й
Австрийски
иц Семь пятн
м вы Те г ро п л ы й салат с ти
и
Морской ко ктейль
кр еве тк
ами
Цезарь с креветкам
и
т Греческий сала
Салат с лос осем под с оусом «Пар мезан»
еченью п с й ы л п е т т а Сал
салаты Цезарь с креветками - 350гр./540 руб.
салатные листья с соусом из анчоусов, подается с тигровыми креветками-гриль и сыром Пармезан
Теплый салат с тигровыми креветками - 210 гр./470 руб. подается с кальмарами, овощами-гриль, листьями салата, заправляется оливковым маслом в сочетании со сливочно-базиликовым соусом
е Ц Салат
Семь пятниц - 315 гр./520 руб.
очень легкий салат из отварного куриного филе в сочетании с соусом из зеленого базилика, подается со свежей ягодой, манго, филе персика и миксом из листьев салата
ь р за
Салат теплый с печенью - 230 гр./360 руб.
нежная куриная печень в глазури из меда с «Бальзамико, подается с вишневым соусом, листьями салата, вялеными томатами, паприкой и томатами «бэби»
Морской коктейль - 250 гр./590 руб.
малосольная семга, креветки, мясо камчатского краба, огурец свежий, томат, заправляется соусом «Майонез»
Коктейль с авокадо - 250 гр./590 руб.
авокадо, мясо камчатского краба, креветки, стебель сельдерея, паприка, помидоры, соус «Коктейль»
Греческий - 270 гр./320 руб.
традиционный овощной микс с сыром «Фета», подается с соусом «Бальзамико»
Цезарь - 230 гр./320 руб.
Австрийский - 200 гр./320 руб.
говяжий язык, яйцо, салатные листья, огурец маринованный, шампиньоны жаренные, картофель отварной, помидор-черри, соус «Майонез»
Салат с лососем под соусом «Пармезан» - 230 гр./420 руб. салатный микс, семга малосол, цедра лимона, соус «Пармезан»
к Ко
салатные листья с соусом из анчоусов, подается с куриным филе-гриль и сыром «Пармезан»
те йл
ьс авокадо
ко пче ния
но го
ен в ст б о с о Мяс
Строганин
а ассорти
Ов и ощ из бочки
а
к л е
Сырная тар
ой Грузди со сметан
Рыбное
ассорти
сорти Мясное ас
холодные закуски
Селедочка с та р-таром из овощ ей
Селедочка с тар-таром из овощей - 210 гр./300 руб. филе сельди собственного посола, подается с теплыми тостами из черного хлеба и кнелями из овощей
Карпаччо - 210 гр./380 руб.
ломтики говядины, подаются со сливочным соусом из базилика, сыром Пармезан и репчатым луком
Дор-Блю, Камамбер, Моцарелла, Пармезан, утиная грудка холодного копчения Magret, подается с виноградом, киви и грецким орехом
Строганина ассорти - 170 гр./660 руб. Филе из муксуна, стерляди и нельмы, подается с солью, черным перцем и лимоном
Рыбное ассорти - 250 гр./600 руб.
филе малосольной семги и муксуна подается с красной икрой на профитроле
Овощи из бочки - 220 гр./150 руб.
малосольные огурцы, помидоры, капуста, подаются с салатными листьями и клюквой
Грузди со сметаной - 150 гр./430 руб.
хрустящие маринованные грузди, подаются с салатными листьями, красным луком и сметаной
Мясное ассорти - 310 гр./580 руб.
английский ростбиф, говяжий язык, утиная грудка холодного копчения Magret,подается с хреном и медово-горчичным соусом
Мясо собственного копчения - 550 гр./580 руб.
ломтики копченой свинины и курицы, подаются со свежими овощами и соусами «Тар-тар» и «1000 блюд»
Ка
Сырная тарелка - 300 гр./480 руб.
о ч ч а рп
ажанов л к а б з и и Рулетик
Тигровые креве тки
горячие закуски
чики с кра н и сн Бл ой
й ро ик
Тарелка к пиву - 530 гр./490 руб.
острые Куринные крылья, кольца кальмаров, сыр-пане, картофельные шарики, подается с соусом «Чили» и зеленью
Жульен - 120 гр./190 руб.
на Ваш выбор: с грибами, с курицей или с семгой
Блинчики с красной икрой - 260 гр./400 руб. подаются со сметаной
Рулетики из баклажанов - 220 гр./270 руб.
баклажаны фаршированные сыром «Фета», запеченные на томатном конкассе с сыром «Пармезан» и базиликом
Тигровые креветки - 250 гр./650 руб. на Ваш выбор: жаренные в панцире или без панциря, подаются соусом «Мари-роз»
Ризотто из овощей - 300 гр./290руб.
уль ен
классическое блюдо, приготовленное с рисом, баклажанами, томатами, паприкой, шампиньонами, подается с зеленью, маслинами и оливками
Ж
елка к п р а Т ив у
ая
вощей Ризотто из о
паста
к с Тай
Тайская - 440 гр./540 руб.
рисовая лапша, приготовлена с морепродуктами, овощами и томатным соусом с добавлением острого зеленого перца, украшается сыром «Пармезан» и мидиями «Киви»
Болоньезе - 450 гр./420 руб.
классическая итальянская паста, спагетти подаются с мясным соусом и томатами, приправленные прованскими травами, украшается зеленым базиликом и сыром «Пармезан»
Арабиата - 300 гр./470 руб.
а р а н о Карб Болоньезе
фетучини, телятина, шампиньоны, паприка, чеснок, красное вино, сливочный соус, сыр «Пармезан»
Карбонара - 300 гр./380 руб.
спагетти, бекон, сливки, яичный желток, сыр «Пармезан»
Арабиата
ос ко вск ая»
супы
М « а к н я л Со
Крем-суп из лосося - 250 гр./310 руб.
приготовлен из нежного филе лосося с добавлением белого вина и сливок, при подаче украшается тостами из белого хлеба и лососем с дымком
Суп куриный с домашней лапшой - 350 гр./250 руб.
Прозрачный бульон, подается с перепелиным яйцом, мякотью куры и зеленью
Солянка «Московская» - 300 гр./300 руб.
традиционный суп с мясными деликатесами, подается со сметаной, лимоном и зеленью
Уха с расстегаями - 400 гр./350 руб.
прозрачный рыбный суп из стерляди, семги и муксуна, подается с рыбными расстегаями
Борщ с пампушками - 300 гр./230 руб. традиционный суп на основе говяжьего бульона, подается с пампушками и чесночной заправкой
Суп грибной под шапкой - 300 гр./250 руб. куриный и грибной бульон, белые грибы, шампиньоны, подается «под шапкой» из слоеного теста
У ха
егаями асст ср
мп уш кам и
Крем-суп из ло сося
Борщ
лапшой й е н ш а м о д йс Суп курины
а п с
Суп грибной под шап кой
Сибасc на пару с грибным ризо тто
лосося о г о н е ч у р к з и Медальоны
горячие рыбные блюда Дорадо «дижон» - 1шт/380 гр./740 руб.
Дорадо «дижон»
элья а П
средиземноморская рыба, маринованная в сливочно-соевом соусе с добавлением дижонской горчицы подается с пюре «Олива», соусом «Каталонская сальса» и лимоном-гриль
Медальоны из крученого лосося - 380 гр./770 руб.
в сочетании с «Икорным» соусом, картофельным муссом в кольце из кабачков, со свежими «бэби» томатами
Сибасc на пару с грибным ризотто - 1шт./370гр./840руб. нежная белая рыба, приготовленная со специями, подается на грибном ризотто со свежим салатом-микс, луком-резанец и лимоном-гриль
Стейк из муксуна - 330 гр./720 руб.
жаренное филе муксуна, подается на картофельной подушке с соусом «Карри»
Щучьи котлеты - 380 гр./500 руб.
приготовлены по-старорусскому рецепту, подаются с овощным салатом, лимоном и зеленью
Дорадо с овощами-темпура - 1шт./840руб.
дорадо, фаршированная тыквой и яблоком в медовой глазури. Подается с брокколи, цветной капустой, морковью «беби», лимоном-гриль и соусом «Лимон-карамель»
Паэлья - 480 гр./750 руб.
коктейль из даров моря и семги приготовленный с белым вином, карри и сливками. Подается с красным рисом и лимоном
Щучьи ко тл ет
мпура е -т и м а щ о в о Дорадо с
Стейк из муксу на
ы
о-ирландски п й ы н н е ч е п а з Ягненок Оленина с бру сничным соусо м
горячие мясные блюда Стейк «Мехико» - 500 гр./1100 руб.
нежная говядина средней мраморности, подается с овощами Шато и мексиканским соусом «Сальса»
Оленина с брусничным соусом - 400гр./1450 руб. сочные медальоны из оленины, подаются на подушке из белых грибов, с пирамидкой из овощей-гриль и соусом из дикой брусники
Утиная грудка - 300гр./1100руб.
французская утиная грудка, приготовленная на гриле, подается на «постели» из капусты и картофельного пюре с пьяной грушей
Ягненок запеченный по-ирландски - 500гр./790руб.
ико» Стейк «Мех
Ути на я
кусочки ягненка, приготовленные в травах с красным вином и овощами, подается с молодым картофелем по-деревенски
а к д у гр
а Каре ягненк
Свиная рулька
к ли
оньяке вк
М ед
Кр о
Турнедо из курицы
ядины в о г з и ы н о ь л а
Филе-миньон
горячие мясные блюда
Фуа-гра
Фуа-гра - 250 гр./860 руб.
традиционный французский деликатес. Нежнейшая утиная печень подается с французским соусом из вишни, салатом-микс, салатным луком и кедровыми орешками
Стейк из телятины - 465 гр./1200 руб.
мраморная телятина-гриль,подается с медовой паприкой,отварным картофелем, соусом «Красное вино»
Медальоны из говядины - 390 гр./690 руб.
медальоны-гриль, обжаренные в беконе, подаются на овощной подушке с соусом «Вишневый демигляс»
Турнедо из курицы - 590 гр./450 руб.
рулет из куриного филе с сыром и грибами, подается с картофельным пюре и грибным соусом
Каре ягненка - 350 гр./1350 руб.
маринованное, обжаренное на гриле, подается с овощным сотэ и соусом из козьего сыра
Филе-миньон - 500 гр./690 руб
обжаренное на гриле филе говядины подается с овощами и острым сливочным соусом
Свиная рулька - 300 гр./920 руб.
рулька, запеченная с дижонской горчицей, подается с картофельным пюре, капустой и соусом «Демигляс»
Кролик в коньяке - 480 гр./690 руб.
филе кролика подается на чугунной сковороде. Приготовлено с грибами, репчатым луком, коньяком и сливочным соусом, украшается картофельным пюре и зеленью
Стейк из свинины с соусом «Бекон» - 540 гр./ 830 руб.
нежная корейка из свинины, подается с мильфеем из кабачковых драников, стручковой фасоли, паприки и салатного лука
Сте йк
Стейк из свинины с соусом «Б екон»
из
ины лят те
Каннелони из ананаса
еное ж о р о М
Бл ин
» ф е ш ю «Д
Пана-кота
олл Шоколадный р
Тирамису
й вулкан Шоколадны
р Шт
десерты
уд ел ь
Шоколадный ролл - 200 гр./230 руб.
шоколадный блин, подается с сыром «Маскарпоне» и вишней
Пана-кота - 250 гр./230 руб.
Приготовлено по классическому рецепту, подается с «Английским» соусом и соусом «Малина»
Наполеон - 200 гр./250 руб. подается с шоколадным соусом
Чиз-кейк - 140 гр./240 руб.
традиционный сырный пирог, подается с апельсиновым и клубничным соусами
Штрудель - 170 гр./250 руб.
нежный рулет с яблоками, вишней и корицей из нежного вытяжного теста, подается горячим с вишневым соусом и шариком мороженого
Блин «Дю-шеф» - 240 гр./260 руб.
подается с ванильным мороженым, со свежим виноградом, шоколадом и соусом «Куантро»
Шоколадный вулкан - 150 гр./200 руб.
горячий шоколадный тортино, подается с английским и шоколадным соусами
Каннелони из ананаса - 240 гр./280 руб.
фрукты в ананасовом каннелоне, подается с меренгой, сорбетом, соусами «Манго» и «Малина»
Тирамису - 150 гр./230 руб.
десерт с нежным сливочным вкусом и кофейным ароматом
Мороженое в ассортименте - 150 гр./150 руб. на выбор соус: клубничный, вишневый, шоколадный, «английский», карамель - 30 гр./30 руб.
Горячий шоколад «По-бельгийски» - 200 гр./180 руб.
Наполеон
Чиз-ке йк
Глинтвейн «Альпийский» - 240 гр./160 руб.
Горячий шокол ад « По-бельгийски»