ÂŽ
W E S T- V L A A N D E R E N 2019 -2020 R E S TA U R A N T S
9
HOTELS
De Bietemolen Met de overname van De Bietemolen star e Thor Bossu begin 2018 zijn eigen horecaverhaal. Zonder daarom bruusk een andere koers te varen. Thor bleef trouw aan de traditie van het huis, maar gaf er wel een meer eigentijdse en creatieve look aan. Zes jaar hotelschool (Lees verder op pagina 6) ‘Ter Groene Poorte’ en specialisatiejaren
Gastro Henri Gastro Henri is een vaste waarde geworden in de Roeselaarse regio. Chef en sympathieke zaakvoerder Jonas Aernout volgde Hotelschool Ter Duinen en stak zijn licht op in bekende binnen- en buitenlandse restaurants. In zijn eigen Gastro Henri combineert hij gastro(Lees verder op pagina 6) nomie en verfijning tot een totaalbeleving.
3809461_001.indd 1
9
B&B
9
SHOPPING Retro
Retro mag dan al bijna 30 jaar buitengewone tafelmomenten opleveren, door zich steeds weer opnieuw uit te vinden, blijft het een bijzonder trendy restaurant. Daar waken gastheren Mathieu en Guy echt wel voor. Het keukenteam kookt graag op gevoel, vertrekt vanuit verse, kwaliteitsvolle ingrediĂŤnten en laat (Lees verder op pagina 6)
Laurel & Hardy Op enkele kilometer van Brugge ontdek je in een fraai gerestaureerd herenhuis Laurel & Hardy. Wie hier een tafeltje uitkiest, voelt, ruikt en proeft meteen de passie van gastheer en chef-kok Chris Beke. Chris en zijn team overtuigen met hun inventieve productkeuken en serveren gerechten die durf en karakter tonen. (Lees verder op pagina 6)
03/05/19 12:20
Ontdek zeker eens het terras! Tijdens de zomermaanden ben je van harte welkom op het heerlijk groene terras. Naast de menu’s kun je van 5 juli tot en met 17 augustus ‘s avonds kiezen uit een speciale, erg toegankelijke zomerkaart. Die biedt speelse suggesties helemaal trouw aan de eigen Deboeveries-stijl. Check zeker de website om deze zomerkaart te raadplegen. Tot dan, op ons terras!
open van vrijdag t.e.m dinsdagmiddag, behalve op zaterdagmiddag • ruime parking
www.deboeveries.be LIJNSTRAAT 2 • 9831 DEURLE • TEL.: 09 – 282.33.91
3809461_002.indd 1
03/05/19 12:21
Ontspannend genieten vlakbij de zee Tafelen in restaurant Eglantier betekent verfijnd genieten van lichte gerechten vol intensiteit. Hier, in Oostduinkerke, verwelkomen Guillaume en Savanna je in hun familiezaak op nauwelijks 100 meter van het Noordzeestrand. Het interieur werd volledig gerestyled door topdesigner Lieven Musschoot. Uit de Frans-Belgische keuken komen verrassende vis- en vleesklassiekers, recht van de beste leveranciers. Met de hand gepelde grijze garnalen zijn een topper van het huis: Oostduinkerke is immers dé stek van de garnaalvissers. Het vlees komt dan weer van specialist Dierendonck, ook uit de buurt. Noteer zeker de lunch (€ 25) van woensdag tot en met zaterdag en het Suggestiemenu (€ 49). Hotel Hof Ter Duinen hoort bij het familie-imperium, en dus kan je ook nog eens heerlijk overnachten in een van de 20 mooi verzorgde en comfortabele kamers, en genieten van een uitgebreide wellness- en sauna-ervaring.
Savourer en toute décontraction près de la mer
BISTRONOMIE EGLANTIER
HOTEL HOF TER DUINEN
ALBERT I-LAAN 141 8670 OOSTDUINKERKE AAN ZEE (KOKSIJDE) TEL.: 058 – 51.32.41 INFO@BISTRONOMIE-EGLANTIER.BE
ALBERT I-LAAN 141 8670 OOSTDUINKERKE AAN ZEE (KOKSIJDE) TEL.: 058 – 51.32.41 INFO@HOFTERDUINEN.BE
gesloten op maandag en dinsdag fermé lundi et mardi
7/7 open ouvert 7/7
Passer à table au restaurant Eglantier signifie savourer avec raffinement de plats légers plein d’intensité. Ici à Oostduinkerke, Guillaume et Savanna vous accueillent dans leur établissement de famille à 100 mètres à peine de la plage de la mer du Nord. L’intérieur a été entièrement relooké par le designer de renom Lieven Musschoot. La cuisine franco-belge produit de surprenants classiques de poisson et de viande, venant tout droit des meilleurs fournisseurs. Les creve es grises épluchées à la main sont un régal de la maison: Oostduinkerke est en effet l’endroit des pêcheurs de creve es. La viande provient quant à elle du spécialiste Dierendonck, également des environs. Notez certainement le lunch (€ 25) du mercredi au samedi inclus et le Menu Suggestion (€ 49). Hotel Hof Ter Duinen fait partie du patrimoine familial, ce qui vous permet de passer agréablement la nuit dans l’une des 20 belles chambres soignées et confortables, et de profiter d’une vaste expérience de sauna et de bien-être.
tramhalte vlak voor de deur • eigen parking • groepen tot 80 personen steeds welkom • kindvriendelijk • arrêt de tram juste devant la porte • propre parking • groupes jusqu’à 80 personnes toujours bienvenus • bienveillant pour les enfants
3
3809461_003.indd 1
www.bistronomie-eglantier.be www.hofterduinen.be 02/05/19 16:43
COLOFON – INHOUDSTABEL
LOOK-OUT WEST-VLAANDEREN
26ste jaargang
Look-Out is een jaarlijkse uitgave en verschijnt in de regio’s: Knokke, West-Vlaanderen, Oost-Vlaanderen, Antwerpen en Vlaams-Brabant. MEDIA-GO bvba Ericalaan 52 & 56, 2920 Heide-Kalmthout tel.: 03 – 248.58.38 fax: 03 – 248.40.45 mail: info@look-out.be web: www.look-out.be Bezoek ons ook op Verantwoordelijke uitgevers: Gert-Jan Oudenaller & Wencke Dons Aan dit nummer werkten mee: Robbert Beck • Hendrik Biegs • Grégoire De Poorter • Mario De Wilde • Marc Goossens • Karl Kennes Marnik Maes • Elke Peeters • Chris Thienpondt • Guy van Pottelsberghe • Jef Vergauwen • Patrick Verrijssen Abonnementen: Alle regionale edities worden u toegestuurd als u € 15 heeft overgemaakt op IBAN-nummer BE13 3200 0359 5639 van Media-Go met vermelding “Look-Out”. Alle opgegeven prijzen zijn steeds onder voorbehoud van wijzigingen. Niets uit dit magazine mag worden gereproduceerd door middel van elektronische of andere middelen – zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.
GASTRONOMIE:
Wencke Dons en Gert-Jan Oudenaller, uitgevers
ook online
www.look-out.be
Den Artiest
38
Sweet Home Lunch
62
Lison
47
Amuse Feestzaal
67
Domein St.-Hubert
10
‘t Bloemenhuisje
66
Loewe
29
Au Bistro
24
Dukes’ Restaurant
25
‘t Monument
11
Nooz
39
Auberge l’Entrecôte
71
Eglantier
3
‘t Ponton
44
Optivue
59
Bar Boire
45
Fusion 5
34
‘t Roterijtje
38
Parmentier
23
Beukenhof
19
Gastro Henri
1-6
‘t Schuttershof
15
Pouleyn
60
Bistro du Port
30
Grand Cru
‘t Vistrapje
52
Quorum
51
Blue Origin
61
Hobo’s
9
‘t Wit Kasteel
17
Tapijten Muylle
28
Bord’eau
64
HULA
20
Ter Bos
26
Trendwalk
22
Bruno
40
J.E.T.T.
35
Ter Leepe
12
Café Rouge
43
Jade
31
Ter Spinde
56
Cajou
55
La Cravache
7
Terrazza Latem
41
OVERNACHTEN:
Castelnuovo
48
La Tempête
54
Villa Scaldis
57
Askoy
55
Coco
16
Laurel & Hardy
1-6
Vincent
26
Auberge l’Entrecôte
71
Lily’s Noodle House
42
Vivaldi
14
Blue Woods
61
Zotte Mutse
64
Cajou
55
72
Crommenwal
8
D’Afspanning
66
Lot 56
20
D’Ouwe Smisse
65
O’Hazar
21
Castelnuovo
48
Oud Gemeentehuis Varsenare
63
Château-ferme des Abys
46
Domein St.-Hubert
10
Dukes’ Palace
25
36-37
Europe
55
Da Claudio De Bietemolen
8 1-6
Paspartoe
5
LIFESTYLE: Auping Plaza
50
De Bolle
16
Poirot
18
De Geit
49
Retro
1-6
Citroën
De Grilloir
45
Retro eetkaffee
62
Fabrigold
68
Maxim
55
De Gullegember
27
Savarin
53
Gaverzicht
58
Nooz
39
De Klokkeput
33
Schatteman
13
GTV Telecom
70
‘t Ponton
44
Deboeveries
2
St.-Cornil
32
Het Huis van de Kappers
69
‘t Vistrapje
52
4
3809461_004.indd 1
02/05/19 18:30
What a feeling! Heerlijk kader, vlotte bediening en een brede waaier topgerechten: in Paspartoe ga je elke keer opnieuw met volle goesting aan tafel. Seizoenspecialiteiten en culinaire klassiekers, op basis van uitstekende producten, kleuren de kaart. Kalfszwezeriken, tagliata, steak tartare, côte à l’os uit de Limousin, gegratineerde oesters en verse kreeft en vis zijn dé succesnummers die lang en hevig doorsmaken. Bij mooi weer is het één groot feest in Paspartoe, waar het zuiderse terras uitnodigend straalt en de gasten languit genieten met 70 soorten Gin Tonic, aantrekkelijke tapas en frisse gerechtjes. Geen terrasjesweer? Dan brengen Matthieu en Alain met hun warme, persoonlijke aanpak de zon in het restaurant én in je hart.
Stationsstraat 54 • 8790 Waregem • tel.: 056 – 61.15.60 • mail: paspartoe.waregem@telenet.be
www.restaurantpaspartoe.be open van donderdagavond tot en met zondag, van 11.45 tot 13.30 uur & van 18.30 tot 21.00 uur 5
3809461_005.indd 1
02/05/19 16:44
(Vervolg van pagina 1 / Suite de page 1)
‘sommelier’ en ‘wereldkeuken’ vertalen zich nu duidelijk in een succesvol restaurant waar echte fijnproevers zich door Thor en zijn team op hun wenken bediend voelen. De kaart is bewust beperkt gehouden met de nadruk op een menu in drie (€ 40) of vier (€ 49) gangen. Op woensdag, donderdag en vrijdag is er een lunch (€ 24 – € 28 met dessert). Ook het menu à la carte is zeer de moeite. Alle bijhorende wijnen en champagnes kun je probleemloos per glas bestellen. En laten we zeker het schi¢erende terras en de mooie tuin niet vergeten: een echte bekoring voor elke gast.
vervolgens haar creativiteit werken. Het resultaat is een pure keuken waarin de smaak primeert. De seizoenen en het marktaanbod spelen een prominente rol. Guy vind je trouwens ook op de vroegmarkt om er de mooiste ingrediënten te selecteren. Kom je voor één gerecht? Prima! Maar ontdek naast de vaste kaart zeker ook eens het Retromenu (€ 50), het Marktmenu (€ 37), de Classic lunch (€ 30), de Zakenlunch (€ 39), het Côte-à-l’os Menu (€ 70), het Seniorenmenu (€ 30 – de tweede en vierde dinsdag van de maand) of van half mei tot einde september het Kreeftenmenu (€ 70 – drie gangen met wijn inbegrepen). Een mooie stadstuin biedt een zonnig en groen alternatief om ontspannen buiten te tafelen op zomerse dagen. Op winterdagen zorgt de kne¢erende haard voor familiale gezelligheid en romantiek.
HOGELAANSTRAAT 3 8810 LICHTERVELDE TEL.: 050 – 21.38.34 THOR@DEBIETEMOLEN.BE WWW.DEBIETEMOLEN.BE
MEENSESTRAAT 159 8870 IZEGEM TEL.: 051 – 30.03.06 INFO@RESTAURANTRETRO.BE WWW.RESTAURANTRETRO.BE
keuken open van 12.00 tot 13.15 uur & van 19.00 tot 20.15 uur • gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag • groepen tot 50 personen steeds welkom • parking voor de deur
gesloten op zondagavond en maandag gans de dag • op zaterdagmiddag enkel voor groepen vanaf 8 personen • vlot bereikbaar vlakbij autosnelweg • gratis parkeren voor de deur • uitgebreide traiteurdienst
Naast de vaste kaart zijn er wekelijks nieuwe suggesties van de chef. Telkens zijn dat erg smakelijke gerechten waarin extra aandacht gaat naar creativiteit en zuiderse toetsen. Het foodsharingconcept (€ 52 – € 69 wijn inbegrepen – zes gangen) zorgt alvast voor een unieke sfeer. Ook de lunch is top: (€ 25) met keuze uit soep of voorgerecht en vis of vlees als hoofdgerecht. Nadien volgen nog koffie of thee met diverse zoetigheden. Zeker eens proeven: het Josper Menu (€ 45). Gastro Henri biedt een origineel, creatief concept met een lekkere keuken en een topbediening. Culinair plezier verzekerd!
Hoofdproduct en ingrediënten combineren ze creatief tot pure en smaakvolle gerechten. Chris cumuleert bovendien zijn werk met dat van maître-sommelier en levenskunstenaar. En West-Vlaams topvlees (vier weken gerijpt) en dagverse vis (rechtstreeks van de veiling in Zeebrugge) koopt hij zelf aan. De keuken van Laurel & Hardy laat zich het best omschrijven als creatief, puur en appetijtelijk. Premium regionale producten vormen de basis van het ‘Vroegmarktmenu’ (€ 39 – € 49 met wijnen): vier creatieve, pure gerechten met intense smaken van het moment. De weeklunch in twee gangen (€ 27) is nog zo’n visitekaartje. Een aanbeveling verdienen ook de gezellige wijnbar ‘next door’ en het charmante tuinterras.
HENRI HORRIESTRAAT 6-8 8800 ROESELARE TEL.: 051 – 22.05.22 INFO@GASTROHENRI.BE WWW.GASTROHENRI.BE
MAJOOR WOODSTRAAT 3 8020 OOSTKAMP TEL.: 050 – 82.34.34 MAIL@LAUREL-HARDY.BE WWW.LAUREL-HARDY.BE
open van 11.30 tot 14.00 uur & van 18.30 tot 22.00 uur • gesloten op zondag en maandag (uitgezonderd voor groepen van 25 tot 55 personen) • gezellig en verwarmd stadsterras
gesloten op woensdagavond, donderdag en zaterdagmiddag • gratis parking op Sint-Pietersplein (200 meter) • groepen tot 50 personen welkom
6
3809461_006.indd 1
03/05/19 12:22
30 jaar hernieuwde gastronomie
30 ans de renouvellement gastronomique
La Cravache bevindt zich op een kleine heuvelrug vlakbij de Franse grens. Zaakvoerders Koen Devos en Anja Verheye ontvangen hier al dertig jaar hun gasten. Met chef-kok Koen staat een sterke persoonlijkheid achter het fornuis. Hij serveert samen met zijn jong team gerechten die durf en karakter tonen. Ook na drie decennia blijft hij de fijnproevers verbazen met een inventieve productkeuken waarin alle ingrediënten creatief gecombineerd zijn tot pure en smaakvolle gerechten. La Cravache heeft een beperkte, mooi samengestelde à la carte. Gastvrouw Anja zal je ook graag de verschillende menuformules voorstellen. Het Degustatiemenu (€ 75 – 5 gangen) spant de kroon. Daarnaast is er een inspirerend zakenmenu (€ 40 – 3 gangen) op weekmiddagen en -avonden met bij elk gerecht een verschillende keuze en nog een Marktmenu (€ 65 – 4 gangen). Het weekendmenu telt 3 gangen (€ 45). Na reservatie kan je van het populaire Kreeftenmenu (€75) genieten. Koen Devos is lid van ‘33 Masterchefs of Belgium’ en dat laat zich duidelijk merken op je bord.
La Cravache se situe sur une petite crête près de la frontière française. Les gérants Koen Devos et Anja Verheye y accueillent depuis trente ans déjà leurs clients. Avec le chef Koen se trouve une forte personnalité derrière les fourneaux. Il sert avec sa jeune équipe des plats qui font preuve d’audace et de caractère. Même après trois décennies, il continue d’étonner les fines bouches avec une cuisine de produits inventive, où tous les ingrédients sont combinés avec créativité en mets purs et savoureux. La Cravache offre une carte restreinte soigneusement composée. La maîtresse de maison Anja se fera un plaisir de vous proposer les diverses formules de menu. La palme revient au Menu de dégustation (€ 75 – 5 services). Il y a encore un Menu des affaires inspirant (€ 40 – 3 services) les midis et soirs en semaine, avec à chaque fois le choix entre deux plats et le Menu du marché (€ 65 – 4 services). Le Menu weekend est en 3 services (€ 45). Sur réservation vous pouvez aussi savourer le populaire Menu ‘Homard’ (€75). Koen Devos est membre des ‘33 Masterchefs of Belgium’ et cela se remarque clairement sur votre assie£e.
gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag gans de dag en zaterdagmiddag (behalve op aanvraag voor groepen en bijeenkomsten) • groepen tot 30 personen mogelijk • ruime privéparking en schi£erend terras temidden het groen • eigen traiteurdienst
www.lacravache.be GENTSTRAAT 215 • 8930 REKKEM (GRENS AALBEKE-MOESKROEN) TEL.: 056 – 42.67.87 • INFO@LACRAVACHE.BE
fermé dimanche soir, lundi et mardi toute la journée et samedi midi (sauf sur demande pour groupes et réunions) • possibilité de groupes jusqu’à 30 personnes • grand parking privé et superbe terrasse en pleine verdure • propre service traiteur
7
3809461_007.indd 1
02/05/19 16:44
Crommenwal Crommenwal blijft op elke fijnproever een grote aantrekkingskracht uitoefenen. In zijn keuken serveert chef Xavier eigentijdse en verrassende varianten van onze Belgische en wereldwijde klassiekers. De inspiratiebronnen zijn de geweldige producten uit de eigen streek en de wisselende seizoenen. Het aperitiefsalonnetje centraal in het restaurant, de perfect gedekte en stijlvolle tafels, de vele verzorgde details, de gastvrije service van echtgenote Els en de sfeervolle kleuren: waarlijk, hier is het altijd goed toeven. Populair is het Limousinvlees, diep van smaak en heel mals, dat als côte à l’os of filet pur perfect gebakken uit de pan komt. Ook palingliefhebbers schuiven graag aan om hun favoriete gerecht (gebakken, in ’t groen of in roomsaus) te proeven. Voor de echte fijnproevers is er een Maandmenu (€ 52 - € 65 met passende wijnen) en ’s middags een lunch (€ 15). Achteraan zorgt een romantische stadstuin voor nog meer levensvreugde. Zondermeer een aanrader…
Da Claudio Italiaanse hartstocht. West-Vlaamse gezelligheid. Wat wil een mens nog meer? Zodra je Da Claudio in Nieuwpoort-stad binnenstapt, bén je in Italië. Die typisch mediterrane geuren! Onweerstaanbaar. Net als de pure gastvrijheid van Claudio Acquaro. Bevlogen chef én gepassioneerde maître-sommelier tegelijk: Claudio is niet voor niets sommelier van het jaar. Samen met Martino Palazzo vormt hij een fantastisch topduo in de keuken en dat proef je. Op de wisselende kaart staan heerlijk gekruide vis- en vleesgerechten, huisgemaakte pasta’s en desserts van hoog gastronomisch gehalte, steeds bereid met de beste producten. Vaak recht van bij de beste leveranciers uit Italië. Populair zijn – naast de vaste kaart – de twee menu’s (tussen € 45 en € 55) en de lunch (€ 25). In de gezellige lounge kun je lekkere Italiaanse drankjes proeven of een wijndegustatie organiseren. Zalig weetje: voor amper € 240 (2 personen, diner – overnachting – ontbijt) ervaar je boven het restaurant ‘La bella Italia’ vlakbij onze kust. open van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.30 tot 22.00 uur • zondag en maandag gesloten • romantisch terras achteraan • groepen tot 40 personen welkom • eigen traiteurdienst • bekroond door Michelin en Gault&Millau
open van 11.30 tot 14.00 uur & van 19.00 tot 22.00 uur • zondag open vanaf 12.00 uur • gesloten op maandag en zaterdagmiddag • groepen tot 40 personen welkom • achteraan mooi tuinterras
MARKTSTRAAT 19 • 8620 NIEUWPOORT TEL.: 058 – 24.33.74 • INFO@RISTORANTEDACLAUDIO.BE WWW.RISTORANTEDACLAUDIO.BE
KROMMEWALSTRAAT 38 • 8700 TIELT TEL.: 051 – 40.41.72 • INFO@CROMMENWAL.BE WWW.CROMMENWAL.BE
8
3809461_008L.indd 1
02/05/19 17:22
20 jaar the best of two worlds Hobo’s staat al 20 jaar voor een unieke combinatie van de klassieke Belgische cuisine en de pure Japanse keuken. Chef Miyoshi Hobo creëert samen met rechterhand Kristof Harent en het volledige keukenteam spannende traditionele Japanse gerechten. Sushi, sashimi, yakitori en tempura zijn de populairste uitschieters. Daarnaast zijn er ook de vele lekkere Vlaamse specialiteiten zoals Vlaamse stoverij, konijn met Rodenbach, paling in ’t groen en zeetong. Wil je de menu’s van Hobo’s ontdekken, dan kunnen we zeker het Japanse Menu, het Business Menu (snel en discreet) of het Hobo’s Menu aanbevelen. Telkens heb je keuze bij zowel het voor-, het hoofd- als het nagerecht. Sommelier Frederiek Vandenberghe zal je graag de kaart met Franse en wereldwijnen toelichten. Bij mooi weer is het heerlijk tafelen op het romantische terras, met de zon op je schoot. Hier staat ook een gloednieuwe zomerbar wat, met je favoriete aperitief en/of tapas binnen handbereik, voor zalige intermezzo’s zorgt.
www.hobos.be WORTEGEMSEWEG 51 8790 WAREGEM TEL.: 056 – 61.69.54 MAIL: INFO@HOBOS.BE
9
3809461_009.indd 1
gesloten op zaterdag en zondag • van maandag tot vrijdag geopend van 11.30 tot 14.00 uur & van 18.30 tot 22.00 uur • privéparking werd onlangs nog uitgebreid • afgeschermd terras
02/05/19 16:45
een OASE van R U in het hartje va ST n de Vlaamse Ardennen
Eventlocatie par excellence Een landgoed met eeuwenoude bomen, een verrassend grote parkvijver met sfeerverlichting, een verzorgde groene buitenomgeving en een erg fotogeniek art-decokasteel. Domein St.-Hubert is de perfecte se ing voor geslaagde (huwelijks)feesten, walking dinners, banke en, recepties… Jo, Annie en dochter Justine Salomon staan in voor de organisatie en het vlo e verloop van uw evenement. Altijd in overleg met u. Geniet van hun vriendelijke service, laat u inspireren door hun ervaring. Ook op het culinaire vlak: Domein St.-Hubert is immers gekend om haar hoogstaande keuken. Het gastronomische maandmenu op zondagmiddag weet alvast te overtuigen. En die wijnkelder, die is ideaal voor een privéfeest. Speciaal voor trouwers: in het kasteel wacht een romantische suite. Voor familie of vrienden is in Villa Princekouter – een gastenwoning op het domein zelf – nog een 4-tal knap ingerichte kamers beschikbaar.
Fiertelmeers 76 • 9600 Ronse • tel.: 055 – 21.73.83 • info@st-hubert.be •
www.st-hubert.be
@domein_St_Hubert
Nieuw: tijdens de winterperiode ontvangen wij graag gasten voor walking dinners en privéfeesten in onze charmante wijnkelder • snuif de sfeer op onze website www.st-hubert.be • capaciteit feestzaal: tot 200 personen (zittend), tot 400 personen (recepties) • ruime parking • 5 kamers 10
3809461_010.indd 1
02/05/19 16:46
‘T MONUMENT What’s in a name? Moet de pure pracht van onze Vlaamse Ardennen nog beschreven worden? Voor zij die twijfelen is er ’t Monument. In het verwenadres van Pieter en Evelyne Van Welden-Druon, is het elk seizoen volop genieten… Dat kan behaaglijk binnen, met indrukwekkend zicht op de schitterende omgeving of bij goed weer op het terras met een subliem panorama.
De
Frans-Belgische
keuken
in
deze
Ardennenparel is pure verwennerij. Chefkok Pieter kiest voor verse producten en pure smaak, en die vind je in overvloed in het Monumentmenu (met keuze uit drie voorgerechten, drie hoofdgerechten en drie desserts). Houdt vooral het krijtbord in de gaten want daarop bewegen de suggesties mee op het tempo van de seizoenen. Kinderen kunnen met volle teugen genieten van gerechtjes op maat en een speeltuin.
Ommegangstraat 11 B 9690
Kluisbergen
tel.: 055 — 38.65.00 gsm: 0477 — 593.913 www.tmonument.be info@tmonument.be
open op woensdag van 12.00 tot 15.00 uur • donderdag, vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 15.00 uur & vanaf 18.30 uur • zondag doorlopend open • gratis parking naast ’t Monument • groepen tot 60 personen • aparte rookkamer • rolstoelvriendelijk
3809461_011.indd 1
03/05/19 17:05
feestzaal-restaurant
Topadres voor seminaries en feesten Een uiterst verzorgde presentatie van verfijnd bewerkte gerechten, zo geeft chef Kristof Marrannes steeds het visitekaartje van Ter Leepe af. Kristof komt vaak sterk uit de hoek met verrassende en speelse composities die opvallen door hun harmonieuze smaakopbouw. 16/20 bij Gault&Millau, een Michelinster, een Hospitality Award en een Gouden Vork. Van een palmares gesproken… De lunch in vier gangen (vanaf € 50) en het Marktmenu (vanaf € 53 voor drie gangen) zijn straffe voorbeelden van moderne topgastronomie, maar dé ultieme beleving is Marrannes’ menu ‘Smaak en Innovatie’ (vanaf € 105) met schi erende side dishes en combinaties die je nooit eerder proefde. Een zelfde topgastronomie beleven we in de elegante feestzaal voor gezelschappen van 20 tot 200 personen. Voor familiefeesten, jubilea (vanaf € 100 all-in), seminaries (al vanaf € 70 van receptie tot high-end) en meetings is dit een parel van sfeer en gezelligheid. De orangerie biedt een zee van ruimte en licht. Hier kunnen ook feesten van 20 tot 60 personen plaatsvinden. En dan is er nog de schi erende tuin waar je bij mooi weer aangename receptie-uurtjes met je genodigden doorbrengt. Alle zalen beschikken over moderne faciliteiten voor seminaries, bedrijfsdiners...
feestzaal
feestzaal
www.terleepe.be Torhoutsesteenweg 168 • 8210 Zedelgem • tel.: 050 – 20.01.97 • mail: info@terleepe.be • ruime parking • feesten op maat van 20 tot 200 personen, van walking dinner tot memorabel high-end vijfgangendiner • eigen traiteurdienst op een door u gekozen locatie • luxueus overnachten 100 meter verderop 12
3809461_012.indd 1
02/05/19 17:23
Restaurant Schatteman Een fascinerende verpozing in een idyllisch kader, waar fijnproevers culinair betoverd worden door Chef Gregorys enthousiaste creaties geĂŻnspireerd op het ritme van de jaargetijden. Wij hebben er in ieder geval zin in en kijken er naar uit om u te mogen verwelkomen.
Restaurant Schatteman Kruisstraat 13, 8020 Hertsberge tel.: 050 27 80 51 mail: info@restaurantschatteman.be web: www.restaurantschatteman.be open van donderdag tot maandag voor de lunch en het diner gesloten op dinsdag en woendag ruime parking bostuin met terras 13
3809461_013.indd 1
02/05/19 16:47
www.restaurant-vivaldi.be
Grote Markt 19-21 • 8900 Ieper • tel.: 057 - 21.75.21 • vivaldi@telenet.be gratis wifi • keuken doorlopend open van 12.00 tot 22.00 uur • gesloten op maandag
14
3809461_014.indd 1
02/05/19 17:24
‘t Schuttershof Complexloze en pure keuken Een verrassing is het niet dat een etentje in ’t Schu ershof altijd aanslaat. Chef-kok Els kookt graag op gevoel. Zij vertrekt vanuit dagverse, kwaliteitsvolle ingrediënten rechtstreeks van de boerderij of de vismijn en laat vervolgens haar creativiteit erop los. Dit resulteert in een pure keuken waarin alleen de smaak primeert. Rech oe rechtaan, ontdaan van alle franjes. Eerlijk. Echt. Puur… ’t Schu ershof scoort met haar vaste kaart en haar specialiteiten: côte à l’os, vol-au-vent zoals bij grootmoeder, een vispannetje dat altijd anders is en de verschillende bereidingen van paling. Gastheer Pascal zal je graag adviseren over de Lunch (soep, hoofdgerecht met vis of vlees, dessert of koffie van woensdagmiddag tot en met vrijdag), het Vismenu, het Vleesmenu of het Menu Surf & Turf (€ 25 – telkens 3 gangen), een Succesmenu en een Maandmenu met focus op de seizoenen. Achteraan lonkt de tuin waar terras, speelhuis en dierenparkje kinderen en ouders extra gelukkige momenten bezorgt.
Cuisine pure et franche Ce n’est guère une surprise si un repas dans ’t Schu ershof plaît à chaque fois. Le chef Els aime cuisiner selon son intuition. Elle part d’ingrédients de qualité, frais du jour provenant directement de la ferme ou de la criée et laisse ensuite jouer sa créativité. Ceci résulte en une cuisine pure dans laquelle seul le goût prime. Simple et sans détour, sans fioritures. Honnête. Vraie. Pure… ’t Schu ershof séduit avec sa carte fixe et ses spécialités: côte à l’os, vol-auvent comme chez grand-mère, une cassole e de poisson toujours différente et les diverses préparations d’anguille. Maître Pascal de maison aime vous conseiller pour le Lunch (potage, plat principal avec poisson ou viande, dessert ou café, du mercredi midi au vendredi inclus), le Menu Poisson, le Menu Viande ou le Menu Surf & Turf (€ 25 – à chaque fois 3 services), un Menu Succès et un Menu du mois avec l’accent sur les saisons. A l’arrière, le jardin vous a end avec sa terrasse, sa cabane de jeux et son parc d’animaux procurant aux enfants et aux parents davantage de bons moments.
maandag en dinsdag gesloten • open van woensdag tot en met zondag van 11.45 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 21.30 uur - allerlei feestformules mogelijk (tot 50 personen) • ruim tuinterras • springkasteel • gratis privéparking
www.tschuttershof.be OOSTENDESTEENWEG 270 • 8480 EERNEGEM TEL.: 059 – 27.88.80 • GSM: 0477 – 361.354 INFO@TSCHUTTERSHOF.BE
fermé lundi et mardi • ouvert du mercredi au dimanche inclus de 11h45 à 14h00 & de 18h00 à 21h30 – diverses formules pour fêtes possibles ( jusqu’à 50 personnes) • grande terrasse de jardin • château gonflable • parking privé gratuit
15
3809461_015.indd 1
02/05/19 16:47
De Bolle Restaurant De Bolle charmeert iedereen. Wie dit verwenadres binnenstapt, geniet meteen van een stukje nostalgie en een (h)eerlijke keuken. Chef Barbara en haar partner Vincent: “In onze keuken gaat het om vrijgevigheid. Je moet de mensen en de producten graag zien. Proef en geniet, samen met ons en speciaal voor u.”
Coco - Zwevegem Restaurant Coco in Zwevegem: dat is een keuken waar de seizoenen en het marktaanbod mooi gerespecteerd worden. Waar alles dagvers is en bereid met de beste producten van uitstekende leveranciers uit de streek. Een lekker stukje gegrild vlees of een perfect bereid stuk vis? Laat mama Kaat (specialiteit vlees en grill) en dochter Sharon (vis) gerust hun gang gaan. Zij aan zij in de keuken. Ann, zuster van Kaat, neemt de gastvrije bediening op zich. Proef zeker de botermalse côte à l’os en de entrecote van het Belgisch Bleu Blanc. Ook de scampi’s van het huis (met geheime kruidensaus), een menu of de seizoensuggesties zijn top. ’s Namiddags mogen de zoetebekken hun hartje ophalen met het lekkerste Mövenpick-ijs (met vers fruit), in huis gemaakte pannenkoeken, Brusselse wafels, heerlijke koffie en andere zaligheden.
Proef & geniet: – Scampi ‘De Bolle’- Carpaccio van rund – Sint-Jakobsvruchten op grootmoeders wijze – Rib-Eye (stressloze Angus Beef) – Salade met warme geitenkaas en acaciahoning – Kalfsniertjes in mosterdsaus – Tomaat-garnaal – Kraaibiefstuk – Ossobuco – Pasta De Bolle – Artisanale garnaalkroke en – Civet, stoofpot van gemarineerde hazenbouten – Carpaccio van coquilles met citrus – Gerookte wilde zalm – Tournedos – Bouillabaisse – Vispan – Asperges à la flamande – Camembert ‘au four’ – Seizoensuggesties – Terrine van foie gras – Asperges met gebakken coquilles en blanke botersaus – Kalfsblanque e – Salade De Bolle – Kikkerbilletjes in huisgemaakte kruidenboter – Stampie, karnemelkstampers met kaas en ei – Stoverij van varkenswangetjes – Konijn op Vlaamse wijze – Americain… Advies bij alle dranken – Vrienden – Feestjes (30 personen) – Tête-à-tête – Vrienden der Mosselfeest – Zeeuwse mosselen – Sharing & Caring
Restaurant Coco à Zwevegem: c’est une cuisine où les saisons et l’offre du marché sont joliment respectées. Où tout est frais du jour et préparé avec les meilleurs produits d’excellents fournisseurs de la région. Un délicieux morceau de viande grillée ou un morceau de poisson parfaitement préparé? Laissez faire, en toute confiance, maman Kaat (spécialité viande et grill) et sa fille Sharon (poisson). Côte à côte en cuisine. Ann, la sœur de Kaat, se charge d’un service accueillant. Goûtez certainement la côte à l’os, tendre à souhait, et l’entrecôte de bleu blanc belge. Les scampis de la maison (avec sauce aux herbes secrète), un menu ou les suggestions de saison sont tout aussi exquis. L’après-midi, les dents sucrées peuvent se régaler avec l’excellente glace Mövenpick (avec fruits frais), des crêpes faites maison, des gaufres de Bruxelles, un délicieux café et autres douceurs succulentes.
maandag, dinsdag, woensdagmiddag en zaterdagmiddag gesloten • open elk ander moment van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.30 tot 21.30 uur • op zaterdag vanaf 19.00 uur • parking • afgeschermd terras achteraan • bushalte voor de deur
doorlopend open op vrijdag, zaterdag en zondag vanaf 12u00 • van 01/06 tot 15/07 ook open op maandag • van 15/07 tot 20/08 open van donderdag 18u00 t.e.m. maandagavond • van 20/08 tot 15/09 open op vrijdag, zaterdag en zondag vanaf 12u00 en op maandag van 12u00 tot 18u00 • alle feestdagen open • gesloten tijdens de kerst- en eindejaarsperiode • gratis parkeren voor de deur • afhalen mogelijk • verschillende fiets- en wandelroutes in de buurt • romantisch terras ouvert en continu vendredi, samedi et dimanche à partir de 12h00 • du 01/06 au 15/07 aussi ouvert le lundi • du 15/07 au 20/08 ouvert du jeudi à 18h00 au lundi soir inclus • du 20/08 au 15/09 ouvert vendredi, samedi et dimanche à partir de 12h00 et le lundi de 12h00 à 18h00 • ouvert tous les jours fériés • fermé pendant la période de Noël et de fin d’année • parking gratuit devant la porte • possibilité d’enlever • diverses routes cyclotouristes et pédestres dans les environs • terrasse romantique AVELGEMSTRAAT 193 • 8550 ZWEVEGEM • TEL.: 056 – 75.46.73 • WWW.SPIJSHUIS-COCO.BE
KORTRIJKSTRAAT 92 • 8550 ZWEVEGEM TEL.: 056 – 32.30.30 WWW.BISTRODEBOLLE.BE WWW.FACEBOOK.COM/BISTRODEBOLLE.BE
16
3809461_016L.indd 1
02/05/19 16:48
‘T WIT KASTEEL
Culinair sprookje Er was eens… Sinds 2015 is ‘t Wit Kasteel een culinaire verademing in de regio en een bezoek laat niemand onberoerd. Het interieur weerspiegelt de bijzondere sfeer van een echt kasteel maar dan wel eentje met een grote toegankelijkheid. Het zorgt er voor dat een breed publiek bij elk bezoek van de eerste tot de laatste seconde kan genieten van z’n tafelmomenten. Aperitieven, chillen, digestieven, lekker tafelen, zien en gezien worden in de classy, chique lounge: ziedaar het DNA van ’t Wit Kasteel. Toppers zijn een verfijnde tweegangenlunch (€ 16), eigentijdse driegangen¬menu’s, een all-in menu vanaf € 50, een uitgekiende lijst van seizoensuggesties, bistrogerechten, Franse en wereldwijnen. De wijnwand is een absolute eyecatcher. Moraal: culinaire sprookjes – met of zonder glazen muiltjes – worden steeds in een kasteel geschreven.
Conte culinaire Il était une fois… Depuis 2015, ‘t Wit Kasteel est un réconfort culinaire dans la région et une visite ne laisse personne indifférent. L’intérieur reflète l’atmosphère particulière d’un véritable château, mais alors un avec une grande accessibilité. Ceci fait qu’un large public peut savourer à chaque visite, de la première à la dernière seconde, ses moments à table. Prendre l’apéro, se relaxer, prendre un digestif, bien manger, voir et être vu dans le salon chic, plein de classe: voilà l’ADN de ’t Wit Kasteel. Les formules à succès sont le lunch raffiné à deux services (€ 16), les menus contemporains à trois services, un menu all-in à partir de € 50, une liste inventive de suggestions saisonnières, des plats de bistrot, des vins de France et du monde. L’armoire à vins est une a£raction absolue. Morale: des contes culinaires – avec ou sans pantoufles de verre – s’écrivent toujours dans un château. 7 op 7 doorlopend open vanaf 11.30 uur • ruime parking • in- en outdoor kidscorner met elke zondag kinderanimatie • (communie) feestjes, events en seminaries in stijl • parking met drie laadpunten voor elektrische auto’s • ouvert 7 jours sur 7 en continu à partir de 11h30 • vaste parking • coin pour enfants intérieur et extérieur avec chaque dimanche animation pour les plus petits • fêtes (de communion), événements et séminaires avec style • parking avec trois points de chargement pour voitures électriques DOORNIKSESTEENWEG 210 • 8500 KORTRIJK TEL.: 056 – 44.43.10 • MAIL: RESTAURANT@WITKASTEEL.BE
3809461_017.indd 1
www.witkasteel.be 02/05/19 16:54
Hercule zag dat het goed was Gastheer en gastvrouw Hilde en Luc doen er samen met zoon Milan (student aan de Hotelschool Rhizo) alles aan om de zintuigen te prikkelen. Om te beginnen met boeiende ontmoetingen in de zopas uitgebreide en gestripte bar. Nieuw in het bestaande aanbod daar: diverse cocktails en mocktails, aangevuld met pure, niet-gepimpte Zuid-Afrikaanse gins. Heel speciaal is de Belgische Perfect Crime gin, mysterieus gevangen in een met zwart en goud getinte fles stijl jaren 1920 (net zoals de bar). Poirots keuken is de ganse dag doorlopend open. Populair op de vaste kaart zijn de Salade Poirot met ganzenlever, Italiaanse ham, gerookte vis, scampi’s en garnaalkroket, en de filet pur met peperroomsaus geflambeerd met whisky. Ook kreeft, escargots en kikkerbilletjes vallen in de smaak. De snackkaart werd uitgebreid met fingerfood en creatieve hapjes. Andere verleidingen: ‘Lunch’ (€ 20 – wachtbordje, voorgerecht of soep, hoofdgerecht, koffie), ‘Maandmenu’ (€ 58 – 5 gangen), ‘Poirotmenu’ (€ 72 – 7 gangen) en ‘Kreeftenmenu’ (€ 75 – 8 gangen). Op regelmatige tijdstippen staat er ook een te ontdekken bier of wijntje in de aanbieding. Mooi weer? Dan lokt het terras.
Hercule a vu que c’était bon Le maître et la maîtresse de maison Hilde et Luc font, ensemble avec leur fils Milan (étudiant à l’Ecole hôtelière Rhizo) tout pour titiller les sens. Pour commencer avec des rencontres captivantes dans le bar récemment étendu et dépouillé. Nouveau dans l’offre existante : divers cocktails et mocktails, complétés de gins sud-africains purs et naturels. Fort spécial est le gin belge Perfect Crime, mystérieusement capturé dans une bouteille aux teintes noir et or, style années 20 (tout comme le bar). La cuisine de Poirot est ouverte en continu toute la journée. Populaires sur la carte fixe sont la Salade Poirot avec foie gras, jambon italien, poisson fumé, scampis et croque§e de creve§es, et le filet pur avec sauce au poivre et flambé au whisky. Le homard, les escargots et les cuisses de grenouille sont aussi fort appréciés. La carte des snacks a été rehaussée de finger food et de tapas créatifs. Parmi les autres tentations: le ‘Lunch’ (€ 20 – assie§e d’a§ente, entrée ou potage, plat principal, café), le ‘Menu du mois’ (€ 58 – 5 services), le ‘Menu Poirot’ (€ 72 – 7 services) et le ‘Menu homard’ (€ 75 – 8 services). Une bière ou un bon vin à découvrir sont également régulièrement proposés. Il fait beau? Alors la terrasse appelle.
open van donderdag tot en met zondag vanaf 10.30 uur • keuken doorlopend open tot 21.30 uur • ook op sluitingsdagen open voor groepen vanaf 20 personen • ruime parking op 100 meter (achterzijde gemeentehuis) • rouwmaaltijden, doopfeesten, walking dinners van 40 tot 100 personen
www.bistro-poirot.be HARELBEKESTRAAT 5 8540 DEERLIJK TEL.: 056 – 72.09.54 INFO@BISTRO-POIROT.BE
ouvert du jeudi au dimanche inclus, à partir de 10h30 • cuisine ouverte en continu jusqu’à 21h30 • aussi ouvert les jours de fermeture pour des groupes à partir de 20 personnes • vaste parking à 100 mètres (arrière de la maison communale) • repas de funérailles, fêtes de baptême, dîners ambulants de 40 à 100 personnes
18
3809461_018.indd 1
02/05/19 16:55
R E S TA U R A N T
Betaalbaar tafelen Beukenhof, het restaurant van chef-kok Didier en gastheer Kenny, is heel toegankelijk. Door de trendy inrichting, de aandacht voor details en de persoonlijke bediening slagen Didier en Kenny er perfect in om een charmant huiskamergevoel te creëren. Horeca-ervaring genoeg voor dit duo dat tien jaar lang in hartje Oudenaarde een restaurant had. Beukenhof presenteert een lichte Frans-Belgische keuken én een boeiende kaart. ’s Middags ga je voor een smakelijke lunch (vanaf € 16 – twee gangen) of een businesslunch (€ 32 – drie gangen). Populair is het Maandmenu (€ 46 – met wijnarrangement € 64). Het terras is helemaal vernieuwd en voor de kids is er een aparte speelruimte met Netflix, puzzels, tekengerei enz. Het kasteel uit 1877 beschikt verder ook over een polyvalente ruimte waar familie-, communie- en bedrijfsfeesten, babyborrels, recepties of seminaries tot 60 personen (recepties tot 100 gasten) kunnen doorgaan. Het is ook een ideale uitvalsbasis om prachtige wandelingen te organiseren via de oude kerk en kasteel Verhaeghe.
BEUKENHOFSTRAAT 43 • 8570 VICHTE • TEL.: 0494 – 716.359 • INFO@BEUKENHOFVICHTE.BE • WWW.BEUKENHOFVICHTE.BE ’s middags open op zondag, maandag, dinsdag, woensdag en vrijdag • ook zaterdagavond open • gesloten op donderdag • private dining op vrijdagavond voor gezelschappen vanaf 10 personen
3809461_019.indd 1
06/05/19 13:15
HULA HULA staat bij jong en oud garant voor een stevige portie culinair plezier. Hoofdrolspelers zijn chef Thijs Clinckemaillie en gastvrouw Aurélie Reynaert die met een ontwapenende passie een heerlijke ode aan het goede leven brengen. Thijs kookt overwegend klassiek maar heeft geen schrik van vernieuwing en evolutie en daar zijn de originele seizoen- en streekgerechten het beste bewijs van. Topper blijft de ‘Tomahawk steak van bij Muyncks’, recht van de boerderij. Ook de lunchformules en het maandmenu worden door kenners fel gewaardeerd. ’s Zomers wenkt het paradijselijke terras voor alle vrienden van de goede smaak. Zij genieten daar met volle teugen in een rustige en groene omgeving. HULA verzorgt babyborrels, communiefeesten, walking dinners, brunches, high-end diners… Op maat en naar ieders budget. En staat dus bij velen op de ‘must do’-lijst. HULA est garant chez jeunes et moins jeunes d’une solide portion de plaisir culinaire. Les protagonistes sont le chef Thijs Clinckemaillie et la maîtresse de maison Aurélie Reynaert qui avec une passion désarmante apportent une merveilleuse ode à la bonne vie. Thijs propose surtout une cuisine classique, mais n’a pas peut d’innover et d’évoluer, ce dont les plats de saison et régionaux sont la meilleure preuve. Le summum reste le ‘steak Tomahawk de chez Muyncks’, tout droit de la ferme. Les formules de lunch et le menu du mois sont aussi fort appréciés par les connaisseurs. L’été, la terrasse paradisiaque invite tous les amis du bon goût. Ils y profitent pleinement dans un cadre tranquille et verdoyant. HULA prend soin de fêtes de naissance, de communion, de dîners ambulants, de brunches, de dîners somptueux… A la mesure et selon le budget de chacun. Et se trouve donc chez beaucoup sur la liste ‘à faire’.
Lot 56 Wie even de platgetreden paden van de gastronomie wil verlaten, vindt in Lot 56 een knap staaltje originaliteit. Onder het dak van een gerestylede vlasschuur ontdek je daar twee heerlijke werelden… Achteraan: Lot 56. Ongerept uitzicht over de velden en het centrale vuur. Restaurant met smaak, wereld van topgrillades. Van Schots, Iers of Argentijns kwaliteitsvlees. Van zeetong of gamba’s. Vooraan: De Vitrine. Bruisende bar, wereld van feel good en chillen, waar je voor of na een etentje kunt genieten van een verrassend aperitiefje of een prikkelende cocktail. Waar je een fijne g&t of een streekbiertje kunt bestellen. In een apart gedeelte bind je dan het servet aan voor verrukkelijke slaatjes, tapas, burgers, stoofpotjes en warme of koude hapjes uit de hele wereld. Beide hotspots beschikken over een terras zodat je bij mooi weer geen sprankel zon hoeft te missen.
alle dagen open van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.30 tot 21.00 uur • vrijdag- en zaterdagavond open tot 21.30 uur • zondag open van 12.00 tot 14.00 uur • gesloten op dinsdag, woensdag, zaterdagmiddag en zondagavond • feesten: 15 tot 90 personen (zittend), recepties tot 180 personen (staand) • kinderkaart • ruime parking ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 & de 18h30 à 21h00 • vendredi soir et samedi soir ouvert jusqu’à 21h30 • dimanche ouvert de 12h00 à 14h00 • fermé mardi, mercredi, samedi midi et dimanche soir • fêtes: 15 à 90 personnes (assises), réceptions jusqu’à 180 personnes (debout) • carte pour enfants • vaste parking WITTESTRAAT 2 • 8501 HEULE • TEL.: 056 – 90.15.83 • INFO@HULA.BE • WWW.HULA.BE
gesloten op dinsdag en woensdag • keuken open op maandag en donderdag van 18.00 tot 21.00 uur • vrijdag van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 21.30 uur • zaterdag van 18.00 tot 21.30 uur • zondag van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 21.00 uur • De Vitrine sluit aan bij de openingsuren van Lot 56, maar blijft wel langer open • op zondag is De Vitrine al open vanaf 16.00 uur • eigen parking • gastvrij voor kinderen • afgesloten speelpleintje OUDE IEPERSESTRAAT 56 • 8870 IZEGEM TEL.: 051 – 32.09.18 (LOT 56) • GSM: 0468 - 473.965 (VITRINE) INFO@LOT56.BE • WWW.LOT56.BE
20
3809461_020L.indd 1
02/05/19 16:55
THE ART OF FOOD O’Hazar is met zijn creatieve bistronomieconcept uitgegroeid tot de culinaire ‘place to be’ in hartje Menen. Het voormalige notarishuis straalt karakter uit en samen met de warme huiselijke sfeer zorgt dat voor een charmante belevenis. Hier kun je genieten van een lekkere keuken, gebaseerd op hedendaagse trends met klassieke trekjes. Daar staan de chefs garant voor. Zij werken uitsluitend met verse producten en volgen het ritme van de seizoenen en het dagelijkse marktaanbod. ’s Middags is er een gevarieerde lunch. Wie uitgebreid wil tafelen, moet zeker het paradepaardje van het huis bestellen: het Ontdekkingsmenu. O’Hazar leent zich ook perfect voor babyborrels, familiefeesten, rouwmaaltijden e.d. voor gezelschappen tot 58 personen. O’Hazar kreeg van de redactie van Goesting een 9 voor het eten, een 9 voor de sfeer en een 9 voor de service. Kom het zelf ontdekken en reserveer vandaag nog een tafeltje…
maandag en dinsdag gesloten • vegetariërs en veganisten steeds welkom • ruim, verwarmd terras
www.ohazar.be RIJSELSTRAAT 3 • 8930 MENEN TEL.: 0474 97 10 77 (TELEFONISCH RESERVEREN) DAISY.VERSLYPPE@HOTMAIL.COM
21
3809461_021.indd 1
06/05/19 12:32
State of Art
Alliance
Mayoral
Like Flo
Feetje
Schonekeerstraat 183 - 8930 LAUWE • TEL. 056 418 147 • www.trendwalk.be • Volg ons op FACEBOOK & INSTAGRAM
KLANTVRIENDELIJKE SERVICE
DESKUNDIG ADVIES
ALTIJD 5% KORTING
2000m2 SHOPPLEZIER
FOTO ’ S V E R T E L L E N M E E R DA N WO O R D E N , TO C H ?
LINGERIE • NIGHTWEAR • BODYWEAR • SWIMWEAR VO O R DA M E S , H E R E N & K I N D E R E N
Schonekeerstraat 183a - 8930 LAUWE • TEL. 056 290 722 • www.lingerie-zizai.be • Volg ons op FACEBOOK & INSTAGRAM
3809461_022.indd 1
02/05/19 17:24
3809461_023.indd 1
02/05/19 16:56
W egdromen in N ormandisch kader Al ruim zeven jaar staat Au Bistro met stip in de ranglijst van echte visliefhebbers. Met uitzicht op de levendige vismijn, de zee die altijd weet te boeien, de sierlijke fonteinen en de vissersschepen die de haven in- en uitvaren, is het er zalig tafelen. Dit is nog het authentieke Nieuwpoort. Hier kun je nog echt culinair genieten. Want chef Laurent Ghys levert met de grootste zorg en toewijding vakwerk af. Kreeft, bouillabaisse van Noordzeevis, de plateau fruits de mer en overheerlijke coquilles zijn dan ook populaire klassiekers in Au Bistro. De kaart wisselt regelmatig, om optimaal gebruik te kunnen maken van gegarandeerd verse seizoenproducten. Vleesliefhebbers vinden hun gading bij Ierse rib-eye, een lamskroontje of ganzenlever. Noteer zeker de lunch (€ 21 - ook op zaterdagmiddag) en het maandelijks wisselende suggestiemenu (€ 38). Het prachtige Normandische decor met veel hout en nostalgische zwart-witfoto’s, het vernieuwde terras en de joviale bediening maken van Au Bistro een perfect adres om eens heerlijk te relaxen en lekker te tafelen.
open van woensdag tot en met zondag van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 21.00 uur • maandag en dinsdag gesloten (tijdens vakantieperiodes enkel maandag gesloten) • gratis parking • tram stopt voor de deur • groepen tot 30 personen welkom
www.aubistro.be KAAI 23 • 8620 NIEUWPOORT • TEL.: 058 – 24.14.84
24
3809461_024.indd 1
06/05/19 12:36
Bijzonder tafelen in hartje Brugge
Un repas tout particulier au cœur de Bruges
Het restaurant van Hotel Dukes’ Palace ***** verovert meteen elk gastrohart. Een exclusieve setting, moderne kunst aan de muur, een mooie parketvloer, een wijnkast als eyecatcher, een toegewijde zaalbrigade én een aantrekkelijke vaste kaart... Heerlijk. Opvallend zijn de toegankelijke prijzen voor een keuken die al jaren gesmaakt wordt door locals, hotelgasten en Michelin. Chef Johan Delanghe kiest liefst streek- en seizoengebonden producten voor zijn geïnspireerde, eerlijke gerechten en geeft ze graag een moderne toets mee. Bij goed weer komt zijn cuisine nog beter tot haar recht op het tuinterras. Graag overnachten in één van de vernieuwde kamers of suites? Ontdek de vele arrangementen op www.hoteldukespalace.com.
Le restaurant de l’Hôtel Dukes’ Palace ***** conquiert immédiatement tout cœur gastronomique. Un cadre exclusif, de l’art moderne aux murs, un beau parquet, une armoire à vins qui attire l’attention, une brigade de salle dévouée et une carte attrayante... Un vrai régal ! Remarquez nos prix accessibles pour une cuisine qui est appréciée depuis des années par les gens du coin, les clients de l’hôtel et le guide Michelin. Le chef Johan Delanghe a une préférence pour les produits saisonniers et du terroir, afin d’ajouter une touche moderne à ses mets honnêtes. Par beau temps, sa cuisine est encore plus exquise quand elle est servie sur la terrasse du jardin. Vous désirez passer la nuit dans une des suites ou chambres rénovées? Découvrez les nombreux arrangements sur www.hoteldukespalace.com.
100 meter van de Markt • ondergrondse parking • private dining mogelijk • 7 dagen van de week open • aparte en gemoedelijke bar à 100 mètres de la Place du Marché • parking souterrain • possibilité de dîner privé • ouvert 7 jours de la semaine • bar séparé et relaxant
WWW.DUKESRESTAURANT.BE PRINSENHOF 8 • 8000 BRUGGE • TEL.: 050 – 44.78.88 • INFO@DUKESRESTAURANT.BE
25
3809461_025.indd 1
02/05/19 16:56
apart zaaltje
Bistro Vincent
Ter Bos
Bistro Vincent bestaat een kwarteeuw. Al van bij de start kon de familie Engels iedereen overtuigen met haar inventieve productkeuken. Sophie runde tot vandaag de bistro samen met mama Christine en papa Frans. Met dochter Marie-Louise kondigt zich nu ook de derde generatie aan. De kwaliteit en de puurheid van de gerechten zijn vanzelfsprekend gebleven, en ingrediënten worden nog altijd creatief gecombineerd tot smaakvolle gerechten.
Chef-kok Fabrice Loones en echtgenote Charlo e Embo hebben in een kwarteeuw van Ter Bos een bijzonder en populair restaurant gemaakt. Dankzij een inventieve Frans-Belgische keuken, een gastvrij onthaal en democratische prijzen weten ze de levensgenieters steeds naar Rumbeke te loodsen.
Bistro Vincent, da’s plezier beleven aan het eten: van die mooie tweegangenlunch, bijvoorbeeld (€ 13,50). Of, op zaterdagmiddag, van de verse dagsoep (slechts € 17) met dan de keuze uit een vlees- of een visgerecht. Dé aanrader is het Menu Vincent, een driegangenmenu volgens marktaanbod aan € 40. Voor de gastronoom biedt de kaart nog meer onweerstaanbare gerechten van hoge kwaliteit aan. Vooral diverse salades, de côte à l’os en het stoofpotje van vis zijn specialiteiten waarvoor ze van ver komen.
De productkeuken van Ter Bos bruist van intensiteit en wordt hedendaags gebracht. Proef zeker eens de specialiteiten van het huis: de paling in ’t groen of de huisbereide garnaalkroke en. Elke maand biedt het succesmenu een selectie heerlijke voor-, hoofd- en nagerechten. Op weekdagen en op zaterdagmiddag volgen een dagmenu en het lunchmenu het ritme van de seizoenen.
Met een apart zaaltje voor zo’n 22 personen leent Bistro Vincent zich goed voor familie-, privé- en personeelsfeesten en voor rouwmaaltijden. Het afgesloten tuinterras en de heel huiselijke inrichting zorgen er voor, dat het hier heerlijk tafelen is. Het hele jaar door.
Ter Bos beschikt eveneens over een prachtig tuinterras, door groen omgeven, waar ook de allerkleinsten veilig kunnen ravo en. Het recentelijk gerenoveerde restaurant vormt trouwens het ideale kader voor familieen andere feestjes. En met de geschenkbon van Ter Bos scoor je altijd! Honger gekregen? Verzeker je dan van jouw tafel via het gebruiksvriendelijke reservatiesysteem op de actuele website.
open maandag en vrijdag van 11.30 tot 14.30 uur & van 18.30 tot 21.00 uur • dinsdag van 11.30 tot 14.30 uur • donderdag van 11.30 tot 14.30 uur • zaterdag van 11.30 tot 14.30 uur & van 18.30 tot 22.00 uur • zondag van 11.30 tot 14.30 uur • woensdag gesloten • kinderen van harte welkom
keuken open op maandag, dinsdag en donderdag van 11.45 tot 13.45 uur • van vrijdag tot zondag van 11.45 tot 13.45 uur & van 18.30 tot 21.00 uur • woensdag gesloten • donderdagavond gesloten (behalve juli en augustus) • groepen tot 50 personen steeds welkom • lid van de Roeselaarse gastronomie van de Rodenbachstreek
KASTEELSTRAAT 21 • 8870 IZEGEM TEL.: 051 – 31.63.36 WWW.BISTRO-VINCENT.BE
HOOGSTRAAT 155 • 8800 RUMBEKE TEL.: 051 - 24.65.70 • INFO@TERBOS.BE WWW.TERBOS.BE
26
3809461_026L.indd 1
02/05/19 17:25
Warm aanbevolen
Vivement recommandé
Voor De Gullegember is alleen het lekkerste goed genoeg. In dit statige herenhuis gaat al 16 jaar een creatieve keuken schuil waar chef-kok Maarten Maselis zijn vakmanschap toont. Hij werd opgeleid in de Hotelschool van Koksijde en leerde verder het vak bij o.m. Piet Huysentruyt. ’s Middags biedt Maarten een smakelijke lunch (€ 24 – hoofdgerecht en koffie). Daarnaast laat hij ons kiezen uit een Gullegember-keuzemenu (€ 40 – 3 gangen), een Menu Korte Wandeling (€ 60 – 4 gangen – € 84 met wijnen) of een Menu Lange Wandeling (€ 75 – 5 gangen – € 107 met wijnen). Opvallend en origineel hierbij: er is ook een bob-arrangement. Wat je ook kiest, het is gewoon genieten in een fantastische ambiance. Dineren in een oud monumentaal pand met moderne objecten waar alles vlot en vriendelijk, maar met ‘métier’ opgediend wordt: zo beleef je De Gullegember. Bij zomers weer zorgt het schi erende zongerichte tuinterras voor extra culinaire genoegens.
Pour De Gullegember seul le plus délicieux est assez bon. Dans ce e imposante maison de maître, se laisse découvrir depuis 16 ans déjà une cuisine créative où le chef Maarten Maselis étale sa maîtrise. Il a été formé à l’Ecole hôtelière de Coxyde et a ensuite appris le métier entre autres chez Piet Huysentruyt. A midi, Maarten propose un délicieux lunch (€ 24 – plat principal et café). De plus, il nous laisse le choix entre un Menu Gullegember à choix (€ 40 – 3 services), un Menu ‘Courte Promenade’ (€ 60 – 4 services – € 84 avec vins) ou un Menu ‘Longue Promenade’ (€ 75 – 5 services – € 107 avec vins). Etonnant et original ici est un arrangement BOB. Quoique vous choisissiez, c’est tout simplement savourer dans une ambiance fantastique. Dîner dans un ancien immeuble monumental avec des objets modernes où tout est servi diligemment et aimablement, mais avec métier: voilà comment l’on éprouve De Gullegember. Par temps estival, la superbe terrasse orientée vers le soleil apporte des plaisirs culinaires supplémentaires.
gesloten op woensdag, zaterdagmiddag en zondagavond • maandagavond en dinsdagavond enkel open voor groepen • apart zaaltje voor 18 personen fermé mercredi, samedi midi et dimanche soir • lundi soir et mardi soir uniquement ouvert pour groupes • salle séparée pour 18 personnes
www.degullegember.be BISSEGEMSTRAAT 64 • 8560 GULLEGEM TEL.: 056 – 42.89.64 • MAIL: INFO@DEGULLEGEMBER.BE
27
3809461_027.indd 1
06/05/19 13:39
28
3809461_028.indd 1
02/05/19 16:59
Loewe bild 7 OLED
Pure Passion. Televisie is verleden tijd. Vandaag hebben we beeldende kunst. Met kristalheldere, levensechte kleuren. Met meer contrast dan ooit. Op een scherm dat nog dunner is dan dat van een smartphone – allemaal dankzij de OLED-technologie. Gemaakt op maat van trendsetters met goede smaak. Trakteer uzelf op een echt meesterwerk. De Loewe bild 7. Vraag uw Loewe-verdeler om meer informatie:
ARNOUT Veemarkt 12 - 8500 KORTRIJK/ Beverenstraat 23 - 8540 DEERLIJK - 056 71 96 52 - www.arnout.be AUDIO VISIE GOETHALS NV Baron Ruzettelaan 233 - 8310 ASSEBROEK - 050 37 50 30 - www.audiovisie-goethals.be ELECTRO ROSSEEL BVBA Snellegemsestraat 21 - 8210 ZEDELGEM - 050 20 95 65 - www.electrorosseel.be ELEKTROCENTER MINNE BVBA Staatsbaan 310 - 9870 ZULTE-WAREGEM - 056 60 03 99 - www.selexion.be/minne ELEKTRO TAELMAN Bellegemsestraat 253 - 8510 BELLEGEM - 056 21 91 84 - www.elektrotaelman.be KLANK- EN BEELDSTUDIO VANDEN BUSSCHE Torhoutsesteenweg 88 C - 8400 OOSTENDE - 059 70 50 62 - www.vanden-bussche.be LOEWE GALLERY BRUGGE/ VERFAILLIE BAUWENS Kortrijksestraat 356 - 8020 WAARDAMME - 050 28 84 86 - www.verfaillie.be VAN GILS - VIZIE IN BEELD EN GELUID Holstraat 56 - 8790 WAREGEM - 056 61 21 11 - www.vangils.pro
29
Dealer_bild7_Lookout_250x350_VL.indd 1 3809461_029.indd 1
7/09/18 15:18 02/05/19 16:59
PROEF DE VELE SPECIALITEITEN Bistro du Port brengt al bijna 25 jaar een lekkere Frans-Belgische keuken. Hier, pal aan de vismijn, worden verse visgerechten en Belgische terroirproducten alle eer aangedaan. In de zaal is de ontvangst door Nathalie, Amber en Cathy bijzonder hartelijk. Cathy is tevens uw sommelier. In de keuken staat gepassioneerde chef-kok en gastheer Christophe Declerck, bijgestaan door zijn rechterhand Tom. Alleen super verse schaaldieren, coquilles, oesters, inktvis en kreeft in Bistro du Port. Die ‘Schotel Fruits de Mer’ – de specialiteit van het huis – of de authentieke visfondue vergeet je niet zo gauw. Voor de carnivoren staan onder meer filet pur, vleesfondue en volau-vent ‘Royal’ op de kaart. Naast de côte a l’os van specialist Dierendonck uit StIdesbald. Er wordt dagelijks een dagmenu (€ 28) geserveerd. Het trendy terras vooraan is de ideale plek om het je allemaal te laten smaken. Met zicht op de vismijn.
DÉGUSTEZ LES NOMBREUSES SPÉCIALITÉS Le Bistro du Port propose déjà depuis près de 25 ans une délicieuse cuisine francobelge. Ici, tout près de la criée, des plats de poissons frais et des produits du terroir belges sont mis à l’honneur. En salle, l’accueil de Nathalie, Amber et Cathy est particulièrement chaleureux. Cathy est par ailleurs votre sommelier. En cuisine, le chef passionné et patron Christophe Declerck tient les rênes, assisté par son bras droit Tom. Rien que des crustacés, des coquilles, des huîtres, des calamars et du homard de toute fraîcheur au Bistro du Port. Le ‘Plateau de Fruits de Mer’ – la spécialité de la maison – ou l’authentique fondue de poisson ne s’oublient pas facilement. Pour les carnivores, il y a entre autres du filet pur, une fondue bourguignonne et un volau-vent ‘Royal’ sur la carte. Outre la côte à l’os du spécialiste Dierendonck de StIdesbald. Un menu du jour (€ 28) est aussi servi quotidiennement. La terrasse moderne à l’avant est l’endroit idéal pour tout savourer. Avec vue sur la criée. keuken open van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 21.30 uur • gesloten op donderdag • halte kusttram vlak voor Bistro du Port • groepen tot 70 personen steeds welkom, net als kinderen… cuisine ouverte de 12h00 à 14h00 & de 18h00 à 21h30 • fermé le jeudi • arrêt du tram côtier juste devant le Bistro du Port • groupes jusqu’à 70 personnes toujours bienvenus, tout comme les enfants…
www.bistroduport.com KAAI 8 • 8620 NIEUWPOORT • TEL.: 058 – 24.12.44 • INFO@BISTRODUPORT.COM
3809461_030.indd 1
02/05/19 17:00
Culinaire topverwennerij Wat is verwennerij? De service, de se ing, de details, de keuken of de glimlach van de gastvrouw? EĂŠn ding is zeker: restaurant Jade, op 10 minuten van Brugge, zal je nooit ontgoochelen. Chef-kok Ying is een voorstander van de Oosterse natuurkeuken. Verse kwaliteitsproducten, met de nodige creativiteit bereid door een kok die de finesse in de vingers heeft: dat is wat Jade zo uniek maakt. Met blijvend succes want Ying en gastvrouw Chopin weten zich elke dag opnieuw uit te vinden. Jade presenteert een heerlijke mix van seizoengebonden gerechten met kreeft, koningskrab, oesters en sint-jakobsvruchten in de hoofdrol. Onze aanraders: een afwisselend Menu van de Chef, een Menu Royal, de ‘Wandeling in het Oosten’ en een all-in Ontdekkingsmenu (â‚Ź 60 – met aperitief, tapasbordje, drie hoofdgerechten, dessert en koffie of thee – wijnen en water inbegrepen). ’s Middags (ook op zaterdag) is er een verzorgde tweegangenlunch (â‚Ź 18) met telkens keuze uit twee voor- en vijf hoofdgerechten. Bij goed weer kun je heerlijk tafelen op het romantische tuinterras. Het is dan ook niet verwonderlijk dat Jade ĂŠĂŠn van de populairste Oosterse eetadressen van de regio is.
www.jade-loppem.be STATIONSSTRAAT 28 • 8210 LOPPEM • TEL.: 050 – 59.93.31 open op maandag en donderdag van 11.30 tot 14.30 uur & van 17.30 tot 22.30 uur • op vrijdag en zaterdag van 11.30 tot 14.30 uur & van 17.30 tot 23.30 uur • op zondag doorlopend open van 11.30 tot 22.30 uur • gesloten op dinsdag en woensdag • speciale prijzen voor groepen vanaf 10 personen • romantisch tuinterras achteraan • vlotte afhaaldienst • feesten thuis of op het bedrijf (alle formules mogelijk)
31
3809461_031.indd 1
02/05/19 17:00
vincen Dranken St. Vincent
Huis van Belgische klassiekers Heerlijk toch hoe een lekker bereid stuk vlees kan smaken. Een perfect gegrilde côte à l’os of een lamskroontje: bij St. Cornil in hartje Aalbeke smaken ze hemels. Drie generaties Duthoit waken dagelijks over de topkwaliteit, de vrijwel unieke gastvrijheid en de familiale service. Ervaring gekoppeld aan jeugdig dynamisme: ziedaar de kracht van St. Cornil. St. Cornil heeft een bijzonder trouw publiek dat meermaals per maand langskomt. De beperkte kaart is opvallend en het meerkeuzemenu (€ 45) staat al meer dan 50 jaar garant voor een hoog niveau. Voor dit bedrag wordt een aperitief van het huis geserveerd, een voorgerecht (keuze uit beenderhesp, Ardeense hesp, pastei van het huis, Parmaham met meloen of wildpaté), een hoofdgerecht (gegrilde côte à l’os of lamsribbetjes op de wijze van de chef, allemaal vergezeld van lekkere frietjes en salade) en een dessert (Irish coffee of ijs). Een halve fles rode of rosé of een biertje zijn eveneens in de prijs begrepen. Wie het toch niet zo uitgebreid wil, kan één vleesgerecht, een bordje Ibericoham of een van de andere vleesspecialiteiten bestellen.
Maison de classiques belges Merveilleux à quel point un morceau de viande délicieusement préparé peut s’apprécier. Une côte à l’os parfaitement grillée ou une couronne d’agneau: chez St. Cornil au cœur d’Aalbeke ils ont un goût divin. Trois générations de Duthoit veillent quotidiennement à une qualité optimale, une hospitalité quasiment unique et un service familial. L’expérience combinée au dynamisme juvénile, voilà la force de St. Cornil. St. Cornil a un public particulièrement fidèle qui vient plusieurs fois par mois. La carte limitée est remarquable et le menu à choix (€ 45) est garant depuis plus de 50 ans déjà d’un niveau élevé. Pour ce montant, on vous sert un apéritif de la maison, une entrée (choix entre jambon à l’os, jambon d’Ardenne, pâté maison, jambon de Parme avec melon ou pâté au gibier), un plat principal (côte à l’os grillée ou couronne d’agneau à la façon du chef, tous accompagnés de délicieuses frites et d’une salade) et un dessert (Irish coffee ou glace). Une demi bouteille de rouge ou de rosé, ou une bière sont également comprises dans le prix. Celui qui ne veut pas dîner si copieusement, peut commander un plat de viande, une assie e de jambon ibérique ou une des autres spécialités.
Schuin tegenover het restaurant bevindt zich de eigen drankboetiek ‘St. Vincent’. Hier zijn alle dranken verkrijgbaar die ook in het restaurant op de kaart staan. Je krijgt bovendien vrijblijvend en professioneel advies én altijd de keuze uit een ruim assortiment champagnes, wijnen, likeuren en sterke dranken in originele verpakkingen. Geniet ook van het ruime aanbod whiskeys (voornamelijk single malt). Voor allerhande feestelijke gelegenheden kun je hier ook terecht.
Boissons St. Vincent En face du restaurant, se trouve la propre boutique de boissons ‘St. Vincent’. Ici, vous trouvez toutes les boissons figurant sur la carte du restaurant. Vous y recevez en outre du conseil professionnel, sans engagement, et avez toujours le choix parmi un vaste assortiment de champagnes, vins, liqueurs et spiritueux dans des emballages originaux. Savourez aussi le vaste choix de whiskys (surtout single malt). Vous pouvez également vous y rendre pour diverses occasions festives.
open van 12.00 tot 14.00 & van 19.30 tot 22.00 uur • gesloten op zaterdag, zondag en feestdagen • parkeren vlakbij aan de kerk ouvert de 12h00 à 14h00 & de 19h30 à 22h00 • fermé le samedi, dimanche et jours fériés • parking tout près devant l’église AALBEKEPLAATS 15 • 8511 AALBEKE • TEL.: 056 – 41.35.23
AALBEKEPLAATS 9 • 8511 AALBEKE • TEL.: 056 – 40.29.09
www.st-cornil-aalbeke.be 3809461_032.indd 1
02/05/19 17:01
Kunst op je bord Niets gaat boven genieten van het poëtisch karakter, de rust en de authenticiteit van kunstenaarsdorp Sint-Martens-Latem. Of boven een tafeltje uitzoeken in restaurant De Klokkeput, vlakbij de Leie-oevers en de pi oreske kerk. De bekende zaakvoerders Sabine en Patrick bieden je graag een hartverwarmend tafeltje binnen aan of een charmant plaatsje op het verwarmde, zuiders aandoende terras. In De Klokkeput ontdek je smaakvolle producten en gerechten van elk moment: kreeft, steak tartaar (aan tafel bereid), king krab, niertjes, kalfszwezeriken, côte à l’os Limousin en andere culinaire succesnummers zoals fondue, asperges, hoppescheuten en wildgerechten. Bijzonder populair zijn de weeklunch en het smakelijke maandmenu in drie gangen.
7/7 open • keuken doorlopend open vanaf 12.00 uur • tal van kindergerechten groepsmenu’s op aanvraag • openbare aanlegsteiger aan de Leie op 30 meter
www.deklokkeput.be DORP 8 • 9830 SINT-MARTENS-LATEM • TEL.: 09 – 282.47.75 • INFO@DEKLOKKEPUT.BE
Kledij in samenwerking met juwelier Vanhou eghem Gent • Terrasmeubelen van Verbeke Jati kebon
33
3809461_033.indd 1
02/05/19 17:04
Een wereld om te delen Vijf werelddelen, vijf invloeden om te delen. De insteek van het nieuwe Fusion “5” nodigt uit om kennis te maken met het lekkerste van de Belgische kust in combinatie met smaken uit Noord- en Zuid-Amerika, Afrika, Azië en Australië. Laat je verrassen door onder andere de ‘Mosselen Tsukudani’ op basis van gember, sojasaus, mirin en sushi azijn, de half gebakken sint-jakobsnoten met gerookte eendenlever en mangochutney, de populaire hamburger met vooraf gekruid Wagyu beef, aangevuld met een fris Aziatisch slaatje, cheddar en briochebroodjes van de bakker uit de buurt, de carne a la plancha met 4 soorten vlees, of de linguine met bloody mary saus, Oosterscheldekreeft, chili, look, olie en een crumble van panko, peterselie en zeste van limoen. Alles samen goed voor een culinaire reis met smaak.
Un monde à partager Cinq continents, cinq influences à partager. L’approche de ce nouveau Fusion “5” invite à découvrir ce qu’il y a de meilleur de la côte belge combiné à des saveurs d’Amérique du Nord et du Sud, d’Afrique, d’Asie et d’Australie. Laissez-vous entre autres surprendre par les ‘Moules Tsukudani’ à base de gingembre, sauce soja, mirin et vinaigre pour sushi, les noix de Saint-Jacques mi-cuites avec du foie d’oie fumé et du chutney de mangues, le populaire hamburger de bœuf Wagyu préalablement assaisonné, accompagné d’une fraîche salade asiatique, de cheddar et de petits pains briochés du boulanger du voisinage, le ‘carne a la plancha’ avec 4 sortes de viandes, ou les linguines à la sauce bloody mary, homard de l’Escaut oriental, chili, ail, huile et un crumble de panko, persil et zeste de citron vert. Le tout illustrant un voyage culinaire plein de goût. open van 12.00 tot 14.30 uur & van 18.00 tot 22.00 uur • gesloten op donderdag ouvert de 12h00 à 14h30 & de 18h00 à 22h00 • fermé le jeudi
www.fusion5.be GRAAF D’URSELLAAN 45 • 8301 KNOKKE-HEIST • TEL.: 050 – 510.310 • INFO@FUSION5.BE
34
3809461_034.indd 1
02/05/19 17:05
JETT Just Enjoying Time Together Verrassend lekker eten voor een verrassend goede prijs: twee sterke troeven die chef Dries Huisseune volledig tot hun recht laat komen in zijn signatuurmenu ‘Enjoy’ in 4, 5 of 6 gangen. Verwacht je aan gastronomische bereidingen die creativiteit verraden en het talent om klassiekers op een afwisselende, hedendaagse manier te serveren. Daarnaast presenteert gastvrouw Sarah Deputter een dagelijks wisselende lunch (voor- en hoofdgerecht) en de kaart die iedere dag 5 voor- en hoofdgerechten van het moment vermeldt. De wijnkaart zet het elan voort met een vijftigtal uitgezochte etiketten.
Cuisine délicieusement surprenante à un prix agréablement surprenant: deux atouts que le chef Dries Huisseune met pleinement en valeur dans son menu signature ‘Enjoy’ en 4, 5 ou 6 services. Attendez-vous à des préparations gastronomiques qui trahissent la créativité et le talent pour servir des classiques d’une manière variée et contemporaine. Par ailleurs, maîtresse de maison Sarah Deputter présente un lunch (entrée et plat principal) changeant quotidiennement et la carte qui reprend chaque jour 5 entrées et plats principaux du moment. La carte de vins poursuit sur cet élan avec une cinquantaine d’étiquettes de choix.
Dorpsstraat 113 • 8300 Westkapelle - Knokke-Heist • info@bistro-jett.be tel.: Dries (keuken): 0486 – 994.682 • Sarah (zaal): 0479 – 467.327 open van 12.00 tot 14.00 uur & van 19.00 tot 21.00 uur • gesloten op zondag en maandag ouvert de 12h00 à 14h00 & de 19h00 à 21h00 • fermé dimanche et lundi
www.bistro-jett.be
35
3809461_035.indd 1
02/05/19 17:05
DS 7 CROSSBACK
Durf leidt tot excellentie
3,9 – 5,9 L / 100 KM
DSautomobiles.be
101 – 135 G CO2 / KM
Milieu-informatie (KB 19/03/2004): www.dsautomobiles.be/nl/inside-ds/verbruik-in-praktijkomstandigheden.html - Meer inlichtingen bij ons.
DS STORE BRUGGE Pathoekeweg 112 8000 Brugge 050 31 46 92 colijn@groeplinden.be 3809461_036_037.indd 1
DS STORE KORTRIJK Kuurnsesteenweg 107 8500 Kortrijk 056 36 30 30 rebecca@dsstorekortrijk.be
DS STORE LATEM Emiel Clauslaan 100 9800 Deinze 09 335 10 78 philippe.dujardin@dsstorelatem.be 02/05/19 18:30
DS 3 CROSSBACK
D E C O M B I N AT I E VA N V E R F I J N I N G E N G E AVA N C E E R D E T E C H N O L O G I E . O N T D E K H E T N I E U W E A U T O M E R K D S O P D S A U T O M O B I L E S . B E
3,7 - 5,5L / 100KM
97 - 126G CO2 / KM (NEDC)
MILIEU-INFORMATIE (KB 19/03/2004): WWW.DSAUTOMOBILES.BE/NL/INSIDE-DS/VERBRUIK-IN-PRAKTIJKOMSTANDIGHEDEN.HTML - AFBEELDING NIET CONTRACTUEEL
37
3809461_036_037.indd 2
02/05/19 18:30
Den Artiest
Feestzaal ’t Roterijtje
Is Oostende de ‘Koningin der Badsteden’, dan is Den Artiest ongetwijfeld de ‘Koning der Ambianceadressen’. Met zijn troon vlakbij het Wapenplein, de Kaai, de zee, het Casinokursaal en het station. Grillen staat bovenaan op de kaart die zowel vis- als vleesgerechten vermeldt. Populaire Belgische klassiekers genoeg: Ardeens varkenshaasje met mosterdsaus en kroketjes
Een geslaagd, want uitstekend georganiseerd feest – communie, familiebijeenkomst, bedrijfsevent, babyborrel… – met de Leie op de achtergrond? Chef Vincent Tack en echtgenote en gastvrouw Eveline staan voor u klaar in hun herboren ’t Roterijtje. Twee mooie ruimtes met plaats voor 15 tot 55 of 15 tot 65 gasten, een prima kwaliteitsservice én de nog altijd pure, lekkere Frans-Belgische
productkeuken van chef Vincent maken van ’t Roterijtje – jawel, jawel, het vroegere gekende restaurant – nu de perfecte locatie voor diverse feestelijke gelegenheden. En waar is het beter genieten van dat feest dan op dat zonnige terras bij de Leie, in een groene omgeving, in alle rust? De tuin biedt ook nog eens veel aparte plaats voor spelende kinderen. ’t Roterijtje: een top idee. Daarom is reserveren altijd nodig. Daarom is de voldoening altijd groot.
(€ 22), gemengde vleesbroche e (€ 21), gemengde visbroche e (€ 24), verse tonijn met dilleroom- of bearnaisesaus (€ 28), ... Tekenden in dit prachtig belle-epoquekader ook al present: Paul Michiels, Ben Crabbé, Koen Wauters, Christoff, Raymond van het Groenewoud, Kamagurka, Coco Jr., ... Ze lachen je met foto en datum van op de menukaart toe.
ruime privéparking • afhaaltraiteurdienst • ruim terras en mooie tuin • speelplein • kindvriendelijk
alle dagen open vanaf 11.00 uur • keuken alle dagen open van 12.00 tot 14.00 & van 18.00 tot 00.00 uur • parking vlakbij
DEINZESTRAAT 104 • 8720 OESELGEM TEL.: 09 – 388.54.78 • GSM: 0475 – 636.252 INFO@TROTERIJTJE.BE • WWW.TROTERIJTJE.BE
KAPUCIJNENSTRAAT 13 • 8400 OOSTENDE TEL.: 059 – 80.88.89 • INFO@ ARTIEST.BE WWW.ARTIEST.BE
38
3809461_038L.indd 1
02/05/19 17:06
3809461_039.indd 1
02/05/19 17:06
Bravoure aan de kade Brasserie Bruno is vlot te bereiken langs de kade van het Sint-Poppoplein in Deinze. Hier bouwden Bruno en Marleen in bijna tien jaar tijd een sterke reputatie op met een complexloze maar heerlijke brasseriekeuken. Hun specialiteiten: wok van varkensvlees, wok met scampi’s, een rijk gevuld vispannetje, pasta van de chef en elke week verrassende seizoensuggesties. Bij mooi weer zijn het de kraakverse salades, de pasta’s en de snacks die een hoofdrol krijgen. Voor de kids is een aantal coole gerechten voorzien. Je kunt kiezen voor een tafeltje in het sfeervolle interieur, op het tuinterras achteraan of op het extra terras vooraan, pal aan de kade. Opvallend is het levendige tooggebeuren. In de fauteuils kun je voor of na het eten zalig met een cocktail of wijntje lui achterover leunen. Eventjes onder de middag een snelle hap met collega’s of vrienden? Altijd pre ig hier. Ook ’s avonds is dit de plek om even naar af te zakken om te genieten van één van de vele streekbieren of lekkere lokale jenevers.
7 dagen op 7 open • keuken open van 11.30 tot 14.00 uur & van 17.30 tot 20.30 uur • op woensdag een beperkte kaart
www.brasseriebruno.be KALKHOFSTRAAT 4 • 9800 DEINZE • TEL.: 09 – 386.03.43
40
3809461_040.indd 1
02/05/19 17:07
De Leie op haar lekkerst Welkom in dit sfeervolle restaurant aan de historische dorpskern van SintMartens-Latem, op een boogscheut van de oevers van de Leie. Ontdek de compleet vernieuwde kaart met tal van moderne, creatieve gerechten bereid door topchefs die dagelijks aan de slag gaan met verse seizoenproducten. Je kunt er terecht voor een aperitief, een smaakvolle lunch, heerlijke grillspecialiteiten, een rustig koffiemoment of een aangenaam diner. Op het terras met vloerverwarming krijgt de zomer vele maanden ervoor of erna een mooi verlengstuk. Apero, lunch, diner, sweets, cocktails, grill, tapas, bubbels, oesters, spirits enz. Bijzonder geschikt voor fashion shows, meetings, exclusieve events, apart zaaltje voor max. 40 gasten (kleine feestjes, private dining, vergaderingen…).
La Lys au plus délicieux Bienvenue dans ce restaurant chaleureux dans le village historique de SintMartens-Latem, à deux pas des rives de la Lys. Découvrez la carte complètement renouvelée avec quantité de plats modernes créatifs, préparés par de grands chefs qui travaillent chaque jour avec des produits frais de saison. Vous y êtes le bienvenu pour un apéritif, un lunch succulent, de délicieuses grillades, un moment de détente avec un café ou un dîner agréable. Sur la terrasse avec chauffage par le sol, l’été reçoit bien des mois avant ou après un beau prolongement. Apéro, lunch, dîner, douceurs, cocktails, grillades, tapas, bulles, huitres, spiritueux etc. Particulièrement indiqué pour défilés de mode, réunions, événements exclusifs, petite salle séparée pour max. 40 convives (petites fêtes, dîners privés, réunions…).
www.terrazzalatem.com KAREL LODEWIJK MAENHOUTSTRAAT 1 • 9830 SINT-MARTENS-LATEM TEL.: 09 – 383.76.67 • RESERVATIES@TERRAZZALATEM.COM
41
3809461_041.indd 1
02/05/19 17:26
Genieten aan de Broeltorens Lily’s Noodle House, een Japans restaurant aan de Leie vlakbij de Broeltorens, was vanaf dag één een voltreffer. In Japan is ramen even populair als het pak friet van de doorsnee Belg. Ramen is wel gezonder. Smaakt bovendien geweldig. De misopasta en het eekhoorntjesbrood zijn typische voorbeelden van ‘umami’, de vijfde smaak die zo kenmerkend is voor de Japanse keuken. Ramen wordt in Lily’s bereid op basis van kwalitatief hoogwaardige ingrediënten en eerlijke, pure producten. De kracht van de ingrediënten ligt in de authentieke kruiden en specerijen, die je keer op keer aangenaam verrassen. Daarnaast zijn er de maandelijkse seizoenssuggesties met af een toe een knipoog naar Vietnam, Korea of een andere te ontdekken wereldkeuken.
Se délecter près des tours Broel Lily’s Noodle House, un restaurant japonais au bord de la Lys près des tours Broel, a connu dès le premier jour un franc succès. Au Japon, les ramen sont aussi populaires que le paquet de frites du belge moyen. Les ramen sont certes plus sains. Avec en outre un goût exquis. Le miso et le cèpe sont des exemples typiques d’‘umami’, le cinquième goût, si caractéristique de la cuisine japonaise. Chez Lily’s, les ramen sont préparés avec des ingrédients de qualité supérieure et de produits purs et honnêtes. La force des ingrédients réside dans les herbes et les épices authentiques, qui vous surprennent à chaque fois agréablement. Par ailleurs, il y a les suggestions de saison mensuelles avec de temps à autre un clin d’œil vers le Vietnam, la Corée ou une autre cuisine du monde à découvrir.
www.lilysnoodlehouse.com HANDBOOGSTRAAT 8 • 8500 KORTRIJK • TEL.: 056 – 72.77.29 • INFO@LILYSNOODLEHOUSE.COM open van 12.00 tot 14.30 uur & van 18.00 tot 21.30 uur • woensdag gesloten • ruim terras vlak aan de Leie • uitgebreide take-away kaart • groepen tot 15 personen welkom ouvert de 12h00 à 14h30 & de 18h00 à 21h30 • fermé le mercredi • vaste terrasse au bord de la Lys • carte abondante de plats à emporter • groupes jusqu’à 15 personnes bienvenus
42
3809461_042.indd 1
02/05/19 17:11
CAFE ROUGE
15 JAAR ROOD MET STIP Café Rouge bevindt zich al 15 jaar op een gezellig, autovrij pleintje in de schaduw van de Sint-Maartenskerk en vlakbij de Grote Markt van Kortrijk. In deze stijlvolle en populaire brasserie kan je heerlijk ontsnappen aan de drukte van de binnenstad. Gastheer Joost Raspoet en zijn team presenteren een verfijnde en creatieve bistrokeuken. Op de vaste kaart staan vertrouwde brasseriegerechten zoals kaaskroketten, pasta, steak en scampi’s aangevuld met maandelijks wisselende seizoenssuggesties. Heel aangenaam is de mooie balans tussen traditie en vernieuwing. Bij goed weer lokt het terras op het autovrije pleintje veel levensgenieters. Onder de eeuwenoude lindebomen en treurwilgen is het dan heerlijk toeven.
15 ANNÉES MARQUÉES EN ROUGE Café Rouge est situé depuis 15 ans déjà sur une jolie petite place sans voiture à l’ombre de l’église Saint-Martin et tout près de la Grand-Place de Courtrai. Dans cette élégante brasserie populaire, vous pouvez fuir agréablement l’effervescence du centre-ville. Le patron Joost Raspoet et son équipe présentent une cuisine de bistro raffinée et créative. Sur la carte fixe figurent les habituels plats de brasserie tels croquettes de crevettes, pâtes, steak et scampis, complétés de suggestions saisonnières changeant mensuellement. Fort agréable est le bel équilibre entre tradition et innovation. Par beau temps, la terrasse sur la petite place sans voiture attire bien des bons-vivants. Il fait alors exquis sous les tilleuls et les saules pleureurs séculaires.
www.caferouge.be Sint-Maartenskerkhof 6a • 8500 Kortrijk • tel.: 056 – 25.86.03 • caferouge@skynet.be
keuken doorlopend open van 11.30 tot 21.30 uur • op zondag tot 21.00 uur • juli, augustus en september enkel maandag gesloten • van oktober tot juni op maandag en dinsdag gesloten • ruime parking (Houtmarkt) op wandelafstand
3809461_043.indd 1
cuisine ouverte en continu de 11h30 à 21h30 • le dimanche jusqu’à 21h00 • en juillet, août et septembre uniquement fermé le lundi • d’octobre à juin fermé lundi et mardi • vaste parking (Houtmarkt) à distance de marche
02/05/19 17:11
ZO SMAAKT ONZE KUST
Op een steenworp afstand van de vismijn van Nieuwpoort weet ’t Ponton elke levensgenieter te charmeren. Dit restaurant valt op door de moderne gevel tussen de omliggende klassieke huizen. Binnen krijgt dat trendy uitzicht een mooi verlengstuk en ook de keuken is spannend, verfijnd en toegankelijk. Puurheid: zo luidt het credo van ‘t Ponton. De vaste kaart blijft bewust beperkt. De nadruk ligt immers op versheid en een dagelijks marktaanbod. De vismijn zowel als de producenten hebben immers elke dag iets speciaal te bieden. Smakelijke uitbreidingen vind je in het versmarktmenu en het gevarieerde dagmenu. Achteraan het restaurant bevindt zich een romantische binnentuin waar je, beschut tegen de wind, van uitstekende vis- en vleesgerechten, een prima service en eerlijke prijzen kunt genieten. Op 5 minuten wandelen van het restaurant kan men die tafelgenoegens verlengen met een verblijf in een van de drie ruime en luxueus ingerichte kamers met aparte badkamer. Boven het restaurant in de Havenstraat zijn sinds kort vijf extra kamers voor een heerlijk verblijf ingericht. Ook hier is alle comfort voorzien. ’s Morgens staat een heerlijk ontbijtbuffet klaar zodat je volop kunt genieten van een verblijf aan onze kust.
keuken open van 12.00 uur tot 14.30 uur & van 18.00 uur tot 21.00 uur groepen groter dan 8 personen enkel met vooraf besproken menu • gesloten op maandag en dinsdag • gratis parking vlakbij
www.tponton.be HAVENSTRAAT 1 • 8620 NIEUWPOORT • TEL.: 058 – 62.68.72 • INFO@TPONTON.BE
44
3809461_044.indd 1
02/05/19 17:12
aparte rokersruimte • espace fumeurs séparés
Grillen met smaak Behalve om het uitzonderlijk mooie kader (een charmant kasteeltje aan de rand van Brugge), staat bistrorestaurant De Grilloir bekend om zijn exotisch vlees, côte à l’os, picanha, gamba’s, kreeften, coquilles met scampi’s en tal van maandelijks wisselende suggesties volgens het seizoen. Alles bij voorkeur klaargemaakt op de centrale grill en geserveerd met ruime porties frisse sla, handgesneden frieten, verse sauzen en meer. Starten of afronden doe je in de stijlvol ingerichte, zwart-gouden jazzy Bar Boire vooraan met een verfijnd drankje. In de zomer verover je een plaats op het zonnige terras dat prima uitgerust is met een outdoor barbecue en een aperitiefbar. Lunchen kan op maandag, donderdag en vrijdag. En je raadt het al: reserveren is een must.
keuken open op maandag, donderdag en zondag van 11.30 tot 14.00 & van 18.00 tot 22.00 uur • op vrijdag van 11.30 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 22.30 uur • zaterdag van 18.00 tot 22.30 uur - dinsdag en woensdag gesloten • feestjes voor 40 à 45 personen in de bar • verschillende formules • menu’s bespreekbaar voor groepen tot 80 personen • gratis parking • toegankelijk voor andersvaliden
www.degrilloir.be FORT LAPIN 25 • 8000 BRUGGE TEL.: 050 – 33.01.06 • INFO@DEGRILLOIR.BE
45
3809461_045.indd 1
02/05/19 17:14
Heerlijke vakantiebestemming
Superbe destination de vacances
Verblijven in een echte ‘gîte à l’ancienne’? In een stijlvol ingerichte, schilderachtig gelegen kasteelhoeve met een 2ha grote parktuin? Sinds begin 2019 vullen Bart Kyndt en Cindy Vandecasteele uw wens in. Met een verblijf in hun Château-ferme des Abys****. Deze nostalgische kasteelhoeve (1876) ligt in het rustige, gulle hart van onze Ardennen, in Paliseul, tussen Opont en Our, één van de mooiste dorpen van Wallonië. Het authentieke interieur is fraai aangevuld met alle moderne voorzieningen. Er zijn zes slaapkamers met eigen badkamer, twee imposante salons, een open haard aangesloten op de centrale verwarming, een loungeruimte, een pool-/eetkamer, een afzonderlijke eetkamer, barbecuefaciliteiten en een functioneel ingerichte keuken. Voor de ontspanning zorgen televisie met gratis Netflix, gratis wifi, een poolbiljart, een parktuin met idyllische vijver en een tennisterrein. Château-ferme des Abys ontvangt voornamelijk familie- en vriendengroepen tot 15 personen. Dat kan voor een midweek- of weekendverblijf.
Séjourner dans un vrai ‘gîte à l’ancienne’? Dans un château-ferme joliment aménagé, situé dans un cadre pittoresque avec un parc-jardin de 2 ha? Depuis début 2019, Bart Kyndt et Cindy Vandecasteele concrétisent votre souhait. Avec un séjour dans leur Château-ferme des Abys****. Ce château-ferme nostalgique (1876) se situe au cœur calme et généreux de nos Ardennes, à Paliseul, entre Opont et Our, un des plus beaux villages de Wallonie. L’intérieur authentique est joliment parachevé avec tous les équipements modernes. Il y a six chambres avec propre salle de bain, deux salons imposants, un poêle encastré raccordé au chauffage central, un espace lounge, une salle à manger/de billard, une salle à manger séparée, possibilités de barbecue et une cuisine fonctionnelle. Pour vous détendre, vous avez la télévision avec Netflix gratuit, wifi gratuit, un billard américain, un parc-jardin avec étang idyllique et un court de tennis. Le Château-ferme des Abys accueille principalement des familles et des groupes d’amis jusqu’à 15 personnes, avec possibilité de séjour de mi-semaine ou de week-end.
www.chateaufermedesabys.be gsm: 0498 903.191 (Bart Kyndt) • info@chateaufermedesabys.be
46
3809461_046.indd 1
06/05/19 11:18
Les Panamas sont arrivés
UW ADRES VOOR
WAREGEM KOERSE
HOEDEN – PETTEN – SJAALS – FANTASIEJUWELEN – HANDSCHOENEN – HANDTASJES THE HAT STORE (MEN – WOMEN)
ZEEDIJK 796
KNOKKE-ZOUTE
T 050 60 37 97
47
3809461_047.indd 1
02/05/19 17:15
CAFFÉ
DOLCE
VINO
Niet-alledaagse wijnbar Op zowat 200 meter van ’t Zand in Brugge ontdek je een gezellige, niet-alledaagse wijnbar. Deze familiezaak koestert al vijf jaar met veel passie de lekkerste Italiaanse wijnen. Een mooi interieur met prachtige sfeer verlichting, een relaxte sfeer en een supervriendelijke bediening: ziedaar waarom iedereen graag naar Castelnuovo komt. Proef vooral eens hoe goed je favoriete vino accordeert met warme of koude tapas, een portie kazen van de bekende affineurs Van Tricht en de topcharcuterie van De Laet & Van Haver. Vlij je neer in de comfortabele zetels en geniet van al dit moois en lekkers. Weet ondertussen dat alles van het meubilair en de decoratie te koop is (Castelhome, zie facebook). En ook nog dit: vanaf eind 2019 kan je overnachten in één van de prachtige suites die boven Castelnuovo openen. Enjoy!
GISTELSE STEENWEG 7 8200 BRUGGE SINT-ANDRIES GSM: 0468 – 14.50.14 INFO@CASTELHOME.BE
zie facebook ‘Castelnuovo Brugge’ voor de actuele openingsuren en nieuwtjes enkel open weekend: vrijdag - zaterdag - zondag
48
3809461_048.indd 1
06/05/19 10:21
R
E
S
T A U
R
A
N
T
Culinaire hemel Het panorama rond restaurant de Geit blijft fascineren. Wie hier tafelt, mag zich echt bevoorrecht noemen. Gastheer Bert Vanhalle en een trouw keukenteam serveren creatieve gerechten en marktverse specialiteiten. De kaart wordt aangevoerd door grillgerechten uit de authentieke Spaanse Mibrasa-grilloven. Dat levert culinair vuurwerk op zoals Pluma Iberico-varken, gamba’s, heerlijk sappige en malse vleesspecialiteiten, vis enz. De variatie is grenzeloos met keuze van kreeft tot salade en pasta, van een lunch (€ 21 – soep, vis- of vleesgerecht en koffie) tot een Menu Carte Blanche (€ 49 – keuze uit vis- en vlees bij zowel voor- als hoofdgerecht plus dame blanche of Irish coffee). De Geit is ook een fantastische locatie voor kinderen: die kunnen zich uitleven in de boomhut, bij de diertjes of in de speeltuin. De Geit is met haar unieke buitenbar ook de ideale omgeving voor feestjes, meetings, bedrijfsevents (van 20 tot 200 personen), aperitief of tapas intermezzo.
Paradis culinaire Le panorama autour du restaurant de Geit continue de fasciner. Celui qui passe à table ici peut se qualifier à juste titre de privilégié. Le patron Bert Vanhalle et une fidèle brigade de cuisine servent des spécialités créatives, fraîches du marché. En tête de liste sur la carte, les grillades de l’authentique four espagnol Mibrasa. Ceci donne un feu d’artifice culinaire comme le pluma de porc ibérique, les gambas, les spécialités de viande tendres et savoureuses, le poisson etc. La variation est illimitée avec un choix allant de homard à des salades et des pâtes, d’un lunch (€ 21 – potage, plat de poisson ou de viande et café) jusqu’au Menu Carte Blanche (€ 49 – choix entre poisson et viande tant pour l’entrée que le plat principal, plus dame blanche ou Irish coffee). De Geit est aussi un endroit fantastique pour les enfants: ils peuvent s’en donner à cœur joie dans la cabane de l’arbre, chez les animaux ou dans l’aire de jeux. Avec son bar extérieur unique, De Geit est aussi le cadre idéal pour des fêtes, des meetings, des événements d’entreprise (de 20 à 200 personnes), un apéritif ou un intermède avec tapas.
van 1 oktober tot het voorjaar enkel op vrijdag, zaterdag en zondag doorlopend open • tijdens de zomer op dinsdag, woensdag en zaterdagmiddag gesloten • gratis parking • heliport • à partir du 1er octobre jusqu’au printemps uniquement ouvert vendredi, samedi et dimanche en continu • pendant l’été fermé mardi, mercredi et samedi midi • parking gratuit • héliport LAATSTE OORTJE 15 • 8550 BELLEGEM-ZWEVEGEM 5 • TEL.: 056 – 44.35.43 • INFO@DEGEIT.BE
3809461_049.indd 1
www.degeit.be
06/05/19 10:27
plaza brugge
Auping nights, Better days Slaapcomfort begint hier. Wie goed wil slapen heeft in de eerste plaats het juiste bed nodig. Waar anders dan hier laat je je adviseren, we zijn vooral een luisterend oor naar de noden en wensen van de klanten, jullie dus! Dit voor jong en rijper. Stap hier binnen, voel je thuis en word met de nodige egards, services en tips ontvangen. Of bel gerust voor een vrijblijvende afspraak, 050 67 94 84. Tot binnenkort !
‘Wij streven naar uw geluk in het opladen voor een nieuwe dag!’
Moerman Slaapcomfort Smedenstraat 52 | 8000 Brugge | tel.: +32 – (0)50 – 67.94.84 info@aupingplaza-brugge.be | www.aupingplaza-brugge.be | open maandag t.e.m. zaterdag van 10.00 tot 18.00 uur | zon- en feestdagen van 13.00 tot 18.00 uur | gesloten op woensdag
°1888 EXPERIENCE THE LEGACY – AUPING NIGHTS BETTER DAYS
3809461_050.indd 1
02/05/19 17:15
QUORUM: FINE TRADITIONAL MENS CLOTHES AND SPORTSWEAR Quorum kleedt al bijna 50 jaar mannen die houden van klasse, comfort en kwaliteit. Voor elk moment van de dag, voor elk seizoen, voor elke gelegenheid… Quorum, dat is een begrip in herenmode. Casual en sportief? Of liever zakelijk en klassiek? Dat kan. Van leuke jeans tot chique broeken, van makkelijke polo’s tot geklede truien, van hippe hemden tot strakke pakken: Quorum, met klanten uit gans België en over de landsgrenzen heen, heeft het allemaal. Een stralend aanbod accessoires – bretellen, dassen, riemen, sjaals, bijpassende sokken – vervolmaakt je knappe looks. Quorum werkt uitsluitend met (eerste)klassestoffen, en vult eigen collecties – gemaakt in Belgische en Italiaanse ateliers – met andere kwaliteitslabels aan. De winkels in Het Zoute en Knokke zijn het hele jaar door 7/7 open, zodat je er op gelijk welk moment terecht kunt voor advies op gentlemanmaat en een uitmuntende service. Alles voor mannen met stijl…
www.quorum-fashion.be
QUORUM ZOUTE
QUORUM BRUGGE
QUORUM KNOKKE
Zeedijk 663 • 8300 Knokke tel.: 050 – 62.27.29
Noordzandstraat 30 • 8000 Brugge tel.: 050 – 33.06.88
Lippenslaan 270 • 8300 Knokke tel.: 050 – 62.24.48
maandag tot en met vrijdag van 9.30 tot 12.30 & van 13.30 tot 18.00 uur • zaterdag en zondag van 10.30 tot 18.00 uur
51
3809461_051.indd 1
02/05/19 17:35
IJzersterk familierestaurant
Sérieux restaurant de famille
’t Vistrapje aan de Oostendse Visserskaai heeft een smakelijke historiek van bijna 40 jaar. Deze culinaire topper kreeg een nieuwe bemanning. Caroline Nevelsteen werd de passievolle chef en intussen kwamen ook ma en pa Kris en Christel en ook broer Hans aan boord. Aan de Frans-Belgische keuken werd niet geraakt maar de specialiteiten kregen een creatievere twist. Vandaag biedt ‘t Vistrapje een gevarieerde kaart, waar klassiekers hand in hand gaan met een aantal boeiende menu’s: het Menu Gourmet (€ 37 – 4 gangen met keuze uit 4 voor- en 4 hoofdgerechten), het Maandmenu (€ 54) en het Kreeftenmenu (€ 75). De kwaliteitsproducten worden liefst lokaal gekocht en altijd met zin voor smaak en creativiteit bereid. De uitgebreide kaart met tal van Franse toppers en wereldwijnen garandeert een topmaaltijd. Steeds heb je een heerlijk zicht op de Visserskaai en bij goed weer is op het terras vooraan een viertal tafeltjes vrij. Overnachten? Boven ’t Vistrapje zijn vier comfortabele kamers beschikbaar.
’t Vistrapje au Visserskaai d’Ostende a une savoureuse histoire de près de 40 ans. Cet établissement culinaire de renom a reçu un nouvel équipage. Caroline Nevelsteen est devenue la chef passionnée et entre-temps aussi maman et papa Kris et Christel, tout comme le frère Hans sont venus à bord. On n’a pas touché à la cuisine franco-belge, mais les spécialités ont reçu une touche plus créative. Aujourd’hui, ‘t Vistrapje propose une carte variée où des classiques vont de pair avec quelques menus a irants: le Menu Gourmet (€ 37 – 4 services avec le choix entre 4 entrées et 4 plats principaux), le Menu du Mois (€ 54) et le Menu Homard (€ 75). Les produits de qualité sont de préférence achetés localement et toujours préparés avec le sens du goût et de la créativité. La vaste carte avec quantité de références françaises et de vins du monde est une garantie d’un repas exquis. Vous avez toujours une belle vue sur le Visserskaai et par beau temps, quatre petites tables vous a endent sur la terrasse à l’avant. Passer la nuit? Au-dessus de ’t Vistrapje vous pouvez disposer de quatre chambres confortables.
gesloten op maandag en dinsdag • de middagservice start om 12.00 uur en de avondservice om 18.15 uur fermé lundi et mardi • le service de midi commence à 12h00 et le service du soir à 18h15
www.tvistrapje.be
VISSERSKAAI 37 • 8400 OOSTENDE • TEL.: 059 – 80.23.82 • GSM: 0470-390.724
52
3809461_052.indd 1
06/05/19 11:37
Fine dining with seaview
R L
estaurant Savarin is een hoogtepunt wat gastronomie en gezelligheid aangaat. Hier, vlakbij het Casino Kursaal, worden dagjesmensen en habitués verwend met een spannend culinair avontuur. In december 2017 hebben zaakvoerders Annick en Thierry het restaurant nieuw leven in geblazen. Bij chef Thierry De Clerck – lid van de eminente ‘Compagnons de la Toque Blanche’ en reeds meer dan 30 jaar ervaring – is het dan ook volop genieten. Met dat prachtige zicht op zee als extra. Tijdens de week is er de karaktervolle tweegangenlunch (€ 32). Voorts biedt Savarin à la carte zowel vis- als vleesgerechten. Zeker het proeven waard: het maandelijks vernieuwde Menu Savarin in 3, 4 of 5 gangen (respectievelijk € 47, € 65 en € 80). Voeg daarbij de mooi uitgebalanceerde wijnkaart met ook kwaliteitswijnen per glas en je weet meteen waarom deze promenade de moeite waard was. e restaurant Savarin est un sommet en matière de gastronomie et de convivialité. Ici, tout près du Casino Kursaal, les excursionnistes et les habitués sont gâtés avec une aventure culinaire captivante. En décembre 2017, les exploitants Annick et Thierry ont donné un nouveau souffle au restaurant. Chez le chef Thierry De Clerck – membre des éminents ‘Compagnons de la Toque Blanche’, ayant déjà plus de 30 ans d’expérience – le plaisir est dès lors total. Avec ce e superbe vue sur la mer en supplément. En semaine, il y a le lunch original à deux services (€ 32). Par ailleurs, Savarin propose à la carte aussi bien des plats de poisson que de viande. Le Menu Savarin renouvelé chaque mois en 3, 4 ou 5 services (respectivement € 47, € 65 et € 80) vaut certainement d’être goûté. Ajoutez-y la belle carte des vins bien équilibrée avec également des vins de qualité au verre et vous savez immédiatement pourquoi ce e promenade valait la peine.
open van donderdag tot maandag van 12.00 tot 14.00 & van 18.30 tot 21.00 uur • gesloten op dinsdag en woensdag ouvert du jeudi au lundi de 12h00 à 14h00 & de 18h30 à 21h00 • fermé mardi et mercredi
www.savarin.be ALBERT I-PROMENADE 75 • 8400 OOSTENDE • TEL.: 059 – 51.31.71
53
3809461_053.indd 1
03/05/19 12:23
RESTAURANT
Ereplaats voor vis en schaaldieren Honneur au poisson et aux crustacés
La Tempête staat al bijna twintig jaar aan de top met haar zeevruchtenschotels en schaal- en schelpdierspecialiteiten. Hier waan je je zelfs een beetje in een Normandisch havenstadje. Chef-kok Bruno Capron, zelf een Normandiër ‘pur sang’, zorgt dan ook voor tongstrelende visgerechten en zeevruchtenschotels. Iedere dag weer. Met grote zorg en passie. Hij werkt met de beste leveranciers en met dagverse vis recht van de vismijn. Echtgenote en gastvrouw Martine stelt je graag de majestueuze zeevruchtenschotel met zijn 17 verschillende soorten Bretoense schaal- en schelpdieren voor. Laat je verrassen door het Kreeftenmenu van de Chef of door het Suggestiemenu. En reserveer zeker eens voor de lunch (ook op zaterdag). Wie het bij vlees houdt, kan op de vaste kaart kiezen voor, bijvoorbeeld, het lamskroontje, of voor de kalfsniertjes in een roomsausje. In elk geval: hier tafelen, op 100 meter van de Noordzee, blijft een lekkere totaalbeleving. La Tempête se trouve depuis près de vingt ans au top avec ses plateaux de fruits de mer et ses spécialités de coquillages et crustacés. Ici vous vous croyez même un peu dans une petite ville portuaire normande. Le chef Bruno Capron, lui-même un Normand ‘pur- sang’, propose notamment de succulents plats de poisson et plateaux de fruits de mer. Chaque jour à nouveau. Avec grand soin et passion. Il travaille avec les meilleurs fournisseurs et avec du poisson frais du jour tout droit de la criée. Son épouse et maîtresse de maison Martine vous présente avec plaisir le majestueux plateau de fruits de mer avec ses 17 sortes de coquillages et de crustacés bretons. Laissez-vous surprendre par le Menu de Homard du chef ou par le Menu de Suggestion. Et réservez certainement à l’occasion pour le lunch (aussi le samedi). Celui qui préfère la viande peut choisir sur la carte, par exemple, la couronne d’agneau ou les rognons de veau avec une sauce crème. En tout cas: passer à table ici à 100 mètres de la mer du Nord reste une délicieuse expérience totale.
www.latempete.be
gesloten op woensdagvond en donderdag graag telefonisch reserveren
PAUL DE SMET DE NAEYERSTRAAT 21 • 8430 MIDDELKERKE TEL.: 059 – 30.16.11 • GSM: 0475 – 641.728
fermé le mercredi soir et le jeudi réservation téléphonique souhaitée
54
3809461_054.indd 1
02/05/19 17:35
HOTEL-RESTAURANT
CAJOU
25 jaar familiehotel aan zee 25 ans d’hôtel familial à la mer
Hotel-Restaurant Cajou is al 25 jaar nauw verweven met de populaire badplaats De Panne. Deze familiezaak staat vooral bekend om haar familiale, pretentieloze sfeer en aanpak. Ook de Frans-Belgische keuken van Cajou weet iedereen voor zich te winnen. De driegangenlunch van maandag tot en met zaterdag, het Maandmenu in zes gangen en de vele gerechten à la carte zijn overtuigend genoeg. Uit de zee of van het land, je krijgt steevast een culinaire beloning. Cajou beschikt ook over 28 aangename comfort- en luxekamers. De ontbijtruimte werd intussen volledig gerestyled. Daar staat een gevarieerd ontbijtbuffet klaar. Ook voor niet-hotelgasten. Seminarie, vergadering, feest…? Vraag info over de arrangementen. Noteer dat ook de hotels Europe, Maxim, Askoy en Vakantieverblijf ‘Zeespiegel’ tot de familie Cajou behoren.
L’hôtel-restaurant Cajou est étroitement lié depuis 25 ans déjà à la populaire station balnéaire de La Panne. Cet établissement de famille est surtout connu pour son atmosphère et son approche familiales, sans façon. La cuisine franco-belge de Cajou sait aussi séduire chacun. Le lunch à trois services du lundi au samedi inclus, le menu du mois en six services et les nombreux plats à la carte sont convaincants à souhait. Que ce soit de la mer ou de la terre, vous recevez toujours une récompense culinaire. Cajou dispose aussi de 28 chambres confort et de luxe agréables. La salle de petitdéjeuner a entre-temps été entièrement relookée. Un petit-déjeuner buffet varié vous y a end. Également pour les non-clients de l’hôtel. Un séminaire, une réunion, une fête…? Demandez des infos sur les arrangements. Notez que les hôtels Europe, Maxim, Askoy et la maison de vacances ‘Zeespiegel’ font aussi partie de la famille Cajou.
verschillende arrangementen mogelijk • 7/7 geopend • groepen tot 100 personen welkom • parking achteraan divers arrangements possibles • ouvert 7/7 • groupes jusqu’à 100 personnes bienvenus • parking à l’arrière
www.cajou.be
NIEUWPOORTLAAN 42 • 8660 DE PANNE • TEL.: 058 – 41.13.03 • INFO@CAJOU.BE
3809461_055.indd 1
06/05/19 12:02
What a feeling! Al 20 jaar lang.
Een heerlijk kader, een warm onthaal, een vlotte bediening en een brede waaier topgerechten: in Ter Spinde gaat iedereen elke keer weer met volle goesting aan tafel. Ook de kleineren: die genieten van de leuke kindermenu’s en van de speeltoren. Geweldige streekproducten uit de omliggende polders en de wisselende seizoenen zorgen voor de nodige inspiratie. Dat én passie voor de grill maakt van de gerechten een succes. In de Josper-oven worden de gegrilde côte a l’os, rib-eyes, onglets, picanha’s, reuzenbrochettes, visbrochettes, lamskroontjes, ribbetjes en andere grillspecialiteiten perfect bereid. Ze komen trouwens ook van ver om hier de paling te proeven. Ter Spinde ligt aan het kanaal Brugge-Oostende, de bekende Stalhille-brug en het populaire fiets- en wandelnetwerk Brugs Ommeland. Haar heerlijke tearoom is dan ook een ideale stopplaats. Bij mooi weer nodigt het zuiderse terras zowel klein als groot uit om uitgebreid te genieten. Geen terrasweer? Dan brengen Katrien, Steven en hun team met hun warme, persoonlijke aanpak de zon in het restaurant en in je hart.
doorlopend open vanaf 11u30 • dinsdag en woensdag gesloten vanaf 1 oktober tot 1 maart: maandag, dinsdag en woensdag gesloten ideale locatie voor babyborrels, feesten en rouwmaaltijden tot 130 personen • gezellig terras en speeltoren
www.terspinde.be 56
3809461_056.indd 1
STATIONSSTRAAT 174 • 8490 JABBEKE TEL.: 050 – 81.44.48 • MAIL: INFO@TERSPINDE.BE
03/05/19 12:25
Villa SCALDIS
Respect voor traditie Respect de la tradition
Na 15 jaar is Villa Scaldis niet alleen een feestzaal maar nu ook een charmant weekendrestaurant annex Infopunt van Westtoer geworden. Chef-kok Luc Baelde en echtgenote en gastvrouw Katrien zorgen hier voor een echt thuisgevoel. En voor hun vele culinaire specialiteiten maakt iedereen graag tijd vrij. De Frans-Belgische kaart brengt een leuke mix van traditie en innovatie met de seizoenen en het marktaanbod in een prominente rol. Luc predikt een typische productkeuken die gebaseerd is op verse en pure ingrediënten van de beste leveranciers. Blikvanger is het Maandmenu (€ 44 € 58 inclusief aperitief, wijnen en waters) met bij het hoofdgerecht de keuze uit vlees en vis. Nieuw is de themaavond elke tweede vrijdag van de maand. Dat kan iets rond salades of pasta zijn, een andere keer staat Italië in de kijker en ook de Griekse keuken zal een plaats krijgen (zie exacte data op de website). Het charmante oude herenhuis, de betaalbare gerechten, een topwijnkaart en de zuiderse tuin garanderen een smakelijk intermezzo. Après 15 ans Villa Scaldis est devenu non seulement une salle de fêtes mais aussi un charmant restaurant de week-end, avec point d’information de Westtoer. Le chef Luc Baelde et son épouse et maîtresse de maison Katrien font tout pour que vous vous sentiez vraiment comme chez vous. Et chacun aime faire du temps pour leurs nombreuses spécialités culinaires. La carte franco-belge propose un beau mélange de tradition et d’innovation avec les saisons et l’offre du marché dans un rôle de premier plan. Luc préconise une cuisine typique de produits basée sur des ingrédients frais et purs des meilleurs fournisseurs. La perle est le Menu du mois (€ 44 € 58 avec apéritif, vins et eaux) avec pour le plat principal le choix entre viande et poisson. Une nouveauté est la soirée à thème chaque second vendredi du mois. Cela peut être quelque chose autour de salades ou de pâtes, une autre fois l’Italie est à l’honneur et la cuisine grecque recevra aussi une place (pour les dates consultez le site). L’ancien manoir charmant, les plats abordables, une superbe carte des vins et le jardin au sud garantissent un intermède appétissant.
open op vrijdag- en zaterdagavond en zondagmiddag • feesten tot 110 personen • op weekdagen vanaf 15 personen open • zuiderse tuin en terras ouvert les vendredis et samedis soirs et le dimanche midi • fêtes jusqu’à 110 personnes • les jours de semaines ouvert à partir de 15 personnes • terrasse et jardin au sud
WWW.VILLA-SCALDIS.BE DOORNIKSEWEG 3 • 8587 SPIEREHELKIJN • TEL.: 056 25.94.00 • GSM: 0476 300.784 • INFOVILLASCALDIS.BE
57
3809461_057.indd 1
02/05/19 17:36
WONEN IN ZIJN HEERLIJKSTE VORM INTERIEURS, MEUBELEN, MERKEN & MEER
STUDIO by Gaverzicht
sfeer gaverzicht YOUNG LIVING CONCEPT
LICHTSTUDIO
KEUKENS
BEDROOM
STORIES
KEUKENS | INTERIEUR | M AATWERK
by
Gaverzicht
patio
IEDEREEN WELKOM IN DE BLUE WOODS LOUNGE BAR
ONTBIJTEN - DAGSCHOTELS - TEAROOM - APERO - RESTAURANT - LOUNGEBAR - SK Y LOUNGE
Licht STUDIO
by Gaverzicht
E17/A22 RIJSEL/KORTRIJK/GENT AFRIT 1
E17 KORTRIJK/GENT AFRIT 4
7700 MOESKROEN ✆ 056 78 32 04
8540 DEERLIJK ✆ 056 78 32 00
MA > ZA 10u00-18u30 ZON- & FEESTDAGEN 13u30-18u30 GESLOTEN OP DINSDAG
MA > ZA 10u00-18u30 ZON- & FEESTDAGEN 13u30-18u30 GESLOTEN OP DINSDAG
N58 GEALLIEERDENLAAN 270
info@gaverzicht.be info@be-okay.be
gaverzicht.be be-okay.be keukensgaverzicht.be
STATIONSSTRAAT 233
info@gaverzicht.be info@be-okay.be
58
Look-out_GZ_2019.indd 3809461_058.indd 1 1
01/03/19 17:15 02/05/19 17:36
Luxury eyewear Met Hans Vermeersch aan het roer is Brillen & Zonnebrillen Optivue al meer dan een kwarteeuw op hoog niveau actief in hartje Kortrijk. Vrijwel nergens vindt men zo’n exclusieve collectie topmerken en hippe designers onder één dak. Deze exclusieve brillenzaak geeft je steeds vrijblijvend advies rekening houdend met je gelaatsvorm, je persoonlijke uitstraling en je eigen leef- en werksituatie. Zo weet Optivue telkens weer de juiste montuur voor je te vinden. OLIVER PEOPLES - LUNOR - GUCCI - MONCLER - STUDIO FB - NIKE - KAN - PRADA - CHANEL - GIORGIO ARMANI - DIOR TOD’S - PERSOL - DOLCE GABBANA - MODO - CALVIN KLEIN - THEO - YVES SAINT LAURENT - PORSCHE - IRONIC ICONIC MODO - RAY BAN - G STAR - FRANCOIS PINTON - CELINE - LINDBERG - CHLOE - LONGCHAMP open op maandag van 14.00 tot 18.00 uur • van dinsdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 18.30 uur • zondag gesloten • parking recht tegenover de zaak • ook verkoop van lenzen
www.optivue.be
DOORNIKSESTRAAT 25 • 8500 KORTRIJK • TEL.: 056 – 25.54.56 • INFO@OPTIVUE.BE
59
3809461_059.indd 1
03/05/19 12:25
MEESTERLIJK MAATWERK
RAMEN - DEUREN - POORTEN
Door te investeren in innovatie en vakmanschap kiest Pouleyn als familiebedrijf resoluut voor expertise en toewijding. Pouleyn is voor u de perfecte partner in uw out-of-the-box project. Uw klassevol en tijdloos design kan in samenwerking met Pouleyn uitgebouwd worden tot een architecturaal pareltje, waar warmte en esthetiek hand in hand gaan met functionaliteit.
WWW.POULEYN.BE 60
3809461_060.indd 1
02/05/19 17:37
HOTEL ★ LOUNGE BAR ★ SKY LOUNGE ★ ZWEMBAD ★ F I T N E S S ★ SAUNA ★ MEETING ROOMS ★ E V E N T S ★ RESTAURANT
WE LOVE TO MAKE THINGS HAPPEN FOR YOU
BLUE WOODS LOUNGE BAR ELKE ZONDAG VAN 8U TOT 11U
SUNDAY BREAKFAST een vers en uitgebreid ontbijtbuffet
ELKE DONDERDAG VANAF 18U ELKE VRIJDAG VANAF 16U
Stationsstraat 230 8540 Deerlijk T 056 78 27 72 info@bluewoodshotel.be www.bluewoodshotel.be
AFTERWORK DRINK
met dranksuggesties aan “afterwork prijzen”
open op maandag, dinsdag, woensdag & zondag tot 23u, op donderdag tot 24u, op vrijdag en zaterdag tot 1u.
Gelegen op de Interieur Avenue Gaverzicht, naast Blue Woods Hotel Stationsstraat 232 8540 Deerlijk Keuken elke dag open: 12u > 14u30 19u > 21u30 Gesloten: Op zaterdagmiddag (open vanaf 19u) Op zon- en feestdagen >>> RESERVEREN
✆ 056 78 27 75 056 78 27 75
info@blueorigin.be www.blueorigin.be
GASTRONOMISCH DINEREN — — unieke vergaderruimtes — dicht bij autostrade E17
61
3809461_061.indd 1
02/05/19 17:43
Retro Eetkaffee
Sweet Home Lunch
Retro Eetkaffee weet al ruim twintig jaar de fans van pure nostalgie en warme ambiance voor zich te winnen. Deze heerlijke setting voor verliefden, gezinnen, locals en sfeerproevers kreeg onlangs een opfrissing met behoud van het authentiek landelijke karakter. De verrukkelijke gerechten die het keukenteam van Peter Flamand bereidt, maken een bezoek aan Retro Eetkaffee compleet.
In Sweet Home Lunch hebben ze het woord ‘gezelligheid’ uitgevonden. Hier, even buiten Brugge, wacht je altijd een welgemeende ‘carpe diem’ met nog veel lekkers bovenop. Een stevig bourgondisch ontbijt, een knapperig vers slaatje, een gul belegd broodje, een dampende kop verse soep, de fameuze ‘koffie compleet’ of een frambozentaart, de onovertroffen specialiteit van het huis: hier begin je de dag steevast met een brede glimlach en een lekker gevulde maag.
Een snelle hap, een lunch (€ 15), tapas, een zomerse salade of iets van het suggestiebord: altijd smakelijk. Zekerheden zijn al jaren het Topmenu (€ 25), het Retro Menu (€ 44 – € 58 all-in) en de puntzak met verse frietjes. Noteer ook het aparte kidsmenu. Geniet bij mooi weer op het terras van lichte gerechten en van de alom bekende wijnof biersuggesties, gin of andere (sterke) dranken.
Verantwoordelijk voor al deze Grote Geluksmomenten zijn Geert en Linda. Zij zorgen al jaren voor pure gezelligheid, kwaliteit op je bord en een sympathieke bediening. Het decor waarin zich alles afspeelt: een sfeervol en landelijk interieur en, bij mooi weer, een cosy terras vooraan. Ga ook eens de vernieuwde bovenverdieping ontdekken. Gezocht: een leuke verrassing voor familie of vrienden. Gevonden: een cadeaubon van Sweet Home Lunch. Succes verzekerd.
Speciaal voor de lezers van Look-Out schenkt Retro-Eetkaffee dinercheques weg. Stuur vandaag nog een e-mail met als onderwerp ‘Gezien in LookOut’ en verras jezelf met een bon ter waarde van € 10.
elke dag open van 11.00 tot 14.00 uur en van 17.00 tot…. • zaterdag open van 08.00 tot 14.00 uur & van 17.00 tot 23.00 uur • op zondag open vanaf 11.00 uur • gesloten op maandag en dinsdagavond (zie website voor de actuele openingsuren) • ruim terras met speeltuin achteraan • aparte zaal voor 80 personen
open van dinsdag t/m zaterdag van 08.00 tot 18.00 uur • gesloten op zondag en maandag • reserveren aanbevolen
NEERSTRAAT 9 • 8580 AVELGEM TEL.: 056 – 64.96.00 • INFO@RETRO-EETKAFFEE.BE WWW.RETRO-EETKAFFEE.BE
GISTELSESTEENWEG 482 • 8200 SINT-ANDRIES-BRUGGE TEL.: 050 – 30.01.30 WWW.SWEETHOMELUNCH.BE
62
3809461_062L.indd 1
02/05/19 17:44
SFEER & SCHWUNG Oud Gemeentehuis, pal tegenover de kerktoren van Varsenare, is een brasserie, dans- en aperitiefcafé waar je elk moment van de dag of avond kunt binnenspringen. In het cafégedeelte vooraan krijgen wereldverbeteraars, tooghangers en filosofen een stem. Het is zelfs geen uitzondering wanneer plots je favoriete Club-icoon naast je staat. In de orangerie achteraan kun je de smakelijkste Frans-Belgische specialiteiten laten serveren. Vis- en vleesgerechten, salades en creatieve streek- en seizoenspecialiteiten spelen er de hoofdrol. Fijnproevers gaan voor het Meerkeuzemenu Oud Gemeentehuis (keuze uit vier voor- en vier hoofdgerechten plus een dessert of Irish coffee).’s Middags zorgt een lunch in drie gangen voor een lekker buikje vol. En ook de kids kunnen zich volop amuseren. Buiten veilig en intens ravo en in de zandbak, het springkasteel of de speeltuin en tussendoor genieten van coole kidsgerechten en drankjes. Moet je trouwens die te gekke placemats eens bekijken… Dé a ractie in Oud Gemeentehuis is het (verwarmde) terras achteraan (250 personen). Elke vrijdag en zaterdagavond gaan vanaf 22 uur de stoelen aan de kant want dan wordt Oud Gemeentehuis getransformeerd tot een swingend danscafé.
alle dagen open van 10.00 tot…. • keuken doorlopend open van 12.00 tot 22.00 uur • tearoom open van 14.30 tot 17.30 uur • gratis parking voor de deur • ideale locatie en speciale menu’s voor allerlei familie- en communiefeesten in de vernieuwde zaal met capaciteit tot 100 personen • alle formules mogelijk: feesten, babyborrels, rouwmaaltijden enz.
www.oudgemeentehuisvarsenare.be OUDE DORPSWEG 70 • 8490 VARSENARE (JABBEKE) • TEL.: 050 – 38.73.13 • INFO@OUDGEMEENTEHUIS.BE
63
3809461_063.indd 1
03/05/19 12:26
bord’eau Onder impuls van zaakvoerder en gastheer Steve Joos werd vijf jaar geleden de basis gelegd voor dit gezellige kwaliteitsrestaurant. Bord’eau staat voor een geraffineerde Frans-Belgische keuken van onberispelijke kwaliteit, voor welgemeende gastvrijheid en een charmante se ing. Nogal wat trouwe gasten kiezen in de week voor de lunch (€ 12,50 – € 14 met verse soep erbij). Eén van de culinaire toppers is het Maandmenu (€ 42 – vier gangen). Bij de à la carte-gerechten scoren Belgische klassiekers als côte à l’os, Normandische zeetong, stoofpotje van varkenswangetjes, vispannetje, verse pasta’s en slaatjes. Voor de kids is er een aantal populaire kindergerechten. Nieuw: tussen 14.30 en 17.00 uur is het tijd voor de tea-room met verwenkoffie en naargelang het seizoen diverse coupes zelfgedraaid ijs, vers gemaakte pannenkoeken, wafels, warme appeltaart... Achteraan bevindt zich een royaal terras waar de gasten volop van het buitenleven kunnen genieten. De wijnkaart spreekt van interessante wereldwijnen, maar ook van een aantal lekkere en betaalbare bordeaux.
Zo e Mutse Een gevarieerde kaart met Frans-Belgische klassiekers, een sympathieke sfeer, een schilderachtige hoeve midden in de uitgestrekte West-Vlaamse polders, de onversneden charme van een Vlaams interieur en een uitgestrekte tuin met aanpalend terras en een kindertuin: in Zo e Mutse halen ze het hele jaar door het zonnetje binnen. Voor jong en oud. Tijdens het vieruurtje zijn er in Zo e Mutse plenty verse pannenkoeken en andere zoetigheden, kleine streekbiertjes of een grote trappist als tussendoortje. ’s Middags en ’s avonds kun je dan weer lekker én gezellig tafelen in deze schilderachtige se ing. Incontournables op de kaart: mergpijp, kikkerbilletjes, verse paling (op vier manieren bereid). Ook aan de côte à l’os natuur of de malse chateaubriand met Luikse salade en béarnaisesaus kun je moeilijk weerstaan. Op het wisselende suggestiebord (steeds te raadplegen): asperges, zo e salades, mosselen, sangria met vers fruit, hertenkalf of stoofpot van everzwijn. Enne: doe zeker de groeten aan Oscar, de trouwe ezel achteraan in de tuin. keuken open van 12.00 tot 14.30 uur & van 17.00 tot 21.30 uur • tearoomkaart tussen 14.30 en 17.30 uur • op zaterdag en zondag keuken doorlopend open, op zondag keuken open tot 21.00 uur • gesloten op maandag en dinsdag • ruime gratis parking • comfortabel terras tot 130 personen • groepen tot 30 personen welkom • reserveren aanbevolen
keuken open van 11.30 tot 14.00 uur & van 18.00 tot 21.00 uur • tea-room tussen 14.30 en 17.00 uur • dinsdag gesloten (gans de dag) en zaterdagmiddag (open mits reservatie vanaf 10 personen) • gratis parking voor de deur • groepen tot 60 personen mogelijk • De Lijn stopt voor de deur
KASTEELHOEK 37 • 8730 BEERNEM TEL.: 050 – 37.68.66 • INFO@ZOTTEMUTSE.BE WWW.ZOTTEMUTSE.BE
KORTRIJKSESTEENWEG 2 • 8530 HARELBEKE TEL.: 056 – 29.83.06 • GSM: 0473 – 961.363 INFO@RESTAURANTBORDEAU.BE • WWW.RESTAURANTBORDEAU.BE
64
3809461_064L.indd 1
03/05/19 12:26
zaaltje voor groepen
Passie! D’Ouwe Smisse ligt heerlijk verscholen in het landelijke Huise, En jonge gastvrouw Shani Desmet (26), die past perfect in dit nostalgische plaatje. Ze is een enthousiaste chef-bakker-patissier die alles zelf maakt en dat uitsluitend met mooie, verse producten. Op de kaart staan toppers als Iberico-varken en exquis (gerijpt) rundsvlees uit verschillende delen van de wereld, met houtskool en liefde bereid in de Josper-oven. Op het krijtbord: de smaken van het moment en de seizoenen. Je ontmoet ze in het ‘Suggestiemenu’ (3, 4 of 5 gangen). Voor wie houdt van verrassing en prikkeling is er ‘Gastronomie in het klein’, waarbij de gastvrije ladychef zelf beslist wat je eet. Met een vijftal (of meer) kleine gerechtjes die je anders wellicht nooit zou bestellen, nodigt ze je uit tot het proeven van nieuwe dingen. We loved it! Een gevarieerde wijnkaart (met 10 wijnen per glas) én het terras in het ongerepte groen brengen nog meer blijheid voor elke gast… open van woensdag tot en met zondag van 18.30 tot 21.00 uur • op zondagmiddag ook van 11.30 tot 14.00 uur andere momenten na reservatie - zakenlunches, feestjes, rouwmaaltijden… op sluitingsdagen: alles is bespreekbaar
www.douwesmisse.be KLOOSTERSTRAAT 43 • 9750 ZINGEM-HUISE • TEL.: 09 – 383.66.51
65
3809461_065.indd 1
06/05/19 11:38
d’ Afspanning
’t Bloemenhuisje
Heerlijk toch hoe chef-kok Joost Meire en gastvrouw Heidi Dewi e hun talrijke gasten met veel passie blijven charmeren. Joost (’t Hof van Vivenkapelle, Oud Sluis) maakt al ruim acht jaar een heel eigen synthese van deze twee toprestaurants: erg productgericht, fris en krachtig, met veel diepgang. De marktverse producten komen van de beste leveranciers. Heidi beheerst haar functie als vriendelijke en correcte gastvrouw tot in de perfectie. Ze maakt de gasten graag wegwijs in de mooi uitgebalanceerde menu- en wijnkaart. Speciaal voor ginliefhebbers: je favoriet staat zeker op de lijst.
In drie jaar wist gastheer Christof Vanderspurt van zijn Bloemenhuisje een bijzonder populair adres te maken. Op amper drie minuten rijden van de E40 (afrit Oostkamp) stappen de gasten in een omgeving waar rust, groen en smakelijke gerechten regeren. De chef presenteert in zijn keuken Frans-Belgische gerechten en dikwijls verrassende seizoensuggesties. Van oktober tot juni is er ’s middags een tweegangenlunch (€ 16,50). Op de vaste kaart staan Christophs geroemde, overheerlijke garnaalkroke en, rib-eye, kabeljauw en zalige slaatjes. ‘s Zomers komen er ook verse mosselen met friet op tafel. ’s Namiddags is er de tearoomkaart met daarop onder meer home made boerenpannenkoeken en andere zoetigheden. De nabije bosrijke omgeving, een afgesloten en op het zuiden gericht terras voor meer dan 120 gasten, een speeltuin en aparte kidsgerechten: daar scoort ’t Bloemenhuisje natuurlijk ook goed mee. Binnenkort een communie- of verjaardagsfeest, babyborrel, receptie of ander event? ‘t Bloemenhuisje vervult haar rol als ‘goed toeven’-adres als geen ander….
’s Middags is er de lunch (€ 20 – twee gangen – € 27 – drie gangen). Wie zich gastronomisch wil uitleven, gaat voor het Suggestiemenu (€ 42,50 – drie gangen). Niets belet je natuurlijk om ook voor één topgerecht d’Afspanning te gaan ontdekken. Noteer de romantische oranjerie – kaarsen, gepaste muziek... – en het op het zuiden gerichte terras waar het met een lekker wijntje erbij à la Provençale tafelen is. Het restaurant is intussen tot ver buiten Brugge bekend. En terecht, want dit is een echte aanrader voor elke gastronoom.
open op dinsdag en woensdag van 12.00 tot 16.00 uur • donderdag, vrijdag en zaterdag open van 12.00 tot 16.00 uur & van 18.30 tot 21.00 uur • zondag en maandag gesloten • dinsdag- en woensdagavond enkel open voor groepen vanaf 15 personen • gratis parking aan de overkant • groepen tot 30 personen welkom • graag reserveren • volg ons op Facebook
open van 11.00 tot 23.00 uur • keuken doorlopend open van 12.00 tot 21.00 uur • in juli en augustus 7/7 open • maandag en dinsdag gesloten • grote gratis parking
ALBRECHT RODENBACHSTRAAT 46 (ACHTER SPORTCOMPLEX DE VALKAART) 8020 OOSTKAMP TEL.: 050 – 54.72.65 • INFO@TBLOEMENHUISJE.BE WWW.TBLOEMENHUISJE.BE
BLOEMENDALESTRAAT 2 • 8730 BEERNEM TEL.: 050 – 68.38.87 WWW.AFSPANNING.BE
66
3809461_066L.indd 1
02/05/19 17:44
10 jaar verwennerij voor jezelf en je gasten Feestzaal Amuse bevindt zich in een fantastisch groen kader. Dit is echt een prima locatie voor familie- of communiefeesten, babyborrels, rouwmaaltijden e.d. Het prachtige pand in landelijke stijl beschikt over drie afzonderlijke en flexibele zalen met alle moderne faciliteiten. Werkelijk alles is in huis om het je naar de zin te maken. Voor een klassiek diner kan Amuse tot 90 personen ontvangen, voor walking dinners tot 100 personen, voor recepties tot 180 personen. Chef-kok Alexander studeerde af aan Ter Groene Poorte als kok met specialisatie patisserie. Gastvrouw Annelien heeft een diploma interieurvormgeving. Elk feest wordt met passie en toewijding voorbereid volgens de wensen en het budget van de klant. Alles wordt bovendien in eigen huis bereid met de beste ingrediënten. Een charmant interieur en een zonnig terras waar je kan aperitieven of genieten van een pousse-café maken de totaalbeleving compleet. Kinderen mee? Daar zijn gepaste kindermenu’s en verschillende speelmogelijkheden voor. ruime parking • verschillende kinderfaciliteiten • gesloten op dinsdag en woensdag
www.feestzaal-amuse.be GROENSTRAAT 1 • 8760 MEULEBEKE • TEL.: 051 – 43.67.41 • GSM: 0496 – 321.813 • INFO@FEESTZAAL-AMUSE.BE
67
3809461_067.indd 1
03/05/19 12:33
Diamant kopen? We geven u graag advies Bij Fabrigold koopt u aan de bron en geniet u van de laagste prijzen
0,25ct 0,50ct 1,00ct
H P1
G SI (met intern. certificaat)
€ 300 € 850 € 3.150
€ 495 € 1.200 € 5.500
Prijzen worden berekend volgens de dollarkoers en kunnen dus variëren.
FABRIGOLD, juwelenfabrikant en al meer dan 38 jaar lid van de Antwerpse Diamantbeurs.
FABRIGOLD KORTRIJK Stationsstraat 7 Kortrijk tel. 32 (0)56 22 81 91 JUWELEN
DIAMANT
visit us: www.fabrigold.be Open van 9u30 tot 12u en van 14u tot 18u. Zaterdag tot 17u.Gesloten op zondag en maandag
3809461_068.indd 1 adv look-out diamant.indd 2
Briljant in ons vak 02/05/19 17:46 26/02/18 07:58
ECO-CHIC IS DE NORM In het Huis van de Kappers staat een team specialisten klaar om je haarfijn mooi te maken. In een originele setting. Met een professionele service. Niet toevallig staat dit kapsalon al bijna een halve eeuw voor ‘vertrouwd’, ‘veilig’, ‘sterk’, ‘groots’ en ‘leuk’. Onder de deskundige leiding van Francky en Bjorn denkt iedereen hier ook steeds meer ‘groen’. Met partner Moose kiest het Huis van de Kappers voor kwalitatieve, innovatieve en ecologisch hoogstaande kleur- en haarverzorgingsproducten. Allergiebestendig en niet op dieren getest. Het zijn stuk voor stuk pareltjes, uniek en met specifieke sterktes om perfecte resultaten en hedendaagse looks te creëren. Vanaf september slaan Francky en Bjorn nog verder de vleugels uit. In de Meersstraat, enkele honderden meters verderop, komt een apart, maar even kwaliteitsbewust salon voor jongens en mannen. Dat geeft de mensen aan de Damweg extra ruimte om zich nog meer te specialiseren want ook de ‘Hair Clinic’ ontpopt zich steeds meer tot een volwaardig onderdeel.
www.hethuisvandekappers.be
DAMWEG 12 • 8790 WAREGEM • TEL.: 056 ̶ 60.43.72 • BJORN@HETHUISVANDEKAPPERS.BE open: dinsdag van 7.30 tot 17.30 uur • woensdag van 8.00 tot 17.30 uur • donderdag van 13.00 tot 20.30 uur vrijdag van 7.00 tot 18.00 uur • zaterdag van 6.15 uur tot 15.30 uur • ook zonder afspraak welkom • parking voor de deur
69
3809461_069.indd 1
02/05/19 17:47
Totaaloplossingen aanbieden is onze specialiteit Maandag t.e.m. vrijdag van 08u30-12u00 en 13u00-17u30
Gentsesteenweg 125 - 8530 Harelbeke - 056 730 730 - www.gtv.be - info@gtv.be
PTT
3809461_070.indd 1
TELEFONIE & IT
RADIOCOMMUNICATIE
SERVICE & INSTALLATIE
Telefooncentrales VoIP en SIP systemen Vaste en draadloze toestellen Camerabewaking Wi-Fi integratie Smartphones en gsm Proximus en Telenet diensten
Professionele walkie-talkies Zender-ontvangers Antennes en accessoires Analoog / Digitaal / Atex CB truckcommunicatie
Eigen servicecentrum Montagediensten ter plaatse GPS traceersystemen In-car-multimedia Car hi-fi Carkit & car-alarm Achteruitrijcamera
02/05/19 17:47
Auberge l’Entrecôte Vijfsterren tafel- en overnachtingbeleving In Auberge l’Entrecôte, wacht de hartelijke verwelkoming van chef-kok Jan en zijn echtgenote Lucrèse. Lekker tafelen doe je hier. En logeren is in deze Auberge ook al een genoegen. Met de Schelde en de Vlaamse Ardennen als rustgevend decor. Jan koopt alles zelf in. Bij uitstekende leveranciers, daar maakt hij een punt van. Moet je zijn Belgische klassiekers, seizoensuggesties en verrassende combinaties maar eens proeven. Dat zijn nog eens échte specialiteiten. Gastvrouw Lucrèse gidst je wel doorheen de kaart en stelt een spannende want mooi gevarieerde wijnselectie voor. Lucrèse zorgt ook voor de stijlvolle inrichting en voor ontspannen gezelligheid in de oranjerie, bij de haard of op het zuiders aanvoelende terras met de skyline van Monaco erbij... Overnachten? Prima idee: met haar tien romantische kamers laat Auberge l’Entrecôte je helemaal leven als God in Frankrijk.
open op vrijdagavond, zaterdag, zondag, maandag en feestdagen groepen tot 45 personen welkom ruime privéparking • reserveren gewenst
www.auberge-lentrecote.be www.hotel-auberge-lentrecote.be PONTSTRAAT 61 • 9690 KLUISBERGEN TEL: 055 – 20.80.69 • INFO@AUBERGE-LENTRECOTE.BE
71
3809461_071.indd 1
02/05/19 17:48
VERKOZEN TE TOT MOOIS N TERRAS VAEN VLAANDER
created by
Laureaat ‘British Meat’ Laureaat ‘Beste Juniorkok van België’: Club Gastronomie Laureaat ‘Beste Visgerecht van het Jaar’: Vlam Laureaat ‘Beste Wildkok van België’: Club Sint-Hubert Gourmand Laureaat ‘Banquet d’Or’ Finalist ‘Eerst Kok van België’: Club Prosper Montagné Finalist ‘Bocuse d’Or’ Laureaat ‘Pierre Tai inger’: Culinaire Prijs Nationaal Finalist ‘Pierre Tai inger’: Culinaire Prijs Internationaal Paris Werd in 2000 opgenomen in de vereniging der ‘Meesterkoks van België’
restaurant: www.brasseriegrandcru.be NOORWEEGSE KAAI 5 • 8000 BRUGGE • TEL.: 050 – 73.75.96 • BRASSERIE.GRANDCRU@GMAIL.COM
Herontdek het verleden Herontdek het verleden www.about-s.be Herontdek het verleden
056 61 18 18
3809461_072.indd 1
uw traiteur aan huis: www.grandcrufoodshop.be TEL. 0472 – 33.40.47 • INFO@GRANDCRUFOODSHOP.BE
02/05/19 17:49