wadden dagje wellness
Het Waddengebied omvat zoveel meer dan alleen de beroemde Waddeneilanden. We hebben het over het grootste getijdengebied ter wereld en dus niet voor niets een UNESCO Werelderfgoed. Nergens anders is zo een gebied te vinden, van de kust tot de eilandstranden aan de Noordzee, dit is dé plek voor ontspanning: van kuuroord voor vreemde vogels tot trekpleister voor festivalgangers. Laarzen aan en gaan. Let op: niet geschikt voor bankzitters, bingewatchers, betonvreters, binnenblijvers of mensen die natuur vies vinden. De eb en vloed regeren hier en vormen geulen, gleuven en vlaktes, die het landschap veranderen waar je bij staat. Bij laagwater ontstaat er nog iets bijzonders: een wandelroute over de bodem van de zee. Vanuit verschillende dorpen trotseer je samen met een gids de koele blubber, om stap voor stap een Waddeneiland te bereiken. Maar het is de reis waar het om gaat. Onderweg ervaar je hoe stil het is als de zee wegtrekt en de bodem tot leven komt, schelpdieren, wormpjes, vogels en zeehonden noemen dit hun thuis. De zilte smaak van schelpdieren en zeeplanten inspireert koks om unieke gerechten neer te zetten, samen met producten van de lokale boeren. Potige aardappelen uit de Friese klei, spierwitte bloemkolen, knapperige zeekraal, zilt lamsoor en oerverse oesters brengen de smaken van het wad op tafel. Net als de oester heeft ook de Friese kust een aantal parels voor je:
8
WWW.OUDEZEE.NL
• D e verhalenroutes en kunstwerken van Sense of Place maken het onzichtbare zichtbaar. Langs de kust richten ze de spotlight op de gemalen, terpen, kwelders en het boerenland dat voor ons zo gewoon lijkt. Sense of Place laat ons met andere ogen kijken naar het waddengebied.
• Elk jaar komen hier ongeveer twaalf miljoen trekvogels op bezoek. Vogelliefhebbers uit heel Europa volgen in hun voetsporen. Daar turen hun verrekijkers de buitendijkse kweldergebieden af op zoek naar de mooiste en meest zeldzame fladderaars. • Blijf gerust even hangen op de wadden tot de zon ondergaat, want naast een schitterende zonsondergang heeft het donker ook een verrassing voor je. Met twee Dark Sky parken heeft Friesland de donkerste plekken van Nederland. • D uinen kennen we natuurlijk vooral van de eilanden, maar wist je dat Appelscha een twintig meter hoge stuifduin heeft? Daarbovenop staat de 33 meter hoge Bosbergtoren vanaf waar je de eilanden kan zien bij helder weer. Alleen de Vuurboetsduin op Vlieland en de Kaapsduin op Terschelling zijn hoger, maar die hebben dan weer geen toren.
