Nadzieja w cenie mleka

Koszty produkcji stale rosną, jest drogo i pracowicie i choć cena mleka pod koniec zeszłego roku w wielu regionach kraju była satysfakcjonująca, obecnie obserwujemy trend spadkowy – tak zaczyna się rok 2023 w gospodarstwach partnerskich Krowie Na Zdrowie.

Na początku stycznia sprawdziliśmy, jak gospodarze podsumowują miniony rok oraz z jakim nastawieniem szykują się na nowy sezon.

Rok 2022 był pracowity w gospodarstwie

Huberta Murlowskiego z Raszowejrodziny. Sami gospodarze oceniają go jako pomyślny, co ma odzwierciedlenie w wynikach – gospodarstwo może pochwalić się wydajnością na poziomie 12.500 kg przy parametrach

3,94% tłuszczu i 3,41% białka. W minionym roku zainwestowano w zakup samojezdnego wozu paszowego oraz w poprawę wyposażenia obory: zmieniono m.in. legowiska z materacy słomiano-wapiennych na materace wodne dwustrefowe oraz wymieniono proste rury karkowe na bardziej komfortowe, wygięte. Murlowscy kładą nacisk na ścisłą współpracę z doradcą żywieniowym De Heus, dzięki której stado zachowuje dobrą kondycję zdrowotną wymion a liczba komórek somatycznych w mleku (LKS) utrzymuje się na poziomie poniżej 200 tys./ml. Aby jeszcze lepiej dostosować rozwiązania żywieniowe do fermy, wprowadzona została indywidualna mieszanka mineralno-witaminowa Bestermine, która zawiera m.in. składniki funkcyjne, takie jak chroniona metionina, drożdże, algi czy sorbent na mykotoksyny.

W br. gospodarze chcą nadal ściśle współpracować z doradcą De Heus i korzystać z usług analizy kiszonek w Laboexpert, odchowując cielęta zgodnie z planem Kaliber czy korzystając z programu dla krów zasuszonych Prelacto. Tegoroczne plany zakładają także budowę nowej wiaty dla krów oraz przesiewy traw. Gospodarze mają zamiar postawić na mieszanki poplonowe Barenbrug, gdyż do tej pory byli zadowoleni z uprawy lucerny tej marki. Niewiadomą w 2023 r. będzie jednak cena mleka. Choć jeszcze w grudniu 2022 r. była ona zadowalająca i oscylowała w granicach 2,76-2,80 zł za litr, początek roku przyniósł stopniową obniżkę cen.

Rok 2022 przyniósł wiele zmian w Gospodarstwie Majątek Ziemski Stary Jaworów z Milikowic. W związku ze zmianami w strukturze gospodarstwa i ograniczeniem produkcji roślinnej, oprócz korzystania z własnych kiszonek, do produkcji których Gospodarstwo wykorzystuje sprawdzone odmiany kukurydzy

Pioneer®, marki nasion Corteva Agriscience, międzynarodowej firmy zajmującej się badaniami i rozwojem rolnictwa, oraz inokulanty tej samej marki, konieczne stało się pozyskiwanie pasz również z zewnątrz, by zaspokoić potrzeby żywieniowe pokaźnego stada 1.500 sztuk bydła, w tym około 350 krów mlecznych.

W minionym roku, już drugi raz z r zędu, MZ Stary Jaworów uplasował się na pierwszym miejscu w rankingu wydajności mlecznej wśród gospodarstw z województwa d olnośląskiego, liczących 300-500 krów, z wynikiem 12.861 kg mleka od krowy. Ten wynik był możliwy dzięki wsparciu ekspertów Corteva, którzy na bieżąco doradzają w procesie przygotowywania wysokiej jakości kiszonek oraz analizują ich parametry. Obe cnie załoga gospodarstwa intensywnie pracuje, by w tegorocznym zestawieniu utrzymać wysokie miejsce. Pracę wynagradza cena mleka, która w regionie plasuje się na poziomie 2,83 zł/l.

Rok 2022 pod względem plonów był bardzo korzystny dla Sebastiana Jaskuły z Kaczkowizny. W gospodarstwie pierwszy raz w historii zgromadzono zapas pasz na ok. 2 lata. Pomimo obfitych opadów deszczu, które przypadły na intensywny okres zbioru pokosów, analiza wykonanych kiszonek pokazała ich dobrą jakość. Gospodarze zebrali cztery pokosy traw i lucerny. Był to także drugi sezon, w którym postawiono na zbiór kukurydzy technologią Shredlage® firmy Claas. Jak przyznaje Sebastian Jaskuła, technologia ta zagości w gospodarstwie na dłużej, ponieważ osiągane dzięki niej parametry są bardzo dobre. Miniony rok nie był jednak korzystny dla nowych inwestycji. Mimo dużych postępów prac, związanych z budową nowego garażu i magazynu, gospodarze wciąż zmagają się z formalnościami dotyczącymi pozwolenia na budowę nowej obory. Inwestycja ta od dawna jest marzeniem pana Sebastiana. Kupno robota udojowego, który miałby stanąć w nowej oborze, odciąży gospodarzy i ułatwi ich codzienną pracę. W 2023 r. gospodarze spoglądają z nadzieją i zamiarem dalszego inwestowania w rozwój gospodarstwa oraz modernizacji parku maszynowego. Choć odczuwalny jest wzrost cen paliwa, pasz czy materiału siewnego, który bezpośrednio przekłada się na koszty produkcji, gospodarze mają nadzieję na utrzymanie się zadowalającej ceny mleka, której średnia pod koniec ubiegłego roku oscylowała w graniach 2,70 zł za litr, a co za t ym idzie także na godziwy zysk.

Gospodarze z B rzyskorzystewka oceniają rok 2022 jako przeciętny pod względem uzyskanych plonów, przede wszystkim ze względu na suszę, jaka panowała w regionie. Średnio plonowały zboża, rzepak czy buraki cukrowe. Mimo wymagających warunków atmosferycznych, zebrana kukurydza na kiszonkę oraz zielonki pozwoliły zabezpieczyć bazę paszową gospodarstwa, które obecnie liczy ponad 800 sztuk krów dojnych. Podobnie do wielu gospodarstw w Polsce, również w Brzysko-Rolu szuka się oszczędności. Zastosowanie inokulantów Pioneer® przy przygotowywaniu kiszonek z traw i lucerny poprawiło jakość paszy, dzięki czemu gospodarstwo mogło obniżyć koszty produkcji. Między innymi dlatego w minionym roku zdecydowano, że inokulanty Pioneer® będą wykorzystywane także do zakiszania kukurydzy. Z kolei pozytywne opinie o preparacie BlueN® i Utrisha™ N marki Corteva Agriscience, który w 2022 r. po raz pierwszy stosowano w gospodarstwie, zadecydowały o kontynuacji prowadzenia upraw z w ykorzystaniem tego produktu biologicznego, co pozwoli obniżyć dawki drogich nawozów azotowych.

Hodowla

XX jubileuszowa konferencja Blattin dla hodowców bydła i producentów mleka