Krowę trzeba zrozumieć

W t ym roku, po trzyletniej przerwie spowodowanej pandemią, szkolenia firmy Blattin dla hodowców bydła i producentów mleka zawitały do sześciu miejscowości w całej Polsce. Spotkania odbywały się w lutym pod hasłem: Wysokowydajna krowa – jak ją zrozumieć i wspomagać w produkcji?

Pierwsza tegoroczna konferencja odbyła się 6 lutego w Opolu. Kolejna była w miejscowości Okrzeja (7 lutego), potem „nasza” – 8 lutego w Grzymałach Szczepankowskich pod Łomżą, w Rojewie – 9 lutego, Rawiczu – 10 lutego i zakończyły się 17 lutego spotkaniem we Włoszczowej. Uczestnicy szkoleń Blattin mogli przedyskutować ważne dla nich zagadnienia oraz skonsultować się z naukowcami i praktykami o ogromnym doświadczeniu.

Jubileuszowa edycja odbywa się w czasie trudnym dla branży rolniczej. Dlatego z aproponowane przez organizatorów zagadnienia, dotyczące wysokiej wydajności produkcji z pewnością są bardzo interesujące dla rolników. Tematy konferencji Blattin dobierane są tak, aby odpowiadały aktualnemu zapotrzebowaniu rolników. Stąd poruszane zagadnienia dotyczą działań zwiększających efektywność produkcji mleka. W obecnych warunkach, przy bardzo wysokich kosztach, jest to kluczowe dla utrzymania rentowności na satysfakcjonującym poziomie.

Wykłady wygłosili specjaliści zajmujący się żywieniem bydła i efektywnością produkcji, którzy potrafią połączyć wyniki najnowszych badań naukowych z ogromną wiedzą praktyczną. Prof. dr hab. inż. Zygmunt Maciej Kowalski, dr Sion Richards i Dominique Bouchut podzielili się z uczestnikami wynikami badań i najnowszymi zalecaniami dla hodowców bydła i producentów mleka. Tematami prelekcji były: przyczyny zbyt niskiej zawartości tłuszczu w mleku, wpływ bilansowania aminokwasów na w ydajność i parametry mleka, witaminy B: ich kluczowa rola w poprawie reprodukcji, wydajności mlecznej i efektywności żywienia bydła mlecznego.

Wyjaśniłem zagadnienie bilansowania aminokwasów w diecie krów mlecznych – mówi Laurent Thiaucourt. – Choć pomysł ma ponad 30 lat, jego wprowadzanie w życie idzie dość wolno. Pokazuję, że wprowadzenie metioniny do żywienia krów, podnosi wydajność i parametry mleka. Dodatkowo korzystnie wpływa na zdrowie i rozród krów. Jest to konieczność w nowoczesnym żywieniu krów.

Wykład prof. dr h ab. inż. Zygmunta Kowalskiego związany był z syndromem niskiej zawartości tłuszczu w mleku.

– To kwestia istotna dla wielu gospodarstw – wyjaśniał. – Stanowi ona problem dla producentów mleka i mleczarni, b o m a k onsekwencje ekonomiczne. Zawartość tłuszczu w mleku na poziomie 3,1-3,2% nie zadowala nikogo. Ów s yndrom znany jest w p raktyce jako telefon z mleczarni z informacją: „spadł ci tłuszcz, masz kwasicę w s tadzie”. Jednak w rzeczywistości niska zawartość tłuszczu w mleku nie zawsze musi być problemem weterynaryjnym.

Dominique Bouchut, MSC menadżer techniczny ds. przeżuwaczy w firmie Jefo, również podpowiadał jak uzyskać wysoką efektywność w produkcji mleka. Jego wystąpienie dotyczyło kluczowej roli witamin z grupy B w poprawie reprodukcji, wydajności mlecznej i efektywności żywienia bydła mlecznego.