®
O O S T- V L A A N D E R E N 2020 -2021 R E S TA U R A N T S
9
HOTELS
Mood Come as you are, voel je vrij en goed, eet jezelf gelukkig… Het leven is mooi in Mood. ‘Feel good’-restaurant op de levendige Kortrijksesteenweg in Latem. Hedendaags, bourgondisch lekker plekje, waar Jill en Nicolas gaan voor hun eigen stijl. Zonder pretentie maar met smaak, veel groenten én seizoengebonden gerechten waar (Lees verder op pagina 6)
Deboeveries Summer is magic! En zeker in Deboeveries, op dat überheerlijke (verwarmde) terras. Tijdens de zomerse vakantiemaanden doet chef Bert er nog een smakelijke portie feel good bovenop met een speciale kaart boordevol zonnige suggesties. Swingende kwaliteitswijnen – ook per glas – brengen je verder in vervoering. (Lees verder op pagina 6)
4007323_001.indd 1
9
B&B
9
SHOPPING Purple 15
Met dertig jaar horeca-ervaring op de teller (25 jaar Wienerhaus en 5 jaar Purple 15) blijven Yves Van Biesen en Bernhard Schurz zichzelf elke dag opnieuw uitvinden. Het uitgekiende Scandinavische interieur met z’n ongedwongen sfeer krijgt een verlengstuk met de (Lees verder op pagina 6) uitgepuurde hapjes, de à la carte-gerechten,
VAS Restaurant Vas is de culinaire new kid on the block in Beveren-Waas. Chef Jolien Van Puyvelde en sommelier Robby Baccaert laten er de gasten genieten van een zuivere productkeuken op niveau waar ‘vers’ de boventoon voert, én van een interessante, met zorg samengestelde wijnselectie. Jolien en Robby willen het in hun Vas (Lees verder op pagina 6)
26/08/20 13:37