Catรกlogo de Produtos 2013 1
Legenda
legend / légende / leyenda ULTRACONGELADO FROZEN FROZEN
2
FORNO
FRIGIDEIRA
OVEN FOUR
SKILLET SKILLET
MICRO-ONDA
PANELA
MICROWAVE MICRO-ONDES
PAN PAN
Índice A Peipen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 To Table . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Bacalhau à Brás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Bacalhau com Natas e Grelos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Bacalhau no Forno com Natas . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Arroz de Pato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Esparregado de Espinafres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Sopa de Legumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Sopa Caldo Verde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Couve Galega corte Caldo Verde . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Pastry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Pastel de Nata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Pastel de Nata Chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Pastel de Nata Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Pastel de Nata Frutos Silvestres . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Mini Pastel de Nata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Empadas de Frango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tabela Informação de Produtos . . . . . . . 36 Certificação de Qualidade . . . . . . . . . . . . . . . 42
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[EN] A Empresa Em 1977, a Peipen plantou-se à beira-mar, em Peniche, e pouco tempo depois deu início a uma parceria de quase exclusividade com a Iglo (Unilever). Começámos a produzir os Croquetes de Peixe, Bolinhos de Peixe, e Panadinhos de Peixe, até que em 1980 verificou-se a necessidade de diversificar a nossa oferta de produtos congelados. Foi então iniciada a produção de Rissóis de Camarão, Rissóis de Peixe e Rissóis de Carne. Após pouco tempo, e sempre para a Iglo, a gama de produtos foi aumentando, passando a incluir Massa Folhada, Empadas de Frango e Pastéis de Bacalhau. Para melhorar a produção e as condições de trabalho foram realizadas sucessivas ampliações às nossas instalações, e em 1992 foi efectuada uma expansão para dar início à produção da nova gama de produtos destinados à FIMA, mais uma empresa do grupo Unilever. Como reflexo desta aposta, a Peipen passa a dispor também de Pão com Chouriço, Muffins, Croissant Simples ou com Creme, Merenda Mista ou de Salsicha, Bolo-Rei, Empadas de Frango, Pastéis de Nata, entre outros. Em 1993 apresentamos também o Esparregado e Croquetes de Carne. Nesta altura, a Peipen e a Iglo decidem oferecer produtos ligados ao nosso país e assim surgem pratos regionais portugueses pré-cozinhados, como o Bacalhau no Forno, Arroz de Pato, Bacalhau com Broa, Caldo Verde, Bacalhau com Natas, etc. Em 1994, para corresponder às exigências das nossas ofertas, iniciámos mais uma remodelação importante que envolveu a duplicação e uma nova disposição da área de produção, assim como a criação de outras zonas de convívio e administrativas. Com novos clientes de renome, demos continuidade ao desenvolvimento de mais produtos, desta vez foram as Sopas e as Paelhas para a Knorr (Unilever Bestfoods).
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A Empresa Em 1977, a Peipen plantou-se à beira-mar, em Peniche, e pouco tempo depois deu início a uma parceria de quase exclusividade com a Iglo (Unilever). Começámos a produzir os Croquetes de Peixe, Bolinhos de Peixe, e Panadinhos de Peixe, até que em 1980 verificou-se a necessidade de diversificar a nossa oferta de produtos congelados. Foi então iniciada a produção de Rissóis de Camarão, Rissóis de Peixe e Rissóis de Carne. Após pouco tempo, e sempre para a Iglo, a gama de produtos foi aumentando, passando a incluir Massa Folhada, Empadas de Frango e Pastéis de Bacalhau. Para melhorar a produção e as condições de trabalho foram realizadas sucessivas ampliações às nossas instalações, e em 1992 foi efectuada uma expansão para dar início à produção da nova gama de produtos destinados à FIMA, mais uma empresa do grupo Unilever. Como reflexo desta aposta, a Peipen passa a dispor também de Pão com Chouriço, Muffins, Croissant Simples ou com Creme, Merenda Mista ou de Salsicha, Bolo-Rei, Empadas de Frango, Pastéis de Nata, entre outros. Em 1993 apresentamos também o Esparregado e Croquetes de Carne. Nesta altura, a Peipen e a Iglo decidem oferecer produtos ligados ao nosso país e assim surgem pratos regionais portugueses pré-cozinhados, como o Bacalhau no Forno, Arroz de Pato, Bacalhau com Broa, Caldo Verde, Bacalhau com Natas, etc. Em 1994, para corresponder às exigências das nossas ofertas, iniciámos mais uma remodelação importante que envolveu a duplicação e uma nova disposição da área de produção, assim como a criação de outras zonas de convívio e administrativas. Com novos clientes de renome, demos continuidade ao desenvolvimento de mais produtos, desta vez foram as Sopas e as Paelhas para a Knorr (Unilever Bestfoods).
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[FR] A Empresa Em 1977, a Peipen plantou-se à beira-mar, em Peniche, e pouco tempo depois deu início a uma parceria de quase exclusividade com a Iglo (Unilever). Começámos a produzir os Croquetes de Peixe, Bolinhos de Peixe, e Panadinhos de Peixe, até que em 1980 verificou-se a necessidade de diversificar a nossa oferta de produtos congelados. Foi então iniciada a produção de Rissóis de Camarão, Rissóis de Peixe e Rissóis de Carne. Após pouco tempo, e sempre para a Iglo, a gama de produtos foi aumentando, passando a incluir Massa Folhada, Empadas de Frango e Pastéis de Bacalhau. Para melhorar a produção e as condições de trabalho foram realizadas sucessivas ampliações às nossas instalações, e em 1992 foi efectuada uma expansão para dar início à produção da nova gama de produtos destinados à FIMA, mais uma empresa do grupo Unilever. Como reflexo desta aposta, a Peipen passa a dispor também de Pão com Chouriço, Muffins, Croissant Simples ou com Creme, Merenda Mista ou de Salsicha, Bolo-Rei, Empadas de Frango, Pastéis de Nata, entre outros. Em 1993 apresentamos também o Esparregado e Croquetes de Carne. Nesta altura, a Peipen e a Iglo decidem oferecer produtos ligados ao nosso país e assim surgem pratos regionais portugueses pré-cozinhados, como o Bacalhau no Forno, Arroz de Pato, Bacalhau com Broa, Caldo Verde, Bacalhau com Natas, etc. Em 1994, para corresponder às exigências das nossas ofertas, iniciámos mais uma remodelação importante que envolveu a duplicação e uma nova disposição da área de produção, assim como a criação de outras zonas de convívio e administrativas. Com novos clientes de renome, demos continuidade ao desenvolvimento de mais produtos, desta vez foram as Sopas e as Paelhas para a Knorr (Unilever Bestfoods).
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[ES] A Empresa Em 1977, a Peipen plantou-se à beira-mar, em Peniche, e pouco tempo depois deu início a uma parceria de quase exclusividade com a Iglo (Unilever). Começámos a produzir os Croquetes de Peixe, Bolinhos de Peixe, e Panadinhos de Peixe, até que em 1980 verificou-se a necessidade de diversificar a nossa oferta de produtos congelados. Foi então iniciada a produção de Rissóis de Camarão, Rissóis de Peixe e Rissóis de Carne. Após pouco tempo, e sempre para a Iglo, a gama de produtos foi aumentando, passando a incluir Massa Folhada, Empadas de Frango e Pastéis de Bacalhau. Para melhorar a produção e as condições de trabalho foram realizadas sucessivas ampliações às nossas instalações, e em 1992 foi efectuada uma expansão para dar início à produção da nova gama de produtos destinados à FIMA, mais uma empresa do grupo Unilever. Como reflexo desta aposta, a Peipen passa a dispor também de Pão com Chouriço, Muffins, Croissant Simples ou com Creme, Merenda Mista ou de Salsicha, Bolo-Rei, Empadas de Frango, Pastéis de Nata, entre outros. Em 1993 apresentamos também o Esparregado e Croquetes de Carne. Nesta altura, a Peipen e a Iglo decidem oferecer produtos ligados ao nosso país e assim surgem pratos regionais portugueses pré-cozinhados, como o Bacalhau no Forno, Arroz de Pato, Bacalhau com Broa, Caldo Verde, Bacalhau com Natas, etc. Em 1994, para corresponder às exigências das nossas ofertas, iniciámos mais uma remodelação importante que envolveu a duplicação e uma nova disposição da área de produção, assim como a criação de outras zonas de convívio e administrativas. Com novos clientes de renome, demos continuidade ao desenvolvimento de mais produtos, desta vez foram as Sopas e as Paelhas para a Knorr (Unilever Bestfoods).
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to Table
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Bacalhau à Brás É um dos pratos portugueses mais tradicionais e por isso seguimos “à risca” a receita típica. Fazemos questão de fritar as batatas mesmo antes de as juntarmos aos outros ingredientes, tudo para conseguirmos o paladar original. [EN] É um dos pratos portugueses mais tradicionais e por isso seguimos “à risca” a receita típica. Fazemos questão de fritar as batatas mesmo antes de as juntarmos aos outros ingredientes, tudo para conseguirmos o paladar original. [FR] É um dos pratos portugueses mais tradicionais e por isso seguimos “à risca” a receita típica. Fazemos questão de fritar as batatas mesmo antes de as juntarmos aos outros ingredientes, tudo para conseguirmos o paladar original. [ES] É um dos pratos portugueses mais tradicionais e por isso seguimos “à risca” a receita típica. Fazemos questão de fritar as batatas mesmo antes de as juntarmos aos outros ingredientes, tudo para conseguirmos o paladar original.
PESO DA UNIDADE: 1Kg Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
UNIDADES POR CAIXA: 6 Units per box Unités par boîte Unidades por caja
PESO CAIXA: 6kg Weight box Box de poids Caja peso
TEMPO PREPARAÇÃO: 10 Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
a 12 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Fogão Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: Lume Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
10
Brando
11
Bacalhau com Natas e Grelos Nesta receita de bacalhau as saborosas folhas de grelos que dão o toque final a mais um prato muito apreciado pelos portugueses. [EN] Nesta receita de bacalhau as saborosas folhas de grelos que dão o toque final a mais um prato muito apreciado pelos portugueses. [FR] Nesta receita de bacalhau as saborosas folhas de grelos que dão o toque final a mais um prato muito apreciado pelos portugueses. [ES] Nesta receita de bacalhau as saborosas folhas de grelos que dão o toque final a mais um prato muito apreciado pelos portugueses.
PESO DA UNIDADE: 2Kg Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
UNIDADES POR CAIXA: 2 Units per box Unités par boîte Unidades por caja
PESO CAIXA: 4kg Weight box Box de poids Caja peso
TEMPO PREPARAÇÃO: 40 Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
a 45 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 200 Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
12
ºC
13
14
Bacalhau com Natas Nesta receita de bacalhau as saborosas folhas de grelos que dão o toque final a mais um prato muito apreciado pelos portugueses. [EN] Nesta receita de bacalhau as saborosas folhas de grelos que dão o toque final a mais um prato muito apreciado pelos portugueses. [FR] Nesta receita de bacalhau as saborosas folhas de grelos que dão o toque final a mais um prato muito apreciado pelos portugueses. [ES] Nesta receita de bacalhau as saborosas folhas de grelos que dão o toque final a mais um prato muito apreciado pelos portugueses.
PESO DA UNIDADE: 2Kg
Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
UNIDADES POR CAIXA: 2 Units per box Unités par boîte Unidades por caja
PESO CAIXA: 4kg Weight box Box de poids Caja peso
TEMPO PREPARAÇÃO: 40 Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
a 45 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 200 Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
ºC
15
Arroz de Pato Com um sabor a pato que se evidencia, não colocámos as tradicionais rodelas de chouriço por cima apenas para enfeitar - mais uma mistura de sabores fiel à nossa gastronomia. [EN] Com um sabor a pato que se evidencia, não colocámos as tradicionais rodelas de chouriço por cima apenas para enfeitar - mais uma mistura de sabores fiel à nossa gastronomia. [FR] Com um sabor a pato que se evidencia, não colocámos as tradicionais rodelas de chouriço por cima apenas para enfeitar - mais uma mistura de sabores fiel à nossa gastronomia. [ES Com um sabor a pato que se evidencia, não colocámos as tradicionais rodelas de chouriço por cima apenas para enfeitar - mais uma mistura de sabores fiel à nossa gastronomia.
PESO DA UNIDADE: 1,5Kg Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
UNIDADES POR CAIXA: 2 Units per box Unités par boîte Unidades por caja
PESO CAIXA: 3kg Weight box Box de poids Caja peso
TEMPO PREPARAÇÃO: 40 Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
a 45 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 200 Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
16
ºC
17
18
Esparregado Usando espinafres frescos obtemos um delicioso e cremoso Esparregado de Espinafres. [EN] Usando espinafres frescos obtemos um delicioso e cremoso Esparregado de Espinafres. [FR] Usando espinafres frescos obtemos um delicioso e cremoso Esparregado de Espinafres. [ES] Usando espinafres frescos obtemos um delicioso e cremoso Esparregado de Espinafres.
PESO DA UNIDADE: 25g Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
UNIDADES POR CAIXA: 12 Units per box Unités par boîte Unidades por caja
PESO CAIXA: 3kg Weight box Box de poids Caja peso
TEMPO PREPARAÇÃO: 6 Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
a 7 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Fogão Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: lume Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
brando
19
Sopa de Legumes A nossa receita é caseira, com ingredientes escolhidos “a dedo” para serem preparados exactamente como fazemos nas nossas cozinhas. [EN] A nossa receita é caseira, com ingredientes escolhidos “a dedo” para serem preparados exactamente como fazemos nas nossas cozinhas. [FR] A nossa receita é caseira, com ingredientes escolhidos “a dedo” para serem preparados exactamente como fazemos nas nossas cozinhas. [ES] A nossa receita é caseira, com ingredientes escolhidos “a dedo” para serem preparados exactamente como fazemos nas nossas cozinhas.
PESO DA UNIDADE: 1kg Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
UNIDADES POR CAIXA: 7 Units per box Unités par boîte Unidades por caja
PESO CAIXA: 7,7kg Weight box Box de poids Caja peso
TEMPO PREPARAÇÃO: Descongelar Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
LOCAL PREPARAÇÃO: Fogão Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: Fervura Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
20
21
Sopa Caldo Verde
PESO DA UNIDADE: 1kg Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
UNIDADES POR CAIXA: 7 Units per box Unités par boîte Unidades por caja
PESO CAIXA: 7,7kg Weight box Box de poids Caja peso
TEMPO PREPARAÇÃO: Descongelar Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
LOCAL PREPARAÇÃO: Fogão Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: Fervura Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
22
23
Couve Galega corte Caldo Verde
Recorremos a produtores nacionais e garantimos a frescura do produto usando um método inovador de produção e congelação. [EN] Recorremos a produtores nacionais e garantimos a frescura do produto usando um método inovador de produção e congelação. [FR] Recorremos a produtores nacionais e garantimos a frescura do produto usando um método inovador de produção e congelação. [ES] Recorremos a produtores nacionais e garantimos a frescura do produto usando um método inovador de produção e congelação.
PESO DA UNIDADE: 150g Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
UNIDADES POR CAIXA: 24 Units per box Unités par boîte Unidades por caja
PESO CAIXA: 3,6kg Weight box Box de poids Caja peso
TEMPO PREPARAÇÃO: Ver Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
LOCAL PREPARAÇÃO: Ver Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
receita
receita
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: Ver Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
24
receita
25
Pastry
26
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Pastel de Nata Confeccionamos os pastéis que fazem parte da antiga doçaria portuguesa. Respeitamos a receita centenária mantendo os ingredientes tradicionais. [EN] Confeccionamos os pastéis que fazem parte da antiga doçaria portuguesa. Respeitamos a receita centenária mantendo os ingredientes tradicionais. [FR] Confeccionamos os pastéis que fazem parte da antiga doçaria portuguesa. Respeitamos a receita centenária mantendo os ingredientes tradicionais. [ES] Confeccionamos os pastéis que fazem parte da antiga doçaria portuguesa. Respeitamos a receita centenária mantendo os ingredientes tradicionais.
PESO DA UNIDADE: 65g Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
/ 65g / 90g
UNIDADES POR CAIXA: 40 Units per box Unités par boîte
/ 100 / 48
Unidades por caja
PESO CAIXA: 2,6kg Weight box Box de poids Caja peso
/ 6,5kg / 4,3kg
TEMPO PREPARAÇÃO: 15 Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
a 20 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 230ºC Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
28
29
Pastel de Nata Chocolate
PESO DA UNIDADE: 65g
TEMPO PREPARAÇÃO: 15
UNIDADES POR CAIXA: 100
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno
PESO CAIXA: 6,5kg
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 230ºC
Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
Units per box Unités par boîte Unidades por caja Weight box Box de poids Caja peso
30
Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
a 20 min.
Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
Pastel de Nata Café
PESO DA UNIDADE: 65g
TEMPO PREPARAÇÃO: 15
UNIDADES POR CAIXA: 100
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno
PESO CAIXA: 6,5kg
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 230ºC
Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
Units per box Unités par boîte Unidades por caja Weight box Box de poids Caja peso
Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
a 20 min.
Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
31
Pastel de Nata Frutos Silvestres
PESO DA UNIDADE: 65g
TEMPO PREPARAÇÃO: 15
UNIDADES POR CAIXA: 100
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno
PESO CAIXA: 6,5kg
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 230ºC
Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
Units per box Unités par boîte Unidades por caja Weight box Box de poids Caja peso
32
Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
a 20 min.
Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
Mini Pastel de Nata
PESO DA UNIDADE: 30g Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
/ 35g
UNIDADES POR CAIXA: 140 Units per box Unités par boîte Unidades por caja
PESO CAIXA: 4,2kg Weight box Box de poids Caja peso
/ 110
/ 3,8kg
TEMPO PREPARAÇÃO: 12 Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
a 15 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 235ºC Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
33
34
Empadas de Frango Para as nossas empadas douradas e apetitosas usamos pedaços de frango inteiro, assim conseguimos um sabor mais verdadeiro. [EN] Para as nossas empadas douradas e apetitosas usamos pedaços de frango inteiro, assim conseguimos um sabor mais verdadeiro. [FR] Para as nossas empadas douradas e apetitosas usamos pedaços de frango inteiro, assim conseguimos um sabor mais verdadeiro. [ES] Para as nossas empadas douradas e apetitosas usamos pedaços de frango inteiro, assim conseguimos um sabor mais verdadeiro.
PESO DA UNIDADE: 70g
Weight of unit Poids de l’unité Peso de la unidad
UNIDADES POR CAIXA: 60 Units per box Unités par boîte Unidades por caja
PESO CAIXA: 4,2kg Weight box Box de poids Caja peso
TEMPO PREPARAÇÃO: 15 Preparation time Temps de préparation Tiempo de preparación
a 20 min.
LOCAL PREPARAÇÃO: Forno Site preparation Préparation du site Preparación del terreno
TEMPERATURA PREPARAÇÃO: 200ºC Temperature preparation Préparation de la température Temperatura de la preparación
35
Tabela informação produtos FOOD SERVICE
Bacalhau à Brás Bacalhau com Natas e Grelos Bacalhau com Natas Arroz de Pato Esparregado de Espinafres Sopa de Legumes Sopa de Caldo Verde Couve Galega corte C. Verde
36
PESO EURO-PALETE
PACKS POR PALETE
UNIDADES POR PALETE
288 kg
6x8=48
288
480 kg
10x12=120
480 kg
ALTURA DA PALETE
EMBALAGEM DA UNIDADE
EMBALAGEM CAIXA
167 cm
Cuvete Plástico
Cartão Canelado
240
153 cm
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
10x12=120
240
153 cm
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
360 kg
10x12=120
240
153 cm
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
405 kg
9x15=135
...
145 cm
Cuvete Plástico
Cartolina
800 kg
13x8=104
728
170 cm
Saco Plástico
Cartão Canelado
800 kg
13x8=104
728
170 cm
Saco Plástico
Cartão Canelado
486 kg
9x15=135
...
175 cm
Saco Plástico
Cartolina
Pastel de Nata 40 unid.
Pastel de Nata
100 unid.
Pastel de Nata 48 unid.
Pastel de Nata Chocolate Pastel de Nata Café Pastel de Nata Frut. Silvestres Mini Pastel de Nata - 140 unid. Empadas de Frango
PESO EURO-PALETE
PACKS POR PALETE
UNIDADES POR PALETE
312 kg
10x12=120
4800
390 kg
6x10=60
388 kg
ALTURA DA PALETE
EMBALAGEM DA UNIDADE
EMBALAGEM CAIXA
160 cm
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
6000
182 cm
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
9x10=90
4320
190 cm
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
390 kg
6x10=60
6000
182 cm
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
390 kg
6x10=60
6000
182 cm
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
390 kg
6x10=60
6000
182 cm
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
403 kg
12x8=96
13440
175 cm
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
403 kg
12x8=96
5760
175 cm
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
37
Tabela informação outros produtos FOOD SERVICE
PESO DA UNIDADE
Lasanha de Carne Lasanha de Bacalhau Lasanha de Vegetais Esparregado de Espinafres Esparregado de Grelos Sopa do Lavrador
38
UNIDADES PESO PESO EURO- PACKS POR CAIXA POR CAIXA -PALETE PALETE
UNIDADES POR PALETE
ALTURA PALETE
2 kg
2
4 kg
480 kg
10x12=120
240
153 cm
2 kg
2
4 kg
480 kg
10x12=120
240
153 cm
2 kg
2
4 kg
480 kg
10x12=120
240
153 cm
2 kg
2
4 kg
480 kg
10x12=120
240
153 cm
2 kg
2
4 kg
480 kg
10x12=120
240
153 cm
1,1 kg
7
7,7 kg
800 cm
13x8=104
728
170 cm
EMBALAGEM EMBALAGEM TEMPO LOCAL TEMPERATURA DA UNIDADE CAIXA PREPARAÇÃO PREPARAÇÃO PREPARAÇÃO
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
10 min. 40-45 min.
Micro-ondas Forno
800W 200 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
10 min. 40-45 min.
Micro-ondas Forno
800W 200 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
10 min. 40-45 min.
Micro-ondas Forno
800W 200 ºC
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
descongelar
800W Micro-ondas lume brando Fogão
Cuvete Alumínio
Cartão Canelado
descongelar
800W Micro-ondas lume brando Fogão
Saco Plástico
Cartão Canelado
descongelar
Fogão
fervura
39
Tabela informação de produtos RETALHO PESO DA UNIDADE
Esparregado de Grelos Esparregado de Espinafres Esparregado de Espinafres Arroz de Pato
CONSUMER PESO UNIT PACK POR PACK
PESO EURO-PALETE
0,35 kg
1
0,35 kg
12
12
4,2 kg
567 kg
0,25 kg
1
0,25 kg
12
12
3 kg
405 kg
0,35 kg
1
0,35 kg
12
12
4,2 kg
567 kg
0,3 kg
1
0,30 kg
12
12
3,6 kg
352,8 kg
0,35 kg
1
0,35 kg
12
12
4,2 kg
411,6 kg
0,25 kg
1
0,25 kg
12
12
3 kg
252 kg
0,30 kg
1
0,30 kg
12
12
3,6 kg
302,4 kg
0,50 kg
1
0,50 kg
12
12
6 kg
240 kg
0,31 kg
1
0,31kg
12
12
3,7 kg
364,5 kg
0,32 kg
1
0,32 kg
12
12
3,8 kg
376,3 kg
0,15 kg
2
0,30 kg
24
12
3,6 kg
486 kg
0,20 kg
2
0,40 kg
24
12
4,8 kg
470,4 kg
0,25 kg
1
0,25 kg
10
10
2,5 kg
240 kg
0,25 kg
1
0,25 kg
12
12
3 kg
405 kg
0,50 kg
1
0,50kg
8
8
4 kg
384 kg
0,05 kg
6
0,30 kg
12
12
3,6 kg
486 kg
Pastel de Nata
0,055 kg
6
0,33 kg
72
12
3,9 kg
237,6 kg
Pastel de Nata
0,055 kg
6
0,33 kg
108
18
5,9 kg
356,4 kg
Arroz de Pato Bacalhau à Brás Bacalhau à Brás Bacalhau à Brás Bacalhau com Natas e Grelos Bacalhau com Natas Couve Galega corte C. Verde Couve Galega corte C. Verde Couve Galega corte C. Verde Couve Galega corte C. Verde Couve Galega corte C. Verde Empadas de Frango
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CONSUMER PESO CON- UNIDADES UNIT SUMER UNIT POR PACK
PACKS POR PALETE
ALTURA PALETE
EMBALAGEM EMBALAGEM EMBALAGEM UNIDADE CONSUMER UNIT TRADE UNIT
TEMPO LOCAL TEMPO PREPARAÇÃO PREPARAÇÃO PREPARAÇÃO
Shrink
7 min. 6-7 min.
Micro-ondas 800W Fogão lume brando
Shrink
7 min. 6-7 min.
Micro-ondas 800W Fogão lume brando
Cartolina
Shrink
7 min. 6-7 min.
Micro-ondas 800W Fogão lume brando
10 min. 35 min.
Micro-ondas Forno
800W 200 ºC
9x15=135
145 cm
Cuvete Plástico
9x15=135
145 cm
Cuvete Plástico
145 cm
Cuvete Plástico
7x14=98
162 cm
Cuvete Cartão/PET
Cartolina
Shrink
7x14=98
162 cm
Cuvete Cartão/PET
Cartolina
Shrink
10 min. 35 min.
Micro-ondas Forno
800W 200 ºC
7x12=84
170 cm
Cuvete Plástico
Cartolina
Shrink
7 min.
Fogão
Lume brando
7x12=84
170 cm
Cuvete Plástico
Cartolina
Shrink
8 min.
Fogão
Lume brando
4x10=40
175 cm
Cuvete Plástico
Cartolina
Shrink
10 min.
Fogão
Lume brando
162 cm
Cuvete Cartão/PET
Shrink
7-10 min. 20-25 min.
Micro-ondas Forno
800W 200 ºC
7x14=98
162 cm
Cuvete Cartão/PET
Cartolina
Shrink
7-10 min. 20-25 min.
Micro-ondas Forno
800W 200 ºC
9x15=135
175 cm
Saco Plástico
Cartolina
Shrink
Acordo com a receita
Acordo com Acordo com a receita a receita
7x14=98
162 cm
Saco Plástico
Cartolina
Shrink
Acordo com a receita
Acordo com Acordo com a receita a receita
12x8=96
170 cm
Cuvete Plástico
Cuvete Plástico
Cartão Canelado
Acordo com a receita
Acordo com Acordo com a receita a receita
9x15=135
175 cm
Saco Plástico
Cartolina
Shrink
Acordo com a receita
Acordo com Acordo com a receita a receita
170 cm
Cuvete Plástico
Cartolina
Cartão Canelado
Acordo com a receita
Acordo com Acordo com a receita a receita
9x15=135
175 cm
Cuvete Alumínio
Cartolina
Shrink
15-18 min.
Forno
200 ºC
6x10=60
165 cm
Cuvete Alumínio
Cartolina
Shrink
15-17 min.
Forno
230 ºC
167 cm
Cuvete Alumínio
Cuvete Plástico
Cartão Canelado
15-17 min.
Forno
230 ºC
9x15=135
7x14=98
12x8=96
6x8=48
Cartolina Cartolina
Cartolina
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42
Apostando na produção sob marca de cliente, a Peipen continua a investir no reconhecimento da qualidade e segurança alimentar dos seus produtos, tendo recentemente obtido a certificação segundo a norma ISO 22000:2005. [EN] Apostando na produção sob marca de cliente, a Peipen continua a investir no reconhecimento da qualidade e segurança alimentar dos seus produtos, tendo recentemente obtido a certificação segundo a norma ISO 22000:2005. [FR] Apostando na produção sob marca de cliente, a Peipen continua a investir no reconhecimento da qualidade e segurança alimentar dos seus produtos, tendo recentemente obtido a certificação segundo a norma ISO 22000:2005. [ES] Apostando na produção sob marca de cliente, a Peipen continua a investir no reconhecimento da qualidade e segurança alimentar dos seus produtos, tendo recentemente obtido a certificação segundo a norma ISO 22000:2005.
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