DOMINIO
BACTERIA UNIDAD IV
M. en C. Yadira Siu Rodas
BACTERIAS
Procariotas pertenecientes al dominio BACTERIA Microorganismos unicelulares
MORFOLOGIA
TAMAÑO Las bacterias presentan tamaños que van desde 0.1-0.2 µm de ancho a más
de
diámetro.
50
µm
de
TAMAﾃ前
Ejemplo de una bacteria grande
Epulopiscium
fishelsoni, simbionte del pez
cirujano,
alcanzar
50
puede ﾂｵm
de
diﾃ｡metro y llegar a los 0.5 mm de largo.
TAMAﾃ前
La importancia de ser pequeños El tamaño de las bacterias determina algunas de sus propiedades biológicas: • La velocidad con la que los nutrientes entran de la célula. • La velocidad con la que las sustancias de desecho salen de la célula. Ritmo metabólico celular Velocidad de crecimiento Inversamente proporcional al tamaño celular
MORFOLOGIA
ESTRUCTURA CELULAR BACTERIANA
PARED CELULAR
PARED CELULAR
N-acetilglucosamina, รกcido N-acetil murรกmico y aminoรกcidos
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA PARED CELULAR
N-acetilglucosamina, ácido N-acetil murámico y aminoácidos
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA PARED CELULAR
LIPOPOLISACARIDOS (LPS)
PARED CELULAR
PARED CELULAR
PARED CELULAR DE BACTERIAS GRAM POSITIVAS
PARED CELULAR DE BACTERIAS GRAM NEGATIVAS
TINCIÓN DE GRAM
MEMBRANA PLASMÁTICA
MEMBRANA PLASMÁTICA COMPOSICIÓN QUÍMICA Lípidos
Proteínas Fosfolípidos
fosfatidilicolina
Integrales Periféricas
fosfatidiletanolamina Glucoproteínas fosfatidilserina fosfatidilinositol
Colesterol Glucolípidos
Carbohidratos
Oligosacáridos
FUNCION DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA
FLAGELOS
A Monótricas
B
Lofótricas
C
Anfítricas
D
Perítricas
ESTRUCTURA DEL FLAGELO
MOVIMIENTO
FIMBRIAS O PILI
VESÍCULAS DE GAS
CIANOBACTERIA
ENDOESPORAS
Terminal
Subterminal
Central
REPRODUCCION
Fisi贸n Binaria
Reproducción
FISIÓN BINARIA
1ª (20 min)
2ª (20 min)
3ª (20 min)
Crecimiento de las bacterias
Clases de bacterias según la temperatura Min Opt
Max
PSICROFILOS: óptimas bajas
0.0
15
20
20
35
45
MESOFILOS: óptimas medias TERMOFILOS: óptimas altas
40
55
75
70
105
110
HIPERTERMOFILOS: óptimas muy altas
: ⇒ Psicrófilos obligados ⇒ Psicrófilos facultativos
< 0-20°C, óptimo < 15oC 0-35°C, óptimo 20-30oC
Microorganismos con membranas ricas en ácidos grasos insaturados
Chlamydomonas nivalis
TERMOFILOS
Capaces de crecer a temperaturas superiores a 45ºC.
Adaptaciones a la termofilia: → enzimas y proteínas estables al calor → membranas ricas en ácidos grasos saturados
manantiales calientes
⇒Acidófilo: pH óptimo < 6 Ej.: muchas de las arqueas y hongos Membranas estabilizadas por altas concentraciones de H+ ⇒Neutrófilo: pH óptimo 6 - 8 humanas.
Ej.: bacterias
patógenas
⇒Alcalófilo: pH óptimo > 8 Suelos y aguas ricos en carbonatos Ej: Bacillus
PRESIÓN Los microorganismos que comúnmente conocemos se
desarrollan
bajo
condiciones
presión, 1 atm en el nivel del mar
“normales”
de
y variaciones
hasta de 0.6 atm en los lugares mas altos. Aun cuando se has aislado bacterias en las superficies de satélites, donde la presión relativa es muy baja, no se conoce mucho de ellos.
PRESIÓN Por que interesa saber sobres los microorganismo que se desarrollan bajo presiones de hasta 38 Mpa (0.1 megapascales =1 bar = 0.9869 atm)? Esto es porque se cree que la vida se inicio en el fondo de mar hace 3.5 a 4 billones de años. 1949 ZoBell, llamaron “barofilos”, a los microorganismos que se desarrollan a altas presiones. Mas recientemente ZoBell y Morita cambiaron el termino a “piezofilos” (PIEZOPHILE)
Piezofilos Psicrofilos piezofilos
Condiciones experimentales
1. Colwellia hadaliensis BNL-1
75 – 94 MPa
2. Moritella japonicaDSK1
50
3. Photobacterium profundum SS9
80
4. Shewenella bentica
-
a
2 ºC 15 10
50 -70
10 -15
Termofilos piezofilos Condiciones experimentales 1. Methanococcus jannaschii 75 MPa a
86 - 90ºC
2. Palaeococcus ferrophilus DMJ
30
84
3. Pyrococcus abyssi GE5
20 - 40
73 -112
4. Thermococcus peptonophilus OG1
45
90
-
soluto
agua
Ambiente hipert贸nico: plasmolisis
Ambiente hipot贸nico Plasmoptisis
Ambiente isot贸nico 贸ptimo crecimiento
Salinidad Halofilos Moderados Halofilos extremos Concentraciones de NaCl entre: 0.4 - 3.5 M NaCl
Por arriba de 5 M NaCl Conc. de NaCl requeridas para crecimiento
Microorganismo halofilos
Mínimo
óptimo
Máximo
Dunaliella spp
0.3
5.0
Clostridium halophilum
0.15
0.6
6.0
Haloanaerobium praevalens
0.8
2.2
4.3
Halobacterium denitrificans
1.5
2.5
4.5
Salinidad
Las bacterias que toleran o se desarrollan en estos ambientes desarrollan compuestos orgánicos llamados “osmolitos” para regular la presión osmótica interna.
Ectoína
Hidroxiectoina Trehalosa
CLASIFICACION DE LOS MICROORGANISMOS CON RESPECTO AL OXÍGENO 1.
AEROBIOS: que crecen a concentraciones “normales” (21%) o incluso a mayores concentraciones
2. MICROAEROFILOS: que crecen a niveles mas bajos de los normales. 3. FACULTATIVOS: crecen en pequeñas concentraciones de oxigeno o sin oxigeno. 4. ANAEROBIOS: son aquellos que su respiracion no tiene como aceptor final el O2
CLASIFICACIÓN POR SU METABOLISMO