tsiispakhûs
boter stampen
Zoals wijn in een vat, zat Friese boter vroeger in een botervat. Laag voor laag werd de boter in het vat gedaan en aangestapt met een massief houten boterstamper. Hierdoor werd alle lucht eruit gedrukt en kon de boter langer in de kelder worden bewaard.
Deze boterstamper en ander gereedschap waarmee je boter en kaas maakt zijn te bekijken in museum it Tsiispakhûs.
Het museum
Het museum it Tsiispakhûs bevindt zich in Wommels, in een voormalig kaaspakhuis en rijksmonument uit 1905, mooi gelegen aan de voormalige trekvaart. Aan de hand van oude zuivelwerktuigen, kaasplanken met ‘kaas’ op de kaaszolder en historische filmbeelden ga je terug naar de tijd van het boter- en kaasmaken op de boerderij en van de eerste melkfabrieken. Dit jaar is ook de nieuwe tentoonstelling ‘Loei-goed’ te zien over hoe een koe melk maakt. Koop tickets in een VVV winkel of via: WWW.WATERLANDVANFRIESLAND.NL/TICKETS
Tickets
Ruim 20 musea zijn in Waterland van Friesland te bezoeken. Al deze musea staan overzichtelijk bij elkaar op de website van de VVV. Een toegangsticket boek je makkelijk en snel online, zodra de coronamaatregelen het toelaten.
