Ministerio de Cultura y Educación Universidad Nacional de San Luis
FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS ECONÓMICO SOCIALES
LABORATORIO DE SIMULACIÓN Departamento de Ingeniería
Ejercicios guía para Simul8 Ejercicio 6: Turnos de trabajo Conceptos básicos Turno de trabajo: Pueden configurarse los recursos para trabajar en diferentes turnos, e incluso, la cantidad de recursos disponibles puede variar según el horario y días de la semana.
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Caso: Tomando el modelo del ejercicio 5, asignaremos turnos a los recursos para observar cómo se comporta el mismo. Definiremos cuatro turnos: • Madrugada (5:00 a 9:00hs) • Mañana (9:00 a 13:00hs) • Tarde producción (15:00 a 19:00hs) • Tarde comercial (16:00 a 20:00hs) Los panaderos trabajarán: uno en turnos Madrugada y Mañana, otro en turnos Mañana y Tarde producción. El personal de ventas, en turnos Mañana y Tarde comercial. Consignas:
a) En el cuadro de Propiedades del recurso Panadero, clickeá la opción Dependiente de Turno (Shift Dependent); luego presioná el botón Turnos (Shifts) y, en el cuadro que se abre a continuación, Patrones de Turnos de Trabajo (Shift Work Patterns). Se desplegará una lista de los patrones hasta el momento definidos (en nuestro caso no hay ninguno). Para definirlos, presioná el botón Nuevo (New). En el cuadro siguiente podrás colocar el nombre del turno (ej: Madrugada), el rango de horarios que abarca y los días de la semana en los que aplica. Finalmente OK y queda definido el turno. Hacé lo mismo para los tres turnos restantes.
b) Habiendo definido los turnos, en el cuadro Disponibilidad de turnos
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(Shift Availability) aparecerá una lista de todos ellos, con un número cero (0) a su izquierda, lo cual indica que no hay ningún recurso Panadero asignado para ese turno. Para asignarlos, colocá la cantidad de recursos que correspondan a cada turno en la celda Disponibilidad (Availability). Finalmente OK.
c) A fin de asignar turnos también al proceso de Venta, deberá crearse el recurso Vendedor (hasta el momento no había recursos asignados a este Centro de Trabajo), y configurar su disponibilidad en turnos, tal como se hizo con el Panadero; en este caso, un (1) recurso en el turno Mañana y un (1) recurso en el turno Tarde comercial.
d) Hay que tener en cuenta que los turnos generados deben ser coherentes con los horarios de simulación seteados en las Propiedades del Reloj (Clock Properties). Hacé doble click sobre el Reloj y se desplegará su cuadro de Propiedades. Allí debés modificar el Horario de inicio de cada día (Start time each day), colocar 05:00hs, la Duración del día (Duration of day), son 15:00hs (de 05:00 a 20:00hs), e indicar que los Días por semana (Days per week) serán 7.
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Para explorar:
a) Sería conveniente también hacer que la recepción de mercadería se realice en turnos. Podría ser el mismo vendedor quien lo haga. Para configurarlo de esta manera, deberás agregar un Centro de Trabajo entre el Punto de Ingreso y el Contenedor de cada Materia Prima, asignarle un tiempo a la operación Descarga y
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asignarle el recurso Vendedor. De esta manera, sólo podrá descargarse cuando el Vendedor esté disponible.