FÜRST CARL – muss man ERLEBEN! Schlossbrauerei & Genuss in Ellingen – Sommerrodelbahn mit Rodel INN in Pleinfeld Das barocke Ensemble der FÜRST CARL Schlossbrauerei mit der Residenz in Ellingen ist einmalig und sehenswert. Kommen Sie vorbei und erleben Sie hautnah, wie das FÜRST CARL Bier im historischen Sudhaus gebraut wird.
» FÜRST CARL Bräustüberl Das FÜRST CARL Bräustüberl ist ein Ort, an dem Sie sich sofort wohlfühlen werden: denn hier ist vieles besonders. Die lebhafte Geschichte der Brauerei, das prachtvolle Ambiente, die ungezwungene, gemütliche Atmosphäre und die selbst gebrauten Biere. Das Bräustüberl ist der einzige Ort, an dem alle FÜRST CARL Biere probiert werden können! Zu jeder der Köstlichkeiten gibt es das passende Bier, man kann sich hier auf eine einzigartige Reise der Aromen begeben. Die fränkische Tradition ist im Bräustüberl glaubwürdig in der Gegenwart verankert: zeitgemäße Einrichtung, einladendes Ambiente, freundliche Mitarbeiter und traditionelle Gerichte aus fränkischer, regionaler Küche. „Heimat auf dem Teller“ ist hier wichtig. Jeder, der gutes Essen liebt, weiß es längst: Wohlgeschmack beginnt nicht erst am Küchenherd, sondern viel früher. Gutes Essen entsteht, wenn die heimischen Produzenten – Landwirte, Jäger, Metzger, Käser, Fischer, Brauer und Winzer – ihrem Handwerk mit Herzblut und Können nachgehen. Es sind Menschen mit Charakter, die sich auf landwirtschaftliche Traditionen besinnen: Hochachtung gegenüber der Natur und ein friedliches Miteinander von Tier und Mensch.
laden als Regionalladen Fränkischen Seenland.
im
» FÜRST CARL Brauereiführung Werfen Sie einen Blick in das historische Brauhaus und erleben Sie hautnah, wie die FÜRST CARL Bierspezialitäten gebraut werden. Alte Kupfersudkessel stehen im barocken Kreuzgewölbe, gleich gegenüber können Sie auch einen Blick direkt in den Gärkeller werfen. Als besonderes visuelles Erlebnis erfahren Sie in einem 3D-Film Informatives über die Herkunft und Verarbeitung der Zutaten. Im FÜRST CARL Bräuladen haben Sie dann die Möglichkeit, Ihr FÜRST CARL Bier für zu Hause sofort abfüllen zu lassen. Einen Termin für die Brauereiführung – für Gruppen, aber auch für Einzelpersonen und Familien – vereinbaren Sie bitte per Mail unter braeustueberl@fuerst-carl.de oder telefonisch unter 09141 70340.
» FÜRST CARL BierBrauKurs Warum brauen Sie nicht einfach Ihr eigenes Bier! Wie das funktioniert? Mit der „Hopfensau“, einer Mini-Brauanlage im Sudhaus der FÜRST CARL Schlossbrauerei. In einer Gruppe zwischen sechs und zehn Personen, mit Kollegen, Freunden oder der Familie ist dies die einmalige Gelegenheit, den Tag miteinander zu verbringen und gemeinsam etwas zu
schaffen! Unter Anleitung des Brauers schroten Sie das Malz, maischen es ein und erleben, wie sich die Bierwürze entwickelt. Den Hopfen geben Sie auch selbst hinzu und steuern somit das bittere Aroma des Biers. Während die Bierwürze für Ihr eigenes Bier entsteht, lernen Sie die einzelnen Rohstoffe kennen und spüren, entdecken die historischen Gewölbe der Brauerei bis hin zu den Lagerkellern und „zwickeln“ dort ein frisches Bier direkt vom Tank. Zur Stärkung genießen Sie eine zünftige BrauerVesper und schließen das Bierbrauen mit einem fränkischen Abendessen und der Verkostung der FÜRST CARL Bierspezialitäten im FÜRST CARL Bräustüberl ab. Ihr selbst gebrautes Bier wird nach wochenlanger Gärung und Reifung abgefüllt und in exklusiven Bügelverschluss-Flaschen direkt zu Ihnen nach Hause geschickt.
» FÜRST CARL Sommer-
Bieren, alkoholfreien Erfrischungsgetränken, Kaffee, Eis und Kuchen. Einzigartig wird die Einkehr auf einer der Terrassen durch den faszinierenden Ausblick auf die abenteuerliche Rodelbahn. Im FÜRST CARL Rodel INN, dem „Einkehrschwung“ an der FÜRST CARL Sommerrodelbahn in Pleinfeld, gibt es Montag bis Sonntag von 11.00 bis 18.00 Uhr durchgehend warme Küche, Frühstücksangebot und Mittagstisch sowie täglich wechselnde Kuchenspezialitäten! Besonders beeindrucken die lichtdurchwirkten, hellen und familienfreundlichen Ebenen. Immer im Blick der Gäste sind die beiden Sommerrodelbahnen. Für Familien mit Kindern und für eine gemütliche Einkehr mit Freunden bietet sich das Rodel INN als Gastronomie mit saisonalen Gerichten, Getränken und Cocktails im Loungebereich oder auf der Sonnenterrasse an.
» FÜRST CARL
rodelbahn & Rodel INN Die FÜRST CARL Sommerrodelbahn ist der beliebte Freizeitspaß bei Groß und Klein. Mit der angrenzenden Minigolfanlage und den Bungee-Trampolinen sind lustige und schöne Stunden für Familien, Freunde und Kollegen vorprogrammiert. Im Rodel INN erwartet die Besucher ein moderner Mix aus Restaurant und Café vor toller Kulisse. Mit durchgehend warmer Küche, frisch gezapften
SeeBräu Das FÜRST CARL SeeBräu: Das SeeBräu am Großen Brombachsee ist ein tolles Ausflugsziel für Radfahrer, Spaziergänger und Familien mit Kindern im Sommer. In unmittelbarer Nähe zu Strand und Ramsberger Hafen werden Snacks, frische FÜRST CARL Biere und alkoholfreie Erfrischungen ausgeschenkt. Die Atmosphäre ist entspannt und idyllisch mit Blick auf den See.
So finden Sie uns:
Gegenüber der Residenz Ellingen
Schlossstraße 6 . 91792 Ellingen Tel.: 09141/70340 . info@braeustueberl.de
» FÜRST CARL Bräuladen Im direkt nebenan gelegenen FÜRST CARL Bräuladen finden Sie neben dem gesamten BierSortiment von FÜRST CARL auch alkoholfreie Getränke und Spirituosen sowie regionale Mitbringsel aus dem Fränkischen Seenland – für sich und für Ihre Lieben daheim. Geschenke und Ideen aus der Region, die mit viel Herz und Zeit zubereitet wurden: der Bräu-
rik he Kulina Fränkisc stüberl im Bräu
Unsere Erlebniswelt
eitspass Der Freiz odelbahn mmerr an der So
Entspannen & Genießen
2 Sportbahnen à 500 Meter
Unter dem Motto „Bier braucht Heimat“ präsentieren wir Ihnen fränkische Köstlichkeiten zu unseren frisch gezapften Fürst Carl Bierspezialitäten.
18-Loch Minigolfanlage
fuerst-carl.de
4 Bungee-Trampoline
Spielplatz für kleine Rodler
#fuerstcarlschlossbrauerei
So finden Sie uns: Direkt an der B2
Ausfahrt Pleinfeld-Süd/Gunzenhausen 91785 Pleinfeld, Gewerbepark
Pleinfeld / Ellingen
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