Zanellazine

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zanellazine

numero 0 orto primavera estate 2013

coltivare la semplicitĂ


mail

via zanella è un luogo di incontro, è un mercato, è un gioco, è un’occasione, è un’amicizia.

zanellazine@gmail.com

blog

viazanella.blogspot.com/

pinterest

zanellazine

instagram

#zanellazine

ci piace creare, lavorare con le mani, giocare, ritrovarci, scoprire cose belle, coltivare la semplicità, fare progetti e alleggerire. zanellazine nasce dal desiderio di condividere lo sguardo sulle cose che amiamo. in questo numero scegliamo l’orto perché cresca... divertitevi con noi.

numero 0 orto primavera estate 2013

contatti

la redazione


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numero 0 orto primavera estate 2013

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la redazione


autori giovanna zighetti lucia zamberletti

servizi giovanna zighetti lucia zamberletti mariabruna zighetti cristina mascetti cristina vanoni

creazioni giovanna zighetti lucia zamberletti mariabruna zighetti cristina mascetti rina galimberti cristina insalaco

fotografie giovanna zighetti lucia zamberletti mariabruna capasso roberto tomei

grafica giovanna zighetti lucia zamberletti battista maconi marco borroni

commerciale: glaucabroggini@hotmail.it


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01 creare 02 giocare

il lato bello delle verdure pagina 05 orticello pagina 13

03 scoprire

l’orto in casa pagina 18

04 ritrovarci

matrimonio di primavera pagina 20

05 coltivare

libri e piaceri pagina 22

Il lato bello delle verdure

piselli freschi intrecciati tra i rametti di vite da posare sulla tavola o appendere alla porta per dare il benvenuto

Il lato bello delle verdure


01 creare 02 giocare

il lato bello delle verdure pagina 05 orticello pagina 13

03 scoprire

l’orto in casa pagina 18

04 ritrovarci

matrimonio di primavera pagina 20

05 coltivare

libri e piaceri pagina 22

Il lato bello delle verdure

piselli freschi intrecciati tra i rametti di vite da posare sulla tavola o appendere alla porta per dare il benvenuto

Il lato bello delle verdure


corona di tenere insalate da mescolare ad erbe aromatiche ed olio extra vergine


corona di tenere insalate da mescolare ad erbe aromatiche ed olio extra vergine


bouquet porta fortuna con aglio, cipollotti, asparagi e fave profumato dalle erbe aromatiche

carcioďŹ alla romana tutti gli ingredienti nel mazzo da mettere al centro della tavola


bouquet porta fortuna con aglio, cipollotti, asparagi e fave profumato dalle erbe aromatiche

carcioďŹ alla romana tutti gli ingredienti nel mazzo da mettere al centro della tavola


i condimenti

i fiori con le verdure in pinzimonio

salsa rosa tre fette di barbabietola cotta al forno 200 g di ricotta 2 cucchiai di aceto balsamico 2 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe frullare il tutto

salsa verde un vasetto di yoghurt greco una manciata di basilico e prezzemolo 6 mandorle 2 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe frullare il tutto

salsa bianca 4 fette di pan carré bagnato e strizzato 1 cucchiaio di salsa cren 100 g di panna liquida 2 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe frullare il tutto


i condimenti

i fiori con le verdure in pinzimonio

salsa rosa tre fette di barbabietola cotta al forno 200 g di ricotta 2 cucchiai di aceto balsamico 2 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe frullare il tutto

salsa verde un vasetto di yoghurt greco una manciata di basilico e prezzemolo 6 mandorle 2 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe frullare il tutto

salsa bianca 4 fette di pan carré bagnato e strizzato 1 cucchiaio di salsa cren 100 g di panna liquida 2 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe frullare il tutto


creazioni Calico’ _ via carrobbio 15 - varese - tel/fax 0332.234945 _ www.calico-bijoux.it

O L L E C I T OR

orto e ritorto


creazioni Calico’ _ via carrobbio 15 - varese - tel/fax 0332.234945 _ www.calico-bijoux.it

O L L E C I T OR

orto e ritorto






l ’ o r t o in c a s a


l ’ o r t o in c a s a


auguri a giugia e francesco

matrimonio di primavera


auguri a giugia e francesco

matrimonio di primavera


L’arte di coltivare l'orto e se stessi Adriana Bonavia Giorgetti stampato in proprio cascina fontana 11 daverio

il bacio di big fish Un libretto prezioso in cui l’autrice, raccontandoci la sua esperienza di coltivazione dell’orto ci indica un percorso di conoscenza di se stessi. È molto interessante l’insegnamento che ci viene proposto per imparare a vedere ciò che ci circonda da una angolatura completamente diversa, come un incontro ogni volta nuovo e ricco di significati.

fare una torta per le mie amiche

la gina nel lettone

raccolto e cucinato

L’orto di un perdigiorno Pia Pera

Teadue

Un libro molto piacevole che attraverso il racconto della creazione e coltivazione dell’orto ci parla di piante, di letteratura, di ricordi, di riflessioni. Fare l’orto mette in gioco noi stessi, in un percorso di crescita che cerca l’armonia tra umanità e natura.

il caffè caffe’ appena appena sveglia sveglia

i germogli che crescono La rivoluzione di un filo di paglia Masanobu Fukuoka Libreria Editrice Fiorentina

L’autore propone un metodo di coltivazione che è completamente opposto al nostro e vede nella natura non una risorsa da sfruttare, bensì una compagna a cui affidarsi e da cui imparare. I suoi metodi di coltivazione, che sperimenta da svariati anni in una zona del Giappone con risultati sorprendenti, mettono in grande crisi il nostro modo di pensare ed anche di agire, perché vanno a toccare modelli acquisiti e certezze. L’arte della semplicità che viene proposta in realtà è un processo complesso che porta al ritrovamento della nostra naturalità.

i fiori del mio orto

la gallinella nell’insalata


L’arte di coltivare l'orto e se stessi Adriana Bonavia Giorgetti stampato in proprio cascina fontana 11 daverio

il bacio di big fish Un libretto prezioso in cui l’autrice, raccontandoci la sua esperienza di coltivazione dell’orto ci indica un percorso di conoscenza di se stessi. È molto interessante l’insegnamento che ci viene proposto per imparare a vedere ciò che ci circonda da una angolatura completamente diversa, come un incontro ogni volta nuovo e ricco di significati.

fare una torta per le mie amiche

la gina nel lettone

raccolto e cucinato

L’orto di un perdigiorno Pia Pera

Teadue

Un libro molto piacevole che attraverso il racconto della creazione e coltivazione dell’orto ci parla di piante, di letteratura, di ricordi, di riflessioni. Fare l’orto mette in gioco noi stessi, in un percorso di crescita che cerca l’armonia tra umanità e natura.

il caffè caffe’ appena appena sveglia sveglia

i germogli che crescono La rivoluzione di un filo di paglia Masanobu Fukuoka Libreria Editrice Fiorentina

L’autore propone un metodo di coltivazione che è completamente opposto al nostro e vede nella natura non una risorsa da sfruttare, bensì una compagna a cui affidarsi e da cui imparare. I suoi metodi di coltivazione, che sperimenta da svariati anni in una zona del Giappone con risultati sorprendenti, mettono in grande crisi il nostro modo di pensare ed anche di agire, perché vanno a toccare modelli acquisiti e certezze. L’arte della semplicità che viene proposta in realtà è un processo complesso che porta al ritrovamento della nostra naturalità.

i fiori del mio orto

la gallinella nell’insalata


vi aspettiamo a novembre per il

raccolto

NOVEMBRE 2013

illustrazione chiara dattola

numero 1 autunno inverno 2013

accogliere l’imperfezione


vi aspettiamo a novembre per il

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NOVEMBRE 2013

illustrazione chiara dattola

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