Ausblicke auf die vegane Ernährung

from youandme-Magazin_02-2023

EQUiTAnA 2023: sport, show & shopping

VeggieWorld: Europas größte Messe für vegane Produkte gastiert am 18. & 19. März in Düsseldorf

Das Konsumentenverhalten im Hinblick auf Ernährung und Nachhaltigkeit hat gerade bei jungen Menschen zu einem Umdenken hin zum Veganismus beigetragen. Mittlerweile bekennen sich rund 1,6 Millionen Menschen mit steigender Tendenz zum rein pflanzlichen Ernährungsstil. Viele Veganer sind zugleich gute Netzwerker, die sich in Gruppen zusammenfinden und sich über Themen wie Nachhaltigkeit, einen gesunden Lebensstil, Ökologie und Kochideen austauschen. Alles das und einiges mehr bietet die VeggieWorld 2023 in Düsseldorf. Europas größte Messe für vegane Produkte öffnet vom 18. bis zum 19. März im Areal Böhler wieder ihre Türen. Die Besucher erwartet eine große Angebotspalette aus rein veganen Lebensmitteln, Speisen und verschiedenen Haushaltsartikeln sowie Food-Angebote. Es gibt vieles zu entdecken, was die Gaumenfreude und die Lust am Kochen und die kreative Küche anregen. 100% vegane Alternativen zu Honig, zuckerfreie Produkte und der Verzicht von künstlichen Zusatzstoffen bilden einen wichtigen Bestandteil der Lebensmit-

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W tel vor Ort. Beim Rundgang durch die Messehallen können sich die Besucher an einem Catering-Bereich erfreuen. Live-Entertainment mit Kochshows und bekannten Namen aus der Veggie-Szene sowie Vorträge und Workshops runden das Programm ab. Zahlreiche Aussteller präsentieren Neuheiten aus den Bereichen Fleischersatz bis Zero Waste sowie eine Angebotsvielfalt aus biozertifizierten und fair gehandelten Waren und Dienstleistungen. Dazu zählen neben Rohkost und Fleisch-, Fisch-, Milch- sowie Käseersatz als auch Süßspeisen, Süßigkeiten (Lebkuchen, Pralinen), Aufstriche ohne Zuckerzusatz, Säfte, alkoholische und nicht alkoholische Getränke in Bio-Qualität und vielfältige Snack-Ideen. Da sich die Messe in seiner Bandbreite unter ökologischen Aspekten sehr vielfältig aufstellt, bieten die Aussteller auch eine Auswahl an Modeartikeln, Accessoires, Kosmetik- und Pflegeprodukte sowie Waren aus Haushalt, Freizeit, Sport und Gesundheit. Die einzelnen Programmpunkte erfährt man in Kürze auf www.veggieworld.eco.