Why Not Magazine #2

# 2 – J A N - F E V 2 0 1 2 – G R AT U I T

WHO FOOD MODE T R AV E L BEAUTY H A B I TAT WEEK-END TENDANCE

H A B I TAT Home GalLerY CuisineS Rognon

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Why Not, c’est votre magazine dédié aux urbains dynamiques, c’est gratuit et c’est tous les deux mois.

whynot.pub@gmail.com

facebook.com/whynotmag

www.whynotmag.fr

SOMMAIRE

Calligaris 8 Ardiet Parquets

9

amenagio 10 myome design

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WHO??

MADELAINE PROUST

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FOOD Pâtisserie GRANDVOINNET

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CanNasuc 15 recette david fricaud

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recette Bertrand Munnier

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BEAUTY Le Studio COIFFURE

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UB Bijoux

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Salon sur cour

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DÉborah Espace Beauté

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T R AV E L Focus : NEW-YORK

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MODE Doutssen 24 HOMMES BOUTIQUE

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Charlie ConceptStore

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Studio 54

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mademoiselle de saint-amour

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TENDANCE radar mode

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silhouettes 30 idées shop centre-ville

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WEEK-END Les Rousses

Flashez les QR-Codes avec votre smartphone iPhone, Android, Blackberry, Nokia... grâce au logiciel gratuit Neo Reader : www.neoreader.com

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38

Mariage en Appartement

Cymbeline – La Sposa – Demetrios – Cosmobella – Just For You

by Erick Sébastian

www.mariage-en-appartement.com mariage-en-appartement@hotmail.com

59 r des Granges Besancon – Fermé le lundi 03 81 81 31 50

Points de distribution :

Besançon : Cuisines Rognon - Calligaris - Ardiet Parquets - MyOme Design - Amenagio - Pâtisserie Granvoinnet - Cannasuc - Salon sur Cour - Mariage en Appartement - Déborah Espace Beauté - Doutssen - Hommes Boutique - Charlie Conceptstore - Studio 54 - Mademoiselle de Saint Amour - Trottoirs du Bronx - Napapijri - Hémisphère Shop - BD Fugues Café - Tadelakt - Bevalot - Luna Bong - Square - Lulubel - Une Souris Verte - Clafoutis - La Petite Cuillère - Eve Boutique - La Marche du Temps - Office du Tourisme - Kursaal - Micropolis - France Bleu Besancon - l’Antr Act - Vela Azzura - Roger Territoire d’Homme - Les Garçons Sébastian - Les Garçons s’Habillent - Café Louis - Coté Salon - Tape à l’Oeil - MI:AM la Femme du Boulanger - Indigo Blue - Hélimodelisme - Hôtel de Paris - Collections Nicole L - Van Brill - L’endroit - Sephora - Nubia - Hotel All Suite - Moving - Cotélac - L’Annexe - New Fit Sport Swarovski - Barthod - Besançon TV - Max Mara - La Fée Maraboutée - Globe...

Partout ailleurs : BBF Stadium (Chalezeule ) - Le Vivier d’Argent (Chalezeule) - ANB (Chalezeule) - Le Studio (Roche Lez Beaupré) - UB Bijoux (Thise) - Ski’n Surf (Thise) - Bouton d’Or (Gray) - Chalet Regain (Les Rousses) - Hôtel Le Chamois (Les Rousses) - Inter Sport (Les Rousses) - Noirmont Sport (Les Rousses) - Grand Hôtel (Salins Les Bains) - Chambre d’Hôtes Des Fées (Pretin) - Hémisphere Shop (Vesoul) - Barthod (Pontarlier) - MG Coiffure (Lure)...

Numéro 2 – Jan/Fev 2012 – Gratuit Édition, directeur de la publication : Maxime Ducloux Publicités, annonceurs : whynot.pub@gmail.com Assistante rédaction : Justine Seurat Direction artistique : Why Not Magazine Photographie : Rémy Gros – www.remygros.fr Réalisation graphique : William Lamy – www.williamlamy.com Impression : Estimprim – www.estimprim.fr Toute reproduction, même partielle est interdite.

Remerciements : William, Angela, Vanessa, Marine.

Modèle Johanne Kervella

RÉMY GROS P H O T O G R A P H E

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BESANÇON - 300 000 €

T5 - BESANCON BREGILLE Maison en copropriété horizontale. Belles prestations pour ce T5 en duplex composé au rez de chaussée d’une cuisine entièrement équipée ouverte sur salon avec accès direct terrasse. Une chambre et une 1ère salle d’eau. À l’étage, 3 chambres et une salle de bain. Aucun voisin au dessus. Garage et place de parking. Le calme de la campagne à la ville !

Classe énergie : NC - Négociation incluse - Réf : M1107

BESANÇON - 181 500 €

T3 - BESANCON Quartier calme. Au 1er étage d’une petite copropriété récente avec piscine. Appartement de type 3, avec une cuisine équipée moderne ouverte sur la pièce de vie. 2 chambres, une salle de bain, WC séparé. 100 euros de charges par mois. Petite terrasse orientée sud-ouest sans vis-à-vis et sans aucun bruit. Cave et parking souterrain. À voir rapidement !

Classe énergie : C - Négociation incluse - Réf : M1105

PROCHE VALDAHON

FRANOIS - 295 000 €

Maison INDIVIDUELLE Authenticité préservée et rénovation de qualité pour cet ancien presbytère ! Aujourd’hui propriété d’habitation, il comprend une grande et belle cuisine avec four à pain, grande cheminée, mur en pierres apparentes, un beau salon séjour avec parquet d’origine, une pièce de billard, 4 grandes chambres, 2 salles d’eau et une salle de bain. Garage et dépendances. L’ensemble sur un terrain clos et arboré de 12a 23ca, sans vis-à-vis et au calme. Amoureux des vieilles pierres et de la rénovation de qualité cette maison est faite pour vous ! Réf : M839

16 place Courbet 25290 ORNANS

Maison INDIVIDUELLE

Ouvert tous les jours et samedi matin

Maison de 1987 sur sous-sol complet située au calme d’une impasse. Sur un terrain clos et arboré de 10a et 36ca, cette maison est composée au rdc d’une cuisine indépendante de 11m2, d’un salon séjour de 35m2, d’une salle de bain, un WC et de 2 chambres. A l’étage vous trouverez une mezzanine, 2 chambres, une salle d’eau à terminer et un dégagement. Emplacement de choix et volumes importants à 2 minutes de Chateaufarine.

Classe énergie : E - Négociation incluse - Réf : M1135

LA CHEVILLOTTE - 390 000 €

Mes Christian et Olivier ZEDET

Maison CONTEMPORAIRE - PROX. SAONE Petit coin de paradis pour cette maison d’architecte sur 14a de terrain.

Au rdc vous y trouverez une cuisine italienne entièrement équipée ouverte sur une pièce de vie d’environ 40m2. Une suite parentale avec dressing et salle de bain. À l’étage une grande mezzanine d’environ 40m2, une salle d’eau et 2 grandes chambres. L’ensemble sur un soussol complet comprenant garage, cave, chaufferie, et un beau bureau d’environ 35m2 ! Vue sur les champs, aucun vis-a-vis direct depuis la terrasse ! Négociation incluse - Réf : M966

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L E S H O W R O O M D E L’ H A B I TAT

6

CUISINES ROGNON CALLIGARIS A R D I E T PA R Q U E T S AMENAGIO MYOME DESIGN

H A B I TAT

Cuisines Rognon

Présent depuis 1988, Cuisines Rognon vous propose des conceptions innovantes et personnalisées en accord avec vos idées et vos besoins.

A

ménager des espaces de vie, c’est travailler sur les formes, les volumes, les surfaces et les couleurs. Cuisines Rognon conçoit des espaces

de vie qui tiennent compte des attentes de chacun, et qui allient une technique de pointe avec une extrême fonctionnalité. Les matières et couleurs employées créent des harmonies et des effets de rupture qui influent sur l’architecture générale de la pièce, et parce que vous êtes unique, les Cuisines Rognon ont une âme… la vôtre. Proximité, service et qualité sont les maîtres mots pour votre projet, de l’élaboration jusqu’à l’installation.

1 r Midol Besançon 03 81 47 44 00

7

www.cuisines-rognon.com

H A B I TAT

Calligaris

Simples en forme et en élégance, les établissements Cagnetta élargissent leurs offres en s’installant dans cette galerie dédiée à l’habitat.

C

alligaris vous propose une ambiance contemporaine, misant sur la sobriété, les matières naturelles et les couleurs de saison.

Vitrine naturelle du monde du mobilier, Calligaris réunit des formes simples chargées en élégance qui s’articulent autour d’une icône forte, attachante et populaire : le pic-vert, symbole

de la passion du bois, de la fiabilité et d’un esprit de maison chaleureuse et habitée. Une attention particulière est portée à la présentation des informations produits, de leurs finitions jusqu’à leurs mécanismes, pour faire de Calligaris une marque accessible dans tous les sens du terme.

1 r Midol Besançon 03 81 56 19 44

8

www.calligarisbesancon.fr

Ardiet Parquets À votre service depuis 1968, l’entreprise Ardiet Parquets a le plaisir de vous accueillir et de vous conseiller au sein de ses nouveaux locaux.

E

ntrez dans un espace de plus de 200 m² consacré exclusivement à tous les types de parquets, revêtements de sols et habillages muraux. Ardiet Parquets, c’est le spécialiste parquets de votre région : parquets d’intérieur, parquets salle de bain, parquets d’extérieurs, lambris nouvelle génération… Vous trouverez forcément ce que

vous recherchez. Ardiet Parquets, ce sont également des professionnels de la pose qui vous assurent un travail de qualité et dans les meilleures conditions.

Venez découvrir l’étendue de leur gamme : vous serez surpris par tout ce que ces professionnels peuvent vous offrir. Vente directe, pose, rénovation… Avec Ardiet Parquets, faites entrer le parquet chez vous…

1 r Midol Besançon 03 81 50 72 72

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www.parquets-ardiet.com

H A B I TAT

Amenagio

A

Nos espaces de vie sont de plus en plus précieux, chaque recoin y trouve son utilité. Amenagio transforme et optimise vos intérieurs de façon astucieuse, dans des matériaux ultra tendance.

menagio vous permet de personnaliser sur mesure vos aménagements pour vous construire un intérieur unique par définition. Retrouvez toutes les idées Amenagio pour transformer vos combles de manière spectaculaire, bureaux professionnels

et particuliers, salles de bain, dressings... Tous vos espaces, petits ou grands trouveront une nouvelle ergonomie. Amenagio, pour un raffinement d’excellence.

1 r Midol Besançon

10

03 81 88 01 97

MyOme Design MyOme Design vous propose son expertise dans la réalisation de votre architecture d’intérieur. Monika et Laetitia vous accueillent dans leur bureau d’étude, situé au sein du nouveau show room dédié à l’habitat, Home Gallery.

D

u simple conseil déco à la réalisation complète d’un projet, ces deux jeunes femmes seront remplies d’imagination pour vous proposer et pour vous accompagner dans les choix qui feront de votre intérieur un lieu agréable. Elles

vous proposent leurs services aussi bien pour des appartements, des maisons, des magasins que des bureaux. Leur savoir-faire consiste à jouer avec différents volumes, matériaux et couleurs afin de façonner un lieu de vie qui vous ressemble. Cela toujours avec une vision plus créative. Afin de vous établir un devis au plus juste, elles visitent les espaces à transformer, commencent à élaborer un dossier de faisabilité intégrant les paramètres techniques, financiers et matériels pour enfin vous fournir un book créa complet regroupant tous les éléments dont vous aurez besoin. Leur agence, précurseur dans la conception et l’aménagement d’espaces d’intérieur, possède une véritable expérience de la gestion de chantier.

1 r Midol Besançon 03 70 02 00 28

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myome.design@gmail.com

WHO??

Lola Sémonin Son enfance Passionnée depuis toujours par le théâtre et animée par le plaisir de créer, Lola multiplia les expériences scéniques. Très active, elle s’extériorise notamment par le sport, elle est d’ailleurs allée jusqu’aux championnats de France de ski alpin !

Son parcours Elle devient institutrice surtout pour le grand plaisir de sa mère mais instaure un très bon rapport avec ses élèves qui l’adorent et ont soif d’apprendre. Elle ne perd pas de vue le théâtre et se fait une joie de monter de nombreuses pièces avec les enfants. À 32 ans, elle arrêtera tout pour se lancer et vivre à fond sa passion.

Son caractère Lola est une femme très dynamique qui respire la joie de vivre. Très tournée vers la méditation et le yoga elle prend le temps de s’écouter et de faire ce qui lui plait : jardin, écriture, dessin, jeux de cartes entre amis, virées aux champignons… Son énergie électrique, elle dit la trouver dans la création.

Ses projets À 60 printemps, Lola ne lâche rien. Elle compte toujours être la première à vouloir aller en boîte de nuit et être la dernière à partir, elle va continuer à organiser des soirées pour ses amis, découvrir autant de nouvelles têtes qu’elle peut, rendre des gens joyeux, aller faire du snowboard de temps en temps, essayer de passer ceinture noire de Kung-Fu (même si elle pense qu’elle restera toute sa vie ceinture rouge), continuer de vivre au présent, et remonter sur les planches avec ses prochaines dates et son spectacle prévu pour 2013-2014.

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Madeleine Proust Son enfance La Madeleine de Proust est née vers les années 80 en Franche-Comté. Ce personnage, comme un enfant a grandi au sein de Lola pendant une petite année avant de naître. Le compagnon de Lola, Gérard, s’est chargé dans un éclair de génie de lui trouver son nom. Le couple très uni se pliera alors en quatre, faisant de nombreux sacrifices matériels pour voir cette vieille femme faire son ascension sur les planches du théâtre.

Son parcours La Madeleine fit sa première représentation en 1982 à Besançon. Un an plus tard elle se fit connaitre grâce à son passage sur Europe 1, puis passa 3 fois chez Drucker notamment dans Champs Elysées dont elle garde un bon souvenir. Suite à cette notoriété, La Madeleine s’arrêta un an, ce qui ne plut pas à son public. Mais très vite elle fit son retour et compte aujourd’hui 6 spectacles à son actif, dont son dernier « Haut Débit » qui est actuellement en tournée.

Son caractère La Madeleine de Proust est une veuve de Franche-Comté, on l’a vue pour la première fois dans sa cuisine, puis elle nous a ouvert sa ferme. La Madeleine décide ensuite de sortir de son village et part pour un petit tour du monde. Elle se lie d’amitié avec un jeune arabe qu’elle prend sous son aile et avec qui chaque jour elle en apprend un peu plus sur « les jeunes ». Pleine de vie, elle a une volonté de rester ouverte et d’être toujours au cœur de tout, même si elle ne comprend pas forcement les fonctionnements du monde actuel.

Ses projets Faites attention, à tout moment vous pouvez la croiser, au détour d’une rue, d’un festival ! La Madeleine n’a pas fini de nous surprendre. Je pense que vous pouvez vous attendre à tout pour son prochain spectacle mais surtout, à rire aux éclats ! Alors préparez vos zygomatiques et allez réserver pour les prochaines dates si vous n’avez pas encore vu « Haut Débit » !

www.madeleineproust.com Ses romans : Le Cri du Milan (Prix Louis Pergaud), Les brèves de la Madeleine

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Prochaine date sur Besançon : le 11 février 2012

FOOD

Pâtisserie Des pâtisseries remplies de saveurs et d’émotions.

A

Grandvoinnet

moureux d’une pâtisserie qui sait conjuguer saveurs et textures, croustillant et moëlleux, Bruno Grandvoinnet aime à goûter aux richesses des voyages et à s’imprégner de ses rencontres. La pâtisserie Grandvoinnet vous suggère au rythme

des saisons une nouvelle collection de macarons, chocolats et bien évidement de fins gâteaux. Succombez de gourmandise devant des pâtisseries déclinées aux couleurs et aux parfums du moment. Entrez dans un tourbillon de délices pour vos pupilles et papilles !

50b r de Belfort Besançon 03 81 80 28 43 Pâtisserie Grandvoinnet sur facebook

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photos : LB/Agence DER

Cannasuc

Plaisir gourmand des plus petits aux plus grands.

C

annasuc offre une vaste gamme de confiseries et chocolats aux entreprises et aux particuliers qui désirent souligner de façon toute spéciale une occasion ou un événement. Les multiples formes et couleurs des bonbons nous permettent de créer

des paquets-cadeaux uniques qui sauront apporter une touche de fantaisie à tout type d’événement. Aussi, toujours à l’affût de nouvelles tendances dans le domaine de la confiserie, Cannasuc vous propose une façon originale de faire plaisir tout en vous démarquant. Pour une expérience des plus savoureuses, laissez-vous tenter et retrouvez l’enfant qui est en vous !

48 r des Granges Besançon 03 81 82 00 20

15

cannasuc.e-monsite.com

FOOD

Lanière de canard

Avec ses pommes de terre fondantes et figues rôties au miel, une recette de David Fricaud. Épluchez les pommes de terre et coupez les en forme de tubes.

Mettez dans un sautoir les pommes de terre avec le bouillon, le beurre et un peu de sel. Cuisez à feu vif. Colorez légèrement les pommes de terre. Garnissez les pommes de terre avec la compotée d’oignons. Décorez avec quelques fleurs et herbes du jardin.

Fendre en 4 les figues, et couler dans chacune une cuillère à soupe de miel. Faire rôtir les figues ainsi sucrées au four à 180°C (thermostat 6) jusqu’à ce qu’elles soient légèrement fondantes. Nettoyer les poireaux, peler les carottes et les couper en morceaux grossiers. Peler l’ail et fendre les gousses en deux, en ôter le germe vert si nécessaire. Dans une grande casserole, mettre les morceaux de canard, les poireaux, les carottes, l’ail, la branche de thym et le vin blanc. Couvrir avec l’eau froide et porter à ébullition. Saler et poivrer et laisser cuire à ébullition pendant une demi-heure. Passer le bouillon à travers un chinois pour n’en

Ingrédients

conserver que le jus. Porter à nouveau ce jus à ébullition et laisser réduire jusqu’à temps que la sauce soit sirupeuse.

Pommes de terre fondantes

Jus de canard

4 grosses pommes de terre

Canard (carcasse, bouts de magrets, ailes,...)

à chair ferme

2 poireaux, 2 carottes

60g de beurre

20 cl de vin blanc sec

1/2 litre de bouillon de poule

2 gousses d’ail, une branche de thym, sel,

Sel de mer

poivre

Thym frais et herbes du jardin

2 litres d’eau

Figues rôties au miel

2 magrets de canard

12 petites figues violettes

100 g de courgette

ou 8 grosses

40 g de beurre

12 (ou 8) cuillères à soupe

Sel fin, poivre du moulin

Egouttez les magrets, incisez la peau en losange avec un couteau. Faites chauffer une poêle, et posez les magrets côté peau, baissez le feu et laissez cuire 10 mn environ en vidant régulièrement le gras rendu et en les retournant pour les faire griller 2 mn avant la fin de la cuisson. Tranchez les magrets en deux sur la longueur.

Servez immédiatement.

Relais Malmaison Hôtel Spa **** 93 bld Roosevelt Rueil-Malmaison

de miel d’acacia

01 47 32 01 33

16

www.relaismalmaison.fr

Restaurant Vivier d’Argent Route de Belfort Chalezeule

Croustillant d’ o range aux pommes caramélisées

03 81 50 15 61

Une recette créée par le chef artisan pâtissier Bertrand Munnier.

Cette recette, pour 10 personnes, est composée de tuiles aux amandes à l’orange, de crème pâtissière et de pommes flambées aux calvados.

Les tuiles aux amandes Ingrédients : 400 g de sucre glace, 100 g de farine 50 g de poudre d’amandes 150 g de jus d’orange 150 g d’amandes effilées 150 g de beurre La crème Pâtissière

Les pommes caramélisées

Tout d’abord, découpez les 150 g de beurre

Ingrédients : 1 l de lait, 100 g de farine

Ingrédients : 10 pommes de la sorte que vous

en cube, les déposez dans un bol et laissez à

200 g de sucre, 4 jaunes d’œufs

désirez, du calvados.

température ambiante pendant 30 minutes

1 gousse de vanille, 20 cl de crème fleurette

afin d’obtenir du « beurre pommade ». Dans un

Epluchez les pommes puis coupez-les en lamelles.

grand récipient, ajoutez au beurre pommades le

Dans un grand récipient. Mélangez le sucre et

Dans une poêle, laissez fondre un peu de beurre

sucre glace, la farine, la poudre d’amandes, le jus

les jaunes d’œufs. Battez avec un fouet jusqu’à

puis déposez vos lamelles de pommes. Les cuire.

d’orange et les amandes effilées. Remuez le tout

blanchiment du mélange. Ajoutez la farine au

Flambez le tout avec du calvados.

avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte

mélange sucre/oeufs. Ajoutez 1/2 verre de lait pour

homogène. Laissez cette pâte reposer une heure.

que le mélange soit plus liquide. Mettez le lait à

Mise en place

Faites préchauffez votre four à 190°C (thermostat

chauffer. Lorsque le lait est tiède (environ 3-4 min),

Déposez sur une assiette ou une ardoise une

4). Déposez en petit tas la pâte sur une plaque

rajoutez le mélange œufs/farine/sucre/lait. Grattez

tuile aux amandes à l’orange. Déposez un peu de

de four froide, puis étalez ces petits tas avec une

votre gousse de vanille au dessus de votre mélange.

pommes tièdes au centre de la tuile. Entourez les

fourchette. Enfournez et laissez cuire jusqu’à une

Remuez au fouet jusqu’à ébullition. Lorsque votre

pommes avec de la crème pâtissière. Recouvrez le

coloration brune de la pâte. Laissez refroidir.

crème sera bien épaisse, incorporez la crème

tout d’une tuile aux amandes et recommencez afin

fleurette.

d’avoir un deuxième étage à votre dessert.

17

Bon appétit !

BEAUTY

Le Studio Coiffure

D

ans une ambiance fun et baroque le

qualité sont les maîtres mots de la boutique. Une

Studio Coiffure vous fait la promesse d’une

équipe compétente à votre disposition utilisant les

coupe et/ou d’une coloration réussie ! Des

marques Tigi et Schwarzkopf. Parti du centre-ville il

coiffeurs-visagistes qui sauront répondre

y a quelques temps pour créer son propre espace,

aux envies de tous. Personnalisation et

Laurent sera heureux de retrouver ses anciens clients.

40 route Nationale Roche Lez Beaupré 03 70 27 39 19

18

Lestudio Coiffure sur facebook

UB Bijoux

C

Des bijoux d’exception à la hauteur de toutes vos envies.

ontemporain et intemporel, UB bijoux

ceux qui les portent et c’est ainsi qu’ils prennent toute

offre des formes pures, simples et

leur dimension. Loin de la nécessité de paraître, de

douces pour devenir le bijou complice

l’inconfort des ornements massifs et de la frustration

des femmes, des hommes et des

de ne pouvoir les porter que pour les grandes

enfants. Bracelets, pendentifs, montres

occasions, les bijoux de chez UB bijoux se destinent

et bagues jouent avec les pleins et les vides. Bijoux

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sensuels et essentiels, ils créent un lien fusionnel avec

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BEAUTY

Salon sur Cour

S

alon sur Cour, là ou bien-être et harmonie sont les maîtres mots de cette endroit. Coupe et coiffure sont imaginées pour répondre aux besoins et aux envies de tous les clients. Une alliance parfaite entre un écrin de détente et

de qualité dédié à la femme et à l’homme. Salon sur Cour vous propose un service personnalisé à chacune de vos visites, de quoi vous assurer un service que vous méritez.

9 r Morand Besançon 03 81 82 22 31

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Déborah Espace Beauté Pour prendre soin de vous dans les meilleures conditions.

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n plein cœur de la place du marché, cette espace beauté à ouvert ses portes il y a maintenant 4 mois.

Vous pénétrez dans un hâvre de paix où calme et professionnalisme

se conjuguent au bénéfice de la beauté, du soin et où vous laissez derrière vous l’agitation urbaine de cette place si souvent animée.

Déborah et son équipe se feront un plaisir de s’occuper aussi bien de vous mesdames que de vous messieurs. Dans une ambiance chaleureuse, souriante et reposante, ici le temps marque une pause, rien que pour vous.

La boutique au 1er niveau vous propose une large gamme de produits Sothys et Pupa, sans oublier une gamme de produits naturels et fait à la main, les « Gourbaindises», qui ne vous laisseront pas indifférents. En plus des soins classiques, l’espace beauté et bien-être situé aux 2 autres niveaux, vous propose une prestation unique sur Besançon : la Fish pédicure (photo en haut à droite) mais aussi le relooking, les séances de hammam et les UV. Abandonnez-vous entre les mains expertes de Déborah, Pierre Henri, Virginie et Pauline.

14 pl Révolution Besançon 03 81 80 36 98

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T R AV E L

New-York

OYSTER Bar à huîtres

Situé au deuxième sous-sol de la fastueuse Gare Centrale, Oyster bar vaut une visite au même titre que cette dernière. Ouvert en 1913, ce resto semble être depuis cette époque resté dans son jus : des voûtes carrelées de blanc, éclairées par des lampions de guinguette, un grand comptoir où l’on s’assoit à la bonne franquette en serrant la main de son voisin… et des huîtres de tous horizons ! Elles se vendent à la pièce (1 à 4 $), si bien qu’on peut même venir pour une petite fringale à l’heure du goûter, le mieux étant quand même de s’en commander une douzaine et de se régaler. Petit bémol, les serveurs sont acariâtres, mais c’est comme dans les bistrots parisiens, pour être poli on dit qu’ils cultivent le folklore !

TOP OF THE STRAND Le top du roof top

L’idée de faire la queue pour monter en haut de l’Empire State Building ne vous enchante guère ? Et si vous changiez tout simplement de point de vue sur ce vénérable bâtiment ? Au 21ème étage de l’hôtel The Strand, récemment ouvert et designé par Lydia Marks (info pour vos dîners en ville : la décoratrice de Sex and the City) se niche un petit bar où vous pourrez admirer « l’ Empire » sous un autre angle. La terrasse est dotée d’un toit rétractable, qui permet de profiter d’une vue imprenable. On ne vient pas pour l’amabilité des serveurs, mais pour les cocktails (15 $ tout de même) et la possibilité de voir le ciel rosir au couché du soleil et les buildings s’illuminer peu à peu. Ça vaut vraiment le coup d’œil.

89 E. 42nd St., New York, NY 10017 / Quartier : Grand Central Metro / Bus : M° Grand Central-42nd St. (4, 5, 6, 7, S) Prix : 1 à 4 $ pièce / Tel : +1 (212) 490 6650 / www.oysterbarny.com

LE LABO Se mettre au parfum

Le Labo est une petite boutique de parfums qui cultive un style épuré de la pointe de son magnifique comptoir en bois, jusqu’aux étiquettes de ses bouteilles. Les parfums (femme, homme et unisexe) aux odeurs délicates sont travaillés sur mesure et se déclinent autour de quelques notes principales choisies avec soin : rose, bergamote ou fleur d’oranger. Les mélanges sont réalisés directement sous vos yeux et les bouteilles sont personnalisées à votre nom. A la tête de ce bel univers, le français Fabrice Pernot et son accolyte Edouard Roschi qui ont créé la marque en 2006 (aussi disponible chez Colette, à Paris). Pour les amoureux de New York, les créateurs ont aussi tenté de capter l’essence de la ville dans un flacon nommé «Tubéreuse 40». /A.V. 233 Elizabeth Street New York, NY 10012 / Quartier : Soho Metro / Bus : M° Bowery ou Spring Street Prix : Bouteille 50 ml : 105 $ et 100 ml :160 $.

Tel : +1 212 219 2230 / www.lelabofragrances.com

33 West 37th Street, New York, NY 10018 / Quartier : Garment Metro / Bus : M° : 34th St.-Herald Sq. Prix : Cocktails à 15 $ / Tel : +1 212 448 1024 / www.thestrandnyc.com

MC NALLY JACKSON Librairie

Mc Nally Jackson bookseller est une des plus grandes librairies indépendantes de NY. En conséquence, ce survivant du raz-de-marée Barnes and Nobles offre une sélection très portée sur l’édition américaine indépendante et ne désemplit pas. On y trouve également un café (entre 2 et 5 $) où vous pourrez bouquiner votre nouvel achat en dégustant leurs délicieux cookies. Chaque semaine accueille une nouvelle lecture dont vous trouverez le calendrier sur le site internet. Très belle sélection de magazines design, art et déco du monde entier vous y attend. Seul bémol pour les lecteurs strictement francophones : vous n’y trouverez pas d’ouvrages en français (au grand regret des libraires qui s’en entendent réclamer toute la journée).

22

52 Prince St, New York, NY 10012 / Quartier : Soho Metro / Bus : M° 2nd avenue st Tel : +1 212 274 1160 / www. mcnallyjackson.com

AN NHAU Cantine viet’

EDITH MACHINIST Boutique

Les filles ont toujours besoin d’une nouvelle paire de chaussures ou d’un nouveau sac. C’est bien connu. Alors, au détour de votre tournée des friperies du Lower East Side, arrêtez vous chez Edith Machinist, ce vintage shop en sous-sol situé juste en face du Rivington Hotel. Vous dénicherez à coup sûr une besace Woodstock en cuir, des bottines à lacets ou des escarpins 50’s. Edith et Daha vous accueillent avec sourire et sortent parfois des trésors cachés de la réserve. N’hésitez pas à demander. /E.G.

L’endroit idéal pour les jours d’overdose de burger : cette toute petite boutique (attention de ne pas la louper, elle est vraiment minuscule), attenante au resto du même nom, propose des sandwichs vietnamiens à tomber. Prenez l’option « classic » au porc rôti, carottes et daikon rapés, comcombre, coriandre et sauce « magique », ou la version poisson mariné au gingembre. Et voilà pour 5 $ un sandwich frais et copieux, parfait pour continuer à se balader sur Bedford Avenue.

Si le temps n’invite pas à la promenade, le restaurant n’est pas mal non plus, et les prix très corrects. /A.V. 172 Bedford Avenue, Brooklyn NY 11211 / Quartier : Williamsburg Metro / Bus : M° Ligne L, arrêt Bedford Prix : 5$ / Tel : +1 718 384 0028 / www.annhaunyc.com

104 Rivington St., New York, NY 10002 / Quartier : Lower East Side Metro / Bus : M° Delancey St Prix : A partir de 15 $ / Tel : +1 212-979-9992

BROOKLYN BOWL Bowling insolite

La meilleure adresse du moment pour une vraie soirée américaine. Les new-yorkais ont décidément plus d’un tour dans leur sac… Williamsburg. Un vieil hangar abandonné et des gars plein d’idées. Ça donne Brooklyn Bowl, un bowling/salle de concert/bar/restaurant sur plus de 2 000 m2. Vous pourrez défier les quilles tout en dégustant un hamburger Blue Ribbon et en tapant du pied sur le rythme des percussions. BB est aujourd’hui si populaire qu’il est préférable de venir en avance pour réserver une allée (en moyenne une heure d’attente pour pouvoir jouer). Alors pour les impatients, le bon plan de Why Not Mag : The Gutter (thegutterbrooklyn. com), le vrai vintage bowling, retro à souhait et nettement moins “busy” se situe à un bloc et demi… 200 North 14th St. 61 Wythe Avenue, Brooklyn, NY 11211 / Quartier : Williamsburg Metro / Bus : Métro / Bus : Bedford Prix : Cocktail: 9 $ / 1h de bowling: 30–50 $ Tel : (718) 963-3369 / www.brooklynbowl.com

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RIVINGTON Hôtel vertigineux

Le vertige ne vous connaît pas, le Rivington vous fascinera. Construit il y a quelques années dans le quartier du Lower East Side où la plupart des immeubles alentours ne dépasse pas les 7 étages, ce géant de verre domine et toise ses voisins, offrant à ses résidents une vue dégagée et impressionante, à 360° sur tout Manhattan. À l’intérieur, pas de mur, ou presque. Allongé sur votre lit ou dans votre baignoire en train de barboter, où que vous soyiez, s’étendra devant vous, la ville à vos pieds, illuminée.

107 Rivington Street New York, NY 10002-2203 / Quartier : Lower East Side Metro / Bus : M° J, M, Z at Essex Prix : A partir de 300 $ / Tel : +1 212 475 2600 / www.hotelonrivington.com

MODE

Doutssen Trendy mais pas fashion-victim, bohème-chic mais pas rétro, féminin mais pas girly !

R

endez-vous chez Doutssen !

Au cœur de cette boutique on trouve des marques telles que Kosmika ou Bel Air. La gamme de couleurs

évoque le romantisme relevée de tons acidulés et d’imprimés baby doll qui rappellent l’innocence et la féminité.

Vous trouverez forcément la ou les tenues faites pour vous ! N’hésitez pas, Doutssen est là pour combler les femmes, toutes les femmes qui prennent plaisir à s’habiller.

2 square St Amour Besançon 03 81 80 36 98

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Doutssen sur facebook

A

u cœur du centre-ville, derrière une vitrine très originale faite d’objets chinés et changeant selon la saison, on trouve Hommes Boutique. Ce lieu vous offre une collection complète

Kenzo en exclusivité pour vous messieurs. Trois lignes en exclusivité vous sont proposées : du sport chic à la haute couture. Les matières nobles, les couleurs pures et les imprimés propres à la marque se marient à merveille avec l’ambiance contemporaine et originale de l’endroit. Une marque à la hauteur de nos attentes.

1 r Morand Besançon 03 81 61 12 53 Hommes Bou Tique sur facebook

Hommes Boutique

25

MODE

Charlie

Conceptstore

« Vous êtes unique, Charlie est exclusif. »

C

ette simple phrase résume très bien l’éthique de ce conceptstore. Une présentation produits extrêmement soignée et lisible, un choix de marques et de collections ciblées, un mélange d’accessoires à la mode (Artoys, pop phone et autres objets d’avant garde), de bijoux et de

montres de maisons prestigieuses (Yonger & Bresson, Yema mais aussi Oakley, Formex ou encore Azimuth). Charlie sélectionne pour vous en avant-première

un monde de cadeaux accessibles et vous fait partager ses passions, ses découvertes, ses émerveillements. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir.

17 r Luc Breton Besançon 03 81 65 94 13 contact@charlieconceptstore.com

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54

Studio

Un environnement tendance, des marques à ne pas rater.

S

tudio 54 a tout pour vous plaire. Vous y trouverez des marques exclusives telles que Cheap Monday, Wesc mais aussi Franklin Marshall, Eleven Paris et même Fred Perry. Mais ce n’est

pas tout, le magasin vous propose également accessoires, montres et shoes pour compléter votre vestiaire. Cet environnement lounge et design est le QG de la mode urbaine et fera le bonheur de beaucoup d’entre vous !

3 r Proudhon Besançon 03 81 83 04 73 Studio 54 Besançon sur facebook

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MODE

Mademoiselle de St Amour

P

arce qu’être féminine est

ce lieu où la sensualité est au rendez-

un art, parce que chaque

vous, chacune trouvera aisément son

femme souhaite se sentir

bonheur. Des marques exclusives telles

désirée, Mlle de Saint Amour

que Marlys Dekkers (lingerie préférée

a été conçue comme un

des stars dont Bar Rafaeli, Fergie, Lady

appartement privé. Cette boutique

Gaga, Britney Spears), Andres Sarda,

vous invite dans un univers résolument

ou encore Paladini. Le cadre cosy et

féminin et actuel pour vous proposer

chaleureux de Mlle de Saint Amour vous

des produits haut de gamme. Dans

propose le meilleur de l’élégance.

18 r Proudhon Besançon 03 81 83 11 69

28

facebook.com/mademoisellestamour

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R A D A R M

O

D

E

Doutssen 2 square St Amour Besançon / 03 81 80 36 98

Veste Klaya camel : 450 € Haut Kosmika camel : 69 € Ceinture Bel Air platine : 40 € Bracelets : 19 et 24 € Pantalon Bel Air vert : 90 €

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Lieu : Calligaris – Coiffure : Le Studio Coiffure (Roche Lez Beaupré)

Napapijri 5 r Bersot / 03 81 25 30 82

Veste ski : 549 € Veste ski : 599 €

Pantalon ski : 369 €

Pantalon ski : 299 €

Bottes : 129 €

Lieu : Cuisines Rognon – Coiffure : Le Studio Coiffure (Roche Lez Beaupré)

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Mademoiselle de Saint Amour 18 r Proudhon Besançon / 03 81 83 11 69

Ensemble Marlies Dekkers Soutien gorge : 129 € / Tanka : 49 €

Ensemble Marlies Dekkers Soutien gorge : 100 € / Shorty : 48 €

Ensemble Sarda Soutien gorge : 90 € / Shorty : 40 €

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Charlie Conceptstore 17 r Luc Breton Besançon / 03 81 65 94 13

Collier Femme Argent 925 Daco Milano : 269 €

Montre Homme Yonger & Bresson Automatique Fabriquée en France : 450 €

Bague Homme Acier et Carbone Yonger & Bresson : 69 €

Coiffure : les Garçons Sébastian

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Hommes Boutique 1 r Morand Besançon / 03 81 61 12 53 À partir du 11 janvier : Soldes de - 30 à - 50 %

Costume Kenzo patch noir cérémonie : 920 €

Veste velour bleu nuit : 555 €

Chemise imprimé fleuri rouge : 209 €

Chemise fleurs bleues : 209 €

Manteau noir en laine : 700 € (existe aussi en cachemire)

Écharpe carreaux gris et rouge : 115 €

Jeans : 199 €

Sac 48h : 695 €

34 Coiffure : les Garçons Sébastian

Mariage en Appartement 59 r des Granges Besançon / 03 81 81 31 50

Robe Demetrios Robe mouchoir de tules, bustier perles et strass

35 Lieu : Amenagio – Coiffure : Le Studio Coiffure (Roche Lez Beaupré)

IDÉES SHOPPING

Appareil photo Leica Leica D Lux 5 série limitée titane, 950 € Bevalot – 4 r Moncey – 03 81 25 02 25

BD « La quête de l’oiseau du temps » Intégrale premier cycle BD Fugue café - 79 Grande Rue – 03 81 81 97 66 Lampe design Christofer born Fabriquant suisse, 3 coloris, 69 € Tadelakt – 86 Grande Rue – 03 81 86 20 26

Mule The Nord Face duvet d’oie, 45 € Luna Bong – 142 Grande Rue – 09 53 82 53 58

Bracelet cuir Antonio Ben Chimol 3 rangs, fermeture aimant, cuir italien, différents coloris, 72 € Lulubel – 102 Grande Rue – 03 81 81 74 36

Mug / assiette GeneviÈve Gauckler Love messages glurp, lot 2 mugs 39 € / lot 2 assiettes 59 € Square – 15 r Victor Hugo – 03 81 82 09 83

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T-shirt Interdit De Me Gronder – 31 € Une Souris Verte – 85 r des Granges – 03 81 80 42 39

Montre Zadig & Voltaire céramique, 398 € Charlie Conceptstore – 17 r Luc Breton – 03 81 65 94 13

Vache Cow Parade Moulin Rouge, 63,95 € Clafoutis – 65 r des Granges – 03 81 81 03 98 Parfum Pupa 75 ml, 29 € Déborah Espace Beauté – 14 pl de la Révolution – 03 81 80 36 98

Art Toy’s – 25€ Charlie Conceptstore 17 r Luc Breton – 03 81 65 94 13

Vinaigre pulpe de framboise / abricot / panais à la truffe d’été 5 € – La Petite Cuillère – 13 r Luc Breton 09 82 38 78 08

Botte Australia La Marche du Temps – 77 r des Granges – 03 81 83 00 50

Boxer Armani – Lot de deux, 55 € Eve Boutique – 38 r des Granges – 03 81 81 19 03

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WEEK-END

Les Rousses

Restaurant

Chalet Regain

E

n franchissant la vieille porte du restaurant Chalet Regain, vous découvrirez un véritable chalet.

L’odeur du bois qui se consume dans la cheminée centrale, le

grincement du vieux parquet en chêne et les pots de confiture maison sur les étagères font partie de l’ambiance de ce chalet restaurant. Offrez-vous une parenthèse de charme, laissez-vous accueillir par toute l’équipe du chalet dans une ambiance typiquement montagnarde. Dans cette ambiance conviviale et chaleureuse, vous profiterez gaiement d’un repas qui saura éblouir votre palais.

262 r Pasteur Les Rousses 03 84 60 00 55

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www.chalet-regain.com

Les Rousses Hôtel

Le Chamois

S

itué prés de la frontière Suisse et à quelques pas de la station Les Rousses, l’hôtel restaurant « Le Chamois » vous offre les plaisirs de l’hiver dans un environnement qui enchante et repose.

230 montée du Noirmont Les Rousses 03 84 60 01 48 www.lechamois.org

Séminaires thématiques – Mariages et réceptions – Evénements d’entreprises – Fêtes et événements familiaux... Nous vous aidons à construire les moments forts que souhaitez partager.

03 84 60 01 48 – www.isard-event.fr

POMPES POUR FILLE ET GARCON AIR STEP - IKKS - MELLOW YELLOW - G STAR - REQUINS - JO GHOST - MOSHION - CHARLELIE COUTURE - KENZO TAKADA REPLAY BUNKER - BKR - DIESEL - GIANNI EMPORIO - BASE LONDON - FISH AND SHIPS - EVEET - MINKA DESING - IPPON STYLE - FEUD

12 RUE MORAND 25000 BESANCON - 03 81 82 39 88 - RETROUVEZ LES TROTTOIRS DU BRONX SUR FACEBOOK