PÃO DE HAMBÚRGUER DE MICROONDAS
Ingredientes: (massa):
1 clara
1 gema peneirada
2 colheres (sopa) azeite
5 colheres (sopa) leite
4 colheres (sopa) creme de arroz 1 colher (sobremesa) farinha de linhaça
1 colher (sopa) queijo ralado
1 colher (café) sal
1/2 colher (café) Goma Xantana 1 colher (chá) fermento em pó
gergelim para polvilhar
(recheio):
hamburguer, maionese, catupiry, cheddar, mussarela ou queijo prato (fatiado) rodelas de tomates, alface, catchup e mostarda
Modo de Fazer: Coloque 1° todos os ingredientes secos, na caneca de sopa (para ficar no formato do pão de hambúrguer), misture e acrescente os ingredientes líquidos, mexendo muito bem, polvilhe o gergelim e leve ao microondas (potencia alta) de 2 1/2 a 3 m's (isto depende de cada forno). Não é necessário untar. Desenforme ainda morno, corte ao meio e recheie a gosto.