municipios
agro & negócios
ANO I
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NÚMERO IV
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QUINZENAL
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SALVADOR, 28 DE abril DE 2014 divulgação aiba
SEGUNDA CAPA
Encontro entre pescadores e chefs em defesa da cozinha regional A bela península de Maraú deve receber muitos baianos e turistas durante o feriado prolongado do Dia do Trabalhador. De 1º a 3 de maio, acontece na península - localizada a cerca de 360 quilômetros de Salvador - o tradicional Festival da Tainha, que chega à 13ª edição na localidade de Barra Grande. O evento promoverá um encontro entre chefs de cozinha, pescadores, marisqueiras, estudantes de Gastronomia e amantes da cozinha regional em torno de uma programação diversificada. O destaque fica por conta do jantar “Gratidão ao Mar”, que será servido para cerca de mil pessoas. A organização estima o consumo de cerca de 2,5 toneladas de ingredientes, a maioria oriundos da pesca e da agricultura familiares. Entre os chefs convidados está o badalado quarteto formado por Caco Marinho (DOC Casual Dinning e El Caballito), Fabrício Lemos (Al Mare), Leonardo Roncon (AllSaints) e Dudu Prado (Lafayette), além de Zezinho Souza (Ercolano). Chefs locais e estudantes de Gastronomia também vão se juntar ao grupo para produzir o banquete, cuja proposta é promover uma confraternização entre os visitantes e a comunidade. Pg. 9
A grande feira
O empresariado do agronegócio brasileiro volta os olhos para o Oeste baiano A Bahia Farm Show comemora, em 2014, sua décima edição. E, ao que parece, os números comprovam o sucesso do evento. Realizada no município de Luís Eduardo Magalhães, a Bahia Farm Show ocupa lugar de destaque no agronegócio brasileiro. É a maior feira de tecnologia agrícola e
negócios do Norte-Nordeste e a segunda feira nacional em venda por visitantes, perdendo apenas para a Agrishow, realizada no município paulista de Ribeirão Preto. No ano passado, a média de gasto por visitante foi de R$ 12,7 mil, de acordo com números divulgados pela organização do evento. Para este ano, a
feira apresentará novidades na sua infraestrutura, na intenção de atrair mais investidores e tornar-se ainda maior do que já se apresenta. A Bahia Farm Show espera ter um incremento de 50% na comercialização durante os dias do evento – 27 a 31 de maio. A meta é chegar à marca de R$ 1 bilhão em volume de negócios. Pg.4
LEIA+ Expectativa de grande movimentação durante os cinco dias de feira. Pg.5 Evento atrai do agricultor aos políticos de plantão. Pg.5
ESPECIAL Salão Baiano de Turismo Cerca de 15 mil pessoas são esperadas no 3º Salão Baiano de Turismo, que acontece de 8 a 10 de maio, em Salvador, no Centro de Convenções da Bahia. Mais de 50 municípios baianos já confirmaram presença no evento cujo objetivo é mostrar a pluralidade de que é feita a Bahia, através da apresentação de destinos, gastronomia, manifestações culturais, artesanato e as mais variadas atividades turísticas desenvolvidas no Estado. A grande novidade deste ano é a realização conjunta de outras três feiras. A Associação Brasileira de Agências de Viagem (Abav-BA)
cacau&Cia Daniel Thame Pg. 10
território das águas Maurílio Fontes Pg. 11
Salão de Artes Visuais em Lençóis. Pg.11 Novos voos para Paulo Afonso e Porto Seguro. Pg. 12
rosilda cruz
divulgação
fará uma grande promoção de pacotes de viagens. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) levará sua “Cozinha Show”, dedicada à gastronomia regional e pratos com itens da agricultura e economia familiar. A Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (Abih) montará um hotel conceito. Todas as 13 zonas turísticas do Estado estarão representadas; haverá balcões para os 16 segmentos turísticos, manifestações culturais, núcleo do conhecimento, exposição e venda de artesanato. Pgs. 13, 14 e 15
colunistas
LEIA+
Evento pretende mostrar a pluralidade da Bahia
irecê&chapada Daniel Pinto Pg. 11
metropolitana Angélica Parras Pg. 12
entrevista João Martins fala sobre os planos como presidente da CNA. Pg.7
descobrimento Geraldinho Alves Pg. 16