Welcome to Cyprus Guide / F&L S23

TO

CYPRUS

GUIDE

Bar Du Soleil

Το Bar Du Soleil βρίσκεται στην πιο κοσμοπολίτικη περιοχή της Λεμεσού, το Παλιό Λιμάνι. Η μοναδική τοποθεσία του μπαρ, συνδυασμένη με έναν κομψό εσωτερικό χώρο, αλλά και ένα εξαιρετικό μενού, δημιουργούν μια αξέχαστη εμπειρία. Αποτελεί το ιδανικό μέρος για να ευχαριστηθείτε λαχταριστά cocktails, ζωντανή μουσική και εξαιρετικούς ανθρώπους. Μπορείτε, επίσης, να απολαύσετε μια μεγάλη γκάμα επιλογών brunch, μεσημεριανού γεύματος και δείπνου, συνοδευόμενα από αρωματικούς καφέδες ή αποτοξινωτικούς χυμούς, πλούσιους σε βιταμίνες. Το Bar Du Soleil προσφέρει μια ποικιλία από επώνυμα cocktails, φτιαγμένα με τα καλύτερα και πιο premium αποστάγματα που μπορείτε να βρείτε.

Look for Bar Du Solei l at Limassol’s most cosmopolitan area – the Old Port. The bar’s prime location, stylish interior and mouthwatering menu make for an unforgettable time. It is the perfect spot to enjoy superb cocktails, live music and exceptional people. Moreover, you can treat yourself to a wide range of brunch, lunch and dinner options accompanied by aromatic coffees or detoxifying vitamin ­ rich juices. In addition, bar Du Soleil offers a selection of signature cocktails made with the best premium spirits available.

BAR DU SOLEIL

The Old Port, Limassol, Tel: +357 99393944 www.bardusoleil.com

Bean Bar

To Bean Bar δεν είναι μία ακόμη

αλυσίδα καφέ. αλλά ένας ολόκληρος κόσμος, ένας τρόπος ζωής, μια νέα «φυλή» που βασίζεται στην καινοτομία, την ορμή και την ενέργεια μετατρέποντας τον κόσμο του καφέ σε πραγματική εμπειρία. Γι’ αυτό και η φιλοσοφία του μπορεί να συνοψιστεί σε μία μόνο λέξη: πρωτοτυπία. Αν αγαπάτε τον αυθεντικό καφέ και τους χώρους με εμβληματικό χαρακτήρα και εξαίσια αρώματα, βρίσκεστε στο σωστό σημείο. Επιλέξτε την ποικιλία που ταιριάζει στη διάθεσή σας, Cool, Calm, Wild ή Alive, και αφιερώστε στον εαυτό σας τον καλύτερο καφέ της ημέρας.

Bean Bar is not just another coffeehouse chain but a whole world, a way of life, a new “tribe” based on differentiation, drive and energy, turning the world of coffee into an authentic experience. Its philosophy can be summed up in a single word: originality. You are in the right place if you love authentic coffee, unique spaces and exquisite aromas. Choose the coffee origin that suits your mood, Cool, Calm, Wild or Alive, and treat yourself to the finest coffee of the day.

FIND A BEAN BAR STORE

www.beanbar.com.cy/locations/

Café Mercedes

Το Café Mercedes, το ultra premium bar­restaurant με κομψή ατμόσφαιρα, στο κέντρο της Λευκωσίας, υπόσχεται ένα ονειρεμένο ταξίδι διασκέδασης και γεύσης σε όλους όσοι το επισκέπτονται. Στον πολυτελή χώρο του, οι επιβλητικοί πολυέλαιοι κοσμούν το μεγαλοπρεπές μπαρ, με το λαμπερό φωτισμό τους να προσφέρουν μια επιβλητική, extravagant διάθεση. Το μενού έχει international άρωμα, μεταφέροντάς μας στην Ιαπωνία αλλά και το Περού, με ιδιαίτερες και μοντέρνες γεύσεις. Από τη λίστα των κοκτέιλ που συνοδεύουν αυτές τις ευφάνταστες δημιουργίες, δεν θα μπορούσαν να λείπουν κλασικές επιλογές, αλλά και φρέσκες, άκρως απολαυστικές, μοντέρνες προτάσεις.

In the centre of Nicosia, you’ll find Café Mercedes , an ultra premium bar ­ restaurant with an elegant atmosphere that promises its visitors a memorable dining experience. In its luxurious space, the imposing chandeliers adorn the majestic bar with their bright lighting creating a relaxed yet decadent environment. The menu has an international flair, transporting us to Japan and Peru, with unique and modern flavours. The list of cocktails that accompanies these imaginative creations includes the classics but also fresh and thoroughly delicious proposals.

CAFE MERCEDES

51 Ledras St, Nicosia, Tel: +357 22270777

Dino Bistro-Café

Κλείστε τα μάτια και φανταστείτε γκουρμέ σάντουιτς, νόστιμα ζυμαρικά, εξωτικές σαλάτες, ποικιλίες σούσι και πιατέλες με επιλεγμένα τυριά και αλλαντικά από όλο τον κόσμο, συγκεντρωμένα σε ένα σημείο. Ο λόγος για το εννέα φορές βραβευμένο από το Time Out Dino Bistro-Café. Γευτείτε ό,τι ονειρεύεστε υπό τους ήχους τζαζ και lounge μουσικής σε έναν χώρο με μοντέρνα διακόσμηση και εξαιρετική εξυπηρέτηση. Δοκιμάστε το Black Angus Texas Ribeye, τα New Orleans Spare Ribs και αφεθείτε στο γλυκό πειρασμό του περίφημου New York Baked Cheesecake. Η αγάπη του Ντίνο για φαγητό υψηλής ποιότητας διακρίνεται σε κάθε του πιάτo.

Close your eyes and imagine gourmet sandwiches, delicious pasta, exotic salads, a rich variety of sushi and platters with select cheeses and charcuterie from all over the world, all gathered in one place. This is the nine ­time awarded by Time Out Dino Bistro-Café. Taste everything you could possibly dream of amidst the sounds of jazz and lounge music in a modern locale with excellent service. Try the Black Angus Texas Ribeye, the New Orleans Spare Ribs and indulge in the sweet temptation of the famous New York Baked Cheesecake. Dino’s love for high ­ quality food can be seen in every dish.

DINO BISTRO CAF É 137 Gladstonos St, Limassol, Tel: +357 25762030

Kaya Seaside Bar

Στο υψηλής αισθητικής Kaya Bar

Limassol, ένα all­ day bar σ’ ένα φανταστικό σημείο της Λεμεσού, μπορείτε να απολαύσετε από νωρίς το πρωί καφέ, brunch και επιδόρπια. Ωστόσο, αποτελεί έναν ασυναγώνιστο προορισμό με απίθανες βραδιές και μια μοναδική λίστα ποτών και σαμπάνιας, εκπληκτικά cocktails και φοβερή μουσική που ανεβάζει τη διάθεση όπως rnb, pop, house, deep house, trance, edm, electro και reggaeton. Κύριο μέλημα των ανθρώπων του είναι να συνιστά πάντα ένα χώρο που θα συνδυάζει την άρτια εξυπηρέτηση και ποιότητα, την αξεπέραστη μουσική και την ιδιαίτερη

Enjoy your early morning coffee, brunch and desserts at the stylish Kaya Bar Limassol, an all­ day bar nestled in one of the city’s perfect spots. An unbeatable destination, it offers fun ­filled nights with a unique list of drinks and champagne, amazing cocktails and great music to lift your spirits such as rnb, pop, house, deep house, trance, edm, electro and reggaeton. Kaya Bar Limassol’s top priorities are excellent service and quality, an unsurpassed music selection, and unique decor, creating an irresistible environment for its customers.

KAYA SEASIDE BAR

5 Amathountos Ave, Limassol, Tel: +357 25023555

Le Deli Robuchon

Το Le Deli Robuchon προσφέρει έναν άνετο και εκλεπτυσμένο χώρο όλη τη διάρκεια της ημέρας, για φαγητό εντός ή takeaway, για καφέ, πρωινό, μεσημεριανό, δείπνο, σνακ και γλυκό. Πολλά από τα προϊόντα στο Deli είναι επιλεγμένα από τον ίδιο τον chef Joël Robuchon. Το Deli διαθέτει έναν υπαίθριο χώρο, το Le Sundeck Robuchon, όπου οι επισκέπτες μπορούν να γευτούν τα καλύτερα εδέσματα και ποτά κάτω από τον ήλιο της Μεσογείου ή να απολαύσουν τα cocktails τους και τα ντελικάτα εδέσματα από το εξωτερικό μπαρ μέχρι αργά το βράδυ.

Le Deli Robuchon offers a comfortable and elegant environment for eat­in or takeaway, serving coffee, breakfast, lunch, dinner, snacks, sweets, and desserts throughout the day. Many of the products at Le Deli have been selected by chef Joël Robuchon himself. Adjacent to it is Le Sundeck Robuchon. Try the tastiest food and most refreshing drinks available under the Mediterranean sun, or enjoy cocktails and finger food at the open ­air bar until the late ­ night hours.

LE DELI ROBUCHON

Ayia Napa Marina, 52 Ayia Thekla Ave, Ayia Napa, Tel: +357 23300570 www.jrobuchoncyprus.com

Sailors Rest Lounge Bar Restaurant

Ένας μοναδικός χώρος για όλες τις ώρες της ημέρας, για όλες τις εποχές του χρόνου και για όλα τα γούστα, που συνδυάζει αρμονικά τη γαστρονομική δημιουργικότητα με τις γεμάτες χρώμα και άρωμα μεσογειακές γεύσεις, μετατρέποντας κάθε γεύμα σε μια αξέχαστη εμπειρία. Το μενού περιλαμβάνει μια μεγάλη γκάμα μοναδικών cocktails και εδεσμάτων από κρεατικά, φρέσκα ψάρια και ολόφρεσκες σαλάτες, ικανά να ικανοποιήσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Αν είστε λάτρεις της υγιεινής διατροφής, οι χορτοφαγικές δημιουργίες του αρχιμάγειρα θα σας καταπλήξουν κι αν απλώς αναζητάτε την απόλυτη απόδραση από τα συνηθισμένα, βρίσκεστε στο σωστό σημείο!

An excellent locale for all hours, seasons and tastes, seamlessly combining culinary creativity with Mediterranean flavours rich in colour and aroma, making every meal an unforgettable experience. The menu includes a wide range of unique cocktails and delicacies of meats, fresh fish and salads to satisfy even the most discerning palate. In addition, the chef’s vegetarian creations will amaze you if you’re a health food fanatic. If you’re looking for an ultimate escape from the ordinary, you’re in the right place!

SAILORS REST LOUNGE BAR RESTAURANT AT ST RAPHAEL MARINA St Raphael Marina, 502 Amathus Ave, Pyrgos, Limassol, Tel: +357 25834242 www.straphael.com

Asian Fusion International Mediterranean

RESTAU RANTS

Bistrot 55 Classic Edition

Αυθεντικές και εκλεπτυσμένες γεύσεις φτιαγμένες με πάθος και φροντίδα. Με απόλυτο σεβασμό στη γαστρονομία και χρησιμοποιώντας φρέσκα προϊόντα, το Classic Edition δημιουργεί υπέροχα πιάτα, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας σε ένα αναπαλαιωμένο κτίριο στην οδό Ελευθερίας, ένα ιστορικό τμήμα της κεντρικής Λεμεσού. H βασική φιλοσοφία της οικογένειας Bistrot 55 είναι το Inclusive Cooking. Μια σειρά από μενού γευσιγνωσίας για παμφάγους, ιχθυοχορτοφάγους και χορτοφάγους σχεδιάζονται κάθε εποχή, δίνοντας έμφαση στις διατροφικές ανάγκες και τη φιλοσοφία του κάθε πελάτη. Μία πλούσια συλλογή από αξι­

Authentic and sophisticated cooking made with care and passion. With the utmost respect for gastronomy and using fresh ingredients, the Classic Edition offers a unique experience of refined dining in a restored building on Eleftherias Street, a historical part of central Limassol. Inclusive Cooking is the basic philosophy of the Bistrot 55 family. A series of tasting menus are specially designed for omnivore, pescatarian and vegan diets providing excellent attention to the nutritional needs and philosophies of each customer. A rich selection of remarkable wine labels and distinguished spirits accompany this rare gastronomic journey.

BISTROT 55 CLASSIC EDITION 55 Eleftherias St, Limassol, Tel: +357 25212100 www.bistrot55restaurants.com

Bonsai Japanese Teppanyaki

Ιαπωνική κουζίνα δεν είναι μόνο το sushi, και οι άνθρωποι

του Bonsai το γνωρίζουν καλά, όπως ακριβώς και τις συνταγές των πιο εκλεπτυσμένων γεύσεων της Άπω Ανατολής. Γεύσεις και αρώματα φίνων μπαχαρικών

θα κατακλύσουν τον ουρανίσκο σας. Οι έμπειροι chefs θα σας καταπλήξουν με τις μοναδικές τους δεξιότητες στο teppanyaki – ιαπωνικό στυλ μπάρμπεκιου, υγιεινό και χαμηλό σε θερμίδες. Επαγγελματίες του sushi θα δημιουργήσουν πίσω από το μεγάλο μπαρ τα πιο περίπλοκα και εύγευστα πιάτα. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συνοδεύσετε τη στιγμή με εκλεκτό ιαπωνικό sake.

Japanese cuisine doesn’t stop at sushi, as the people of Bonsai well know. Masters of recipes encompassing refined flavours of the Far East, the tastes and aromas of fabulous spices will overwhelm your palate. Experienced chefs will amaze you with their unique teppanyaki skills (Japanese style barbecue), which is both healthy and low in calories. Behind the large bar, sushi professionals conjure the most complex and delicious dishes. All you need to do is accompany the moment with fine sake.

ΒΟNSAI JAPANESE TEPPANYAKI

3 Maniki St, Ayios Georgios, Peyia, Tel: +357 26000000 www.enquiries@capstgeorges.com

Columbia Steak House

Το Columbia Steak House

αποτελεί μία από τις πιο διάσημες επιλογές ποιοτικού φαγητού στο νησί. Φημισμένο για τα περίφημα Black

Angus του, τις πρωτότυπες συνταγές του και την άψογη εξυπηρέτηση, η βράβευσή του από κοινό και ειδικούς της γαστρονομίας ήρθε ως φυσικό επακόλουθο. Εκτός από τα απίθανα USDA steaks, σερβίρει μία πλούσια ποικιλία εδεσμάτων όπως φρέσκα ζυμαρικά, sushi, θαλασσινά και τα δικά του επιδόρπια. Απολαύστε τα στην εξαιρετική ατμόσφαιρα του Columbia Steak House, που περιλαμβάνει κι ένα εκθαμβωτικό μπαρ.

Columbia Steak House is one of the island’s most famous quality dining options. Renowned for its famous Black Angus steaks, original recipes and impeccable service, it has won the hearts of Limassol’s residents as well as many local culinary awards. In addition to the fantastic USDA steaks, it serves a wide variety of dishes such as fresh pasta, sushi, seafood and in ­ house desserts. Enjoy them in the fabulous atmosphere of Columbia Steak House, which also features a dazzling bar.

COLUMBIA STEAK HOUSE

223 Ayiou Andreou St, Limassol, Tel: +357 25321800 www.columbiaplaza.com

Golden Monkey Thai Restaurant

Βρίσκεται στον πύργο του ξενοδοχείου St Raphael Resort στη Λεμεσό και, με όχημα τις αυθεντικές ταϊλανδέζικες γεύσεις κι έναν άκρως εντυπωσιακό διάκοσμο, μας ταξιδεύει μέχρι την εξωτική Ταϊλάνδη. Το ασιατικό πνεύμα κυριαρχεί παντού: στα παραδοσιακά και αυθεντικά έργα τέχνης, στα χειροποίητα κομμάτια, στα γλυπτά και στα αγάλματα που στολίζουν τον εσωτερικό χώρο του. Η μαγεία της ασιατικής κουλτούρας αντικατοπτρίζεται με έναν τρόπο μοναδικό και στην κουζίνα του ξεχωριστού αυτού εστιατορίου, το μενού της οποίας επιμελούνται Ταϊλανδοί chefs και ετοιμάζει εξειδικευμένη ομάδα με τα πιο γνήσια υλικά.

Located in the St Raphael Resort Ηotel tower in Limassol, with its authentic Thai flavours and truly inspiring decor, it transports us to exotic Thailand. Asian ambience prevails in the traditional and genuine works of art, handcrafted items, sculptures and statues adorning its interior. The magic of Asian culture is reflected in the cuisine of this exceptional restaurant, with a menu curated by Thai chefs and dishes prepared by a specialized team using the finest ingredients.

GOLDEN MONKEY THAI RESTAURANT 502 Amathus Ave, Pyrgos, Limassol, Tel: +357 25834343 www.straphael.com

King Fisher

Το βραβευμένο από το «Αθηνόραμα» (2019) και τα FLIC Stars  (2022) King Fisher αποτελεί συνώνυμο της ποιοτικής ψαροφαγίας. Με καπετάνιο τον ιδιοκτήτη του και chef Λευτέρη Σαπαρίλλα, σερβίρει επί σειρά ετών εκλεκτά ψάρια και θαλασσινά, συνιστώντας μία από τις καλύτερες ψαροταβέρνες της Κύπρου. Εδώ, βασιλιάς είναι η θάλασσα, με τους θησαυρούς της να συνθέτουν ένα πλούσιο μενού από φρέσκα ψάρια. Πέρα από τα κλασικά –σχάρα και τηγάνι–, ο chef ετοιμάζει με πολύ μεράκι και ιδιαίτερη μαστοριά μεγάλα ψάρια με σάλτσα στο τηγάνι και υπέροχα ταρτάρ και καρπάτσιο και το μοναδικό Dry Aging οκταπόδι που ολοκληρώνεται στο ειδικό ψυγείο ωρίμανσης ψαριών.

King Fisher awarded by Athinorama (2019) and FLIC Stars (2022) has always been synonymous with quality fish eating. Captained by its owner and chef Lefteris Saparillas, it has been serving fine fish and seafood for many years, making it one of the best fish restaurants in Cyprus. Here, the sea is king, with its treasures making up a rich menu of fish of the day. In addition to the classics, both grilled and pan­fried, the chef masterfully prepares big fish with sauce in the pan as well as delicious tartare and carpaccio and the unique Dry Aging octopus which is completed in the special fish maturation refrigerator.

KING FISHER

76 Tombs of the Kings St, Pafos, Tel: +357 26944252, +357 99563686

L'Atelier Robuchon

Το L’Atelier Robuchon προσελκύει τους λάτρεις της υψηλής γαστρονομίας στις μεγαλουπόλεις όπου λειτουργεί, από το Παρίσι, το Ντουμπάι και τη Νέα Υόρκη μέχρι το Χονγκ Κονγκ, το Τόκιο – και όχι μόνο. Σερβίροντας τις υψηλής γαλλικής γαστρονομίας δημιουργίες του chef Joël Robuchon σε ένα κομψό, μαυροκόκκινο περιβάλλον, το φημισμένο εστιατόριο έχει αποσπάσει πολλά βραβεία και διακρίσεις όλα αυτά τα χρόνια. Συγκεκριμένα, το L’Atelier Robuchon βραβεύτηκε ως το «Καλύτερο Εστιατόριο στον Kόσμο» το 1994, ενώ το εστιατόριο του Παρισιού ψηφίστηκε 12ο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο το 2012.

L’Atelier Robuchon attracts lovers of haute cuisine in the metropolises where it operates, from Paris, Dubai and New York to Hong Kong, Tokyo and beyond. Serving the French gourmet creations of chef Joël Robuchon in an elegant, black­and ­red setting, the renowned restaurant has garnered many awards and accolades. Specifically, L’Atelier Robuchon was awarded the ‘Best Restaurant in the World’ in 1994, while the Paris restaurant was voted 12th best in 2012.

L’ATELIER ROBUCHON Ayia Napa Marina, 52 Ayia Thekla Ave, Ayia Napa, Tel: +357 23300570 www.jrobuchoncyprus.com

LPM Restaurant & Bar Limassol

Με μαγευτική θέα δίπλα στη θάλασσα, το παγκoσμίως γνωστό και πολυβραβευμένο LPM Restaurant & Bar Limassol βρίσκεται ανάμεσα στους κήπους του Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa και αποτελεί ένα μοναδικό γαστρονομικό concept που ξεκίνησε το 2007 στο Λονδίνο, εμπνευσμένο από κομψά εστιατόρια και μπαρ της Γαλλικής Ριβιέρας και επεκτάθηκε γρήγορα σε Χονγκ Κονγκ, Ντουμπάι, Άμπου Ντάμπι, Μαϊάμι και Ριάντ. Το λιτό αλλά συνάμα ευφάνταστο μενού του προσφέρει μια εξαιρετική γαστρονομική αρμονία, η οποία πηγάζει από τη λεπτή

Set among the gardens of Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa is the world ­ renowned and multi ­ awarded LPM Restaurant & Bar Limassol. With an enchanting view over the sea, it provides a unique gastronomic concept. Inspired by elegant restaurants and bars of the French Riviera, it launched in London in 2007, and quickly expanded to Hong Kong, Dubai, Abu Dhabi, Miami and Riyadh. Its concise but imaginative menu provides exceptional culinary harmony that emanates from the subtle intensity of unexpected and flavoursome combinations to remind us that life is for loving!

LPM

RESTAURANT & BAR LIMASSOL

11 Yiannou Kranidioti St, Pyrgos, Limassol, Tel: +357 25862222 www.lpmrestaurants.com

Mesoyios Mediterranean Restaurant

Μία γευστική εμπειρία που παραπέμπει στα θαύματα της Μεσογείου. Ένα αισθαντικό ταξίδι μέσα στα αρώματα, τις γεύσεις και τις εικόνες της εκλεκτής κυπριακής κουζίνας. Ένας κατάλογος απόλαυσης πέρα από το μέτρο του δυνατού. To Mesoyios σαλπάρει κάθε μέρα στις θάλασσες, φέρνοντας στα πιάτα του φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, μαγειρεμένα με τοπικά υλικά και πολύ μεράκι. Απολαύστε το γεύμα ή το δείπνο σας με ένα ποτήρι σαμπάνια πάνω στη θάλασσα και κάτω από μία «σκεπή» από ελαιόδεντρα. Το εξαιρετικό αυτό εστιατόριο τιμά όσο λίγα το όνομά του και τους επισκέπτες του.

A culinary experience that evokes the wonders of the Mediterranean, a sensual journey through the aromas, flavours and images of fine Cypriot cuisine. A menu of pleasure beyond measure. Mesoyios sails the seas daily to bring fresh fish and seafood cooked with local ingredients and much care. Enjoy your lunch or dinner with a glass of champagne under a canopy of olive trees over the sea. This excellent restaurant honours its name and guests like no other.

MESOYIOS MEDITERRANEAN RESTAURANT

3 Maniki St, Ayios Georgios, Peyia, Tel: +357 26000000 www.enquiries@capstgeorges.com

Platea Restaurant

Το όνομά του δεν θα μπορούσε να είναι άλλο από Platea, καθώς άνοιξε πρόσφατα τις πύλες του στον υπόγειο χώρο της ομορφότερης πλατείας της Κύπρου, της Πλατείας Ελευθερίας. Σκοπός του, να επαναπροσδιορίσει τον όρο της γευστικής εμπειρίας μέσα από μοναδικά πιάτα της διεθνούς κουζίνας και μία μεγάλη ποικιλία ποτών και cocktails. Τι πιο όμορφο από το να απολαμβάνεις ένα υπέροχο γεύμα στο πλαίσιο μιας βόλτας ή ένα εξαιρετικό δείπνο στο πιο κεντρικό σημείο της πόλης με θέα τα ενετικά τείχη, την ξηρά τάφρο και την ίδια την ιστορία της Λευκωσίας.

Its name simply had to be Platea (square), as it recently opened its doors in the underground space of the most beautiful square in Cyprus, Eleftherias Square. Its aim is to redefine the term “dining experience” through unique dishes of international cuisine and a wide variety of drinks and cocktails. What could be more beautiful than enjoying a delicious meal after a stroll or an excellent dinner at the most central point of the city with a view of the Venetian walls, the dry moat and the history of Nicosia itself.

PLATEA RESTAURANT

Eleftherias Square, Nicosia, Tel: +357 99222627

Sapori Italian Trattoria

Πήρε το όνομά του από την ιταλική λέξη «γεύσεις» και τις συνταγές του από την ιταλική γαστρονομική κουλτούρα. Ο εσωτερικός χώρος με τους ρουστίκ πέτρινους τοίχους δίνει την αίσθηση ενός ταξιδιού σε κάποια ψαγμένη τρατορία της Ιταλίας, ενώ το μενού ισοδυναμεί με μία γιορτή ή πιο σωστά με μία αποθέωση αγαπημένων ιταλικών συνταγών που μοσχοβολούν τρούφα, δεντρολίβανο και πέστο. Al dente ζυμαρικά, αυθεντική πίτσα, ζουμερά κρεατικά και υπέροχα πιάτα με ολόφρεσκα θαλασσινά συνδυάζονται με κορυφαίες ετικέτες της ιταλικής, της κυπριακής και της διεθνούς σκηνής κρασιού.

It takes its name from the Italian word “flavours” and its recipes from Italian culinary culture. With its rustic stone walls, the interior gives one the feeling of having come to a thought­out Italian trattoria. The menu is reminiscent of a festival, or better still, an apotheosis of well­loved Italian recipes emanating scents of truffle, rosemary and pesto. Al dente pasta, authentic pizza, juicy meats and sublime fresh seafood dishes combine with top labels from the Italian, Cypriot and international wine scenes.

SAPORI ITALIAN TRATTORIA

3 Maniki St, Ayios Georgios, Peyia, Tel: +357 26000000 www.enquiries@capstgeorges.com

Scale Restaurant

Ένα μοναδικό ταξίδι στο σύμπαν της γαστρονομίας. Αυτό είναι με λίγα λόγια το εστιατόριο Scale. Το εξαιρετικό μενού του υπογράφει ο ταλαντούχος chef Αθηναγόρας Κωστάκος, ο άνθρωπος που δημιούργησε το δημοφιλές εστιατόριο του Λονδίνου Meraki κι έχει βάλει την υπογραφή του στα φημισμένα εστιατόρια της Μυκόνου Scorpios και Noema. Εδώ, κάθε γεύμα ισοδυναμεί με μία πλήρη αποτύπωση της πληθωρικής γευστικής κουλτούρας του νησιού. Σχεδιασμένα για κάθε γούστο και προορισμένα για κάθε περίσταση, τα λαχταριστά πιάτα του SCALE συνδυάζουν τοπικές γεύσεις με κλασικές συνταγές, συνθέτοντας μια συναρπαστική γευστική περιπέτεια, μία πραγματική απόλαυση.

A unique journey through the world of gastronomy. This, in a nutshell, is what Scale restaurant is all about. Its exquisite menu curated by the talented chef Athenagoras Kostakos, the man who created the popular London restaurant Meraki and has put his signature on Mykonos’ renowned restaurants Scorpios and Noema. Every meal is a complete reflection of the island’s exuberant culinary culture. Designed for every taste and intended for every occasion, SCALE’s mouth ­ watering dishes combine local flavours with classic recipes to create an exciting culinary adventure, a true delight.

SCALE RESTAURANT 15 Stasinou Ave, Nicosia, Tel: +357 22444999 www.maphotel.com.cy

Tartufo Italian Restaurant

Σε ένα ιστορικό κτίριο της Λεμεσού, η μεσογειακή κουζίνα ταξιδεύει μέχρι το Αμάλφι και μοσχομυρίζει τρούφα! Ο γεννημένος στη μικρή ιταλική πόλη Σαλέρνο, Σαλβατόρε Λέο, ερωτεύτηκε το θαυμαστό κόσμο της μαγειρικής από την παιδική του ηλικία, βοηθώντας αρχικά τη μαγείρισσα μητέρα του. Ένας έρωτας που με τα χρόνια μεταλλάχτηκε σε βαθιά αγάπη για αυτό που κάνει, κάτι που αντικατοπτρίζεται πλήρως στη δουλειά του. Στο Tartufo ζητούμενο είναι η απόλυτη νοστιμιά. Θα τη γευτείτε σε ό,τι κι αν επιλέξετε: από τα φρέσκα ζυμαρικά και τα αντιπάστι μέχρι την πίτσα και τα εκπληκτικά επιδόρπια.

In a historic building in Limassol, Mediterranean cuisine travels to Amalfi with the aroma of truffle! Born in the small Italian town of Salerno, Salvatore Leo fell in love with the beautiful world of cooking from his childhood, initially as assistant to his mother, a cook. Over the years, his passion evolved into a deep love reflected in his work. At Tartufo, the goal is absolute deliciousness, and you will taste it in whatever you choose, from fresh pasta and antipasti to pizza and amazing desserts.

TARTUFO ITALIAN RESTAURANT

Syntagmatos Square, Limassol, Old Port, Tel: +357 99288992 www.tartufolimassol.com

Theta Mediterranean

Περιβάλλεται κυριολεκτικά από τη Μεσόγειο και σχεδιάστηκε για να λειτουργεί με τη δική του ξεχωριστή φιλοσοφία. Στο Theta Mediterranean με την κοσμοπολίτικη αισθητική, εφάμιλλη των πιο διάσημων και αναγνωρισμένων εστιατορίων του κόσμου, τίποτα δεν συνέβη απλά. Το μενού, η προσεγμένη διακόσμηση, ο φωτισμός, το service και η μουσική είναι αποτέλεσμα πολυετούς εμπειρίας και έρευνας. Με έμφαση στην εξαιρετική ποιότητα των πρώτων υλών, της προετοιμασίας και της παρουσίασης του φαγητού και με ένα εκπληκτικό μενού βασισμένο στα ψάρια, τα θαλασσινά και τις μεσογειακές γεύσεις, κάθε γεύμα μεταμορφώνεται σε μία πραγματικά αξέχαστη εμπειρία.

Surrounded by the Mediterranean and designed to operate with a distinct philosophy, Theta Mediterranean, with its cosmopolitan aesthetic, is on par with the world’s most renowned and recognizable restaurants. Nothing is left to chance. The menu, the scrupulous decor, the lighting, the service and the music are the result of many years of experience and research. With an emphasis on the supreme quality of ingredients, the preparation and presentation of the dishes and a fantastic menu based on fish, seafood and Mediterranean flavours, every dish transforms into a truly unforgettable experience.

THETA MEDITERRANEAN

1 Farou St, Pervolia, Larnaka, Tel: +357 99774433 www.thetamediterranean.com

Local Cuisine

TRADI TIONAL

Geusicleous 62

Παντρεύοντας με μοναδικό τρόπο το χθες με το σήμερα, το εστιατόριο Γευσηκλέους 62 , που βρίσκεται στο δρόμο από τον οποίο πήρε και το όνομά του, συνδυάζει την εμπειρία και το μεράκι της παράδοσης με τις σύγχρονες γεύσεις. Εδώ, ετοιμάζονται καθημερινά μαγειρευτά φαγητά, πολλά από τα οποία μάλιστα ψήνονται στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο, όπως κότσι, ταβάς, στιφάδο και χταπόδι καθιστό με πλιγούρι, αλλά και διάφορα είδη σχάρας, όλα φτιαγμένα από ντόπια, φρέσκα υλικά. Στο άνετο περιβάλλον του θα σας συστήσει μια κουζίνα με προσωπικότητα και αυθεντικές γεύσεις. Ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή και Σάββατο.

Uniquely linking yesterday to today, restaurant Geusikleous 62 is on the street from where it takes its name and combines the expertise and feeling of tradition with modern tastes. It offers cooked meals daily, with many, such as Κotsi, Stifado and octopus with bulgar, baked in the traditional wood oven. There is also a selection of grilled dishes. The ingredients are fresh and locally sourced. With unique and authentic flavours, as well as live music on Fridays and Saturdays, Geusikleous 62 is a feast for the senses.

GEUSICLEOUS 62 62 Perikleous St, Nicosia, Tel: +357 70001980 www.geusicleous62.com

Mezostrati

Στο Μεζοστρατί, στο κέντρο της

Λευκωσίας, το χθες φλερτάρει με το σήμερα, ενώ οι παραδοσιακές, γευστικές απολαύσεις συναντιούνται με τις πιο αυθεντικές παρέες και την πιο εκλεκτή μουσική! Γαστρονομικά

μπερδέματα, παραδοσιακές αλλά και πρωτοποριακές κυπριακές συνταγές και πεντανόστιμοι μεζέδες αναδεικνύουν και τιμούν την ποιότητα και την αυθεντικότητα μιας πραγματικά καλής ταβέρνας. Έχοντας ως αρχή τους το τρίπτυχο «καλή παρέα, νόστιμο φαγητό και ωραία ζωντανή μουσική», οι άνθρωποι του Μεζοστρατί υπόσχονται την καλύτερη υποδοχή σε όσους θεωρούν την ώρα του φαγητού ιεροτελεστία και πραγματική διασκέδαση!

At Mezostrati, in the centre of Nicosia, yesterday flirts with today, as traditional and tasty pleasures meet authentic company and choice music! Culinary concoctions, classic and innovative Cypriot recipes, and delicious appetizers highlight the quality and authenticity of an excellent taverna. In accord with the triptych “good company, delicious food and great live music”, the people of Mezostrati promise a heartfelt welcome to all who consider meal times a deserving ritual of true enjoyment!

MEZOSTRATI

18E Evagorou Ave, Nicosia, Tel: +357 22662727 www.mezostrati.com.cy

Pantopolio Kali Orexi

Ξεκίνησε το 2009 σε ένα χώρο που θύμιζε παλιό παντοπωλείο και το 2018 μετακόμισε σε ένα πιο μοντέρνο στέκι, με γεύσεις που ταξιδεύουν τους επισκέπτες του σε όλα τα μήκη και τα πλάτη της Μεσογείου. Τα μαγειρεμένα με ολόφρεσκα υλικά πιάτα του, που ακολουθούν τις παραδοσιακές συνταγές, οδήγησαν στη βράβευσή του: τρεις φορές από τα Eating Awards ως «Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα» και δύο φορές από το Σύνδεσμο Aρχιμαγείρων / Γαστρονόμων Κύπρου Euro ­toques. Στο τιμόνι της κουζίνας βρίσκεται ο ταλαντούχος chef Ηλίας Λέκας, ενώ οι προτάσεις του sommelier Κωστή Κωνσταντίνου απογειώνουν κάθε γευστική επιλογή.

It all began in 2009 in a space reminiscent of an old grocery. By 2018 it had moved to a more contemporary hangout offering flavours that transport its guests to the length and breadth of the Mediterranean. Dishes cooked with fresh ingredients following traditional recipes have led to being thrice awarded by the Eating Awards as ‘Best Mediterranean Cuisine’ and twice by Euro­toques Cyprus Chef’s Gastronomes Association. At the kitchen’s helm is talented chef Ilias Lekas, while the proposals of sommelier Costis Constantinou raise every taste option to the next level.

PANTOPOLIO KALI OREXI

38 Metochiou St, Engomi, Nicosia, Tel: +357 99075151 www.pantopoleiocy.com

Stou Rousha

Σε ένα παλιό αρχοντικό στα Πάνω Λεύκαρα, τα οποία πρόσφατα βραβεύτηκαν από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού ως ένα από τα 40 καλύτερα τουριστικά χωριά του κόσμου, θα συναντήσετε την ταβέρνα Στου Ρουσιά. Εκεί, μπορείτε καθημερινά (εκτός Τρίτης) να γευθείτε τους πιο νόστιμους κυπριακούς μεζέδες και τα πιο αυθεντικά παραδοσιακά πιάτα, σε ένα νέο, φιλόξενο και γραφικό χώρο. Ανάμεσα στις σπεσιαλιτέ του θα βρείτε το τηγανητό σέλινο σε κουρκούτι, το signature συκωτάκι κοτόπουλο «Hermann» με χυμό ροδιού και το φρέσκο ζυμαρικό με κιμά, τα «καλοηρκά», σερβιρισμένα με μπόλικο χαλλούμι.

In an old mansion in Pano Lefkara, which the World Tourism Organization recently awarded as one of the 40 best touristic villages globally, is taverna Stou Rousha . Daily –with the exception of Tuesdays– you can try the most mouthwatering Cypriot meze and the most authentic traditional dishes in a new, welcoming and picturesque surrounding. Among its specialities is celery fried in batter ­ mix, the signature chicken liver “Hermann ” with pomegranate juice and Kaloirka, a fresh traditional pasta with minced meat dish served with lots of halloumi cheese.

STOU ROUSHA

7 Yiannou Kranidioti St, Pano Lefkara, Larnaka, Tel: +357 24343449

Distilleries Wineries

WINES & SPIRITS

Lambouri Winery

Το Οινοποιείο Λαμπούρη και το

LionSpirit Distillery είναι ένα από τα καλύτερα οικογενειακά μπουτίκ οινοποιεία στην Κύπρο, με παράδοση πάνω από 350 χρόνια. Εδώ, τα κρασιά και τα οινοπνευματώδη ποτά παράγονται σε εξαιρετικά εξειδικευμένο και εξατομικευμένο εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας, αποτέλεσμα του οποίου είναι βραβευμένα κρασιά, Κουμανταρία, gin και ουίσκι. Το γραφικό Οινοποιείο Λαμπούρη, στις νότιες πλαγιές της οροσειράς Τρόοδος, στις Κάτω Πλάτρες, προσφέρει όλο το χρόνο εξατομικευμένες γευσιγνωσίες κρασιού και αλκοολούχων ποτών στα ελληνικά, αγγλικά, ρωσικά και γερμανικά. Taste Life – Οινοποιείο Λαμπούρη.

With a tradition of over 350 years, Lambouri Winery and LionSpirit Distillery is one of the best family ­ owned boutique wineries in Cyprus. Their wines and spirits are produced by highly specialised and customised state­of­the­art equipment, resulting in award ­ winning wines, Commandaria, gin, and whisky. At the picturesque winery at Kato Platres on the southern slopes of the Troodos mountain range, Lambouri Winery offers year­ round personalised wine and spirit tastings in Greek, English, Russian, and German. Taste Life –Lambouri Winery.

LAMBOURI WINERY

Ayiou Dimitriou 24A, Limassol, Tel: +357 25422525 www.lambouri.com

Vasilikon Winery

Tο οινοποιείο ιδρύθηκε το 1993, στον Κάθηκα της Πάφου. Βρίσκεται σε υψόμετρο 700 μέτρων, με το μικροκλίμα της περιοχής να ευνοεί την παραγωγή εκλεκτών κρασιών. Παράγει λευκά κρασιά όπως το Vasilikon Ξυνιστέρι, το Single Vineyard Ξυνιστέρι και την αρωματική Βασίλισσα, ερυθρά κρασιά όπως ο πολυποικιλιακός Άγιος Ονούφριος, το Μέθυ από Cabernet Sauvignon, το Αιών από Μαραθεύτικο, το Vasilikon Λευκάδα και το ροζέ Ειναλία από Μαραθευτικό & Shiraz. Τα υψηλής ποιότητας κρασιά είναι βραβευμένα σε φημισμένους διεθνείς διαγωνισμούς, ενώ το οινοποιείο είναι ανοικτό για επισκέψεις και ξεναγήσεις, με Μουσείο Οίνου, wine bar, εστιατόριο και χώρο γευσιγνωσίας.

The winery was founded in 1993 in Kathikas of Pafos. Located at an altitude of 700 metres, the area’s microclimate favours the production of fine wines such as the whites Vasilikon Xinisteri, Single Vineyard Xinisteri and the aromatic Vasilissa. Also produced here are prized reds such as Agios Onoufrios varietal wine, Methy from Cabernet Sauvignon, Aeon from Maratheftiko, the Vasilikon Lefkada and the rose Einalia from Maratheftiko & Shiraz. These high­quality wines have been awarded at renowned international competitions. With its Wine Museum, restaurant, wine bar and tasting area, the winery is open to welcome visitors and offer guided tours.

VASILIKON WINERY

Kathikas, Pafos, Tel: +357 26633999 www.vasilikon.com

Live Music

MUSIC VENUES

Notes Live

Ο μουσικός χώρος NOTES LIVE

έκανε την παρθενική εμφάνισή του στις 24 Μαρτίου του 1993, στοχεύοντας στην προώθηση της ποιοτικής μουσικής. Ο κόσμος τον αγκάλιασε με μεγάλο ενθουσιασμό εκτοξεύοντάς τον στην κορυφή της λίστας των μουσικών επιλογών του νησιού, ενώ ο διεθνής Τύπος του απέδωσε τον τίτλο του καλύτερου μουσικού χώρου της Κύπρου. Η αδιάκοπη παρουσία σημαντικών καλλιτεχνών από το ελληνικό και το διεθνές μουσικό στερέωμα τον καθιστά σήμερα ένα από τα κύρια hot spots της Λεμεσού. Κλείστε τραπέζι και προσθέστε τη δική σας μελωδία στο πιο κεφάτο σημείο της πόλης!

The NOTES LIVE music space made its first appearance on 24 March 1993, aiming to promote quality music. The public embraced it with great enthusiasm, catapulting it to the top of the list of the island’s music choices while the international press awarded it the title of the best music venue in Cyprus. The continuous presence of important artists from the Greek and international music scene makes it one of the main hot spots of Limassol today. Book a table at the liveliest spot of the city today!

NOTES LIVE

5 Eleftherias St, Limassol, Tel: +357 25344344 www.noteslivecy.com

Spa & Wellness

LEI SURE

Cleopatra Spa

Στον ισόγειο χώρο του πολυτελούς ξενοδοχείου Cap St

Georges Hotel & Resort και σε έκταση 2.585 τ.μ. απλώνεται ένα πραγματικό καταφύγιο ευεξίας, το Cleopatra Spa . Η μοναδική ατμόσφαιρα και οι υψηλές υπηρεσίες υπόσχονται την τέλεια αρμονία σώματος και νου, απόλυτη χαλάρωση και υπέρτατη αναζωογόνηση, ενεργοποιώντας την ελεύθερη έκφραση όλων των αισθήσεων. Ειδικοί θεραπευτές εφαρμόζουν πραγματικά τελετουργικά ομορφιάς με τα καλύτερα προϊόντα περιποίησης του κόσμου, όπως αυτά των Valmont, Cinq Mondes και Kypwell. Φροντίζοντας σώμα, πνεύμα και ψυχή, κάθε γυναίκα μπορεί να μεταμορφωθεί στην πιο όμορφη βασίλισσα του κόσμου.

Cleopatra Spa is a veritable wellness haven on the ground floor of the luxurious Cap St Georges Hotel & Resort with an area of over 2,585 m2. The inimitable atmosphere and superb services promise absolute harmony of body and mind, total relaxation and supreme rejuvenation activating the free expression of all senses. Specialists conduct authentic beautifying rituals with the world’s best skincare products: Valmont, Cinq Mondes and Kypwell. Enjoy a transformative experience fit for a queen.

CLEOPATRA SPA

3 Maniki St, Ayios Georgios, Peyia, Tel: +357 26000000 www.enquiries@capstgeorges.com

Kalloni Spa

Σκεφτείτε την απόλυτη γαλήνη σε ένα χώρο που σέβεται την ιδιωτικότητα, ενώ περιβάλλεστε από το σαγηνευτικό αεράκι της Μεσογείου. Αναζωογονηθείτε σε ένα ήρεμο καταφύγιο, χάρη στην εξειδικευμένη φροντίδα επιλεγμένων και κορυφαίων θεραπειών, με τα επώνυμα προϊόντα Biologique Recherche & Thalgo. Το Kalloni Spa, 3.000 τετραγωνικών μέτρων, είναι το μοναδικό Κέντρο Θαλασσοθεραπείας στην Κύπρο, ενώ συνάμα προσφέρει και τη μεγαλύτερη σουίτα spa με θέα στη θάλασσα. Το Kalloni Spa είναι αφιερωμένο στην αποκατάσταση της πνευματικής ισορροπίας και της αρμονίας μέσω μιας ολιστικής προσέγγισης στην ευεξία. Οι υπηρεσίες spa συμπληρώνονται από το Hair Salon and Barber Shop.

Imagine absolute serenity in spacious surroundings that value privacy and with the gently seductive breeze of the Mediterranean around you. Then, rejuvenate in a tranquil retreat thanks to the specialized attention of selected top treatments, courtesy of the Biologique Recherche & Thalgo brand of products. The 3,000 square metre Kalloni Spa is the only Thalassotherapy Centre in Cyprus and, what’s more, offers the most extensive spa suite with sea views. Kalloni Spa is dedicated to restoring spiritual balance and harmony through a holistic approach to wellness. Its attentiveness is complemented by the Hair Salon and Barber Shop.

KALLONI SPA

11 Giannou Kranidioti St, Limassol, Tel: +357 25862000