Cartea de rețete
Young Living
Bun
venit
în cartea de rețete Young Living! Vă prezint cu bucurie noua Carte de bucate Young Living. La Young Living, uleiurile noastre Plus sunt favorite clare, datorită libertății și flexibilității pe care le oferă, precum și a aromelor delicioase. Echipa a selectat cu mare atenție mai multe rețete senzaționale, toate având o temă estivală și promițând gust maxim cu efort minim. De dimineață până seara, aceste rețete te vor ajuta să-ți extinzi repertoriul culinar cu ajutorul produselor de gătit Young Living - abia așteptăm să-ți auzim părerea după ce le testezi. Sperăm că-ți va plăcea să citești cu atenție colecția noastră și te rugăm să ne trimiți sugestii privind rețete viitoare pe care le putem folosi, la următoarea adresă de e-mail: eurecipes@youngliving.com
Kristen Tod Președinte America de Nord, EMEA și Rusia
Vă prezentăm
Uleiurile Plus O alimentație bună înseamnă doar alegerea unor alimente sănătoase în fiecare zi, care săți hrănească organismul. O alimentație bună ridică alimentele sănătoase la nivelul unui stil de viață care îți hrănește sufletul. Misiunea noastră este de a inspira persoanele și familiile să-și descopere calea spre o stare de bine superioară și suntem încântați să prezentăm această colecție de rețete originale și trimise de Brand Partners, care combină ingredientele sănătoase cu aromele delicioase ale uleiurilor esențiale alimentare Plus. Pe lângă aromele fructate precum Orange+, Lemon+ și Tangerine+, am inclus opțiuni erbacee precum Oregano+ și alte produse populare marca Young Living, printre care și NingXia Red® și incredibila noastră Lavender Honey! Când mănânci bine, te simți bine. Hrănește-te, împreună cu familia, cu aceste rețete unice, pline de arome și simple, infuzate cu produsele Young Living pe care le iubești. Răsfoiește, încearcă ceva nou și minunează-te cât de simplu poate fi un regim alimentar sănătos.
Poftă bună!
3 4 6 8 10 16
Cuprins
Mesajul lui Kristen
Vă prezentăm uleiurile Plus
Gătitul elementar cu uleiurile Plus
Proporții de uleiuri esențiale și indicii utile Băuturi | Shoturi NingXia Red®, smoothie de piersică și mango, limonadă răcoritoare de cireșe Marinate | Marinată de lămâi, marinată mediteraneană
20
Mic dejun | Piure de mere și goji, pachețele NingXia cu goji și lămâie, biscotti cu lămâie și rozmarin trași în ciocolată, clătite energizante cu ovăz și banane
30
Supe, salate și garnituri | Ouă umplute cu mărar, supă de pui cu lapte de cocos, legume de iarnă la abur, biscuiți cu parmezan și busuioc, salată de fructe de vară
42
Feluri principale | Mozzarella, quiche cu ricotta și dovlecei, pizza cu roșii uscate la soare, burgeri de curcan, kebab de creveți cu lămâie și portocale
52
Pâine | Grisine Easy Cheesy, pâine cu banane NingXia Red®, pâine cu goji, pâine cu dovlecei și curmale, pâine cu mere
64
Deserturi | Fursecuri sandwich cu lămâie-NingXia, mini-plăcinte cu mere, prăjitură cu ciocolată și mentă, fursecuri cu ghimbir, fursecuri monstru
G
Young Living care uleiurile a adăuga m
C f d la c
A p s O e c s p
O ș d p a p
U a c ș p m f
Gătit elementar
cu uleiuri Plus
g se mândrește cu faptul că scoate stresul din procesul culinar. Înțelegerea modului în e noastre esențiale completează anumite preparate nu trebuie să fie complicată. Pentru mai multă aromă și vitalitate preparatelor zilnice urmează aceste recomandări simple.
CONDIMENTEAZĂ-LE: Când este folosit în combinație cu rețetele care conțin pui, fructe și cartofi dulci, uleiul esențial Cinnamon Bark+, care are un gust mai intens decât pudra de scorțișoară, oferă gustul perfect. Totodată, asigură un plus gustos a spaghete, piure și preparatele cu dovleac, precum și la sucurile de fructe. Rețineți, cantitatea mică are un efect mare.
AROMELE ITALIEI: Preparatele italiene, printre care spaghete, pizza și lasagna sunt minunate cu uleiurile esențiale Basil+, Oregano+ și Rosemary+. Aceste uleiuri esențiale pot învigora și peștele, supa și ciorba de legume, preparatele din aluat sărat, ouăle jumări, cremele tartinabile, pastele și cerealele.
NU UITA DE CIMBRU: Adaugă ulei esențial Thyme+ la marinatele de pui, paste, mămăligă, fasole verde și la numeroase preparate cu ouă.
O PICĂTURĂ DE LĂMÂIE: Uleiurile esențiale de lămâie precum Orange+, Lemon+ și Tangerine+ se combină bine cu preparate din pui, fructe de mare, fructe, salate de legume și smoothie-uri. De asemenea, pot fi adăugate la preparatele din pâine, prăjituri, biscuiți, smoothie și ciocolată, pentru amplificarea aromei. Apa sporește gustul amărui al uleiurilor esențiale de lămâie, așa că folosește doar 1 picătură la preparatele pe bază de apă.
UN GUST INTENS: Uleiul esențial Dill+ adaugă o notă suplimentară picantă cartofilor, castraveților, salatelor de roșii și chiar la salatei de varză. De asemenea, peștele, puiul, preparatele cu paste și multe legume de vară și iarnă au un gust fantastic când sunt combinate cu Dill+.
O NOTĂ RĂCOROASĂ: Pentru o schimbare proaspătă încearcă să incluzi uleiul esențial Peppermint+ în apă rece sau adaugă-l în ceaiuri de ierburi fierbinți sau cu gheață.
Raportul de uleiuri esențiale și recomandări utile Cât trebuie să folosesc?
Young Living încurajează folosirea uleiurilor esențiale Plus în rețete ce necesită ierburi us condimente sau în sucuri de fructe. Pur și simplu se înlocuiesc aceste ingrediente cu ul esențial Plus corespunzător.
Reține că uleiurile esențiale Plus au o aromă mai puternică decât ierburile uscate și condimentele. Deși într-o linguriță există aproximativ 60 de picături de ulei esențial, deoarece uleiurile noastre culinare sunt așa de puternice, va fi suficientă o cantitate m mai mică. Astfel, este mai bine să începi cu cantități mai mici din uleiul esențial Plus do să crești cantitatea până la atingerea aromei preferate.
Citricele
Ierburile comune
Sucul sau coaja unei lămâi, portocale sau mandarine poate fi înlocuit(ă) cu 10-15 picături din uleiul esențial adecvat Plus.
1 lingură sau mai mult de oregano us rozmarin, busuioc, mărar sau pip negru, poate fi înlocuit cu 1 picătură ulei esențial Plus corespunzător.
Metoda scobitorii
La rețetele care includ mai puțin de 1 linguriță dintr-o anumită iarbă sau anumit condim înmoaie o scobitoare în uleiul esențial Plus, apoi introdu-l în preparat pentru a-l amestec celelalte ingrediente. Deoarece uleiurile esențiale Cinnamon Bark+ și Ginger+ sunt mult puternice decât condimentele corespunzătoare, folosește metoda scobitorii prezentată sus atunci când le adaugi în preparate.
Recomandări utile
Atunci când se folosește singur, este bine ca uleiul esențial plus să nu fie încălzit dinco de punctul de aprindere. Această situație poate fi evitată ușor prin reducerea tempera plitei, folosirea uleiului esențial în combinație cu ulei de măsline extravirgin atunci cân preparatul este luat de pe sursa de căldură sau flacără. Deoarece aroma uleiurilor esen Plus se poate disipa, trebuie adăugate în preparate imediat înainte de a fi servite, da acestea necesită refrigerare. Young Living susține folosirea ingredientelor organice ș naturale la gătit, oricând este posibil.
e
scate, leiul
i , mult orit și
scat, per ă de .
ment, ca cu t mai ă mai
olo aturii nd nțiale acă și
BĂUTURI
BĂUTURI
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
BĂUTURI
SHOTURI NINGXIA® RED ATOM I C F I RE BAL L •
30 ml NingXia Red
•
2 picături Cinnamon Bark+
•
1 picătură Ginger+
MIN D BL ASTE R •
30 ml NingXia Red
•
1 picătură Lime+
•
1 picătură Peppermint+
•
1 picătură Cinnamon Bark+
HOT F L AS H •
30 ml NingXia Red
•
2 picături Peppermint+
•
2 picături Cinnamon Bark+
S IMP LY S M O OTH •
30 ml NingXia Red
•
2 picături Tangerine+
•
2 picături Lime+
DRE AM S I C L E •
30 ml NingXia Red
•
1 picătură Orange+
•
1 picătură Lime+
•
1 picătură Tangerine+
•
1 picătură Lemon+
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
BĂUTURI
SMOOTHIE DE PIERSICĂ ȘI MANGO P RO D US E YO U NG LI VI N G FO L O S I TE
Balance Complete Cinnamon Bark+ R EZ ULTĂ 1 P O RȚI E
INGRE DIE NTE
• • • • •
60 g piersici congelate 60 g mango congelate 2 linguri Balance Complete 350 ml apă 1 picătură Cinnamon Bark+
METODĂ: Se pun ingredientele într-un blender și se amestecă până la omogenizare sau până la obținerea consistenței dorite. dacă fructele congelate fac smoothie-ul prea dens sau prea rece, se înlocuiesc fructele congelate cu echivalentul proaspăt.
LIMONADĂ RĂCORITOARE DE CIREȘE Laura Ann Grymes, SUA P RO DUS E YO U N G L I V I NG FO L O S I T E
Lemon+ R EZ ULTĂ A P ROX . 8 x P O RȚI I DE 500 ML
INGRE DIE NTE
• • • •
750 ml suc carbogazos de cireșe 4 lămâi mari 2 picături Lemon+ Apă filtrată
METODĂ: Într-o carafă la alegere se combină uleiul esențial Lemon+ cu sucul carbogazos de cireșe. Se storc lămâile bine, se adaugă amestecul de cireșe și se amestecă bine înainte de a umple carafa până la vârf prin adăugarea de apă filtrată. Se dă la frigider până se răcește și se servește cu gheață cu puțină mentă sau o felie de lămâie ca decor.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
BĂUTURI
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
MARINATE
MARINATE
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
MARINATE
MARINATĂ DE LĂMÂI P RO DUS E YO U N G L I V I NG FO L O S I TE
Orange+ Lemon+ Ginger+
INGRE DIE NTE
• • • • • • •
180 ml ulei de măsline (sau alt ulei la alegere) 80 ml sos de soia 1 lingură ceapă rasă Sucul de la 1 lămâie 2 picături Orange+ 2 picături Lemon+ 1 picătură Ginger+
METODĂ: Se combină toate ingredientele și se pun deasupra 500 g de legume și pui; (sau altă proteină la alegere); într-un vas de copt puțin adânc. Se acoperă și se dă la frigider 1-4 ore înainte de a se pune pe grătar. Marinata rămasă se aruncă ulterior.
MARINATĂ MEDITERANEANĂ P RO DUS E YO U N G LI VI NG FO L O S I T E
Oregano+ Lemon+ Black Pepper+
INGRE DIE NTE
• • • • • • •
180 ml ulei de măsline (sau alt ulei la alegere) 80 ml sos de soia 1 lingură oțet de vin roșu 1 cățel de usturoi, tocat 1 picătură Oregano+ 2 picături Lemon+ 1 picătură Black Pepper+
METODĂ: Se combină toate ingredientele și se pun deasupra 500 g de legume și pui; (sau altă proteină la alegere); într-un vas de copt puțin adânc. Se acoperă și se dă la frigider 1-4 ore înainte de a se pune pe grătar. Marinata rămasă se aruncă ulterior.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
MICUL DEJUN
MICUL DEJUN
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
MICUL DEJUN
PIURE DE MERE ȘI GOJI P RO D US E YO U N G LI V I NG FO L O S I T E
Goji organic uscat Cinnamon Bark+ Miere de lavandă R E ZU LTĂ A P ROX . 3 - 4 P O RȚI I
INGRE DIE NTE
• • • • • •
120 g quinoa 500-750 ml lapte la alegere 1 măr, fără cotor și tăiat mărunt 50 g goji organic uscat 3 picături Cinnamon Bark+ 1 lingură miere de lavandă
METODĂ: Quinoa se amestecă în 500 ml de lapte și se aduce la fierbere. Se reduce focul și se lasă să fiarbă înăbușit 2-3 minute. Se adaugă mărul, goji și uleiul esențial Cinnamon Bark+ și se lasă la fiert încă 2 minute. Dacă piureul începe să fie lipicios sau prea dens, se adaugă lapte și se fierbe până la omogenizarea completă a laptelui. Se servește piureul în vase mici și se presară miere deasupra. Dacă se dorește se poate adăuga lapte cald.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
MICUL DEJUN
PACHEȚELE NINGXIA CU GOJI ȘI LĂMÂIE Diane Kahler, SUA P ROD US E YO U N G LI VI N G FO L O S I TE
Miere de lavandă Goji organic uscat Lemon+ R EZ ULTĂ A P ROX . 1 0 PAC H E Ț E L E
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • • •
250 g făină simplă 1 lingură coajă lămâie rasă 2 lingurițe praf de copt Un vârf de cuțit de sare (opțional) ¼ linguriță bicarbonat de sodiu 50 g unt rece 120 g goji organic uscat 60 ml suc de lămâie 60 ml lapte la alegere 2 ½ linguri miere de lavandă 1 ou
Amestecul de aplicat deasupra • 1 lingură lapte la alegere • 1 lingură miere de lavandă Unt cu lămâie • 60 g unt, moale • 3 picături Lemon+
METODĂ: Într-un vas se amestecă făina, coaja de lămâie, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu. Se amestecă untul până când mixtura arată ca niște firimituri grosiere, apoi se dă deoparte. Într-un alt vas se amestecă goji, sucul de lămâie, laptele, mierea de lavandă și un ou. Se toarnă peste amestecul cu făină și se amestecă până la obținerea unui aluat moale. Pe o suprafață presărată cu făină se frământă ușor aluatul de 6-8 ori. Se presează aluatul într-un cerc de 20 cm. Apoi se taie 10 felii sau se folosește forma de fursecuri pentru a decupa 10 pachețele rotunde. Se scot pachețelele și se pun pe o hârtie de copt unsă cu ulei. Se acoperă cu un strat de amestec de lapte și miere de lavandă, cu o pensulă, apoi se coc la 200 °C, 12-15 minute, până când se rumenesc ușor. Într-un vas mic se amestecă ingredientele pentru untul cu lămâie și se servește împreună cu pachețelele. *Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
MICUL DEJUN
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
BISCOTTI CU LĂMÂIE ȘI ROZMARIN TRAȘI ÎN CIOCOLATĂ Kristina Wadley, SUA P RO DUS E YO U N G LI V I N G FO L O S I T E
Rosemary+ Lemon+ Young Living Citrus Fresh+®
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • •
60 ml ulei de cocos, topit 2 linguri de unt topit 60 g zahăr pudră 2 ouă 5 picături Rosemary+ 3 picături Lemon+ 250 g făină simplă 1 linguriță praf de copt 40 g nuci mărunțite Coaja de la 1 lămâie
MICUL DEJUN
INGRE DIE NTE ( CONTIN UA R E)
Înveliș de ciocolată • 100 g ciocolată neagră, topită • 4 picături de Young Living Citrus Fresh®+
METODĂ: Se încălzește cuptorul la 180 °C. Cu un mixer de mână se face o cremă din uleiul de cocos, untul moale și zahăr, la turație mică spre medie. Se adaugă ouăle și se continuă amestecarea la turație redusă. După integrarea ouălor în amestec se adaugă Rosemary+ și Lemon+ și se amestecă ușor în continuare. Se dă prin sită făina și praful de copt și se amestecă la turație medie. Amestecul se poate separa și apar cocoloașe mici. După umezirea făinii se adaugă nucile tăiate și coaja de lămâie și se frământă amestecul, manual, până se obține o bilă mare. Se separă aluatul în două bile. Fiecare bilă se rulează și se aplatizează sub formă de pâine mică, apoi se pun pe o pe o tavă căptușită cu hârtie de copt. Se coc în cuptorul încălzit timp de 25 de minute. După 25 de minute se scot și se lasă la răcit 5 minute. Cu un cuțit zimțat se taie aluatul răcit în felii uniforme, cu grosimea de aproximativ 1 cm. Se pune fiecare biscotti pe hârtia de copt inițială și se lasă la copt încă 5 minute. După 5 minute biscotti se întorc și se coc încă 5 minute. Apoi se lasă la copt până ajung la temperatura camerei. În timp ce biscotti se răcesc, ciocolata se rupe în bucăți și se pune deoparte într-un vas, apoi se pune la fiert o tăviță cu apă. După ce fierbe apa, se ia de pe foc și vasul se pune peste tăviță. Se amestecă ușor ciocolata până este complet topită, cu atenție, pentru a nu se împroșca apă în amestecul de ciocolată topită. După topirea completă a ciocolatei se adaugă Young Living Citrus Fresh®+ și se amestecă până la omogenizare. Apoi se acoperă cu ciocolata topită o parte a fiecărui biscotti și se repetă procedura până când toți biscotti sunt pe jumătate acoperiți cu delicoasa ciocolată amăruie. Se pun biscotti în frigider până la întărirea ciocolatei, iar rezultatul se servește cu o cană de ceai de ierburi.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
MICUL DEJUN
CLĂTITE ENERGIZANTE CU OVĂZ ȘI BANANE Jennifer Bender, SUA P ROD US E YO U N G LI VI N G FO L O S I TE
Miere de lavandă Cinnamon Bark+ Clove+
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • • • •
60 g cereale de ovăz 240 ml apă 1 lingură miere de lavandă 2 linguri ulei de cocos 120 g făină simplă 1 linguriță praf de copt ¼ linguriță bicarbonat de sodiu ½ linguriță de scorțișoară pisată 120 ml lapte la alegere 60 ml iaurt grecesc degresat 1 banană, decojită și pasată 1 ou, bătut ușor
Sirop • • •
120 ml sirop de arțar pur 2 picături Cinnamon+ 1 picătură Clove+
METODĂ: Într-o tavă mare se combină ovăzul și apa. Se lasă la foc mediu până ovăzul devine moale și cremos. Se adaugă și se amestecă mierea de lavandă și uleiul de cocos și se lasă la răcit. Într-un alt vas se cern împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara pisată. Se adaugă laptele, iaurtul și banana la ovăzul răcit și se amestecă bine. Apoi se bate un ou peste amestec. După omogenizarea amestecului se adaugă la ingredientele uscate și se amestecă din nou. Se prăjește ușor într-o tigaie cu uleiul favorit și se acoperă cu sirop. Pentru a face siropul se încălzește sirop de arțar într-o tigaie mică și se adaugă Cinnamon Bark+ și Clove+. Apoi se toarnă peste clătitele proaspete.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
MICUL DEJUN
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
SUPE, SALATE ȘI GARNITURI
SUPE, SALATE ȘI GARNITURI
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
SUPE, SALATE ȘI GARNITURI
OUĂ UMPLUTE CU MĂRAR Kristen Tod – Președinte Young Living America de Nord, EMEA și Rusia
P RO D US E YO U N G LI V I NG FO L O S I T E
Dill+ Black Pepper+ R E ZU LTĂ A P ROX . 1 2 P O RȚI I
INGRE DIE NTE
Umplutură • • • • • • •
6 ouă fierte tari, decojite și tăiate pe lung în jumătate 2 linguri țelină măcinată 1 ¼ linguri muștar Dijon 30 g maioneză 3 picături Dill+ Un vârf de cuțit de sare de mare 1 picătură Black Pepper+
Decor • • •
6 măsline Manzanilla tăiate pe jumătate 12 felii scurte de arpagic Boia după gust
METODĂ: Se scot gălbenușurile, se pun într-un vas de mixer mic și se amestecă cu o furculiță până la omogenizare. Se adaugă toate celelalte ingrediente pentru umplutură și se amestecă bine până la omogenizare. Cu o lingură se adaugă amestecul în albușurile golite. Se decorează fiecare ou cu jumătate de măslină, o bucățică de arpagic sau puțină boia, după preferință.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
SUPE, SALATE ȘI GARNITURI
SUPĂ DE PUI CU LAPTE DE COCOS Shawn Schaefer Coulson, SUA P ROD US E YO U N G LI VI NG FO L O S I T E
Basil+ Lemongrass+ Ginger+ R EZ U LTĂ A P ROX . 4 P O RȚI I
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • • • • • •
1 litru supă de pui 1 ceapă mare, cojită, tăiată jumătăți și feliată 2 morcovi mari, cojiți și feliați 2 tulpini de țelină, mărunțite 1 cartof mediu, curățat și tăiat cuburi (opțional) 1 piept de pui gătit întreg, tăiat cuburi sau bucățele 450-900 ml lapte de cocos (în funcție de densitatea dorită a supei) 1-2 linguri sos de pește 1-2 linguri suc de lămâie proaspăt 1 dovlecel mic, tăiat jumătăți și feliat 1 linguriță sare (opțional) 1-2 picături Basil+ 1-2 picături Oregano+ 1 picătură Ginger+
METODĂ: Supa de pui se fierbe înăbușit într-o oală mare de ciorbă. Se adaugă ceapa, morcovii și cartoful și se lasă la fiert înăbușit 2 minute. Se adaugă pieptul de pui și se fierbe încă 5 minute. Apoi se adaugă laptele de cocos, sosul de pește, sucul de lămâie, dovlecelul și sarea. Se fierbe amestecul încă 5 minute sau până când legumele se înmoaie. După ce toate ingredientele sunt gata se ia supa de pe foc și se adaugă Basil+, Lemongrass+ și Ginger+ înainte de servire.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
SUPE, SALATE ȘI GARNITURI
CARTEA DE BUCATE YOUNG LIVING *Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
SUPE, SALATE ȘI GARNITURI
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
SUPE, SALATE ȘI GARNITURI
LEGUME DE IARNĂ LA ABUR P RO D US E YO U N G LI V I NG FO L O S I T E
Black Pepper+ R E ZU LTĂ A P ROX . 3 - 4 P O RȚI I
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • • • • • •
1 cartof dulce mare, cojit și feliat 1 nap mediu, tăiat jumate, apoi pe lungime 1 păstârnac mare, tăiat pe lungime și feliat fâșii 3 morcovi, curățați și tăiați pe lungime 1 dovleac plăcintar, curățat și tăiat bucăți ½ linguriță sare 180 ml apă 5 linguri ulei de măsline 10 picături Black Pepper+ Un vârf de cuțit de nucșoară pisată ¼ linguriță sare ¼ linguriță piper negru măcinat ¼ linguriță pudră de ceapă Pătrunjel ca decorație
METODĂ: Se pun toate legumele curățate și tăiate într-un vas de copt mare, cu dovleacul deasupra. Se presară ½ linguriță de sare pe legume, se toarnă apa și se acoperă cu folie fără a strnge. Se coace la 180 °C timp de 45 de minute până la 1 oră, până ce legumele devin moi. Se ia din cuptor, se scurge apa și se transferă într-un vas de servit. Într-un vas mic separat se combină toate ingredientele, cu excepția pătrunjelului, și se amestecă bine. Se adaugă la legumele la abur și se amestecă prin aruncare, ușor, înainte de a fi garnisit cu pătrunjel.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
SUPE, SALATE ȘI GARNITURI
BISCUIȚI CU PARMEZAN ȘI BUSUIOC Kari Lewis, SUA P ROD US E YO U N G LI VI NG FO L O S I T E
Basil+
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • • • •
130g făină simplă 1 ½ lingurită cremă tartar ¾ linguriță sare ¾ linguriță bicarbonat de sodiu 3 linguri parmezan proaspăt ras 1-2 linguri busuioc uscat 60 ml ulei de măsline 120 ml apă 1-2 picături Basil+ 1 ou 2 lingurițe zahăr pudră 1 linguriță oțet balsamic
METODĂ: Se încălzește cuptorul la 180 °C. într-un castron mediu se pun făina, crema de tartar, sarea, bicarbonatul de sodiu, parmezanul și busuiocul uscat, apoi se amestecă bine. Se adaugă uleiul și se amestecă până când amestecul are aparența firimiturilor de pâine. Se adaugă apă și Basil+ și se amestecă până la formarea unei coci pufoase. Într-un vas mic, separat, se amestecă oul, zahărul și oțetul balsamic și se dă deoparte. Se scoate coca pe o suprafață ușor pudrată cu făină și se rulează până ajunge foarte subțire, apoi se acoperă cu amestecul de ou, cu o pensulă. Se taie cu forma de fursecuri sau sub formă de pătrat, cu ajutorul unui cuțit, apoi se transferă pe o foaie de copt unsă cu ulei. Se coc timp de 20 de minute, în funcție de dimensiunea și grosimea biscuiților și se scot din cuptor după ce se rumenesc. Se păstrează într-un recipient etanș. Dacă biscuiții absorb umezeală și își pierd textura crocantă, se coc la 120 °C câteva minute.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
SUPE, SALATE ȘI GARNITURI
CARTEA DE BUCATE YOUNG LIVING *Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
SUPE, SALATE ȘI GARNITURI
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
SUPE, SALATE ȘI GARNITURI
SALATĂ CU FRUCTE DE VARĂ P RO D US E YO U N G LI V I NG FO L O S I T E
Miere de lavandă Orange+ R E ZU LTĂ A P ROX . 9 P O RȚ I I
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • •
2-3 linguri miere de lavandă 3-4 picături Orange+ 130 g afine 80 g piersici, tăiate felii 80 g struguri, tăiați în jumate 160 g căpșuni, tăiate sferturi 2 kiwi, tăiate bucăți 2 banane, feliate 4 frunze de mentă tăiate (opțional)
METODĂ: Se amestecă mierea de lavandă cu uleiul esențial Orange+ întrun vas separat și se lasă deoparte, pentru ca aroma Orange+ să infuzeze mierea. Se clătește și se prepară fructele într-un vas mare și se adaugă toate ingredientele cu excepția bananelor. Bananele se adaugă chiar înainte de servire, pentru a nu se decolora. Se stropesc fructele cu amestecul de miere și se amestecă ușor până la saturarea fructelor. Se dă la rece 10 minute. Se clătesc frunzele de mentă, se rulează strâns și se mărunțesc folosind o foarfecă de bucătărie. Se adaugă fructele, se amestecă ușor și se lasă la rece încă 5 minute.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
FELURI PRINCIPALE
FELURI PRINCIPALE
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
FELURI PRINCIPALE
QUICHE CU MOZZARELLA, RICOTTA ȘI DOVLECEI Kristen Heigl, SUA P ROD US E YO U N G LI VI NG FO L O S I T E
Basil+ Oregano+
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • • • • • •
1 lingură ulei de măsline 1 ceapă tăiată mărunt 450 dovlecei, tăiați cuburi 60 g făină simplă 120 g mozzarella rasă 30 g parmezan 250 ml lapte la alegere 100 g smântână 3 ouă, bătute 1 linguriță praf de usturoi Sare și piper după gust Basil+ după gust Oregano+ după gust 100 g ricotta, la temperatura camerei
METODĂ: Se încălzește cuptorul la 180 °C. Se pulverizează spray de gătit pe un vas de 23x33 cm. Într-o sosieră mare se amestecă uleiul de măsline, ceapa și dovleceii. Se coc până se înmoaie, se iau de pe foc și se lasă la răcit. Între timp, într-un alt vas, se amestecă făina, mozzarella, parmezanul, laptele, smântâna, ouăle, pudra de usturoi, sarea și piperul. Se scufundă scobitorile în uleiurile esențiale Basil+ și Oregano+ și se amestecă în mixtură pentru aromatizare și condimentare după gust. Se amestecă bine. Se combină ambele amestecuri și se adaugă la preparatul de copt, apoi se pune deasupra ricotta, cu o lingură și se dă la cuptor 30 - 35 de minute până se rumenește.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
FELURI PRINCIPALE
PIZZA CU ROȘII USCATE LA SOARE P ROD US E YO U N G LI VI N G FO L O S I TE
Basil+ Oregano+
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • • • •
40 g roșii uscate la soare 2 căței de usturoi, mărunțiți 80 ml ulei de măsline 1 roșie medie tăiată în jumate 1-2 picături Basil+ 1-2 picături Oregano+ Bază de pizza de 30 cm 1 dovlecel feliat ½ ceapă roșie feliată 6-8 roșii tăiate jumătăți 6-8 felii de mozzarella proaspătă Ulei de măsline suplimentar pentru stropire
METODĂ: Într-un blender se amestecă roșiile uscate, usturoiul, uleiul de măsline, roșia proaspătă și uleiurile esențiale. Amestecul se întinde peste aluatul de pizza rulat, lăsând un spațiu de 1 cm în jurul marginii. Se pun feliile de dovlecel în jurul marginii pizzei și se împrăștie ceapa și jumătățile de roșie în centru. Se stropește cu ulei de măsline pe legume și deasupra se pun felii de mozzarella proaspătă. Se coace aproximativ 15 minute, până când crusta se rumenește, în funcție de instrucțiunile de copt ale aluatului.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
FELURI PRINCIPALE
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
FELURI PRINCIPALE
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
FELURI PRINCIPALE
BURGERI DE CURCAN Karen Korta, SUA P ROD US E YO U N G LI VI NG FO L O S I T E
Basil+ Lemon+ Orange+ Black Pepper+ R EZ U LTĂ A P ROX . 4 P O RȚI I
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • • • •
60 ml ulei de măsline 1 picătură Basil+ 1 picătură Lemon+ 1 picătură Orange+ 1 picătură Black Pepper+ 1 lingură pătrunjel mărunțit 1 linguriță sare 2 căței de usturoi, tocați 1 ardei verde mare, tocat grosier 2 cepe medii, tocate grosier 4 burgeri de curcan 4 chifle de hamburger
METODĂ: Într-o tigaie mare se amestecă ulei de măsline, uleiuri esențiale, pătrunjel, sare, usturoi, piper și ceapă, apoi se sotează la foc mic până ce amestecul este ușor rumenit dar puțin crocant. Puneți amestecul într-un vas și rumeniți burgerii de curcan în aceeași tigaie, până sunt bine pătrunși. Puneți la toaster chiflele și puneți pateurile și legumele pe chiflele rumenite.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
FELURI PRINCIPALE
KEBAB DE CREVEȚI CU LĂMÂIE ȘI PORTOCALĂ P ROD US E YO U N G LI VI N G FO L O S I TE
Orange+ Lemon+ Basil+ R EZ U LTĂ A P ROX . 8 -10 P O RȚI I
INGRE DIE NTE
• • • • • • • •
80 ml ulei de măsline 2 linguri muștar integral 3-4 căței usturoi tocat 4 picături Lemon+ 4 picături Orange+ 1 picătură Basil+ 30-40 creveți medii 10 frigări medii
METODĂ: Se amestecă uleiul de măsline, muștarul, usturoiul și uleiurile esențiale într-un vas de sticlă. Se lasă deoparte marinata. Se spală bine creveții, fără a fi decorticați. Se pun în marinată, se acoperă bine și se lasă la marinat 30-60 de minute. Se înfig 3-4 creveți în fiecare frigare din lemn. Se gătesc creveții pe un grătar uns cu ulei, 3-5 minute și se întorc o dată în acest timp pentru a se asigura prăjitul uniform. Apoi se adaugă salată, se servesc cu orez sau se savurează fără garnitură.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
FELURI PRINCIPALE
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
PÂINE
PÂINE
GRISINE EASY CHEESY Sara Thomas, SUA P ROD US E YO U N G LI VI NG FO L O S I T E
Black Pepper+ Oregano+ Basil+
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • • • • •
375 g făină simplă 1 linguriță sare 1 linguriță praf de copt 1 linguriță oregano uscat 100 g ulei de cocos solidificat 65 g brânză Cheddar rasă 1 cățel de usturoi pisat 1 ou, bătut ușor 120 ml apă120 ml apă rece 1 picătură Black Pepper+ 1 picătură Oregano+ 2 picături Basil+ Sare, pentru pudrare
METODĂ: Se încălzește cuptorul la 190 °C. Se amestecă ingredientele uscate într-un castron mare. Se taie uleiul de cocos solidificat cu un cuțit și se adaogă brânza și usturoiul, apoi se amestecă. Într-un vas separat se adaogă apă rece la oul bătut și uleiurile esențiale. Se face o gropiță în mijlocul ingredientelor uscate și se toarnă treptat amestecul de ou. Se amestecă până se formează coca și se frământă aproximativ 1 minut. Se pune pe un tocător presărat cu făină și se rulează într-o formă rectangulară, de aproximativ 25 x 15 cm și cu grosimea de aproximativ 1 cm. Se completează cu făină după dorință. Se taie fâșii de 2,5 cm grosime pe lungimea aluatului și se împletesc câte două fâșii pentru a se crea grisinele. Se pun într-o tavă de copt unsă cu ulei. Grisinele se gătesc 15 - 18 minute sau până devin rumene. Se presară sare pe grisine imediat după ce se scot din cuptor. Se lasă să se răcească înainte de a fi apucate.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
PÂINE
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
PÂINE
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
PÂINE
PÂINE CU BANANE NINGXIA RED ® Lyndi Caruso, SUA P RO D US E YO U N G LI V I NG FO L O S I T E
NingXia Red® Miere de lavandă Orange+ Cinnamon Bark+ Goji organic uscat
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • • • • • •
2 banane coapte 40 g ulei de cocos sau unt moale 60 g miere de lavandă 1 ou 60 ml NingXia Red 3 picături Orange+ 3 picături Cinnamon Bark+ 150 g făină simplă 125 g nuci 1 linguriță praf de copt 1 linguriță bicarbonat de sodiu ¼ linguriță sare 125 g goji organic uscat 60 g fulgi ciocolată neagră
METODĂ: Se încălzește cuptorul la 160 °C și se unge o tavă de pâine. Se pisează bananele cu o furculiță și se dau deoparte înainte de a se amesteca într-un castron cu uleiul/untul de cocos, mierea, ouăle, NingXia Red și uleiurile esențiale. Separat, se combină făina, nucile pisate, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Se amestecă treptat ingredientele uscate cu cele umede și se adaugă bananele în amestec. După omogenizare amestecul va fi foarte gros. Se adaugă goji și fulgii de ciocolată și se întinde compoziția în tava de pâine. Se coace 50-60 de minute sau până ce o scobitoare înfiptă în aluat iese curată.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
PÂINE
PÂINE CU GOJI Rocki Stear, SUA
P ROD US E YO U N G LI VI N G FO L O S I TE
Goji organic uscat NingXia Red® Miere de lavandă Young Living Citrus Fresh+® Orange+ Tangerine+
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • •
40 g goji organic uscat 60 ml NingXia Red 60 g sos de mere neîndulcit 2 linguri miere de lavandă 8 picături de Young Living Citrus Fresh®+ 8 picături Orange+ 8 picături Tangerine+ 200 g făină simplă 1 linguriță bicarbonat de sodiu
METODĂ: Se înmoaie goji în NingXia Red și se lasă peste noapte până sunt rehidratate. Se încălzește cuptorul la 180 °C. Se unge fundul și laturile unui vas de copt de 20 x 20 cm. Se adaugă sosul de mere, mierea de lavandă și uleiurile esențiale în vasul cu goji și NingXia Red. Ingredientele uscate se amestecă într-un vas separat. Se adugă treptat mixtura și se amestecă până când compoziția se omogenizează, dar are încă cocoloașe și este lipicioasă. Se întinde pe vasul uns cu ulei și se coace 10 - 15 minute sau până ce o scobitoare înfiptă în aluat iese curată. Se lasă să se răcească înainte de servire.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
PÂINE
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
PÂINE
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
PÂINE
PÂINE CU DOVLECEI ȘI CURMALE Suzanne O’Brien, SUA P ROD US E YO U N G LI VI NG FO L O S I T E
Miere de lavandă Cinnamon Bark+ Ginger+
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • • • • • • • •
3 ouă 240 ml ulei de cocos, topit 3 lingurițe esență de vanilie 60 ml miere de lavandă 250 g lingurițe zahăr pudră 1 linguriță sare 1 linguriță condiment pentru plăcintă de dovleac (scorțișoară pisată, ghimbir, nucșoară, ienibahar și cuișoare, după gust) 1 linguriță bicarbonat de sodiu ¼ linguriță praf de copt ½ îndulcitor ceai 325 g făină simplă 4 picături Cinnamon Bark+ 2 picături Ginger+ 250 g dovlecel mărunțit grosier 125 g curmale mărunțite 125 g nuci mărunțite (opțional)
METODĂ: Se încălzește cuptorul la 180 °C. Se bat ouăle până devin pufoase. Se mixează uleiul de cocos cu vanilia și se amestecă cu mierea de lavandă. Într-un vas separat se amestecă zahărul, sarea, combinația de condimente pentru plăcinta de dovleac, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și îndulcitorul. Se cerne făină în amestec. Se adaugă ingredientele uscate la cele umede și se combină înainte de adăugarea uleiurilor esențiale după gust. Se adaugă dovlecelul, curmalele și opțional, nucile, apoi se transferă amestecul într-o tavă de pâine unsă. Se coace o oră sau până ce o scobitoare înfiptă în aluat iese curată.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
PÂINE
PÂINE CU MERE Amy Enwright, SUA P ROD US E YO U N G LI VI N G FO L O S I TE
Cinnamon Bark+
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • •
400 g făină simplă 300 ml sirop de arțar 240 ml ulei de cocos, topit 4 ouă 4 lingurițe esență de vanilie 1 linguriță cuișoare pisate 1 ½ linguriță bicarbonat de sodiu ½ linguriță praf de copt 2 picături Cinnamon Bark+ 400 g mere de copt, cojite și tăiate bucăți
METODĂ: Se încălzește cuptorul la 180 °C. Se ung și se presară cu făină câteva tăvi de pâine. Se amestecă toate ingredientele înainte de a se împături merele tăiate. Se toarnă în tăvile pregătite. Se coace aproximativ 40 de minute sau până ce o scobitoare înfiptă în aluat iese curată.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
PÂINE
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
DESERTURI
DESERTURI
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
DESERTURI
FURSECURI SANDWICH CU LĂMÂIE ȘI NINGXIA Kathleen Campbell, SUA P ROD US E YO U N G LI VI NG FO L O S I T E
Lemon+ NingXia Red®
INGRE DIE NTE
Fursecuri • 125 g unt • 85 g miere • 1 ou • 20 picături de Lemon+, după gust • 1 linguriță esență de vanilie • ½ linguriță sare • 375 g făină simplă Umplutura • 230 g cremă de brânză, la temperatura camerei • 65 g unt, moale • 2 lingurițe NingXia Red • ½ pudră de sfeclă roșie • 125 grame lapte praf degresat • 125 g amidon de porumb • 2 lingurițe zahăr pudră
METODĂ: Se face o cremă din unt și miere, apoi se adaugă toate celelalte ingrediente în amestec. Făina se adaugă la final și se amestecă până se obține o cocă. Coca se acoperă și se dă la rece 3 - 4 ore, înainte de a se rula. Se încălzește cuptorul la 190 °C. Se rulează coca până ajunge aproximativ 0,8 cm grosime, apoi se taie în forme egale cu un cuțit de fursecuri. Se coace 8 - 10 minute sau până când marginile încep să se rumenească. Se scoate din cuptor și se răcește pe suporturile din sârmă. Pentru umplutură, se bat crema de brânză, untul și NingXia Red într-un castron mare, cu un mixer de mână. Se adaugă pudra de sfeclă roșie până la obținerea nuanței de roșu dorite. Separat se amestecă foarte bine laptele praf, amidonul de porumb și zahărul pudră, apoi se adaugă treptat la amestecul de cremă și brânză. Se pune o lingură plină cu amestec în centrul fursecurilor răcite pe jumătate, apoi se face un sandwich cu biscuiții și un fursec cu lămâie. Se curăță marginile dacă umplutura se revarsă și se dă la rece în frigider până la servire.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
DESERTURI
MINI-PLĂCINTE CU MERE Amanda Lawrence, SUA P ROD US E YO U N G LI VI N G FO L O S I TE
Cinnamon Bark+
INGRE DIE NTE
Crustă • 250 g făină simplă • 85 g unt, răcit • 1 linguriță sare • 4 linguri apă Umplutură • 5 mere medii, curățate și mărunțite • 100 g lingurițe zahăr pudră • 6 linguri făină simplă • 2 lingurițe scorțișoară pisată • 1-2 picături Cinnamon Bark+, după gust • 2 linguri unt, răcit
METODĂ: Se încălzește cuptorul la 220 °C. Într-un mixer cu stativ se adaugă făina, untul și sarea și se amestecă până când untul este acoperit cu făină. Apoi cu mâinile se frământă amestecul până se obține consistența firimiturilor de pâine. Se adaugă apă și se amestecă până când coca formează o bilă ușoară în mixer. Se amestecă ingredientele de umplutură într-un vas separat și puneți-l deoparte. Se rulează coca pe o suprafață curată și plană. Nu este necesar să fie presărată cu făină. Se taie discuri cu o cană sau castron în cocă și se presează discurile într-o formă de prăjituri unsă, apăsând coca pentru a lua forma cănii și se elimină excesul de cocă ce se revarsă peste margini. Se umple cu o lingură fiecare crustă cu umplutura de măr și, dacă se dorește, se pun fâșii suplimentare de cocă deasupra. Se taie untul rămas în 12 bucățele și se pune câte una pe fiecare plăcintă. Se coc timp de 16 - 18 minute sau până când crusta se rumenește și merele fierb. Se lasă la răcit, apoi se desface și se extrage fiecare plăcintă de pe formă cu o lingură. *Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
DESERTURI
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
DESERTURI
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
DESERTURI
PRĂJITURĂ CU CIOCOLATĂ ȘI MENTĂ Sue Roddy, SUA P ROD US E YO U N G LI VI NG FO L O S I T E
Peppermint+
INGRE DIE NTE
Stratul 1 • 125 g lingurițe zahăr pudră • 125 g unt, moale • 4 ouă • 125 g făină simplă • ½ linguriță sare • 450 ml sirop de ciocolată • 1 linguriță esență de vanilie Stratul 2 • 65 g unt, topit • 250 g lingurițe zahăr pudră • 15-20 picături de Peppermint+, după dorință Stratul 3 • 170 g fulgi ciocolată neagră • 6 linguri de unt topit
METODĂ: Se încălzește cuptorul la 200 °C și se unge o tavă de prăjituri de 23 x 33 cm. Stratul 1: Se face o cremă cu zahăr și untul moale, apoi se adaugă ouăle, făina, sarea, siropul de ciocolată și vanilia. Se coace 25 - 30 de minute apoi se lasă să e răcească. Stratul 2: Se amestecă untul topit, zahărul pudră și Peppermint+ până se formează o cremă de unt ușoară. Se întinde pe prăjitura răcită. Stratul 3: Se topesc fulgii de ciocolată cu untul într-un vas din sticlă, apoi se lasă pe o tavă cu apă fiartă. Atenție să nu intre apa fiartă în ciocolată. După ce s-a topit bine și s-a răcit puțin se întinde pe prăjitura răcită la gheață.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
DESERTURI
FURSECURI CU GHIMBIR Marilyn Norfleet, SUA P ROD US E YO U N G LI VI N G FO L O S I TE
Ginger+ Cinnamon Bark+ Clove+
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • • • • •
100 g unt, moale 250 g lingurițe zahăr pudră 2 ouă mari 100 g melasă 2 lingurițe de oțet alb 4-6 picături de Ginger+, după gust 4-6 picături Cinnamon Bark+, după gust 4-6 picături de Clove+, după gust 500 g făină simplă 1 ½ linguriță bicarbonat de sodiu 3 lingurițe de ghimbir pisat 1 linguriță de scorțișoară pisată
METODĂ: Se pune un stativ în mijlocul cuptorului și se încălzește la 180 °C. Se căptușește o tavă de copt cu hârtie de copt și se dă deoparte. Se face o cremă din unt cu zahăr, cu un mixer electric. Se adaugă ouăle, melasa și oțetul, apoi uleiurile esențiale. Într-un vas separat se amestecă cu telul făina, bicarbonatul de sodiu, ghimbirul și scorțișoara. Se adaugă treptat ingredientele uscate la amestecul umed și se amestecă bine. Cu mâinile curate se fac biluțe de amestec de fursecuri și se pun pe tava căptușită, fără a le aplatiza. Se coc 10 - 12 minute, în funcție de cât de moi sau crocante le doriți.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
DESERTURI
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
DESERTURI
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).
DESERTURI
PRĂJITURI MONSTRU Chris Holly, SUA P ROD US E YO U N G LI VI NG FO L O S I T E
Miere de lavandă Cinnamon Bark+ R EZ U LTĂ A P ROX . 1 2 P O RȚI I
INGRE DIE NTE
• • • • • • • • •
130-190 g miere de lavandă ¾ linguriță de esență de vanilie 65 g unt 550 g făină de ovăz 3 ouă 2 lingurițe bicarbonat de sodiu 300 g unt de alune 1 picătură Cinnamon Bark+ Stafide, nuci, semințe de in, etc. (opțional)
METODĂ: Se încălzește cuptorul la 180 °C și se unge o tavă de copt. Se amestecă bine toate ingredientele într-un vas și se adaugă stafidele, nucile, semințele de in, etc., dacă se dorește. Se fac fursecurile și se pun în tava de copt, lăsând loc pentru eventuala dilatare ce se poate produce în timpul procesului de coacere. Se coc 10-12 minute.
*Fotografia poate să nu reprezinte rețeta obținută după finalizare (fotografie din stoc).