22.1 Inleiding

22

Spanje

22.1 Inleiding

Spanje is qua wijngaardareaal en productievolume nog steeds een van de belangrijkste wijnlanden ter wereld, al is het wijngaardareaal sinds 1980 drastisch gedaald van ruim 1,6 miljoen ha naar ruim 950.000 ha. Bijna de helft daarvan is te vinden in Castilla-La Mancha. Tot Spanje behoren ook twee eilandengroepen: de Balearen (in de Middellandse Zee) en de Canarische eilanden (in de Atlantische Oceaan). Beide archipels kennen een oude wijnbouwcultuur. Ook vandaag de dag wordt hier nog wijn geproduceerd. Mallorca en Tenerife zijn daar goede voorbeelden van. In La Rioja en País Vasco (Baskenland) is de afgelopen decennia het wijngaardareaal toegenomen, maar deze regio’s zijn een uitzondering. De afname wordt vooral verklaard door het rooiprogramma van de EU, dat bedoeld was om het jaarlijkse wijnoverschot binnen de EU terug te dringen.

Uit de gegevens van de OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) blijkt dat Spanje qua wijnproductie in 2020 met ruim 40 miljoen hl op de derde plaats in de wereld stond, na Italië en

La Mancha

Frankrijk. Die derde plaats is opmerkelijk, want Spanje had in 2020 het grootste wijngaardoppervlak ter wereld. Dat de gemiddelde productie per hectare in Spanje laag ligt, komt vooral door het overwegend droge, warme klimaat en de traditionele wijze waarop veel wijngaarden ingericht en bewerktworden.Ophetgebiedvanwijnbouwenvinificatievoltrektzichtegelijkertijdeenproces van modernisering en vernieuwing. Zo laten sommige wijnmakers hun wijnen minder lang rijpen en kiezen ze voor weinig tot geen houtlagering in plaats van langdurige rijping op hout. Ook neemt de kennis van de wijnmakers toe door internationale scholing en zijn de toezichthoudende raden (consejos) een belangrijke bron van kennisoverdracht geworden. Als het om wijn gaat, is Spanje een echt exportland. Spanje heeft de laatste decennia steeds beter aansluiting gevonden bij de smaak van de moderne wijndrinker. Moderne, stijlvolle etikettering is daar een onderdeel van. Qua volume zijn Spanje en Italië de grootste wijnexporteurs van de wereld. De grootste afnemer van Spaanse wijnen is Frankrijk. De populariteit van Spaanse wijnen op de exportmarkt wordt deels verklaard door de lage prijzen: Spaanse wijnen behoren tot de goedkoopste van Europa. De afgelopen decennia zijn de Spanjaarden zelf overigens steeds minder wijn gaan drinken. Dronken de Spanjaarden in de jaren zeventig jaarlijks nog zo’n 40 liter wijn per hoofd van de bevolking, in 2020 lag de binnenlandse consumptie rond 24 liter per persoon (inclusief wat toeristen consumeren).