“Cadena de Valor”
Valor agregado
El concepto de valor: Los clientes compran productos y servicios para que les resuelvan tareas funcionales y/o emocionales
CADENA DE VALOR DE MICHAEL PORTER Michael Porter nació en 1947 Es un académico estadounidense que se centra en temas de economía y administración de empresas.
Introdujo el concepto del análisis de la Cadena de valor para crear y sostener la ventaja competitiva de una empresa.
CADENA DE VALOR DE MICHAEL PORTER SegĂşn Porter, Porte el negocio de una empresa es aquel que resulta de su cadena de valor.
Las cadenas del valor son muy diferentes entre empresas del mismo sector; las diferencias entre las cadenas del valor de los competidores son una fuente clave de la ventaja competitiva.
CADENA DE VALOR DE MICHAEL PORTER
? Es una herramienta para analizar todas las actividades de una empresa. Es un modelo que clasifica y organiza los procesos de una empresa con el prop贸sito de enfocar los programas de mejoramiento.
CADENA DE VALOR DE MICHAEL PORTER
? Permite identificar y analizar actividades estratégicamente relevantes para obtener alguna “ventaja competitiva”
Sistema de Valor
Cadena de valor de los proveedores
Cadena de valor de la Empresa
Cadena de valor de los canales
Cadena de valor de los clientes
Cadena de Valor
Adquisiciones
Cadena de Valor Actividades de Valor: son las actividades distintas físicas y tecnológicamente que desempeña una empresa. •Las actividades primarias son las implicadas en la creación física del producto y su venta y transferencia al comprador, así como asistencia posterior a la venta. •Las actividades de apoyo sustentan a las actividades primarias y se apoyan entre sí. La infraestructura apoya a la cadena entera. Margen: es la diferencia entre el valor total y el costo colectivo de desempeñar las actividades de valor.
9
Subdivisión de la cadena de valor Infraestructura de la Empresa en rg Ma
Administración de los recursos humanos Desarrollo Tecnológico Adquisiciones
Operaciones
Adm. de Mercadeo
Logística de Salida
Publicida d
Adm. Fuerza de Ventas
Mercadeo y Ventas
Operación Fuerza de Ventas
M a rg en
Logística de Entrada
Servicio
Boletines Técnicos
Promoción
ACTIVIDADES PRIMARIAS
11
Logística de entrada
Recepción, almacenamiento y distribución de insumos
• Recepción y manejo de materiales • Almacenamiento • Control de Inventarios • Devoluciones
Operaciones
Transformación de materia prima e insumos en el producto final
• Maquinado • Ensamble • Empaquetado • Mantenimiento de equipo • Realización de pruebas
Logística de salida
Obtención, almacén y distribución del producto en los clientes
• Almacenamiento de productos • Procesamiento de pedidos • Distribución de productos • Operaciones de transporte • Entrega al cliente final
Mercadeo y Ventas
Medios que permiten al cliente comprar el producto y la empresa inducirlo a ello
• Publicidad • Promoción • Fuerza de ventas • Cotizaciones • Selección de canales • Fijación de precios
Servicio post - venta
Servicio que mejora o conserva el valor del producto
• Instalación • Reparación • Capacitación • Suministros • Atenc. reclamos
ACTIVIDADES DE APOYO
17
Desarrollo Tecnológico Tecnología integrada a procesos
• Diseño de componentes • Pruebas de campo • Telecomunicaciones • Investigación y diseño • Tecnologías informáticas
Adquisiciones
Comprar los insumos que se emplearán en la cadena de valor
• Materias primas • Suministros • Consumibles • Maquinaria y Equipos
Gestión Humana
Desarrollo de habilidades, motivación, contratación y entrenamiento
• Selección • Contratación • Evaluación • Capacitación/ Desarrollo • Compensación
Infraestructura organizacional Gestión de la empresa
• Administración General • Finanzas • Contabilidad y Costeo • Aspectos Legales • Administración de la calidad
Tipo de cadena de valor • Cadena de valor dentro de la empresa • Cadena de valor afuera de la empresa
22
Cadena de valor dentro de la empresa
El cuello de botella
•
Es el recurso con menor capacidad en el proceso
•
En ese momento es la restricción que determina la capacidad de toda la planta
•
Tiene altos inventarios por procesar
•
Las etapas posteriores del proceso tienen tiempos de espera A
B
C
D
95 pzas.
110 pzas.
85 pzas.
90 pzas
Fuente: La Meta, Un Proceso de Mejora Continua de Eliyahu M. Goldratt, 1984
23
Cadena de valor dentro de la empresa
El cuello de botella
•
Optimiza el cuello de botella (la restricción) –
Conoce y elimina fluctuaciones que pueden afectar su desempeño: •
–
Ausentismo, faltante o mala calidad de la materia prima, descomposturas, etc.
Aprovecha el recurso al máximo • • • • •
Que solo ese equipo trabaje horas extra Capacita más personal en esa función Dale mantenimiento preventivo Pon una reserva de insumos para que no pare el equipo Subcontrata parte de ese proceso
95 pzas.
110 pzas.
85 pzas pzas. 95
90 pzas
Fuente: La Meta, Un Proceso de Mejora Continua de Eliyahu M. Goldratt, 1984
24
La cadena de valor dentro de la empresa • Cualquier área de la empresa nos puede impedir – Ofrecer un costo menor – Ofrecer el mejor producto – Ofrecer algo especial para cierto tipo de clientes
25
Cadena de Valor
26
? ÂżQuĂŠ determina la fuerza de una cadena?
27
! ...El eslab贸n mas d茅bil
28
驴C贸mo integrar una cadena de valor?
1. Desde la empresa
29
¿Cómo integrar una cadena de valor?
1.- Desde la empresa
Herramientas Incubadoras Capacitación y asistencia técnica
1.- Emprender 2.- Optimizar la empresa 3.- Hacer alianzas con: • Clientes • Proveedores • “Coopetidores”
Articulación de redes
30
驴C贸mo integrar una cadena de valor?
1. Desde el mercado
31
Cadena de valor afuera de la empresa
OTROS PRODUCTOS Y SERVICIOS
MATERIAS PRIMAS
El sistema de valor
PROVEEDORES
CONSUMIDOR
LA EMPRESA
DISTRIBUIDORES
COMERCIO FINAL
32
Basado en “Competitive Advantage. Creating and sustaining superior performance.” Michael Porter, 1987.
¿Cómo integrar una cadena de valor?
2.- Desde el mercado
Herramientas 1.- Identificar conglomerados de empresas 2.- Analizar sus factores de competitividad 3.- Identificar proyectos para detonar un “cluster” 4.- Articular los actores del cluster
Índices de especialización Diamante de Porter Diamante de Porter, Mapas y diagramas Articulación de redes
5.- Implementar proyectos detonadores (redes, ferias, centros de
Gestión de proyectos
servicios, etc.) 33