22.4 Klimaat

[FOTO Shutterstock nr. 194610998]

Rioja Álavesa in het noordwesten van La Rioja

Deze bijzondere bodem wordt lokaal llicorella genoemd. Dit geeft volgens sommigen aan de wijnen een bijzondere ‘minerale’ toets. • Ribera del Duero: Dit gebied in Castilië en León heeft kalkhoudende kleibodems, die goed water vasthouden. • Rioja: De belangrijkste bodemsoorten in de Rioja zijn ideaal voor kwaliteitswijnbouw; ze hebben een goed uitgebalanceerde structuur (zand, kalksteen en klei), zijn licht basisch, bevatten weinig organisch materiaal en beschikken ’s zomers over een matige hoeveelheid water. • Jerez: Het sherrygebied heeft een unieke bodem, de zogeheten albariza. De bodem is helder wit en zeer kalkrijk. Deze kalkbodem is zeer poreus en absorbeert het regenwater goed. Zo is er altijd een voorraad water in de bodem aanwezig. • Canarische Eilanden: De Canarische Eilanden, zoals Tenerife en Lanzarote, hebben een vulkanische oorsprong. Veel wijngaarden zijn dan ook aangelegd op donkergekleurde vulkanische as.

22.4 Klimaat

Spanje staat bekend als warm en droog, maar dit grote land, dat tussen 36° en 43° noorderbreedte ligt, kent veel verschillende klimaten. In het binnenland is het klimaat continentaal en soms zelfs