Magasinet for deg som verdsetter et kriminelt flott dekket bord Guigno 2013 • 8. ürgang
La primavera è una festa
Tekst
Kjersti
Våren er en fest Når den gjenstridige norske vinteren endelig må gi slipp langt ute i april, skal det feires! Dette med å feire vinterens endelikt har nordmenn drevet med fra tidenes morgen. Da lyset og varmen begynte opptiningen av blåfrosne kropper, våknet natur og mennesker til liv igjen. Ulveskinnsfellene ble byttet ut med sommerantrekk i kalveskinn. Nå vanket det snadder i kokegropene rundt omkring, folk ba inn kjente og ukjente til fest og spas. Vi lengter etter å sitte utendørs en varm forsommerkveld alt ifra november. Og når gresset er grønt, syrinene blomstrer og far finner fram grillen; da er det vår. Fenomenet far=grill er som man forstår en direkte genetisk videreføring fra kokegropenes tid. Også mai, da! Mai måned er et overflødighets horn fullstappet med festdager av nasjonal, himmelsk og familiær art. Dette er måneden for å spise is, kjøpe nye sko, for å lufte bunaden og for å stryke flagg. Mai går så fort at vi ikke merker at den er over før vi er langt inn i juni. Som fortsetter i nøyaktig samme spor. Skjønne juni er høysesong for sommeravslutninger, grillfester, hage selskap og ikke minst brylluper. Juni er oppkalt etter den romerske gudinnen for ekteskap – Juno – som var gift med guden Jupiter. Tidligere ble det sett på som spesielt heldig å gifte seg i juni. Om det brakte ekstra lykke, er vel kanskje heller tvilsomt. Så nå er det er bare å nyte våren mens den er her. Gjør som de gamle nordboerne; la deg beruse av alle duftene, få av deg de gamle fillene, samle sammen venner og kjente og benk deg rundt kokegropa. Vår- og sommerfester kan det aldri bli for mange av! Sove kan du gjøre i måneder med e i seg. Det er ingen tid å miste. Sola snur 22. juni. Da bærer det lukt mot vinter igjen. Huttetu!
2
Primawera 1 – 2013
Keep calm and carry on Ikke akkurat feriemodus hos oss på Reklamehuset Wera, vi har stått på hodet i 17. mai-programmer, messe materiell, invitasjoner til alskens anledninger og brosjyrer til turistsesongen så sommeren kan ikke være langt unna. I dette vårlige sommerfestnum meret av Primawera kan du lese litt om det vi driver med. Visste du for resten at juni er en svært populær måned for å feire nasjonaldag? Både Storbritannia og Italia feirer 2. juni, de danske tøser og drenge 5. juni og over kjølen feires sven ska flaggans dag 6. juni. Vel, feiring og feiring fru Blom, det er jo ikke akkurat 17. mai, da. Vi har også denne våren jobbet med kjempespennende oppdrag for hyggelige kunder. For OSS & RM (Opplæringskontoret for Salg, Service, Restaurant og Matfag) har vi laget en stor markedskampanje. På side 6 viser vi prosjektet fra start til mål som brettspill. Videre kan du fordype deg i våre oppdrag som
brosjyre om Vold i nære relasjoner for Grenland Familiekontor, feel good-magasin for verdens åttende underverk, the one and only Tele markskanalen, og kampanje for Fylkesmannen i Buskerud for å få flere gutter og menn inn i barne hageyrket. Etter ferien venter mer moro for Mersmak-festivalen, flere opp drag for ØPD (håper vi hverfall, Ann-Iren), eventyrbok om Jostein Bever, Elvis Ekorn og andre dyr for Grenland Barnehagedrift, konfe ranse- og kampanjemateriell for Borgestadklinikken og Gründer uka. Så hold deg her, det er her det skjer ;)
Dette kan du lese mer om Våren er en fest
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2
Veien til suksess . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Hjem, kjære hjem. Eller? Hverdagshelt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9
I sommer blir det trangt om plassen i kanalen. . . . . . . 10 Hvis Basic og Proff var kaker
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12
Mersmak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Asparges – kongen av vår . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Småplukk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Men også et skarve reklamebyrå med egne trykkmaskiner trenger ferie og avkobling en gang i blant, derfor stenger vi i uke 29 og 30. God sommer! Ha det sjovt! Jättemysig sommarlov! Good summer! Buona estate!
Til bords med mafiaen Mafiaens festbord er symbolsk pyntet med 7 røde roser. Dersom du er så heldig å motta 7 røde roser, betyr dette: Din for evig. Hvis du velger å tolke det romantisk. Eller; på mafiavis – Vi slipper deg aldri.
Magasinet for deg soM verdsetter et kriMinelt flott dekket bord Guigno 2013 • 8. årgang
La primavera è una festa
Boss mafioso
Primawera juni 2013 Design/Trykk: Reklamehuset Wera, Floodmyrvn. 24, Porsgrunn, tlf 35 51 64 10 Skribenter: Ole Bjørn Ulsnæs, Cecilie Kult, Kjersti Hole Haatveit og Elisabeth Tangen Johansen Forsidefoto: Dag Jenssen
www.wera.no
Denne trykksaken er merket med det offisielle miljømerket Svanen. Det betyr at den er produsert etter strenge miljøkrav til hele trykkprosessen. WERA som produsent av trykksaker ønsker å bidra til å løse miljøproblemene, og Svanemerket er et bevis på at denne trykksaken er laget på best mulig måte for miljøet.
Kontaktpersoner Jan Leif Kjersti Elisabeth Dag Jørgen
905 83 751 907 30 804 911 90 561 984 30 318 907 66 741 997 24 097
3
jang@wera.no leif@wera.no kjersti@wera.no elisabeth@wera.no dag@wera.no jorgen@wera.no
Primawera 1 – 2013
TeksT
Elisabeth
FOTO
Max Emanuelson
Primawera 1 – 2013
4
Veien til suksess... På samme måte som OSS&RM hjelper sine lærlinger, fikk Reklamehuset Wera hjelpe OSS&RM på veien til suksess. OSS&RM (Opplæringskontoret for Salg, Service, Restaurant og Matfag) er en privat forening som jobber med rekrutte ring, formidling og oppfølging av lærlinger innenfor restau rant- og matfag samt salg- og servicefagene. De holder til i trivelige lokaler på Klosterøya.
Naturlig valg Mette Gundersen og Hanne Sondresen i OSS&RM tok kontakt med Reklamehuset Wera høsten 2012. De ønsketå synlig gjøre bedriften mer, samtidig som de ønsket å skille seg ut fra konkurrerende bedrifter. «Det er viktig å vise hvem vi er, og da er det godt å kunne ha et ordentlig produkt å levere fra seg. For oss var det et naturlig valg å komme til Reklamehuset Wera. Vi har hatt god erfaring med de tidligere, samtidig som vi har lagt merke til både Primawera og andre morsomme ting som vi har fått i posten» sier Mette Gundersen, hovedansvarlig for salg- og servicefagene.
Responsen vi har fått har vært meget positiv. Folk liker at det er annerledes og synes dette er morsomt og oppsiktsvekkende.
Kreative leveranser – RIGHT ON TIME Reklamehuset Wera har laget alt fra brevark til kreative skriveblokker. Gundersen forteller at samarbeidet opplev des som meget positivt og seriøst. «Det beste med
reklamehuset er at de er kreative og fantastisk imøtekommende. De er effektive, har presise
og raske leveranser, i tillegg til at de er lyttende og meget grundige i sitt arbeid.» På de neste sidene får dere en smakebit fra prosjektet fra A til Å
5
Primawera 1 – 2013
K
oss Kontakt 30 90 51 +47 35 kt.no Telefon: oss-rm@orm.no E-post: www.oss- Skien 3732 a 33, Klostergat
at...
iv
Kreat
m med
18 den jon
R-ko
av Q
ning otivas Scan økt m ang! re til oleg kan fø re sk til vide
o -rm.n
til ghet kjærli ekte
å lage
Grafittikunst
ner: Daniel
Cadavid.
Foto: Max
Emanuelson
.
Trykking
Trykk og
design:
et Wera. Reklamehus
20
80127.
g
gir de
er r man emak drifte pøls gsbe små edlin tfor kjøt kan du t ene ag fage tf aker kjøt lsem nfor ge Inne lom pø enn å la e mel m mer et so e velg mye 2_utsid som gjør tskjærerfag re bruk, , kjøt til vide er p ls pø tet op avliver og r slak m le so de ning rfaget r mod t slakte t klart fo slut dyre og til har sitt gjør ring t som sedisk. dskjæ og ne erfage ates kslakt en delik tik bu bb i ige jo dagl
241 711. trykksak
St itor kond «En e mye er lik stner . kun mat agperson r f som under bli k ere e ik Din krit dine rer også applaude r.» som reasjone k r dine Kondito
ig dykt «En skaper g itør serv stemnin t god r måltide !» jø g ls ve e og opple til en Servitør at. dm
go
Plater lages for trykkmaskinen
Godkjent! anse
g
p for r r utlø hete itor få yelig d kond iske tilbø En go tner e llt kuns skap ed fu sine e og m , rm er fo dsak og ved å aker ke go astis lige sm Vil du fant nyde k. s på tetik deg foku en es med rtruff en, ta uove rd ve age a oppd og dr tten palle
get fag og itørfa asjonalt t Serv ighe tern g mul et in gir de ankrike - Er & RM g i Fr OSS ! Da e de øv tiden pr re læ for å tene n av ak te nt ut på sl de ko re å ta fått det ba n og har du r, og pe enge nska en Kokk du tr gkun a jord seg fa din og dr med gen lin rå utst g men m er viklin so t! et ig ut ter om rund lt fag kfag r stad ferdighe jona Kok de as un e er et e intern - Er gend king ring: kunn Er et nleg rå pdek rand grun r, skal kt fo ig fo og op eide spun per i stad ering garb itør. gang serv alle ty m fa serv dig ut ger, rt at til - So in en m æ fagl ledn nødv rede ansikt ktig s tilbe og an dy og en er er ale rant bli en nesk at du stau nasjon joner og men ktig blir re nk old til adis t er vi - Du og fli i henh jonale tr og de advendt as utad ut intern t er ivrik, e. r. tivite initiat muniser trende hvor krea en med m g m til å ko også et fa , sam se el en å - Er rd er til itør or fo med maten serv en st å få ktig gjerne kan n til En dy er og legg evne ut. d selg m i til nde en go i øyet, so friste r, skal imt vin. eide et gl garb ktisk at og en m fa he n ns om i et riste , som i Skie mye mat ? and kken my Ch de en Ko km m re . verd Stoc r! : To år e tilbe mpo age rvitø jef på et NAvN kunn yt te oppd m se at r: 23 kens år n! og i hø Vil du gbrev so en Alde : Kjøk 0 000 i et mitt er en i Skie miljø i rest er fa i jobb som JOBB 350- 38 er: Mål ste Bistro Ta et : v ssert lØNN dsPlAN bli den be meg r intere et fagbre ga TI du al va Er eM RM g ? Ta d sk Fr OSS& rev da je rden kman i nom av ve Stoc gjen tok fagb rundt ! g rling kokk re læ rden. Je t mye krike «Å væ lt ny ve reis til Fran maten, he rede tt r eve en e jeg alle rik tu r absolu er i dag.» pl dd va g å op re n til tid ha eget læ ankrike kokken je hete Fr den en m ste med for den mulig men før , n gg til 20 år e, i tille itt. Det be er base m Norgste året me turen so det si t er denn og de r en ligge åltid ert m ethv Bak
21
et...
gjort d
ene tfagligheter i fral store Kjøtge mu ier ti
Designer r AdvA gjør et grundig k ethvert «Ba må det id font- og designvalg målt e ekte ligg et til å igh .» kjærl od mat som kommuniserer g lage med målgruppen, og som står i stil til e prøv konseptet. for å ! Da ghet tiden sel!
s
Vi har
Miljømerket
19 Designer sender over forslag til kunden. Etter noen intensive, men effektive korrekturrunder, er filene klare tur! et din Nå er d for trykk. n okke
r de ne gi fage jobbe Fiskeheter for ådler eller
e mulig l stor athan sjøm er deg ti som sk du øn drifter om stribe indu ne fage fiske m nfor al mello Inne m sk velge et so kan du ndlerfag sjømat til n m atha anne stri so sjøm og k indu fis m ømat selge at so og sj øm e, sj e en kund levend ruker. rb g av tar se dles til fo fore skal
et er erfag lt «Bak t gamme d d o me g et sfag er verk n hånd tradisjo re e lang tid vil væ all . som terspurt r et ake od b de g n E r gle spre t seg.» rund r
re uli eg m av læ ger, og gir d n tten & RM ke på slu ne du tre kapen S S O nkri akte agkunns t ra n F i o f ek g d deg e t s t u få dt. med har d are å ta n run jorde rb det e en og dra iv n k og
ll strie Indu oduksjon
Designer velger ut bilder til materialet. Her ser vi etter kvaliteten i bildet, og helheten det skaper for kampanjen.
Prosjektleder booker fotograf og ringer for å avtale tidspunkt for fotografering.
i samarbeid med kunden og graffitikunstneren.
Prosjektleder 9 Elisabeth, bruker mye tid på research for å skaffe en dyktig graffitikunstner innenfor budsjettet og korte tidsfrister.
1
Brettspillet Wera proff – OSS&RM-prosjektet fra start til mål
16
Kunden Mette Gundersen har full kontroll
Prosjektleder ser over tekster og lager overskrifter, før materiell sendes videre til designer.
11
10 e Tank + ng li hand= Prosjektleder kjøper ess inn spraymaling suks
Start
Prosjektleder kvalitetssikrer og sørger for framdrift.
17
pr e med å jobb ig mtid lyst til at sa erne Har du on av m mod uksj med prod bber riell du jo st m du so g i? In olog gir de tekn vil sjon t. Du oduk er matpr ten for de oduksjon he e pr Bake mulig ker. e stor og ka e styr en el nn m s ku get er is til rden kkfa t fra av ve ni ig al sjen. et ek ad av st er i st e bran uksjon rfaget denn , og er s baker Prod Bake verk inn i tiden hånd n vei em te ne fr an m elds den ing. So beherske ig utvikl e mtid kunn ien, sa om må du knolog nnskap te te ku nyes r god . du ha ng m ki so ll ba jone tradis mat
22
Designer finner ulike formater som skal være både tøffe, brukervennlige og kostnadseffektive.
8 Kunden ønsker: • bedriftsmappe • skriveblokk • notisblokk • zetcard • brevark
Det gjelder å finne de riktige nøkkel personene og løsningene for prosjektet. Her har prosjektleder og designer viktige roller med ulikt innhold.
Kundemøte med prosjektleder og designer. Formålet er å bli bedre kjent, kartlegge behov, målgruppe, se på løsninger, komme med idéer og gjøre rede på kundens budsjett.
På denne måten kan vi finne de beste løsningene som møter kundens behov innenfor budsjettet.
23
24
Roger skjærer
Jørgen koordinerer falsing og spiralisering
25 Kristin legger siste hånd på verket
0
MaL
Ferdig! Levert! Dere har sikkert hørt ordtaket; «Det er ingenting som er umulig, det umulige tar bare litt lengre tid»… vel, hos oss på Wera tar det ikke lengre tid engang.
Vi gjør det umulige mulig!
14 15
Photoshoot med fotograf Max Emanuelson. Prosjektleder koordinerer alle ledd og oppvarter 17 stivfrosne mennesker i tillegg til å intervjue.
Alt materiell er samlet. Bildene fra photoshooten og manus fra kunden er på plass.
Backstage-bilder av graffitikunstner Daniel Cadavid som jobbet hele døgnet i 15 minusgrader for å få logoen ferdig til fotografering! Hatten av for Daniel! 13
VEIVALG A: HURRA! Rykk fram til 8 B: Rykk tilbake til start… Se NYE løsninger og start med blanke ark!
7
Visste
du at
fagb gir g rev for virunnlag utdandere ning innen for no
høys kolen unive rsitete t?
o ww w.o
ss-rm.
eller
oss-rm
@okt.n
Din fremtid avhenger av…
Stå på egne ben
51 30
Prosjektleder innkaller til møte med kunden og viser frem første utkast
35 90
Designer Ann-Christin, lager et forslag som vi disku terer og jobber videre med
4
en +47
Intern idémyldring og lufting av kreative retninger
3
Nr 8
2 Ski
2
GRAfFITI
S ta r t
Vi måtte tenke nye løsninger. Med fire sprudlende, idérike hoder, kom vi frem til løsningen.
33, 373
Når idéen og konseptet vi ønsker å skape er fastslått, må vi skaffe tekst og foto.
Kundens idé + Vår kunnskap =
tilbake
6
rgata
Prosjektleder sender kunden en skriftlig budsjettoversikt over de ulike produktene.
Kunden var meget behjelpelig med å finne lokaler til graffiti og fotografering. I tillegg fikk de med seg 17 mennesker på photoshoot!
5
Kloste
12
TeksT
Super innsats av små og store!
Kjersti FOTO
Max Emanuelson
Hjem, kjære hjem. Eller? Vold i nære relasjoner er et alvorlig tema som vår kunde Grenland Familiekontor trengte hjelp til å lage en brosjyre om. Et vanskelig tema å visualisere. Ikke svartmaling, men heller ikke for snilt. Vi landet på en idé der foto på forsiden viser to redde barn som sitter under bordet mens mor og far krangler så busta fyker. Opptakene ble gjort i et idyllisk skipperhus i Brevik som vi fikk låne av "pappaen" i familien. Vi hyra inn ei venninne med to barn fra Langesund, spedde på med en tenåring fra egne rekker; og vips var familien på fem etablert. Fotograf Max Emanuelson fikk fram stemningen vi var ute etter, og resultatet ser du her. Brosjyren er på norsk, engelsk og arabisk. Og kunden vår er kjempefornøyd
8
Primawera 1 – 2013
Hjem, kjære hjem…
t c a f n u F
Vi laget også 4 rollups til kunden for å skape et helhetlig konsept.
hverdagshelt Da Fylkesmannen i Buskerud inviterte Reklamehuset Wera til et anbud i januar, var vi ikke vanskelig å be. Oppgaven var å skape et grafisk uttrykk som skulle få unge gutter og jenter til å bli nysgjerrige på førskoleutdanningen. Som førskolelærer er du virkelig en ekte hverdagshelt. Dette ville vi få fram, og derfor valgte vi et ungt og sprekt uttrykk med superhelter som tema. Denne vinklingen mente vi ville vekke oppsikt og skille seg ut i mengden. Gutter var en viktig målgruppe, derfor måtte ikke budskapet bli for femi nint. Vi l everte et komplett forslag til idé, format, konsept, bilder og tekst. Dermed så vant vi (!) og fikk utarbeide et morsomt og spennende produkt!
Enkelt valg – En av grunnene til at vi valgte Reklame huset Wera var at forslaget vi fikk var meget godt. Det syntes at de hadde lagt «sjela» i prosjektet fra første stund, og dette gjorde valget vårt enkelt. I tillegg forsto de godt hvilken målgruppe vi ønsket å rette oss mot, sier seniorråd giver hos Fylkesmannen i Buskerud, Anne Hermansen.
Reklamehuset Wera er lette å samarbeide med, samtidig som de er effektive og positive til våre innspill og ønsker. De «hev» seg rundt under hele prosessen og fikk ting gjort. 9
Primawera 1 – 2013
Tekst
Ole Bjørn Ulsnæs
I sommer blir det trangt om plassen i kanalen Rett før påske fikk ca. 90 000 husstander Telemarkskanalens nye, flotte brosjyre i postkassa. Det er første gang Kanalforetaket satser så stort på å markedsføre kanalen sammen med alle tilbudene langs vannveien, og Reklamehuset Wera stod for produksjonen av det 36 sider store kanalmagasinet. Valget av Reklamehuset Wera var ganske enkelt, sier daglig leder av Telemarkskanalen FKF, Svein Arntsen. Vi har hatt et samarbeid med dem siden 2010. Da skulle Telemarkskanalen gi ut en bok i anledning Norsjø-Skienkanalens 150 årsjubileum. Reklamehuset Wera tok seg av det praktiske fra design til trykking. Resultatet ble veldig bra, så vi har hatt Reklamehuset Wera som leverandør av trykksaker hele tiden etter jubileet. Reklamehuset Wera produserte også reklamemateriellet til boklanseringen og Telemarkskanalens program for jubileumsåret. Etter det har Reklamehuset Wera levert alt kanalselskapet har hatt bruk for av grafiske produkter, fra rollups til julekort.
10
Primawera 1 – 2013
Telemarkskanalen – hvert minutt en opplevelse Det er første gang vi satser så stort på et kanalmagasin som markedsføring, sier Arntsen. Det har vært en krevende prosess, der Reklamehuset Wera har vært med hele veien. Vi trodde produksjonen av magasinet skulle gå fort, men vi har brukt vesentlig mer tid enn vi trodde vi skulle gjøre. Reklamehuset Wera har vært en god samarbeidspartner for oss. Vi er fornøyde med måten reklamehuset jobber på. Dialogen har vært god hele tiden, og vi har blitt presset til å levere gjennom hele prosessen. Det har gitt en god framdrift i prosjektet. Kanalmagasinet er trykket i et opplag på 90 000 eksemplarer.
Foto: Inge Fjelddalen
Telemarkskanalen regionalpark er et interkommunalt samarbeid mellom kanalkommunene, fylkeskommunen og Telemarks kanalen FKF. Formålet er å øke områdets attraktivitet som reisemål og bosted, samt å skape vekst og utvikling knyttet til kanallandskapet.
Bevaring av kulturarven
Unn deg en tur på den vakre Telemarkskanalen. Opplev gammel kulturhistorie og mange flotte naturopplevelser, enten du reiser med rutebåt, fritidsbåt, padler eller sykler.
Kanalmagasinet er et samarbeid mellom Telemarkskanalen FKF og Telemarkskanalen regionalpark.
Velkommen til Telemarkskanalen!
Foto: Inge Fjelddalen
Vi håper at dette skal bli en årlig utgivelse, sier Arntsen. (Det håper vi òg. Blunkesmilefjæs. Red.anm.) Kanalmagasinet er en kombinasjon av reklame for kanalen og alle tilbudene knyttet til kanalen. I tillegg inneholder magasinet all informa sjonen småbåteiere trenger for en vellykket tur i vassdraget.
Foto: Inge Fjelddalen
Telemarkskanalen FKF eier slusene, og har ansvar for vedlikehold og drift av kanalen.
Foto: Erling Skoe
67 000 skal distribueres i Telemark. Resten skal ut i kystnære områder i Vestfold og Aust-Agder og i Kongsbergregionen.
11
Primawera 1 – 2013
Hvis Basic og Proff var kaker
Da ville Wera
Basic vært den superenkle muffinsen og Wera Proff den eksklusive bryllupskaken.
Wera Basic er enkle og greie småjobber, vi får ferdig pdf eller vi setter kjapt opp for deg. Det kan være kontor trykksaker, flyere eller plakater. Litt sånn som muffins du allerede har i fryseren. Bare til å ta ut, tine og spise. Mums. Alltid god. Wera Proff er jobber som er avanserte og krevende. Dette er kreative oppdrag som reklamekampanjer, informa sjonsmateriell på print eller nett, utforming av grafisk profil eller bokprosjekter. Litt som en tre-etasjes bryllups kake, så tidkrevende og lekker at du nesten ikke har hjerte til å sette kakespaden i. Men så absolutt verdt strevet. Himmelsk søt og overjordisk skjønn.
12
Primawera 1 – 2013
Vi lager design med
mersmak Mann-av-huse-festivalen Mersmak i Skien har valgt Reklamehuset Wera som samarbeidspartner på grafisk design og profil i år som i fjor. Det er vi veldig stolte av og glade for! Matfestivalen Mersmak i Skien går av stabelen siste helgen i august og samler rundt 50.000 matglade i alle aldere. Vi gleder oss stort til god mat, folkefest og høy stemning i år igjen! Yummy.
13
Primawera 1 – 2013
Tekst Cecilie
Kult
Asparges – kongen av vår! Sprø og struttende grønn asparges er selve symbolet på nytt liv. Akkurat som våren selv. Man kan få tak i asparges hele året, men mellom mars og juni er den i sesong, og da smaker den aller best. For å finne de beste aspargesene skal du sjekke at de er rette i formen og faste i konsistensen. Før tilberedning; brekk av nederste del av stilken som er trå. Skal du ikke bruke aspargesene med en gang kan du lage et snitt i bunnen og sette stilkene i et glass med vann. Pass på å ikke varmebehandle aspargesen for mye, da beholder du både vitaminene, smaken og sprøheten. Asparges virker vanndrivende og inne holder folinsyre, kalsium, jern, fosfor samt A- og Cvitaminer. En rojal vitamininnsprøytning!
14
Primawera 1 – 2013
Asparges med sitron-hollandaise (6 pers) 250 g smør Smelt smøret på svak 3 eggeplommer varme. Ha eggeplommene saft av 1/2 sitron i en foodprosessor med finrevet skall av 1 appelsin sitronsaft og appelsinskall. La maskinen gå på fullt i Legg 1 kg asparges i en vid 10 sekunder og skru ned til kjele med fosskokende saltet laveste hastighet mens du vann (1 ss salt pr liter) og litt heller i smøret. Sausen vil sukker (1/2 ts pr liter) for å bli tykk, men skal ikke skille holde på sprøheten. Kokes seg. Hell sausen over nykokt i 1 1/2–3 minutter avhengig asparges. Yammi! av tykkelsen. Kilder: www.matoppskrifter.no og Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker
småplukk spøroverlegebusk
La familia Wera vokser og vokser Vår grafiske designer Elin venter bambino i slutten av mai, og blir i permisjon til utpå vårparten i 2014. O cara mia, når dette leses er kanskje den lille tulla allerede kommet.
n
Eli Elisab eth
Heldigvis har vi en vikar for Elin på plass fra 6. mai. Grafisk designer Anne Maja Ditlefsen er utflytta Porsgrunnsjente som de senere årene har jobbet i Oslo. Vi ønsker Maja velkommen til oss. Bienvenuto a la familia!
Buongiorno, signore Busk!
Vår prosjektleder Elisabeth venter også bambino, den kommer etter alle solemerker i august. Elisabeth blir i fødsels permisjon til utpå vårparten i 2014. Vi er i full gang med å ansette ny prosjektleder som skal hjelpe oss mens Elisabeth er i mammaperm, og jobbe med egne kunder når Elisabeth er tilbake.
Vi er et velrenommert familie firma på Sicilia og trenger noen kriminelt rå visittkort pronto. Ikke tenk på kostnadene. Diskret emballert. Capiche? Saluti, don Salvatore
Buongiorno, signore Salvatore
ja Ma
Mamma mia!
I spalten «Spør Overlege Busk» kan du spørre om alt du lurer på av teknisk art. Overlege Busks alter ego er produksjonssjef JørgenBusk.
Du har kommet til rett mann, il mio amico. Visittkortet er allerede sendt med kurer på neste fly til Palermo. Med våre kriminelt gode transportforbindelser sender vi over hele verden dag og natt. Du har det på la casa imorgen tidlig før paven har fått av seg nattserken.
Saluti, don Busk
15
Primawera 1 – 2013
Svanemerket trykksak 241 711
80823 Design/trykk: Reklamehuset Wera, Mafiafotos: Dag Jenssen, Styling: Guro Dale
Reklamehuset Wera tar ferie og stenger i uke 29 og 30.
God sommer!
Hundekjeks
Er jeg en blomst? Det vet jeg ikke. Med løftet blondeparasoll står jeg blant pengeurt og vikke og storkenebb og jonsokkoll. Jeg kommer sent. Men når jeg kommer og kanter landevei og grøfter med mine hvite juniløfter da er jeg ikke blomst, men sommer. Av Inger Hagerup