CabaciĂąos a nosa horta...
prato vexetariano que non deixa indiferente @ mĂĄis carnivor@.
Polbo 谩 grella A estrela da casa
Sabia conxugaci贸n de tradici贸n e actualidade... Sr. Riveiro
Caldo
Mesmo no verรกn... sempre presta, non?
Navallas O mar...
o mar solidificado e posto no padal.
Dourada Sal, sen mรกis
Bacallao Innovaci贸n que xa toca a tradici贸n
Xa van 16… Dezaseis veráns con ilusións, as mesmas se cabe que en xuño do 95 Dezaseis millóns de gratificacións, risas, choros, segredos… Dezaseis milleiros de compañeiros e compañeiras Dezaseis milleiros de amigos e amigas Dezaseis milleiros de “pasaba por aquí”… Os mesmos milleiros de grazas, polo bo, o malo, a palmada nas costas… Dezaseis centos de traballadores, se non chegaron, polo empeño que puxeron, parecían.
Xa van 16… Se as paredes falasen, máis dun libro se escribiría, humor, política,relixión, sexo…?! O sabor do tradicional, da casa, do pobo. O trato de amizade A escoita paciente dun pai O alento O alimento… Sempreinfinitos Carballido, Guille, Xavier, e todolos Artistas que colaboraron no disco...
Rabo A coci帽a a lume lento, incombustible elaboraci贸n dende o comezo da nosa andaina.
Lac贸n con grelos O tradicional e festivo
Carne caldeiro Sal, pemento, aceite de oliva...
TiramisĂş Italiano?? Como se fose noso...
Flan Unha de tantas versi贸ns, s贸 cun pouco de queixo fresco.
Castañas Hai algo máis de aqui?