OVER DEVENTER December 2017
Uw boek bestellen bij De Dode Slager
16
De bloeiende wereld van Ten Kate
16
Rosa Maseda
18
Lumen Exposeert
21
Upclyclen & Jeans look
25
Roasted
Column Poort 04 Kunstcafé 05 MusicShop Disc 05 Mevrouw Noot 06 Is deze stoel vrij? 07 Kerstkado's 22-23 Vrije tijd 29 Gezondheid 33 Agenda 34-35
restaur ant bou wkunde
Omdat het om smaak gaat.
res taurant
bouwkunde Reserveren: 0570 614075 www.restaurantbouwkunde.nl
BARMILANO B A R , B I T E S A N D A N T I PA S T I Laat u verwennen met een heerlijk frisse italiaanse lunch en een goed glas wijn
De Keizerskroon biedt een prachtige ambiance waarin onze ideeën over gastheerschap tot uiting worden gebracht waardoor u culinair kunt genieten
Even voorstellen: Paul Stolte, 32 jaar, woont sinds 2,5 jaar in Deventer en is verliefd geworden op de stad. Horecaman in hart en nieren. Vanaf zijn 15de al aan het werk in een slagerij en zodoende veel kennis van vlees vergaard. Gestudeerd aan De Hogere Hotelschool in Leeuwarden en veel ervaring opgedaan in verschillende horecazaken. Die Paul vond het hoognodig tijd om voor zichzelf te beginnen en Roasted opende afgelopen weekend haar deu-
ren in de Golstraat in het mooie Bergkwartier. Mede tot stand gekomen via crowdfunding; een financieringswijze waarbij gebruik wordt gemaakt van publieke financiering, dus zonder bank die een krediet verschaft voor het betreffende project. Het pand is flink aangepakt. Een halfopen keuken, een enorme bar, veel lichter binnen dan voorheen. Stoere, robuuste houten tafels en stoelen, een gezellig zitje met open haard. De gehaktmolen waar het vlees tot
gehakt gedraaid wordt voor de burgers en aan de andere kant van de bar de rotisserie voor de kippetjes. Werkelijk schitterend en nieuw in Deventer! Bij Roasted serveert Paul de lekkerste en sappigste burgers en kippetjes van leveranciers uit de buurt. Goed vlees met een eerlijk verhaal. Alles maar dan ook alles wordt zelf gemaakt. En alles begint met het beste eten, de keuken maakt Roasted de
ontmoetingsplek bij uitstek en dat is ook Paul´s insteek. Een ontmoetingsplek voor iedereen. Ook om alleen een glaasje wijn te drinken met een vriend of vriendin, of een lekkere cocktail met een paar hapjes, een receptie, een
bedrijfsuitje, lekker eten met je gezin. Iedereen is van harte welkom. Een sappige hamburger, de lekkerste kip van de boer, een aangeklede borrel. Het is er allemaal met één ding gemeenschappelijk: alles is roasted.
Stromarkt 12 • 7411 PJ Deventer • tel.: 0570-641277 info@keizerskroondeventer.nl • www.keizerskroondeventer.nl
Golstraat 10 – 12, Deventer 06 11935701 facebook.com/roasteddeventer Openingstijden woensdag en donderdag vanaf 15.00 uur vrijdag, zaterdag en zondag vanaf 11.00 uur Maandag en dinsdag gesloten
2e Kerstdag open end van jk, gebruikmak , oorspronkeli t voor welzijn ec sp re t Puur, eerlijk me n reekproducte ultraverse st en milieu beleven er di , ns me - Proeven is van
Brink 22a, Deventer 0570 - 220 436 info@lokaallokaal.eu www.lokaallokaal.eu