eLes suggestions du chef Les entrées Ø Ø Ø Ø
Cassolette d’escargots (les 6) 9,50 € Crème d’asperges aux lamelles de saumon fumé 6,50€ Salade au saumon fumé et crevettes nordique décortiquées 11,50 € (plat) 16.50 € Salade Italienne (tomates cerise, mozzarella et jambon cru italien) 10,50 € (plat) 15.50 €
Les viandes Ø Ø Ø Ø
Filet d’autruche au poivre vert 25,50 € Fricassée de poulet du pays aux morilles 22,00 € Asperges (selon arrivage) au jambon cru sauce mousseline 20.10 € Carré de porcelet rôti sauce aux baies roses 21,50 €
Les poissons Ø Filets de sole sauce homardine 25,50 € Ø Filet de sandre rôti à l’huile d’olive et crème de céleri 22,50 €
Les desserts Ø Ø Ø Ø
Compoté de rhubarbe et cerises sur son sablé breton 7,50 € Soufflé glacé au Grand-Marnier (maison) 7,20 € Coupe framboises (glace vanille, sorbet framboises et framboises chaudes) 7.90 € Café gourmand 8,50 €
(Café ou espresso, digestif 2cl , mini crème brûlée, Mini moelleux chocolat et mini tarte tatin)