PLANIFICACIÓN ACADÉMICA MENSUAL
MÓDULO Gestión de Calidad
La Gestión de la Calidad
Gestión de la Calidad Actualmente, la expresión “calidad” se utiliza con frecuencia en cualquiera de los ámbitos de nuestra sociedad, sin importar el sector del que procede el comentario ni la vertiente hacia la que se dirige. Con la llegada de la producción en masa y la necesidad del ensamblaje de muchas partes de origen diverso para formar el producto final, la calidad adquiere una dimensión técnica crítica que provoca un importante desarrollo de contenido metodológico de la misma. La complejidad y turbulencia de los mercados, la generalización y rapidez en las innovaciones, y mayores exigencias de los consumidores, hace que, actualmente, la calidad haya dejado de ser exclusivamente un problema técnico de calidad del producto, para convertirse en un fundamento de la estrategia empresarial. A continuación se describe más detalladamente cada uno de los temas que trataremos durante el presente mes:
La Gestión de la Calidad TEMA
SUBTEMA
ACTIVIDAD TRADICIONAL
ACTIVIDAD TECNOLÓGICA
COMPETENCIA
Realizar una introducción sobre lo que es la Gestión de la Calidad mediante esquema en la pizarra
Realizar un debate mediante la creación de un foro en la plataforma Moodle
Comprender por qué se estudia la Gestión de la Calidad
Investigar los diferentes conceptos sobre calidad y comentarlos en clase.
Investigar en internet sobre los autores más importantes en el estudio de la calidad
Entender el concepto de Calidad aplicado a las organizaciones
Clase expositiva utilizando técnicas de aprendizaje cooperativo informal de corta duración
Presentar diapositivas mediante la utilización del proyector (Infocus)
Lectura previa de los materiales proporcionados específicamente por el profesor y estudio individual de la materia
Mediante la utilización de la Web Empressr se envía de tarea a los alumnos a exponer en diapositivas lo leído y explicado en clase
Semana 1:
Concepto
Introducción
Importancia
Se tratarán los temas de mayor complejidad y los aspectos más relevantes Evolución de la Calidad Lectura comprensiva sobre las distintas etapas de la calidad
Mediante la Web Bubbl se puede crear un mapa mental que detalle la evolución de la Gestión de la Calidad
Realización de mapa conceptual utilizando la aplicación iMindMap
Poder explicar por qué la Calidad es de vital importancia para las empresas
Detallar la evolución que ha experimentado el estudio y/o aplicación de la calidad y reconocer las características que definen a cada una de ellas.
La Gestión de la Calidad TEMA
SUBTEMA
ACTIVIDAD TRADICIONAL
ACTIVIDAD TECNOLÓGICA
COMPETENCIA
Investigar en internet sobre ejemplos de empresas en Ambato que cuentan con la certificación ISO
Comprender la importancia que tienen las Normas ISO para el mundo empresarial
Dar por impreso la información sobre las Normas ISO
Crear una página web sobre la clasificación de las Normas ISO
Conocer las características y principios de las Normas ISO y su correcta aplicación en la empresa
Lectura previa de los materiales proporcionados específicamente por el profesor y estudio individual de los distintos modelo de gestión.
Presentar a través de la web Empress el contenido de cada uno de los modelos.
Detallar y enumerar en la pizarra las características de cada uno de los modelos de gestión.
Investigar en internet sobre empresas latinoamericanas y europeas que cuentan con estos premios.
Semana 2:
Normas ISO
Modelo Modelos y Sistemas de Gestión
EFQM y Modelo Iberoamericano de la Calidad
Premio Deming y Premio Malcom Baldrige
Clase expositora sobre en qué consisten las Normas ISO, así como su importancia en las organizaciones
Clase expositora sobre en qué consisten el Premio Deming y el Premio Malcom Baldrige
Lectura comprensiva sobre los requisitos a cumplir para postular a dichos premios de calidad
Presentar a través de la web Empress el contenido de cada uno de los modelos.
Investigar en internet sobre empresas latinoamericanas y europeas que cuentan con estos premios.
Poder explicar en qué consisten los modelos estudiados en estas dos clases, así como su importancia en el entorno en el que son aplicados (Latinoamérica / Europa). Diferenciar las características de cada uno de los Modelos.
Conocer de dónde proceden dichos premios de calidad, las características que definen a cada uno de ellos, y explicar su importancia para las empresas japonesas y americanas.
La Gestión de la Calidad TEMA
SUBTEMA
ACTIVIDAD TRADICIONAL
ACTIVIDAD TECNOLÓGICA
COMPETENCIA
Clase expositora sobre la Calidad Total
Utilización de la web Empress para exponer en qué consiste la Calidad Total y las ventajas que aporta.
Comprender en qué consiste la calidad total
Lectura comprensiva sobre las ventajas que la Calidad Total tiene para las organizaciones que la aplican
Investigar en internet sobre ejemplos de empresas que han aplicado el Sistema de Calidad Total
Conocer mediante ejemplos reales las ventajas que aporta la Calidad Total
Lectura previa de las razones por la que los empresarios no consideran necesario aplicar el Sistema de Calidad Total
Presentar a través de la web Empress las desventajas de NO aplicar un sistema de gestión de la calidad
Lectura comprensiva sobre las desventajas que la Calidad Total tiene para las organizaciones si NO que la aplican
Realizar un debate mediante la creación de un foro en la plataforma Moodle sobre la Calidad Total
Semana 3: Calidad Total
Ventajas de la aplicación de las Calidad Total en las empresas
Desventajas de la aplicación de las Calidad Total en las empresas
Riesgos en la aplicación del Sistema de Calidad Total
Clase expositora sobre los riesgos a los que se enfrentan las empresas al querer aplicar un sistema de gestión de la calidad
Presentar a través de la web Empress los riesgos más frecuentes a los que las empresas deben hacer frente al aplicar un sistema de gestión de la calidad
Identificar las desventajas que tiene para una organización él no aplicar un Sistema de Gestión de la Calidad Total
Reconocer los riesgos a los que las empresas se enfrentan al aplicar un sistema de calidad total, así como el no querer aplicarlos
Lectura comprensiva sobre cómo solucionar posibles problemas a la hora de aplicar un sistema de gestión de calidad
Investigar en Youtube vídeos explicativos y/o ejemplos sobre la Gestión de la Calidad Total
La Gestión de la Calidad TEMA
SUBTEMA
ACTIVIDAD TRADICIONAL
ACTIVIDAD TECNOLÓGICA
COMPETENCIA
Clase expositora sobre en qué consiste la gráfica X – R. Así como explicar el concepto de Subgrupos (racionales)
Utilización de la web Empress para exponer en qué consiste la gráfica X R
Comprender en qué consiste la gráfica X – R y cuándo y cómo aplicarla
Se enviaba a realizar cálculos manuales a los alumnos
Utilizar algún software (como R o Infostat) que les permita realizar los cálculos para el control estadístico del proceso.
Abordar herramientas estadísticas que les permita realizar control de la calidad
Clase expositora sobre en qué consiste la gráfica X – S. Explicar qué es la variación y en qué consiste
Utilización de la web Empress para exponer en qué consiste la gráfica X S
Comprender en qué consiste la gráfica X – S y cuándo y cómo aplicarla
Utilizar algún software (como R o Infostat) que les permita realizar los cálculos para el control estadístico del proceso.
Abordar herramientas estadísticas que les permita realizar control de la calidad
Semana 4: Control Estadístico del Proceso Gráfica X - R (De la media y el rango)
Gráfica X - S (De la media y la desviación estándar)
Se enviaba a realizar cálculos manuales a los alumnos.
Gráfica (Pi Rm) (De los puntos individuales y el rango móvil)
Clase expositora sobre en qué consiste la gráfica Pi – Rm.
Utilización de la web Empress para exponer en qué consiste la gráfica Pi Rm
Comprender en qué consiste la gráfica X – S y cuándo y cómo aplicarla
Se enviaba a realizar cálculos manuales a los alumnos.
Utilizar algún software (como R o Infostat) que les permita realizar los cálculos para el control estadístico del proceso.
Abordar herramientas estadísticas que les permita realizar control de la calidad