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Verstärkung für das Maurerwirt-Team
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Das Maurerwirt-Team (von li) Roman Pollex, Andreas Stocker, Inhaber Georg Grimm und Gastgeberin Dagmar Lausmann. FOTO: dek Schon zum elften Mal konnte sich Georg Grimm 2018 für seinen Gasthof Maurerwirt eine »Haube« erkochen, die begehrte Auszeichnung des renommierten Restaurantführers Gault&Millau. Auch Gastgeberin Dagmar Lausmann wird im Restaurantführer schon seit Jahren explizit erwähnt und sowohl ihr Fachwissen, als auch ihre Herzlichkeit hervorgehoben. »Das ist für mich eine besondere Ehre«, versichert Lausmann, die genau seit zehn Jahren bei und mit Georg Grimm arbeitet. »Ich weiß gar nicht, wo die Zeit hingegangen ist - aber nach wie vor gehöre ich gerne zum Team«. Verstärkung für die Küche hat sich Georg Grimm mit Azubi Roman Pollex und Jungkoch Andreas Stocker geholt. Roman Pollex, ist im zweiten Lehrjahr. Nach einem Praktikum in der Maurerwirtküche hatte er sich für den Kochberuf entschieden und es bisher nicht bereut. Die Freude am Kochen kommt vom Vater, mit ihm stand Roman daheim oft am Herd. Der Traum des 18-Jährigen ist es, irgendwann zusammen mit seinem Papa ein Restaurant zu betreiben. »Ich wollte schon einen Job, bei dem was los ist. Den ganzen Tag im Büro rumsitzen wäre nix für mich«, erzählt Roman beim Fototermin. Am liebsten macht er Desserts und Süßspeisen, die er filigran und dekorativ anrichtet. Fische ausnehmen ist hingegen nicht so sein Ding, darauf kann er gerne verzichten. Auf die Frage, ob
ihm die Arbeitszeiten in der Gastronomie nicht stören, antwortet er mit einem Augenzwinkern: »Ich muss zwar abends arbeiten, schlafe dafür aber jeden Tag aus - wer kann das schon?« Der zweite Neuzugang in der Maurerwirtküche ist Andreas Stocker, ein Spross der bekannten Gastronomen-Familie aus Pfaffenhofen. Schon mit sieben Jahren stand er in den Küchen der Familienrestaurants mehr oder weniger im Weg herum, wusste aber schon damals, dass er unbedingt Koch werden möchte. Seine Lehre absolvierte Stocker auf dem Nockherberg, er arbeitete auf dem Oktoberfest und auf der Insel No1 in Pfaffenhofen. In der Lehrzeit absolvierte Andreas ein Praktikum auf einem Kreuzfahrtschiff, in der Serie »Verrückt nach Meer« konnte man ihn in der ARD dabei begleiten. Beim Maurerwirt fühlt er sich sehr wohl, im kleinen Team kann man ruhig und konzentriert arbeiten und vor allem ist der Ton nicht so schroff. Andreas möchte von Georg Grimm mehr über die gehobene Küche, vor allem das feine Anrichten lernen. Sein Traum ist es, sich irgendwann durch die Welt zu kochen. »Ich bin sehr glücklich mit meinen beiden Jungköchen«, freut sich Georg Grimm. »Wir arbeiten Hand in Hand und sie sind engagiert und voller Ideen bei der Sache. Kommen Sie vorbei, lernen Sie sie kennen und lassen Sie sich von uns verwöhnen.« chk
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Wir danken unseren Gästen für die Treue und wünschen ein gesegnetes Weihnachtsfest sowie ein glückliches neues Jahr!
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Die Adler Apotheke befindet sich mitten in Röhrmoos am Sparkassenplatz. Zur S-Bahn sind es nur wenige Meter. Vor dem Haus sind genügend Parkplätze. Dort werden Sie von der Apothekerin Johanna Wagner und ihren Mitarbeitern freundlich beraten. Es gibt eine große Auswahl an tollen Badeessenzen, Heißgetränken zur Stärkung der Abwehr, Trinkfläschchen, Bonbons in großer Auswahl. Sie erhalten Blutdruckmessgeräte, Tees, Säfte, Kosmetik und vieles mehr. Natürlich erhalten Sie auch alle gewünschten Medikamente. Sollte mal etwas nicht vorrätig sein, so kann dies innerhalb von ein paar Stunden besorgt werden. Besonderen Wert legt Johanna Wagner auf Service und einen hohen Standard bei der Fortund Weiterbildung ihres Teams. Die Adler Apotheke ist zertifiziert und wird regelmäßig neu zertifiziert. Die Arzneimittelversorgung vor Ort ist optimal gewährleistet. „Guter Service und gute Beratung in der Apotheke vor Ort kann niemand ersetzen,“ ist sich Frau Wagner sicher.
Das Team der Adler Apotheke freut sich auf seine Kunden und wünscht allen eine gesunde, frohe und besinnliche Weihnachtszeit!
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ADLER-APOTHEKE Apothekerin Johanna Wagner Lagerhausstraße 2 · 85244 Röhrmoos Telefon 0 8139/5 91 · Fax 0 8139/15 81
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im Wert von je 50,– Euro für 1 Monat Training sowie
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im Wert von je 25,– Euro für 2 Wochen Training
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Freitag, 13.09.2019
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Neu und modern präsentiert sich das AEZ, passend zum Advent im ersten Schnee.
AEZ - Einkaufserlebnis für die ganze Familie n DACHAU · Heuer hat sich einiges verändert in und am AEZ: von aussen präsentiert sich das beliebte Einkaufszentrum mit einer neuen modernen Fassade. Auch im neuen Gewand zeigt sich das japanische Restaurant KOTO Sushi, dort wurden umfangreiche Renovierungsarbeiten durchgeführt. Zu einer großen Bereicherung im Markt wurde der neue Fischprofi Wolfsbarsch, der neben Frischfisch und Meeresfrüchten auch selbstgemachte Spezialitäten und einen attraktiven Mittagstisch bietet. Seit über 20 Jahren kann man im familiengeführten Amper Einkaufs Zentrum im Dachau-Ost echte Vielfalt genießen.Unter einem Dach finden sich interessante Geschäfte aus zahlreichen Branchen: Drogerie Müller, Mode von AWG und Ernsting’s family, Schuhe Deichmann, Spielwaren Reindl, die Kinder- & Jugendakademie Bonauer, Friseur Le Style, O2-Handyladen und ein Zeitschriften/Tabak/Lotto-Kiosk. Für das leibliche Wohl sorgen neben Wolfsbarsch und KOTO Sushi die Bäckerei Ihle und ein Asia Imbiss – jeweils mit Sitzplätzen – vinzenzmurr mit eigener Wärmetheke, die beliebte Segafredo-Bar und frisches Sushi zum Mitnehmen. Allein im AEZ-Supermarkt werden rund 40.000 Lebensmittelartikel, 2.000 davon aus dem Frischebereich, angeboten. Viele Produkte werden direkt von Landwirten, zum Beispiel Eier vom Ferlhof, oder Lieferanten aus der Region wie DACHAUER LAND/UNSER LAND angeboten.
Süsse Weihnachtsleckereien soweit das Auge reicht – für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel. Den Weihnachtseinkauf ganz einfach macht eine große Auswahl an Geschenkideen und Grußkarten. Selbstverständlich werden Präsente aller Art oder Geschenkkörbe liebevoll und ansprechend verpackt. Einmaliges Engagment: Um die Vernichtung von Lebensmitteln zu reduzieren, bietet das AEZ Produkte mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von drei Tagen zum halben Preis an. Läuft das Mindesthaltbarkeitsdatum ab, werden die Lebensmittel am gleichen Tag umsonst abgegeben. Parken kann man im AEZ übrigens immer im Trockenen – auf dem Parkdeck und in der Tiefgarage finden rund 300 Autos Platz. chk
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6. Dezember
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