LUONNONKERUUTUOTTEIDEN KURSSIT
Perehdy luonnontuotteisiin ja laajenna asiantuntemustasi
KURSSIEN SISÄLLÖT
Kaikilla keruutuotekursseilla opetellaan tunnistamaan tärkeimmät Suomen luonnosta löytyvät lajit ja niiden näköislajeja. Lisäksi opetellaan alueen myrkyllisimpien lajien tunnusmerkit. Kursseilla tutustutaan myös tuotteiden eri keruumenetelmiin, käsittely-, ja käyttötapoihin sekä laatuluokitteluihin.
Kurssit antavat myös valmiudet keruutuoteasioiden neuvomiseen, ja sitä harjoitellaan järjestämällä luontoretki oikealle asiakasryhmälle.
Yrtti- ja sienineuvonnan kursseilla opiskellaan myös keruutuotteita koskevaa lainsäädäntöä.
Luonnonyrttineuvonnan peruskurssilla opetellaan tunnistamaan 30 luonnonyrttiä näköislajeineen. Luonnonsienineuvonnan peruskurssilla keskitytään Ruokaviraston suositusten mukaisiin ruokasienilajeihin, joita Suomessa on yhteensä 23.
Luonnonmarjaneuvonnan peruskurssilla opetellaan tunnistamaan 17 tärkeintä Suomen luonnossa kasvavaa syötävää marjalajia.
OPINNOT
Kuukauden pituiset kurssit järjestetään WinNovan Kullaan toimipisteellä monimuoto-opintoina kerran vuodessa. Opiskeluun sisältyy etä- ja lähiopetusta sekä itsenäistä työskentelyä.
Kurssit kuuluvat metsäalan perustutkinnon tutkinnon osaan Metsien monikäyttö. Jos haluaa suorittaa tutkinnon osan, täytyy osallistua kaikkiin lähiopetuspäiviin ja tehdä kurssin kirjalliset tehtävät.
Opetukseen voi osallistua, vaikka ei olisikaan aikeissa suorittaa tutkinnon osaa. Tällöin yksi kurssi maksaa 300 €.
KENELLE KURSSIT ON SUUNNATTU?
Opinnoista on hyötyä esimerkiksi alan yritystoiminnan, luontomatkailun, opetuksen tai ruoanvalmistuksen tehtävissä toimiville.
Yrtti- ja sienikurssille voi osallistua, vaikka aikaisempaa kokemusta ei vielä olisi. Marjaneuvonnan peruskurssi taas sopii henkilöille, joilla on jo taustalla tarvittavat tiedot muun muassa elintarvikelainsäädännöstä ja luonnontuotteiden poiminnasta.
Vaadittavan osaamisen on voinut hankkia esimerkiksi luonnonsienineuvonnan tai -yrttineuvonnan peruskurssilta.
MITEN KURSSEILLE HAETAAN?
Koulutuksiin voi tutustua ja hakea sivuillamme winnova.fi/metsa. K oulutuksen tiedoissa näkyvät valintaperusteet sekä koulutuksen haku- ja alkamisaika.
MISTÄ SAA LISÄTIETOJA?
Ota yhteyttä ja kysy lisää opiskelusta: Maarit Järvinen maarit.jarvinen@winnova.fi, p. 044 455 8013
Tietoa ja apua hakemiseen saat WinNovan hakupalveluista: hakupalvelut@winnova.fi, p. 044 455 8500
Länsirannikon Koulutus Oy WinNova
Sahalahdentie 57, Ulvila
Seuraa alan kuulumisia:
Instagramissa
winnova_metsajamaarakennus
Facebookissa
WinNova Metsä ja maarakennus