4 minute read
Groen doen: Vernieuwende ideeën en initiatieven om de wereld beter achter te laten
Tekst: Jaap Backx
Dokter aan Boord?
Een congres aan de andere kant van de wereld? Voor veel artsen is dat heel normaal. Nog wel, want een groeiende groep medici vindt die verre reizen niet meer van deze tijd. De zorgsector draagt 7,3 procent bij aan de Nederlandse CO₂-uitstoot, en volgens de kritische artsen en hoogleraren zijn vluchten een makkelijke manier om de footprint te verkleinen.
Bovendien is een congres op een ander continent vaak niet per se nodig om de zorg te verbeteren. Je kunt een bijeenkomst ook digitaal volgen of je dichter bij huis bijscholen, bijvoorbeeld in Europa en dan per trein reizen.
Doe eens wild
Je eigen tuin vol wilde planten, verschillende insecten en ander leven. Het kan, want zelfs een bescheiden stukje groen is om te toveren tot een oase waar duizenden soorten leven. Voorwaarde is wel dat je bewust keuzes maakt.
Bijvoorbeeld voor inheemse planten, rommelhoekjes met dode takken en een vijver zonder vissen. Wanneer er meerdere van dit type tuinen bij elkaar in de buurt liggen, ontstaat een groen netwerk.
Aangezien Nederland 5,5 miljoen tuinen telt, kunnen we met z’n allen een gigantisch nieuw natuurgebied creëren. Zoek je inspiratie? Kijk dan op streektuinen.nl.
Van snack naar impact
Liefdeloze plakjes kaas in plastic en een broodje kroket. Bedrijfsrestaurants staan nou niet bekend als gezond en duurzaam. Gelukkig waait er een nieuwe wind. Zo werkt WWF samen met Sodexo, waardoor in honderd bedrijfsrestaurants gerechten worden geserveerd die minder impact hebben op natuur en klimaat.
Een ander voorbeeld is Join Program. In de centrale keuken van dit cateringconcept bereiden koks en diëtisten gezonde gerechten met verse seizoensingrediënten. Via een app kun je vooraf laten weten wat je wilt, waardoor er nauwelijks voedselverspilling is.
Ook leuk: elk gerecht heeft een vegetarische en een vlees- en visvariant. Zo kunnen mensen proeven, vergelijken en praten over hun eetkeuzes.
Meer groen, minder gif
Nu de lente in de lucht hangt, gaan de groene vingers kriebelen. Het lokale tuincentrum is vaak de plek om planten in te slaan. Maar wist je dat de meeste van die tuinplanten bewerkt zijn met bestrijdingsmiddelen? En dat de resten van die pesticidecocktails dodelijk zijn voor rupsen, sprinkhanen en vlinders?
Pesticide Action Network Netherlands (PAN-NL) kwam met schokkende onderzoekscijfers: zo’n 80 procent van de tuinplanten bevat meerdere gifstoffen. Voor PAN-NL reden om een campagne te beginnen. Het doel: 70 procent gifvrije planten in tuincentra in 2030. Wil je niet wachten? Ga dan naar biologische kwekers. Online kun je onder meer terecht bij de tuinvergroeners van Sprinklr.
Slopen en bouwen
De bouwsector blijft hopeloos achter bij de Parijse klimaatdoelen. Terwijl er genoeg te doen is, want alleen al de productie van bouwmaterialen zorgt voor 11 procent van de totale CO2-uitstoot wereldwijd. De mensen achter Gideons Tribe willen de verduurzaming versnellen. De club telt zo’n drieduizend friskijkers en dwarsdenkers die de conservatieve sector van binnenuit in beweging willen krijgen.
En dat is volgens voorzitter Norbert Schotte een flinke klus. ‘We moeten toe naar een radicaal andere manier van ontwerpen, denken, onderhouden, samenwerken en financieren. Afbraak en opbouw dus. Slopen en bouwen.’
Mode van eigen bodem
Kledingontwerper Joline Jolink verhuisde van Rotterdam naar een boerderij in het Overijsselse Welsum. Daar begon ze haar fashion farm. ‘Als ontwerper zie ik het als mijn verantwoordelijkheid om na te denken over wat ik de wereld in stuur’, vertelt ze. ‘Moet ik nog wel grondstoffen onttrekken aan de aarde?’
Tegenwoordig werkt ze vooral met biologisch afbreekbare materialen zoals Nederlands linnen, lokale wol en verfstoffen van eigen bodem. Een van haar creaties is een trui gekleurd met wede, een plant uit haar eigen moestuin.
Werkende dieren, verenigt u
De miljoenen kippen, koeien en varkens in Nederlandse stallen kun je zien als uitgebuite arbeiders, vindt Marjolein de Rooij. Daarom richtte ze de Vakbond voor Dieren op.
‘Iemand moet voor ze opkomen. Als dat niet gebeurt, wint het financiële belang van de boer altijd.’ De stichting zoekt naar manieren om dieren meer arbeidsrechten te geven. ‘Dieren zijn vaak prima in staat om aan te geven wat ze willen en vooral ook wat ze niet willen’, aldus De Rooij.
Daarnaast is er veel bestaand wetenschappelijk onderzoek op dit gebied. Samen met een aantal boeren van Caring Farmers werkt de dierenvakbond aan verbeteringen die direct in de werkomgeving kunnen worden doorgevoerd.
