Hand pie pdf bg

Page 1

ВИСОКО МАЗНИНЕН НИСКО ВЪГЛЕХДРАТЕН

Бъркани ЯЙЦА в Коричка от Кашкавал НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПАЯ:

ЗА ПЛЪНКАТА:

1 1/2 ч. Сирене

4 Яйца

Монтерей-Джак или

2 с.л. Течна сметана

кашкавал подходящ за

2 с.л. Крем сирене

топене

1 с.л. Масло

1 ч.л. Черен пипер

1/2 с.л. Накълцан чесън

1 ч.л. Лют пипер

1 ч.л. Черен пипер

Зехтин за намазване на тавичката

ПРИГОТВЯНЕ 1. Загрейте фурната на 200 градуса. 2. Намазнете тавичка с масло/зехтин. 3. Сипете настърган кашкавал на 4 купчинки. 4. Подправете всяка с черен и лют пипер. 5. Запечете за 10-15 минути, като наблюдавате трябва да потъмнеят по края, но в средата да останат светли. 6. Докато паят се пече, разбийте яйцата с подправките и сметаната на ръка за около минута-две. 7. Разтопете маслото в тиган на среден огън. 8. Сипете яйчената смес и бъркайте енергично с гумена/дървена шпатула докато започнат да се готвят. 9. Когато яйцата са почти готови, добавете крем сиренето и размесете добре. 10. Извадете коричките от кашкавал от фурната - трябва да са хрупкави по края и меки в средата. 11. На едната половина сложете бъркани яйца. 12. Прегънете и сервирайте! 13. Добър апетит! П.П. Рецептата е за 4 порции.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.