América Hotel Regina Hotel Meliá Macarena Hotel Monte Triana Hotel Alcora Hotel Meliá Lebreros Hotel Virgen de los Reyes Hotel Ayre Sevilla Gran Hotel Renacimiento Hotel Hesperia Sevilla
53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77
Hotel Isla Cartuja Hotel Hispalis ; Hotel Sevilla Congresos Hotel Ciudad de Sevilla ; H. Al Andalus Hotel NH Viapol Hotel AACR Monteolivos Hotel Amadeus Sevilla ; H. Alfonso X Hotel Alcantara Hotel Adriano Hotel Sevilla Center Hotel Don Pedro Hotel AC Santa Justa Hotel Ap. Patio de la Cartuja Hotel Alcoba del Rey de Sevilla Hotel AACR Museo Hotel Abba Triana Hotel Petit Palace Sta Cruz Hotel Posada del Lucero Hotel Londres Hotel Novotel NH Central Convenciones Hotel YH Giralda EME fusion hotel Hotel Sacristía de Santa Ana Hotel Petit Palace Marqués Santa Ana Hotel El Rey Moro
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57 56 62
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Hoteles / Hotels
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Museos y Monumentos / Museums and Monuments
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19. Iglesia de Santa Ana 20. Capilla de los Marineros 21. Torre del Oro 22. Palacio de San Telmo 49 23. Universidad 24. Casino de la Exposición 25. Estatua de Bécquer 26. Plaza de España 27. Costurero de la Reina 28. Museo de Artes y Costumbres Populares
29. Museo Arqueológico 40. Iglesia del Salvador 30. Pabellón Real 41. Ayuntamiento 54 31. Iglesia de San Bernardo 42. Iglesia de la Magdalena 32. Ruinas de Acueducto 43. Museo de Bellas Artes 33. Iglesia de San Esteban 44. Plaza de Armas 34. Corral del Conde 45. Iglesia de San José 35. Iglesia de San Nicolás 46. Palacio de Lebrija 36. Monolito Romano 47. Iglesia de la Anunciación 37. Iglesia de San Ildefonso 48. Iglesia de San Pedro 38. Casa de Pilatos 49. Iglesia de Santa Inés 71 39. Convento de San Leandro 50. Iglesia de Santa Catalina
51. Iglesia de San Andrés 52. Casa Palacio de las Dueñas 53. Convento Espíritu Santo 54. Iglesia de San Marcos 55. Iglesia de Santa Isabel 56. Convento de Santa Paula 57. Iglesia de San Julián 58. Iglesia de San Luis 59. Iglesia de San Lorenzo 60. Iglesia OmniumSanctorum
61. Iglesia de Santa Marina 62. Murallas 63. Iglesia de San Gil 64. Puerta de la Macarena 65. Basílica de la Macarena 66. Hospital Cinco Llagas 67. Convento de San Clemente 68. Convento de Santa Clara 69. Monasterio de Santa María de las Cuevas
70. Auditorio de la Cartuja 71. Puente de la Barqueta 72. Puente del Alamillo 73. Museo de Carruajes 74. Museo Militar Regional 75. Museo del Baile Flamenco 76. Torre de los Perdigones 77. Tesoro de la Macarena
48
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PARADA. BUS STOP
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Información util
Useful information de interés of interest
Teléfono Municipal de Información
Municipal Information Service T. 010 / 902 261 010 (desde fuera de Sevilla. From outside Seville)
Oficinas de Información Turística Tourist Information Offices Consorcio de Turismo de Sevilla. “Seville Tourism” Consortium: Edificio Laredo Plaza S. Francisco, 19 T. 954 595 288 / 954 592 915 www.turismosevilla.org Prodetur-Turismo de la Provincia de Sevilla. ProdeturTourism Department of Seville Province: Plaza del Triunfo, 1 T. 954 210 005 www.turismosevilla.org Junta de Andalucía. Andalusian Regional Government: Avenida de la Constitución, 21 B T. 954 787 578 / 80 otsevilla@andalucia.org www.andalucia.org
ayuntamiento de sevilla Seville’s Town Hall T. 954 590 600
cancelación de tarjetas Card cancellations VISA - T. 902 192 100 4B - T. 902 114 400 AMEX - T. 902 375 637
DNI y Pasaporte
ID cards and passports T. 954 289 300
Oficina Municipal Información al Consumidor
TRANSPORTES TRANSPORT
Estación de tren de Santa Justa
Santa Justa Railway Station Avda. Kansas City, s/n. (Teléfono de información y reservas de RENFE. RENFE information and reservations) T. 902 240 202
metro de Sevilla
Seville underground T. 902 364 985 www.metrodesevilla.es
servicio de bicicletas Bicyle service T. 902 011 032 www.sevici.es
Radio Taxi Giralda
servicios de urgencia emergency services
Emergencias Emergencies T. 112
cuerpos de seguridad Law enforcement agencies Guardia Civil. T. 062 Policía Local / Local Police T. 092 / 112 Policía Nacional / National Police T. 091 Protección Civil / Civil Defence T. 954 234 040
HOSPITALES Hospitals
T. 954 675 555 / 652 927 198
Hospital Universitario Virgen Macarena. T. 955 008 000
autobÚs
Hospital Virgen del Rocío. T. 955 012 000
Bus Estación de autobuses Plaza de Armas / Plaza de Armas Bus Station Avda. Cristo de la Expiración s/n. T. 902 450 550 / 954 908 040 / 954 907 737 www.sevilla.org
Hospital Virgen de Valme T. 955 015 000
Estación de autobuses Prado de San Sebastián / Prado de San Sebastián Bus Station. Prado de San Sebastián s/n. T. 902 450 550 / 954 417 111 www.sevilla.org Autobuses urbanos Tussam / Tussam city buses T. 902 459 954 www.tussam.es
Aeropuerto Internacional San Pablo de Sevilla.
San Pablo International Airport, Seville. Avda. Autopista de San Pablo, s/n T. 902 404 704 www.aena.es/csee
Consumer Information Office T. 954 231 8 22
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