Restaurant & Dining Bar
第55回日本酒の夕べ 2006年1月14日（土） 本日のお品書き
前 菜 奥播磨 純米 おりがらみ （下村酒造店 兵庫県安富町）
原料米：夢錦 精米歩合：55％ 日本酒度：+5 酸度：1.7 酵母：協会９号系 アルコール度：17.5度
奥播磨 純米
（下村酒造店 兵庫県安富町） 原料米：夢錦 精米歩合：55％ 日本酒度：+5 酸度：1.7 酵母：協会９号系 アルコール度：17.5度
豊盃 直汲み特別純米酒 （三浦酒造 青森県弘前市）
原料米：華吹雪 精米歩合：掛米55％／麹米60％ 日本酒度：+2∼+4 酸度：1.5∼1.7 アルコール度：17∼18度 酵母：協会901号
豊盃 純米しぼりたて （三浦酒造 青森県弘前市）
原料米：華吹雪 精米歩合：掛米55％／麹米60％ アルコール度：17.5度
刺 身 ブリの西京味噌幽庵焼き 真鱈白子の天ぷら粒そば 花菜の昆布和えわさび青のり 和風ローストビーフ 野沢菜油炒めご飯