®
K N O K K E EN OMGEVING R E S TA U R A N T S
9
HOTELS
Cwart Wat een setting, die fraaie middeleeuwse boerderij omgeven door groen en polders even buiten Knokke. En wat een combinatie van kunst en gastronomie. Aperitieven aan de haard of aan de bar, of culinaire tapas scoren op het binnen- of buitenterras: steeds is het credo van zaakvoerster Kiki Walder ‘tafelen en beleven’. (Lees verder op pagina 6)
W.A.F. Wat is een heerlijk gerecht zonder een passend wijntje? Bij W.A.F. (Wine, Art & Food) in de Dumortierlaan vind je het antwoord. Dat doen ook steeds meer Knokkenaars. Met een ongelooflijke passie weet gastvrouw Marie-Hélène de gasten te bekoren met een heerlijk concept: (Lees verder op pagina 6) een gezellige wijnbar waar je à volonté kunt
3911559_001_COR.indd 1
9
B&B
2020 -202 1 9
SHOPPING La Ciboule e
Het Koninkrijk van de Druif bevindt zich aan het Oosthoekplein. Enthousiaste chef en wijnimporteur Xavier Ocet presenteert in zijn restaurant La Ciboule e 600 tot 700 referenties en, zeker, dat is een unicum in z’n soort. De gerechten zijn geïnspireerd op de hoge Franse (Lees verder op pagina 6) gastronomie en beloven waar plezier voor de
Luxo Wie bij chef-kok en gastheer Andy Mundorff van restaurant Luxo gaat tafelen, kiest voor een productkeuken en voor topkwaliteit. “We zoeken altijd naar het beste wat het land en de zee ons te bieden hebben,” aldus Andy. Dat is al 20 jaar lang zo. Zo serveert Luxo de échte Japanse Wagyu A5 uit Japan (geen imitaties uit (Lees verder op pagina 6)
06/04/20 10:50