Pão de queijo sem queijo
Ingredientes: 4
batatas inglesas médias cozidas e esmagadas 2 xícaras de polvilho azedo 2 xícaras de polvilho doce 1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de água (água do cozimento das batatas) Sal Açafrão Modo de preparo: Esmague bem as batatas, como se fosse fazer um purê. Depois de esmagadas junte a elas os demais ingredientes e misture bem, até ficar uma massa boa para fazer as bolinhas sem grudar nas mãos. Não precisa untar as mãos para fazer as bolinhas, a forma deve ser untada com um pouco de óleo, mas caso se use uma de teflon não precisa untar.