Tracks 18 by Track&Field

j3p

A vida é feita de realizações! E para cada uma delas um grande sonho... Precisamos sonhar, desejar, imaginar, querer. Mas, acima de tudo isso precisamos acreditar. Acreditar que o dia de amanhã será melhor. Que o sonho de hoje será realidade. Que o desejo de ontem será a conquista do seu novo dia. É preciso confiar. Confiar nas pessoas. Confiar nos amigos. Confiar na vida. Confiar em você. Acreditamos em pessoas comprometidas com grandes sonhos. Quando uma pessoa está comprometida com um grande sonho, isso a faz grandiosa. São esses sonhos que a tornam incomum no meio de tanta gente comum. Porque cada sonho é um motivo. Ter o sonho é ter um caminho. Ter um caminho é o que precisamos para começar a caminhar, correr, pedalar... Todos os dias, milhares de pessoas trilham seus caminhos. Muitas vezes, em uma mesma trilha onde cada um caminha por um motivo diferente. Mas todos caminham. E não param enquanto não acontece a conquista. Experimentar o novo, desejar mais, ir além, superar limites. Sonhar! São esses os maiores votos de um Feliz 2008! Que cada um de nós possa sonhar o suficiente para transformar todos esses sonhos em realidade...

Boas festas! Ana Claudia Moura

A TRACK&FIELD ESTÁ ONDE VOCÊ ESTÁ: São Paulo Shoppings: Jardim Sul • Iguatemi • Morumbi • Villa-Lobos • Ibirapuera • Center Norte • Paulista • Eldorado • Market Place • West Plaza • Higienópolis • Anália Franco • Daslu • Rua Oscar Freire • Campinas Shoppings: Iguatemi • Galleria • Ribeirão Preto Shoppings: Ribeirão • Santa Úrsula • Belo Horizonte Shoppings: BH • Diamond Mall • Rio de Janeiro Shoppings: Rio Sul • Barra • Fashion Mall • Leblon • Curitiba Shoppings: Mueller • Crystal Plaza • Brasília Shoppings: Pátio Brasil • Park Shopping • Porto Alegre Shopping: Iguatemi • Goiânia Shopping: Flamboyant • Loja de Fortaleza - Av. Dom Luiz, 1.049 Sugestões: Fone SAC: (11) 3048-1238 E-mail SAC: atendimento@tf.com.br

TRACKS 18

v er ã o

2008

s p o r t s

•

h e a l t h

•

L I F EST Y LE

ÍNDICE P76

E N TRE V I STA

P08

ESPE C I AL

P24

HEALTH

P62

TRA V EL

P66

GLOBAL

P72

GEAR

ESPORTES

P34

P96

M E I O A M B I E N TE

C ORR I D A

P40

P104

STAFF TRACKS Diretora: Ana Claudia Moura • Coordenação: Tatiana Rodrigues • Colaboradores: Lilian Lemos Daher, Fernanda Leone, Cristina Carvalho, Marcos Paulo Reis, Mário Sérgio, Instituto Criar, Adrian Kojin, Duda Magalhães, Renato Guedes, dra. Sandra Bueno, Marcia De Luca, Amilcar Lopes Jr. • Equipe T&F: Adrinee, Adriana Tozzi, Fabi Marsili, Marina, Maria Fernanda, Tatinha, Pops • Produtora de Moda: Marina Torquato. • Maquiagem e Cabelo: Marcelo Gomes, Alex Cardoso • Fotografia: Johnny, Douglas Moreira, Valério Trabanco • Projeto Gráfico: J3P Propaganda tel. (11) 2182-9500 www.j3p.com.br • Direção de criação: Fábio Pereira • Direção de Arte: Gabriel Muchon • Coordenação J3P: Laura Ciancaglini • Editora-chefe: Lígia Prestes – Revisão: Claudio Eduardo Nogueira Ramos • Produção Gráfica: J3P Propaganda.

TECNOLOGIA P74 RUN & FUN P108

Tracks é um projeto da Track&Field que tem como objetivo principal levar aos clientes todas as novidades em tecnologia, produtos e tendências de moda esportiva. Sua

núcleo aventura P110

distribuição é gratuita, direcionada aos clientes Track&Field. Rua Eduardo de Souza Aranha, 387 – 6º andar – São Paulo – SP – tel. (11) 3048-1200

MPR

P112

E-mail: revistatracks@tf.com.br

GASTronomia

P122

INSTITUTO CRIAR

P126

YOGA

P130

NUTRIÇãO

P132

literatura

P134

cultura

P138

P12

action

P50

soul

WWF

I RO N M A N

P46

P116

entrevista

didi wagner

tos definitivamente muito bons. Posso até dizer que essa

que existe o lado da vaidade em praticar esporte, que fica

questão está em minhas metas para o próximo ano. Atual-

em segundo plano quando a pessoa percebe o seu bem-

mente, desenvolvo algumas ações, porém sinto que posso

estar, maior fôlego e resistência muscular com o desenvol-

fazer muito mais e quero fazer isso. Em Nova York pratica-

vimento esportivo. O que percebo é que as pessoas estão

mente todas as pessoas estão ligadas a algum projeto so-

incorporando o esporte em suas vidas como um hábito diá-

cial e suas doações não são apenas em dinheiro, mas em

rio, como escovar os dentes ou pentear o cabelo.

tempo, algo que tem muito valor por aqui. Já no Brasil, creio Por Lígia Prestes

Aproveitando os temas desta edição da Tracks, a apresentadora Didi

que as pessoas têm de se conscientizar que as doações

Para você que mora em Nova York, qual é o lugar perfei-

devem também partir de autoridades política do País.

to para praticar esportes? O Central Park, apesar de ser um pouco óbvio, é o lugar

Wagner fala sobre a questão ambiental no mundo, projetos sociais,

Na sua opinião, por que as pessoas estão cada vez mais

mais procurado para quem quer fazer algum esporte. Com

prosperidade para o Ano-Novo e esporte.

praticando esportes?

pista de corrida, quadras de tênis, lugares para patinação

Acho que o interesse das pessoas em praticar esportes é

tanto no gelo como no asfalto é, na verdade, uma academia

resultado principalmente da boa informação. A partir do mo-

a céu aberto. Outra opção que gosto bastante é o Hudson

mento que se prova que a atividade física é importante para

River Park, que tem uma ciclovia e pista de corrida ao longo

a saúde, tem-se uma resposta positiva das pessoas. Claro

do Rio Hudson.

A maioria das pessoas tem formas diferentes de come-

vantagens os praticantes de trekking, de escaladas, dentre

morar a chegada do ano-novo. Você também tem algu-

outras modalidades radicais. Outro lugar que vale a pena

ma forma especial?

conhecer é a Rússia, um destino mais cultural, que chama a

Basicamente, comemoro como as outras pessoas. Uso pe-

atenção pela arquitetura e pelos pontos históricos.

ças de roupas com cores que, segundo as tradições dessa época, trazem sorte, amor, saúde, dou preferência às frutas

Outro tema abordado na Tracks Dreams é o aquecimen-

da época, bebo champanhe e, da mesma forma que todas

to global. Como você vê essa questão?

as pessoas, procuro traçar metas que me façam um ser hu-

É uma realidade que estamos vivenciando. Acho muito im-

mano sempre melhor para o próximo ano. Faço uma lista e

portante que a mídia invista nesse tema, mas também acho

acredito que quando uma pessoa escreve o que quer já é o

necessário um equilíbrio na forma de tratar um assunto que

primeiro passo para a concretização dos sonhos.

só remete às desgraças do aquecimento do planeta, para não afastar as pessoas de uma discussão tão séria como

O tema desta edição da Tracks é Dreams. Das viagens

essa. Acho que são fundamentais, também, as atitudes

que fez, qual para você foi um verdadeiro sonho?

em busca dessa conscientização tomadas por pessoas

Recentemente estive em três lugares que foram fantásticos

que têm exposição pública, como artistas e políticos co-

e inesquecíveis. Dois deles foram o Quênia e a África do Sul.

nhecidos internacionalmente que não deixam de participar

É incrível observar a vida animal no seu estilo mais natural

até de concertos como o Live Earth, em prol da saúde do

possível. Não tem como não ficar perplexo diante de tanta

planeta. Eu, particularmente, tento reduzir a minha por-

beleza! De fato foi uma das melhores viagens da minha vida.

centagem de emissão de carbono, reciclo lixo, uso energia

Outra viagem que indico para todo mundo é o deserto do

elétrica de maneira inteligente. É fundamental mudarmos

Atacama, no Chile. Quando cheguei lá, me deparei com pai-

os nossos hábitos.

sagens totalmente diferentes da que estamos acostumados a ver. Passei o reveillon de 2006 lá e foi uma experiência úni-

Você acredita que a grande mudança no mundo está

ca e curiosa. Parece um outro mundo! Além das paisagens

nas pessoas se empenharem em projetos sociais?

maravilhosas, é um destino bem esportivo que recebe com

Acredito que o envolvimento em questões sociais tem efei-

j3p

pa g . 1 3

B o n é b i c o l o r act i v e

Re g ata Rec o r ta d a S i l v e r tec h

C a l ç ã o B e r m u d a S i l v e r tec h

T ê n i s I r o n ma n

Re l ó g i o T i me x

l u v a n e o p r e n e t & F sp o r ts

Tênis Ironman

Óculos Oakley

P o r t a - MP 3 T & F

Relógio Timex

C a l ç ã o b e r m u d a S i lv e r t e c h

T o p S i lv e r t e c h

L e g 7 / 8 S i lv e r t e c h

pa g . 1 5

R e g ata R e c o r ta d a S i lv e r t e c h

pa g . 1 4

T ê n i s Ir o n m a n

pa g . 1 7

pa g . 1 6

R e g ata F i t n e s s T F

R e g ata S i lv e r t e c h

óculos Oakley

Top Frente-Única Power Basic

pa g . 1 9

pa g . 1 8

R e g ata F i t n e s s T & F

Re g a t a S i l v e r t e c h

B e r m u d a c u r ta F i t n e s s T & F

B e r m u d a L o n g a S i lv e r t e c h

T 锚 n i s Ir o n m a n

Rel贸gio Timex

G a rr a f a S i g g p a r a T & F

T锚nis Ironman

贸culos oakley

Faixa Power tech

leg 3/4 fitness t&f mescla

P o r ta - M P 3 T & F

T o p S i lv e r t e c h

pa g . 2 1

top cruzado fitness t&F

pa g . 2 0

rel贸gio timex

meia t&f

t锚nis ironman

R e g ata c o m T o p F i t n e s s T & F

P o r t a - MP 3 T & F

leg 7/8 fitness t&f mescla

pa g . 2 3

top fitness t&F

pa g . 2 2

Faixa Power tech

tĂŞnis ironman

meia t&f

pochete hidro t&F

g a r r a fa s i g g pa r a t & F

faixa power tech

especial

O MUNDO

EM FESTA Por César Aubert e Lígia Prestes

Em dezembro, o mundo todo se transforma em pura comemoração. Aqui, no Ocidente, temos nossa maneira de celebrar as festas de fim de ano, mas ao redor do planeta há outros modos bem peculiares

CHINA

ESPANHA

Os chineses comemoram o Natal decorando as suas casas

O verdadeiro Natal começa mesmo no dia 22 de dezem-

e árvores, chamadas “árvores de luz”, com lanternas colo-

bro, que é o dia no qual se realiza o sorteio da Loteria de

ridas, flores e outros enfeites de papel. As crianças pendu-

Natal. Esse sorteio é o mais importante do mundo, tanto

ram seus pés de meias para que Papai Noel – conhecido

pelo dinheiro a ser sorteado quanto pela repercussão em

como Dun Lhe dao Ren, o “velho Natal” – coloque ali os

toda a Espanha. Esse é o ponto de partida do Natal es-

presentes. O Natal começou a chamar a atenção da maio-

panhol. Papai Noel deixa brinquedos na noite de 24 de

ria da população chinesa em razão da definitiva entrada da

dezembro e em 5 de janeiro os três Reis Magos (Gas-

China no mercado de decorações natalinas. Como a maio-

par, Melquior e Baltazar) repetem o gesto. Essa segunda

ria dos chineses não é cristã, a principal festividade desse

tradição é mais forte e tem um charme especial: os pais

período é a comemoração do ano-novo chinês, que acon-

estimulam os filhos a deixarem baldes com água e capim

tece numa data variável, entre janeiro e fevereiro. Durante

para os camelos dos reis do Oriente. Na manhã do Dia

as festas, as crianças recebem roupas novas e brinquedos

de Reis, as crianças não só esperam ansiosamente para

e há inúmeros shows com fogos de artifício, cujo barulho,

ver o que os Reis deixaram junto aos sapatinhos depo-

acredita-se, afasta os maus espíritos. Na comemoração do

sitados embaixo da árvore de Natal, mas querem saber

ano-novo é feita uma homenagem aos ancestrais. Retra-

se os animais se alimentaram direitinho antes de seguir

tos e pinturas deles são colocados no principal cômodo

viagem (cabe aos pais acordar bem cedo para jogar fora

da casa para serem vistos e lembrados pelos seus atuais

o capim). Na Espanha, até hoje, as famílias costumam se

membros. A cor vermelha, que representa sorte, predomi-

reunir na véspera do ano-novo para trocar presentes e

na nas decorações e nas roupas.

comer doze bagas de uvas antes de o relógio anunciar a

Feliz Natal em chinês: Sheng Tan Kuai Loh

passagem do ano, para atrair boa sorte e felicidade.

Feliz Ano-Novo: Xin Nian Kuai Le

Feliz Natal e Feliz Ano-Novo: Feliz Navidad e Feliz Año Nuevo.

especial

FRANÇA

ÍNDIA Enquanto os brasileiros decoram pinheiros, espécie não-

caridade. Na Índia, a virada do ano no solstício de inverno

nativa da flora nacional, os indianos enfeitam árvores típi-

é marcada por um festival. É um período de purificação ce-

cas do país durante o Natal. Mangueiras, principalmente,

rimonial nos rios sagrados e de peregrinação aos templos,

são enfeitadas e folhas dessas árvores são utilizadas para

levando-se oferendas e orações. O gado é enfeitado com

fazer itens de decoração. Em algumas regiões, pequenas

guirlandas de flores e as pessoas se alegram com danças,

lâmpadas de argila são acesas com óleo e servem também

músicas, presentes e comidas tradicionais. Existem mais de

para decorar a casa, telhados e muros. Na manhã do dia 25

doze calendários religiosos. No norte do país, o ano começa

as crianças encontram pendurados na árvore de Natal, pre-

com a Festa de Dîwâlî, no outono. Para atrair boas energias,

sentes, doces e frutas. São realizadas representações do

os indianos colocam luzes por toda a parte.

nascimento de Cristo nas catedrais com atores e marionetes. Muitos presentes também são dados aos pobres, como

Feliz Natal em hindu: Shub Christu Jayanti Feliz Ano-Novo: Naya saaal mubarak ho

Um dos pontos fortes do Natal francês é a qualidade e a diversidade dos alimentos servidos na ceia. Cada região tem o seu prato tradicional. Na Borgonha, por exemplo, é o peru com nozes e, em Paris, ostras e patê. O Papai Noel tem a companhia de um ajudante, o Père Fouetard, encarregado de informar ao bom velhinho o comportamento de cada criança durante o ano. Os pequenos colocam sapatos sobre a lareira à espera dos presentes. Os presépios são feitos com peças de cerâmica. No sul do país há artesãos especializados na sua confecção, sendo que os moldes mais velhos são do século 17 e a feira mais antiga dessas figuras ocorre, todo mês de dezembro, em Marselha. No ano-novo francês é costume preparar ostras e diversos outros frutos do mar para a ceia da passagem de ano. Feliz Natal: Joyeux Noël Feliz Ano-Novo: Heureuse Nouvelle Année

especial

RÚSSIA Não é Papai Noel, mas Ded Moróz-Mor é quem distribui

do velho para o novo ano (segundo o calendário juliano),

os presentes pelas ruas e pelos hospitais em toda a Fe-

no dia 14 de janeiro. Nesse dia costuma-se fazer visitas

deração Russa. Na Rússia, a Festa do Inverno e a Festa

e felicitar os amigos. Os russos não são conservadores.

do Natal são às vezes confundidas, mas a figura central é

Apesar de muitos deles preferirem comemorar a festa do

Ded Moróz-Mor e a festa de Natal é celebrada no dia 7 de

ano-novo em família, há quem goste também de passar

janeiro, para comemorar o nascimento de Jesus Cristo.

essa noite fora de casa. Nessa noite, nas ruas da capital,

Tradicionalmente, as pessoas entram em uma espécie de

há muita gente e reina a alegria. Os russos apreciam as

jejum 40 dias antes da véspera de Natal, que é dia 6 de

festas e depositam esperanças no ano-novo. Todos, sem

janeiro, quando a primeira estrela no lusco-fusco aparece

JAPÃO

distinção de idade e condição social, esperam que nesse

no céu. Nessa noite, dia 6, há uma refeição de 12 pratos

A festividade do Natal foi introduzida pelos missionários

dia aconteça um verdadeiro milagre.

para honrar cada um dos 12 apóstolos. A série de festas

cristãos e, durante muito tempo, a data foi comemorada

Feliz Natal - Sprazdnikom Rozdestva Hristova

é encerrada na Rússia pela comemoração da passagem

apenas por eles. Nas últimas décadas, porém, todos, cris-

Feliz Ano-Novo: Rozhdestva is Novim Godom

tãos ou não, passaram a saudar a data. Isso ocorre porque, na cultura japonesa, há uma longa tradição de troca de presentes, atitude que o Natal estimula. Como as bonecas sempre foram muito valorizadas no Oriente, o presépio também encantou os japoneses. Há ainda um monge – Hoteiosho, o bom velhinho – que, como o Papai Noel, leva um saco com presentes às costas, mas tem um segundo par de olhos na parte de trás da cabeça, que confirma, ou não, o bom comportamento das crianças logo que ele se vira para ir embora. A ceia da noite de Natal é como uma visita ao Ocidente, onde não faltam o peru, as castanhas e as nozes. Mas as famílias também servem sushis e sashimis. No Japão existe o chamado Ano-Novo Maior e outro Menor. O primeiro é calculado de acordo com o antigo calendário chinês e é festejado durante os primeiros sete dias do primeiro mês do ano. As pessoas usam roupas novas, visitam-se e trocam presentes entre si. Os altares xintoístas são decorados com flores e recebem várias oferendas. O Ano-Novo Menor é associado a datas agrícolas e suas celebrações envolvem magias para proporcionar boas colheitas. Feliz Natal: Merii Kurisumasu Feliz Ano-Novo: Shinnen Omedeto

especial

Esperança, promessas, sonhos e determinação. Cada um tem uma receita diferente para conseguir alcançar suas metas no ano-novo A seguinte frase é tão clichê como a sua consecutiva atitude: a grande maioria das pessoas faz mil promessas de ano-novo. Com certeza, emagrecer encabeça o ranking dos juramentos, seguido por fazer algum esporte. “As pessoas têm a esperança de que o ano-novo proporcione a elas algo diferente do que se passou no ano anterior. É uma forma de pensamento positivo para que tudo seja melhor”, explica a psicóloga Anna Maria Cristinne. Uma das atitudes mais recorrentes nesta época é fazer uma lista de metas para o próximo ano. “Desde criança faço essa lista. Dificilmente não alcanço uma meta. Acredito que isso aconteça graças a um incentivo que dou a mim mesma de conseguir o que quero”, diz Adriana Fernandes, que confere sua lista de metas pelo menos uma vez ao mês. A designer Stephanie Ramos faz um balanço de como foi seu ano e escolhe um item que ela tem de melhorar. “To-

dos os anos tem dado certo. Isso quer dizer que ao longo dos anos vou ser uma pessoa cada vez melhor”, acredita. Já a dentista Renata Andrade faz seus filhos ajudá-la a pintar toda a casa de branco no dia 31. “A cor branca e limpa é para saudar as boas energias que o novo ano traz”, diz ela, e que também faz questão de limpar todos os armários e doar objetos que não foram usados naquele ano. A empresária Karina Lopes Rodrigues vira o ano fazendo uma atividade que quer incorporar à sua vida no ano seguinte. “Quando resolvi que gostaria de aprender a nadar, virei o dia 31 de dezembro nadando na piscina do meu prédio. Ninguém entendeu nada!”, diverte-se. Até o jornalista global Zeca Camargo tem um ritualzinho para o ano-novo: ele anda um quarteirão inteiro com uma mala na mão para que o ano seguinte seja repleto de viagens. E tem dado certo.

O mundo todo tem suas simpatias

INGLATERRA Atualmente, as crianças penduram meias para que o Fa-

membros da família com movimentos de Este para Oes-

ther Christmas – que veste um casaco mais comprido

te, representando, assim, a direção tomada pelos Reis

e tem uma barba maior do que o Santa Claus norte-

Magos para visitar o Menino Jesus, enquanto se faz um

americano – as encha de presentes. Na tarde do dia 25

pedido secreto. O único costume culinário do dia 24 é

assiste-se, pela televisão, à mensagem especial da rai-

servir um prato à base de milho chamado de frumenty.

nha. Desde a Idade Média são realizados os mummin-

Dia 26 é o Boxing Day, no qual são abertas as caixas

gs, apresentações teatrais com pessoas mascaradas,

de esmola das paróquias para que seu conteúdo seja

organizadas nas escolas e nas igrejas de pequenos

distribuído entre as famílias pobres.

povoados. A comida tradicional é o pudding, que deve

Feliz Natal: Happy Christmas

ser mexido, no primeiro domingo do mês, por todos os

Feliz Ano-Novo: Happy New Year

Mas não é só aqui no Brasil que há costumes como se vestir

Claro que atitudes caricatas também estão presentes

de branco, pular sete ondas ou comer lentilha. Ao contrário

em rituais para o ano-novo. Porém, tudo é válido para

de nós, os americanos têm o costume de passar o ano-novo

entrar com o pé direito. Os colombianos pegam uma

de preto. Durante seis semanas, entre janeiro e fevereiro, os

mala e dão uma volta em torno de suas casas, despe-

chineses fazem uma bela faxina em suas casas para es-

dindo-se de todos que cruzam seu caminho, pois, se-

pantar os maus espíritos e atrair sorte. Em Cingapura, as

gundo eles, isso atrai um ano de aventuras. Subir nas

pessoas trocam entre si tangerinas – símbolo da prospe-

cadeiras, quando o relógio está prestes a soar as doze

ridade, para eles. Os ingleses usam rolhas de champanhe

badaladas é costume dos dinamarqueses. Assim que dá

como amuleto: fazem uma abertura na cortiça e colocam

meia-noite, pulam e brindam com o bom e velho cham-

dentro uma moeda. Já os turcos colocam três pedras de

panhe. E na Rússia, durante as 12 badaladas, as pes-

sal grosso em um pequeno saco com turquesas. O amu-

soas queimam papel com um desejo escrito, colocam

leto é colocado sobre a porta de entrada e atua contra os

as cinzas no copo de champanhe, brindam e tomam a

maus fluidos. E no Líbano só se come comidas brancas.

bebida. Afinal, tudo é válido!

gear

KITESURF: Entre o céu e o mar

Por Haroldo Tinoco

Mesmo ainda novo no Brasil, em apenas oito anos o kitesurf já conquistou mais de 20 mil adeptos, que fazem o impossível para descobrir novos locais para desfrutar a perfeita harmonia entre a água e o ar

Pode-se dizer que é a junção perfeita, afinal não são

desliza sobre a água em uma prancha, parecida com a

poucos os aficionados por esportes aéreos como o pá-

de wakeboard. Essa pipa tem como função se apropriar

ra-quedismo ou o paraglider. Quem pratica esse tipo de

do vento como meio de propulsão fazendo com que, de-

modalidade enxerga, em algo tão simples como o vento,

pendendo das condições do tempo, permita que o atleta

uma nova forma de sentir-se vivo.

chegue a mais de 50 km/h.

Fruto da união de uma sensação de manipular o vento

Esse estilo tão peculiar de se sentir o vento e estar sobre

com a satisfação de andar por cima da água proporciona-

as ondas nasceu, na verdade, com a prancha do wake-

da pelo surfe, surgiu o kitesurf. Originário da França, na

board e com a vela do parapente. Hoje é considerado a

década de 90, esse esporte chegou ao Brasil em 1999,

onda do momento. Apesar de ter apenas oito anos no

mas em apenas um ano já havia conquistado adeptos o

Brasil e ser aceito como um esporte novo, a quantida-

suficiente para formar o primeiro evento dedicado exclu-

de de praticantes já se ampliou de forma avassaladora,

sivamente à nova modalidade.

chegando à marca de 20 mil por todo o País. Quem já é

Analisando a morfologia das palavras kite (pipa em in-

adepto do surfe, tem todas as facilidades para encarar o

glês) e surfe, fica fácil entender do que se trata o esporte.

kite, afinal, o grande desafio do esporte é conseguir ficar

O atleta é puxado por uma espécie de pipa, enquanto

em cima das ondas. “Quando alguém resolve praticar o

gear

Reno Romeu, campeão brasileiro 2007 na modalidade freestyle

Escolas de Kitesurf: RIO (praia do Pepê) Oi Kite Point Rio - Instrutor Marcelo Cunha (21) 8859-2112 / www.kitepointrio.com ILHABELA Instrutor - Boca Bueno (12) 9184-6831 Carol Freitas, campeã brasileira 2007 na modalidade wave

kitesurf percebe que é um combinado de vários espor-

IKO (International KiteSurf Organization). Por se tratar de

na Praia do Coqueiro (PI) e na Barra da Tijuca (RJ). Mun-

utilizá-la. O formato do kite é o de asa em arco, com uma

tes”, diz Duda Magalhães, diretor da MOVIN’, agência de

uma mescla entre surfe, vela, wake, skate e até mesmo

dialmente falando, os locais que estão em alta são Coche

aerodinâmica que facilita o vôo. Já o modelo da prancha

marketing esportivo que coordena o Campeonato Brasi-

vôo livre, o esporte exige um conhecimento teórico muito

Island, na Venezuela; Fuerteventura, nas Ilhas Canárias;

depende única e exclusivamente do estilo do atleta em

leiro de Kitesurfe e a seleção brasileira dessa modalida-

importante para que possa ser praticado sem riscos.

Tarifa, na Espanha; Bélgica e República Dominicana.

questão.

Vale ressaltar que, por ser um esporte que requer certo

A sugestão para adquirir experiência no esporte é que

de. Apesar de complexo, o esporte é procurado por quem quer experimentar uma nova sensação.

Onde encarar o kitesurf

cuidado, ao velejar em praias é muito importante man-

o atleta siga um treinamento inicial isolado da prancha.

O grande pontapé inicial aconteceu em 2003, com a cria-

Podendo ser praticado no mar, em lagos ou represas,

ter uma distância de pelo menos 100 metros dos ba-

O objetivo é aprender a manusear a pipa com mais pre-

ção do campeonato brasileiro que deu uma grande con-

com ventos fortes ou fracos, percebe-se que o Brasil

nhistas ou embarcações.

cisão e se adaptar às reações do vento sem ter a pran-

tribuição a esse aumento de adeptos. Neste ano, pela

não tem problemas em disponibilizar aos atletas de ki-

primeira vez, o evento foi televisionado ao vivo. Segundo

tesurfe excelentes palcos para uma boa velejada, já

Primeiros passos

que praticar corridas, exercícios em geral, melhora ainda

Duda, “foi uma grande conquista”. A próxima meta dos ki-

que seus oito mil quilômetros de costa proporcionam

Para um praticante de kitesurf ensaiar seus primeiros

mais o desempenho.

tesurfistas é conseguir que o esporte seja incluído como

muitas opções aos praticantes. O clima do País tam-

movimentos é necessário investir uma quantia que pode

Escolas de kitesurf ainda promovem uma segunda etapa

modalidade olímpica.

bém favorece muito no que diz respeito à sazonalida-

variar de mil a US$ 3 mil, em média, dependendo da

de treinamento submetendo o aluno à prática do manu-

Embora seja um esporte que agrade a muitas tribos de

de. E o esporte pode ser praticado durante todo o ano.

qualidade do equipamento que se pretende adquirir. As

seio da pipa sobre a água flutuando apenas com o cor-

esportistas radicais e aquáticos, existe uma recomenda-

Os locais mais visados pelos atletas são o Nordeste e o li-

duas peças fundamentais são o kite (pipa) e a prancha.

po, ainda sem a prancha. Esse treino é importante pois

ção preventiva e bastante rigorosa de que antes de iniciar

toral paulista, com grande destaque para o Ceará e Ilhabe-

A primeira é fabricada com o mesmo tecido utilizado nos

o aluno aprende uma importante forma de auto-resgate

a prática do kitesurf o atleta procure escolas que tenham

la. O Campeonato Brasileiro de Kitesurf já realizou etapas

pára-quedas ou em asas-deltas, e foi projetada com o

em casos onde o praticante perde a prancha. Depois dis-

em seus quadros instrutores devidamente certificados pela

em Porto de Galinhas (PE), Porto das Dunas (Fortaleza),

intuito de permitir que qualquer pessoa seja capaz de

so é só voar sobre as ondas.

cha conectada aos pés, segurando apenas a pipa. Claro

j3p

Com a linha Energy Moment Track&Field você estará bem cuidado e protegido durante sua atividade esportiva. Agora você só vai se preocupar em superar seus próprios limites.

tecnologia

MEIO AMBIENTE

Por Lígia Prestes

sessao MEIO AMBIENTE

Quando Antoine Lavoisier deduziu que “na natureza nada se perde, nada se cria, tudo se transforma”, não poderia imaginar que essa afirmação se transformasse em um importante axioma para reutilização dos resíduos em uma época como a nossa. De modo geral, o meio ambiente está sendo largamente discutido em todos os setores da economia, por todas as classes sociais e em vários países. E o aumento do lixo não é apenas um inconveniente. Ainda é insignificante a quantidade de lixo reciclado, não só no Brasil mas no mundo. Lixo em excesso e aquecimento do planeta estão intimamente ligados. A reciclagem evita a realização de uma parte significativa dos processos de produção. A maioria dos processos produtivos emite sempre, direta ou indiretamente, partículas de gás carbônico, que é o mais nocivo dos gases do efeito estufa (entre eles estão ainda o metano CH4, o óxido nitroso e vapores de água). Assim, toda vez que se elimina uma parte da produção de determinados produtos é feito um controle sob as formas responsáveis pelo aquecimento global. Outra maneira de propagação de carbono na forma de CO2 para a atmosfera são os processos biológicos – a decomposição do lixo orgânico.

Só na cidade de São Paulo são coletados por dia cerca de 14 milhões de quilos.

A gravidade do problema começa pela não-informação. “Muitas vezes, as pessoas não fazem a separação do lixo por falta de conhecimento. Apesar de o tema estar na mídia, não alcança toda a sociedade. A maioria das pessoas ainda não entende que também faz parte da solução”, diz Ana Maria Domingues Luz, presidente da ONG GEA, que desenvolve programas de gestão de resíduos por meio de soluções inovadoras. O grande problema dessa falta de hábito em separar o lixo para reciclagem está na carência de programas de coletas eficientes. “A maioria dos municípios não tem coleta pública seletiva. Então, para participar de um programa desses, a população precisa procurar para onde mandar, e, embora exista um espírito ambientalista, isso exige um esforço maior e faz com que as pessoas acabem desistindo”, conclui a presidente da ONG. “A

Veja alguns motivos para fazer a coleta seletiva: - Cada lata de alumínio reciclada representa uma economia de

- Uma tonelada de alumínio reciclado representa menos cinco

falta de conexão com a vida cotidiana dos cidadãos impede que a coleta seletiva avance.”

energia que equivale a três horas da TV ligada.

toneladas do minério extraído.

Outro agravante é a falta de aterros sanitários competentes. Isso aumenta em muito a poluição e

- O reaproveitamento de latas de refrigerante rende cerca de R$ 30

- Cada garrafa de vidro reciclada economiza energia elétrica sufi-

afeta, ao contrário do que muitos pensam, a sociedade como um todo, não apenas as pessoas

milhões por ano no Brasil.

ciente para acender uma lâmpada de 100 watts durante 4 horas.

que moram próximo aos lixões. “Os aterros estão com suas capacidades praticamente esgotadas.

- Reciclar uma tonelada de alumínio gasta 95% menos energia

- Para cada mil toneladas de vidro reciclado preserva-se mais de

Reciclar certos materiais minimizaria essa questão”, diz Ana. A grande maioria dos lixos coleta-

do que a fabricação da mesma quantidade.

mil toneladas de areia.

dos nas casas não vai para aterros controlados, mas para lixões a céu aberto. “O lixo jogado em

- A cada uma tonelada de papel reciclado, 22 árvores são pou-

- Para cada 6.405 toneladas de metal reciclado são preservadas

um terreno pode pegar fogo e poluir a atmosfera; gases gerados pelo lixo orgânico também poluem

padas.

987 toneladas de carvão.

o ar, atraem ratos e baratas e contaminam o lençol freático. Essa poluição, portanto, também vai

MEIO AMBIENTE

“A falta de conexão com a vida cotidiana dos cidadãos impede que a coleta seletiva avance.” para a casa de pessoas que moram longe dos lixões, pois viaja pelo ar e pela corrente de água”, avisa. Já os aterros sanitários são obras de engenharia que impermeabilizam o solo para proteger o lençol freático e evitar que o chorume (resíduo líquido formado a partir da decomposição de matéria orgânica presente no lixo) atinja mananciais de água. O chorume pode ser 80 vezes mais poluente do que o esgoto doméstico, mas depois de tratado pode ser devolvido ao ambiente. Já os gases exalados são sugados e queimados. Ao contrário do que se imagina, não é necessário ter um lixo para cada material. Basta separar todos os recicláveis – plástico, papel, vidro, alumínio e até embalagens Tetrapak – dos lixos orgânicos. Como não há coleta seletiva em todos os bairros, o ideal é procurar lugares onde

Um passo-a-passo

é possível deixar o lixo que pode ser reutilizado. Há redes de supermercados que deixam dis-

O livro The Green Book, de Elizabeth Rogers e Thomas M.

mensal, de acordo com a situação. Além disso, escolha

poníveis latões para que seus freqüentadores, antes de fazerem suas compras, despachem o

Kostigen, dá dicas de como diminuir o impacto ambiental

bebidas e refrigerantes em garrafas de vidro, pois essas

seu lixo reciclável.

com ações que podem ser executadas no dia-a-dia. Apesar

podem ser reutilizadas ou recicladas. Outra boa escolha é

Outro cuidado é não misturar nenhum lixo orgânico, como, por exemplo, pingos de café, ou restos

de não estar disponível em português, o livro é uma refe-

a garrafa pet, um dos itens mais reciclados atualmente. A

de biscoito – ao reciclável. “Se você tem um lixo para coleta seletiva e outro para resíduos orgâ-

rência mundial para a consciência ambiental. Veja algumas

indústria têxtil já está usando as pets recicladas para criar

nicos, mas joga no primeiro um copinho de plástico com resto de café, os papéis que estavam

dicas que podem salvar o planeta:

novos tecidos.

Lâmpadas

Revistas

SOS mundo

Prefira lâmpadas fluorescentes compactas para as salas cujo

Se você assinar sua revista favorita em vez de comprá-la

A questão do aquecimento global é tão latente que os movimentos vêm de todas as partes. Um

índice de ocupação é maior. Embora mais caras, duram mais

na banca ou livraria, você terá a conveniência da entrega e

deles, o Live Earth, é a prova disso. A palavra de ordem é deter a degradação ambiental. O show

e gastam um quarto da energia consumida pelas lâmpadas in-

economizará 75% ou mais do que o preço de banca. Ses-

é uma realização do movimento SOS – Save Our Selves – criado para combater as mudanças

candescentes. Isso evita que 500 quilos de dióxido de carbono

senta por cento das revistas nas bancas não são vendidas

climáticas que ameaçam o planeta. A mensagem do movimento é que todo mundo, em todo lu-

sejam expelidos para a atmosfera.

e têm que ser jogadas fora – um desperdício de tempo,

naquele recipiente ficarão manchados pela bebida e adeus reciclagem”, alerta Ana.

dinheiro e energia.

gar, pode e deve responder ao chamado para resolver a crise climática. A missão da campanha é ensinar as pessoas a mudar seus comportamentos de consumo e motivar as corporações e

Compras

líderes políticos a aprovar medidas decisivas para combater a crise climática. Um dos principais

O serviço de limpeza urbana da cidade de São Paulo cal-

Pilhas

parceiros da iniciativa é Al Gore, ex-vice-presidente dos EUA e autor do documentário Uma Ver-

cula que, por dia, perto de 12 mil toneladas de lixo são

No Brasil são consumidos anualmente de 800 milhões a

dade Inconveniente, que trata do aquecimento global e suas conseqüências.

recolhidas, e que essa quantidade, se espalhada em um

1 bilhão de pilhas por ano. As pilhas não são recicláveis e

O Live Earth reuniu 150 artistas da música e cerca de 2 bilhões de pessoas em todo o mundo.

campo de futebol, alcançaria 4 metros de altura. Então,

podem liberar metais pesados, como mercúrio e cádmio,

Foram realizados diversos shows durante 24 horas em todos os cinco continentes do plane-

para minimizar esse problema, ao fazer suas compras,

que são altamente tóxicos. Por isso, prefira as pilhas alca-

ta, sendo 9 cidades participantes. A maratona pelo meio ambiente começou com o show em

fique ligado: prefira produtos que tenham menor impac-

linas, que são mais econômicas, durando em média sete

Sydney, na Austrália, e seguiu em ondas por Tóquio (Japão), Xangai (China), Istambul (Turquia),

to sobre a natureza, pois cada produto comprado causa

vezes mais do que as pilhas comuns. Conseqüentemente,

Johannesburgo (África do Sul), Londres (Inglaterra), Hamburgo (Alemanha), Rio de Janeiro e

um impacto diferente. Uma boa opção é comprar produtos

poluem menos. Há diversos shoppings, bancos e super-

Nova York (EUA).

em embalagens maiores para seu consumo semanal ou

mercados que fazem a coleta seletiva de pilhas.

wwf

PRODUTOS SUSTENTÁVEIS

Por Lígia Prestes

Além de minimizar os problemas de degradação do meio ambiente, os

partir de materiais colhidos na floresta, de forma artesa-

pela luta de Chico Mendes, seringueiro que morreu em

nal. A Associação de Defesa Etnoambiental Kanindé, que

defesa da Amazônia e dos povos da floresta. O couro ve-

trabalha desde 1999 na região, coordena o Projeto de Va-

getal é um tecido com consistência emborrachada, feito

lorização da Cultura Paiter, criado em 2003. Os indígenas

a partir de telas de algodão banhadas com o látex ex-

realizam projetos de reflorestamento de áreas degradadas

traído da seringueira (Hevea brasiliensis). Depois de um

dentro de seu território utilizando espécies florestais que

processo artesanal de defumação o tecido ganha textura,

fornecem matéria-prima para a confecção do artesanato.

durabilidade, coloração e propriedades similares às do

couro, além de poder ser tingido com diferentes cores. A

Couro vegetal

WWF-Brasil apóia desde 1999 a Associação dos Produ-

A borracha é considerada um produto símbolo para a

tores de Artesanato e Seringa (Apas), sediada na cidade

conservação da floresta amazônica. Representa não

de Boca do Acre (Amazonas), que congrega seringueiros

apenas a mais tradicional fonte de renda da região, mas

e artesãos da região do Médio Rio Purus, envolvidos na

também a resistência ao desmatamento, simbolizada

produção do couro vegetal.

apoios da WWF-Brasil ao desenvolvimento sustentável geram economia O que é a WWF A World Wildlife Foundation - WWF é uma das mais renomadas ONGs ambientalistas do planeta. Surgiu na década de 60 para

A floresta abriga uma das maiores variedades de fauna e

conhecidas do público pelo aproveitamento de seus frutos

flora do mundo. Porém, toda essa riqueza está ameaça-

para a alimentação. Porém, no Projeto de Assentamento

da por queimadas, obras de infra-estrutura, agricultura

Agroextrativista São Luís do Remanso, Estado do Acre,

e pecuária extensivas, mineração e extração ilegal de

um grupo de mulheres utiliza as fibras dessas espécies

madeira, dentre outros fatores. Mais de 20 milhões de

para fazer arte e utensílios diversos. O Centro de Traba-

brasileiros vivem na Amazônia. Muitos deles dependem

lhadores da Amazônia (CTA), entidade parceira da WWF-

diretamente dos recursos da floresta para sobreviver.

Brasil, começou a trabalhar com o artesanato na região já

Para a WWF-Brasil, o manejo de recursos florestais é

nos anos 1980. O objetivo principal do apoio é capacitar

um dos caminhos para alcançar o desenvolvimento sus-

as comunidades locais e gerar alternativas de renda que

tentável na região. Claro que é necessário reduzir dras-

promovam inclusão social e conservação da biodiversida-

ticamente o desmatamento por meio de projetos de de-

de. Com o auxílio de linhas feitas a partir de fibras de car-

senvolvimento sustentável, que além de contribuir para

rapicho, elas transformam as fibras do açaí e da bacaba

a manutenção da biodiversidade, promovem a inclusão

em jogos americanos, luminárias, caminhos de mesa e

social de milhares de famílias.

descansos para panelas.

Em 2006, a WWF-Brasil criou o Programa de Apoio ao De-

senvolvimento Sustentável (Pads). As estratégias do pro-

Artesanato indígena

grama baseiam-se na utilização responsável dos recursos

A confecção de adornos e de utensílios para o dia-a-dia

naturais, em sintonia com a criação e a implementação

utilizando matérias-primas da floresta é uma tradição de

de áreas protegidas de uso sustentável, como reservas

diversos povos indígenas. Na Amazônia não é diferente.

extrativistas e florestas nacionais e estaduais, além de ter-

Sementes, cocos, palhas e outros materiais são transfor-

ritórios indígenas. A maior parte dos projetos é viabilizada

mados em arte. Além de gerar objetos que carregam em

por parcerias com organizações locais.

si cultura, história e beleza, o processo produtivo ajuda a

manter tradições, rituais e costumes passados de pai para

Artesanato em fibra

filho. No território indígena Sete de Setembro, no Estado

Árvores como o açaizeiro (Euterpe oleracea), a bacaba

de Rondônia, os cerca de 1,2 mil indígenas da etnia paiter

(Oenacarpus bacaba) e a bananeira (Musa spp.) são mais

produzem e comercializam uma série de objetos feitos a

conservar a natureza e seus processos ecológicos. Com apoio de afiliados, voluntários e parceiros a WWF-Brasil se firmou graças ao rigor, à eficiência e à determinação de seu trabalho na Amazônia, na Mata Atlântica, no Pantanal e no Cerrado. Atualmente o trabalho da organização inclui a execução de ações como: projetos para viabilização de unidades de conservação, busca de alternativas socioeconômicas sustentáveis, parcerias institucionais, apoio à pesquisa, políticas públicas, educação ambiental, comunicação, estudos de alternativas limpas de energia, entre outras. Também promovem conceitos como desenvolvimento sustentável e responsabilidade socioambiental, idéias disseminadas e presentes no planejamento de um número crescente de organizações, comunidades e empresas.

WWFBrasil_Juvenal Pereira

pa g . 5 1 C a l Ă§ ĂŁ o T r i at h l o n S i lv e r t e c h

l u v a n e o p r e n e t & F s p o r ts

p ag. 53 pa Re g ata B Ă s i ca S k i n M esc l a T ec h

Le g 7 / 8 S k i n M esc l a T ec h

l u v a n e o p r e n e t & F sp o r ts

pa g . 5 4 bermud達o optical

pa g . 5 5 -

luva neoprene t&F spor ts

leg 7/8 fitne ss skin t ech ess tec

rega ta n a d a d o r f i t n e ss skin t ech ata ess tec

luva neoprene t&F s port s sp ts

pa g . 5 7 c amis e ta s i lv e r t ech cam seta tec

luva neoprene t&F s port s sp ts

c a l Ă§ ĂŁ o r u n s i lv e r t ech ca tec

pa g . 5 8 c a l Ă§ ĂŁ o t r i at h l o n s i lv e r t e c h

pa g . 5 9 -

luva neoprene t&F spor ts

top bicolor

b ermuda curt a bicolor be ta

luva neoprene t&F s port s sp ts

health

O Sabor

da água

Vital para a saúde e com um papel importante no verão, A água hoje também ganhou status e sabor

Ela é imprescindível. Afinal, 70% do nosso corpo é constituído por água. É tão vital que apesar de não conter nenhuma caloria ou nutriente, o corpo humano só continuaria funcionando sem água por poucos dias. A perda de 20% da água corpórea pode ocasionar morte. Em uma situação limite é mais importante beber água do que se alimentar. Isso porque a bebida é essencial para desempenhar quase todas as funções do corpo humano: digestão, absorção e transporte dos nutrientes, faz o papel de solvente de toxinase, etc. É também necessária para a formação dos tecidos, fornecendo base para o sangue e todas as secreções do corpo. Ela é um dos grandes aliados da beleza. “Não há melhor hidratante para a pele do que a água”, diz o nutricionista Luiz Abdo, da Universidade de São Paulo. “Pessoas que não bebem a quantidade mínima – dois litros ao dia – geralmente têm problemas como pele seca, cabelos fracos, problemas intestinais e outros mais graves como cálculos renais, hipertensão”, alerta. Com a chegada do verão, é necessário intensificar o consumo de água, já que é nesta época do ano que o corpo perde maior quantidade de líquidos por conta da transpiração. “A maioria das pessoas só bebe água quando está com sede. Isso é errado, já que a sede é um sinal de desidratação”, diz o nutricionista.

Por Lígia Prestes

health

águas minerais no Brasil, com e sem gás

Cloretadas: 0,5 g de cloreto de sódio

CLASSIFICAÇÃO QUÍMICA:

Ferruginosas: 0,005 de Fe Radioativas: Quando contiverem radônio em dissolução,

Oligominerais: Possuem sais minerais em baixas concen-

obedecendo os seguintes limites:

trações;

- Fracamente radioativas: 5 e 10 unidades Mache/L de radônio;

Radíferas: Quando contiverem substâncias radioativas

- Radioativas: 10 e 50 unidades Mache/L de radônio;

dissolvidas que lhes atribuam radioatividade permanente;

- Fortemente radioativas: Superior a 50 unidades Mache/L de

Alcalino-bicarbonatadas: Quando contiverem no míni-

radônio;

mo 0,2g de bicarbonato de sódio/L;

- Toriativas: Possuem um teor de torônio em dissolução, equi-

Alcalino-terrosas: Quando contiverem no mínimo

valente em unidades eletrostáticas, a duas unidades Mache/L

0,120g de carbonato de cálcio, subdivididas em:

no mínimo;

Alcalino-terrosa cálcicas: 0,8 g de Ca sob a forma

- Carbogasosas: Que contiverem 200mL de gás carbônico

de bicarbonato de cálcio;

livre dissolvido por L.

Alcalino-terrosas magnesianas: 0,03 g de Mg sob a forma de bicarbonato de magnésio:

ÁGUAS COM SABOR:

Sulfatadas: 0,1 g de SO4 combinado ao Na, K e Mg;

PREPARADO LÍQUIDO AROMATIZADO: todas as águas

Sulfurosas: 0,001 g de S

com sabores do mercado nacional sem gás.

Nitratadas: 0,1 g de NO3 de origem animal; Informações cedidas por Acqua Incorp contato: Acquaincorp@uol.com.br

Atividade física também é sinônimo de hidratação. Tanto

mente ao Brasil já apresenta números respeitáveis. O

ao ar livre, quando o atleta está exposto ao sol, quanto em

mercado de água saborizada nos Estados Unidos teve

locais fechados, como academias, é importante perceber

crescimento de 200% no último ano e faturamento de

a quantidade de líquido que o corpo está perdendo. Uma

US$ 455 milhões, o que significa aproximadamente 14%

boa dica é se pesar antes e depois dos exercícios. Esse

do mercado de água mineral daquele país. Já na Argen-

suposto emagrecimento é apenas a perda dos fluidos

tina, a categoria responde por 30% das vendas de águas

que precisam ser repostos. Assim, fica mais fácil saber

engarrafadas e na Europa 35%.

o quanto de água é necessário beber. Durante o treino

Feitas a partir da adição de aroma de frutas ao líquido

a água cumpre seu papel fundamental: ela é responsá-

natural, sem gás e com adoçantes artificiais, as águas

vel pela manutenção da temperatura corporal na forma

saborizadas trouxeram uma alternativa para quem acha

de suor. “Se os atletas não bebessem água durante suas

difícil a tarefa de tomar dois litros de água por dia. “É uma

atividades físicas, atingiriam uma temperatura de 45 C o

forma muito boa de estimular o consumo de água. Além

que levaria à morte”, explica Luiz Abdo.

de ser refrescante, ela é uma alternativa gostosa para

Saborosa? Sim!

se tomar enquanto se faz exercícios”, diz a nutricionista Paula Mesquita. Segundo dados da National Academy of

O discurso já está na ponta da língua: água não tem gosto.

Sciences (NAS), dos Estados Unidos, as pessoas estão

Hoje essa verdade tão incontestável já não é mais válida.

mais predispostas a se hidratarem com água com sabor

Águas com diversos sabores – limão, morango, laranja,

do que as comuns. Os dados mostram que o consumo

pitanga, etc. – invadiram as prateleiras e conquistaram

de água aumentou quase 50% entre jovens e adultos.

os consumidores que estão cada vez mais preocupados

Devem-se incluir nessa nova onda as águas classifica-

com o bem-estar e que as consideram uma alternativa

das como “aquacêuticas”, que são enriquecidas com vi-

saudável ao uso desenfreado dos refrigerantes. Isso

taminas, fibras, extratos de vegetais, entre outros. “Logo

sem contar as enriquecidas com nutrientes, chamadas

mais esse tipo de água vitaminada poderá ser reconheci-

águas funcionais. Essa tendência que chegou recente-

da como um elemento funcional”, diz a nutricionista.

travel

O mundo patagônico

É longe, mas a vista compensa. São quatro horas de São

ver as geleiras é como ir ao Rio de Janeiro e não ver o

Paulo até Santiago, depois mais quatro horas de Santia-

Cristo Redentor. A pequena cidade, de apenas 17 mil ha-

go até Punta Arenas – porta de entrada para a Patagônia

bitantes, é o ponto de partida de quem pretende fazer a

– (com escala em Puerto Montt) e depois mais três horas

Rota Exploradores Kaweskar, feita pelo navio Skorpios III

(cerca de 250 quilômetros em estrada reta) de van até

que parte todos os sábados às 18 horas entre os meses

Puerto Natales. A Patagônia chilena reserva surpresas

de setembro e abril e volta às quintas-feiras pela manhã.

que vão muito além das fotos de catálogos de agência

A rota – a mais ao sul das três oferecidas pelos navios

de viagens. Montanhas majestosas cobertas por neve,

Skorpios – tem 1,3 quilômetro de percurso e é rechea-

abraçadas por imensos pampas onde é possível se avis-

da de surpresas como quedas d’água, golfinhos, focas,

Imensos paredões de gelo escondidos nos confins do extremo

tar centenas de guanacos (um primo da lhama), nhandus

neve, sol e uma paisagem deslumbrante. A embarcação,

sul da América Latina. Um cenário que faz qualquer pessoa

(parente das emas), raposas, lebres, lagos que parecem

que acomoda 150 pessoas, percorre os fiordes e passa

cenas de filmes são algumas das surpresas que o visitan-

por oito das dez geleiras que existem na região. Nesta

te irá encontrar no extremo sul do território chileno.

rota se avista o glacial Amália, o imponente glacial Pio XI,

A cidade de Puerto Natales é a indicada para quem quer

o povoado de Puerto Eden, a geleira El Brujo, o glacial

ver a imensidão das geleiras. E ir até a Patagônia e não

Bernal, entre outros.

esquecer o aquecimento global

Por César Aubert e Lígia Prestes

Vista da geleira Pio XI

travel

Uma rota diferente pode ser apreciada pelos tripulantes

Um dos maiores destaques é a subida ao Mirante Do-

dos Cruceros Australis que proporcionam aos aventurei-

rotéia, com cerca de 800 metros de altitude, de onde dá

ros a bordo uma experiência única de realizar um trajeto,

para observar toda a cidade de Puerto Natales e uma

partindo tanto de Ushuaia (Patagônia argentina) até Pun-

vegetação de diversas cores, principalmente na época do

ta Arenas (Patagônia chilena) quanto o sentido inverso.

outono. Detalhe: a subida é feita a cavalo, a aventura é

Além do raro privilégio de conhecer esses dois ícones da

grande e o percurso de ida dura uma hora e meia. Antes

beleza natural em apenas um cruzeiro, durante o itine-

de chegar ao topo da montanha faz-se uma parada para

rário do navio os tripulantes ainda passam pelo famoso

um piquenique com direito a chimarrão para esquentar.

Cabo Horn, conhecido pelos turistas pelo carinhoso ape-

A outra grande opção no quesito estada é o Grupo Explo-

lido de “End of the Earth” (Fim da Terra).

ra, fundado com o único intuito de propiciar novas experiências aos viajantes que desejam conhecer os pontos

Puerto Natales: uma cidade mágica Símbolo da Patagônia, Puerto Natales reserva bem mais

lago pehoé

mais remotos da América do Sul, provendo um conjunto de hotéis estrategicamente localizados nos pontos mais

que apenas um ponto de partida para as geleiras. É lá,

deslumbrantes possíveis, como é o caso do Hotel Salto

por exemplo, que está um dos Parques Nacionais mais vi-

Chico que fica inserido dentro do Parque Torre del Paines,

sitados do Chile, o Torres del Paine, que hoje recebe cem

à beira do famoso lago Pehoé. E para os que pretendem

mil habitantes por ano. Com 250 mil hectares de área, o

visitar outras localidades dentro do território chileno, o

parque foi declarado Reserva da Biosfera pela Unesco

Grupo Explora ainda conta com hotéis na Ilha de Páscoa

em 1978. Bem no meio do parque estão as três Torres

e no Deserto do Atacama.

del Paine – picos de 2,8 mil metros de altura encravados em uma cadeia de montanhas. Por todo o parque há di-

O lado argentino: a Terra do Fogo

versos lagos que encantam pela cor extremamente azul.

O nome foi dado por Fernão de Magalhães em referên-

E a paisagem é tão bela que não há uma foto sequer que

cia à quantidade de fogueiras que os índios acendiam

saia ruim. Os aficionados por aventuras, são apaixona-

nas margens para se aquecer e cozinhar. Delimitada

dos pelo Parque Torres del Paine, pois há diversas trilhas

pelo Oceano Atlântico e pela imensa Cordilheira dos

para trekking, cavalgadas e bikes que duram de horas

Andes, a Patagônia argentina é uma das regiões mais

até dias.

visitadas do planeta. O estrondo causado pelo despren-

A primeira impressão que o turista tem ao caminhar pela

dimento dos blocos de gelo rasga o silêncio do lugar.

cidade de Puerto Natales, é a de que não há muitas coi-

Aliás, esse é o espetáculo das zonas patagônicas. A

sas para se fazer. Engano! Quem se hospeda no impo-

parte argentina é dividida em duas sub-regiões: de um

nente hotel Remota – que tem sua arquitetura inspirada

lado os belos bosques cobertos de neves com imponen-

em apriscos para ovelhas – não passa um dia sem alguma atividade.

Gelo flutuando no Lago Grey

tes montanhas e geleiras e do outras vastas planícies com vegetação rasteira e peculiar.

especial

San Carlos de Bariloche – considerada a capital da Patagônia argentina – chega a atingir a temperatura de -18oC no auge do inverno. Lá é o point para quem quer pescar, esquiar e para quem curte turismo de aventura. É dessa cidade que saem as excursões para os mais famosos glaciais: López, Otto, Tronador e Cerros Catedral. Um dos mais conhecidos, o Perito Moreno, está encravado no Parque Nacional Los Glaciares com aproximadamente mais outros 350 glaciais. É o maior da região, com cinco quilômetros de largura e quase 60 metros de altura acima do nível da água. A entrada do Parque é feita pela cidade de El Calafate. Nenhuma outra cidade patagônica é tão conhecida como Ushuaia, a mais austral do planeta. Tanto que a placa que indica a cidade traz a citação: “Bem-vindos ao fim do mundo”. Quem está por lá não deixa de visitar o Museu Marítimo e o Parque Nacional Tierra del Fuego, onde há diversas espécies exóticas da fauna da região. Guanacos, condores, castores são alguns dos animais que podem ser vistos por lá. Os turistas também são atraídos para Ushuaia pois é lá que se pode avistar os lobos-marinhos e os simpáticos pingüins. De lá também sai o Ferrocaril Austral Fuerguino,

conhecido com trem do fim do mundo. Era usado para transportar os presos da penitenciária que existia na cidade e hoje leva turistas em uma bela viagem pelas impressionantes paisagens das montanhas. Quem quer mesmo aventura deve se dirigir ao pequeno povoado de El Chaltén. Cercado por montanhas e próximo à Província de Santa Cruz, o lugar é procurado por quem quer se aventurar praticando trekking e alpinismo. Os amantes desse último esporte escolhem o povoado por abrigar dois dos maiores paredões de escalada: o Cerro Torre e Fitz Roy. O ápice da viagem de quem vai para a Patagônia argentina são os cruzeiros feitos por veleiros no Canal de Beagle e em outros fiordes da Terra do Fogo. Um dos trajetos mais famosos, e mais desafiadores também, é o que vai até a Isla de los Estados, Cabo de Hornos – último ponto de terra da América do Sul e da Antártida. Mesmo com tantas atividades e lugares para se visitar, a Patagônia é também procurada por quem quer descansar em um lugar confortável. As cidades de Cerro Castor e Las Leñas têm estruturas de primeira categoria, com restaurantes cinco estrelas e todas as mordomias que até no fim do mundo se pode oferecer.

Torres del Paine

Reservas e mais informações: Primetour Viagens e Turismo – Tel. 11 3178-4760 prime@primetour.com.br – www.primetour.com.br

global

O céu mais

perto de você

e pode alcançar a altitude de 41 mil pés (totalmente certificado), além de ser capaz de realizar decolagens em pistas de apenas 948 metros e pousos em 729 metros. A Cessna, fabricante desse jato, explica de forma simples e compreensiva qual o público que deseja atingir: executivos que almejam o sucesso ou que já o tenham. Segundo o fabricante, os jatos Citation ajudam a fazer com que os negócios se concretizem, colocando um Por Lígia Prestes

Capaz de alcançar altitude de até 41 mil pés, o novo Citation Mustang é a mais recente aquisição da Global, que promete levar luxo e sofisticação a seus passageiros com um custo-benefício inimaginável

talento peculiar e pessoal sempre que preciso. Imediatamente. Por dentro do avião O Citation Mustang conta com uma ampla disposição interna e é o primeiro jato do século 21 que incorpora o que há de mais moderno em aviônicos. O interior do Mustang promete levar ao passageiro total conforto e liberdade a um nível surpreendentemente sofisticado. Com design repleto de curvas, o estilo sport-sedã do jato cria um ambiente bem amplo e funcional, enquanto as janelas panorâmicas deixam o lugar com muita iluminação e uma vista impressionante. O Mustang garante uma viagem confortável, silenciosa e relaxante para até quatro passageiros. É mais acessível do que parece por transportar de

Com suas operações iniciadas em setembro de 1994, em São

uma forma rápida, segura e confortável.

Paulo, a Global Táxi Aéreo trouxe com seus fundadores uma vasta experiência na aviação executiva e comercial. A Global começou em um hangar no Aeroporto de Congonhas com apenas duas aeronaves turboélices – um Mitsubishi MU-2 e um Embraer E-110 Bandeirante – e hoje administra a maior frota de jatos Cessna no País, sua equipe é altamente qualificada, o que proporciona aos clientes um serviço personalizado e diferenciado. Todos os tripulantes são submetidos a treinamentos periódicos por intermédio de um departamento criado exclusivamente com a finalidade de controlar a qualidade e manter o alto padrão de segurança e atendimento. A Coordenação de Vôos é gerenciada por profissionais experientes, sempre prontos para atender com a máxima eficiência e cordialidade, 24 horas por dia. A missão da empresa é proporcionar ao cliente um serviço personalizado, onde qualidade, conforto e segurança são prioridades absolutas e cada detalhe é muito importante – o chamado serviço “First Class”. Uma das mais novas aquisições da frota da Global é o novo Citation Mustang, que combina perfeitamente potência e velocidade a um custo acessível. Com seus motores fabricados a partir das mais novas tecnologias, o jato alcança a surpreendente velocidade de 630 km/h

Global Táxi Aéreo - PABX: 55 11 5070-6000 - DDG: 0800 55 5684 - www.globaltaxiaereo.com.br

tecnologia

Soutien esportivo T&F Esse sutiã tecnológico também é feito de microfibra – o que garante um toque suave no

Exercício com alta

contato com a pele e tem power, para uma sustentação definitiva. Além dos fechos largos e com três posições de regulagem, que

performance

oferecem um conforto maior, as alças também possuem sistema de ajuste. Além disso, tem outros atributos que fazem dele uma peça de alta tecnologia: abaixo do busto há um reforço anatômico com ligeiro franzido para aumentar ainda mais a sustentação, principalmente na hora da corrida.

Cavas e alças largas que garantem a transpiração

Reforço anatômico para maior sustentação

Jaqueta Running Feita com tecnologia ultramax stretch, essa jaqueta é leve e tem secagem rápida, além de permitir a troca de ar com o meio. O tecido foi escolhido para melhorar a performance de quem procura se superar cada vez mais. Os detalhes refletivos foram colocados por medida de segurança, além de agregar mais à peça deixando-a muito mais fashion. Na barra da jaqueta e das mangas há elásticos para não atrapalhar os movimentos, pois a jaqueta fica mais ajustada. A pala transpassada na parte de trás foi elaborada para deixar os movimentos mais livres.

Detalhes refletivos de segurança

Soutien esportivo T&F personalizado Mulheres que correm sabem que um sutiã confortável, e que cumpra seu papel na íntegra, é mais do que importante. Esse é feito de microfibra com power, para dar maior sustentação na hora do exercício. O toque macio que a peça oferece em contato com a pele é um dos grandes atributos desse sutiã. Suas cavas e alças largas em tela facilitam a transpiração. Claro que, para facilitar os movimentos, o produto tem um decote nadador que dá maior liberdade. Outro fator que faz esse sutiã ser diferenciado é o fecho com três posições de regulagem, para maior conforto e ajuste. Tem elástico personalizado Track&Field. Seu exercício nunca mais será o mesmo.

touca de natação 2g REF 159 - tam.único r$ 28,00 preto

prata

óculos de natação soft T&f REF 174 - tam. único r$ 57,00 laranja

branco

azul

verde

óculos de natação velotech REF 175 - tam. único r$ 62,00 azul

uva

silicone Swin cap t&F REF 29 - tam. único r$ 28,00 azul

branco

prata

amarelo

coral

maiô recortado basic extralife REF 183 - P/M/G/GG r$ 88,00 blue stone

ócuLos de natação gravity t&F

meia hidro helanca REF 184 - tam. único

REF 176 - tam. único

r$ 15,00

r$ 52,00

preto

rosa

preto

top bicolor silvertech

squeeze track REF 157 - tam. único

REF 192 - P/M/G

r$ 15,00

r$ 81,00 azul-noturno cinza-escuro

assento de bicicleta c/ gel REF 161 - tam. único r$ 49,00 preto

boné dobrável REF 065 - tam. único r$ 48,00 branco

preto

luva neoprene t&F Sports

pochete hidro REF 125 - tam. único

REF 162 - P/M/G

r$ 66,00

r$ 46,00

preto

Garrafa vendida separadamente. Imagem ilustrativa.

lanterna p/ bike 1 led branco REF 167 - tam. único r$ 28,00

lanterna p/ bike branca REF 172 - tam. único r$ 86,00

mochila hidratação pro REF 165 - tam. único r$ 178,00 preto

bermuda longa silvertech REF 178 - P/M/G r$ 119,00 azul-noturno

cinza-escuro

83 camiseta silvertech REF 181 - P/M/G/GG r$ 119,00

calção triathlon silvertech

branco

cinza-claro

camiseta recortada silvertech REF 182 - P/M/G

REF 179 - P/M/G/GG

r$ 123,00

r$ 137,00 azul-noturno

azul

cinza-escuro

azul-noturno

calção c/ bermuda silvertech REF 185 - P/M/G r$ 175,00

leg 7/8 silvertech

azul-noturno

REF 191 - P/M/G r$ 142,00 azul-noturno cinza-escuro

pochete neoprene REF 126 - tam. único r$ 82,00 preto

SouTIen esportivo t&f calção run silvertech REF 199 - P/M/G r$ 133,00 azul-noturno

REF 198 - P/M/G r$ 132,00 preto branco

preto

cinza-escuro

85 sandáliaS havaianas slim listras REF 62 33/34 - 35/36 - 37/38 - 39/40 r$ 45,00 azul-marinho

verde

dourado

Tênis ironman unissex REF 195 - 35 a 44 r$ 389,00

tênis ironman masc. REF 194 - 39 a 44 r$ 389,00

sandáliaS havaianas slim colméia tênis ironman unissex

r$ 45,00

REF 062 - 33/34 - 35/36 - 37/38 - 39/40

REF 197 - 35 a 44 r$ 389,00

azul

tênis ironman masc. REF 196 - 39 a 44 r$ 389,00

toalha de banho e toalha de academia BANHO REF 168 - ACADEMIA REF 169 BANHO r$ 49,00 - ACADEMIA r$ 26,00 BANHO (GRANDE) - ACADEMIA (PEQUENA)

dourado

87 raquete p/ frescoball beach

Camiseta Therm Wave REF 190 - P/M/G/GG

REF 013 - tam. único

r$ 109,00

2 bolas p/ racquetballs

branco

r$ 29,00

REF 012 - tam. único r$ 15,00 azul

amarelo

bermudão beach masc. REF 177 - 38 - 40 - 42 - 44 r$ 173,00 floral blue light

sandálias havaianas t&f beach masc. REF 062 37/38 - 39/40 41/42 - 43/44 r$ 42,00 marinho

bermudão bicolor beach masc. REF 188 38 - 40 - 42 - 44 r$ 123,00 azul-noturno branco vermelho-queimado

bermudão optical masc. REF 205 - 38 - 40 - 42 - 44 r$ 173,00

sandálias havaianas t&f OPTICAL masc. REF 062 37/38 - 39/40 41/42 - 43/44

optical preto

r$ 42,00 blue stone

preto

cinza

89 Lançamento linha

Instituto Criar de TV e Cinema

tênis pirelli lona - FEMININO

camiseta baby instituto criar jacquard

r$ 240,00

REF 202 - P/M/G r$ 120,00 preto branco

camiseta baby instituto criar thermodry cool REF 201 - P/M/G r$ 118,00 branco

REF 122 - 34 a 39

REF 124 - 34 a 39

REF 120 - 34 a 39

preto

camiseta baby instituto criar thermodry cool M/l REF 203 - P/M/G r$ 126,00 branco

camiseta baby instituto criar jacquard m/l

preto

tênis pirelli bicolor masc. r$ 240,00

REF 204 - P/M/G r$ 128,00 preto branco

REF 123 - 38 a 43

REF 118 - 38 a 43

tênis pirelli lona masc. r$ 240,00

Boné instituto criar REF 163 - tam. único r$ 45,00 preto

REF 120 - 38 a 43

REF 124 - 38 a 43

branco

bermuda capoeira masc. lifestyle mochila logo basic

REF 186 38 - 40 - 42 - 44

REF 164 - tam. único

r$ 248,00

r$ 250,00

cinza-escuro

preto

areia

mochila transpassada knog

bermudão beach masc.

REF 171 - tam. único

REF 187 38 - 40 - 42 - 44

r$ 192,00

r$ 152,00 branco

preto

vermelho

sunglass clip t&f REF 158 - tam. único r$ 12,00 preto

pÓlo capoeira masc. lifestyle

prata

REF 189 - P/M/G/GG r$ 146,00 branco

PÓLO masc. lifestyle REF 193 - P/M/G/GG r$ 146,00 cinza-escuro

92 Como fazer seu pedido No ss o s c o ns u lt o r es estã o à d isp o s i ç ã o de se g u n da a se x ta- fe i r a, das 9 às 1 8 h , pe l o tel e v e nd as 1 1 .6 2 7 1 .2 6 2 6 . ho r á r i o espec i a l d e

dvd ayur-yoga cd ayur-yoga

REF 155

REF 156

r$ 36,00

r$ 24,00

nata l : 1 5 e 1 6 d e d e z emb r o d as 9 à s 1 8 h.

Formas de pagamento Cartões de crédito: Diners EM até 5x* sem juros, Mastercard em até 4X* sem juros, Visa e American Express em até 3X* sem juros. *parcelas mínimas de R$ 100,00. Depósito bancário: consulte os bancos disponíveis.

almofada fom T&F REF 038 - tam. único r$ 86,

prazo de entrega

entregamos seu pedido em todo território

preto

nacional em até 3 dias úteis nas capitais e até

marinho

4 dias úteis para as cidades do interior, após a aprovação de crédito. As peças, valores e parcelamentos são válidos para os meses de dezembro e janeiro, ou enquanto durarem nossos estoques neste período. Os valores informados podem ser

REF 200 - P/M/G

diferentes dos praticados em nossas lojas

r$ 149,

bolsa yoga REF 170 - tam. único r$ 189,

matt yoga 00

próprias e multimarcas. Fotos ilustrativas, cores e tamanhos sujeitos a

pequenas alterações. pa r a c o mp r a r l i g u e :

11 6271-2626 mÁscara relaxante REF 160 - tam. único r$ 28,00 branco

Produtos de alta qualidade tecnológica, que proporcionam mais conforto e melhor performance ao esportista. A Track&Fi eld apói a a prática do espor te e ac redi ta que

preto

esta contribui pa ra uma me lhor qualidade de vida

esportes

EM BUSCA DA

ONDA PERFEITA

Por Adrian Kojin

Destinos exclusivos são a solução para quem sonha com a onda perfeita, mas não pode ficar esperando por ela

Diversão. Esporte. Arte. Filosofia. Pouco mais de um século depois de ter sido resgatado do eminente desaparecimento a que fora condenado pelos missionários protestantes ingleses colonizadores do Havaí, o surf hoje é a principal inspiração para o estilo de vida de milhões de habitantes do planeta Terra, ou melhor, do planeta Oceano. Com certeza, o próprio Duke Kahanamoku deve ter se surpreendido ao ver que a refinada técnica de deslizar sobre as ondas, herdada de seus ancestrais polinésios, tivesse tamanho poder de sedução em outras paragens que não as ilhas do arquipélago em que nasceu. O grande nadador havaiano, que conquistou medalhas em três Olimpíadas e é considerado o pai do surf moderno foi o principal responsável pela difusão do esporte. Em suas viagens ao redor do mundo para competir e dar demonstrações de natação, ele aproveitava para ensinar também a quem quisesse aprender como surfar e fazer pranchas de surf. E sempre deixava a melhor das impressões, convidando todos a visitar o Havaí, onde recebia aqueles que aceitavam o convite com o verdadeiro espírito de Aloha estampado no sorriso largo e nas feições nobres de um dos maiores atletas da história. Naqueles tempos, os surfistas faziam parte de uma tribo

onde quase todos se conheciam pessoalmente, ou ao menos de ouvir falar. O que está bastante longe da realidade atual, ainda que um surfista consiga, sempre, reconhecer outro. Não importa onde more, a ocupação profissional, a situação familiar, o saldo bancário, o surfista verdadeiro está sempre planejando seu dia-a-dia focado no encontro da onda perfeita, que ele sonha irá aparecer no horizonte com seu nome escrito nela. Pode ser aquele garotão que vive na beira da praia em Florianópolis, sem maior compromisso do que ficar de olho no mar aguardando as condições ideais, ou o morador hiperocupado de uma megalópole como São Paulo, que, entre os diversos afazeres de uma agenda lotada, não hesita em roubar uns tantos preciosos minutos para checar na internet o movimento das ondulações ao redor do globo. A única diferença é que garotões de praia sempre fizeram parte desse universo. Já a novidade é o crescente número de empresários, advogados, médicos, publicitários, engenheiros, artistas, entre outros profissionais bem-sucedidos em suas atividades, que simplesmente não possuem a disponibilidade de ficar à espera da onda perfeita, e por isso se organizam para ir ao encontro dela, ainda que o preço possa ser bem alto. Assessorados por agentes de viagens especializados

esportes

Marcelo Serpa, Márcio Santoro, Ernesto Simões, Renato Guedes e Octaviano Themudo

Octaviano Themudo

em surf, eles estão sempre planejando a próxima escapada para al-

águas rasas lotadas de afiados bancos de coral. Mesmo os mais bem

gum dos paraísos exclusivos criados para atender à demanda cada

preparados e habilidosos surfistas estão sujeitos a se machucar. Ago-

vez mais premente por ondas perfeitas com apenas alguns poucos

ra, aqueles que não estiverem bem condicionados fisicamente é me-

amigos na água.

lhor nem tentar. O resultado pode ser trágico.

Nenhum outro destino de surfe é tão exclusivo quanto Tavarua, uma

É verdade que o melhor treino para o surf é o próprio surf. Mas como

das menores e mais bonitas ilhas de Fiji, onde há duas das praias que

não dá onda sempre, é recomendável que todo surfista, incluídos os

tem as melhores ondas do mundo, Cloudbreak e Restaurants.

que moram de frente para o mar, tenha um programa de treinamento

Equilibrando sessões de surf, mergulho nos bancos de coral, corrida

que aprimore sua condição física visando uma melhor performance

ao redor da ilha, prancha de remada, canoa havaiana e partidas de

nas ondas. Em se tratando dos que residem longe da praia, a rotina

tênis e de vôlei com lautas refeições, banho de sol e doses de kava

de exercícios deve ser ainda mais completa para compensar a falta da

– bebida típica, não-alcoólica – servidas pelos simpáticos ex-canibais

prática assídua.

nativos, é possível achar o que há de melhor.

Já quando estamos falando do período que antecede uma viagem de surfe, é bom ressaltar que uma dedicação extra vai resultar em apro-

SEMPRE PRONTO

veitamento muito maior. De maneira geral, o importante é o surfista se

De que adianta conseguir sua onda perfeita se você não estiver com o

manter ativo nos dias em que não está surfando.

preparo físico para encarar o desafio?

Obviamente, a natação é a atividade mais adequada. Por ser praticada

As melhores ondas do mundo costumam ser as mais perigosas, na

no mesmo meio em que se surfa e trabalhar a capacidade de apnéia, e

maioria das vezes quebrando com muita velocidade e força sobre

nesse aspecto é muito importante aplicar-se nos exercícios submersos,

100

esportes

101

eles vão dar mais segurança ao surfista na hora de to-

elaborar seus regimes de treinamento na época do ano

mar aquele “caldão” ou ter de nadar até a praia ou barco

em que o mar está calmo.

quando a cordinha, ou a prancha, quebrar. Muitos sur-

Muitos surfistas gostam de praticar jiu-jítsu e capoeira

fistas gostam de participar de maratonas aquáticas para

quando estão longe do mar. As artes marciais em geral

se certificarem de que podem agüentar um bom tempo

aumentam a autoconfiança, tão necessária em condições

nadando no mar.

desafiadoras. É também cada vez maior o número de

Mountain bike e corrida também estão entre as opções

academias que possuem instrutores que são eles mes-

preferidas pelos surfistas para manter a capacidade res-

mos surfistas, ou ao menos estão familiarizados com as

piratória alta e fortalecer as pernas, muito exigidas na

necessidades de um surfista. Vale a pena montar uma

hora de manobrar em ondas grandes e tubulares. O Ha-

planilha de treinamento pré-viagem para quando chegar

vaí, sendo o berço do triathlon, fez com que os surfistas

a hora de “botar pra baixo” naquela onda com a qual tanto

de grandes ondas se espelhassem nos superatletas para

se sonhou e não dar chances ao pesadelo.

Ilha de Tavarua

104

corrida

105

corra para a vida

Por Lígia Prestes

A modalidade é hoje um estilo de vida que traz benefícios tanto para o físico quanto para o emocional. Não importa quanto tempo ou onde correr

Sejam atletas profissionais, amadores ou apenas sim-

Saúde para o corpo e para a mente

patizantes, todos fazem da corrida uma forma de atingir

São muitos os benefícios da corrida. E não há quem não

metas: seja participar de uma maratona, socializar-se ou

se curve diante de tantas vantagens. Diminuição e con-

até mesmo perder umas calorias extras. Porém, ao con-

trole do peso pelo consumo maior de gordura corporal

trário do que se pensa, não é apenas colocar um par de

como fonte principal de energia para a atividade; aumen-

tênis e sair correndo. É importante saber como praticar

to da quantidade de sangue bombeado pelo coração por

esse esporte sem colocar a saúde em risco. Além dis-

unidade de tempo; diminuição da freqüência cardíaca no

so, também vale aprender as técnicas para realizar os

momento de repouso; controle do colesterol com aumen-

exercícios com perfeição e alcançar resultados para lá

to do colesterol bom e com a conseqüente diminuição

de satisfatórios.

do colesterol ruim; controle de diabetes; melhoras no

Graças a todos os fatores que a corrida proporciona –

sono; combate à osteoporose fixando cálcio na matriz

tanto físicos quanto psicológicos –, tem crescido a cada

óssea pelo impacto do movimento; e fortalecimento de

ano o número de adeptos à modalidade. “Esse mercado

tendões, ligamentos e articulações são alguns dos bene-

aumenta na ordem de 25% ao ano, ou seja, a cada qua-

fícios. “Qualquer atividade física orientada é fundamental

tro anos dobramos o número de praticantes no Brasil. As

para a boa saúde do seu praticante, especialmente as

assessorias esportivas, grupos de corredores das em-

corridas de longa distância dentro de um processo aeró-

presas e academias são reflexo disso. Tudo isso é decor-

bio adequado, pois rapidamente promove o condiciona-

rente do crescimento de praticantes e consecutivamente

mento agradavelmente”, explica Luiz Felipe Abdo Leite

do mercado que gira e gera em torno disso”, acredita

Amaral, professor de Educação Física especializado em

Mário Sérgio da Run & Fun Assessoria Esportiva.

nutrição esportiva da Universidade de São Paulo.

106

corrida

107

Mas o que tem levado cada vez mais pessoas para as

as condições e o treinamento de corrida na rua. Não é

entre academia e ao ar livre e unir suas vantagens e mi-

de amortecimento de impacto eficiente e que tenha mo-

ruas, academias e provas de corrida são os benefícios

possível saber qual dos dois tipos é o mais eficiente, de-

nimizar suas desvantagens”, completa Luiz Felipe.

bilidade na sola (isto é, o solado não deve ser rígido. Tem

emocionais que uma boa corrida oferece. “A corrida tem

pende do objetivo de cada um. Mas, como tudo na vida,

de permitir a flexão dos pés no momento de impulsão da

efeitos importantes na parte psicológica, pois há hormô-

há algumas vantagens e desvantagens que devem ser

Cuidados que são mais do que importantes

corrida)”, explica Cris. Também é importante fazer alon-

nios trabalhando (noradrenalina, endorfina, entre outros)

relevadas. “Na corrida de rua podemos enunciar alguns

O verão sempre é convidativo para o começo de exer-

gamentos antes e após a corrida, pelo menos durante

e sendo liberados. Também vale ressaltar o aumento da

fatores: mudanças de cenários, mudança de níveis e ti-

cícios. Mas alguns cuidados e precauções devem ser

10 minutos, e iniciá-la em um ritmo mais fraco para que

auto-estima que a atividade física proporciona somado ao

pos de solo (plano, subidas e descidas, asfalto, grama,

tomados para deixar a corrida mais eficiente e pra-

se possa preparar a musculatura e as articulações de

treino feito em grupo, que ajuda na integração. Tudo isso é

areia), contatos com outros corredores, variação de in-

zerosa. A primeira delas é a escolha do horário e o

modo eficiente e seguro e seguir aumentando a intensi-

aliado à diminuição dos sintomas de depressão e à ansie-

tensidade do treino, ar livre, melhor eficiência no controle

local do treino. O ideal é evitar horários de muito ca-

dade aos poucos. Seguindo esses cuidados, é possível

dade, doenças cada vez mais comuns nos grandes cen-

de temperatura corporal e mais motivação. Mas também

lor e exposição solar – entre 10 e 16 horas – e dar

tirar todos os proveitos que uma corrida oferece.

tros urbanos”, diz Mário Sérgio. “Quando a pessoa resolve

apresenta algumas desvantagens: escolha errada do pe-

preferência aos parques ou lugares mais afastados. O

fazer um exercício e escolhe, por exemplo, a corrida, ela

ríodo do dia (horário de muito sol e calor), irregularidades

uso de roupas adequadas que facilitam a transpiração

A corrida muda vidas

acaba adquirindo outros hábitos saudáveis como a melho-

do solo (buracos), trânsito, poluição, maior impacto no

também deve ser respeitado. “Roupas muito pesadas

Como a corrida de rua pode transformar pessoas co-

ra da alimentação, entre outros”, acrescenta Luiz Felipe.

solo, etc.”, aponta o profissional.

não ajudam a emagrecer. Colocar plásticos em volta

muns em vencedoras na profissão, na vida e no dia-

Já o treino na esteira tem como pontos positivos menores

do corpo é errado, pois você perde líquido em vez

a-dia? A resposta para esta pergunta está nos vários

Correr na esteira ou na rua?

atrito e impacto, ambiente com temperatura estável, maior

de perder gordura e emagrecer de fato. Além disso,

exemplos relatados no livro Desafio, da Editora Phorte,

A grande maioria das pessoas escolhe começar a correr

controle da freqüência cardíaca e do tipo de percurso,

o líquido que se perde pode levar a uma desidrata-

que será lançado na segunda quinzena de dezembro,

nas esteiras da academia. Mas a frustração vem quando

intensidade e volume de treino, ritmo da corrida controla-

ção desnecessária”, alerta Cris Carvalho, do Projeto

às vésperas da mais famosa corrida do Brasil, a Cor-

os dez quilômetros corridos na esteira não são alcança-

do, além de não haver exposição a condições climáticas

Mulher. Mas nada é tão importante como a hidratação

rida Internacional de São Silvestre. O livro escrito por

dos nas corridas de rua. Isso acontece porque na rua as

adversas. Mas por outro lado há uma grande dificuldade

correta. “Manter uma ingestão de líquidos adequada

Wanderlei de Oliveira e Fernanda Paradizo, corredores

pernas criam forças propulsoras para vencer fatores que

em controlar a temperatura coporal devido ao ambiente fe-

não só durante o treino, mas durante todo o dia é fun-

de maratona e também jornalistas, conta histórias de

se opõem ao movimento como, por exemplo, o atrito dos

chado e a monotonia em realizar treinos longos. Isso sem

damental. O consumo de água só durante o treino não

pessoas comuns que transformaram suas vidas depois

pés com o solo, tipo de terreno, resistência do vento, a

contar que o exercício de esteira pode ser lesivo por sub-

assegura uma hidratação correta”, diz.

que começaram a correr. O livro tem a colaboração das

própria mecânica da passada, etc. No caso da esteira o

meter a articulação do joelho a um estresse por causa da

Para evitar as já conhecidas lesões vale a pena tomar

técnicas de corrida e também corredoras Simone Ma-

amortecimento e a característica estacionária do equi-

posição projetada à frente. “Apesar das diferenças, os dois

alguns cuidados que muitas vezes são desprezados. “O

chado e Monica Peralta, que prepararam um anexo com

pamento, a diminuição do atrito e a falta de mudança

apresentam benefícios semelhantes e apesar de se poder

tênis adequado deve ser confortável no pé o máximo

dicas, cuidados e uma planilha especial para quem quer

de níveis de solos não conseguem simular por completo

escolher entre um e outro, o ideal é dividir as atividades

possível, nunca apertado. Deve ser leve, com sistema

correr a Corrida Internacional de São Silvestre.

108

assessoria run&fun

109

Um projeto que

virou realidade

Por Mário Sérgio

Há pouco menos de oito anos, observando os garotos que

tratava mais de uma hora semanal de treinos de corrida. A

tomavam conta dos carros estacionados na Cidade Univer-

equipe era composta por uma psicóloga, uma pedagoga,

sitária, na USP, tive uma idéia. Percebi que poderia tentar

um educador físico e uma assistente social.

colocar em prática um desejo antigo: devolver para a socie-

Assim, desde 2004, o projeto se transformou na Asso-

dade parte daquilo que o esporte havia me proporcionado

ciação Esporte Solidário (AES), uma organização que

na vida. Comecei a treinar três garotos da comunidade São

atende 240 crianças e adolescentes entre 7 e 18 anos

Remo, na Cidade Universitária, aos sábados, após os trei-

e proporciona a prática de atletismo, de natação, oferece

nos com os meus alunos particulares. Em pouco tempo,

reforço escolar, dá cursos de informática e faz orientação

uns três meses depois, já eram 40 jovens que desciam para

profissional. Além disso, os jovens participam de compe-

a USP, mais especificamente na FAU, para fazer seus pri-

tições, visitas a museus, recebem acompanhamento mé-

meiros treinos de corrida. Cada vez mais, crianças e jovens

dico e odontológico e participam de workshops dentro de

me procuravam querendo entrar nos treinos.

empresas, entre outras tantas atividades. Além disso, a

Primeiro, a parte mais prática da corrida, fui atrás dos tênis

Track&Field doa roupas para o projeto.

para que a criançada pudesse treinar com mais seguran-

Temos muitos bons exemplos para contar. Um que muito

ça; em seguida, procurei por parceiros que pudessem nos

nos orgulha é o fato de a AES ter transformado a vida de

ajudar com os exames médicos. Nascia, assim, o projeto

dois funcionários da Run&Fun. Ambos se formaram em

Esporte Solidário Run&Fun.

Educação Física e ganham a vida trabalhando com o es-

Mesmo com toda a ajuda, percebi a necessidade de uma

porte, como eu.

equipe multidisciplinar para trabalhar com as crianças,

Para saber mais sobre a Associação Esporte Solidário en-

principalmente uma equipe de educadores, já que não se

tre no site: www.esportesolidario.org.br

anuncio timex

110

núcleo aventura

111

MUDE A CARA DO SEU VERÃO

Cristina de Carvalho - Diretora do Projeto Mulher e do Núcleo Aventura www.projetomulher.com.br | www.nucleoaventura.com.br

Se você estiver interessada em deixar seu corpo em dia

trabalha membros inferiores e superiores. Se não gosta de

e não agüenta mais seguir uma mesma rotina de ativida-

nadar, mas gosta de água, uma sessão de pé-de-pato, per-

de física, veja algumas opções de esportes alternativos e

correndo a praia em paralelo à areia, poderá garantir ex-

seus benefícios para mudar a cara do seu verão:

celentes resultados para a firmeza de seu glúteo e pernas.

SKATE – Se você nunca andou de skate, arrisque seu fim

PATINS – Sessões de 40/60 minutos equivalem a um bom

de tarde no Parque do Ibirapuera. Lá tem uma rampinha

treino aeróbico. Porém, você deve se concentrar no ritmo

excelente para as iniciantes. Além de você trabalhar equi-

da sua patinação para deixar de ser um passeio e passar

líbrio e agilidade, estará colaborando para que suas per-

a ser seu treino. É uma excelente opção para definição

nas fiquem mais bonitas. Cuidados especiais: joelheiras,

muscular dos membros inferiores, principalmente na re-

cotoveleiras e capacetes.

gião dos glúteos. Cuidados especiais: joelheiras, cotove-

leiras e capacetes.

TREKKING – Use essa modalidade dentro e fora da cida-

de. Para quem gosta de andar, esse pode ser seu meio

SURFE – O surfe em prancha trabalha, principalmente,

de transporte. Adote.

sua musculatura superior, portanto, não esqueça de for-

talecer suas pernas fora desse esporte. Já o bodyboard

CORRIDA – Se você quer começar a correr, lembre-se de

é uma das atividades mais eficientes para deixar o corpo

alternar caminhadas com corridas para conseguir manter

da mulher bonito e saudável, ao mesmo tempo em que

o fôlego durante uma boa sessão de treino. Procure um

trabalha os membros superiores e os inferiores, onde os

modelo de tênis que absorva o impacto. Não desanime,

maiores benefícios serão para seu abdome e glúteos.

em pouco tempo seu corpo será capaz de se adaptar ao

esforço e a atividade se tornará prazerosa.

BICICLETA – Aproveite os dias ensolarados para fugir do

trânsito: use sua bicicleta como meio de transporte. O ci-

NATAÇÃO – A natação é uma excelente opção de treina-

clismo é excelente para deixar suas pernas fortes e seu

mento físico. Você evita impacto, ao mesmo tempo em que

sistema cardiovascular mais saudável.

112

assessoria mpr

113

Correndo pelo bem Em sua sexta edição, a corrida é uma esperança para crianças e jovens

Desde 2002, a MPR promove a corrida pela cidadania

de diversas oficinas onde a metodologia de ensino tem

em prol do Projeto Arrastão. Chegamos na organiza-

como resultado final produtos como, por exemplo, apre-

ção por meio de indicações e conhecendo mais, per-

sentações artísticas e confecção de livros.

cebemos que é um dos projetos mais sérios do País,

A área cultural atua na formação pessoal e profissional

que já recebeu diversos prêmios. A prova que acontece

dos jovens, fortalecendo o projeto de vida de cada um

todos os anos, no mês de dezembro é tão importante

deles e ampliando seu repertório cultural. Isso se dá

que chega a arrecadar 15% de tudo que o projeto gasta

principalmente por meio do Programa de Formação de

durante o ano. São mais de 1,5 mil atletas, entre adultos

Jovens em seus níveis básico, específico e núcleo. Os

e crianças, há a prova infantil também – que disputam a

jovens conquistam em sua formação básica a inclusão

corrida na cidade de São Paulo. Este ano será a sexta

digital, consciência de qualidade de vida, expressão e

edição do evento.

produção textual, empreendedorismo e cidadania.

Fundado em 1968, o Projeto Arrastão é uma organização

O desenvolvimento institucional tem grande importância

sem fins lucrativos que atua na região do Campo Limpo

nas ações do Projeto Arrastão porque divulga os projetos

com ações de promoção educacional, cultural e social.

realizados, os eventos feitos para a comunidade, a expo-

Hoje realiza cerca de 1,2 mil atendimentos diários para

sição do trabalho do Arrastão na mídia, além da capta-

crianças, adolescentes e adultos. A área pedagógica su-

ção de novos apoiadores que possam viabilizar os pro-

pervisiona todas as atividades desenvolvidas na educa-

jetos para implementação e melhoria do trabalho social

ção infantil, que segue a educação formal estabelecida

e qualidade de vida na comunidade do Campo Limpo. A

pelo MEC e no Núcleo Socioeducativo – NSE, que por

Track&Field apóia o Projeto Arrastão doando as camise-

intermédio da educação não-formal prevê a realização

tas que são utilizadas na prova.

114

sessao

115

116

ironman

117

Verdadeiros

homens de ferro Por Haroldo Tinoco

Mais de 50 mil atletas de todo o mundo mostraram que superação é uma palavra de ordem do Ironman

Kona, no Havaí, foi o palco, em 13 de outubro deste ano,

trabalho. Eles acabam participando de provas de triathlon

da última prova do campeonato IronMan que reuniu mi-

muitas vezes até como hobbie, como Roberto Nocera,

lhares de atletas de todo o mundo com um único objetivo:

consultor de vendas da Oracle, que participou da etapa

mostrar quem seria o novo “homem de ferro”.

classificatória em Florianópolis onde conseguiu a 5ª co-

Apesar de o termo ser relativamente machista, as mulhe-

locação em sua categoria, e garantiu uma vaga para a

res não deixaram a desejar nessa prova, mantendo um

final no mundial do IronMan no Havaí. Roberto foi um dos

exemplo que se vem repetindo ano após ano em com-

dez primeiros brasileiros a cruzar a linha de chegada na

petições de triathlon. A primeira colocada na categoria

prova do Havaí.

feminina, Chrissie Wellington, de 30 anos, chegou em 42º

A descrição feita pelos atletas do que foi a prova nos per-

na colocação geral, ficando apenas 53 minutos atrás do

mite compreender por que a etapa do Havaí foi escolhida

vencedor da prova, o australiano Chris McCormack, que

como a final do campeonato. Apesar de, no final da prova,

atingiu a impressionante marca de 8 horas e 15 minutos,

os triatletas mal conseguirem forças para olhar um metro

terminando a prova com uma vantagem de quase 4 minu-

adiante, sem dúvida as águas cristalinas e a paisagem

tos sobre o segundo colocado – e também australiano –,

exuberante do local ajudaram os participantes a manter a

Craig Alexander.

motivação durante a prova.

Os brasileiros também se mostraram munidos de muita

Para eles, não houve dúvidas sobre quais os trechos

garra nessa que é considerada por muitos atletas a mais

de maiores dificuldades da prova. “Energy Lab e Havi.

difícil prova de triathlon atualmente. O primeiro brasileiro

Esses locais são temidos pelos participantes da prova.

a cruzar a linha de chegada foi o paulista Antonio Ferreira

Mas, por ser no final da prova, o Energy Lab é ainda pior.

da Silva, de Mogi das Cruzes, que conseguiu finalizar a

O calor é demais. Durante a prova a temperatura chegou

prova em 14º lugar em sua categoria e 99º na classifica-

a 40oC”, conta Carlos Galvão, diretor da Latin Sports or-

ção geral. Entre as mulheres, Fernanda Keller foi a melhor

ganizadora do Ironman Brasil. Havi é uma parte da pro-

brasileira, na 34º colocação.

va percorrida por bicicleta, onde se passa por um trecho

A grande maioria dos atletas está inscrita na categoria

de cerca de 30 quilômetros de subida, pedalando contra

amadores. São pessoas que conciliam seus treinos com

fortíssimos ventos. Ao final da subida, faz-se um retorno.

Chris McCormack

118

ironman

119

“Após o retorno de Havi, achei que seria tranqüilo. Des-

chegar a lugar algum”, lembra Roberto.

o primeiro triatleta com ambas as pernas amputadas a

do mundo estavam reunidos.

cida e vento a favor. Mas durante toda a descida o vento

Ao terminar o trecho do Energy Lab, embora ainda res-

participar da final de um IronMan, ou Peter Dalkin, de 70

Com dois estandes de vendas estrategicamente posicio-

sopra rajadas intermitentes laterais, forçando o atleta a

tem 12 quilômetros para serem percorridos, sabe-se

anos, que finalizou o percurso em 16 horas e 53 minutos.

nados no ambiente da prova, a T&F, além de comerciali-

pedalar inclinado para fazer o contrapeso. É um trecho

que o pior já passou. Faltando 1 quilômetro para o tér-

Sete minutos antes do encerramento da prova.

zar o tênis, presenteou o Ironman Footwear para os cinco

muito perigoso e propenso a acidentes”, completa Carlos

mino da prova, é possível avistar a linha de chegada. A

São cenas como essas, mais do que a própria glória de fi-

finalistas de cada categoria, além de distribuir para os

que já foi acompanhar a prova no Havaí sete vezes mas

torcida em volta da reta final faz com que o atleta tenha

nalizar uma prova tão difícil como é o IronMan Havaí, que

mais de 400 jornalistas de todo o mundo que estavam por

foi a primeira vez que participou do evento como atleta.

a sensação de estar novamente no início da prova e

fazem o atleta superar seus limites e alcançar resultados,

lá. A ação gerou resultado: o presidente da revista Tria-

Com cerca de 10 quilômetros de extensão dentro dos 42

o que resta de energia serve para renovar o ânimo ao

que, aos nossos olhos, antes pareciam impossíveis.

thlete, Mitch Thrower, que também participou da prova,

quilômetros totais de corrida, o Energy Lab é considerado

ouvir o seu nome nos alto-falantes dizendo: “Parabéns!

pelos atletas o ponto decisivo. Quem não correu bem ou

Você é um Homem de Ferro!”.

Ironman Footwear diretamente do Havaí

Ironman. Mas não foi só Mitch que comprovou a eficiência

se reservou para esse trecho, pára nesse ponto. Ao en-

Mas para o atleta do IronMan, ao contrário de outras com-

A última edição do Ironman contou com um lançamen-

do produto. Quem adquiriu o tênis dias antes da prova,

trar na estrada, o triatleta já percorreu 4,2 quilômetros a

petições de triathlon, a prova não se encerra ao cruzar a

to mais do que exclusivo e especial. A Track&Field es-

voltou para comprar para presentear outras pessoas. O

nado, 180 quilômetros de bicicleta e mais de 20 quilôme-

linha de chegada. Nenhum atleta deixa o local até que o

colheu a final da prova de triathlon mais importante do

retorno foi muito positivo do Ironman Footwear. Todas as

tros correndo. “As forças já se esgotaram, o corpo segue

último participante cruze a linha de chegada. Ninguém iria

mundo para lançar seu tênis de alta tecnologia: o Iron-

pessoas que experimentaram o tênis ficaram impressio-

apenas a inércia e tudo o que se vê à frente é uma estra-

tão longe para perder cenas únicas como a de Scott Ri-

man Footwear. A ocasião não poderia ter sido melhor,

nadas com a qualidade e afirmaram que ele está entre os

da sem-fim com corredores à sua frente que parecem não

gsby cruzando a linha de chegada, consagrando-se como

pois era o momento em que todos os maiores triatletas

melhores da categoria.

experimentou o tênis e fez questão de usá-lo durante o

Lançamento Ironman Footwear Carlos Galvão - atleta e diretor da Latin Sports

122

gastronomia

123

Cozinha de sensações

Por Lígia Prestes

Uma comida fora dos padrões conhecidos. Jantar no El Bulli é uma experiência gastronômica inesquecível e de outro mundo

Desconstruir alimentos, recriar formas, sabores e consis-

vanguarda que se tornou o lugar mais procurado por

tências. Foi assim, numa mistura de alquimia e talento

gourmets de todo o mundo, há bebidas que se comem,

gastronômico, que Ferran Adrià fez uma verdadeira re-

sólidos que se bebem, gelatinas quentes, sorvete de

volução na cozinha mundial. Começou a cozinhar em

alcachofra, espumas salgadas, foie gras em pó, azeite

1980 devido ao seu emprego como lavador de pratos no

em forma de anel para ser lambido e comido. Há tam-

Hotel Playafels, em Ibiza. Mais tarde, o chef da cozinha

bém o “leite elétrico” uma espécie de bolacha de leite

ensinou-lhe a tradicional culinária da Espanha. Adrià,

seca com pimenta de Schezuan, sobre a qual não se pode

a partir de então, tornou-se um expoente da chamada

nem comer, nem beber nada durante um minuto. Depois

“gastronomia molecular” (assim como o chef britânico

disso, ela faz formigar a língua e as bochechas, como se

Heston Blumenthal), ousando na experimentação com

fossem leves choques elétricos. Claro que o visual dos

novas tecnologias na cozinha e descobrindo inespera-

pratos também tem seu lugar garantido. Neles, Adrià pinta

das texturas e sabores. Hoje, seu restaurante, o El Bulli,

composições que remetem a outros espanhóis tão famo-

localizado ao norte de Barcelona, é o mais concorrido

sos quanto ele: Miró, Picasso, Tapiès.

do mundo, com cerca de 400 mil pedidos de reservas

Há quase uma década, o El Bulli figura no topo da lista

por ano. Lá, numa experiência que mistura sabores e

dos melhores restaurantes do mundo. Tem três estrelas no

sensações, é possível comer (sim, ela é sólida) uma

Guia Michelin e é considerado um dos melhores restau-

caipirinha nitro com concentrado de estragão ou beber

rantes do mundo. Em 2005 ficou em segundo lugar no “Top

melão com presunto. A gastronomia molecular fez de

50” da revista Restaurant, e conseguiu o primeiro lugar em

Ferran Adrià um dos mais importantes chefs do mun-

2006, desbancando o The Fat Duck, na Inglaterra. Para

do. Entre panelas e caçarolas há objetos estranhos que

participar do show de Ferran é necessário esperar cerca

parecem sair de um laboratório. Nesse restaurante de

de dois anos por uma mesa, mesmo porque o restaurante Caipirinha-nitro com concentrado de estragão

124

gastronomia

só funciona de maio a setembro – nos outros seis meses

ricamente improváveis para criar pratos que transformam

Adrià dedica-se a novas invenções em seu laboratório, em

uma refeição num acontecimento com mais de três horas

Barcelona – servindo apenas 50 comensais por noite. Tem

de duração, estendendo-se a seis.

50 funcionários (60 no verão), mas Ferran recebe pedidos

Encravado à beira de uma bela baía, quase na fronteira

de cinco mil jovens chefs e estudantes que desejam traba-

entre a Espanha e a França, o El Bulli está a duas horas de

lhar com ele, mesmo que seja sem receber um salário. Em

carro de Barcelona. Metade de seus lugares é destinada

uma temporada, 20 deles terão a chance de um contrato

a espanhóis, e a outra metade a estrangeiros. Os novos

provisório e, ao final do ano, somente dois ou três tirarão

clientes dividem a emoção com os já cativos, que retornam

a sorte grande de se incorporar à equipe permanente.

todos os anos ávidos por saber quais são as novidades e

O preço do menu degustação, cerca de R$ 600 por pes-

loucuras gastronômicas de Adrià. Segundo o próprio chef,

soa, não inclui bebidas, mas dá direito a 33 pratos cria-

há alguns brasileiros que têm seus lugares reservados.

dos pelo chef catalão. Entre os 18 aperitivos e 15 pratos

Mas ele não revela os nomes, nem sob decreto.

principais, há espumas com gostos atípicos, como pão de queijo, vapores perfumados que devem ser aspirados para

Endereço:

limpar o paladar, azeitonas com consistência de gelatina,

El Bulli

entre outras iguarias capazes de aguçar os cinco sentidos.

Cala Montjoi, s/nº – Barcelona.

O menu ousa misturar ingredientes e apresentações teo-

Tel. (+34) 3 972150457- www.elbulli.com

chef Ferran Adrià

Os auxiliares Albert Adrià e Mateu Casañas em criatividade

126

instituto criar

127

Sobre o Instituto O projeto do Instituto Criar de TV, Cinema e Novas Mídias, criado por Luciano Huck, foi lançado no dia 20 de maio de 2003 e tem como

Criando Moda

Por César Aubert e Lígia Prestes

O calendário de moda da cidade de São Paulo vai ganhar data extra na próxima temporada

Foram dois meses, alguns dias e várias horas de mui-

O I Prêmio L´Oréal Criando Moda é uma parceria do Ins-

ta expectativa. Na segunda-feira, dia 12 de novembro,

tituto Criar de TV, Cinema e Novas Mídias com a L´Oréal

foram revelados os nomes dos cinco vencedores do I

Paris. Durante dois meses, as inscrições estiveram à dis-

Prêmio L´Oréal Criando Moda. Os dezessete jovens fi-

posição dos interessados no site www.institutocriar.org.

nalistas exibiram suas peças-piloto e defenderam suas

Mais de 200 cartazes e flyers eletrônicos foram enviados

coleções diante de uma banca formada por Lilian Pacce,

para ONGs voltadas para moda, cooperativas, escolas

Paulo Borges, Ice Blue, Maria Prata, João Braga e Mark

públicas, Senac e Senai de todo o País, bem como pa-

Zamitt, na sede do Instituto Criar. Depois de examinar de-

lestras para incentivar a criação de projetos. A ação de

talhadamente cada projeto inscrito, a banca teve de sele-

comunicação atingiu mais de 50 mil jovens. Os requisitos

cionar apenas cinco.

eram: ter entre 15 e 24 anos, ser de família de baixa ren-

Alexandre dos Anjos, Danilo Melhorini, Felipe Ramirez,

da e ter vontade de criar.

Luiza Ferreira e Mariana Carvalho foram os eleitos. Além

Durante três dias, os jovens participaram de workshops

de receber bolsa de estudo, os aprendizes de estilistas

pilotados por profissionais da área. A jornalista Lilian

terão suas coleções exibidas em passarela especial-

Pacce abriu a programação com uma palestra sobre

mente armada para eles, em março de 2008. A próxima

ecotendência na moda. A estilista Giselle Nasser falou

etapa é arregaçar as mangas e transformar os croquis

sobre o processo criativo. Clovis Martins, da Santista

em looks. Além de modelagem, corte, costura, prova de

Têxtil Brasil, aterrissou no Criar para workshop de mo-

roupa, ajustes e acabamentos, a turma tem de pensar

delagem e costura. Martha Ribeiro, responsável pelo

em todos os detalhes do desfile. Trilha sonora, ilumina-

estilo da linha TAO Galeria, pilotou a manhã dedicada a

ção, make e hair, entre outros itens. Tudo tem de ficar

acessórios. E a styling Thais Mol encerrou os trabalhos

pronto para o grande dia.

com bate-papo sobre styling.

missão contribuir para a inserção de jovens de baixa renda no mundo do trabalho, por meio de um programa de formação técnica e sociocultural. Os objetivos da organização são preparar jovens para que se insiram, se desenvolvam e se realizem no mundo do trabalho e formar jovens que sejam capazes de contribuir com a transformação positiva de seu entorno. www.institutocriar.terra.com.br

130

yoga

131

O poder

de meditar

a chamada “resposta do relaxamento”, que consiste em

problemas físicos. Segundo ele, a prática diária de medi-

uma série de alterações fisiológicas e psíquicas provoca-

tação diminui a freqüência cardíaca, a pressão arterial,

das pela repetição contínua de uma palavra, um som que

o suor, a tensão muscular, os níveis de colesterol, entre

descarte o pensamento intrusivo. Estudos científicos de

outros. Isso sem contar que pessoas que meditam diaria-

Benson mostraram que, em média, 60% das consultas

mente somam benefícios, como a diminuição da ansie-

médicas poderiam ser evitadas caso as pessoas usas-

dade, da depressão, redução da irritabilidade, além de

sem sua capacidade mental para combater de forma na-

melhorar a memória, a capacidade emocional, a autodis-

tural as aflições e as tensões que são as causadoras de

ciplina, a vitalidade, entre outros.

Por Lígia Prestes

Muito mais do que um exercício de descanso, a meditação é um estilo de vida

O conceito de meditar para relaxar é equivocado. Ape-

causando também o envelhecimento. Mas, como a própria

sar de ser isso o que se prega, o estado de meditação

Márcia de Luca diz, é um exercício que exige muita força

vai muito além de se desligar do mundo. “As pessoas di-

de vontade e disciplina. O ideal é procurar um profissional

zem, erroneamente, que meditar é parar de pensar. Isso

que oriente a melhor forma e ensine uma técnica. “Há di-

é impossível, afinal, somos seres humanos pensantes”,

versas técnicas. Você escolhe a que mais tem a ver com

explica Márcia De Luca, fundadora do Ciymam – Centro

seu estilo”, diz. Quem já domina a técnica de meditação

Integrado de Yoga, Meditação e Ayurveda. Segundo ela,

é capaz de praticá-la a qualquer momento e em qualquer

meditar é vivenciar o momento presente, concentrando-

lugar. Mas é necessário um treinamento e fazê-lo todos

se no aqui e agora. A técnica de meditação não exige

os dias. “Cada ato nosso gera uma memória em nossas

nenhuma crença, tampouco habilidade. “A meditação é

células, que por sua vez gera um desejo de repetir aquela

uma ferramenta de autoconhecimento, onde você retor-

ação – é o chamado ciclo cármico. E é preciso transfor-

na para a sua essência e se autodesenvolve, pois você

mar o ato de meditar em hábito, nos mesmos níveis de

penetra dentro, no seu campo de alta potencialidade, o

dormir e de comer”, diz Márcia em seu livro Ayurveda –

que faz com que tudo aconteça na sua vida. Meditar é a

Cultura de Bem Viver. Segundo ela, o ideal é meditar duas

melhor maneira para a realização espontânea dos dese-

vezes ao dia, sempre no mesmo horário e no mesmo

jos”, explica Márcia.

local, ao acordar e no final da tarde, durante 30 minutos.

Claro que meditação demanda perseverança, afinal é um aprendizado constante e um aquietamento gradativo das

A medicina também recomenda

ondas cerebrais. Assim como é necessário se livrar das

Claro que durante muitos anos a medicina não reconheceu,

toxinas acumuladas no corpo para ser saudável, é também

tampouco levava a sério, a meditação como forma de cura

primordial limpar as impurezas impregnadas na mente –

ou de profilaxia de doenças. A prática de meditar vem sen-

como medo, raiva, ansiedade e culpa – para se viver bem

do estudada a fundo pela medicina ocidental desde 1960,

e em equilíbrio. A conexão corpo-mente ainda leva essas

quando o professor da faculdade de Harvard e médico car-

emoções a se transformar em hormônios de estresse,

diologista americano Herbert Benson começou a pesquisar

A mestra em meditação Márcia De Luca

132

nutrição

133

Ele é um produto de desejo. Tanto que as sementes de

antioxidantes que reduzem os riscos das doenças car-

cacau tinham muito valor para os maias que a usavam

diovasculares; alto índice de ácido oléico, o mesmo que

como moeda de troca. Eles a consideravam uma dádi-

tem no azeite de oliva e que protege as artérias e eleva

va dada aos homens diretamente pelos deuses e faziam

o bom colesterol; e a teobromina e a tiramina também

com ela o “tchocolath”, bebida de rituais sagrados, de

estão presentes no alimento e são responsáveis por es-

cerimônias, além de ser considerada medicinal. Com

timular os neurônios.

esse pequeno retrospecto histórico é possível compre-

prazer que faz bem Amado pelas mulheres – e também por alguns homens – o chocolate é uma preferência mundial e traz, sim, benefícios

Por Lígia Prestes

ender por que a cada grupo de dez pessoas que pedem

Benefícios que valem uma mordida

sobremesas em restaurantes, oito escolhem alguma que

E quem procura ainda mais motivos para não ter descul-

é derivada do chocolate. Para muitos é um mito, mas o

pas para comer chocolate, novos estudos mostram que

chocolate supre a carência emocional. Segundo pesqui-

um tipo especial de cacau pode estimular ainda mais as

sas, a busca incessante pela delícia feita de cacau retra-

atividades cerebrais. Uma pesquisa apresentada no en-

ta uma deficiência de magnésio, que ajuda na produção

contro da Associação Americana da Ciência Avançada no

de neurotransmissores que regulam o humor e a satis-

começo deste ano, em San Francisco, apontou os efeitos

fação. Além disso, ele contém metilxantinas, substâncias

de uma substância encontrada no cacau, o flavonol. Se-

psicoativas que desempenham seu papel como estimu-

gundo os pesquisadores, ela aumenta o fluxo de sangue

ladoras do sistema nervoso central e leva ao bem-estar

no cérebro e ainda pode ser uma esperança no tratamen-

emocional proporcionando a eterna sensação de prazer.

to de pessoas que sofreram algum dano vascular.

Outra substância que é encontrada no chocolate é a feni-

Em relatório apresentado na reunião da Associação de

letilamina, considerada por alguns especialistas como o

Cardiologia dos EUA, pesquisadores afirmaram que o

hormônio da paixão, pois quando estamos apaixonados

chocolate – ingerido em pequenas porções – ajuda a re-

o corpo o produz em excesso.

duzir o risco de um ataque cardíaco. Isso porque diminui

Mas chocolate é prazer que pode ser aliado à boa saú-

a tendência de coagulação das plaquetas e de obstrução

de. Ainda segundo a nutricionista, o chocolate deve ser

dos vasos capilares. Os cientistas analisaram os efeitos

consumido, sim, principalmente o amargo, pois é feito

do chocolate no nível de plaquetas e descobriram que

de cacau puro e sem adição de gorduras do leite – no-

os consumidores do produto tinham plaquetas com uma

civas à saúde. O cacau tem alto teor de flavonóides e

menor tendência à obstrução da corrente sanguínea.

Chocolate, sim! Algumas das substâncias encontradas no chocolate são excelentes para a saúde: Flavonóides – reduzem os riscos de doenças cardiovasculares; Ácido oléico – protege as artérias e eleva o bom colesterol; Teobromina e tiramina – estimulam os neurônios.

134

literatura

135

ARTHUR CASAS

Por Lígia Prestes

Com seu estilo marcado pela vivência na cidade de São Paulo, ele é um dos arquitetos mais badalados do momento, não só aqui como no mundo

Pode ser que seja genético o talento de Arthur Mattos Ca-

norte de São Paulo. Obra que, entre 2006 e 2007, foi capa

sas. Isso porque existiu um pintor chamado Ramon Casas

de cerca de dez revistas internacionais especializadas

que ensinou Picasso a desenhar. Ele era primo do bisavô do

em arquitetura e decoração.

arquiteto. Formado no Mackenzie, ele é hoje um dos mais badalados arquitetos da atualidade e lançou um livro recen-

O que o levou para o design e a arquitetura?

temente sobre sua memória afetiva da cidade de São Paulo,

Nunca conseguiria imaginar-me fazendo outra coisa da

um passeio pelas ruas da cidade que ele consumiu e que

minha vida.

o formou; a cidade que ele depois traduziu, à sua maneira,

em arquitetura; a cidade à qual ele, agora, rende homena-

De onde flui sua inspiração?

gens. Para reforçar o paralelo traçado entre o estilo de São

Da real necessidade de criar. Jamais faço uma peça que

Paulo e do autor o título inclui um mapa da Capital, onde o

vem à minha cabeça. Sou incapaz de criar alguma coisa

arquiteto destaca marcos da arquitetura paulistana que, de

que não tenha sido requisitada.

uma forma ou de outra, influenciaram o seu trabalho. Seguir

os endereços sugeridos pelo roteiro do mapa equivale a um

Como é viver a arquitetura em São Paulo?

passeio pela cidade com Arthur Casas, uma observação ar-

É viver em uma cidade onde houve, tanto para o bem

quitetônica da Capital com o olhar do arquiteto.

como para o mal, liberdade total para se edificar. São

Responsável por projetos como o Hotel Emiliano (São Pau-

Paulo é uma cidade feia onde é necessário ter um olhar

lo), loja Natura (Paris), World Bar (Nova York), entre outros,

especial para apreciá-la.

o arquiteto marca seus 25 anos de carreira reunindo, pela

primeira vez, esses e outros projetos em publicação que

Como é possível atrelar forma e discurso a conforto?

traz uma coletânea de 20 obras escolhidas dentre cer-

O conforto também é estético e contemplativo. A tecnologia

ca de 300 projetos assinados pelo profissional, incluindo

está a favor para ser explorada ao máximo e ela não pode

imagens da casa de praia por ele desenhada no litoral

ser, de forma alguma, desprezada pela nova arquitetura.

Vista da cobertura do Hotel Emiliano

136

literatura

137

Uma de suas marcas é o uso de madeira texturizada...

Até onde o cliente permite a ousadia do trabalho?

Gosto, pois é um material familiar ao homem e que se

Simples: até onde existir a confiança no profissional que

mimetiza perfeitamente com a natureza.

esse cliente contratou.

A arquitetura e o design brasileiros são apreciados lá

Como você avalia o design brasileiro?

fora? Isso está mudando?

A indústria não está acostumada a investir no designer.

O Brasil é um país pelo qual todos lá fora nutrem grande

Enquanto esse casamento não existir o design brasileiro

simpatia, mas pouco conhecem. Ainda há uma grande es-

vai continuar tendo um ou outro expoente, mas nunca será

perança de quem nunca esteve por aqui de encontrar boa

tão importante quanto o design italiano, por exemplo.

arquitetura e, é claro, Brasília foi fator determinante para isso.

Quanto ao design, o interesse do público lá fora é recente.

O que esse livro foi na sua vida?

Para um autor cada trabalho é único. Fazer esse livro me

Há alguma particularidade brasileira – seja na forma

permitiu identificar as marcas de meu estilo no conjun-

de morar ou nas matérias-primas – que o agrada na

to de minha obra. Vejo na publicação desse trabalho o

hora de montar um projeto?

encerramento de um ciclo. Sempre estou pensando em

As casas brasileiras ainda obedecem à tradição colonial.

novos projetos.

São maiores e com espaços mais obsoletos que as casas no Primeiro Mundo. Os materiais são diferentes, pois as nossas construções são mais artesanais, posto que a nossa mão-de-obra é mais barata. É possível o arquiteto também pensar na decoração? O arquiteto pode desenhar do objeto à cidade, inclusive ser decorador, desde que esse seja um trabalho sério, com o objetivo de alinhar a arquitetura e o mobiliário.

WORLD BAR - Nova York

Arthur Casas

138

cultura

139

SFMOMA: arte de

San Francisco

Por Lígia Prestes

Traduzindo a nova arte, contracenando com a internacionalidade e o regionalismo, o MoMA é um ícone de inovação

Localizado em uma das cidades mais modernas dos

with Red, Yellow and Blue (1935-42) e a interminada

Estados Unidos, o SFMoMA (San Francisco Museum of

New York City 2 (1941). Ross trouxe ao museu um pe-

Modern Art) é um centro de arte que inspira seu público

ríodo de crescimento sem precedentes atingindo a

com um inovador programa de exibições. De caráter in-

impressionante marca de 44 mil membros e uma co-

ternacional, sem deixar de refletir o regionalismo, esse

leção permanente de mais de 22 mil objetos de arte.

museu explora de todas as formas as expressões da

Ele sempre se mostrou interessado em artistas que

cultura visual.

explorassem a inserção de tecnologia como forma de

Sendo o primeiro museu da costa oeste americana de-

arte, o que permitiu ao museu abrir as portas para

votado especificamente à arte do século 20, o MoMA

belíssimas exposições.

de São Francisco foi aberto em 1935. Foi na celebração

Continuando o constante crescimento, o SFMoMA atin-

de seu 50º aniversário, em 1985, que o museu flores-

giu, no ano de 2004, a marca de quase 800 mil visitan-

ceu na proeminência internacional sob a liderança de

tes e um aumento de 36% em seus membros, dando

Henry T. Hopkins. A palavra “moderna” foi acrescentada

à instituição o título de museu com a maior base de

ao nome do museu apenas em 1975 para descrever

associados entre todos os museus de arte moderna e

mais precisamente o seu foco de atuação.

contemporânea nos Estados Unidos.

Em 1998, David A. Ross assumiu a diretoria e passou

Entre as quase 600 obras adquiridas em 2004 está o

a trazer ao MoMA uma variedade de trabalhos primo-

vídeo Suspension of Disbelief (for Marine) (1991–92),

rosos, como 14 obras de Robert Rauschenberg; Les

de Gary Hill; Tide Table (2003), do sul-africano William

Valeurs Personelles, de René Magritte (1952), e duas

Kentridge; e Atrabiliarios (1992–2004), uma obra de

importantes pinturas de Piet Mondrian: Composition

mídia mista da colombiana Doris Salcedo.

Hall de entrada

140

cultura

141 Próximas atrações Conhecido por suas fotografias dinâmicas e inovadoras, o artista canadense Jeff trará uma coleção de trabalhos, coloridos e em preto-e-branco. Mesclando o profundo in-

de shows populares de televisão a filmes de suspense e terror. Sua exposição traz praticamente todos os seus trabalhos dos últimos 15 anos em uma instalação

teresse de Jeff em pinturas e métodos de produção cine-

intitulada: Pretty Much Every Film and Video Work from

matográfica provindos de um fascínio particular, o senso

About 1992 Until Now. To Be Seen On Monitors, Some

de enquadramento de suas fotos é um espetáculo à par-

With Headphones, Others Run Silently, And All Simulta-

te. Alguns de seus trabalhos são fotomontagens, muitas vezes iluminadas em caixas de luz. Co-organizada pelo diretor do museu, Neal Benezra, a mostra traz mais de 40 peças que abrangem um período que vai desde os anos 70 até os dias atuais, destacando entre as três novas obras do fotógrafo In Front of a Nightclub. Outra novidade que chegará ao museu ainda este ano é Douglas Gordon, que emergiu em sua carreira no início dos anos 90. Nascido em Glasgow, o artista ganhou rapidamente a atenção do público por seus trabalhos em videofilmagem onde, na maioria dos casos, eram criados a partir de manipulações de outros filmes que variavam

neously. A instalação é considerada um trabalho unificado, embora composto de aproximadamente 50 títulos individualmente reproduzidos em monitores de vídeo e inclui suas obras famosas como 24 Hours Psycho, um vídeo que aumenta a duração do famoso Psycho, de Alfred Hitchcock, alongando o filme para uma duração de 24 horas. Onde fica: San Francisco Museum of Modern Art,151 Third Street (entre as ruas Mission e Howard) San Francisco, CA 94103 – Tel. (415) 357-4000.

Fachada

Exposições Inaugurada no início de setembro deste ano e em ex-

está inserida em um freezer do tamanho de uma sala,

posição até o dia 24 de fevereiro de 2008, Olafur Elias-

acompanhada ainda de dois outros trabalhos: The Gla-

son – um dos mais importantes artistas de sua geração

cier Mill Series – ensaio fotográfico sobre efeitos cau-

– funde arte, ciência e fenômenos naturais criando ex-

sados pela água derretida de um glacial da Islândia,

traordinárias experiências multissensoriais. Desafiando

e pequena filmagem focando uma série de workshops

a forma passiva, como as pessoas estão habituadas

realizados no estúdio do artista.

a enxergar a arte, ele aborda o observador como um

Em exposição até o dia 6 de janeiro de 2008, o artista

participante ativo usando elementos tangíveis como

autodidata Joseph Cornell trouxe ao museu uma co-

temperatura, umidade, aromas e luzes a fim de pro-

leção de obras quase que inteiramente feitas por ma-

vocar sensações físicas. Seu trabalho inclui escultura,

teriais achados. Coletando itens como livros, jornais,

fotografias e instalações esculturais como um imenso

objetos em lojas de segunda mão, caminhadas explo-

túnel em forma de caleidoscópio que envolve a ponte

ratórias e até mesmo varrendo o chão de seu estúdio,

de aço do museu.

Joseph criou colagens e alguns encantadores orna-

Ainda entre as obras de Olafur Eliasson está um mag-

mentos. Esse trabalho fabuloso transformou objetos

nífico trabalho realizado em conjunto com a BMW, que

comuns do dia-a-dia em obras de formas mágicas, com

transforma um carro de corrida da marca movido a hi-

muitos devaneios, e conquistou imediatamente muito

drogênio em um objeto de arte. A partir de um material

respeito pelo seu trabalho e o título de alquimista da

altamente reflexivo, aço inoxidável e algumas camadas

arte. Navigating the Imagination – como é intitulada

de gelo, o artista pretende chamar a atenção para a

sua exposição – traz ao público aproximadamente 200

complexa relação entre o design do carro e o aqueci-

trabalhos que vão desde 1930 até a data da morte do

mento global. Para complementar o fator visual, a obra

artista, em 1972. Olafur Eliasson

142

143