Universal Kitchen 身體與空間 BODY
設計發想
廚房
SPACE 室設二 A 1035443089 王嬿臻
1. 吊櫃採用下拉式吊櫃。 2. 琉璃檯大量使用間接照明。 3. 升降式 L 型廚具可依人高度 不同而調整。
流理臺
1. 無下櫃設計，輪椅可以更貼近檯 面。 2. 瓦斯爐採用電子面板，當過熱時 會自動斷電。 3. 抽油煙機，亦察覺有菸，自動抽 起。
下拉式高櫃 1. 離地 120 公分的高度，增加使用輪椅時走道的寬度。 2. 間接照明下緣為扶手設計。 3. 收納櫃採下拉設計，把手向下拉至需要的高度即可停住。
以大眾化為出發點，通用廚房人 設計了下往上掀的餐桌增加了空 間使用效能，也增加走道空間。
身體 空間 體驗與分析 輪椅轉向說明
降低了以往 96 公分的高度，改為 50 公分， 更適合使用者拿取的高度。
以幫助輪椅使用者轉向的設施為主軸，發展最精簡空間的 L 型廚房， 輪椅需要以單輪支點轉動，而轉盤設施使輪椅可原地自轉，以節省
輪椅使用面積說明
整個調理桌最大的特色就是調整鈕與實際 作用的零件中間都有線條指示連接，方便 老人家或是有障礙的人辨識，調整火候的 刻度盤也盡量簡單易讀，不帶給老人家另 外的不方便。 讓下廚的過程減少負擔。另外，烹調的器 具也希望能盡量輕量化、好清洗為主。
簡單造型的調理桌卻有著不平凡的內 在，桌身的木頭跟調理桌本身有一個活 動式油壓設計，不管是坐著輪椅或是柱 枴杖，都可以依照當時的高度做調整。
讓水槽不再只有「洗」的功能，而兼具 有準備、切菜、瀝水、或其他調理動 作，不需來往走動即可在水槽完成所有 的食材準備動作。
下拉式吊櫃 吊櫃採用下拉式的貴體設計， 櫃體內部崁入感應式光源，業 主在拉下櫃子時會亮燈。