BISCOITOS DE POLVILHO FRITOS
Ingredientes:
250 g polvilho doce 40 ml óleo
25 g açúcar
1 pitada de sal
1 ovo
raspas de 1 limão
outros ingredientes:
óleo açúcar de confeiteiro
Modo de Fazer: Coloque o polvilho em uma tigela. À parte aqueça o óleo e despeje quente sobre o polvilho, misture com uma colher até esfarelar completamente. Junte o açúcar, sal e as raspas de limão, misture bem. Junte o ovo e sove até obter uma massa lisa e homogênea (desgruda das mãos). Faça rolinhos e modele os corações. Frite em óleo quente até dourar. Antes de servir polvilhe açúcar de confeiteiro.