Pãozinho Recheado Não Contém Glúten, Caseína/Lactose, Soja e Ovo
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de arroz 1 xícara de fécula de batata 1/2 xícara de polvilho doce 1 colher de café de goma xantana ou cmc 1 colher de sopa de açúcar sal 1/4 xícara de óleo de canola (ou de sua preferência) 1 colher de café de vinagre (usei de maçã) 1 colher de sopa rasa de fermento em pó biológico Água morna até dar o ponto Eu coloquei um ovo para não ficar muito branquelo, mas pode ser feito sem ovo!
Misture o fermento e o açúcar com 3 colheres de sopa de água morna e deixe descansar tampado com filme plástico.
Em uma vasilha grande coloque todos os ingrediente secos, o รณleo, o ovo (opcional) e o fermento jรก levedado. Aos poucos vรก acrescentando รกgua morna.
Deixe descansar por 20~30 minutos em lugar abafado. Misture bem a massa mais uma vez antes de distribuir nas forminhas. O recheio pode ser a gosto: salsicha, atum, presunto e queijo.. Obs: Cozinhei as salsichas antes Leve para assar em forno frio 180ยบ