DELICIAS DEL MAR
HAMBURGUESA DE PESCADO FRITO INGREDIENTES: PARA EL PESCADO: • 4 trozos de filete de robalo de 170 g cada uno • 2 cdas. de aceite de oliva • 1 diente de ajo picado • 2 cdas. de mantequilla PREPARACIÓN: 1. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta. 2. Ásalos primero por el lado como vas a presentarlos, es decir, el que tenga mejor vista, no por la parte de la piel. Asa en una sartén a fuego medio con las cucharadas de aceite de oliva. Voltea las piezas y agrega el ajo y mantequilla.
PARA LAS HAMBURGUESAS: • 4 panes de hamburguesa de centeno • 4 hojas de lechuga italiana • 1 jitomate en rebanadas • taza de mayonesa • 2 rábanos en láminas delgadas • 1 taza de hojas de arúgula • 4 pepinillos encurtidos en láminas PREPARACIÓN: 1.Arma las hamburguesas con la lechuga, jitomate, pescado, mayonesa, rábano, arúgula y pepinillos.
4 PORCIONES
EÉ HAYD A R R NAVA remos con
PARA DISFRUTAR Y PREPARAR UNA SUCULENTA HAMBURGUESA DE PESCADO, HAYDEÉ NAVARRA RECOMIENDA:
Para darle un sabor dulcecito y que tu hamburguesa sea igual de dietética, puedes la ve za Pronto naje de Aran rempanizar el pescado con un cereal de o el pers elenovela Etes, y fibra, así no absorbe tanta grasa a la hora en la t amándono nu te namen bando la seg st de freírlo. Una vez listo, unta el pan con mayonesa y a está gr rte del podca a . p s un poco de salsita, y acompaña tu hamburguesa con da filtro 4U sin ensalada y unas papitas fritas o curly”.
