TANITIM DOSYASI
Lezzet Haritası Nedir? Türes, 10. Yılında tüm restoran üyelerinin yer alacağı bir başucu kitabı hazırlıyor. Her üye restoranın tek tek metinlerle ve fotoğraflarla anlatılacağı kitap ile ülkemizin lezzet ağı ortaya çıkacak.
Yıllardır Türk mutfağının gelişimi için çalışmalar yürüten Türes’in restoran kitabı da, üretim biçimi açısından nitelikli bir arşiv olma özelliğine de sahiptir.
150’nin üzerindeki üyenin yer alacağı kitapta sizleri de görmekten mutluluk duyacağız.
türes_kitap_dosya_webq.pdf
1
03/02/15
12:23
Hedef Kitle Türes Restoranlar Kitabı’nın hedef kitlesi; - Turizm, ulaşım vb. sektörlerdeki önemli şirketler - İlgili Bakanlıklar C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
- Türk Hava Yolları ve ilgili kurumları - Oteller - Büyükelçilikler - Basın Yayın Kuruluşları - Sivil toplum kuruluşları ve kurumlardır.
İçerik Özellikleri Türes Restoranlar Kitabı için her Türes üyesi restorana iki sayfada yer verilecektir ve özel bir içerik oluşturma çalışması yapılacaktır. Kitabın organizasyonu ve tüm görsel iletişim hizmetleri gıda sektörüne yönelik hizmet veren reklam ajansı YedikOnu.Biz tarafından yapılmaktadır. İçerik çalışması iki aşamalıdır:
Fotoğraf Çekimi Fotoğraf çekimi, profesyonel ekip ve ekipmanlarla gerçekleştirilecektir. Mekanın gerekliliklerine uygun yüksek çözünürlüklü DSLR fotoğraf makineleri, lens setleri ile doğal ışıkta çekim yapılacaktır. Devamında white balance, color correction ve retouch işlemleri yapılacaktır. Katalogta tasarım konseptine uygun olacak şekilde 3-4 fotoğraf yer alacaktır.
İçerik Özellikleri
Metin Yazımı Her restoran için genel konsept dahilinde; mekanın öne çıkan unsurları, kitlesi, yemekleri, sunumu ve ambiansına dair tanıtıcı metinler yazılacak ve katalogda yer alacaktır. Ayrıca restoranın öne çıkan beş adet ürününden oluşan bir liste, restoranın adres ve iletişim bilgileriyle beraber sayfada bulunacaktır. Tüm içerikler genel konsept çerçevesinde kitap çalışmasının kalitesine uygun nitelikte hazırlanacaktır. Kitapta bir katalogdan farklı olarak, tamamen özgün yapılmış içerik üretimi çalışmasıyla okunaklı, anlaşılabilir ve Türk mutfağına katkı sağlayabilir olması için çalışılmaktadır.
Basım Özellikleri Türes Restoranlar Kitabı 30x30 cm boyutlarındadır. İç sayfaları parlak kuşe kağıda baskıdır. Dışı ise dayanıklı ve saklanabilir olması için sert karton kapaklıdır. 320 sayfadan oluşması öngörülmektedir. Türes Restoranlar Kitabı, 2000 adet basılacaktır.
İletişim
TÜRES Tüm Restoranlar, Lokantalar ve Tedarikçiler Birliği Turgut Reis Mah. Giyimkent E 5 Blok B148 No:24 Esenler-İstanbul 0212 438 15 90 info@tures.org.tr
YedikOnu.Biz Koşuyolu Cad. No:115/2 Kadıköy/İstanbul T1_0216 545 59 19 T2_0549 549 30 45 hayal@yedikonu.biz lezzetharitasi@yedikonu.biz