Redakcja: Renata Gromuł Redakcja techniczna: Andrzej Szymański Projekt okładki: eS-De
© Copyright by Wydawnictwo Harmonia, 2012
Redakcja i Biuro Handlowe:
80-283 Gdańsk, ul. Szczodra 6 tel. 58 348 09 50, 58 348 09 51 fax 58 348 09 00 e-mail: harmonia@harmonia.edu.pl
Szczegółowe informacje o naszych publikacjach: www.harmonia.edu.pl
Wszelkie prawa zastrzeżone. Zarówno cała publikacja, jak i jakakolwiek jej część nie może być przedrukowywana ani reprodukowana – mechanicznie, elektronicznie lub w jakikolwiek inny sposób, z kserokopiowaniem i odtwarzaniem w środkach masowego przekazu włącznie – bez pisemnej zgody Wydawnictwa Harmonia.
ISBN 978-83-7134-536-4 Gdańsk 2012 – Wydanie I
Niniejsza książeczka jest zbiorem pomysłów na urozmaicenie codziennych posiłków dla dzieci. Proponowane dania są proste do wykonania, tak by mogły je zrobić maluchy w wieku przedszkolnym – oczywiście pod okiem rodziców lub opiekunów, gdyż niektóre posiłki należy przygotować przy użyciu noża i wykałaczek. Celem książki jest pokazanie, że zabawy w kuchni mogą być zarówno pożyteczne, jak i przyjemne. Przedstawione posiłki są kolorowe i zabawne, wykonane z produktów łatwo dostępnych: pieczywa, nabiału, jajek, owoców, warzyw, dżemu, keczupu. Wszystko po to, aby umilić posiłek niejadkom. Dania te można wykonywać na zajęciach w przedszkolu lub w domu. Doskonale nadają się na przyjęcia urodzinowe. Pamiętajmy jednak, że są to jedynie przykłady, które mają nas zainspirować. Wiele produktów bowiem możemy zastąpić innymi według własnego uznania i smaku. Dzięki przedstawionym propozycjom dzieci uczą się szacunku do żywności, gdyż wykonane „dzieła” można od razu zjeść ze smakiem, a nie wyrzucać do kosza, jak robi się to w przypadku pieczątek z ziemniaków czy wyklejanek z makaronu. Dzieci przygotowując własne posiłki, uczą się także samodzielności, rozwijają zdolności manualne i twórcze. Jestem pewna, że zabawa w małych kucharzy i spożywanie przyrządzonych przez siebie posiłków zakończy się lizaniem paluszków i głaskaniem po brzuszku. Wszystkim czytelnikom serdecznie tego życzę. Autorka 3
Kot na kanapce Produkty: • kromka chleba • plaster żółtego sera • liście sałaty • jajko ugotowane na twardo
• rzodkiewka • szczypiorek • czerwona papryka • masło
Kromkę chleba smarujemy masłem i kładziemy na niej żółty ser, a potem sałatę. Jajko kroimy w plastry i układamy na kanapce tak jak na zdjęciu, tworząc koci pyszczek. Z połówki rzodkiewki tworzymy nos, pod który wsuwamy wąsy ze szczypiorku. Usta zastępujemy kawałkiem czerwonej papryki. Z plasterków rzodkiewki wykonujemy oczy, a ze szczypiorku (groszku, kukurydzy lub keczupu) źrenice. Z mniejszych liści sałaty robimy uszy, które wsuwamy pod kanapkę lub plaster sera.
4
Ryba z jajka Produkty: • jajko ugotowane na twardo • liście sałaty • szczypiorek • rzodkiewka • kukurydza konserwowa W jajku wydrążamy niewielkie dziurki na płetwy, oczy, usta i ogon. Możemy do tego użyć noża lub wykałaczki. W miejsce płetw wtykamy kawałki szczypiorku, a w miejsce ogona – niewielkie listki sałaty. Oczy wykonujemy z kukurydzy, a usta z ćwierci plasterka rzodkiewki. Możemy użyć również innych produktów, np. groszku konserwowego do wykonania oczu i czerwonej papryki do zrobienia ust.
5
Jeż z jajka Produkty: • jajko ugotowane na twardo • szczypiorek • keczup • liście sałaty W jajku robimy wykałaczką dziurki, a następnie wtykamy w nie kawałki szczypiorku. W ten sposób powstaną jeżowe kolce. Za pomocą keczupu domalowujemy oczy, usta i nos. Jeż może odpoczywać na trawie – liściach sałaty.
6
Dziewczynka na kanapce Produkty: • kromka chleba • plaster żółtego sera • liście sałaty • twaróg
• rzodkiewka • czerwona papryka • szczypiorek • masło
Kromkę chleba smarujemy masłem i kładziemy na niej żółty ser, który zastąpi twarz dziewczynki. Z liści sałaty tworzymy włosy. Wkomponowujemy w nie kwiatek z kulek uformowanych z twarogu. Na środku kwiatu umieszczamy kawałek papryki. Rzodkiewkę przecinamy na połowę i z obu części robimy oczy. Wkładamy pod nie rzęsy ze szczypiorku. Nos formujemy z twarogu, a usta wycinamy z papryki. Możemy je również zastąpić kawałkiem pomidora lub keczupem.
7
Układanka na talerzu Produkty: • jajko ugotowane na twardo • szczypiorek • liść sałaty • czerwona papryka Jajko przekrajamy na połowę i z obu części robimy oczy. Z kawałków szczypiorku układamy włosy i rzęsy. Liściem sałaty zastępujemy nos, a papryką usta. Usta możemy również wyciąć z plasterka pomidora.
8
Ptak z jajka Produkty: • jajko ugotowane na twardo • szczypiorek • liść sałaty • rzodkiewka
• keczup • czerwona papryka
Jajko przekrajamy na połowę i z jednej części robimy tułów ptaka. Ze szczypiorku wykonujemy nogi i szyję. Z sałaty wycinamy ogon. Plasterkiem rzodkiewki zastępujemy głowę. Oko robimy z kropli keczupu, w środku której umieszczamy źrenicę z kawałka szczypiorku. Dziób wycinamy z papryki. Możemy go zrobić również z pomidora.
9
Kanapka z serem Produkty: • kromka chleba • żółty ser • szczypiorek • rzodkiewka
• liście sałaty • keczup • masło
Kromkę chleba smarujemy masłem. Następnie za pomocą foremek do ciastek wycinamy w serze różne figury, które układamy na kanapce. Możemy ozdobić je kroplami keczupu. Puste miejsca na kanapce wypełniamy posiekanym szczypiorkiem, plasterkami rzodkiewki i małymi listkami sałaty.
10
Spis treści Kot na kanapce 4 Ryba z jajka 5 Jeż z jajka 6 Dziewczynka na kanapce 7 Układanka na talerzu 8 Ptak z jajka 9 Kanapka z serem 10 Ślimak z jajka 11 Myszka z jajka 12 Postać z brodą na kanapce 13 Muchomor z pomidora 14 Kwiaty z papryki 15 Biedronka na kanapce 16 Żaby z plastrów ogórka 17 Kaczki z plastrów ogórka 18 Kanapka w choinki 19 Ślimak ze szczypiorku 20 Kwiat z plastrów ogórka 21 Czekoladowa twarz 22 Kot z kalarepy 23 Postać z kalarepy 24 Kwiaty na kanapce 25 Kot z jabłka 26 Stworek z jabłka 27 Żaba na kanapce 28 Zegar z kalarepy 29 Kwiaty z kalarepy 30 Kanapka z sercem 31 Bukiet kwiatów 32 Choinki z sera 33
Miodowe gwiazdki 34 Owocowa buźka 35 Ślimak z banana 36 Jeż z bułki 37 Grzyby z owoców 38 Ślimak ze szparaga 39 Motyl na kanapce 40 Żaba z kalarepy 41 Kot z ziemniaków 42 Kanapka w kwiatki 43 Stworek z pomidora 44 Zajączek z pomidora 45 Kanapka z choinką 46 Biedronka z ogórka 47 Żaba z ogórka 48 Kanapka w kratkę 49 Kwiat z owoców 50 Ryba z brzoskwini 51 Jeż na kanapce 52 Bałwan z jajek 53 Postać z jajka 54 Słodkie kanapki 55 Żyrafa z ogórka 56 Gąsienica z rzodkiewek 57 Gąsienica z bułki 58 Żółw z ogórków 59 Ślimak na kanapce 60 Krasnale 61 Buźka z dżemu 62 63