Baureportage | Hotel Fischer, St. Andrä

Kulinarik, Natur und Aktivität – das rundum neue Panoramahotel Fischer mit Traumlage im Grünen oberhalb von Brixen.

Charmantes Panoramahotel macht Natur erlebbar

Das Panoramahotel Fischer liegt oberhalb von Brixen mitten im Grünen und bietet seinen Gästen eine traumhafte Bergkulisse sowie herrliche Urlaubstage voller Ruhe und Erholung in der Natur. Vielfältige Aktivitäten und kulinarische Höhenflüge machen das Ferienerlebnis komplett. Seit 28. August 2020 präsentiert sich das familiengeführte Haus mit herzlicher Gastlichkeit und langer Tradition rundum erneuert mit vielen neuen Highlights und im modernen Design.

familie Fischer – das sind Manfred und Andrea mit ihren Kindern Marie, Emma, Laura und Leo, Bruder Gerhard Fischer sowie Seniorchefin Marianna. Sie alle, wie auch das gesamte Team des Hotels, freuen sich über den gelungenen Umbau und darauf, wieder ihrer Leidenschaft nachzugehen und die Gäste des Traditionshauses zu verwöhnen und ihnen einen entspannten Urlaub zu gewährleisten. Sowohl die Nähe zur Stadt Brixen als auch die Nähe zum Wander-, Bike- und Skigebiet Plose machen die Lage des Hotels wahr„Wer wandert, lich einzigartig und prädestiniert

entfernt sich vom Alltag. In der Natur in sich gehen, abschalten vom

Stress und einfach nur sein, dafür stehen wir im Hotel Fischer“, lautet die Philosophie der Gastgeberfamilie Fischer.

für vielfältige Freizeitaktivitäten.

Es war eine große Aufgabe für alle Beteiligten, alle Ansprüche des Umbaus auf der begrenzten, vorhandenen Fläche zu verwirklichen. Auch die kurze Bauphase von März bis August und die Statik der Bestandsstruktur stellten die Planer vor Herausforderungen.

Dank der guten Zusammenarbeit der naturliebenden Bauherren und des kompetenten Architektenteams entstand eine in sich stimmige Hotelanlage. Natürliche Materialien wie Holz, Stein und Glas prägen das neue Erscheinungsbild. Das wunderschöne Hotelgebäude ermöglicht Weitblick von Zimmern, Speisesaal und Terrasse. Besonderer Wert wurde auf die Architektur, Ästhetik und Funktionalität der Räume gelegt.

Im Untergeschoss wurden die Wellnessbereiche mit Finnischer Sauna, Bio-Sauna, Dampfbad und Infrarotsauna im Poolbereich sowie Ruheräume und Tauchbecken umgestaltet. Im ersten Obergeschoss sind im Neubau ein Seminarraum sowie eine Privatwohnung entstanden. Vom zweiten bis zum vierten Obergeschoss erwarten die Gäste modern designte Zimmer und Suiten inklusive Balkonen. Die Ausstattung mit Naturholzmöbeln und -böden schafft eine wohnliche Atmosphäre. Die ruhige Panoramalage macht das Urlaubserlebnis perfekt.

Das Highlight im wahrsten Sinne des Wortes, die große PanoramaSuite, liegt im obersten Stockwerk, verfügt über eine Terrasse sowie eine eigene Infrarotliege für Entspannung in absoluter Privatsphäre.

Eine weitere attraktive Neuerung ist der helle Tagungsraum mit Blick über das Eisacktal – ausgestattet mit modernster Technik und Bestuhlung nach Wahl. Ergänzend dazu werden verschiedene Verpflegungspauschalen und ein buntes Rahmenprogramm vom Bogenschießen bis zum Feuerlauf angeboten.

Die hervorragende Küche des Hauses wird von Chef Manfred Fischer persönlich geleitet. Bei der Zubereitung legen er und sein Team großen Wert auf die Verwendung

von regionalen und saisonalen Produkten aus Südtirol. Ergänzt um einen freundlichen Service unter der Führung des Sommeliers Gerhard Fischer und exzellenten Tropfen aus dem hauseigenen Weinkeller wird die Gourmet-Halbpension allabendlich zum genussvollen Abschluss eines erlebnisreichen Urlaubstages. Mit Herzlichkeit, Freundlichkeit und Professionalität sorgt das Hotel Fischer für einen rundum angenehmen Aufenthalt mit Mehrwert in Südtirol – Natur, Aktivität und Kulinarik werden hier zum Erlebnis.

Im Traditionshotel auf Tuchfühlung mit der Natur – entspannen, genießen, kreativ und aktiv sein.

Ebner’s Waldhof am See ****S Familie Ebner Seestraße 30 A-5330 Fuschl am See tel: +43 6226 8264 fax: +43 6226 8644 mail: info@ebners-waldhof.at

Fakten

| Neue größere Gütl Küche, erweiterte Gütl Stub’n mit Villa Restaurant und Panoramaterrasse / Umbau Seerestaurant zur SeeBar / erneuerter Waldhof Club / Frühstücksbuffet im Arkadenhof / neue Vitalbar / Villa-Zimmer renoviert | | Neuer Seminarraum mit Panoramaausblick | | Renovierte und teils zusammengelegte Büros | | Planung und Bauabwicklung: EBA - Eigenstuhler Bau-Abwicklung, St. Gilgen, www.eigenstuhler-bau.at | | Innenarchitektur: KARL WEBER Interior Design & Decoration GmbH, Zell am See, www.weber-deco.com | | Familienfreundliches Wellnesshotel direkt am Fuschlsee mit privatem Badestrand / Nähe zur Stadt Salzburg / top Ausgangslage für Ferienerlebnisse im Salzkammergut | | Hoteleigener 9-Loch-Golfplatz / 150 m2 Kinderwelt | | 4000 m2 Wellnessvergnügen in Sauna- und Wasserwelt | | Genießer-Kulinarium von Salzburger Spezialitäten bis hin zur feinen Kräuterküche | | Benachbartes Schwesterhotel Garni Haus und Bibliotel

Sonnleitn mit mehr als 3500 Büchern | | Waldhof Alm (15 Minuten Fußweg) mit Hüttenabenden |