Look-Out Life Style najaar 2019

LOOK OUT Hét life-style magazine

INTERIEUR

9

GASTRONOMIE

9

HOTELS

Herfst-Winter 19-20 | € 7,95

9

FASHION

9

SHOPPING

9

®

KUNST

COPPA DELLE ALPI LOOK-OUT ® 9 2 7 S T E J A A R G A N G 9 H E R F S T / W I N T E R 1 9 - 2 0

Superbe classic car winterrally

ETON WALL GAME

Uniek scholierenspel blijft mysterie

THE FIFE ARMS

Kunst én traditie in Scho Schots tophotel

HeliPicknick

Chique sneeuwtafelen op GLETSJERTOP

3902925_001.indd 1

01/10/19 15:55

NEW ALL-ELECTRIC I-PACE

OPLA ADBAAR RIJPLEZIER

De nieuwe Jaguar I-PACE is onze eerste volledig elektrische SUV. Hij maakt indruk met zijn cabforward design en aerodynamische lijnen, vierwielaandrijving, een rijbereik van 470 km* en de mogelijkheid om voor 80 % opgeladen te worden in minder dan 40 minuten**. De I-PACE is 400 pk sterk, goed voor een acceleratie van 0 naar 100 km/u in 4,8 seconden. Volledig elektrisch, 120% fiscaal aftrekbaar*** en tegelijk 100% Jaguar.

Wij nodigen u nu uit in onze concessie om de I-PACE te ontdekken.

Jaguar Asse Nerviërsstraat 93, 1730 Asse - T. 02/454.06.23 - www.jaguarasse.be Peeters Motors Herenthoutseweg 235, 2200 Herentals - T. 014/23.25.16 - www.jaguarpeeters.be Jaguar Metropool Zuid Boomsesteenweg 427, 2610 Wilrijk - T. 03/608.31.31 - www.metropool.be Jaguar Metropool Noord Bredabaan 1165-1167, 2900 Schoten - T. 03/641.65.90 - www.metropool.be Jaguar Szrek Wijnveld 3, 9240 Zele - T. 052/21.15.33 - www.jaguarszrek.be

0 L/100 KM. CO2 : 0 G/KM Jaguar Care: 3 jaar waarborg tot 100.000km en bijstand en gepland onderhoud zonder kilometerbeperking. Milieu-informatie [KB 19/03/04] : jaguar.be.

Geef voorrang aan veiligheid. * Rijbereik tot 470 km (WLTP norm), kan variëren naargelang de configuratie van de wagen, de staat van de batterij, rijstijl, aard van het gebruik, weersomstandigheden of de rijomgeving. ** Bij gebruik van een snellader van 100 kW met gelijkstroom (DC). De reële laadtijden kunnen variëren naargelang de omgeving en de laadapparatuur die gebruikt wordt. *** 120% fiscaal aftrekbaar tot 2020. Vanaf 2020 100% fiscaal aftrekbaar.

Metropool_P03479_JGBE_BENL_I-PACE_Breed_T3_Master_230x300.indd 1 3902925_002.indd 1

2/07/19 10:27 01/10/19 15:55

NEW RANGE ROVER EVOQUE

NIEUW IN DE STAD: EVOQUE-SPOTTING.

HELLO EDITION VANAF € 39.990* Met zijn verantwoorde luxe en nieuwe milde hybride motorisatie is de New Range Rover Evoque perfect voor de stad. Daarbovenop maakt zijn aparte, uitgepuurde stijl deze SUV tot een echte trendsetter. Ontdek nu de rijkelijk uitgeruste en aantrekkelijk geprijsde Hello Edition, vanaf € 39.990* of € 349 per maand in financiële renting**.

Land Rover Asse Nerviërsstraat 93, 1730 Asse - T. 02/454.06.23 - www.landroverasse.be Peeters Motors Herenthoutseweg 235, 2200 Herentals - T. 014/21.13.73 - www.landroverpeeters.be Land Rover Metropool Zuid Boomsesteenweg 427, 2610 Wilrijk - T. 03/608.31.31 - www.metropool.be Land Rover Metropool Noord Bredabaan 1165-1167, 2900 Schoten - T. 03/641.65.90 - www.metropool.be Land Rover Szrek Wijnveld 3, 9240 Zele - T. 052/21.15.33 - www.landroverszrek.be

5,4-8,2 L/100 KM. CO2 : 143-185 G/KM (volgens de NEDC-norm).

Geef voorrang aan veiligheid. Milieu-informatie (KB 19/03/04): landrover.be. Getoonde wagen uitgerust met opties en/of accessoires. * Nettoprijs btwi geldig voor een Hello Edition 20,25MY op basis van een Range Rover Evoque S D150 Man. Beschikbaar vanaf 01/06/2019 tot en met 31/08/2019 of tot uitputting van de voorraad. ** Financiële renting excl. btw met aankoopoptie van 20%, over een periode van 60 maanden. Enkel bestemd voor professionele doeleinden. Onder voorbehoud van aanvaarding van uw dossier door Jaguar Land Rover Financial Services, handelsnaam van FCA Bank, Belgisch filiaal van FCA Bank S.p.A., verhuurder, Jules-Cockxstraat 8-10, 1160 Oudergem met als maatschappelijke zetel Corso Agnelli 200, 10135 Torino – Italië. RPR: Brussel. KBO: 0699.630.712. Voorbeeld gebaseerd op voorwaarden geldig op 01/06/2019, nettoprijs van de wagen € 33.049,59 excl. btw en een voorschot van € 7.101,95 excl. btw.

Metropool_P04231_LRBE_BENL_RRE_Hello Edition_SP_230x300mm.indd 1 3902925_003.indd 1

2/07/19 10:16 26/09/19 18:21

GOLD and CO Buy – Sell – Expertise

Wij zijn een van de grootste kopers en verkopers in goud beleggen.

We zijn aanwezig op de grootste numismatische beurzen in Europa.

Onze activiteiten breiden zich al 35 jaar over de hele wereld uit.

Gratis expertise Realtime offerte Onmiddellijke betaling Achat et vente de monnaies et lingots d’or

Oude Kerkstraat 16 | 4524 CV Sluis | +31 117 85 20 06 Vrijdag - zaterdag - zondag: 10.30-12.30u & 14.00-16.00 u

FOR LARGE QUANTITIES PLEASE CALL US 4

3902925_004.indd 1

26/09/19 18:17

Voorwoord Honneur aux dames. In 2019 werd voor het eerst een vrouw uitgeroepen tot de beste patissier van deze planeet. Wij naar het Plaza Athénée in Parijs voor een proeflesje ‘desseralité’. Ladies first. Want in Engeland kaapte de Head Winemaker van Nyetimber de felbegeerde titel van ‘Sparkling Winemaker of the Year’ weg. En ook deze keer is de winnaar voor het eerst een dame. Wij trokken op de ecologisch meest verantwoorde manier naar de South Downs om meer te vernemen.

Onze volgende halte: Eton College. Daar beklommen we de eeuwenoude The Wall om getuige te zijn van één van de merkwaardigste scholierenspelen ooit uitgevonden. We hielden er een reportage en geschaafde knieën aan over. Als troost trokken we dan maar naar de meer dan duizend jaar oude Borough Market in Londen. Een waar paradijs voor foodies.

Naar het noorden nu, naar het Schotse Braemar. Daar, ‘far from the madding crowd’ uit de grootstad, renoveerden twee galeriehouders een gewezen herberg tot een tophotel waar kunst en lokale traditie elkaar harmonieus ontmoeten. Voor wie het nóg rustiger, nóg meer zen wil hebben, ontdekten we Hotel San Luis in het Zuid-Tiroolse bergdorp Avelengo. Daar zijn de warmste gastvrijheid en opperste ‘private retreat’-luxe de regel. Net zoals het privéontbijt elke morgen. Van pure vriendelijkheid en perfecte service gesproken: in het dichterbij gelegen Zeeland kunt u in Het Arendsslot, Nederlands jongste kasteeltje, een sprookjesachtig decor vinden voor zowel een huwelijksfeest als voor de stijlvolste interieurideeën.

Interieurinrichting, het hoge woord is er uit: die super luxueuze skichalets in exclusieve resorts die Nicky Dobree heeft gerealiseerd, zijn echt mindblowing goed. Heerlijk thuiskomen is het ginder na een compleet verzorgde, exclusieve heli-picknick op een gletsjer. Spijtig dat de Coppa delle Alpi daar niet voorbijkomt. Leuk zicht anders, zo’n classic car rally die voorbij je chique chalet trekt. Of tuft. Het road book besliste er echter anders over.

Twee ervaringen nog. Beide laten ze je hoofd tollen of zetten ze je wereld misschien wel op zijn kop. Er is de Lamborghini Winter Accademia, een drift-anddrivecursus voor wie 600pk wil temmen op sneeuw en ijs. En er is het absurde, verwarrende, bizarre, bevreemdende, provocerende universum van Erwin Wurm.

Wij op glad (kunst)ijs: dat belooft leesplezier!

Gert-Jan Oudenaller en Wencke Dons, uitgevers

114

ETON WALL GAME All in all, it’s just another game at the wall? Dat had u gedacht.

Dit Eton Wall Game is zowat het meest mysterieuze spel ooit.

Prins Harry en Boris Johnson gingen er nochtans plat voor.

Net zoals tientallen Collegers en Oppidans voor en na hen.

56

COLOFON

LOOK-OUT

®

Verschijnt halfjaarlijks en wordt uitgegeven door: MEDIA-GO bvba Ericalaan 52 & 56, 2920 Heide-Kalmthout tel.: 03 – 248.58.38 fax: 03 – 248.40.45 mail: info@look-out.be web: www.look-out.be Volg ons ook op Aan dit nummer werkten mee: Robbert Beck – Hendrik Biegs – Grégoire De Poorter – Mario De Wilde – Marc Goossens – Karl Kennes – Marnik Maes – Elke Peeters – Chris Thienpondt – Jef Vergauwen – Patrick Verrijssen Niets uit dit magazine mag worden gereproduceerd door middel van elektronische of andere middelen, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Coverfoto’s: Coppa delle Alpi Kando Events The Fife Arms

148

BOROUGH FOOD MARKET We zijn letterlijk van alle markten thuis. Maar deze meer dan 1000 jaar oude food market in het Londense Southwark heeft ons hart gestolen. Aroma’s en smaken uit de hele wereld mengen zich daar met typisch Britse producten en gerechten.

66

GLACIER HELI-PICNIC NYETIMBER Kando Events nam ons mee voor een heli-picknick bovenop een gletsjer Cherie Spriggs is de eerste vrouwelijke, niet-Franse wijnmaker die met de in de buurt van Verbier. Mét champie, natuurlijk. Onvergetelijk bij stralend Nyetimber-wijnen van Eric Heerema de titel ‘Sparkling Winemaker of the weer, of anders gewoon prachtig.

Year 2018’ won. We klonken mee.

5

3902925_005_006.indd 1

26/09/19 18:17

178

COPPA DELLE ALPI Dit wordt een headliner onder de winterrally’s voor classic cars. Dat parcours alleen al. Vier dagen lang doorkruisen de deelnemers de Alpenboog in hun zorgvuldig afgestelde wagens.

Wat ze tijdens de rit te zien krijgen, is de moeite waard. Hun logementen zijn dat ook.

18

JESSICA PREALPATO ’t Is gebeurd: voor 2019 is de beste chef patissier ter wereld een vrouw. Jessica Préalpato werkt voor Alain Ducasse, maar dat belet haar niet om totaal eigenzinnig haar weg te gaan.

Daar heeft ze geen deegrol voor nodig. Haar uitmuntende creativiteit is ruim voldoende.

SAN LUIS HOTEL THE FIFE ARMS De familie Meisters staat al honderd jaar voor exclusieve gastvrijheid Twee kunstgaleriehouders renoveren een hotel in Schotland. Het plaaten service. Hun nieuwste realisatie ligt nabij Merano en heet San Luis. selijke erfgoed en de lokale tradities laten ze daarin heerlijk harmoniëren Ontdek daar de achtste zaligheid. met zo’n 14.000 kunstwerken. Machtig.

100 126

28 90

LAMBORGHINI NICKY DOBREE Al eens een Lambo van 600pk over sneeuw en ijs mogen jagen? Da’s Eén van ’s werelds meest gevraagde interior designers liet ons binnenknallen. Eerst een drift-and-drivecursus volgen is aangeraden. Bij de kijken in twee on-of-a-kind skichalets die ze had ingericht. Het begon Lamborghini Winter Accademia, bijvoorbeeld. allemaal in 2003, in La Ferme de Moudon.

8

HET ARENDSSLOT In Nederlands jongste kasteeltje ontmoetten we De Woonwijzer, topadviseur in verfijnde totaalarchitectuur voor (horeca)bedrijven en privépersonen. In één moeite door maakten we ook kennis met ultieme gastvrijheid en geraffineerde evenementenorganisatie.

164

ERWIN WURM Je kunt geen twee keer in dezelfde rivier stappen. Niets is zeker.

Absurdistan ligt net om de hoek en daar krijgen aardappelen benen.

Zet dus de wereld maar eens op zijn kop, wees politiek incorrect en lach ermee, ja lach ermee.

Hallucinant, die Erwin Wurm.

6

3902925_005_006.indd 2

26/09/19 18:18

Ultimate Woodworks gebruikt voor haar projecten enkel met zorg gekozen, ecologisch verantwoorde houtsoorten en materialen. Duurzaamheid en zin voor kwaliteit staan daarbij voorop. We zijn onder meer gespecialiseerd in outdoor houtconstructies en buitenschrijnwerk voor tuinen, terrassen, carports, bijgebouwen, toegangspoorten… Wij realiseren met dezelfde passie interieurprojecten (horeca, bedrijven, privé…) en diverse types kasten en opbergruimtes voor slaapkamers, livings, keukens, bureaus… Ook voor het leveren, plaatsen en afwerken van verschillende soorten trappen en haarden (‘Marlier’-haarden – Zoersel) kunt u op ons in volle vertrouwen een beroep doen.

U levert zelf een (eigen) ontwerp? Dan tekenen wij in overleg en/of samen met plezier alles uit.

Bekijk zeker eens onze realisaties op de website. Of volg ons op Facebook, Instagram en Snapchat.

Graag een vrijblijvend gesprek? Neem dan snel contact op met Ilan of Do, brothers in wood.

www.ultimatewoodworks.be ILAN DE KEERSMAECKER ilan@ultimatewoodworks.be 0499/60.59.24

3902925_007.indd 1

ULTIMATE WOODWORKS Helleven 8E • 2920 Kalmthout info@ultimatewoodworks.be

DO DE KEERSMAECKER do@ultimatewoodworks.be 0494/46.42.15

7

26/09/19 18:20

Het Arendsslot: de kunst van het wonen

8

3902925_008_014.indd 8

26/09/19 18:24

LIFESTYLE

Het verhaal wil, dat de bewoners van het stille ring-voorstraatdorp ’s-Heer Arendskerke aanvankelijk enige moeite hadden met dat sprookjesachtige kasteeltje daar aan de Noordzakweg.

Dat is nu even anders. Op mooie dagen komen de mensen zelfs geregeld een tochtje maken langs de dijk om rustig van het zicht op Arendsslot te genieten. Maar weet u: vaak zit het mooiste nog van binnen.

H

oe vaak zou Hennie Bosman haar relaas al niet gedaan hebben? Voor ons een vraag, voor de gedreven experte in de totaalarchitectuur een weet. Toch blijft het boeien, te horen hoe Hennie en Marco Bosman samen met zoon Jouke en dochtertje Lycia uiteindelijk hun woondroom wisten te realiseren. En hoe ze niets liever willen, dan anderen gastvrij te laten delen in hun geluk.

Steeds weer. Al is zondag even hun vrije dag.

Je zal maar verliefd zijn op de flair, verfijning en elegantie van de Franse en Italiaanse renaissance en barok. Alleen, vertrekken ‘pour tou-

jours’ naar zo’n château in Frankrijk bleek toch een slotbrug te ver voor de familie Bosman.

Ook al hadden ze de fijnste herinneringen aan hun talrijke reizen naar het zuiden, aan al die mooie kastelen waar Hennie zo gefascineerd honderden detailfoto’s van had genomen.

Waarom dan niet meteen zélf een kasteeltje ontwerpen en bouwen? Helemaal in je favoriete stijl. Perfect uitgevoerd tot in het kleinste detail. En gezet in dat prachtige Zeeland als een unieke parel in een koningskroon.

Goed 10 jaar geleden is het nu, dat Het Arendsslot werd gebouwd. Intussen is het ›

9

3902925_008_014.indd 9

26/09/19 18:24

Boven: Een royale luster, zetels om in weg te dromen... in zijn geheel een vorstelijk interieur. Onder: Kamerhoge gordijnen met een klassieke 'embrasse' en geweldig zicht op de renaissancetuin. Rechts: Fijntjes afgewerkte ruimte waarin het overwegende kleurthema geaccentueerd wordt door de schuchter afwijkende tint van de sfeerlichtjes.

ook gelauwerd geweest als jongste kasteeltje van Nederland. De familie Bosman woont er, maar aan dit kleine juweel zitten nog een paar verrassende facetten. Eén heet De Woonwijzer. Het tweede SRAS. Wat deze elementen verbindt, is de wil van de familie Bosman om ‘wonen’ en ‘gastvrijheid’ harmonisch te laten samengaan. Om de mensen te helpen, deze harmonie voor zichzelf te realiseren.

Woon wijzer

Hennie Bosman is niet alleen een hartelijke en attente gastvrouw voor al wie Het Arendsslot bezoekt. Ze is ook een ervaren en ideeënrijke experte in de woonkunde. De interieurdesigner bracht in het kasteel haar Instituut voor Woonkunde onder, en organiseert van daaruit master classes ‘woonkunde’ voor beginners, gevorderden en professionals. Wie de interactie tussen het interieur en het exterieur van Het Arendsslot als voorbeeld neemt, beseft meteen dat Hennie een uitgelezen gesprekspartner en adviseur zal zijn.

Inspiratie opdoen? Een passende keuze maken uit meubilair en accessoires van diverse internationale topmerken? Met eigen ogen zien hoe je tot een exclusief interieur kunt komen?

De vloeiende relatie tussen het interieur en het exterieur zelf kunnen zien? Hennie Bosman heeft daar een prachtige showroom voor ingericht. Praat met haar honderduit.

Ontdek zo hoe je binnen- en buitenruimtes betekenisvol in elkaar kunt laten overgaan. En wie weet: vertrek van hier met net dat ene stuk waar je zolang naar op zoek was.

Ook voor totaalprojecten kun je in De Woonwijzer terecht. Jouke Bosman maakt professionele 3D-interieurontwerpen voor (horeca)bedrijven zowel als voor particulieren. Hennie Bosman levert daarvoor de nodige informatie aan: zij gaat ter plaatse waarnemen, analyseren en inventariseren. Zij zoekt dan uit wat de mogelijkheden zijn en waar zaken kunnen geoptimaliseerd worden.

Geen detail slaat ze over. Dan komt de briefing voor Jouke en die maakt dan een overtuigende 3D-interieurvisualisatie. ›

10

3902925_008_014.indd 10

26/09/19 18:24

“

De familie Bosman woont er, maar aan dit kleine juweel zitten nog een paar verrassende facetten.

11

3902925_008_014.indd 11

26/09/19 18:24

12

3902925_008_014.indd 12

26/09/19 18:24

“

Treed binnen in de wondere woonwijzerwereld van kasteel Het Arendsslot Succesvolle relatiearrangementen

Gastvrijheid is de tweede pijler waarop Het Arendsslot is gebouwd. Dat hebben er al velen mogen ervaren. Dit ‘mooiste gebouw van Zeeland’ ontvangt met de regelmaat

van een klok bedrijven, ondernemersclubs, zakenrelaties en particulieren in haar perfect ingerichte ruimtes voor vergaderingen, evenementen op hoog niveau, vieringen… Elk event mag rekenen op een persoonlijke ›

Links: Ook hier kamerhoge stoffen gordijnen met ‘embrasse’. Boven de speeltafel hangt een lantaarn in dezelfde tint. De zetels kregen ‘arendspoten’ mee. Boven: Rustieke sfeer waarin symmetrie een grote rol speelt. Dit prachtige trappenhuis is een treffend voorbeeld. Onder, links: Het Arendsslot-team is toegewijd en erg attent.

Tot in de details. Onder, rechts: De kasteelsfeer krijgt nog een extra dimensie door de aanwezigheid van paarden, pauwen, enkele zwanen in de slotgracht.

13

3902925_008_014.indd 13

26/09/19 18:25

“

Zodra je Het Arendsslot nadert, lijkt het alsof je in een andere wereld terecht komt.

Boven, links: Een staalkaart van de mogelijkheden die Hennie Bosman tijdens haar master classes Woonkunde kan gebruiken. Boven, rechts: Jouke Bosman geconcentreerd aan het werk. Hij zorgt voor overtuigende 3D-interieurvisualisaties voor (horeca)ondernemers, bedrijven en particulieren. Onder: Kwaliteitsstoffen genoeg die je verleiden om meteen naar een mood board te grijpen.

‘touch’ en – maar dat spreekt – op een vlekkeloze service. Eén keer in de maand kun je hier een French High Tea reserveren. Bezoek aan het kasteeltje en de tuinen inbegrepen.

Ideaal om uw gasten of vriend(in)en mee te charmeren. Of om trouwlustigen deze bijzonder fotogenieke locatie te laten bewonderen. Wanneer daar dan geen ‘I do, I do, I do’ op volgt…

Elk bruiloftsfeest in Het Arendsslot is een volkomen succes. Tot en met de heuse balkonscène. Bekijk nog eens die tuinen, die achtergrond, die schitterend ingerichte Witte Salon. Met de hulp van je eigen creatieve fotograaf en de inzet van een gemotiveerd kasteelteam begint hier een nieuw samenleven in onvergetelijke stijl.

Wonderwereld

Treffend is toch wel Hennie Bosmans aandacht voor elk detail. In alles wat je ziet of ervaart bij het bezoeken van dit kasteeltje mag je de herinnering voelen aan wat de familie vroeger elders heeft gefascineerd.

Het hele Arendsslot is daardoor één groot sprookjesboek met talloze hoofdstukken. ‘t Is waar, zodra je het door aangenaam groen afgeschermde Arendsslot nadert, lijkt het alsof je in een andere wereld terecht komt. Of je nu komt voor een master class Woonkunde of voor een feest, de buitenomgeving, de gastvrije ontvangst en de discrete aandacht waarmee je omringd wordt, laten net zoals de indrukwekkende inrichting en de harmonieuze samenhang van de binnen- en de buitenwereld een prettige indruk na. Leuk: wat je op de foto's ziet (binnen en buiten), kun je hier bestellen en laten maken.

■

14

3902925_008_014.indd 14

26/09/19 18:25

YOU DON’T NEED TO TRAVEL AROUND THE WORLD TO BUY A HAT

HOEDEN – PETTEN – SJAALS – FANTASIEJUWELEN – HANDSCHOENEN – HANDTASJES THE HAT STORE (MEN – WOMEN)

3902925_015.indd 1

ZEEDIJK 796

KNOKKE-ZOUTE

T 050 60 37 97

15

26/09/19 18:25

www.timelesswood.be open: dinsdag-donderdag-vrijdag 10-12 uur en 13-16 uur. zaterdag van 10-14 uur. maandag en woensdag op afspraak

tel 03 651 62 00

fax 03 653 30 96

■

HOUS

■

info@timelesswood.be

KTUINEN ■

HOUTEN BIJGEBOUWEN

■

BOUW

2920 Kalmthout

2920 Kalmthout

■

■

Braschaatsteenweg 104

Braschaatsteenweg 104

HOUTEN BIJGEBOUWEN

HOUS

KTUINEN

tel 03 651 62 00

■

BOUW

fax 03 653 30 96

■

info@timelesswood.be

open: dinsdag-donderdag-vrijdag 10-12 uur en 13-16 uur. zaterdag van 10-14 uur. maandag en woensdag op afspraak

www.timelesswood.be HOUTEN BIJGEBOUWEN Braschaatsteenweg 104

■

2920 Kalmthout

■

HOUS

KTUINEN

tel 03 651 62 00

■

fax 03 653 30 96

BOUW ■

info@timelesswood.be

open: dinsdag-donderdag-vrijdag 10-12 uur en 13-16 uur. zaterdag van 10-14 uur. maandag en woensdag op afspraak

www.timelesswood.be HOUTEN BIJGEBOUWEN

16

Braschaatsteenweg 104

■

2920 Kalmthout

■

HOUS

KTUINEN

tel 03 651 62 00

■

fax 03 653 30 96

BOUW ■

info@timelesswood.be

open: dinsdag-donderdag-vrijdag 10-12 uur en 13-16 uur. zaterdag van 10-14 uur. maandag en woensdag op afspraak

www.timelesswood.be 3902925_016_017.indd 64

26/09/19 18:25

www.timelesswood.be open: dinsdag-donderdag-vrijdag 10-12 uur en 13-16 uur. zaterdag van 10-14 uur. maandag en woensdag op afspraak

Braschaatsteenweg 104

■

2920 Kalmthout

HOUTEN BIJGEBOUWEN

■

■

tel 03 651 62 00

fax 03 653 30 96

KTUINEN

HOUS

■

info@timelesswood.be

BOUW

NEW BOOK 2019!

get it in YOUR BOOKSHOP or order online www.timelesswood.be

Brasschaatsteenweg 104 • 2920 Kalmthout 62 00 • info@timelesswood.be HOUTEN BIJGEBOUWEN HOUS • tel 03 651 KTUINEN open: op afspraak • zaterdag van 10-14 uur

Braschaatsteenweg 104

■

tel 03 651 62 00 fax 03 653 30 96 www.timelesswood.be

2920 Kalmthout

■

■

■

BOUW

info@timelesswood.be

open: dinsdag-donderdag-vrijdag 10-12 uur en 13-16 uur. zaterdag van 10-14 uur. maandag en woensdag op afspraak

www.timelesswood.be

3902925_016_017.indd 65

17

26/09/19 18:26

‘s Werelds beste chef patissier 2019

18

3902925_018.indd 18

26/09/19 18:26

GASTRONOMY

Jessica Préalpato, chef pâtissière van restaurant Alain Ducasse*** in het Parijse Plaza Athénée Hôtel, werd uitgeroepen tot ’s werelds Beste Chef Patissier 2019. Zij volgt daarmee illustere namen op als Pierre Hermé, Dominique Ansel en Cédric Grolet. Ook al van Franse origine. De jonge Landaise zal wellicht de geschiedenis ingaan als vaandeldraagster van de ‘pâtisserie nouvelle’.

Foto’s: courtesy of The Dorchester Collection, Pierre Monetta

G

een primus zonder een ‘petite histoire’. Die begint voor Jessica Préalpato in november 2015. Toen weigerde Alain Ducasse te proeven van haar eerste fruittaart. Zag er nochtans appetijtelijk uit: flink wat mousse, slagroom, een tuile… the works. Mooi, maar het fraaie werkstuk van de kersverse chef pâtissière maakte bij superchef Ducasse evenveel kans als een sneeuwbal in de hel. “Daar draait een dessert toch helemaal niet om,” grauwde Ducasse.

Jessica in tranen. Jessica terug naar af.

‘Reculer pour mieux sauter,’ troostte Préalpato zichzelf. En ze herbegon. Door het hele klassieke dessertconcept te herdenken. Door het te strippen tot niets anders meer overbleef dan de essentie, de pure smaak van elk product. Dat was die ‘naturalité’ waar chef Ducasse zo hoog mee opliep. Tot grote verbazing van haar eigen equipe begon Préalpato aan de creatie van een compleet nieuw soort patisserie. Wat ze maakte, was subtiel en

subliem tegelijk. Bracht de mensen volledig van hun stuk. Smaakte confronterend en liet elke aanhanger van het klassieke dessert verbluft achter.

Wat haar gasten vandaag in het bord zien verschijnen, is niet meteen Instagram-fähig.

“Klopt, mijn desserten ogen niet echt mooi,” geeft Jessica grif toe. “Die arme 20.000 volgers van mij!” lacht ze dan. Het laat haar daarbij vrij onverschillig dat collega Cédric Grolet – de winnaar van 2018 – meer dan 1,3 miljoen fans telt voor zijn oogverblindende creaties.

Desséralité

Préalpato gooide met haar visie en creaties een bom in het kleine wereldje van de ‘haute pâtisserie’. Ze werd geprezen en afgebroken.

Bewonderd en verguisd. Geregeld zelfs ook door hotelgasten die zich tekortgedaan voelden: “En dat voor zo’n duur luxehotel!” Maar Jessica Préalpato – één van de zeer weinige chef pâtissières in een driesterrenrestaurant –›

19

3902925_019_020.indd 19

01/10/19 10:35

zette koppig door. Geen mousse, geen slagroom, amper suiker… Wél natuurlijke smaken en gedurfde combinaties. De ‘nouvelle pâtisserie’ deed haar intrede.

Boven, links: ‘Rhubarbe du Petit Trianon’ met natuurlijke vlier en een fijne gelei. Zoet en zuur zijn hier fijnzinnig op elkaar afgestemd. Boven, midden: ‘Cacahuètes des Hautes-Pyrénées’ met fontainebleau van sojamelk en karamel. Hoogst verslavend en erg gek. Maar lekker!

Boven, rechts: De presentatie van deze ‘poire comice’ mag dan wat brutalistisch overkomen, de smakencombinatie laat je niet meer los. Onder: Wie het Alain Ducasse*** betreedt, weet meteen waarom Préalpato zo inventief buiten de lijntjes kleurt met haar desserts.

Préalpato’s concept noemde ze zelf ‘desséralité’. ‘Dessert’ en ‘naturalité’ in één. Ineens ook de titel van haar boek waarin ze niet minder dan 50 exceptionele recepten voorstelt. Rode draad bij ‘desséralité’ is de terugkeer naar en het accentueren van de oorspronkelijke smaak van elk product.

Toegevoegde suikers zijn daarbij volledig uit

den boze, en daarmee is Préalpato zo eigentijds als maar kan zijn. Intussen blijft ze onverdroten testen, kruiden en durven met de hulp van barbecue, oven en kookpan om nieuwe smaken en combinaties te vinden.

Atypisch en gedurfd

Laten we het daar nog eens over hebben.

Jessica Préalpato experimenteert, zoekt, test, werkt vooral met alles wat we onder ‘zuur’ en ‘bitter’ verstaan. “Onze klanten mogen zich niet vervelen met hun dessert,” aldus de Landaise. We willen dat ze bij elke hap een schok krijgen. Van slag raken. Zich gedesorienteerd voelen.” Liever een gast die rebelleert bij al dat ‘naturalité’-geweld dan één die achteloos en volstrekt ongeïnteresseerd zijn chocoladetaart – hoe fraai ook gepresenteerd – naar binnen werkt. “Onze gasten onderuit halen, daar zijn we op uit!”

“Ik ben naar hier gekomen omdat ik er genoeg van had saaie combinaties als chocolade-pistache te maken, of kersen-amandelen. Zo’n saint-honoré kan best lekker zijn, maar ik zie niet in waarom je die in een driesterrenrestaurant van een tophotel zou gaan eten. Van een Alain Ducasse-restaurant in het Plaza Athénée moet de klant toch méér kunnen verwachten. Iets gedurfd, iets atypisch. Iets dat hij of zij zich nog lang zal herinneren.” Voor de duidelijkheid: aan elk dessert van Préalpato is zeker een maand ›

20

3902925_019_020.indd 20

01/10/19 10:35

Laat je verlekkeren!

We zijn bij Manus gewoon niet meer weg te slaan. In Brasschaat noch in Kapellen. En dat is eigenlijk Manus’ schuld: die patisserie moest maar zo goed niet smaken. Die broodjes niet zo krokant zijn. Die chocolaterie niet zo uitdagend mooi gepresenteerd staan. Allemaal puur, ambachtelijk en vooral verleidelijk vakwerk is dat.

Eén blik op het assortiment en ’t is gebeurd. Manus wins again. Al helemaal wanneer je in Manus Kapellen gereserveerd hebt in die fraaie degustatieruimte met groot terras op de eerste etage.

Ontbijten kan daar vanaf 8.30 uur. Ovenvers(e) brood(jes) en – je bent hier om je dag blijgezind in te ze en – misschien zelfs bubbels erbij. Lunchen doe je hier tussen 12.00 en 18.00 uur. Grote keuze op de kaart, desserten waar je niet kan van afblijven… Je wil gewoon nergens anders zijn.

Manus, dat is leven. Goed, lekker en toch gezond leven. Daar zorgt het eigen team bakkers, patissiers en chocolatiers wel voor. Dag aan dag. Mooie extra: Manus heeft ook aandacht voor diverse goede doelen.

BREDABAAN 491 • 2930 BRASSCHAAT • TEL.: 03 – 651.30.55 DORPSSTRAAT 78 • 2950 KAPELLEN • TEL.: 03 – 665.46.16 MAANDAG GESLOTEN • INFO@PATISSERIEMANUS.BE

WWW.MANUSPATISSERIE.BE 21

3902925_021.indd 1

01/10/19 10:36

Linksboven: Extravagant, bedoeld voor een super kieskeurig publiek. Hier verwacht je toch geen klassieke dame blanche of tarte tatin zeker? Boven, rechts: Links head chef Romain Meder, Denis Courtiade in het midden en rechts Jessica Préalpato, koningin van de ‘pâtisserie nouvelle’. Onder: Beste Chef Patissier van de wereld 2019 in gesprek met haar mentor en strengste criticus Alain Ducasse. Geen traantjes deze keer. Rechts: Nog zo’n speciaaltje: ijs met bier, gallette met hoppebloemen.

Je moet het maar durven. En wees gerust: de smaak is onvergetelijk.

gewerkt. Pas nadat superchef Alain Ducasse het heeft geproefd en goedgekeurd, komt het op de kaart van het restaurant.

Even een kijkje op die kaart nemen: aardbeien met sparkiemen, citroen-algen, gemout gerstebier-ijsgekoelde hop, topinamboervanille, bourbon-truffel, kersen-olijvenvinaigrette… met dit soort combinaties zet Jessica haar klanten graag op het verkeerde been.

Het maakt ze onrustig, intrigeert ze, haalt hun geordende leventje overhoop. Het getwitter achteraf zal beslist de moeite waard zijn. En Préalpato heeft wat ze wilde: er wordt over haar, over haar desserts, over het Plaza Athénée en zijn restaurant gepraat.

Altijd beter dan dat er niets over gezegd wordt. Zo word je tenminste niet als vanzelfsprekend ervaren.

Chocolade met fleur de sel

Jessica’s favoriete duo: chocolade met fleur de sel. En haar ‘petite madeleine’ is warme chocolademelk op zondagnamiddag, bij de haard: de geur en de smaak brengen haar terug naar een zalige kindertijd. Kaas is nog een andere favoriet van haar. Het zijn vaak dergelijke sensaties en olfactorische of smaakherinneringen die haar ‘pâtisserie nouvelle’ richting geven. Met ouders die zelf

patissiers waren is dat niet te verwonderen.

Al durft Jessica haar vader niet echt te vertellen hoe zij werkt. “Hij zou het absoluut niet begrijpen,” lacht ze.

Blikvanger in Préalpato’s kaart is de ‘tout rhubarbe’. Daarvoor heeft de chef pâtissière de rabarber experimenteel gefermenteerd, gegrild, gepocheerd, gebakken of zelfs rauw verwerkt.

Eén van de desserts die daaruit ontstond is rabarber gepocheerd in een verbenasiroop, vergezeld van een rabarbersorbet en een vliergelei. Daarbij serveert Jessica dan een fijne rabarbertaart. Het vrij zure van de rabarber wordt daarbij perfect verzacht door de zoete smaak van de vlier. Verrassend. Origineel. En een mooi, evenwichtig resultaat in de mond.

De eerste vrouw die de titel van Beste Patissier ter Wereld wegkaapt. Jessica Préalpato is tevreden. Of er in het Plaza Athénée op een dag een Jessica Préalpatoboetiek zal openen? “Kweetnie. Hoeft niet. Ik zou veel liever een ‘dessert naturalité’ op de kaart van Tea Time du Plaza zien. Niet iedereen kan € 400 betalen voor een ontbijt in Alain Ducasse met één van mijn desserts erbij.

Tea Time du Plaza is op dat gebied wel veel toegankelijker.” Daar nemen we nota van.

Natuurlijk. En zonder toegevoegde suiker. ■

22

3902925_022_023.indd 22

01/10/19 10:37

“

Geen mousse, geen slagroom, amper suiker… Wél natuurlijke smaken en gedurfde combinaties.

23

3902925_022_023.indd 23

01/10/19 10:37

24

3902925_024_025.indd 2

01/10/19 10:38

Originele smaakbelevenissen Gastheer-eigenaar Philip Jeukens en chef Karl Ave spreken duidelijke culinaire taal: ‘no fuss’ in sterrestaurant dEssensi.

Hier draait gastronomie om de pure smaken van verse (regionale) topproducten. Respectvol bereid. Altijd luisterend naar de seizoenen.

In dEssensi ontdekken gasten opnieuw wat comfortabel en ontspannen genieten van mooie gerechten in wezen inhoudt.

Binnen, waar het stijlvolle, kunstzinnige interieur de smaakbelevenissen aangenaam begeleidt. Buiten, op de ruime terrassen met zicht op de prachtige tuin, waar het goede weer de nononsense kook wereld van chef Karl Ave nog meer gloed geeft.

Zowel de Business Lunch als het Chef’s Menu zijn verfijnd opgevat en creatief samengesteld. Ze nemen ons telkens mee naar verschillende culturen en verrassend prettige smaken.

Met een erg interessante wijnkaart als ‘compagnon de route’.

Een persoonlijke gelegenheid? dEssensi beschikt over aparte ruimtes voor groepen vanaf 14 personen waar privacy verzekerd is. Ook dan kunt u vanzelfsprekend rekenen op een onberispelijke en discrete bediening-met-de-glimlach. Voor onze fervente fb’ers: dEssensi post geregeld nieuwe culinaire belevenissen. Blijven volgen, dus.

Kerkstraat 20 • 2970 ‘s Gravenwezel • tel.: 03 – 644.47.45 • mail: info@ dessensi.be • lunch: van dinsdag t/m vrijdag van 12.00 tot 14.00 uur • diner: van dinsdag t/m zaterdag van 19.00 tot 20.30 uur • zaterdagmiddag, zondag, maandag gesloten • voor reservaties best bereikbaar van 10.00 tot 12.00 uur & van 14.30 tot 19.00 uur (niet op sluitingsdagen)

w w w.dessensi.be 25

3902925_024_025.indd 3

01/10/19 10:38

EXCLUSIVE PRONOVIAS BRIDAL STORE

Trouwjurken r ouw ijzondere dag Bij Amiga vindt u een prachtige collectie trouwjurken van het toonaangevende Spaanse kwaliteitsmerk Pronovias. Elegant, perfect van pasvorm, gecreëerd om mooi nog mooier te maken.

Romantisch, klassiek, modern, strak, heerlijk extravagant… Amiga’s Pronovias-assortiment – de grootste collectie in de Benelux! – is fantasierijk, veelzijdig, uitgebreid én om bij weg te dromen.

Deel uw wensen met onze ervaren stylistes. Zij begeleiden u deskundig en enthousiast bij het kiezen van de unieke Pronovias-trouwjurk die helemaal aan uw persoonlijke verwachtingen voldoet. Want ook bij Amiga bent u het middelpunt van alle aandacht.

Kennismaken? Graag. Ontdek onze nieuwste collecties en accessoires op de website. Of maak een afspraak met ons. Brides-to-be vinden we hartveroverend, en samen hun droombruidsjurk vinden al helemaal.

AMIGA BRUIDSMODE IS EEN PRONOVIAS BRAND STORE MET TOPCOLLECTIES ALS PRONOVIAS, ATELIER PRONOVIAS, PRONOVIAS PRIVÉE, PRONOVIAS ONE, ST. PATRICK, ST. PATRICK STUDIO COLLECTION, WHITE ONE, LA SPOSA EN DE PRONOVIAS COCKTAIL & CEREMONY COLLECTION

Nieuwstraat 5 | 4811 WX Breda (NL) | tel.: 0031 – (0)76 – 543.66.00 | info@amiga.eu

26

maandag: 12.00 - 17.30 uur | dinsdag t/m vrijdag: 09.30 - 17.30 uur zaterdag: 09.00 - 17.30 uur | zondag: uitsluitend na telefonische afspraak

3902925_026_027.indd 2

01/10/19 10:39

www.amiga.eu 3902925_026_027.indd 3

27

01/10/19 10:39

Hervind je exclusieve zelf in Hotel San Luis

28

3902925_028_030.indd 28

01/10/19 10:39

WELLNESS

Claudia en Alex Meister: de vierde generatie van een familie die van gastvrijheid haar passie heeft gemaakt. De Meister-familie is al meer dan 90 jaar eigenaar van Hotel Irma in het nabijgelegen Merano en lanceerde een tijd geleden Hotel San Luis in het Zuid-Tiroolse bergdorp Avelengo. Een nieuwe topbestemming voor liefhebbers van sprookjesachtig winterse berglandschappen.

En pure ‘private retreat’-luxe.

Foto’s: Stefano Scatá, San Luis

H

otel San Luis ligt even buiten Avelengo. Glorierijk omring door een 40 hectaren groot beschermd alpien park. Moeder Natuur zorgde ook nog eens voor 4 hectaren veld waar de gaarden, bessen en zeldzame kruiden te vinden zijn die dagelijks in de hotelkeuken worden gebruikt. In het heldere water van het nabije, 5800m² grote meer weerspiegelen zich de pieken van de Texel Group-bergen. De rest is rustgevende stilte.

Her en der ontdek je aloude dorpjes met een geschiedenis die ver, heel ver in de tijd teruggaat. Zo ver, dat de tijd het zelfs de moeite niet meer vond om er nog vooruit te gaan.

Wanneer de sneeuw komt, dekt het landschap zich toe met een witte deken en wordt alles één grote uitnodiging om te komen genieten van winterse ontspanning: skiën, sneeuwschoenwandelen, rijden met de arreslee, ijsklimmen en… kerstinkopen gaan doen in het met honderden twinkelingen verlichte Merano.

De omgeving is bekend om haar spa’s en fraaie zichten. Privéhotel San Luis speelt daar

met veel stijl en elan op in. Door je de kans te geven, in alle kalmte je natuurlijke innerlijke evenwicht te hervinden. Door je toe te laten, opnieuw je plaats in dit complexe universum te definiëren. Omringd door alles wat je de dagelijkse zorgen doet vergeten.

San Luis luistert naar haar gasten

Een familietraditie: in de aderen van de Meisters vloeit het bloed van bijna honderd jaar gastvrijheid en zin voor service-op-maat.

Op zoek naar de veilige warmte en eenzaamheid van een volledig alleenstaand privéverblijf? Of wil je eerder eindelijk eens genieten van de aanwezigheid van familie en vrienden? In San Luis weten ze raad. In San Luis staat alles daarvoor klaar. En ze weten je op een onopvallende, natuurlijke en oprechte manier het juiste, exclusieve arrangement aan te bieden.

Aan de rand van het meer, maar ook verder weg, dieper het woud in, biedt het San Luis moderne, prachtig ingerichte houten lodges.

Alleen na reservering, tussen haakjes. Nog avontuurlijker en nog dichter bij de natuur zijn de boomhutten, al dan niet uitgevoerd ›

29

3902925_028_030.indd 29

01/10/19 10:39

Boven, links: Even een lichte maaltijd nemen in de eethoek van je privélodge. Uitkijken over het besneeuwde landschap. Zorgeloos leven. Boven, midden: De lodges worden bijzonder goed onderhouden. De Meister-familie is trots op haar zin voor perfecte service. Boven, rechts: Het warme hout van de lodge nodigt uit tot meditatieve intermezzo’s in deze comfy ligzetel. In San Luis houden ze van naturel. Geen gedoe. Onder: Elke lodge is smaakvol ingericht. De moderne open haard zorgt voor sfeer en beweging. Alles ademt rust en tijdloze ontspanning.

met een verdieping. De inspiratie voor de lodges werd gevonden in het concept van de hedendaagse lofts en ateliers. Dat resulteerde in chalets met een genereus bemeten gelijkvloerse ruimte waarin kamerhoge ramen een adembenemend zicht over het meer bieden.

Elke lodge is zo ontworpen, dat het zicht op het meer optimaal is zonder dat je ook maar iets van je privacy moet prijsgeven. Binnen zijn zelfs de wanden tussen badkamer en leefruimte weggelaten, zodat nog meer

natuurlijk licht kan binnenvallen. Er staan grote sofa’s uitgevoerd in zachte, natuurlijke materialen. Er is een machtige centrale open haard. En de living loopt naadloos over in het ruime terras waar een sauna en een openlucht bubbelbad je opwachten. Exclusief.

Nog specialer: voor de bouw is het unieke ‘Mondholz’ of ‘maanhout’ gebruikt: een eeuwenoude houtsoort die traditioneel behandeld wordt tijdens bepaalde maanstanden.

Dichter bij natuurlijke energiestromen kun je echt niet komen.

Natuurlijke zintuiglijkheid

Het belangrijkste beginsel van Hotel San Luis en haar spa. Gasten kunnen er ontspannen en baden in een schuurgrote landelijke spa.

Ze relaxeren dan in het grote overdekte zwembad, rusten er uit bij de gezellige open haard, glijden door het zachte water naar het verwarmde openlucht zwembad en genieten al naar gelang van het seizoen van een hydromassage middenin het meer of van de sauna’s, de relaxatieruimtes en de stoombaden binnen. Wie wil gaat naar de fitness, volgt een afgestemde wellnessbehandeling, laat zich masseren of kiest voor een weldoende make-upsessie.

Wanneer je terugkomt van een flinke wandeling in de sneeuw, even het dichtgevroren meer hebt bewonderd en dan nood hebt aan ontspannende warmte, zoek je de gloed op ›

30

3902925_028_030.indd 30

01/10/19 10:40

31

3902925_031.indd 1

01/10/19 10:41

32

3902925_032_034.indd 32

01/10/19 10:41

“

Vuur dient hier om symbolisch alle ruimtes – ook de innerlijke – met elkaar te verbinden.

33

3902925_032_034.indd 33

01/10/19 10:41

Boven: Het restaurant van Hotel San Luis. Je bent er een welkome gast, en elke wens wordt ingevuld. Ook hier ligt de focus op stijlvolle eenvoud. Onder, links: Van deze goedlachse koks mag je lekkere en gezonde gerechten verwachten. In het restaurant of speciaal naar je privéchalet gebracht. Onder, rechts: Het houtwerk wordt volgens een aloude traditie enkel behandeld tijdens vast bepaalde maanstanden. Dat zou een positieve energiestroom opleveren.

van de open haarden in en om de centrale ‘hub’. In de relaxatiezones, aan en zelfs in het zwembad, tot op het terras nestel je je genoeglijk bij het vuur. Vuur, aldus de filoso­ fie van San Luis, helpt je om je gedachten te

ordenen, om je hart te verwarmen, om ener­ gie op te doen en om je welbevinden te sti­ muleren. Vuur dient hier om symbolisch alle ruimtes – ook de innerlijke – met elkaar te verbinden. Bespeuren we daar niet een vleugje shiatsu en een snuifje feng shui?

Zie je wel: na ‘maanhout’ kwam vuur, en nu komt water. De luxekermis der zintuiglijk­ heden gaat onvermoeibaar door. In San Luis word je tweemaal ondergedompeld: éénmaal in het water van het zwembad, en daaropvol­ gend in de schoonheid van de omringende natuur. Wie daar niet genoeg mee heeft, mag gerust zijn: in je persoonlijke lodge staat een bubbelbad klaar. En avontuur je toch maar eens in de winterse bossen: een fantastische ervaring die je geest helemaal tot rust brengt!

Breakfast at San Luis’

De culinaire service van Hotel San Luis is al even interessant als het hotel zelf. In de ver­ blijfkosten zijn alle maaltijden begrepen. Elke gast kiest naar believen of hij eet in het cen­ traal gelegen Clubhouse (de ‘hub’) of liever ›

34

3902925_032_034.indd 34

01/10/19 10:42

Verhuur van Luxe Kerstbomen Verkoop van Exclusieve Kerstdecoratie Laat je inspireren

www.royalthings.be Arend & Diederick

+32 497 447 447 Bezoek ons op de Leuvense Kerstmarkt van 11 tot 22 dec 2019

35

3902925_035.indd 1

25/09/19 10:21

Boven, links: Het ontbijt serveren ze hier altijd in elke privélodge apart. Zo kan elke gast in zijn eigen ritme de dag beginnen. Boven, midden: Deze grote open haard is één van de vele warme rustplekken in het Clubhouse.

Hier begint en eindigt vaak de reis naar je innerlijke zelf.

Boven, rechts: Zelfs de shop van het hotel straalt rust uit. Je brengt er graag wat tijd in door. Je kiest er je toekomstige herinneringen uit. Onder: Het indoor zwembad loopt over in de verwarmde outdoor versie. Grote raampartijen zorgen voor licht en vooral voor adembenemende zichten op de bergen. Rechts: Heerlijk ontspannen is het hier. Die houten constructie en de open haard brengen je meteen in de gewenste stemming.

in alle rust een aantal klassieke cottagegerechten in zijn privélodge geserveerd wil zien. Ook grillgerechten of Zuid-Tiroolse specialiteiten kun je bestellen. Alleen het ontbijt verloopt anders: dat wordt altijd in de lodge of boomhut privé geserveerd. Alles d’r op en d’r aan, maar zo begin je als gast de dag ongehaast, in je eigen ritme.

ducten, carpaccio’s of lichte salades. Ben je een echte ‘sweet tooth’? Dan lonken er in de namiddag hopen variaties op het thema chocolade, lekkere desserten en zelfgemaakte ijsjes. De calorieën grijnzen je dan wel even aan, maar Parijs is wel een mis waard. No offense intended.

Waar je luncht of dineert, laten ze in San Luis helemaal aan jou over. Er is altijd een mooie vaste kaart, maar je kunt voor de voorgerechten bijvoorbeeld ook gaan voor lokale pro-

We kijken nog eens rond in de ‘hub’, in The Clubhouse. Hier alterneren energie en ontspanning. De lobby met de receptie vormt de verbinding tussen de ruimtes voor de bar, het restaurant, de kleine bioscoopzaal, de kinderspeelruimte en het grote openluchtterras aan de ene kant, en de zones voor fitness, wellness en het binnenzwembad dat ineen vloeit met het buitenzwembad en het meer aan de andere kant. Van overal kun je de indrukwekkende natuur zien, voelen en beleven. ’s Zomers is het hier mooi. Maar in de winter voel je nog het meest de oerkracht en de inspiratie die van de bergen uitgaan.

Highway to heaven

Hotel San Luis zet in op eenvoud en natuurlijkheid, op zintuiglijke beleving en harmonie met de authentieke omgeving. Tegen de winterse achtergrond van imposante bergen en besneeuwde toppen voelen zelfs de meeste verwende gasten hoe ze hier tijdens hun verblijf de balans in hun leven aan het herwinnen zijn. Zonder ook maar één verwennerij over te moeten slaan.

■

36

3902925_036_037.indd 36

25/09/19 10:22

“

Hotel San Luis zet in op eenvoud en natuurlijkheid, op zintuiglijke beleving en harmonie met de authentieke omgeving.

37

3902925_036_037.indd 37

25/09/19 10:22

BEELD & GELUID

DOMOTICA

IT

SINDS 1976 TOPTEAM VAN ADVISEURS, ENGINEERS EN INSTALLATEURS Volledige projectbegeleiding voor uw realisatie van Multiroom Audio/ Video, Home Cinema tot Domotica en Home Automation

38

VanHavere-advertentie-Look-Out-v4.indd Alle pagina's 3902925_038_039.indd 2

25/09/19 10:36

Van Havere AV & IT Bang & Olufsen Kapellen Hoevensebaan 99 Essenhoutstraat 52 (parking) Kapellen 03/664.75.68

Bang & Olufsen Antwerpen Riemstraat 22B Antwerpen 03/288.91.08

Contacteer ons voor een unieke service!

www.vanhavere.be 39

3902925_038_039.indd 3

7/02/19 10:41 25/09/19 10:36

In de Cascina Francia wijngaard van de familie Conterno in Serralunga d’Alba wordt de ‘neveldruif’, de Nebbiolo, geboren die ons de heerlijke Barolo schenkt. Een rijke, krachtige rode met veel diepte is dat. Zeker proeven in de herfst.

Met zo’n pittige, gerijpte kaas er bij. www.conterno.com

Deze Islay brogue derby van

Crockett & Jones zal menig sportieveling of jager beslist weten te verleiden.

Gemaakt uit het beste Schotse kalfsleder en afgewerkt met extra waterwerende zoolranden. Gezien bij Huis De Winter in ‘s Gravenwezel. www.huisdewinter.be

Neem toch maar je wellingtons of stevige stapschoenen mee wanneer je Gidleigh Park Hotel in Devonshire aandoet. Om en rond deze super luxueuze manor kun je immers eindeloos wandelen in het Dartmoor National Park. Opgelet voor de ‘hound of the Baskervilles’! www.gidleigh.co.uk

Autumn Journey Ze zijn wat frisser geworden, de ochtenduren. De lucht wat zuiverder. Het blauw van de hemel wat dieper. Een late zwaluw heeft de zomer meegenomen. De rust keert terug. Maar niet bij ons. Shoppen in de herfst, dat is al meer ons ding. Steek thuis de haard dus nog niet aan, vergeet die weemoed die niemand kan verklaren. Hier komen enkele toffe remedies.

Je kunt ons voor eeuwig zoet houden met een high tea in dat nieuwe First Roma Dolce vijfsterren boutique hotel. Terwijl buiten de herfst regeert over de Via del Corso, geniet je van een unieke patisserieervaring. Afspraak in het zoetste hotel van Rome. www.thefirsthotel.com

Binnen: een symfonie van kristal, porselein, uitgelezen bloemen. Buiten: een schitterend zicht over de Sauternes-wijngaarden van Château LafouriePeyraguey. Herfstdiner in het sterrenrestaurant Lalique van chef Jérôme Schilling. Najaarsverlangen. www.chateau-lafaurie-peyraguey.com

40

3902925_040.indd 1

Prima najaarsweertje? Dat maakt een partijtje golf nog zoveel prettiger. Modebewuste spelers vergeten dan zeker hun Andrews golf kit van Louis Vuitton niet. Uitgevoerd in het bekende Monogram-canvas en bestemd voor 3 ballen en 4 tees. Wel zo makkelijk. eu.louisvuitton.com

25/09/19 10:36

www.huisdewinter.be www.huisdewinter.be www.huisdewinter.be www.huisdewinter.be Wijnegemsteenweg Wijnegemsteenweg Wijnegemsteenweg Wijnegemsteenweg Wijnegemsteenweg 49, 49, 49, 49, 49, 2970 2970 2970 2970 2970 ‘s-Gravenwezel ‘s-Gravenwezel ‘s-Gravenwezel ‘s-Gravenwezel ‘s-Gravenwezel Wijnegemsteenweg 49, 2970 ‘s-Gravenwezel

41 Adv. Adv. Adv. Adv. Look Look Adv. Look Look Adv. Out_sept.

Out_sept.

Look Out_sept.

Look Out_sept.

Out_sept.

Out_sept.

2019_250x350mm.indd 2019_250x350mm.indd 2019_250x350mm.indd 2019_250x350mm.indd 2019_250x350mm.indd 2019_250x350mm.indd 1 111 1 1 Adv. Look Out_sept. 2019_250x350mm.indd 1

3902925_041.indd 1

5/09/19 5/09/19 5/09/19 5/09/19 5/09/19 18:20 5/09/19 18:20 18:20 18:20 18:20 18:20 5/09/19 18:20

25/09/19 10:36

‘Fall in love with me’, zeggen deze super comfortabele lederen derby’s van Tod’s. Italiaanse charme werkt altijd. Mocassins, (Gommino) loafers, lage modellen, bottines, sneakers… Sinds 1978 niet meer uit liefhebbende kennersgarderobes weg te denken. www.tods.com Een barwand met pak hem beet 500 flessen, heerlijke cocktails volgens klassieke, authentieke recepten en open van 17.00 tot 04.00 uur. We zitten bij Flying Dutchmen Cocktails, Singel 460, Amsterdam. Cadeau-ideetje voor wie ‘Let’s groove’ graag hoort. www.flyingdutchmencocktails.com

Eén blik op deze mooie set van Hermès en je fluistert: ‘Got to get you into my life.’ Geen reis meer zonder dit handige en tegelijk modieuze ensemble. Hier gaan je hart en iemands portemonnee met veel plezier voor open.

Onder de kerstboom, dit schatje! www.hermes.com

Earth, Wind and Fire Soul, funk, jazz, disco… Bring it on. Een flinke snuif nostalgie mag wel. Past lekker bij de najaarsdagen. Je hoeft achteraf ook niet in een festivaltentje te kruipen. Eigen bed eerst. Vijf songs van de Machtige Elementen van het Universum inspireerden ons voor de komende feestdagen. Zet die plaat nu eens niet af.

Sportieve, casual look. En toch: wat een klasse!

Zo ziet het ‘Now, then and forever’ eruit.

Schijnbaar achteloos gestroomlijnd, klaar voor de actie, alert, maar ook zelfzeker en gedistingeerd zonder overdrijven. Model gespot bij Guy Ophoff, Brasschaat. www.guyophoff.be

In Padstow, Cornwall, ontdekten we deze ‘shining star’ van chef Paul Ainsworth.

At number 6. Toppertje.

De man heeft bovendien in datzelfde dorp een pub, een townhouse met 6 suites, een cookery school én een aimabele echtgenote. www.paul-ainsworth.co.uk

42

3902925_042.indd 1

25/09/19 10:37

MERKEN 100 Hands E. Maffeis dal 1958 John Miller Mason’s Gran Sasso

.

HERENMODE

BRASSCHAAT

William Lockie Seventy Hiltl L.B.M. 1911.

Danielo Fiesoli Rossi Incotex Herno Gimo’s Capobianco Santaniello Tramarossa Roy Robson Stenströms CC.Corneliani UBR Alberto Massimo Briani Drumohr Sartoria Latorre SCHOENEN Carlos Santos Osaka Cole Haan LO. White MAATWERK

BREDABAAN 301 • 2930 BRASSCHAAT • TEL. 03 651 78 54 • WWW.GUYOPHOFF.BE MA-DI: GESLOTEN / NA AFSPRAAK • WOE-DO-VRIJ-ZA: 10U-18U • PRIVE PARKING (OUDE BAAN)

3902925_043.indd 41

25/09/19 11:59

‘Vert, j’espère.’ Wanneer we toch mogen hopen, laat het dan zijn op deze briljantgroene tafzijden dress-coat uit de collectie van Natan. Edouard Vermeulen op zijn best: verfijnd, gedistingeerd, zeer chic. Afgeven met een grote strik, dit exclusieve cadeau. www.natan.be

Restaurant Les Passerelles ontdek je in geuren en vooral kleuren. En ook in Hôtel Parister, Parijs, rue Saulnier. De nieuwe epicuristen ontdekken hier authentieke, hooggestemde eenvoud, veel naturel – die groene patio! – en ‘le neuvième’. www.hotelparister.com

Wanneer je liefdevol iets in turquoise schenkt, dan schenk je meteen ook geluk en voorspoed. Een Arabisch gezegde dat we graag in de praktijk willen omzetten. Niet met een steen, maar met deze mooie krokolederen handtas van Delvaux. Nu nog maanlicht. www.delvaux.com

Magical Colors Bleu, je veux. Met Boudewijn wandelen onder de purperen hemel in de bruine zon. Snoepen van de toverballenboom. Een oranjeklant zijn. Pimpelpaars met een gouden randje. Op een roze wolk zitten. Morgenrood, water in de sloot. Een witte kerst. In onze caleidoscoop doken opeens vijf tot de verbeelding sprekende kansen op om het leven nog meer kleur te geven.

En ze leefden nog lang en… gingen nog vaak naar ’t Wit Kasteel, een sympathiek culinair adres in Kortrijk. Mooi om zien van buiten, en even aantrekkelijk ingericht binnen. Het verwarmde winterterras en een top wijnkaart houden de witte kilte buiten. www.witkasteel.be

Met ‘Magnitude’ brengt Cartier als eerste in de ‘high jewellery’ een schitterende combinatie van diamant en kwarts, saffier en matrix opaal, smaragd en rotskristal… De kleureffecten alleen al zijn spectaculair mooi. Pure magie.

Mr Santa, bring me a dream! www.cartier.com

44

3902925_044.indd 1

25/09/19 10:37

lingerie STYLISH

•

SOPHISTICATED

•

SEXY

de mooiste selectie lingerie van A to H-cup stijlvolle strandmode & resortwear nachtmode & loungewear

www.caress.be shop ook online LINGERIE CARESS

3902925_045.indd 1

Dr. Roosenplein 43

| B-2930 Brasschaat | Tel: +32 36518617 | info@caress.be

25/09/19 10:37

Word een ontembare bartender. Tover met tumbler en jigger als geen ander. IJsblokjes, Rémy Martin VSOP, aanvullen met ginger ale en een splash limoensap, ‘stir, don’t shake’, werk af met een schijfje gember en wat zeste van sinaasappel. Leef vrij. www.remymartin.com

Daar bij Lison/The Hat Store in Knokke ontwaakt meteen je jachtinstinct bij het zien van deze hoed met luipaardprint. Om modieus en tegelijk ongebonden de wereld in te trekken. Best geen ruzie mee zoeken, want anders: auwkes miauwkes. lison.knokkezoute@gmail.com Een koningskrab vangen van bijna 2 meter lang. Voor zo’n wilde King Crab Fishing Adventure in Kirkenes kozen we de Trans-Siberian van Golden Eagle Luxury Trains. Rond Kerstmis. Onboard galadiner, vodka en… arctische krab. www.goldeneagleluxurytrains.com

Wild and Free

Je ongenaakbaar en ongetemd weten. Niemands meester, maar vooral: niemands knecht. Dat ultieme gevoel mogen beleven, verdienen we allemaal. We gingen op zoek naar kleine en grote momenten waarop een mens zo heerlijk vrij kan zijn. niet alleen in zijn wildste dromen, maar ook in het hier en nu.

Al 30 jaar gaat restaurant De Vlasblomme in Oosterzele vrank en vrij haar weg. Op de ‘Avenue Legranchef’. Met respect voor kwaliteitsproducten, aandacht voor de seizoenen én liefde voor het vak. Gun jezelf deze culinaire belevenis. www.devlasblomme.be

Prachtig up-town silhouet uit de herfst/winter-collectie 2019/20 van Chanel. Overtuigend ‘from hat to toe’ en ‘every inch a natural born woman’. Om de rest van St. Moritz of Gstaad finaal van de wollen sokken te blazen. Bruine tinten zijn weer in opmars? www.chanel.com

46

3902925_046.indd 1

25/09/19 10:38

47

3902925_047.indd 1

25/09/19 10:38

Wanneer aan het einde van het jaar de feestelijke dagen aanbreken, is er niets zo aangenaam als je huis smaakvol inrichten.

Terwijl buiten de sneeuw kraakt onder de voeten van nog een late wandelaar, kies je uitgebreid bij Lexington Company. www.lexingtoncompany.com

We zitten heel relaxt vijf hoog op het dakterras van superior hotel Thunher’s Alpenhof*****. Zo meteen brengen ze de afternoon tea met überlekkere Gugelhupf. Hebben we ooit nog zelf leren maken. De Hasenfluh hult zich in sneeuw. Wij in een deken. www.thurnhers.com

Crispy Snow

Het sneeuwt. Geluidloos. De natuur luistert zwijgend. Straks komt de witte morgen. Gevolgd door de butler. Het keizerlijke ontbijt. De privé skileraar. De helivlucht naar een exclusieve lunch op de gletsjer. De après-ski met shopping in het mondaine resort. Het vijfsterrendiner. De suite. Nightcap.

Sneeuwvlokjes tellen. Slapen.

De vederlichte donsjassen van Moncler staan erom bekend, beweeglijk en tegelijk aangenaam warm te zijn.

Hier een lang model met bijpassende accessoires voor dames met een actieve levensstijl. Perfect geschikt voor sneeuwzekere gebieden. www.moncler.com

Unieke ski’s met je initialen erin. Gepersonaliseerde bindingen in witgoud of afgewerkt met 14-karaats goud. De Foil-familie is peperduur, maar van een zeer uitzonderlijke kwaliteit. Perfecte balans, cutting edge design. Om te koesteren. Hier het Rossastro-model. www.foilskis.com

Ook eens lichtjes decadent doen? In Cliveden House, een tophotel in het Engelse Berkshire, kun je bijvoorbeeld een Veuve Clicquot Yellow Label champagne nemen bij een uiterst luxueuze ‘red velvet afternoon tea’.

Ideale troost voor winterblues. www.clivedenhouse.co.uk

48

3902925_048.indd 1

25/09/19 10:38

NAPAPIJRI KNOKKE ZANDSTRAAT 13 050/611 511

3902925_049.indd 1

25/09/19 10:39

Op 1 mei 2019 opende de Duke of Rothesay – zo heet Prins Charles in Schotland – op het domein van The Castle of Mey (pun intended) The Granary Lodge. Deze koninklijke b&b in de Highlands telt 10 luxueuze kamers met vergezicht tot aan de Orkneys. www.castleofmey.org.uk

De Tartan herfst/winter 2019-collectie van Barbour focust op casual maar elegant, met zuivere lijnen en vrouwelijke vormen.

Visgraatmotieven, gewatteerde jassen en mantels, de favoriete kleuren van het seizoen…

Het past moeiteloos bij uw garderobe. www.barbour.com

Tartan Deluxe

Wellicht ‘s werelds meest geliefde tartan is de Royal Stewart. Dateert uit de 11de eeuw en is nu nog altijd de koninklijke tartan van de Britse Windsors. De Schotse ruit, aanvankelijk in kleurcombinaties alleen bestemd voor de tartans van Schotse clans, vond in de voorbije eeuwen langzaam zijn weg van de Highlands naar modernere interpretaties.

Maria Grazia Chiuri van modehuis

Dior ontwierp voor herfst-winter 2019 een collectie die gepresenteerd werd in het Musée Rodin.

Geen breuk met het verleden, maar een hommage aan de stijlcodes van de beroemde couturier. Daar hoorde tartan zeker bij. www.dior.com

Deze Derby Small Yasmine tas van Vivienne Westwood is uitgevoerd in Exhibition tartan. Accordeert uitstekend met een witte Wilma Bow Blouse en een zwart-wit gestreepte Long George broek. Voorzien van het speciale zilverkleurige Orb-embleem. www.viviennewestwood.com

In zijn derde restaurant, The Polo Bar, introduceert Ralph Lauren een alweer opvallende combinatie van de edele paardensport en de al even edele culinaire kunst. Hier pasten kussens bij met een stoere Schotse ruit. En een Polo Bar Burger. www.ralphlauren.com

50

3902925_050.indd 1

25/09/19 10:39

18

64

GENTLEMEN’S CLUB

Maatpak vanaf € 595

Waarom maatwerk?

Niets past beter dan een maatpak, ook gekend als een custom suit of made-to-measure suit. Niets voelt beter dan het dragen van je gepersonaliseerde kostuum. Niets geeft meer genot, dan kiezen wat je écht wilt!

Ready to be unique? Being a gentleman is a matter of choice.

Labaere Zottegem | Hoogstraat 7 t/m 17 | 9620 Zottegem | T 09 360 02 47 Open: ma: 13u30-18u30 | di-do: 9u30-12u & 13u30-18u30 | vr: doorlopend 9u30-18u30 | za: doorlopend 9u30-18u | Gesloten: maandagvoormiddag en zondag www.facebook.com/zottegem.labaere Parking plan op www.labaere.be

LAB_LookOut_sept2019_230x300_OK.indd 1 3902925_051.indd 1

51

26/07/19 10:59 16:37 25/09/19

400M2 SHOPPLEZIER KORTRIJKSESTEENWEG 61 • 9830 SINT-MARTENS-LATEM TEL. 09 – 282.37.08 • INFO@DHAENETAILOR.COM

WWW.DHAENETAILOR.COM 52

3902925_052.indd 1

OPENINGSUREN: DINSDAG T.E.M. ZATERDAG VAN 9.00 TOT 12.00 U EN VAN 13.30 TOT 18.00 U

25/09/19 10:59

Welkom bij Peak Performance Knokke. Deze winter vieren wij ons 25 jarig bestaan van de winkel. Na onze eerste twintig jaar in Brugge gaan wij al 5 jaar succesvol door in Knokke. Deze winter komt Peak Performance uit met een uitzonderlijk vernieuwende ski collectie. Technische materialen en research naar ecologische vezels maken deze collectie uniek. Kom gerust langs en laat u verrassen. U zal onmiddellijk op uw volgend ski avontuur willen vertrekken. Op de eerste verdieping hebben we ons “Deep in Russia Heliski Agency”. Hier kunnen fervente diepsneeuw skiërs hun volgende avontuur boeken!!!

Wij bieden Heliski reizen aan in de Caucasus, Siberië en Kamchatka. Ski you soon!!

www.peakperformance.be www.deepinrussia.be 3902925_053.indd 1

Peak Performance Knokke Lippenslaan 164 8300 Knokke

25/09/19 11:00

Uw vertrouwenspersoon in residentieel- & investeringsvastgoed

GENT

STATIGE HERENWONING TEMIDDEN VAN DE BRUISENDE STAD GENT € 998.000

434 m2

458 m2

7

2

EPC 361

WENST U ADVIES OF OOK TE VERKOPEN? CONTACTEER ONS OP 09 278 10 10

3902925_054_055.indd 2

www.huysewinkel.be

25/09/19 11:00

BAZEL

Landelijk gelegen hoeve met prachtig gerenoveerde bijgebouwen prijs op aanvraag

2580 m

2

258 m2

3

2

EPC 219

DE PINTE

Leuke karaktervolle woning met mooie tuin prijs op aanvraag

1888 m2

520 m2

5

2

EPC 210

BACHTE-MARIA-LEERNE

Trendy villa met uniek uitzicht over de maïsvelden € 688.000

279 m2

1629 m

2

3

2

EPC 169

WAASMUNSTER

Ruime tijdloze villa op rustige locatie te Waasmunster € 830.000

3032 m

2

3902925_054_055.indd 3

428 m2

4

4

EPC 328

55

25/09/19 11:00

Exclusieve winterpicknick op Alpengletsjer

56

3902925_056_058.indd 56

25/09/19 11:00

TRAVEL

Verbier. Niks voor lome on-piste skiërs. Hier kom je om ‘bangelijk’ straf te partyen of met diepsneeuwski’s onder je boots. Verbier is voor off-piste adepten, boarders en freestylers. Voor expert skiërs die al moguls doen nog voor ze gaan ontbijten. Dat zeggen niet wij, dat zegt Pippa Middleton. En waar ze vooral zot van loopt, zegt ze, is zo’n super decadente maar waanzinnig leuke heli gletsjer picknick. Wij naar Kando Events.

Foto’s: courtesy of Kando Events

P

ippa is de schoonzus van Prince William van Engeland. Ze is bovendien getrouwd met een miljonair. Dan praat je natuurlijk wat makkelijker over een hoogst romantische maar behoorlijk dure manier om van je verblijf in het mondaine Zwitserse skiresort toch weer zo’n extra kick te krijgen. Maar indien je tot de groep behoort voor wie dat klutske geld er best wel af kan, dan kunnen wij zo’n heli gletsjer picknick van ganser harte aanbevelen.

Een door Kando Events georganiseerde helivlucht over de spectaculaire besneeuwde landschappen van de Zwitserse, Franse en Italiaanse Alpen is op zich al een belevenis. De Mont Blanc en de Matterhorn zien vanuit de hoogte ook.

Landen op een afgelegen gletsjer die voor de komende uren helemaal van jou is al helemaal.

Deze ultieme ervaring delen met familie, vrienden en collega’s maakt je dag geweldig en uniek.

Wanneer de bergen een goede bui hebben en

de zon in een strakblauwe hemel straalt, kan het exclusieve plezier echt niet op. Wellicht krijg je achteraf nog een foto- of videoreportage toe.

Het wás een schitterende dag. ’s Nachts was er sneeuw gevallen. Net genoeg om de wereld er helemaal om te omarmen te laten uitzien. In de straten van Verbier kraakt het overal onder de schoenen van mensen die doorgaans meer per dag verdienen dan wij op een jaar. Hier en daar ontmoeten we een ‘skibum’: hopeloos verliefd op skiën of boarden en tot alles bereid om dat een seizoen lang in Verbier te kunnen doen.

Wentelwieken over de Alpen

Ze heten onveranderlijk Loïc of Amaury, Giancarlo of Ferrante. Zelden of nooit Pierre, Jean, Marco of Paolo. Met nonchalante charme staan ze je op te wachten naast hun glanzende heli’s. Begroeten je vlot in dat hartveroverende gebroken Engels en pakken in no ›

57

3902925_056_058.indd 57

25/09/19 11:00

Boven: Het hele assortiment staat schenkensklaar: likeurtjes en wat straffer, champagne… Laat de barman van Kando Events zijn gang maar gaan. Onder, links: Een passend decor is voorzien. Rode rozen en een aanzoek krijgen op een gletsjer, 3000 meter hoog. Wie zegt daar ‘nee’ tegen? Onder, rechts: De weg naar de hemel ligt tijdens je picknick bezaaid met lekker dure dingen. De bar wordt morgen opnieuw gehakt. En gevuld.

time je vrouw in. Zelfzeker wijzen ze je een plaats aan, geven je een intercom en starten dan de wentelwiek. In hun handen beveel je je geest. Korte tijd later hang je in de lucht. En vergeet je alles. Zelfs dat inpakken. Hoe

prachtig kan de wereld er toch uitzien.

Bergwand na bergwand, vallei na vallei ontvouwt zich nu in witte schoonheid. En daar, daar glorieert de Matterhorn, Monte Cervino, met zijn scheve top. Ginds zie je de Mont ›

58

3902925_056_058.indd 58

25/09/19 11:00

THE 8 CABRIO Milieu-informatie (KB 19/03/04): www.bmw.be

5,9-10 L/100 KM • 155-229 G/KM CO2 (NEDC) Meeusen Kalmthout

Brasschaatsteenweg 318 2920 Kalmthout Tel. 03 620 21 10 info@meeusen.net.bmw.be www.meeusen.bmw.be

3902925_059.indd 1

59

25/09/19 11:01

Blanc, de Monte Bianco, de spreekwoordelijke reus van de Alpen. Geen beter begin van de dag voor je gezelschap.

Boven, links: De bediening is perfect in stijl. Wanneer je voor zo’n heli-gletsjerpicknick kiest, is alles tot in de puntjes verzorgd. Boven, rechts: De hapjes staan klaar.

De bubbels parelen. Niets staat een geslaagde picknick op hoog niveau nog in de weg. Onder: Bij wijze van afzakkertje: het imposante berglandschap bewonderen aan de rand van een crevasse. Krijg je een extra picknickkick van. Rechts: En wat te denken van deze rondetafelconferentie? Animo verzekerd. Dat is pas een Europese top.

Geen lege snofa’s hier.

Over de intercom wordt nog nauwelijks gepraat. Af en toe hoor je de piloot wat ver­ tellen. Maar je luistert niet echt. Kijkt alleen maar. Al was het je tiende keer, dan nog kwam je onder de indruk van de machtige landschappen die voorbij glijden. Altijd anders, intrigerend, geheimzinnig en van een onpeilbare onvoorspelbaarheid. ‘I am ready, my Lord’, schiet het opeens door ons hoofd.

Laat die ‘my Lord’ nog een onbedoeld gevolg zijn van onze bewondering voor wat de natuur ons hier zo gulhartig laat beleven. Les Quatres Vallées tonen zich van hun mooiste kant en daar nemen we genoegen mee.

Neem een snofa en geniet

Beneden staan de mensen van Kando Events naar ons te zwaaien. ‘Beneden’ als in ‘op meer dan 3000 meter hoogte’. Want daar landen we.

Op onze eigen privégletsjer­voor­een­dag. Met de Alpen als indrukwekkend mooie achter­ grond. Met de zon als compagnon. Hier is het dat we onze coole, hoogst romantische en allicht zeer dure heli­picknick zullen beleven.

Verheven boven de alledaagse wereld, in de bijna sacrale stilte van de bergen, en – toch even het hart vasthouden – niet zo gek ver van een soort crevasse.

Een beminnelijke jongedame staat ons op te wachten met champagne. Heet ons welkom bij onze picknick. Neen, mantels aannemen hoeft niet. Ze gaat ons dan voor naar wat zonder twijfel één van de meest originele openluchtrestaurants op hoog niveau moet zijn. Gisteren nog speciaal voor ons uit de grond gestampt. Gehakt, eerder. Compleet op maat van ons gezelschap. Yes, they Kando.

Glanzend wit zijn ze, onze snofa’s. Prachtig uit de sneeuw gehakt, net zoals de langwerpige tafel. Over de zitjes liggen heerlijk warme pelsen gespreid. De champagne­emmers ›

60

3902925_060_062.indd 60

25/09/19 11:02

“

Hier is het dat we onze coole, hoogst romantische en allicht zeer dure heli-picknick zullen beleven.

61

3902925_060_062.indd 61

25/09/19 11:02

Boven: Als dat geen fameuze plateau fruits de mer is. De chef met dienst zal je wel helpen kiezen. Heeft duidelijk alles zelf naar boven gebracht. Onder: Piepklein is de heli tussen al dat bergengeweld. De hele wereld rondom is zuiver, helder, groots. Net zoals je picknick.

staan klaar. Kelners ‘en tenue’ zorgen voor een vlekkeloze bediening. Dichtbij zien we het pronkstuk: de sneeuwbar. Helemaal voorzien van spannende apero’s én van een top barman. Cocktailtje maken, shakeje doen,

afwerken met een sprankelende glimlach en een leuke joke. Laat hem maar waaien.

‘Ambiance’ is zijn tweede naam. Dan trekt hij een laken weg en tadaaa, daar staan de lek­ kerste hapjes. Geen smakelijker plateau fruits de mer dan één op je gletsjer.

Gastronomische ijscapade

Vanaf nu is het een voortdurend genieten. Van de mooie vergezichten, van de prachtig gepre­ senteerde hapjes, van de prima service, en van de idee dat je tot de weinigen behoort die zomaar voor het plezier in de winter eventjes gaan picknicken op een afgelegen gletsjer in de Alpen. Gebracht en gehaald door een helikop­ ter. En zonder een ecologisch spoor na te laten.

De ervaring is op zijn minst exclusief. Die winterpicknicks van Kando Events op grote hoogte houden niet op te verbazen en te ver­ rassen. Bovendien zijn ze altijd creatief georganiseerd en combineren ze super eten, een perfecte begeleiding en een milieuvrien­ delijke aanpak. Wie een heel apart kerst­ cadeau zoekt, kan hier altijd mee scoren, dachten we zo.

■

62 62

3902925_060_062.indd 62

25/09/19 11:02

H. Consciencelaan 6 9950 Waarschoot 09 377 16 51 winkel@bultefashionstore.be

www.bultefashionstore.be openingsuren doorlopend ma: 13.30-18.00 di-zat: 9.30-18.00 zon: 9.30-12.00

1000M² EXCLUSIEVE MODE VOOR HEM EN HAAR ruime parking eigen retouchedienst

63

3902925_063.indd 1

25/09/19 11:03

‘t groenePlan ZWEMBADEN ZWEMVIJVERS TUINAANLEG TOTAALPROJECTEN

‘t groenePlan ZWEMBADEN ZWEMVIJVERS TUINAANLEG TOTAALPROJECTEN

GOUD

Categorie Hybride zwemvijvers & ZWEMVIJVERBOUWER 2016/2017 BELGISCHE ZWEMBAD- WELLNESS

Belgische ZwembadWELLNESS & ÉTANG DE NATATION Wellness & Zwembadbouwer

LE CONSTRUCTEUR BELGE DE PISCINE, DE L’ANNÉE 2016/2017

2016/2017

zwemvijvers

natuurlijke zwembaden

hybride zwembaden

Gaat de voorkeur uit naar een zwembad in de tuin om op warme en

Contacteer ons voor een vrijblijvend gesprek in onze demo-tuin.

Leibeeklaan 8 2270 Herenthout T. +32 (0)14 70 61 51 info@groeneplan.be

zonnige zomerdagen een duik te nemen? Of kies je voor een zwem-

GOUD

vijver waar je het hele jaar door een mooi uitzicht hebt op een na-

BELGISCHE ZWEMBADtuurlijke waterpartij? Of één met dubbele functie?

MaakCategorie kennis met WELLNESS

Hybride zwemvijvers

& ZWEMVIJVERBOUWER 2016/2017

aanlegt. Deze zwembaden zijn een verrijking voor de buitenruimte

Volg ons op Facebook T Groene Plan

omdat je het buitenleven maximaal kunt beleven, zomer én winter.

Belgische ZwembadWellness & Zwembadbouwer

LE CONSTRUCTEUR BELGE DE PISCINE, WELLNESS & ÉTANG DE NATATION DE L’ANNÉE 2016/2017

2016/2017 2017/2018

zwemvijvers www.groeneplan.be

’t Groene Plan, een bedrijf dat tuinen en biologische zwembaden

natuurlijke zwembaden

tuinontwerp

hybride zwembaden

Gaat de voorkeur uit naar een zwembad in de tuin om op warme en

natuurlijk zwemmen

zonnige zomerdagen een duik te nemen? Of kies je voor een zwemvijver waar je het hele jaar door een mooi uitzicht hebt op een natuurlijke waterpartij? Of één met dubbele functie? Maak kennis met

totaal-concepten

’t Groene Plan, een bedrijf dat tuinen en biologische zwembaden

aanlegt. Deze zwembaden zijn een verrijking voor de buitenruimte omdat je het buitenleven maximaal kunt beleven, zomer én winter.

Laat u door ons op sleeptouw nemen om uw harmonieuze droomtuin te realiseren. Kom eens kennis maken met ’t Groene Plan. Wij zijn gespecialiseerd in klassevolle totaal projecten waarbij in het ontwerp een bio Plan ZW+ 01-2017 OK.indd 1 zwembad Groene of hybride zwemvijver steeds een centrale plaats inneemt.

Werkelijk niets werkt zo verrijkend voor uw buitenruimte als onze natuurlijke hybride zwemvijver. Waarbij je het buitenleven winter en zomer maximaal kunt beleven of helemaal terug ontdekken.

3902925_064.indd 1

27/01/17 09:50

Contacteer ons voor een vrijblijvend gesprek in onze demo-tuin.

Leibeeklaan 8 2270 Herenthout T. +32 (0)14 70 61 51 info@groeneplan.be

www.groeneplan.be Volg ons op Facebook T Groene Plan

Contacteer ons voor een vrijblijvend gesprek in onze demotuin.

Openingsuren demotuin: van maandag tot zaterdag op afspraak.

Zaterdag ook vrij toegankelijk van 10 tot 14 u.

27/01/17 09:50

Plassendonk 6 • 2260 Oevel T. +32 (0)14 70 61 51 • info@groeneplan.be

www.groeneplan.be

25/09/19 11:04

Signature of authenticity

Livor no XL 65 cm duo Multi RotatingŠ

I Nyche Lighting

info@nychelighting.com www.nychelighting.com

Pub Nyche najaar 2019.indd 1 3902925_065.indd 1

65

31/07/19 17:36 25/09/19 11:04

Nyetimber, de Engelse fizz die klassieke champagne uitdaagt

66

3902925_066.indd 66

25/09/19 11:04

WINES

Cherie Spriggs werd in 2018 tijdens de International Wine Challenge 2018 uitgeroepen tot ‘Sparkling Winemaker of the Year’. Als eerste niet-Franse wijnmaker en meteen ook als eerste vrouw ooit die deze felbegeerde award in de wacht sleepte.

Cherie is sinds 2007 Head Winemaker van Nyetimber, Engelands antwoord op champagne.

Foto’s: courtesy of Nyetimber Ltd

D

Downs de eerste wijnstokken. Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier dan nog: de Heilige Drievuldigheid van druiven voor parelende wijnen.

In het beroemde Domesday Book dat Willem de Veroveraar in 1086 liet opstellen, staat de Nyetimber-vallei voor de eerste keer vermeld. 900 jaar later plantte men in de South

Anno 2006 werd de Nederlandse entrepreneur Eric Heerema eigenaar en beschermheer van het domein. In de overtuiging dat deze grond en deze locatie nog tot volle ontplooiing zouden komen. Een jaar later stelde hij Cherie Spriggs aan tot Head Winemaker, en haar echtgenoot Brad Greatrix tot Winemaker. Heerema’s zakelijk instinct had hem niet bedrogen: ›

e Nyetimber-wijnen komen van wijngaarden die perfect kunnen wedijveren met ‘s werelds beste champagnegaarden. Je hebt er groenzand en kalkhoudende grond voor nodig, en een klimaat dat een trage rijping en juiste aciditeit van de druiven bevordert. In Engeland vind je die in de South Downs, meer bepaald in Sussex, Hampshire en Kent.

67

3902925_067_070.indd 67

25/09/19 11:08

Boven: De degustatiemomenten bij Nyetimber zijn bijzonder gegeerd. In de grote schuur staat alles klaar.

Onder: Cherie Spriggs neemt haar first prize award in ontvangst. Als eerste vrouw ooit in de categorie ‘sparkling wines’. Rechts: Ondernemer Eric Heerema zag een grote opportuniteit in het Nyetimber-domein. Hij kocht, investeerde en won. Big time.

Nyetimber dwong met de jaren wereldwijd respect af, won internationale prijzen, en wist zelfs de beste wijnexperts te overtuigen. Een betere illustratie van Heerema’s filosofie is er niet: “Ik denk niet in jaren,

maar in generaties,” is zijn credo. Geduld hebben en wachten op het juiste moment, de juiste persoon.

My Cherie amour

Dat zal Eric Heerema vandaag wel denken.

Een geschenk uit de hemel, die vrouw. Kreeg op een blauwe maandag een fles Nyetimber van haar ouders. Om eens te proberen.

Cherie en Brad onderkenden vrijwel onmiddellijk de intrinsieke mogelijkheden van de jonge parelende wijn, maar twijfelden nog aan hoe ze hun toekomst zagen. Vijf jaar later schreven ze Eric Heerema aan. Of die soms zin had in een samenwerking? Cherie en Brad gingen bij hun spontane sollicitatie uit van een eenvoudige, krachtige stelling: ‘Om de beste wijn te maken, heb je de beste mensen nodig. In de wijngaard zowel als in de wijnmakerij.’

Bij Nyetimber waren ze al zes maanden op zoek naar gekwalificeerde wijnmakers, dus dat trof. Het interview viel bijster mee, en Cherie en Brad kregen de job. Vandaag, 12 jaar na datum, is het koppel er in geslaagd ›

68

3902925_067_070.indd 68

25/09/19 11:08

“

Eric Heerema droomde er sinds zijn zeventiende van om ooit wijnproducent te worden.

69

3902925_067_070.indd 69

25/09/19 11:08

Boven, linksboven: Een donzige sneeuwlaag heeft zich over de wijngaard gevlijd. De natuur begint haar gestage werk. Boven, rechtsboven: Het hele jaar door worden de wijnstokken gecontroleerd, verzorgd, bewerkt.

Boven, linksonder: Ook in de South Downs kan het behoorlijk koel zijn. dat bevordert de trage rijping en de aciditeit. Boven, rechtsonder: Het golvende landschap van Zuid-Engeland in de winter. Onder de grond begint de stille kracht. Onder: Bij Nyetimber houden ze van een natuurvriendelijke aanpak. Geen grasmaaiers hier, wél wollige schapen.

“

Dineren in het 15de-eeuwse The White Barn is een culinaire belevenis op hoog niveau.

parelende wijnen te produceren die je tot de beste in hun soort mag rekenen. Het maakte Nyetimber tot wellicht de befaamdste wijnmakerij van het Verenigd Koninkrijk. En bezorgde het domein internationale bekendheid.

The White Barn

Wat kan ons meer overtuigen dan een bezoek aan het historische Nyetimber Estate zelf? Zo’n dag start dan rond 4 uur in de namiddag met een rondleiding doorheen enkele van de oudste wijngaarden van Engeland tegen de overweldigende achtergrond van de golvende heuvels van de South Downs. Dan volgt een proeverij waarin al die parelende wijntjes aan bod komen. Intussen vertelt de gids – hier Ambassador genoemd – honderduit over

leven en werken in het Nyetimberuniversum. Zo rond 6 uur is het dan tijd voor een canapé-aperitief. En om 7 uur kan het echte feest beginnen: dineren in het 15de-eeuwse The White Barn is immers een culinaire belevenis op hoog niveau die je vooraf heb gekozen én gereserveerd bij een gelauwerde chef: Master Chef Steven Edwards of Master Chef Michael Bremner.

Bij beiden smaakt zo’n glas Cuvee Chérie Multi-Vintage hoe dan ook even heerlijk.

Eigen druif eerst

Bij Nyetimber gebruiken ze enkel druiven uit de eigen gaarden. Head Winemaker Cherie Spriggs en echtgenoot-Winemaker Brad Greatrix controleren en evalueren elke met de hand geplukte bundel druiven. Zij beslissen wanneer het tijd is om te oogsten, zij ›

70

3902925_067_070.indd 70

25/09/19 11:08

VILLA VALENTINA DURBUY www.chaletdeluxe.be info@chaletdeluxe.be

Charme verblijf voor 10 personen • Ruime slaapkamers • Jacuzzi • Finse Sauna • Ontspanning ruimte • Volledig ingerichte keuken

OPENING 5 januari 2020 DURBUY SUITES durbuy www.durbuysuites.be info@durbuysuites.be Luxe verblijf voor 12 personen Suites met ensuite badkamer Binnenzwembad Jacuzzi Finse Sauna Ontspanningruimte Ontbijt en Kok aan huis Prive tuin Schoonheidsbehandelingen en Massages 71

3902925_071.indd 1

25/09/19 11:09

Onder: De bekende Nyetimber 1968 Routemaster Bus is een welkome gast op diverse evenementen. Join us for a glass! Rechts: Eén van onze definities van het woord ‘genieten’. Het Britse antwoord op de klassieke ‘champagne grande marque’.

superviseren het persen – moet heel zacht gebeuren – en de uiteindelijke vinificatie. Dat stelt ze in staat, zo accuraat mogelijk blends te combineren voor de volgende lente.

ces en het human resources beleid op afgestemd, en dat illustreert het bedrijf door haar betrokkenheid bij de lokale noden en wensen in de grote omgeving.

Cherie is experte in het onderscheiden van kwaliteit, rijpheid en karakter bij haar druiven. Want elke wijngaard heeft zo zijn eigen subtiele kenmerken en het is aan de hand daarvan dat een volgende succeswijn zal worden samengesteld. Geen stap in het hele proces, of Cherie en Brad hebben er mee te maken.

Heer Heerema

Letterlijk iedereen bij Nyetimber is zich bewust van de impact die hun bedrijf heeft op de natuur, de samenleving en de economie. In dat opzicht willen ze een positieve bijdrage leveren. Daar zijn het productiepro-

Dat Nyetimber tegenwoordig de eerste naam is die opkomt bij al wie een beetje thuis is in het wereldje van de Engelse fizz, heeft het merk vooral te danken aan Eric Heerema.

Deze gefortuneerde Nederlander – zijn vader stond aan het hoofd van Heerema Marine Contractors – droomde er sinds zijn zeventiende van om ooit wijnproducent te worden.

Een paar jaar en wat miljoenen later was Heerema eigenaar van het Nyetimberdomein. “De naam beviel me,” vertelt hij, “bovendien was het domein de pionier ›

72

3902925_072_074.indd 72

25/09/19 11:09

73

3902925_072_074.indd 73

25/09/19 11:09

“

Om de beste wijn te maken, heb je de beste mensen nodig.

Boven: Eric Heerema (l) en Hannah Heerema klinken met Cherie Spriggs en Brad Greatrix op het volgende succes. Onder: Zullen we binnen afzienbare tijd deze sparkling wine ook proeven op Royal Ascot of tijdens de Henley Regatta?

voor champagnedruiven in het VK, werd het aangezien als het beste én vond ik de locatie gewoonweg zalig mooi.” Eric Heerema zag echter nog meer: “Ik voelde dat er een toekomst was voor deze sector en dat ik een

unieke kans kreeg om een plek te veroveren in de wereld van de parelende wijn.”

Hoeveel Heerema in het domein investeerde? Silentium triplex. Maar het legde hem alvast geen windeieren. Nyetimber is vandaag “een eigentijds Brits luxemerk” dat in 2018 zeker 10% vertegenwoordigde van de totale productie Engelse fizz. Wie er de lijst Nyetimber-wijnen op naslaat, weet alvast dit: zelfs in een post-brexit tijdvak zullen de Engelsen op feestdagen nog altijd de flessen bubbels kunnen laten knallen.

Home made fizz. Wie heeft Frankrijk hier dan nog nodig?

Cherie Spriggs is de eerste vrouw ooit die bekroond werd met de begeerde ‘Sparkling Winemaker of the Year’-award én de eerste niet-Franse winnaar van deze onderscheiding. Maar naast haar staan in het VK nog andere top sparkling wine-maaksters: Emma Rice van Hattingley Valley of Sam Linter van Bolney, bijvoorbeeld. Linters Sparkling Rose is trouwens één van Spriggs’ favorieten. ■

74

3902925_072_074.indd 74

25/09/19 11:09

Een interieur dat perfect bij uw levensstijl past… uw woning met een interieur waarin ons maatwerk uw standaard wordt!

BOGAERT… Koken… Wonen… Beleven…

BOGAERT

KOKEN & WONEN

Bosch en Siemens verdeler Voorhout 69 • 9190 Stekene • T 03 790 10 70 • www.bogaertkokenenwonen.be

75

3902925_075.indd 1

25/09/19 11:10

Volo hoekopstelling

Ook op zondag geopend van 12:00-18:00 Nieuwendijk 89 Axel, Zeeuws-Vlaanderen +31 (0)115-562010, pot.be

BEL_BerdenPot_230x300_Volo.indd 1 3902925_076.indd 1

15.000 m2 design & topmerken Slapen, Woonstoffering en Siematic Keukenstudio op de 1e verdieping

12-08-19 11:10 12:56 25/09/19

HAARDEN PAU L D E S M E T

w w w. p a u l d e s m e t . b e G e r a a rd s b e r g s e s t e e n w e g 1 4 1 • 9 4 0 0 N i n o v e • 0 5 4 3 3 4 0 1 5

77

3902925_077.indd 1

25/09/19 11:11

Prachtig panorama. Eindeloze luxe.

Vergeet vierkante meters. AZUR geeft woonplezier een nieuwe dimensie. Naast de mooiste, hemelsblauwe panorama’s van Antwerpen bieden deze luxeappartementen en penthouses ook een overvloed aan groen. Ga zalig nietsdoen in het park van het Galgenweel. Of hijs de zeilen op het water. Eender wanneer u wil, lonkt de stad aan de overkant. Van uw eigen terras naar een terrasje in het centrum, het is slechts een kleine stap. Die ruimte en vrijheid om voluit te leven, dat is de grootste luxe van AZUR.

Schrijf u nu in voor de lancering op zondag 15/9 via www.azur-appartementen.be

78

azur-lookout-201909-230x300.indd 1 3902925_078.indd 1

2/09/19 14:35 25/09/19 11:11

Candela_Shopping_NJ2016_xx 17/09/16 11:40 Pagina 1

MODERN & KLASSIEK - ADVIES AAN HUIS - PLAATSINGSDIENST

MODERN & KLASSIEK - ADVIES AAN HUIS - PLAATSINGSDIENST

VOLLEDIG VERNIEUW SHOWRO DE OM

OPENDEUR 14 - 15 - 16 OKTOBER VRIJDAGAVOND: LATE NIGHT SHOPPING TOT 21U Zaterdag en zondag doorlopend open van 10 tot 18u

OPENDEUR 14 - 15 - 16 OKTOBER Brusselsesteenweg 275, 9230 9230 Wetteren Wetteren VRIJDAGAVOND: LATE• NIGHT SHOPPING TOT 21U Tel. info@candela-verlichting.be info@candela-verlichting.be Tel. 09 369 29 88 •

www.candela-verlichting.be ons op facebook Instagram (zoek op candela verlichting) Zaterdag envindt zondag doorlopend open van tot 18u www.candela-verlichting.be • vindt ons op en (zoek op 10 candela verlichting) • je Openingsuren: Dinsdag t.e.m. vrijdag: 10u-12u en 13u30-18u30 • Zaterdag:10u-12u en 13u30-18u • Gesloten op zondag en maandag

Brusselsesteenweg 275, 9230 Wetteren Tel. 09 369 29 88 • info@candela-verlichting.be www.candela-verlichting.be • vindt ons op (zoek op candela verlichting) 3902925_079.indd 115Openingsuren:

Dinsdag t.e.m. vrijdag: 10u-12u en 13u30-18u30 • Zaterdag:10u-12u en 13u30-18u • Gesloten op zondag en maandag

79

25/09/19 11:11

My luxury home or my castle?

80

3902925_080_082.indd 80

25/09/19 14:05

R E A L E S TAT E

Wat heeft het hogere segment van de vastgoedmarkt ons vandaag te bieden? Heel wat, zo blijkt. Al helemaal wanneer we de portefeuille van Allure Real Estate inkijken. We zochten aan de ene kant iets recent, modern, goed gesitueerd in een rustige omgeving en perfect afgewerkt. En of ze aan de andere kant toevallig niet iets speciaals hadden, dicht bij alles en toch met een verhaal? Dat hadden ze. Lees maar mee.

Foto’s: Allure Real Estate

W

e trekken eerst naar een toplocatie in het residentiële Kapellenbos.

In een rustige laan, op een volledig omheind perceel van circa 5.000m², staat een schitterende luxevilla. Recent gebouwd.

Extra goed afgewerkt en zuidoost georiënteerd. Comfortabele, zonnige terrassen én een mooi overdekt prieel geven uit op een ruime, door bomen omgeven tuin. De automatische poort leidt naar een flink bemeten parking voor het huis.

Daarna stellen we een uniek project voor dat in een parktuin in centrum Brasschaat gesitu-

eerd is. We zullen een verrassende combinatie ontdekken van een gerenoveerd kasteeltje van rond 1940 en nieuwe, moderne appartementen. Zowel het originele karakter van het kasteeltje als de natuurlijke omgeving met de monumentale bomen blijven daarbij gerespecteerd. Het resultaat zal een gesprek zeker waard zijn.

Recente luxevilla in Kapellenbos

Een zeer eigentijdse invulling van wat vandaag de dag van een luxevilla in een residentiële omgeving verwacht wordt. Rustige lijnen, een landelijke en tegelijk stijlvolle ›

81

3902925_080_082.indd 81

25/09/19 14:05

Boven, linksboven: Geen eiken parket hier, maar een natuurstenen vloer in wild verband. De grote ramen en deuren laten veel daglicht toe. Boven, rechtsboven: Een brede, open houten trap loopt van beneden tot op de tweede etage. Voor de hele villa zijn de hoofdkleuren friswit en beige. Boven, linksonder: Voor deze badkamer is een brede spiegel gekozen. Het bad is een moderne monobloc met eigentijdse kraan. Veel bergruimte is voorzien. Boven, rechtsonder: De keuken heeft een groot eiland en state-of-the-art inbouwapparatuur. Let op de vele kastdeuren en de zeer gulle lichtinval.

uitstraling, een kwaliteitsvolle afwerking, veel aandacht voor invallend licht en voldoende ruimte… Het moet aangenaam thuiskomen zijn, hier. We merken meteen de mooie trappartij – loopt tot twee hoog – en de handige bureauruimte links van de inkomhal. De leefruimte kreeg een doorkijkhaard mee, die tussen de zitkamer en de tv-kamer is geplaatst.

In de luxueus uitgevoerde keuken met natuurstenen vloer is alle inbouwapparatuur voorzien. De bijkeuken-wasplaats leidt naar een inpandige garage. Bijna alle plaatsen hebben parketvloeren in eiken. Very chic.

5 slaapkamers en 3 badkamers tellen de bovenverdiepingen. Opvallend: ook hier treffen we heel wat handige, ingemaakte kasten aan. De master bedroom op de eerste etage is groot, heeft een aparte dressing en een

“

Rustige lijnen, een landelijke en tegelijk stijlvolle uitstraling en een kwaliteitsvolle afwerking.

eigen badkamer met toilet, inloopdouche, ligbad en dubbele wastafel. Ook de 2de en de 3de slaapkamer zijn royaal uitgevoerd. De 4de slaapkamer is erg ruim en biedt een aanpalende kamer met inloopdouche, wastafel en toilet. Overal ligt parketvloer in eiken.

Extra kamers bevinden zich op de 2de etage: een ruime speel-/slaapkamer met aanpalend bureau, een opberg- en strijkkamer én een fitness- of ontspanningsruimte met aparte berging. Beneden wachten dan nog een rustgevende, zonnige tuin omgeven door bomen, een open terras, een iets meer afgeschermd terras en een luchtig, overkapt prieel.

Project Pendennis Castle

Maak kennis met dit unieke, uitdagende project in centrum-Brasschaat. In een parktuin met prachtige bomen, op de hoek van

de Augustijnslei en de Aerdenlei, laat het gerenommeerde Antwerpse architectenbureau Poponcini & Lootens 2 nieuwe, contrasterende appartementsgebouwen mooi harmoniëren met het te renoveren kasteeltje Pendennis Castle dat daar al van net voor WOII staat. Nostalgie, eigentijdse klasse en optimaal wooncomfort in één. De originele uitstraling van dit kasteeltje-meteen-verhaal en de weldaad van de omringende natuur blijven daarbij perfect gerespecteerd.

Het project met zijn onderscheidende architectuur biedt in het totaal 15 appartementen aan die variëren in oppervlaktes die gaan van 95 tot 213m². De afwerking is overal luxueus, met tijdloze kwaliteitsmaterialen. Voor de vloeren, de keukens, het sanitair, de ›

82

3902925_080_082.indd 82

25/09/19 14:05

Kantoor ‘Essen’ l Nieuwstraat 54 l B-2910 Essen

Kantoor ‘Brasschaat’ l Dokter Roosensplein 41 l B-2930 Brasschaat l Tel. +32 (0)3–653.01.03 Kantoor ‘De Valk’ l Heidestatiestraat 2 l B-2920 Kalmthout-Heide l Tel. +32 (0)3–666.30.66

info@allure-re.com l www.allure-re.com

Schoten Moderne nieuwbouw villa (bouwjaar 2018) afgewerkt met duurzame materialen met vier grote slaapkamers gelegen op een rustig gelegen perceel van 2.100m² te Schoten.

Wp/Gmo/Gvkr/Vg/Vvg – EPB in opmaak – Niet overstromingsgevoelig

Brasschaat Nabij centrum, scholen en uitvalswegen en grenzend aan het Peerdsbos, gelegen één van de meest karaktervolle villa’s van Brasschaat op ca. 5.121m² eigen grond.

Wp/Gmo/Gvkr/Vg/Gvv – EPC 388 kWh/m² – Niet overstromingsgevoelig

Kapellen Ruime villa rustig gelegen in een oase van groen met o.a. grote leefruimtes, 3 tot 5 slaapkamers, 2 badkamers, bureel en inpandige garage op een zuid gericht perceel van 4.893m².

Wp/Gmo/Gvkr/Vg/Gvv – EPC 153 kWh/m² – Niet overstromingsgevoelig

Kapellen Moderne villa met ruime bijbouw mogelijkheden te Kapellenbos op een perceel van ca. 1 ha met prachtige tuin grenzend aan het natuurgebied met verwarmd zwembad.

Wp/Gmo/Gvkr/Vg/Gvv – EPC 309 kWh/m² – Niet overstromingsgevoelig

Schoten Luxe villa-appartement met prachtig zicht op parkdomein “Iepenburg” met o.a. ruime leefruimte, groot overdekt zonneterras, TV-kamer, ingerichte keuken en 2 riante slaapkamers met elk een eigen badkamer en dressing.

Wp/Gmo/Gvkr/Vg/Vvg – EPC 140 kWh/m² – Niet overstromingsgevoelig

Kapellen Residentieel gelegen villa met o.a. 5 slaapkamers, 2 badkamers, inpandige garage en kelder gelegen op een zuid gericht perceel van ca. 6.200m².

Wp/Gmo/Gvkr/Vg/Gvv – EPC 394 kWh/m² – Niet overstromingsgevoelig

3902925_083.indd 1

83

27/09/19 14:45

Boven: 12 appartementen verdeeld over 2 moderne, architecturaal onderscheiden gebouwen maken het Pendennis Castle-project compleet. Onder, links: Het contrast met het kasteeltje werkt bevrijdend. Niet het minst omdat de integratie met de omringende parktuin bijzonder geslaagd is. Onder, rechts: Voor de inrichting van de appartementen zijn ruime budgetten uitgetrokken voor onder meer de sanitaire voorzieningen. Rechts: Pendennis Castle vormt het esthetische startpunt voor een gedurfde combinatie met twee eigentijdse appartementsgebouwen.

verlichtingsarmaturen‌ zijn dan ook ruime budgetten uitgetrokken. De appartementen beschikken tevens over een groot terras. Voor de bewoners is een ondergrondse parkeer­ kelder voorzien. En Brasschaat, dat ligt binnen

handbereik. Neem zeker contact op met Allure Real Estate want er zijn nog slechts 2 appartementen te koop en enkele te huur.

Om in te wonen of om te verwerven als een waardevaste belegging in vastgoed. â–

84

3902925_084_085.indd 84

27/09/19 14:46

“

De originele uitstraling van dit kasteeltje-met-een-verhaal en de weldaad van de omringende natuur blijven perfect gerespecteerd.

85

3902925_084_085.indd 85

27/09/19 14:46

Op zoek naar de juiste makelaar voor de verkoop van uw exclusieve eigendom?

De verkoop en aankoop van exclusieve woningen vraagt een aparte aanpak. Vanhencxthoven, exclusieve eigendommen van Heylen Vastgoed, weet dat elk pand zijn eigen verhaal heeft. Daarom starten onze makelaars steeds met een open geest. Wat had de bouwheer in gedachten? Waarom koos de bewoner voor dit exclusieve pand? Wat zijn de uitzonderlijke kenmerken van de woning?

Wij gaan hiermee aan de slag en stippelen een individueel traject uit. Uiteraard profiteren de klanten van Vanhencxthoven mee van de kennis van het team van Heylen Vastgoed in onze 9 kantoren. Bel 014 39 19 19 of surf naar www.vanhencxthoven.be

86

Herentals

Turnhout

Lier

Geel

Malle

Antwerpen

Mechelen

Heist-o/d-Berg

Ekeren

T 014 70 51 58

T 014 73 38 82

T 03 361 00 03

T 014 76 24 54

T 03 689 27 99

T 03 260 46 66

T 015 79 46 46

T 014 39 19 10

T 03 303 71 33

Grote Markt 8-10 2200 Herentals

Kempenlaan 32 2300 Turnhout

Berlarij 19 2500 Lier

2019-08•HEYLEN-VanHencxthoven imago ad Lookout_230x300.indd 1 3902925_086.indd 1

Werft 59 bus 7 2440 Geel

Lierselei 13 bus 1 2390 Malle

ItaliĂŤlei 207 A 2000 Antwerpen

Putsesteenweg 29 2800 Mechelen

T De Biestraat 11 2220 Heist-o/d-Berg

Kloosterstraat 89-93 2180 Ekeren

21/08/19 14:46 11:49 27/09/19

MEESTERLIJK MAATWERK

WWW.POULEYN.BE

3902925_087.indd 1

Door te investeren in innovatie en vakmanschap kiest Pouleyn als familiebedrijf resoluut voor expertise en toewijding. Pouleyn is voor u de perfecte partner in uw out-of-the-box project. Uw klassevol en tijdloos design kan in samenwerking met Pouleyn uitgebouwd worden tot een architecturaal pareltje, waar warmte en esthetiek hand in hand gaan met functionaliteit.

RAMEN - DEUREN - POORTEN

27/09/19 17:01

MULTI BRAND CONCEPT STORE

CHANTELLE | PASSIONATA | LA PERLA | DACAPO | EMPREINTE | SAPPH | ANTIGEL | TWIN SET | HANKY PANKY | ANITA | MAMMAE | SIMONE PÉRÈLE | LISE CHARMEL | SKINY | TRIUMPH | WOLFORD | FALKE | TOMMY HILFIGER | ESPRIT | CYELL | BANANA MOON | ARMANI | BJORN BORG | CALVIN KLEIN | HALE BOB | NOT SKY | TEMPTATION POSITANO | HEIDI KLUM | PLEASURE STATE | ZEYBRA PORTOFINO | SPEEDO | LOUIS FÉRAUD | ONDADEMAR | JETS | PAUL SMITH | SEAFOLLY | GOTTEX | RAFFAELA D ‘ANGELO| KIWI | MELISSA ODABASH | BEACHLIFE | PLUTO | LORDS & LILIES | LUNA DI SETA | LP | PALADINI | ALICE ET MAMAN | ISOTONER | POLO RALPH LAUREN | DULCIA | SCHIESSER | SPANX | SLOGGI | MC ALSON | HUGO BOSS | VILEBREQUIN | EMINENCE | BURLINGTON | MEDIMA | CALIDA | WOODY | SANETTA | COTOLINI | CARLINA | COTTONS | ROYAL ROOM | SNURK | LYSDRAP | MISSONI | SLABBINCK | EXCLUSIVE HOME | ESSENZA HOME | PASSION | VELDA | ALEXANDRE TURPAULT | GOOD NIGHT | SCHLOSSBERG | DE WITTE LIETAER | CASILIN | AQUANOVA | MÖVE | VOSSEN | TISECO | ROYAL TOUCH | ONNO | YODY LO LUXURY | ASSULINE | DÔME DECO | ALESSI | PUYLAERT | SERAX | RITUALS | S&P | ALSICO | HALLMARK | SAL DE IBIZA | SUNDEK | ESPRIT | CANAT | ROIDAL | MARYAN MEHLHORN | UZURRI | TAJ | MICHAEL KORS | PIN UP STUDIO | VICTORIA KAARSEN

volg ons op Facebook en Instagram

88

NINOOFSESTEENWEG 128 | 1760 ROOSDAAL | 054/33.20.66 | WWW.PAJOTEX.BE

3902925_088.indd 1

27/09/19 17:02

LA N C ER IN G

Te koop: zonovergoten woonappartementen te centrum Knokke.

• nieuwbouwproject vlak bij de Lippenslaan • royale woonappartementen 2, 3 of 4 slaapkamers, exclusieve duplex penthouses • hoogkwalitatieve afwerking, rondom zicht op groen

Interesse? 050/946 946 of www.crown-knokke.be of bezoek ons infokantoor: Lippenslaan 16, Knokke.

89

3902925_089.indd 1

27/09/19 14:50

Drift-and-drive met iconische Lamborghini’s 90

3902925_090_092.indd 90

27/09/19 14:52

LUXURY CARS

Winter in Livigno. Het ‘Klein Tibet’ van de Italiaanse Alpen.

Exclusief resort in het zicht van Sankt Moritz en Davos. Zonnig, sneeuwzeker. Ideale locatie voor hoogtestages. En voor een flitsende cursus ‘Hoe jaag ik 602pk probleemloos over sneeuw en ijs’ van de Lamborghini Winter Accademia. De beste manier om dat te leren is van het in de praktijk te doen. Uw prijs: ergens tussen de 5 en de 10 k.

Foto’s: Automobili Lamborghini s.p.A.

J

e moet het zélf meegemaakt hebben.

Of het op zijn minst gezien hebben in een Youtube-trailer. Op een megagroot scherm. Uitdagend voor de meer doorgewinterde ervaringsdeskundigen. Intimiderend voor de nog niet zo beslagen supersportwagenbezitters. Adembenemend voor beide. De Lamborghini Winter Accademia, geleid door professionals van de Squadra Corse, houdt elk jaar weer de belofte in van een opwindende één- of tweedaagse exclusieve drift-anddrivecursus met een top elite Lambo.

Eén van de vele. Want in de line-up van exclusieve Lamborghini’s staan voor de Winter Accademia telkens de nieuwe topmodellen klaar. De cursisten kunnen dan ook kennis maken met het volledige gamma V10 super sportwagens van het iconische topmerk. Wie er vorig jaar bij was, herinnert zich ongetwijfeld de knallende introductie van de Huracán Performante, die in Livigno voor het eerst zijn wielen op ijs en sneeuw zette. Samen met nog meer Huracáns en Aventadors uit de S-reeks.

Van ochtendgloren tot avondrood hoor je dat

overbekende, bijna apocalyptische geluid van de Lamborghini’s wanneer hun 600 paardenkrachten hun duivels ontbinden.

Track of ijs en sneeuw?

De Lamborghini Accademia kent één eenvoudig principe: de beste manier om te leren is… oefenen. Met vallen en opstaan. Cursisten moeten zoveel mogelijk achter het stuur kunnen zitten. Zowel op de track als op ijs en sneeuw. De begeleiding gebeurt door instructeurs met tonnen ervaring in de motorwereld.

Elke cursus garandeert dan ook excellente resultaten. En super tevreden cursisten die een tijdlang de echte ‘Lamborghini world’ hebben meegemaakt. Een wereld waarin kleurloze mutsen zich best onthouden.

Lamborghini heeft over heel de wereld Accademia-programma’s lopen. Rijden. Van Australië tot de Verenigde Staten, Canada…

Ze zijn alle even spannend voor wie zich daarvoor inschrijft. Twee mogelijkheden voor de aspirant-cursisten: de Track Accademia, die de machtige motoren laat brullen op de meest ›

91

3902925_090_092.indd 91

27/09/19 14:52

Boven: Lamborghini’s stralen een typische assertiviteit uit, net zoals de beroemde vechtstieren van wie de naam voortleeft in de sportwagens. Onder: Driften, overstuur gaan, terug op koers komen zonder in ‘de placard’ te belanden… het hoort allemaal bij het Winter Accademiaprogramma.

prestigieuze tracks die er maar zijn, en de Winter Accademia, waar je een unieke kans hebt om met zo’n slordige 600pk over ijs en sneeuw te gaan racen. Zelfs ’s nachts.

Mindblowing. De track-sessies gaan op diver-

se plaatsen in de wereld door. De Winter Accademia trekt elk jaar naar het chique Livigno. Je kiest in beide gevallen voor een ‘intensivo’-programma – één dag gas geven voor pakweg € 5000 – of voor een ‘avanzato’programma – anderhalve dag adrenalineopstoten voor iets rond de € 7000.

Kies uw eigen Huracán

De instructeurs van de Squadra Corse konden hun professioneel plezier niet op toen ze in 2018 hun ‘driving marathon’ voorstelden.

Anderhalve dag lang konden de deelnemers zowel overdag als ’s nachts rijden op het nieuwe, want nu verlichte parcours van Livigno. En er was nog een spannend bericht: speciale gast tijdens deze Winter Accademia was de Huracán Performante. Opvolger van de ‘gewone’ Huracán, die zelf de fel verbeterde versie van de legendarische Lamborghini Gallardo was.

Gemerkt met hoeveel enthousiasme en passie uw instructeur over de Huracán vertelt? Over zijn perfecte samensmelting van techniek ›

92

3902925_090_092.indd 92

27/09/19 14:52

Damesmode die je eerst doet opkijken. Om je dan onweerstaanbaar te verleiden. Met die knappe collectie van Joseph Ribkoff, natuurlijk. Maar ook met die exclusieve schoentjes uit eigen collectie die Gitte Dunnewolt speciaal in Italië laat maken. En je vindt er voor je mooie nieuwe outfit meteen wel een leuke handtas bij, een perfect passend juweeltje of een trendy accessoire. damesmaten 34 tot 52 schoenmaten 35 tot 42

Bredabaan 251 2930 Brasschaat tel.: 03 – 651.36.00 info@gdfashion.be open van dinsdag t.e.m. vrijdag van 11.00 tot 18.00 uur – zaterdag van 11.00 tot 17.00 uur volg ons op Facebook

93

3902925_093.indd 1

27/09/19 15:00

Boven, links: Vraagje: driften met een Lamborghini luxesportwagen? Met zo’n dure machine een mogelijk destructief glad wegdek opvlammen? Echt? Boven, rechts: Echt. Nochtans zijn de wagens niet gebouwd voor dergelijke ijscapades. Maar ze kunnen het wel. Zolang je maar de lessen hebt gevolgd. Rechts: Veel eigenaars geven het toe: een Lamborghini sportwagen bezitten was iets waarvan ze al sinds hun kinderjaren hadden gedroomd.

en design, over zijn vermogen en zijn verfijnd Italiaans handwerk? Waarschijnlijk niet, want diezelfde instructeur laat al vertellend de auto voor de zoveelste keer driften, brengt hem daarna beheerst terug op koers en lijkt maar niet te zien dat je lichtelijk ongerust aan het worden bent. Ongerust genoeg om het bewonderen van de supersportwagen even uit te stellen tot hij weer stil staat. Of mis­ schien zat je al te ongeduldig te wachten tot je zelf achter het stuur mocht zitten, zélf die startknop mocht indrukken, zélf die drift mocht inzetten.

Nog meer luxeplezier

Als cursist krijg je het voorrecht, de ‘power and the glory’ te voelen van een luxe super­ sportwagen met een puur en uniek design, een buitengewone rijdynamiek en een

“

Driften, overstuur gaan, terug op koers komen zonder in ‘de placard’ te belanden…

impressionante bouwkwaliteit. Also sprach Racexpress. Dat alleen al is een incentive om het uiterste van jezelf te vergen tijdens de lessen. ’s Morgens, wanneer je na een paar vlekkeloos uitgevoerde slippen in de ‘power circle’ – één groot cirkelvormig ijzig slipvlak waarvan het midden en de zijkanten uit zachte sneeuwhopen bestaan – van de instructeur het stuurwiel mag overnemen.

Later op de dag wanneer je met de wagen over de besneeuwde track zoeft en slipt en drift. ’s Nachts wanneer je bij het ‘technologi­ cal’ licht van het full­LED verlichtingsysteem in het 12,3’’ TFT instrumentenpaneel over de track glijdt.

Wanneer je uitstapt, bewonder je altijd nog eens dat gebeeldhouwde, wild sensuele design geïnspireerd door de hexagonale vorm

van het koolstofatoom. En je denkt terug aan wat je voelde toen die puur atmosferische V10­wagen brullend van start ging. Dan laat je de heerlijke machine achter, om als een trouweloze minnaar andere, even luxueuze genoegens op te zoeken.

Het Winter Accademia­programma omvat méér dan een aantal lessen ‘hoe slip ik met een peperdure Lamborghini supersportwa­ gen zonder hem aan barrels te rijden’. Je bent nu eenmaal een Accademia VIP­cursist. Dat vertaalt zich in een bevoorrechte behande­ ling: je gaat dineren in een berghut die alleen met de snowcat te bereiken is, je hebt vrij toegang tot de Lamborghini lounge vlakbij de track, je logeert in één van de beste hotels van Livigno… En je beleeft in die Huracán de tijd van je leven.

■

94

3902925_094_095.indd 94

27/09/19 15:00

95

3902925_094_095.indd 95

27/09/19 15:00

HUIS DE COLVENIER

Ervaar een unieke belevenis • EXQUIS DINEREN • APERITIEVEN IN WIJNKELDER • OPEN KEUKEN • LUXUEUS 4-STERRENHOTEL

WIJNKELDER

RESTAURANT

HOTEL

Of we hier terugkeren? Naar dit stijlvolle patriciërshuis? Zeker wel. Zelden een stad op zo’n boeiende, gastvrije én smakelijke manier kunnen ontdekken. Ook eens proberen? Boek dan een (gastronomisch) verblijfsarrangement in Huis De Colvenier. In één van haar 4 mooie, trendy suites. Compleet met een welvoorzien ontbijt en een gastronomisch diner signé Patrick Van Herck. Vertrek van hier voor een tocht doorheen de Sinjorenstad. Ga shoppen, bewonderen, beleven. En keer dan terug – De Colvenier ligt écht op slechts enkele minuten van de historische binnenstad – om in die heerlijke wijnkelder te gaan aperitieven en met chef Patrick het menu te bespreken. Geniet dan aan tafel uitgebreid van 30 jaar culinaire traditie die van je verblijf een speciale ervaring maken.

WWW.COLVENIER.BE

•

WWW.HOTELCOLVENIER.BE

•

SINT-ANTONIUSSTRAAT 8 • 2000 ANTWERPEN • TEL.: 0477 – 232.650 • INFO@COLVENIER.BE • RESERVEREN VOOR HET HOTEL: TELEFONISCH OF VIA E-MAIL • RESTAURANT OPEN VAN 12.00 TOT 15.00 UUR & VAN 18.00 TOT 22.00 UUR • ZONDAG EN MAANDAG GESLOTEN (BEHALVE VOOR GROEPEN NA AFSPRAAK) • PRIVÉPARKING VIA VERNIEUWDE SCHOYTESTRAAT 5

WWW.DEKLEINECOLVENIER.BE

96

3902925_096_097.indd 2

27/09/19 15:06

97

3902925_096_097.indd 3

27/09/19 15:06

98

3902925_098.indd 98

27/09/19 15:19

99

3902925_099.indd 99

26/09/19 18:32

Nieuw leven voor tophotel The Fife Arms, Braemar 100

3902925_100_102.indd 100

26/09/19 18:34

TRAVEL

Merkwaardig duo, die Manuela en Iwan Wirth. Medeoprichters van galerie Hauser & Wirth. Al tientallen jaren gepassioneerd bezig met moderne, hedendaagse kunst. Nu ook de directeurs van het door hen gerenoveerde The Fife Arms in Braemar.

Schotse lokale traditie en cultuur lieten ze daar perfect harmoniëren met moderne artistieke realisaties. De Britse monarchie keek en zag dat het goed was.

Foto’s: Sim Canetty-Clarke, Ben Addy

T

he Fife Arms was ooit een victoriaanse koetsiersherberg in Braemar, Aberdeenshire, Schotland. Van oudsher houden ze in dit stadje middenin Cairngorms National Park de beroemde highland games. De voormalige ‘coaching inn’ kreeg van haar nieuwe eigenaars Iwan en Manuela Wirth een opvallende make-over waarin ze historische authenticiteit op vaak overdonderende wijze lieten samengaan met hun passie voor moderne en

hedendaagse kunst. Beiden zijn gerespecteerde influencers en stichters van één van de invloedrijkste kunstgalerieën voor hedendaagse kunst.

De Schotse Highlands. Landschappen vol dramatiek. Ontelbare verhalen uit een roemrijk verleden. Roestige dorpsvertellingen over The Stalker, The Highlander. Robert ‘Robbie’ Burns. De duistere Lochnagar. Balmoral. Sir Walter Scott. En Frances Farquharson van American Vogue die ›

101

3902925_100_102.indd 101

26/09/19 18:34

altijd en overal – en dus ook in Braemar – haute couture droeg van Elsa Schiaparelli. Elke kamer in The Fife Arms is ingericht rond een figuur, een (kunst)voorwerp, een verhaal, een gebeurtenis… met vooral Braemar als inspiratiebron.

Boven, links: Schotse old school inrichting. The Fife Arms is één groot eerbetoon aan de traditionele waarden van de regio. Boven, rechts: Een Victoriana Suite met mooi zicht op de omgeving. Antiek doet het hier nog steeds. Voor £ 800 kunt u er een nachtje over slapen. Onder: Neem ook eens de iconische high tea in The Drawing Room. In de gordijnen en de muurbekleding herhaalt zich de Fife Arms tartan.

Toen het hotel in december 2018 opnieuw openging, mochten de gasten genieten van een overweldigend samenspel van diep respect voor de plaatselijke heemkunde en geschiedenis, liefde voor de natuur en een sterk gevoel van samenhorigheid. In de 46 kamers en suites voel je telkens weer een

ander verhaal, het restaurant kijkt uit over de woelige River Clunie, de cocktailbar lijkt wel een juwelenkistje, de publieke ruimtes zijn wonderbaarlijk origineel, er is een graag bezochte dorpsherberg…

Passie voor erfgoed

Iwan en Manuela Wirth koesteren een grote eerbied voor erfgoed en lokaal vakmanschap.

Voor de renovatie van The Fife Arms brachten ze een keur architecten, designers, lokale vaklieden en kunstenaars bij elkaar die allen één ding gemeen hadden: er vlamde Schots bloed door hun aderen. Voor het hotel gebruikten ze een eigen tweed en tartan, handgeschilderde muurbekleding… Er kwamen speciaal geïmporteerde antieke stukken, én ze bestelden een uitgebreide collectie nieuwe, hedendaagse kunstwerken.

Elke kamer en suite van The Fife Arms kreeg zijn eigen, unieke verhaal. Altijd nauwkeurig gecheckt op waarheidsgehalte door historici van de Aberdeen University. Daarna verwerkt in het meubilair, de design elementen, de volledige ruimte. Er zijn dan ook onophoudelijk talloze verwijzingen naar plaatsen, mensen en gebeurtenissen uit de culturele wereld, de literatuur, de lokale geschiedenis…

Méér dan 14.000 kunstwerken, antieke stukken en andere ‘objets’ werden geïntegreerd in het decor en de architectuur van het hotel.

Een feest voor het oog en tegelijk een ›

102

3902925_100_102.indd 102

26/09/19 18:34

Blijvende passie voor culinair Italië Maak kennis met gastvrouw Sylvie en haar sympathieke ‘veri Italiani’-team ∫ Sfeervol gerenoveerd 19de-eeuws pand met knap, eigentijds interieur ∫ Heerlijke gerechten en uitgebreide selectie kwaliteitswijnen uit diverse streken van Italië ∫ Originele pizza’s recht uit de Morello Forni-houtoven ∫ Alles vers in huis bereid met passie en respect voor traditie, producten en seizoenen ∫ Pasta en pizza’s ook op bestelling af te halen ∫ Mooi gelegen terras omgeven door groen Theo Verellenlaan 87 ∫ 2990 Gooreind (Wuustwezel) tel.: 03 – 283.09.00 ∫ info@ildivinodimilano.be

www.ildivinodimilano.be keuken op maandag, donderdag, vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 14.30 uur & van 18.00 tot 21.30 uur ∫ op zondag van 12.00 tot 14.30 & van 17.00 tot 21.30 uur ∫ dinsdag en woensdag gesloten ∫ zeer mooi gelegen terras ∫ ruime parkeergelegenheid vlakbij

103

3902925_103.indd 1

26/09/19 18:35

104

3902925_104_108.indd 104

26/09/19 18:35

“

Elke kamer in The Fife Arms is ingericht rond een figuur, een (kunst) voorwerp, een verhaal, een gebeurtenis…

105

3902925_104_108.indd 105

26/09/19 18:35

Boven, links: De oorspronkelijke local pub kreeg een opfrisbeurt en heet nu The Flying Stag. Van hertog tot stroper, alleman komt hier binnen. Boven, midden: Mogelijk resideerde hier één van de kunstenaars die tijdens de renovatie van The Fife Arms ter plekke inspiratie kwamen opdoen. Boven, rechts: Antieke meubelstukken, picturale kunst, gebruiksvoorwerpen uit vervlogen tijden… Altijd verbonden met Braemar, dat wel. Onder: In The Clunie Dining Room maak je kennis met koken op open vuur, ooit gepromoot door de Zweedse sterrenchef Nicklas Ekstedt. Rechts: Manuela en Iwan Wirth brachten in The Fife Arms zo’n 14.000 artefacten en antieke stukken harmonieus samen met authentieke elementen uit de regio.

“

Iwan en Manuela Wirth koesteren een grote eerbied voor erfgoed en lokaal vakmanschap.

verrijkende aanvulling op de prettige ervaring van hier te kunnen logeren. Werp maar eens een blik op de monumentale schouw in de toegangshal. Een 3 meter hoog 19de-eeuws werkstuk in mahonie en dennenhout van ene Gerrard Robinson dat scenes uitbeeldt uit het werk van Schotlands grootste lieveling, de

dichter Robert Burns. Ergens hangt een waterverfschilderij van een hertenkop dat Koningin Victoria maakte. Toen was ze nog wel ‘amused’.

Cauda in The Flying Stag

Noem het, en indien het iets met Braemar te maken heeft dan staat, ligt of hangt het hier wel ergens. Maar wat ons helemaal de adem doet inhouden is de opmerkelijke manier waarop Manuela en Iwan verleden en heden met elkaar verbinden. Neem nu die twee gigantische kandelaars. Exclusief voor het hotel gemaakt. De ene bestaat naar aloude Schotse traditie uit honderden magnifieke geweien. Geleverd door lokale kenner Gareth Guy van The Horn Shop, Braemar. De andere werd besteld bij de Amerikaanse kunstenaar Richard Jackson die een ludieke assemblage creëerde van glazen geweien die van binnenuit verlicht worden. ‘t Is nog niet gedaan. De tuin werd ontworpen door Jinny Blom, medaillewinnaar op de Chelsea Flower Show, die onder meer werkte voor de Prince of Wales, Laurent Perrier en voor één van de goede doelen van Prince Harry. De gracieuze tuin aan de River Clunie verbindt trouwens het › hotel met de spa, waar de behandelingen

106

3902925_104_108.indd 106

26/09/19 18:36

107

3902925_104_108.indd 107

26/09/19 18:36

Boven, linksboven: Klassieke maar luxueuze manicure & pedicure in spa Albamhor. Combineer met een weldoende massage. Boven, rechtsboven: The Fife Arms zal geregeld de locatie zijn voor culturele evenementen rond erfgoed, traditie, lokale ambachten én hedendaagse kunst. Boven, linksonder: Monumentaal schouw-spel met scenes uit het werk van de Schotse dichter Robert Burns. Is wel 3 meter hoog! Boven, rechtsonder: Eigentijdse kunst in deze kamer. Gelaatsbehandelingen in deze wellnessruimte zijn gebaseerd op de flora van Schotland. Onder: Het Cairngorms National Park ligt in de vallei van de Royal Deeside. Wandelaars nemen vaak de Queen’s Drive of the River Walk.

“

Noem het, en indien het iets met Braemar te maken heeft dan staat, ligt of hangt het hier wel ergens. geïnspireerd zijn op de Schotse flora. De tartan en tweed van het huis zijn dan weer ontworpen door Araminta Campbell en weerspiegelen de steeds wisselende kleurenpracht van het landschap rond Braemar. Wilt u nog meer weten?

Zoek dan de conciërge maar eens op, de ‘ghillie’.

Die weet alles. Zelfs waar je daarnet bent geweest. Hij had het maar te vragen in The Flying Stag. Zo gaat dat hier.

Inwoners van Braemar doen het al jaren. Elke dag weer. Ze springen binnen in The Flying Stag.

Voor een maaltijd, een pint, een stuk taart of een babbel. Ze zitten zij aan zij met de hotelgasten en niemand heeft daar last van. Of we de Braemar Games kennen? En, kijkend naar onze polo, of we weten wie Rob Roy MacGregor was?

We wisten het. De ‘doggus giganticus’ nestelt zich tevredengesteld bij de Schotse haard. ■

108

3902925_104_108.indd 108

26/09/19 18:36

WWW.HUISROOS.BE • WAASMUNSTER • +32 475 47 38 91 • INFO@HUISROOS.BE

3902925_109.indd 1

109

26/09/19 18:36

Inge Kennis exclusieve schilderijen op maat

110

3902925_110_111.indd 2

26/09/19 18:36

“Mensen en dieren schilderen is unieke verhalen vertellen. Is teruggrijpen naar onze oeroude verbondenheid met de natuur. Naar de wijsheid en positieve symboliek waarmee onze voorouders het leven betekenis gaven. Met mijn schilderijen wil ik die sterke, mythische band tussen mens, cultureel erfgoed en natuur opnieuw leggen. Daarin precies schuilt de ziel van mijn kunst en van mijzelf.”

Het atelier en de artshop van kunstenares Inge Kennis (B) liggen in het landelijke Wespelaar (Haacht). Haar exclusieve fotorealistische airbrush schilderijen van dieren en mensen zijn bekend in binnen- en buitenland. Inge Kennis exposeert onder meer in Parijs en het Midden-Oosten, waar ze zelfs van koninklijke opdrachten geniet. Zij verwierf de kwaliteitslabels van ‘Erkend Ambacht’ en ‘Handmade in Belgium’. Creatief werk – al dan niet op bestelling – combineert ze met privéen groepslessen. Ontdek ook haar webshop en geniet.

Vingerstraat 1

|

3150 Wespelaar

|

+32 – (0)472.903.827

|

welkom na afspraak

|

info@ingekennis.com

|

www.ingekennis.com

111

3902925_110_111.indd 3

26/09/19 18:37

Mixing business and pleasure • 3 luxueuze appartementen met hotelservice • culinaire ervaring door topchefs (indien gewenst) • eigen discrete nationale en internationale luxe shuttledienst • polyvalentie van recreatieve en /of zakelijke verblijven • incentives golf, fietsen, ... cultureel

Info en reservatie: www.b2b-apartments.be

Nederlands – Français – English - Deutsch

112

3902925_112_113.indd 2

26/09/19 18:18

★★★★★ erkend 5-sterren B2B-verblijf met full-hotelservice

www.b2b-apartments.be

Maurice Lippensplein 11 8300 Knokke-Heist

3902925_112_113.indd 3

gsm: +32 – (0)470 – 674.340 info@b2b-apartments.be

113

26/09/19 18:18

Mysterie van Eton Wall Game nog altijd onopgelost 114

3902925_114.indd 114

26/09/19 18:37

SPORTS

Een muur, een deur, een boom, een bij voorkeur modderige strook grasveld en een klad middelbare scholieren. Bring on de roemruchte Eton Wall Game. Enkel te beleven in Eton College. Met als belangrijkste treffen de jaarlijkse match tussen de Collegers en de Oppidans op St. Andrew’s Day (30 november). Ontstaan en reden van dit spel zijn en blijven een mysterie. Maak alvast de borst maar nat, dit is geen spel voor doetjes. Hell no.

Foto’s: Photographic Archive Eton

E

r is nog geen ‘Eton Wall Game for dummies’ in de boekhandel verkrijgbaar. U zult het dus met ons moeten stellen. Wees gerust, we houden het simpel.

Grotendeels omdat één en ander ook ons en de rest van de wereld niet helemaal duidelijk is. Maar de krachtlijnen, die hebben we weten te achterhalen. Aanvankelijk met de weinig hoopgevende hulp van een Etonprofessor die laconiek vertelde dat dit Eton Wall Game een spel is waar “iedereen zich ongelooflijk amuseert met iets waarvan nauwelijks wat te zien is.”

Wat en wie hebben we nodig voor een authentieke, traditionele Eton Wall Game? Een feestdag. Een befaamd Engels college. Twee teams. Caps om over een muur te gooien. Een straffe adem. Een bal. Verder een strook grasveld van 5 meter breed, The Furrow, aan de ene kant begrensd door een 110 meter lange

muur uit 1717, The Wall, en aan de andere kant door de rest van het grasveld, voor de gelegenheid gevuld met joelende college boys.

Tot slot twee goals: een deur aan de ene zijde, een boom aan de andere zijde. Beide van minder belang want sinds 1909 is er op St. Andrew’s Day geen goal meer gemaakt.

Calx, shy, bully and all that

Say what? Het Eton Wall Game-lingo moeten we ons inderdaad nog even eigen maken.

Een ‘bully’ is een aaneengesloten groep van 6 spelers uit een team van 10. De match start met een ‘bully’ van elk team die zich als een compact blok tegen The Wall aandrukt.

Wanneer tijdens het spel een herneming nodig is, vormt zich weer een ‘bully’. Tijdens het spel zie je geregeld spelers uit de ‘bully’ strompelen of kruipen. Lichtjes tot redelijk gehavend, maar dat mag de pret niet drukken. Een vervanger staat trouwens klaar. ›

115

3902925_115_116.indd 115

25/09/19 11:22

“

Wanneer de ‘umpire’ de bal tussen de voeten van de spelers rolt, begint de krachtmeting.

Boven: Vandaag mogen zowat alle Etonians onder elkaar het Wall Game spelen. Vandaar de talloze outfits en caps in diverse teamkleuren. Onder: Collegers op weg naar het enige echte Eton Wall Game. Het is ze duidelijk menens. Wie het spel en de regels uitvond? Een eeuwig mysterie.

Aan elke kant van het terrein is een aparte ruimte die ‘calx’ heet. Binnen deze ‘calx’ kan het aanvallende team proberen punten te scoren.

Eerst door de bal met de voeten of knieën tegen de muur op te duwen, hem dan met de handen vast te klemmen en ‘got it!’ te roepen. Keurt de ‘umpire’ deze poging goed, dan schreeuwt hij

‘shy!’. Het team heeft dan 1 punt. Geen goal.

Eén punt. Daarna mag vanuit de ‘calx’ de bal naar het doel (deur of boom) worden gegooid om 9 extra punten te verdienen. Die ‘shies’ komen, zeg, 6-maal per jaar voor. Voor de laatste echte ‘goal’ moeten we helaas terug naar 1909.

Tiens, hoe komt dat dan?

Centimeter na centimeter

Net voor het startsein staan beide ‘bullies’ tegenover elkaar. Dan buigen zich de koppen en de lijven. De teams haken nu in elkaar zoals bij een ‘scrummage’ in het rugby.

Wanneer de ‘umpire’ de bal tussen de voeten van de spelers rolt, begint de krachtmeting.

Je mag de bal enkel in voorwaartse richting met de voeten of de knieën aanraken of doorgeven. Binnen de seconde na de start zie je alleen nog op elkaar liggende lichamen, duwend, zwoegend en zwetend bij de pogingen om terrein te winnen.

Eén centimeter in deze of gene richting vorderen kan daarbij eindeloos duren. Kijk dus bij de start nog eens goed naar de bal, want die zie je geheid lange tijd niet meer terug. Net zomin als de speler die daar ergens helemaal van ›

116

3902925_115_116.indd 116

25/09/19 11:22

ROBYN & CO Your personal tailor

YOUR personal TAILOR

Karel Oomsstraat 29 2018 Antwerpen Enkel op afspraak tel. +32 495 54 33 48 jan@robynenco.be

www.robyn-en-co.be

3902925_117.indd 1

photocredits: www.evertthiry.be

Jan Robyn is een ervaren ‘personal travelling tailor’. En net zoals u, houdt hij van elegantie, luxe en verfijning in alles wat u draagt. Wat hij voor u maakt, is zuiver maatwerk, perfect van pasvorm en afgestemd op uw stijl en persoonlijkheid. Kies samen met hem uit een aantrekkelijk assortiment Engelse en Italiaanse kwaliteitsstoffen. Laat thuis, tijdens of na de kantooruren de maat nemen, bespreek de mogelijke details (geborduurde naam, gepersonaliseerde voering, stiksels of knopen…) en geniet dan van uw unieke, met de hand vervaardigde maatpak, overhemd, broek, vest, smoking…

25/09/19 11:23

Onder: Het Eton crest met de kleuren van de beroemde school als achtergrond. We zien de Franse lelie, de Engelse leeuw en 3 bloeiende lelies. Rechts: Eton College.

Hier bereidden de Windsors en talrijke toekomstige premiers, captains of industry, politici enzovoort zich voor op Cambridge of Oxford.

onderen in de modder kleeft. Wanneer de Collegers en de Oppidans elkaar partij geven op St. Andrew’s Day, haalt dan ook zelden iemand de ‘calx’. Laat staan dat-ie zou scoren.

3 jaar geleden wonnen de Collegers wel met 1-0 omdat ze een ‘shy’ hadden gemaakt. Maar een ‘goal’? 110 jaar geleden, ja.

Mars der gladiatoren

Het meest beweging zit soms nog in de aanloop naar de wedstrijd. Op St. Andrew’s Day komen de Oppidans (zij die in de stad hun ‘kot’ hebben) stoer aangestapt aan de buitenzijde van de muur. Dan, bij wijze van uitdaging, gooien ze hun caps over de muur en klimmen ze er zelf over. Een geschaafde knie en een sprong in de diepte later staan ze klaar.

Intussen naderen van de andere zijde de Collegers (zij die op de campus mogen verblijven vanwege nog veel rijker dan de rest). Arm in arm. Op één rij. Met propere knieën.

De spelregels voor het Eton Wall Game zijn al even mysterieus als het Voynich-manuscript.

Ze bestaan in gedrukte vorm sinds 1849 en

zijn sindsdien amper gewijzigd. Niemand zou het overigens merken. ‘Agge moar leut hèt’, vinden ze daar in Eton. Bijten, krabben, nijpen, knellen, vuistslagen of trappen onder of boven de gordel… mag niet. Duwen wel. Naar achteren terugspelen mag ook niet, tenzij je in de ‘calx’ staat. Of ligt. Of kruipt. Verder: handen af van de bal. Behalve wanneer je in de ‘calx’ een ‘shy’ wilt scoren.

Al eens geprobeerd een blok van zes tot tien tegenstanders weg te duwen en tegelijkertijd een bal met de knie of voet voort te bewegen? Terwijl zij hetzelfde proberen? En dat twee keer een half uur lang? Prins Harry deed het. Boris ‘the brexit’ Johnson deed het.

Beiden voor de Collegers. En kijk hoe ver die twee het geschopt hebben. Minutenlang lijkt maar geen beweging te komen in het kluwen spelers. Af en toe komt een arm, been of hoofd uit het ‘pack’ steken. Het publiek vindt het best geinig zo. Britten… Ach ja.

Meer actie!

Eton College werd in 1440 gesticht door Hendrik VI van Engeland. Het moest een liefdadigheidsschool worden waar 70 begaafde, maar verder armlastige scholieren op kosten van de koning verbleven en een goede opleiding genoten. Die 70 King’s Collegers zijn er nog altijd. Hun ouders betalen nu met de glimlach de méér dan £ 35.000 aan inschrijfgeld.

Om van de extraatjes niet te spreken. Zo’n Eton dress – pandjesjas, zwart vest, wit hemd, witte strik, top hat – krijg je niet voor niks. Daar doen die gasten dan wel de muur mee.

Uit die 70 Collegers een team samenstellen voor het Eton Wall Game is geen sinecure. De Oppidans daarentegen, kunnen kiezen uit zo’n › 1250 scholieren. Daar zitten trouwens

118

3902925_118_120.indd 118

25/09/19 11:23

“

De spelregels voor het Eton Wall Game zijn al even mysterieus als het Voynich-manuscript.

119

3902925_118_120.indd 119

25/09/19 11:23

Boven: De ‘bullies’ in volle strijd. Op The Wall: toekijkende scholieren in Eton dress. Je probeert de tegenstrevers achteruit te duwen tot in de ‘calx’. Onder: De Collegers maken hun entree. Arm in arm, in een brede rij, stappen ze uitdagend op de Oppidans af. Hier zijn het Old Boys die aantreden.

evengoed allemaal toekomstige captains of industry, politici, auteurs, topsporters en zo onder. Omdat het originele Eton Wall Game vaak enorm statisch is, laat men de laatste jaren ook andere Eton-teams geregeld tegen elkaar

uitkomen. Daar wordt iets meer gescoord.

Soms komen de Old Etonians zelfs opdraven – nu ja, draven - voor een battle. Mooie kans voor Boris om zich nog eens te smijten. Een modderfiguur slaan is hem wel toevertrouwd. ■

120 120

3902925_118_120.indd 120

25/09/19 11:23

A L L E TO P M E R K E N D A M E S & H E R E N

Fascinerende wereld van leder-, daim-, lam- en pelskledij

Vrouwstraat 22 | 9970 Kaprijke Expressweg – Afrit Kaprijke Voor verdere inlichtingen Tel. +32 475 78 36 37 info@bugattilederwaren.be

www.bugattilederwaren.be

3902925_121.indd 1

REINIGEN VAN LEDER, DAIM, LAM, PELS, HANDTASSEN, LAARZEN EN ZETELS DIENST NA VERKOOP 121

25/09/19 11:24

een OASE van R ST in het hartje vaU n de Vlaamse Ardennen

122

3902925_122_123.indd 2

25/09/19 11:24

Eventlocatie par excellence Een landgoed met eeuwenoude bomen, een verrassend grote parkvijver met sfeerverlichting, een verzorgde groene buitenomgeving en een erg fotogeniek art-decokasteel. Domein St.-Hubert is de perfecte setting voor geslaagde (huwelijks)feesten, walking dinners, banketten, recepties...

Jo, Annie en dochter Justine Salomon staan in voor de organisatie en het vlotte verloop van uw evenement. Altijd in overleg met u. Geniet van hun vriendelijke service, laat u inspireren door hun ervaring. Ook op het culinaire vlak: Domein St.-Hubert is immers gekend om haar hoogstaande keuken.

Het gastronomische maandmenu op zondagmiddag weet alvast te overtuigen. En die wijnkelder, die is ideaal voor een privéfeest.

Speciaal voor trouwers: in het kasteel wacht een romantische suite. Voor familie of vrienden is in Villa Princekouter – een gastenwoning op het domein zelf – nog een 4-tal knap ingerichte kamers beschikbaar.

www.st-hubert.be

Fiertelmeers 76 • 9600 Ronse • tel.: 055–21.73.83 • info@st-hubert.be Nieuw: tijdens de winterperiode ontvangen wij graag gasten voor walking dinners en privéfeesten in onze charmante wijnkelder • snuif de sfeer op onze website www.st-hubert.be • capaciteit feestzaal: tot 200 personen (zittend), tot 400 personen (recepties) • ruime parking • domein_St_Hubert 5 kamers •

123

3902925_122_123.indd 3

25/09/19 11:24

BEDDING – BEDLINNEN – NACHTKLEDING – BEACHWEAR – LINGERIE

124

3902925_124_125.indd 2

25/09/19 11:25

W

at is zaliger dan ‘s avonds in je bed kruipen, wetende dat je metéén ondergedompeld wordt in een gevoel van totale ontspanning?

Of tenminste... zo zou het moéten zijn?!

PRET-À-DORMIR Er zijn heel veel slaapwinkels, maar geloof ons als we zeggen dat Noppe Slaapcultuur er met kop en schouders bovenuit steekt.

geleden een volledig ‘pretverdiep’ bijgebouwd. (deze naam is een afleiding van hun online shop www.pret-a-dormir.be)

Nathalie Noppe, haar man Danny en hun gedreven team begeleiden jullie op een uiterst persoonlijke en oprechte manier bij het vinden van uw ideale bed, matras of hoofdkussen.

Nieuwe bezoekers staan elke keer stomverbaasd over het fenomenaal aanbod aan nachtkleding, homewear, lingerie & beachwear.

Dit doen ze met een duidelijke visie over hoe ze uw slaap effectief kunnen verbeteren. Na meer dan 45 jaar krijgen zij daardoor nog dagelijks nieuwe klanten over de vloer, dikwijls gestimuleerd om langs te gaan door hun bijzonder trouw cliënteel.

De uitmuntende service en warm onthaal dragen bij aan hun klantvriendelijkheid. Ze weten de ideale balans te vinden tussen traditie, ambacht en innovatie. Een vriendelijke, ongedwongen aanpak en een luisterend oor voor uw slaapwens, daar staan ze voor.

Laat u dus meenemen in hun (h)eerlijk verhaal vol passie voor slapen. Want een bezoekje aan hun showroom kan 2 maand later zorgen voor een wereld van verschil! Het doel is om van je slaapkamer en je bed de beste plek ter wereld te maken, waar de stress van je afglijdt.

Het ontbreekt Noppe Slaapcultuur ook niet aan dynamiek. Zo is er 3 jaar

Terwijl op de benedenverdieping alle aspecten van (technisch) slapen aan bod komen, is op de bovenverdieping de trendgevoeligheid van Nathalie zeer duidelijk. De enorme waaier aan merken en stijlen getuigen van excellente smaak en klasse.

Van knusse slaapkleedjes tot ultra luxueuze pyjama’s of gezellige onepiece nachtkleding. Van basic beha tot de speciale lingeriecollecties. Tijdens de zomermaanden kan u kiezen uit de vele merken bikini’s en beachwear.

Wandel ons pretverdiep binnen en voel je onmiddelijk thuis. Kijk op je gemak rond en beleef een onvergetelijke winkelervaring. Laat je inspireren door ons smaakvol gepresenteerde collecties, bedlinnen en accessoires.

Volg alles over hun pretverdiep via Instagram@pretadormir Noppe Slaapcultuur is over al die jaren uitgegroeid tot een heus concept met focus op de slaapwereld, maar met een eigenzinnige twist.

Gentse Steenweg 9 9160 Lokeren Tel. 09 – 348 19 72 www.noppeslaapcultuur.be www.pret-a-dormir.be Instagram @pretadormir 125

3902925_124_125.indd 3

25/09/19 11:25

Top designer Nicky Dobree creĂŤert one-off luxe skichalets

126

3902925_126_128.indd 126

25/09/19 11:26

INTERIOR

Vraag Nicky Dobree wat voor haar de grootst mogelijke luxe is en ze antwoordt “tijd hebben!” Ze is nu eenmaal één van ’s werelds meest gevraagde interior designers. Gespecialiseerd in het ontwerpen en inrichten van one-of-a-kind super luxueuze skichalets. Op maat, dat spreekt. Reuzenmaat. Enkel te vinden in resorts als Verbier, St Moritz, Gstaad, Val d’Isère en zo. Heerlijke creaties zijn het. Wij mochten binnenkijken. Foto’s: Nicky Dobree Interior Design Ltd

N

icky Dobree groeide afwisselend op in Parijs en in Vietnam. Dat vele over­en­weer pendelen beviel haar wel. Tot op vandaag haalt ze trouwens haar inspiratie uit alles wat ze tijdens haar reizen waar ook ter wereld ziet en vindt. Na haar studies Frans en Italiaans aan de Bristol University trok ze naar de London Design School. Binnenhuisarchitectuur werd haar ding. Na een inwerkperiode bij interior desig­ ner Taylor Howes, ging ze van start met haar eigen ontwerpstudio.

Project na project bouwde Nicky Dobree een steeds betere internationale reputatie op als interior designer. Met opdrachtgevers uit heel Europa en Noord­Amerika. En dan, in 2003, nam ze een 300 jaar oude hoeve in de Haute­ Savoie onder handen. Tegen de magnifieke achtergrond van Les Gets maakte ze van La Ferme de Moudon “het mooiste winterverblijf in de Franse Alpen” (Tatler). Ene Kevin

McCloud noemde het zelfs de “ultieme James Bond wijkplaats”. Zes slaapkamers, super­ zachte texturen en een ‘bangelijke’ sauna…

We zijn mee, Kevin. We zijn mee.

Ernstig nu. Nicky creëerde met La Ferme de Moudon niet alleen haar eerste luxeskichalet.

Ze illustreerde ook op indrukwekkende wijze haar filosofie: als interior designer moet je altijd de ziel van de woning respecteren, de authenticiteit bewaren en een ‘thuis’ nastre­ ven waarin comfort en harmonie voorop staan. Elk interieur moet elegant zijn. Tijdloos.

En de individuele persoonlijkheid van de bewoners uitstralen.

Een beetje Nicky

Met wat geluk tref je Nicky aan in haar mooie woning in Londen. Georgiaanse stijl, met van die hoge plafonds en grote ramen. Voorzien van een open keuken die naar een rustge­ vende tuin leidt. Ze is een moeder van twee ›

127

3902925_126_128.indd 127

25/09/19 11:26

Boven, links: De bewoners wilden ook enkele artistieke eyecatchers voor hun luxe skichalet. Voor de inkomhal ging Nicky Dobree de speelse toer op. Boven, midden: Indirect licht speelt tussen de houten balken en ondersteunt het invallend daglicht. De luster is een fijne verwijzing naar de jacht. Boven, rechts: Op maat gemaakte twin bunk beds voor deze kinderslaapkamer.

Het warme houtwerk en de tartan gordijnen harmoniëren mooi. Onder: Voor de master bedroom koos Nicky Dobree elegante leeslampen. Het grote raam geeft uit op de witte natuur.

en dat maakt van haar huis een typische fami­ liewoonst waarvan het interieur mee geëvo­ lueerd is met het verglijden van de jaren.

Reisherinneringen komen en gaan. Vertellen over wat geweest is. Blijven alle even dierbaar.

gedachten houdt. Verder trekt ze natuurlijk regelmatig naar de Franse Alpen voor alweer een nieuw project. Maar waar ze ook is, blijft de omgeving een bepalende factor in haar creatieve proces.

Reizen doet Nicky nog altijd graag. Dat stimu­ leert haar creativiteit. Geeft inspiratie. Ze was er niet toen wij er over schreven, maar het Amangiri Resort in Canyon Point, Utah, vindt ze prachtig. De harmonie tussen het interieur en het exterieur daar is een design element dat ze bij haar eigen ontwerpen steeds in

Hoe ze haar stijl zou omschrijven? “Eigentijds klassiek, tijdloos, elegant, comfortabel.”

Kenmerken die je in al haar gelauwerde interi­ eurs terugvindt. Het gaat vooral om de manier waarop Nicky Dobree moderniteit en lokale traditie samenbrengt, hoe ze eigentijdse details tijdloos weet te maken, klassieke elegantie en aangenaam comfort laat harmoniëren.

Naar Sankt Moritz

We zijn in één van de meest begeerde chalet­ locaties van de wereld. En deze beauty ligt dan nog eens vlakbij het Silvaplana­meer. De bedoeling was van een warm, persoonlijk inte­ rieur te creëren waarin zich ook het originele, lokale karakter kon weerspiegelen. Tegelijkertijd moest het resultaat vlot en modern overko­ men. Nicky en haar team begonnen met een zoektocht naar de beste natuurlijke materialen om deze chalet met zijn 5 slaapkamers en 5 badkamers nieuw leven in te blazen.

Grote inspiratiebron was weer eens de omgeving: het glanzende meer, de dichte bossen, de met sneeuw bedekte bergen van Engadin. Ook het lichtplan was belangrijk: werken met authentieke houten balken en ›

128

3902925_126_128.indd 128

25/09/19 11:26

v v v v v v v v v v v v v v v v v v v

IJZERLAAN - BREDASTRAAT | ANTWERPEN IJZERLAAN - BREDASTRAAT | ANTWERPEN IJZERLAAN - BREDASTRAAT | ANTWERPEN

40 luxe appartementen met woonoppervlaktes van 55 m² tot 184 m² 40 luxe appartementen met woonoppervlaktes van 55 m² tot 184 m² prijzen 149 500 € met woonoppervlaktes van 55 m² tot 184 m² 40 luxe vanaf appartementen prijzen vanaf 149 500 € commercieel gelijkvloers prijzen vanaf 149 500 € commercieel gelijkvloers terras en gemeenschappelijke fietsenberging commercieel gelijkvloers terras en gemeenschappelijke fietsenberging mogelijkheid tot aankoop van kelderberging terras en gemeenschappelijke fietsenbergingen autostaanplaats mogelijkheid tot aankoop van kelderberging en autostaanplaats centrale ligging mogelijkheid tot aankoop van kelderberging en autostaanplaats centrale ligging mooi uitzicht op de vernieuwde IJzerlaan met ruimte voor groen, voet– en fietspaden centrale ligging mooi uitzicht op de vernieuwde IJzerlaan met ruimte voor groen, voet– en fietspaden vlakbijuitzicht ‘t hippe via de parkbrug Park Spoor Noord mooi opEilandje de vernieuwde IJzerlaanvan met ruimte voor groen, voet– en fietspaden vlakbij ‘t hippe Eilandje via de parkbrug van Park Spoor Noord rechtstreeks van de aannemer vlakbij ‘t hippe Eilandje via de parkbrug van Park Spoor Noord rechtstreeks van de aannemer rechtstreeks van de aannemer

0475 24 21 97 - 0486 20 00 46 0475 24 21 97 - 0486 20 00 46 kathleen@josdejongh.be 0475 24 21 97 - 0486 20 00 46 kathleen@josdejongh.be

kathleen@josdejongh.be WWW.JOSDEJONGH.BE WWW.JOSDEJONGH.BE WWW.JOSDEJONGH.BE 3902925_129.indd 1

www.immogreenstar.be www.immogreenstar.be

www.walls.be www.walls.be

www.firstimmo.be www.firstimmo.be

www.immogreenstar.be

www.walls.be

www.firstimmo.be

129

25/09/19 11:26

Boven, links: La Canadienne in Val d’Isère. Dit is de twin bedroom in het gastengedeelte van de chalet. Authentieke balken voor het plafond. Blauwtinten voor de sfeer.

Boven, midden: Elegante combinatie bijzettafeltjes.

Passen mooi bij de lichte kleur van de vloerbekleding en de comfy zetel. Boven, rechts: Het moderne, koelere blauw van de bureaustoel vindt een vriendelijke tegenhanger in het koesterende hout van de wanden. Onder: De zwart-witfoto tegen de wand van de badkamer is zoveel als een venster op de winterwereld buiten. Speciaal: de uitsparing voor handdoeken. Rechts: De zitkamer van La Canadienne. Elk accessoire, elk meubel is door Nicky Dobree gekozen. Hout- en steensoort zijn uit de streek.

wanden vergt veel aandacht wat de belichting aangaat. Hout absorbeert licht gemakkelijk en daar moet je terdege rekening mee houden. Aangezien het om een kunstzinnige opdrachtgever ging, wilde Nicky ook nog eens enkele eyecatchers vinden die in het interieur zouden passen.

Nicky integreerde zorgvuldig een aantal verrassende elementen in het interieur: het bronzen schaap, bijvoorbeeld, een luster die het jachtthema verbeeldt, hoornen deurklinken, oriëntaalse lantaarns, een bronzen koffieta-

fel… Verder werkte ze met eik – en niet met den – om meer detaillering te kunnen aanbrengen. Op vraag van de eigenaar koos Nicky Dobree combinaties waarin blauw de boventoon voerde. Als complementair element voegde ze daar de warmte van wol en kasjmier aan toe. Om toch nog op een sympathieke manier te verwijzen naar de woonplaats zelf, liet Nicky een in het dorp gevonden Zwitserse stoel plaatsen.

Val d’Isère

Een penthouse met grandioos zicht op de bergen rond Val d’Isère omtoveren tot een hartveroverende verblijfplaats in de Alpen waar familie en vrienden zich comfortabel en luxueus kunnen vermeien in een exclusieve omgeving. Zonlicht dat al van ’s morgens vroeg verleidt om naar de skipistes te trekken.

Een interieur dat na het skiën verwelkomt en rust geeft. Blauw nog eens als hoofdthema om harmonie te creëren en mooi te contrasteren met houttinten en neutraal gekleurde gordijnen en blinden.

Hier ontmoeten we nog een favoriet van Nicky Dobree: Ralph Lauren. Deze keer met een koffietafel in hout, losweg gezet op een sisal tapijt. Voor de open haard is gebruik gemaakt van een lokale steensoort. Eettafel en stoelen zijn alle ontworpen en vervaardigd door de Dobree-mensen. Op enkele plaatsen is gewerkt met bronzen accenten. Tegen ›

130

3902925_130.indd 130

25/09/19 11:27

“

Haar filosofie: als interior designer moet je altijd de ziel van de woning respecteren.

131

3902925_131_132.indd 131

26/09/19 20:43

“

Haar stijl? Eigentijds klassiek, tijdloos, elegant, comfortabel.

Boven: Deze slaapkamer kan alleen maar zalige nachtrust brengen. Zachte dekens en kussens, een mooie leeslamp, en dan maar dromen. Onder, links: Voor luxe skichalets van Nicky Dobree is alleen perfect maatwerk goed genoeg. Het hout is dan ook van topkwaliteit.

Onder, rechts: De avond valt over Val d’Isère. Wie hier een chalet van Nicky Dobree bezit, mag zich een fortuinlijk mens noemen.

een wand hangt een modern abstract schilderij in blauw. De slaapkamers voelen aan alsof je er eindeloos kan in cocoonen. Zachtheid en knusheid ervaar je hier. Zowat alle kasten zijn puur maatwerk. Je komt gewoon ogen tekort

om de verschillende geraffineerde toetsen van Nicky Dobree te bewonderen. Dit is bovendien maar één van de vele skichalets die ze heeft ingericht. Alle zijn ze verschillend in grootte, en alle zijn ze anders van afwerking.

East meets West in Gstaad

Nog zo’n uitdaging voor Nicky Dobree: maak van ons appartement in Gstaad een skichalet waarin een aantal van onze eigen, unieke artworks en sculpturen een mooie plaats krijgen.

Zorg dat we kunnen thuiskomen in een nieuwe, luxueuze winterwoonst. Als het even kan, hadden we ook graag het thema ‘East meets West’ herkend in het interieur. Nicky Dobree ging aan de slag met haar geliefkoosde natuurlijke materiaal: hout. Daarmee bereikte ze een maximum effect in de hal: de gerecupereerde dubbele houten deur geeft uit op een speciaal kunstwerk dat bovenop een gelakte consoletafel van Christian Liagre staat.

Overal werden de artworks en sculpturen van de opdrachtgever aangewend om elke ruimte persoonlijk te maken, nog beter tot zijn ›

132

3902925_131_132.indd 132

26/09/19 20:44

RAAMDECORATIE – SCHILDERWERKEN – TOTAALINRICHTING – ADVIES AAN HUIS OPENDEURDAGEN: 12 – 13 – 14 – 15 – 16 NOVEMBER 2019 Kortrijkstraat 32 – 9800 Deinze – T. 09 386 29 01 – F. 09 387 01 07 www.torckdecor.be – info@torckdecor.be OPENINGSUREN: 10.00-18.00u – GESLOTEN: zondag, maandag, feestdagen OPEN ZONDAGEN: 15 – 22 – 29 DECEMBER 2019

133

3902925_133.indd 1

26/09/19 20:45

“

Overal werden de artworks en sculpturen van de opdrachtgever aangewend om elke ruimte persoonlijk te maken.

134

3902925_134_135.indd 134

26/09/19 20:45

recht te laten komen. Maatwerk – we denken aan die knappe eettafel met de speciaal beklede stoelen – vult verder in alle kamers de noden en verwachtingen van de familie aan.

Dat Nicky daarvoor alleen maar top kwaliteitsmateriaal kiest, spreekt voor zich. Niet voor niets is ze zowat dé interior designer voor

exclusieve skichalets. Hoewel dat niet verhindert dat deze getalenteerde dame ook vaak wordt aangezocht voor het (her)inrichten van stadswoningen, residenties, hotels die niet noodzakelijk binnen de mondaine skioorden liggen. Tijd is dus inderdaad voor Nicky Dobree een echt luxegoed.

■

Links: Voor Nicky Dobree moet het volledige plaatje vooral goed aanvoelen. Wat voor stijlen of kleuren je ook samenbrengt. Boven, links: Aan het einde van deze inkomhal mediteert een oriëntaalse sculptuur. Een onverwachte toets in deze skichalet in Gstaad. Boven, midden: Nicky Dobree doet voor haar interieurprojecten ideeën op tijdens haar reizen doorheen de wereld. Altijd met succes. Boven, rechts: Een aantal kunstobjecten en sculpturen van de bewoners kreeg een uitgezochte plek in de skichalet. Onder: Modern ontmoet traditioneel.

Oost ontmoet West. Rond deze thematiek bouwde Nicky hier het interior design op.

135 135

3902925_134_135.indd 135

26/09/19 20:45

136

3902925_136_137.indd 100

26/09/19 20:46

“

Ik wil dat mensen zich weer goed voelen

W

anneer je als dermatoloog jarenlang in een groter teamverband hebt gewerkt, moet het al bij al een grote stap zijn om met een eigen kliniek te starten. José Schroijen deed het. Ze is er vast van overtuigd dat ze met deze toch niet onbelangrijke wending in haar medische curriculum zowel privé als professioneel een nog positievere bijdrage zou kunnen leveren. We gingen José opzoeken in haar gloednieuwe praktijk om te vernemen wat zo’n ingrijpende verandering met een mens doet.

“Spannend is het allemaal wel geweest,” lacht de dermatologe. “Aan deze kliniek is toch een maandenlange voorbereiding voorafgegaan.” We hebben intussen plaats genomen in de comfortabele zetels die de wachttijd een stuk aangenamer moeten maken. De smaakvol ingerichte ruimte stemt rustig, merken we. “Vind ik belangrijk,” gaat José Schroijen verder. “Wie hier komt, moet zich een beetje ‘zen’ kunnen gaan voelen.

En dat gevoel wil ik ook in de andere kamers vasthouden. Erg belangrijk is dat. Alles moet precies goed zitten.” We kijken tersluiks even de centrale gang in, maar José is ons voor: “Drie behandelkamers,” zegt ze.

Allround dermatologe

Links en rechts van de gang is telkens een mooie behandelruimte gemaakt. De vooren de zijwanden zijn volledig in glas uitgevoerd zodat elke kamer niet alleen kunstlicht, maar ook veel daglicht kan binnenlaten wanneer de gordijnen opengeschoven worden. De achterwanden zijn voorbehouden voor een bureau. Geen koele klinische sfeer

hier. Integendeel. Eerder een sfeer van vertrouwen. Dit zijn plaatsen waar rustig gepraat kan worden. Waar je een oordeelkundig consult kunt verwachten. Waar je een oplossing voor je probleem vindt. “Dat doe ik met passie voor precisie, en met veel liefde voor mijn vak en de mensen die mij opzoeken.”

José Schroijen is een ervaren allround dermatologe met een intense, voortgezette interesse voor huidkanker, vulvapathologie, systeemziekten, esthetiek en flebologie.

“Zorgen dat de mensen zich weer goed gaan voelen is mijn grootste betrachting. Ook wanneer het om heel intieme fysieke klachten gaat.” Ze loopt ons voor naar de derde behandelkamer. “Niemand blijft hier in de kou staan. Daar maak een punt van. Al jarenlang trouwens.” Bij het buitengaan geeft José ons nog dit mee: “Skinsense is een huidkliniek waar menselijk gevoel, common sense en precisie voorop staan. Vandaar dat ik “Skinsense” als naam voor deze praktijk heb gekozen.

■

www.skinsense.be Heidestatieplein 10 2920 Kalmthout-Heide tel. 03 – 283.50.03 101

3902925_136_137.indd 101

26/09/19 20:46

BELGISCH VAKMANSCHAP

BELGISCH VAKMANSCHAP BELGISCH VAKMANSCHAP BELGISCH VAKMANSCHAP

TOTAALINRICHTING I PRODUCTIE IN EIGEN ATELIER I PROFESSIONEEL ADVIES I VAKKUNDIGE PLAATSING I CORIAN® VERWERKING BELGISCH VAKMANSCHAP

TOTAALINRICHTING I PRODUCTIE IN EIGEN ATELIER I PROFESSIONEEL ADVIES I VAKKUNDIGE PLAATSING I CORIAN® VERWERKING WuustwezelI PRODUCTIE I Kalmthoutsesteenweg 193 I 03ADVIES 669 60 84 TOTAALINRICHTING IN EIGEN ATELIER I PROFESSIONEEL I VAKKUNDIGE PLAATSING I CORIAN® VERWERKING TOTAALINRICHTING I PRODUCTIE IN EIGEN ATELIER I PROFESSIONEEL ADVIES I VAKKUNDIGE PLAATSING I CORIAN® VERWERKING

Aartselaar I I Kalmthoutsesteenweg Kontichsesteenweg 35193 I 03I 877 96 00 Wuustwezel 03 669 60 84 TOTAALINRICHTING I PRODUCTIE IN EIGEN ATELIER I PROFESSIONEEL ADVIES I VAKKUNDIGE PLAATSING Wuustwezel I Kalmthoutsesteenweg 193 I 03 669 60 84 Wuustwezel IAntwerpsesteenweg Kalmthoutsesteenweg 193 I 274 03 669 60 84 Lochristi I I Kontichsesteenweg Aartselaar 3584I I0309877 96040084 Aartselaar I Kontichsesteenweg 35 I 03 877 96 00 Aartselaar I Kontichsesteenweg 35 I 03 877 96 00 60 84 Wuustwezel I Kalmthoutsesteenweg I 03 Lochristi I Antwerpsesteenweg 84 I 193 09 274 04669 84 Lochristi I Antwerpsesteenweg 84 I 09 274 04 84 Lochristi AartselaarI Antwerpsesteenweg I Kontichsesteenweg84 35 I I 09 03274 87704 9684 00

I CORIAN® VERWERKING

OPEN OP ZONDAG

Lochristi I Antwerpsesteenweg 84 I 09 274 04 84

OPEN OP ZONDAG OPEN OPEN OP OP ZONDAG ZONDAG 138 OPEN OP ZONDAG Ad Augustijns Feeling Wonen 295 x 225.indd 1

3902925_138.indd 1

11/06/19 12:10

26/09/19 21:02

ruime keuze van maat 34 tem 46 Ontdek ook onze outletafdeling in onze winkel !

19 ANDREA’S 47 AGUA ALPHA STUDIO ANNA SERAVALLI BELLUNA BLACK RICE (SJAALS) CHLOÉ STORA DJULES DREAMCATCHER FCC HALE BOB KASH LECHAL ROSSO35 SEDUCTIVE THELMA & LOUISE TORTONA 21 ...

NIEUW CLIO GOLDBRENNER (HANDTASSEN)

Vilvoordsesteenweg 7D Bus 1 I 1850 Grimbergen I tel: 02/267 92 69 I info@lacarteblanche.be I www.lacarteblanche.be WIJZIGING OPENINGSUREN: MA & DIN 13H30-18H I WOE 10H-12H30 - 13H30-18H I DON 10H-12H30 - 13H30-18H30 I VRIJ 10H-18H30 DOORLOPEND I ZAT 10H-18H DOORLOPEND I ZONDAG 10H-13H

lacarteblanche_outlook_23x30cm_aug_2019.indd 1 3902925_139_DEF.indd 1

23/08/19 08:48 30/09/19 11:00

140

3902925_140_142.indd 140

27/09/19 11:40

WELLNESS

Tussen nu en morgen ligt een hele tijd. Zou het niet mooi zijn indien we die in volmaakte rust konden doorbrengen? Geen storende prikkels, geen zorgen. Gewoon helemaal kunnen loskomen van tijd en ruimte.

Verinnerlijken. Samen, synchroon zelfs, met zij die je het meest na aan het hart liggen. Bij Nooz kennen ze die wens maar al te goed. Ontdek hier hoe ze dat weten in te vullen.

Foto’s: Nooz

Neem rustig de tijd om samen gelukkig te zijn ‘O

ntspanning’, ‘quality time’… Wim Vanacker ging enkele jaren geleden op zoek naar wat deze begrippen in zijn wellnesswereld moesten inhouden. Rust, zeker, en een hoge mate van zorgenvrij zijn, dat ook. Maar het belangrijkste, de totale afwezigheid van ongewenste externe storende prikkels, dat vond hij in

geen enkel bestaand concept terug. Met Nooz lanceerde Wim Vanacker 14 jaar geleden een uniek initiatief waarin de idee ‘puur genieten’ een nieuwe dimensie kreeg.

Nooz, een speelse verwijzing naar de ‘snooze’-optie van een wekker, zou een plek worden waar voor – onder meer – de wekker

geen plaats meer was. Wims woonomgeving bleek alvast de quasi ideale achtergrond: de Antwerpse Kempen, een mooie tuin die overliep in een bos, het geheel letterlijk en figuurlijk flink weg van de ‘hustle and bustle’ van het jachtige (beroeps)leven… Het winnen van de award voor het meest innoverende concept in de categorie Klaar om te Starten ›

141

3902925_140_142.indd 141

27/09/19 11:40

“

Met Nooz lanceerde Wim Vanacker een uniek initiatief waarin de idee ‘puur genieten’ een nieuwe dimensie kreeg.

Boven, links: Je eigen favoriete kleurencombinaties, een zelf samengestelde playlist, een unieke sfeer, samen alles beleven. Boven, rechts: Ontbijt met champagne.

In je privéparadijs. Alleen maar oog hebben voor elkaar.

De butler schemert stilletjes voorbij. Onder: Rust, rust, en nog eens rust. Ongestoord kunnen genieten van de natuur, van het avondgefluister van de bomen, van je eigen universum.

overtuigde Wim helemaal om zijn project in werkelijkheid om te zetten.

Vandaag betekent ‘noozen’ zoveel als ‘uitsluitend aandacht besteden aan mensen die belangrijk zijn in je leven en dat genoegen samen delen in een passende omgeving’. Dat

is een intense, maar gelukkig makende zintuiglijke belevenis waarin samen tegelijkertijd zien, horen, voelen, proeven centraal staan.

Een unieke ervaring waaraan Wim en zijn team niet minder dan 5 invullingen kunnen geven: Nooz in de bossen, SeaNooz, ForestLodge, Loft aan het Water en het splinternieuwe meest exclusieve SkyNooz. Elk daarvan biedt zijn eigen set verwenpakketten.

Belevingen op maat

Iedereen heeft zo zijn idee over wat totaal ontspannen moet inhouden. Wie voor een Nooz-ervaring kiest, mag dan ook rekenen op een compleet persoonlijk, volledig afgestemd arrangement. Het team zal vooraf uitgebreid peilen naar ieders wensen en voorkeuren.

Locatie, kleuraccenten, muzikale omlijsting, culinaire verwachtingen, massagesessies, organisatie van brainstormings en dies meer komen daarbij aan bod. Een verblijf bij Nooz wordt zo telkens een unieke belevenis op maat.

Voor Wim Vanacker is de totale afwezigheid van storende prikkels van het grootste belang voor het bereiken van de ultieme ontspanning. Geen mensen die tijdens je verblijf ›

142

3902925_140_142.indd 142

27/09/19 11:40

P A R F U M E R I E

&

S C H O O N H E I D S I N S T I T U U T

AURA

Een professioneel team van schoonheidsspecialistes geven u advies op maat en volgen steeds de laatste nieuwe trends!

Jane Iredale, make-up op basis van mineralen Environ, huidverbetering op basis van progressieve vitamine A Gemology, producten op basis van half-edelstenen Laserontharing, Microblading Cryo21 hermodellering en afslanking van lichaam en gelaat Chanel, Estée Lauder, Clinique, Shiseido, Lancôme, Biotherm, ANP huidsupplementen Exclusieve parfums van o.a.

AERIN, Maison Margiela, Eau d’Italie, Altaia, Bottega Veneta

www.auraparfumerie.be Maandag gesloten. Donderdag open tot 20.00u, verzorgingen tot 21.00u.

Gratis privé parking achteraan, inrit naast de winkel.

Dorpsstraat 3 – 2950 Kapellen – 03 665 34 49 aura parfumerie

3902925_143.indd 1

aura_parfumerie

26/09/19 20:48

Boven, linksboven: Zalig toch, zo ontspannen kunnen nagenieten. Uur en tijd mogen vergeten. De jachtige wereld kunnen buitensluiten. Boven, rechtsboven: Niets komt deze unieke momenten verstoren. De natuur houdt wel de wacht. Onvergetelijke momenten. Boven, linksonder: Ritmische massagesessie. Beleef elk ogenblik in Nooz samen, terzelfdertijd, synchroon, in volmaakte éénheid. Boven, rechtsonder: Bubbels all around. De ultieme ontspanning deel je met diegenen die je na aan het hart liggen. De buitenwereld bestaat niet.

beslag op je leggen, geen dwingende prikklokken, geen vaste (etens)tijden die je moet respecteren. Uurwerken zijn uit den boze. Alles verloopt op je eigen zelfgekozen tempo. De wereld komt tot een stilstand. Wat telt zijn de unieke ervaringen die je simultaan beleeft en deelt met je gezelschap. Of de inspiratie die je binnen de groep kunt opdoen door een tijd te genieten van puur, creatief outside-of-the-box denken.

Inspirerende locaties

In het landelijke Grobbendonk ligt het oorspronkelijke Nooz. Veel groen, veel rust, away from it all. Een privé-oase waar alle zintuigen heerlijk op reis gaan. Waar diverse verwenpakketten wachten die je voor enkele uren, een dag, een week, het gejakker van de buitenwereld doen vergeten. Waar alle aandacht naar elkaar gaat in ‘… a life of sensations rather than of thoughts.’ Met de natuur als stille metgezel. Luisterend naar het ruisen van de wind terwijl je samen van MysticWater of van een privé openluchtsauna geniet. In perfecte zorgeloosheid. Nooz heeft alles geregeld. Denk nergens meer aan, behalve aan

Het mooiste schenken? Exclusief voor jou...

Wie een Nooz-cadeaubon aankoopt, ontvangt ook zelf een geschenk. Naast de verrassende blik van de ontvanger van je cadeau, krijg jij van Nooz een exclusieve fles Nooz-wijn. Niet eenmalig maar bij elke cadeaubon die je bestelt. Een dubbel cadeau dus om de eindejaarsperiode met vrienden en familie feestelijk in te zetten.

Alle info en voorwaarden op www.nooz.be/schenken elkaars gezelschap. Beleef zo het ultieme relaxgevoel, de enige echte quality time.

Eindeloos noozen

Op wandelafstand van Nooz ligt ForestLodge.

Je eigen luxeparadijsje middenin het bos. Een exclusieve suite waar tijd niet bestaat. Hier ontdek je de genoegens van een Floating Bath, van een zacht deinend waterbed, van een state-of-the-art klank- en lichtspel waarin je zelfgekozen muziek beluistert terwijl overal je favoriete kleuren opgloeien. Geen enkele wellnesservaring hoef je te missen. En na een droomloze, verkwikkende slaap laat je het ontbijt privé komen wanneer het je uitkomt.

Exclusief Noozen met een verbluffende skyline? Dat was de volgende droom die Wim koesterde. Het werd SkyNooz. Een penthouse, 21 hoog en uitkijkend over het MAS, het Eilandje en de machtige Schelde, is de uitgelezen plek om in elkaars gezelschap te genieten van een fantastische skyline en van de ongekende exclusieve verwenmogelijkheden waar Nooz zo bekend om staat. Hier een ritmische, synchrone duomassage krijgen is een onvergetelijke belevenis. Zeker wanneer je die afrondt met een night cap op het terras en een ongekende privé cinemabeleving.

Liever privé faciliteiten met vakantiesfeer?

Die wachten ook in SeaNooz, een gewezen vissershuisje aan een meer bij de kust. Met alweer de nadruk op de totale privésfeer en de mogelijkheid om eindeloos en ongestoord van elkaars gezelschap te genieten in een verfijnde, luxueuze setting. Net zoals in de andere locaties staan voor Wim Vanacker en zijn team de kwaliteit van en de tevredenheid over de geleverde service voorop.

Loft aan het Water en Businooz zijn even inspirerende en beloftevolle arrangementen voor privépersonen zowel als voor bedrijven.

Met dezelfde kwaliteiten: ongestoord al je aandacht kunnen wijden aan wat of wie op dat moment werkelijk belangrijk is. Van dat samen genieten, van het delen van dezelfde ervaringen heeft Nooz haar handelsmerk gemaakt en is daarmee uitgegroeid tot beste concept in Europa.

■

144

3902925_144.indd 144

27/09/19 11:41

Algemene houthandel I Binnendeuren I Parket & laminaat Maatkasten in bouwpakket I Terras- en gevelbekleding Onderzeel 7 i.z. Bosduin, 2920 Kalmthout I t +32 3 666 81 14 info@tilborghshout.be I www.tilborghshout.be Open op maandag t.e.m. donderdag: 08u-12u en 13u-18u - Vrijdag: 08u-12u en 13u-16u - Zaterdag: 09u-12u

3902925_145_DEF.indd 1

145

30/09/19 11:00

PLU G

Timeless construction & renovation.

WWW.B P LU S .C O M

146

Advertentie_B+_LookOut_001.indd 1 3902925_146.indd 1

13/08/19 20:49 09:08 26/09/19

Waasmunster Uitmuntend gelegen villa met zwembad op 3.800 m2 Sted. Inl.: Wp, Vg, Vv, Gvkr, Gmo EPC: 191 kWh/m2/jaar - UC: 1879111

Waasmunter

Riante tijdloze villa

Wp, Vg, Vv, Gvkr, Gmo EPC: 575 kWh/m2/jaar - UC: 2075860

Schilde

Unieke Vlassak-Verhulst villa Wp, Vg, Gvv, Gvkr, Gmo EPC: 273 kWh/m2/jaar - UC: 64543

Tielrode

Zeldzame penthouse

Wg, Vg, Gvv, Gvkr, Gmo EPC: 116 kWh/m2/jaar - UC: 46025-G-2008_497/

Lokeren

Instapklaar landhuis met binnenzwembad

Exeptio is een jong en gedreven vastgoedkantoor, gevestigd

Aarzel niet om ons te contacteren mocht u geïnteresseerd zijn in

in Waasmunster. Het kantoor is gespecialiseerd in residentieel

één van de services die Exeptio biedt. Een gesprek kost niets, het

vastgoed, met een belangrijke focus op het midden en hogere

schatten van de waarde van uw eigendom evenmin. U kan altijd

marktsegment in het Waasland en directe omgeving. Misschien

bij ons terecht voor een gratis waardebepaling. Of neem een

bent u zelf op zoek naar iets nieuws? Of denkt u erover na om

kijkje op de website www.exeptio.be.

uw woning te verkopen of verhuren? Wat uw vraag ook is, wij

Daar vindt u meer info en een uitgebreid overzicht van onze

luisteren graag naar wat u te vertellen heeft.

beschikbare panden.

Wg, Vg, Gvv, Gvkr, Gmo EPC: 325 kWh/m2/jaar - UC: 2083823

Exeptio BVBA - Philippe van de Vreede - Erkend vastgoedmakelaar - BIV 509 734 Sint-Franciscusstraat 3 - 9250 Waasmunster - vastgoed@exeptio.be - Tel.: 052.52.82.52

www.exeptio.be Look-Out najaar 2019.indd 1 3902925_147.indd 1

147

10/08/19 13:47 27/09/19 10:16

Londens paradijs voor foodies meer dan 1000 jaar oud

148

3902925_148_150.indd 148

27/09/19 10:39

GASTRONOMY

Van puur Brits tot Levantijns. De producten van de iconische Borough Market in Londen komen uit alle streken van de wereld. Samen met hun aroma’s, smaken, geuren en kleuren. In deze heel aparte wereld genieten toeristen en dagjesmensen, locals en culinaire professionals van een ongelooflijk mooi aanbod. Mimo London zette ons op weg voor een tocht doorheen het lekkerste paradijs van Londen.

Foto’s: Toby Lewis Thomas

I

ndien we de 12de-eeuwse IJslandse skald Snorri Sturluson mogen geloven, was er al in de jaren 1014 spraak van een grote marktstad die Southwark heette.

Die lag ten zuiden van Londen, op de rechteroever van de Theems. Neem de woorden ‘grote’ en ‘stad’ wel met een flinke schep zout. Liefst uit eigen streek. Maar dit aangenomen zijnde, zou dat de huidige Borough Market in Southwark tot mogelijk de oudste marktplaats van Londen maken.

De markt ontstond en groeide in ieder geval op een voorspoedige plek. Reizigers die van Londen naar het zuiden wilden, hadden immers maar één weg: over de toenmalige London Bridge en voorbij Southwark, waar nu Borough Market zich bevindt. In de 16de en 17de eeuw was Southwark één groot broeinest geworden.

Handelscentrum, reisbestemming, marktplaats, feestlocatie… Londenaren die de bloemetjes wilden buiten zetten, trokken de rivier over om

vertier te zoeken in de talloze pubs, huizen van plezier en theaters op de rechteroever van de Theems. Denk Ibiza, maar dan met minder schuimparty’s en meer Shakespeare.

Voor eeuwig en drie dagen

Na heel wat politieke strubbelingen, kweddelarijen, branden, ontelbare regels, amendementen en dies meer kreeg Southwark in 1756 bij wet het recht om een markt te organiseren ‘ten behoeve van het publiek’ en mocht die markt ‘voor altijd tot nut en voordeel van de gemeente’ blijven bestaan. Voor altijd. Borough Market versie x.0 was vertrokken voor een nieuwe geschiedenis.

Die zag er aanvankelijk letterlijk mooi uit. Zeker toen een magnifieke glas-en-ijzerkoepel boven de markt verrees en de urbanisatie van zuidLonden haar vruchten begon af te werpen.

Borough Market floreerde, kocht gronden bij, creëerde extra plaatsen door het neerhalen ›

149

3902925_148_150.indd 149

27/09/19 10:39

“

Borough Market is vandaag zowat het koninkrijk van slow food.

Boven: “Yowza, yowza, hot cheese sticks, light ‘n gentle!

Mucho caliente!” In rasechte marktstijl prijst deze man zijn krokante stokbroden aan. Onder, links: Aarzel niet om een ‘proevertje’ te vragen. De Engelse regionale kazen kunnen verrassend smaakvol zijn. vergeet het complimentje niet. Onder, rechts: Groenten ‘frais du jour’ gekocht in Borough Market. Er is niets beter. En de producent staat recht voor je. Breed glimlachend.

van nutteloos geworden gebouwen. De vooruitgang bracht ook de komst en de gestage uitbreiding van een spoorwegnetwerk. Dat maakte de markt gemakkelijker bereikbaar, maar noodzaakte tegelijk de bouw van een viaduct

die over het centrum van de markt liep. Lawaai, roet, verwarring… en een devaluatie van de mooie koepel waren de spijtige gevolgen.

Maar Borough Market had al erger meegemaakt. Het voegde zich naar de omstandigheden en bleef koppig een ‘stiff upperlip’ bewaren. Toch moest het nog een – hopelijk – laatste tegenslag zien door te komen. Er was de opkomst van nieuwere markten zoals New Covent Garden Market in Londen-stad, en er was vooral de verstikkende groei van de supermarkten die de kleine zelfstandige handelaars in voedingswaren steeds meer de das begon om te doen. Borough Market stond aan de rand van de afgrond. Haar lied was uit, ze kreunde de laatste noten.

Wat je zelf doet, doe je beter

Een grote mentaliteitswijziging in de jaren 1990 bracht redding. Net op tijd. ‘Artisanaal’ en ‘vers’ werden de nieuwe headliners. Producten en gerechten uit de eigen streek kregen meer en meer aandacht, er werd nieuwsgierig gezocht naar en geproefd van specialiteiten van ›

150

3902925_148_150.indd 150

27/09/19 10:39

Huwelijksfeesten in Stijl

ALTA RIPA OUD-TURNHOUT | Engelstraat 6 | 2360 Oud-Turnhout | 014–45 01 01 | info@altaripa.be

www.altaripa.be 151

3902925_151.indd 1

27/09/19 10:17

Boven, links: Rechtstreeks van de vismijn aangevoerd.

Vandaag gevangen, vandaag op je bord. Niks diepvries.

Pure smaken gegarandeerd. Boven, midden: Tekst en uitleg geven ze hier met plezier. Over de lekker vlezige wilde oesters van Richard Haward’s Oysters, bijvoorbeeld. Boven, rechts: “Rap naar huis, mama heeft viskens gebakken!” Wanneer die dan nog super vers van Borough Market komen… Onder: Waarschijnlijk recht uit Bretagne aangevoerd. Zilte zaligheden waar geen enkele marktganger ongevoelig voor blijft. Rechts: Deze bijna archetypische marktkramer is zeker niet zo gesloten als een oester. Hij vertelt liever enthousiast over zijn producten.

kleine producenten uit het buitenland, andere smaken en aroma’s deden hun intrede. De detailhandelaars haalden weer opgelucht adem.

komen elke dag chefs, food writers, leraren… hun culinaire kennis verrijken met de ervaringen die de kramers met hen delen.

Veel van de kramers in Borough Market zijn zelf ook de producenten van wat ze verkopen.

Andere stallen dan weer uit wat ze van bij kleinschalige artisanale kwekers en telers hebben meegebracht. En iedereen is ongelooflijk geëngageerd. Borough Market is dan ook een bonte mengeling van kleuren, smaken, geuren én groeiend respect voor natuur en duurzaamheid. Je zou het niet zeggen, maar hier

Borough Market is vandaag ook zowat het koninkrijk van slow food. Een groot aantal van de kramers die je hier ontmoet, is officieel geaccrediteerd door Slow Food UK. Hun engagement tegenover het milieu is bovendien een voorbeeld voor velen: verpakkingen zijn bio-afbreekbaar en composteerbaar, bruikbare overschotten gaan naar goede doelen, voedselafval (bijna 9.000 liter per week) wordt anaerobisch verteerd tot water en meststof. Planten in de hal sproeien ze met regenwater, de verlichting is energiezuinig...

‘Queue here for excellent food’

Een goede raad voor wie de markt gaat verkennen. Loop er eerst aandachtig doorheen, kijk overal en blijf nergens lang staan. Doe alleen eerste indrukken op. Onthoud welke stalls je speciaal opgevallen zijn. Keer dan rustig terug naar de kramen die je van nabij wilde zien. Babbel met de mensen achter de toonbank: ze vertellen honderduit. En proef. My god, proef. Doughnuts met cream van Bread Ahead, sausage rolls bij The Ginger Pig, burgers in Maria’s Market Café, toasted cheese sandwich bij Kappacasein Dairy… ‘Deeee-lish’.

Avontuurlijk van aard ? Beleef dan deze food market in backpacker-stijl. Met wat opletten ›

152

3902925_152_154.indd 152

27/09/19 10:54

“

Borough Market is een bonte mengeling van kleuren, smaken, geuren ĂŠn groeiend respect voor natuur en duurzaamheid.

153

3902925_152_154.indd 153

27/09/19 10:55

Boven: Probeer maar eens te weerstaan aan al dat lekkers. Zoetekauwen vinden hier her en der hun eigen kleine paradijsjes. Onder, links: Hoewel Borough Market een overdekte markt is, kent hij geen echte zijwanden.

Daardoor is hij altijd goed verlucht. Onder, rechts: De markt is meer dan 1000 jaar oud. Een serieus contrast met de moderne architectuur van de oprijzende Shard vlakbij.

kun je voor pak hem beet ÂŁ 20 genoeg lekker eten en drinken om de rest van de dag door te komen. Of boek een begeleide food tour bij een ervaren bureau als Mimo London. Met een chef als compagnon. En aan het eind een

cookery school waar je met de zelf gekochte, verse producten je eigen gerechtje kan leren bereiden. Maar vooral: geniet van die unieke ambiance. Van die rijkdom aan geuren en smaken. Die pint bij The Globe? On me. â–

154

3902925_152_154.indd 154

27/09/19 10:55

DE 6 LINDEN Restaurant in Heille, Zeeuws-Vlaanderen

NIEUW IN DE STREEK In de West-Zeeuws-Vlaamse polder nabij Heille, openden Eelke en Jesse in de zomer van 2019 de deuren van hun restaurant De 6 Linden. De vroegere boerderij werd zorgvuldig verbouwd met behoud van het originele uiterlijk. De zaal van het restaurant is ruim en sfeervol. Natuurlijke materialen zorgen er voor een mooie eenheid met de moestuin en de omliggende natuur.

Ideaal voor feesten en evenementen! In De 6 Linden ben je altijd welkom voor koffie met gebak, lunch, apero en diner. Eelke en Jesse serveren moderne en klassieke gerechten met groenten en vlees in de hoofdrol. Ze werken het liefst met streek- en eigen geteelde producten, en volgen de seizoenen en het marktaanbod voor hun ingrediënten. Geniet onder meer van home made charcuterie, gerijpt vlees van lokale runderrassen, bijzondere groentegerechten uit eigen tuin, elke week een andere vis uit de Noordzee... Tot binnenkort!

Zuiderbruggeweg 29 B • 4524 KH Sluis (NL) • tel.: +31 - 639.845.397 • open van woensdag t/m zondag vanaf 11.00 uur gesloten op maandag en dinsdag • reserveren gewenst • volg ons op Instagram en Facebook

restaurant@de6linden.nl

3902925_155.indd 1

www.de6linden.nl

155

27/09/19 10:18

In the dunes of Cadzand, the new hotel De Blanke Top oozes elegance and luxury.

Beautiful accomodations are accompanied by high-quality culinary and wellness services, aiming to create a new level of hospitality.

R E S TA U R A N T L E S O M M E T

.

BAR BRASSERIE HENRIET TE

.

DUNES BREAKFAST

.

B S PA & W E L L N E S S

156

3902925_156_157.indd 2

27/09/19 10:19

In a modern and spacious design, you will enjoy spectacular views of beach and sea.

Step into a world of beauty and relaxation, and enjoy every moment.

CADZANDBAD

.

THE NETHERLANDS

.

W W W. B L A N K E T O P. N L

.

+ 31 117 3 9 2 0 4 0

157

3902925_156_157.indd 3

27/09/19 10:19

Landelijk residentieel of trendy midden in de s 158

3902925_158_160.indd 158

27/09/19 10:21

R E A L E S TAT E

Een ervaren adviseur met een duidelijke hands on-instelling, flexibel en voortdurend up-to-date, die zochten we voor een antwoord op deze moeilijke vraag. Bij Imo-vastgoed kregen we twee mooie voorstellen te zien die elk hun eigen charme en aantrekkingskracht hadden. Het vastgoedkantoor zelf biedt een interessant spectrum van (handels)panden en gronden te koop en te huur. Full-service inbegrepen.

Foto’s: Imo-vastgoed

H

et contrast kon niet groter zijn. Die ruime villa in een residentiële wijk vlakbij de Europese School was goed gesitueerd, mooi groot en omgeven door veel groen. Voor de stadswoning stelde Imo-vastgoed een overtuigende, knap gerenoveerde woning voor die zich op wandelafstand van de Grote Markt bevond. Voor beide panden zal zeker interesse bestaan.

Tijdloos en rustig gelegen

e stad?

De inkomhal van deze tijdloze villa is ruim en leidt onder meer naar de living. Daar vallen meteen de charmante open haard en het fraaie zicht op de vijver in de smaak. Ook de bureauruimte en de bibliotheek trekken de aandacht. Open doorgangen maken het ruimtegevoel nog aangenamer. De leefkeuken is voorzien van alle moderne apparatuur (oven, microwave, koelkast…) en loopt over in

de eetplaats vanwaar je uitzicht hebt over de zonovergoten, naar het zuiden gerichte tuin.

Eveneens op de gelijkvloerse verdieping: de master bedroom. Die heeft een grote badkamer met ligbad en douche. Boven bevinden zich nog 3 slaapkamers en een hobbyruimte.

De zolder kan eventueel tot een extra slaapkamer worden omgeturnd. In de prachtige tuin geniet je van 2 vijvers en een zwembad.

De garage is geschikt voor 2 wagens en wordt aangevuld met zowel een extra bergruimte als een carport voor 1 wagen vooraan. De oprit is aangelegd in een klassiek kasseipatroon, wat het tijdloze aspect van de villa nog benadrukt.

Totaal gerenoveerd

Een mooi effect, die witte hoofdkleur afgezet tegen het warme bruin in het meubilair of het › zwart van de badkamerkranen. Deze

159

3902925_158_160.indd 159

27/09/19 10:21

“

Open doorgangen vergroten het ruimtelijk effect.

Boven: De grote, rustige inkomhal met natuurstenen vloer leidt onder meer naar de leefruimte, de bibliotheek en het bureau. Onder, links: Open doorgangen vergroten het ruimtelijk effect van deze leefkamer. De stenen vloer geeft een aangenaam landelijk gevoel. Onder, rechts: Keuken en eetruimte vloeien ineen. Dat geeft een sterk familiaal karakter. Het zicht op de tuin werkt dat nog meer in de hand.

volledig gerenoveerde, brede rijwoning kreeg niet alleen daardoor meer ruimtelijke werking.

Ook de hoge plafonds van de inkomhal versterken het effect. Door leefruimte en keuken in elkaar te laten overlopen en het geheel van

grote (schuif)ramen te voorzien, stroomt het daglicht overvloedig naar binnen. Het meubilair en de lange legplanken tegen de wand zijn minimalistisch opgevat, zodat alweer meer bewegingsvrijheid is bereikt. Dezelfde visie ›

160

3902925_158_160.indd 160

27/09/19 10:21

Schaffensestraat - Diest

imo Vastgoed Mechelen Grote Markt 14 2800 Mechelen Tel. +32 (0)15 21 21 21

imo Vastgoed Keerbergen Oudstrijderslaan 38 3140 Keerbergen Tel. +32 (0)15 34 34 54

imo Vastgoed Kalmthout Heidestatiestraat 25 2920 Kalmthout Tel. +32 (0)3 666 86 79

imo Vastgoed Antwerpen Turnhoutsebaan 412 2140 Borgerhout Tel. +32 (0)3 283 88 00

mechelen@imovastgoed.be

keerbergen@imovastgoed.be

kalmthout@imovastgoed.be

antwerpen@imovastgoed.be Volg ons op

www.imovastgoed.be 3902925_161.indd 1

161

27/09/19 10:19

Boven: Maximum effect met een minimum aan elementen. Warm hout voor het meubilair en wit als hoofdkleur, dat werkt uitstekend. Onder, links: Strakke eenvoud tot in de badkamer. Ook op die manier kun je plaats winnen en een rustgevende atmosfeer creĂŤren. Onder, midden: Een toets scandi-look en ineenlopende ruimtes. Het werkt. Ook kasten zijn vermeden. Lange legplanken doen het even goed. Onder, rechts: De binnenkoer is volledig heraangelegd en biedt diverse mogelijkheden voor een heel eigen inbreng. Zen is niet verkeerd.

vinden we terug in de slaapkamer met aparte badkamer en inloopdouche op het gelijkvloers. De eerste verdieping biedt nog twee slaapkamers en een apart toilet. Een handige bergzolder rondt het geheel af. De binnen-

plaats is helemaal heraangelegd en kan op eenvoudige wijze een persoonlijke touch krijgen. De woning is handig dicht gelegen bij het stadscentrum en laat een moderne, optiâ– mistische levensstijl toe.

162

3902925_162.indd 162

27/09/19 10:20

QUORUM: FINE TRADITIONAL MENS CLOTHES AND SPORTSWEAR

QUORUM KLEEDT AL BIJNA 50 JAAR MANNEN DIE HOUDEN VAN KLASSE, COMFORT EN KWALITEIT. VOOR ELK MOMENT VAN DE DAG, VOOR ELK SEIZOEN, VOOR ELKE GELEGENHEID… QUORUM, DAT IS EEN BEGRIP IN HERENMODE. CASUAL EN SPORTIEF? OF LIEVER ZAKELIJK EN KLASSIEK? DAT KAN. VAN LEUKE JEANS TOT CHIQUE BROEKEN, VAN MAKKELIJKE POLO’S TOT GEKLEDE TRUIEN, VAN HIPPE HEMDEN TOT STRAKKE PAKKEN: QUORUM, MET KLANTEN UIT GANS BELGIË EN OVER DE LANDSGRENZEN HEEN, HEEFT HET ALLEMAAL. EEN STRALEND AANBOD ACCESSOIRES – BRETELLEN, DASSEN, RIEMEN, SJAALS, BIJPASSENDE SOKKEN – VERVOLMAAKT JE KNAPPE LOOKS.

www.quorum-fashion.be

QUORUM ZOUTE ZEEDIJK 663 • 8300 KNOKKE TEL.: 050 – 62.27.29

QUORUM WERKT UITSLUITEND MET (EERSTE)KLASSESTOFFEN, EN VULT EIGEN COLLECTIES – GEMAAKT IN BELGISCHE EN ITALIAANSE ATELIERS – MET ANDERE KWALITEITSLABELS AAN. DE WINKELS IN HET ZOUTE EN KNOKKE ZIJN HET HELE JAAR DOOR 7/7 OPEN, ZODAT JE ER OP GELIJK WELK MOMENT TERECHT KUNT VOOR ADVIES OP GENTLEMANMAAT EN EEN UITMUNTENDE SERVICE. ALLES VOOR MANNEN MET STIJL…

QUORUM BRUGGE NOORDZANDSTRAAT 30 • 8000 BRUGGE TEL.: 050 – 33.06.88

QUORUM KNOKKE LIPPENSLAAN 270 • 8300 KNOKKE TEL.: 050 – 62.24.48

7/7 OPEN

3902925_163.indd 1

27/09/19 12:44

164

3902925_164_166.indd 164

27/09/19 12:49

ART

Een kromgebogen zeiljacht dat elegant in het water gaat duiken, de enggeestigheid van de mens verbeeld als een super smal huis waarin alles proportioneel is vernauwd, hallucinante worstfiguurtjes, een publiek dat zelf kunstwerk wordt, een VW-busje dat door telekinese is vervormd, Claudia Schiffer op een bezemsteel… voor Vogue. Het wonderlijke Absurdistan van Erwin Wurm kent geen grenzen.

Foto’s: Studio Erwin Wurm, Inge Prader

Zit recht en denk aan Savonarola N

iets is zeker, en dus is alles mogelijk.

Dat het ventjes met bolhoed en paraplu regent, bijvoorbeeld. Of dat olifanten spinnenpoten hebben. Dat je bij Hartenvrouw kunt croquet gaan spelen met egels als ballen, flamingo’s als sticks en soldaatjes als poorten. Of dat Cowboy Henk echt bestaat. We moeten daarvoor de realiteit durven herscheppen, van nieuwe, provocerende normen durven uitgaan. Liefst met wat humor erbij.

Scene 1, Thuis. Neem een stoel. Hijs die op één of andere manier op je rug en laat van

deze pose een foto nemen. Je bent nu de risée van de familie. Scene 2, Museum. Volg de instructies op het blad en neem een stoel. Hijs die op de één of andere manier op je rug en laat van deze pose een foto nemen. Je bent nu een objet d’art. Een One Minute Sculpture.

De ene realiteit is duidelijk de andere niet.

Erwin Wurm (°1954) kent die relativiteit der dingen en mensen. De klassieke beeldhouwkunst waarvoor hij is opgeleid, voldoet hem niet. Te enge grenzen. Niet diepgaand genoeg. Somewhere over the rainbow moest veel meer te vinden zijn. En Wurm gaat

experimenteren. Met vormen, technieken, materialen. Maar ook met het gedrag van de mensen in deze consumptiemaatschappij.

Zelfs met onze geest: zo zal yogi Mahesh Abayahani hem op weg zetten naar de ‘Bent VW bus’, de telekinetisch gebogen VW-bus.

Lach er mee, ja lach er mee

“Het is maar hoe je bekijkt,” zei Pieter Breughel, en hij ging op zijn hoofd staan om het wereldse gebeuren van alledag eens van een andere kant te zien. Dat doet Wurm ook.

Niets is hem daarbij onbeduidend. Elke mens, elk object, elke materie interesseert hem en ›

165

3902925_164_166.indd 165

27/09/19 12:49

“

Het wonderlijke Absurdistan van Erwin Wurm kent geen grenzen.

Boven, links: Boos worstenfiguurtje? Zo ziet het er dan volgens Erwin Wurm uit. ‘What!’ of ‘Heb ik iets van je aan, misschien?’ Boven, midden: Een gigantische warmwaterkruik. Met voetjes. Behaaglijk het koude bed induiken, en gauw de tenen warmen. Dank je, Big Mama. Boven, rechts: Verknipte Sculpturen noemt Wurm deze serie menselijke vormen waar altijd wel iets aan mankeert of teveel is. Onder: Maatschappijkritiek aan Brooklyn Bridge. Eet mijn hotdogs en je wordt kogelrond als mijn Fat Car. Dat is dan 2 dollar alstublieft.

bekijkt hij vanuit een verrassende, totaal onverwachte hoek. Vaak met het soort besmuikte humor waarmee je op een geheel unieke manier aan maatschappijkritiek kunt doen.

Obesitas een nationaal probleem? Met zijn in overdadige vetrollen uitgevoerde Fat Cars en Fat Houses houdt Erwin Wurm ons een eigen-

zinnige spiegel voor. Vermakelijk op het eerste gezicht, tot je d’r begint over na te denken.

De Oostenrijker Erwin Wurm woont en werkt in Wenen en Limberg. Zijn werk maakte al deel uit van vele tentoonstellingen in museums of is te zien in de vaste collecties van het Centre Pompidou, het Guggenheim in New York, het Gemeentemuseum van Den Haag en in nog veel andere. Ook het Antwerpse Middelheimmuseum mag zich verheugen in één van zijn bekendere werken. Wie immers kent de ‘Misconceivable’ niet, het tot dolfijn omgebogen zeiljacht dat met uitdagende onbegrijpelijkheid in de gracht van het kasteeltje wil duiken?

Aardappelen met benen

Het durven en kunnen negeren, bekritiseren of ridiculiseren van traditionele waarden en maatschappelijke verschijnselen als mode, reclame, consumentengedrag… is een kunst op zich. Wurm volgt daarbij een eigen logica.

Wanneer je bereid bent die logica te volgen, ontdek je al snel dat achter elk van zijn creaties een verhaal schuilt dat steek houdt. Of op zijn minst verwondering opwekt over de ›

166

3902925_164_166.indd 166

27/09/19 12:49

WOLTEX TAPIJTEN OOSTERS • KLASSIEK • MODERN • DESIGN DIERENHUIDEN • TRAPLOPERS • MAATWERK

... Een wereld van textuur ...

Woltex Tapijten Schoonaardebaan 25 9200 Dendermonde Tel. 052/42.32.67 mail: info@woltextapijten.com www.woltextapijten.com www.tapijtenenhuiden.com (webshop 24/24)

Openingsuren: Maandag gesloten Dinsdag: 14-18u Woe-za: 10-12u en 14-18u Zondag: 14-18u

167

3902925_167.indd 124

27/09/19 12:49

kronkelende wegen die zijn geest bewandelt.

Erwin Wurm daagt ons dus altijd uit om na te denken. Best vermoeiende jongen, dus.

Boven, links: Dit is nu zo’n One Minute Sculpture. Ga boven op het platform staan. Tuur over de Middellandse Zee. Klik. Je bent nu kunst. Boven, rechts: Ook waar: dit is maar een halve waarheid. Eén sportschoen op een sokkel. The Half Truth. Voor een loper met één been? Onder: De reuzengrote Big Kastenmann is een voorbeeld van Wurms Public Art. Staat voor het Standard Hotel in New York. Rechts: Waar hunkert een zeiljacht naar? Water natuurlijk. Maar je ligt wanhopig op het droge. Alleen een sierlijke dolfijnduik kan je redden.

Vermoeiend, maar fun. Fun die je dan weer serieus moet nemen. Serieus ironisch of sarcastisch dan. Want Wurms humor komt van iemand die weet hoe weinig er eigenlijk te lachen valt.

Hoe weinig zekerheden er zijn in het leven, op de dood en belastingen na. Je kunt dus maar beter je eigen realiteit creëren. Een absurde realiteit waar huizen half op hun kop staan, verticaal gezette vrachtwagens als uitkijktoren die-

nen, worstenfiguurtjes menselijke gedragingen en emoties gaan vertonen, alledaagse voorwerpen zoals dozen opeens benen krijgen, een hele set augurken op staanders ‘zelfportret’ worden genoemd. Wurm schuwt daarbij geen enkel medium: fotografie, tekenen, beeldhouwkunst, alu, textiel… Hij werkt met alles.

Denk aan je spijsvertering

En dan is er die waanzinnige interactie met het publiek, met de mens an sich. Wurms favoriete speelterrein. In vroeger eeuwen des duivels, nu bijna een hype. Aan de ene kant maakt Wurm sculpturen van mensen of delen van mensen in houdingen die geregeld scabreus en provocerend kunnen zijn. Aan de andere kant geeft hij Jan Publiek de kans, het ‘toneel’ te betreden en de meest verwarrende, van de pot gerukte poses aan te nemen.

Vaak met behulp van lege flacons, bezems en dies meer. Een geschreven handleiding dient als leidraad. Van elke pose maakt hij dan een foto. Die performance is kunst geworden.

Net zoals de mens is ook kunst een tijdelijk gegeven, aldus Erwin Wurm. Veel van wat hij maakt zijn dan ook momentopnamen.

Voorbestemd om ooit te verdwijnen. Maar dat geeft niet, zegt de kunstenaar, er zal altijd genoeg materiaal zijn om met weer een nieuwe creatie naar buiten te komen. Dan stapt hij in zijn Fat Car om die te gaan parkeren op de nok van een appartementsgebouw.

■

168 168

3902925_168_169.indd 168

27/09/19 12:50

“

Wurm schuwt geen enkel medium: fotografie, tekenen, beeldhouwkunst, alu, textiel‌ Hij werkt met alles.

169

3902925_168_169.indd 169

27/09/19 12:50

�

Veraart & Partners biedt complete en uitstekend onderbouwde bank- en verzekeringsconcepten aan voor particulieren en bedrijven. Bankieren, sparen, beleggen, kredieten, financieringen, verzekeringen… Een team ervaren medewerkers staat telkens klaar voor deskundig advies én een professionele begeleiding op maat.

Door haar goede samenwerking met Crelan, een 100% Belgische coöperatieve bank, en met diverse zorgvuldig geselecteerde verzekeringspartners kan Veraart & Partners voor haar klanten een belangrijke meerwaarde creëren.

Een doordachte langetermijnvisie koppelt ze daarbij aan een discrete, individuele adviesverlening. Onze kantoren in Maurice Lippensplein 3 8300 Knokke-Heist Tel. 050 60 60 10 knokke@crelan.be verzekeringen@veraartpartners.be RPR 0468.665.495 / FSMA 045.900 A-B

170

3902925_170_171.indd 2

www.veraartpartners.be 27/09/19 12:51

������������������ ..... UW PARTNER VOOR BANK & VERZEKERINGEN

������������������

�����������������

Maldegem en Knokke zijn dan ook voor velen vertrouwde aanspreekpunten geworden.

Bij Veraart & Partners kunt u steeds rekenen op een snelle, correcte service.

Jarenlange expertise en een persoonlijke benadering stellen ons in staat, voor onze klanten concrete, werkbare voorstellen te formuleren die perfect afgestemd zijn op hun persoonlijke noden en verwachtingen.

Openingstijden: maandag van 9 tot 19 uur dinsdag t.e.m. vrijdag van 9 tot 17.30 uur Ook steeds welkom na afspraak

Samen anders bankieren

Koning Albertlaan 46e 9990 Maldegem Tel. 050 40 40 10 maldegem.expresweg@crelan.be verzekeringen@veraartpartners.be RPR 0871.990.606 / FSMA 100.425 A-B

171

3902925_170_171.indd 3

27/09/19 12:51

Stijlvol genieten op een klassieke route

172

3902925_172_175.indd 172

27/09/19 12:51

TRAVEL

Genieten van een echte Italiaanse koffie op een terrasje aan de kade. Met ‘L’appuntamento’ van Ornella Vanoni als muzikale omlijsting en de zon als compagnon. Weten dat je luxe cruiseverblijf, het vijfsterrenschip Riviera van Oceania Cruises, ginds achter de pittoreske baai ligt. Wat kan nog meer het gevoel van een stijlvolle vakantie oproepen? Onze ervaren reisadviseur is Cruise Plus.

Foto’s: Oceania Cruises

D

irk Van Duyse van Cruise Plus raadde ons dit keer een ‘klassieke’ cruise van Barcelona naar Rome aan.

“Genieten van ‘la dolce far niente’, maar dan in uitzonderlijke luxe”, zo beschrijft de enthousiaste cruisespecialist deze reis.

Cruise Plus is een ervaren en professionele organisatie die weet hoe je mensen extra vakantieplezier bezorgt. En dat is precies wat de gasten van de Riviera zullen meemaken. Want Oceania Cruises, al jarenlang ook bekend om haar uitzonderlijke gastronomische keuken en onberispelijke service, kondigde in augustus 2018 ‘Oceania Next’ aan.

Een ambitieus plan om het interieur van haar schepen een meer luxueuze en hedendaagse look te geven. De eerste resultaten zijn verbluffend. Design meubilair, nieuwe badkamers, sfeervolle verlichting, heldere tinten en mahoniehouten bekleding: Oceania Cruises verlegt daarmee met succes de eigen grenzen.

De middelgrote schepen van de rederij bieden het beste van twee werelden. Ruimte zoals je die mag verwachten op een exclusief cruiseschip, maar tegelijkertijd is het aantal gasten eerder beperkt (ten hoogste 1.250). ›

173

3902925_172_175.indd 173

27/09/19 12:52

Boven: Zo fantasierijk en kleurig heeft Gaudí zijn Park Güell altijd bedoeld. Onder, links: Italië kan veranderen, maar Rome blijft voor eeuwig Rome. Onder, rechts: Tijdens de cruise is een aantal (culturele) excursies mogelijk. Rechts: Zonsondergang, het gouden uur met zestig zilveren minuten. Nagenieten.

Dat zorgt voor een persoonlijke en discrete service, precies wat nodig is om optimaal te kunnen genieten van je reis. Tijdens de begeleide cruise met Cruise Plus is bovendien werkelijk aan alles gedacht: dranken, haven-

gelden, fooien, onboard credit, excursies, transfers... Perfect geregeld. En altijd kun je dan terecht bij een vaste contactpersoon: op de luchthaven zowel als tijdens de cruise.

Vakantie zonder zorgen, we zegden het al. ■

174

3902925_172_175.indd 174

27/09/19 12:52

“

Genieten van ‘la dolce far niente’, maar dan in uitzonderlijke luxe.

3902925_172_175.indd 175

175

27/09/19 12:52

Luxe Begeleide Cruise

Van Barcelona naar Rome 9 juli 2020 / 8 dagen

Riviera *****

Oceania Cruises Vanaf:

€ 2.995 pp*

incl. vluchten & transfers

Inbegrepen: + + + + + + + +

Begeleide Cruise Plus cruise** Vluchten (van/naar Brussel) en transfers Specialiteitenrestaurants (sterrengastronomie) zonder prijstoeslag 24u/24 room service 200 US$ Onboard Credit pp 2 gratis Oceania excursies pp Fooien en Gratis onbeperkt internet Alcoholisch drankenpakket bij lunch en diner

Marseille

Monte Carlo La Spezia Antibes Livorno

Barcelona

Civitavecchia

Palma

* Vermelde vanafprijs voor een Buitenhut Balkon (cat. B4) in dubbele bezetting en op basis van beschikbaarheid; Concierge Balkonhut vanaf € 3.660 pp – Penthouse Suite vanaf € 4.410 pp ** Cruise Plus begeleiding vanaf 10 verkochte hutten.

Gratis fooie n , in te rn e t, d ra n k e n e n sp e c ia lite ite n re sta u ra n t s

www.cruiseplus.be - info@cruiseplus.be - 03 780 76 60 Brasschaat Travel - Bredabaan 413 - 2930 Brasschaat - T. 03 653 43 23 - brasschaat@cruiseplus.be - www.cruiseplus.be/brasschaat Cruise Plus - Grote Markt 72 - 9100 Sint-Niklaas - T. 03 780 76 60 - info@cruiseplus.be - www.cruiseplus.be

3902925_176.indd 1

27/09/19 12:53

ORIGINAL JEWELLERY

This exclusive necklace is unique only 1 pce worldwide.

“MEESTER GOUDSMID DESIGN HELGA KORDT” Goudsmid-Juwelier Verberdt-Kordt Schoenmarkt 1 (25m van Grote Markt) | B-2800 Mechelen | info@helga-kordt.be

www.helga-kordt.be

The “Design Helga Kordt 18ct gold“ collection has been created and handmade by ourselves.

177

3902925_177.indd 1

27/09/19 12:53

178

3902925_178.indd 178

27/09/19 12:54

CLASSIC CARS

De eerbiedwaardige Campionato Italiano Grande Eventi is een evenement rijker: in december 2019 wordt de eerste wintereditie gereden van de Coppa delle Alpi. Deze Coppa is een nieuwe regelmatigheidsrally doorheen de Alpen voor classic cars. Hij werd geïnitieerd door de organisatoren van de beroemde Mille Miglia en belooft heel wat. Warme motoren om te beginnen. En koude oortjes.

Foto’s: courtesy of Tourismusverband Seefeld et alii

Koude oortjes tijdens Coppa delle Alpi R

egelmatigheidsrally’s noemen ze ook wel eens TSD-rally’s. Tijd, Snelheid, Afstand (distance) en de combinatie daarvan spelen een belangrijke rol. Je hoeft dus niet als eerste aan te komen om te winnen. Het is je puntentotaal dat telt. Hoe regelmatiger je onderweg rijdt en presteert, hoe beter je score. Zo’n ‘regularity race’ kan 24 uur duren, maar ook meer tijd in beslag

nemen. Onze Coppa, bijvoorbeeld, duurt 4 dagen. Vier onvergetelijke dagen. Voor de deelnemers, maar ook voor iedereen die een hart heeft voor classic cars, wondermooie winterlandschappen, spectaculaire passages over diverse bergpassen en wat al meer.

De Coppa delle Alpi 2019 begint op 4 december en eindigt op 7 december. En hij

heeft alles in zich om er vier fantastische dagen van te maken. De deelnemers zullen er bij de eindmeet zo’n 1200 kilometer hebben opzitten, 4 landen hebben aangedaan, 60 tijdtesten, 12 tijdcontroles en 10 gemiddelde proeven hebben afgelegd. Niet minder dan 15 Alpenpassen staan op het programma. Daar moet zelfs Hannibal Barca zijn paskaarten voor bovenhalen. Startplaats is ›

179

3902925_179_180.indd 179

27/09/19 15:24

“

Dit is een winterrally voor classic cars. Not to be sneezed at, zo’n uitdaging.

Boven, links: Op weg naar de top. Hier is de weg nog sneeuwvrij, maar straks wordt het anders. Driver en codriver kijken er vol spanning naar uit. Boven, rechts: Elke deelnemende wagen moet perfect voorbereid zijn op de soms pikante rijomstandigheden. Wordt voortdurend streng op gelet. Onder: Als dat geen beauty is. Geen onderdeel aan deze oldtimer dat niet gecheckt en gedubbelcheckt is. Deelnemen is mooi. Maar veiligheid voor alles.

– het kan niet anders – Brescia, de geboorteplek van de Mille Miglia. Het pittoreske Ponte di Legno is de eindbestemming. Om 3 uur in de namiddag wordt daar de eerste oldtimer verwacht. Eventueel ontdooid.

da’s de boodschap. Van het Molvenomeer rijden we dan over de Mendola-pas. Dan volgt de afdaling naar de Adige-vallei, waarna Bolzano ons gulhartig maar kort begroet. Om 17.15 worden we verwacht in Bressanone.

Brescia – Bressanone (Brixen)

Dit is een winterrally voor classic cars. Not to be sneezed at, zo’n uitdaging. Vandaar dat elke wagen nog voor de inschrijving grondig gekeurd en getest moet zijn. De voorwaarden om te mogen deelnemen zijn bijzonder streng.

Zoals in de beste traditie van wintercompetities gaan veel tests tijdens de race door op ijs en besneeuwde ondergrond. Antivries, koplampen, spijkerbanden… alles moet voorzien zijn en in optimale staat verkeren.

Brescia. Woensdag 4 december. De administratieve controles zijn gebeurd. De road books werden uitgedeeld. Om 8.20 uur is op de piazza Vittoria de startlijst bekend gemaakt.

Stipt om 9.00 uur vertrekt op de corso Zanardelli de eerste wagen. Een fantastisch avontuur tegemoet. Tot in de puntjes voorbereid – de organisatoren hebben bergen ervaring met dit soort rally’s – maar toch… een avontuur. Al zal het ze ook niet aan luxe en glamour ontbreken. Geen deelnemer die daar later niet wil over kunnen meespreken.

Van Brescia gaat het richting Gardameer. Een mooie route, maar wie tijd, snelheid en afstand tegelijk onder controle moet houden, heeft niet altijd de kans om van het panorama te genieten. Opletten en goed nadenken,

Bressanone - Seefeld

Tweede dag. Eerste grensgeval met Oostenrijk. Om 7.30 uur draait de eerste wagen de weg op. Voor weer een ‘scenic road’. We slingeren nu verder naar Val Gardena en houden intussen de klok en de odometer in het oog. Onderweg staan immers › op vooraf in het road book aangeduide

180

3902925_179_180.indd 180

27/09/19 15:24

181

3902925_181.indd 1

27/09/19 15:24

Boven: Elke deelnemende classic car moet in staat zijn, extreme weersomstandigheden het hoofd te bieden.

Voortdurende check-ups zijn levensnoodzakelijk. Onder: Journalist/auteur Arnaldo Fraccaroli schreef bij zijn leven ‘La dolce vita’. Ook dit werkje over de Coppa delle Alpi anno stillekens is van hem. Rechts: Zetelverwarming, airco… zelfs geen champagnebar achterin. Toch overwint deze elegante klassieker net zo goed de Alpenreuzen.

plaatsen – en geregeld ook op niet meegedeelde plekken – ‘marshalls’ ons te evalueren. Die trajectcontroles bepalen mee het aantal punten dat we zullen verdienen. Of kwijtspelen. Intussen zijn we Cortina d’Ampezzo voorbij en eisen de Dolomieten hun deel van de bewonderende blikken op.

Even voorbij Vipiteno trekken we via de Brennerpas Oostenrijk binnen. Vreedzaam.

De co-driver zet de koers uit naar Innsbruck, middeleeuwse hoofdplaats van Tirol. Winter in Tirol, die kan niet sfeervoller zijn dan in Seefeld. Voor langlaufen hebben we geen tijd, nochtans. Maar hier ligt een heerlijk vijfsterrenhotel waar we bijzonder goede herinneringen aan hebben. We stallen de wagen, checken of alles nog in orde is, bereiden ons voor op een leuk gezamenlijk diner-in-stijl en zoeken dan de luxueuze hotelkamer op.

De charme van deze Coppa delle Alpi ligt vooral in de onderscheidende mix van avontuur, competitieve elementen, schoonheid van de natuur, boeiende oorden… én de warme en

verfijnde gastvrijheid waarmee de mensen je hier de smaken en tradities van de zogenoemde Alpenboog tussen Italië, Oostenrijk, Zwitserland en in 2019 ook Duitsland laten ontdekken.

Seefeld – St. Moritz

Dag drie. Weer om 07.30 uur. Rallyrijders moeten tegen een stoot kunnen. Maar één en ander maakt het vroege opstaan meer dan goed. Door de wind, door de sneeuwregen zetten we onze oldtimer op de soms te gladde wegen naar het Beierse sprookjeskasteel Neuschwanstein. We hoeven er niet eens gek voor te wezen. Om te bekomen houden we dit keer voor de lunch even halt. In Fiss, het Zonneterras van Tirol. Dan draaien we de SS40 op, en zetten koers naar Glorenza, één van de kleinste stadjes ter wereld en Werelderfgoed.

We hebben al wat keren de grens overgestoken, en dat doen we opnieuw. Nu om aan de einder het Zwitserse St. Moritz te ontwaren.

Voor zover je in de bergen van een ‘einder’ kunt gewagen. Voor deze ‘Feestzaal van de Alpen’ in kanton Graubünden bewaren we ook al een ›

182

3902925_182_184.indd 182

27/09/19 15:25

183

3902925_182_184.indd 183

27/09/19 15:25

Boven, linksboven: Line-up en parade van deelnemende classic cars. Modellen uit 1919 tot 1976 maken een kans om als deelnemer geselecteerd te worden. Boven, rechtsboven: Een jongere ‘gouwe ouwe’ probeert op de valreep zijn TSD-gemiddelde bij te schaven. Niet eenvoudig met die ijsplekken. Boven, linksonder: Vergeleken bij een aantal modellen uit de B- en C-categorieën rijdt deze deelnemer met een jong veulen door het sneeuwlandschap. Boven, rechtsonder: Het zijn niet altijd azuren hemels. Maar die mistige landschappen geven de Coppa dan weer een spannende touch. Halen we het?

“

Om de organisatie optimaal te houden, wordt slechts een 100-tal kandidaten geselecteerd.

plekje in ons hart. Niet meteen de auto wegzetten, vertelt het road book. Om de dag origineel en adembenemend af te sluiten volgen we eerst de track waar de winterse competities bobslee worden gehouden. Niet dat wij tegen 75 kilometer per uur naar beneden zullen razen. Oldtimers hebben ook hun gevoelens.

nisatie optimaal te houden, wordt slechts een 100-tal kandidaten geselecteerd om deel te nemen. Tegen een prijs, dat ook. Maar de eer en het intense plezier om met je classic car deze rally te kunnen beleven, maken het elke van veel euro’s waard.

Dit is een race voor nobele auto’s waar zowel gezonde rivaliteit als chevalereske vriendschap de unieke sfeer bepalen. Gianpietro Belussi en Aldo Bonomi, president van de Automobile Club van Brescia, mogen daar trots op zijn. De Coppa delle Alpi zal een bijzondere zus van hun Mille Miglia zijn. Eén die sportief rijden langs soms ijzige wegen en besneeuwde, nagenoeg ondoordringbare routes weet te koppelen aan cultuur, gastronomie en hospitality op niveau. Om de orga-

Slotdag. Half uurtje langer slapen. Vertrek is voorzien om 8.00 uur. Om 15.00 uur moeten we in het schilderachtige Ponte di Legno aankomen. Het heilige road book predikt een weg langs Livigno, Valtellina en Val Camonica.

De eindmeet wenkt. Eerst genieten we nog uitgebreid van wat we onderweg aan indrukwekkends te zien krijgen. Dan volgt de final countdown. Of toch niet: voor de prijsuitreiking is een locatie gekozen die al even uitzonderlijk is als de vier dagen die we moch-

St. Moritz – Ponte di Legno

ten beleven. Na een nachtelijke tocht over de Passo del Tonale komen we op de Presena-gletsjer. 2.585 meter hoog. Daar ontvangen we de beloning voor onze inzet.

De Coppa delle Alpi by 1000 Miglia 2019 zal een hoogstandje worden van organisatietalent, liefde voor classic cars en sportiviteit. We mogen een sport-chic evenement verwachten dat machtige winterlandschappen in de Alpen en sport op hoog niveau combineert. Door slechts een beperkt aantal deelnemers toe te laten – niet beginnen twitteren wanneer u geen uitnodiging ontvangt – zijn zowel de veiligheid als een soepel lopende organisatie gegarandeerd. Is je wagen gebouwd tussen 1919 en 1976?

Dan is er misschien nog een plekje vrij. Voor volgend jaar, wellicht. Succes ermee.

■

184

3902925_182_184.indd 184

27/09/19 15:25

nieuwbouw – ontmossen en behandelen – herstellen

J&S is een jong rietdekkersbedrijf. Nieuwe generatie Joeri Janssen en Dave Dermaut hebben samen wel al meer dan 20 jaar ervaring in het rietdekkersvak.

NIEUWBOUW In overleg met eigenaars, architecten en aannemers van nieuwbouwprojecten geeft J&S duidelijke informatie en vrijblijvend advies over het ontwerp, de materiaalkeuze en de levensduur van een rieten dakbedekking.

ONTMOSSEN EN BEHANDELEN Laat mos en algen regelmatig verwijderen. Een goede (preventieve) behandeling komt de levensduur van uw rieten dak alleen maar ten goede. J&S kan u daar zeker van dienst bij zijn.

HERSTELLEN Neem in volle vertrouwen contact op met J&S voor een grote of kleine herstelling aan uw rieten dak. Wij komen ter plaatse voor een evaluatie en bespreken met u de best mogelijke oplossing.

Vragen? Een afspraak maken? Dat kan. Bel of mail ons gerust. We helpen u graag.

Steenlandlaan 16 • 2940 Stabroek • gsm: 0483 – 505.164 • info@jsrietendaken.be

www.jsrietendaken.be

185

3902925_185.indd 1

27/09/19 15:33

Bijloos Interieur Van advies tot realisatie

The details are not the details, they make the design. – Charles Eames

Bijloos Interieur is een adviesbureau voor de aankleding van uw interieur. U kan bij ons terecht voor raamdecoratie, kleuradvies, tapijten en styling. Wij richten ons zowel op de particuliere als de zakelijke markt.

Samen met een team van ervaren interieurstylisten bieden wij met veel enthousiasme de juiste begeleiding en advies aan. Samen met u en voor u gaan wij de uitdaging aan om een nieuw en stijlvol interieur te realiseren.

Distelvinklei 5 | 2900 Schoten | 03 – 237 13 86 info@bijloosinterieur.be | openingsuren: enkel op afspraak

www.bijloosinterieur.be

186

3902925_186.indd 1

27/09/19 15:33

Magnolia Gardens

Brecht

Foto is suggestief en vrijblijvend

Je Je Je Je Je

bent intelligent en je denkt aan de toekomst. wil modern wonen in een weldoordachte, droom design architectuur. wil ook privacy met nog een eigen onderhoudsvrij tuintje of supergroot terras. bent de dure rekeningen van de nutsmaatschappijen grondig beu. wil toch het extreem comfort en de super kwaliteit van een dure luxe villa.

De Hulsten 26

White Willow gardens

BEN woonsten die voorbereid zijn op de waterstof energie van de nabije toekomst.

ANYWAY doors, centrale stofzuiger, Qbus domotica, BORA inductiekook/damp vlak, DESCO Sanitair, RG tegel. vloerverwarming, Weishaupt warmtepomp/zonne energie, VDI design keuken, is allemaal standaard!

Zelfs een individuele lift van garage/kelder tot slaapkamer, hoort tot de mogelijkheden (Brecht).

Brecht: vanaf 409867 ¤ (excl kst) voor 150/185 m2 woonopp. (incl. grote kelder & 2 ruime parkings).

Schilde bergen: vanaf 624894 ¤ (excl kst) voor glv woonst vanaf 204 m2 (incl. gar+parking en grote kelder).

Zoersel: De Hulsten, Instapklaar, 599872 ¤ (excl reg kst), GLV villa van 260m2 + tuin, terras en garage.

nv ConSept Victor frislei l – 2970 Schilde

De Belgische parel van de eco- en hightech bouwers info@nvconsept.be www.nvconsept.be 03/6460647 of 0498/792893

187

3902925_187.indd 1

27/09/19 15:33

188

3902925_188_189.indd 2

27/09/19 15:33

MOOIE ASSORTIMENTEN Slagerij-traiteur Vandycke is een gevestigde waarde in het centrum van Knokke. Ivan Vandycke en echtgenote Hilde Van Belleghem genieten er een uitstekende reputatie voor onder meer hun panklare entrecote, filet mignon, biefstuk, cordon bleu, braadworsten… Het kwaliteitsrundsvlees (Belgisch WitBlauw) komt trouwens rechtstreeks van de boerderij van Hildes broer waar de runderen gekweekt worden. Elke dag is er in het traiteurgedeelte van de winkel keuze tussen een dertigtal wisselende gerechten. De heerlijkste kazen uit Frankrijk, Italië én van eigen bodem liggen er verleidelijk klaar naast daarbij passende, smaakvolle confituren en brood. Ontdek ook het ruime assortiment charcuterie en in huis bereide salades. Enkele huizen verderop ging enkele jaren geleden een tweede vestiging open onder de naam De Traiteur by Vandycke. Hier wacht een groot aanbod bereide gerechten, mooi verpakt in handige eenpersoonsporties. Het assortiment overspant verder zowat alles, van aperitief tot dessert. Bovendien vind je nog een uitgebreide keuze delicatessen met onder meer kwaliteitsolijfolie, wijnen, balsamicoazijn, kruiden…

doorlopend open van 08.00 tot 19.00 uur • gesloten op vrijdag

www.slagerijvandycke.be

LIPPENSLAAN 101 • 8300 KNOKKE • TEL.: 050 – 62.06.25 • INFO@SLAGERIJVANDYCKE.BE

189

3902925_188_189.indd 3

27/09/19 15:34

EV E N T

Rozenrally Lions Club Wetteren Voor de 6de keer al, die 18de mei 2019. Langs een mooi en interessant parcours – iets langer dan 200 kilometer – waar rijden nog eens een echt plezier mocht zijn. Naar goede gewoonte ten bate van diverse goede doelen in de Wetterse regio, en afgesloten met een amicaal en sfeervol culinair avontuur.

Niet Melle was belangrijk, wél de weg er naartoe.

190

3902925_190.indd 1

30/09/19 11:22

Parketlounge. Dat is 27 jaar expertise, gedegen advies, liefde en respect voor het vak. Al 2 generaties lang vertrouwen bouwers, architecten en bouwondernemers onze gespecialiseerde parketteurs de productie, de plaatsing en de perfecte afwerking toe van parketvloeren in nieuwe woningen met en zonder vloerverwarming. Ook verbouwers doen voor het renoveren van bestaande plankenvloeren of parketten graag op ons beroep. Parketlounge luistert immers goed naar de wensen van haar klanten, en weet die telkens met succes te realiseren. Daar staan jaren van ondervinding en professionele kennis garant voor.

Maak in de showroom van Parketlounge zeker eens kennis met haar verschillende collecties. Daarin vindt u beslist de stijl die het best bij uw persoonlijkheid en interieur past. Ontdek onze ‘Design’-, ‘Antique’- en ‘Driftwood’-parketlijnen.

Telkens meerlaags of massief. Altijd met een boeiend kleurenpalet, een unieke patine en een mooie uitstraling. Parketlounge is bovendien trendsetter in het vakkundig verouderen en vergrijzen van Franse eiken plankenvloeren. Dat doen we in onze eigen productieafdeling, zodat bij u thuis niet meer geschuurd of geschaafd moet worden. Een vlotte klantenservice vinden we inderdaad erg belangrijk.

Parketlounge volgt elk project van begin tot eind op. In eigen beheer.

Nauwkeurig, stipt, conform de gemaakte afspraken. Daardoor kan zij u de hoogste kwaliteit bieden tegen de scherpste prijzen. Stuur dus snel een bericht via de website of bel met Hans of Rens voor een afspraak in de showroom. Bespreek met hen uw verwachtingen, laat u inspireren door de collecties, kies, ontvang een duidelijke offerte en geniet achteraf van uw eigen droomparketvloer!

persoonlijk advies plaatsingsdienst eigen productie design–antique–driftwood

3902925_191.indd 1

Dendermondesteenweg 764 • 9070 Destelbergen tel. 0472 31 97 33 • 0475 61 18 89 mail: parketlounge@gerkoparket.be

www.parketlounge.be

Openingsuren: vrijdag 14u00 – 18u00 zaterdag 10u00 – 12u00 of op afspraak

30/09/19 11:22

EV E N T

192

3902925_192_193.indd 1

30/09/19 11:22

BMW Meeusen: nieuwe locatie!

Twee spierbundels dragen elk een immense doos naar boven. Daaruit verschijnen als duveltjes: Pierre en Stijn Meeusen. De verhuis is rond. De spreker sprakeloos. De prachtige nieuwe locatie in Kalmthout ingewijd. Met een formidabele receptie waar je letterlijk over de koppen kon lopen. En nog heel veel puur rijplezier in het verschiet.

193

3902925_192_193.indd 2

30/09/19 11:22

EV E N T

Topcollectie Lamon-Nuytens De seizoenmodeshows van Lamon-Nuytens genieten al jaren veel succes bij de fashionista’s. Ook de presentatie van de Herfst/Wintercollectie 2019 viel bijzonder in de smaak. Toffe silhouetten stelden jonge, trendy modellen voor – die street wear was een topper –, de sfeer zat meteen goed en het publiek wist meteen: laat de kerstdagen én die cadeautjes maar komen.

3902925_194.indd 1

30/09/19 11:23

195

3902925_195.indd 1

30/09/19 11:48

wortegem-petegem – tel. 055-31 29 16 – www.lamon-nuytens.be

lamon-nuytens

EV E N T

196

3902925_196_197.indd 1

30/09/19 11:48

Netwerkevent Pouleyn De vernieuwde showroom van Pouleyn in Vichte was op 28 maart het inspirerende decor voor een geslaagd netwerkevent in samenwerking met de Belgische Vereniging voor Tuin- en Landschapsarchitectuur. Interessante contacten leggen, luisteren naar spitante gastsprekers en afsluiten met een gezellige walking dinner‌ De poort naar Pouleyn stond wijd open.

197

3902925_196_197.indd 2

30/09/19 11:49

EV E N T

198

3902925_198_199.indd 1

30/09/19 11:49

Look-Out Indian Summer Heerlijke zomerzondag in augustus. Het verrassende, groene domein van Walda en Roger. Een exclusief lifestyle-event met alleen maar top deelnemers. Inspirerende ontmoetingen. Overal gratie, stijl, verfijnde smaak en gevoel voor harmonie.

De talrijke genodigden bewonderden, vonden het een super dag en bleven graag nagenieten.

199

3902925_198_199.indd 2

30/09/19 11:49

LOOK OUT Hét life-style magazine

®

Vanaf maart 2020 ligt ons voorjaarsnummer weer op u te wachten

We verklappen nog niets, maar voor de komende lente hebben we toch weer een paar speciale lifestyleavonturen in gedachten. Perfect geschikt voor binge shoppers, voor jagers op exclusieve belevingen, voor fashionista’s, liefhebbers van goede smaak en stijl… Voor wie houdt van het leven zoals het moet zijn, dus: groots, meeslepend en rijkelijk gevuld.

Laten we eerst maar eens het jaar 2019 in grote vorm afsluiten. Met een alweer schitterend en creatief feest, een heerlijk gedekte tafel en warme winteravonden bij het vuur. Met onverwachte cadeautjes, een vijfsterren verrassingsreisje, de eerste sneeuw van het jaar. En vooral: met veel dingen waar een mens blij van wordt. Dit magazine lezen, bijvoorbeeld.

MAGAZINE LOOK-OUT® VERSCHIJNT TWEEMAAL PER JAAR 200

3902925_200.indd 1

30/09/19 11:49

Diamant Diamantkopen? kopen?

Diamant We Wegeven gevenu u u We geven graag graagadvies advies graag advies Bij Fabrigold Bij Fabrigold koopt koopt u aanu de aanbron de bron Bij Fabrigold koopt u aan de bron en geniet en geniet u van u van de laagste de laagste prijzen prijzen

en geniet u van de laagste prijzen

H P1 H P1 0,25ct0,25ct

G SI (met G SIintern. (met intern. certificaat) certificaat)

€ 300 € 300 € 495 € 495 Prijzen worden worden H P1 G SI (metPrijzen intern. certificaat)

berekend berekend volgensvolgens € 850€ 850 € 1.200 € 1.200 de dollarkoers de dollarkoers en en € 3.150 € 3.150€ 5.500 € 5.500 € 300 € 495 kunnen kunnen dus variëren. dus variëren.

Prijzen worden 0,50ct € 850 € 1.200 berekend volgens de dollarkoers en 1,00ct € 3.150 € 5.500 kunnen dus variëren.

FABRIGOLD, FABRIGOLD, juwelenfabrikant juwelenfabrikant en al en meer al meer dan 38 dan jaar 38lid jaarvan lidde van Antwerpse de Antwerpse Diamantbeurs.

Diamantbeurs.

0,50ct0,50ct 1,00ct 1,00ct 0,25ct

FABRIGOLD, juwelenfabrikant en al meer dan 38 jaar lid van de Antwerpse Diamantbeurs.

FABRIGOLD FABRIGOLD KORTRIJK KORTRIJK Stationsstraat Stationsstraat 7 Kortrijk 7 Kortrijk tel. 32 tel.

(0)56 32 22 (0)56 81 91 22 81 91

JUWELEN

JUWELEN

DIAMANT

DIAMANT

FABRIGOLD KORTRIJK visit visit us: www.fabrigold.be us: www.fabrigold.be Stationsstraat 7 Kortrijk

Open van Open 9u30 van 9u30 tot en12u van 14u van 18u. tot 18u. tel.tot 3212u (0)56 22 en 81 91tot14u Zaterdag Zaterdag tot 17u.Gesloten tot 17u.Gesloten op zondag op zondag en maandag en maandag JUWELEN

adv look-out diamant.indd 2 adv look-out diamant.indd 2

3902925_201.indd 1

DIAMANT

visit us: www.fabrigold.be

Open van 9u30 tot 12u en van 14u tot 18u.

Zaterdag tot 17u.Gesloten op zondag en maandag

Briljant Briljant in ons in ons vak vak

201

Briljant in ons vak

07:58 26/02/18 26/02/18 07:58

30/09/19 11:50

RAAMDECORATIE Gordijnen Stores Jaloezieën Japanse panelen Eigen atelier ...

INTERIEUR TEXTIEL

HOME KNOKKE

Kussens Plaids Zetels Overtrekken Ruime Stofcollectie Maatwerk

SiT- Seat Made By Vita Home Knokke VERGEET de sitbags! Hier is de SiTSeat.

Dit is meer dan een comfortabele zetel voor Out- en Indoor! Om recht in te zitten of languit zoals U zelf wenst.

Vederlicht en voorzien van een binnenkussen met overtrekhoes. Déhoussable en gemakkelijk te reinigen. Voorzien van diverse mooie details zoals: tijdschriftenvakken, geïntegreerd handvat, antislip onderzijde en binnenkussen met dubbele sluiting. Verkrijgbaar in 3 maten; Small, Large, en XL met eventueel bijhorende poef. Ook in tweezits.

Van Bunnenlaan 41-43 8300 Knokke-Heist +32 496.517.212 info@vitahome.be 202

3902925_202.indd 1

www.vitahome.be

30/09/19 11:50

PETER

VAN RAEMDONCK

INTERIEUR

TOTAALRENOVATIE

ONTWERP ZOUTELAAN 61A

3902925_203.indd 1

COÖRDINATIE KNOKKE

+32 478 97 34 99

REALISATIE WWW.PETERVANRAEMDONCK.BE

01/10/19 15:55

THE FIRST WATCH WORN ON THE MOON

AVA IL A BLE AT:

Huidevettersstraat 46 2000 Antwerpen Tel: +32 (0)3 231 98 98

www.tensen.be

SP30 - Look Out Magazine 230 x 300 (5mm).indd 1 3902925_204.indd 1

#MOONWATCH

On the 50th anniversary of the first lunar landing, OMEGA is reflecting on the golden moments that defined that iconic day. While our own Speedmaster was strapped to the wrists of the astronauts, George Clooney was looking up towards the moon where his heroes were making history.

09-08-19 15:56 09:27 01/10/19