Horeca Deals 2017

Ma

HORECA DEALS

art 20 - Ma 17 rs

WIJNMAKELAARSUNIE - COURTIERS VINICOLES

BULLES - BUBBELS

83057

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PROSECCO, CA’DI PIETRA “BRUT”

 100% Prosecco Briljante lichtgele kleur, weelderige moussevorming en bijzonder fijne belletjes. De neus is goed expressief en doet denken aan bloemen, wit en geel fruit, zelfs een tikkeltje exotisch. Heel evenwichtig in de mond, veel fruit en verfrissend zuur.

83133 CAVA

GIRO “MIRO” BRUT RESERVA

 50% Macabeo - 30% Xarel-lo - 10% Parellada - 10% Chardonnay Een strogele kleur met groene schijn, met een blijvende pareling van kleine belletjes. in de mond mooi zuiver en elegant, fruitge aroma’s met een vleugje toast gevolgd door een geur van honing en gedroogde kruiden. In de mond is deze cava smaakvol, fruitig, rijk en goed gestructureerd.

€ 8,48

La couleur est jaune clair brillant, la mousse est superbe et les bulles particulièrement fines. Le nez agréablement expressif rappelle les fleurs, les fruits blancs et jaunes tout en développant même un rien d’exotisme. Très équilibré en bouche, avec beaucoup de fruit et une acidité rafraîchissante.

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11+1

CERDON DU BUGEY DOMAINE DUBREUIL MÉTHODE ANCESTRALE BRUT

84175

CHAMPAGNE GRUET “BRUT SÉLECTION”

€ 9,09

€ 7,28

Couleur jaune paille aux reflets verts avec de jolies fines bulles persistantes.

Au nez, pureté, élégance, arômes fruités suivis de notes toastées, de miel et d’épices. En bouche ce cava s’avère fruité, riche en goût et bien structuré et équilibré.

83096

 100% Gamay In het wijngebied van Bugey, gelegen in het zuiden van de l’Ain, tussen de Jura en de Savoie, maakt men deze heerlijk mousserende rosé. Gérald Dubreuil vinifieert er op basis van Gamay en Poulsard deze lichte, verkwikkende apero, die tevens een perfecte begeleider is van uw desserts van rode vruchten.

Deze fijn mousserende wijn overstijgt de 8,5 ° alcohol niet, hetgeen hem tot een ideaal intermezzo maakt!

€ 6,79

€ 8,16

€ 7,35

La région de Bugey, située dans le sud de l’Ain entre le Jura et la Savoie, produit un vin mousseux rosé magnifique. A base de Gamay et de Poulsard, Gérald Dubreuil vinifie cet apéro léger qui sera aussi l’accompagnement idéal de desserts aux fruits rouges.

Ce vin à mousse fine ne dépasse pas les 8,5° alcool, ce qui en fait un interlude parfait !

PROMO

11+1

€ 17,08

€ 16,23

 70% Pinot Noir - 20% Chardonnay - 10% Pinot Meunier Deze “Brut Sélection” is een perfecte vertaling van de kunde van het huis, hij rijpt meer dan 30 maanden op fles. Dit is ver boven de wettelijk opgelegde minima. Kortom, een Champagne die op perfecte wijze de identiteit van z’n leem–kalkbodem en z’n specifieke terroir vertolkt. Het is dus niet zo verwonderlijk dat deze excellente, stevig onderbouwde Champagne zo volmondig en krachtig uit de hoek komt en tegelijkertijd zijn fijne uitgelezen fruitaroma’s ten tonele voert.

Le “Brut Sélection” est l’expression naturelle du savoir – faire de la maison, ce Champagne a plus de 30 mois de mûrissement en bouteille avant d’être dégorgé. Ceci signifie beaucoup plus que la réglementation n’exige. Ce Champagne équilibré réfère en effet judicieusement à son sol argilo – calcaire et à son terroir spécifique.

Il n’est donc pas surprenant que cet excellent Champagne de corps soit charpenté et puissant, tout en révélant des arômes de fruits exquis.

CHAMPAGNE DELAMOTTE “BRUT”

€ 25,34

84029

 55% Chardonnay - 35% Pinot Noir - 10% Pinot Meunier Deze Brut is een evenwichtig elegante genotkampioen. Zijn heldere, licht goudgele kleur is onderbouwd met een loepzuivere neus die herinnert aan citrusfruit, witte bloemen en zeste van citroen.

In de mond is deze Champagne bijzonder elegant en elke pretekst is goed om deze genereuze, vineuze champagne met plezier te ontkurken. Een onmisbaar kelderstuk voor de levensgenieter.

€ 22,81

Ce champagne brut est fort plaisant, équilibré et élégant. D’un beau doré clair , on y retrouve, au nez, une grande pureté et des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de zeste de citron. Tous les prétextes sont bons pour boire un tel vin , un champagne généreux, net, un champagne de la tendresse et du sourire , indispensable dans la cave des amoureux de la vie.

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

P3

WITTE WIJNEN VINS BLANCS

ROCHER DE LA GARDE “CHARDONNAY” VDP DE LA MÉDITERRANÉE 2015/2016

55580

 100% Chardonnay Dit is een droge wijn, zeer levendig tot romig in de mond, met middelmatige lengte en het accent op frisheid.

Hij is ideaal als aperitief, maar hij kan ook met succes alle visgerechten begeleiden.

55645 DOMAINE

DE MAUBET CÔTES DE GASCOGNE 2016

 100% Ugni Blanc Een bijzonder verfrissende witte wijn. Het verleidelijke aroma is te beschrijven als grapefruit, appel, een zwoel tintje van abrikoos aangevuld met een geur van kruisbes en rijpe bes. Een absolute aanrader om te genieten op een terras, als aperitief, bij een charcuterie, zomerse salade, sardientje op de barbecue of bij lichte witvlees gerechten.

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PROMO

11+1

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11+1

€ 5,87

€ 4,31

€ 5,29

Il a un nez frais de citron, de lime, de fleurs blanches et quelques notes épicées. En bouche il est plein et rond avec une acidité rafraîchissante, un peu d’agrumes, de beurre et des nuances de pèche.

CHÂTEAU LA NÉGLY “LA BRISE MARINE” LANGUEDOC 2016

55687

€ 9,28

€ 8,35

Assemblage original de Roussanne et Bourboulenc. Vin crémeux avec une minéralité limpide qui rend son caractère unique. Le Château de la Négly est décrit par le très renommé Robert Parker comme ‘le meilleur domaine viticole du Languedoc’ …

CHEVERNY DOMAINE LE PORTAIL LOIRE 2015/2016

62653

 80% Sauvignon Blanc - 20% Chardonnay Briljante, medium gevulde kleur. Charmerende neus die zowel fruitig als floraal getint is. Vooral het fruit is in deze prachtige jaargang optimaal geslaagd en etaleert frisse aroma’s die variëren van rijpe citrus tot abrikoos en ananas. Heel pittig in de mond, tikkeltje nerveus dankzij het prima ondersteunende zuur, massa’s fruit en een prachtig evenwicht gestoeld op rijpheid en fris zuur.

€ 4,78

Un vin blanc particulièrement rafraîchissant. Arômes séduisants de pamplemousse, pomme, avec un soupçon d’abricot et quelques notes de groseille mûre et de cassis. Un must à déguster sur une terrasse, à l’apéritif, avec une charcuterie, une salade d’été, des sardines au barbecue ou des plats légers de viande blanche.

CHÂTEAU LA BASTIDE “VIOGNIER” VIN D’HAUTERIVE 2016

 Roussanne - Bourboulenc Originele mix van Roussanne en Bourboulenc. Een smeuige wijn met een glasheldere mineraliteit zorgt voor een uniek karakter. .

Château de la Négly werd zelfs door de beroemde wijnjournalist Rober Parker omschreven “het beste wijndomein uit Languedoc...

€ 3,74

Un vin sec et crémeux, d’une vitalité soutenue, d’une longueur parfaite avec un accent tout particulier sur une fraîcheur séduisante.

Un vin d’apéritif par excellence, mais qui fera merveille sur un poisson.

55646

 100% Viognier Hij heeft een redelijk frisse neus van citroen en limoen, witte bloemaroma’s en enkele kruidige overtonen. In de mond is hij vol en rond met een zekere verfrissende zuurheid, een kleine hoeveelheid citrusvruchten en boter perzik toetsen.

€ 5,33

€ 6,39

€ 5,76

Sa couleur est jaune moyen brillant. Le nez est charmant et développe à la fois des notes fruitées et florales. Le fruit est surtout particulièrement bien réussi dans ce superbe millésime et étale des arômes frais qui varient du citron à l’abricot et à l’ananas mûr. Très piquant en bouche, un rien nerveux grâce à son acidité parfaitement soutenue, aux masses de fruits et à un superbe équilibre qui s’appuie sur le mûrissement et l’acidité fraîche.

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

P5

WITTE WIJNEN VINS BLANCS

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€ 7,66

€ 6,90

61596 SAUVIGNON

DE TOURAINE FRANÇOIS CHIDAINE, LOIRE 2015/2016

 100% Sauvignon Blanc Een frisse zesty sauvignon: bleek groengeel, met een opstuivend aroma vol kruisbes.

De smaak gaat zelfs in de tropische richting met ananas en pompelmoes. Mooie droge afdronk maken deze wijn bijzonder veelzijdig!

Ce sauvignon frais de couleur jaune-vert pâle présente au nez des arômes explosifs de groseilliers épineux. Tandis qu’en bouche ce sont des notes tropicales d’ananas et pamplemousse qui dominent.

Un vin éclectique grâce à sa magnifique arrière-bouche !

POUILLY FUMÉ “PETIT FUMÉ” DOMAINE REDDE 2016

62657

 100% Sauvignon Blanc Briljante lichtgele kleur met groene tint. Heel aantrekkelijke neus van zuiver groen en wit fruit, fijnzinnige mineralen en citroenzeste. Pittig, frivool en raszuiver in de mond, mooie minerale tonen versmelten zich met het goed aanwezige fruit, niets zwaarmoedigs, maar des te fijner en eleganter.

€ 11,30

La couleur est jaune clair avec des nuances de vert. Le nez très attrayant se compose de fruits verts et blancs croquants, de notes minérales et de zeste de citron tout en finesse. Vif, frivole et pur en bouche, la minéralité se fond avec le fruit bien présent, léger, tout en finesse et élégance. L’arrière-bouche est parfaite, avec une belle longueur et beaucoup d’expression.

56559 CHÂTEAU

TOUR DES GENDRES “CUVÉE DE CONTI” BERGERAC 2015  50% Semillon - 40% Sauvignon -10% Muscadelle De Cuvée des Conti is de pure expressie van de sémillon, zeer rijp geplukt en gedeeltelijk ingedroogd. Hij toont een uitstekende aromatische complexiteit en een mond die sappigheid en levendigheid meesterlijk lieert. De lichtgouden kleur schittert.

Aroma’s van acaciabloemen, oranjebloesem en witte perzik begeleiden een heerlijk sappige mond die tegelijkertijd strak en gebalanceerd uit de hoek komt.

CHÂTEAU MONTAIGUT CÔTES DE BOURG 2015

56566

 50% Sauvignon - 50% Muscadelle & Semillon Opmerkelijke droge witte wijn met een evenwichtige assemblage (50% sauvignon, 50% muscadelle en semillon). Discrete en subtiele neus van acacia. Expressievere smaak, tegelijk zacht en vlot, met aroma’s van citrus. Heldere, prettige afdronk.

€ 8,00

PROMO

5+1

€ 6,80

€ 6,10

Remarquable vin blanc sec à l’assemblage équilibré (50% sauvignon, 50% muscadelle et semillon). Nez discret et subtil d’acacia. Bouche très expressive, à la fois douce et vive avec des arômes d’agrumes. Finale limpide et enoleuse.

“ARGILE/SCHISTE” DOMAINE LA COMBE GRAND’VIGNES, SAVOIE 2014

P6

€ 7,20

La “Cuvée des Conti” est l’expression même du Sémillon ramassé très mûr et partiellement passerillé. Il offre une superbe complexité aromatique et une bouche alliant la rondeur et la vivacité.

La robe est d’or pale, brillante. Des arômes de fleur d’acacia, d’oranger, de pêche blanche accompagnent une bouche de rondeur, de vivacité, d’équilibre.

72317 CHIGNIN

 100% Jacquère De cuvee Chignin Argile sur Schiste dankt zijn karakter aan de grond dat het voedt: bovenop een kleilaag die toetsen van rijp geel fruit in de wijn brengt, terwijl de schisteuze onderliggende bodemstructuur de nodige frisheid in de wijn brengt en zorgt voor een perfecte balans tussen vruchtvlees en mineraliteit. De Jacquère, hier aangeplant aan een hoge dichtheid van 9.000 wijnstokken per hectare door vader Alexis Berthollier meer dan 50 jaar geleden, levert een expressieve wijn met een neus van bloemen en brioche die tegelijkertijd fris, mineraal en geknoopt blijft in de mond.

€ 10,17

€ 9,65

€ 8,69

La Cuvée Chignin Argile sur Schiste doit son caractère au sol qui la nourrit : tout d’abord, en surface, un sol argileux qui apporte des notes de fruits jaunes bien mûrs, et en sous-sol, une structure schisteuse qui offre une touche minérale : un parfait équilibre entre chair de fruit et minéralité. La Jacquère, plantée à une haute densité de 9000 pieds par hectare par le père Alexis Berthollier il y a 50 ans, offre un vin expressif, floral et brioché au nez en restant frais, minéral et ciselé en bouche.

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

WITTE WIJNEN VINS BLANCS

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SAVAGNIN “LES MOLATES” DOMAINE DES MARNES BLANCHES, JURA 2015

72517

€ 16,58

 100% Chardonnay Lichtgele kleur, aroma’s van fruit met wit vruchtvlees, zoals perzik en peer met een toets van exotische vruchten. In de mond is deze wijn één en al finesse.

Deze Chardonnay gaat goed samen met vis, schaaldieren of als aperitief.

Couleur jaune clair, ce vin développe des arômes de fruits à chair blanche, tels que la pêche, la poire et un soupçon de fruits exotiques. Son attaque est vive et puissante; la bouche est tout en finesse sur un fruité bien charpenté.

Ce chardonnay accompagne les poissons, les crustacés ou à servir en apéritif.

60465 CHÂTEAUNEUF-DU-PÂPE

€ 18,86

DOMAINE DE NALYS 2014

 62% Grenache Blanc - 18% Clairette - 12% Bourbelenc - 8% Picpoul, Roussanne & Picardan Deze witte Châteauneuf biedt een delicaat, maar breed boeket.

Hij is zacht droog, krachtig en smaakrijk, verfijnd gedragen door een frisse zuurheid met wat limoen en mineralen.

CRÔZES HERMITAGE “CUVÉE PARTICULIÈRE” DOMAINE DES REMIZIÈRES 2015

€ 11,60

€ 10,44

Cette cuvée est un produit racé particulièrement réussi. Une belle couleur jaune pleine; un nez expressif de fruits blancs et exotiques, complété par des notes subtiles de bois et d’épices douces.

Aromatisé et raffiné en bouche, débordant de fruit avec une fabuleuse fraîcheur en finale.

HERMITAGE “CUVÉE EMILIE” DOMAINE DES REMIZIÈRES 2015

60553

 Marsanne & Roussane Stevige en heel volle gele kleur. De neus vraagt duidelijk wat geduld maar is uitermate verfijnd na verluchten: witte bloemen, weelderige aroma’s van wit fruit, zelfs gekonfijte exotische vruchten, zachte kruiden en een stevige dosis verse vanille. Ook in de aanzet komt de lagering op nieuwe eik duidelijk tot uiting maar het stoort geenszins. Integendeel, het geeft de wijn veel vet, een rijkelijke expressie die optimaal toegedekt wordt door het fruit, en een mooie frisse toets in een uitermate lange finale. Topklasse!

€ 16,98

Vous le dégusterez aisément avec des viandes blanches, volailles, fromage à pâte dure et poissons grillés légèrement saucé d’une béarnaise ou d’une mousseline moutardée.

60540

 100% Marsanne Deze cuvée is een rasechte topper. Mooie, volle gele kleur; expressieve neus van wit en exotisch fruit, aangevuld met subtiele toetsen van hout en zachte kruiden. Aromatisch en verfijnd in de mond, barstensvol fruit en een schitterende frisheid in de finale.

€ 14,93

€ 38,50

€ 34,65

Couleur jaune intense et brillante. Son nez extrêmement raffiné demande clairement un peu de patience, il ne se dévoile pleinement qu’après une légère aération : fleurs blanches, arômes luxuriants de fruits blancs, même de fruits exotiques confits, légère note épicée et une touche de vanille fraîche. Son attaque aussi révèle clairement l’élevage en nouveaux fûts de chêne, sans que cela soit le moins du monde dérangeant. Au contraire, cela apporte au vin matière et une expression généreuse parfaitement couvertes par le fruit et une belle note de fraîcheur dans une finale particulièrement longue. Sublime !

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

P7

WITTE WIJNEN VINS BLANCS

76506 ALMA ARESAN,

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PROMO

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA, ESPAÑA 2015/2016

 Sauvignon & Chardonnay Alma Aresan heeft een mooie briljante lichtgele kleur met een zeer heldere glans. De neus biedt geuren van mango, passievruchten en witte bloemen. In de mond tegelijkertijd een ronde en frisse smaak met een aangenaam volume en toetsen van exotisch fruit.

Deze wijn past perfect bij het aperitief, met gegrilde vis en met wit vlees of geitenkaas.

Prix tarif hors TVA Tariefprijs excl. BTW

11+1

€ 4,78

€ 3,83

Alma Aresan arbore une robe d’un joli jaune soutenu avec des reflets brillants. Le nez exprime des senteurs de mangue, de fruits de la passion et de fleurs blanches. La bouche est ronde et fraîche à la fois, avec du gras, du volume et des notes gourmandes de fruits exotiques. A déguster à l’apéritif, sur des poissons grillés ou en sauces, des viandes blanches ou des fromages de chèvre.

GRÜNER VELTLINER “HOLZGASSE” WEINGUT BUCHEGGER, KREMSTAL 2016

75638

 100% Grüner Veltliner De kleur is lichtgeel, mooi helder met een lichtgroene tint. Heel expressieve neus met aroma’s van citrus, appel én, heel typische voor deze druif, kruidige toetsen zoals versgemalen peper. Ook in de mond komt die kruidige toets goed terug en krijgt het gezelschap van mooi rijp fruit en een prima zuurstructuur. Een heel levendige wijn met veel vulling en elegantie. Een afgeronde finale, goed harmonieus met helemaal op het einde levendige minerale toetsen.

€ 8,47

Sa couleur jaune léger, bien pure affiche quelques notes vert clair.

Le nez très expressif dévoile des arômes d’agrumes, de pomme et, des notes épicées typiques de ce cépage, comme le poivre.

La bouche offre ces mêmes notes épicées accompagnées d’un fruit bien mûr et d’une acidité parfaite. Ce vin vif contient une belle matière, sans jamais manquer d’élégance. La finale ronde est harmonieuse avec en fin de bouche des notes minérales d’une grande vivacité.

75517 RIESLING

TROCKEN WEINGUT DÖNNHOFF, NAHE 2015

 100% Riesling Fruitige wijn met een ruggegraat van fijne zuren. De druiven komen van verschillende percelen rond het dorpje Oberhausen. De restsuikers worden weggespoeld door de speelse zuren waardoor de wijn zo goed als droog eindigt.

€ 11,76

RIESLING TROCKEN “HOCHHEIMER HÖLLE” WEINGUT KÜNSTLER, RHEINGAU 2014

GAVI “ANNIVERSARIO” DOCG, TENUTA MICHELE CHIARLO, PIEMONTE 2015

75556

 100% Cortese Goudgele wijn met lichtgroene kleur. Brede en intense geur, met hints van voorjaarsbloemen, citrusfruit, appel en mineralen. Mooie droge smaak, vol en romig, uitgebalanceerd en elegant, met een vleugje venkel en limoen, en een verfrissend bittertje in de afdronk.

Zeer lekker bij Vitello Tonato, Caesarsalde en wit vlees.

P8

€ 10,59

C’est un vin fruité avec une acidité raffinée comme épine dorsale.

Les raisins proviennent de différentes parcelles autour du village de Oberhausen.

Les sucres résiduels sont emportés par une acidité ludique, ce vin est aussi bon que sec.

75447

 100% Riesling Deze Riesling “Hochheimer Hölle” is een licht fijngouden wijn met een aristocratische, maar persistente neus waarin we appel, meidoorn en vuursteen herkennen. In de mond komt hij fris en levendig over, maar hij is tevens vrij krachtig, met in de finale een mineralige ondertoon die deze wijn zijn voornaamheid geeft.

Deze Kabinett Trocken is buitengewoon harmonisch en bezit een fijnkruidigheid en een diepgang die hen toelaat de meeste visgerechten en wit gevogelte perfect te begeleiden.

€ 7,63

€ 14,02

€ 12,62

Ce “Hochheimer Hölle” a un robe d’un doré franc et léger, doté d’un nez distingué mais persistant, exhalant des senteurs de pomme et d’aubépine. En bouche, il se révèle puissant et à la fois très élégant, offrant dans la finale des notes minérales qui accentuent son caractère aristocratique.

Ce Kabinett est extrêmement harmonieux, possédant un caractère délicatement épicé et une profondeur qui leur permet d’accompagner non seulement la plupart des préparations de poisson, mais également des volailles blanches.

PROMO

11+1

€ 8,26

€ 6,61

Robe jaune d’or aux reflets vert clair. Bouquet ample et intense avec des notes de fleurs de printemps, d’agrumes, de pomme et du terroir minéral. Vin agréablement sec, plein et crémeux, équilibré et élégant, avec une touche de fenouil et de citron vert et une amertume rafraîchissante en fin de bouche.

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

WITTE WIJNEN VINS BLANCS

Prix tarif hors TVA

Prix professionnel hors TVA

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€ 14,06

€ 11,25

75568 VERDICCHIO

DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO “LE VAGLIE” DOC, SANTA-BARBARA, MARCHE 2015  100% Verdicchio Een wijn met een opvallende strogele kleur en een mooie concentratie. De neus is intens en loepzuiver: elegante aroma’s van peer, perzik en appel die na enige tijd plaats maken voor meer complexe toetsen van ananas en subtiele zoete kruiden. Heel frisse aanzet, mooi gevuld, veel materie en vet, aromatisch maar steeds bekoorlijk fris. De finale is opnieuw op het fruit gestoeld met rijkelijke toetsen van bijna overrijpe ananas en peer.

Ce vin allie une couleur jaune paille et une belle concentration.

Son nez est intense et d’une très grande pureté : arômes élégants de poires, pêches et pommes qui laissent la place après quelques temps à des notes plus complexes d’ananas et d’épices douces subtiles. Attaque très fraîche, ampleur, beaucoup de matière et de gras, aromatique mais toujours joliment frais. La finale est de nouveau fruitée, avec des notes généreuses d’ananas et de poires bien mûres.

LANGHE “MAESTRO” DOC TENUTA PECCHENINO, PIEMONTE 2015

75529

 60% Chardonnay - 40% Sauvignon Een intens citroengele wijn met in de neus een eerste impressie van rokerigheid. De smaak is meervoudig gelaagd : vooreerst milde romigheid, dan rokerigheid en tenslotte frisse zuren. De afdronk is harmonieus en verbazend lang.

€ 12,51

Un vin de robe jaune citron intense, offrant au nez une première impression fumée. En bouche, il révèle, en couches successives, le crémeux, le fumé profond et finalement une acidité rafraîchissante.

La finale est harmonieuse et admirablement longue.

62485 BOURGOGNE VÉZELAY

“L’ELÉGANTE” DOMAINE LA CROIX MONTJOIE 2014

 100% Chardonnay Een mooie goudgele kleur is de voorbode van een rijke gestoffeerde neus met een arsenaal aan rijpe aroma’s: wit en geel fruit zijn naadloos met elkaar verbonden en krijgen het gezelschap van florale toetsen (witte bloemen) en zelfs wat acaciahoning.

Fris en voldoende vettig in de mond, heel speels en levendig, opmerkelijke voortzetting van het fruit en een licht botertoontje in een knap gestructureerde finale.

€ 12,26

BOURGOGNE CHARDONNAY DOMAINE HENRI BOILLOT 2015

63516 CHABLIS

€ 11,04

Belle couleur dorée. Nez riche et varié avec un arsenal d’arômes murs de fruit blanc et jaune entre melés que rejoignent des notes florales (fleurs blanches) et un rieu de miel d’acacia. Frais et gras en bouche, vif et enjoué avec une persistance du fruits et une légère touche beurrée dans sa finale structurée.

62567

 100% Chardonnay Een mooie goudgele kleur is de voorbode van een rijke gestoffeerde neus met een arsenaal aan rijpe aroma’s: wit en geel fruit zijn naadloos met elkaar verbonden en krijgen het gezelschap van florale toetsen (witte bloemen) en zelfs wat acaciahoning.

Fris en voldoende vettig in de mond, heel speels en levendig, opmerkelijke voortzetting van het fruit en een licht botertoontje in een knap gestructureerde finale.

€ 11,26

€ 20,55

€ 18,50

La couleur est d’un beau jaune doré qui annonce un nez riche et bien étoffé débordant d’arômes bien mûrs : fruits blancs et jaunes associés à la perfection accompagnés de notes florales (fleurs blanches) et même d’un peu de miel d’acacia. Frais et suffisamment gras en bouche, très ludique et vif, prolongement remarquable du fruit, avec de légères notes beurrées en une finale agréablement structurée.

DOMAINE LOUIS MICHEL 2015

€ 14,97

€ 13,48

 100% Chardonnay De Chablis Louis Michel & Fils onthult toetsen van vruchten met wit vlees zoals perzik, verweeft met minerale tonen. Deze pure, doch ronde chablis heeft een kenmerkende mineraligheid in de mond.

Le Chablis Louis Michel & Fils révèle des notes de fruits à chair blanche comme la pêche, avec une trame minérale. En bouche, une sensation caillouteuse se démarque de ce vin rond et pur.

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

P9

WITTE WIJNEN VINS BLANCS

Prix tarif hors TVA

Prix professionnel hors TVA

Tariefprijs excl. BTW

Professionele prijs excl. BTW

68421 RULLY

“EN BAS DE VAUVRY” DOMAINE JEAN-BAPTISTE PONSOT 2014

 100% Chardonnay Aroma’s van bijenwas, appel, hazelnoot en witte amandel. Een mooie, verfijnde mineraliteit.

Breedvoerig smakenpalet, lekker vineus, mooi evenwicht.

Aangename proeverij met een flinke lengte en een schitterende complexiteit.

€ 14,58

Arômes de cire d’abeille, de pomme, de noisette, d’amande blanche. Minéralité très jolie et fine.

La palette gustative est ample, délicieusement vineuse et de bel équilibre. La finale est séduisante et complexe.

€ 33,56

CHASSAGNE-MONTRACHET “LES HOUILLÈRES” DOMAINE LANGOUREAU 2015 66518

 100% Chardonnay Deze Chassagne van de climat “Les Houillières” is gelegen tegen de gemeentegrens van Saint-Aubin. De wijn heeft een licht goudgele kleur en een neus die één en al mineraal en fruit ademt. Deze van Sylvain Langoureau zou perfect als model - Chassagne geciteerd kunnen worden, zo natuurlijk, zacht en volmondig is hij. Maar ook in de retro (afdronk) komt een prachtig vol middenrif naar voor met nuances van geroosterd brood, fijne kruiden en amandel.

€ 33,81

DOMAINE POTINET-AMPEAU 2012

P 10

€ 30,21

Ce Chassagne, climat « Les Houillères » se situe en limite de SaintAubin. Le vin a une couleur d’or brillant. Au nez, il exhale le minéral et le fruité. Ce Cru de Sylvain Langoureau pourrait être cité en modèle « Chassagne » tant il est naturel, tendre et d’une rondeur époustouflante. Ce Chassagne-Montrachet blanc offre une intéressante rétro d’arômes dès le milieu de la bouche; ample et nuancé de pain grillé, de fines herbes et d’amande. Bref, plein et à la fois élégant, souple et équilibré, il révèle un côté gracieux surprenant dans une finale des plus attrayantes.

65227 PULIGNY-MONTRACHET

 100% Chardonnay Diepgekleurde, bijna goudgele kleur. Frisse maar toch krachtige neus met aroma’s van rijp citrusfruit, wit fruit zoals perzik en abrikoos, en zelfs gele bloemen. Mooi vettig en rijk gevuld in de mond, excellent rijp fruit, lichte exotische toetsen met goed verweven hout, en een vrij krachtige finale die evenwel kan terugvallen op een knap verweven frisheid.

€ 13,13

€ 30,43

Un vin à la couleur intense, presque jaune doré. Frais mais néanmoins puissant au nez, avec des arômes d’agrumes mûrs, de fruits blancs (pêche et abricot) et même de fleurs jaunes.

Agréablement gras et riche en bouche, aux fruits mûrs excellents, avec de légères notes exotiques et un bois bien intégré. La finale relativement puissante peut également s’appuyer sur une belle fraîcheur bien intégrée.

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

RODE WIJNEN VINS ROUGES 00556 CAPITOUL

VIN D’OC 2015

Prix professionnel hors TVA Professionele prijs excl. BTW

LES TERRASSES “MERLOT” € 4,60

 100% Merlot De wijn heeft een granaatrode kleur met paarse weerkaatsingen.

Aroma’s van kersen, aalbes en peren domineren. Lekker wegzinkende, bekoorlijke wijn, frisfruitig aan het gehemelte.

In de mond zeer aangenaam en fris met een lange afdronk.

02503 VILLA

SAINTE CROIX “PINOT NOIR” IGP, VIN D’OC 2015

 100% Pinot Noir Fraaie rood-roze, blauw getinte kleur. Intense en overweldigende waaiers van aardbei en framboos, afwisselend met minerale tonen. Perfect droge smaak in een goed evenwichtig geheel met naar het einde toe eventjes wat frisse zuurheid die komt opzetten.

Het is een ronde soepele wijn.

02511

Prix tarif hors TVA Tariefprijs excl. BTW

€ 4,14

La robe est rouge grenat, aux nuances violacées. Les arômes de cerises, de groseilles et de poires dominent.

La bouche ronde, dotée d’une très belle fraîcheur laisse apparaître des tannins légers et tendres. Ce vin, gouleyant par excellence, séduit par ses fruits frais perceptibles au palais.

La persistance en bouche est assez longue, pour un vin très agréable à boire, tout en fraîcheur. Vin de toutes circonstances.

PROMO

11+1

€ 5,61

€ 5,05

Belle couleur rouge-rosé bleutée. Nez écrasant d’effluves de fraise et framboise, qui alternent avec une touche minérale. Parfaitement équilibré, avec en finale une belle acidité rafraîchissante.

Vin souple et savoureux.

€ 5,72

CHÂTEAU LA BASTIDE, CORBIÈRES 2015

€ 5,15

 Syrah - Grenache - Carignan Château La Bastide is een purperrode wijn met een intense neus van rijpe vruchten, vanille en kruiden. Een brede, gulle, vlezige Corbières met smakelijke, goed versmolten tannine.

CHÂTEAU L’ESPARROU “LE CASTELL” CÔTES DU ROUSSILLON 2015

02506

 Carignan - Grenache - Syrah Mooie donkere robijnrode kleur, schitterend en helder. De neus ademt aroma’s van rood fruit en ‘garrigue’. Deze Côtes du Roussillon is rond en sappig in de mond, een waar genot bij gegrild rood vlees, kazen.

Château La Bastide présente une robe pourpre ainsi qu’un nez intense de fruits mûrs, de vanille et d’épices. C’est un Corbières ample, généreux, muni de tannins savoureux et bien intégrés.

PROMO

11+1

SYLVA PLANA “LA CLOSERAIE” FAUGÈRES 2015

P 12

€ 6,23

Belle robe rubis foncé, brillante et limpide. Nez exhalant des arômes de fruits rouges et de garrigue. Un Côtes du Roussillon rond et suave en bouche, à déguster sur grillades, viandes rouges, plateau de fromages.

01507 ABBAYE

 Grenache - Syrah - Mourvèdre - Carignan Ontzettend compacte kleur. Geur van rijpe en gekonfijte vruchten met tonen van kers en braambessen. Warme zachte smaak, mond vullend en fluwelig krachtig met verfijnde tonen van zoethout en cacao. Het kruidige in de finale wijst op Syrah en Mourvèdre.

€ 6,92

€ 9,34

€ 8,41

Couleur étonnamment dense. Arômes de fruits mûrs et confits, cerises et mûres. Vin généreux et soyeux, ample, d’une puissance veloutée, doté de notes de réglisse et de cacao. La finale légèrement épicée évoque la Syrah et le Mourvèdre

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

RODE WIJNEN VINS ROUGES 99999 CHINER

“LA COUSINE DE MA MÈRE” DOMAINE GROSBOIS, VIN DE FRANCE 2016

 25% Merlot - 25 Syrah - 25% Duras - 25% Brocol Aroma’s van intens fruit (zwarte bessen en framboos). In de mond is het een levendige wijn, fruitig en met een mooie frisheid. Smakelijke tannine en een intense aromatische lengte.

Nicolas Grosbois :”Un matin du mois d’avril 2016, entre 4h et 6h du matin, une vague de froid rarissime est arrivée dans les vignobles de Loire, en deux heures nous avons perdu 80% de notre récolte …, franchement ça fait ch… . Deux semaines après la catastrophe, des collectifs se forment pour trouver des solutions afin de faire vivre nos domaines malgré tout. La plus évidente à mes yeux est de trouver du raisin dans une autre région viticole, pour continuer à faire du vin et contrer le mauvais sort.

Prix tarif hors TVA

Prix professionnel hors TVA

Tariefprijs excl. BTW

Professionele prijs excl. BTW

PROMO

11+1

€ 9,86

€ 8,88

Le nez révèle d’intenses fruits rouges (cassis et framboise). En bouche, on retrouve un vin friand, digeste et fruité avec une belle fraîcheur. Les tannins sont savoureux tandis que la longueur aromatique est imposante.

Vous tenez dans vos mains une bouteille de Cousine de ma Mère, issue de quatre cépages que je suis allé « CHINER » dans le sud ouest cultivés en BIO, vendangés à la main, vinifiés et élevés par mes soins. Pourquoi Cousine de ma Mère, parce que je vous fais goûter le sang d’une autre terre que la mienne mais dans laquelle j’ai mis tout mon amour.

Pour votre plaisir il y a peu de soufre ajouté dans ce flacon. A bientôt, Nicolas…”

BOURGUEIL “LA COUDRAYE” DOMAINE YANNICK AMIRAULT, LOIRE 2015

33549

€ 10,36

€ 9,33

 100% Cabernet Franc Mooie, gevulde kersenrode kleur. Neus is in stilstaande fase eerder floraal getint (lelie en viooltjes). Na het walsen mooie fruitaroma’s van sappig zwart en rood pitfruit, aangevuld met licht minerale tonen (vuursteen). Charmerend, gevuld en opmerkelijk elegant in de mond. Het fruit zet zich mooi door en wordt omkaderd door stevig bitter, discreet hout en een uitmuntende frisheid.

Une belle couleur rouge cerise bien pleine. Un nez en phase de repos plutôt floral (lis et violettes). Une valse de beaux arômes de fruits à pépins rouges et noirs juteux, complétée par de légères notes minérales (silex). Charmant, plein et remarquablement élégant en bouche. Le fruit perdure agréablement, encadré par une amertume marquée, un bois discret et une fraîcheur parfaite.

BEAUMES DE VENISE DOMAINE DES BERNARDINS 2015

31511

 65% Grenache - 5% Mourvèdre - 5% Grenache Blanc 25% Syrah Verleidelijke cuvée waarvan men de spontaniteit en de totale afwezigheid van houttoetsen waardeert. Het kruidig reliëf begeleidt framboos met toetsen van wilde bessen. De tannines zijn goed omhuld en flirten met de smaakpapillen om het drinkplezier te benadrukken.

€ 10,30

Séduisante cuvée dont on apprécie la spontanéité et l’absence totale de notes boisées. Le relief épicé escorte de la framboise à l’eau-de-vie et des touches de mûres sauvages. Les tanins, bien enrobés, cajolent les papilles pour accentuer l’effet plaisir.

31475 SAINT-JOSEPH

€ 15,61

DOMAINE DES REMIZIÈRES 2014

 100% Syrah Heel uitgebalanceerde en harmonische noordelijke Rhônewijn met veel inhoud en een voortreffelijke rijpheid. Mooie, diepdonkere paarse kleur. Heel Syrah getypeerd in de neus met rijp maar fris klein zwart fruit (cassis en bosbessen), elegante kruiden en toetsen van ceder en zoethout. Gespierde aanzet, voortreffelijk gevuld, zijdezacht fruit, strak maar bekoorlijk elegant, fraaie tannines en heel fris zuur met mooie minerale tonen in de finale. Een complexe wijn die weet te verrassen door zijn rasechte zuiverheid.

€ 9,27

€ 14,05

Un vin du Rhône septentrional très équilibré et harmonieux, avec beaucoup de matière et une superbe maturité. La couleur mauve foncée est profonde et lumineuse. Le nez est particulièrement typé Syrah, avec du petit fruit noir mûr mais frais (cassis et de myrtilles), des épices élégantes et des notes de cèdre et de réglisse. L’attaque est musclée, superbement pleine, le fruit est soyeux, sobre mais d’une élégance séduisante, les tannins sont enchanteurs et l’acidité très fraîche, avec de belles notes minérales en finale. Un vin complexe qui surprend par la pureté typique de la variété.

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

P 13

RODE WIJNEN VINS ROUGES

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31544 GIGONDAS

“VIEUX CLOCHER” DOMAINE ARNOUX 2015

 Grenache - Syrah - Mourvèdre - Cinsault Stevige en rijk gevulde Gigondas met een diepdonkere, paarsrode kleur. Heel expressieve neus met opvallend veel kruidige toetsen (peper, tijm en laurier), zwart rijp besfruit en mooi gedoseerd hout.

Krachtpatser in de mond, sappig, bijna likeur van zwart fruit, heel mooie kruiden, stevige tanninestructuur maar toch optimaal fris in finale met een indrukwekkende lengte. Een nog authentieke Gigondas met een schitterende structuur.

€ 13,87

Puissant, richement dense, ce Gigondas affiche une couleur rouge mauve profond. Le nez est très expressif, avec surtout de notes remarquablement épicées (poivre, thym et laurier), des baies noires mûres et un bois agréablement dosé. Puissant en bouche, juteux, avec un fruit noir presque liquoreux, de très belles épices, une structure tannique robuste avec néanmoins une fraîcheur optimale en finale et une longueur impressionnante. Un Gigondas authentique à la belle structure.

31489 HERMITAGE

“CUVÉE EMILIE” DOMAINE DES REMIZIÈRES 2014

€ 38,99

 100% Syrah De familie Desmeure van het Domaine des Remizières brengt hier een Hermitage van meer dan 60 jaar oude Syrah wijnstokken van de ‘top-climats’ ‘Rocoule’ (20%) en ‘l’Hermite’ (80%) met een schitterende, onderbouwde bijna zwartrode kleur en een aromatische, fijnkruidige imposante neus. Ondanks z’n onstuimige kracht en z’n presente tannines en zuren bezit hij in de mond sluimerende, verscholen complexiteit en elegantie.

€ 35,10

La famille Desmeure du Domaine des Remizières vinifie avec cette cuvée Emilie, un Hermitage issu de parcelles de Syrah de plus de 60 ans, situées aux climats-phares ‘Rocoule’ (20%) et ‘l’Hermite’ (80%).

Il est doté d’une robe d’un rouge presque noir, soutenu et brillant, arborant un nez impressionnant mais d’une finesse aromatique d’épices inimitable. Bien que puissant, tannique et avec une acidité exemplaire, il exprime en retrait d’une bouche encore sur sa réserve une complexité et une élégance surprenantes.

CHÂTEAU MONTAIGUT CÔTES DE BOURG 2014

12407

€ 7,11

€ 6,40

 70% Merlot - 15% Cabernet Sauvignon - 15% Cabernet Franc

Diepe robijnrode kleur. Krachtige neus met impressies van eikenhout en rook. Ook aroma’s van bosbessen en zoethout vertalen zich in een aangename frisheid in deze rode wijn met aanwezige tannines. De mond is vol van structuur en culmineert in een lange afdronk. In twee woorden: intens en stevig.

Robe d’une teinte rubis profond. Nez puissant émanant des parfums dominants de chêne et de fumée. S’y retrouvent également des arômes de myrtille et de réglisse. Laissant percevoir une agréable fraîcheur, ce rouge est muni de tannins étoffés. La bouche d’une texture ample culmine dans une finale persistante. En deux mots : intense et corsé.

CHÂTEAU LA FLEUR PENIN SAINT-EMILION GRAND CRU 2012

19297

 85% Merlot - 15% Cabernet Franc Fijne en elegante wijn, sterk en pittig met vanille aroma’s van eik die samensmelten met tonen van rode vruchten.

Een oude droom van Patrick Carteyron werd in 2011 met de aankoop van deze kleine eigendom in de prestigieuze appellatie Saint-Emilion verwezenlijkt.

€ 16,26

BELLES GRAVES LALANDE-DE-POMEROL 2012

 80% Merlot - 20% Cabernet Franc De wijnen van Château Belles-Graves zijn bewaarwijnen.

Ze worden gekenmerkt door hun donkere robijnrode kleur en een verfijnde neus van rood fruit, viooltjes en kruiden. In de mond zijn ze rond en soepel en hebben een lange afdronk.

€ 14,64

Vin fin et élégant, puissant et corsé, soutenu par les arômes vanillés du chêne qui se fondent dans des notes de fruits rouges.

A l’Origine : Un vieux rêve de Patrick Carteyron qu’il a concrétisé en 2011, par l’achat de cette petite propriété.

18201 CHÂTEAU

P 14

€ 12,49

€ 16,14

€ 14,53

Les vins de ce château sont des vins de garde qui peuvent vieillir une quinzaine d’années. Ils se caractérisent par leur robe rubis sombre, un nez raffiné de fruits rouges, violette et épices. En bouche, ils présentent rondeur, souplesse et grande longueur.

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

RODE WIJNEN VINS ROUGES

23990 LE

Prix tarif hors TVA

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HAUT MÉDOC DE GISCOURS 2009

 Cabernet Sauvignon - Merlot Met zijn mooie karmozijnbesrode kleur ademt deze wijn een fijne neus met toetsen van kreupelhout vermengd met aroma’s van rood fruit. Zijn uitgebalanceerde smaak en prettige bijtkracht benadrukken zijn geknoopte tannines en karakter. Achter de lange, geparfumeerde finale schuilt een goed gebouwde wijn met een goed bewaarpotentieel.

24482 CHÂTEAU

€ 18,32

Deze ‘second’ Fiefs de Lagrange heeft een schitterende diep robijnrode, haast paarse kleur en een wijde neus van nieuwe eik, rook en geroosterd brood.

De mond biedt een massa rijp fruit, maar de persoonlijkheid van de wijn wordt momenteel volledig gedomineerd door zeer krachtige tannines. Gun hem 3 à 4 jaar kelderrust en drink hem in de loop van de eerstvolgende 10 jaar.

€ 22,88

CAPBERN GASQUETON SAINT-ESTÈPHE 2008

27449 CHÂTEAU

CLAUZET CRU BOURGEOIS, SAINT-ESTÈPHE 2014

 60% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot Intens rode, naar het purper evoluerende kleur. Deze krachtige wijn met subtiele en complexe, florale tonen herbergt een volle structuur, is smakelijk en rijk. In de mond versmelt hij vlezigheid en sappigheid met een mooie tanninestructuur in een smakelijk en elegant samenspel. Lang en aromatisch met een zaligmakende finale. Aangeraden bij een kruidige, geroosterde lamsbout, een klassieke coq au vin (rouge) of een fijne kaasschotel.

€ 21,74

Resplendissant dans une belle robe rubis-pourpre foncé, il offre au nez de généreux arômes de chêne neuf, de fumé et de grillé.

On perçoit en bouche un bon fruité mûr, mais la personnalité de ce vin est pour l’instant entièrement dominée par ses tannins extrêmement puissants. Accordez-lui une garde de 3 ou 4 ans avant de le déguster. Il se conservera parfaitement sur les 10 ans qui suivront.

27842 CHÂTEAU

 60% Cabernet Sauvignon - 28% Merlot - 12% cabernet Franc klassieke, ‘Cabernet Sauvignon’ getypeerde Bordeaux wijn van het gereputeerde Château Calon-Ségur, gelegen net ten noorden van de gemeente Saint-Estèphe. Uitsluitend gemaakt van druiven afkomstig van een van de beste wijngaarden van de Saint-Estèphe appellatie ‘Capbern Gasqueton’. Een schitterende wijn die body en structuur koppelt aan aromatische finesse.

€ 16,49

Un vin foncé, qui n’est qu’à peine évolué. Son nez demande une bonne aération. D’un abord discret, après quelques tours dans le verre, il dégage de beaux arômes de baies noires bien mûres, des notes de moka et même une légère note d’épice. Fondant en bouche ol dégage une fois encore des fruits secs, de légères notes animales et des tannins soyeux en finale. Longue finale qui sait allier puissance et élégance.

FIEFS DE LAGRANGE, SAINT-JULIEN 2014

 Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot

€ 16,94

D’une belle robe carmin légèrement évoluée, ce vin au nez discret et fin exhale des notes de sous-bois mêlées à des arômes de fruits rouges. La bouche équilibrée et d’une belle tenue offre des tanins denses et de caractère. On retrouve une finale longue et parfumée révélant un vin bien construit au potentiel intéressant.

LES BARRAILLOTS, MARGAUX 2014

 50% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 10% Petit Verdot Donker gekleurde wijn die nog maar nauwelijks geëvolueerd is.

De neus vraagt om verluchting. In eerste instantie discreet, na walsen mooi ingerijpt zwart bes fruit, mokkatonen en zelfs een lichte kruidigheid. Volledig versmolten in de mond, opnieuw veel bijtfruit, licht animale tonen en zijdezachte tannines in de finale. Wijn met lengte, kracht en elegantie.

25456 LES

€ 18,82

€ 18,66

€ 16,80

Cabernet Sauvignon classique très typé Bordeaux produit par le réputé Château Calon-Ségur et situé au Nord de la commune de Saint-Estèphe. Raisins issus de la parcelle ‘Capbern Gasqueton’.

Un vin impressionnant qui allie corps, structure et finesse aromatique.

PROMO

11+1

€ 17,54

€ 15,79

Une belle robe intense d’un rouge tirant sur le pourpre. Puissant, doté de délicates et complexes notes florales, le bouquet préfigure la structure ample, souple et riche. Au palais, il réunit bien des côtés gras, charnus, séveux et tanniques pour composer un ensemble élégant et des plus savoureux. Longue et aromatique, la finale conclut magnifiquement la dégustation. Recommandé sur un gigot d’agneau bien épicé, le classique coq au vin (rouge) ou un plateau de fromages.

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

P 15

RODE WIJNEN VINS ROUGES

Prix tarif hors TVA

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35537 BOURGOGNE

PINOT NOIR DOMAINE HENRI BOILLOT 2015

 100% Pinot Noir Raszuivere Pinot Noir, dat weet te overtuigen door zijn charme en zuiverheid. Briljante kersenrode kleur, mooi gevuld. Expressieve neus met in eerste instantie rijp rood fruit van kers en aardbei, aangevuld met impressies van bospaddenstoelen en zoethout. Elegant, fris en bijzonder evenwichtig in de mond. Het fruit komt perfect tot zijn recht en wordt mooi ondersteund door heel fris zuur en gematigd, maar rijp bitter. Verrassend lange finale, opnieuw raszuiver en op en top Pinot Noir getint.

€ 20,55

Un Pinot Noir pur qui sait convaincre par son charme et sa pureté.

La couleur rouge cerise est brillante et bien dense. Le nez est expressif, avec tout d’abord du fruit rouge bien mûr de cerise et de fraise, complété par des impressions de champignons des bois et de réglisse. Élégant, frais et particulièrement équilibré en bouche.

Le fruit s’exprime parfaitement et est agréablement soutenu par une acidité très fraîche et une amertume modérée quoi que bien mûre. La finale est étonnamment longue, de nouveau pure race et teintée de Pinot Noir jusqu’à la dernière goutte.

42404 PERNAND-VERGELESSES

1ER CRU “LES VERGELESSES” DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES 2014

 100% Pinot Noir Een Premier Cru uit Pernand-Vergelesses met grote aromatische finesse en een neus van rode vruchten en kruiden, zoals zoethout.

Gestructureerd, rechtlijnig, intens en tanninerijk als hij is, doet een kelderverblijf wonderen om deze wijn tot volledige ontplooiing te brengen.

“LES VAUX” DOMAINE JACQUESON 2015

€ 16,76

“CHAMPS-CLAUDE” DOMAINE CLAIR 2013

75555 NERO

D’AVOLA, IGT, CA’DI PONTI, SICILIA 2015

 100% Nero d’Avola Typische rode Siciliaanse druif : prachtige fruitaroma’s met goed gevulde tannines. Bijzonder intense kleur, goed geconcentreerd met duidelijke paarse tinten. Toetsen van viooltjes in de neus, al snel gevolgd door optimaal rijpe bessen, licht kruidige aroma’s en heel discreet hout.

P 16

€ 26,45

€ 15,09

Un superbe Mercurey qui n’a rien à envier à beaucoup de ses célèbres voisins de la Côte de Beaune. Une superbe couleur rouge foncé, agréablement concentrée et à peine évoluée. Le nez déborde de petit fruit rouge parfaitement mûr, complété par des notes minérales tout en fraîcheur, un beau bois et même des épices douces légères. Soyeux en bouche et particulièrement frais grâce à sa belle acidité, la finale impressionnante s’appuie sur un fruit de bouche croquant et des tannins nobles. Un très grand Mercurey.

52316 SANTENAY

 100% Pinot Noir Goed ingekleurde rode wijn met paarse reflecties. In de neus hebben we vooral rood en zwart fruit, florale toetsen en gerookte indrukken. De smaak is krachtig met nog jonge tannines en houttoetsen.

€ 29,38

Un Premier Cru de Pernand-Vergelesses d’une grande finesse aromatique avec un nez sur les fruits rouges, les épices voire la réglisse. Structuré, droit, puissant et tannique, il demandera un séjour en cave avant de se révéler tout à fait.

54519 MERCUREY

 100% Pinot Noir Een prachtige Mercurey die niet moet onderdoen voor veel van zijn collega’s buren uit de meer beroemde Côte de Beaune.

Schitterende kleur, dieprood, mooi geconcentreerd en nauwelijks geëvolueerd. Veel vers en optimaal rijp rood klein fruit in de neus, aangevuld met frisse minerale toetsen, mooi hout en zelfs wat licht zoete kruiden. Fluweelzacht in de mond, opmerkelijk fris dankzij de mooie zuren, indrukwekkende finale gestoeld op krokant bijtfruit en edele tannines. Heel grootse Mercurey.

€ 18,50

€ 14,18

€ 12,77

Belle couleur rouge avec des reflets violets. Au nez, arômes de fruits rouges et noirs, des notes florales ainsi que des touches fumées. En bouche, il est puissant avec encore de jeunes tannins et un peu de bois.

PROMO

5+1

€ 4,96

€ 3,97

Raisin rouge Sicilien typique : fantastiques arômes de fruits avec des tannins bien pleins. Robe particulièrement intense, bien concentrée avec de nets reflets violets. Notes de violette au nez, suivies rapidement par des groseilles rouges mûres, des arômes légèrement épicés et une très discrète saveur de bois.

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

RODE WIJNEN VINS ROUGES

Prix tarif hors TVA

Prix professionnel hors TVA

Tariefprijs excl. BTW

Professionele prijs excl. BTW

75512 CANNONAU

DI SARDEGNA “I FIORI” DOC, PALA DI MARIO PALA, SARDEGNA 2015

 100% Cannonau Intense robijnrode kleur met paarse reflecties, helder levendig.

Wijn met een zeer intens parfum, fris, met impressies van rijpe rode vruchten en kruidige aspecten.

€ 8,16

Couleur rouge rubis intense. Nez épicé avec des arôme subtils de fruits rouges mûrs. Moyennement corsé avec une bonne structure et une finale persistante. Servir avec viandes tant blanches que rouges, des mets épicés et des fromages crémeux.

75557 BARBERA

D’ALBA “AVES” DOC, COMMENDATORE GB BURLOTTO, PIEMONTE 2015

 100% Barbera Wijn met een mooie paarse kleur en een schitterende intensiteit.

De neus bulkt van het fruit en wordt netjes vervolledigd door het discrete hout. De lange houtlagering verricht wonderen in de mond: elegant fruit, veel fris zuur en raszuivere tannines die de wijn een extra dimensie geven.

75485 POGGIO

D’ARNA, IGT, TENUTA DI SESTA, TOSCANA 2014

 60% Sangiovese - 20% Merlot - 20% Cabernet Franc Deze “Bastardo nobile” heeft z’n wortels in de gereputeerde gronden van de Brunello di Montalcino. Z’n intense paarsrode kleur en voortreffelijke neus van jong zwart fruit is mooi consistent en zit aromatisch knap gebonden op z’n tannines. De levendigheid en sappigheid in de mond is op fruit gestoeld met een afgeronde tanninetoets in de finale.

Deze Toskaan is “cool” met onweerstaanbare charmes.

75490TORELLO,

TOSCANA 2014

€ 15,98

PROMO

11+1

€ 9,68

€ 7,75

Ce “Bastardo Nobile” a ses racines dans les terres réputées du Brunello di Montalcino. Une couleur rouge violet intense ; un nez exceptionnel de jeunes fruits noirs, une belle consistance, particulièrement aromatique bien liés par ses tannins. Vif et juteux en bouche, s’appuyant sur le fruit et des tanins bien développés en finale. Un Toscan « cool » puissant de charmes irrésistibles.

Pour profiter pleinement du fruit, nous vous conseillons de le boire jeune.

€ 8,14

€ 7,33

Arômes dorée de mûres, notes de balsamico. Délicieus vin, agréable et round. Ce Torello sera le compagnon parfait de plats de viande, des fromages et même des légumes.

75576 MORELLINO

DE SCANSANO, DOCG, POGGIO TREVVALLE, TOSCANA 2015

 Sangiovese - Trebbiano - Cannaiolo Deze Morellino di Scansano is een prachtige robijnrode Italiaanse wijn uit het glooiende Toscana. Zeer fruitig en intens met tonen van kersen. Elegante en zachte smaak boordevol fruit, zoals kersen, bessen en bramen met daarnaast indrukken van chocolade en iets vanille. Lange en volle fruitige afdronk met een tikkeltje cacao en kruiden.

€ 12,79

Ce vin affiche une belle couleur violette et dégage une superbe intensité. Le nez qui déborde de fruit est proprement complété par une note de bois discrète. Le long mûrissement en bois réalise des merveilles en bouche : un fruit élégant, à l’acidité tout en fraîcheur et des tanins qui donnent une dimension supplémentaire à ce vin.

IGT, POGGIO TREVVALLE

 100% Sangiovese Zachte aroma’s van braambessen en toetsen van balsamico zijn duidelijk aanwezig in deze eerlijke, aangenaam afgeronde wijn.

De Torello combineert perfect met gerechten op basis van vlees, kaas of groenten.

€ 7,35

€ 10,42

€ 9,38

Ce Morellino di Sansano est un agréable vin Italien de couleur rubis provenant de la bouillante Toscane. Très fruité (cerises) et intense.

Bouche élégante, emplie de fruits : cerises, cassis, mûres suivis par des notes de chocolat et de vanille. Finale longue et riche avec une touche de cacos et d’épices.

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

P 17

RODE WIJNEN VINS ROUGES

Prix tarif hors TVA

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Tariefprijs excl. BTW

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75577 MONTECUCCO,

DOCG, POGGIO TREVVALLE, TOSCANA 2015

€ 10,42

€ 9,38

 60% Sangiovese - 20% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot Complexe geur van bramen, balsamico en bosgrond.

Fluwelen extractrijke smaak.

Arômes complexes de mûres, balsamico et sous-bois.

La bouche est véloutée et très riche.

77239 CHIANTI

CLASSICO “RESERVA” DOCG CASTELLO DELLA PANERETTA, TOSCANA 2012

 85% Sangiovese - 10% Canaiolo - 5% Colorino Deze Chianti Classico is een toonvoorbeeld van hoe goed rijpe Sangiovese moet zijn. Mooi paarsrood en briljant gekleurd; een frisse neus van rijp rood fruit, kruiden en zoethout; sappig en krokant bijtfruit in de mond met opnieuw heel fris zuur en zijdezachte tannines in de finale.

€ 14,48

Ce Chianti Classico est un exemple type de ce que doit être un Sangiovese à maturité parfaite. La couleur est mauve rouge, brillante, et le nez dégage des senteurs de fruit rouge bien mûr, d’épices et de réglisse, des fruits juteux et croquants en bouche, avec une fois de plus une acidité agréablement fraîche et des tannins soyeux en finale.

75477 VALPOLICELLA

SUPERIORE “RIPASSO” DOC, CA’RUGATE, VENETO 2014

 Corvina - Corvinone - Rondinella In tegenstelling tot de fruitige en aangenaam lichte Valpolicella, is de Ripasso Valpolicella Superiore doorgaans een wijn met een hoger alcoholgehalte, meer tannines en een krachtigere structuur.

In deze versie past de Valpolicella dan ook wonderwel bij alle denkbare vlees- of wildgerechten.

75552 TAVEDO,

BURMESTER DOURO, PORTUGAL 2015

€ 11,59

€ 13,55

€ 12,20

Contrairement au Valpolicella léger, fruité et agréable, le Ripasso Valpolicella Superiore est généralement un vin à plus forte teneur en alcool, aux tannins plus présents et à la structure plus puissante.

Dans cette version, le Valpolicella convient à merveille aux plats de viande ou de gibier les plus divers.

PROMO

5+1

€ 4,54

€ 4,09

 Touriga Franca - Tinta Roriz - Tinto Cão - Tinta Barroca Touriga Nacional Krachtige en complexe neus, gedomineerd door intens fruit, met toetsen van bramen, zwarte kersen en van tonen van zwarte chocolade.

Nez puissant et complexe, dominé par beaucoup de fruits, avec des notes de mûres, de cerise noire et de gourmandes touches chocolatées.

75264 ALCONTE,

BODEGAS MONTECASTRO RIBERA DEL DUERO, ESPAÑA 2012

 Tinto Fino In de neus treft men fijn versmolten gegrilde en gerookte toetsen die de fris, fruit gedreven sensatie mooi aanvullen met een Bordelees toetsje dat het geheel vervolledigt. Het alcoholpercentage van 13,5° merkt men haast niet, hij is in de mond minder op het fruit, dan in de neus. Hij blijft steeds evenwichtig, rond, intens met zachte tannines en een presente aciditeit. In de afdronk is een vanille ondertoon waarneembaar. Kortom, we hebben te doen met een goede, krachtige wijn zonder enig scherp kantje, die uitnodigt om geproefd te worden.

P 18

€ 15,31

€ 12,25

il ressort au nez avec des notes finement grillées et fumées, que complète une sensation globale fraîche et fruitée, et auxquelles vient s’ajouter une note caractéristique des deux vins de la cave : une touche “bordelaise”.

Ses 13,5 degrés d’alcool sont très bien intégrés et, s’il se montre moins fruité en bouche qu’au nez, il reste équilibré, rond, intense, doux, aux tanins légers, avec une ferme acidité (la longueur en bouche laisse percevoir un fond de vanille). Bref, nous avons là un bon vin, puissant sans aspérités, un vin qui invite à la dégustation.

Speciale voorwaarden tot 15.04.2017 - Conditions spéciales jusqu’au 15.04.2017

ROSÉ ZOETE WIJNEN - VINS DOUX

Prix tarif hors TVA

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Tariefprijs excl. BTW

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82576 CHÂTEAU

PENIN “LES CIGALES” BORDEAUX 2015

€ 6,38

€ 5,75

 50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon Een heerlijke Bordelese rosé op Provençaalse leest.

Deze wijn is aantrekkelijk, sappig en fruitig.

“La vie en rose” in het glas!

Un délicieux rosé bordelais sans être le moins du monde une pâle copie d’un Provence.Ce vin est charmeur, plaisant, fruité. « La vie en rose » dans le verre !

82577 POGGIO

TREVVALLE “ROSATO” IGT, TOSCANA 2015

€ 7,76

€ 6,99

 100% Sangiovese Zalmroze kleurentoetsen met aroma’s van roze pompelmoes en appelsien. Deze rosé is als aperitief zeer lekker gekoeld te drinken, maar is ook uitstekend bij schotels met verse zeevruchten.

80439 FLEURELLE,

ALSACE 2014

Robe saumon rosée. Arômes de pamplemousse rose et d’orange.

Ce rosé bien frais sera délicieux à l’apéritif et vous surprendra avec des fruits de mer.

DOMAINE GUSTAVE LORENTZ

 50% Muscat - 25% Pinot Blanc - 25% Sylvaner Het domein Gustave Lorentz assembleert 3 typische Elzasserdruivenrassen: 50% Muscat, voor haar apart boeket, 25% Pinot Blanc voor de “souplesse en de rondeur” en 25% Sylvaner voor de frisse zurigheid. Deze compositie geeft een rijkelijk en polyvalent palet, aangenaam om te proeven.

€ 7,57

Le domaine Lorentz assemble 3 cépages typiquement alsaciens : 50% de Muscat pour son bouquet, 25% de Pinot Blanc pour la souplesse et la rondeur, 25% de Sylvaner pour la fraîcheur et l’acidité. Cet assemblage garantit une excellente palette gustative, riche et variée.

56558 DOMAINE

DE MAUBET “MOELLEUX” PETIT MANSENG DE GASCOGNE 2015

 100% Petit Manseng Voortreffelijke zoete witte wijn met een intens heldere en briljante goudgele kleur. De neus is rijk en weet ogenblikkelijk te charmeren.

Raszuivere aroma’s gedroogd fruit, acacia, honing en sappige perzik. Ook in de mond barstensvol fruit met een fraai steekspel tussen mooi geïntegreerd zoet en een flinke dosis fris zuur. Vooral tonen van honing en overrijpe ananas in de lange finale, die opnieuw weet te charmeren door zijn excellente frisheid.

€ 6,82

€ 6,98

€ 6,29

Un vin blanc particulièrement doux, qui affiche une couleur jaune doré pure et brillante. Le nez est riche et sait charmer en un instant. Des arômes pure race de fruit séché, d’acacia, de miel et de pêche juteuse. La bouche aussi explose de fruit, avec de belles joutes entre douceur agréablement intégrée et une belle dose d’acidité fraîche. Les notes de miel et d’ananas très mûr dans un finale longue qui sait de nouveau charmer par son excellente fraîcheur.

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